මන්දගාමී උදුනක චොකලට් කෙසෙල් කේක්. විස්මිත ප්‍රණීතභාවය - මන්දගාමී උදුනක චොකලට් ක්‍රීම් සහිත කෙසෙල් කේක්

පහසු වට්ටෝරුවකිමන්දගාමී උදුනක චොකලට් කෙසෙල් කේක්ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර.

මන්දගාමී උදුනක චොකලට් කෙසෙල් කේක් සඳහා සරල වට්ටෝරුව ගෙදර ආහාර පිසීමඡායාරූපය සහ පියවරෙන් පියවර විස්තරයසූදානම් කිරීම්. පැය 1 යි විනාඩි 40 කින් ගෙදරදීම සූදානම් කිරීම පහසුය. කිලෝ කැලරි 531 ක් පමණක් අඩංගු වේ.

• ජාතික ආහාර: ගෙදර කුස්සිය
• කෑම වර්ගය: ෙබ්කිං සහ අතුරුපස, නිර්මාංශ ආහාර, චොකලට් කේක්
• වට්ටෝරු දුෂ්කරතා: පහසු වට්ටෝරුවකි

• සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි
• පිසීමේ කාලය: පැය 1 විනාඩි 40 යි
• සේවා ගණන: 6 සේවා
• කැලරි ප්රමාණය: කිලෝ කැලරි 531 කි

6 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය

• තිරිඟු පිටි 1 කුසලාන
• කුකුල් බිත්තර 2 කෑලි
• කොකෝවා කුඩු 3 හැදි
• වතුර වීදුරු 1 යි
• සීනි කෝප්ප 1 යි
• වැනිලා සීනි 1 තේ හැදි
• සෝඩා ½ තේ හැන්දක
• ලුණු 1 තේ හැදි
• චොකලට් 1 කෑල්ලක්
• ඇඹුල් ක්රීම් 300 ml
• කෙසෙල් 2 කෑලි

පියවරෙන් පියවර

1. සීනි වීදුරුවක්, කොකෝවා 2 හැදි, ලුණු සහ මිශ්ර කරන්න උණු වතුර. විනාඩි 5 ක් ගිනි තබන්න. අපි එය සිසිල් කරමු.
2. කොකෝවා මිශ්‍රණය සිසිල් වූ පසු බිත්තර දෙකක් බීට් කරන්න වැනිලා සීනි. කොකෝවා මිශ්රණය එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
3. පිටි වලට කොකෝවා සහ සෝඩා 1 tablespoon එකතු කරන්න. කලවම් කර ක්‍රමයෙන් කොකෝවා සහ බිත්තර මිශ්‍රණයට එකතු කරන්න.
4. බහු කුකර් තුළ, උඳුනේ මාදිලිය තෝරන්න, උෂ්ණත්වය අංශක 160 දක්වා සහ පිසීමේ කාලය පැය 1 විනාඩි 10 දක්වා සකසන්න. ඇනූ වත් කර බහු කුකර් පියන වසා දමන්න.
5. බිස්කට් සකස් කිරීමෙන් පසු එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
6. එය සිසිල් වන අතර, ක්රීම් සූදානම් කරන්න.
7. චොකලට් බාර් එක ජල ස්නානයක තබන්න.
8. බ්ලෙන්ඩරයක කෙසෙල් දෙකක් අඹරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි හැදි දෙකක් මිශ්ර කරන්න. සීනි දිය වන තුරු ගසන්න.
9. බිස්කට් කොටස් තුනකට කපන්න. අපි සෑම ස්ථරයක්ම ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ආලේප කරමු. තුනී ධාරාවකින් ඉහළ ස්ථරයට උණු කළ චොකලට් වත් කරන්න.
10. පැය 2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

"අතුරුපස" යන වචනය ඇසෙන විට ඔබේ මතකයට එන පළමු දෙය කුමක්ද? කේක්, චොකලට්, පළතුරු. නමුත් ඔබට මේ සියලු පුදුමාකාර සංරචක ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, එවිට ඔබට රසවත් සහජීවනයක් ලැබෙනු ඇත -චොකලට් - කෙසෙල් කේක්. මන්දගාමී උදුනක දී ඔබට මෙම අතිවිශිෂ්ට ආශ්චර්යය බොහෝ කරදරයකින් තොරව සූදානම් කළ හැකිය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ කුඩා වැඩ සහ පරිකල්පනය පමණි.

