Hur man gör en bärsmoothie. Frukt och bär, grönsakscocktails

Det finns många recept för att göra bärcocktails. Vår artikel kommer att lära dig hur du korrekt kombinerar komponenterna i en cocktail och skapar helt unika drinkar.

Bärcocktails är välsmakande och hälsosamma - detta uttalande väcker inte det minsta tvivel. Vet du hur man lagar dem ordentligt? dela denna användbara information med dig.

Typer av bärcocktails

Huvudingrediensen i alla bärcocktails är förstås bären själva, och de kan användas både färska och frysta. Men om du bara blandar flera sorters bär får du den vanliga purén, men vår uppgift är att göra cocktails. Det betyder att vissa tillsatser är oumbärliga här.

Cocktailens sammansättning kan innehålla hälsosamt vatten, som något späder ut den täta konsistensen av rivna bär. Oftast används kolsyrat vatten - det ger en slags pikant till denna hälsosamma dryck.

Bärcocktails som innehåller alkohol är mycket populära. I det här fallet är valet mycket stort - cocktails kan innehålla champagne, gin, sprit och till och med vodka.

Bärcocktails som innehåller mejeriprodukter (mjölk, mjölkpulver, yoghurt, kefir) är i konstant efterfrågan (särskilt bland barn).

Ytterligare ingredienser i alla bärcocktails är sirap, smakämnen och aromatiska tillsatser (vanilj, myntablad), honung, socker, etc.

Bärcocktailrecept

Vår artikel inbjuder dig att ta reda på enkla cocktailrecept som kan dekorera det mest sofistikerade bordet.

Att förbereda mousserande vatten cocktail du behöver följande ingredienser:

• 2-3 sorters bär (total mängd - 5 glas)
• Socker - 100 g
• Kolsyrat vatten - 400 ml

Bären mals genom en sil, blandas med socker (det måste lösas upp helt) och med kolsyrat vatten. Isbitar läggs till cocktailglas

Till matlagning lätt alkoholhaltig cocktail följande komponenter krävs:

• Vitt bordsvin - 400 ml
• Mousserande vatten - efter smak
• Bär - 2 koppar
• Socker - 100 g

Bären mals med socker tills det är helt upplöst. Bärblandningen hälls upp med ett glas vin och insisterar i ett par timmar. Sedan hälls ytterligare 200 ml vin och lite mousserande vatten i. Servera i glas, garnerad med myntablad.

Ett annat populärt recept innehåller följande ingredienser:

• Bär - 0,5 kg
• pulveriserat socker - 1 msk.
• Sprit - 100 ml
• Vodka - 300 ml
• Vatten - 100 ml

Bären mals genom en sil, alla komponenter tillsätts där, blandas i en shaker och hälls upp i glas (isbitar placeras i botten).

Att förbereda milkshake med bär du behöver följande ingredienser:

• Skummjölk - 200 ml
• Mjölkpulver - 1/3 msk.
• Bär - 0,5-1 msk.
• Vanilj - 1 tsk
• Kanel - en nypa
• Socker efter smak

Bären mals genom en sil, blandas med socker och torkad mjölk och vispas sedan med resten av ingredienserna.

Det är extremt lätt att förbereda en cocktail med kefir eller yoghurt - slå bara bären och basen som valts för cocktailen med socker.

Någon av dessa originella och okomplicerade cocktails kommer att tillfredsställa även den mest kräsna gourmeten. Lycka till med din bär "impromptu"!

En cocktail är en användbar sak, speciellt om den är gjord av denna läckra blandning av mirakelprodukter. Bärsmoothiereceptet innehåller också linfrö, vilket kan verka som en något ovanlig ingrediens, men det smälter sömlöst in i bärpurén, vilket gör det till en utmärkt fiberkälla. Och så, hur förbereder man en bärcocktail?

Bärcocktail - recept med linfrö

För 2 portioner bärsmoothie

Ingredienser för att göra en bärcocktail

• 2 msk. l. hela linfrö
• 1/2 dl färskpressad apelsinjuice
• 1/2 kopp vanilj yoghurt med låg fetthalt
• en kopp frysta blandade bär eller blåbär utan socker, låt det tina först
• liten banan, skuren i skivor

Steg-för-steg recept på en bärcocktail med linfrö

För att göra ett recept på bärsmoothie, lägg linfrö i en torr mixer, täck över och mal till ett fint pulver.

Tillsätt apelsinjuice, yoghurt, bär och banan enligt bärsmoothie-receptet.

Täck över och mixa tills det blir slät för att göra en bärsmoothie.

tips på bärsmoothie

Använd eventuella frysta bär, men tina dem först. Under jordgubbssäsongen, byt ut frysta bär mot färska för att göra en bärsmoothie. Experimentera med olika smaker av yoghurt: yoghurt med honung eller passionsblomma är bra för denna cocktail.

