උඳුන තුල බෙල්ලක් පිසින ආකාරය. උඳුන තුල ඌරු මස් බෙල්ලේ සම්පූර්ණ කෑල්ලක්: හොඳම ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුP

මෙම මස් වෙනස් නිසා ඌරු මස් විශාල ඉල්ලුමක් පවතී මිහිරි රසයසහ juiciness. සමහර විට එක නිවාඩුවක්වත් මේසය මත නොමැතිව සම්පූර්ණ නොවේ. ඌරන්ගේ බෙල්ල විශේෂයෙන් රසවත් හා ටෙන්ඩර් වේ. එහි ඇති තන්තු මළකඳේ අනෙකුත් කොටස් වලට වඩා තුනී වන අතර මෙහි වැඩි මේදය ඇත, එම නිසා මෙම මස් ඉතා ඉස්ම සහිත වේ. උඳුන තුල ඌරු මස් බෙල්ල රසවත් ලෙස පිසීමට ජනප්රිය සෞඛ්යය ඔබට පවසනු ඇත. බෙල්ලේ කොටස නිවැරදිව පිළිස්සීමට ඉගෙන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද එවැනි පුදුමාකාර නිෂ්පාදනයක් නරක් කිරීමට කිසිවෙකුට අවශ්ය නැත.

ඌරු මස් බෙල්ලක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

පිඟාන ඇත්තෙන්ම රසවත් හා ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ උසස් තත්ත්වයේ ඌරු මස් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය. අවධානය යොමු කළ යුතු දේ:

1. සුදුමැලි රෝස පැහැති නැවුම්, ශීත කළ මස් වලට මනාප දෙන්න.

2. ඌරු මස් සුවඳ - සුවඳ ප්රසන්න, තරමක් මිහිරි නම්, මෙය හොඳ සලකුණකි. ගන්ධයක් නොමැති නම්, බොහෝ විට එය රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කරන ලද ආනයනික නිෂ්පාදනයක් විය හැකිය.

3. sebaceous නහර වල වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න - ඒවා සුදු හෝ කිරි විය යුතුය, නමුත් කහ නොවේ. මෙම වර්ණය පෙන්නුම් කරන්නේ ඌරා දැනටමත් වයසට ගොස් ඇති බවයි.

ඔබේ සෞඛ්යයට හානි නොකිරීමට සහ සහතික කළ ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම සඳහා විශ්වාසදායක විකුණුම්කරුවන් හෝ ගොවීන්ගෙන් ඌරු මස් බෙල්ලක් මිලදී ගන්න.

උඳුන තුල ඌරු මස් බෙල්ල රසවත් ලෙස පිළිස්සීම?

පෙර marination සමග Sleeve වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: නැවුම් බෙල්ල කිලෝග්‍රෑම් 1 ක්, අබ මේස හැඳි 2 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 ක්, ගම්මිරිස් - 1.5 තේ හැඳි, ලුණු - විශාල පොල්ලක්. ඌරු මස් සඳහා අදහස් කරන කුළුබඩු ද ඔබට ගත හැකිය.

අපි මස් අච්චාරු දැමීමට පටන් ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කැබැල්ල සෝදා තුවායෙන් වියළා ගන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි තුනී පෙති වලට කපන්න. තියුණු පිහියක් ගෙන කුඩා සාක්කු සෑදීමට එහි ඉඟිය භාවිතා කරන්න. ඔවුන් එක් එක් සුදුළූණු පෙත්තක් ඇතුල් කරන්න. ඉන්පසු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග අබ ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම මිශ්‍රණයෙන් මස් සෑම පැත්තකින්ම හොඳින් අතුල්ලන්න. එය ෙබ්කිං කමිසයකින් ඔතා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. බෙල්ල අවම වශයෙන් පැය 6 ක් marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න, වඩාත් සුදුසු 12.

අපි පැකේජය පිටතට ගෙන එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු. කමිසය තදින් බැඳ ඇති බවට වග බලා ගන්න. අංශක 200 දක්වා උඳුන සක්රිය කරන්න, ඌරු මස් බෙල්ල එහි තබන්න. අත්වල ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 45 කි. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය අවසානයේදී, ඔබ මස් හෙළිදරව් කිරීම සඳහා අත් කපා එහි දාර පහත් කළ යුතුය. මෙම ස්වරූපයෙන්, මතුපිට බ්ලෂ් එකක් දිස්වන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් පමණ පුළුස්සා දැමිය යුතුය. නිෂ්පාදනයේ සූදානම පරීක්ෂා කිරීම පහසුය - ප්රමාණවත් තරම් ගැඹුරට පිහියකින් එය සිදුරු කරන්න. යුෂ පැහැදිලිව ගලා යන බවට වග බලා ගන්න. මෙයින් අදහස් කරන්නේ බෙල්ල සූදානම්, ඔබට එය මේසයට සේවය කළ හැකිය.

තක්කාලි සහ චීස් සමග තීරු වල ඌරු මස් බෙල්ල පුළුස්සන්න

රසවත් ඌරු මස් බෙල්ලක් පිළියෙල කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් දෙස බලමු. මෙම ආහාරය එහි අලංකාර සහ රසවත් පෙනුමෙන් කැපී පෙනෙන අතර එය පවතින බව පැවසිය හැකිය. උත්සව මේසය.

අමුද්රව්ය: ඌරු මස් බෙල්ල (ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම දෙයක්, ප්රධාන දෙය එය ඝනකමයි), තක්කාලි - 4 කෑලි, චීස් - 100 ග්රෑම්, ලුණු - 2 ෆොස්ෆේට්, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් - 2 ෆොස්ෆේට්, වියළි බිම සුදුළූණු - රස කිරීමට.