චොකලට් රසකැවිලි වල රජු ලෙස සැලකීම නිකම්ම නොවේ: සියල්ලට පසු, එය බලවත් ආරෝපණයක් දරයි. හොඳ මනෝභාවයක්සහ ශක්තිය. කෙසෙල්, අනෙක් අතට, විදේශීය ස්පර්ශයක් එක් කරන්න. මෙම රසවත් අමුද්රව්ය සමඟ සකස් කරන ලද කේක් රසය සහ සුවඳ සැබෑ පෙළඹවීමක් බවට පත් වේ. විරුද්ධ වීම සම්පූර්ණයෙන්ම කළ නොහැක්කකි! මන්දගාමී උදුනක, එය සකස් කිරීම පහසු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙහෙසකර ක්‍රියාවලියකි.

ඉතින්, නිර්මාණය ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. චොකලට් සහ කෙසෙල් අතුරුපස ස්පොන්ජ් කේක් සහ ක්රීම් වලින් සමන්විත වේ. බිස්කට් සඳහා ඔබ ගබඩා කළ යුතුය:

• කිරි සහ සීනි - වීදුරු 1 බැගින්;
• එළවළු තෙල්- වීදුරු භාගයක්;
• 4 තේ හැදි. කොකෝවා හැඳි;
• 3 බිත්තර;
• පිටි වීදුරු එකහමාරක්;
• 1 තේ හැදි. ෙබ්කිං කුඩු හැන්දක් සහ බෑගයක් වැනිලා සීනි.

කේක් තවමත් චොකලට්-කෙසෙල් බැවින් සහ බිස්කට් වට්ටෝරුව කෙසෙල් ගැන සඳහන් කර නොමැති නිසා, එයින් අදහස් වන්නේ ඒවා ක්‍රීම් වල ඇති බවයි:

• 2-3 කෑලි ගොඩක් ඉදුණු කෙසෙල්;
• ප්ලස් - ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 450 (මේද ප්රමාණය - 25%) සහ සීනි වීදුරුවක්.

ඇනූ නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ සීනි සහ වැනිලා සමග බිත්තර තරයේ පරාජය කළ යුතුය. ස්පොන්ජ් කේක් වල සුදුමැලි බව කස පහරේ ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී, එබැවින් මික්සර් අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් වැඩ කිරීමට සිදුවනු ඇත.

ඉන්පසු මිශ්රණයට කිරි සහ බටර් වත් කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අවසාන වශයෙන්, පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න (එය වියළි අමුද්රව්ය කල්තියා මිශ්ර කිරීම පහසුය).

මන්දගාමී උදුනක බිස්කට් පිටි ගුලියමිනිත්තු 80 කින් පිළිස්සීම. පිළිස්සීමේදී පියන විවෘත නොකරන්න - ස්පොන්ජ් කේක් එහි සුමුදු බව නැති වී යයි. මාර්ගය වන විට, මෙය මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ වාසියකි - එය පිටි ගුලිය පිළිස්සීමේදී ඔබට වෙනත් දෙයක් කළ හැකිය. එවිට නිකම්ම උපුටා ගන්න සූදානම් කේක්සහ එය සිසිල් කරන්න.

දැන් වඩාත්ම සිත්ගන්නා කොටස: ඔබ සිසිල් කළ බිස්කට් කපා දැමිය යුතුය. ඉහළ කොටසසහ ප්රවේශමෙන් හැන්දකින් මැද ඉවතට ගන්න. බඳුනක් ඉතිරිව තිබිය යුතුය - පතුලක් සහ පැති සහිත.

ක්රීම් සූදානම් කිරීම අතිශයින්ම සරලයි: සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කසන්න. ඉවත් කරන ලද ස්පොන්ජ් කේක් කොටසක් සහ ක්රීම් කොටසක් පසුව කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා වෙන් කළ හැක. ඉතිරි බිස්කට් පිටි ගුලිය සහ ක්රීම් පොඩි කළ කෙසෙල් සමග මිශ්ර කළ යුතුය. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ක්රීම් සමග බිස්කට් බඳුන පිරවීම සහ පියනක් ආවරණය කිරීමයි.

