ටින් ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තැඹිලි කොම්පෝට්. ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වල කොම්පෝට්, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

සෑම වසරකම මම ගිම්හානයේදී සූදානම් වීමට උත්සාහ කරමි, එවිට ශීත ඍතුවේ දී මගේ පවුලේ අයට සහ අමුත්තන්ට සැලකීමට යමක් තිබේ. පැරණි වට්ටෝරු කම්මැලි වීම වැළැක්වීම සඳහා, මම සෑම වසරකම ඒවා යාවත්කාලීන කිරීමට උත්සාහ කරමි, සූපශාස්ත්‍ර විලාසිතා අනුගමනය කර ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරමි. විවිධ හිස් තැන්, ශීත ඍතුවේ දී තෝරා ගැනීමට බොහෝ දේ ඇත.

මේ වසරේ මට රසවත් වට්ටෝරුවක් හමු විය - ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වල ශීත ඍතු කොම්පෝට්. මෙම වට්ටෝරුව රසවත් හා අලුත් යැයි මම සිතුවෙමි. සැමරීම සඳහා, මම මගේ මිතුරියට කතා කළ අතර ඇයට වට්ටෝරුව ලිවීමට හැකි විය. ඇය දෙවෙනි වසරටත් එවැනි සූදානමක් ඇති බව දැනගත් විට මා කෙතරම් පුදුමයට පත් වූවත් මාද ඒ ගැන දන්නවා යැයි සිතුවෙමි.

පොදුවේ ගත් කල, මිතුරෙකු කොම්පෝටයට ප්‍රශංසා කළ අතර එය ඉක්මනින් පිසින බවත්, ඇගේ පිරිමි ළමයින් එය ෆැන්ටා මතක් කරන බැවින් එය ඊටත් වඩා වේගයෙන් පානය කරන බවත් පැවසීය. එවැනි ප්‍රශංසනීය කතා සමඟ මම ටින් කිරීම ආරම්භ කළෙමි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් ශීත ඍතුව සඳහා කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට එක් ලීටර් 3 භාජනයක් සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

තැඹිලි ගෙඩි භාගයක්

ඇප්රිකොට් ඇට 25,

සීනි වීදුරු 1 ක්,

උතුරන වතුර.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 5-10

දුෂ්කරතා: ඉතා පහසු සහ සරල

ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තැඹිලි කොම්පෝට්: වට්ටෝරුව

සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය ඉතා සරල වන අතර, ඔබ ආහාර පිසීමට හා විෂබීජහරණය කිරීමට පවා අවශ්ය නොවේ. මිතුරෙකු කියා සිටින්නේ එය ඊළඟ ගිම්හානය දක්වා හොඳින් පවතින බවයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් තම්බා ගැනීමට අවශ්ය නොවන බැවින්, පානය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් සියලුම විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය උපරිම ලෙස රඳවා තබා ගනී. එබැවින් වේගය සහ සරලත්වයට අමතරව, මෙම වැඩ කොටසෙහි තවත් ප්ලස් එකක් ඇති බව පෙනේ - ප්රයෝජනවත්.

පිසීමට පෙර අපි සියල්ල සූදානම් කරමු අවශ්ය නිෂ්පාදන. අපි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගලා යන ජලය යට සෝදා, වියළීම සඳහා තුවායක් මත තබමු. තැඹිලි මත උතුරන වතුර වත් කර සෝදා හරින්න. ප්‍රවාහනයේදී පැඟිරි පලතුරු විශේෂ ද්‍රාවණයකින් ප්‍රතිකාර කරන බැවින් ඒවා වඩා හොඳින් ගබඩා කර ඇති බැවින් පලතුරු මත උතුරන වතුර වත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. මෙම ද්‍රාවණය උතුරන වතුරෙන් සේදිය යුතු අතර පසුව පලතුරු ගලා යන ජලය යට සේදිය යුතුය.

සෝදාගත් තැඹිලි තුනී පෙති වලට කපන්න.

තැඹිලි පෙති භාජනයකට දමන්න.

බඳුනට සීනි වත් කරන්න.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට 25 භාජනයකට දමන්න. ඇප්රිකොට් ඇට ඉදුණු නමුත් ස්ථිර විය යුතුය. ඔබ මෘදු බෙරි ගන්නවා නම්, ඒවායේ හැඩය නැති වී යයි.

