ශීත ඍතුව සඳහා නයිලෝන් ආවරණයක් යටතේ පිපිඤ්ඤා. නයිලෝන් පියනක් යටතේ තක්කාලි සඳහා හොඳම වට්ටෝරු

වෙළඳසැල් භාණ්ඩ අලෙවි කරන බවට සෑම දෙනාම පුරුදු වී සිටිති, උදාහරණයක් ලෙස මෙයොනීස්, ටින් කළ ආහාර, ඇඹරුණු යකඩ පියන. මෙම අයිතමය එදිනෙදා ජීවිතය සඳහා අත්යවශ්ය වේ.

යකඩ නිෂ්පාදන සමඟ එය පැහැදිලිය, නයිලෝන් ආවරණයක් යනු කුමක්දැයි සොයා බලමු. ඝන ෙපොලිඑතිලීන් එය සෑදී ඇත. 20 වන ශතවර්ෂයේදී ක්රියාකාරී භාවිතය අත්පත් කර ගන්නා ලදී. වර්තමානයේ නයිලෝන් ආවරණ භාවිතය වේගවත් වෙමින් පවතී. සියල්ලට පසු, ඔවුන් ලීටර් 0.5 සිට 3 දක්වා ධාරිතාවයකින් යුත් වීදුරු භාජන තදින් වසා දමයි. නයිලෝන් නිෂ්පාදනය භාජනයේ මතුපිට හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තබයි. වාතය කාන්දු නොවන අතර එය විවෘත කිරීම ඉතා පහසුය. මෙය ගෘහ භාවිතය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය අයිතමයකි! ඕනෑම ගෘහණියක් මෙම වචන සනාථ කරනු ඇත.

නයිලෝන් ආවරණ ඒකාකාර නොවේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, පසුගිය සරත් සෘතුවේ මගේම අත්දැකීමෙන් මම ඉගෙන ගත් පරිදි, ඔවුන්ට "රහසක්" ඇත. කෑන් පෙරළීමේ යතුර මගේ නොවේ. මට ඔහු සමඟ "මිතුරන්" කළ නොහැක. ටික වේලාවකට පසු භාජන පුපුරා යන අතර, කාර්යය ශුන්යයට අඩු වේ. මම මගේ අසාර්ථකත්වය ගැන රටේ අසල්වැසියාට කිව්වා. "පිපිරෙන බැංකු" පිළිබඳ කථා ඇයට ආගන්තුක වන අතර, ඒ මන්ද යන්නයි.

නයිලෝන් නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා කරයි සුදු. ඔහු ඔවුන් තුළ සැඟවී සිටියි ප්රධාන රහස! මැද තරමක් අවතල - මෙය විශ්වසනීයත්වය සහ කල්පැවැත්ම සහතික කරයි. එළවළු හෝ පලතුරු මත උතුරන වතුර දෙවරක් වත් කිරීමෙන් පසු, විෂබීජහරණයකින් තොරව ඒවා ආවරණය කරන්න. භාවිතයට පෙර, ඔබ තත්පර 20 ක් උතුරන වතුරට පියන අඩු කළ යුතු අතර එය මිල කළ නොහැකි වැඩ සඳහා සූදානම් වේ. එය යකඩ සමඟ වඩා පහසුය.

මෙහි ඇති කුඩා අවාසිය නම් ඔබ භාජනය විවෘත කිරීමට කුඩා උත්සාහයක් දැරීමට සිදු වීමයි. නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම මිලිමීටරයක්වත් විවෘත නොවන බව සහතිකයි! ඔබේ "විශිෂ්ට කෘති" සහිත භාජන ආරක්ෂිතව සහ ශබ්දයෙන් පවතිනු ඇත. ප්රධාන දෙය වන්නේ වැඩ ක්රියාවලිය තුළ පිරිසිදුකමයි. මේ වසරේ මම නයිලෝන් පියන යටතේ හතු marinated. එය විශිෂ්ටයි, ඔවුන් සිටගෙන ඔවුන්ගේ “හොඳම පැය” එනතුරු බලා සිටිති.

සංරක්ෂණ කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, බොහෝ ගෘහණියන් ප්‍රශ්නයට මුහුණ දී ඇත: “පරිශීලනය කළ යුත්තේ කුමන ආකාරයේ පියනද? වඩා හොඳ ගබඩා කිරීමතදබදය?"

