සාර්ථක සූදානම: ඇපල් ටින් කිරීම මුළු පවුලටම සුදු පිරවීම. ඇපල් යුෂ වල වාසි

ජූසර් නොමැතිව නිවසේදී ඇපල් යුෂ පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ බොහෝ කාලයක් වෙන් කළ යුතු අතර ශාරීරික ශ්රමය සඳහාද සූදානම් විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පැණිරස හා ඇඹුල් elixir එහි නිෂ්පාදනයේ සියලු වියදම් ආවරණය කරනු ඇත.

ඇපල් යුෂ ගැන ටිකක්

අපි අතර ඇපල් යුෂ වලට අකමැති කවුද? මූලික වශයෙන්, සියලුම මිනිසුන් මෙම නිෂ්පාදනයට ආදරය කරන අතර උදේ සහ සවස එය පානය කිරීමට සූදානම්ය. පානය පානය කිරීම විශිෂ්ට ආහාර ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරයි, එබැවින් ආහාර ගැනීමෙන් පසු එය ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වීදුරුවක් ප්‍රතික්ෂේප කරන එක පුද්ගලයෙක් නැත ඇපල් යුෂ. කෙසේ වෙතත්, අපගේ වෛද්යවරුන් පවසන පරිදි, එය සෑම කෙනෙකුටම ප්රයෝජනවත් නොවේ. කාරණය කුමක් ද? හයිඩ්රොසියානික් අම්ලයඇපල් වල සෑම විටම මිනිසුන්ට හිතකර බලපෑමක් ඇති නොකරයි ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමබඩ. එබැවින් යුෂ ඉතා ප්රවේශමෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

ඇපල් යුෂ ප්රතිපාදන

ඇපල් වලින් මිරිකා යුෂ, පැමිණීමට ස්තූතියි ස්වභාවික සීනි, ස්වභාවිකව මිහිරි. එමනිසා, එවැනි සූදානමක් සඳහා සීනි සෑම විටම අවශ්ය නොවේ. තවත් අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ, නමුත්, සම්බන්ධයෙන් කුස්සියට උපකරණ, එවිට ඔබ මෙහි බොහෝ දේ ගබඩා කළ යුතුය. යුෂර් නොමැතිව ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා, පළතුරු මුද්රණාලයක් භාවිතා කරන්න. දැවැන්ත කාර්මික, ඉස්කුරුප්පු සහ හයිඩ්රොලික් මුද්රණ ඇත. නිවසේදී, එවැනි මුද්රණාලයක භූමිකාව ඕනෑම මුද්රණාලයකින් ඉටු කළ හැකිය.

ඇපල් යුෂ ටින් කිරීමේ වර්ග තුනක් තිබේ:

1. හිස් උණුසුම් යුෂතාපාංකයෙන් තොරව. මෙම විකල්පය සඳහා බීම අංශක 95 දක්වා රත් කිරීම අවශ්ය වන අතර, එය වහාම භාජන වෙත යවා තදින් මුද්රා කර ඇත.
2. තැම්බූ යුෂ සකස් කිරීම. සලකා බලනු ලබන නඩුව තාපාංක මොහොතේ සිට තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා යුෂ තාපාංකය ඇතුළත් වේ.
3. අමු නැවුම් මිරිකා යුෂ සකස් කිරීම. නම තමාටම කතා කරයි: නැවුම් මිරිකා යුෂ වහාම භාජන තුළ තබා ඇත. "නමුත්" එකක් තිබේ. ඇපල් මල් පැණි සහිත වීදුරු බහාලුම් අනිවාර්ය වන්ධ්යාකරණය අවශ්ය වේ.

ජූසර් නොමැතිව ඇපල් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්නේ කෙසේද යන්න සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ: මුද්‍රණ ඒකකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය කාර්මික තත්ත්වයන්හෝ මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයේදී, කොලන්ඩරයක ලෝහ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හෝ නිවසේ පෙරනයක් තුළ ලී මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් සමඟ වැඩ කිරීම.

ඇපල් යුෂ වට්ටෝරුව සුදු පිරවීම

සකස් කිරීම:

රතු ඇපල් යුෂ වට්ටෝරුව

සකස් කිරීම:

ලීටර් තුනක භාජනයක් කැඩුණු ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක් තබා ඇත.

යුෂර් නොමැතිව වෙනත් ගෙවතු පලතුරු සමඟ ඇපල් යුෂ

ඇපල් යුෂ සාන්ද්‍රණය වැඩියි, විශේෂයෙන් පල්ප් සමඟ, එබැවින් එය කෙලින්ම ගන්නා විට වෙනත් යුෂ හෝ ජලය සමඟ තනුක කිරීම සුදුසුය. යුෂර් නොමැතිව ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට, ඔබ නිර්දේශිත සමාලෝචනය කළ යුතුය පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුපහත. පල්ප් සමඟ එවැනි පානයක් කිසිවක් අහිමි නොවේ සුව ගුණ, එය ආයෝජනය කර ඇති නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ පරිමාව ද ඉතිරි කරයි.

ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 1 පල්ප් සමග යුෂ ලීටර් 1 ලබා දෙනු ඇත.

ඇපල් වට්ටක්කා යුෂ වට්ටෝරුව

වට්ටක්කා වල රසය විශේෂිත වන අතර සෑම කෙනෙකුම තේරුම් නොගනී. එහෙත්, ඇපල් යුෂ සමග මිශ්ර, එය වඩාත් ප්රසන්න වේ. අනුපාතය - ඇපල් ඔබේ රසයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ලබා ගනී. ඔබට 1: 1 ගත කළ හැකි අතර, ඔබට ඇඹුල් රසයේ ප්රමුඛතාවයක් අවශ්ය නම්, තවත් ඇපල් තිබිය යුතුය.

සකස් කිරීම:

ඇපල් කැරට් යුෂ වට්ටෝරුව

පැණිරස රසය ඇපල් ඇඹුල් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. මීට අමතරව, කැරොටින් සහ විටමින් බී තිබීම ඇපල් වල විටමින් අන්තර්ගතයට අනුපූරක වනු ඇත.

සකස් කිරීම:

ඇපල් Zucchini යුෂ වට්ටෝරුව

මෘදුයි මිහිරි රසයදායක විය හැක. එහි කාබනික අම්ල සහ පොටෑසියම් බහුලත්වය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත ස්නායු පද්ධතියසහ බඩ. අසනීපයි දියවැඩියා රෝගයමෙම එළවළු පරිභෝජනය ද නිර්දේශ කෙරේ. නිවසේදී zucchini සමඟ ඇපල් යුෂ ජූසර් නොමැතිව සෑදීම පහසුය.

සකස් කිරීම:

ජූසර් නොමැතිව නිවසේදී ඇපල් යුෂ අනෙකුත් බෙරී යුෂ සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි: raspberries, chokeberries, viburnum, ස්ට්රෝබෙරි. IN පිරිසිදු ස්වරූපයසහ අනෙකුත් එළවළු සහ පලතුරු සමඟ මිශ්ර කළ විට, ඇපල් යුෂ සුවයක් ගෙන එයි රසවත් ප්රීතියසෑම නිවසකටම. එය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, අසනීප සහ සෞඛ්ය සම්පන්න, ප්රධාන දෙය වන්නේ ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එය මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීමයි.

ලිපියේ අන්තර්ගතය:

සුදු පිරවීම- මෙය පැණිරස හා ඇඹුල් වර්ගයකි පුදුම සුවඳඇපල් ඔවුන් ජූලි මැද භාගයේ ඉදවීමට. පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට, ඒවා විශේෂයෙන් සුදු පැහැයක් ගනී, එබැවින් පලතුරු වල නම. තවද මෙම ඇපල් වල තවත් ලක්ෂණයකි රස කළ යුෂඉදුණු පලතුරු වල බීජ කරල් වල, එහි ප්‍රමාණය වයස මත රඳා පවතී. ළපටි ගස්වල ඇපල් ගෙඩිය ග්‍රෑම් 120 සිට 150 දක්වා බරින් යුක්ත වන අතර එය ග්‍රෑම් 60 දක්වා අඩු වේ දකුණු ප්රදේශරුසියාව සහ යුක්රේනය.

