Hur man lägger ut en pumpa med potatis. Vad ska man laga av potatis med pumpa i ugnen? Vi sammanställer en meny för höst-vintersäsongen: pumpa med potatis, bakad i ugnen med mera! Hur man lagar stekt potatis med pumpa

Vill du göra din middag mer användbar? Utnyttja då detta recept. När allt kommer omkring innehåller potatismos med pumpa mycket mer användbara vitaminer och mineraler än vanlig potatismos. Och vilken rik ljusgul färg det visar sig! Bara en riktig sol en molnig, regnig höstdag. När det är dåligt väder utanför fönstret har ju allt runt omkring blivit grått och dystert, man vill ha något varmt och ljust.

Den här rätten är ett annat sätt att diversifiera din meny och berika dig själv med vitaminer. När allt kommer omkring kommer ingen att äta en pumpa i sin rena form, men du måste äta den och så mycket som möjligt. Var därför inte rädd för att lägga till det i olika klassiska recept.

Och om året plötsligt inte visade sig vara fruktbart för potatis, så kommer du på så sätt att spara lite på familjens budget, eftersom pumpa är billigare än potatis. Läckert, hälsosamt och viktigast av allt, enkelt och prisvärt. Testa att göra en liten sats och se om din familj gillar rätten eller inte.

Recept på pumpapuré

Produkterna är prisvärda och kan hittas i varje hemmafru i kylskåpet.

Ingredienser:

• Potatis - 400 g;
• pumpa - 100 g;
• Salt att smaka;
• Olja - 50 g;
• Mjölk - 50 g.

Hur man lagar ett recept steg för steg med ett foto

Skala potatis, lev i kallt vatten. Den skalade grönsaken bör förvaras i vatten, annars blir den snabbt svart och försämras på mycket kort tid.

Skala pumpan från skalet och fröna.

Skär potatisen i flera bitar och lägg i en skål.

Skär även pumpan i bitar. För att göra din puré icke-flytande och välsmakande, tillsätt inte mycket pumpa, cirka 25-30% av volymen av huvudingrediensen - potatis.

Fyll med vatten, sätt på eld. När skum bildas måste det tas bort. Efter att innehållet i pannan har kokat kan du salta det, göra elden tystare.

När grönsakerna blivit mjuka kan du ta av från värmen och fortsätta koka vidare. Vatten måste tömmas i en separat ren kopp eller skål.

Krossa porerna med en kross. Jag använder metall med hål, jag gillar det mer än trä. Jag rekommenderar inte att vispa potatismos med en mixer eller mixer, du kommer att förstöra dess smak och struktur. Du gör det mer trögflytande, som lim, och smaken av stärkelsepuré är inte den mest raffinerade, du kan lita på mig. Tillsätt smör och lite varm mjölk. Om du vill laga en mager version, tryck på den med potatisbuljong, som hälldes i en separat skål.

1. Om du föredrar potatis med vitlök, dill, peppar, koriander eller andra kryddor eller tillsatser, lägg gärna till dem. När allt kommer omkring kommer de inte att förstöra, utan bara förbättra smaken av en redan unik utsökt maträtt.
2. Du kan laga mat i en långsam spis, du behöver bara lägga rätt mängd ingredienser i en skål, hälla vatten och sätta i "stuvning" eller "ångande" -läge i 20-30 minuter. Allt beror på funktionerna och kraften hos multikokaren.
3. Pumpa är en grönsak som kan lagras rå under mycket lång tid. På en torr, måttligt sval plats kan den förbli lämplig att äta ända fram till våren. Men om du köpte en stor grönsak och skär den, sätt frysen - så kommer pumpan att bevaras till hundra procent. Förskuren i små bitar, och sedan när som helst på året kan du unna dig rätter från denna gula skönhet.
4. Kan ges till bebisar.

När jag använde det här receptet för första gången dolde jag för mina familjemedlemmar att purén innehåller pumpa. När jag frågade efter middagen om jag gillade rätterna eller inte, svarade de mig: "potatis är som potatis." Därför kan det vara helt smärtfritt och omärkligt för nära och kära att lämna middagen lika välsmakande och samtidigt fylla den med ytterligare vitaminer. Potatismos med pumpa kommer att tilltala både barn och vuxna: testade på dig själv.