I 1 portion bärsmoothie: 227 kcal, 9 g protein, 35 g kolhydrater, 9 g fiber, 6 g fett (inklusive 1 g mättad), 64 mg natrium. GI är lågt.

Hur man gör en hallonsmoothie

Denna fruktsmoothie är mjölkfri, men tjock och smidig tack vare tahini (sesamfröpasta). Den är fylld med antioxidantflavonoider och C-vitamin från hallon, som hjälper till att ge energi till hjärnan och bekämpa infektioner, medan tahini innehåller proteiner och mineraler. Som ett resultat får vi en utmärkt frukost i ett glas för dem. som inte gillar att äta på morgonen. Du kan ändra smaken genom att varva hallon med jordgubbar eller blåbär, eller använda dessa bär i en blandning. Om du lägger till en banan blir cocktailen mer mättande och tjock - och då kommer det att behövas mindre xylitol för sötma.

• 75 g hallon
• 1 st. tahini sked
• 3 tsk xylitol (eller efter smak)
• 100 ml vatten

Steg för steg förberedelse av en bärcocktail:

Använd en stavmixer eller mixer och mixa alla ingredienser.

vinter bär cocktail recept

När sommarens fruktsäsong är slut, köp frysta bär i snabbköp för att kompensera för C-vitaminbrist för att hjälpa hjärnan att omvandla glukos till energi, samt stärka immunförsvaret och framgångsrikt bekämpa förkylningar och influensa. Krossa fröna eller strö dem helt enkelt till en smoothie. Tina bären några minuter innan tillagning.

Berry Cocktail Ingredienser:

• 1 st. matsked malda frön (som en blandning av lin-, pumpa-, sesam- och solrosfrön)
• 100 g frysta blandade bär eller färska bär (sommar)
• 1 banan
• 100 g levande yoghurt naturell
• 1 st. matsked (eller efter smak) xylitol

Beredning av bärcocktail:

Använd en stavmixer eller mixer och mixa alla ingredienser till en slät smet. Detta blir en väldigt tjock bärsmoothie, så du kan antingen äta den med en sked eller späda den med lite vatten för att göra den lätt att dricka.

Hur man gör en bärsmoothie med vattenmelon - recept

vattenmelon cocktail ingredienser

För att förbereda denna dryck bör du ta: en liten fördjupning för att placera massan av en vattenmelon i den, flera cocktailpinnar, en mixer, flera stora glas, sugrör och flera skedar. Det bör noteras att denna dryck mycket lätt uppfattas av kroppen och framställs på basis av vassle från mjölk. Dessutom är den ganska näringsrik och lindrar mycket väl känslan av törst på sommaren.

Processen att göra en bärcocktail från vattenmelon

Till att börja med tar vi massan av en vattenmelon och från den, med hjälp av en fördjupning i form av en boll, extraherar vi cirka sexton små bollar. Efter det stränger vi tre bollar på cocktailpinnar, för varje. Resterande bollar gjorda av vattenmelonmassa ska läggas ut på en tallrik och lämnas i cirka några timmar i frysen. Därefter tar vi resterna av vattenmelonen och drar av skorpan från den och tar sedan bort fröna från fruktköttet. Sedan skär vi den i små bitar och lägger den i en mixer. Här tillsätter vi apelsinjuice, hallonsirap och lite grädde. Slå sedan på apparaten och vispa i en halv minut. Tillsätt sedan vassle från mjölk här och fortsätt vispa i tio sekunder.

Därefter tar vi ut vattenmelonbollarna från frysen och lägger dem i tidigare förberedda glas. Sedan fyller vi dem med vätskan som du fick i mixern. Ovanpå lägger vi en pinne på vilken bollar av vattenmeloner strängdes och dekorerar allt detta med myntablad. Denna dryck bör serveras vid bordet med flera sugrör och en liten sked.

Hur man kyler en vattenmelonbärsmoothie

Det bör noteras att vassle från mjölk är den vätska som separerades under tillverkningen av ost och mjölk. Dessutom innehåller den proteiner, mineraler och lite socker. Därför är denna vattenmeloncocktail mycket användbar för kroppen. Om den efter att ha stått på bordet blir lite varm kan den kylas genom att lägga till nya bollar eller använda isbitar.

Hälsosam blåbärsmilkshake (2-3 portioner)

Ingredienser:

• 250 g blåbär
• 125 g hallon eller andra sommarbär
• 125 ml yoghurt

Matlagning:

Mal allt i en mixer tills det är slätt. Vid varmt väder kan du lägga till fyra isbitar i mixern för att kyla cocktailen. Således får du inte bara välsmakande, utan också en maträtt med användbara egenskaper.

13. Black Berry Cocktail Recept

Vispa blåbärssyltsirap, mjölk och glass. Häll upp i kylda höga glas, sätt i ett sugrör och servera genast. Glasögon ser väldigt dekorativa ut om deras kant väts i vatten och doppas i grovt socker - då kommer sockerkristaller att finnas kvar runt omkretsen av skålen.