සුදු පිරවුම් ඇපල් වල සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

ඇපල් වල සුදු පිරවුමක් ඇත විශිෂ්ට රසය, සහ ඔවුන්ගෙන් ලැබෙන ප්රතිලාභ ඇපල් රාජධානියේ අනෙකුත් නියෝජිතයින්ට වඩා අඩු නොවේ, සමහර විට ඊටත් වඩා වැඩි ය.

සුදු පිරවුම් ඇපල් වල කැලරි ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 47 kcal වේ, එයින්:

• ප්රෝටීන - 0.4 ග්රෑම්;
• මේද - 0.4 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 9.8 ග්රෑම්;
• කාබනික අම්ල - 0.8 ග්රෑම්;
• ජලය - 86.3 ග්රෑම්;
• ආහාර තන්තු - 1.8 ග්රෑම්;
• අළු - 0.5 ග්රෑම්.

• විටමින් A, RE - 5 mcg;
• බීටා කැරොටින් - 0.03 mg;
• විටමින් බී 1, තයමින් - 0.03 mg;
• විටමින් B2, riboflamin - 0.02 mg;
• විටමින් B5, පැන්ටොතනික් අම්ලය - 0.07 mg;
• විටමින් B6, pyridoxine - 0.08 mg;
• විටමින් B9, folate - 2 mcg;
• විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - 10 mg;
• විටමින් E, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, TE - 0.2 mg;
• විටමින් එච්, බයෝටින් - 0.3 mcg;
• විටමින් K, phylloquinone - 2.2 mcg;
• විටමින් RR, NE - 0.4 mg;
• නියාසින් - 0.3 mg.

• පොටෑසියම්, K - 278 mg;
• කැල්සියම්, Ca - 16 mg;
• මැග්නීසියම්, Mg - 9 mg;
• සෝඩියම්, Na - 26 mg;
• සල්ෆර්, S - 5 mg;
• පොස්පරස්, Ph - 11 mg;
• ක්ලෝරීන්, Cl - 2 mg.

• ඇලුමිනියම්, Al - 110 μg;
• බෝරෝන්, බී - 245 μg;
• වැනේඩියම්, V - 4 μg;
• යකඩ, Fe - 2.2 mg;
• අයඩින්, I - 2 μg;
• කොබෝල්ට්, කෝ - 1 μg;
• මැංගනීස්, Mn - 0.05 mg;
• තඹ, Cu - 110 μg;
• Molybdenum, Mo - 6 μg;
• නිකල්, Ni - 17 μg;
• රුබීඩියම්, Rb - 63 μg;
• සෙලේනියම්, Se - 0.3 μg;
• ෆ්ලෝරයිඩ්, F - 8 mcg;
• ක්රෝමියම්, Cr - 4 μg;
• සින්ක්, Zn - 0.15 mg.

• පිෂ්ඨය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් - 0.8 ග්රෑම්;
• මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) - 9 ග්රෑම්;
• ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) - 2 ග්රෑම්;
• සුක්රෝස් - 1.5 ග්රෑම්;
• ෆෲක්ටෝස් - 5.5 ග්රෑම්.

• ආර්ජිනින් - 0.01 ග්රෑම්;
• වැලීන් - 0.012 ග්රෑම්;
• හිස්ටයිඩින් - 0.007 ග්රෑම්;
• Isoleucine - 0.013 ග්රෑම්;
• ලියුසීන් - 0.019 ග්රෑම්;
• ලයිසීන් - 0.018 ග්රෑම්;
• මෙතියොනීන් - 0.003 ග්රෑම්;
• මෙතියොනීන් + සිස්ටීන් - 0.01 ග්රෑම්;
• Threonine - 0.011 ග්රෑම්;
• ට්රිප්ටෝෆාන් - 0.003 ග්රෑම්;
• ෆීනයිලලනීන් - 0.009 mg;
• Phenylalanine + Tyrosine - 0.02 ග්රෑම්.

• ඇලනින් - 0.017 ග්රෑම්;
• ඇස්පාර්ටික් අම්ලය - 0.078 ග්රෑම්;
• ග්ලයිසීන් - 0.014 ග්රෑම්;
• ග්ලූටමික් අම්ලය - 0.042 ග්රෑම්;
• Proline - 0.013 ග්රෑම්;
• සෙරීන් - 0.016 ග්රෑම්;
• ටිරොසීන් - 0.006 ග්රෑම්;
• සිස්ටීන් - 0.005 ග්රෑම්.

ඇපල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සුදු පිරවීම

සුදු පිරවුම් ඇපල් වල වාසි මොනවාද:

1. වෛරස් හා ආසාදන වලට එරෙහි සටනේදී සහාය ලබා දීම. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් ඇඹුල් රසයක් පමණක් නොව, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
2. ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. මෙයට හේතුව දිය නොවන කෙඳි.
3. මලබද්ධය ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරන්න. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති තන්තු මගින් බඩවැල් චලනය ප්රවර්ධනය කරන අතර මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ හැකියාවද අඩු කරයි.
4. ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි. මෙම ඇපල් වල ඇති පෙක්ටීන් ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
5. නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි. පොත්තෙහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක quercetin උපකාර වේ මිනිස් සිරුරටමෙම අංශු වලට එරෙහි සටනේ දී, බොහෝ රෝග සඳහා හෝ ඒ වෙනුවට සියල්ලටම පාහේ හේතු වේ.
6. රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි. මෙයට හේතුව මෙම පලතුරු වල ඇති යකඩයි.
7. හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න. ඛනිජරුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
8. අස්ථි ශක්තිමත් කරන්න. කැල්සියම් සහ පොස්පරස් මේ සඳහා දායක වේ.

සුදු පිරවුම් ඇපල් ආහාරයට ගැනීමෙන් හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා

ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය තිබියදීත්, මෙම පලතුරු පරිභෝජනය නොකළ යුතුය:

• ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ඇති රෝගීන්. වණ, අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ කොලිටෙස් රෝගීන්ට ඇපල් මගින් සංකූලතා ඇති විය හැක.
• පුද්ගල නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින්. පුද්ගලික සෞඛ්ය ගැටළු මත පදනම්ව මෙම හෝ එම නිෂ්පාදනය contraindicated වන රෝගීන් සිටී.

ඇපල් සමඟ කෑම සඳහා වට්ටෝරු සුදු පිරවීම

ඇපල් සුදු පිරවීම සමඟ කෑම සඳහා වට්ටෝරු:

1. ඇපල් ජෑම් සුදු පිරවීම. අපි පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සහ සීනි ග්‍රෑම් 400 ක අනුපාතයකින් සංරචක ගනිමු. පළමුවෙන්ම, ඇපල් සෝදා, බීජ ඉවත් කර රළු ලෙස කපන්න. ඉන්පසු අපි අපගේ පිඟානේ කොටස් බඳුනක ස්ථර වල තබමු: ඇපල්, සීනි ආදිය. යුෂ මුදා හැරීම සඳහා පැය 8 ක්. ඉන්පසු විනාඩි 10 ක් උයන්න සහ නැවත පැය 8 ක් තබන්න. අපි පිසීමේ ක්‍රියාවලිය තවත් දෙවරක් පුනරුච්චාරණය කරමු. ඇපල් ස්කන්ධය ඝන සහ අත්පත් කර ගත්තේය ඇම්බර්- තදබදය සූදානම්, එය විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට දැමීමට කාලයයි. ඉන්පසු එය සිසිල් වන තුරු උඩු යටිකුරු කරන්න.
2. ඔවුන්ගේ ඇපල් වලින් ජෑම් සුදු පිරවීම. අපට පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් සහ සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.4 ක් අවශ්ය වනු ඇත. අපි සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ වළලනු ලැබූ ඇපල් කුඩා කැට කපා. සීනි සමඟ ඔවුන් ඉසිය සහ මුළු රාත්රියම simmer කිරීමට යුෂ තබන්න. උදෑසන, පිඟන් ගින්න මත තබා විනාඩි 10 ක් උයන්න, ඇවිස්සීම. පැය 5 ක් තබන්න, නැවත විනාඩි 10 ක් උයන්න. එය නැවත පැය 5 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු සූදානම් වන තෙක් උයන්න සහ නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. දියරයක් පාහේ නැත - තදබදය සූදානම්. හොඳයි, එසේ නම් - කෑන් පෙරළීමේ සුපුරුදු ක්රියාවලිය.
3. ඇපල් ජෑම් සුදු පිරවීම. අමුද්රව්ය: පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සහ වතුර වීදුරු භාගයක්. පළමුව, ඇපල් සකස් කරන්න: සෝදා, බීජ ඉවත් කර පීල් කරන්න. ඉන්පසු ඇපල් සම වතුරේ විනාඩි 10 ක් උයන්න. මෙයින් පසු, බඳුනක කැඩුණු ඇපල් සමඟ සීනි ඒකාබද්ධ කර ඇපල් හම් තම්බා ගත් දියරයට වත් කරන්න. තදබදය පැය 1.5 ක් සඳහා පිසූ කළ යුතුය. පළමුව, ඇපල් මෘදු වන තෙක් උයන්න, ඉන්පසු ඒවා තම්බා ගන්න. ජෑම් ප්‍රමාණය අඩකින් අඩු වූ විට, ඔබට තදබදය භාජනවලට දමා, එය සිසිල් වන තෙක් මුද්‍රා තබා “උණුසුම්” කළ හැකිය.
4. ඇපල් කොම්පෝට් සුදු පිරවීම. අපි පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 5 ක්, සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සහ ජලය ලීටර් 1.5-2 කින් පානය සකස් කරමු. පළමුව, ඇපල් සෝදා, බීජ ඉවත් කර ඒවා කපා විශාල කැබලි වල. ඉන්පසු අපි පලතුරු භාජනවලට දමා ඒවා පුරවන්නෙමු අවශ්ය ප්රමාණයසීනි සහ නිවාගත් ජලය වත්. මිනිත්තු 15 ක් තබන්න, දියර ඉවතට ගන්න, නභිගත කර නැවත ඇපල් මත මෙම සිරප් වත් කරන්න. ඊට පස්සේ අපි උදේ වන තුරු කිරළ සහ ඔතා. ඉන්පසු ගබඩා කිරීම සඳහා බඳුනක් යට වත්.
5. ඇපල් ඉස්ම සුදු පිරවීම. පළතුරු කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සෝදන්න, බීජ ඉවත් කර පීල්, කැබලිවලට කපා. සාස්පාන් එකක තබන්න, වතුර කෝප්ප 2 ක් එකතු කර පිසින තෙක් උයන්න. කෑලි මෘදු වී ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මැෂර් භාවිතා කිරීමට කාලයයි! මෙම "යාන්ත්රණයන්" භාවිතා කරමින්, අපි ඇපල් ස්කන්ධය මුෂ් බවට පත් කරමු, සීනි කෝප්ප 1 ක් එකතු කරන්න, නභිගත කර තවත් විනාඩි 5 ක් උනු කිරි කෑන් 1 ක් සමඟ උයන්න. විෂබීජහරණය කළ භාජනවල තබා විනාඩි 10-15 ක් විෂබීජහරණය කරන්න (කන්ටේනර් ධාරිතාව අනුව). එය රෝල් කරන්න, උණුසුම් යමක් ඔතා, ඉස්ම සිසිල් කරන්න.
6. පයි සඳහා සුදු පිරවුම් සූදානම. සංරක්ෂණය කළ ආහාර ලීටර් 1 ක් ලබා ගැනීම සඳහා, පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 200 ක් ගන්න. සෝදාගත් ඇපල් පෙති හෝ කැබලිවලට කපා සීනි එකතු කරන්න. යුෂ එක රැයකින් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. උදේ, ඇපල් මිශ්රණය නභිගත කර භාජනවලට දමන්න. ඉන්පසු සංරක්ෂණය සමඟ කන්ටේනරය සුපුරුදු පරිදි වසා දැමීම.
7. ඇපල් සමග පයි සුදු පිරවීම සහ වැනිලා. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ දෘඪ පලතුරු ගත යුතුය. අමුද්රව්ය: බිත්තර - 4 කෑලි, සීනි - 2/3 කෝප්ප, මෘදු බටර්- 125 ග්රෑම්, පිටි - 1 වීදුරු. බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි 1ක්, වැනිලා තේ හැඳි බාගයක් සහ අඹරාගත් ප්‍රමාණයම නැතුව අපිට බෑ. සාදික්කා, ලෙමන් යුෂ සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, 3 ඇපල්. පළමුවෙන්ම, බටර් සහ සීනි අඹරන්න, ඉන්පසු ඒවා බීට් කරන අතරතුර, මිශ්රණයට වරකට බිත්තරයක් එකතු කරන්න. ඉන්පසු පිටි ගුලිය සඳහා වැනිලා, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. දැන් අපි සෝදාගත් බීජ රහිත ඇපල් පෙති වලට කපන්නෙමු. අපේ පයි ස්ථර තුනක් ඇත: පළතුරු, ඇනූ, ඉස්සේ ලෙමන් යුෂ, සහ මෙය තුන් වරක් නැවත කරන්න. උඳුනේ උෂ්ණත්වය - අංශක 180, ෙබ්කිං කාලය - විනාඩි 30-40.
8. ඇපල් කප්කේක් සුදු පිරවීම. අපි පහත නිෂ්පාදන වලින් ඇනූ සකස් කරමු: පිටි - 2.5 කෝප්ප, පිෂ්ඨය - 0.5 කෝප්ප, මාගරින් - 200 ග්රෑම් (ඔබට ඕනෑම මේදය ගත හැක), සීනි - 1 කුසලාන, සෝඩා - 1/4 තේ හැන්දක, කුකී කුඩු - 1 තේ හැන්දක හැන්දක් . ඊට අමතරව, බිත්තරයක්, කෙෆීර් 1 වීදුරුවක්, 1 තේ හැන්දක දමන්න වැනිලා සීනි. අපි රස කිරීමට පිරවීම සඳහා ඇපල් ගණන ගන්නෙමු. සෝදා, බීජ ඉවත් කරන්න, පෙති කපා සීනි 3 හැදි සමග ඉසිය යුතු ය. පළතුරු නිකුත් කරන යුෂ ඉවතට ගත යුතුය. අපි ඇනූ kneaded, එය රෝල් කර, මෆින් ටින් දී එය තබා, සෙමොලිනා හෝ ගාන ලද පාන් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු ඔවුන් පිරවීම තැබුවා - සහ උඳුන තුලට, අංශක 180 දක්වා රත් කර ඇත. විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
9. පොඟවා ඇපල් සුදු පිරවීම. අපට පළතුරු සහ කරන්ට් ඇතුළු චෙරි කොළ බාල්දි 2 ක් අවශ්ය වනු ඇත. ලීටර් 10 සිට පිරවීම සූදානම් කරමු නිවාගත් ජලය, ලුණු ග්‍රෑම් 150, සීනි ග්‍රෑම් 250-300 සහ මෝල්ට් ග්‍රෑම් 50 හෝ රයි පිටි. ඇපල් සහ කොළ සෝදන්න. අපි ඒවා ස්ථර වල තබමු: කරන්ට් ඇතුළු සහ චෙරි කොළ, ඒවායේ කඳන් සහිත ඇපල් සහ යනාදිය ඉහළට. පිරවුමට වත් කරන්න. අපි පීඩනය සූදානම් කරමු - සහ සති 3 ක් සීතල තුළ. උණුසුම් ස්ථානයක ඇපල් දිගු කාලයක් නොපවතිනු ඇත, නමුත් ඔවුන් සිසිල් ස්ථානයකට වඩා ඉක්මනින් සූදානම් වනු ඇත.
10. ශක්තිමත් ඇපල් වයින් සුදු පිරවීම. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 6 ක්, මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 200 ක්, වොඩ්කා මිලි ලීටර් 150 ක් සහ කිලෝ ග්රෑම් 2.2 ක් ගන්න. කැටි කළ සීනි. පළමු පියවර වන්නේ පලතුරු වලින් ඉස්ම සෑදීමයි. ඉන්පසු වාෂ්ප කර මුද්දරප්පලම් කපන්න. ඉන්පසු සීනි (කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්) සහ මුද්දරප්පලම් සමග ඇපල් ස්කන්ධය මිශ්ර කර, බෝතලයකට වත් කර වයින් සෑදීමට හෝ ජල මුද්රාවක් සෑදීමට පියනක් සමඟ වසා දමන්න. සති 3 ක් තබන්න, wort වික්රියා සහ සීනි කිලෝ ග්රෑම් 0.2 එකතු කරන්න. වෙනත් බෝතලයකට වත් කර දැන් තදින් වසා දමන්න. දින 10 කට පසු, ඔබ මත්පැන් වත් කළ යුතුය, සොලවන්න සහ බෝතල්වලට වත් කරන්න. වයින් වල ශක්තිය අංශක 13-14 ක් වනු ඇත.
11. කුකුළු මස් සඳහා ඇපල් සෝස්. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සුදු පිරවුම් පලතුරු පමණක් නොව ඕනෑම එකක් ද සුදුසු ය පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: පලතුරු 2, රතු තක්කාලි 1, රතු නැවුම් මිරිස් 2 සෙ.මී., ලුණු තේ හැඳි 1/8, වතුර කෝප්ප 1/3 සහ තේ හැඳි 1/2 බිම කොත්තමල්ලි. පළමුව, සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය සෝදා, බීජ ඉවත් කර කෑලි කපා. ඇපල් සහ තක්කාලි වල සම ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා ඇතුල් කරන්න එනමල් පෑන්, ජලය සහ ලුණු එකතු කරන්න. කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. 5-7 විනාඩි උනු. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ස්කන්ධයෙන් ඉස්ම සාදන්න.
12. ආහාර බේක් කළ ඇපල්සුදු පිරවීම. අපි රස කිරීමට 1 ඇපල්, මී පැණි සහ කුරුඳු 1 තේ හැන්දක අවශ්ය වනු ඇත. පළමුව, අපි පළතුරු සෝදා, පසුව හරය කපා මී පැණි සහ කුරුඳු සමග එය පුරවන්න. මිනිත්තු 3 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න.
13. කුළුබඩු සහිත බීම. අමුද්රව්ය: ඇපල් - 1 kg, සීනි - 180 ග්රෑම් (ඔබට සීනි ග්රෑම් 90 ක් සහ මී පැණි ග්රෑම් 90 ක් ගත හැක), ජලය - 2 l, ලෙමන් 1 යුෂ, කරාබුනැටි 3, කුරුඳු පොල්ල 1, ලෙමන් තැවරුනු. අපි පලතුරු සෝදා, ඒවා පීල් කරන්න (අපට ඒවා පසුව අවශ්ය වනු ඇත), සහ ඒවා හතරෙන් කපා. ලෙමන් යුෂ සමග ඇපල් කෑලි ඉසිය සහ පසෙකින් තබන්න. ඇපල් පීල් සහ සීනි මත ජලය ලීටර් 1.5 ක් වත් කර විනාඩි 7 ක් උනු. අපි පෙරනයක් හරහා සියල්ල පිස දමමු. කැඩුණු ඇපල්, ලෙමන් තැවරුනු සහ කුළුබඩු මෙම සිරප් එකට දමා ඉතිරි ජලය එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. බීම සූදානම්! එය සිසිල් සහ උණුසුම් යන දෙකම පානය කළ හැකිය.
14. ඇපල් සමග මාළු සලාද. ඇපල් 2 ක් ගන්න සුදු පිරවීම, පොකුරක් ලෙටිස්, 250 ග්රෑම් දුම් ට්රූට් හෝ සැමන්, 1/2 සලාද ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස. අපි 1 ලෙමන් යුෂ සහ අබ ධාන්ය 1 තේ හැන්දක සමග සලාද කුළුබඩුවක් කරන්නෙමු. පළමුව, අපි සියලු නිෂ්පාදන සෝදා ඇපල් වලින් බීජ ඉවත් කරමු. ඉන්පසු අපි පලතුරු, මාළු සහ ළූණු තුනී පෙති වලට කපා, සලාද අපේ දෑතින් ඉරා දමමු. පිඟානක් මත අමුද්රව්ය තබා ඇඳුමට වත් කරන්න.

