Världens godaste mat. Världens godaste rätter Den mest populära rätten

USA, Thailand, Mexiko och till och med Polen är bland de länder vars rätter ingår i TOP 50. Men Ukraina nämndes inte ens. Detta är dock inte diskriminering. Det är bara det att när CNN sammanställde betyget var CNN intresserad av åsikten från sina anställda och personer som var associerade med publikationen.

De flesta av rätterna i rankningen är de nationella delikatesserna i länderna i öst - Thailand, Japan och Singapore. Det fanns plats för allas favoritpizza, munkar och hamburgare. Den första platsen togs av den thailändska rätten - massaman curry, och den sista - favoriten av hela Amerika - popcorn.

Redan 2011 publicerade nyhetsbyrån ett liknande betyg. Nu har det formaterats om, färdigställts – och återigen lagts ut för allmänheten.

Detta är en krispig rulle med risdeg, som är inslagen i doftande potatismos. Rätten serveras med kokoschutney, inlagd gurka, tomat-linssås och många andra smaktillsatser. Detta är en fantastisk frukost som kommer att fylla dig fram till lunch.

48. Potatischips, Storbritannien

Legenden säger att chips dök upp 1853 i New York, men i kokboken av William Kitchener - uppfinnaren av teleskopet, musiker och kulinarisk specialist - ett recept på potatis stekt i skivor, daterat 1817.

"Om en bit chips kostar minst 5 dollar, då skulle det vara en mycket mer populär delikatess än röd kaviar", skämtar journalisterna.

47. Skaldjurspaella, Spanien

Havet smeker dina fötter, den varma brisen skakar duken vid dina fötter och paellapannan ryker framför dig. Kombinationen av räkor, hummer, musslor och bläckfisk med vitt ris och olika örter, olja och salt kommer genast att göra dig i feststämning. Om du provar det i Spanien kommer du att stanna där för alltid.

Denna populära thaisallad innehåller gröna bönor, riven grön papaya, torkade räkor, tomater och klibbigt ris. Den är kryddad med en komplex sås av tamarind, fisksås, sockerrörspasta, vitlök och andra ingredienser. Krabbakött tillsätts ibland, men inget slår originalreceptet.

45. Kyckling och ris, Singapore

Den kallas ofta för Singapores nationalrätt. Köttet ångas och serveras med ris och grönsaker överdrålade med olja. Akuta förnimmelser och singaporeansk stämning tillförs av såser - mörk soja, chili med vitlök och senap.

På franska stavas detta ord Poutine och har ingenting med .... samma politiker att göra. Poutine (med betoning på andra stavelsen) är pommes frites med ost och brun sås baserad på nötköttsjuice. Låter hemskt, ser ännu värre ut. Men kanadensare säger att det här är "det rätta" för ett par öl på eftermiddagen.

Färsk hemlagad tortilla med stekt nötkött och guacamole, salsa, lök och koriandersåser är den perfekta lösningen till frukost, lunch eller middag.

42. Smört rostat bröd med marmite, Storbritannien.

Okej, allt som har ordet "oljigt" i sitt namn smakar gott. Men tillsatsen av en spridning av jästextrakt ger en touch av kryddig-salt-syrlig smak. Detta är en av smakerna från kategorin "hat-kärlek".

41. Stinky tofu, Sydostasien

Durian - stinkande tofu - är en ikon för det asiatiska köket. Dess lukt kommer inte att försvinna från näsborrarna på en hel månad. Men det är värt risken.

Detta är inte en falsk soja- och mandelessens. Endast mandel och socker. Du kommer att äta en hel bricka åt gången och inte märka hur du sträcker dig efter en annan.

Låt möta det. Ketchup kan övertyga en 2-åring att äta morötter. För detta borde han redan ges titeln inte bara "god", utan "geniet av övertalning."

38. French toast, Hong Kong

Det är som en välgjord kram. Två skivor rostat bröd limmas ihop med jordnötssmör, rullas i ett ägg och rostas. Serveras med smör och sirap.

37. Parmesan Chicken, Australien

Kycklingfilé toppad med smält mozzarella, tomat-vitlökssås och parmesan har länge varit en favorit bland lokala pubbesökare.

En pasta gjord av kikärter, tahini, vitlök och citronsaft passar lika bra till kött, grönsaker och bönor. Varför de älskar henne

Det finns dussintals sätt att laga krabba med chilisås - med svartpeppar, saltad äggula, bakad med ost och liknande. Men det kommer alltid att vara gott.

Lönnsirap är en symbol för Kanada. Amerikaner säger att att äta en pannkaka utan klyftor är som att äta en kartong. Kanadensare lägger till det överallt – även i broccoli för barn. Bara inte i kartonger.