Gurkor är favoritgrödan för de flesta trädgårdsmästare, så de växer i våra grönsaksbäddar överallt. Men ganska ofta har oerfarna sommarbor många frågor om sin odling, och först och främst på det öppna fältet. Faktum är att gurkor är mycket värmeälskande växter, och jordbrukstekniken för denna gröda i tempererade zoner har sina egna egenskaper. Allt du behöver veta om att odla gurkor på det öppna fältet kommer vi att berätta i den här artikeln.

Trots populariteten för det populära smeknamnet "flaskpalm" är det mycket svårt att förväxla den autentiska flaskpalmen giophorba med dess släktingar. En riktig inomhusjätte och en ganska sällsynt växt, giophorba - det är en av de mest elitära palmerna. Hon blev känd inte bara för sin speciella, flaskliknande tunna, utan också för sin mycket svåra karaktär. Att ta hand om giophorba är inte svårare än att ta hand om vanliga palmer inomhus. Men förutsättningarna måste väljas.

Varm sallad med funchose, nötkött och svamp är en utsökt rätt för lata. Funchoza - ris eller glasnudlar - är en av de enklaste att tillaga bland sina pastasläktingar. Det räcker att hälla glasnudlar med kokande vatten och låt stå i några minuter, töm sedan vattnet. Funchoza håller inte ihop, den behöver inte vattnas med olja. Jag råder dig att skära långa nudlar i mindre fragment med sax, för att inte oavsiktligt fånga hela portionen nudlar i en sittning.

Säkert, många av er har träffat denna växt, åtminstone som en del av vissa kosmetika eller livsmedelsprodukter. Den är "förklädd" under olika namn: "jujube", "unabi", "jujuba", "kinesisk dadel", men allt detta är en och samma växt. Detta är namnet på en kultur som länge har odlats i Kina, dessutom odlades den som en medicinsk. Från Kina fördes den till länderna i Medelhavet, och därifrån började jujube sakta spridas över hela världen.

Majsysslor i prydnadsträdgården är alltid förknippade med behovet av att använda varje ledig minut så produktivt som möjligt. Denna månad planteras plantor av blommor och börjar säsongsbetonad dekoration. Men varken buskar, lianer eller träd ska glömmas. På grund av obalansen i månkalendern denna månad är det bättre att arbeta med prydnadsväxter i början och mitten av maj. Men vädret tillåter dig inte alltid att följa rekommendationerna.

Varför flyttar folk från stan och köper stugor? Naturligtvis av en mängd olika skäl, inklusive praktiska och materiella. Men huvudtanken är ändå – att vara närmare naturen. Den efterlängtade sommarsäsongen har redan börjat, vi väntar på mycket jobb i trädgården och trädgården. Med detta material vill vi påminna dig och oss själva - för att arbetet ska vara en fröjd får du inte glömma att vila. Och vad kan vara bättre än friluftsliv? Vila bara i det utrustade hörnet av din egen trädgård.

Maj ger inte bara efterlängtad värme, utan också efterlängtade möjligheter att plantera även värmeälskande växter i sängarna. Den här månaden börjar plantor överföras till jorden och grödor når sin topp. För plantering och nya grödor är det viktigt att inte glömma andra viktiga sysslor. Faktum är att inte bara sängar, utan också växter i växthus och plantor, som denna månad börjar härdas aktivt, behöver förbättrad vård. Det är viktigt att forma växter i tid.

Paj till påsk - ett hemlagat recept på en enkel kexpaj fylld med nötter, kanderad frukt, fikon, russin och annat gott. Den vita glasyren som pryder tårtan är gjord av vit choklad och smör, den spricker inte och smakar chokladgrädde! Om du inte har tid eller färdigheter att röra på med jästdeg, kan du göra dessa enkla julbakelser till påskbordet. Ett så enkelt recept tror jag kommer att bemästras av vilken nybörjare som helst hemmakonditor.

Timjan eller timjan? Eller kanske timjan eller Bogorodskaya gräs? Hur rätt? Och det är rätt på alla sätt, för under dessa namn "passerar samma växt", mer exakt, ett släkte av växter från familjen Lamiaceae. Det finns många andra populära namn förknippade med den fantastiska egenskapen hos denna buske att frigöra en stor mängd aromatiska ämnen. Att odla timjan och dess användning i trädgårdsdesign och matlagning kommer att diskuteras i den här artikeln.

