කල් ඉකුත් වූ පාන්. කල් ඉකුත් වූ බේකරි ව්‍යාපාරය

මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු, පාන් නැවත ගබඩාවට ගෙන ඒ සඳහා මුදල් ලබා ගත හැකිද යන්න මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබ සොයා ගනු ඇත.

පළමුවෙන්ම, පාන් ආහාර නිෂ්පාදනයක් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

2009 දෙසැම්බර් 28 දිනැති ෆෙඩරල් නීතියේ 9 වැනි වගන්තියේ 2 වන ඡේදයට අනුව N 381-FZ "රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ වෙළඳ කටයුතු රාජ්‍ය නියාමනය කිරීමේ මූලික කරුණු මත", ආහාර නිෂ්පාදන යනු ස්වාභාවික හෝ සැකසූ ආකාරයෙන් සංසරණය වන නිෂ්පාදන වේ. මිනිසුන් විසින් පරිභෝජනය කරන (ළදරු ආහාර, ආහාරමය ආහාර ඇතුළුව), බෝතල් කළ පානීය ජලය, මධ්‍යසාර නිෂ්පාදන, බියර් සහ බියර් මත පදනම් වූ බීම, සිසිල් බීම, චුවිංගම්, පෝෂණ අතිරේක සහ ආහාර අතිරේක.

පාන් නැවත ගබඩාවට යැවීමේ අවශ්‍යතාවය කටකතා දෙකකින් දිස්විය හැකිය:

• ඔබ පාන් මිලදී ගත් අතර නිෂ්පාදිතය ප්‍රමාණවත් නොවීම, එනම් කල් ඉකුත් වූ, දුර්වල ගුණාත්මක, නරක් වූ යනාදිය බවට පත් විය.
• ඔබ පාන් ආපසු ලබා දීමට තීරණය කළේ ඔබ ඔබේ අදහස වෙනස් කළ නිසා පමණි, නමුත් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සමඟ සෑම දෙයක්ම හොඳයි.

භාණ්ඩ ආපසු ලබා දීම සඳහා නොමිලේ නීති උපදෙස්!

නීති සම්පාදනය ශීඝ්‍රයෙන් යල්පැනෙමින් පවතින අතර, එක් එක් තත්ත්වය තනි පුද්ගල වේ. ඔබේ කාලය සහ මුදල් ඉතිරි කර ගන්න - පහත අංකවලට අමතන්න, නැතහොත් පහළ දකුණු කෙළවරේ ඇති මාර්ගගත උපදේශක අමතන්න.↘️

එය වේගවත් හා කාර්යක්ෂමයි! 👇👇👇 ඔරලෝසුව වටා සහ නොමිලේ!

වැදගත්! නොමිලේ උපදේශනය ඔබට කිසිම දෙයකට බැඳී නැත!

මෙම නඩුවේ භාණ්ඩ ආපසු ලබා දීම සඳහා, පාන් ප්රමාණවත් තරම් ගුණාත්මක නොවන බව අවශ්ය වේ.

එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද: පාන් කල් ඉකුත් වී, නරක් වී, නරක සුවඳක් (සුවඳක් සහිතව), වර්ණය සාමාන්‍යයට වඩා වෙනස් ය, නැතහොත් නිෂ්පාදනයේ විදේශීය වස්තුවක් හමු විය (කසළ, හිසකෙස්, වීදුරු කැබලි, ගල්, අපිරිසිදුකම, ආදිය).

පාන් ආපසු කාලය

භාණ්ඩයේ කල් ඉකුත්වන දිනය තුළ පාන් ආපසු ලබා දිය හැකිය, i.e. පාන් පරිභෝජනයට නුසුදුසු යැයි සලකනු ලබන කාලය. කල් ඉකුත්වන දිනය ඇසුරුම්කරණයේ සඳහන් කළ යුතුය.

පාන් වල ආයු කාලය

පාන් සඳහා, නිෂ්පාදකයා කල් ඉකුත් වීමේ දිනයක් ස්ථාපිත කිරීමට බැඳී සිටී - පාන් ආහාර සඳහා භාවිතයට නුසුදුසු යැයි සලකනු ලබන කාල සීමාව. ඒ අතරම, ස්ථාපිත කල් ඉකුත් වීමේ දිනය ඉකුත්වීමෙන් පසු භාණ්ඩ විකිණීම මෙන්ම කල් ඉකුත්වන දිනයක් නියම කළ යුතු නමුත් එය සකසා නොමැති භාණ්ඩ විකිණීම තහනම්ය.

ප්‍රමාණවත් නොවන තත්ත්වයේ පාන් සඳහා මුදල් ආපසු දීමට විකුණුම්කරු එකඟ නොවන්නේ නම්

පාන් සඳහා ආපසු ගෙවීම:ගැණුම්කරුගේ වරදකින් භාණ්ඩය පිරිහී ඇති බව විභාගයෙන් තහවුරු වුවහොත්, පාන් සඳහා මුදල් ආපසු ලබා දීමට විකුණුම්කරු බැඳී සිටී, එසේ නොමැතිනම් ගැනුම්කරුට විභාගයේ පිරිවැය සඳහා විකුණුම්කරුට ප්‍රතිපූරණය කිරීමට සිදුවේ.

පාන් පාරිභෝගිකයාගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නම්

මෙම නඩුවේදී, පාරිභෝගිකයාට හානි ඉල්ලා සිටීමට අයිතියක් ඇත, නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, මෙය බොහෝ විට අධිකරණය හරහා සිදු කිරීමට සිදුවනු ඇත.

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන් පාන් වල කල් ඉකුත් වීමේ දිනයක් ඇත. කල් ඉකුත් වූ ආහාර නිෂ්පාදනයක් විකිණීමට ගබඩාවට අයිතියක් නැත. එබැවින් කල් ඉකුත් වූ පාන් කාණ්ඩ නැවත බේකරිවලට හෝ බැහැර කරනු ලැබේ. බේකරිවල ප්‍රමිතියෙන් තොර බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ද ඇත, ඊට අමතරව කොහේ හෝ තැබිය යුතු විකුණනු නොලබන භාණ්ඩ ආපසු ලබා දීම.