33. Fish and chips, Storbritannien.

Friterad misshandlad fisk garnerad med pommes frites blev Storbritanniens nationalrätt på 1860-talet. Populäriserad som mat för fabriksarbetare. Det var den första engelska snabbmaten. Det äts traditionellt på en fredagskväll. Detta är något som liknar den sovjetiska traditionen, när torsdagen var en fiskdag.

32. Ankimo, Japan

Detta är en marulkleverrätt garnerad med riven daikon. En av de läckraste och mest exotiska typerna av sushi. Men sjödjävlar dör ut på grund av en betydande fångst, så rätten kommer snart att försvinna från japanska restaurangers meny.

31. Parmaskinka, Italien.

Den serveras med melon, tillsatt i sallader och pizza – oavsett vad du serverar parmaskinka till kommer den salta kryddiga smaken att göra rätten till elit.

30. Goi Cuon (sommarrullar), Vietnam

Rispapperslindat fläsk, räkor, örter, risvermicelli och andra ingredienser utgör rullar som helt enkelt smälter i munnen. Tillsätt en kryddig jordnötssås till detta och du kommer att svälja tungan.

29. Biff Omi-gyu

De kallar det "Rolls Royce" av biffar. Den är gjord av mycket dyrt marmorerat nötkött och bör ätas mycket utsökt - i form av sashimi - tunt skivade bitar av rått kött och känn hur marmorstrimmor av fett smälter i munnen. Du kan smaksätta med kaffir limejuice och havssalt med matcha te.

Buljong, färska risnudlar, flera sorters örter och oftast kyckling eller nötkött - helt enkelt.

Grisen bakas på kol i flera timmar – så att köttet blir mjukt och skinnet knaprigt. Förbered den för semestern under hela året

Det är lätt att förbereda. 1) Låt köttet fräsa i pannan. 2) Varva stekt kött, paprika, lök, guacamole, gräddfil och salsan i en varm tortilla. 3) Lova alla att du ska göra en rulle till. 4) Upprepa om igen.

25. Vitlökssmörkrabba, Indien

En enorm krabba drunknar i en olje-vitlökssås som blötlägger varje centimeter skal, varje gram kött. Det indiska, kinesiska och europeiska köket utmanar denna maträtt. Men allt förgäves. Den här rätten kom från Buttered Paradise, som vilar på ett enda bud: allt smakar bättre med smält smör.

24. Champ, Irland.

Det är potatismos med salladslök, smör, salt och peppar. Läcker champ kan avnjutas på den mest trafikerade restaurangen vid kusten.

Den näst mest populära italienska rätten. Och vad som är så fantastiskt - pasta, kött, sås och ost.

Rå fisksallad. Rätten har sitt ursprung i Hawaii när en av fiskarna undrade vad de skulle göra med resterna.

Smördeg toppad med smör – mjuk på insidan och krispig på utsidan, spacklad med en enorm mängd hallonsylt. Här är ett sant nöje - att driva in tänderna i denna varma doftande goding.

Majsdegsfritter med en mängd olika fyllningar: ost, strimlad kyckling, stekt fläskskinn, perico (äggröra med tomater och lök), nötkött, tomater, avokado.

Trots namnet finns det inget kaninkött i rätten (engelsk kanin - en ung kanin). Det här är en kvart eller hälften av ett bröd som currysoppa serveras i. Uppfanns i det indiska samhället i Durban, migrerade den till Afrika och slog rot där.

18. Shish Kebab, Mellanöstern

Detta är ett litet spett på träspett. Den är vanligtvis gjord av lamm, men annat kött som nötkött, kyckling eller till och med svärdfisk kan också användas. Serveras med ris och grönsaker.

På restauranger med Michelinstjärnor öppnas hummer för kundernas bekvämlighet. Men alla andra vet hur man äter hummer och kräftor.

16. Pastel de Nata, Portugal

Tarteletter med äggkräm. Legenden säger att portugisiska nunnor och en munk använde äggvitan för att ta hand om religiösa kläder, och de återstående äggulorna användes för att baka, inklusive denna syndigt läckra paj.

Och nu är det pinsamt till kärnan! Om det faktum att en stekt gris - en symbol för ukrainska helgdagar - gavs till Indonesien, fortfarande kunde uthärdas på något sätt, så är det bara det! Varför är polska pajer bättre än ukrainska dumplings?

Ingen tvivlar på att munkar är en kaloribomb. Men det gör att de gillar det ännu mer.

13. Kokt majs, över hela världen

Amerikaner skämtar om att Gud skapade majs för att rättfärdiga smält smör – trots allt serveras det med det. Att gnaga på ett ax är en mycket svår uppgift som kräver koncentration. Men få människor tror att den vid den här tiden liknar en grottman.

12. Piri Piri Chicken, Moçambique

Riktig kyckling tillagas med lime, peppar, vitlök, kokosmjölk och piri-pirisås. Piri-piri är förresten det portugisiska namnet på den välbekanta chilipepparen.

