හරක් මස් අක්මාව වට්ටෝරුව සරලයි. හරක් මස් අක්මාව: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු

එය නිවාඩු මේසය සඳහා පුදුමාකාර ආහාර රුචියක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

500 ග්රෑම් හරක් මස් අක්මාව
කැරට් 2 ක්
ළූණු 2 ක්
2 අච්චාරු දමන ලද හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා
මෙයොනීස් 80 ග්රෑම්
එළවළු තෙල් 40 ml
1/3 තේ හැන්දක බිම සුදු ගම්මිරිස්
ලුණු

හෘදයාංගම හරක් මස් අක්මාව සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද:

අක්මාව සෝදා චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. කුඩා සාස්පාන් එකකට වතුර ලීටර් එකහමාරක් වත් කරන්න, නභිගත කර එහි ඕෆල් තබන්න.

මිනිත්තු 30-35 ක් උයන්න, ඉඳහිට සුප් හොද්ද මතුපිට ඇති පෙන ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු සිසිල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක කරන්න.

පීල් කර එළවළු තීරු කපා. එළවළු තෙල් රත් කර මෘදු වන තෙක් කැරට් සහ ළූණු බැද ගන්න.

සලාද භාජනයක් තුළ සියලුම නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග සමය, කලවම්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

ඕෆල් කෑම වර්ග. වීඩියෝව නරඹන්න..!

රසවත් රෝස්ට් හරක් මස් අක්මාව

අමුද්රව්ය:

අක්මාව 500 ග්රෑම්
ළූණු 2 ක්
500 ග්රෑම් අර්තාපල්
300 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
ජලය 200 ml
200 ග්රෑම් 15% ඇඹුල් ක්රීම්
ලුණු 2 තේ හැදි
එළවළු තෙල්

ඇරෝමැටික හරක් මස් අක්මාව රෝස්ට් පිසින ආකාරය:

අක්මාව, හතු සහ එළවළු සකස් කරන්න, පීල් සහ කැට කපා. එළවළු තෙල්වල අඩක් පිසින තෙක් සියලුම නිෂ්පාදන වෙන වෙනම බදින අතර විවිධ බහාලුම්වල තබන්න.

පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් ඒවා එක් විශාල හෝ කොටස් කිහිපයක භාජන වල තබන්න: අක්මාව, ෂැම්පිසන්, ළූණු සහ අර්තාපල්.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු සමග මිශ්ර ජලය වත් කරන්න. 190 ° C දී ආවරණය කර පැය 1 ක් පුළුස්සන්න.

ටෙන්ඩර් හරක් මස් අක්මා පෑන්කේක්

ඒවා ඕනෑම අතුරු කෑමක් හෝ සෝස් සමඟ හොඳයි.

අමුද්රව්ය:

අක්මාව 500 ග්රෑම්
3 තේ හැදි. පිටි හැඳි
1 කුකුල් බිත්තර
1 ලූනු
සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
20 ග්රෑම් ඩිල්
1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් මිශ්රණය
3/4 තේ හැන්දක ලුණු
එළවළු තෙල්

මෘදු හරක් මස් අක්මා පෑන්කේක් උයන්නේ කෙසේද:

ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි අක්මාව සකසන්න, ළූණු සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි වලින් "ෂර්ට්" ඉවත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම කැබලිවලට කපා මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න.

මෙම මිශ්රණයට බිත්තර, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 20 ක්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ පිටි මිශ්ර කරන්න. කබලෙන් ලිපට රත් කර පෑන්කේක් තෙල්වල බදිනවා, අඹරන ලද මස් හැඳි.

ඩිල් සිහින් ව කපන්න සහ සේවය කිරීමට පෙර පිඟාන ඉසිය යුතු ය.

විශේෂ හරක් මස් අක්මා කෑමක් ලෙස සලකන්න.

pear සමග බේක් කළ හරක් මස් අක්මාව මූස්

අමුද්රව්ය:

අක්මාව 400 ග්රෑම්
1 ඉදුණු කහ pear
160 ග්රෑම් 25% ඇඹුල් ක්රීම්
කුකුල් බිත්තර කහ මදය 5 ක්
බටර් 20 ග්රෑම්
1 තේ හැන්දක ලුණු
1/3 තේ හැන්දක සාදික්කා

pear සමග බේක් කළ හරක් මස් අක්මාව මූස් උයන්නේ කෙසේද:

පෙයාර්ස් පීල් කර බීජ කරල් ඉවත් කරන්න. චිත්රපට සහ ඝනකම් වලින් අක්මාව නිදහස් කරන්න. පළතුරු සහ ඕෆල් කැබලිවලට කපා ඇඹුල් ක්රීම්, කහ මදය, සාදික්කා සහ ලුණු සමග අවම වේගයකින් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

තාප ප්‍රතිරෝධී අච්චුවක් බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න, මිශ්‍රණය ඒකාකාර තට්ටුවක් දමා විනාඩි 40 ක් 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.