බේකරි නිෂ්පාදන ද්විතියික සැකසුම්

කල් ඉකුත්වන දිනට පෙර දෝෂ සහිත සහ හිමිකම් නොගත් බේකරි නිෂ්පාදන ද්විතියික භාවිතය තාක්ෂණික ක්‍රියාවලියේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඉතා ලාභදායී සහ පිළිගත හැකි ය. නිෂ්පාදනයට සංචිත කල් ඉකුත් වීමේ දිනයක් ඇති බව සපයා ඇති අතර එය නිෂ්පාදකයා විසින් ලේඛනවල දක්වා ඇත.

නවීන උපකරණ මත, බේකරි නිෂ්පාදන නව කණ්ඩායමක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා කණ්ඩායමට එකතු කරන ලද බාල පාන් වලින් නිෂ්පාදනයක් සාදා ඇත. එය කණ්ඩායමට එකතු කිරීමට පෙර ජලයේ පොඟවා ඇති lobe හෝ පාන් කෑල්ලක් ලෙස හැඳින්වෙන සමජාතීය ස්කන්ධයක් විය හැකිය.

පාන් කැබලි හෝ පෙති වලින් සියයට 3 සිට 6 දක්වා කාණ්ඩයට ඇතුළත් කළ විට, පාන් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයේ ලාභය සියයට 3-5.5 කින් වැඩි වේ.

උපකරණවල පරාමිතීන් ඔබට බේකරි නිෂ්පාදන ටොන් එකකට අවම වශයෙන් රුබල් පන්සියයක් ඉතිරි කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි. ඒකක ඵලදායිතාව - 1000 kg. පැයකට, විශේෂයෙන් පුහුණු වූ පිරිස් අවශ්‍ය නොවන අතර, උපකරණයේ සේවා කාලය වසර 10 දක්වා වේ.

ආසන්න ආයෝජන සැලැස්මක්: උපකරණ - රූබල් 200-350 දහසක්, රූබල් 30,000 ක් පමණ පරිශ්‍ර සහ රූබල් 60,000 ක වැටුපක් සහිත සේවකයින් දෙදෙනෙකු. අස්වැන්න 10% ක් පමණ වේ.

සැකසීම නොවේ නම්, නැවත විකිණීම

විශාල කර්මාන්තශාලා වලදී, කල් ඉකුත් වූ, නමුත් නරක් නොවූ පාන්, රතිඤ්ඤා, පාන් කැබලි සහ ලෝබ් ලෙස සකස් කළ හැකිය. නමුත් කුඩා බේකරි සඳහා, ප්රතිචක්රීකරණය සෑම විටම ලාභදායී නොවේ. එය නිෂ්පාදනය පුළුල් කිරීම, නව වට්ටෝරු අනුමත කිරීම සමඟ නිලධරය සහ යනාදිය අවශ්ය වනු ඇත, කුඩා බේකරියක් සඳහා මෙය සැමවිටම ලාභදායී නොවේ. එවිට, ප්‍රතිචක්‍රීකරණය සඳහා සියලුම පාන් සමත් නොවේ, එනම් ආපසු පැමිණීම සඳහා වන නියාමන කාලසීමාවන් දැනටමත් උල්ලංඝනය වී ඇත.

නමුත් ප්‍රමිතියෙන් තොර සහ කල් ඉකුත් වූ පාන් කොහේ හෝ තැබීමට හෝ බැහැර කිරීමට අවශ්‍ය වේ. භාවිතය ද නොමිලේ නොවේ, එබැවින් කල් ඉකුත් වූ විකුණුම් සහ සැකසුම් කාලය අඩු මිලකට බේකරි නිෂ්පාදන විකිණීම වඩා ලාභදායී වේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක්, නරක් නොවී, මල් වලින් ආවරණය නොකළහොත්, සත්ව හා කුකුළු ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

සාධාරණ ආයෝජන සහිත ව්‍යාපාරයක්

දින 2-3 ක ප්‍රමාදයක් සහිත බේකරි නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම නිෂ්පාදකයාගෙන් තොග වශයෙන් ඉතා අඩු මිලකට, කිසිවක් සඳහා පාහේ සිදු කරනු ලැබේ. එවිට නිෂ්පාදන පශු සම්පත් හෝ කුකුළු මස් සඳහා තරබාරු කිරීම සඳහා පුද්ගලික සහ ගොවිපල ව්යවසායන් සඳහා සියයට 10-20 ක ලකුණු සහිතව විකුණනු ලැබේ. ඔබට විකිණීම සඳහා මිලදී ගත් කුඩා තොග කොටස් සමඟ ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කළ හැකිය. ඔබේම භාණ්ඩ ප්‍රවාහනයක් තිබීම, අවට ගම්වලට බෙදා හැරීම සහ තරමක් ප්‍රත්‍යක්ෂ ලාභයක් සහිත පුද්ගලික කුටුම්භවලට විකිණීම. ආරම්භ කිරීමට රුබල් 30-50 දහසක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

ව්යාපාර ඉදිරි දැක්ම

ජීවිතයේ අවසාන පාන් නැවත විකිණීමේ ව්‍යාපාරය වසර පුරා. පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් සඳහා එවැනි ආහාර සඳහා වැඩි ඉල්ලුමක් ශීත ඍතුවේ දී වනු ඇත. කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදකයෙකු සඳහා, කල් ඉකුත් වූ පාන් සමඟ සතුන් පෝෂණය කිරීම බොහෝ විට වඩා ලාභදායී වේ. බේකරි නිෂ්පාදන ලාභදායී වන අතර නිෂ්පාදනයේ වඩාත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය අඩංගු වේ.

කල් ඉකුත් වූ පාන් තොග විකිණීම සඳහා ගනුදෙනුකරුවන් රැස් කර ගැනීමෙන් ඔබට නිෂ්පාදනයේ විශාල තොග මිලදී ගැනීම් වෙත යා හැකිය. එය ඉවත් කිරීම සඳහා ගෙවීමට වඩා එවැනි නිෂ්පාදනයක් විකිණීම බේකරි නිෂ්පාදකයෙකුට වඩා ලාභදායී වේ. කල් ඉකුත් වූ පාන් මිලදී ගැනීම සහ විකිණීම සඳහා වෙළඳපල විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් පසු, ප්‍රවාහන වියදම් සැලකිල්ලට ගනිමින් ප්‍රශස්ත ආයෝජන ප්‍රමාණය ගණනය කළ හැකිය. නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක, ලාභයක් ලැබෙනු ඇති අතර, එහි විශාලත්වය පාරිභෝගිකයාට බේකරි ප්රමාදයක් ලබා දීම සඳහා විකුණුම් සහ ප්රවාහන පිරිවැය පරිමාණය මත රඳා පවතී.

පශු සම්පත් සහ කුකුළු ආහාර සඳහා ප්‍රමිතියෙන් තොර ධාන්ය වර්ග විශාල වශයෙන් බෙදා හැරීම සංවිධානය කිරීම සඳහා, එය අවශ්‍ය වේ: මසකට රූබල් 30,000 ක කාමරයක්, රූබල් 60,000 ක වැටුපක් සහිත කම්කරුවන් 2 ක්, නිෂ්පාදන තත්ත්ව පාලනය සහ නැව්ගත කිරීම සහතික කරනු ඇත. නිසි ව්‍යාපාර කළමනාකරණයක් සමඟ ලාභදායිත්වය 30% පමණ වේ.

ගොවිපලවල් සහ පෞද්ගලික කුටුම්භ අසල කෙටි කාලීන භාණ්ඩ ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබ ඔබේ ප්‍රතිනැව්ගත කිරීමේ පදනම සංවිධානය කරන්නේ නම් හොඳයි. මෙය ඔබගේ ප්‍රවාහන වියදම් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන අතර ගැනුම්කරුවන්ට ස්වාධීනව නිෂ්පාදන අපනයනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.

කල් ඉකුත් වූ පාන් මත ව්‍යාපාරයේ ආර්ථික ප්‍රතිලාභ

අර්බුදයකදී, කල් ඉකුත් වූ බේකරි නිෂ්පාදන සැකසීම බොහෝ ආකාරවලින් ප්රයෝජනවත් වේ:

• විශාල ආයෝජන සහ පිරිස් විශේෂ පුහුණුවක් අවශ්ය නොවේ;
• ආහාර සැකසීමේ තාක්ෂණයන් අනුව සහ සනීපාරක්ෂක ප්‍රමිතීන් අනුව සම්පූර්ණයෙන්ම නීතිමය ක්‍රියාකාරකම් ක්ෂේත්‍රයක්;
• ව්‍යාපාරය වසර පුරා පවතී, සැපයුම්කරුවන්ගේ සහ ගැනුම්කරුවන්ගේ හිඟයක් නොමැත;
• විවිධ මිල ගණන් සහ ඉහළ කාර්ය සාධනය සහිත පුළුල් පරාසයක ප්රතිචක්රීකරණ උපකරණ.

කල් ඉකුත් වූ බේක් කළ භාණ්ඩ නැවත විකිණීමේ පැහැදිලි වාසිය වන්නේ අඩු ආයෝජනයයි. ව්‍යාපාරයක් මුල සිටම පාහේ සහ වැඩි අවදානමකින් තොරව ආරම්භ කිරීමට ද හැකිය. ආයෝජන අහිමි වීමේ අවදානමකින් තොරව ප්‍රමිතියෙන් තොර පාන් වල කුඩා අත්හදා බැලීම් තොග තොග සෑම විටම පුද්ගලික කුටුම්භවල විකිණිය හැකිය. ඔබ පශු සම්පත් හා කුකුළු මස් තර කිරීම සඳහා ප්රමාද ධාන්ය මිලදී ගැනීම සඳහා කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් පෙර ඇණවුම් මත වැඩ කිරීමට පටන් ගන්නේ නම්. නිෂ්පාදකයා ප්‍රමිතියෙන් තොර භාණ්ඩ කිසිවක් සඳහා ලබා දෙන බව සලකන විට, ඔබට කිසි විටෙකත් ලාභයක් නොමැතිව ඉතිරි නොවනු ඇත.

ව්‍යාපාර ව්‍යාප්තිය

වෙනත් බාල ආහාර නිෂ්පාදන නැවත විකිණීමෙන් ඔබට ව්‍යාපාරයක් දියුණු කළ හැකිය. එය පශු සම්පත් පෝෂණය සඳහා එළවළු සහ පලතුරු විය හැකිය. කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනවල සෘතුමය අධික නිෂ්පාදනය, එළවළු සහ පලතුරු සඳහා කල් ඉකුත් වූ ආයු කාලය, විශාල එළවළු ගබඩා සහ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදකයින් කේවල් මිලට නිෂ්පාදන අලෙවි කරයි. ප්‍රායෝගිකව, කල් ඉකුත් වූ එළවළු සහ පලතුරු නැවත විකිණීමේ ව්‍යාපාරය වසර පුරා පවතින අතර එය ලාභදායී වේ.

ජූනි 1 වන විට ප්‍රමුඛ පෙළේ ෆෙඩරල් සිල්ලර වෙළෙන්දෝ සැපයුම්කරුවන්ට පාන් ආපසු ලබා දීම නැවැත්වීමට අදහස් කරති. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මැයි මාසයේදී ඔවුන් සගයන් සමඟ ගිවිසුම් සකස් කරනු ඇත. නිෂ්පාදකයින් නැවත නැවතත් පැමිණිලි කර ඇත්තේ සිල්ලර දාමවලින් කල් ඉකුත් වූ හෝ කල් ඉකුත් වූ රාක්ක ආයු කාලයක් සහිත තම නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට සහ සිල්ලර වෙළෙන්දන්ට විකුණන ලද මිලටය. 2016 දී රට පුරා පාන් වලින් තුනෙන් එකක් දක්වා සිල්ලර දාමයන් විසින් නිෂ්පාදකයින් වෙත ආපසු ලබා දෙන ලදී. දෙවැන්න දැනටමත් රාජ්ය Duma, Federal Antimonopoly Service සහ Rospotrebnadzor හි සහාය ලබා දී ඇත.