අවසන් කරන්න: කේක් ක්රීම් සමග ආලේප කර අලංකාර කරන්න බිස්කට් කෑලි. අවසාන චොක්ලට් කාවැද්දීම සඳහා- කෙසෙල් අතුරුපසශීතකරණය තුළ පැය තුනක් වාඩි විය යුතුය.

කේක් අලංකාර කිරීමේදී, ඔබට එය වෙනස් ආකාරයකින් කළ හැකිය: ක්රීම් වෙනුවට එය වත් කරන්න චොකලට් අයිසිං. එවිට ඔබට සැරසිලි සඳහා ක්රීම් සහ ස්පොන්ජ් කේක් පසෙකට දැමීමට සිදු නොවනු ඇත.

ග්ලැසියර සරලව සකස් කර ඇත: ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක්, සීනි වීදුරුවක් සහ කොකෝවා 5 හැදි මිශ්ර කරන්න. පළමු බුබුලු පෙනෙන තෙක් සෑම දෙයක්ම ගින්නෙන් රත් වේ. එවිට එය ටිකක් සිසිල් වේ - එය සූදානම්. ඔබ චොකලට් බාර් එකක් උණු කර නිමි අතුරුපසට වත් කළහොත් කාර්යය වඩාත් පහසු වනු ඇත.

තේමාවක් මත වෙනස්කම්

එකම ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට තවත් විකල්පයක් සලකා බැලිය හැකිය:

• මන්දගාමී උදුනක පෙර වට්ටෝරුව අනුව ස්පොන්ජ් කේක් පිළිස්සීම;
• ක්රීම් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් ගන්න, නමුත් බර ක්රීම්(මේද ප්රමාණය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ඔබට ඝණීකාරකයක් භාවිතා කළ හැකිය);
• කෙසෙල් පොඩි නොකරන්න, නමුත් ඒවා බිස්කට් කූඩය තුළ තබන්න, ඒවා දිගට කපා;
• ක්රීම් සමග බිස්කට් කැබලි මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, කෙසෙල් මත තබන්න (මෙම නඩුවේදී, කේක් "පියනක්" අවශ්ය නොවේ).

අවසන් ස්පර්ශය වන්නේ පෙර වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සිසිල් ග්ලැසියර කෙසෙල් ගොඩට වත් කිරීමයි. මන්දගාමී උදුනක සකස් කරන ලද කෙසෙල්-චොකලට් සංයුතිය සූදානම්!

මන්දගාමී උදුනක චොකලට් කෙසෙල් කේක් සෑදීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

ගබඩා රාක්කවල ඇති කේක් බහුලත්වය දැන් පරිකල්පනය මවිතයට පත් කරයි. නමුත් ඒවා හොඳ තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන වලින් සහ වට්ටෝරුව අනුව දැඩි ලෙස සාදා ඇති බවට සහතික විය හැක්කේ කාටද? ඔබට මෙය නිසැක විය හැක්කේ ඔබ ඔබේම දෑතින් කේක් පුළුස්සන්නේ නම් පමණි. ඉතින් අපි මන්දගාමී උදුනක රසවත් චොකලට් කෙසෙල් කේක් පුළුස්සමු.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව කේක් මෘදුයි, එය වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වේ. මාර්ගය වන විට, ඔබ එහි වට්ටෝරුව සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, බෙරි, මුද්දරප්පලම් හෝ එකතු කරන්න walnuts, උඩින් ගාන ලද චොකලට් ඉසිය යුතු ය, පොල් පෙතිහෝ කුඩු සීනි. අපේ චොකලට් කේක්මෙය බෙහෙවින් හැකි ය!

චොකලට් කේක් සඳහා අමුද්රව්ය

• හැදි හතරක් කොකෝවා
• බිත්තර - කෑලි තුනක්
• සීනි ග්රෑම් දෙසීයක් වීදුරු
• කිරි - එක් වීදුරුවක්
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1/2 කෝප්ප
• තිරිඟු පිටි - කෝප්ප එකහමාරක්
• ෙබ්කිං කුඩු - ග්රෑම් 10 යි
• වැනිලින්

ක්රීම් සඳහා:

• කෙසෙල් ගෙඩි දෙකක්
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 200 ක්
• ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 450 ක්

මන්දගාමී උදුනක චොකලට් කෙසෙල් කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?