මූස් සිසිල් කරන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කර පැය 24 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

හරක් මස් අතුරු නිෂ්පාදන මස් වලට වඩා අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන අතර සමහර ඒවා ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් සහ අනෙකුත් මූලද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතයෙන් එය ඉක්මවා යයි. මෙම අතුරු නිෂ්පාදන හරක් මස් අක්මාව ඇතුළත් වේ. එහි ශක්ති අගය අඩු බැවින් එය ආහාර ඇතුළු විවිධ කෑම වර්ගවල පදනම බවට පත්විය හැකිය. එය ෆ්රයිඩ්, ස්ටූව්ඩ්, තම්බා කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය දැඩි නොවන පරිදි හරක් මස් අක්මාව ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන ගැනීමට හානියක් නොවේ.

පිඟාන මෘදු හා ඉස්ම සහිත තබා ගැනීමට

ආරම්භක නිෂ්පාදනවල ඉහළ ගුණාත්මකභාවය සහ ඒවා සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය දැඩි ලෙස පිළිපැදීම හොඳ ප්‍රති result ලයක් සහතික කරයි. හරක් මස් අක්මාව නිවැරදිව තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමෙන් ඔබ එය නරක් නොකරනු ඇත, නමුත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑමක් ලැබෙනු ඇත.

• අක්මාව ශීත කළ හෝ ශීත කළ ආකාරයෙන් මිලදී ගත හැකිය. සකස් කළ කෑම වර්ග අතර සැලකිය යුතු වෙනසක් සිදු නොවනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේ දී අක්මාව නිවැරදිව ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ: තියුණු උෂ්ණත්ව වෙනසක් ඉඩ නොදෙන පරිදි එය ශීතකරණය තුළ දිය විය යුතුය.
• මිලදී ගැනීමේදී අක්මාවේ මැද කොටස් වලට වඩා පිටතින් ඇති දේට මනාප ලබා දිය යුතුය, මන්ද ඒවායේ අඩු පටල සහ යාත්රා ඇති බැවිනි.
• නැවුම් හරක් මස් අක්මාව මිහිරි සුවඳක් ඇත. එය ඇඹුල් නම්, එය මිලදී ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය.
• හරක් මස් අක්මාව හරක් මස් අක්මාවට වඩා මෘදු වන අතර ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ. ඔබට එය කැබැල්ලේ ප්‍රමාණයෙන් පමණක් නොව, එහි අනුකූලතාවයෙන් සහ වර්ණයෙන් ද හඳුනාගත හැකිය: veal මස් තරමක් සැහැල්ලු හා වඩා ලිහිල් වේ. පැරණි එළදෙනකගෙන් අක්මාව එහි මෘදු බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අතිරේක පියවර අවශ්ය වේ.
• සකස් කිරීමේදී, ඕනෑම අක්මාව චිත්රපට, යාත්රා සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය.
• ඔබ එය පැයක් කිරි පොඟවා හෝ සෝඩා සමග එය ඉසිය, එය විනාඩි 20 ක් සිටීමට ඉඩ, සහ හොඳින් මෙයට පිළියමක් නම් හරක් මස් අක්මාව මෘදු වනු ඇත.
• ඔබ කබලෙන් ලිපට හෝ පෑන් දී අක්මාව අධික ලෙස පිසිනවා නම්, එය දැඩි වනු ඇත. එමනිසා, වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති පිසීමේ කාලය ඉක්මවා නොයන්න. තාපාංකය විට එය සාමාන්යයෙන් 20-40 විනාඩි, බදින විට එය 6-10 විනාඩි, ස්ටූව් කරන විට එය 10-15 විනාඩි. තාප පිරියම් කිරීමේ කාලය ආහාර පිසීමේ ක්රමය මත පමණක් නොව, නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක හා ප්රමාණාත්මක ලක්ෂණ මත රඳා පවතී (කෑල්ලේ ප්රමාණය, එහි ඝනත්වය, ගවයාගේ වයස, පෙර පොඟවා ගැනීම).
• අක්මාව දැඩි වීම වැළැක්වීම සඳහා, එය සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර එය ලුණු දැමිය යුතුය. ලුණු තෙතමනය වඩා හොඳින් වෙන් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, එබැවින් ඔබ ආරම්භයේදීම අක්මාව ලුණු දැමුවහොත් එය ඉක්මනින් දියර නැති වී වියළි හා දෘඩ වේ.

තෝරාගත් තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රමය සහ නිශ්චිත වට්ටෝරුව අනුව අක්මාව සකස් කිරීමේ තාක්ෂණයට එහි ලක්ෂණ තිබිය හැකිය.

තම්බා හරක් මස් අක්මාව පිසින ආකාරය

• හරක් මස් අක්මාව - 0.5 kg;
• කැරට් - ග්රෑම් 100;
• ළූණු - 150 ග්රෑම්;
• parsley root (විකල්ප) - රස;
• සුදුළූණු (විකල්ප) - කරාබුනැටි 2;
• කළු ගම්මිරිස් ඇට - 10 කෑලි;
• සුවඳ ගම්මිරිස් ඇට - 10 කෑලි;
• ලුණු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