සිල්ලර වෙළෙන්දෝ ජුනි 1 සිට නොවිකිණූ පාන් නැවත ලබා දීම නැවැත්වීමට අදහස් කරන බව සිල්ලර වෙළඳ සමාගම් සංගමයේ (AKORT) සභාපති ඉල්යා ලොමකින්-රුමියන්සෙව්ගේ සිල්ලර වෙළෙන්දන් සහ රුසියානු බේකරි සංගමයේ ලිපිවල සඳහන් වේ. ඔහු AKORT (Auchan, X5 Retail Group, Dixy, Magnit සහ අනෙකුත් ප්‍රධාන දාමයන්) හි සියලුම සාමාජිකයින්ගෙන් ඉල්ලා සිටියේ නිෂ්පාදන අවදානම් බෙදා හැරීම සඳහා පවතින මාදිලිය අත්හැරීමට කැමති පාන් නිෂ්පාදන සැපයුම්කරුවන්ට අයදුම් කරන ලෙසයි. මේ වසරේ මැයි මාසයේදී.

“ප්‍රමුඛ පෙළේ සිල්ලර වෙළෙන්දෝ ජුනි 1 වන විට නියමු මාදිලියේ ඉලක්කය සපුරා ගැනීමට සැලසුම් කර ඇත,” Ilya Lomakin-Rumyantsev වැඩිදුරටත් පැවසීය.

රුසියානු බේකර් සංගමයේ (ආර්එස්පී) සභාපති වැලරි චෙෂින්ස්කි වෙත ලිපියක් යවමින්, AKORT හි නියෝජිතයෙකු සිහිපත් කළේ 2017 මුල් භාගයේදී, වසරක් ඇතුළත ආපසු පැමිණීමේ ගැටලුව විසඳීමට පාර්ශවයන් එකඟ වූ බවයි. කෙසේ වෙතත්, අප්‍රේල් 24 වන දින රුසියානු ජනාධිපති ව්ලැඩිමීර් පුටින්ගේ රැස්වීමකදී ව්‍යවස්ථාදායක කවුන්සිලයේ සභාපතිවරයා සමඟ පැවති ගැටලුව පිළිබඳ සාකච්ඡාව, "මෙම ගැටලුව විසඳීම කඩිනම් කිරීමේ අවශ්‍යතාවය පෙන්නුම් කරයි", Ilya Lomakin- Rumyantsev අවධාරණය කළේය. රැස්වීම අතරතුර ව්ලැඩිමීර් පුටින් සැක පළ කළේ භාණ්ඩ ලබා ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය, විශේෂයෙන් කල් ඉකුත් වූ ඒවා, වර්තමාන නීතියට අනුකූල වන බවයි. අප කතා කරන්නේ අසාධාරණ නීතිය ක්‍රියාත්මක කිරීමේ ක්‍රියාවලියක් ගැන බව ඔහු යෝජනා කළේය.

රුසියානු බේකර් සංගමයේ සභාපති වැලරි චෙෂින්ස්කි පවසන පරිදි, දම්වැල් කල් ඉකුත් වන හෝ දැනටමත් කල් ඉකුත් වී ඇති සැපයුම්කරුවන් වෙත පාන් ආපසු ලබා දෙයි. පාන් වල සාමාන්‍ය ආයු කාලය දින තුනක් බව ඔහු සඳහන් කළේය. ඒ අතරම, ජාල හවුල්කරුවන්ට විකුණුම් මිලට නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට සිදු වේ. එවිට නිෂ්පාදකයින්ට මුල් පිරිවැයට වඩා 6-7 ගුණයකින් අඩුවෙන් තනි ව්‍යවසායකයින්ට පාන් නැවත විකිණීමට සිදුවේ (නීතියක් ලෙස එය පශු සම්පත් පෝෂණය කිරීමට යයි).

සංගමයට අනුව, පසුගිය වසරේ බේකරි නිෂ්පාදන ටොන් මිලියන 11 ක් දක්වා අලෙවි විය. මෙය සැපයුම්කරුවන් වෙත ආපසු ලබා දුන් ජාලයේ මුලින් බෙදා හරින ලද පාන් වලින් 30% දක්වා වේ.

බේකරිය දෛනික ඇණවුමට අනුකූලව නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කර වෙළඳ සංවිධාන වෙත ලබා දෙයි - පරිමාව සහ එකතුව ජාලයක් සාදයි, එය විකිණිය හැකි ප්‍රමාණයට වඩා ටිකක් වැඩියෙන් ඇණවුම් කිරීමට සකසා ඇති අතර එමඟින් රාක්ක පිරී ඇති බව වැලරි චෙෂින්ස්කි පැවසීය. - අඩු බෙදාහැරීමක් සිදුවුවහොත්, නිෂ්පාදකයා දඩයක් ගෙවන අතර, බෙදා හැරීම විකුණුම් සහ මිලදී ගැනීමේ ගිවිසුම යටතේ සිදු වන අතර, භාණ්ඩ ගැනුම්කරුගේ දේපළ බවට පත් වේ, නමුත් නිෂ්පාදකයා අලෙවි නොකළ නිෂ්පාදන සඳහා ආපසු මිලදී ගැනීමේ ගිවිසුමට ඇමුණුමක් අත්සන් කරයි.

ජුනි 1 සිට X5 සිල්ලර සමූහය නිෂ්පාදකයින්ට අලෙවි නොකළ පාන් නැවත විකිණීමේ පුරුද්ද නවත්වන අතර සමහර සැපයුම්කරුවන් දැනටමත් ආපසු හැරවිය නොහැකි බෙදාහැරීමේ කොන්දේසි වෙත මාරු කර ඇති බව සමාගමේ මාධ්‍ය සේවය පවසයි.