මෙම කාරණය පිළිබඳ අදහස් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. කවුරුහරි භාජන පෙරළීමට උපදෙස් දෙයි ලෝහ පියන, සහ සමහර ඒවා පැරණි ආකාරයෙන් කඩදාසි හෝ සෙලෝපේන් වලින් ආවරණය කර නූල්වලින් බැඳ තබයි.

කෙසේ වෙතත්, “ජෑම් නයිලෝන් පියනෙන් ආවරණය කළ හැකිද?” යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර පැහැදිලිය - ඔබට පුළුවන්. සෑම වසරකම සෑම දෙයක්ම වැඩි ගෘහනියන්ඔවුන් ඇඹරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් නිෂ්පාදන වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, මන්ද ඒවා භාවිතා කිරීමට වඩා පහසු වන අතර ඒවා සමඟ සංරක්ෂණ ක්‍රියාවලිය වඩාත් පහසු සහ ප්‍රියජනක වේ.

ශීත සූදානම පිරිහීම හා ඒවායේ මුල් පෙනුම සහ සුවඳ නැතිවීම වැළැක්වීම සඳහා සරල නීති කිහිපයක් අනුගමනය කිරීම ප්රමාණවත්ය:

• පළමුව, තදබදය ප්රමාණවත් තරම් සීනි අඩංගු විය යුතුය. එය පැසවීම වළක්වන අතර නිෂ්පාදනයේ නැවුම්බව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ;
• දෙවනුව, තදබදයේ නැවුම්බව හැකි තාක් කල් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා එය තවත් තම්බා ගත යුතුය;
• තෙවනුව, පියන යට (ජෑම් මතුපිට) ඔබට ඇල්කොහොල් හෝ වොඩ්කා පොඟවා පිරිසිදු කඩදාසි කවයක් තැබිය හැකිය. අච්චුව මතුපිට ඇති වුවහොත්, එවැනි ආරක්ෂාවක් එය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කරයි. අවශ්ය නම්, එවැනි පෙරහන ඕනෑම අවස්ථාවක වෙනස් කළ හැකිය.

වැඩි විශ්වසනීයත්වයක් සඳහා, ඔබට ප්ලාස්ටික් උණුසුම් ටින් කිරීමේ නිෂ්පාදන ද භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා සාමාන්‍ය ඒවාට වඩා වෙනස් වන්නේ ඒවා උණු වතුරේ පෙර රත් කර භාජනය මත තැබීමෙනි. මෙම පියන වඩා වාතය රහිත ය.

සාමාන්යයෙන්, ජෑම් අඳුරු කාමරයක කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයක ගබඩා කළ යුතු බව අපට පැවසිය හැකිය.

නයිලෝන් පියන භාවිතා කිරීමට ඉතා පහසු ය; ඒවා විවෘත කරන්නන් වැනි මෙවලම් නොමැතිව භාජනයෙන් ඉවත් කර අවශ්‍ය පරිදි වහාම පැළඳිය හැකිය. ලෝහයකට වඩා නයිලෝන් නිෂ්පාදනයේ තවත් වැදගත් වාසියක් ඇත, එය මෙන් නොව, නයිලෝන් ආවරණය මලකඩ නොයයි.

ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරු: නයිලෝන් පියනක් සහිත භාජනවල හැපෙනසුළු ඒවා

වට්ටෝරුව අංක 1

ශීත ඍතු සූදානම වගකිව යුතු කාරණයක් වන අතර එය නිවැරදිව ප්රවේශ විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සීතල ආකාරයෙන් පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීමට තෝරා ගන්නේ නම්, පසුව හැපෙනසුළු සහ රසවත් නිෂ්පාදනයක්ඉක්මනින් සහ වැඩි ආතතියකින් තොරව ලැබෙනු ඇත.

අවශ්‍ය දේ (සඳහා ලීටර් භාජනයක්):
1. පිපිඤ්ඤා කිලෝ ග්රෑම් එකක්;
2. සීනි හැඳි එකහමාරක්;
3. රස කිරීමට ඩිල් සහ parsley;
4. සුදුළූණු කරාබුනැටි;
5. එළවළු තෙල්ප්රමාණයෙන් මිලි ලීටර් 70 ක් සහ විනාකිරි එම ප්රමාණය.

