Majsmjölspannkakor. Recept: Majsmjölspannkakor - små solar Dietmajsmjölspannkakor

Mycket ofta ber familjen mig att laga pannkakor till frukost. Jag själv, jag erkänner, älskar dem av hela mitt hjärta, så jag bakar med nöje inte bara på helgerna, utan också på vardagarna. På grund av att det är väldigt kort tid innan jobbet försöker jag laga mat enligt redan beprövade, enkla och lättsamma recept. Och de första på min lista är de så kallade pannkakorna. Det här är tjocka pannkakor som är populära till frukost i Amerika, och vi har slagit rot väl.

Jag brukade alltid laga mat, men nyligen började jag experimentera. Så föddes receptet på majspannkakor, som hela familjen älskade mycket. Det visar sig att användningen av majsmjöl istället för vete gör pannkakor mer fluffiga, luftiga, och hur deras gyllene färg lockar ... En riktig sol på tallriken!

Ingredienser

• 1 ägg
• 1 glas kefir
• 0,5 dl majsmjöl
• 0,5 dl rismjöl
• 1 st. en sked socker
• 0,5 tsk bakpulver
• 2 msk. skedar solrosolja
• en nypa salt

majspannkaka recept

1. Bryt ett ägg i en skål, tillsätt socker och salt. Vispa med en visp tills skum uppstår.

2. Tillsätt nu kefir i äggmassan och blanda väl. Jag gillar att använda kefir med låg fetthalt, jag märkte att smaken på pannkakor är bättre med det.

3. Häll i majs- och rismjöl, samt bakpulver. Vi står inför uppgiften att noggrant blanda hela innehållet i skålen så att massan blir ganska tjock, slät, utan klumpar.

4. Tillsätt sist solrosolja och blanda snabbt ihop pannkaksdegen igen. Vi låter det stå i bokstavligen 3-5 minuter. Detta är nödvändigt så att majs- och rismjölet är ordentligt dispergerat.

5. Stek små pannkakor på båda sidor utan olja i en väl uppvärmd panna med non-stick. Du kan täcka med ett lock för att göra den ännu mer magnifik.

6. Vik de färdiga majspannkakorna i en traditionell hög, dekorera efter smak. Jag gillar att smörja in varje pannkaka med honung eller chokladsås, det blir en slags minikaka. Läckert och effektivt!

Jag sa till dig - de där fylliga pannkakorna med låg fetthalt, vars foton finns överallt. Så idag är deras variant majspannkakor.

Det viktigaste som jag älskar pannkakor mer för än pannkakor och annat är att för mig är detta en riktig efterrätt. Det vill säga, det viktigaste är att de inte är feta alls (de är stekta utan olja), och det finns ingen sådan fruktansvärd tyngd, som efter ryska fritter. De är luftigare och så frodiga frodiga (du kan lätt göra upp till en och en halv centimeter).

Så håll utkik efter nya recept och varianter)

De kokar upp otroligt snabbt. Blanda alla torra ingredienser i en större skål. Observera att du behöver blanda dem i minst 30 sekunder, du kan göra längre. Det är viktigt att det överallt finns lika mycket socker och salt och läsk.

I en mindre skål, kombinera alla flytande ingredienser, blanda också noggrant. Det coolaste är att du inte ens behöver en mixer här, allt blandas bra med en gaffel, vilket bara påskyndar den övergripande tillagningsprocessen.

När båda kopparna är klara, häll de flytande ingredienserna i de torra och blanda tills de är slät. Helst ska du få en väldigt kladdig deg. Det får under inga omständigheter läcka. Justera med mjölk och mjöl.

Det är en liten fråga. På en torr het stekpanna (medium eld), lägg ut klumpar med en matsked. Stek i 3 minuter och vänd. Det är ganska lätt att förstå att det är dags att vända - titta, när sidoväggen har blivit torr - då kan du)

Och ja, de är väldigt tillfredsställande - 2-3 räcker lätt för en vuxen, luta dig inte för mycket)

Ingredienser för att göra majsmjölspannkakor (för 8-10 stycken):

• mjölk - 200 ml
• kycklingägg - 1 st.
• socker - 60 g
• smör - 30 g
• majsmjöl - 130 g
• vetemjöl - 40 g
• bakpulver - 1 tsk (utan bild)

Recept majspannkakor:

Sikta vete och majsmjöl tillsammans med bakpulver i en skål.

Tillsätt socker till dem och blanda ordentligt med en visp så att det blir jämnt fördelat.

Gör en liten brunn i mitten av blandningen och knäck ägget i den.

Tillsätt mjölk i små portioner medan du rör om blandningen med en visp.

Rör om den resulterande degen noggrant så att det inte finns några klumpar i den. Låt pannkakssmeten vila i 10 minuter så att majsmjölet får svälla något.

Efter 10 minuter, smält smöret i mikron och häll i degen. Vispa.

Hetta upp en tjockbottnad panna på spisen. Lägg en liten mängd deg på mitten och bred ut den i en cirkel. Stek pannkakan på medelvärme tills ytan börjar bubbla.