උතුරන වතුර භාජනයට ඉහළට වත් කරන්න.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශාල අස්වැන්නක් ඔබේ නිවස සතුටු කිරීමට හොඳ අවස්ථාවක් රසවත් කෑම වර්ග, අතුරුපස සහ කොම්පෝට්. තැඹිලි වෙල්වට් ඇප්රිකොට් ඇටයේ පැඟිරි පලතුරු වල සියුම් නැවුම් බව සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. කොම්පෝට් වල වර්ණය ෆැන්ටා සිහිපත් කරන අතර, ඔබ කුඩා තැඹිලි එකතු කළහොත්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් සාදන ලද සැබෑ ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා ලබා ගනී. ළමයින් පමණක් නොව වැඩිහිටියන් ද එයට ඇත්තෙන්ම කැමතියි.

ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයක් මෙන් නොව, එවැනි පානයක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වන අතර, රසය සැබවින්ම සුප්රසිද්ධ වෙළඳ නාමයක නිෂ්පාදන වලට සමාන වේ. එය සකස් කිරීම ඉතා සරල ය: සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ඇරෝමැටික, ලස්සන කොම්පෝට් සඳහා ඇගේම වට්ටෝරුවක් ඇත.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් ෆැන්ටා - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ: විෂබීජහරණය සමඟ සහ නැතිව. පළමු අවස්ථාවේ දී, බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීම සහ ඇඹුල් වීම වැළැක්වීම සඳහා භාජනය උතුරන වතුරේ තබා ගත යුතුය. දෙවන අවස්ථාවේ දී, කොම්පෝට් විෂබීජහරණය නොකෙරේ, නමුත් පළමු වත් කළ වහාම පෙරළනු ලැබේ.

භාවිතය සඳහා ඇප්රිකොට් ඇට සකස් කිරීම සඳහා, ඔවුන් ගලා යන ජලය යටතේ සෝදාගත යුතුය. පළතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කළ හැක, බීජ සමග, අර්ධ වශයෙන් බෙදා හෝ ඉස්ම දක්වා තලා. ඒ සියල්ල තනි පුද්ගල මනාපයන් මත රඳා පවතී.

දොඩම් හොඳින් සෝදා ඉටි සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය සමෙන් ඉවත් කළ යුතුය. පීල් ඉවත් නොකෙරේ: එය පානයට සැබෑ ෆැන්ටා වල රසය ලබා දෙයි.

බැංකු සෝඩා වලින් සේදිය යුතුය. වාෂ්ප මත ඒවා විෂබීජහරණය කළ යුතුද යන්න රඳා පවතින්නේ ගෘහණිය කරන දේ සහ නිශ්චිත වට්ටෝරුව මත ය. පියන උතුරන වතුරෙන් පොඟවා හෝ විනාඩි කිහිපයක් උතුරන වතුරේ තම්බා ගත යුතුය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තැඹිලි ෆැන්ටා ගෙදර හැදූ

ඉතා රසවත් බීමඇප්රිකොට් ඇටයේ, දොඩම් සහ ලෙමන් වලින් සාදා ගත හැකිය. ඇප්රිකොට් ඇටයේ වලවල් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ ලෙමන් වල සියුම් ඉඟියක් සහිත ඇප්රිකොට් ඇට සහ දොඩම් වලින් සාදන ලද පොහොසත්, ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා ය. එකක් සඳහා අමුද්රව්ය සංඛ්යාව දක්වා ඇත තුනේ ලීටර් භාජනයක්.

• ඉදුණු ඇප්රිකොට් ඇටයේ ලීටර් භාගයක්;
• සම්පූර්ණ තැඹිලි;
• සීනි වීදුරුවක්.

