De bästa recepten för varma smörgåsar för en semester, till frukost, för barn. Hur man gör läckra varma smörgåsar i en panna, mikrovågsugn, ugn? Varma smörgåsar i en panna - recept med ost, potatis, ägg

På påskafton gratulerar jag alla ortodoxa till denna ljusa semester!

Heliga påsk, bra semester!
Glad dag av vänlighet och mirakel.
På kupolerna - gyllene bländning,
Barns sprängande skratt till himlen.
Jag önskar dig lycka, hälsa och harmoni,
Fruktbara år, framgång i ödet,
Må påsken ge glädje
Må livet ge dig lycka till.

Även om rätten som jag kommer att bjuda på idag knappast kan kallas festlig, hoppas jag att du och din familj fortfarande kommer att gilla den.

För dem som är mycket försiktiga med sin figur, smörgåsar kommer att verka kaloririk och "skadlig". Men du bestämmer själv om en sådan rätt är acceptabel för dig eller om du ändå ska begränsa dig i att konsumera sådan onödig mat.

Stekta smörgåsar med korv

Jag minns det här receptet från skoltiden (och det här är 10-15 år gammalt). Min vän för dessa smörgåsar tog korv. Jag frös in dem först för att underlätta rivningen. Du kan också använda den här metoden.

Dessa stekta korvmackor Vi älskar att äta till frukost med te eller kaffe. Eller till middag med soppa. Ja, du kan äta dem bara så!

För smörgåsar med korv vi kommer att behöva:

- korv (200-300 gram)

- lök (1 medelstor bit)

- ägg (2 enheter)

- limpa (halv eller mer)

- vegetabilisk olja för stekning

Så låt oss börja. Tre korvar på ett medium rivjärn. finhacka löken. Som tur var behövde jag inte göra det manuellt. Nej, min man hjälpte mig inte den här gången. Men tack vare hans köp - en hackare för lök (vitlök, nötter, etc., etc.), klarade jag det själv. Förresten, en mycket användbar pryl för köket, jag råder alla! För dem som är intresserade av ämnet prylar, råder jag dig att läsa om gadgeten för badrummet -.

Blanda lök, korv. Vi behöver också två ägg.

På bilden körde jag en, men sedan bestämde jag mig för att inte stanna där, eftersom konsistensen av den resulterande "färsen" inte tillfredsställde mig. I allmänhet förstår jag att du kommer att ta en annan mängd produkter. Kontrollera därför att "färsen" lätt breder ut sig och förvaras på limpan. Om fyllningen är för tjock, vispa i ytterligare ett ägg. Annars kommer smörgåsarna att falla isär och du blir upprörd (((

Nu återstår att skära limpan i inte för tjocka skivor. Bättre såklart stekta smörgåsar med korv köp redan skivad limpa.

Och nu ... breder vi ut vår "färs" på en limpa - och på en het stekpanna. Korv ner! På medelstor eld. Och då kan du göra den ännu mindre.

Här är den - den första satsen förbereds. Samtidigt kommer jag att skryta med en ny keramisk stekpanna))

Sedan, när korven fördes till en gyllene skorpa och lukten av stekt lök dök upp (det betyder att de var stekta), vänder vi på smörgåsarna och ger limpan en gyllene skorpa. Tillsätt olja efter behov.

Medan du steker de första smörgåsarna breder du de nästa. Här är de och väntar på sin tur!

Läckra varma smörgåsar är ett mycket snabbt sätt att få en rejäl och utsökt frukost. Det tar inte mer än 10 minuter att förbereda en sådan frukost. Sådana enkla smörgåsar kan förberedas inte bara till frukost. De är också bra för mellanmål mellan måltiderna. Mitt recept med steg-för-steg-foton tagna och en detaljerad beskrivning hjälper dig att snabbt och enkelt göra varma smörgåsar med ost och ägg.

Grillade smörgåsar toppade med korv, tomatskivor eller äggröra är en mycket mer tillfredsställande måltid än traditionella kalla aptitretare. För en snabb varm frukost för en skolpojke eller ett mellanmål innan arbetet kan du steka brödet i smör, vända skivorna, toppa med ett stekt ägg och strö över riven ost. Det är viktigt att hålla gulan hel och flytande så att den sprider sig i munnen.

