Päron för vintern i en slowcooker. Päronsylt i en slow cooker: njut av den fantastiska smaken

Päronsylt, tillagad i en långsam spis, är mycket användbar. Det är inte svårt att förbereda det, dessutom är proceduren bekväm eftersom du inte behöver ta extra rätter och vara i tjänst vid spisen och titta på processen. Doftande delikatess kommer att tilltala vuxna och barn, särskilt under den kalla vintersäsongen.

Päronsylt kommer att bli perfekt om du känner till vissa nyanser av dess beredning. Du kan enkelt diversifiera smakerna av efterrätt genom att lägga till inte bara frukt eller bär, utan också kryddor. Det är bättre att samla päron för matlagning på en torr fin dag. Detta gör att du får maximal arom och smak. Trots rekommendationerna i receptet, i varianter med tjocka skal, måste det tas bort.

Om du vill få sylt med hela bitar, måste du laga det i små portioner. För att efter att ha hackat päronen inte mörknar, särskilt när det krävs att gå någonstans innan du lagar godsakerna, bör du blötlägga dem i surgjort vatten.

Om sylten inte skulle bli för söt, och päronsorten är direkt honung, måste du använda hälften av den mängd socker som rekommenderas i receptet.

Hur man väljer päron för sylt

För matlagning den perfekta efterrätten du måste välja rätt frukt. Försök att plocka päron med samma mognadsgrad. Detta kommer att göra sylten så homogen som möjligt. Frukterna måste vara väl mogna, du kan till och med ta övermogna. För beredning av delikatesser försöker de välja söta och doftande varianter. Det är viktigt att se till att bortskämt eller ruttet material inte kommer över, annars smaken färdig produkt kommer att bli bortskämd.

Hur lagar man päronsylt i en långsam spis?

Det finns många alternativ för att göra päronsylt i en långsam spis. Dessutom kan varje värdinna skapa sin egen unikt recept, lägga till vissa kryddor, frukter, bär.

Standardrecept för vintern

Päronsylt förbi standardrecept kan tillagas inte bara i en långsam spis, utan också i en tryckkokare. Smakegenskaper detta kommer inte att förändras.

Följande komponenter kommer att krävas:

mogen doftande päron- 1500 g;
strösocker- 1000 g;
citronsyra - 2 nypor (kan ersättas med citronsaft).

Matlagningsmetod

Skölj frukterna, skär i skivor och rengör mitten. Skivor skurna i små bitar och lägg i en skål. Strö socker ovanpå. Sätt enheten i läget "Släckning" i 10 minuter och ta sedan bort det resulterande skummet. Låt stå i 4 timmar så att päronen blir genomskinliga. Låt koka om och om igen i 4 timmar. Slå på läget "Släckning" för tredje gången igen, efter att ha stängt av, lägg till citronsyra och blanda allt ordentligt.

Päronsylt med citron i en slowcooker

För att göra päronsylt med en trevlig citrussmak, vilket också är mycket användbart för människokropp på vintern behöver du:

saftiga och doftande päron - 1000 g;
medium citron - 1 st.;
strösocker - 1100 g.

Matlagningsmetod

Tvätta och torka frukter (du kan använda en pappershandduk för detta). Skär dem i skivor och rensa ur kärnan. Skär de resulterande skivorna i tunna skivor och lägg i en djup skål. Tvätta citronen väl och skålla med kokande vatten, skär sedan i tunna skivor.

Häll päron och citron tillsammans med saften som separerat i en kokskål. Häll strösocker på toppen och låt stå i 20 minuter för mer juice. Slå på enheten i läget "Släckning" i 25 minuter. Efter denna tid är delikatessen klar.

Päronsylt med bärnstensskivor i en långsam kokare

Att förbereda välsmakande, vackert och hälsosam efterrätt du måste ta:

mogna och doftande päron - 2500 g;
citronsaft - 60 ml;
granulerat socker - 500 g;
bihonung - 2 msk. l.;
vanillin - 1 nypa.