1. ඇප්රිකොට් ඇට සෝදා ඒවා අඩකින් කපන්න. ඇටකටු ඉවතලන්න.
2. පැඟිරි ගෙඩි හොඳින් සෝදන්න, බුරුසුවකින් පීල් ඉවත් කර ගැඹුරු කෝප්පයකට දමා උතුරන වතුර වත් කරන්න.
3. මිනිත්තුවකට පසු, ජලය වත් කරන්න, ඉටි ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු තුවායක් සමග තැඹිලි සහ ලෙමන් පිස, සහ ½ පමණ ඝන පෙති කපා.
4. තැඹිලි සහ ලෙමන් පෙති සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොටස් විෂබීජහරණය කළ භාජනයකට දමන්න.
5. වතුර උනු සහ උතුරන වතුර සමග භාජනය පුරවන්න.
6. සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා භාජනයේ අන්තර්ගතය සොලවන්න.
7. උණුසුම් පැරණි බ්ලැන්කට්ටුවක් යට භාජන තබා අවම වශයෙන් දිනකට සිසිල් කරන්න.
8. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තැඹිලි ෆැන්ටා සරලයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් සාදන ලද ෆෝෆිට් සරලම අනුවාදය වඩා වෙනස් වේ මෘදු රසය, එය ලෙමන් තොරව සාදා ඇති බැවින් සහ තැඹිලි පීල්. අධික ඉදුණු ගෙවතු පලතුරු සකස් කිරීම සඳහා Compote සුදුසු වේ. අවශ්ය නම්, සම්මත ලීටර් තුනක භාජනයක් සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය ලබා දී ඇත, එය සමානුපාතිකව වැඩි කළ යුතුය.

• 14 අධික ඉදුණු ඇප්රිකට්;
• අර්ධ තැඹිලි;
• සුදු සීනි වීදුරුවක්;

1. භාජන සෝදා විෂබීජහරණය කරන්න, වියළා, උඩු යටිකුරු කරන්න.
2. තැඹිලි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, පීල් ඉවත් කරන්න, පළතුරු අඩක් වෙන් කර පෙති කපා.
3. ඇප්රිකොට් ඇට සෝදා, ඒවා අඩකින් කපා, වලවල් ඉවත් කරන්න.
4. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොටස් සහ තැඹිලි පෙති භාජනයේ පතුලේ තබන්න, සීනි සමඟ ආවරණය කරන්න.
5. විශාල කේතලයක ජලය උණු කර පළතුරු සහ සීනි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න.
6. ලෝහ පියන සමඟ පෙරළන්න, උඩු යටිකුරු කර ඝන බ්ලැන්කට්ටුවක් යට තබන්න.
7. සිසිල් කළ භාජන සිසිල් අඳුරු කාමරයක ගබඩා කරන්න.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තැඹිලි ශීත ඍතුවේ සිට ෆැන්ටා

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද මැජික් බීම ශීත ඍතුවේ දී විශේෂයෙන් රසවත් වේ. එය වෙළඳසැලේ ජනප්‍රිය ෆැන්ටා වලට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. විශේෂත්වය නම්, මෙම විකල්පය සඳහා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් පැහැර ගැනීම් තම්බා ගත යුතුය. සීනි සිරප්, සහ කොම්පෝට්ම විෂබීජහරණය කරන්න. එක් ලීටර් භාජනයක් සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය දක්වා ඇත.

• ඉදුණු ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 250;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 130;
• ජලය ග්රෑම් 750;
• එක් තැඹිලි පෙත්තක්.

1. මදය හොඳින් සෝදන්න, නමුත් වලවල් ඉවත් නොකරන්න.
2. උතුරන වතුර සමග තැඹිලි පුළුස්සා මුදු කපා. එක් එක් වළල්ල කොටස් හතරකට බෙදන්න.
3. වාෂ්ප මත හෝ උණුසුම් උඳුනක භාජන විෂබීජහරණය කරන්න.
4. වහාම ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තැඹිලි පෙති භාජනවලට දමන්න.
5. ජලය සහ සීනි වලින් චීස් උනු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ජලය උනු, කැටි කළ සීනි එකතු කර කලවම් කරන්න. ඇවිස්සීම අතරතුර, එය නැවත උනු සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් බලා සිටින්න. මිනිත්තු දෙක තුනක් සඳහා සිරප් උනු.
6. උණුසුම් සිරප් භාජනවලට වත් කරන්න.
7. භාජන පියනෙන් ආවරණය කර විෂබීජහරණය කරන්න.
8. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පුළුල් සාස්පාන් බවට ජලය වත් කර එය ගිනි තබන්න.
9. පෑන් පතුලේ රෙදි කැබැල්ලක් හෝ ලී ස්ථාවරයක් හෝ ප්රතිලෝම තහඩුවක් තබන්න. සම්බන්ධතා වළක්වා ගැනීම වැදගත්ය වීදුරු බඳුනක්යකඩ පතුලක් සහිතව.
10. කොම්පෝට් භාජන වතුරේ තබන්න, එවිට එය එල්ලුම්කරුවන්ට ළඟා වේ.
11. ජලය උතුරන විට, විනාඩි 20 ක් සඳහා කොම්පෝට් භාජන විෂබීජහරණය කරන්න.
12. කොම්පෝට් මුද්රා කරන්න, එය පෙරළා සිසිල් කරන්න.

