හැම් චීස් හා බල්ගේරියානු සමග සලාද. බෙල් පෙපර් සහ හැම් සමග සලාද
අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස පැමිණියහොත්, මංගල්යයක් පැහැදිලිවම නොවැළැක්විය හැකි අතර, ඔවුන් පෝෂණය කිරීමට කිසිවක් නොමැති නම්, පළපුරුදු ගෘහණියක් තවමත් පාඩු නොලැබේ. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති පරිදි, පවතින අමුද්රව්ය වලින් (තොගයේ තිබූ ඒවා) රසවත් යමක් පිළියෙළ කිරීමෙන් ඇය මේසය සැකසීමට උත්සාහ කරනු ඇත. සීතල ආහාර රුචිය සඳහා, එය ඉතා හොඳින් හැම් විය හැකිය. එපමණක්ද නොව, එය නිර්මාණය කිරීමට විනාඩි 15 කට වඩා ගත නොවනු ඇත. සමහර නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමේ හැකියාව සහ සංචාරය කිරීමට පැමිණෙන පුද්ගලයින්ගේ සූපශාස්ත්‍ර මනාපයන් මත පදනම්ව වට්ටෝරුවම වෙනස් කළ හැකිය.
ඔලිව් තෙල් සමග සලාද "ඔල්ගා"
මෙම ආහාර රුචිය කාන්තා කණ්ඩායමක හෝ මංගල්යය සැහැල්ලු හා කෙටි විය යුතු නම් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පිඟාන ආහාර වේලක් බවට හැරේ, නමුත් තරමක් තෘප්තිමත් වේ. පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත: හැම් (වඩාත් සුදුසු විවිධ වර්ණ ටිකක්), මෘදු චීස් (feta හෝ mozzarella). සියලුම නිෂ්පාදන ආසන්න වශයෙන් සමාන අනුපාතයකින් ගනු ලැබේ. ඔලිව් තෙල් සමග සලාද අඳින්න (පිරිපහදු නොකළ, ඉතා හොඳින් සීතල පීඩනය). සහ භාවිතා කරන කුළුබඩු වියළි බැසිල් සහ ඔෙරගනයෝ, සහ බිම කළු ගම්මිරිස්.
එය අතින් පොඩි කළ යුතුය. ඉතිරි අමුද්රව්ය කැට කපා ඇත. එවිට සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, කුළුබඩු සමග ඉසිය සහ තෙල් සමග වත්. අවශ්ය නම්, ඔබට ටිකක් ලුණු එකතු කළ හැකිය.
චිකන් හැම් සහ ටින් බඩ ඉරිඟු සමග සලාද
සාමාන්යයෙන් එය මෙයොනීස් සමග පදම් කර ඇත, කෙසේ වෙතත්, ආහාරමය කෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ එළවළු තෙල් ලබා ගත හැකිය. අවශ්ය නිෂ්පාදන: චිකන් හැම්, බෙල් පෙපර්, ඉරිඟු - ග්රෑම් 200 බැගින්. මිහිරි ළූණු - 1 කෑල්ලක්, සැරසිලි සඳහා සලාද කොළ, ඇඳුම සඳහා මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්, මෙන්ම ලුණු සහ ටිකක් බිම් ගම්මිරිස්.
හැම් සහ බෙල් පෙපර් (රතු හෝ තැඹිලි) කුඩා කැට කපා ඇත. ඉන්පසු එහි ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර මෙයොනීස් (ඇඹුල් ක්රීම්) සමග පදම් කර හරිත කොළ මත තබා සේවය කරනු ලැබේ. පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි අමුද්රව්ය කුඩා සංඛ්‍යාවකට ස්තූතියි, බෙල් පෙපර් සහ හැම් සහිත එවැනි සලාදයක් “දිනපතා කෑමක්” බවට පත්විය හැකිය. ඔබ එයට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් එකතු නොකර ඔලිව් තෙල් හැන්දක් වත් කළහොත් එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.