බොහෝ විට ඇතුලේ ශීත සූදානමවිනාකිරි භාවිතා කරන අතර මෙය තේරුම් ගත හැකිය, මන්ද එය අනවශ්‍ය බැක්ටීරියා ආරක්ෂා කිරීමට සහ විනාශ කිරීමට විශිෂ්ට ගුණාංග ඇති බැවිනි. දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමනිෂ්පාදනයට හානි විය හැක. පිපිඤ්ඤා ඇතුළට සෝදන්න අයිස් ජලය, ඉන්පසු සෑම පලතුරක්ම දිගට කොටස් හතරකට කපන්න.

ඩිල් සහ parsley සිහින් ව තැකීමක්, සුදුළූණු පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්. පිපිඤ්ඤා සඳහා ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, මෙන්ම ලුණු සහ සීනි, තෙල් සහ විනාකිරි වත්. එළවළු ඔවුන්ගේ යුෂ නිදහස් කර සියලු අමුද්රව්ය සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීම සඳහා පැය කිහිපයක් සඳහා වෙන් කරන්න. දැන් පලතුරු භාජනවලට දමා ප්ලාස්ටික් පියනකින් ආවරණය කරන්න (ඒවා මාස කිහිපයක් ශීතකරණයේ ගබඩා කරනු ලැබේ) හෝ පෙරළන්න (පසුව ඒවා වසර කිහිපයක් පැන්ට්රියේ ගබඩා කළ හැකිය).

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, පිපිඤ්ඤා හැපෙනසුළු පමණක් නොව, ලුණු සහ ඉතා ඇරෝමැටික වේ. මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න; ව්යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුම ආහාර රුචිය කැමති වනු ඇත. විශිෂ්ට තේරීමක්කුමක් කරන්න ද.

වට්ටෝරුව අංක 2

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා අශ්ව කරල් සහ වොඩ්කා එකතු කිරීම සමඟ සූදානම් වන විට ඉතා රසවත් වේ. මෙය හරියටම තවත් එකකි සීතල ක්රමයමැහුම්. එපමණක් නොව, භාවිතා කරන සංරචක හේතුවෙන්, මෙම විශේෂිත මුද්‍රා තැබීම සාමාන්‍ය ටින් පියනක් යටතේ නොව නයිලෝන් පියනක් යටතේ සිදු කිරීම පවා නිර්දේශ කර ඇති බව කරුණාවෙන් සලකන්න. මෙය සූදානම් කිරීම සඳහා වැය කරන කාලය ඉතිරි කරයි.

වැදගත්! එවැනි අච්චාරු දැමීම සඳහා පමණක් ඔබ ප්රවේශමෙන් පලතුරු තෝරා ගත යුතුය. පිපිඤ්ඤා හානියකින් තොරව ශක්තිමත් විය යුතු අතර, නයිලෝන් පියන භාවිතා කිරීමට පෙර 20-30 විනාඩි උතුරන වතුර පිරවිය යුතුය.

ඔබට අවශ්ය දේ (වැඩ කොටස ලීටර් 9 සඳහා):
1. පිපිඤ්ඤා කිලෝ ග්රෑම් හතරහමාරක්;
2. horseradish කොළ කිහිපයක්;
3. ඩිල් ෙපණුනි දහයක්;
4. සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි හතරක්;
5. ජලය ලීටර් හතරහමාරක්;
6. වොඩ්කා සහ විනාකිරි tablespoon.

පැය කිහිපයක් සඳහා පිපිඤ්ඤා මත අයිස් වතුර වත් කරන්න, පැයකට කාර්තුවකට වරක් ජලය වෙනස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. සුදුළූණු, අශ්ව කරල් කොළ සහ ඩිල් පීල් කරන්න, සියල්ල සෝදා වියළා ගන්න. ඉහළ උෂ්ණත්වයේ දී සකස් කරන ලද පෙර සූදානම් කළ භාජන තුළ, ඔබ සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, සහ ඉහළ පිපිඤ්ඤා සමග ඔවුන් පිරවීම අවශ්ය වනු ඇත.