Matlagningsteknik

Placera noggrant tvättade och skivade frukter i 15 minuter sodalösning(späd ut en tesked läsk i en liter vatten), skölj sedan med rent vatten och lägg i en lämplig skål. Tillsätt vanilj, strösocker och honung där, häll citron juice, täck med cellofan och låt stå över natten.

På morgonen, häll ingredienserna i matlagningsskålen på multikokaren, slå på läget "Släckning" i 25 minuter. Efter att ha stängt av maskinen är efterrätten klar.

Funktioner för syltförvaring

Päronsylt i hermetiskt försluten glasbehållare kan förvaras till och med rumstemperatur, men förutsatt att rummet är torr luft. Om mer päron användes vid beredningen av frukt än socker, måste en sådan produkt förvaras i källaren.

Under rätt förhållanden kan päronsylt, tillagad i en slow cooker och hermetiskt försluten, lagras i 3 år. I kylskåpet förvaras en oförseglad produkt i högst 2 veckor.

Förmodligen kommer alla ihåg smaken av päronsylt eller sylt som är bekant från barndomen ... Och det är inte förvånande, eftersom både barn och vuxna älskar denna underbara delikatess. Har du någonsin lagat mat i en långsam spis? Om inte, nu är det dags att prova det, speciellt om du har denna underbara apparat i ditt kök.

Päronsylt i en långsam spis: ett steg för steg recept

Så låt oss börja från början enkelt recept, vars huvudingrediens är naturligtvis päron. Fyll på 1 kg av dessa saftiga frukter. Dessutom behöver vi 800-900 g socker och en tesked citronsyra. Finns alla ovanstående tillgängliga? Då kan vi sätta igång.

Det första steget är beredningen av päron. Tvätta dem noggrant, ta ut benen (det är knappast någon som blir glad av att hitta dem i sylt). Skär sedan frukten i skivor. Efter det, lägg dem i en multikokarskål, tillsätt socker och citronsyra. Rör om våra ingredienser noggrant, stäng locket i läget "Släckning", tid - 1 timme. Då och då kan du titta in i långsamkokaren och röra om innehållet. Om du ser att nästan ingen juice kommer ut ur päronen under tillagningen, tillsätt en liten mängd vatten.

När släckningen är över, låt sylten stå på värmen i cirka en halvtimme. Det sista steget - slå på "Matlagning" -läget i 10-15 minuter. Låt sylten puttra i 3-4 minuter.

Medan sylten förbereds måste du ta hand om bankerna. Tvätta dem med bakpulver och sterilisera sedan.

Nu kan päronsylt läggas ut i burkar. Vänd dem upp och ner och glöm inte att linda in dem i en varm trasa. Låt dem stå så här tills sylten har svalnat helt.

Nu har du en underbar njutning inför vintern.

med apelsiner

Om du vill göra päronsylt i en långsam spis mer raffinerad och originell, föreslår vi att du lägger till apelsiner där. Gillar du idén? Sedan presenterar vi till din uppmärksamhet i en långsam spis med tillsats av apelsiner.

Ingredienser:

0,5-1 kg apelsiner;
0,5-1 kg päron;
1-1,5 kg socker.

Lägg de hackade frukterna på botten av multikokarskålen. Vi lägger till socker där. Därefter väljer vi att lösa "Släckning". Vi ställer in tiden - en och en halv timme. När den angivna tiden är över, häll upp sylten i steriliserade burkar. Efter kylning, förvara i kylen.

Denna sylt kommer att visa sig inte bara mycket doftande och välsmakande, utan också hälsosam. Barn kommer att älska det, så var beredd på att burkarna snart töms magiskt, men glöm inte att skämma bort dig själv också.

Päronsylt i en slowcooker. Hur man lagar mat?

Vill du ha mer recept? Sedan kommer vi att berätta hur man gör päronsylt i en långsam spis med tillsats av äpplen. original smak garanterat.

Ingredienser baserade på 2,5 liter:

1 kg äpplen;
1 kg päron;
1,5-1,7 kg socker.