මෙම ප්‍රභේදය ඇපල් අභිජනනයේ ආරම්භක ස්වරූපය ලෙස භාවිතා කරයි. සුදු පිරවුමෙන් නව වර්ග 20 ක් නිර්මාණය කර ඇත.

සුදු පිරවුම් ගස් පහත්, මීටර් 4-5 පමණ උසකින් වැඩෙයි. ඔබ ඔවුන්ගේ අතු දෙස සමීපව බැලුවහොත්, ඒවා පිරමීඩයකට සමාන වන අතර එය කාලයත් සමඟ තරමක් වටකුරු හැඩයක් ගනී. නමුත් පොත්තේ ලක්ෂණ මත පදනම්ව, මෙය මෙම විශේෂිත ප්‍රභේදයේ ගසක් බව ඔබට නිවැරදිව තීරණය කළ හැකිය.

බීජ පැළ සිටුවීමෙන් වසර 5-6 කට පසු පළමු පලතුරු දිස්වේ. තරුණ ගසකින් ඔබට පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 200 ක් පමණ එකතු කළ හැකිය. ඔවුන් අගෝස්තු මස මුලදී ඉදවීමට. ඒවා බිමෙන් එකතු කරනවාට වඩා උදුරා ගැනීම වඩා හොඳය.

පලතුරු ඉතා සියුම් හා ප්රවාහනය කිරීමට අපහසු වේ. සොලවන විට, ඒවා කැඩී යයි, බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශ දුඹුරු පැහැයට හැරේ, සහ කුණුවීම ආරම්භ වේ. අධික ලෙස ඉදුණු ඇපල් වල රස නැති, කපු පල්ප් ඇත. ඔබට සති 3 ක් සඳහා තෝරාගත් පලතුරු ගබඩා කළ හැකිය. එවිට ඔවුන්ට ඔවුන්ගේ දේ අහිමි වේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංගසහ රස.

සුදු පිරවීම පිළිබඳ වීඩියෝව බලන්න:

ඇපල් යුෂ වලට වඩා රසවත් විය හැක්කේ කුමක් ද? බොහෝ අය එය නැවුම් ලෙස පානය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. නමුත් සෑම විටම නොමැති නම් කුමක් කළ යුතුද? සුදුසු ඇපල්? හොඳම විකල්පය වන්නේ ශීත ඍතුව සඳහා යුෂ සකස් කිරීමයි. නිවසේදී මෙය කිරීම තරමක් හැකි ය. අපි වැඩිපුරම බලමු සරල ක්රමශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම.

ඇපල් යුෂ වල වාසි

බොහෝ අය ආහාර කල් තබා ගන්නේ කෙසේදැයි දන්නා නමුත් එහි ප්‍රතිලාභ ගැන සෑම දෙනාම නොදනිති. ඔබ දිනකට මෙම පානයෙන් වීදුරු එකහමාරක් පානය කරන්නේ නම්, සියලුම ශ්වසන අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වන බව විශේෂඥයින් සොයාගෙන ඇත. ඔබ සීනි නොමැතිව යුෂ සාදා ගන්නේ නම්, එය කැලරි අඩු වනු ඇත. මෙම පානය ඔබට ඔබේ රූපය සිහින්ව තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

ඇපල් යුෂ විටමින් C ගොඩක් අඩංගු වේ අපගේ ශරීරය එහි ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙම සංරචකය අවශ්ය බව සියලු දෙනා දන්නවා. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය. මීට අමතරව, බීම යකඩ, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ සිට්රික් සහ මැලික් ඇතුළු බොහෝ කාබනික අම්ල අඩංගු වේ.

බොහෝ වෛද්‍යවරු දුක් විඳින අය සඳහා නිතිපතා ඇපල් යුෂ පානය කිරීම නිර්දේශ කරති විවිධ රෝග හෘද වාහිනී පද්ධතිය, අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්, රක්තහීනතාවය, නිතර නිතර බ්රොන්කයිටිස්. අධික ලෙස දුම් පානය කරන්නන්ටද මෙම පානය හානියක් නොවේ.