Smörgåsar med korv i en panna

Faktum är att detta recept på korv- och potatismackor är ett av de enklaste att använda till frukost. Tidigare gjorde jag ofta sådana mackor, men jag tog bara potatis som fyllning, nu bestämde jag mig för att lägga till lite variation i receptet, och det blev ganska bra. Smaken på rätten är verkligen fantastisk, åtminstone hela min familj äter alltid dessa smörgåsar med nöje, och de blir väldigt näringsrika och mättande, så ingen kommer att bli hungrig. Tja, att förbereda en sådan frukost är lika enkelt som att skala päron, och mitt detaljerade recept på smörgåsar med korv och potatis med ett foto hjälper dig att göra allt ännu snabbare.

Ingredienser:

Batong - 7-8 skivor
Potatis - 1-2 bitar (stor)
Korv - 200 gram
Ägg - 2 stycken
Majonnäs - 1 Art. sked
Kryddor - efter smak
Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Skala först potatisen och tre på ett grovt rivjärn.
Sedan är det på samma sätt nödvändigt att riva korven, det är inte nödvändigt att frysa den innan, den ska skava ordentligt i alla fall.
Vi bryter ägg i en skål med potatis och korv, tillsätt majonnäs, salt och kryddor efter smak
Blanda allt ordentligt.
Bananen skärs i ganska stora skivor.
På varje skiva potatis lägg ut ett lager med massa av potatis och korv.
Efter det, värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg smörgåsarna i den med fyllningen nere.
Stek dem i 3-4 minuter, vänd sedan och stek på andra sidan tills de är gyllenbruna.
Vi serverar den färdiga rätten till bordet med te eller kaffe.

Smörgåsar med potatis i en panna

Smörgåsar med korv i panna tillagas snabbt och enkelt. Deras egenskap är en ovanlig smak, inte på grund av kombinationen av ingredienser som vi känner till, utan på grund av sättet att utföra. Du kanske tror att sådana smörgåsar kan visa sig vara torra, men det kommer inte att hända om du tar en fetare korv, som ger sin saft och fuktar brödet inuti, täckt med en aptitretande skorpa på toppen. Med ett ord, det här är supergoda mackor, jag rekommenderar starkt att testa dem.

Ingredienser:

Potatis - 2 stycken
Halvrökt korv - 100 gram
Ägg - 1 st
Vitt bröd - 8 skivor
Salt, peppar, örter - - Efter smak
Vegetabilisk olja - - Efter smak

Tillagningsmetod:

Vi skalar och river potatisen, liksom korven. Tillsätt ägg, salt, peppar, örter. Blanda allt.
Lägg fyllningen på skivor av vitt bröd.
Vi värmer pannan, tillsätter lite olja och lägger ner smörgåsfyllningen och steker tills den är väl brynt
Sedan vänder vi på mackorna och steker ytterligare en stund.
Bred sedan ut smörgåsarna på ett fat och servera varma med te eller mjölk.

Smörgåsar i en panna

Jag är säker på att receptet för att göra smörgåsar i en panna fastnade för dig - visst gjorde dina mammor och pappor så vackra smörgåsar till frukost i din barndom? Så var goda mammor, fruar och hemmafruar också - lär dig att göra smörgåsar i en panna, för alla älskar dem!

Ingredienser:

Bröd - 4 skivor
Ägg - 2 stycken
Ost - 50 gram
Salt att smaka
Smör - efter smak

Tillagningsmetod:

Låt oss förbereda ingredienserna.
Vi gör fyllningen. Tre ost på ett rivjärn och blanda med uppvispade ägg, gröna och brödsmulor. (Brödbitar måste befrias från kärnan).
Smält smöret i en stekpanna, lägg ut brödskivorna och stek dem på båda sidor.
Efter det, häll i fyllningen och stek igen på båda sidor. Redo!

Äggmackor i en stekpanna

För mig är frukosten en viktig del av dagen, eftersom jag vet att nästa gång kommer jag att kunna äta länge. Så på morgonen behöver jag äta något inte bara gott, utan också näringsrikt, så jag lagar ofta äggmackor i en panna hemma. Att göra en sådan maträtt är inte alls svårt, och det tar inte mycket tid för mig, plus att smörgåsarna kommer ut verkligen mycket tillfredsställande och välsmakande, så hunger plågar mig inte under lång tid. Sammantaget är det här enkla äggsmörgåsreceptet så gott att du definitivt borde prova det.

Ingredienser:

Batong - 2 skivor
Ägg - 2 stycken
Vegetabilisk olja - efter smak (för stekning)
Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Först förbereder vi alla nödvändiga ingredienser, skär brödet i skivor 1,5 cm breda.
Vi lägger stekpannan med vegetabilisk olja för att värma upp, och under tiden skär vi försiktigt smulan ur brödskivorna.
Lägg brödet i den uppvärmda oljan och bryt ett ägg i varje skiva, salta efter smak.
Täck pannan med lock och stek smörgåsarna på låg värme tills äggvitorna stelnat, vänd dem sedan och stek andra sidan tills de är gyllenbruna.
Nu kan du börja frukosten.