මස් සෝදා වියළා ගැනීමට වග බලා ගන්න. බිම සුදුළූණු ඇතුළු බඳුනක කුළුබඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. මස් ස්ථර පාදයෙන් වෙන් නොවන පරිදි බෙල්ලේ ගැඹුරු කැපුම් කරන්න. එක් එක් කොටසෙහි ඝණකම ආසන්න වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 1-1.5 කි. කුළුබඩු මිශ්‍රණය සමඟ මුළු කැබැල්ලම අතුල්ලන්න, මස් තහඩු අතර කුළුබඩු සමඟ හොඳින් සලකන්න.

තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපා චීස් සමඟම කරන්න. දැන් අපගේ කාර්යය වන්නේ චීස් හා තක්කාලි මුදු සමග මස් පිරවීමයි. මස් කොටස් අතර ප්රවේශමෙන් තක්කාලි පෙති සහ චීස් පෙති ඇතුල් කරන්න. අංශක 200 ක උඳුන සක්රිය කරන්න. ඌරු මස් බෙල්ල තදින් තීරු වලින් ඔතා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ආවරණය කර පැයක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු තීරු දිග හැර, මස් මත යුෂ වත් කර තවත් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. උෂ්ණත්වය අංශක 180 දක්වා අඩු කළ යුතුය.

අර්තාපල් සහ චීස් සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඌරු මස් බෙල්ල

ඌරු මස් බෙල්ල ද අතුරු කෑමක් සමඟ පුළුස්සනු ලැබේ. අර්තාපල් මස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, ඊට අමතරව, ඔවුන් ඌරු මස් යුෂ සහ සුවඳ සමග සංතෘප්ත වනු ඇත, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය: ඌරු මස් බෙල්ල - 1 kg, අර්තාපල් - 1.2 kg, එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l., ළූණු - හිස් 2, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණය, බේ කොළ, චීස් - 100 ග්රෑම්, තක්කාලි - 3 කෑලි, චීස් - 100 ග්රෑම්.

මස් සෝදන්න, සෙන්ටිමීටරයකට වඩා ටිකක් වැඩි පෙති කපා, බීට්, ලුණු හා ගම්මිරිස්. ළූනු මුදු වලට කපා, බෙල්ලේ කෑලි සමඟ මිශ්ර කර පැය 2 ක් කාමරයේ marinate කිරීමට තබන්න. අර්තාපල් පීල් කරන්න, අල කොටස් 4-6 කට කපන්න. තක්කාලි පෙති කපා චීස් දැලක.

අපි මේ ආකාරයට කමිසය පුරවන්නෙමු - අපි අර්තාපල් පෙති පහළට තබමු, ඒවා ලුණු දමා තෙල්වල පෙරළන්න. තක්කාලි සමග අර්තාපල් ඉහළට, පසුව ලූනු සමග ඌරු මස් තට්ටුවක් සහ රසය සඳහා බේ කොළ. අපි තවම චීස් පාවිච්චි කරන්නේ නැහැ. අත් තදින් බැඳ, ෙබ්කිං පත්රයක් මත උඳුන තුල තබන්න. උෂ්ණත්වය - අංශක 200, පිසීමේ කාලය - පැය 1 යි. මෙම පසු, අත් කපා චීස් සමග මස් ඉසිය, එය උණු වී ටිකක් දුඹුරු ඉඩ.

ඔබ කැමති පරිදි ඌරු මස් බෙල්ලක් සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය - මෙම නිෂ්පාදනය ඕනෑම ආකාරයකින් හොඳයි, නමුත් පුළුස්සන විට මස් විශේෂ ඉස්ම සහිත සහ සුවඳ ලබා ගනී. උඳුන තුල රසවත් ඌරු මස් බෙල්ලක් පිසීම අපහසු නැත - ප්රධාන දෙය වන්නේ මස් කුළුබඩුවක් බවට පත් වන පරිදි කුළුබඩු සමග එය marinate කිරීමයි. මතක තබා ගන්න, නිෂ්පාදනයේ ඉස්ම සහිත බව නැති නොවන පරිදි, එය අත්, තීරු හෝ යටින් පිළිස්සීම වඩා හොඳය. චීස් කබාය. ඉහත වට්ටෝරු සමඟ ඌරු මස් ප්රධාන පාඨමාලා සකස් කිරීම සඳහා ඔබේ වට්ටෝරු සම්පූර්ණ කරන්න!

මෙය තීරු තුළ උඳුන තුල බෙල්ල සඳහා ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි, එය දරුවන්ට පවා පරිපූර්ණයි. අවශ්ය නම්, එය කුළුබඩු සමඟ වෙනස් කළ හැකිය තක්කාලි marinadeහෝ එළවළු එකතු කරන්න. මෙම මස් ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස පමණක් නොව, ආහාර රුචිය ලෙසද සේවය කළ හැකිය. එය උත්සාහ කරන්න, මම නිර්දේශ කරමි ...

අමුද්රව්ය

• ඌරු මස් බෙල්ල - 1 kg;
• ගම්මිරිස් - 1 පොල්ලක්;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 5-10;
• කුළුබඩු - 1 ආකාරයෙන් (රස කිරීමට);
• ලුණු - 1 pinch.