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, නිෂ්පාදනයේ යකඩ අඩංගු වේ. මෙම සංරචකය රක්තහීනතාවයට වඩා ඵලදායී ලෙස සටන් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, එමෙන්ම වකුගඩු වලින් ගල් ඉවත් කිරීමටද උපකාරී වේ. බව සඳහන් කිරීම වටී සූදානම් බීමඉතා පොහොසත් පෙක්ටීන් ද්රව්ය, විෂ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

බොහෝ අය ඇපල් යුෂ සෑදීම සඳහා ජූසර් භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදිතය නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. එසේ නොමැතිනම් ඔහුගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ප්රයෝජනවත් සංරචකඔවුන් හුදෙක් ඔවුන්ගේ දේපල අහිමි වනු ඇත. ජූසර් එකකින් ඇපල් යුෂ ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි.

තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ කුමන ඒවාද?

ටින් ඇපල් යුෂ රසවත් කිරීමට, ඔබ පමණක් තෝරා ගත යුතුය ඉදුණු පලතුරුකුණුවීම හෝ wormholes සංඥා නොමැතිව. ඔවුන්ට පමණක් උච්චාරණය කරන ලද සුවඳක් ඇත. වඩාත් රසවත් බීම අම්ලය සහ සීනිවල නිවැරදි අනුපාතය ඇති එම ඇපල් වලින් ලබා ගනී. එබැවින් ඔබ තෝරා ගත යුතුය හොඳම විවිධත්වයහෝ අවසානයේ යුෂ මිශ්ර කරන්න. පානය ඇඹුල් නම්, ඔබට එයට සීනි සිරප් එකතු කළ හැකිය.

ඔබ ඉතා ඇඹුල් නොවන පලතුරු වලින් පමණක් ටින් ඇපල් යුෂ සකස් නොකළ යුතුය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ දුර්වල රසයක් සහිත පානයකින් අවසන් වනු ඇත. මීලි වර්ග සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන් පැහැදිලි කිරීමට ඉතා අපහසු නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කරයි.

ජූසර් එකකින් ඇපල් යුෂ ටින් කිරීම ජූසර් භාවිතා කිරීමට වඩා ටිකක් අපහසු බැවින් ශක්තිමත් සහ ඉස්ම සහිත පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. මේවාට ඇතුළත් වේ ශීත වර්ග: Grushovka, Parmen, Anis, Titovka, Antonovka සහ වෙනත් අය.

යුෂ සකස් කිරීම: සූදානම් කිරීමේ කටයුතු

පළමුවෙන්ම, ඔබ යුෂ වත් කරන පියන සහ වීදුරු භාජන සකස් කළ යුතුය. බහාලුම් හොඳින් සෝදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා උණුසුම් ජලය සහ ෙබ්කිං සෝඩා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙයින් පසු, භාජන විෂබීජහරණය කරන්න. ඔබට ඒවා මත උතුරන වතුර වත් කළ හැකිය හෝ 100 ° C උඳුන තුල උණුසුම් කරන්න. විෂබීජහරණය කළ භාජන, බෙල්ල පහළට, වියළි සහ මත තබන්න පිරිසිදු තුවායක්. මෙය ඉක්මනින් සිසිල් වීම වළක්වයි.

පියන හොඳින් සෝදා විනාඩි 10 ක් උනු.

ඇපල් සකස් කිරීම

ටින් කළ ඇපල් යුෂ සඳහා, වට්ටෝරුව පහත දක්වා ඇත, දිගු කාලයක් රැඳී සිටීමට සහ පැසවීම නොකිරීමට, සැකසීම සඳහා පලතුරු සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් හොඳින් සෝදා හා එක් එක් ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කළ යුතුය. පලතුරු පෙති වලට කපා ගත යුතුය. මෙයින් පසු, සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය ජූසර් හරහා ගමන් කළ හැකිය.

යුෂ සමග කළ යුත්තේ කුමක්ද?

ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම අවසන් නොවේ. එය තවමත් භාජනවලට වත් කර රෝල් කළ යුතුය. මිරිකා යුෂ සාස්පාන් බවට වත් කළ යුතුය. කන්ටේනරය පිරවිය යුත්තේ බීම වලින් 2/3 ක් පමණි. මෙය උතුරන විට යුෂ හොබ් මතට කාන්දු වීම වළක්වයි. පෑන් වල අන්තර්ගතය 95 ° C දක්වා ගෙන යා යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, යුෂ නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය. බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඇඹුල් පලතුරු භාවිතා කළේ නම්, රසයට සීනි එකතු කළ හැකිය. ඇපල් මිහිරි නම්, පානය එලෙස පෙරළා ගත හැකිය. භාජනය විවෘත කිරීමෙන් පසු සීනි එකතු කළ හැකිය.

යුෂ සඳහා විශේෂ කල් තබා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. සියල්ලට පසු, ඇපල් වල ඇති අම්ලය සහ සීනි ඒවා පරිපූර්ණ ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කරයි. ඇපල් යුෂ වන්ධ්යාකරණය අවසන් වූ විට, ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙන ඉවත් කිරීම හා වත් කිරීම අවශ්ය වේ නිමි භාණ්ඩයබැංකු මගින්. පිරවූ බහාලුම් වහාම පියනකින් ආවරණය කර යතුරකින් පෙරළනු ලැබේ.

රෝල් කරන ලද සෑම භාජනයක්ම පෙරළා එහි බෙල්ල මත තැබිය යුතුය. මෙයින් පසු, ඔවුන් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ඉතිරි කළ යුතුය.

යුෂ මිශ්ර කිරීම

ශීත ඍතුව සඳහා යුෂර් සිට ඇපල් යුෂ ටින් කිරීමට පෙර, එය සලකා බැලීම වටී නිමි ආකෘතියබීම සාන්ද්‍රණයක් බවට පත්වේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු ඇති අයට යම් කරදරයක් විය හැකිය. එම නිසා, එය තනුක හෝ පිසින ලද, උදාහරණයක් ලෙස, zucchini යුෂ සමග. බීම වඩාත් සියුම් වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී. ඇපල් යුෂ ලීටර් තුනක් සඳහා ඔබ zucchini යුෂ එක් වීදුරුවක් පමණක් එකතු කළ යුතුය.

ඇපල් වල යකඩ ගොඩක් අඩංගු වන අතර වාතය සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් මෙම මූලද්රව්යය ඔක්සිකරණය වීමට පටන් ගනී. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, යුෂ මගින් මිරිකා හැරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබාගත් යුෂ අඳුරු විය හැක. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ මිරිකන ලද නිෂ්පාදනයට ටිකක් එකතු කළ යුතුය. සිට්රික් අම්ලය, නමුත් වැඩි නොවේ. බොහෝ හොඳම විකල්පය- මෙය ලෙමන් යුෂ. එය වඩාත් මෘදු ලෙස ක්රියා කරන අතර ඉක්මනින් මිශ්ර වේ.

සියලුම යුෂ ජූසර් හරහා නැවත ගමන් කළ හැකිය. පානයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ප්රතිචක්රීකරණය කරන ලද ද්රව්යවල බර අනුව ජලයෙන් 10% ක් එකතු කළ යුතුය. ඉතින්, pomace කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබට දියර මිලි ලීටර් 200 ක් එකතු කළ යුතුය, එහි උෂ්ණත්වය 75 සිට 80 ° C දක්වා විය යුතුය. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර පැය තුනක් පුරවා ඇත. මෙයින් පසු, ඔබට ජූසර් හරහා අමු ද්රව්ය ගමන් කළ හැකිය. මෙම යුෂ ජෑම්, මාමලේඩ් හෝ මාමලේඩ් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.

ජූසර් නොමැතිව ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබ ජූසර් නොමැති නම්, සාමාන්ය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් යුෂ සකස් කළ හැකිය. මේ ආකාරයෙන් ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම ශ්රම-දැඩි ක්රියාවලියකි. පළමුවෙන්ම, පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම පීල් කර කෝර්ඩ් කළ යුතුය.