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: Ej angivet

För att göra en bärcocktail väldigt kall och tjock finns det en liten hemlighet - du måste lägga till en frusen banan till bären. I en cocktail kommer den att fungera som popsicles; utan den kommer drycken att visa sig vara vattnig, inte så söt och inte särskilt kall. Du kan lägga till matisbitar, men då försvinner den fylliga bärsmaken.
Ta alla bär för en cocktail - vinbär, hallon, jordgubbar, björnbär, körsbär, körsbär. Både färska och frysta bär duger. Om du lägger till hallon eller vinbär, kan bären hackas i en separat skål och gnidas genom en sil för att ta bort små ben.

Ingredienser:

- bananer - 2-3 stycken;
- jordgubbar - 200 gr;
- hallon - 150 gr;
- socker - 2-3 msk. l (eller honung);
- krämig eller fruktglass - 100 gr;
- mjölk - 0,5 koppar;
- riven choklad - till dekoration.

Hur man lagar mat med ett foto steg för steg

Bananer för en cocktail med glass skuren i cirklar. Vi lägger ut den på en tallrik eller på en planka i ett lager och lägger den i frysen i en halvtimme. På 25-30 minuter kommer bananer att bli täta och, när de krossas, ger de önskad densitet till cocktailen.

Tvätta jordgubbar, rengör från sand och stjälkar. Vi lägger undan ett par vackra bär för att dekorera cocktails med glass och bär.

Vi skickar frysta bananer till mixern först. Mal till en skål.

Tillsätt jordgubbar i mixern.

Mal tillsammans med bananer. Du kommer att få en mycket tjock fruktkött.

Vi sprider hallon i den framtida bärcocktailen (om hallonen redan är mosade, kan de läggas till senare).

Vi breder krämig glass (eller frukt) till frukt- och bärpurén. Mixa med en mixer tills alla ingredienser är kombinerade.

Tillsätt socker eller honung efter smak. Mängden beror på bärens sötma och dina preferenser. För dig själv kan du göra en nästan osötad cocktail, och det är bättre för barn att söta cocktailen.

Häll mjölk i cocktailen. Om mjölken inte är pastöriserad, koka den i förväg och kyl den, tillsätt den väl kyld till cocktailen. Mjölk justera densiteten på cocktailen, den kan göras tunn eller tjock, nästan som fruktpuré. För att minska kaloriinnehållet i en glassshake kan du använda lättmjölk eller tillsätta fruktjuice (naturlig) istället.

Häll den färdiga cocktailen av bär och glass i glas eller glas omedelbart, tillsätt bär, riven choklad och servera.




Dessutom kommer du och din familj definitivt vilja prova

En cocktail med bär är en utsökt efterrätt, frukost, ett bra komplement till ett festligt bord. Det hjälper till att fräscha upp, släcka din törst, känna dig gladare. Hur gör man en sådan drink? Först måste du lära dig hur du väljer och kombinerar ingredienser. Om du behärskar detta kan du få en unik drink, som dessutom också kommer att vara användbar.

Matlagningsfunktioner

Namnet på drycken talar för sig självt: huvudkomponenten i den är bär, både färska och frysta. Men om du blandar dem utan att späda ut, så blir det en puré, inte en cocktail. Hur man lagar mat? Var inte rädd för att experimentera. Bärcocktailrecept är vanligtvis enkla. Oftast innehåller deras sammansättning följande ingredienser:

• alla bär;
• vatten (men inte från kranen) eller mejeriprodukter;
• olika siraper;
• aromatiska tillsatser (vanilj, kanel, etc.);
• honung eller socker.

Om du vill tillsätta krydda, använd kolsyrat vatten istället för vanligt vatten. Smakkvaliteten kommer att bli ännu mer intressant.

Bra start på dagen

En bärsmoothie gjord i en mixer kallas smoothie. Översatt till ryska låter det som "behagligt, mjukt, smidigt." Is, mjölk, te, kryddor läggs också till det.

Cocktails med bär är överlägsen i kvalitet jämfört med juicer och färska juicer – de innehåller fibrer som hjälper till att förbättra kroppen. En smoothie gjord på ett urval av bär är en fantastisk frukost. Och för att lägga till mättnad, använd linfrö, havrekli. Prova en banan – det är den perfekta smoothiebasen. Och om du blandar det med keso blir början på dagen välsmakande och hälsosam.

En höjdpunkt för ett firande

Cocktail med vilda bär kommer att glädja dig med speciella smakegenskaper. Om du har en barnsemester, förbered den för det festliga bordet. Denna drink kommer säkerligen att glädja de små gästerna. Och om tillagningsmetoden ändras något genom att lägga till alkohol, kommer en sådan cocktail inte att lämna en vuxen likgiltig. Olika likörer, champagne, gin och till och med vodka används för utspädning.