සිට්රික් අම්ලය සමග ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් ෆැන්ටා

වෙනුවට ස්වභාවික ලෙමන්වී ගෙදර හැදූ ෆැන්ටාඇප්රිකොට් ඇට සහ දොඩම් එකතු කළ හැකිය සිට්රික් අම්ලය. එය අඩු රසවත් හා මධ්‍යස්ථ පැණිරස හැරෙනු ඇත. ලීටර් තුනක භාජනයක් සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය දක්වා ඇත. වට්ටෝරුව විෂබීජහරණය කිරීම අවශ්ය වේ.

• ඉදුණු ඇප්රිකොට් ඇටයේ ලීටර් භාජනයක්;
• දොඩම් දෙකක්;
• කැටි කළ සීනි වීදුරුවක්;
• සිට්රික් අම්ලය තේ හැන්දක.

1. සෝදාගත් ඇප්රිකොට් ඇට දෙකට බෙදා වළවල් ඉවත් කරන්න.
2. පිරිසිදු, විෂබීජහරණය කළ භාජනයක පතුලේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ තබන්න.
3. දොඩම් හොඳින් සෝදා පෙති 5-6 කට කපා ගන්න.
4. සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.
5. ජලය උණු කර බෙල්ල දක්වා පලතුරු වත් කරන්න.
6. තැම්බූ ලෝහ පියන සමඟ භාජන ආවරණය කරන්න.
7. පුළුල් සාස්පාන් එකක ජලය රත් කර ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයටම පැය භාගයක් ලීටර් තුනක බහාලුම් විෂබීජහරණය කරන්න.
8. භාජන මුද්‍රා කර යටින් උඩු යටිකුරු කරන්න උණුසුම් ලොම් කබායහෝ බ්ලැන්කට්ටුවක්.
9. දින 1-2 කට පසු, ඒවා නැවත සකස් කරන්න සිසිල් තැනක්ගබඩා කිරීම සඳහා.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තැඹිලි ෆැන්ටා ඇඹරුණු

ලෙමන් එකතු කිරීම සමඟ තැඹිලි-ඇප්රිකොට් ඇටයේ බීම අසාමාන්ය අනුවාදයක්. එහි විශේෂත්වය වන්නේ භාවිතා කිරීම වෙනුවට පළතුරු පල්ප් සකස් කිරීමයි සම්පූර්ණ පලතුරු. ඉතා සරල, ඇරෝමැටික බීමළමයින් විශේෂයෙන් රසයෙන් තොර රසයට කැමතියි.

• ඇප්රිකොට් ඇටයේ කිලෝ ග්රෑම් තුනක්;
• දොඩම් කිලෝ ග්රෑම්;
• එක් ලෙමන්;
• සීනි කිලෝ ග්රෑම් හතරක්.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ ෆෝෆිට් මෙම අනුවාදය සඳහා, අධික ලෙස ඉදුණු ඇප්රිකොට් ඇටයේ පල්ප් වඩාත් සුදුසු වේ. අලංකාරය ආරක්ෂා කිරීමට අවශ්ය නැත, එබැවින් ඔබට අඳුරු බැරල් හෝ සමට හානි සහිත වැටුණු පලතුරු ගත හැකිය.