සරල නිවාඩු සලාද
බෙල් පෙපර්, හැම්, චීස් - ඔබට සරල නමුත් ඉතා අලංකාර කෑමක් ඉක්මනින් පිසීමට අවශ්ය වන්නේ එපමණයි. එය මෙයොනීස් සමග කුළුබඩුවක් සහ වෙනම භාජන තුළ එය සේවය කිරීමට හොඳම වේ. බෙල් පෙපර් සහ හැම් සමග සලාද වඩාත් ප්‍රබෝධමත් කිරීමට, හරිත ළූණු එකතු කරන්න (වර්ණ හා රසයේ වෙනසක් සඳහා).
අමුද්රව්ය කැට කපා ඇත. චීස් ගොරෝසු ලෙස ගාන ලද හැක. ළූණු හැකි තරම් සිහින් ව කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කළ විට, එක් එක් භාජනයේ පතුලේ සලාද කොළයක් තබන්න (ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය), ඉන්පසු හැම්, බෙල් පෙපර්, ළූණු, චීස් සහ මෙයොනීස් ඉහළට දමන්න. සංයුතිය ඕනෑම හරිතාගාරයක අතු වලින් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වනු ඇත.
පැස්ටා සමඟ
මෙය දර්ශනීය, රසවත්, නමුත් තරමක් ඉහළ කැලරි සහිත සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීමකි. පැස්ටා සීතල ආහාර රුචිය සඳහා කලාතුරකින් එකතු වේ, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය බෙහෙවින් සුදුසු ය. ඕනෑම හැම් ග්රෑම් 200 ක් සඳහා, විශාල බෙල් පෙපර් සහ කුඩා මිහිරි ළූණු ගන්න. ඔබට ඕනෑම පැස්ටා වීදුරුවක් (වඩාත් සුදුසු අං), 150 ග්රෑම් (ටින් කළ හෝ ශීත කළ), මෙයොනීස්, බිම් ගම්මිරිස් ද අවශ්ය වනු ඇත.
එය පොදු තැටියක සේවය කර ඇත; ඔබට හරිතයන් හෝ සලාද කොළ සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පැස්ටා ලුණු සහිත ජලය තුළ පෙර පිසූ අතර සිසිල් කිරීමට ඉතිරි වේ. ඇට ශීත කළහොත් උතුරන වතුරෙන් ඒවා පුළුස්සා දමන්න. ළූනු හැකි තරම් සිහින් ව කපා, හැම් සහ ගම්මිරිස් විශාල කැට කපා ඇත. එවිට සෑම දෙයක්ම මෙයොනීස් හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. පැස්ටා පොඟවා තෙත් වීමට කාලය නොමැති වන පරිදි බෙල් පෙපර් සහ හැම් සමඟ මෙම සලාද වහාම සේවය කරන්න. පෝෂණ අගය අනුව, එය පහසුවෙන් ප්රධාන පාඨමාලාව වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අලිගැට පේර සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ
සංයුතිය අනුව මෙය සමහර විට වඩාත්ම දුෂ්කර විකල්පය වේ. ඕනෑම ගෘහණියක් පාහේ පැස්ටා සහ හැම් කැබැල්ලක් සොයා ගත හැකි වුවද, නැවුම් තක්කාලි කිහිපයක්, පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැට පේර විය නොහැක. එමනිසා, එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පෙනෙන පරිදි ගබඩාවට යාමට සිදුවනු ඇත. එහිදී ඔබට ටින් ඇට, බෙල් පෙපර්, ඩිල් පොකුරක්, ලෙමන් සහ මෙයොනීස් භාජනයක් මිලදී ගත යුතුය.
එළවළු සෝදා තීරු කපා යුතුය (තක්කාලි තුනී පෙති වලට). ඩිල් සිහින් ව කැඩුණු. අලිගැට පේර භාවිතෙය්දී, තීරු කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේය. සියලුම නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කර, ඇට එකතු කර, මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර පදම් කර ඇත. එය ඉතා රසවත් හා තරමක් පිරුණු ආහාරයක් බවට පත් වේ.