අවුචාන් රුසියාව පැවසුවේ ඔවුන් වසර ගණනාවක් ප්‍රතිලාභ නොමැතිව සැපයුම්කරුවන් සමඟ වැඩ කරන බවත්, කල් ඉකුත් වූ පාන් බැහැර කිරීමට නීතියෙන් සමාගම්වලට බැඳී ඇති බවත් සිහිපත් කරමිනි. සමාගම ප්‍රතිලාභ ප්‍රතිශතය අවම මට්ටමකට අඩු කිරීමට උත්සාහ කළද, ඕනෑම භාණ්ඩ ප්‍රතිලාභයක් තනිකරම ස්වේච්ඡාවෙන් සිදුවන බවත්, සැපයුම්කරුගේ මූලිකත්වයෙන් පමණක් සිදු වන බවත් Metro cash & carry පැහැදිලි කළේය.

ඩික්සි පැවසුවේ ප්‍රතිලාභ අවම කිරීමට ඔවුන් කටයුතු කරන බවයි.

මීට පෙර, පාන් ආපසු ලබා දීමට විරුද්ධ වෙමින්, රාජ්ය ඩූමා නිෂ්පාදකයින්ට සහාය දැක්වීය. නිදසුනක් වශයෙන්, නියෝජ්‍ය ඉරීනා යාරෝවායා ඇස්තමේන්තු කළේ එවැනි සිල්ලර දාම ප්‍රතිපත්තියකින් රුසියාවට වාර්ෂිකව උසස් තත්ත්වයේ රයි සහ තිරිඟු ටොන් මිලියන 3 ක් අහිමි වන අතර මුදල් අලාභ රුපියල් බිලියන 50-60 ක් පමණ වේ. Rospotrebnadzor පාර්ලිමේන්තු මන්ත්‍රීවරයාගේ මූලිකත්වයට සහාය විය. FAS එවැනි ක්රියා අසාධාරණ ලෙස පිළිගත්තේය.

පාන් යනු දිගු ආයු කාලයක් නොමැති නිෂ්පාදනයක්. අපි එය භාවිතා කරන තරමට වඩා හොඳය.. දිගු කාලයක් ගබඩා කළ විට, එහි සුවඳ නැති වී, කුඩු වී පරණ වීමට පටන් ගනී, එතරම් රසවත් නොවේ.

එහි නුසුදුසු අන්තර්ගතය සමඟ, එය එහි කුඩා කැබලිවල පවා පුස් බවට පත් විය හැකිය විෂ එකතු කරයි. රොටි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිද යන්න ගැන කතා කරමු.

හිතවත් පාඨකයින්!අපගේ ලිපි නීතිමය ගැටළු විසඳීම සඳහා සාමාන්ය ක්රම ගැන කතා කරයි, නමුත් එක් එක් සිද්ධිය අද්විතීය වේ.

ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්ය නම් ඔබේ ගැටලුව හරියටම විසඳන්නේ කෙසේද - දකුණු පස ඇති මාර්ගගත උපදේශක පෝරමය අමතන්න හෝ අමතන්න නොමිලේ උපදේශනය:

බියර් වල ආයු කාලය තීරණය කරන්නේ කුමක් ද? අපේ එකෙන් ඒ ගැන දැනගන්න.

කල් ඉකුත් වීමේ දිනය තීරණය කරන්නේ කුමක් ද?

ශීතකරණය සහ ශීතකරණය භාවිතා කළ හැකිද?

එය ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිද?

0⁰С ට ආසන්න උෂ්ණත්වය අච්චුව සෑදීම වළක්වන බැවින් ශීතකරණයක් බේකරි නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් සංරක්ෂණය කිරීමට දායක වේ.

ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීමෙන් පැමිණේ නිෂ්පාදන තද බව, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉවත් කිරීමෙන් පසු අතුරුදහන් වේ. නමුත් දින 7 කට පසු පාන් අනුභව නොකළ යුතුය.

-18⁰С උෂ්ණත්වයක් සහිත ශීතකරණයක් තුළ පාන් ගබඩා කරන විට, එවැනි තත්වයන් තුළ කල් තබා ගත හැකිය මාස 3 ක් වනු ඇත.

ප්රමාදයක් හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

සාප්පුවක පාන් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ එහි පෙනුම පරීක්ෂා කළ යුතුය.

ඔහු නොවිය යුතුයි තැළුණු හෝ ඉරිතලා.

එයට කළු හෝ කොළ පැහැති ආලේපනයක් තිබිය නොහැක. එය පුස් සුවඳ නොව, එහි ම අද්විතීය සුවඳ තිබිය යුතුය.

පුස්මුලින්ම දිස්වන්නේ නම්:

• පාන් නිසි ලෙස ගබඩා කර නැත;
• එය පිළිස්සී නැත;
• එහි කල් ඉකුත් වූ බේකරි නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ.

සමහරු පුස් කබොල කපා, පාන් කනවා. මෙය කිසිසේත්ම කළ නොහැක්කකි. ඇයි? ශ්වසන සහ රුධිර අවයව ආශ්රිත රෝග ඇති විය හැක.

පාන් වල කල් ඉකුත් වූ නිෂ්පාදනයක් තිබේ නම්, එය සම්පීඩනය කළ විට, අච්චුවක සුළු සුවඳක් දැනේ. ඔබ රොටි මත ඔබන්න නම්, සහ එය ආපසු යථා තත්ත්වයට පත් නොවේ, එවිට මෙම රොටිය පුළුස්සනු නොලැබේ.

ඒ වගේම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නැහැ. බෑගට් තෝරාගැනීමේදී, ඔවුන් තට්ටු කළහොත්, එසේ නම් ශබ්දය හිස් විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී, එය භාවිතා කිරීම සාමාන්ය දෙයක්.

අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් මිලදී ගැනීමෙන් පසු ගෘහ චීස් ගබඩා කිරීම පිළිබඳවද ඔබ සොයා ගනු ඇත.

පරණ පාන් පුනර්ජීවනය කරන්නේ කෙසේද?

පාන් පරණ වෙන්න පටන් ගන්නවා පැය 10-12 පසුවැරදි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්.

ඒ සමගම එහි රසය හා සුවඳ නැති වී යයි. පරණ පාන් නැවුම් කිරීම සඳහා එය උණුසුම් කළ යුතුය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ජලය සමග පරණ රොටිය සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය සහ එය තබන්න 150⁰С දී විනාඩි 5 ක් උඳුන තුල. රයි පාන් සඳහා නැවුම්බව යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම පැය 6-9 ක් පවතිනු ඇත, තිරිඟු පාන් සඳහා - පැය 4-5.

ඔබට පරණ පාන් කපා, කොලන්ඩරයකට දමා විනාඩි කිහිපයක් වාෂ්ප කර ගත හැකිය.

පාන් නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීමේදී, ඔවුන් යම් යම් කොන්දේසි වලට අනුකූල විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. එය භාවිතා කිරීම සඳහා හැකි තරම් පාන් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.එය අතුරුදහන් නොවන පරිදි.

ඔබ කල් ඉකුත් වූ පාන් නිෂ්පාදන අනුභව නොකළ යුතුය, ඔවුන් කිසිදු ප්රතිලාභයක් ගෙන එන්නේ නැත, නමුත් ඔබේ සෞඛ්යයට හානි කළ හැකිය.

පාන් ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් සුවපහසු කොන්දේසි වන්නේ මුද්රා තැබූ බහාලුම් හෝ පාන් පෙට්ටියක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ය. පාන් බාස්කට් වල වාතාශ්රය සිදුරු තිබිය යුතුය. පාන් පෙට්ටිය රැකබලා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ - එය අවම වශයෙන් සතියකට වරක් කුඩා කැබලිවලින් හොඳින් පිරිසිදු කර තරමක් ආම්ලික ද්‍රාවණයකින් සේදිය යුතුය. එවැනි සැලකිල්ලක් පාන් බාස්කට් වල අච්චු පෙනුම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. අච්චුව ඉවත් කිරීම සඳහා ලෙමන් පොත්ත ද හොඳයි. එය කෙලින්ම පාන් බාස්කට් කෙළවරේ තබා ඇත, මෙම සරල ක්‍රමය අච්චුව පමණක් නොව, පාන් කූඩයේ ඇති අප්රසන්න ගන්ධයද ඉතිරි කරයි. සක්රිය කළ අඟුරු ද එසේ කරනු ඇත. ඔබට ශීතකරණය තුළ පාන් ගබඩා කළ හැකිය. මේ සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ -18°ට අඩු උෂ්ණත්වයක් සහිත අධිශීතකරණ මැදිරියයි. පාන් ගෙඩියක් පෙති වලට කපා, පොලිඑතිලීන් වලින් අසුරා ශීතකරණයේ ශීත කර ඇත. අවශ්‍ය පරිදි, ඔබ ශීතකරණයෙන් සහ ඩිෆ්‍රොස්ට් වලින් අවශ්‍ය පාන් ප්‍රමාණය ලබා ගත යුතුය.

පාන් වල ආයු කාලය කෙරෙහි බලපාන සාධක මොනවාද සහ එය නිවැරදිව ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

අපි මස් ගැන කතා කරන්නේ නම්, අනිවාර්යයෙන්ම - ඔව් !!! මස් නිෂ්පාදන සහ මස් කල් තබා ගැනීමේ කාලය අවසන් වී ඇත්නම් ඔබ කිසි විටෙකත් මිලදී නොගත යුතුය. ඇඹුල් වී ඇති කල් ඉකුත් වූ කිරි සඳහා, එය පෑන්කේක්, පෑන්කේක් සහ වෙනත් ඕනෑම පේස්ට්රි / පිටි ගුලිය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

පාන් ගබඩා කිරීම, පාන් සමග වට්ටෝරු

අවධානය

නිෂ්පාදිතය ඉක්මනින් නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා, රොටි ගබඩා කර ඇති ප්ලාස්ටික් බෑගයේ සිදුරු සාදා ගැනීම වටී. ඒ නිසා රොටි වැඩි කාලයක් පරණ වෙන්නේ නැහැ. අන්තර්ගතය වෙත ආපසු තිරිඟු පාන් වල ආයු කාලය තිරිඟු පාන් අංශක 20-25 ක උෂ්ණත්වයකදී සහ සියයට 75 ක ආර්ද්‍රතාවයකදී පැය 24 ක් ගබඩා කළ හැකිය.

පාන් වඩා හොඳ සංරක්ෂණය සඳහා, එය ලිනන් තුවායක් ඔතා තබා ගැනීම වටී. අන්තර්ගතය වෙත ආපසු ශීතකරණයේ පාන් වල ආයු කාලය දින දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා රොටි ගබඩා කළ හැකි අතර පසුව පරණ වීමට පටන් ගනී.

අංශක 20-25 ක උෂ්ණත්වයකදී සහ සියයට 75 ක ආර්ද්රතාවයකින් එය ගබඩා කිරීම යෝග්ය වේ. සෘණ 18 ක උෂ්ණත්වයකදී ශීතකරණයේ ඇති පාන් වල ආයු කාලය මාස 3 ක් පමණ වේ.
කැටි කිරීමට පෙර පාන් කපා ගැනීම සුදුසුය. පාන් වල ආයු කාලය

කල් ඉකුත් වූ පාන් අනුභව කළ හැකිද?