Under de senaste åren har olika blanddrycker (cocktails) blivit utbredda, både från färska eller konserverade frukter och bär, och baserade på juicer, grönsaker, frukter, bär och andra komponenter.Deras beredningsteknik är enkel. Socker blandas med vatten med tillsats av frukt, bär, grönsaksjuicer, honung, avkok, örtinfusioner och olika andra kryddor.
Hållbarheten för dessa cocktails är begränsad även i kylan i 2-4 dagar. Sådana cocktails serveras till bordet, som regel, kylda eller med is, eftersom dessa är uppfriskande drycker. Och bara ibland serveras de varma. Här är exempel på sådana cocktails

Aprikoscocktail (enkel)
Aprikoser - 100 g Apelsinjuice - 1/3 kopp Tvätta aprikoser, dela varje frukt på mitten, ta bort gropar, lägg i små glas och häll över apelsinjuice. Servera kyld.

Barndryck Utik
Aprikoskompott med juice -3/4 kopp Citron - 0,5 st. Vatten - 100 g
Socker -1-1 0,5 tsk
Citronzest Häll kyld aprikoskompott med juice, kokt vatten i en mixer, tillsätt socker, vispa i 30 sekunder. Vid servering, tillsätt en liten mängd citronsaft och lite krossat citronskal till varje portion av cocktailen.

Dessert kvitten cocktail
Kvitten - 100 g
Socker -1/5 kopp
Vatten - 100 g
Kanel
Tvätta kvitten, skala och kärna ur, skär i tunna skivor, lägg i en kastrull, häll kallt vatten, tillsätt socker och lite kanel. Sätt på eld och koka tills den är mjuk. Kokta kvittenskivor kan gnidas genom en sil. Servera kyld.

Ananas och selleri cocktail
Selleri - 0,5 rot citron - 0,5 st. Ananas - 0,5 st. Pepparmynta.
Tvätta rotsellerin väl och skala den. Lägg i en juicepress och pressa ur saften. Pressa juice från citron och ananas. Blanda allt, häll upp i 2 glas och garnera med en kvist pepparmynta.

Orange cocktail Angelina
Apelsinjuice - 50 g frukt - 50 g björnbärssirap - 30 g
Lägg konserverad frukt i ett glas, tillsätt björnbärssirap och apelsinjuice.

Cocktail Blackberry
Apelsinjuice - 1/4 kopp svartvinbärsjuice - 1 msk. sked Björnbärssirap - 2 tsk Konserverad diverse frukt - 50 g. Lägg konserverad frukt i ett glas och häll växelvis i björnbärssirap, svartvinbär och apelsinjuice.

Fatinica Apelsinskal Cocktail
Skal 1 apelsin Vatten - 30 g Socker -1/4 kopp Lägg apelsinskal i vatten, passera genom en köttkvarn och sila genom ostduk, tillsätt socker, sätt på eld och låt koka upp.

Cocktail vattenmelon mjölk
Vattenmelonfrö - 100 g Vatten -1l
Fruktsirap - efter smak Krossade vattenmelonfrön mal i kallt vatten, sila, blanda med fruktsirap eller socker och servera kallt. Den resulterande vattenmelonmjölken släcker törsten väl.

Brasiliansk banansmoothie
Bananer - 2 st. Vatten - 1 kopp socker - 1 msk. sked Ta mogna bananer, passera genom en tjock sil, blanda med varmt vatten och socker. Värm upp och drick varmt.

Vintage björk brusande cocktail
Björksav - 1 flaska Socker - 3 tsk Zest - 1/4 citron Russin - 4 st. Samla björksav, flaska den, lägg skal, socker, citronskal i varje flaska. Kork, lägg i källaren i sanden, i värmen - på isen. Innan du häller upp detta vatten i glas måste du lägga 1 tesked socker i varje glas och rör om medan du häller.

Generalens druvcocktail
Druvjuice - 0,5 koppar tomatpuré - 20 g
Morot - 2 st. Apelsinjuice - 20 g Citronsaft -10 Muskot - en nypa Blanda alla ingredienser. Kyl och servera.

Körsbärscocktailbalsam
Körsbärsjuice - 50 g Frukt - 30-40 g Ananasjuice - 20-30 g Apelsinsirap - 10-20 g Lägg konserverad frukt i ett glas, tillsätt apelsinsirap, ananasjuice och körsbärsjuice. Servera kyld.

Cocktail "Drogana gul"
Körsbärsjuice - 0,5 l Vatten - 0,5 l Socker - 50 g
Koka sirapen (från 0,5 l vatten och 50 g socker), kyl, blanda med körsbärsjuice. Servera i öppen kanna.
Körsbär och jordgubbar i glas Körsbär - 100 g Jordgubbar - 150 g Jordgubbsjuice - efter smak Blanda och mosa körsbär och jordgubbar efter att ha tagit bort gropar från körsbären. Häll blandningen i små glas och häll över kall jordgubbsjuice.

Cocktail "Golden Heart"
Körsbärsjuice - 80 g Apelsinsirap - 15-20 g Persikajuice - 20-30 g Körsbärsjuice är starkt uppvärmd - i eld, men koka inte. Häll sedan upp den i ett uppvärmt glas, tillsätt persika och apelsinsirap.

Körsbär-citroncocktail "Halsband"
Körsbärsjuice - 50 g Socker -2 tsk Kokt vatten -2/3 kopp Citronsyra - efter smak Häll socker i kokande vatten, häll i körsbärsjuice, tillsätt citronsyra, koka upp och svalna Servera drycken kyld.

Körsbär-halloncocktail "Spartakiade"
Körsbärsjuice - 120 g Citronsirap - 40 g
Aprikosjuice - 40 g Körsbärsjuice är starkt uppvärmd i eld, men koka inte. Häll sedan i ett uppvärmt glas, tillsätt aprikosjuice och citronsirap. Servera kyld.

Uppfriskande granatäpplecocktail "Aragvi"
Granatäpplejuice - 1 msk. sked körsbärs- eller hallonsirap - 1 msk. sked socker - 0,5 msk. skedar vatten - 250 g
Ätlig is - 2-3 bitar Koka upp vatten och häll socker i kokande vatten. Tillsätt sedan körsbärs- eller hallonsirap och granatäpplejuice. Servera drycken väl kyld.

grapefruktcocktail
Grapefrukt - 1 st. Socker - efter smak Is - 1-2 stycken. Skär grapefrukten i två delar, pressa saften, häll upp i glas, tillsätt socker och is efter smak. Juice väcker aptiten bra, så den bör serveras före måltider.

Cocktail nio styrkor
Färska elecampane rhizomer - 60 g (torr - 10 g) Socker - 20-25 g Tranbärsjuice - 20-25 g Vatten - 200 g Is - 1-2 bitar Färska elecampane rhizomer skurna i bitar och koka i vatten i 20 minuter, och torr - 25. Sila sedan, tillsätt socker och tranbärsjuice till det. Rör om och kyl. Servera med garnering.

Cocktail Stray People
En blandning av oregano, johannesört, jordgubbar -1h. sked Vatten - 1 kopp socker - efter smak Brygg oregano blandat med örter som johannesört, jordgubbar och ängssöt

Cocktail med kåljuice (1 sätt)
Kåljuice - 50 g Tomatjuice - 60 g Morotsjuice - 60 g Blanda kyld juice av tomat, blomkål och morötter i en shaker. Servera kyld.

Cocktail med kåljuice (2-vägs)
Kåljuice - 70 g Sellerijuice - 70 g Cikoria
Blanda i en shaker lika kyld ovanför juicer.

Cocktail med kåljuice (3-vägs)
Rödkålsjuice - 60 g Sellerijuice - 60 g Surkålsjuice - 60 g Blanda i en shaker med is (tillbehör nr 2) lika mycket juice av rödkål, selleri, surkål.

Cocktail med kåljuice (4-vägs)
Vitkålsjuice - 60 g Blomkålsjuice - 60 g Rödkålsjuice - 60 g Is - 2-3 bitar Blanda vit- och blomkålsjuice lika.

Peppar surkål saltlake cocktail
Surkålsgurka - 0,8 koppar
Kokt vatten - 0,5 koppar
Lök - 30-40 g
Tomatpuré -1/3 msk. skedar
Salt att smaka
Peppar - efter smak Skala löken och finhacka eller riv. Tillsätt hackad lök, kylt vatten, tomatpuré till saltlaken och rör om. Tillsätt salt, peppar efter smak. Servera kraftigt kyld.

Jordgubbssmoothie (enkelvägs)
Jordgubbar - 1 kg
Socker - 200 g
Sortera jordgubbar, välj skrynkliga, förorenade bär, lägg i ett durkslag, doppa i en hink med vatten tre gånger, låt det rinna av, ta bort foderblad och andra föroreningar, strö över socker, lägg på en kall plats i 6-8 timmar. När bären utsöndrar juice, filtrera den, häll den i en glaskanna och svalna.

Jordgubbssmoothie (2-vägs)
Jordgubbar - 500 g Druvjuice - 1 kg Saft av 1 citron Kanel, socker - efter smak Mosa beredda jordgubbar i en djup skål, strö över
socker, täck med lock och låt stå. Blanda sedan väl kyld druvjuice med socker, tillsätt kanel, citronsaft och häll över jordgubbar innan servering.

Jordgubbssmoothie (3-vägs)
Förbered på samma sätt som i föregående recept, men ersätt bara sockret med lindhonung och späd druvsaften med äppeljuice.

halloncocktail
Hallon - 50 g socker - 40 g vanillin - valfritt vatten - 0,7 l
Koka hallon i vatten, sila, pressa, blanda med 200 g vatten kokt med socker. Tillsätt vanillin.

Tranbärscocktail
Tranbär -2/3 kopp
Vatten - 1 glas
Socker -1/6 kopp
Is - 0,5 stycken Mal de beredda tranbären med en träslev, samla i gasväv, pressa saften. Häll pressen med vatten, koka, sila, tillsätt socker, blanda med den pressade juicen och kyl. Servera i glas med is.

Tranbärscocktail "Ryska skogen"
Tranbär - 0,5 kg
Körsbärssirap - 0,5 kopp
Vatten - 0,5 l
Mal kanel Förbered tranbärsjuice, kyl. Morse, socker, mald kanel, koka i 2 minuter, sila. Tillsätt körsbärssirap till den kylda drycken.

Kohlrabi och äpplecocktail
Kolrabi - 1 st
Äpplen - 3 st
Kålrabbiblad Skär av toppen på två äpplen, skär ut fruktköttet och fröboet, lämna om möjligt tunna väggar. Lägg äppelkött, ett helt äpple och skalad kålrabbi i juicepressen. Pressa ur saften, häll i äpplen och strö över hackade kålrabbiblad.

Nässeljuicecocktail gudinnan Pandora
Nässeljuice - 1/3 kopp
Kall morotsjuice - 3/4 kopp
Citronsaft -2 tsk Is - 1-2 stycken Nässlorjuice framställd av unga nässelblad i en juicepress. Häll kall morot och citronsaft i den resulterande juicen. Servera med isbitar.

Nässelcocktail "Nyheter"
Nässlingsjuice -1/4 dl pepparrotsjuice -1/4 dl Lökjuice - 1,5 msk. matskedar Is - 1-2 stycken Häll pepparrotsjuice och löksaft i nässeljuice och blanda. Servera cocktailen med is. Salt kan tillsättas efter smak om så önskas.

Honungscocktail Minthonung
Honung - 1 msk. sked
Myntablad - 2-3 teskedar (torra blad)
eller 1-2 färska blad
Vatten - 1 kopp Förbered en infusion av myntablad (häll mynta med ett glas kokande vatten, låt svalna), sila sedan, blanda med honung, värm och drick varmt.

honungscocktail
Honung - 2 msk. skedar Havtornsjuice -2/3 dl Is -1-2 st Blanda honung ordentligt med havtornsjuice, kyl och servera i glas eller glas.

Mandelcocktail "Orshad"
Sötmandel - 200 g Socker - 120 g Vatten - 5 dl Koka mandel, skala, mal mycket fint, späd med 3 dl kokt vatten, sila, pressa igen, späd med 2 dl vatten, tillsätt socker, rör om. Du kan koka krossad mandel med 5 glas vatten.

Morotscocktail (enkel sätt)
Morotsjuice -1/4 dl tranbärsjuice -1/4 dl Stark nyponbuljong -1/4 dl svartvinbärsjuice -1/4 dl Socker - efter smak
Häll svartvinbärs- och tranbärsjuice, stark nyponbuljong i morotsjuice och blanda och tillsätt sedan socker efter smak.

Morotscocktail (2-vägs)
Morot - 250 g
Tranbärsjuice - 0,5 kopp
Kylt kokt vatten - 100 g
Citronsyra på spetsen av en kniv eller juice av 1/4 citron
Socker - efter smak Morötter tvätta, skala, finriv, häll kylt kokt vatten och låt stå i 1-2 timmar. Efter det, pressa saften från den resulterande massan genom ostduk, blanda med tranbärsjuice, pressa citronsaft där eller tillsätt citronsyra, tillsätt socker efter smak och blanda. Servera cocktailen kyld.

Morotscocktail Jock
Blanda morots-, äpple-, selleri- och surkålsjuice lika mycket i en shaker med is. Servera kyld.

Morot och selleri Cocktail vaggvisa
Morötter - 500 g selleri - 500 g vatten - 1 kopp saltsocker
Citronsyra - efter smak Persilja - lite Pressa juice från morötter och selleri, blanda med kokt vatten, smaka av med salt, socker och citronsyra. Finhackad persilja kan läggas ovanpå. Servera kyld.

Morotscocktail Miatsum
Morot - 250 g citron - 1/4 del
Kallt kokt vatten - 1/4 kopp
Socker - efter smak
Is - 2-3 stycken Morötter tvätta, skala, skölj och pressa saften i en juicepress eller finriv och pressa genom ostduk. Pressa citronsaft i den resulterande juicen, blanda, späd med kokt vatten och tillsätt socker efter smak. Servera drycken kall med is.

Morotscocktail Liten saga
Morotsjuice - 60 g
Äppeljuice - 60 g
Socker, citronsaft - efter smak Olja - 2-3 droppar Blanda lika mycket juice av morötter och äpplen, tillsätt socker, citronsaft och några droppar vegetabilisk olja efter smak.

Morot-kål cocktail "Shepherd"
Morötter - 3 st En näve surkål Finhackad salladslök Skala morötterna, lägg i en juicepress, tillsätt kålen och pressa saften i 2 dl, strö över rejält med salladslök.