Favorit Saintpaulias har inte bara ett speciellt utseende, utan också en mycket specifik karaktär. Att odla denna växt påminner inte mycket om den klassiska skötseln av inomhusgrödor. Och även släktingar till Uzambara-violerna från Gesnerievs kräver ett lite annorlunda tillvägagångssätt. Vattning kallas ofta det "konstigaste" skötseln för violer, som föredrar icke-standard vattning framför den klassiska metoden. Men du måste ändra tillvägagångssättet för att gödsla med gödningsmedel.

Savojkålsgratäng är ett vegetariskt recept på en utsökt och hälsosam köttfri rätt som kan tillagas i fasta, eftersom den inte använder animaliska produkter. Savoykål är en nära släkting till vitkål, men den överträffar sin "släkting" i smak, så rätter med denna grönsak visar sig alltid vara framgångsrika. Om du av någon anledning inte gillar sojamjölk, ersätt den med vanligt vatten.

För närvarande, tack vare uppfödare, har mer än 2 000 sorter av storfruktade trädgårdsjordgubbar skapats. Just den som vi brukar kalla "jordgubbar". Trädgårdsjordgubbar uppstod som ett resultat av hybridiseringen av chilenska och jungfrujordgubbar. Varje år tröttnar uppfödare aldrig på att överraska oss med nya sorter av detta bär. Förädlingen syftar till att få inte bara fruktbara sorter som är resistenta mot sjukdomar och skadedjur, utan också de med hög smak och transporterbarhet.

Användbara, tåliga, opretentiösa och lättodlade ringblommor är oersättliga. Dessa letniki har länge flyttat från stadsrabatter och klassiska rabatter till originalkompositioner, prydande sängar och krukträdgårdar. Ringblommor med sina lätt igenkännliga gul-orange-bruna färger och ännu mer oefterhärmliga aromer kan idag glatt överraska med sin variation. För det första, bland ringblommorna finns både höga och miniatyrväxter.

Systemet för skydd av frukt- och bärplantager bygger på användning av bekämpningsmedel. Men om bekämpningsmedel kan användas under nästan hela växtsäsongen för att skydda kärnträdgårdar, med hänsyn till väntetiden för varje beredning, kan de för skydd av bärgrödor endast användas före blomningsfasen och efter skörd. I detta avseende uppstår frågan vilka läkemedel som bör användas under denna period för att undertrycka skadedjur och patogener.

Ugnsbakad potatis Jag tror att alla älskar det! Ruddy skivor av den vanligaste rotfrukten i världen, tillagade på detta sätt, är underbara med vilket kött som helst, och med fisk, och med grönsakssallader, och bara så. Saftiga, kryddiga, doftande, de bara frågar i munnen! Det är omöjligt att tacka nej till denna goding, även om du nyligen har lämnat bordet - du kommer fortfarande att ta minst ett par stycken! Jag vet inte varför, men i mitt hus potatis bakad i ugnen, visas inte så ofta - med maträttens absoluta enkelhet lagar vi den ganska sällan. Orsakerna är okända för mig: du kan inte skriva av lathet (allt är enklare där), du kan inte heller motivera bristen på tid (ugnen hjälper upptagna kvinnor mycket). I allmänhet är ett mysterium höljt i mörker. Hur som helst så älskar vi fortfarande den här rätten väldigt mycket – och speciellt i varianten med pumpa. När den här rätten står på bordet har vi praktiskt taget en gastronomisk semester! Ofta lagar jag inte ens något kött-fisk-nödvändigt för den här tillbehören - allt äts med stor aptit och så är rätten helt självförsörjande. En lätt grönsakssallad - och middagen är klar, dessutom är middagen utsökt och älskad av alla.

Vet du vilken typ av potatis som är mest populär i Ryssland? "Hannibal"! Tror du att du aldrig har sett något liknande? Men du har fel, det populära namnet på denna potatis är den vanligaste "blåögda", men på ett smart sätt fick den namnet "Hannibal" för att hedra....farfar A.S. Pushkin, som var en uppfödare och faktiskt födde upp denna sort.

Internet, flickvänner, kokböcker erbjuder mycket recept på ugnsbakad potatis. Jag är säker på att de alla är vackra och underbara. Men du försöker ändå bakad potatis med pumpa: Jag är säker på att du kommer att bli kär i kombinationen, eftersom min familj blev kär på en gång.