En av de thailändska favoritsopporna. Den innehåller räkor, svamp, tomater, citrongräs, galangalblad och kaffir. Vanligtvis toppad med kokosmjölk och grädde

7.Penang asam laksa, Malaysia

Pasta, tamarind, chili, mynta, citrongräs, lök, ananas - allt i en kryddig-syrlig fisknudlarbuljong.

Om japanerna vill göra något praktiskt så gör de det. Toyota, Nintendo, Sony, Nikon och Yamaha skapades av människor som matade sina hjärnor på rå fisk insvept i ris.

Mayan drack det, Lasse Hallström gjorde en film om det och alla andra bara njuter av att äta choklad. Utan det är en semester inte längre en semester.

2. Napolitansk pizza, Italien

För närvarande skyddad av sin egen branschorganisation, som insisterar på att endast använda havssalt, högkvalitativt vetemjöl, endast tre sorters färska tomater, handrullad deg och endast vedeldad bakning. Med bara ett fåtal ingredienser - deg, tomater, olivolja, salt och basilika (pizzan innehåller inte ens ost).

Kryddig, med inslag av kokossmak och arom, sötaktig och saftig. Kungen av all curry och kanske kungen av all mat.

Den malaysiske konstnären Zakaria Hazel målar bilder på mattallrikar och koppar. Istället för färger använder hon bara naturliga ingredienser som gurkmeja, te, aktivt kol.

Det finns en oupplöslig koppling mellan resor och mat. Nej, det handlar inte om kvaliteten och utbudet av måltider som erbjuds på planet. Mat från olika länder kan inte bara ge smaknöjen, utan också berätta mycket om ett visst lands traditioner och kulturella attityder. Till exempel är det svårt för en rysk person att tvinga sig själv att äta insekter, ödlor eller grodor. Men i många asiatiska länder är detta i sin ordning.

Lonely Planets experter har sammanställt en lista de mest utsökta rätterna för turister, baserat på smaken av maten, dess kulturella betydelse och atmosfären på platsen där den serverades. Så ta något gott så att du inte upplever hungerkval medan du läser, och låt oss börja.

Temple Street Night Market i Hong Kong är en plats där du kan köpa billig mat, inklusive läckra dim sum-snacks, som serveras på små fat och traditionellt serveras med en kopp kinesiskt pu-erh-te. Snacks kan innehålla inte bara frukt och grönsaker, utan även desserter, såväl som skaldjur. Du kan hitta dim sum i små restauranger (borden finns precis på gatan).

Om du ska gå runt på marknaden efter ett rejält mellanmål och köpa souvenirer till släkt och vänner, tveka inte att pruta desperat. Priserna är vanligtvis uppblåsta med fem eller till och med tio gånger.

Om du är ett fan av gastronomiska ytterligheter, prova då ormsoppa - en av dem.

9. Pizza "Margherita" i Neapel, Italien

Det finns ingen bättre plats på jorden att njuta av denna smält-i-mun-pizza än dess hem i det livliga och vackra Neapel.

Det är en allmän uppfattning att i juni 1889 uppfann kocken på Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito, en maträtt som heter "Pizza Margherita". Han döpte den efter drottningen av Italien, Margherita av Savoyen, och fyllningen - tomat (röd), mozzarella (vit) och basilika (grön) symboliserade färgerna på den italienska flaggan.

Denna historia är dock tveksam eftersom en pizza med samma topping redan tillverkades i Neapel mellan 1796 och 1810, även om den förmodligen inte hette "Margherita". 1849 spelade Emanuele Rocco in olika pizzapålägg som basilika, tomat och tunna skivor mozzarella. I det här fallet lades mozzarellaost i form av en blomma ovanpå tomatsås, tillsammans med basilikablad. Detta kan förklara det verkliga ursprunget till namnet "Margarita" (som betyder kamomill i översättning).

8. Bibimbap i Seoul, Sydkorea

En traditionell rätt baserad på kokt vitt ris toppat med grönsaker, kött eller skaldjur, kryddad med het gochujang-peppar och toppad med ett rått ägg eller äggröra. Det här är en klar favorit när det gäller att hitta en utsökt och mättande lunch i Sydkorea.

Namnet "bibimbap" översätts bokstavligen som "en blandning av ris och andra produkter." Opretentiöst, men den här maten ryktades serveras även på det kungliga bordet.

7. Hummer i Kaikoura Game Reserve, Nya Zeeland

För fisk- och skaldjursälskare är ett besök i Kaikoura – en kuststad på Nya Zeelands sydön – inte komplett utan att prova lokala hummer. Det är roligt att i översättning från maorispråket betyder ordet "Kaikoura" "mat från hummer."

Och i Kaikoura kan du se valar och pälssälar, till och med simma med delfiner.

6. Smorrebrod i Köpenhamn, Danmark

En av de godaste rätterna i världen är danska smörgåsar med rågbröd. De har en mängd olika fyllningar, från räkor, sill och rökt lax till svamp, rostbiff och leverpastej. Totalt finns det cirka 180 sorter av smorrebrod.