ආහාර පිසීම

• අපි මස් සූදානම් කරමු. ඌරු මස් සෝදන්න, වියළා එය තීරු පත්රයක් මත තබන්න.
• අතිරික්ත චිත්රපට ඉවත් කරන්න හෝ විශාල කෑලිකැමති පරිදි මේදය. බෙල්ල තරමක් මේද මස් බැවින්, පිසීමේදී අපි එළවළු තෙල් එකතු නොකරමු. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා කුළු බඩු කට්ටලය කල් තබා ගැනීම සඳහා අවම වේ සැබෑ රසයමස්.
• වියලන ලද බෙල්ල සෑම පැත්තකින්ම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
• තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, කැබැල්ලේ මුළු මතුපිටම කුඩා සිදුරු සාදන්න.
• සුදුළූණු ප්‍රධාන හා අනිවාර්ය අංගයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. එයට ස්තූතියි, මස් පුදුම සහගත ලෙස ඇරෝමැටික බවට හැරේ. සුදුළූණු පීල් කර එක් එක් කරාබුනැටි කැබලි 4-6 කට කපන්න.
• මස් වල කලින් කපන ලද සිදුරු වලට සුදුළූණු කරාබු ඇතුල් කරන්න. සම්භාව්ය වට්ටෝරුවතීරු තුළ උඳුන තුල බෙල්ල ද ඔබේ ප්රියතම මස් කුළු බඩු සමග අතිරේක කළ හැක. ඔබට paprika භාවිතා කළ හැකිය උණුසුම් ගම්මිරිස්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි හෝ සූදානම් කළ කට්ටල.
• දැන් අතිරික්ත යුෂ මුදා හැරීමට නොහැකි වන පරිදි තීරු පරෙස්සමින් ඔතා මස් හොඳින් රත් කළ උඳුනකට යවන්න (190 * C ට වඩා වැඩි නොවේ).
• පැය 1.5-2 කට පසු, මස් කැබැල්ලේ ප්‍රමාණය අනුව, තීරු ප්‍රවේශමෙන් දිගහරින්න. 210-220*C පමණ උෂ්ණත්වයකදී තවත් විනාඩි 15-20ක් පුළුස්සන්න බෙල්ල තබන්න. මේ ආකාරයෙන්, මස් ඇතුළත ඉස්ම සහිත වනු ඇත, සහ ඉහළ රන් දුඹුරු වනු ඇත.

ඌරු මස් බෙල්ල ගෘහනියන් අතර සුදුසු ඉල්ලුමක් පවතී, එයින් සාදන ලද දීසි ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් වේ. නමුත් උඳුන තුල ඌරු මස් බෙල්ල, සම්පූර්ණ කෑල්ලක් තුළ පුලුස්සන ලද, විශේෂයෙන් හොඳයි. එය සූදානම් කිරීම පහසුය, නමුත් පෙනුමඑවැනි මස් ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කරනු ඇති බව පිඟන් සහ රසය කෙතරම් සිත් ඇදගන්නා සුළු ය.

ඌරු මස් බෙල්ල පුළුස්සන්නේ කෙසේද

ඌරු මස් බෙල්ල උයන්න අවශ්ය දේ

ප්රධාන අමුද්රව්යය මෙම කෑමෙන්ඌරු මස් බෙල්ලම 1-1.5 kg බරින් යුක්ත වන අතර, ඒ සඳහා marinade වෙනස් විය හැකි අතර, ෙබ්කිං ක්රම ද විය හැකිය.

පළමු marinating ක්රමය:

• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 ක් මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගමන් කරයි;
• 1 තේ හැන්දක බැගින් කුළු බඩු රෝස්මරී, මාර්ග වර්ණනය, කළු ගම්මිරිස්;
• 1 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• 1 තේ හැදි. ලුණු හැන්දක්.

දෙවන marinating ක්රමය:

• 1 තේ හැදි. එල්. ලුණු;
• 2 තේ හැදි. l දියර මී පැණි;
• 1 තේ හැන්දක බැගින් marjoram සහ oregano කුළුබඩු.

තෙවැනි marinating ක්රමය:

• 1 තේ හැදි. එල්. ලුණු;
• ලෙමන් යුෂ 30 ග්රෑම්;
• රස ගම්මිරිස්;
• ඔලිව් තෙල් 30 ග්රෑම්.

තෝරාගත් marinade හි සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකිනෙකා සමඟ මිශ්‍ර කර, ඒවා සකස් කළ, සෝදා වියළන ලද මස් මත ඒකාකාරව අතුල්ලනු ලැබේ, ඉන්පසු එය පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය.

තීරු වල බෙල්ලක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද

ගෙල පිළිස්සීමට පෙර, එය සෝදා marinated කළ යුතුය. කුළුබඩු සමඟ සැකසීමෙන් පසු ඔබට කෙලින්ම මස් පිළිස්සිය හැකිය, නමුත් එය ඇරෝමැටික නොවේ. ඔබට marinate කිරීමට ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, සුදුළූණු සමග බෙල්ල පිරවීම රසයට වැඩි රසයක් එක් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මුළු ප්රදේශය පුරා මස් වල සෙන්ටිමීටර 2-3 ක් පමණ ගැඹුරකින් පිහියකින් සිදුරු කර ඇති අතර, ඒ සෑම එකක් තුළම සුදුළූණු තුනී පෙත්තක් තබා ඇත.

එවිට ඔබ උඳුන 180 ° C දක්වා උනුසුම් කළ යුතු අතර, තීරු වලින් ඔතා ඇති බෙල්ලේ කැබැල්ලක් එහි තැබිය යුතුය. මස් සඳහා පිසීමේ කාලය එහි බර අනුව තෝරා ගනු ලැබේ: පැයක් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ, ඉන්පසු සෑම ග්‍රෑම් 100 ක් සඳහාම, කැබැල්ල උඳුන තුල තබා ගැනීමට ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 5 ක් එකතු කරනු ලැබේ. උඳුන නිවා දැමීමට පැය හතරෙන් එකකට පෙර, මස් මත රන් කබොලක් ඇති වන පරිදි තීරු වල ඉහළ තට්ටුව විවෘත කළ යුතුය.