අපි එය මන්දගාමී උදුනක පුළුස්සමු. අපි එය සිසිල් කරමු.

කේක් මුදුනේ කපා, ප්රවේශමෙන් කෑල්ලක් ඉවත් කර එය කුඩා කැබලිවලට අඹරන්න. අපි කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා කුඩා කැබලි කිහිපයක් ඉතිරි කර, සමහරක් එකතු කරමු මෝරු.

කෙසෙල් පිරවීම සමග ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කරමු.
මික්සර් හෝ ආහාර සකසනයක් භාවිතා කරමින්, සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න. ග්ලැසියර සඳහා එක් වීදුරුවක් වත් කරන්න. ඉතිරි ක්රීම් වලට කැඩුණු කුඩා කැබලි සහ කැඩුණු කෙසෙල් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

කෙසෙල් පිරවීම සමඟ සූදානම් කළ ක්රීම් සමග කුරුලෑවෙන් නිදහස් කර ඇති ස්පොන්ජ් කේක් පුරවන්න.

ඉහළට ආවරණය කරන්න, ක්රීම් වත් කර බිස්කට් කැබලිවලින් සරසා ගන්න. ශීතකරණය තුළ කේක් සිසිල් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක චොකලට් කේක් සූදානම්! කොටස් වලට කපා තේ සමඟ සේවය කරන්න. Bon appetit!

මන්දගාමී කුකර් තුළ චොකලට් කේක් සැහැල්ලු, රසවත් හා පොහොසත් බවට පත් විය. ළමයි මේ කේක් එක පුදුම විදියට කනවා.

අද මම මන්දගාමී උදුනක කේක් වලින් අඩක් පමණ පිසිනවා. මෙය මට ඉතා පහසු වන අතර, ක්‍රමයෙන් කලින් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද බොහෝ කේක් බහු-කුකර් බවට පත් වී ඇත.

මේ කෙසෙල් කේක් වගේ. කෙසෙල් කබොල පිටි ගුලිය සහ එක් ස්ථරයක ඇතුළත් වේ. බඳුනේ පතුලේ ප්රමාණයට සුදුසු අච්චුවක් මිලදී ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. මේවා වටකුරු හෝ හැඩැති සිලිකොන් හෝ තීරු හැඩයන් විය හැකිය. නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ බඳුනේ සෘජුවම පිළිස්සීම, හෝ එය තැබීමෙන් ෙබ්කිං කඩදාසිහෝ බේක් කළ කේක් හිස්ව පහසුවෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා තීරු.

වට්ටෝරුව සඳහා ලැයිස්තුවට අනුව මන්දගාමී උදුනක කෙසෙල් කේක් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

උණු කරන්න බටර්සහ සීනි සමඟ එය පරාජය කරන්න.

බිත්තර, ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර නැවත පහර දෙන්න.

පිටි හලා, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අවශ්ය නම්, මත්පැන් ටිකක් එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න.

කෙසෙල් අඹරන්න රළු කෝණයන්සහ කේක් පිටි කලවම් කරන්න.

නැවත සකස් කරන්න කෙසෙල් පිටි ගුලියතෙල් බඳුනකට හෝ අච්චුවකට. ඇනූ ප්‍රමාණයෙන් දෙගුණයක් පමණ වැඩි වන බව කරුණාවෙන් සලකන්න. එය ඉතා බර වුවද, ෙබ්කිං කුඩු සහ මධ්යසාර ඔවුන්ගේ උපරිම හැකියාවෙන් ක්රියා කරන අතර, ඇනූ සිදුරු සහිත, ලිහිල් හා සුදුමැලි වේ.

"පැය 1 සඳහා ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න සහ ශබ්ද සංඥාවෙන් පසුව, බඳුනෙන් වැඩ කොටස ඉවත් කරන්න.

වැඩ කොටසෙහි මතුපිට මට්ටම, i.e. අතිරික්ත සහ නෙරා ඇති කොටස් කපා දමන්න.

ඒවා කබලෙන් ලිපට වියළා කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා කුඩා කැබලිවලට තලා දැමිය හැකිය.