Ingredienser:

5-6 potatisar;

en halv medelstor pumpa;

4-6 vitlöksklyftor;

70 ml vegetabilisk olja;

1 st. l. torra örter (provensalska - utmärkt;

salt, peppar efter smak.

Min potatis, skala. Vi skär varje knöl i hälften på längden och skär sedan varje halva i 2-3 delar till. Lägg i en skål.

Vi rengör pumpan. Vi tar bort insidan. Vi skär i bitar av godtycklig form, vars storlek kommer att vara något mindre än storleken på potatisskivor. Lägg i samma skål.

Vi krossar vitlöken. Tillsätt salt, kryddor, örter. Vi lägger till olja. Vi blandar allt ordentligt i en skål (tro mig, det är mest bekvämt med din hand), lägg det sedan på en bakplåt och gömmer det i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka 40 minuter.

Grädda tills potatisen är kokt. Servera med ketchup, yoghurt eller gräddfilssås. Om så önskas kan du baka kyckling- eller fiskbitar parallellt med potatis och pumpa.

Smaklig måltid!

Stuvad potatis med pumpa upptäcktes ganska nyligen! För att vara ärlig lagade jag exceptionellt söta rätter med pumpa och kunde inte ens erkänna att det kunde läggas till potatis. Det här receptet är väldigt, väldigt gammalt, och jag lärde mig det av min väns mamma. När jag först bjöds på potatis med pumpa visste min smakbeundran inga gränser, men det var omöjligt att förstå att det fanns en pumpa. En mycket harmonisk kombination. Under pumpasäsongen, se till att prova att laga mat, det är sant, väldigt gott.

Ingredienser:

• potatis - 500 gram;
• pumpa - 500 gram (skalad);
• lök - 2 medium;
• kött (valfritt) - 250 gram;
• Smör.

Potatis med pumpa. Steg för steg recept

1. Skala potatis, pumpa och lök.
2. Skär pumpan i tärningar och skicka till en stekpanna med smör att stuva. Efter 5 minuter, tillsätt finhackad lök där. Sjud ytterligare 10-15 minuter.
3. Skär köttet i små bitar och låt sjuda tills det är halvkokt, tillsätt lite vatten och smör.
4. Kombinera pumpa med kött och hackad potatis, salta, peppra och tillsätt vatten så att toppen av potatisen med pumpa praktiskt taget inte täcks.
5. Sjud allt i 30-40 minuter, på medelvärme.

Servera varmt på bordet, strö över dina favoritörter. Doften är fantastisk, smaken kommer definitivt att överraska dig, färgen är orange. Skålen är makalös. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Vi erbjuder dig att uppmärksamma intressanta recept.

En rejäl, nyttig tillbehör för män och en helt fristående rätt för kvinnor. Det tar ungefär en halvtimme att förbereda. 15 minuter för förberedande arbete, och 20 minuter pumpa och potatis stuvas.

Under lång tid lagade jag pumpa uteslutande som en söt maträtt, i form av mjölkgröt eller bakad med frukt (äpplen, kvitten).

Det var en upptäckt för mig att pumpa är gott i salt form när jag först gjorde pumpasoppa. Och så provade jag det med henne. Sedan är det dags för stuvning med potatis.

Det finns inga exakta proportioner av ingredienserna i den här rätten, så det kan bli olika varje gång. Vanligtvis tar jag potatis och pumpor antingen lika mycket eller dubbelt så mycket potatis.

Så till middag för två portioner behöver vi:

- potatis - 6 st. medelstorlek;

- pumpa - cirka 400 g;

- morötter - 1 st. stor storlek;

- båge - 1 st.;

- salt, svartpeppar - efter smak;

- krydda för grönsaker (valfritt);

- grön lök (valfritt, men önskvärt);

- solrosolja.

Matlagning:

1. Skär morötter och lök i små tärningar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök och morötter lätt på låg värme.

2. Medan grönsakerna steks, skala potatisen och skär dem inte stora, men inte för små.

3. Vi gör samma sak med en pumpa. Jag gillar att skära den lite större än potatis.

4. Lägg först potatisen i pannan och stek den lätt, blanda den med morötter och lök. Salt och peppar.

5. Efter 5 minuter, tillsätt pumpa, blanda och tillsätt krydda för grönsaker om så önskas.