Varma mackor i all hast

Faktum är att ett recept på hur man lagar smörgåsar i en hast kan innehålla inte bara ingredienserna jag har nämnt, utan även andra som du gillar. Så jag byter ofta ut korv mot rökt korv, lägger till konserverad majs. Men idag delar jag med mig av exakt receptet som jag läste på Internet. Varma smörgåsar är, trots sin enkelhet, verkligen väldigt goda. De kan förberedas till frukost eller till mellanmål. Försök!

Ingredienser:

Korv - 3-4 stycken
Tomat - 1 st
Skivat bröd - 8-9 skivor
Persilja - 3-4 bitar
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Majonnäs - 2 Art. skedar
Hård ost - 100 gram

Tillagningsmetod:

Finhacka persiljan.
Blanda väl.
Strö riven hård ost ovanpå.
Skicka till ugnen förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
Skär tomaten i små tärningar.
Skär korvarna på samma sätt.
Finhacka persiljan.
Du kan också ta dill eller någon annan ört.
Blanda alla beredda ingredienser.
Tillsätt hackad vitlök (jag hackar den fint med en kniv eller riv den) och majonnäs.
Blanda väl.
Lägg brödet på en plåt, lägg den förberedda fyllningen ovanpå.
Tycka inte synd om henne, lägg mer på varje bit.
Strö riven hård ost ovanpå. Skicka till ugnen förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
När osten har smält, ta ut smörgåsarna från ugnen.
Smörgåsarna är klara. Ät dem med nöje!

Äggsmörgås i en stekpanna

Vad kan vara bättre till frukost än utsökt rostat bröd? Och om det också är med ett ägg blir det bara en måltid! För att förbereda en äggsmörgås i en panna behöver du en ganska tjock brödskiva - var inte girig, ju tjockare - desto godare. Färskt vitt bröd är godast, se till att mitten inte är lös och inte smulas sönder. Om du inte har tid att laga något knepigt på kvällen, kommer receptet att komma till undsättning på kvällen.

Ingredienser:

Bröd - 1 skiva
Ägg - 1-2 stycken
Grovt salt - efter smak
Svartpeppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 1 Art. sked

Tillagningsmetod:

Förbered alla ingredienser.
Skär ut kärnan på brödet
Värm upp pannan, tillsätt vegetabilisk olja. Stek brödet först. Vispa sedan försiktigt i ägget.
Vänd smörgåsen med en spatel och stek på andra sidan i en minut, du kan till och med stänga av elden.
Vår äggmacka i panna är klar. Servera med kaffe eller te.

Varm smörgås med ost i en panna

En enkel smörgås, den kan göras söt, för barn, om du inte lägger tillsatser och smaksätter mjölken med socker, men jag föreslår att du förbereder en smörgås med en mer komplex smak, med örter.

Ingredienser:

Vitt, svart bröd,
2 ägg,
hård ost,
ett halvt glas mjölk
grönlök,
persilja eller andra örter
vitlöksklyfta och salt.

Tillagningsmetod:

Vispa ihop mjölk och ägg, smaka av med salt. Finhacka grönsakerna och vitlöken. Och skicka denna prakt till mjölk med ägg. Gnid in osten i en separat skål.
Lägg riven ost på en bit bröd, täck med en annan skiva, tryck ihop dem något. Och doppa i skummad mjölk med övriga ingredienser.
Stek i en förvärmd panna, strö över örter när du börjar steka andra sidan.

Varma smörgåsar med ost i en panna

Recept på smörgåsar i en panna, som kombinerar smaken av het khachapuri och varm omelett. Basen blir vanligt bröd med skuren skorpa eller bröd till smörgåsar.

Ingredienser:

Bröd;
Ost av alla slag;
ett halvt glas mjölk;
2 ägg;
Persilja (du kan också använda andra gröna, koriander, etc.), en vitlöksklyfta, salt.