Först och främst tvättar jag såklart äpplen och päron. Skär äpplena i små bitar, ta bort kärnhuset. Vi lägger skivorna i multikokarskålen och häller en liten mängd socker i den så att den täcker äpplena.

Bearbeta päron på samma sätt, lägg till äpplena och strö över socker. Vi lämnar frukten i långsamkokaren i cirka 2 timmar så att de låter saften flöda, välj sedan "Stew" eller "Soup" -läget, ställ in tiden till 1,5 timmar. Du bör inte gå långt från multikokaren, eftersom du under denna tid måste blanda innehållet flera gånger.

Nu kan du lägga ut sylten i steriliserade burkar med mera under en lång tid njut av bra smak.

Lägger till kanel...

Älskar du kanel? Underbar! Nu kommer vi att berätta hur man gör päronsylt i en långsam spis med kanel. Du behöver mogna och saftiga päron(0,5 kg), 800-900 g socker, 2-3 teskedar kanel, ett och ett halvt glas vatten.

Tvätta frukt under kallt vatten, skär i bitar, ta bort kärnan och venerna, lägg den i en multicooker-skål, tillsätt socker där, tillsätt kanel. Fyll sedan alla ingredienser med vatten. Nu måste du välja läget "Släckning" (en och en halv timme). Glöm inte att röra om då och då. Efter tillagning, lägg i burkar. Det är allt, inget komplicerat. Kanel kommer att göra sylt förfinad smak och arom.

Medicinska egenskaper hos päron

Päron - mycket nyttig frukt. Den innehåller pektiner, som har antibakteriella och antivirala effekter. Det är därför päronsylt är så nödvändigt i vinterperiod när det finns en stor chans att drabbas av influensa. Dessutom är päron rika på arbutin, ett naturligt antibiotikum som bekämpar njurinflammation. Därför, om du har möjlighet, fylla på med päronsylt.

Smaklig måltid!

Hela processen med konservering, vare sig det är ketchup, lecho, sylt, sylt, sylt (etc.), tack vare den långsamma kokaren, är märkbart förenklad. Du behöver inte stå över spisen och rör om i sylten eller sylten oändligt för att inte brännas - med en långsam spis är bränning utesluten! Inget behov av att tajma slutet på en process och början av en annan - multikokaren gör det själv.

Till exempel, nu, under päronsäsongen, med hjälp av min assistent, förbereder jag en mycket välsmakande päronsylt med citron. Det visar sig väldigt doftande och vackert - bara magiskt bärnsten färg... Och, naturligtvis, mycket välsmakande! En tunn touch av citron ger en speciell charm till päronsylt i en långsam spis: trots allt går det väldigt bra med ett päron, vilket framhäver dess sötma och lätt skuggning lätt smak sur.

Så jag delar med dig ett pålitligt recept på päronsylt i en långsam spis.

Ingredienser:

- 1 kilo päron (beredda);

- 500 - 600 g socker;

- 1 medelstor citron

Vi väljer frukter för päronsylt i en långsam spis. Om du har många päron kan du dra fördel av denna omständighet och förbereda ett underbart genom att läsa vårt recept.

Tvätta päronen väl och skala dem. Skär sedan i bitar. Om du har medelstora päron räcker det att skära dem i 4 delar. Om du har mycket stora frukter, råder jag dig att dela upp dem i delar 6 eller till och med 8: du måste vara bekväm med att arbeta med dem senare. I varje del skär du försiktigt ut mitten med frön.

När alla päron skärs i kvartar börjar vi skära dem ännu mindre - redan direkt för sylt. Låt dig vägledas av att päronbitarna ska vara upp till 2 cm långa, men tillräckligt tunna. Men vad de kommer att vara i form - det spelar egentligen ingen roll. Du behöver bara sträva efter att se till att storlekarna på dessa bitar är ungefär desamma (då blir tillagningstiden densamma för dem).

Vi lägger de hackade päronen i multicooker-skålen.

Strö över päronen med socker.