පොඟවා ගැනීම සඳහා, ජලය සහ සීනි නභිගත කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න, තාපයෙන් ඉවත් කර ලෙමන් අමුද්රව්යයට වත් කරන්න.

ක්රීම් සඳහා, ඝනීභූත කිරි සමග බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඒවා එකම උෂ්ණත්වය විය යුතුය. සිනිඳු වන තෙක් බීට් කර සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න.

සිසිල් කළ කෙසෙල් ගෙඩිය පිහියකින් හෝ නූල් සමග ස්ථර තුනකට කපන්න.

කේක් එකලස් කරන්න.

කාවැද්දීම සමාන කොටස් තුනකට බෙදා කේක් සඳහා සුදුසු ප්‍රමාණයේ දීසියකට එකින් එක වත් කරන්න.

මුලින්ම පළමු කේක් ස්ථරය පොඟවා ගැනීම (එය පහළ ස්ථරය වනු ඇත).

ඉන්පසු ක්රීම් සමග එය ග්රීස් කරන්න, සකස් කළ ක්රීම් 2/3 භාවිතා කරන්න.

දෙවන කේක් තට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න, ද පොඟවා ඇත. කෙසෙල් දැලක, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ දෙවන කේක් ස්ථරය මතුපිට පැතිර.

තෙවැනි කේක් තට්ටුව පොඟවා, එය සමඟ කෙසෙල් පිරවීම ආවරණය කර, ඉතිරි ක්රීම් ඉහළට විහිදුවන්න.

කේක් සීරීම් වලින් කුඩා කැබලි සමඟ කේක් මතුපිට ඉසිය යුතු අතර, කිසිවක් නොමැති නම්, කෑලි කෙටි පාන් කුකීස්සහ පැණිරස කොකෝවා කුඩු.

මන්දගාමී කුකර් තුළ සකස් කරන ලද කෙසෙල් කේක්, ක්රීම් දැඩි වන පරිදි ශීත කළ යුතු අතර වහාම හෝ ඊළඟ දවසේ සේවය කළ හැකිය. ලෙමන් යුෂකෙසෙල් වල දුඹුරු පැහැය අඩු කරයි, නමුත් පිරවුම් තට්ටුව තවමත් අඳුරු වනු ඇත.

"අතුරුපස" යන වචනය ඇසෙන විට ඔබේ මතකයට එන පළමු දෙය කුමක්ද? කේක්, චොකලට්, පළතුරු. නමුත් ඔබට මේ සියලු පුදුමාකාර සංරචක ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, එවිට ඔබට රසවත් සහජීවනයක් ලැබෙනු ඇත - චොකලට් කෙසෙල් කේක්. මන්දගාමී උදුනක දී ඔබට මෙම අතිවිශිෂ්ට ආශ්චර්යය බොහෝ කරදරයකින් තොරව සූදානම් කළ හැකිය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ කුඩා වැඩ සහ පරිකල්පනය පමණි.

චොකලට්-කෙසෙල් සංයුතිය, චොකලට් රසකැවිලි වල රජු ලෙස සැලකෙන්නේ කිසිවක් සඳහා නොවේ: සියල්ලට පසු, එය හොඳ මනෝභාවයක් සහ ශක්තියක් සඳහා බලවත් ආරෝපණයක් දරයි. කෙසෙල්, අනෙක් අතට, විදේශීය ස්පර්ශයක් එක් කරන්න. මෙම රසවත් අමුද්රව්ය සමඟ සකස් කරන ලද කේක් රසය සහ සුවඳ සැබෑ පෙළඹවීමක් බවට පත් වේ. විරුද්ධ වීම සම්පූර්ණයෙන්ම කළ නොහැක්කකි! මන්දගාමී උදුනක, එය සකස් කිරීම පහසු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙහෙසකර ක්‍රියාවලියකි. ඉතින්, නිර්මාණය ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. චොකලට් කෙසෙල් අතුරුපස ස්පොන්ජ් කේක් සහ ක්රීම් වලින් සමන්විත වේ.