• අක්මාව සෝදන්න, චිත්රපට ඉවත් කරන්න (තම්බා අක්මාව සකස් කරන විට, පසුව චිත්රපට ඉවත් කළ හැකිය). 5 කෑලි කපා.
• අක්මාව කෑලි ප්රමාණවත් තරම් ජලය සමග සාස්පාන් තුළ තබන්න.
• කැරට් පීල් කර කොටස් 2-3 කට කපා සාස්පාන් එකකට දමන්න.
• භාවිතෙය්දී නමුත් කපා නොගත් ළූණු සහ ලුණු හැර සෙසු අමුද්රව්ය එහි තබන්න.
• මධ්යම තාපය මත තබා නභිගත කරන්න.
• පෙන ඉවත් කරන්න, තාපය අඩු කර විනාඩි 20 ක් උයන්න.
• සුප් හොද්දෙන් අක්මාව ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

තැම්බූ අක්මාව බොහෝ විට සලාද, පෑන්කේක් හෝ පයි සඳහා පිරවුම් සහ පේට් සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

තම්බා අක්මාව පේට්

• තම්බා හරක් මස් අක්මාව - 0.3 kg;
• කැරට් - 50 ග්රෑම්;
• ළූණු - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළුබඩු - රස;
• බටර් - 50 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

• එළවළු උනු.
• ඉහත වට්ටෝරුව අනුව තම්බා අක්මාව සකස් කරන්න. එක් එක් කැබැල්ල තවත් කොටස් කිහිපයකට කපන්න.
• මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අක්මාව සහ එළවළු අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
• බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් භාවිතා කරමින්, බටර් සමග ප්රතිඵලය ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
• පේට් එක අවශ්‍ය හැඩයට සකසා සිසිල් කරන්න.

පේට් එක පාන් මත පැතිරී කන්න පුළුවන්. මෙම සැන්විචස් උදෑසන ආහාරය හෝ දවස පුරා සුලු කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි.

හරක් මස් අක්මාව බදින ආකාරය

• හරක් මස් අක්මාව - 0.5 kg;
• තිරිඟු පිටි - කොපමණ අවශ්ය වනු ඇත;
• ළූණු - 0.2 kg;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

• අක්මාව සෝදන්න, චිත්රපටය සහ නහර ඉවත් කරන්න. දළ වශයෙන් එකම ප්රමාණයේ කෑලි කපා, 1 සෙ.මී.
• කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න.
• පිටි (වීදුරුවක් පමණ) විශාල භාජනයකට පෙරන්න. එහි අක්මාව කෑලි දමා පිටි වල රෝල් කරන්න.
• කබලෙන් ලිපට අක්මාව තබන්න, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 2-3 ක් ෆ්රයි. අක්මාව එක් පැත්තකින් බදින ලද අතර පෙරළා පසු, එය සැහැල්ලුවෙන් ලුණු හා ගම්මිරිස් කළ යුතුය.
• නිමි අක්මාව පිඟානක් මත තබන්න.
• භාවිතෙය්දී ළූණු කුඩා මුදු හෝ අර්ධ මුදු වලට කපන්න. රන් දුඹුරු තෙක් අක්මාව බදින ලද එම කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි. ළූණු සමග සකස් කළ අක්මාව ඉසිය සහ සේවය කරන්න.

සරල වට්ටෝරුවකට අනුව බදින ලද අක්මාව අතුරු කෑමක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කළ යුතුය, සමහරවිට සුදුළූණු සමග.

ඇඹුල් ක්රීම්වල අක්මාව ඉස්ටුවක් කරන්නේ කෙසේද (Stroganoff-style අක්මාව)

• හරක් මස් අක්මාව - 0.5 kg;
• ළූණු - 150 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
• පිටි - 70 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• එළවළු තෙල් - කොපමණ අවශ්ය වනු ඇත.

පිසීමේ ක්රමය:

• හරක් මස් ස්ට්‍රොගනොෆ් සඳහා මස් වැනි හරක් මස් සෝදා, චිත්‍රපට සහ නහර වලින් පිරිසිදු කරන්න, බාර් වලට කපන්න.
• අක්මා කෑලි පිටි වල ගාන්න.
• ළූණු පීල් කර අර්ධ මුදු කපා.
• කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, ලූනු සහ අක්මාව එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත ඔවුන් ෆ්රයි.
• ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පෑන් වෙත ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න.
• තාපය අඩු කරන්න, 7-9 විනාඩි ආවරණය simmer.

මෙම ආහාරය සඳහා සෝස් අවශ්ය නොවේ, එබැවින් සකස් කිරීමට ඉතිරිව ඇත්තේ අතුරු කෑමයි.

කොටස් වශයෙන් අක්මාව ඉස්ටුවක් කරන්නේ කෙසේද?

• හරක් මස් අක්මාව - 0.5 kg;
• ළූණු - 0.2 kg;
• පිට්ටනි නවතයි - 100 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - කොපමණ අවශ්ය වනු ඇත;
• වියළි රතු වයින් - 75 ml;
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

• ළූනු මුදු වලට කපා තාපාංක තෙල්වල බැදගන්න, තහඩුවක් මත තබන්න.
• අක්මාව කොටස් වලට කපා, තාපාංක තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට තබා මධ්යම තාපය මත දෙපස ෆ්රයි, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 3 ක් ලබා දෙන්න.
• අක්මාව අසල කබලෙන් ලිපට ජලය පොඟවා ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ නවතයි තබන්න.
• වයින් වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
• පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර තාපය අඩු කරන්න.
• 10-12 විනාඩි අක්මාව ගිල්වන්න.

