ඇට සමග ටින් කෝඩ් අක්මාව සලාද. කෝඩ් අක්මාව සහ මුං ඇට සහිත සලාද

කෝඩ් අක්මාව සලාද මුං ඇට සමග

කෝඩ් අක්මාවට ආදරය කරන අය සඳහා සලාද.

කෝඩ් අක්මාව කෑන් එකක්, කුකුල් බිත්තර 2 ක්, තේ හැදි 2-3 ක්. මුං ඇට හැඳි, 1 තේ හැදි. මෙයොනීස් හැන්දක් (විකල්ප).

බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල්, පීල්, සුදු සහ කහ මදය වෙන් කරන්න. රළු කෝණයන් මත සුදු ජාතිකයින් දැලක සහ සලාද පාත්රයේ පතුලේ තබන්න. දෙබලකින් කෝඩ් අක්මාව සැහැල්ලුවෙන් පොඩි කර (තෙල් ඉවතට ගන්න!) සහ බිත්තර සුදු මද මත තබන්න. අක්මාව මුදුනේ මුං ඇට දමා මෙයොනීස් බිංදු එකතු කරන්න. ගාන ලද කහ මදය සමග ඉසිය යුතු ය. හරිතයන් සමග සැරසීම.

එසේත් නැතිනම් ඔබට කෝඩ් අක්මා තෙල් සමඟ කුළුබඩුවක් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය.

http://4vkusa.ru/%D1%85%D0%BE%D0%BB...%BA%D0%B8%D0%B5

කෝඩ් අක්මාව සලාද

ටාට්ලට් සඳහා සරල සලාදයක්, එය සලාද භාජනයක් තුළද සාදා ගත හැකිය. අමුද්‍රව්‍ය ස්වල්පයක් වන අතර සියල්ල තිබේ. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සංකේතාත්මකව අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

කෝඩ් අක්මාව - 1 භාජනයක්,
කඩල - 2 හැදි,
බිත්තර - 4 pcs.
තම්බා අර්තාපල් (මධ්‍යම) - 1 කෑල්ලක්,
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
ලුණු (රස සහ විකල්ප)
ටාට්ලට්

පිසීමේ ක්රමය:

ටෙස්කිගේ අක්මාව මෑෂ් කරන්න. දියර, එනම් භාජනයේ ඉතිරිව ඇති තෙල් වත් නොකරන්න. සලාදයට වත් කිරීමට අපට කෝඩ් අක්මා තෙල් අවශ්‍ය වනු ඇත (එය මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්‍රීම් නොමැතිව පවතින බැවින්, අපි ඇඳුමක් ලෙස තෙල් ස්වල්පයක් භාවිතා කරමු).

තදින් තම්බා බිත්තර උනු, පීල් සහ දඩ කෝණයන් මත දැලක.

ඔබට මුං ඇට මේස හැඳි 2 ක් එකතු කළ හැකිය (ඔබ ටාට්ලට් සාදන්නේ නම්). සලාද භාජනයක් තුළ නම්, ඔබට තව ටිකක් ඇට එකතු කළ හැකිය.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කිහිපයක් සිහින් ව කපන්න.

සිහින් කෝණයන් මත තැම්බූ අර්තාපල් දැලක. මගේ අර්තාපල් කුඩායි, ඒ නිසා මම 2 pcs එකතු කළා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. කෝඩ් අක්මා තෙල් තේ හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න. සලාද ටාට්ලට් වලට දමන්න.

කෝඩ් අක්මාව නිසැකවම ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඉතා මේද හා එබැවින් ඉහළ කැලරි සහිත වුවද. කෙසේ වෙතත්, අක්මාව පොහොසත් වන මේදවල හොඳ පෙනීම සඳහා අවශ්‍ය විටමින් A වැනි මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින් මෙන්ම ලස්සන සම සහ ඝන හිසකෙස් ද අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, එහි විටමින් ඩී සහ කැල්සියම් අඩංගු වන අතර එය ශක්තිමත් අස්ථි සහ දත් සහතික කරයි, ශරීරයේ වයසට යාම වළක්වන විටමින් ඊ, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන ඔමේගා -3 මේද අම්ල සහ ඇත්ත වශයෙන්ම සියලු වර්ගවල. ප්රයෝජනවත් ඛනිජ සහ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල.

කෝඩ් අක්මාව සාම්ප්‍රදායිකව රුසියානු නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සැමවිටම අපේ රටේ ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය ප්‍රධාන වශයෙන් උත්සව මේසය සඳහා වෙන් කර ඇත. ලෝකයේ කොතැනකවත් පාහේ මෙම නිෂ්පාදනය නිෂ්පාදනය හෝ පිසීමේදී භාවිතා නොවේ. හොඳයි, අපේ ගෘහස්ථ පෝෂණවේදීන් මාළු අක්මාවේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට උපහාර දක්වන අතර, ස්වභාවිකවම, කිසිදු අපයෝජනයකින් තොරව, වරින් වර එය භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි.

එමනිසා, අද මම ඔබට ඉතා සරල, නමුත් ඒ සමඟම කෝඩ් අක්මාව, අර්තාපල්, බිත්තර සහ මුං ඇට සහිත රසවත්, තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි පෙන්වන්නම්. මෙම සියුම් සලාද ජනප්‍රිය පිරවූ බිත්තර සඳහා විකල්පයක් ලෙස නිවාඩු මේසය මත තැබිය හැකි අතර සතියේ දිනවල සමහර විට ඔබේ පවුල රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී කෑමක් සමඟ සතුටු කිරීම පාපයක් නොවේ.