ශීතකරණයක් තුළ හැම් කෑල්ලක් සහ එළවළු කිහිපයක් තිබීම, ඔබට සෑම විටම රසවත් සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. එය හැඳින්විය යුත්තේ කුමක්ද සහ එය සේවය කරන්නේ කුමක් ද යන්න සත්කාරක සේවිකාවගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. තමන්ගේම මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති විවිධ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීමෙන්, බොහෝ දෙනෙක් තමන්ගේම සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමේ අවදානමක් ඇති අතර එය අවසානයේ අත්සන සහිත කෑමක් බවට පත්වේ. ප්රධාන දෙය නම් අත්හදා බැලීමට බිය නොවීමයි.
ඔබට රසවත්, තෘප්තිමත් සලාදයක් පිළියෙළ කර විනාඩි 15-20ක් පමණක් වැය කිරීමට අවශ්‍යද? මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.
හැම්, චීස් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද පවුලේ ආහාර වේලක් සහ නිවාඩු මේසයක් සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් වේ. මෙම සලාදයේ අමුද්රව්ය හොඳින් එකට ගැලපේ. එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි නැවුම් බවක් එක් කරන අතර හැම් සහ චීස් සලාද පෝෂ්‍යදායී කරයි.
ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, පිඟාන ශීතකරණය තුළ තබා නොගෙන වහාම සේවය කළ හැකිය. මෙය මෙම වට්ටෝරුවේ තවත් ප්ලස් එකක්.
හැම්, චීස් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අවශ්ය අමුද්රව්ය කට්ටලය සකස් කරන්න. සීතල ගලා යන ජලය යටතේ එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සෝදන්න.
ලූනු පීල් කර අර්ධ මුදු කපා. කුඩා භාජනයක් තුළ, ජලය, විනාකිරි සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න, marinade තුළ ලූනු තබා විනාඩි 15-20 ක් තබන්න. හැම් මධ්යම කැට කපා.
ගම්මිරිස් තෙතමනය සිට වියළා, බීජ ඉවත් කර තීරු කපා.
දෘඪ චීස් හැම් මෙන් එකම කැට කපා.
පිපිඤ්ඤා පීල් කර දිගු තීරු කපා. ඔබේ පිපිඤ්ඤා තරුණ නම්, තිත්තකම සහ රළු පීල් නොමැතිව, ඔබ එය පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. Parsley ඉතා සිහින් ව කපන්න. සකස් කළ සියලුම අමුද්රව්ය එක් විශාල භාජනයකට දමන්න.
අච්චාරු දමන ලද ළූණු පෙරනයක් තුළ තබන්න. අතිරික්ත දියර ඉවතට ගිය විට, එය සලාදයට එකතු කරන්න.
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.
හැම්, චීස් සහ බෙල් පෙපර් සමග ඉතා රසවත් සලාදයක් සූදානම්.
කුඩා සලාද භාජන අතර සලාද බෙදා වහාම සේවය කරන්න.
Bon appetit!
පුදුමාකාර ලෙස නිර්මාණය කරන්න සමග සලාද බෙල් පෙපර් සහ හැම්අද්දැකීම් අඩු ගෘහණියකට පවා එය කළ හැකිය. මෙම ආහාරය නිවාඩු මේසය සඳහා සැබෑ සැරසිලි බවට පත් විය හැකි අතර, එය ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක අඩංගු බැවින්, ඔබට ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.
රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් සමඟ ඔබව හුරු කරවීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරමු සලාද, සකස් කිරීමට පහසු වන අතර ඔවුන්ගේ සියුම් රසයෙන් රසවත් රසැති ආහාර පවා මවිතයට පත් කරනු ඇත.
පුදුම රසය
ඉදිරිපත් කරන ලද ආහාරයේ අතිවිශිෂ්ට සංයෝජනය නිවාඩුවක් හෝ සැහැල්ලු ආදර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සුදුසු වේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- මිහිරි ගම්මිරිස්- 2 කෑලි. මධ්යම ප්රමාණයේ.
- චීස්දෘඪ - ග්රෑම් 100 යි.
- හැම්- 250 ග්රෑම්.
- බිත්තර - 2 pcs.
- මෙයොනීස්.
- ලුණු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු.
- කොළ පාටයි.
ප්‍රණීත ආහාර සැකසීමට පහත පියවර ඇතුළත් වේ:
- මස් නිෂ්පාදිතය ආවරණයෙන් ඉවත් කර තුනී පෙති වලට කපන්න.