පිඟාන අතුරු කෑමක් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. කප්පාදු අක්මාවේ සියුම් රසය ඉස්මතු කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් එය මෘදු පමණක් නොව ඉතා රසවත් ය.

මී පැණි සමඟ හරක් මස් අක්මාව ආහාර පිසීමට කෙසේද

• හරක් මස් අක්මාව - 0.5 kg;
• ළූණු - 0.2 kg;
• මී පැණි - 20 ml;
• සෝයා සෝස් - 80 ml;
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 30 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• තක්කාලි පේස්ට් - 20 ml;
• එළවළු තෙල් - කොපමණ අවශ්ය වනු ඇත;
• ජලය - 125 ml;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

• අක්මාව සෝදන්න, චිත්රපට සහ භාජන වලින් එය නිදහස් කරන්න. සෙන්ටිමීටර 5 ක් පමණ දිග සහ පළලින් 2 ගුණයක් කුඩා බාර් වලට කපන්න.
• පිෂ්ඨය තුළ අක්මාව රෝල් කරන්න.
• පීල් සහ ළූනු කුඩා කැට කපා, විනාඩි 5 සඳහා එළවළු තෙල් එය ෆ්රයි.
• ළූනු වෙත අක්මාව එකතු කරන්න, එය සමග එය ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, 7-9 විනාඩි.
• අක්මාව බදින අතරතුර, තක්කාලි පේස්ට්, සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ ජලය මිශ්ර කිරීමෙන් ඔබට සෝස් සූදානම් කළ හැකිය.
• අක්මාව මත සෝස් වත් කර විනාඩි 10 ක් උයන්න.
• සුදුළූණු පොඩි කර පිඟානට එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්, අක්මාව කලවම් කරන්න.
• ආවරණය කර තවත් විනාඩි 2-3 ක් උයන්න.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද හරක් මස් අක්මාව එළවළු සලාද සමග සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

නවක කුක් පවා රසවත් හා මෘදු හරක් මස් අක්මාව සකස් කළ හැකිය. ඒ සමගම, ආහාර පිසීම බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් නිෂ්පාදනවලින් එකක් වන්නේ අක්මාවයි, මන්ද එහි ඌන ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ දරුවන්ට එය නියම කිරීම පුදුමයක් නොවේ! කෙසේ වෙතත්, අක්මාව විශේෂ සුවඳක් සහ ලාක්ෂණික තිත්තකමක් ඇත; ඒවා ඉවත් කිරීම සඳහා, අක්මාව කෑලි පිසීමට පෙර කිරි හෝ විශේෂ marinade පොඟවා ගත හැක. උණුසුම් හා සුවඳැති කුළු බඩු, පළතුරු සහ ඇඹුල් ක්රීම් ද අප්රසන්න පසු රසය ඉවත් කරයි, එම නිසා ඒවා බොහෝ විට අක්මා කෑම සඳහා වට්ටෝරුවට ඇතුළත් වේ. අක්මාව ෆ්රයිඩ්, ස්ටූව්ඩ්, බේක් කර පවා පිරවිය හැක. නමුත් සම්භාව්ය අක්මාව ආහාරය, ඇත්ත වශයෙන්ම, පේට්! එය ඕනෑම අක්මාවකින් සකස් කර ඇත (කෙසේ වෙතත්, foie gras යනු තාරා වලින් පමණි!), එය කැරට් සහ ළූණු සමඟ තරමක් උනු, පසුව බිත්තර, බටර් සහ කුළුබඩුවක් සමඟ එය ඇඹරීම. සුදු වයින් පේට් සමඟ පිරිනමනු ලබන අතර ඕනෑම මිදි හෝ මැඩෙයිරා වයින් රෝස්ට් අක්මාව සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

"අක්මාව වට්ටෝරු" කොටසේ වට්ටෝරු 173 ක් ඇත

මන්දගාමී උදුනක අක්මා සොසේජස්

මන්දගාමී උදුනක පිසින ලද ගෙදර හැදූ අක්මා සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව. සොසේජස් රසවත්, මෘදු, සහ කඩා වැටීමකින් තොරව ඉතා පහසුවෙන් කපා හැරේ. උත්සාහය වටිනවා! අක්මා සොසේජස් "නිවැරදි" අනුකූලතාවයෙන් පිටතට පැමිණීම සඳහා, අඹරන ලද ඌරු මස් අක්මාව ...

චීස් සමග අක්මාව රෝල් කරයි

අක්මාව රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව ඕනෑම අක්මාව (හරක් මස්, ඌරු මස්, කුකුල් මස්) අඩංගු විය හැක. ප්රධාන දෙය නම් අක්මාව පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය අනුකූලව සමීප විය යුතුය - ඝන හෝ තුනී නොවේ. රෝල් පෑන්කේක් ඝණකම ආසන්න වශයෙන් 5 mm වේ. එතකොට ඕ...

අම්බෙලිෆර් සමග අක්මා සොසේජස්

අක්මාව සහ අම්බෙලිෆර් වලින් පමණක් සාදන ලද ගෙදර හැදූ සොසේජස් ආහාර ලෙස සැලකිය හැකිය. පිරවුම් වල මේදය නොමැති වුවද, සොසේජස් අඹරන ලද සුප් හොද්ද හෝ ජලය එකතු කරන නිසා සොසේජස් ඉස්ම සහිත වේ. මීට අමතරව, ස්වභාවික ඌරු මස් ආවරණයක් ...