Vänd på den och stek den på andra sidan tills den är genomstekt.

Majspannkakor är klara!

Lägg dem i en läcker hög och servera till frukost.

Smaklig måltid!

Ingredienser:

Majsmjöl - 50 gr.
- fiber (du kan inte använda) - 1 msk.
- socker (kan ersättas med honung eller agavesirap) - 2 msk.
- naturlig yoghurt - 250 gr.
- kycklingägg - 2 st.
- bakpulver (eller läsk släckt med citronsaft)
- salt - 1/2 tsk
- vanillin, andra kryddor - efter smak

Eftersom vi kommer att laga mat utan olja kommer vi definitivt att behöva en panna med non-stick beläggning.

Det finns inget ovanligt i ingredienslistan, allt "salt" i processen att förbereda själva degen, så var försiktig.

Matlagning:

1. Separera proteinerna från äggulorna. Vi lägger proteinerna i en ren, torr glasskål (detta är viktigt - se till att det inte finns vatten eller fett på väggarna, annars kommer inte proteinerna att vispa till den prakt vi behöver), tillsätt salt, socker och vispa högt hastighet tills en kraftig ökning i volym och toppar visas ("avbryta" proteiner är inte värt det). Ställ vitorna åt sidan.

2. Vispa äggulorna lätt med yoghurt, tillsätt gradvis bakpulver, vanillin, kryddor, fibrer och siktat mjöl.

3. Sedan, mycket noggrant, börjar vi introducera proteinmassan i degen (med en sked eller en silikonspatel med breda, svepande, men samtidigt lätta rörelser nerifrån och upp, som om de stör). Degen ska vara luftig, lätt och inte särskilt flytande, men likna pannkaksdeg. Om degen är kladdig, tillsätt lite mjöl.

4. Vi värmer pannan och sprider degen med en sked (vanligtvis kommer den ut 2-2,5 matskedar per 1 pannkaka) och jämna ut den något, vilket ger den formen av en cirkel. Det är inte nödvändigt att göra en stor diameter, eftersom. våra pannkakor ska bli frodiga, fylliga. Degen utjämnar sig lite i en het panna, men om den börjar breda ut sig mycket så blir konsistensen fel, för flytande och du behöver tillsätta mjöl. När degens yta är jämnt täckt med hål är det dags att vända.

Du kan servera med yoghurt, honung, olika siraper, färska bär, kondenserad mjölk (mitt favoritalternativ sommar är kondenserad mjölk + jordgubbar eller hallon).

Energivärde:
- proteiner - 7 gr.
- fetter - 3 gr.
- kolhydrater - 22 gr.
- kaloriinnehåll - 144 kcal

Favorit Saintpaulias har inte bara ett speciellt utseende, utan också en mycket specifik karaktär. Att odla denna växt påminner inte mycket om den klassiska skötseln av inomhusgrödor. Och även släktingar till Uzambara-violerna från Gesnerievs kräver ett lite annorlunda tillvägagångssätt. Vattning kallas ofta det "konstigaste" skötseln för violer, som föredrar icke-standard vattning framför den klassiska metoden. Men du måste ändra tillvägagångssättet för att gödsla med gödningsmedel.

Användbara, tåliga, opretentiösa och lättodlade ringblommor är oersättliga. Dessa letniki har länge flyttat från stadsrabatter och klassiska rabatter till originalkompositioner, prydande sängar och krukträdgårdar. Ringblommor med sina lätt igenkännliga gul-orange-bruna färger och ännu mer oefterhärmliga aromer kan idag glatt överraska med sin variation. För det första, bland ringblommorna finns både höga och miniatyrväxter.

Våra mormödrar, som odlade jordgubbar, eller jordgubbar, som vi brukade kalla dem, var inte särskilt oroliga för mulching. Men idag har denna jordbrukspraxis blivit grundläggande för att uppnå bär av hög kvalitet och minska skördförlusterna. Vissa kanske säger att det är jobbigt. Men praxis visar att arbetskostnaderna i det här fallet lönar sig rejält. I den här artikeln föreslår vi att du bekantar dig med de nio bästa materialen för att täcka trädgårdsjordgubbar.

Suckulenter är väldigt mångsidiga. Trots att "bebisar" alltid har ansetts vara mer fashionabla, är det värt att titta närmare på sortimentet av suckulenter som du kan dekorera en modern inredning med. När allt kommer omkring är färger, storlekar, mönster, grad av taggighet, inflytande på interiören bara några av parametrarna som du kan välja dem med. I den här artikeln kommer vi att prata om de fem mest fashionabla suckulenterna som överraskande förvandlar moderna interiörer.

Kexkaka med chokladkräm - lätt, fluffig och luftig, med en delikat fondantkräm baserad på pulvermjölk, kakao och grädde. Det kommer att ta väldigt lite tid att förbereda denna efterrätt, och produkterna är enkla, billiga och prisvärda. Hembakade kakor för kvällste är trevliga och mysiga stunder i livet som vilken värdinna som helst kan organisera för sin familj eller vänner. Kokosflingor kan ersättas med rostade valnötter i detta recept.