Förresten, det höga kaloriinnehållet i smorrebrod beror på svårighetsgraden i det lokala klimatet. Vissa smörgåsar når 10 centimeter i höjd.

5. Som Tam i Bangkok, Thailand

Topp 5 över den bästa maten för turister inleds med en populär thailändsk sallad gjord på krossad grön papaya och kryddad med sötsur sås. Den finns i hela Sydostasien. Ibland läggs råa krabbor till det, men vi rekommenderar inte att köpa en sådan maträtt, det finns en chans att få hepatit.

4. Biffbricka i Texas-stil, USA

Det finns ingen brist på grillrestauranger i Texas, men Austins Franklin Barbecue är en som påstår sig ha skapat en "kultbrista" sedan den öppnade 2009. Förutom att köerna är hemska, så gör dig redo att spendera ungefär en timme av din tid för att få världens bästa nötkött.

Fans av denna saftiga, aptitretande rätt inkluderar kändisar som den bortgångne författaren och kocken Anthony Bourdain ("den bästa bringan jag någonsin ätit"), USA:s förre president Barack Obama (hoppade över kön men betalade för alla, som låg bakom honom) och den amerikanske rapparen Kanye West (försökte ta sig in utan kö, det gick inte).

3. Sushi i Tokyo, Japan

Den bästa sushin i staden kan smakas på Tsukijis fiskmarknad, samt på den lilla restaurangen "Sukiyabashi Jiro" i stadens dyraste område - Ginza. I Japan finns det särskilda etikettregler när man äter sushi.

• När en färsk sushibit ligger framför dig, ta tag i den med händerna, inte ätpinnar.
• Doppa inte din sushi i sojasås eller be om extra wasabi. Kocken kan anse detta som en förolämpning, eftersom smaken på den rätt han har arbetat hårt på kommer att förändras.
• Mellan serveringarna, använd ätpinnar för att plocka upp den inlagda ingefäran och använd en handduk för att rengöra fingrarna.
• Kom ihåg att vara uppmärksam på ris, inte bara fisk. Sushimästare tillbringar åratal med att fullända beredningen av ris och anser att denna produkt är lika viktig som vilken annan ingrediens som helst.

2. Curry Laksa i Kuala Lumpur, Malaysia

Även om du inte gillar soppor, njut av den smakrika currysoppan, som traditionellt består av kokosmjölk, risnudlar, fiskköttbullar, räkor, kyckling och friterad tofu. Den kan hittas på gaturestauranger i Madras Lane (nära Petaling Street), i hjärtat av Kuala Lumpur. Välj restaurangen med längst kö.

Om så önskas kan kryddig chilipasta tillsättas i soppan, den serveras separat. Denna soppa är en unik kulinarisk turistupplevelse som bara kan fås i Malaysia. Tro mig, dina smaklökar säger tack.

1. Pincho i San Sebastian, Spanien

Turistbetyget för den bästa maten i världen leds av "barnet" i det kvava Spanien. Pincho är som en liten smörgås. Brödet får eller kanske inte är rostat, det är inte lika viktigt som vad som står på det. Och här är utrymmet för fantasi mycket stort. Hur gillar du kombinationen av getost, kvittenmarmelad, valnöt, rostad grönpeppar och sylt? Eller en stor räka, rivet kokt ägg, majonnäs, svamp och balsamvinäger från Modena? Men detta är bara en liten del av komponenterna från vilka pinchos kan tillagas.

Pinchos i San Sebastian rekommenderas starkt av Lonely Planets experter. För att få ut det mesta av den här rätten, tillbringa en lat dag i staden, glöm inte din eftermiddagslur, och när klockan är 21:00, gå till en av de lokala barerna. Där hittar du en ny meny med läckra godsaker och en grupp människor som äter och dricker med aptit – följ bara deras exempel.

Har du någonsin undrat vilken maträtt som känns igen den godaste i världen? Men denna fråga plågar många journalister, och en av de senaste mätningarna klargjorde äntligen situationen: 35 000 gourmeter från hela världen röstade på favoriträtt. Det visade sig inte vara borsjtj alls!

Går det att räkna statistik utifrån publikens sympati, objektiv? Med tanke på att ju mer balanserad smaken på rätten är, desto fler kommer att gilla den. Experter har sammanställt betyg på 50 rätter. Indonesien, Italien och USA har det största antalet pristagare.

Världens godaste mat

Ett intressant faktum: lejonparten av listan består av personer från Asiatisk mat och det finns en logisk förklaring till detta. Det är detta kök byggt på kombinationsprincipen fyra grundsmaker: söt, salt, kryddig och syrlig. Rätter är ljusa, rika och kan bara inte bli uttråkad.