- බෙල් පෙපර් සෝදා, බීජ සහ තීරු කපා ඇත. කදිම විසඳුම වන්නේ වට්ටෝරුව තුළ එක් කහ සහ රතු එළවළු එකක් භාවිතා කිරීමයි.
- චීස් පෙති වලට කපා ඇති අතර, කියත් පිහියක් මේ සඳහා උපකාරී වේ.
- තම්බා කුකුල් බිත්තර කැට කපා හෝ දෙබලකින් පොඩි කර ඇත.
- අමුද්රව්ය ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ මිශ්ර, සෝස් සහ කුළු බඩු රස එකතු කරනු ලැබේ.
එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සලාද පුළුල් පැතලි තහඩුවක හෝ උස බඳුනක අලංකාර ලෙස පෙනේ.
හෘදයාංගම අතුරුපසක්
ඔබට ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමට අවශ්‍යද?
රසවත් සලාද? මෙම අරමුණු සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු බෙල් පෙපර් - 2 පීසී.
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
- තම්බා බිත්තර - 3 pcs.
- ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්.
- ඩිල් සහ parsley.
- ලුණු ටිකක්.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
- මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්.
- සලාද කොළ කොළ සේවය සඳහා භාවිතා වේ.
මෙම සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය නිර්මාණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය:
- අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සඳහා විශාල සලාද භාජනයක් භාවිතා කරන්න.
- මස් පෙති හෝ හතරැස් වලට කපන්න.
- මිහිරි එළවළු ගලා යන ජලයේ සෝදා හරය ඉවත් කරන්න. එය කුඩා තීරු කපා.
- පිපිඤ්ඤා කෙළවර ඉවත් කර රළු කෝණයන් මත එය දැලක. අවශ්ය නම්, ඔබට එළවළු කැට හෝ තීරු වලට කපා ගත හැකිය.
- සුදු කැට කපා කහ මදය දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
- ඉරිඟු විවෘත කර ජලය ඉවතට ගන්න. සලාද භාජනයට එකතු කරන්න.
- හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
- සුදුළූණු රැවුල එකතු කරන්න.
- මෙයොනීස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර සලාද සංරචක මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සලාද කොළ තහඩු තහඩු මත තබා ඇත, පසුව කැඩුණු අමුද්රව්ය ගොඩ ගසා ඇති අතර සෝස් ඉහළට වත් කරනු ලැබේ. ආහාර රුචිය 8-10 සේවා සපයයි. පිඟාන ඉතා පෝෂ්‍යදායී වන අතර පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.
ඔබ තවදුරටත් අමුත්තන් පුදුමයට පත් නොකරනු ඇත, එසේ කතා කිරීමට, උත්සව මේසය මත දේශීය සලාද.
ඔබේ පවුලේ අයට සහ මිතුරන්ට ඔබේ සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා ප්‍රදර්ශනය කිරීමට අවශ්ය නම්, හැම් සහ බෙල් පෙපර් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න.
එය ඔබේ මේසය මත විශිෂ්ට ලෙස පෙනෙන අතර එහි අසාමාන්ය රසය සමඟ අමුත්තන් පුදුම වනු ඇත.
ඔබේ මේසය මත තබා ඇති කෑමවල රසය පමණක් නොව, ඒවා දෙස බලන අය තුළ අවංක සතුටක් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර රුචියක් ඇති කරන බවට වග බලා ගන්න.