සූදානම් කළ ඇපල් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය. ප්රතිඵලය විය යුතුය සමජාතීය ස්කන්ධය. එය ස්ථර කිහිපයකින් නැමුණු ඝන රෙදි හෝ ගෝස් මත කොටස් වශයෙන් තැබිය යුතුය. ඇපල් යුෂ බඳුනකට අතින් මිරිකා ඇත. මේ පසු, බීම තම්බා, වත් කළ යුතුය වීදුරු භාජනසහ යතුර සමඟ එය රෝල් කරන්න. ස්වාභාවික යුෂඇපල් සූදානම්.

මෙම ක්‍රමය භාවිතයෙන් සාදන ලද පානයක් ඉක්මනින් අඳුරු වීම සහ අප්‍රසන්න පසු රසයක් ලබා ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ පිඟන් කෝප්ප සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කළ යුතුය. මල නොකන වානේහෝ එනැමල්ඩ්. මෙම කුඩා උපක්රමය ඔබට එය වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීමට ඉඩ සලසයි. සියල්ලට පසු, එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් සංරචක රඳවා තබා ගනී.

අවසන් තීරණයේ දී

ජූසර් එකකින් ඇපල් යුෂ ගන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. සියලු ඉඟි අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබට මුළු ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් විය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පානය සාප්පුවෙන් මිලදී ගැනීමට වඩා රසවත් විය හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ නිවැරදි ඇපල් වර්ග තෝරා ගැනීම සහ ගණනය කිරීමයි අවශ්ය ප්රමාණයසහරා

විශාල ඇපල් අස්වැන්න අතරතුර විශිෂ්ට අදහසක්ශීත ඍතුව සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ඇපල් යුෂ ආරක්ෂා කරනු ඇත. දරුවන් සිටින පවුල්වල එවැනි සූදානමක් විශේෂයෙන් වටිනා වනු ඇත. ගෙදර හැදූ ඇපල් යුෂ වලට සීනි එකතු කළ යුතු නැති බව ඔබ දන්නවාද? ඇපල් වල පලතුරු අම්ලය අඩංගු වන නිසා යුෂ නරක් වීම වළක්වයි.

ශීත ඍතුව සඳහා සරලම ඇපල් යුෂ වට්ටෝරුව

ඇපල් යුෂ සෑදීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ ජූසර් තුළය. ඔබ වික්රියා නොකළහොත් යුෂ පල්ප් වනු ඇත. මම සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය විස්තරාත්මකව විස්තර කරමි. සූදානම් කළ යුෂ ලීටර් 3 භාජනයකට ඇපල් බාල්දියක් (කිලෝග්‍රෑම් 7-8) පමණ ගත වන බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

අවශ්ය ඇපල් සංඛ්යාව සකස් කරන්න: Antonovka වැනි වර්ග වඩාත් සුදුසු වේ, "Simirenko" ටිකක් නරකයි (ඒවා ඉතා ඇඹුල් විය හැක). සුදු මත්පැන් විශිෂ්ට කොම්පෝට් සාදයි, නමුත් ඒවායේ කුඩා යුෂ අඩංගු වේ, එබැවින් භාවිතා කරන්න මෙම විවිධත්වයජූසර් සමඟ සැකසීම සඳහා එය ප්රායෝගික නොවේ.

ගලා යන ජලය යට ඇපල් සෝදන්න. පළතුරු කුණුවීම ඔබ දුටුවහොත්, එය කප්පාදු කිරීමට වග බලා ගන්න. ඇපල් සෝදාගත් පසු ඒවා කැබලිවලට කපා හරය ඉවත් කරන්න. පළතුරු කෑලි ජූසර් හරහා යවන්න. යුෂ සමග පෑන් මුදුනේ ඝන පෙණ තට්ටුවක් ඇත - එය ඉවත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. ඔබ පලතුරු නැති වූ විට, යුෂ සමග පෑන් උදුන මත තබා රත් කිරීමට පටන් ගන්න.

පැණි රස සඳහා වහාම යුෂ උත්සාහ කරන්න, ඔබේ රසයට පැණිරස කරන්න. යුෂ උනුසුම් වන අතරතුර, විශාල හැන්දක් සමග එය කලවම් කරන්න. පෙන සමහරක් විසුරුවා හරිනු ඇත, ඉතිරිව ඇති දේ ඉවත් කරනු ඇත. හැකි තරම් විටමින් යුෂ වල පවතින බව සහතික කිරීම සඳහා, ඔබ එය නභිගත නොකළ යුතුය, වඩා අඩු උනු දිගු කාලය. එමනිසා, යුෂ මතුපිටට ඉහළින් දිස්වන විට සැහැල්ලු සුදුවාෂ්ප යනු තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කිරීමට කාලය බව සංඥාවකි. යුෂ කල් තබා ගැනීම සඳහා භාජන සෝදන්න බේකිං සෝඩාමිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් වාෂ්ප මත විෂබීජහරණය කරන්න, තත්පර කිහිපයක් උතුරන වතුරට පියන පහත් කරන්න. උණුසුම් ඇපල් යුෂ භාජනවලට වත් කර විෂබීජහරණය කළ පියනකින් වසා දමන්න. එය පෙරළා බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා, පැය 25-30 කට පසු, ඇපල් වලින් යුෂ ශීත ඍතුව සඳහා පැන්ට්රි හෝ බඳුනක් යට වත් මාරු කරන්න. මෙවැනි සරල ක්රියාවලියපල්ප් සමග ඇපල් යුෂ සූදානම.

ශීත ඍතුව සඳහා පැහැදිලි ඇපල් යුෂ

හැම දෙයක්ම නියමයි, ඔබ කියනවා, නමුත් ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් යුෂ මෙන් පෙනෙන පැහැදිලි යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද? මම තර්ක නොකරමි, පැහැදිලි කළ ඇපල් යුෂ පෙනුම හුදෙක් පුදුම සහගත ය. සහ එය සූදානම් කිරීම පහසුය.

පෙර වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති පරිදි සෑම දෙයක්ම කරන්න, එනම්: ඇපල් සෝදන්න, හරය ඉවත් කරන්න, කොටස් 4 කට කපා, ජූසර් හරහා යන්න. ඉන්පසු සිහින් සිදුරු සහිත පෙරනයක් හරහා පෙරා, නභිගත කිරීමට පාහේ රත් කරන්න, විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර ප්‍රතිකාර කළ පියන මත ඉස්කුරුප්පු කරන්න. උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා උඩු යටිකුරු කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඔෙරගනයෝ සහ ටයිම් සමග සීනි රහිත ඇපල් යුෂ

යුෂර් හරහා සැකසීම සඳහා ඇපල් සූදානම් කරන්න. ඔවුන්ගෙන් යුෂ මිරිකා ගන්න. ඇපල් යුෂ වලට නැවුම් හෝ වියලන ලද ඔෙරගනයෝ සහ මාර්ග වර්ණනය කුඩා ප්‍රමාණයක් වත් කරන්න, නභිගත කරන්න, පියනකින් ආවරණය කර සිසිල් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වය. ඝන රෙදි හරහා සිසිල් මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, යුෂ ඉතිරි සමග මිශ්ර, උණුසුම් ඉහළ ගින්නක්පාහේ නභිගත, විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර තදින් මුද්රා කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සහ මිදි යුෂ

සෑම ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් සඳහාම ඔබ සුදු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් ගත යුතුය මේස මිදි. ඇපල් සෝදන්න සහ මිදි පොකුරු. සැකසීම සඳහා පලතුරු සකස් කර ඒවායින් යුෂ වෙන වෙනම මිරිකා ගන්න. ඇපල් යුෂ පැහැදිලි වන තුරු පෙරන්න. සාස්පාන් එකක මිශ්‍ර කර අංශක 80-85 ක උෂ්ණත්වයකට ගෙන එන්න, විෂබීජහරණය කළ භාජනයකට වත් කර හර්මෙටික් මුද්‍රා තබන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සහ කැරට් යුෂ

ඇපල් සැකසීම සඳහා තවත් විකල්පයක්, කැරට් එකතු කිරීම සමඟ - ඉතා ප්රයෝජනවත් අමුද්රව්යය. ඔබ දන්නා පරිදි, නැවුම් කැරට් අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්අපගේ ශරීරයේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය වන කැරොටින්, මෙය ඇපල් සහ කැරට් වලින් යුෂ සෑදීමට පක්ෂව ප්‍රබල තර්කයකි.

ඇපල්-කැරට් යුෂ තනිවම පැණිරසයි, නමුත් එය ඔබට ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ඔබට රස කිරීමට සීනි එකතු කළ හැකිය.

මිරිකා යුෂ ප්‍රමාණය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ පලතුරු වල ඉස්ම සහිත බව මත ය. සාමාන්යයෙන් ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් පිරිසිදු යුෂ ලීටර් 2 ක් සහ කැරට් කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක් පිළිවෙලින් මිලි ලීටර් 400 ක් ලබා දෙයි. පිරවීම සඳහා ලීටර් තුනක භාජනයක්, ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 7 ක් සහ කැරට් කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් ගන්න. අතිරික්ත යුෂ තිබේ නම්, එය වහාම පානය කරන්න, ඔබේ ශරීරය විටමින් වලින් පුරවන්න!

සකස් කිරීම ඉතා සරලයි: ඇපල් සහ කැරට් සෝදා, කැරට් පීල්, ඇපල් කපා හා බීජ ඉවත් කරන්න. තනි තනිව ජූසර් හරහා යන්න. පිරිසිදු ගෝස් වලින් ආවරණය කර ඇති සිහින් පෙරනයක් හෝ කොලන්ඩරයක් හරහා පෙරීම. එවිට විශාල සාස්පාන් මිශ්ර, පාහේ නභිගත ගෙන, නමුත් උනු නොවේ. විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කරන්න, පියන මත ඉස්කුරුප්පු කරන්න, පෙර උතුරන වතුර සමග ප්රතිකාර. පෙරළා දිනකට ඔතා. ශීත ඍතුවේ දී, මෙම යුෂ වීදුරුවක් - විටමින් කොක්ටේල්ගෙදර බෙදාහැරීම සමඟ.

ඔබ ඇපල් යුෂ වට්ටෝරු රසවිඳින අතර ඒවා ප්රයෝජනවත් වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

ශීත ඍතුව සඳහා ඔබ ගබඩා කරන්නේ කුමන යුෂද?

විශාල සංඛ්යාවක් අතර පළතුරු බීමඇපල් යුෂ වඩාත්ම දැරිය හැකි සහ ජනප්රියයි. එහි විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය මත පදනම්ව, විද්යාඥයින් එය "ජීවමාන ජලය" ලෙස හැඳින්වේ, එය අපගේ ශරීරය පුනර්ජීවනය කරනවා පමණක් නොව, විවිධ රෝග වළක්වයි, විශේෂයෙන් පානය නැවුම්ව මිරිකා පරිභෝජනය කරන්නේ නම්.

ගෙදර හැදූ හෝ ඇසුරුම්: වාසි සහ අවාසි

සුපිරි වෙළඳසැල් සහ කුඩා වෙළඳසැල් වලදී ඔබට විවිධ නිෂ්පාදකයින්ගෙන් ඇපල් යුෂ දැකිය හැකිය. ඔබ ඒවායේ සංයුතිය දෙස බැලුවහොත්, ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ස්වභාවික නොවන බව නිගමනය කළ හැකිය.

ඕනෑම ඇසුරුම් කරන ලද පානයක අවශ්‍යයෙන්ම කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් සහ විවිධ ප්‍රමාණවලින් එකතු කරන ලද සීනි අඩංගු වන අතර එමඟින් පානයෙහි කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කරයි අමතර පවුම්, සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක අන්තර්ගතය විවිධ රෝග වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක. ශරීරයට විශේෂ ප්‍රතිලාභයක් නොමැතිව ඔබට එවැනි යුෂ කුඩා ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
හොඳම සහ නිවැරදි විසඳුම වන්නේ උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය වලින් ගෙදර හැදූ යුෂ.එය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ කාලය හා ශ්රමය වැය කිරීමට සිදු වනු ඇත, නමුත් මෙය ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්ඉඩ දෙනු ඇත:

• ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල සංඛ්‍යාවකට ස්තූතිවන්ත වන අතර හෘදයේ සහ රුධිර නාලවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම;
• පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කිරීම සහ, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අතිරේක පවුම් වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාර වනු ඇත;
• වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා, මනසේ සහ මතකයේ පැහැදිලි බව පවත්වා ගැනීම සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කිරීම;
• එය ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ විෂබීජනාශක බලපෑමක් ඇති බැවින්, සම සහ හිසකෙස් සමග ගැටළු වළක්වා ගන්න;
• දරුවෙකු සිටින කාන්තාවන් සඳහා, එය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් ශරීරය පුරවනු ඇත (ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය 30 කට වඩා අඩංගු වේ) සහ බොහෝ ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ ඇති වන විෂ වීම අඩු කරයි;

• බඩවැල් ගැටළු වළක්වා ගන්න. ඇපල් වල කොටසක් වන පෙක්ටීන්, සියලු විෂ ද්රව්ය අවශෝෂණය කර බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන ජෙලි ස්කන්ධයක් සාදයි;
• ඇදුම රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ ඇදුම ආක්රමණ සමනය කිරීම;
• අක්මාව සහ පිත්තාශයේ එකතු වන විෂ ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කරන්න.

සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයකින් සිදුවන හානිය:

• රසායනික ආකලන ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශයේ වණ වර්ධනයට දායක විය හැක;
• නිෂ්පාදිතය නිතිපතා ගතහොත්, එහි අධික සීනි අන්තර්ගතය දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක;
• කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ස්ථායීකාරක ප්‍රතිජීවක මූලධර්මය මත ක්‍රියා කරයි - ඒවා හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කරන අතර ප්‍රයෝජනවත් ඒවා ඉතිරි නොකරයි, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වලට බාධා කරයි.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? පැරණි දිනවල සමහරක් ස්ලාවික් ජනයාවිවාහයට පෙර ඔවුන් මනාලියට ඇපල් ගෙඩියක් ලබා දුන් අතර, එය දරුවන් ලැබීම සඳහා පූජාසනය පිටුපස විසි කිරීමට සිදු විය.

වට්ටෝරුවක් සඳහා ඇපල් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ලැබීමට රසවත් බීමනරක් වීමේ හෝ හානියේ කිසිදු සලකුනකින් තොරව ඔබ හොඳ ඉස්ම සහිත පලතුරු තෝරා ගත යුතුය. අගෝස්තු අග හෝ සැප්තැම්බර් මුල අස්වැන්න නෙළන ලද ඇපල් වඩාත් සුදුසු ය. පලතුරු වඩාත් ඉස්ම සහිත වන්නේ මෙම අවස්ථාවේදීය. සුදුසු :, "Anuxis" සහ වෙනත්. ඇපල් විශාල විය යුතු අතර අධික ලෙස ඉදුණු ඒවා බොහෝ දියර ලබා නොදේ.

ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර හැදූ ඇපල් යුෂ සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

නිවසේදී යුෂ සෑදීම සංකීර්ණ හෝ කාලය ගතවන ක්රියාවලියක් නොවේ. ගත කළ කාලය (ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් 6 ක් ආසන්න වශයෙන් පැය 1.2 ක් ගතවනු ඇත) ඔබට විශිෂ්ට විටමින් පානයක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: කුස්සියට උපකරණ සහ සැපයුම්

ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ජූසර්;
• ඇපල් සඳහා බහාලුම්;
• ප්රතිඵලයක් ලෙස පානය සඳහා සාස්පාන්;
• ස්කීමර්;
• මුළුතැන්ගෙයි උෂ්ණත්වමානය;
• ඉස්කුරුප්පු ඇණ සහිත වීදුරු භාජන හෝ බෝතල්;
• ප්රතිඵලය නිෂ්පාදනය වත් කිරීම සඳහා ladle.

අවශ්ය නිෂ්පාදන

යුෂ ලීටර් 1.5 ක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් සහ සීනි (රස කිරීමට) අවශ්ය වේ. පළතුරු මිහිරි රසයක් සහිත, ස්ථීර හා අධික නොවිය යුතුය.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

ක්රියාත්මක කිරීමේ අනුපිළිවෙල:

වැදගත්! එකතු කරන ලද පෙන වලින් ඔබට සීනි එකතු කර ඝන අනුකූලතාවයට තාපාංක කිරීමෙන් ජෑම් සෑදිය හැකිය.