බෙල්ලේ සූදානම පරීක්ෂා කිරීම සරල ය: ඔබ මස් කැබැල්ලක් සිදුරු කරන විට, පැහැදිලි හෝ තරමක් කහ පැහැති, නමුත් ලේ වැකි නොවන, යුෂ මුදා හැරිය යුතුය.

කමිසයක් තුළ බෙල්ලක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද

කමිසයක් තුළ පුලුස්සන ලද ඌරු මස් බෙල්ලක් එය සකස් කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් ඉස්ම සහිත බවට හැරේ, මස් විශේෂ සූපශාස්ත්ර කමිසයක් තුළ තබන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මස් අච්චාරු දැමිය යුතුය, එය කමිසයක් තුළ තබා, එහි දාර සුරක්ෂිත කර සීතල උඳුනක තැබිය යුතුය.

පැයක් සඳහා 180 ° C උෂ්ණත්වයකදී මස් උයන්න. මේ ආකාරයෙන් පුලුස්සන විට, මස් රසවත්, ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත, නමුත් කබොලකින් තොරව. ඔබට දෙවැන්න ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, උඳුන නිවා දැමීමට පැය හතරෙන් එකකට පෙර කමිසය ඉහළින් විවෘත කළ යුතුය.

අංශක 180 ට කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් බරැති ඌරු මස් බෙල්ලක් පුළුස්සන්න. බහු කුකර් තුළ, "ෙබ්කිං" මාදිලියේ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී මුළු ඌරු මස් බෙල්ල පුළුස්සන්න, අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී ඌරු මස් බෙල්ලක් පුළුස්සන්න. ඌරු මස් බෙල්ල, කෑලි කපා, සඳහා පුලුස්සන ලද - කෑලි ඝණකම මත පදනම්ව.

ඌරු මස් බෙල්ල නිවැරදිව පුළුස්සන්නේ කෙසේද?

ඌරු මස් බෙල්ල marinate කරන්නේ කෙසේද?
දියර marinade තුළ ඌරු මස් බෙල්ලක් පියනක් ආවරණය කරන ලද සාස්පේන් දී marinated කළ යුතුය. සෝස් marinade තුළ ඌරු මස් බෙල්ල ප්ලාස්ටික් බෑගයක හෝ කෙලින්ම අත්වල අච්චාරු දමන්න. අවස්ථා දෙකේදීම, ඌරු මස් මත මුද්රණාලයක් තැබීම සුදුසුය.

පිළිස්සීමට පෙර ඌරු මස් බෙල්ලක් පිරවිය යුත්තේ කුමක් ද?
ඌරු මස් බෙල්ල කැරට්, සුදුළූණු, නවතයි, මුද්දරප්පලම් වලින් පිරවිය හැකිය, ඌරු ඌරු තෙල්, වල් සුදුළූණු.

ඌරු මස් බෙල්ල සඳහා කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි
රෝස්මරී, කැරවේ, බැසිල්, ඔෙරගනයෝ, කරි, කහ, මාජරම්, මාර්ග වර්ණනය, අග්ගිස්, තාරගොන්, සාදික්කා, කොත්තමල්ලි.

ඌරු මස් බෙල්ලේ කිලෝ ග්රෑම් එකකට කොපමණ ලුණු?
ලුණු අඩංගු නොවන marinades සඳහා - 2 තේ හැඳි. ලුණු අඩංගු marinades සඳහා (සෝයා සහ අනෙකුත් සෝස් සමග) - 1 තේ හැන්දක.

බේක් කළ ඌරු මස් බෙල්ල සමඟ සේවය කළ යුත්තේ කුමක්ද?
නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද එළවළු, අච්චාරු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඌරු මස් බෙල්ලට සේවය කරන්න.

තීරු වල ඌරු මස් බෙල්ල පුළුස්සන්නේ කෙසේද
ඌරු මස් බෙල්ල තීරු තුළ ඔතා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා යවන්න උඳුනේ මැද රාක්කයට.
පිඟාන පුළුස්සනු ලැබුවහොත් මන්දගාමී උදුනක, බහු කුකර් කන්ටේනරය තුළ marinade සමග ඌරු මස් බෙල්ල තබන්න.
සංවහන උඳුනකඌරු මස් බෙල්ල අංශක 180 ක පැය 1 ක් පුළුස්සන්න. පිළිස්සීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, තීරු සෑදීමට දිගහරින්න රන් කබොලඌරු මස් බෙල්ල.

බැදපු පෑන් එකක ඌරු මස් බෙල්ලක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
ඌරු මස් බෙල්ලක් කමිසයක් තුළ තබා, එය දෙපස බැඳ, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා එය මධ්යම මට්ටමේ තබන්න. උඳුන්.
ඌරු මස් බෙල්ල සංවහන උඳුනකපහළ මට්ටමේ ඇති අත්වල පිළිස්සීම.
භාවිතා කරමින් කමිසයක ඌරු මස් බෙල්ල පුළුස්සන්න බහු කුකර්බහු කුකර් කන්ටේනරය තුළ marinade සමග මස් තබන්න.