Vi blandar den framtida päronsylten med en speciell spatel för en multicooker. Vi stänger locket på multikokaren och sätter på läget "Släckning", tid - 1 timme.

Öppna locket när tiden har gått. Vid det här laget har päronen blivit mjuka, släpper ut mycket juice. (Det här kommer förresten att ta minst 3 timmar på spisen! Och du måste även röra om då och då.)

Tvätta citronen, skär den i flera bitar och pressa ur saften - du kan direkt ner i multicooker-skålen (om det finns några frön i citronen). Eller så kan du pressa saften i en annan behållare och sedan hälla den i multicooker-skålen. Det kan du göra i förväg medan päronen kokar. Blanda försiktigt saften och lämna den icke-fungerande multikokaren öppen. Vi står så här i 2 timmar - låt päronen brygga.

Sedan stänger vi locket, ställer in "Steaming" -läget, tiden är 20 minuter (varav 5 minuter kommer att spenderas på kokande päronsylt i en långsam spis och 15 minuter - matlagning själv). Sedan öppnar vi locket, blandar och håller i ytterligare 2 timmar. Vi upprepar hela proceduren igen: vi ställer in läget "Steam cooking", tiden är 20 minuter, men vi stänger inte locket längre - låt det förbli öppet under tillagningsprocessen. Efter det kommer päronsylt fortfarande att vara vattnig, ljus i färgen. Vid kokning kan skum uppstå - det är bättre att ta bort det. Rör om sylten och låt återigen vara ifred i 2 timmar.

Och slutligen, den sista, tredje gången vi ställer in "Steaming" -läget, lagar vi allt i 20 minuter. Men i slutet av detta skede kommer päronsylten i den långsamma kokaren att få en bärnstens-karamellfärg, sirapen blir mycket tjockare - överskottsvätskan kommer att ha avdunstat. Bitar av päron kommer att spridas genom hela volymen av sylt och kommer inte, som tidigare, att flyta ovanpå.

Någonstans under matlagningen väljer vi tid och förbereder burkar och lock. Tvätta dem först i vatten med läsk (avfettning), skölj sedan noggrant med rinnande vatten.

Efter det kokar vi burkarna i 4-5 minuter och steriliserar locken (ångade eller i ugnen - ditt val). Men jag vill notera att du måste sterilisera burkarna före slutet av tillagningen av päronsylt, och inte innan: annars kommer hela effekten av steriliseringsprocessen att gå förlorad.

Vi breder ut sylten i burkar, till toppen. Var inte snål – sylten sätter sig lite mer när den svalnar.

Och nu stänger vi burkarna med lock. Jag älskar skruvlocken, inte de som rullas med en speciell nyckel – de är mycket lättare att hantera.

Vänd upp och ner på burkarna och låt dem vara tills de svalnat. Nåväl, efter det gömmer vi det snabbt på en säker plats: en källare, en källare, ett skafferi: tills familjen hittade din päronsylt i förväg och förstörde den innan vintern kom.

Och glöm inte att förbereda för vintern, receptet som du också kan läsa hos oss.

Frukter för päronsylt i en långsam spis bör väljas redan saftiga, mogna, men fortfarande fasta: så att de inte kokar helt under tillagningen. Omogna päron bör inte tas för sylt: de har fortfarande inte den arom och smak som vi behöver. Erforderligt skick– päron måste vara av samma sort. Annars kommer de att laga mat annorlunda, och detta kommer att påverka smaken. färdig sylt inte till det bättre.

Päron i luften blir mörka mycket snabbt (även snabbare än äpplen). Därför, efter att ha rengjort och skärt päronet, måste det omedelbart sänkas ner i saltlösningen (lägg 30 g salt i 3 liter vatten). Var inte rädd, koncentrationen av salt i lösningen är obetydlig, detta kommer inte att påverka smaken av päron på något sätt. Men här kan det rädda från att mörkna. Om du fortfarande är rädd för sådana procedurer med salt, doppa päronen åtminstone i kallt vatten: Detta kommer också att ge viss effekt.

Du kan lägga till inte bara citronsaft, utan också skal till päronsylt: då blir smaken av citron mer mättad, ljus.

Sylt är en söt bit sommar som förvaras i en burk. solenergi och doftande sylt från päron med en kopp varmt te eller kaffe - det bästa botemedlet från vinterångest och kyla. I den här artikeln kommer vi att titta på flera recept för att göra päronsylt i en långsam spis.

Doften av kanel med päron är lika god som med äpplen. En sådan delikatess, tack vare komponenterna som läggs till den, kommer att få en lukt. hembakning. Lite sötma med krispigt brödtoast är ett bra och billigt sätt att unna sig något gott. Vi kommer att förbereda sådan päronsylt i en långsam spis med följande produkter:

ljuv mogna päron- 1 kg;
kanel - 25 g;
pektin - 10 g;
socker - 700 g;
citron - 0,5 st.

Vi gör päronsylt i en långsam spis enligt instruktionerna:

Tvätta päronen och skala om så önskas. Skär ut fröna och skär frukten i skivor. Vi lägger den i en multikokarskål och häller socker i lager. Bäst för detta recept duger brunt socker, men vanligt vitt socker kan också användas.
Citron skuren i bitar eller tunna skivor. Vi lägger dem också i en långsam spis. Strö pektin och kanel ovanpå.
Vi skickar formuläret med frukt i flera timmar i kylskåpet så att päronen släpper saften.
Sedan sätter vi skålen på plats, sätter på läget "Släckning" och kokar frukterna. Vi tar bort skummet, kokar i 5 minuter, stänger av i 6 timmar.
Återigen, i samma program, koka päronen i 5-10 minuter, stäng av enheten igen och lämna massan i flera timmar.
Innan den sista tillagningen steriliserar vi burkarna och locken. Koka upp frukten och koka päronsylt i en långsam spis i ytterligare 10 minuter. Häll upp i burkar, rulla ihop och göm.

Päron och druvsylt i en långsam spis

Hemligheten med detta päronsyltrecept med långsam kokning är att lägga till ovanlig krydda- lavendel. Utöver det hittar du i denna delikatess kanel, vindruvor och vitt vin. Att göra det ovanlig delikatess, vi behöver följande:

vita druvor - 0,5 kg;
päron - 1 kg;
vitt vin - 1 glas;
socker - 2 koppar;
kanel - 1 tsk;
lavendel - 1 gren.

Låt oss försöka laga päronsylt i en långsam spis enligt detta recept:

Vi tvättar päronen och tar bort skalet från dem och skär sedan ut mitten och delar frukterna i 4 delar. Skär päronen i skivor.
Häll vin i en långsam spis och tillsätt socker till det. I programmet "Släckning", låt allt koka upp och vänta tills kristallerna lösts upp.
Vi flyttar våra frukter till denna sirap, tillsätt kanel. Koka päronsylt i en långsam spis i 15 minuter i samma läge.
Stäng av enheten och låt godbiten dra i sirap i 3 timmar. Efter 3 timmar, tillsätt lavendel i skålen och sätt på programmet "Släckning" igen. Efter kokning, koka päronsylt i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.
Kyl innehållet i skålen i ytterligare 3 timmar. Sedan extraherar vi lavendeln och aktiverar alternativet "Quenching" igen. Vi lagar en godbit i ytterligare 10 minuter.
Häll sedan i steriliserade behållare, stäng locken, vänd och göm under en varm filt. Efter en dag lägger vi undan den för förvaring.