10:e plats: massaman curry

Av allt Thailändska rätter denna curry är den mest atypiska: historiker menar att thailändarna lånade den från muslimerna. Stuvad i kokosmjölk potatis med nötkött serveras med fluffigt ris, som alla typer av curryrätter. Föreställ dig stuvad potatis gjord till absolut, tillagad med massamanpasta, jordnötter, stjärnanis och kokosgrädde.

9:e plats: Pekinganka

En traditionell maträtt kinesisk mat tillhör den komplexa kategorin. Det kommer att ta mer än en dag att laga det, och allt på grund av det speciella marineringstekniker. Tack vare att gnugga med honung får fågeln så småningom en gyllene rodnad och blir täckt av en aptitretande skorpa under bakningen. : skär i 80-120 bitar, som lindas in portionsvis i pannkakor med sås och grönsaker.

8:e plats: Japansk ramen

riktig ramen beredd på flera typer av buljong. Det här är inte bara en soppa med grönsaker och kött – här tillagas varje ingrediens separat. Ramen är både den första och den andra, den har kött, och grönsaker, och nudlar, och ett ägg, och örter, och sjögräs, och, naturligtvis, rik buljong. Ramen är ett slags alternativ Italiensk pizza: uppsättningen av ingredienser beror på din smak.

7:e plats: Dim Sum från Hong Kong

Och här är de godaste dumplingsna i världen. Det påminner mycket om georgisk khinkali, bara Dim Sum tillagas i speciella ångade träkorgar, och allt används som fyllning, inklusive frukt. Sådana dumplings är mycket möra, fulla av saftig buljong och genomskinliga (degen är gjord på basis av risstärkelse).

6:e plats: Thai Som Tam

grön papaya sallad Det anses vara väldigt enkelt och tillhör kategorin lätta snacks. Turister uppskattade det till dess sanna värde: både sött och salt, och surt och kryddigt. För dess beredning används också böngroddar, chilipeppar och jordnötter.

Skålen föddes i laos, och nu finns det dussintals av dess varianter, inklusive mild, med fisksås, med krabba och vitlökspasta. En speciell tillagningsmetod gör papayasallad mycket saftig: ingredienserna skärs och dunkas sedan i en mortel.

5:e plats: Thai Pad Thai

stekt sallad gjorda av nudlar, räkor, ägg och vitlök kom till Thailand från Kina och blev snabbt populär. Nu är Pad Thai en av de nationella rätterna. Före stekning förblötläggs nudlarna och tillagas sedan med stektekniker med resten av ingredienserna. Tamarind- en av de viktigaste produkterna för att ge en thailändsk maträtt en speciell smak.

4:e plats: Tom Yam från Thailand

Här kommer vi till topp tre. Observera: thailändska rätter kommer nära det, och det legendariska skaldjurssoppa, citrongräs och chilipeppar. Tom Yum-soppa tillagas på kycklingbuljong med lime och koriander, och dessa är obligatoriska tillsatser, vilket är mycket viktigt, eftersom sorterna första kursen minst ett dussin, inklusive med kyckling, fläsk och kokosmjölk.

3:e plats: sushi

På 2000-talet gick sushi genom restauranger runt om i världen med en våg av erövringar och tog förstaplatsen från Italienska rätter. Japanska exotiska är så förtjust i européer att idag frånvaron rullar i listan över rätter - en allvarlig missräkning.

Det speciella med maträtten är att den är tillagad uteslutande från speciella finkornigt ris och serveras med sojasås och wasabi. Märkligt faktum: sushi i Japan är gjord av färska skaldjur och sushi, anpassad för européer, är inte samma sak.

2:a plats: Nasi Goreng, Indonesien

Kärlek till förbryggt och efter friterat ris i blodet på varje indonesisk, eftersom detta är huvudrätten nationella köket. Tack vare detta blev det känt för hela världen, och det kan bara vara ris över från igår kväll med tillägg av dina favoritingredienser. Intressant nog tar det en 33:e plats.

1:a plats: rendang

Det är svårt att tro, men People's Choice Award fått indonesisk ... gryta! Men det är inte bara en gryta (fågel, fisk, grönsaker - vad som helst). Huvudsaken i matlagning rendang- lång sjudande i en kryddig sås av kokosmjölk, gurkmeja, ingefära, chili, citrongräs och galangal (en krydda som påminner om ingefära, men som luktar tallbarr när den är färsk).

Vilka slutsatser kan dras? De läckraste rätterna universella, de som du kan montera själv (som ramen och nasi goreng). Smakbalans och, viktigare, närvaron av en punkt är hemligheten bakom framgång. Och, naturligtvis, stekt och köttprodukter, som har den mest intensiva smaken, kommer alltid att vara populära. När jag tittar på den här listan vill jag tro att citrongräs gör allt bättre.

Fransk croissant vid 18, napolitansk pizza vid 35 och lönnsirap (om än inte en komplett rätt) kom in på 46. dyker upp överallt i var tionde, det är en cheeseburgare, glass, chips och wings. Vilken maträtt skulle du ge första plats?