දැන් උතුරන වතුරට ලුණු, වොඩ්කා සහ විනාකිරි වත් කිරීමෙන් අති ක්ෂාර සකස් කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න. භාජනවල පිපිඤ්ඤා මත උණුසුම් අති ක්ෂාර වත් කර උතුරන වතුරේ කලින් ප්රතිකාර කළ නයිලෝන් පියන සමඟ ආවරණය කරන්න. එය එයයි, පිපිඤ්ඤා සූදානම් වන අතර වහාම ස්ථිර ගබඩා ස්ථානයකට ගෙන යා හැකිය.

වට්ටෝරුව අංක 3

මෙය අබ සමග නයිලෝන් පියනක් සහිත භාජනවල හැපෙනසුළු, ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සෑදීම සඳහා විකල්පයකි. ඔබ මෙම අමුද්රව්යය එකතු කළහොත්, පිපිඤ්ඤා රසයෙන් පිපිඤ්ඤා බවට පත් වනු ඇත, සහ ප්ලස්, ඔවුන් ඔවුන්ගේ අලංකාර වර්ණය රඳවා ගනු ඇත. ඔබ ශීත ඍතුවේ දී භාජනයක් විවෘත කළහොත්, ඔබ වහාම උයනේ සිට අහුලා ගත්තාක් මෙන් නැවුම් පිපිඤ්ඤා සුවඳ දැනෙනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය දේ (ලීටර් තුනේ භාජනයක් සඳහා):
1. නැවුම් පිපිඤ්ඤාඔවුන් ඉහළට භාජනයට තදින් ගැලපෙන පරිදි;
2. සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්;
3. බ්ලැක් කරන්ට් සහ චෙරි ගස් කොළ කිහිපයක්, ටිකක් horseradish;
4. ඩිල් ශාඛා දෙකක්;
5. කළු ගම්මිරිස් ඇට දෙකක්;
6. ලුණු තුනක් සහ වියළි අබ හැදි භාගයක්.

ඔබ විට කල්තියා භාජන ප්රතිකාර කිරීමට අවශ්ය වේ ඉහළ උෂ්ණත්වය. එහි horseradish, සිහින් ව කැඩුණු, කොළ කොළ, ඩිල්, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් තබන්න. පිපිඤ්ඤා බඳුනේ ඉහළට තබන්න, නැවතත් සුදුළූණු කරාබුනැටි ඉහළට දමන්න. වතුර ලීටරයක ලුණු විසුරුවා හරින්න, ඔබ පලතුරු වත් කළ යුතු අති ක්ෂාර වේ. ඉන්පසු එක් එක් භාජනයක් මත අබ වත් කර පියනෙන් ආවරණය කරන්න, දින පහක් තබන්න. ඉක්මනින් දියරයේ සුළු අවසාදිතයක් ඇති වනු ඇත, ඔබ භාජනය සොලවා මෙම අති ක්ෂාර වත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

ජලය වලාකුළු බවට පත් නොවන තෙක් ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. එවිට එය හැකි වනු ඇත පසුගිය කාලයනව අති ක්ෂාර සමග භාජනය පුරවන්න, ඉන්පසු එය ටින් පියන යටතේ රෝල් කරන්න. මාස තුනකට පසු ඔබට පලතුරු රස විඳිය හැකිය.

වට්ටෝරුව අංක 4

ඔබට සීතල කල් තබා ගැනීමේ ක්‍රමය භාවිතයෙන් පිපිඤ්ඤා රෝල් කළ හැකිය, නමුත් විනාකිරි එකතු නොකර. මාර්ගය වන විට, බොහෝ පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ, මෙන් නොව විනාකිරි marinade, මෙම වර්ගයේ මැහුම් අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
1. මධ්යම සහ කුඩා පිපිඤ්ඤා;
2. Horseradish කොළ, ඩිල් කුඩ;
3. සුදුළූණු, ගම්මිරිස්;
4. වතුර ලීටරයකට ලුණු දෙකක් හැදි.

සාම්ප්‍රදායිකව, අනෙකුත් මැහුම් ශිල්පීය ක්‍රම මෙන්, පිපිඤ්ඤා පැය කිහිපයක් අයිස් වතුරේ පොඟවා ගන්න. සකස් කළ ලීටර් භාජනයක්, පසුව පිපිඤ්ඤා බවට horseradish කොළ, ඩිල් සහ සුදුළූණු තබන්න. දෙවන භාජනයට ජලය වත් කරන්න, ලුණු එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. පිපිඤ්ඤා මත සීතල අති ක්ෂාර වත් කර දින තුනක් තබන්න.

දින තුනකට පසු, ජලය ඉවතට ගෙන උනු, පෙන ඉවත් කරන්න. දැන් පිපිඤ්ඤා මත උණුසුම් විසඳුමක් වත්, පියනක් ආවරණය, සහ රෝල් කරන්න. භාජනය උඩු යටිකුරු කරන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තබන්න, පසුව ඔබට එය ශීත ඍතුවේ දී ස්ථිර ගබඩා ස්ථානයකට මාරු කළ හැකිය.

නයිලෝන් පියනක් සහිත භාජනවල හැපෙනසුළු ඒවා වැඩිපුරම සකස් කර ඇත විවිධ ආකාරවලින්. මෙම ලිපියෙන් අපි හතරක් ඉදිරිපත් කරමු විශිෂ්ට වට්ටෝරු, මෙම ලිපියෙන් දෙවන වට්ටෝරුව අනුවර්තනය වී ඇත්තේ විශේෂයෙන් නයිලෝන් පියන සඳහා ය, නමුත් පිපිඤ්ඤා වල අනෙකුත් අනුවාදයන් ද නයිලෝන් පියනෙන් ආවරණය කළ හැකිය;

සූදානම් වීමේ කාලය තුළ, ආහාර මත පමණක් නොව, උසස් තත්ත්වයේ මැහුම් පියන මත ගබඩා කිරීම වැදගත් වේ, මන්ද ඒවා ශීත ඍතුව පුරාම සූදානම ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

ටින් පියන "SKO".මෙම ආවරණ සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදුය. ඔවුන්ගේ අඩු මිල නිසා සෑම විටම ඉල්ලුමේ. මෙම ආවරණ සෑම දෙයක්ම පාහේ ගැලපේ වීදුරු භාජන. ඔබ මිලදී ගැනීමට පෙර, අභ්යන්තර ආලේපනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න - උසස් තත්ත්වයේ පියනක් සඳහා එය වාර්නිෂ් කළ යුතුය. ඔබ පිරිවැය ඉතිරි කර ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ සූදානම තුළ දරුණු ටින් රසයක් ලබා ගැනීමේ අවදානමක් ඇති අතර, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමේදී ශරීරයට පවා විෂ වේ. පියන පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ ඇසිටෝන් පොඟවා කපු පෑඩ් සමඟ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය පිස දැමිය යුතුය - කහ හෝ කොළ හෝඩුවාවක් ඉතිරිව තිබේ නම්, පියන භාජනයේ අන්තර්ගතය සමඟ ප්රතික්රියා කර ක්රමයෙන් එය විෂ වේ. ඔබ සතුව එකක් නොමැති නම් මැහුම් යතුරක් මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න, සහ මෙම කැප් නැවත නැවත භාවිතා නොකරන්න. මිලදී ගන්න එපා ටින් පියන"සංචිතයේ" - එවැනි පියන වල ආයු කාලය වසර 3 ක් පමණි.

විකෘති පියන.නැවත භාවිතා කළ හැකි භාවිතය සඳහා ප්රායෝගික සහ පහසු පියනක්, එක් අවශ්යතාවක් ඇත - ඒවා නූල් සමග භාජනවලට ගැලපේ. විශ්වසනීයත්වය සඳහා මුද්රා තැබීමට පෙර පියන පරීක්ෂා කිරීම යෝග්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කන්ටේනරය වතුරෙන් පුරවන්න, පියන මත ඉස්කුරුප්පු කර එය පෙරළන්න. ජලය කාන්දු වුවහොත්, එවැනි පියනක් භාවිතා කළ නොහැකි නම්, එය සංරක්ෂණය කළ හැකිය. එවැනි පියනවල ප්රධාන වාසිය වන්නේ ඒවායේ දැරිය හැකි මිල, මැහුම් යන්ත්රයක් අවශ්ය නොවේ, සහ භාජනය විවෘත කිරීමෙන් පසු පහසු ගබඩා කිරීමයි. පියන ඇතුළත වාර්නිෂ් ආලේපනය පරීක්ෂා කිරීම ද යෝග්ය වේ.

පොලිඑතිලීන් (ප්ලාස්ටික්) ආවරණ.මෙම තොප්පි ඉවත දැමිය හැකි අතර වරක් තැන්පත් කර ඇත උණු වතුරපුළුල් කර පසුව භාජනය මත තබන්න. බඳුනක් යට වත් එවැනි පියනක් සහිත අච්චාරු ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් තදබදය සඳහා වඩා හොඳ පියනක්මිල සහ භාවිතයේ පහසුව සඳහා ඔබට සොයා ගැනීමට අපහසුය.

නිවසේ ටින් කිරීම සඳහා තෝරා ගැනීමට හොඳම පියන මොනවාදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. සංරක්ෂණය ආරම්භ කිරීමට පෙර චිප්ස් සහ ඉරිතැලීම් සඳහා සියලු භාජන පරීක්ෂා කිරීම යෝග්ය වේ. එසේම, වන්ධ්යාකරණ ක්රියාවලියට පහසුකම් සැලසීම සඳහා මෙම "ගැලවුම්කරුවන්" මිලදී ගැනීමට අමතක නොකරන්න: පෑන් සඳහා තැටියක් සහ භාජන සඳහා ග්රහණය. දැන් ඔබ සූදානම්! එබැවින් එය ආරම්භ කිරීමට කාලයයි ගෙදර ටින් කිරීම, ඔබ ගබඩා තුළ එවැනි "යහපත්" සොයා ගත නොහැකි නිසා.

ගුණාත්මක seaming caps වල සංඥා

කදිම මැහුම් පියන ආහාර ශ්‍රේණියේ ලෝහ වලින් සාදා ඇත. විසින් පෙනුමටින් සහ ඇලුමිනියම් පියන පාහේ වෙන් කොට හඳුනාගත නොහැකි නමුත්, ඔබ ඔබේ අතින් ඒවා තද කළ විට පසු වසන්තය නැවත පැමිණේ.

මැහුම් සඳහා සුදුසු පියන අම්ල-ප්රතිරෝධී වාර්නිෂ් වලින් ආලේප කර ඇත. වඩාත් සුදුසු දෙපස, ​​නමුත් අනිවාර්යයෙන්ම ඇතුළත! එසේ නොමැති නම්, ලෝහය මල බැඳ වැඩ කොටස විනාශ කරයි.

Ideal seaming caps වල රබර් වළල්ලක් ඇති අතර එය වලක් තුළ තොප්පියේ පරිධිය වටා තදින් ගැලපේ. ටින් පියන ඔක්සිකාරක ක්රියාවලීන් වලට ප්රතිරෝධී වේ කහ. සුදු නොකැඩූ, ටින් කළ, අඩු ආම්ලිකතාවය (ජෑම්, කොම්පෝට්, ජෑම්) සහිත නිෂ්පාදන ආවරණය කිරීම සඳහා පමණක් සුදුසු වන අතර දීප්තිමත් වර්ණ පලතුරු හා බෙරි සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. සියලුම වර්ගවල ටින් කළ ආහාර සඳහා ඇලුමිනියම් පියන භාවිතා වේ.

ලෝහ මැහුම් පියන ඉවත දැමිය හැකි වුවද, සමහර ගෘහණියන් ඒවා නැවත භාවිතා කිරීමට සමත් වේ. අවම හානියක් සහිත ආවරණ ඉවත් කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති මෙවලම් පවා තිබේ. එහෙත්, සනීපාරක්ෂක හේතූන් මත ඔවුන්ට දෙවන ජීවිතයක් ලබා දීම නුසුදුසු ය.

ඔබ පියන මිලදී ගත් විට ඔබට මතක නැතිනම්, ඒවායින් එකක් වටා රබර් මුද්‍රාව දිගු කරන්න. එහි දෘඪතාව සහ ප්රත්යාස්ථතාව රඳවා තබා ඇත්නම්, පියන භාවිතා කිරීමට සූදානම් වේ. එසේ නොවේ නම්, එය ඉවතට විසි කරන්න: උෂ්ණත්ව හා ආර්ද්රතාවයේ වෙනස්කම් ඔවුන්ගේ අපිරිසිදු කාර්යය කර ඇත.

කරුණාකර මෙය සටහන් කරන්න:

	ගෙවතු පැල ගැන සියල්ලම

සෑම පවුලකටම තිබේ අත්සන් වට්ටෝරු. නයිලෝන් පියනක් යට ඇති මෙම අච්චාරු අපගේ ය පවුලේ වට්ටෝරුව. අපි ආච්චි බලන්න ගිය හැටි මට හොඳට මතකයි. හිමිදිරි උදෑසනම ඔවුන් වත්තේ පිපිඤ්ඤා නෙළූහ. වහාම එය ගෙඩියක් යටතේ විශාල බාලියා පොඟවා ගැනීම අවශ්ය විය. පිපිඤ්ඤා වතුරේ පොඟවමින් සිටියදී, මම වටේට දුව ගොස් චෙරි සහ කරන්ට් ඇතුළු කොළ එකතු කළෙමි. මගේ ළමා කාලයේ කර්තව්‍යය වන්නේ සමාන කොළ ප්‍රමාණයක් භාජනවලට දැමීමයි. ඉන්පසු ඇය සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ අශ්ව කරල් කොළ කැබලි පරිස්සමින් ගණන් කළාය. මම පසුව ගණිත පාසලට ගියේ මන්දැයි ඔබට දැන් තේරෙනවාද? :) මම අනිවාර්යයෙන්ම ලකුණු සමඟ හොඳින් හිටියා.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වල පළමු රහස මම දැනටමත් ඔබට හෙළි කර ඇත. නැවුම් පිපිඤ්ඤා පොඟවා ගන්න සීතල වතුර. දෙවන රහස - ඇරෝමැටික කුළු බඩු. අපි දිගු කලක් තිස්සේ අපේම එළවළු වත්තක්, චෙරි හෝ කරන්ට් ඇතුළු පඳුරු නොමැත. නමුත් සංරක්ෂණය සඳහා අලංකාර "මල් කළඹක්" මිලදී ගැනීම දැන් අපහසු නැත. චෙරි සහ කරන්ට් ඇතුළු කොළ. නමුත් අපේ ගෙවල් යට චෙරි තියෙනවා, පාරවල් වලින් ගොඩක් ඈත. මම කරන්ට් ඇතුළු කොළ දෙතුන් වතාවක් වෙනුවට වනාන්තරයේ එකතු කරන ලද ඕක් කොළ සමඟ ආදේශ කළෙමි.

මෙම පිපිඤ්ඤා බඳුනක් යට වත් ගබඩා කර ඇත. සමහර විට මෙය මහල් නිවාස තත්වයන් තුළ ඔවුන්ගේ එකම අවාසිය විය හැකිය. නමුත් ශීත ඍතුවේ දී ඔවුන් ඇදහිය නොහැකි තරම් හැපෙනසුළු හා ඇරෝමැටික වේ. මට වහාම ගිම්හානය, ආච්චි, සුවපහසු මළුවක් ... නැවුම් පිඟානක් මතකයි පොඩි කළ අර්තාපල්කට්ලට් සහ හැපෙනසුළු පිපිඤ්ඤා සමඟ.

ඔව්, එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් සඳහා ශීත ඍතුව තෙක් බලා සිටීමට සිදු වනු ඇත. නමුත් ඉදිරි දිනවලදී ඔබට පිපිඤ්ඤා කිහිපයක් ඉස්ම සමඟ පොඩි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඉක්මනින් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සාදන්න.

ලීටර් 3 භාජනයක් සඳහා:

• පිපිඤ්ඤා, වත්තෙන් කෙළින්ම ලුණු ග්‍රෑම් 75 (කුඩා මුහුණු වීදුරු)
• horseradish කොළ
• ඩිල් පුෂ්ප මංජරිය (මම කෙලින්ම වියලන ලද පඳුරක් ගන්නවා)
• කළු කරන්ට් ඇතුළු, චෙරි, ඕක් කොළ (එක් එක් භාජනයකට කෑලි 5 ක් දැමීමේ කාර්යය මට භාර දී ඇත, එය කණගාටුවට කරුණකි, දැන් මට කොළ ගැනීමට තැනක් නැත)
• parsley
• අවම වශයෙන් විශාල සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක් (මම 5 භාවිතා කරමි)
• බේ කොළ 3-4 pcs
• කළු ගම්මිරිස් ඇට 10 ක්

සියලුම කුළුබඩු "ඇසෙන්", වඩා හොඳය. ශීත ඍතුවේ දී වඩාත් සුවඳපිපිඤ්ඤා ඇත.

පිපිඤ්ඤා ගණන බොහෝ ය. ලීටර් 3කට කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගැලපේද? බෝතලය.

සකස් කිරීම:

Bon appetit!