Tillagningsmetod:

Ägg vispas med mjölk, salt tillsätts efter smak. Osten rivs, det gröna skärs grovt, vitlöken skärs väldigt fint, om det finns en kross för vitlök så används den.
Ost blandas med örter och vitlök. En stekpanna med vegetabilisk olja sätts på elden.
Den beredda ostmassan läggs ut på en bit bröd, den andra biten läggs ovanpå, sedan doppas den färdiga slutna smörgåsen i uppvispade ägg på båda sidor.
Lägg omedelbart på en förvärmd panna, stek på båda sidor. Toppa med hackade örter.
Serveras direkt på pannan, varm, utomordentligt god. Här kan du också använda torkade örter, lägg till tomater, skivor av paprika.

En enkel och originell smörgås för älskare av äggröra till frukost

Ingredienser:

Vitt bröd;
Ägg;
Gröna, salt, peppar.

Tillagningsmetod:

För en sådan varm smörgås i en hast måste du skära brödet i tjocka bitar, minst en och en halv centimeter.
Massan måste tas bort från varje bit, den resulterande brödringen ska placeras i en förvärmd panna med vegetabilisk olja.
Stek ringarna lätt, vänd, bryt ett ägg i mitten, tillsätt snabbt salt, peppar, strö över örter
Stäng kastrullen med lock, håll lite på låg värme. Proteinet ska bli vitt, sedan kan du ta bort de färdiga smörgåsarna och lägga dem på en tallrik.
Alternativt vispas äggen i förväg, med allt tillsatt, inklusive korv, tomater och så vidare. Allt beror på smak, det första alternativet är perfekt för dem som älskar stekta ägg.

Heta lavashmackor

Ingredienser:

Pita;
Ost;
Spenat eller färska örter.

Tillagningsmetod:

Hacka osten, eller riv den. Tvätta och skär grönt. Blanda ingredienserna.
Skär pitabrödet efter storleken på smörgåsarna du behöver. Du kan köpa små pitabröd, eller skära ett stort i 4 delar.
Bred ut fyllningen antingen i mitten av brödplåten, eller från kanten, linda den sedan som en pannkaka.
Lägg de resulterande pannkakorna i en förvärmd panna med vegetabilisk olja, stek på båda sidor.
Efter att ha tagit bort dem från pannan kan du hålla dem ett tag på en pappersservett, som kommer att absorbera överflödig olja från dem, lägg dem sedan på ett fat och servera.

Varma smörgåsar i en panna

Om det inte finns tid att värma upp ugnen, och det finns ingen mikrovågsugn heller, kan du laga läckra varma smörgåsar i en panna. Grunden för en sådan aptitretare är en baguette, kött, lök, ost och kryddor används också i receptet. Som ett resultat kommer gästerna att presenteras med aptitretande varma smörgåsar som ser ut som minipizza och äggröra på samma gång.

Ingredienser:

Ägg - 3-4 st.;
Lök;
Baguette;
Kött eller malet kött;
Eventuella smaktillsatser;

Tillagningsmetod:

Ta en baguette och skär den på mitten (korsvis). Från sidorna, gör längsgående snitt (inte helt, så att baguetten "öppnar"). Hacka löken och blanda med ägg, köttfärs och kryddor.
Hetta upp en stekpanna med olja och häll i äggblandningen. Lägg baguetten ovanpå omeletten och tryck ner något. Stek i ungefär en minut på en mycket långsam eld. "Beslagtagen" omelett, sticker ut under limpan, stoppa in under baguetten. Tryck igen och fräs ytterligare en stund.
När omeletten är kokt tar du ut baguetten, öppnar den och lägger in en skiva ost. Stäng igen och låt sjuda i 2 minuter så att osten hinner smälta. Servera hel eller skär den varma smörgåsen i flera bitar.

Varma smörgåsar med potatis i en panna

Ingredienser:

lök - 1 st.;
magert bröd - ½ st.;
majonnäs - 2 msk. l.;
hård ost - 200 g;
potatis - 1 st.;
dill - ½ gäng;
ägg - 1 st.;
salt - 2 nypor;

Tillagningsmetod:

Limpan skärs i inte för tjocka skivor.
Skala potatis, skölj, riv grovt.
Riv osten grovt.
Finhacka den skalade löken.
Tvätta dillen, torka, hacka med en kniv.
Blanda dill, ost, lökskivor, potatischips.
Knäck ett ägg i blandningen. Salt. Smaksätt med majonnäs Blanda allt.
Bred blandningen över brödskivorna.
Lägg ämnena i en panna med uppvärmd vegetabilisk olja.
Du måste steka dem tills de fått färg.
På en notis! Fyllningen ska "titta" ner.
Sedan vänds förrätten och steks lite på baksidan.
Ett bra tillskott till kaffe eller te är klart!

Smörgåsar med korv och ägg i en stekpanna

Detta är ett prisvärt och enkelt recept som är lätt att diversifiera genom att lägga till ost, örter och grönsaker. Korv kan väljas både kokt och rårökt med valfri fettprocent, men då ska majonnäs kasseras. En sådan aptitretare med salami och ketchup istället för majonnäs kan vara ett bra alternativ för en snabb "pizza".

Ingredienser:

bröd - 400 g;
hård ost - 200 g;
korv - 100 g;
ketchup eller majonnäs - 100 g;
ägg - 4 st.;
Bulgarisk peppar - 2 st.;
tomater - 2 st.;
sallad - 40 g;
gröna - 15 g;
salt att smaka.

Tillagningsmetod:

Skär tomater och korv i skivor, paprika i strimlor och limpa i skivor. Vispa 2 ägg med salt. Doppa brödskivorna i äggblandningen, lägg på en förvärmd stekpanna.
Fritera. Smörj en varm limpa med majonnäs. Lägg försiktigt grönsaker och korvbitar ovanpå. Riv ost, strö ovanpå.
Värm upp i en stekpanna med lock. Koka 2 hårdkokta ägg. Strö över smörgåsar. Dekorera med gröna kvistar, sallad.

Enkla varma smörgåsar i en panna

Ingredienser:

½ bit vit limpa;
2 stycken kycklingägg C-1;
200 gram marmorost;
1 medelstor lök;
¼ bitar röd paprika;
ett par kvistar färsk dill;
vegetabilisk olja.

Tillagningsmetod:

Det första vi kommer att förbereda är fyllningen för varma smörgåsar. Att göra det är väldigt enkelt.
Marmorost gnids in i en djup skål på ett grovt rivjärn. Du kan ta vilken halvhård ost som helst om du inte har marmorost.
Till osten, tillsätt paprikan, skär i bitar och hackad dill.
Blanda äggen med en gaffel i en separat skål tills en enda massa erhålls och häll dem i ostmassan. Vi blandar.
Fyllningen är klar, nu är det bara att forma smörgåsarna.
Skär brödet i bitar om 2 cm, och halvera. Istället för en limpa kan du använda en baguette.
Vi lägger fyllningen på ytan av det långa brödet och sänker smörgåsen i pannan med den varma oljan som fyller ner, som visas på bilden.
Stek dem på andra sidan.
Vi breder varma smörgåsar på ett fat, dekorerar med en kvist dill och serverar med varmt te eller en kopp kaffe.
Läckra varma smörgåsar i panna är mycket enkla och snabba att tillaga. Du kan nu verifiera detta själv.

Varm smörgås i panna

En varm smörgås i panna är generellt sett en cool uppfinning! I stort sett kan du mata hela familjen om alla dess medlemmar äter frukost vid olika tidpunkter. Jag gjorde fyllningen, skar brödet – och sedan samlar man ihop allt och tillagar det efter behov. Generellt sett en cool och bra lösning, rekommenderar jag!

Ingredienser:

2 skivor av en limpa;
2 skivor skinka eller kokt fläsk (korv eller kokt kött är också lämpligt);
1/2 liten tomat;
1/4 paprika;
1 st. l. gräddfil;
60 g hård ost;
salt, peppar, örter efter smak.

Tillagningsmetod:

Vi skär bröd. Förresten, inte nödvändigtvis en lång limpa - om du föredrar svart bröd, kli eller baguetter kan du helt glömma bort demokratiskt vitt och ta till grund vad du personligen gillar.
Nästa är fyllningen. Finhacka skinkan (skinka, korv). I en skål.
Vi gnuggar ost. I en skål. Läs mer:
Tomater rengörs från frön, skärs i kuber. Till ost och kött.
Peppar - även tärnad. Liten-liten. Och där också.
Tillsätt gräddfil, örter, salt och peppar, blanda. Vi sprider den resulterande fyllningen på bröd.
Vi lägger en torr, ren stekpanna på spisen, sätter på elden, täcker den med ett lock, värmer den över en eld, lite mindre än genomsnittet, öppnar sedan locket, lägg försiktigt ut brödet, stäng locket.
Koka i ca 4-5 minuter på lägsta värme - osten ska smälta, och brödet ska torka och bli knaprigt.
Vi lägger den på en tallrik och sätter oss direkt vid bordet!
Osten visar sig vara trögflytande, blir till trevliga tunna trådar. Kött förblir saftigt, paprika och tomater ger en härlig grönsaksnot. Inte smörgåsar, men glädje!
Onödigt att säga att vilken annan varm smörgås som helst kan tillagas enligt samma princip - med tonfisk, ägg, mozzarella, aubergine? Detta är en bekväm och tillfredsställande frukost, var inte rädd för att lägga till lök, örter, morötter, svamp till den. Föreställ dig och ha kul!

Smörgåsar i en panna - matlagningshemligheter

Enligt legenden uppfanns denna maträtt av en ivrig spelare, en engelsk earl och diplomat Sandwich. Han ville inte bli distraherad från spelets gång, så istället för en pompös måltid krävde han nötkött mellan två skivor rostat bröd. För att smörgåsen ska bli perfekt och ätas utan bestick i någon miljö bör du följa vissa regler:

Förbered varma smörgåsar av tätt bröd, välj fullkorn eller med fyllmedel.
Om det långa brödet är igår, stek det i smör och tillsätt majonnäs i fyllningen.
Prova att breda bröd med hummus, senap, pepparrot. Använd wasabi, ruccola.
Såser kan kombineras. Bröd bör inte skäras för tunt, annars kommer det inte att hålla fyllningen, det kommer att rivas, det kommer att vara omöjligt att äta det med händerna.
Det är önskvärt att minst en ingrediens är färsk eller krispig. "Halliga" ingredienser läggs inte ut bredvid eller i en rutschkana, och de våta är för nära brödet, annars kommer de att blötlägga det.
Lägger du tomaterna bredvid osten kommer de att behålla sin saft vid stekning.
Värm pannan i förväg, den ska inte vara kall.

Rejäla varma smörgåsar har vunnit enorm popularitet bland den allmänna befolkningen. För det första behöver du inte ha specifika kulinariska färdigheter för att förbereda dem. Smörgåsar tillagas mycket snabbt från nästan vilken produkt som helst. En aptitretare kan tillagas till frukost, för snabba mellanmål eller för ankomsten av gäster. Att ha en mikrovågsugn hemma gör det mycket lättare att förbereda varma smörgåsar, men även om det inte finns någon apparat kan en läcker godbit göras i ugnen och i pannan.

Vilket bröd som helst är lämpligt för varma smörgåsar: vitt, råg, vanlig limpa, baguette etc. Det viktigaste är att skära brödet i lika jämna skivor. Nu säljer butikerna industristyckade bröd, så det är förstås bättre att använda sådant bröd. Bitarna faller inte isär under tillagningsprocessen, och själva smörgåsarna visar sig vara desamma och vackra. Du kan köpa speciellt "toast" bröd för varma smörgåsar i butiken.

Vad gäller fyllningen eller "toppningen" så finns det inga begränsningar! Varma mackor kan göras med nästan allt: korv, korv, skinka, köttfärs, rökt skinka, svamp, ägg, paté, lök, örter, tomater, gurka, potatis, fisk, skaldjur etc. I nästan alla recept på varma smörgåsar ost används. Även de som inte gillar de vanliga ost- och smörmackana kommer definitivt att bli kära i läckra varma smörgåsar toppade med sliskig smält ost.

Varma smörgåsar blir ännu mer aptitretande och saftigare om du smörjer brödet med sås. Det kan vara vanlig majonnäs, ketchup eller senap. Du kan också göra en kombinerad sås av mjukt smör och senap, från majonnäs, vitlök, kryddor och örter, från gräddfil, ost, kryddor och lök, etc. Varma smörgåsar serveras omedelbart efter tillagning, för vilka de kallas "heta" . När den är kall tappar förrätten sin ljusa smak. Vid servering brukar varma smörgåsar dekoreras med kvistar av färska örter eller gröna ärtor.

Varma smörgåsar - laga mat och rätter

För att förbereda läckra varma smörgåsar behöver du inte många rätter. Detta är först och främst en stekpanna eller en bakplåt för ugnen (de som har en mikrovågsugn klarar sig utan dessa föremål), du behöver också en skål (om du behöver förbereda en sås eller fyllning), en stickning tavla och en kniv. Varma mackor serveras på vanliga serveringsfat.

Innan du förbereder smörgåsar måste du skära bröd i skivor (det är bättre att använda färdigt skivat bröd för rostat bröd - alla skivor är jämna och av samma tjocklek) och förbereda fyllningen. Det betyder att grönsaker måste tvättas och skäras, kött ska stekas, grönt ska hackas osv.

Recept på varma smörgåsar:

Recept 1: Varma mackor i ugnen

De godaste varma smörgåsarna görs i ugnen. De bakar jämnt och tillagas mycket snabbt. Varma smörgåsar från ugnen är idealiska för frukost eller mellanmål, men du måste komma ihåg att du inte ska missbruka dem.

Nödvändiga ingredienser:

Hård ost - 150-160 g;
Rökt kycklingben - 150 g;
Gräddfil - 2 matskedar;
Ett litet lökhuvud;
1/4 tsk chilipeppar;
1/2 tsk svartpeppar;
1/2 tsk. curry och basilika;
Persilja;
Vitt bröd.

Tillagningsmetod:

Ostriv på ett grovt rivjärn. Det är bättre att använda färdigt skivat bröd, men om det inte finns något, skär vanligt vitt bröd i snygga fyrkantiga skivor 1 cm tjocka. Skär skinkan i små bitar, hacka löken och persiljan. Blanda ost, lök, kycklinglägg, gräddfil och kryddor i en skål. Bred ut massan på brödet och strö över hackad persilja. Grädda i ugnen i ca 15-17 minuter.

Recept 2: Heta ostsmörgåsar

Heta ostmackor är enklast att göra i mikron, men du kan även göra dem i ugnen eller pannan. Ostmackor kan göras med ett minimum av ingredienser, till exempel använder det här receptet bröd, majonnäs, ost och tomater.

Nödvändiga ingredienser:

Flera brödskivor;
Tomat;
Ost - 150 g;
Majonnäs;
Grönska.

Tillagningsmetod:

Bred ut ett tunt lager majonnäs på brödet. Skär tomaten i tunna skivor. Ost skuren i skivor. Fördela först tomaterna på brödet, sedan osten. Koka i mikron i en och en halv till två minuter. Vid servering, dekorera varma smörgåsar med gröna kvistar. Du kan laga ett mellanmål i ugnen. Grädda smörgåsar i ugnen i några minuter.

Recept 3: Varma mikrovågssmörgåsar

Hemmafruar som har en mikrovågsugn hemma kan inte pussla över vad de ska laga till frukost eller mellanmål. I mikron kan du göra väldigt enkla och läckra varma korv- och ostmackor. Det visar sig ett originellt mellanmål från de vanligaste ingredienserna - mycket godare än bara kokt korv!

Nödvändiga ingredienser:

Flera brödskivor;
280-300 g korv;
100 g ost (helst halvmjuk);
2 ägg;
Smör - 50 g;
1 tsk senap.

Tillagningsmetod:

Gör senapssås genom att blanda mjukt smör med senap. Bred ut denna blandning på brödskivor. Skär korv i skivor, bred på bröd. Riv osten i en skål, bryt 2 ägg i den, blanda noggrant. Täck bröd med korv ost-äggblandning. Lägg smörgåsarna i mikron i 3 minuter.

Recept 4: Varma korvsmörgåsar

När du har korv hemma kan du göra rejäla varma mackor istället för den klassiska kombinationen "bröd-skiva av korv". Alla produkter duger för detta, men oftast läggs ost, tomater, gurkor, lök etc. till korven.

Nödvändiga ingredienser:

Rå korv - några bitar;
Vitt eller rågbröd - 3-4 skivor;
Tomat;
Gurka;
Majonnäs;
Ketchup;

Tillagningsmetod:

Bred bröd med majonnäs, bred en bit korv på varje bröd. Släpp lite ketchup på korven. Gurka skuren i tunna sneda skivor, tomat - tunna cirklar. Lägg en skiva tomat på brödet, gurka ovanpå. Riv osten och strö över mackorna. Grädda smörgåsar i ugn eller mikro (2-3 minuter räcker för en mikrovågsugn, lite mer för en ugn).

Recept 5: Heta smörgåsar i panna

Nödvändiga ingredienser:

Ägg - 3-4 st.;
Lök;
Baguette;
Kött eller malet kött;
Eventuella smaktillsatser;

Tillagningsmetod:

Ta en baguette och skär den på mitten (korsvis). Från sidorna, gör längsgående snitt (inte helt, så att baguetten "öppnar"). Hacka löken och blanda med ägg, köttfärs och kryddor. Hetta upp en stekpanna med olja och häll i äggblandningen. Lägg baguetten ovanpå omeletten och tryck ner något. Stek i ungefär en minut på en mycket långsam eld. "Beslagtagen" omelett, sticker ut under limpan, stoppa in under baguetten. Tryck igen och fräs ytterligare en stund. När omeletten är kokt tar du ut baguetten, öppnar den och lägger in en skiva ost. Stäng igen och låt sjuda i 2 minuter så att osten hinner smälta. Servera hel eller skär den varma smörgåsen i flera bitar.

Recept 6: Varma tomatsmörgåsar

Varma tomatmackor är en klassisk italiensk aptitretare. För dess beredning behöver du mogna tomater, lök, vitlök, mozzarellaost och kryddor.

Nödvändiga ingredienser:

Baguette;
Mozzarellaost - 200 g;
3 mogna tomater;
1 lökhuvud;
vitlöksklyfta;
0,5 tsk torkad basilika;
Torkad oregano - 0,5 tsk;
En nypa svartpeppar och salt.

Tillagningsmetod:

Hacka tomaterna fint. Hacka löken och vitlöken mycket fint. Lägg tomaterna i en skål, tillsätt löken med vitlök, salt, peppar, oregano och basilika. Blanda ingredienserna och ställ in i kylen. Värm upp ugnen. Skär baguetten i skivor diagonalt (du ska få ca 12 bitar). Bryn brödet i ugnen i 5 minuter. Ordna tomatmassan på brödet, lägg en skiva ost ovanpå. Placera smörgåsarna i ugnen i 2 minuter.

Recept 7: Heta äggsmörgåsar

Varma äggsmörgåsar tillagas mycket snabbt och enkelt, men i slutändan visar de sig vara mycket välsmakande. I detta recept används förutom ägg, korv och tomater. Om så önskas kan dessa ingredienser alltid ersättas med andra.

Nödvändiga ingredienser:

2 ägg;
Batong - 2 skivor;
2 skivor korv;
Tomater - 2 cirklar;
Salt, peppar - efter smak.

Tillagningsmetod:

Stek korvbitarna. Ta brödbitar (gärna fyrkantiga) och skär rutor på mitten. Lägg brödet i en stekpanna med smör och bryt ett ägg i mitten av varje bit. Salt att smaka. Stek bröd med ägg tills det är klart. En minut före slutet av tillagningen, lägg en skiva tomat och en stekt bit korv på varma smörgåsar.

- Såsen för varma smörgåsar bör inte vara för tunn, annars kommer den att absorberas i brödet och smörgåsarna blir "våta";

- Varma smörgåsar med tomater ska inte kokas för länge - saften från tomaterna avdunstar och rinner ut på brödet;

– Vissa hemmafruar lagar varma smörgåsar i en slowcooker. För att göra detta, ställ in "Bakning" -läget i 5-7 minuter.

Smörgåsar med korv och ägg i en panna kan vara en enkel och välsmakande frukost, såväl som ett mellanmål, du kan ta dem på vägen (bara fylla på med servetter). Vilken korv som helst duger - kokt, kokt-rökt eller rårökt. Tänk på att speciellt torr korv efter rostning blir ännu torrare - närmare bestämt segare. Men i alla fall blir det jättegott. Kycklingägg används, men i princip är vaktelägg också möjliga.

Ingredienser

2-3 skivor bröd
4-6 skivor korv
2-3 kycklingägg
2 msk. l. vegetabilisk olja
3 nypor salt
salladsblad till servering

Matlagning

1. Ta brödskivor av samma tjocklek och lämpliga storlekar så att du kan skära ut mitten, lägg in korven och häll över äggen. Lämpligt bröd till rostat bröd, gärna av vetemjöl. Skär korven i tunna skivor.

2. Skär ut mitten av varje brödskiva, kör en kniv nästan vid skorpan.

3. Smörj stekpannan med vegetabilisk olja, värm upp den och lägg ut brödskivorna. Stek på låg värme tills de är gyllenbruna, 2-3 minuter.

4. Vänd på brödet till andra sidan. Nu behöver du inte vänta tills brödet är rostat – gå till nästa steg.

5. Lägg korvbitar i mitten av brödskivorna. Stek i en minut.

6. Medan korven steks, vispa ner ett par ägg i en skål och vispa med en gaffel. Häll sedan äggen i mitten av smörgåsämnena.

Aptitretande, doftande och otroligt välsmakande varma smörgåsar i en panna är ett bra alternativ för en rejäl frukost. Ett sådant näringsrikt mellanmål är också bra till ett vanligt mellanmål. Du kan förbereda en delikatess med en mängd olika ingredienser: korv, korv, ost (hård, krämig och korv), tomater, skarpsill, pickles, konserverad fisk, kyckling, svamp. Och det är inte alla alternativ! Du kan alltid experimentera med fyllning och variera såser, smaksättningar, ingredienser. Viktigast av allt, glöm inte att använda ost. Det är trots allt tack vare honom som aptitretaren visar sig vara otroligt välsmakande!