Varje land har sina egna kulinariska preferenser och populära rätter. Och de bråkar inte om folks smak, så den godaste maten i världen är ett relativt koncept. Gourmeter kommer att sjunga hyllningar till grodlår eller berömma ostron, och för en enkel lekman kan den godaste rätten verka bekant för oss dumplings eller rejäla, rik borsjtj.

Men trots smaker och preferenser finns betyget för den mest utsökta maten i världen. För att sammanställa den genomförs en undersökning där ett stort antal personer deltar. Och det är i enlighet med deras preferenser att det är möjligt att utvärdera de mest vördade rätterna som tillagas i olika länder i världen.

Det är en kötträtt som görs genom att blötlägga nötkött i mjölk och tillsätta vitlök, ingefära, gurkmeja, "citrongräs" och chili som kryddor. Mjukt kött med doft av de listade kryddorna gillas av många, varför Rendang ofta får högsta betyg.

Nasi goreng Indonesien

En annan rätt, ursprungligen från Indonesien, har en ledande position i rankingen. Det här är Nasi goreng, som är en blandning av ägg, kyckling och ris.

Italiensk lasagne

Italienska rätter, inklusive lasagne, har höga placeringar. Rätten är gjord av deg och pålägg, som väljs efter din smak, så lasagne kan vara mycket varierande. Fylld deg hälls med sås beredd enligt olika recept, och allt strös med ett lager ost på toppen.

Lasagne är lite som pizza. Kanske var detta anledningen till den växande populariteten för denna maträtt i olika länder. Inhemska hemmafruar har länge förberett en sådan maträtt perfekt.

Pizza från Italien

En av de mest utsökta och favorit italienska rätterna är pizza. Sådan mat kommer säkerligen att ta höga positioner i rankingen, för idag kan du knappt hitta en person som inte gillar pizza. Naturligtvis har var och en av oss vår favorittyp av denna maträtt, eftersom det finns en myriad av fyllningsalternativ. Du kan laga pizza med grönsaker eller frukt, använda skaldjur, svamp, olika typer av kött och olika ostar till fyllning. Beroende på val av ingredienser förändras pizzasmaken dramatiskt.

Japansk sushi

Sushi och semlor är en annan exotisk rätt som är välkänd i vårt land. Sushi har länge varit en favoritmat för många landsmän. Rullar är inte mindre populära i andra länder, så de kan säkert kallas en av de bästa rätterna i världen.

Sushi är mycket varierande, eftersom de använder olika ingredienser för att tillaga dem. Men grunden förblir alltid densamma - det här är ris. Sushi serveras med sojasås och wasabi, vilket ger en twist.

mexikansk paella

I Spanien är Mexiko väldigt förtjust i paella. Representanter för andra nationaliteter gillar det också, eftersom rätten är riktigt god och mycket tillfredsställande. Grunden för maträtten är ris, som kompletteras med gurkmeja och saffran, vilket inte bara ger en kryddig smak utan också en fantastisk varm nyans till riskorn.

Komplettera paella med skaldjur, kyckling eller grönsaker, allt kryddat med buljong. För att förbereda paella används en speciell stor stekpanna, så festen bör utformas för ett stort företag.

schweizisk fondue

Schweiz är ostens födelseplats, så det är inte förvånande att ostar i detta land är mycket älskade och konsumeras i stora mängder. Det var här de kom på idén att värma ost i en stor kittel, för att sedan doppa bitar av bröd, grönsaker eller kött i den. Ät genast små bitar av mat i smält ost, tills det har svalnat. Därmed blir en utsökt lunch ett underbart tidsfördriv.

Idag används inte bara ost till fondue, utan även choklad. Frukter doppas i smält choklad.

Thaisallad Som Tam

Intressant nog är thailändska rätter inte i allas smak. Men den kryddiga Som Tam-salladen uppskattades av representanter för många nationaliteter. Sammansättningen av maträtten inkluderar papaya, gröna bönor, vitlök, morötter, tomater, krabbor och några andra ingredienser. Alla dessa produkter skärs i små bitar och kryddas med en speciell dressing som kompletterar rätten med en speciell smak.

Kinesisk Dim Sum

Kineserna älskar att äta Dim Sum till frukost. När allt kommer omkring kan du varje morgon få mat som är helt annorlunda i smak, eftersom det finns många fyllningsalternativ för denna maträtt.

Dim Sum påminner lite om de dumplings som vi känner till, men det finns ett brett utbud av fyllningar, och varje påse med deg är gjord i en originalform och ser charmig ut. Kinesiska dumplings kan vara salta, söta, kryddiga eller sura. Metoden för beredning är också annorlunda - de ångas eller steks i olja.