1. පලතුරු හොඳින් සෝදන්න.
2. ඇප්රිකොට් ඇටයේ වලවල් ඉවත් කරන්න.
3. පැඟිරි ගෙඩි කුඩා පෙති වලට කපන්න.
4. මස් ඇඹරුම් යන්තයක, පීල් සමග ඇප්රිකොට් ඇටයේ, තැඹිලි සහ ලෙමන් කෑලි (එක් කෝප්පයකට) අඹරන්න.
5. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
6. ලීටර් තුනක භාජන විෂබීජහරණය කර පළතුරු ඉස්ම උණුසුම් භාජනයක තබන්න.
7. ඇප්රිකොට් ඇටයේ-පැඟිරි පල්ප් වීදුරුවක් සඳහා සීනි වීදුරුවක් ගන්න. එක් ලීටර් තුනක භාජනයක් සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය මෙයයි.
8. ජලය උණු කර බෙල්ල දක්වා භාජනයකට වත් කරන්න.
9. ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි වහාම පෙරළා සිසිල් කරන්න.
10. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් ෆැන්ටා Fabulous

ඇප්රිකොට් ඇට සහ දොඩම් වලින් සාදන ලද ෆැන්ටා හි මෙම අනුවාදය සැබවින්ම විශ්මයජනක රසයක් ඇත. එය විෂබීජහරණයකින් තොරව සරලව සකස් කර ඇත.

• ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් හාරසියයක්;
• අර්ධ තැඹිලි;
• රස කිරීමට සීනි;
• ජලය 800 ml.

1. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු පළමුව කොලන්ඩරයක සහ පසුව කඩදාසි හෝ වියන ලද තුවායක් මත සෝදා වියළා ගන්න.
2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට දෙකට බෙදන්න සහ වලවල් ඉවතලන්න.
3. තැඹිලි සෝදා රෙදි කඩකින් පිස දමන්න.
4. තැඹිලි පෙති වලට කපන්න (බීජ ඉවත දැමීමට වග බලා ගන්න).
5. සෝඩා සමග පියන සහිත ලීටර් දෙකක භාජන සෝදා විනාඩි 20 ක් වාෂ්ප මත උනු.
6. එක් එක් භාජනයේ පතුලේ පලතුරු තබන්න.
7. රස කිරීමට ජලය සහ සීනි වලින් සිරප් උනු. දී ගත හැක නිශ්චිත ප්රමාණයවැලි වීදුරු භාගයක් පමණ ජලය.
8. සිරප් උනු සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාජන වත් කර වහාම ඒවා පෙරළන්න.
9. උඩු යටිකුරු කරන්න, පහළම මාලය හෝ බැල්කනියේ තබා.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් ෆැන්ටා - උපක්රම සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

• පෙනුම සහ රසය මත පදනම්ව වට්ටෝරුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ. සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු, රුචිය ඇති කරන පලතුරු අස්වැන්න සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් මධ්‍යස්ථව මෘදු වන අතර ඒ සමඟම ඝනත්වයකින් යුක්ත වන අතර අස්ථිය පල්ප් වලින් පහසුවෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. එවැනි පලතුරු උතුරන වතුරේ බලපෑම යටතේ කඩා වැටෙන්නේ නැති අතර ඒවායේ හැඩය රඳවා ගනු ඇත.
• නම් පෙනුමකොම්පෝට් වැදගත් වේ, ඔබ ඉදුණු හෝ තරමක් ඉදුණු පලතුරු තෝරා ගත යුතුය. සම්පූර්ණයෙන්ම හරිත, නොමේරූ ඇප්රිකොට් ඇට භාවිතා කළ නොහැක: ඔවුන් පානයට කටුක රසයක් ලබා දෙනු ඇත. තැළුණු, අධික ලෙස ඉදුණු පලතුරු බීම වළාකුළු බවට පත් කළ හැකි නමුත් ඒවා ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් සාදන ලද විකෘති කළ අනුවාදයක් සඳහා පරිපූර්ණයි.
• විෂබීජහරණය කළ කොම්පෝට් භාජන කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා වැසිකිලියක, පැන්ට්රියක තැබීමෙන් හෝ ඝන රෙදිවලින් ආවරණය කිරීමෙන් හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා විය යුතුය.
• බේක් කළ භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා ඒවායේ හැඩය රඳවාගෙන ඇති කොම්පෝට් වලින් ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෙති භාවිතා කළ හැකිය.
• ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා සිසිල් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. නිවසේ සැබෑ සයිෆෝන් තිබේ නම්, කොම්පෝට් කාබනීකෘත කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, එය මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයට සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන වනු ඇත.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම්වල දීප්තිමත් හා ඉස්ම සහිත කොම්පෝට් ශීත ඍතුවේ ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් ගිම්හානයක සැබෑ පානයක් වනු ඇත. මෙම අමුද්‍රව්‍යවල සංයෝජනය කෙතරම් පරමාදර්ශීද යත් මෙතැන් සිට ඔබ ඕනෑම කෑමක් තුළ ඇප්රිකොට් ඇට සහ දොඩම් පිළියෙළ කරනු ඇත: කන්ෆියුචර්, ජෑම්, මාමලේඩ්, කොම්පෝට්. මෙම අවස්ථාවේ දී, සිට්‍රික් අම්ලය එකතු කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද පැඟිරි පලතුරු වල ඇති ඇඹුල් රසය ඇප්රිකොට් ඇටයේ මිහිරි බව මනාව අවධාරණය කරයි. ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වලින් කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා කැටි කළ සීනි ප්‍රමාණය තෝරන්න: සමහර අය පැණිරස, ක්ලෝයිං බීම වලට කැමතියි, තවත් සමහරු සීනි එකතු නොකර ඒවා පානය කිරීමට කැමතියි, උදාහරණයක් ලෙස මී පැණි සමඟ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉදුණු බවට වග බලා ගන්න, එසේ නොමැතිනම් භාජනවල මුද්රා කර ඇති කොම්පෝට් පැසවිය හැක. එසේම සුදු පැහැති පටල පරිස්සමෙන් ඉවත් කරන්න තැඹිලි පෙති- ඔවුන් පැසවීම ද ප්රවර්ධනය කරයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජලයෙන් සෝදා, කඳන් ඉවත් කරන්න, සෑම පලතුරක්ම අඩකින් බෙදා වළ ඉවත් කරන්න.

තැඹිලි පීල් කර යටින් ඇති සුදු පැහැති තට්ටුව ඉවත් කරන්න. පෙති වලට බෙදා ඒවා ෆිලට් කරන්න, විනිවිද පෙනෙන කවචය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර ඉස්ම සහිත පල්ප් පමණක් ඉතිරි කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, එය අනුභව නොකිරීමට වග බලා ගන්න!

ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොටස් සහ තැඹිලි පල්ප් පෑන් තුළට දමන්න.

වත් කරන්න කැටි කළ සීනි.

පුරවන්න උණුසුම් ජලයසහ කන්ටේනරය උදුන මත තබන්න. තාපාංක මොහොතේ සිට විනාඩි 12-15 පමණ උනු.

උදුනෙන් උණුසුම් කොම්පෝට් සමඟ පෑන් ඉවත් කරන්න. භාජන පුළුස්සා දමන්න සහ ලෝහ පියනඋතුරන වතුර

පළතුරු සමග උණුසුම් භාජනවලට සකස් කළ බීම වත් කරන්න. ටින් කිරීමේ යතුරක් භාවිතයෙන් භාජනවල පියන මුද්‍රා තබන්න. තෙක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න කාමර උෂ්ණත්වයසහ ගබඩා වෙත මාරු කරන්න.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වල කොම්පෝට් ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වේ!

ඔබේ ශීත සංයුතිය භුක්ති විඳින්න!

හිම සහ අඳුරු ශීත දිනයක රසවත් ආහාර භාජනයක් විවෘත කිරීම කොතරම් හොඳද? ඇප්රිකොට් කොම්පෝට්කාබනීකෘත රසායනික ද්‍රව්‍ය මිලදී ගන්නවාට වඩා අව්ව සහිත පැඟිරි පලතුරු සමඟ. ලෙමන් සහ තැඹිලි සමග සෞඛ්ය සම්පන්න ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සකස් කිරීමෙන් ශීත ඍතුවේ දී ගිම්හාන හිරු කිරණ ලබා දෙන්න. තැඹිලි සහ ලෙමන් නිසා ෆැන්ටා ඉතා සිහිපත් කරයි.

පැඟිරි වල සියුම් ඉඟියක් සහිත ඉදුණු මිහිරි ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසය ඔබට කුණාටු සහිත සරත් සෘතුවේ හෝ තුහීන ශීත දිනයක පවා ගිම්හානයේ මිනිත්තු කිහිපයක් ලබා දෙනු ඇත. මේ විටමින් සකස් කිරීමඔබගේ පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින් නිසැකවම සතුටු කරනු ඇත. වහාම වැඩිපුර කරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔබ ශීත ඍතුවේ දී පසුතැවෙනු ඇත!

ලීටර් තුනක භාජනයක් සඳහා අමුද්රව්ය:

- ඉදුණු ඇප්රිකොට් ඇට - 20 pcs;

- තැඹිලි - ¼ කොටස;

- කුඩා තුනී කබොල ලෙමන් - ¼ කොටස;

- කැටි කළ සීනි - 1 වීදුරු.

ලීටර් 3 භාජනයක් සඳහා ඡායාරූපය සමඟ ශීත වට්ටෝරුව සඳහා ඇප්රිකොට් කොම්පෝට්:

1. පළමුවෙන්ම, පැඟිරි පලතුරු සමඟ ඇප්රිකොට් කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා, ප්රධාන අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. ඉදුණු පැණිරස මදය හොඳින් සෝදා බීජ ඉවත් කරන්න.

2. පැඟිරි ගෙඩි හොඳින් සෝදන්න. ලෙමන් කුඩා හා තුනී සම විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඝන පීල් අප්රසන්න කටුක රසය ලබා දිය හැක. සූදානම් කළ කොම්පෝට්ඇප්රිකට් සමග.

3. පැඟිරි ගෙඩි පළමුව අඩකින්, පසුව තවත් කොටස් 2කට බෙදන්න. ලීටර් තුනක භාජනයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට ලෙමන් සහ තැඹිලි හතරෙන් එකක් අවශ්‍ය වේ. නමුත් ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් ඉතා රසවත් වන අතර, ශීත ඍතුවේ දී ඔබ මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න පානයෙන් මුළු බඳුනක් යට වත් සකස් නොකළ බව පසුතැවෙනු ඇත, වහාම තවත් වසා දැමීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

4. ඉන්පසු පැඟිරි ගෙඩි කුඩා පෙති වලට කපා ගන්න.

5. පිරිසිදු හා වියලි භාජනයක පතුලේ තැඹිලි සහ ලෙමන් කෑලි තබන්න.

6. මුදුනේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ තබන්න. මාර්ගය වන විට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පැඟිරි ගෙඩි එකිනෙකා සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ.

7. සහ කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න.

8. අපගේ සියලු උත්සාහයන් විනාශ කළ හැකි බැක්ටීරියා වර්ධනයට වාතය හිතකර පරිසරයක් වන නිසා, කුඩා වායු පරතරයක් ඉතිරි නොවන පරිදි උතුරන වතුරෙන් භාජන ඉහළට පුරවන්න.

9. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ටින් පියන සහිත භාජන පෙරළීමයි.

පැඟිරි වල සියුම් ඉඟියක් සහිත ඉදුණු මිහිරි ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසය ඔබට කුණාටු සහිත සරත් සෘතුවේ හෝ තුහීන ශීත දිනයක පවා ගිම්හානයේ මිනිත්තු කිහිපයක් ලබා දෙනු ඇත. මෙම විටමින් සූදානම අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත. වහාම වැඩිපුර කරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔබ ශීත ඍතුවේ දී පසුතැවෙනු ඇත!

ලීටර් තුනක භාජනයක් සඳහා අමුද්රව්ය:

ඉදුණු ඇප්රිකොට් ඇටයේ - 20 pcs;

තැඹිලි - ¼ කොටස;

කුඩා තුනී ලෙලි ලෙමන් - ¼ කොටස;

කැටි කළ සීනි - 1 කුසලාන.

1. පළමුවෙන්ම, පැඟිරි පලතුරු සමඟ ඇප්රිකොට් කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා, ප්රධාන අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. ඉදුණු පැණිරස මදය හොඳින් සෝදා බීජ ඉවත් කරන්න.

2. පැඟිරි ගෙඩි හොඳින් සෝදන්න. ලෙමන් කුඩා හා තුනී සම විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඝන පීල් ඇප්රිකොට් ඇටයේ සමග නිමි කොම්පෝට් සඳහා අප්රසන්න කටුක රසයක් ලබා දිය හැකිය.