ඌරු මස් බෙල්ල සඳහා marinades

ඌරු මස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සඳහා

1. මී පැණි-තැඹිලි marinadeඌරු මස් බෙල්ල සඳහා. 3 කැඩුණු දොඩම්, ඔෙරගනයෝ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් (3 හැදි) සමග මී පැණි 2 හැදි මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්‍රණයෙන් ඌරු මස් බෙල්ලේ ආලේප කර පැය 3-5ක් marinate කරන්න.

2. මී පැණි-සෝයා marinadeඌරු මස් බෙල්ල සඳහා. අබ ග්‍රෑම් 50 ක් සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 200 ක්, මී පැණි මේස හැඳි 2 ක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, කළු බිම ගම්මිරිස්සහ ලුණු. ඌරු මස් බෙල්ලේ ආලේප කරන්න, කන්ටේනරයක තබා අර්ධ මුදු වල කැඩුණු ලූනු ආවරණය කරන්න. පැය 3 ක් සඳහා Marinate, පැය 1 සඳහා පිළිස්සීම.

3. කුළුබඩු සහිත marinadeඌරු මස් බෙල්ල සඳහා. ඌරු මස් බෙල්ල ලුණු සමග අතුල්ලන්න (1 මේස හැන්දක්), සුදුළූණු (5-6 කරාබුනැටි), බිම කළු ගම්මිරිස් සමග දැලක, "ඌරු මස් සඳහා" කුළුබඩුවක්. පැය 5-8 ක් සඳහා marinade තුළ ඌරු මස් බෙල්ල Marinate කරන්න, ඉන්පසු පැය 1 ක් පුළුස්සන්න.

4. ඌරු මස් බෙල්ල සඳහා ලූනු marinade: ලූනු(හිස් 3ක්) පොතු ඉවත් කර මුදු වලට කපා, මදක් පොඩි කර ලුණු ඉස, සුදුළුණු පොතු (කරාබුනැටි 5) ඌරු මස් බෙල්ලට පුරවා, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අතුල්ලමින්, ළූණු වලින් ආවරණය කර සීතල ස්ථානයක 5- ට marinate කරන්න. පැය 8 යි. ඌරු මස් බෙල්ල තුළ පිළිස්සීම ලූනු marinadeපැය 1 යි

5. ඌරු මස් බෙල්ල සඳහා ලූනු-ලෙමන් marinade: 3 කැඩුණු තක්කාලි, අර්ධ ලෙමන් සිට යුෂ, 3 ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි. ඌරු මස් බෙල්ල පැය 5-8 ක් සීතල ස්ථානයක අච්චාරු දමන්න.

6. වයින් marinadeඌරු මස් බෙල්ල සඳහා: වයින් වීදුරු 1 ක්, ළූණු 3 ක්, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඌරු මස් බෙල්ල පැය 4-6 ක් සීතල ස්ථානයක අච්චාරු කරන්න, පැය 1 ක් පුළුස්සන්න.

7. ඌරු මස් බෙල්ල සඳහා ඛනිජ marinade: ලුණු සමග ඌරු මස් බෙල්ල අතුල්ලන්න, සුදුළූණු, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග දේවල්. ඛනිජ ජලය ලීටර් භාගයක් බඳුනකට වත් කරන්න, එය ලෙමන් 1 ක් මිරිකා ඌරු මස් බෙල්ලක් තබන්න. පැය 5-7 ක් සීතල ස්ථානයක Marinate කරන්න. පැය 1 ක් පුළුස්සන්න.

8. ඌරු මස් බෙල්ල සඳහා බියර් marinade. ඌරු මස් බෙල්ල ලුණු, කුළුබඩු සහ සුදුළූනු සමග අතුල්ලන්න. බියර් (වඩාත් සුදුසු නැවුම්) වත් කර පැය 2-4 ක් සීතල ස්ථානයක marinate කරන්න.

9. සෝයා marinadeඌරු මස් සඳහා. ඌරු මස් බෙල්ල සුදුළූණු සමග පුරවන්න, කුළුබඩු සමග අතුල්ලමින් වත් කරන්න සෝයා සෝස් 2: 1 අනුපාතයකින් ජලය සමග. පැය 2 ක් සීතල ස්ථානයක Marinate කරන්න.

10. අබ-ඇඹුල් ක්රීම් marinadeඌරු මස් බෙල්ල සඳහා. අබ 2 හැදි සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක් සමග ඇඹුල් ක්රීම් 3 හැදි මිශ්ර කරන්න. සුදුළූණු (කරාබුනැටි 5) සහ නවතයි (කෑලි 20) සමඟ බෙල්ල පුරවන්න, අබ-ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයකින් අතුල්ලමින් පැය 4 ක් marinate කරන්න.

11. ඌරු මස් බෙල්ල සඳහා කෙෆීර්-ලූනු marinade. කැඩුණු ළූණු (හිස් 5) සමඟ කෙෆීර් ලීටර් භාගයක් මිශ්‍ර කර, කිවි කෑලි 5 ක් ඉස්ම බවට අඹරා මේ සියල්ල සමඟ ඌරු මස් බෙල්ල අතුල්ලන්න. Marinate දී කාමර උෂ්ණත්වයපැය 3 යි.

ඌරු මස් බෙල්ල අනුව සකස් කළ හැකිය විවිධ වට්ටෝරු. ඔබ ඌරු මස් බෙල්ල සම්පූර්ණ කැබැල්ලකින් පිසුවහොත් එයින් සාදන ලද කෑම ඉස්ම සහිත වනු ඇත. බෙල්ලේ රසයේ විවිධ වර්ණ භාවිතා කර ලබා ගත හැකිය විවිධ වර්ගඅච්චාරු දැමීම ඌරු මස්.