එළවළු පිරවීම සමඟ අක්මාව රෝල් කරයි

අක්මා රෝල්ස් ඕනෑම අක්මාවකින් සාදා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, රෝල් සඳහා "ඇනූ" හරක් මස් අක්මාව සමඟ මිශ්ර වේ. නමුත් එම සාර්ථකත්වය සමඟම ඔබට චිකන් අක්මාවෙන් අක්මාව පෑන්කේක් බදිනවා. ඔබේ රසය අනුව පිරවීම තෝරන්න. ඔබට රූපවාහිනිය මිශ්ර කළ හැකිය ...

ළූණු සහ පෝර්සිනි හතු සමග ඇඹුල් ක්රීම්වල තුර්කිය අක්මාව

තුර්කිය අක්මාව රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය ඔබ නොදන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව අනිවාර්යයෙන්ම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එය ඉතා සරලයි. බැදපු අක්මාවට ළූණු සහ පෝර්සිනි හතු එකතු කරන අතර ඇඹුල් ක්රීම් අවසානයේ එකතු වේ. ප්රතිඵලය වන්නේ ඉස්ම සහිත තුර්කිය අක්මාව ...

බේකන් වල අක්මාව ෂීෂ් කෙබාබ්

බේකන් වල අක්මාව ෂීෂ් කෙබාබ් කලාතුරකින් සකස් කර ඇත, නමුත් නිෂ්ඵලයි. මාව විශ්වාස කරන්න, මෙම වට්ටෝරුව කෙබාබ් රසවත් කරයි. ඒ වගේම එය සකස් කිරීම ඉතා පහසුයි. අමාරුම දෙය නම්, ඔබ කැරකෙන විට කෑලි නොවැටෙන පරිදි බේකන් ඔතා අක්මාව ඇටකටු මත නූල් දැමීමයි.

කැඩුණු හරක් මස් අක්මා පෑන්කේක්

අක්මාව පිළිබඳ බොහෝ රසඥයින් දැනටමත් එයින් සාදන ලද පෑන්කේක් උත්සාහ කර ඇත. පිඟාන නිසැකවම රසවත් හා මෘදුයි. නමුත් මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද පෑන්කේක් සම්භාව්‍ය අනුවාදයට වඩා වෙනස් ය: අක්මාව මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් අඹරන්නේ නැත, නමුත් පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු ...

මයික්රෝවේව් තුළ ඌරු මස් අක්මාව පේට්

මයික්රෝවේව් උදුනේ ඌරු මස් අක්මාව පේට් යනු අඩු අයවැය, භෞතිකව අඩු වියදම් වට්ටෝරුවකි. තාප පිරියම් කිරීමේදී, ඌරු මස් අක්මාවේ ලාක්ෂණික සුවඳක් දැනේ, එය පේට් පිසීමෙන් පසු අතුරුදහන් වන අතර අක්මාවේ කුළුබඩු රසය පමණක් ඉතිරි වේ ...

මන්දගාමී උදුනක අක්මාව සමඟ ස්ටූ කළ අර්තාපල්

මන්දගාමී උදුනක අක්මාව සමඟ ස්ටූ කළ අර්තාපල් රසය හා සුවඳ යන දෙකින්ම පොහොසත් ය. ඔබ අක්මාව (හරක් මස් හෝ ඌරු මස්) කල්තියා උනු බව සැලකිල්ලට ගනිමින් එය සකස් කිරීමට පැය 1 ක් ගතවනු ඇත. ඔබේ රසයට අනුව ස්ටූ කළ අර්තාපල් සඳහා කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි තෝරන්න, ...

චීස් සමග අක්මා කේක්

චීස් හෝ වෙනත් ස්ථර සමඟ අක්මා කේක් සඳහා කේක් සාමාන්යයෙන් කබලෙන් ලිපට බදිනවා. උඳුනට කබලෙන් ලිපට වෙනස් කිරීම සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත අක්මාව කේක් මිශ්රණය පිළිස්සීම මම යෝජනා කරමි. එකම දුෂ්කරතාවය වන්නේ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් අක්මා කේක් ඉවත් කිරීමයි, නමුත් ...

හරක් මස් අක්මාව යනු සැබෑ රසැති රසැති රසයෙන් සතුටු කළ හැකි කෑම වර්ග පිළියෙළ කර ඇති අශුභයකි. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අධිතක්සේරු කිරීමට අපහසුය. එය විටමින්, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ මිනිස් රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් වැඩි කිරීමට උපකාරී වන ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය.

ග්‍රන්ථියේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා අක්මා කෑම ආහාර නිෂ්පාදන වේ.

ඔෆල් ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර අවම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. අක්මාව අතුරු කෑමක්, ආහාර රුචිය, සැන්ඩ්විච් සහ කැනේප්, පේට් සහ රෝල්ස්, ජෙලි සහ සීතල ලෙස භාවිතා කරයි.