තැටි සහ රාක්ක සාමාන්යයෙන් උණුසුම් නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධ වීමට සුදුසු ද්රව්ය වලින් සාදා ඇත - ලී, ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික්. ශක්තිමත් වන්න සහ නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්‍ය මානයන් තිබිය යුතුය - තුවාල නොවන පරිදි පිටතට වැටී පිළිවෙලට බොරු නොකියන්න.
තොග තැබීමට අවසර නැත. නිෂ්පාදන සඳහා රාක්ක ඔවුන් නිෂ්පාදන ගැනීමට කැමති විය යුතුය - නව, පින්තාරු කරන ලද හෝ බැලීමට ප්රසන්න. එසේ නොමැති නම්, ඇසුරුම් නොකළහොත් පීල් කරන අංශු නිෂ්පාදනයට ඇතුළු විය හැකිය.
එය පිළිගත නොහැකි ය. කල් ඉකුත් වූ පාන් අනුභව කළ හැකිද? නිවසේදී, රාක්කයේ ආයු කාලය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය. එය කල් ඉකුත් වූ විට පවා එය පරිභෝජනය කළ හැකිය. නමුත් එය පුස් සහ අනෙකුත් දිලීර වලින් තොර අවස්ථාවන්හිදී, එය ප්රසන්න පෙනුමක් සහ පිළිගත හැකි රසයක් ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර සුපිරි වෙළඳසැල්වල හිටපු කළමනාකරුවෙකු වූ ඩග් රවුච්, කල් ඉකුත් වූ නිෂ්පාදන සඳහා ව්යාපාරයක් විවෘත කිරීමට තීරණය කළේය. ඔහු කියා සිටින්නේ ඒවා සැබෑ ඒවා බවයි.

කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව පවා ඔබට ආහාරයට ගත හැකි ආහාර 16 ක්

Galina පුස් සහ එහි සුවඳ නොමැති නම්, ඔබට පුළුවන් නමුත් මම ක්‍රූටෝන බදිනවා

• කරුණාකර මට පුරෝගාමී කේක් වට්ටෝරුව කියන්න, දැන් එය සොයා ගැනීම පහසු නැත ...)
• Polaris 0512 AD බහු කුකර් ඇත්තේ කාටද?
• ලුණු දිය වන්නේ ඇයි? (ඇතුළත බලන්න)
• පැසුණු කොමඩු පැනීම පිළිබඳ ප්‍රශ්නය
• රසවත් පෙයාර් ජෑම් උයන්නේ කෙසේද?
• මිතුරෙක් චුම් සැමන් මත්ස්‍යයා ගෙනාවා, ඇගේ වර්ණය කොළ පාට ඇයි?
• "ලෙජන්ඩ් 17" චිත්‍රපටයේ අම්මා පිසූ කුකීස් මොනවාද?
• දිනකට අශ්ව කරල් කීයක් අනුභව කළ යුතුද?
• මට කෝපි බොන්න පුළුවන්ද? මට වැඩි ස්පන්දනයක් සහ අඩු රුධිර පීඩනයක් ඇත.
• "Surfactant emulsifier" යනු කුමක්ද? කුකීස් සංයුතියේ මම "පෘෂ්ඨීය ඉමල්සිෆයර්" දුටුවෙමි.

පාන් රාක්ක ආයු කාලය

මිනිසුන් සෑම විටම පාන් සඳහා විශේෂ වැදගත්කමක් ලබා දී ඇත. ඔහු ඉබාගාතේ යන අයගේ ආහාරය පමණක් නොව, ඔහුව ආරක්ෂා කළේය. පාන් ඉවත දැමීම නරක පුරුදු ලෙස සැලකේ. රතිඤ්ඤා සඳහා එය අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය.

සෑම කෙනෙකුටම තමන්ටම තෝරා ගත හැකි පාන් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. සෑම රටකටම තමන්ගේම නීති සහ සම්ප්රදායන් ඇත.

බොහෝ නවීන පාන් සාදනු ලබන්නේ ඇඹුල් භාවිතා කරමිනි. කළු පාන් සහ ජලය ශරීරයට හානියක් නොමැතිව වෙනත් ආහාර නොමැතිව පුද්ගලයෙකුට දිගු කාලයක් තබා ගත හැකිය.

මෙම නිෂ්පාදනය නොමැතිව පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතය ගැන සිතීම පාහේ කළ නොහැක්කකි, එබැවින් පාන් වල ආයු කාලය දැන ගැනීම එතරම් වැදගත් වේ. මෙම නිෂ්පාදනය ඔබම පිසීමට, ඔබට පාන් යන්ත්රයක් භාවිතා කළ හැකිය. පාන් වල ආයු කාලය එය සෑදූ පිටි මත රඳා පවතී. රයි සහ රයි-තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද පාන් පැය 36 ක් ගබඩා කළ හැකිය. පාන් වල පාරිභෝගික ගුණාංග අංශක 20-25 ක උෂ්ණත්වයකදී සහ සියයට 75 ක ආර්ද්රතාවයකදී වඩා හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත.

කල් ඉකුත් වූ දිනට පසු ඔබට ආහාරයට ගත හැකි ආහාර 13 ක්

ඒවායේ ඇති සීනි විශාල ප්‍රමාණයට ස්තූතියි, රික්ත පැකේජයක ගබඩා කර ඇත්නම් ඒවා කිසිසේත් නරක් නොවේ! ජලය පානය කරන ජලය නරක් නොවේ. බොහෝ රටවල, නීති සම්පාදනය කිරීම සඳහා සියලුම නිෂ්පාදනවල කල් ඉකුත් වීමේ දිනයක් අවශ්‍ය වේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, එය තද පියනක් යටතේ ගබඩා කර ඇත්නම් ජලය නරක් විය නොහැක.

ඒ වෙනුවට, අඩු ගුණාත්මක ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් නරක් විය හැක, නමුත් ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වනු ඇත. බටර් එය පුදුමයට කරුණකි, නමුත් කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව පවා බටර් භාවිතා කළ හැකිය - එය උණු කළ යුතු අතර පිළිස්සීමේ දී භාවිතා කළ හැකිය.