Ramen nudelsoppa

Ramen är en japansk maträtt som tillagas på basis av buljong med tillsats av vetenudlar och kött, pickles och grönsaker. Köttet och kryddorna i soppan ger en välsmakande smak som är mycket populär bland människor från olika länder.

På inhemska restauranger kan du ofta se denna rätt på menyn. Men oavsett hur underbart erfarna kockar lagar anka, är det bäst att prova den här rätten i Peking. Det är trots allt där som de gamla traditionerna för matlagning fortfarande används.

Caesarsallad är infödd i Nordamerika. Bara få människor vet om detta nu, eftersom en lätt och välsmakande sallad länge har blivit mycket populär i olika länder i världen. Många kockar erbjuder olika tolkningar av denna sallad och lägger till originalingredienser för att förbättra smaken.

Till en början innehöll salladen bara några få ingredienser:

• Krutonger (kex används nu istället);
• Bladsallad;
• Parmesanost.

Allt detta hälldes med olivolja, Worcestershiresås och ett ägg, som kort dessförinnan doppades i kokande vatten. Men ingen har sett det i en sådan prestation på länge, eftersom idag kyckling eller räkor, körsbärstomater och några andra produkter läggs till salladen efter kockens gottfinnande.

Osyrade tortillas, traditionella för Mexiko, är grunden för många rätter, inklusive fajitas. Det anses vara den godaste maten i världen. Kött, stekt med grillade grönsaker och smaksatt med sås, läggs ut på en tortilla. Vanligtvis används fläsk, men om så önskas kan det ersättas med kyckling eller nötkött.

En fantastisk maträtt tillagas av marulklever. Och det är verkligen jävligt gott. I Japan anses denna maträtt vara en delikatess.

Marmor Wagyu Beef

Wagyu-nötkött i Japan anses vara otroligt hälsosamt. Denna maträtt har en fantastisk utsikt - köttets marmorårer ser inte bara väldigt vackra ut, utan är också mycket användbara för människor. De innehåller omättade fetter. Det rekommenderas att äta nötkött rått - enligt japanerna är det enda sättet att känna dess delikata smak.

Vietnamesisk risrulle är mer som en vårrulle. Kött används som fyllning. Sådan mat är mycket vanlig i Vietnam och uppskattas av gourmeter från olika länder.

Croissanter

Vi vet att croissanter är den klassiska franska frukosten. Men i verkligheten föddes doftande bullar i Österrike. Fransmännen vet detta, men de skäms inte över födelseplatsen för deras favoritmat. Det är så skönt att äta en krispig delikat croissant på morgonen, sköljd ner med en väldoftande kopp kaffe.

Fisk och skaldjur är uppskattade över hela världen, speciellt om det är en lyxig hummer. De kan tillagas på många olika sätt, men inget smakar bättre än kokt hummer. En liten bit smör och citronsaft kommer att komplettera smaken av havskräftor.

Glass

Glass är gudarnas mat enligt många. Det är särskilt gott på sommaren när man vill fräscha upp sig. Man tror att amerikaner älskar glass mest. De kan äta det bokstavligen när som helst på året och i alla väder. Och detta är ingen slump, för glass i det här landet är faktiskt otroligt gott.

I olika städer i vårt land finns det förmodligen minst ett kafé som erbjuder frodiga munkar. Munkar kommer från Amerika, där de presenteras i ett enormt sortiment. Munkar med eller utan fyllningar, med tillsats av nötter, choklad, flerfärgad glasyr, kokosflingor och andra tillsatser kommer att lysa upp morgonen.

I Hong Kong måste du prova äggpajen, som är gjord av smördeg och vaniljsås. Desserten är utsökt, tack vare vilken den ofta kommer in i betygen för den godaste maten i världen. Du kommer att gilla det särskilt om du lyckas smaka på äggpajen medan den fortfarande är varm.

Det orientaliska köket uppskattas av representanter för många nationaliteter. Men bland de mest populära och läckra rätterna är den ledande positionen ockuperad av kebab. Detta är kött som tillagas i eld.

Kebab är väldigt lik vår grill, bara köttet till denna rätt är finhackat i förväg för att bilda små bollar av köttfärs. En speciell smak ges av marinaden och kryddorna som används i tillagningsprocessen.

Irländsk mästare

De säger att nationalrätten av champ äts snabbare än den första pinten öl dricks. Och den här drycken är väldigt populär i Irland. Alla som någonsin har provat champ försäkrar att detta är ett utmärkt tillbehör för alla rätter.

Champ är potatismos med salt och peppar, olja och salladslök. Väldigt gott!

I Indien finns det ett speciellt recept på krabba. Den är tillagad i en vitlökssmörsås med aromatiska indiska örter. Eftersom krabban skickas till kokande olja kan den konsumeras efter tillagning tillsammans med skalet. Tack vare denna bearbetning blir skalet mört och ger smak till smaken.

Resor är annorlunda. Exotiskt, kulturellt, strand, romantiskt... Och det finns gastronomiska! Och även om du vanligtvis är på diet, så några månader innan strandsäsongen har du råd med dem ;-) Att åka till Italien, Frankrike, Spanien eller till exempel mmm ... till Thailand eller turkiska Istanbul kan du inte bara koppla av och ha kul, men njut också av fantastiska godsaker! Vill du veta hur du kan glädja dig själv och din mage i de 7 läckraste länderna i världen där mat är en kult? Sedan "svälj" denna artikel i sin helhet. Smaklig måltid! ;-)

1. Italien:Napolitansk Margherita, prosciutto med melon, cacucco med 5 sorters fisk...

Bind mig till Michelangelos David! Från de fantastiska rätterna från det italienska köket grumlas sinnet. Smaklökarna ser fram emot semestern! Och så, utan vilken Italien inte är Italien ... Utan en äkta napolitansk Margherita - alla pizzors förfader. Det tunnaste bakverket med Vesuvius-odlade San Marzano-tomater puttras i en vedeldad ugn, toppas sedan med buffelmozzarellaost, basilika och ringla med olivolja... Åh, mamma mia! Hon kör mig till... Trots att jag inte har ätit parmaskinka ännu!

... Kulinarisk Oscar nr 2-utmanare! Transparenta skivor av salt skinka serveras i Italien med mogen, doftande melon. Ett glas sött rosévin... Mmmm... Be-lis-si-mo! Från pasta, djävulskt farligt för figuren, men gudomligt läcker Carbonara med getost och bacon. Och i Italien lagar de fantastisk risotto! Prova med tryffel, skaldjur... Och vill du ha soppa, beställ gärna en tjock toskansk cacucco - från 5 sorters fisk, med tillägg av rött vin. Dessutom väntar romerska kronärtskockor, nationell italiensk gelatoglass med frukt, bär, choklad och nötter på dig...

5. Turkiet (Istanbul): fiskmackor, kebab, marash dondurma, orientaliska sötsaker...

Anländer till Istanbul åker vanliga människor till Blå moskén eller Hagia Sofia ... Gastroturister håller sig till Eminonu Pier för att smaka på världens godaste gatumat - fiskmackor balyk ekmek! Den färskaste makrillen steks framför dig på grillen, och sedan läggs den i en bulle mjuk som ludd, generöst smaksatt med sallad, lökringar och hälld upp med citronsaft. Mmm! Och de lagar detta smaskiga på däcket på en liten färgglad båt som vajar på vågorna. Väldigt romantiskt! Vad mer bör ingå i din meny i Istanbul? Stekt röd mulle, havsabborre marinerad med basilika, havsruda, musslor fyllda med ris...

Kuftekotletter och kebab är mycket populära, och kaféer och restauranger i denna riktning är som gatukatter i varje hörn. Prova köttfärs på spett - adana kebab eller shish kebab - shish kebab, alltid med stuvade grönsaker. Det är otroligt gott! Med värme kommer du att minnas varm linssoppa med mynta ... Tja, till efterrätt lagade Istanbul makalös marash-dondurma-glass med ett naturligt förtjockningsmedel - orkidéjuice och en otrolig mängd orientaliskt godis! Delikat turkisk läckerhet, sorbet, nougat och saftig puffbaklava indränkt i honung, olika siraper och beströdda med pistagenötter...

7. Mexiko: salsa tacos, smält ost nachos, fajitas, burritos, tequila...

Vad är fantastiskt med Mexiko? Ursprunglig kultur, atmosfären av evig sommar, nationalparker, arkeologiska platser från aztekerna och mayaerna. Att vara här är otroligt spännande! Och jag undrar vad Mexiko behandlar? Olika regioner har helt olika menyer och kulinariska traditioner. Grunden i köket är dock bönor, majs, kött, fisk, avokado och eldig chilipeppar. Mexiko smakar varmt och kryddigt! Snacks med tortillas och alla möjliga såser är mycket populära här. Taco - majstortilla med nötkött, fläsk, bönor, skaldjur, riven ost och salsa! Mmmm... Tungan kan sväljas!

Prova de hemgjorda nachochipsen med smält ost och se till att prova fajitas, ett tunnbröd fyllt med grillat nötkött marinerat i en kryddig sås. Men i den berömda burriton, visar det sig, lägger de allt ditt hjärta önskar: bönor, ris, salt queso fresco ost, tomater och kött, svamp och fisk. Och även tropiska frukter! Detta är om du vill ha dessert. Olya podrida köttgulasch och tamales väntar på dig - köttkålsrullar inslagna i majskolvarblad. Sopa de marisco soppan är exceptionellt välsmakande. Och efter att ha ätit dig mätt, låt oss dricka tequila!

Nåväl, aptiten på kvav Mexiko vaknade! De hetaste turerna väntar!

P.S. Dela dina egna läckra intryck av världen i kommentarerna!

Melnikova Anastasia, gastroexpert Onlinetours