ග්රන්ථිය එහිම අද්විතීය, නිශ්චිත රසය ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය, ඔබ සමහර ආහාර පිසීමේ රහස් දන්නේ නම් එය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය. සැකසීමේ වර්ග දෙකක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට අක්මාව සකස් කළ හැකිය: තාපාංකය හෝ බැදීම.

හරක් මස් අක්මාව පිසීමට කොපමණ කාලයක්

පිසීමට පෙර, අක්මාව හොඳින් සේදීම, චිත්‍රපට ඉවත් කිරීම සහ පිත්තාශයේ අපද්‍රව්‍ය සමඟ රක්තපාත නාල කපා දැමීම අවශ්‍ය වේ. ජලය ගොඩක් නොතිබිය යුතුය, මෙය තාපාංක කාලය වැඩි කරයි.

එය මිනිත්තු 10 කට නොඅඩු කාලයක් ලබා දී ඇත, පසුව ලුණු, බේ කොළ සහ කළු ගම්මිරිස් ඇට එකතු කරනු ලැබේ, එය නිෂ්පාදනයට අමතර රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ක්රමානුකූලව උෂ්ණත්වය අවම මට්ටමකට අඩු වේ. සාමාන්යයෙන්, තාපාංකයෙන් පසු පිසීමේ කාලය විනාඩි 15 - 20 නොඉක්මවිය යුතුය, මන්ද ... එය දැඩි වීමේ අවදානමක් ඇත.

අක්මාව බටර් සහ ළූණු වලට ආදරෙයි

ප්රධාන අවශ්යතාව වන්නේ ප්රමාණවත් තෙල් ප්රමාණයකි. ග්රන්ථියේ ව්යුහය එය තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් නම්, අක්මාව ඉක්මනින් මේදය අවශෝෂණය කරයි. පිසීමේදී, ඔබට ක්‍රීම් සහ උණු කළ, එළවළු මෙන්ම ඒවායේ සංයෝජනය සමාන අනුපාතයකින් භාවිතා කළ හැකිය, මේ ආකාරයෙන් අක්මාවේ රසය වඩා හොඳින් හෙළි වේ.

ළූණු අක්මා කෑම සඳහා විශේෂ යුෂ එකතු කරයි. එය පිසීමේදී හෝ පසුව එකතු කිරීම, අමු හෝ බැදපු ආකාරයෙන් භාවිතා කළ හැකිය.

තම්බා අක්මාවෙන් සකස් කළ හැකි දේ

තම්බා අක්මාව ආහාරමය නිෂ්පාදනයක්. අක්මාව පේට් සකස් කර ඇත, රෝල්ස් සලාද වලට එකතු කර ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරයි. එය බත් හෝ තැම්බූ අර්තාපල් හෝ පොඩි කළ එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. තැම්බූ අක්මා කැබැල්ලක් පිටි ගුලිය තුළ බදින ලද අතර උදෑසන ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකි අතර, එය මුළු දවසම ශක්තියෙන් හා ශක්තියෙන් ඔබව පුරවනු ඇත, එහි සුවපත් ශක්ති ගුණාංගවලට ස්තුති වන්න.

හරක් මස් අක්මාව නිසි ලෙස බදින ආකාරය

තැම්බූ අක්මාවට වඩා ෆ්රයිඩ් අක්මාව වඩා රසවත්, නමුත් එහි කැලරි ප්රමාණය බෙහෙවින් වැඩි ය. ඕෆල් වල විශේෂ රසය හෙළි කිරීමට සරල ක්රම තිබේ. වඩාත් ප්රසිද්ධ වට්ටෝරුව "Stroganoff style" වේ.

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් - 150 ml.
• ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස්
• ළූණු - 1-2 pcs. මධ්යම ප්රමාණයේ
• හරක් මස් අක්මාව 0.5 kg
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml.
• තිරිඟු පිටි - 1-2 තේ හැදි.

1. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. ඕනෑම ෆ්රයිඩ් මේදය එකතු කරන්න. කදිම විකල්පය වන්නේ සීතල පීඩිත ඔලිව් තෙල් ය. කිසිවක් නොමැති නම්, රැප්සීඩ් කරනු ඇත.

2. ලූනු සූදානම් කරන්න, එය විශාල මුදු කපා. පෑන් තුළ තරයේ මිශ්ර, තාපය අඩු කරන්න.

3. අමු අක්මාව 2x2 සෙ.මී. කබලෙන් ලිපට දමා කලවම් කරන්න.

4. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න, උෂ්ණත්වය අඩු කර පියනක් ආවරණය කරන්න.

5. මෙම ඉස්ටුවක් විනාඩි 15 ක් සහ රසවත් කෑමක් පාහේ සූදානම්.

6. අවසන් කිරීමට පෙර, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් අවශ්ය වනු ඇත. එය පෑන් තුළට වත් කරන්න, පියන වසා, තවත් විනාඩි 5 ක් තබන්න. සෝස් ජලයෙන් පිරී ඇති බව ඔබ දුටුවහොත්, පිසීම අවසන් කිරීමට පෙර ඔබට එය පිටි ස්වල්පයක් ඉසිය හැක. එය දියර බැඳීමට හා ඝන බවට පත් වනු ඇත.

එහි ප්රතිඵලය වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල සුවඳ, ටෙන්ඩර් අක්මාවයි.