Chippolino morotscocktail
Morötter - 250 g Löklök - 75 g Sellerirötter - 75 g Äpplen - 100 g Salt och socker - efter smak Skala löken. Selleri, morötter och äpplen tvätta, skala. I en juicepress, pressa saften ur dem separat. Blanda sedan ihop juicerna, smaka av med salt och socker. Innan du serverar i glas med en drink kan du lägga ovanpå en tunn cirkel av lök och en tesked gräddfil.

Morot-spenatcocktail Cockerel - gyllene pilgrimsmussla
Morötter - 4 stycken En näve spenat Gröna ärtor Pressa saft från morötter och spenat, häll upp i glas, lägg några bitar gröna ärtor i dem.

grönsakscocktail
Morotsjuice - 1/4 kopp tomatjuice - 1/4 kopp apelsinjuice - 1/4 kopp lök- eller äppeljuice - 1/4 kopp socker
Salt - efter smak Peppar
Häll juice i en mixer, tillsätt kryddor, vispa, häll i ett glas, strö över juice från citron- eller apelsinskal.

Gurka Cocktail Haroun
Gurkajuice - 60 g Rädisajuice - 60 g Tomatjuice - 60 g
Blanda lika kylda juicer av gurka, rädisa och tomat.

rabarbercocktail
Rabarber - 100 g
Krossad kanel -1/3 kopp citronskal -1/3 citronsocker - 1/4-1/3 kopp
Svarta vinbär, mosade med socker - 1/3 msk. skedar
Vatten - 1 kopp honung - 1 st
Rabarber tvätta och skär. Koka upp vatten med socker, citronskal och kanel. Lägg den kokta rabarbern i kokande vatten, koka upp, ta bort från spisen, täck över och gnid sedan igenom en sil med svarta vinbär, sila, kyl och häll upp i glas, lägg 1 isbit i varje.

Rönn och nyponcocktail
Rönn - 1 msk. sked Nypon - 1 matsked Vatten - 500 g Socker - efter smak Blanda torkade rönnfrukter med samma mängd torra nypon, häll vatten, koka i 3-5 minuter, låt sedan stå i 3 timmar för att infundera. Sila sedan av och tillsätt socker efter smak. А» Cocktel «Bingo» Betorjuice - 60 g Sellerijuice - 60 g Äppeljuice - 60 g Is - 1-2 bitar Blanda lika kylda juicer av rödbetor, selleri, äpplen. Servera med garnering.

Vinbärscocktail napolitansk
Vinbär - 250 g Vatten - 500 g Socker - 150 g Juice - 500 g
Sortera vinbären, skölj, dränera, mosa, häll varmt kokt vatten, blanda väl och låt stå i 12 timmar. Filtrera sedan, tillsätt socker, blanda och kyl.

Tomatcocktail Daria
Tomatjuice - 140 g Riven pepparrot -10g Citronsaft -2 tsk
Is - 1-2 bitar Blanda tomatjuice, riven pepparrot och citronsaft. Alla dessa produkter måste kylas i förväg. Salta och peppra efter smak, servera på is.

Cocktail "Brine"
Tomatjuice - 500 g Kålgurka - 100 g Juice av 0,5 citron Skal av 1/4 citron Vatten - 0,5 kopp Blanda tomatjuice, surkålslake, citronsaft, citronskal, kokt vatten, socker, salt - efter smak. Häll upp allt i glas och servera med tillbehör.

Cocktail Prometheus
Tomater - 250 g Saft av 1/4 citron Salt, vitlök - efter smak Skär i skivor och hacka mogna tomater i en mixer. Pressa citronsaft på en glasstrut, blanda den med tomatmassan, tillsätt salt och riven vitlök efter smak.

Cocktail palavkadu
Pumpajuice -1/3 kopp Äppeljuice -2/3 kopp Socker - efter smak Häll äppeljuice i pumpajuice, tillsätt socker efter smak och blanda. Servera väl kyld.

Frukt och bär cocktail ABS
Frukt - 60 g Ananasjuice - 40 g Blåbärsjuice - 50 g Citronsirap -10 g Is - 1-2 bitar Lägg konserverad frukt (druvor, apelsin, körsbär, aprikos) i ett glas och häll sedan i ananasjuice, blåbärsjuice, citronsirap. Servera kyld.

Frukt och bär cocktail Opera
Blandade frukter - 50 g - Svartvinbärsjuice - 1/4 kopp ananasjuice - 2 msk Citronsirap - 2 tsk Is - 1-2 stycken Lägg konserverade olika frukter i ett glas och häll upp
ananasjuice, citronsirap, svartvinbärsjuice. Servera med garnering.

Fruktcocktail med honung "Malachite box"
Honung - 20 g
Olika torkade frukter - 100 g Vatten - 200 g
Saffran eller vanillin - 0,5 tesked Torkad frukt (aprikoser, körsbärsplommon, körsbär, plommon, äpplen, persikor, etc.), tagna i lika stora mängder, skölj, lägg i en emaljerad panna, häll vatten och koka. När den är klar, separera frukten, sila buljongen, sätt den på eld igen, tillsätt honung, saffran eller vanillin och, så snart honungen kokar och löser sig, ta bort från värmen, kyl med locket stängt. Servera med tillbehör.