කෝඩ් අක්මාව සහ කඩල සලාද සරලම හා වඩාත්ම අව්‍යාජ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සමන්විත බැවින්, එහි සාර්ථකත්වයේ ප්‍රධාන රහස පවතින්නේ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමයි. ගබඩාවක ටින් මාළු මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ වර්ග දෙකක් ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය. "ස්වාභාවික කෝඩ් අක්මාව" තෙල් සහ ලුණු වල අක්මා කැබලි අඩංගු වන අතර "Murmansk-style cod liver" යනු පේට් බවට පත් කරන ලද නිෂ්පාදනයකි. ස්වාභාවික අක්මාව පියවි ඇසට පෙනෙන උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සෑදිය යුතු බැවින් පළමු විකල්පය සලාද සඳහා වඩාත් සුදුසුය. ඊට අමතරව, ටින් කළ ආහාර කෑන් සෑම විටම පෙන්නුම් කරන්නේ නිෂ්පාදිතය සෑදී ඇත්තේ කුමන අක්මාවෙන්ද යන්නයි - ශීත කළ හෝ සිසිල්. ස්වාභාවිකවම, ශීත කළ අක්මාවෙන් සාදන ලද ටින් කළ අක්මාව වඩාත් රසවත් හා ටිකක් මිල අධික වනු ඇත.

මෙම සරල නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් සහ ඔබේ පවුල සඳහා ගුණාත්මක නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමෙන්, ඔබට කෝඩ් අක්මාව සහ කඩල සමඟ වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකි අතර, සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබේ අවි ගබඩාවේ තවත් අපූරු කෑමක් ඔබට ලැබෙනු ඇත!

ප්‍රයෝජනවත් තොරතුරු කෝඩ් අක්මා සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ මුං ඇට, අර්තාපල් සහ බිත්තර සමඟ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

තෙල්වල කෝඩ් අක්මා ටින් 1 (ග්‍රෑම් 230)
බිත්තර 3 ක්
මධ්යම අර්තාපල් 2 ක්
කුඩා රතු ළූණු 1 ක්
80 ග්රෑම් ටින් මුං ඇට
හරිත ළූණු 25 ග්රෑම්
2 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

1. කෝඩ් අක්මාව සහ කඩල සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සලාද භාජනයක් තුළ තෙල් නොමැතිව අක්මාව තබා දෙබලකින් මෑෂ් කරන්න.

2. විනාඩි 15 ක් උතුරන වතුරේ බිත්තර උනු, කුඩා කැට කපා අක්මාව මත තබන්න.

3. ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න.

සලාද සඳහා රතු ළූණු භාවිතා කිරීමට මම කැමැත්තෙමි, මන්ද ඒවා පැණිරස හා රසයෙන් ශක්තිමත් නොවන බැවිනි. ඔබ සාමාන්‍ය ළූණු භාවිතා කරන්නේ නම්, එහි ප්‍රමාණය 2 ගුණයකින් අඩු කිරීම වඩා හොඳය.

4. අර්තාපල් විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් උනු, පීල් කර කැට කපා.

5. හරිත ළූණු කපන්න සහ සලාද පාත්රය එකතු කරන්න. ඔබට කැමති වෙනත් හරිතයන් ද භාවිතා කළ හැකිය.

අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරමු. කෝඩ් අක්මා කෑන් එක විවෘත කර එය තෙල්වලින් වෙන් කරන්න. අක්මාව කැබලිවලට කපන්න හෝ දෙබලකින් ටිකක් පොඩි කරන්න.

අපි අර්තාපල් සිසිල් ජලය යට හොඳින් සෝදා, ඒවායේ හම්වල උයන්න, ජලය ඉවතට ගෙන සිසිල් කිරීමට අර්තාපල් ගන්න. සිසිල් කළ අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා.

උතුරන වතුරෙන් පසු බිත්තර විනාඩි 10 ක් උයන්න. සීතල වතුරේ ෂෙල් එකේ සිසිල් කරන්න. තම්බා බිත්තර පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා.

සෝදා වියළන ලද ළූණු සිහින් ව කපන්න.

ටින් ඇට විවෘත කරන්න, දියර ඉවතට ගෙන අවශ්ය නම් මෙයට පිළියමක්. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -අරය: 8px; දේශසීමා-වර්ණය: 1px; -බ්ලොක්; මායිම-වර්ණය: 1px; -අරය: 4px; : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; පසුබිම -වර්ණ: #0089bf; වර්ණය: #ffffff; පළල : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

100% ස්පෑම් නැත. ඔබට සැමවිටම තැපැල් ලැයිස්තුවෙන් දායකත්වයෙන් ඉවත් විය හැක!

මුං ඇට සහිත කෝඩ් සලාද තරමක් සරල හා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. අමුද්‍රව්‍ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය අප සියල්ලන්ටම ප්‍රසිද්ධ සම්භාව්‍ය - ඔලිවියර් සලාද මතක් කරයි. තම්බා කුකුල් මස් හෝ සොසේජස් වෙනුවට පමණක් තම්බා මාළු භාවිතා කරන අතර බිත්තර නොමැත.

ඉහත අමුද්‍රව්‍ය - කෝඩ් ෆිලට් සහ ඇට - තම්බා කැරට්, හැපෙනසුළු අච්චාරු සහ ඇරෝමැටික ඩිල් සමඟ පරිපූර්ණව ගැලපේ. ඊට අමතරව, තම්බා අර්තාපල් සලාදයට එකතු කරනු ලැබේ, එය පිඟාන තරමක් තෘප්තිමත් කරයි. සහ ඇඳුම මෙයොනීස් වේ.

අමුද්රව්ය: