නිවසේදී යුෂ සෑදීම. ඩයට් ඇපල් යුෂ - සීනි නොමැතිව ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම

පවතින සියලුම යුෂ අතර වඩාත් ජනප්‍රිය යුෂ වේ ඇපල් යුෂ. එහි ළමා රෝග විශේෂඥයින් කුඩා කාලයේ සිටම දරුවන්ට පානය කිරීමට ඉඩ සලසයි, මන්ද ඇපල් යුෂ බොහෝ විටමින් සහ අනෙකුත් අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කියන්නෙමු, ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේදඋදේ ආහාරය සඳහා එය පානය කිරීමට ඔබම වන අතර, ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ කල් තබා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් ද අපි ඉදිරිපත් කරන්නෙමු.

ඇපල් යනු පුරාණ ග්‍රීකයන් සහ රෝමවරුන් විසින් අගය කරන ලද පලතුරකි. නමුත් ඒ බව කිව යුතුයි නූතන ලෝකයමේ පලතුර ඒ තරමටම ජනප්‍රියයි. එය ආහාර පිසීම, නිෂ්පාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ විලවුන්, ඇපල් යනු අවශ්‍ය දේවල "ගබඩාවක්" වන බැවිනි මිනිස් සිරුර ප්රයෝජනවත් ඛනිජසහ විටමින්.

ඇපල් ගස රැකවරණය සහ දේශගුණය අනුව තරමක් අව්‍යාජ ගසකි, එබැවින් එය ඕනෑම තැනක පාහේ වර්ධනය විය හැකිය. නමුත් මෙය තිබියදීත්, චීනය සහ එක්සත් ජනපදය දැනට විශාලතම ඇපල් නිෂ්පාදකයින් ලෙස සැලකේ. මෙම රටවල් වාර්ෂිකව 2,500 ක් පමණ වර්ධනය වේ විවිධ වර්ගඇපල් මාර්ගය වන විට, ඔවුන් එක් ගසකින් ඇපල් බීජ වැපිරීමට උත්සාහ කරන විට අහම්බෙන් මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉගෙන ගත්හ. මෙම බීජ වර්ධනය වූ විට පළතුරු ගස්, ඔවුන් එක් එක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ඇපල් බිහි කළ බව පෙනී ගියේය.

මිනිසුන් තම ගෙවත්තේ ඇපල් ගස් වගා කිරීමට බොහෝ කලක සිට ඉගෙනගෙන ඇත. ඊට අමතරව, උසස් තත්ත්වයේ, සැබවින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් සොයා ගැනීම දුර්ලභ වෙළඳසැල්වල ඇනලොග් මිලදී ගැනීම සඳහා මුදල් නාස්ති නොකිරීමට ඔවුන් ස්වාධීනව ඒවායින් යුෂ සකස් කර ශීත for තුව සඳහා රෝල් සාදයි.

ඔබ මීට පෙර එය ඔබම කර නොමැති නම් ගෙදර හැදූ ඇපල් යුෂ, එවිට ඔබට එය සකස් කිරීම සඳහා වන තාක්ෂණයන් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, අපි මෙම ලිපියෙන් පසුව ඔබට විස්තර කරනු ඇත.

නිවසේදී නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ

ඔබ ජූසර් හෝ බහුකාර්ය ආහාර සකසනයක සාඩම්බර හිමිකරු නම්, අතිරේක පලතුරු හෝ එළවළු එකතු කිරීම සමඟ ඔබට පහසුවෙන් ඇපල් යුෂ සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• පලතුරු වලින් පීල් සහ බීජ ඉවත් කරන්න
• ඒවා කුඩා කැබලිවලට අඹරන්න
• ජූසර් තුළ තබන්න
• උපාංගය සක්රිය කර යුෂ මිරිකා හැරීම

ජූසර් එකක් නැති අයට වාසනාව අඩුයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සාමාන්‍ය අර්තාපල් මැෂර් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇපල් මාරු කළ හැකිය, නමුත් මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට සැලකිය යුතු ශාරීරික ශක්තියක් භාවිතා කිරීමට සිදුවනු ඇත, එසේම යුෂ පිරිසිදු බව සහතික කිරීම සඳහා ඉතා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන්න - ගැටිති හෝ අපිරිසිදුකම් නොමැතිව. .

මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද බීම අද විලාසිතාමය වචනය "නැවුම්" ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් උදේ ආහාරය හෝ නින්දට පෙර පානය කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

සමහරු පුදුම වෙනවා මම නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ ජලය සමග තනුක කිරීමට අවශ්යද?, එය තරමක් සාන්ද්‍රණය වී ඇති නිසා - සමහර විට ඉතා ඇඹුල් හෝ පැණිරසයි. මෙන්න ඔබ ඔබේ සෞඛ්ය දර්ශක වලින් ඉදිරියට යා යුතුය:

• ඔබට ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ (විශේෂයෙන් ආමාශයේ) ගැටළු තිබේ නම්, නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ පානය කරන්න. පිරිසිදු ස්වරූපය contraindicated.

• ඔබට සෞඛ්ය ගැටළු නොමැති නම්, එය වැදගත් නොවේ. නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ පානය කරන්නේ කෙසේද?, මෙහි ඇති ප්‍රධානතම දෙය නම් එය ඉක්මවා නොයෑමයි (ආමාශයේ බර හා සමතලා වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා දිනකට ලීටර් 1 ට නොඅඩු පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ) . කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදිතය ජලය සමග තනුක කිරීමෙන්, ඔබ එහි ප්රයෝජනවත් බව කිහිප වතාවක් අඩු කරන බව මතක තබා ගන්න.

මම ද විශේෂයෙන් සටහන් කිරීමට කැමැත්තෙමි නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද?. පෝෂණවේදීන් සූදානම් වූ වහාම එය පානය කිරීම නිර්දේශ කරයි. සියල්ලට පසු, මෙම පානය ඉතා අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්යකඩ, ඔක්සිජන් සමඟ සම්බන්ධතා ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔක්සිකරණය වේ. ඔබ යුෂ දැමීමට තීරණය කරන්නේ නම් සංවෘත කන්ටේනරයටික වේලාවක් ශීතකරණයක් තුළ, පසුව මතක තබා ගන්න, මේ ආකාරයෙන් ඔබ සාක්ෂාත් කර ගන්නේ යුෂ වල සියලුම වාසිදායක ගුණාංග නැති වන බව පමණි.

සමහර අය පලතුරු පල්ප් අඩංගු යුෂ වලට කැමති නැත. කෙසේ වෙතත්, මේවා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳම ප්‍රවර්ධනය කරන යුෂ වේ ( නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ වල කැලරි අන්තර්ගතයනිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට කැලරි 46 කි). නැවුම් යුෂ cheesecloth හරහා පෙරීමෙන් ඔබට පහසුවෙන් පල්ප් ඉවත් කළ හැකිය. ඉවුම් පිහුම් කරන තරුණ මව්වරුන් කරන්නේ මෙයයි ළදරුවන් සඳහා ඇපල් යුෂමාස 6 සිට අනුපූරක ආහාර ලෙස, ගෙදර හැදූ පලතුරු වලින් ඔබේම දෑතින්.

ශීත ඍතුව සඳහා නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ

ඇපල් යුෂ ද ශීත ඍතුව සඳහා භාජන තුළ ගබඩා කර ඇත. යුෂ ලීටර් 6 ක් මුද්‍රා තැබීමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• සෝදා කපා දමන්න කුඩා කෑලිඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 10 ක්. ඒවා මත කුණු වූ දත් හෝ වෙනත් දෝෂ නොමැති බවට වග බලා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ, මෙය යුෂ පැසවීමට හේතු විය හැකි අතර රසය අප්රසන්න වනු ඇත.
• ඇපල් පෙති විශාල සාස්පාන් එකක තබා සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය පුරවන්න.
• ඇපල් නභිගත කරන්න, ඉන්පසු තාපය අඩු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න. ඉන්පසු ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කර මෘදු කළ ඇපල් සිසිල් කරන්න.
• ඇපල් සිසිල් වූ පසු, ඉස්ම සෑදීමට පෙරනයක් හරහා ඒවා තද කරන්න. ඔබ එයට සීනි කිලෝ භාගයක් වත් කළ යුතුය (ඔබට මී පැණි ලබා ගත හැකිය), ඉන්පසු එය නැවත ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න.
• යුෂ තාපාංකය අතරතුර, ඔබ නිමි යුෂ වත් කිරීමට අවශ්ය වන භාජන හොඳින් විෂබීජහරණය කිරීම අවශ්ය වේ.

ඒ ආකාරයෙන්ම සංරක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය නම් නැවුම් මිරිකා කැරට්-ඇපල් යුෂ, එවිට ඔබට කැරට් වෙන වෙනම උනු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, සහ පිසීමේ වේදිකාවේ දී දැනටමත් පෙරා ඇත ඇපල් යුෂඑය තුළට වත් කරන්න කැරට් යුෂ.

නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ වල ප්රතිලාභ

නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ වල වාසි මොනවාද?ඇපල් සංයුතිය ඉතා පොහොසත් නිසා මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර මතුපිට පිහිටා ඇත. මෙම පලතුරු වල අඩංගු වන්නේ:

1. කණ්ඩායම් විටමින්:

1. ඛනිජ:

• මැග්නීසියම්
• පොටෑසියම්
• කැල්සියම්
• තන්තු
• සෝඩියම්
• යකඩ
• පොස්පරස්
• පෙක්ටීන්

මෙම පොහොසත් සංයුතියට ස්තූතියි, ඇපල් යුෂ ගණනාවක් ඉටු කළ හැකිය ප්රයෝජනවත් කාර්යයන්මිනිස් සිරුර සඳහා, එනම්:

1. රුධිර පීඩනය හා සම්බන්ධ ගැටළු සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ:

• රක්තහීනතාවය
• අඩු හිමොග්ලොබින්
• ශාකමය-සනාල ඩිස්ටෝනියා
• අධික කොලෙස්ටරෝල්

1. සම පුනර්ජීවනය කරයි
2. හිසකෙස් සහ නියපොතු වල ව්යුහය ශක්තිමත් කරයි
3. හානිකර ද්රව්ය වලින් ශරීරය පිරිසිදු කරයි:

• විෂ ද්රව්ය
• ෂ්ලකොව්
• වකුගඩු හා පිත්තාශයේ සිට ගල් සහ වැලි

1. ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි
2. පිළිකාමය පිළිකා ඇතිවීම වළක්වයි
3. ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වළක්වයි
4. හයිපොවිටමිනොසිස් සහ දියවැඩියාව සමඟ සටන් කරයි

ළදරුවා සඳහා නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂඑය කැරට් යුෂ සමග මිශ්ර කිරීමෙන් එය ලබා දීම වඩා හොඳය. එහි ආවේණික පැණි රසය නැවුම් ඇපල් යුෂ වල අම්ලය උදාසීන කරන අතර එහි ප්‍රයෝජනවත් සංරචක විටමින් A සමඟ අතිරේක කරයි.

නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ වල හානිකර බව

ඇපල් යුෂ වල ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, සමහර අවස්ථාවල එය contraindicated. උදාහරණ වශයෙන්:

1. අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා
2. duodenal තුවාලයක් උග්රවීමත් සමග
3. ආමාශයේ වණ සඳහා
4. අග්න්‍යාශයේ සංකූලතා සඳහා
5. දත් සංවේදීතාව වැඩි කිරීම සඳහා
6. අසාත්මිකතා සඳහා
7. කිරි දෙන කාලය තුළ

වැදගත්! සියලුම නව මව්වරුන් අනිවාර්යයෙන්ම වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමක් කළ යුතුය. නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ පානය කළ හැකිද?මව්කිරි දෙන විට ඔවුන්ගේ විශේෂිත අවස්ථාවක. දරුවාට අත්විඳිය හැකි නිසා මෙය වැදගත් වේ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවනැතහොත් අනවශ්ය කොලිකයක් දිස්වනු ඇත.

ඔබට සහ ඔබේ දරුවන්ට ඇපල් යුෂ පානය කිරීමට විශේෂ ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් නිරෝගීව හා අත්‍යවශ්‍ය ශක්තියෙන් පිරී සිටීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් එය දිනපතා භාවිතා කිරීමට ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ අයට ඇති අවස්ථාව ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න.

වීඩියෝ: "ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද?"

ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර හැදූ සූදානම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු අතර, මම ස්වභාවික ඇපල් යුෂ ද ඇත. අද අපි ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කරන ගෙදර හැදූ ඇපල් යුෂ ඉතා රසවත් පමණක් නොව, නිසැකවම සෞඛ්ය සම්පන්න බව කීමට අවශ්ය නැතැයි මම සිතමි. එය ස්වාධීන පානයක් ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය, ජලය සමග තනුක කළ හැකිය, නැතහොත් ජෙලි, තේ, මූස්, ජෙලි සහ පළතුරු අයිස්ක්‍රීම් සෑදීම සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ඉතා දිගු කාලයක් තිස්සේ නිවසේදී සකස් කරන ලද ඇපල් යුෂ වල ප්රතිලාභ ගැන කතා කළ හැකිය. මෙය පමණක් නොවේ අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්(විශේෂයෙන් ඔබ සීනි නොමැතිව එය පිළියෙළ කරන්නේ නම්), එහි යකඩ ගොඩක් අඩංගු වේ, පෙක්ටීන් ද්රව්යසහ පළතුරු අම්ල. නිතිපතා භාවිතයඇපල් යුෂ (සාධාරණ සීමාවන් තුළ, ඇත්ත වශයෙන්ම) ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට මෙන්ම බෝවන හා ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව. ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීම සඳහා එය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

නිවසේදී ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද? විකල්ප කිහිපයක් තිබේ, නමුත් අද මම ජූසර් හරහා ඇපල් යුෂ සෑදීමට යෝජනා කරමි, මන්ද මට ජූසර් නොමැති බැවිනි. සරල උපාමාරුවල ප්‍රති result ලයක් ලෙස, ඔබට ඉතා පොහොසත් සාන්ද්‍රිත පානයක් ලැබෙනු ඇත, එය භාවිතයට පෙර ජලය සමග තනුක කළ යුතුය (මම එය ආසන්න වශයෙන් 1 සිට 3 දක්වා තනුක කරමි). මේ වසරේ ඔබටත් හොඳ අස්වැන්නක් ලැබෙන්න ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වන අතර ඔබ ඔබේ පවුල වෙනුවෙන් ඇපල් යුෂ ගෙදරදීම අනිවාර්යයෙන්ම පිළියෙළ කරනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

අමුද්රව්ය:

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර පිඟාන පිසීම:

ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව ඇතුළත් වන්නේ අමුද්රව්ය 2 ක් පමණි: ඇපල් සහ කැටි කළ සීනි. ඔබේ අවශ්‍යතා අනුව ඔබටම සීනි ප්‍රමාණය සකසා ගත හැක. ස්වභාවික පැණි රසඇපල් මගේ පලතුරු පැණිරස හා ඇඹුල්, ඒ නිසා මම නිමි ඇපල් යුෂ ටිකක් පැණිරස කළා.

ඉතින්, අපි ඇපල් හරහා වර්ග කර, ඒවා සෝදා, කුණු වූ ප්රදේශ තිබේ නම්, ඒවා කපා. අපි කලින් කලට පල්ප් ඉවත් කිරීමට අමතක නොකර, යුෂ හරහා පලතුරු පසුකර යන්නෙමු.

ඇපල් යුෂ විශාල භාජනයකට වත් කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ, පෙන (එය ගොඩක් තිබේ) ඉහළට නැඟී ඝන බවට පත් වනු ඇත.

පළමුව යුෂ පෙරීම මට පහසු සහ සරල ය, ඉන්පසු මෙම ඝන පෙන මිරිකා ගන්න - එහි යුෂ ගොඩක් ද අඩංගු වේ. පෙන ඉවත් කර වෙනත් භාජනයකට මාරු කිරීමට මම ලෑල්ලක් භාවිතා කරමි. ඔබේ කේක් තෙත් නම්, එය ද මිරිකා ගන්න.

ඔබ ඝන හරහා නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ පෙරීමට අවශ්ය වේ ස්වභාවික රෙදිහෝ ගෝස් 4-5 ස්ථර. මුලදී, යුෂ සක්‍රීයව ගලා බසිනු ඇත, පසුව එය බිංදු වීමට පටන් ගනී - එවිට ඔබට එය ඔබේ දෑතින් මිරිකා ගත යුතුය.

ප්රතිඵලය තරමක් වලාකුළු සහිත නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ, එහි වර්ණය ඇපල් වල විවිධත්වය සහ වර්ණය මත රඳා පවතී. පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 6 සිට මම යුෂ ලීටර් 3.1 මිරිකා.

රස කිරීමට කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න - මෙම යුෂ ප්‍රමාණය සඳහා මට සීනි ග්‍රෑම් 400 ක් ප්‍රමාණවත් විය. ඔබේ ඇපල් යුෂ ඉතා ඇඹුල් නම්, සීනි එකතු කරන්න. ඇපල් මුලින් පැණිරස නම්, ඔබට යුෂ කිසිසේත් පැණිරස කිරීමට අවශ්‍ය නැත. සියල්ල මිශ්ර කර එය මත තබන්න මධ්ය තාපය. ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ උනු කිරීමට අවශ්ය නැත - එය අංශක 95 දක්වා ගෙන එන්න (යුෂ උනු වීමට ආසන්නයි) සහ ඔබට එය භාජන තුළ වසා දැමිය හැකිය.

පෙර සූදානම් කළ භාජනවලට උණුසුම් යුෂ වත් කරන්න. සෑම ගෘහණියක්ම ඉවුම් පිහුම් භාජන ඇගේම ආකාරයෙන් විෂබීජහරණය කරයි, නමුත් මම එය කිරීමට කැමැත්තෙමි මයික්රෝවේව් උදුන- භාජන සෝදන්න සෝඩා ද්රාවණය, මෙයට පිළියමක් සහ සීතල වතුර ඇඟිලි 2 බැගින් වත් කරන්න. මිනිත්තු 5 බැගින් ඉහළම බලයෙන් මයික්‍රෝවේව්වේ භාජන වාෂ්ප කරන්න. ඔබ විෂබීජහරණය කළහොත්, උදාහරණයක් ලෙස, 3 0.5-1 ලීටර් භාජන එකවර, විනාඩි 7-10 ප්රමාණවත් වනු ඇත. මම විනාඩි පහක් පමණ උදුන මත පියන උනු.

කුඩා කාලයේ සිටම ඔබේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන්න ... සහ ගිම්හානයේ සිට පලතුරු සහ එළවළු! සහ පමණක් සැලකිලිමත් නොවන්න, නමුත් සූදානම් කරන්න. ඔව්, තවත්. සියල්ලට පසු, ශීත ඍතුවේ දී ශරීරයට එය එතරම් අවශ්ය වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, සම්පූර්ණ විටමින් පරාසයක් සහ ප්‍රසන්න ගැස්ට්‍රොනොමික් අත්දැකීම් සහිත සම්පූර්ණ පලතුරක්. භාජන වල ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර හැදූ ඇපල් යුෂ පිළියෙළ කරන්න - සහ ඉහත සඳහන් සියලු ප්රතිලාභ සමඟ එක් එක් පවුලේ සාමාජිකයෙකු සතුටු කරන්න.

සහ සරල ඒවා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ, අපගේ පහසු තේරීම දෙස බලන්න. නිවසේදී පල්ප් සහිත සහ රහිත පිරිසිදු ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම, ඇපල්-කැරට් යුෂ සකස් කිරීම, ඇපල්-වට්ටක්කා යුෂජූසර් එකක් හරහා, ජූසර් එකක කුළුබඩු සහිත විටමින් පානයක් පිසීම සහ තවත් බොහෝ...

ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී සම්භාව්ය ඇපල් යුෂ

විවිධ ඇපල් වර්ග වලින් නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා සම්භාව්ය යුෂ සූදානම් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඇඹුල් හෝ ඇඹුල් පලතුරු පමණක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. රස සූදානම් බීමඑය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රසන්න නොවනු ඇත, අධික අම්ල වේදනාකාරී හෘදයාබාධවලට තුඩු දෙනු ඇත. Ideal 100% ඇපල් යුෂ Gala, Vita, Golden, Snezhny Calvin, Glory to the Winners, Malinovka, McIntosh, Champion යන ප්‍රභේද වලින් පෙරන ලද යුතුය.

ශීත ඍතුව සඳහා සම්භාව්ය ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• නැවුම් ඇපල් - 10 kg
• සීනි - රස

නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා සාම්ප්රදායික ඇපල් යුෂ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

නැවුම් (වඩාත් සුදුසු ගෙදර හැදූ) ඇපල් සෝදන්න, හරය, කඳන් සහ සියලු නරක් වූ ප්රදේශ ඉවත් කරන්න. කෑලි ජූසර්ගේ බෙල්ලට පහසුවෙන් ගැලපෙන පරිදි පල්ප් කපන්න.

ඇපල් ජූසර් හරහා යවන්න. උපාංග බහාලුම් හොඳින් සෝදා වියළා පිස දමා ඇති බවට වග බලා ගන්න.

එකම අදියරේදී, ඔබට වෙනත් ඕනෑම දෙයක් සැකසීමට හැකිය අතිරේක සංරචක. උදාහරණයක් ලෙස, සැල්දිරි, පෙයාර්ස්, වට්ටක්කා, ඒවා නිෂ්පාදනයේ වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇත්නම්.

සෝඩා ද්‍රාවණයක විශාල හෝ කුඩා භාජන සෝදන්න, 100C උඳුන තුල මෙයට පිළියමක්. පිරිසිදු ජලය තුළ පියන උනු.

මිරිකා යුෂ වලින් සියලුම පෙන ඉවත් කරන්න. පෙරීමෙන් තොරව දියර භාජනවලට වත් කරන්න. පල්ප් සමග යුෂ වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී වේ.

සෑම භාජනයකටම සීනි මේස හැඳි 2කට තේ හැඳි 1ක් එක් කරන්න. ඔබේම රස මනාපයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

සටහන! ශීත ඍතුව සඳහා යුෂ පැණිරස ඇපල් වලින් සාදා ඇත්නම්, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම සීනි නොමැතිව කළ හැකිය. මේ ආකාරයෙන් පානය රසවත් හා ස්වාභාවික පමණක් නොව, කැලරි අඩු වනු ඇත!

පුළුල් සාස්පාන් තුළ විෂබීජහරණය කළ පියනක් ආවරණය කරන ලද යුෂ භාජන තබන්න. භාජන වල උරහිස් දක්වා ජලය සමග භාජනය පුරවන්න. මිනිත්තු 10 සිට 20 දක්වා මධ්යම තාපය මත වැඩ කොටස පැස්ටරීකරණය කරන්න.

කාලය ගත වූ පසු, උතුරන වතුරෙන් භාජන ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න, පතුලේ තහඩුවක් හෝ පුවරුවක් තබන්න. විශේෂ යතුරක් භාවිතා කරමින් ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී සම්භාව්ය ඇපල් යුෂ රෝල් කරන්න. වැඩ කොටස බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා උදේ වන තුරු තබන්න.

ජූසර් නොමැතිව ඇපල් වලින් පල්ප් සමඟ යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද

ස්වාභාවික ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ කිහිපයකින් එකක් භාවිතා කරමිනි හැකි ක්රම. බොහෝ විට, පලතුරු සෝවියට් හෝ නවීන ජූසර් හරහා ගමන් කරයි. මිරිකන ලද දියර භාජනවල පැස්ටරීකරණය කර හෝ සාස්පාන් තුළ 95C දක්වා ගෙන එනු ලැබේ. ජීවිත අත්දැකීම් ඇති ගෘහනියන් යුෂ කුකර් ද භාවිතා කරයි - පලතුරු වාෂ්ප කර එමඟින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයෙන් උපරිමය ලබා ගන්නා උපාංග. හැබැයි මේ කුස්සියේ මැෂින් දෙක නැතුවත් ගෙදරදීම පල්ප් දාලා ජූස් හදන්න පුළුවන්. පලතුරු සිහින් කෝණයන් මත ඇඹරීම හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක අනුචලනය කිරීම ප්රමාණවත්ය, ඉන්පසු ගෝස් ස්ථර 2-5 ක් හරහා මිරිකා ගන්න.

යුෂර් නොමැතිව පල්ප් සමග ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• මිහිරි ඇපල් - 10 kg
• කුරුඳු - රස

යුෂර් නොමැතිව ශීත ඍතුව සඳහා පල්ප් සමග ඇපල් වලින් ස්වභාවික යුෂ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

සටහන! යුෂ මිරිකා හැරීම සඳහා ඔබ ගෝස් ස්ථර වැඩි වන තරමට පල්ප් පානය තුළ පවතිනු ඇති බවට ඇති ඉඩකඩ අඩුය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ "බෑගයේ" ඝනත්වය සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑම වඩා හොඳ බවයි.

යුෂර් භාවිතා කරමින් නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් ඇපල් යුෂ

ජූසර් භාවිතයෙන් ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් ඇපල් යුෂ පිළියෙළ කිරීම නිවසේදී එය සකස් කිරීමට පහසුම ක්රමය බව පෙනේ. නමුත් එවැනි ප්‍රාථමික ව්‍යාපාරයකට පවා එහි අන්තරායන් ඇත: උපකරණය උපකරණයට වඩා වෙනස් බව පෙනේ! රුසියානු හෝ බෙලාරුසියානු නිෂ්පාදිත යුෂකරුවන්ට පැය භාගයකින් ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් පහසුවෙන් සැකසිය හැකි නම්, විදේශීය උපාංගයක් සුදුසු වන්නේ වීදුරුවකට පලතුරු 2-3 ක් මිරිකා ගැනීම සඳහා පමණි. නැවුම් බීම. ඊට පසු, එය දිගු විවේකයක් අවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, විදේශීය යුෂ, "සෝවියට්" මෙන් නොව, වියළි පල්ප් නොව, දියර යුෂ ඉතිරි වේ. මෙලෙස ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන පරිවර්තනය කිරීම.

ජූසර් භාවිතයෙන් නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් ඇපල් යුෂ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝ වට්ටෝරු බලන්න:

නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා යුෂර් හරහා ස්වභාවික ඇපල් යුෂ

යුෂ කුකර් සෝවියට් යුගයේ සිට සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින් දන්නා කරුණකි. මේ අතර, ඔවුන් තවමත් දහස් ගණනක් ගෘහනියන්ගේ සක්‍රීය මුළුතැන්ගෙයි අවි ගබඩාවේ රැඳී සිටිති. එය කිසිසේත්ම පුදුමයට කරුණක් නොවේ!

• ජූසර් එකකින් යුෂ පෙරළීමට පෙර අමතර තාප පිරියම් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ;
• යුෂ වාෂ්ප වීමෙන් පසු ඉතිරි වන පල්ප් ජෑම් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය;
• විවෘත බීම කෑන් එකක් ශීතකරණය තුළ අවම වශයෙන් දින 7-10 ක් ගබඩා කර ඇති අතර වෙනත් සකස් කිරීමේ ක්‍රම සමඟ විකල්ප ලෙස දින 2 ක් නොවේ;
• නිවසේ ශීත ඍතුව සඳහා යුෂර් භාවිතා කරමින් ස්වභාවික ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම ඉතා පහසුය, පෙර-ඇඹරීමට හෝ පළතුරු ඇඹරීමට ශක්තිය නාස්ති නොකර.

ශීත ඍතුව සඳහා යුෂර් හරහා ස්වභාවික ඇපල් යුෂ සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• ඉස්ම සහිත ඇපල්
• කැටි කළ සීනි (ඇපල් ඇඹුල් නම්)

ජූසර් භාවිතා කරමින් ශීත ඍතුව සඳහා ස්වභාවික ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

ඉස්ම සහිත සහ ඉදුණු ඇපල් තෝරන්න. නරක් වූ හෝ කොර වූ පලතුරු වෙනත් වර්ගවල සූදානම සඳහා වෙන් කිරීම වඩා හොඳය. ඔවුන් ප්‍රමාණවත් යුෂ ප්‍රමාණයක් නිපදවන්නේ නැත, නමුත් බොහෝ විට නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය නරක් වනු ඇත.

සියල්ල සුදුසු ඇපල්වතුර කිහිපයකින් සෝදා, පෙති වලට කපා, හරය සහ මුල් ඉවත් කරන්න.

යුෂ ඉවත් කර සකස් කරන්න. පළතුරු සහ දියර බහාලුම් පිරිසිදු හා වියලි බවට වග බලා ගන්න. උපාංගය තුළ විදේශීය ගන්ධයන් නොතිබිය යුතුය.

පිරිසිදු ජූසර් එකකට වතුර වත් කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු, ඉහළ ස්ථරයට ඇපල් වත් කරන්න. පලතුරු මෘදු වූ විට, පළතුරු වල ආම්ලිකතාවය අනුව සීනි සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය. මුලදී යුෂ බිංදු වීමට පටන් ගනී, පසුව තුනී ධාරාවකින් ධාවනය වේ.

සටහන! Juicer සිට සොඬ නළය ටින් කිරීමේ භාජනයට අඩු කළ යුතුය. අතිරේක බැවින් කන්ටේනරය විෂබීජහරණය කළ යුතුය තාප පිරියම් කිරීමනිමි යුෂ හරහා ගමන් නොකරයි.

ඔබ පුරවන විට, භාජනය වෙනත් ස්ථානයකට වෙනස් කරන්න. නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා ජූසර් හරහා ස්වභාවික ඇපල් යුෂ කන්ටේනරයක් පෙරළීමට යාන්ත්රික හෝ ස්වයංක්රීය යතුරක් භාවිතා කරන්න.

ඩයට් ඇපල් යුෂ - සීනි නොමැතිව ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම

පිරිපහදු කළ කුරුඳු යනු පුදුමාකාර කුළුබඩු වර්ගයකි. එය ඇපල් වල රසය මනාව අවධාරණය කරන අතර ඒවායේ පැණි රස එහිම තිත්තකමෙන් ඉවත් කරයි. තවද - කරාබුනැටි සහ සාදික්කාකුරුඳු ඉදිරිපත් කරයි මිල කළ නොහැකි ප්රතිලාභශරීරය: පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි, ආමාශයික පත්රිකාවේ හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කරයි. සීනි නොමැතිව ආහාර ඇපල් යුෂ වට්ටෝරුව සකස් කරන්න - සහ රස විඳින්න අවුරුද්ද පුරාරසවත් පමණක් නොව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුළුබඩු පානයකි.

ශීත ඍතුව සඳහා සීනි රහිත ආහාර ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් - 4 kg
• කුරුඳු කුඩු - 0.5 තේ හැදි.
• තලා දැමූ සාදික්කා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• කරාබුනැටි - 5 pcs.

සීනි නොමැතිව ශීත ඍතුව සඳහා කුළුබඩු සහිත ඇපල් යුෂ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

ගෙදර pear සමග ඇපල් යුෂ: සරල වීඩියෝ වට්ටෝරුව

මිශ්ර කළ ඇපල් යුෂ සහ විවිධ යුෂ වල සංයුතිය නිමක් නැතිව ලැයිස්තුගත කළ හැකිය: ඇපල්-වට්ටක්කා, ඇපල්-කැරට්, මිදි-ඇපල්, ආදිය. එහෙත් වඩාත් රසවත් හා ජනප්රිය තවමත් ඉදුණු ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සිට යුෂ, වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන ගෘහනියන් විසින් නිවසේදී තමන්ගේම අස්වැන්නෙන් සකස් කර ඇත. එවැනි පානයක්, පෙර පැවති ඒවාට සමාන, පැණිරස හෝ කුළුබඩු සහිත, පල්ප් සමග හෝ නැතිව, ආලෝකය හෝ සාන්ද්රණය විය හැක.

සරල වීඩියෝ වට්ටෝරුවකින් නිවසේදී පෙයාර්ස් සමඟ ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි බලන්න:

විටමින් ඇපල්-කැරට් යුෂ - ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී ටින් කිරීම

ගෙදර හැදූ යුෂ සකස් කිරීම ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න සඳහා වඩාත් පහසු සහ ප්රායෝගික ක්රමයකි. විශේෂයෙන් ඇපල් සහ කැරට් වැනි බහුල අස්වැන්නක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් වියළි තණකොළ හෝ sawdust සමග ලී පෙට්ටිවල ප්රවේශමෙන් ඇසුරුම් කර අඳුරු බිම් මහලක සැඟවිය හැක. නමුත් ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී ටින් කළ දීප්තිමත්, විටමින් පොහොසත් ඇපල්-කැරට් යුෂ වීදුරුවක්, මැලවී ගිය ඇපල් හෝ මැලවී ගිය කැරට් වලට වඩා බොහෝ රුචියකි. එහෙම නේද?

නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා කැරට්-ඇපල් යුෂ සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් - 3 kg
• ඉස්ම සහිත කැරට් - 5 kg
• ඉඟුරු මූල
• දෙහි

ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සහ කැරට් වලින් විටමින් යුෂ වල ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුවකට අනුව පියවරෙන් පියවර නිවසේදී සකස් කිරීම

අවශ්‍ය සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කරන්න: ඇපල් හොඳින් සෝදන්න සහ කපන්න, කැරට් පීල් කරන්න, ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න, හොඳම කෝණයන් මත ඉඟුරු දැලක කරන්න.

ඕනෑම පහසු ක්රමයක් භාවිතා කරමින්, කැරට් සහ ඇපල් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම. යෙදිය හැක ගෙදර ජූසර්, සාම්ප්රදායික කුඩු, මස් ඇඹරුම් යන්තය, සිහින් කෝණයන්, ආදිය.

භාජන විෂබීජහරණය කර පියන උනු. ලැබුනා ඇපල්-කැරට් යුෂලෙමන් හා ගාන ලද ඉඟුරු සමග මිශ්ර.

බීම කන්ටේනරය තුළට වත් කර වතුර භාජනයක සූදානම සමඟ බෝතල් තබන්න. ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී ටින් කිරීම සඳහා නීති රීති වලට අනුව විටමින් ඇපල්-කැරට් යුෂ පැස්ටරීකරණය කරන්න: ලීටර් 0.5 භාජනයක් - විනාඩි 10, ලීටර් 1 - මීටර් 15, ලීටර් 2-3 - විනාඩි 20.

කාලය ගත වූ පසු, "පැස්චරයිසර්" සිට භාජන ඉවත් කර ඒවා යටට පෙරළන්න ටින් පියනවිශේෂ යතුර. රසවත් තබා ගන්න විටමින් බීමසෘජු හිරු එළියෙන් ඈත්ව, සිසිල් අඳුරු තැනක.

මිදි සමග ටාට් ඇපල් යුෂ - නිවසේදී ටින් කිරීම

ඇපල් යුෂ එහිම ප්‍රයෝජනවත් වේ: විටමින් සී, කාබනික අම්ල, පොටෑසියම් ලවණ, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොස්පරස් ශ්වසන පද්ධතිය, ආහාර ජීර්ණය, සංසරණ පද්ධතිය සහ සමස්තයක් ලෙස සමස්ත ශරීරයටම හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් නැවුම් ගෙදර හැදූ මිදි සමඟ ඒකාබද්ධව, පානය ඝාතීය ලෙස වඩාත් ආශ්චර්යමත් වේ. නිවසේදී ටින් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු වලට අනුව මිදි සමග ටාට් ඇපල් යුෂ සෑම කෙනෙකුටම පුදුමාකාර සූදානමකි: දරුවන්ගේ සිට මහලු අය දක්වා.

නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා ටාට් මිදි-ඇපල් යුෂ සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• ඉස්ම සහිත ඇපල් - 4 kg
• රෝස මිදි - 5 kg
• නිල් මිදි - 1 kg

ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී ටාට් ඇපල් සහ මිදි යුෂ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර හැදූ ඇපල් සහ වට්ටක්කා යුෂ

පිරිසිදුයි වට්ටක්කා යුෂඑය මිනිස් සිරුරට ඉතා වටිනා ය, නමුත් සෑම කෙනෙකුම එහි රසය අගය නොකරයි. සමහර අය පල්ප් බහුල ලෙස කහට ව්යුහයට කැමති නැත, අනෙක් අය "සබන්" රසය මගින් ව්යාකූල වේ. වාසනාවකට මෙන්, තිබේ විශිෂ්ට විසඳුමක්මෙම සියලු සූක්ෂ්මතා - ඇපල් සමඟ වට්ටක්කා මිශ්ර කර ශීත ඍතුව සඳහා මල්ටිවිටමින් යුෂ පිළියෙළ කරන්න. එය සකස් කිරීම සඳහා වූ තාක්ෂණය පෙර වට්ටෝරු වලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. තවද ගබඩා කිරීමේ ක්රමය සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන වේ.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර හැදූ ඇපල්-වට්ටක්කා යුෂ සකස් කිරීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර බලන්න:

ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර හැදූ ඇපල් යුෂ යනු ගිම්හාන-සරත් සෘතුවේ අස්වැන්නෙහි වඩාත් ප්රාථමික නියෝජිතයන්ගෙන් උතුම්ම සූදානමයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න විටමින් පානයක් කිසිදු අවසාදිතයකින් තොරව පැණිරස හා පැහැදිලි කළ හැකිය. හෝ කැරට් සමග ටාට් හෝ වට්ටක්කා පල්ප්. ඔවුන්ගේ අවි ගබඩාවේ ජූසර් හෝ ජූසර් තිබීම, සෑම ඉවුම් පිහුම්කරුවෙකුටම නිවසේදී සම්පූර්ණ කණ්ඩායමක් සූදානම් කළ හැකිය රසවත් බීමවිශේෂ දුෂ්කරතා නොමැතිව "බැංකු තුළ".

පසු බැලීම්: 11

නැවුම් මිරිකා යුෂ ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒ සමඟම, උයන්න සෞඛ්ය සම්පන්න බීමජූසර් එකක අයිතිකරුවන්ට පමණක් නොවේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට කෝණයන්, බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කළ හැකිය. කුඩා පලතුරු සහ බෙරි සඳහා, ස්ථර කිහිපයක නැමුණු පෙරනයක් හෝ ගෝස් සුදුසු වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි ජූසර් නොමැතිව යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි බලමු.

ජූසර් නොමැතිව යුෂ සෑදීමට ක්රම හතරක්

1. මස් ඇඹරුම් යන්තය

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම තම මුළුතැන්ගෙයෙහි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් වැනි උපකරණයක් ඇත. මෙය ඕනෑම එළවළු, බෙරි හෝ පලතුරු සැකසීම සඳහා සුදුසු විශ්වීය ක්රමයකි. බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, පලතුරු සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය ගෝස් වෙත මාරු කර මිරිකා දමනු ලැබේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට යුෂ මිරිකා හැරීම පමණක් නොව, දියර පෙරීමටද හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උපාංගය මත රෙදි පෙරණයක් දමා නැවත වරක් මිරිකන ලද ස්කන්ධය හරහා ගමන් කරන්න. ඉන්පසු පෑන් තුළට දියර වත් කරන්න, ගින්න මත තබා එය තරමක් නභිගත කරන්න. මෙයින් පසු, පානය සිසිල් කර තවත් දෙවරක් එකම ආකාරයකින් රත් කරනු ලැබේ. සූදානම් කොම්පෝට්භාජනවලට වත් කර පියන පෙරළන්න.

ගෝස් වල මිරිකීම ඉවතලන්න එපා - එය සෑදීමට භාවිතා කරයි රසවත් ජෑම්. සකස් කිරීම සඳහා, සීනි සහ සාරය සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු විනාඩි 15 ක් සඳහා තුන් හතර වතාවක් උනු සහ භාජනවලට පෙරළන්න. උසස් තත්ත්වයේ සහ විශ්වසනීය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද, බලන්න.

2. බ්ලෙන්ඩර්

ජූසර් නොමැතිව යුෂ මිරිකා හැරීමට ඔබට ඉඩ සලසන කුස්සියේ තවත් ප්රයෝජනවත් උපාංගයක්. බීම ලබා ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදන සිහින් ව කැඩුණු සහ කැඳෙහි අනුකූලතාවයට තලා ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය cheesecloth හරහා මිරිකා, විනාඩි කිහිපයක් ඇතුළත කන්ටේනරය තුළ නැවුම් මිරිකා පානයක් දිස්වනු ඇත.

කැරට් යුෂ, අර්තාපල් සහ ඇපල් බීම සෑදීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරය විශිෂ්ටයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම නඩුවේ ගෝවා, බීට් සහ සැල්දිරි භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය. එවැනි නිෂ්පාදන වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම අපහසුය.

ඔබට නිවසේ උපකරණ නොමැති නම්, ඔබට සම්මත කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය. එළවළු හෝ පලතුරු සෝදා, පීල් කර සකස් කර ඒවා දැලක කරන්න. ප්රතිඵල මිශ්රණය cheesecloth තුළ තබා යුෂ මිරිකා හැරීම. මෙය ක්රියාවලිය සඳහා සුදුසු ක්රමයකි මෘදු ආහාර. ඔබට පහසුවෙන් තක්කාලි, පීච්, ඇප්රිකොට් ඇට සහ සකස් කළ හැකිය තැඹිලි යුෂ. කෙසේ වෙතත්, දෘඪ ගෝවා හෝ වට්ටක්කා සඳහා කෝණයන් සුදුසු නොවේ.

4. ගෝස් සහ පෙරනයක්

ස්ට්රෝබෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි, cranberries සහ lingonberries ඇතුළු බෙරි සැකසීම සඳහා සුදුසු විකල්පයක්. ගෝස් ගෙන එය ස්ථර දෙකකට නමන්න. ද්රව්යය තෙතමනය කර සකස් කළ පලතුරු එහි තබන්න. එවිට ඔබ බෙරි වලින් දියර මිරිකා ගත යුතුය. ක්රියාවලිය සරල කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම පෙරනයක් හරහා පලතුරු ඇඹරීමට හැකි අතර, පසුව පමණක් චීස්ක්ලෝත් තුළට දමන්න. ජූසර් නොමැතිව යුෂ සෑදීම සඳහා අපි වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරමු.

නැවුම් යුෂ වට්ටෝරු

ඇපල්

ඇපල් යුෂ වඩාත් ජනප්රිය හා දැරිය හැකි මිලකට. මෙම පානය පල්ප් සමඟ හෝ නැතිව, පැහැදිලි කර හෝ නැත. වට්ටෝරුව තුළ Grushovka, Anise හෝ Antonovka වැනි වර්ග භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ඉදුණු සහ ඉස්ම සහිත පලතුරු තෝරන්න, පලතුරු හොඳින් සෝදා පීල් කරන්න, හරය කපා බීජ ඉවත් කරන්න.

ඇපල් කුඩා කැබලිවලට කපා පහත සඳහන් ක්‍රම වලින් එකක් කපා, පසුව අඹරන්න හෝ අත් මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් යට තබන්න. මුද්රණාලයක් ලෙස ඔබට සම්මත තුනේ ලීටර් භාජනයක් භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබ මුලින්ම ඇපල් ඉතා තදින් කපනවා නම්, යුෂ වළාකුළු බවට හැරේ. බීම පැහැදිලි කිරීම සඳහා, දියර ඝන රෙදි හරහා ගමන් කර රත් කර ඇත, නමුත් නභිගත නොවේ. මෙයින් පසු, යුෂ භාජනවලට ඇණවුම් කර දින 12 ක් තබා, පසුව ගබඩා කර ඇත සිසිල් තැනක්මාස 1 සිට 2 දක්වා ගබඩා කිරීම සඳහා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් යුෂ සැහැල්ලු හා විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වනු ඇත.

එළවළු

බීට්, කැරට්, වට්ටක්කා, තක්කාලි සහ ගෝවා භාවිතයෙන් ඔබට යුෂ සෑදිය හැකිය. එළවළු හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර, පසුව සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද සහ cheesecloth හරහා මිරිකා. මෙම ක්රමය තක්කාලි සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් කැරට්, බීට් හෝ වට්ටක්කා යුෂ සෑදීම වඩා හොඳය. එය සටහන් කර ගන්න බීට් යුෂ, වෙනත් බීම මෙන් නොව, සූදානම් වීමෙන් පසු වහාම පානය කළ නොහැක. පානය කිරීමට පෙර, බීම ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් පුරවා ඇත.

පැඟිරි පලතුරු වලින්

ඔබේ දෑත් භාවිතයෙන් ජූසර් නොමැතිව තැඹිලි ගෙඩියකින් යුෂ මිරිකා ගත හැකිය. ප්රමාණවත් ශක්තියක් නොමැති නම්, ලෝහ හෝ ලී වස්තූන් ආකාරයෙන් මුද්රණාලයක් භාවිතා කරන්න. ඔබ පළතුරු පොඩි කළ යුතු අතර පසුව යුෂ වත් කිරීමට සිදුරක් කපා. මෙම ක්රමය ලෙමන් හෝ වෙනත් පැඟිරි පලතුරු වලින් යුෂ සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෝදාගත් පලතුරු කැබලිවලට කපා, භාවිතෙය්දී, පසුව අතුල්ලන්න.

පීච් සහ ඇප්රිකට්

පළතුරු සෝදන්න, එය කපා බීජ ඉවත් කරන්න, නැතහොත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ගෙන චීස්ක්ලෝත් තුළ තබන්න. ගෝස් බෑගයකට කරකවා ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරන මැෂර් එකකින් පොඩි කරන්න පොඩි කළ අර්තාපල්. ඉන්පසු ගෝස් එක තදින් කරකවා පානයක් ගන්න.

අපේ dachas හි ඇපල් අස්වැන්න බොහෝ විට විශාල වන අතර ශීත ඍතුව සඳහා ඒවා ගබඩා කිරීමට සිදු වේ. සූදානම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ: එය ජෑම්, ජෑම්, කොම්පෝට් විය හැකිය. වඩාත්ම එකක් රසවත් සූදානමඇපල් යුෂ වේ. නිවසේදී ඇපල් වලින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් සෑදීම කිසිසේත් අපහසු නැත.

පැහැදිලි කළ බීම

ඇපල් යුෂ සෑදීම සඳහා, සමහර සරල උපකරණ අවශ්ය වේ, නමුත් ගිම්හාන පදිංචිකරුවන්, නීතියක් ලෙස, සෑම විටම ඇත ගෘහ විදුලි ජූසර්එක් හෝ තවත් නිර්මාණයක්. මෙය නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට රසවත් නිෂ්පාදනයක්, උපදෙස් කිහිපයක් කියවන්න, ඔබට ආරක්ෂිතව ව්‍යාපාරයට බැස ගත හැකිය:

විස්තර කරන ලද ක්‍රමය භාවිතයෙන් ලබාගත් හිස් තැන් වසර කිහිපයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කළ හැකිය.

පල්ප් සමග යුෂ සකස් කිරීම

ගෙදර ජූසර් එකක් නැත්නම්, ගැටළුවක් නැත: මෙම නඩුවේ ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරු බොහොමයක් ඔබට පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. ඇත්ත, එය සැහැල්ලු නොවනු ඇත, නමුත් පල්ප් ශරීරය සඳහා වඩාත් වැදගත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ, ඔවුන් ළදරු ආහාර සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

1. පැණිරස ඇපල් තෝරා ගැනීම සහ ඒවා ප්රවේශමෙන් වර්ග කිරීම යෝග්ය වේ.
2. උණුසුම් ජලය සමග ටැප් යටතේ ඇපල් සෝදන්න.
3. එනමල් පෑන් එකකට හැකි තරම් සිහින් ව කපන්න.
4. ඇපල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ජලය පුරවන්න.
5. ඇපල් මෘදු වන තෙක් සෙමින් රත් කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ස්ලට් හැන්දක් හෝ හැන්දක් සමඟ පහසුවෙන් පොඩි කිරීමට පටන් ගනී.
6. ගින්න නිවා දමන්න, නිෂ්පාදිතය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
7. සෑම දෙයක්ම පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න, පීල් ඉවත් කරන්න.
8. භාජන සහ පියන සුපුරුදු පරිදි සකස් කර ඇත: සෝදා විෂබීජහරණය කර ඇත.
9. පොඩි කළ ඇපල්, දැන් සමානයි තුනී කැඳ, උතුරන තෙක් සාස්පාන් එකක රත් කර, භාජනවලට වත් කර, රෝල් කර, පැය 10-12 අතර කාලයක් උඩු යටිකුරු කර, තුවායෙන් ආවරණය කර ඇත.

මේ ආකාරයෙන් ලබාගත් නිෂ්පාදනය, ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම කෙනෙකුටම නොවේ, නමුත් එය පැහැදිලි කළ එකට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ.

ජූසර් භාවිතා කිරීම

Juicers වලට අමතරව, නිශ්චිත යුෂ කුකර් ගෘහණියන් අතර ජනප්රියයි, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් මූලධර්මයක් මත වැඩ කිරීම. මෙම උපකරණය තුළ, පෙති කපන ලද ඇපල්, පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ජල වාෂ්ප සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, එය පළතුරු වලින් යුෂ නිස්සාරණය කරයි. යුෂ උදුනක් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය සකස් කිරීම භාවිතා කිරීමේදී එයට සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන වේ සාමාන්ය සාස්පේන්. පෙති කපන ලද ඇපල් ජූසර් එකේ දැලක තබා ඇති අතර එහි පතුලට ජලය වත් කරනු ලැබේ. ඒකකය ගිනි තබා හෝ විදුලි ජාලයට සම්බන්ධ කර ඇත (විවිධ මාදිලි ඇත).

බොහෝ මාදිලියේ, ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ සිලිකොන් හෝස් හරහා ලැබීමේ කන්ටේනරය තුලට ගලා යයි. ජූසර් වල ප්‍රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය අනුව සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලිය පැය එකහමාරක සිට තුන දක්වා ගත වේ. රීතියක් ලෙස, නිෂ්පාදිතය ජූසර් එකකට වඩා සැහැල්ලු ය. එය භාජනවලට පෙරළීම ඉහත විස්තර කර ඇති දෙයට වඩා වෙනස් නොවේ.

බීම වර්ග මිශ්ර කරන්න

ඇපල් යුෂ සෑදීමේ මූලික ක්‍රම මෙන්න. සාමාන්යයෙන්, උයනේ ඇපල් ලෙස එම අවස්ථාවේදීම, ඔවුන් ඉදවීමට සහ වෙනත් පලතුරු. ඒවායින් ඕනෑම එකක් පාහේ ඇපල් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකි අතර මිශ්‍ර පලතුරු මිශ්‍රණයකින් පමණක් නොව සමහර එළවළු සහිත ඇපල් වලින්ද කැරට් හෝ වට්ටක්කා සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය. සමහර යුෂ වල ප්‍රමාණවත් අම්ල අඩංගු නොවන බවත් එම නිසා නිවසේ දුර්වල ලෙස ගබඩා කර ඇති බවත් ඔබ මතක තබා ගත යුතුය.

ඒ නිසා, ඔබ පාහේ ඇපල් වෙත යන්න පුළුවන් වියළි මිදි යොදයි, කැරට්, රාස්ප්බෙරි, චෙරි ඕනෑම අනුපාතයකින් එකතු කරන්න. නමුත් ඔබ පෙයාර්ස් ගොඩක් නොතැබිය යුතුය: ඇපල් කොතරම් ඇඹුල්ද යන්න මත, පෙයාර්ස් ප්රමාණය 10 සිට 25% දක්වා විය හැකිය. එසේ නොමැතිනම්, ඔබට මිශ්රණයට එකතු කිරීමට සිදු වනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, සිට්රික් අම්ලය. ඔබ බොහෝ ඇප්රිකොට් ඇට එකතු නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් ඔබට පැහැදිලි කළ යුෂ සෑදීමට අවශ්ය නම්: එය ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා කිරීමෙන් එය පැහැදිලි කළ නොහැකිය.

මේ අනුව, ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නයට පිළිතුර ඉතා සරල ය: මෙම තාක්ෂණය අවම වශයෙන් කුස්සියට උපකරණ කුසලතා ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට සහ ශීත ඍතුව සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීමට ආදරය කරයි.