නැවුම් බව පිළිබඳ ඉඟියක් සහිත විවිධ සලාද වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
මූලික ආහාර පිසීමේ මූලධර්ම
ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ බෙල් පෙපර් සහ හැම්. විවිධ වර්ණවලින් ගම්මිරිස් ගැනීම වඩා හොඳය, එබැවින් සලාද දීප්තිමත් වන අතර බඳුනක වඩාත් අලංකාර වනු ඇත. මෙම සලාදයට සෑම විටම බිත්තර ඇතුළත් වේ, සාමාන්යයෙන් තදින් තම්බා. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ වෙන වෙනම තලා දැමිය හැකිය - සුදු සහ කහ මදය. පිපිඤ්ඤා නැවුම්බව එකතු කරනු ඇත. වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, ඉරිඟු, බෝංචි, සුදුළූණු, ළූණු, අර්තාපල්, ඔලිව් සහ පැස්ටා පවා භාවිතා වේ. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - මෙයොනීස්. ඔබට විවිධ සෝස් වර්ග සමඟ විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය - මෙයොනීස් අබ, කෙචප්, ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - කොත්තමල්ලි, parsley, බැසිල්, සලාද කොළ - පිඟානට ගිම්හාන නැවුම් බවක් එක් කරයි. සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, චීස්. දැඩි හෝ මෘදු - රසය හා ආශාව අනුව.
බෙල් පෙපර් සහ හැම් සමග සලාද "ක්ලැසික්"
අමුද්රව්ය:
බිත්තර (මේස බිත්තර C1) - 4;
පිපිඤ්ඤා (නැවුම්);
නැවුම් හරිතයන්;
හැම් - ග්රෑම් තුන්සියයක්;
බෙල් පෙපර්;
ඉරිඟු (ටින් කළ - 1 කෑන්);
මේස හතරක්. එල්. යෝගට් / මෙයොනීස්;
කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.
පිසීමේ ක්රමය:
බිත්තර තම්බා, පසුව ගලා යන ජලය සමග වත්, විනාඩි දහයකට පසු ඔවුන් භාවිතෙය්දී. එවිට කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කර තීරු කපා ඇත. ඔබට එය රළු කෝණයන් මත දැලක කළ හැකිය.
බෙල් පෙපර් වල හරය ඉවත් කර එය තීරු වලට ද කපා ඇත.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා භාවිතෙය්දී හා සිහින් ව කැඩුණු. හැම් සහ හරිතයන් කපා ඇත.
මෙයොනීස් හෝ යෝගට් වලට තලා දැමූ කහ මදය, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු පෙති එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. ස්කන්ධය ඝන බවට හැරේ නම්, පසුව මෙයොනීස් / යෝගට් එකතු කරන්න.
ගම්මිරිස්, හැම්, පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සලාද භාජනයක් තුළ තබා, ඇඳුම එකතු කර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර වේ. සලාද සූදානම්.
පැස්ටා, හැම් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
එක් බෙල් පෙපර් (පැණිරස);
හැම් කෑල්ලක්;
එක් තක්කාලි (නැවුම්);
පැස්ටා පැකට් භාගයක්;
එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල්:
Parsley / cilantro;
මෙයොනීස් හෝ සලාද සැරසිලි.
සලාද ඇඳීම සඳහා:
එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් සියයක්;
වයින් විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ ග්රෑම් හැටක්;
පිසීමේ ක්රමය:
පැස්ටා සුපුරුදු ආකාරයෙන් තම්බා ඇත. ජලය බැස යන අතර පිටි නිෂ්පාදන ගලා යන ජලයෙන් සෝදා කොලන්ඩරයක තබා ඇත. ඔලිව් තෙල් වත් කර කලවම් කරන්න.
තක්කාලි සෝදා බීජ වලින් නිදහස් කර පෙති වලට කපා ඇත. ගම්මිරිස් සූදානම් කරන්න: එය සෝදා, මැද කපා, තීරු කපා. හැම් සිහින් ව කැට කපා ඇත.
සලාද ඇඳීම සඳහා:
ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ හෝ වයින් විනාකිරි මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්.
තක්කාලි, පැස්ටා, ගම්මිරිස්, හැම් සහ මිශ්ර ඒකාබද්ධ කරන්න.
සේවය කිරීමට ටික වේලාවකට පෙර, මෙයොනීස් හෝ සලාද සැරසිලි සමග සලාද ඉහළට. ඔබට ඉහළින් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක් ඉසිය හැක.