රෝල්ස්, පේට්, සැන්ඩ්විච් සඳහා අක්මාව සකස් කරන්නේ කෙසේද?

සැබෑ රසැති ආහාර අතර අක්මාව පේට් සහ රෝල්ස් විශේෂයෙන් ඉල්ලුමක් පවතී. ඔබ අක්මාව තම්බා ඇත්නම්, ඔබ එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා ඇඹරීමට, බටර්, ළූණු එකතු කරන්න සහ පිඟාන සූදානම්.

රෝල්ස් එකම ස්කන්ධයෙන් සාදා ඇත. එය පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තැබිය යුතුය, ඉහළට පිළිවෙලට තෙල් තට්ටුවක් දමා, රෝල් එකකට පෙරළා ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. පැයකින් රෝල් සූදානම් වනු ඇත.

රසයේ පොහොසත්කම හෙළි වන්නේ අක්මාව නිසි ලෙස බදින විට පමණි. මෙම ආහාරය ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කළ හැකි අතර සැන්ඩ්විච් සහ කැනේප් සඳහා සුදුසු වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බැදීමට මේදය - 200 ml.
• අක්මාව - 0.5 kg.
• ළූණු - 2-3 pcs.
• ලුණු, කුළුබඩු.
• මෘදු කළ බටර් - 200 gr.

නිෂ්පාදන ක්රියා පටිපාටිය පහත පරිදි වේ:

1. කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කිරීම, රන් දුඹුරු තෙක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි.

2. අක්මාව තුනී තීරු වලට කපන්න, එය ඉක්මනින් පිසිනු ඇත.

3. ලූනු සමඟ කබලෙන් ලිපට මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට බැදපු ළූණු සහ අක්මාවේ අද්විතීය සුවඳ දැනෙනු ඇත. පිඟානේ සූදානම කෑලි මත ඇති කබොලෙන් තීරණය කළ හැකිය.

4. සිසිල්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා සිහින් පෙරනයක් හරහා ගමන් කරන්න.

5. මෘදු බටර් එකතු කරන්න, නැවත අනුචලනය කරන්න.

6. පේට් එක සූදානම්. එය සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. උච්චාරණය කරන ලද ක්‍රීම් සටහන් සමඟ රසය වඩාත් තීව්‍ර වනු ඇත.

රසය අමතක නොවන ය, එය ඔබගේ ආදරණීයයන් සෑදීමට හා සැලකීමට උත්සාහ කිරීම වටී.

අනෙකුත් අක්මා කෑම වර්ග

සලාද වල මස් පදනමක් ලෙස අක්මාව භාවිතා කළ හැකිය. තම්බා අක්මාව තුනී තීරු වලට කපා, ළූණු සහ කැරට් සමග සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද, චීස් එකතු කර, මෙයොනීස් සමග පදම් කර, ඔබට සියුම් "Obzhorka" සලාදයක් ලබා ගනී.

පෑන්කේක් වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස අමු අක්මාව භාවිතා කළ හැකිය. පළමුව, අමු අක්මාව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරයි. ඝන ඇඹුල් ක්රීම් බවට පත් වන තුරු ස්කන්ධය බිත්තර හා පිටි සමඟ මිශ්ර වේ. කුළු බඩු, සෝඩා සහ ලුණු එකතු කරන්න, රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට.

ප්රතිඵලය වන්නේ ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත පෑන්කේක් දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආදරය කරනු ඇත.

"අක්මා කේක්" ආහාරය රසවත් බවට හැරේ. තැම්බූ බිත්තර, ළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ හතු සමග ස්ථර වල තැබූ තැම්බූ හෝ බැදපු අක්මාවෙන් පේට් එකක් සාදා ඇත. සකස් කිරීම ශ්රමය-දැඩි වේ, නමුත් අසාමාන්ය සංයෝජනවල විශිෂ්ට රසය සහ නැවුම්බව මගින් සෑම දෙයක්ම යුක්ති සහගත වේ.

මෙම කේක් නිවාඩුවක් සඳහා සේවය කළ හැකි අතර ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කරන්න.

හරක් මස් අක්මාව සකස් කිරීමට පහසු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එය නිර්මාණශීලීත්වය පෙන්වීම වටී, පරිකල්පනය ටිකක් එකතු කිරීම, සහ හරක් මස් අක්මාව සෑම විටම ඔබේ මේසය මත එහි නියම ස්ථානය ගනු ඇත.

නිසි ලෙස සකස් කරන ලද හරක් මස් අක්මාව, එහි ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලට අමතරව, විශිෂ්ට රසයක් ඇත. අපි මූලික වට්ටෝරු පිරිනමන්නෙමු, ඒවා මත රඳා සිටීම සහ විවිධ එළවළු ආකාරයෙන් ඔබේ එකතු කිරීම් සමඟ ඒවා සකස් කිරීම, ඔබට රසවත්, මෘදු සහ ඉස්ම සහිත හරක් මස් අක්මාව සකස් කළ හැකිය.