පැකේජයේ තෙල් ගබඩා කර තිබීම පමණක් වැදගත් වේ. පැස්ටා මැකරෝනි කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව මාස ගණනක් තබා ගනී. එය වියළි නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය නරක් නොවේ. පැස්ටා වල අමුතු සුවඳක් හෝ ඇඹුල් රසයක් තිබේ නම්, එය විසි කරන්න, එසේ නොවේ නම්, ඔබට එය පිසීමට හැකිය.

කල් ඉකුත් වූ පාන් අනුභව කළ හැකිද?

වැදගත්

නිෂ්පාදකයින් වට්ටෝරුවට අතිරේක ආකලන එකතු කිරීමෙන් නැවුම්බව දිගු කරයි - ඝණීකාරක, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, ආම්ලිකතා නියාමකයින්, ෙබ්කිං කුඩු හෝ ඉමල්සිෆයර්. දෙවැන්න, උදාහරණයක් ලෙස, බේකරි නිෂ්පාදන පරිමාව වැඩි කිරීම, සිදුරු වැඩි දියුණු කිරීම සහ පල්වීම මන්දගාමී වේ.

ගබඩා කාලයට අමතරව, කල් ඉකුත් වීමේ දිනය සමඟ සමපාත වන භාණ්ඩ විකිණීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් ද ඇත. පරණ නිෂ්පාදන සමඟ අලෙවිසැල් සැපයීම නැවැත්වීම සහ අඩු කිරීම සඳහා, ගබඩා කිරීම සහ විකුණුම් කාලය ස්ථාපිත කර ඇත.

GOST R51 785-2001 ට අනුව, බේකරි නිෂ්පාදන සඳහා නියමයන් වන්නේ උඳුනෙන් පසු නිෂ්පාදනයේ නිරාවරණයේ සිට විකිණීම හෝ වෙනත් සිදුවීමක් සඳහා මාරු කරන මොහොත දක්වා කාලයයි. පෙනුමේ නැවුම් බව තීරණය කරන්නේ කෙසේද? පාන් ඉහළම ගුණාත්මක බවකින් යුක්ත වන විට, ඔබට එය වහාම දැකිය හැකිය. බේක් කළ කබොල, සිනිඳු මතුපිට, ඇදහිය නොහැකි රසය සහ මෘදු බව. පිළිස්සීම් නැත. හිස් සහ නිල ඇඳුමකින් තොරව පිළිස්සීම.

කල් ඉකුත් වූ පාන් කන්න පුළුවන්ද?

• බෑගට් එකක් මිල දී ගැනීමේදී, එය මත තට්ටු කරන්න, නිවැරදි බෑගට් එකේ ශබ්දය "හිස්" වනු ඇත.

පාන් වල ගුණාත්මකභාවය කුඩා කැබලි මගින් ද තීරණය කළ හැකිය:

• රොටිය කපන්න, කුඩා කැබැල්ල ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් ඔබන්න, කුඩා කැබැල්ල එහි පෙර හැඩය ගන්නේ නම් - පාන් උසස් තත්ත්වයේ සහ තාක්ෂණය උල්ලංඝනය නොකර පුළුස්සනු ලැබේ;
• කුඩා කැබැල්ලේ වර්ණය අනුව, පාන් වලට “වැඩිදියුණු කරන්නෙකු” එකතු කර ඇත්දැයි ඔබට තීරණය කළ හැකිය; කුඩා කැබැල්ල සැහැල්ලු නම් සහ කපු පුළුන් වලට සමාන නම්, පාන් බොහෝ දුරට “වැඩිදියුණු කරන්නෙකු” සමඟ සාදා ඇත; "වැඩිදියුණු කරන්නන්ගේ" තවත් ලකුණක් වන්නේ පෙති කපන විට පාන් ගොඩක් කඩා වැටෙන බවයි.

පාන් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද අපේ ආච්චි ලිනන් නැප්කින් ඔතා පාන් තබා ඇත. දැන් පාන් ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ක්රමයක් වන්නේ ප්ලාස්ටික් බෑග් වලය. කෙසේ වෙතත්, ප්ලාස්ටික් බෑග්වල පාන් ගබඩා කිරීම පිළිගත නොහැකිය. එවැනි බෑගයක ගබඩා කිරීමත් සමඟ අධික තෙතමනය සහිත පරිසරයක් ඇති වන අතර පාන් ඉක්මනින් අච්චු වීමට පටන් ගනී.
රොටිය දැඩි වුවහොත්, කාමර උෂ්ණත්වයේ වැතිරීමෙන් පසු එය මෘදු වනු ඇත. ගබඩා ඇසුරුම් වලින් නිෂ්පාදිතය පිරිසිදු බෑගයකට මාරු කිරීම වඩා හොඳය.

ගබඩාවේ, බේකරි නිෂ්පාදන පහත සඳහන් ලක්ෂණ සහිත විශේෂ කාමරයක ගබඩා කළ යුතුය:

1. වියළි හා පිරිසිදු.
2. වාතාශ්රය සහිත.
3. ඒකාකාර උෂ්ණත්වය +6 ° C ට වඩා අඩු නොවේ.
4. ප්රශස්ත ආර්ද්රතාවය.
5. හොඳින් ආලෝකමත් වේ.

ඊට අමතරව, කාමරයම පිළිවෙලට, දීප්තිමත් හා පිරිසිදු විය යුතුය. බිත්ති සහ රාක්කවල පුස් හෝ කෝණාකාර වැනි අමුතු ආලේපන නොතිබිය යුතුය.

ඒවා දැකීමෙන් පසු, එවැනි ස්ථානයක පාන් මිලදී නොගැනීම වඩා හොඳය. පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන කිසිදු ආකාරයකින් කාමරයේ බිත්ති සමඟ සම්බන්ධ නොවිය යුතුය. නිෂ්පාදිතය රෙදි හෝ පටලයකින් ආවරණය කර ඇත්නම්, එය පිරිසිදු විය යුතු අතර සෞඛ්ය අමාත්යාංශය විසින් අනුමත කළ යුතුය.