3. පැඟිරි ගෙඩි පළමුව අඩකින්, පසුව තවත් කොටස් 2කට බෙදන්න. ලීටර් තුනක භාජනයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට ලෙමන් සහ තැඹිලි හතරෙන් එකක් අවශ්‍ය වේ. නමුත් ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් ඉතා රසවත් වන අතර, ශීත ඍතුවේ දී ඔබ මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න පානයෙන් මුළු බඳුනක් යට වත් සකස් නොකළ බව පසුතැවෙනු ඇත, වහාම තවත් වසා දැමීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

4. ඉන්පසු පැඟිරි ගෙඩි කුඩා පෙති වලට කපා ගන්න.

5. පිරිසිදු හා වියලි භාජනයක පතුලේ තැඹිලි සහ ලෙමන් කෑලි තබන්න.

6. මුදුනේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ තබන්න. මාර්ගය වන විට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පැඟිරි ගෙඩි එකිනෙකා සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වන බැවින් මෙම පලතුරු සෑදීමට ද භාවිතා කළ හැකිය. ඇප්රිකොට් ජෑම්තැඹිලි සහ ලෙමන් සමඟ.

7. සහ කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න.

8. අපගේ සියලු උත්සාහයන් විනාශ කළ හැකි බැක්ටීරියා වර්ධනයට වාතය හිතකර පරිසරයක් වන නිසා, කුඩා වායු පරතරයක් ඉතිරි නොවන පරිදි උතුරන වතුරෙන් භාජන ඉහළට පුරවන්න.

9. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ටින් පියන සහිත භාජන පෙරළීමයි.

10. මෙයින් පසු, ඇප්රිකොට් කොම්පෝට් භාජන උඩු යටිකුරු කර උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා. කොම්පෝට් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, ගබඩා කිරීම සඳහා භාජන පහළම මාලය හෝ පැන්ට්රිය වෙත ගෙන යා හැකිය.

11. කොතරම් විශ්මයජනකදැයි සිතා බලන්න රසවත් සංග්රහය, ගිම්හානය සිහිගන්වයි, ශීත සීතල තුළ ඔබ බලා සිටිනු ඇත!

පැඟිරි සහිත ඇප්රිකොට් කොම්පෝට්

රසවත් ලිපි

ඇප්රිකොට් වඩාත් රසවත් එකක් ගිම්හාන පලතුරු, සහ අපි ඔබට ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට ශීත ඍතුව සඳහා compote සූදානම් කිරීමට යෝජනා කරමු. ඔවුන්ගේ කරදරය නම් ඒවා ඉක්මනින් නරක් වීමයි, එබැවින් ඔබ ඇප්රිකොට් ඇටයේ හොඳ අස්වැන්නක් නෙළා ඇත්නම් හෝ මෙම පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් මිල දී ගෙන තිබේ නම්, නමුත් ඒවා ඉක්මනින් අනුභව කළ නොහැකි නම්, එය වඩාත් සුදුසුය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ චෙරි වල කොම්පෝට් සකස් කර ඇත නැවුම් පලතුරුඇටකටු සමග. එය වඩාත් පැහැදිලි සුවඳක් ලබා ගන්නේ බීජ නිසා ය පොහොසත් රසය. මෙම කොම්පෝට් 16 ක් සඳහා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ කිලෝ ග්රෑම් භාගයක් සහ චෙරි ග්රෑම් එකක් මෙන්ම කැටි කළ සීනි හැදි අටක් ගන්න

2013 ජූලි 06, කර්තෘ: ටැටියානා ඇප්රිකොට් කොම්පෝට් - රසවත් හා ඇරෝමැටික, කටුක ශීත දිනවලදී උණුසුම් හිරු ගිම්හානයක මතකයන් ලබා දෙනු ඇත. විශේෂයෙන්ම ඇප්රිකොට් කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල බැවින් ශීත ඍතුව සඳහා එය සකස් කිරීමට උත්සාහ කිරීම වටී. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සඳහා අපි ඉදුණු නමුත් ශක්තිමත්

අපේ අනුව ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න සරල වට්ටෝරුව. ගිම්හානයේ මිහිරි මතකය රසවිඳිමින් ඔබ එය නිසැකවම භුක්ති විඳිනු ඇත. දැන්, සූදානම් වෙමින් පවතින අතරතුර, ඔබ ඒ ගැන ඉගෙන ගනු ඇත ප්රයෝජනවත් ගුණාංගමෙම පලතුරු. ඔබ දන්නවාද දිනකට මදය ග්‍රෑම් 100ක් ආහාරයට ගැනීමෙන්,