මන්දගාමී උදුනක චොකලට් කෙසෙල් කේක් සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

බිස්කට් සඳහා ඔබ ගබඩා කළ යුතුය: කිරි සහ සීනි - දෙකම වීදුරු 1; එළවළු තෙල් - වීදුරු භාගයක්; 4 තේ හැදි. කොකෝවා හැඳි; 3 බිත්තර; පිටි වීදුරු එකහමාරක්; 1 තේ හැදි. ෙබ්කිං කුඩු හැන්දක් සහ වැනිලා සීනි මල්ලක්. කේක් තවමත් චොකලට්-කෙසෙල් වන අතර, ස්පොන්ජ් කේක් වට්ටෝරුව කෙසෙල් ගැන සඳහන් නොකළ නිසා, එයින් අදහස් වන්නේ ඔවුන් ක්රීම් තුළ සිටින බවයි: ඉතා ඉදුණු කෙසෙල් 2 - 3 කෑලි; ප්ලස් - ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 450 (මේද ප්රමාණය - 25%) සහ සීනි වීදුරුවක්.

පරීක්ෂණයක් නිර්මාණය කිරීමට ඔබ සීනි සහ වැනිලා සමග බිත්තර තරයේ පරාජය කළ යුතුය. ස්පොන්ජ් කේක් වල සුදුමැලි බව කස පහරේ ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී, එබැවින් මික්සර් අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් වැඩ කිරීමට සිදුවනු ඇත. ඉන්පසු මිශ්රණයට කිරි සහ බටර් වත් කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අවසාන වශයෙන්, පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න (එය වියළි අමුද්රව්ය කල්තියා මිශ්ර කිරීම පහසුය). මන්දගාමී උදුනක දී, බිස්කට් පිටි ගුලිය විනාඩි 80 කින් පුළුස්සනු ලැබේ. පිළිස්සීමේදී පියන විවෘත නොකරන්න - ස්පොන්ජ් කේක් එහි සුමුදු බව නැති වී යයි. මාර්ගය වන විට, මෙය මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ වාසියකි - එය පිටි ගුලිය පිළිස්සීමේදී ඔබට වෙනත් දෙයක් කළ හැකිය. ඉන්පසු නිමි කේක් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

දැන් වඩාත්ම සිත්ගන්නා කොටස: ඔබ සිසිල් කළ බිස්කට් මුදුන කපා, හැන්දකින් මැද ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතුය. බඳුනක් ඉතිරිව තිබිය යුතුය - පතුලක් සහ පැති සහිත. ක්රීම් සකස් කිරීම අතිශයින්ම සරලයි: සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කසන්න. ඉවත් කරන ලද ස්පොන්ජ් කේක් කොටසක් සහ ක්රීම් කොටසක් පසුව කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා වෙන් කළ හැක. ඉතිරි බිස්කට් පිටි ගුලිය සහ ක්රීම් පොඩි කළ කෙසෙල් සමග මිශ්ර කළ යුතුය. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ක්රීම් සමග බිස්කට් බඳුන පිරවීම සහ පියනක් ආවරණය කිරීමයි. අවසන් කරන්න: කේක් ක්රීම් සමග ආලේප කර ස්පොන්ජ් කැබලිවලින් සැරසීම. අවසාන පොඟවා ගැනීම සඳහා, චොකලට්-කෙසෙල් අතුරුපස පැය තුනක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ වාඩි විය යුතුය. කේක් අලංකාර කිරීමේදී, ඔබට එය වෙනස් ආකාරයකින් කළ හැකිය: ක්රීම් වෙනුවට චොකලට් අයිසිං වත් කරන්න. එවිට ඔබට සැරසිලි සඳහා ක්රීම් සහ ස්පොන්ජ් කේක් පසෙකට දැමීමට සිදු නොවනු ඇත. ග්ලැසියර සරලව සකස් කර ඇත: ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක්, සීනි වීදුරුවක් සහ කොකෝවා 5 හැදි මිශ්ර කරන්න. පළමු බුබුලු පෙනෙන තෙක් සෑම දෙයක්ම ගින්නෙන් රත් වේ. එවිට එය ටිකක් සිසිල් වේ - එය සූදානම්. ඔබ චොකලට් බාර් එකක් උණු කර නිමි අතුරුපසට වත් කළහොත් කාර්යය වඩාත් පහසු වනු ඇත.

සහ මෙය අතුරුපස සඳහා:

Bon appetit!!!)