මට ඔබට කිහිපයක් පිරිනැමීමට අවශ්‍යයි ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු ඌරු මස් බෙල්ල සම්පූර්ණ කෑල්ල: උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඌරු මස් බෙල්ල, ෙබ්කිං කමිසයක ඌරු මස් බෙල්ල, තීරු වලින් පුලුස්සන ලද ඌරු මස් බෙල්ල, තීරු වල තැම්බූ ඌරු මස් බෙල්ල, මන්දගාමී උදුනක පුලුස්සන ලද ඌරු මස් බෙල්ල, ඌරු මස් බෙල්ල සහ ඌරු මස් බෙල්ල සඳහා marinades.

ඌරු මස් බෙල්ල යනු මේද ඉරි සහිත සත්වයාගේ බෙල්ලෙන් ඉතා මෘදු ඌරු මස් වේ. ඌරු මස් බෙල්ලේ හැඩය සෙන්ටිමීටර 30 ට නොඅඩු ඝන සොසේජස් රොටියකට සමානයි සුසංයෝගී සංයෝජනය මෘදු මස්මේදය සමඟ පොම්ප කරන ලද මාංශ පේශි සහ ශිරා නොමැතිව. ඌරු මස් බෙල්ලක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ මෙම මේදයේ වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය, එය සුදු හෝ සුදු-රෝස විය යුතුය (කිසිදු අවස්ථාවක කහ!). යන්තම් නිවැරදි තේරීමඌරු මස් බෙල්ල ඔබට ඉතා මෘදු සහ ලබා දෙනු ඇත ඉස්ම සහිත කෑමක්ඔබේ මුඛයේ දියවන ඌරු මස් වලින් සාදා ඇත.

ඌරු මස් බෙල්ලක් තෝරා ගැනීම සිදු කරනු ලැබේ, අපි එය marinating ආරම්භ කරමු.
ඌරු මස් ෂීෂ් කෙබාබ් මෙන් ඔබට ඌරු මස් බෙල්ලක් marinate කළ හැකිය. විවිධ ආකාරවලින්. මෙය මස් අතිරේක ඉස්ම සහිත සහ රසය ලබා දෙනු ඇත.

ඌරු මස් සඳහා marinade (ඌරු මස් බෙල්ල):

1. ඌරු මස් බෙල්ල marinate කිරීමට පහසුම ක්රමය මස් වලට කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටිවල සුවඳ ලබා දීම: ග්රෑම් 800-1300 ක් බරැති ඌරු මස් බෙල්ලක් (පල්ප්) ලුණු, තලා දැමූ සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි (බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය, රෝස්මරී, මාර්ග වර්ණනය, ඔෙරගනයෝ) මිශ්රණයකින් අතුල්ලනු ලැබේ. ඌරු මස් සඳහා සුදුසු - ඔබේ රසයට තෝරා ගන්න!) . පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ marinate කිරීමට තබන්න.

2. ලූනු marinade: රළු ලෙස කැඩුණු ළූණු ලුණු සමග අඹරනු ලැබේ (මේ ආකාරයෙන් ළූණු යුෂ වඩා හොඳින් මුදා හරිනු ලැබේ) සහ ඌරු මස්, කුළුබඩු සහ සුදුළූණු සමග bs ෂධ පැළෑටි සමඟ අතුල්ලමින්, ළූණු වලින් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් හෝ එක රැයකින් සීතල තුළ අච්චාරු දමනු ලැබේ.

3. තක්කාලි, ළූණු සහ මස් සමග Marinating මස් ලෙමන් යුෂ : වීලූනු marinade, ලෙමන් අඩක් යුෂ එකතු කරන්න, තක්කාලි 2-3, තුනී පෙති කපා, 1 tablespoon එළවළු තෙල්. පැය කිහිපයක් සඳහා Marinates සිසිල් තැනක්. මම සූදානම් වන විට මෙම marinade භාවිතා කළා

4. වයින් වල මස් අච්චාරු දැමීම : ඉහත විස්තර කර ඇති ඕනෑම ඌරු මස් marinades සඳහා ඕනෑම වයින් වීදුරුවක් 1 ක් එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 2 ක් සඳහා ඌරු මස් බෙල්ල අච්චාරු දමන්න;

5. ඛනිජ ජලය තුළ මස් Marinating : ඌරු මස් බෙල්ල හොඳින් ලුණු, සුදුළූණු, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග අතුල්ලන්න. Arkhyz හෝ Bon Aqua වැනි දීප්තිමත් වතුර බෝතලයක් 1 ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් මේස හැඳි 2 සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඌරු මස් බෙල්ලේ සෝඩා වතුර marinade වත් කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

6. ඌරු මස් සඳහා බියර් marinade. ඌරු මස් බෙල්ල ලුණු, කුළුබඩු සහ සුදුළූණු සමග අතුල්ලන්න. බියර් එක් බෝතලයක් (ලීටර් 0.5) වත් කරන්න. පැය 2 ක් Marinate කරන්න.

7. ඌරු මස් marinade - සෝයා සෝස් . පැය 1.5-2 ක් සුදුළූණු සහ කුළුබඩු (ලුණු නොමැතිව) ගාන ලද ඌරු මස් බෙල්ලට සෝයා සෝස් වත් කරන්න.

8. ඌරු මස් බෙල්ල ඇතුලට අබ සෝස් . ඌරු මස් සඳහා අබ marinade: අබ 2 හැදි සහ 2-3 කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි සමග ඇඹුල් ක්රීම් (ඔබ කැමති නම් මෙයොනීස්) 3 හැදි මිශ්ර කරන්න. බෙල්ල ආලේප කර ඇත අබ marinade(ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය මුලින්ම ලුණු සමග අතුල්ලනු ලැබේ) සහ පැය 2 ක් සීතල ස්ථානයක තබා, හෝ වඩාත් සුදුසු එක රැයකින්.

9. ෂීෂ් කෙබාබ් මෙන්, ඌරු මස් බෙල්ලක් marinated කළ හැක kefir-ලූනු marinade දී, සහ කිවි සමග පවා . මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කැඩුණු ළූණු 7 ක් සමඟ කෙෆීර් ලීටර් 0.5 ක් මිශ්ර කරන්න (යුෂ පෙනෙන තෙක් ළූණු ලුණු සමග අඹරන්න) සහ 3-4 කිවි ඉස්ම. ඌරු මස් බෙල්ල ලුණු, කුළුබඩු සහ වත් කරන්න කෙෆීර් marinade. කෙෆීර් මස් marinate කිරීමට තාපය අවශ්ය වන පරිදි, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය කිහිපයක් සඳහා Marinate. ඔබ ඌරු මස් එක රැයකින් marinate කිරීමට තබන්නේ නම්, එය ශීතකරණය තුළ තබන්න.

මස් අච්චාරු දමන ලද (හෝ සරලව ලුණු දැමූ සහ ගම්මිරිස් කර ඇත), දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ඌරු මස් බෙල්ලක් පිසීමට කෙසේද සහ කෙසේද යන්න තෝරා ගැනීමයි.

ඔව්, මම ඌරු මස් බෙල්ලේ කෑල්ලක් බව සටහන් කිරීමට කැමතියි Marinate කිරීමට පෙර ඔබට එය පිරවිය හැකිය. ඌරු මස් බෙල්ල පුරවා ගැනීම සඳහා, පිහියකින් ගැඹුරු කැපුම් සාදා, දිගු කැරට් කූරු, සුදුළූණු කරාබුනැටි හෝ නවතයි සමඟ ඌරු මස් පුරවන්න. පිරවූ ඌරු මස් බෙල්ලක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අවසානය දක්වා කපා නොගෙන කෑල්ල හරහා කැපීම් කරන්න. එය පිටු සහිත පොතක් බවට පත් වේ. බෙල්ලේ කැබලිවල ඝණකම ආසන්න වශයෙන් 1.5 සෙ.මී. walnutsසහ හරිත. අවංකවම, පිරවීම ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය, එය ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට හරිතයන් කපා, ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර කළ හැකිය. එසේත් නැතිනම් ඔබට චීස් හෝ එළවළු පෙති (zucchini, වම්බටු, තක්කාලි) මස් තහඩු අතර තැබිය හැකිය. ඌරු මස් බෙල්ලක් පිරවීම හෝ පිරවීමට පෙර, ඌරු මස් (හෝ එක් එක් කැපූ කෑල්ලක්) ලුණු සහ කුළුබඩු සමග අතුල්ලනු ලැබේ. ඔබ අබ වැනි ඝන marinade භාවිතා කරන්නේ නම්, එවිට කෑලි marinade සමග ආලේප කළ හැක. පුලුන් කිරීමෙන් පසු ඌරු මස් බෙල්ලේ සම්පූර්ණ කොටස marinade (සෝස්) සමඟ ආලේප කරන්න. කපන ලද කැබලි ලී කටු හෝ දන්තාලේප වලින් ආරක්ෂා කර ගන්න, එවිට කැබැල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම පෙනෙන අතර එය කඩා වැටෙන්නේ නැත.

ඌරු මස් බෙල්ල වට්ටෝරු:

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඌරු මස් බෙල්ලේ මුළු කෑල්ලක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ග්රෑම් 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 1 ක් පමණ උයන්න (ප්ලස් හෝ අඩු විනාඩි 20, ඌරු මස් බෙල්ලේ කැබැල්ලේ බර අනුව). marinade සෝස් සමඟ ඌරු මස් කැබැල්ලක් තැබීම, ගැඹුරු ෙබ්කිං පෑන් හෝ ෙබ්කිං පිඟානක බෙල්ල පිළිස්සීම වඩාත් පහසු වේ. Marinade භාවිතා නොකළේ නම්, ඔබ පිඟාන පිළියෙළ කරන ආකෘතියට සුප් හොද්ද හෝ ජලය සහ වයින් එකතු කරන්න. බේක් කළ මස් වල සූදානම තීරණය වන්නේ පිහියකින් කෑල්ල විදින විට නිකුත් කරන යුෂ වල වර්ණය අනුව ය. මස් යුෂරුධිරය නොමැතිව විනිවිද පෙනෙන විය යුතුය. උඳුන තුල ඌරු මස් බෙල්ලක් පිසීමේදී, ඔබ විසින් නිකුත් කරන ලද යුෂ සමග කිහිප වතාවක්ම එය බැසිය යුතුය.

ෙබ්කිං කමිසයක් තුළ ඌරු මස් බෙල්ල අංශක 180 කින් පුළුස්සනු ලැබේ. පිසීමේ කාලය පෙර ක්රමයට සමාන වේ. මස් පිළිස්සීම සඳහා මෙම විකල්පය පහසු වන්නේ පිළිස්සීමේදී මේදය ඉසින්නේ නැති අතර මස් එහි ඉස්ම සහිත බව පවත්වා ගනිමින් අද්විතීය ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමේට් එකක පිසින බැවිනි. ඌරු මස් බෙල්ලක් කැබැල්ලක් (අවශ්ය නම් marinade සමඟ) සහ දෙපැත්තට බැඳ ඇත. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ලස්සනයි මෘදු කබොල. ඔබට බේක් කළ මස් සඳහා අඳුරු කබොලක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, අත් ඉහළට කපා ඔබේ ඌරු මස් කැබැල්ල තවත් විනාඩි 10-15 ක් උඳුන තුල තබා ගන්න.

තීරු තුළ පුලුස්සන ලද ඌරු මස් බෙල්ල - ඉස්ම සහිත ඌරු මස් සකස් කිරීමට තවත් ක්රමයක්. marinade සිට සෝස් හෝ එළවළු සමග ඌරු මස් බෙල්ලක් කෑල්ලක් තීරු පත්රයක් මත තබා, හොඳින් රත් වූ උඳුනක ඔතා පුළුස්සනු ලැබේ. ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 180, උඳුන තුල ගෙල පිසීමේදී එම කාලයම. ලැබීමට රන් දුඹුරු කබොලඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, තීරු දිග හැරෙන අතර පිඟාන තවත් විනාඩි 10-15 ක් පිසිනු ලැබේ.

තැම්බූ බෙල්ල වට්ටෝරුව. ඔබට බෙල්ල ක්‍රම දෙකකින් වාෂ්ප කළ හැකිය: එය සම්පූර්ණ කැබැල්ලක් ලෙස කෙලින්ම වාෂ්ප, පීඩන උදුන හෝ මන්දගාමී උදුනක උයන්න, නැතහොත් බෙල්ල තීරු වලින් ඔතා එහි වාෂ්ප කරන්න. ඌරු මස් බෙල්ලේ වාෂ්ප කාලය කෑල්ලක් ප්රමාණය අනුව විනාඩි 40-60 කි.

ඌරු මස් බෙල්ල මන්දගාමී උදුනක පුළුස්සනු ලැබේ. මන්දගාමී උදුනක බෙල්ලක් සෑදීමේ වට්ටෝරුව සමාන වේ , මා විසින් කලින් විස්තර කරන ලදී. "ෙබ්කිං" මාදිලිය විනාඩි 60 ක් සඳහා හැරී ඇති අතර, ඌරු මස් බෙල්ල තබා ඇත. ඔබට වතුර වීදුරු භාගයක් හෝ බෙල්ල අච්චාරු දැමූ marinade එකතු කළ හැකිය. දී සකස් කරන ලදී සංවෘත පියන. මිනිත්තු 30 කට පසු, ඌරු මස් බෙල්ලේ කෑල්ල අනෙක් පැත්තට හරවා පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ නිදහස් අවකාශයේ කැඩුණු හතු දමා ක්රීම් එකතු කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක ඌරු මස් බෙල්ලේ ඌරු මස්වෙනත් ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, සන්නාම බහු කුකර් සඳහා මෙම වීඩියෝ වට්ටෝරුවෙහි මෙන්:

පැනසොනික් බහු කුකර් සහ "ෆ්‍රයිං මස්" ක්‍රියාකාරිත්වය නොමැතිව වෙනත් මාදිලි සඳහා, බටර් එකතු කරන ලද මස් කැබැල්ලක් විනාඩි 10 ක් පමණ "ෙබ්කිං" මාදිලියේ බදින ලද අතර පැය 2 ක් සඳහා "ස්ටූවිං" වෙත මාරු වන්න.

ඌරු මස් බෙල්ල ගෝවා සමඟ මන්දගාමී උදුනක පුළුස්සනු ලැබේ.

බහු කුකර් යනු කුමක්ද සහ එහි ඇති හැකියාවන් මොනවාද?

ගෙල පෙර වට්ටෝරුව මෙන් මිනිත්තු 60 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. චක්රය ආරම්භයේ සිට මිනිත්තු 30 කට පසු, බෙල්ලේ කෑල්ලක් පෙරළා, ග්රෑම් 500 ක් එකතු කරනු ලැබේ. ගෝවාබහු කුකර් බඳුනේ නිදහස් අවකාශයන් තුළට සහ උණු කළ හෝ 1 tablespoon බටර්. පියන වැසෙන අතර සංඥාව තෙක් පිඟාන දිගටම උයන්න. සංඥාවෙන් පසුව ගෝවා ඔබට ටිකක් දරුණු ලෙස පෙනේ නම් හෝ ඔබට එයින් තවත් අවශ්ය වේ සියුම් රසය, බහු කුකර් ස්ටූවිං මාදිලියට මාරු කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව හංගේරියානු ඌරු මස් බෙල්ලට සමාන වේ, වෙනස එය සම්පූර්ණ කෑල්ලක් ලෙස සකස් කර ඇත.

,

ෂැෂ්ලික් සහ බාබකියු සමය ආරම්භ වේ. ඌරු මස් බෙල්ල සහ බාබකියු එකක බදින ලද එළවළු සහ පිසීමේ සංකීර්ණතා සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව බෙදා ගන්නා ලදී ප්‍රධාන කර්තෘ සූපශාස්ත්ර සඟරාවනිකොලායි බරතොව්:

ඌරු මස් බෙල්ලේ වට්ටෝරු මස් කන අයට සහ ඌරු පෙම්වතුන්ට ප්රයෝජනවත් නම් මම සතුටු වනු ඇත! 😉

මෙන්න ඔබ සඳහා තවත් මුල් මස් වට්ටෝරුවකි.

අන්යුටා සහ ඇය සමඟ ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වය භුක්ති විඳින්න සටහන් පොත! නැවත හමුවෙමු!

පී.එස්. ජාලය කාර්යබහුල නම්, ඔබට එයට ප්‍රවේශ වීමට නොහැකි විය හැකිය, නැවත කිහිප වතාවක් උත්සාහ කරන්න :)