Det händer ofta att kemiska insekticider, särskilt de som funnits på marknaden länge, upphör att verka på skadedjur på grund av resistensutveckling (resistens) mot den aktiva substansen, och då kan biologiska preparat komma till undsättning, vilket , förresten, har ett antal fördelar. I den här artikeln kommer du att ta reda på hur Lepidocid kommer att skydda grönsaker, bär, prydnadsväxter och frukt från bladätande skadedjur.

Mynta användes av egyptierna så långt tillbaka som 1,5 tusen år f.Kr. Den har en stark arom på grund av det höga innehållet av olika eteriska oljor med hög flyktighet. Idag används mynta inom medicin, parfymeri, kosmetologi, vinframställning, matlagning, trädgårdsskötsel och konfektyrindustrin. I den här artikeln kommer vi att överväga de mest intressanta sorterna av mynta och också prata om funktionerna i att odla denna växt i öppen mark.

Folk började odla krokusar 500 år före vår tideräknings tillkomst. Även om förekomsten av dessa blommor i trädgården är flyktig, ser vi alltid fram emot återkomsten av vårförkunnarna nästa år. Krokusar - en av de tidigaste primörerna, vars blomning börjar så snart snön smälter. Tidpunkten för blomningen kan dock variera beroende på art och sorter. Den här artikeln fokuserar på de tidigaste sorterna av krokusar som blommar i slutet av mars och början av april.

Shchi från tidig ungkål i nötbuljong är rejäl, doftande och lätt att förbereda. I det här receptet får du lära dig att laga läcker nötbuljong och laga lätt kålsoppa med denna buljong. Tidig kål lagar sig snabbt så den läggs i pannan samtidigt som resten av grönsakerna, till skillnad från höstkålen som tar lite längre tid att tillaga. Färdig kålsoppa kan förvaras i kylen i flera dagar. Riktig kålsoppa är godare än nykokt.

Blåbär är en sällsynt lovande bärskörd i trädgårdar. Blåbär är en källa till biologiskt aktiva ämnen och vitaminer, har antiscorbutic, antiinflammatoriska, febernedsättande, toniska egenskaper. Bär innehåller vitaminer C, E, A, flavonoider, antocyaniner, spårämnen - zink, selen, koppar, mangan, såväl som växthormoner - fytoöstrogener. Smaken av blåbär påminner om en blandning av vindruvor och blåbär.

Om man tittar på olika sorter av tomater är det svårt att inte bli förvirrad - valet är mycket brett idag. Han förvirrar ibland även erfarna trädgårdsmästare! Det är dock inte så svårt att förstå grunderna för att välja sorter "för dig själv". Det viktigaste är att förstå kulturens egenheter och börja experimentera. En av de enklaste tomatgrupperna att odla är sorter och hybrider med begränsad tillväxt. De har alltid uppskattats av de trädgårdsmästare som inte har mycket tid och energi att ta hand om sängarna.

En gång mycket populär under namnet inomhusnässlor, och sedan glömd av alla, är coleuses idag en av de mest slående trädgårds- och inomhusväxterna. De anses inte förgäves stjärnor av den första storleken för dem som främst letar efter icke-standardiserade färger. Lätt att odla, men inte så krävande att det passar alla, coleus kräver ständig övervakning. Men om du tar hand om dem kommer buskar av sammetslena unika löv lätt att överglänsa alla konkurrenter.

Laxryggrad bakad i Provence-örter är en "leverantör" av läckra bitar av fiskmassa för en lätt sallad med färska vilda vitlöksblad. Svamp steks lätt i olivolja och hälls sedan med äppelcidervinäger. Sådana svampar är godare än vanliga inlagda, och de är bättre lämpade för bakad fisk. Ramslök och färsk dill samexisterar perfekt i en sallad, vilket framhäver smaken av varandra. Vitlöksskärpa av vild vitlök kommer att mätta både köttet av lax och bitar av svamp.

Ett barrträd eller en buske på platsen är alltid bra, och många barrträd är ännu bättre. Smaragdnålar av olika nyanser dekorerar trädgården när som helst på året, och fytoncider och eteriska oljor som utsöndras av växter smakar inte bara utan gör också luften renare. Som regel anses de flesta zonerade vuxna barrträd vara mycket opretentiösa träd och buskar. Men unga plantor är mycket mer nyckfulla och kräver kompetent vård och uppmärksamhet.

Sakura förknippas oftast med Japan och dess kultur. Picknick i skuggan av blommande träd har länge blivit en viktig egenskap för vårens möte i Land of the Rising Sun. Det ekonomiska och akademiska året här börjar den 1 april, då magnifika körsbärsblommor blommar. Därför passerar många viktiga ögonblick i japanernas liv under tecknet på deras blomning. Men sakura växer också bra i kallare regioner - vissa typer kan framgångsrikt odlas även i Sibirien.