Frukt och bär cocktail "Serenade"
Frukt (körsbär, körsbär, etc.) - 50 g Körsbärsjuice - 1/4 kopp ananasjuice - 1 msk. sked Apelsinsirap -2 tsk Lägg diverse konserverade frukter i ett glas och fyll med apelsinsirap, ananasjuice, körsbärsjuice.

Varm blåbärsvaniljsmoothie
Blåbärsjuice - 60 g Vaniljsirap - 30 g Vatten - 120 g
Häll upp het blåbärsjuice, vaniljsirap och varmt vatten i ett glas. Blanda allt, servera varmt.

Blåbär hallon cocktail Ilya Muromets
Blåbärsjuice - 0,5 kopp
Hallonsirap - 0,5 msk. skedar
Citronsirap - 1 msk. sked Blåbärsjuice sätt på eld och låt koka upp, men också koka. Ta sedan bort från värmen, häll upp i ett förvärmt te eller stansglas, tillsätt citron- och hallonsirap.

Cocktail Lakomka
Blåbärsjuice - 1 kopp Hallonsirap - 2/3 msk. skedar Värm blåbärsjuice utan att koka, tillsätt hallonsirap, rör om, servera varm

Begger cocktail
Nypon - 2 msk. skedar
Socker - 0,5 msk. skedar
Varmvatten - 1 glas
Citronskal Tvätta torra nypon i varmt vatten, krossa, häll hett vatten över, stäng locket, sätt på eld och koka i 10 minuter. Ta sedan bort från värmen och låt dra i 4-6 timmar. Sila sedan infusionen och tillsätt socker och smaksätt med citronskal.

Cocktail med äpple och blåbär
Äpplen - 2 st.
Färska blåbär - 1 msk. sked citron - 1/4 st. Pressa saft från äpplen och blåbär, häll upp i glas, surgör med citronsaft om så önskas.

Cocktail "Assate"
Melonjuice -1/3 kopp äppeljuice -2/3 kopp Socker - efter smak Is 1-2 bitar
Häll äppeljuice i melonjuice, tillsätt socker efter smak och blanda. Servera cocktailen väl kyld.

Cocktail "Golden ranet"
Äpplen - 1 kg
Vatten - 1,3 l
Citron - 1 st.
Socker - 100 g
Skala 1/6 citron Äpplen, bäst av sorten Golden Ranet (som den mest väldoftande), skala, finhacka och häll vatten i en glasburk eller emaljkastrull, pressa saften från citronen där, lägg det finhackade skalet från citron, tillsätt socker, stäng locket och låt stå i 12 timmar. Servera kyld.

Cocktail "Sun Valley"
Äppeljuice - 100 g
Tranbärsjuice - 40 g
Sockersirap 45% koncentration - 20 g
Is - 2-3 bitar Blanda äppeljuice med tranbärsjuice, tillsätt sockersirap. Lägg till garnering innan servering.

Apple Tranbärscocktail
Äpplen - 500 g tranbär - 1 kopp vatten - 1 kopp sockersirap - 50 g vanillin - efter smak Is
Tvätta, skala, riv äpplena och pressa ur saften. Värm det nästan till en kokning, låt det stå och svalna utan att skaka, häll genom en tratt och ostduk i en annan skål. Mosa tranbären i en emaljkastrull med en träslev, tillsätt sockersirap, värm till en kokning, låt stå och häll försiktigt genom ostduken i äppeljuice. Tillsätt lite vanilj, blanda, kyl. Servera i glas med garnering.

Cocktail med äpple-frukt-nejlika
Äppeljuice - 50 g
Frukt - 50 g
Kryddnejlika sirap -10g
Apelsinjuice - 20 g
Is - 1-2 stycken Lägg konserverad frukt i ett glas, tillsätt kryddnejlikasirap, apelsinjuice och äppeljuice. Servera kyld.

Äppelrönncocktail
Äppeljuice - 100 g
Rönnjuice - 10-30 g
Sockersirap - 10-20 g
Is - 1-2 bitar Skaka äppeljuice, rönnjuice, sockersirap 45% koncentration i en shaker med is, sila. Före användning kan den spädas med kokt kylt vatten efter smak.

Rysk bärcocktail "Russian Field"
Blandade bär - 2/3 kopp
Vatten - 1 glas
Sockersirap 1/3 kopp
Vaniljsocker - på spetsen av en kniv
Is - 2-3 stycken Hallon, jordgubbar, jordgubbar, vinbär sortera, tvätta, lägg i en emaljskål, häll i lite vatten och koka i 15 minuter. Sila den resulterande buljongen genom gasväv, pressa bären i buljongen. Häll i socker eller häll i färdig sockersirap, tillsätt vaniljsocker och ställ i kylen en timme i kylen. Servera cocktailen kyld eller över is.