හරක් මස් අක්මාව තෝරා ගැනීමේ රහස්

නිමි හරක් මස් අක්මාව ආහාරයේ ප්රතිඵලය ප්රධාන නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. අක්මාව මිලදී ගැනීමේදී පහත සඳහන් කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:

• නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීමේදී, එහි සුවඳ, පෙනුම සහ වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. නැවුම් අක්මාව, එහි කෙටි ආයු කාලය (දින තුනක් පමණි), මිහිරි සුවඳක් සහ පොහොසත්, ප්රසන්න වර්ණයක් තිබිය යුතුය. නිෂ්පාදනයේ ඉතා අඳුරු හෝ සැහැල්ලු ස්වරය එහි යල් පැන ගිය බව පෙන්නුම් කරයි.
• නැවුම් අක්මාව පමණක් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, ශීත කළ නොවේ.
• අක්මාවේ සිනිඳු, දිලිසෙන සහ හානිවලින් තොර මතුපිටක් (චිත්රපටයක්) එහි හොඳ ගුණාත්මක බව පෙන්නුම් කරයි. කප්පාදුව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. කැටිති ව්‍යුහය එහි හිමිකරුගේ කලින් අසනීප තත්ත්වය පෙන්නුම් කරයි.

හරක් මස් අක්මාව උයන්නේ කෙසේද - නිෂ්පාදන සකස් කිරීම

අක්මාව පිසීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත, නමුත් අවසාන රසය නිෂ්පාදනයේ මූලික සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය මත රඳා පවතී. ඔබට ඉස්ම සහිත, මෘදු හා රසවත් හරක් මස් අක්මාව සෑදිය හැකි වැදගත්ම කරුණු දෙස බලමු:

• හරක් මස් අක්මාව තුළ ආවේනික තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා, එය ආවරණය කරන චිත්රපටය ඉවත් කළ යුතුය. නිෂ්පාදිතය මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, පසුව ඉක්මනින්, තත්පර කිහිපයක් සඳහා, එය සීතල වතුරේ ගිල්වන්න. උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලින් ඔබට පිටත රළු චිත්රපටයෙන් අවශ්ය භාණ්ඩය පහසුවෙන් නිදහස් කළ හැකිය.
• අක්මාවෙන් විශාල යාත්රා, නාලිකා සහ නහර ඉවත් නොකළහොත් පිඟාන දැඩි හා අප්රසන්න රසයක් බවට පත්වේ. කොටස් කපන විට, පැමිණෙන "දෝෂ" ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
• සීතල කිරි හෝ සෝඩා ද්‍රාවණය (උණුසුම් ජලය ලීටර් 0.5 කට 1 tablespoon) හරක් මස් අක්මාවේ ව්‍යුහය මෘදු කිරීමටත්, එය මෘදු හා නම්‍යශීලී කිරීමටත්, විශේෂිත “සුවඳ” ඉවත් කිරීමටත් උපකාරී වේ. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සඳහා, අක්මාව පොඟවා, 1.5 cm ඝන කෑලි කපා.
• හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට සකස් කළ පෙති ෆ්රයි, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 3 කට වඩා වැඩි නොවේ. පසුව, භාවිතා කරන වට්ටෝරුව අනුව උනු. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් වල ඉස්ටුවක් අක්මාව විශේෂ මුදු මොළොක් බව, ඉස්ම සහිත සහ මෘදු බව ලබා දෙයි.
• ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ කුළුබඩු සහ ලුණු අක්මා කෑම එකතු කරන්න. ඔබ මෙම ක්රියාවලියේ මුල් අවධියේදී මෙය කරන්නේ නම්, අක්මාව වියළි, ​​දෘඪ සහ රළු රසයෙන් යුක්ත වනු ඇත.

රසවත් හා මෘදු හරක් මස් අක්මාව උයන්නේ කෙසේද - මූලික වට්ටෝරුව

ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි අක්මාව සකස් කරන්න. කෑලි රෝල් කරන්න, කොටස් වලට කපා, මිශ්ර පිටි සහ කුළු බඩු, සියලු පැතිවලින් සැහැල්ලු රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. ගිතෙල් හෝ එළවළු තෙල් බැදීමට සුදුසු ය. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද ෆ්රයිඩ් අක්මාව, සියලු ක්රියාවලීන් අනුගමනය කරන්නේ නම්, සෑම විටම ඉස්ම සහිත, මෘදු සහ ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. එකතු කිරීම්වලට ස්ටූ කර හෝ බැදපු ළූණු, කැරට් සහ ඖෂධ පැළෑටි ඇතුළත් විය හැකිය. මෙම අක්මාව වෙනත් අක්මා කෑම සඳහා පදනම ලෙස සුදුසු වේ, උදාහරණයක් ලෙස ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සෝස්වල ඉස්ටුවක්.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ රසවත් හා මෘදු හරක් මස් අක්මාව ආහාර පිසීමට කෙසේද

ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ කැරට් සමග මූලික වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද ෆ්රයිඩ් අක්මාව මිශ්ර කරන්න. සාස්පාන් එකක තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් කරන්න (ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක්, ජලය මිලි ලීටර් 50 ක්, පිටි 2 තේ හැදි, රස කිරීමට කුළුබඩුවක්) එය අක්මාව සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.

අක්මා කෑම ධාන්ය වර්ග, පොඩි කළ අර්තාපල්, විවිධ සලාද, පැස්ටා සහ එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.