හැම් සහ ගම්මිරිස් සමග සලාද "ගොර්කා"
අමුද්රව්ය:
හැම් කෑල්ලක්;
එක් ළූණු;
රතු සහ කහ ගම්මිරිස්;
බිත්තර දෙකක් (මේස බිත්තර C2);
මේස හයක්. මෙයොනීස් හැඳි;
දෘඪ චීස් (ග්රෑම් සියයක්);
පිසීමේ ක්රමය:
ලූනු භාවිතෙය්දී, සෝදා හා කපා ඇත. හැම් කුඩා තීරු වලට කපා ඇත.
තම්බා බිත්තර අයිස් වතුරේ සිසිල් කර, භාවිතෙය්දී සහ සිහින් ව කැඩුණු. ඔබට එය දැලක හෝ බිත්තර පෙත්තක් හරහා තැබිය හැකිය. චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත තලා ඇත.
බෙල් පෙපර් සකස් කරන්න: එය සෝදා, හරය ඉවත් කරන්න, කෑලි කපා.
ගැඹුරු කෑමක් දී, ලුණු සමග මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ හා තරයේ මිශ්ර.
හැම්, බිත්තර, ගම්මිරිස්, ළූණු සලාද භාජනයක් තුළ ස්ථර වල තබන්න, චීස් සමග ඉසිය සහ මෙයොනීස් සෝස් සමග කන්නය. සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු ය.
හැම් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද "සරත් වර්ණ"
අමුද්රව්ය:
රතු සහ කොළ ගම්මිරිස් (බල්ගේරියානු);
හැම් 200 ග්රෑම්;
විශාල පිපිඤ්ඤා;
චීස් - ග්රෑම් 150;
මෙයොනීස්.
පිසීමේ ක්රමය:
එළවළු සෝදා වියළීමට ඉතිරි වේ. හැම් කුඩා තීරු කපා ඇත.
චීස් කැබලි ලබා ගන්නා තෙක් චීස් ගාන ලද හෝ සිහින් ව කැඩුණු.
රතු සහ කොළ බෙල් පෙපර් සෝදා ඇත. ඉන්පසු මැද කොටස කපා කැබලිවලට කපන්න.
පිපිඤ්ඤා තුනී කල්පවත්නා තීරු කපා පසුව අඩකින් කපා ඇත. අතිරික්ත දියර ඉවතට ගෙන සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න. ඉතිරි සකස් කළ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සෝස් සමග කන්නය සහ මිශ්ර. ශීතකරණයේ තබා අමුත්තන්ට සිසිල්ව සේවය කරන්න.
හැම්, බෙල් පෙපර් සහ ඉරිඟු සමග සලාද "ෆැන්ටසි"
අමුද්රව්ය:
ඉරිඟු - එක් කෑන්;
හැම් කෑල්ලක්;
බෙල් පෙපර් - පැණිරස;
සුදුළූණු පිහාටුවක්;
නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
මේස බිත්තර (C2) - 4 කෑලි;
මෙයොනීස් / යෝගට් - ග්රෑම් 100;
ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
පිසීමේ ක්රමය:
බිත්තර තම්බා, සීතල වතුර එකතු කර ටික වේලාවක් තබන්න. ඉන්පසු ඔවුන් කවචය ඉවත් කරයි. කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කර ඇති අතර පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
හැම් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා ද කැට කපා ඇත.
බෙල් පෙපර් සකස් කරන්න: එය සෝදා, අඩකින් කපා බීජ ඉවත් කරන්න. සිහින් ව කැට කපා.
සකස් කළ හැම්, එළවළු සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න. යුෂ ඉවතට පසු, ටින් ඉරිඟු එකතු කරන්න.
බ්ලෙන්ඩරයක සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ බිත්තර කහ මදය සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න, යෝගට් / මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් සලාද සමග කුළුබඩුවක්, සිසිල් සහ අමුත්තන්ට සේවය කරයි.
හැම්, බෙල් පෙපර් සහ බෝංචි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
බෝංචි - එක් කෑන් (ටින්);
චීස් - ග්රෑම් 100;
බෙල් පෙපර්;
හැම් (කුකුල් මස්) - ග්රෑම් 100;
සුදුළූණු පිහාටු දෙකක්;
කුකුල් බිත්තර - 4;
ලුණු / ඖෂධ පැළෑටි / මෙයොනීස්.
පිසීමේ ක්රමය:
සිසිල් කළ හැම් තීරු වලට කපා, පසුව සෘජුකෝණාස්රා වලට කපා ඇත.
බෝංචි වලින් අති ක්ෂාර ඉවතට ගෙන ගැඹුරු කෑමක් තුළ තබන්න.
බෙල් පෙපර් මැද ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු ඔවුන් එය සෝදා සිහින් ව කපන්න.
චීස් ගාන ලද හෝ පිහියකින් කපා ඇත.
බිත්තර තම්බා, සිසිල් කර ෂෙල් වෙඩි තබා ඇත. පිහියකින් හෝ බිත්තර පෙත්තක් හරහා අඹරන්න.
අමුද්රව්ය බෝංචි සහ හැම් සමඟ මිශ්ර වේ.
සුදුළූණු කුඩු කර දමනු ලබන අතර එය සලාදයට එකතු වේ.
කැඩුණු හරිතයන් නොමසුරුව ඉහළට ඉසිය, ලුණු දැමූ සහ මෙයොනීස් සෝස් සමග කුළුබඩුවක්.
සිසිල් කර පිළිගන්වන්න.
බෙල් පෙපර් සහ හැම් සමග "නැවුම්" සලාද
අමුද්රව්ය:
බෙල් පෙපර් (කොළ, රතු, කහ);
හැම් කෑල්ලක් (ග්රෑම් 150);
තේ දෙකක්. අබ හැඳි;
ළූණු දෙකක් (වඩාත් සුදුසු රතු);
ලෙමන් යුෂ - තේ හැදි දෙකක්. හැඳි;
චීස් - ග්රෑම් 150;
ඔලිව් තෙල් (ග්රෑම් 50);
එක මේස. ඇසිඩ් විනාකිරි (හෝ වයින්) හැන්දක්;
එක තේ එකක් උක් සීනි හැන්දක්;
ඔලිව් විස්සක්;
Curly සලාද කොළ (කොළ);
බැසිල්.
පිසීමේ ක්රමය:
සලාද සෝස් සකස් කිරීම සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයක සීනි, ඔලිව් තෙල්, අබ, ලෙමන් යුෂ සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක්.
බෙල් පෙපර් වල නටුව කපා ඇත. එළවළු කැබලිවලට කපා ඇත. හැම් තීරු වලට කපා ඇත. බල්බ භාවිතෙය්දී මුදු කපා ඇත. ඔලිව් අඩකින් කපා ඇත. කැඩුණු අමුද්රව්ය ගැඹුරු භාජනයක් හෝ සලාද පාත්රයෙහි මිශ්ර කර ඇත.
හරිත සලාද කොළ කොටස් කළ බඳුන් මත තබා ඇත. සකස් කළ සලාදයේ හැඳි දෙකක් හෝ තුනක් ඉහළට දමා චීස් කැට ඉසිය යුතු ය. බැසිල් කොළ සමග සැරසීම, සලාද සෝස් වත් කර එක් එක් අමුත්තාට සේවය කරන්න.
බෙල් පෙපර් සහ හැම් සමග සලාද "උත්සව"
අමුද්රව්ය:
බෙල් පෙපර් (එකක් හෝ දෙකක්);
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා හතරක්;
මේස බිත්තර - 4;
හැම් ග්රෑම් තුන්සියයක්;
අර්තාපල් දෙකක්;
ළූණු (ළූණු);
අබ (ග්රෑම් 30);
මෙයොනීස් (හැදි හතරක්);
ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්.
පිසීමේ ක්රමය:
අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, භාවිතෙය්දී සහ කුඩා සෘජුකෝණාස්රා වලට කපා ඇත.
හැම් කැට හෝ තීරු කපා ඇත.
ලූනු භාවිතෙය්දී හා සිහින් ව කැඩුණු.
පිහියකින් පිපිඤ්ඤා සිහින් ව කපන්න.
බෙල් පෙපර් කෝර්ඩ් කර පිරිසිදු කර තලා ඇත.
තැම්බූ බිත්තර සීතල වතුරේ නැගී සිටීමට සහ ෂෙල් වෙඩි තබා ඇත. ඉන්පසු පෙති කපා හෝ බිත්තර පෙත්තක් හරහා දමන්න.
මෙයොනීස් අබ සමග මිශ්ර, ඔබ ටිකක් ගාන ලද බිත්තර කහ මදය එකතු කළ හැකිය.
මෙයොනීස් සෝස් සමඟ සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න.
මෙම සලාද ස්ථර වලින් සාදා ගත හැකිය. අර්තාපල් පළමුව පැතලි කෑමක් මත තබන්න, ඉන්පසු හැම්. ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය. ඉහළ ස්ථර අනුපිළිවෙලෙහි තබා ඇත: පිපිඤ්ඤා - සීනුව ගම්මිරිස් - සුදු - කහ මදය. එක් එක් පේළිය අබ සමග මිශ්ර මෙයොනීස් ආලේප කර ඇත. සලාද පොඟවා සේවය කිරීමට අවසර ඇත.
හැම් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද "භෝජන සංග්රහය"
අමුද්රව්ය:
හැම් - ග්රෑම් දෙසිය පනහක්;
බිත්තර දෙකක් (C1/C2);
ළූණු (රතු);
බෙල් පෙපර් (රතු, කහ, කොළ);
චීස් - ග්රෑම් සියයක්.
Marinade සඳහා:
වයින් විනාකිරි ග්රෑම් 15;
තේ භාගයක් කැටි කළ සීනි හැඳි.
සෝස් සඳහා:
මේස දෙකක්. කෙචප් හැඳි;
මෙයොනීස් ග්රෑම් 100;
ඇඹුල් ක්රීම් - මේස තුනක්. හැඳි;
පිසීමේ ක්රමය:
ළූනු මුදු වලට කපා, විනාකිරි, සීනි එකතු කර marinate කිරීමට තබන්න.
හැම් කැට කපා ඇත. ගම්මිරිස් සකස් කරන්න: ගොයම් ගහ කපා, සෝදා, කැබලිවලට කපන්න. බිත්තර තම්බා, සිසිල්, ෂෙල් වෙඩි සහ කැඩුණු. චීස් තලා ඇත. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ කැඩුණු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
මෙයොනීස්-ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග කන්නය කෙචප් සමග මිශ්ර කර කලවම් කරන්න.
හැම් සහ බෙල් පෙපර් සමග ගිනිකෙළි සලාද
අමුද්රව්ය:
බිත්තර හතරක් (C1);
හැම් - ග්රෑම් දෙසිය පනහක්;
ඉරිඟු - 1 කෑන්;
ගම්මිරිස් (මිහිරි ගම්මිරිස්);
ළූණු සහ මෙයොනීස් - රස කිරීමට.
පිසීමේ ක්රමය:
බඳුනක අමු බිත්තර ගසා තුනී පෑන්කේක් හතරක් පුළුස්සන්න. සිසිල් සහ නූඩ්ල්ස් කපා. ළූණු කපන්න සහ උතුරන වතුර වත් කරන්න, ජලය ඉවතට ගන්න. හැම් තුනී තීරු කපා ඇත. ගම්මිරිස් බීජ හා කැට කපා ඇත. සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර, පැණිරස ටින් ඉරිඟු සහ මෙයොනීස් එකතු කරනු ලැබේ. හරිතයන් සමග සැරසීම.
බෙල් පෙපර් සහ හැම් සමග සලාද - උපක්රම සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්
පිපිඤ්ඤා, නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද, සලාදයට එකතු කරන විට, ඒවා කපා දමා, සලාදයේ කපා නොගන්නා ලෙස අතිරික්ත දියර ඉවතට යන්න.
තාපාංකයෙන් පසු වහාම බිත්තර සීතල, අයිස් වතුරේ පවා තබා ගන්න. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් වඩා හොඳින් පිරිසිදු කරනු ඇත.
ළූණු කටුක වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඒවා කපා උතුරන වතුර වත් කරන්න. ටික වේලාවකට පසු, ජලය ඉවතට ගෙන සලාදයට එකතු කරන්න. ළූණු හැපෙනසුළු ලෙස පවතිනු ඇත, නමුත් සලාදයට කටුක රසයක් ලබා නොදේ.