Päron- och äppelsylt i en slowcooker

Du kan komplettera smaken av frukt inte bara med kanel utan också doftande örter. I detta slow cooker-recept på päronsylt kommer vi till exempel att använda mynta. Här är en lista över de första komponenterna vi behöver:

päron - 1 kg;
söta äpplen - 1 kg;
socker - 2 kg;
mynta - 4 kvistar;
citronsyra - 1 tsk

Förbered sylt från päron och äpplen i en långsam spis på detta sätt:

Innan vi lagar mat, sorterar och bearbetar vi noggrant alla frukter, det vill säga tvättar och rengör dem från skalet och kärnorna, skär av de krossade och ruttna platserna.
Vi skär frukterna i kuber eller skivor och doppa dem sedan i en multikokarskål i portioner, strö över socker. Det är bäst att börja göra sylt på kvällen, så att frukterna under natten infunderas och saften frigörs. Vi arrangerar om skålen med frukt i kylskåpet i flera timmar eller över natten.
Efter ett tag sätter vi formen på plats, sätter på "Släcknings" -läget, tar bort skummet efter kokning och kokar päronsylt i en långsam kokare i 1,5 timmar, rör om då och då och se till att det inte bränns. .
Ungefär en halvtimme före slutet av tillagningen, tillsätt citronsyra. 10 minuter innan programmets slut, lägg myntakvistar ovanpå frukten.
Vi steriliserar burkarna medan sylten från päron och äpplen kokar i en långsam kokare. Vi tar ut myntan från den färdiga delikatessen och häller sylten i burkar och bevarar den för vintern.

Päronsylt med vindruvor och apelsin i en långsam spis

citrussmak i päronsylt kan uppnås inte bara med hjälp av citron, utan också med hjälp av mer doftande apelsin. I det här receptet kommer vi också att använda Kishmish-druvor, eftersom det inte finns några frön i det och det blir trevligare att äta sådan sylt. Här är en lista över ingredienser för att göra päronsylt i en slow cooker:

päron - 1 kg;
socker - 1 kg;
vindruvor - 300 g;
vatten - 150 ml;
apelsin - 1 st.

Vi gör päronsylt i en slow cooker på detta sätt:

Vi frigör de tvättade päronen från skalet och fröna och skär frukterna i fjärdedelar. Vi skär frukt i skivor eller vackra jämna kuber.
Vi skär av druvbären från grenen, sorterar försiktigt så att ruttna inte kommer över, skölj med vatten i ett durkslag och låt rinna av i några minuter.
Häll 150 ml vatten i långsamkokaren och häll hälften av mängden socker i den. I programmet "Släckning", koka upp och koka sirapen tills kristallerna lösts upp. Lägg päronbitarna i den varma sirapen och koka i 10 minuter.
Kyl päronen i sirap i 3-4 timmar. Sedan aktiverar vi samma program igen och låter päronmarmeladen i slow cookern koka upp. Häll resterande socker och druvor, samt en apelsin skuren i tunna skivor. Koka delikatessen i 1 timme, rör om.
Under beredningen av sylt steriliserar vi disken för konservering. Häll upp den varma godingen i burkar och rulla ihop. Vi kyler under en varm filt, gömmer oss till vintern på en sval, torr plats.

Päronsylt i en slowcooker

Päron kan stängas inte bara med hela vackra bitar, utan också i form av sylt. Sylt är gott eftersom det går att bre på färskt bröd eller på krispigt rostat bröd. Du behöver inte många ingredienser för att göra sådan päronsylt i en långsam spis, här är en komplett lista över dem:

mogna mjuka päron - 1 kg;
vatten - 0,5 l;
socker - 0,8 kg;
citronsyra - 0,5 tsk

Denna sylt är gjord av deras päron i en slow cooker på följande sätt:

För sylt är det inte nödvändigt att använda vackra hela frukter, och det här är pluset med att förbereda en sådan behandling. Päron kan väljas lätt krossade, övermogna. I allmänhet, ju mjukare frukterna är, desto snabbare kommer de att koka och desto mer enhetliga kommer de att få. Har förberett angiven kvantitet päron, rengör dem från frön och skala, skär av ruttna ställen.
Vi skär frukterna i godtyckliga bitar och lägger dem i en form med flera spisar, häller vatten och sätter på "Cooking" -läget, där vi kokar päronen i cirka 20-30 minuter tills de är helt mjuka. Den resulterande massan ska se ut mer som puré än enskilda fruktbitar.
Vi maler den kylda potatismosen i en mixer eller maler genom en sikt och sätter sedan tillbaka den till flerkokarskålen.
Där täcker vi päronmassan med socker och tillsätter citronsyra. Vi blandar.

En detaljerad beskrivning av receptet på päronsylt i en långsam spis:

Först tvättar vi lingonen genom att hälla dem i ett durkslag. Låt sedan stå i några minuter för att rinna av överflödigt vatten.
Päron, efter tvätt, rengör från skal och frön. Vi slänger inte avfall utan lägger det i en metallskål tillsammans med lingon.
Skär fruktköttet av päron i vackra skivor. Vi lägger dem i en långsam spis och strö över saften av en halv citron. Själva den pressade citronen överförs till en skål med päronskal och lingon. Häll 200 ml vatten i denna kastrull och sätt på eld. Efter kokning, koka under lock i 20 minuter. Vårt mål är att uppnå fullständig uppmjukning lingon bär, som borde bli välling.
Kyl massan från kastrullen och mal genom en sil. Lägg i en slow cooker ovanpå päronskivor. Häll på socker och sätt på programmet "Släckning".
Vi kokar päronsylt i en långsam spis i 40-50 minuter tills den tjocknar.
Sedan fördelar vi det i steriliserade burkar och rullar ihop det. Efter kylning, ställ undan för förvaring.

Päronsylt i en slowcooker. Video

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: 30 minuter

Vi alla älskar läckra desserter speciellt från frukt! Men hur gör man dem om vintern är på gården? Citrusfrukter finns i butik, och finns det päron är de onaturligt goda. Därför måste du fylla på med konserverade päron. Naturligtvis är det ingen som ställer in konfituren, men att äta i bitar är alltid nyttigt. Lägg till alla typer av desserter, sallader, rullpannkakor med päron. Dessutom är det väldigt enkelt att förbereda päron för vintern och du kommer inte att spendera mycket tid. Du måste välja päron hårda sorter, stor och saftig. Vi kommer att förbereda dem med hjälp av en slow cooker, du behöver inte följa dem så att de inte kokar, så slow cookern är vår assistent för att laga päron för vintern.

Konserverade päron för vintern i en långsam spis kokas i 30 minuter, produktutbytet är 0,7 liter.

Ingredienser:
- mogna päron - 500 gram;
- kanelstång - 1 stycke;
- saftig citron - 3 ringar;
- vitt socker - 3 matskedar;
- filtrerat vatten - 700 milliliter.

Recept med foto steg för steg:

Låt oss förbereda alla produkter för konservering av päron för vintern i en långsam spis. Victoriapäron är idealiska för detta recept, de är stora, hårda och saftiga, de blir inte slappa när de kokas, övermogna päron passar oss inte, de måste vara hårda så att de håller formen till vintern i burk. För smak sätter jag en kanelstång, man kan även lägga till stjärnanis. För bra bevarande under lång tid hjälper citron mig, om den inte finns där, lägg i lite citronsyra.

Päron tvätta och skär i stora bitar, naturligtvis, kassera kärnan med ben. Vi lägger päron, socker, kanelstång, citronskivor skurna i små bitar i multicooker-skålen.

Vi fyller päronen med vatten och sätter på läget "Boiling \ Soup", så snart vattnet i slow cookern kokar, kommer det att signalera oss och vi kommer lugnt att stänga av det, låt päronen koka där i 3 minuter, sedan bara de är redo.

Måste förbereda i förväg ren burk för skarvning och ett lock. Vi lägger alla päron i en burk, häll sirap, kanelstång kan dras ut.

Vi rullar burken tätt med lock och lägger den åt sidan på golvet så att den svalnar, först då ordnar vi om det färdiga konserverade päron för vintern i skafferiet. Nu, på kalla dagar, kommer läckra, doftande päron från sommaren alltid att värma dig. Barn älskar speciellt denna delikatess, de åt frukt, drack sirap, alla är glada och fick sina vitaminer, som är så nödvändiga för kroppen på vintern!