ඇපල් යුෂ ගබඩා කිරීම සඳහා නීති සහ කොන්දේසි

දී දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමබොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යඉක්මනින් විනාශ වේ, එබැවින් කදිම විකල්පය- මෙය නැවුම් මිරිකා යුෂ, සකස් කිරීමෙන් පසු විනාඩි 15 ක් ඇතුළත පරිභෝජනය කරයි. නමුත් ඇපල් පොහොසත් අස්වැන්නකින් බීම ගොඩක් ලබා ගන්නා අවස්ථා ඇති අතර, අනාගතයේදී නිෂ්පාදනයෙන් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එය ආරක්ෂා කර ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්‍රශ්නය වහාම පැන නගී. ගබඩා ක්රම කිහිපයක් තිබේ:

• නැවුම් මිරිකා යුෂ එහි තබන්න ශීතකරණ කුටියපැය 4 කට වඩා වැඩි කාලයක් සඳහා. වාතය ඇතුල් වීම වැළැක්වීම සඳහා එය තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් භාජනයක ගබඩා කළ යුතුය. ඔක්සිජන් සමඟ සම්බන්ධ වීම ඇපල් වල විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතියේ සමහර සංරචක විනාශ කිරීමට හේතු වන අතර බීම දුඹුරු පැහැයක් ගනී. ඒ සමගම, දිගුකාලීන නිරාවරණයක් සහිතව, නැවුම් යුෂ මෘදු වන අතර, ආමාශයික පත්රිකාවේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්ට එය හොඳය;
• නැවුම් මිරිකා නිෂ්පාදිතය වත් කරන්න ප්ලාස්ටික් බහාලුම්සහ ගබඩා කිරීම සඳහා යවන්න අධිශීතකරණය. මෙම වර්ගයේ ගබඩා කිරීම සමඟ, නිෂ්පාදනයේ තාපාංකය අවශ්ය නොවන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය කර ඇත. රස ගුණාංගනොවෙනස්ව පවතී. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී Defrosting සිදු වන අතර, ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, කන්ටේනරය උණුසුම් ජලය සහිත කන්ටේනරයක තැබිය හැකිය;
• සඳහා ටින් බීම දිගු ගබඩා කිරීම. හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තැබූ බහාලුම්වල කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය (සීනි) එකතු කිරීම සමඟ තම්බා නිෂ්පාදිතය ගබඩා කිරීම සඳහා මෙම ක්‍රමය භාවිතා කරයි. රත් වූ විට, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ යම් ප්රමාණයක් විනාශ වේ, නමුත් ශීත කාලය, ඒවායේ හිඟයක් තිබේ නම්, දිනකට යුෂ ලීටරයක් ​​සාමාන්ය ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා හොඳ උපකාරයක් වනු ඇත.

වැදගත්! පානයෙහි යකඩ ඔක්සිකරණය හා විනාශ කිරීම මන්දගාමී කිරීම සඳහා, ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ එය ආම්ලික කිරීම අවශ්ය වේ.

කුඩා උපක්‍රම: යුෂ පැහැදිලි කරන්නේ කෙසේද

පහත සඳහන් දේ කිරීමෙන් ලැබෙන පානය පැහැදිලි කළ හැකිය:

• මිරිකා යුෂ ටිකක් නැගී සිටිය යුතු අතර, පසුව ගෝස් ස්ථර කිහිපයක් හරහා පෙරීම, සහ පෙරහන සිට බිම මිරිකා හැරීම;
• බීම කුඩා භාජනයකට වත් කර තබන්න ජල ස්නානය. වතුර උනු පසු විනාඩි 4 ක් තබන්න සහ ස්ලට් හැන්දකින් ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙණ ඉවත් කරන්න;
• සමඟ සාස්පාන් තුළ තැබීමෙන් ඉක්මනින් සිසිල් සීතල වතුරපැය 3 ක් සඳහා. මෙම කාලය තුළ, යුෂ පැහැදිලි ද්රවයක් සහ අවසාදිතයක් බවට වෙන් කරනු ඇත, එය බහාලුම් පතුලේ ගිල්වනු ඇත;
• ඉහළ විනිවිද පෙනෙන ස්ථරය ප්රවේශමෙන් වත් කරන්න. වඩා හොඳ ආලෝකකරණය සඳහා, ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් කළ හැකිය.

නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ ගැන

පොහොසත්ම විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතියබීම ඇත අඩු කැලරි අන්තර්ගතයසහ සෑම කෙනෙකුටම එක හා සමානව ප්රයෝජනවත් වේ.

පිරිමින් සඳහා

මානව වර්ගයාගේ ශක්තිමත් භාගය සඳහා නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ:

• රුධිර සංයුතිය සාමාන්යකරණය කරයි, අස්ථි ශක්තිමත් කරයි සහ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සඳහා ශරීරයේ විඳදරාගැනීම වැඩි කරයි;
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
• ඇදුම, පිළිකා ගැටළු සහ ඇල්සයිමර් රෝගය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි;
• හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
• පිරිමි හෝමෝන සහ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? අවුරුදු 99 ක් ජීවත් වූ ඇමරිකානු ජාතික නෝමන් වෝකර්, ඔහුගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි සෑම විටම ඇපල් යුෂ වීදුරු 1 ක් අඩංගු වූ අතර, එමඟින් ඔහුගේ දින අවසන් වන තුරු නිරෝගී හදවතක්, හොඳ මතකයක් සහ මනසේ පැහැදිලි බවක් පවත්වා ගැනීමට ඔහුට හැකි විය.

කාන්තාවන් සඳහා

විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ උපකාර වනු ඇත:

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
• රුධිරය අලුත් කිරීම සහ හීමොග්ලොබින් වැඩි කිරීම;
• මානසික අවපීඩනය හා මානසික අවපීඩනය වළක්වා ගන්න;
• සෝදිසියෙන් සිටින්න කාන්තා සුන්දරත්වය- දත්, නිය, හිසකෙස් ශක්තිමත් කරන්න.

ළමුන් සඳහා

වසරකට පසු, ළදරුවන්ට දිනපතා නැවුම් මිරිකා බීම මිලි ලීටර් 200 ක් පානය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙය ඉඩ දෙනු ඇත:

• hypovitaminosis සහ රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම;
• මානසික හැකියාවන් වර්ධනය කිරීම;
• උග්ර ශ්වසන ආසාදනවලට ඔරොත්තු දීම පහසුය.

සෞඛ්ය සම්පන්න යුෂ ගැන වැඩි විස්තර

ඇපල් යුෂ වලට අමතරව, කැරට්, වට්ටක්කා, මිදි සහ අනෙකුත් යුෂ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ.

කැරට්

එයින් ලබාගත් යුෂ පරිපූර්ණ ලෙස නාද කර ශරීරය ශක්තිමත් කරයි, සහ දර්ශනය කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. එහි ප්‍රතිලාභ පවතින්නේ කැරකීමෙන් පසු විනාඩි 30 ක් පමණි, එබැවින් එය වරකට පරිභෝජනය කළ හැකි ප්‍රමාණයකින් සකස් කළ යුතුය.

වට්ටක්කා

තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එහි ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ පිරිසිදු කිරීමයි ආමාශයික පත්රිකාව. එසේම, දිනකට දෙවරක් යුෂ වීදුරු 0.5 ක් පානය කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි නිසි මට්ටමින් පවත්වා ගැනීමටත්, "නරක" කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමටත්, රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කිරීමටත්, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීමට සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමටත් උපකාරී වේ.

මිදි

මිදි යුෂ කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද යත්, ඇම්ප්ලොතෙරපි ලෙස හැඳින්වෙන සම්පූර්ණ වෛද්‍ය දිශාවක් පවා තිබේ. මිදි යුෂවකුගඩු වල ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්, රක්තහීනතාවය, ක්ෂය රෝගය ආරම්භක අවධියේදී මෙන්ම ස්නායු ආබාධ සහ අස්ථි පටක වල ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්ට ප්‍රතිකාර කරන්න.

ඇපල් යුෂ සෑදීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව