බිත්තර පැස්ටා උයන්නේ කෙසේද. බිත්තර සමග Vermicelli ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඒවා විවිධ මස් වර්ග සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් වේ. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පිසූ පැස්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම අනුභව නොකළ බව බොහෝ විට සිදු වේ. පුද්ගලයා ඉතිරි කොටස ශීතකරණයේ තබන අතර, ඊළඟ දවසේ ඔහු ඔවුන්ට සේවය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ප්‍රහේලිකාවක් ඇති කරයි. ඔබට ඒවා මයික්‍රෝවේව්වේ හෝ කබලෙන් ලිපට රත් කළ හැකිය, නමුත් ඊයේ පැස්ටා සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් රසවත්, රසවත් හා තෘප්තිමත් විකල්පයක් ඇත - බිත්තර සමග පැස්ටා. පිසීමේ වට්ටෝරුව භාවිතා කරන අතිරේක අමුද්රව්ය වර්ගය සහ සකස් කිරීමේ ක්රමය අනුව වෙනස් විය හැක. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් සලකා බලමු.

කබලෙන් ලිපට බිත්තර සමග පැස්ටා

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අතේ තිබිය යුතුය:

• ඊයේ පැස්ටා කුඩා පිඟානක්;
• කුඩා ළූණු;
• කුකුල් බිත්තර යුගලයක්;
• වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය කිහිපයක්;
• ටිකක් ලුණු.

වට්ටක්කා කුඩා මල් වලට වෙන් කිරීමට ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. මෙය ඉතා වැදගත් කරුණකි. නිෂ්පාදිතය පිහියකින් කපන්න එපා. එළවළු සීතල වතුරෙන් පුරවා ගින්න මත තබන්න. තාපාංකයෙන් පසු, ගෝවා විනාඩි 10 ක් උයන්න සහ ජලය ඉවතට ගන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී, කබලෙන් ලිපට රත් කර එයට ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක් වත් කරන්න. ඊයේ පැස්ටා එකතු කර ටිකක් ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් නිෂ්පාදනය ඇවිස්සීම. පැස්ටා වලට පිසූ මල් එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න.

ළූනු විශාල මුදු වලට කපා, කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාරය ෆ්රයි.

ලුණු සමග බිත්තර ගසන්න. මෙයින් පසු, බිත්තර මිශ්රණය තුනී ධාරාවකින් පෑන් තුළ ඇති අමුද්රව්යවලට වත් කර නැවත මිශ්ර කරන්න. පිඟාන පියනකින් ආවරණය කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න, ඉන්පසු ඔබට පැස්ටා සහ බිත්තර තහඩු මත තබා සේවය කළ හැකිය.

පැස්ටා භාජනයක්

සවස සිට ඉතිරි පැස්ටා පිසීම සඳහා මෙම විකල්පය ඉතා ජනප්රියයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, බිත්තර සමග පැස්ටා විනාඩි 20 ක් පමණ උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 200 ග්රෑම් ප්රමාණයෙන් තැම්බූ පැස්ටා;
• දෘඪ චීස් කුඩා කෑල්ලක්;
• කුකුල් බිත්තර යුගලයක්;
• ග්‍රෑම් 100 ක මුං ඇට (ඔබට ශීත කළ නිෂ්පාදනයක් ගත හැකිය);
• ඔබේ රසයට ලුණු.

උඳුන තුල ෙබ්කිං කෑමක් පිළියෙළ කරන්න. එය ඉහළ දාර තිබිය යුතුය. කන්ටේනරයේ පතුල සහ පැති තෙල්වලින් ආලේප කර පැස්ටා තට්ටුවක් දමන්න. මුදුනේ හරිත බෝංචි තුනී ස්ථරයක් තබන්න.

වෙනම භාජනයක් තුළ දෙබලකින් බිත්තර මිශ්ර කර ගාන ලද චීස් සමහරක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. නිෂ්පාදන මත බිත්තර-චීස් මිශ්රණය වත් කර ඉතිරි ගාන ලද භාණ්ඩය ඉහළට දමන්න. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක පෑන් තබා නියමිත කාලය සඳහා පිළිස්සීම. සේවය කරන විට, ඩිල් හෝ parsley sprig සමග පිඟාන සැරසීම. ඔබ ද කැඩුණු හරිත ළූණු සමග casserole ඉසිය හැක.

බිත්තර සහ තක්කාලි සමග පැස්ටා

ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි බහු කුකර් තිබේ නම්, ඔබට ඉක්මනින් හා වෙහෙසකින් තොරව ඊයේ පැස්ටා වලින් රසවත් හා ඇරෝමැටික කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ සූදානම් විය යුතුය:

• කුකුල් බිත්තර දෙකක්;
• තැම්බූ පැස්ටා හෝ ස්පැගටි;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි එකක් හෝ කුඩා එළවළු දෙකක්.

පළමුව, ඔබ තක්කාලි පීල් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තක්කාලි ගෙන විනාඩි භාගයක් උතුරන වතුරේ තබන්න. මෙයින් පසු, සමෙන් පල්ප් ප්රවේශමෙන් වෙන් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මෙම කරුණ මඟ හැරිය හැක, නමුත් එවිට රැලි සහිත පීල් නිසා පිඟාන එතරම් රසවත් නොවනු ඇත.

භාවිතෙය්දී තක්කාලි කුඩා කැට කපා. වෙනම භාජනයක් තුළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර පරාජය කරන්න. මිශ්රණයට තක්කාලි කැට එකතු කරන්න. පැස්ටා ද එකතු කර කලවම් කරන්න.

ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය බහු කුකර් බඳුනට වත් කර ෙබ්කිං මාදිලිය සකසන්න. පැස්ටා සහ බිත්තර කෑමට සූදානම් වන විට උපාංගයම ඔබට කියනු ඇත.

ඔබට සවස් වරුවේ පැස්ටා ඉතිරිව නොමැති නම්, නමුත් සමාන කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට විශාල ආශාවක් තිබේ නම්, ඔබට නිෂ්පාදනයේ අවශ්ය ප්රමාණය උනු කිරීමට සහ පැය කිහිපයක් සඳහා එය ඉඩ දෙන්න. නිෂ්පාදන වර්ගය සම්පූර්ණයෙන්ම ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය: කේතු හෝ සර්පිලාකාර, ස්පැගටි හෝ නූඩ්ල්ස්.

පැස්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, ඔබට තවදුරටත් සැකසීම ආරම්භ කළ හැකිය.

එවැනි කෑමක් සඳහා බිත්තර නැවුම් සහ වඩාත් ඉහළම ශ්රේණියේ තෝරා ගත යුතුය. කුකුල් බිත්තර නොමැති නම්, ඔබට වටුවන් බිත්තර ද භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේ දී ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේ අනුපාතය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. එක් කුකුල් බිත්තරයක් වටුවන් බිත්තර දෙකක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

නිගමනය

ඔබ වඩාත් කැමති ආකාරයෙන් බිත්තර සමග පැස්ටා උයන්න. මෙම ආහාරය උදෑසන උදෑසන ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත. විස්තර කර ඇති සෑම වට්ටෝරුවක්ම උත්සාහ කරන්න. ඔබට මෙම ආහාරය රසවත් දිවා ආහාරයක් ලෙසද රැගෙන යා හැක. සමහර විට ඔබ එය ඔබේ දරුවාට පාසලට ගෙන එනු ඇත.

නව සූපශාස්ත්‍ර කෘති සමඟ ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න. මෙම නිර්මාණශීලීත්වය තුළ වාසනාව!

මෙම ආහාරය මුළු පවුලටම උදෑසන ආහාරය සඳහා සූදානම් කළ හැකි අතර, දරුවන් එය අගය කරති! ඕනෑම පැස්ටා සිදු කරනු ඇත: සර්පිලාකාර, ෂෙල් වෙඩි, කේතු. ඔබට ඊයේ ඉතිරිව තිබේ නම්, ඊටත් වඩා හොඳයි, එවිට ආහාර පිසීමට ගත වන්නේ විනාඩි 5 ක් පමණි! වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා ඉතා පැරණි ය, නමුත් තවමත් මම එය ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි.

එබැවින් (ඔබට සූදානම් වීමට හෝ පුදුම කිරීමට කාලය නොමැති නම්), නොදන්නා සියලු දෙනා සඳහා, කුඩා හා විශාල ළමුන් සඳහා - බිත්තර සමග පැස්ටා!

බිත්තර සමග පැස්ටා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

පැස්ටා - ග්රෑම් 400;

බිත්තර - 2 කෑලි;

බටර් - 2 තේ හැදි;

ලුණු - රස.

බිත්තර සමග පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව:

1. පැස්ටා උනු, ඊයේ ඒවා තියෙනවා නම් ගන්න.

2. කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කර පැස්ටා එකතු කරන්න.ඔබට පැස්ටා රත් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගත හැකිය - එය සෑම කෙනෙකුටම නොවේ.

3. බිත්තර දෙකක් කඩන්න.

4. බිත්තර සූදානම් වන තුරු, ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.

5. ළමුන් සඳහා ඉක්මන් උදෑසන ආහාරය සූදානම්! (සහ ළමයින් සඳහා පමණක් නොවේ :))

ඔබට සහ ඔබේ දරුවන්ට Bon appetit!

ඇයිදැයි මම නොදනිමි, නමුත් කුඩා කාලයේදී මම ඕනෑම ආකාරයකින් පැස්ටා වලට ඇලුම් කළෙමි! ස්පැගටි, අං, ෂෙල් වෙඩි, වර්මිසෙලි, නූඩ්ල්ස්, පැස්ටා - ළමයින් මේ සියලු පිටි නිෂ්පාදන වලට ප්‍රිය කරන අතර ඒවා නිරන්තරයෙන් අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ වෙනම කෑමක් ලෙස ඉල්ලා සිටිති. කිරි සුප්, මාර්ගය වන විට, දරුවන්ට ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. හොඳයි, අද දින ආහාරය විශේෂයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය, නමුත් එය ළමුන් සඳහා වේගවත්ම වට්ටෝරු වලින් එකකි. මාර්ගය වන විට, නැවුම් එළවළු හෝ සලාදයක් පිළියෙල කිරීමෙන් ඔබට එය වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න කළ හැකිය. නැතහොත් ඔබට නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කපා ගත හැකිය - ළමයින් "සරල විසඳුම්" වලට කැමතියි.

හොඳයි, ඔබ ඉක්මන් නොවන්නේ නම් සහ ඔබට රසවත් දිවා ආහාරයක් සමඟ ළමයින් සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට මම ඔබට ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරමි. සහ අපේ දුව සමඟ විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන අතුරුපස සඳහා, . ඔබට කාලය අඩු නම්, එය සාදන්න - ඉක්මනින් හා ඉතා රසවත්!

කබලෙන් ලිපට බිත්තරයක් සහිත පැස්ටා ඉක්මනින් හා පාහේ වෙහෙසකින් තොරව පිසිනු ලැබේ. දීප්තිමත් කහ මදය සහිත ගෙදර හැදූ බිත්තර භාවිතා කරන විට, පිඟාන විශේෂයෙන් රෝස සහ රසවත් වනු ඇත.

සරල වට්ටෝරුවක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• සම්මත පැස්ටා පැකට්ටුවක්;
• කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි;
• සූරියකාන්ත තෙල්;
• ලුණු.

පිසීමේ උපදෙස්:

1. ලුණු දැමූ උතුරන වතුර සමග සාස්පාන් තුළ පැස්ටා තබා ජලය උතුරන තෙක් කලවම් කරන්න. මෙයින් පසු, තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න.
2. පැස්ටා කොලන්ඩරයකින් ඉවතට ගෙන සීතල වතුරෙන් ටැප් එක යට මෙයට පිළියමක්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවතට ගන්න.
3. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට රත් කර එහි පැස්ටා ටිකක් තබන්න. සෑම විටම ඇවිස්සීමත්, ටිකක් උණුසුම් කරන්න. රසට හැපෙන කෑම වලට කැමති අය එය දිගු කාලයක් තබා ගන්න.
4. බිත්තර වෙනම කන්ටේනරයකට කඩා, පැස්ටා වලට වත් කර පිසින තෙක් බැද ගන්න, සෑම විටම ඇවිස්සීමත්. දිගු වේලාවක් උදුන මත තබා නොගන්න.
5. නිමි කෑම උදුනෙන් ඉවත් කර වහාම උණුසුම්ව කන්න. එය කෙචප් සමඟ ඉතා රසවත් වනු ඇත.

එකතු කළ චීස් සමඟ

සංරචක:

• පැස්ටා - ග්රෑම් 200;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• බටර් - 1 හැන්දක්;
• ඝන චීස් ග්රෑම් 150;
• 1 විශාල ලූනු;
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

බිත්තර සහ චීස් සමග මැකරෝනි සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. බිත්තර බිඳ දමන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. චීස් සිහින් ව අඹරන්න.
2. බිත්තර සමග චීස් භාගයක් ඒකාබද්ධ කර කලවම් කරන්න. ලූනු කැට කපා.
3. පැස්ටා අවසන් වන තුරු උතුරන වතුරේ සුපුරුදු ආකාරයෙන් උයන්න. ලුණු දැනටමත් බිත්තර මිශ්‍රණයේ ඇති බැවින් සහ චීස් ලුණු සහිත බැවින් ලුණු එකතු නොකරන්න.
4. කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කර ළූණු දුඹුරු වන තෙක් බැද ගන්න. පැස්ටා එකතු කර විනාඩි 2 ක් උයන්න, කලවම් කරන්න.
5. චීස් හා බිත්තර මිශ්රණය වත් කර විනාඩියක් පමණ උයන්න. සෑම විටම කලවම් කරන්න.
6. තහඩු මත ආහාර තබා ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය කළ හැක.

තක්කාලි සමඟ

වට්ටෝරුව සඳහා නිෂ්පාදන:

• පැස්ටා ග්රෑම් 200;
• 1 විශාල තක්කාලි;
• බිත්තර 2;
• හරිතයන් පොකුරක්;
• එළවළු තෙල්.

කබලෙන් ලිපට තක්කාලි සමඟ කෑමක් බදින ආකාරය:

1. පැස්ටා තම්බා සෝදා හරින්න. සියලුම අතිරික්ත ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. තක්කාලි සිහින් ව කපන්න.
2. තෙල් රත් කර පැස්ටා පෑන් තුළට දමන්න. වහාම බිත්තරවලට පහර දී විනාඩි 5 ක් උයන්න. සෑම විටම කලවම් කරන්න.
3. පෑන් අන්තර්ගතයට තක්කාලි එකතු කරන්න, තරයේ කලවම් කර ආවරණය කරන්න. උදුන නිවා දමන්න.
4. මිනිත්තු 3-4 කින් පිඟාන සූදානම් වනු ඇත. ඔබ මෙයොනීස් සමග සේවය කළ හැකිය ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තහඩු සහ සැරසීම;

කබලෙන් ලිපට බිත්තරයක් සමඟ පැස්ටා කැස්රෝල්

පැස්ටා කැස්රෝල් සඳහා අමුද්රව්ය:

• 0.3 kg පැස්ටා;
• 3 බිත්තර;
• චීස් ග්රෑම් 50;
• බටර් හැන්දක් සහ එළවළු තෙල් දෙකක්;
• ඩිල් අතලොස්සක්;
• ලුණු.

බිත්තර සමග පැස්ටා භාජනයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. ටෙන්ඩර් තෙක් ලුණු සහිත ජලය තුළ පැස්ටා උනු. සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
2. අධික තාපය මත බටර් සහ එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. පැස්ටා එහි තබා විනාඩි කිහිපයක් බැද ගන්න.
3. බිත්තර බීට් කර ලුණු දමන්න. කබලෙන් ලිපට පැස්ටා මත බිත්තර දියර වත් කරන්න. ගොරෝසු කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ සියල්ල මත ඉසිය යුතු ය.
4. ගින්න අවම මට්ටමට මාරු කර විනාඩි 5 ක් තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර නිමි කැස්රෝල් බෙදා ඩිල් සමග සැරසීම.

දුම් සොසේජස් සමඟ

මෙම ක්රමය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 300 ග්රෑම් පැස්ටා;
• 200 ග්රෑම් අමු දුම් සොසේජස්;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• කුකුල් බිත්තර 2;
• බටර් සහ එළවළු තෙල් හැන්දක්;
• ලුණු.

බිත්තර සහ සොසේජස් සමඟ පැස්ටා පිසින ආකාරය:

1. ජලය උණු කර ලුණු එකතු කර පැස්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම උයන්න. බටර් සමග මෙයට පිළියමක් සහ කන්නය, පෑන් ආවරණය කරන්න. ටික වේලාවක් පැත්තකින් තබන්න.
2. සොසේජස් වලින් සම ඉවත් කරන්න. රවුම් වලට කපා, එක් එක් ඒවා කොටස් 4 කට කපා.
3. අධික තාපය මත තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. පැස්ටා සහ සොසේජස් කෑලි එකතු කරන්න. ආවරණය කර විනාඩියක් ඉන්න.
4. මෙම අවස්ථාවේදී, බිත්තර පරාජය කර චීස් දැලක. පැස්ටා වත් කර කලවම් කරන්න, තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පියනක් ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු ඉහළට චීස් රැවුල එකතු කරන්න.
5. නැවත ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් උයන්න. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

අඹරන ලද මස් සමග වට්ටෝරුව

පිඟාන සඳහා අමුද්රව්ය:

• පැස්ටා පැකට්ටුවක්;
• 2 බිත්තර සහ ළූණු;
• අඹරන ලද හරක් මස් සහ ඌරු මස් 0.4 kg;
• තක්කාලි සෝස් 3 හැදි;
• එළවළු තෙල්;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද මස් සමග පැස්ටා බදින ආකාරය:

1. පිසූ තෙක් ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ පැස්ටා උයන්න සහ මෙයට පිළියමක්. හැකි තරම් දියර කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න.
2. තෙල් සමඟ රත් කළ කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද මස් තබන්න, ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහ ආවරණය කිරීම. මිනිත්තු 3 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.
3. ළූණු ඉතා සිහින් ව කපන්න, අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් බීට් කර, ළූණු මෘදු වන තෙක් සහ අඹරන ලද මස් දුඹුරු වන තෙක් ආවරණය කර උයන්න.
4. සිනිඳු වන තෙක් බඳුනක බිත්තර විස්ක් කර කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි සෝස් වත් කර නැවත කලවම් කරන්න. මිනිත්තුවකට පසු, උදුනෙන් ඉවත් කරන්න.
5. පැස්ටා දමා ඒකාකාරව ඒකාබද්ධ වන තුරු කලවම් කරන්න. දිවා ආහාරය සඳහා වහාම සේවය කළ හැකිය.

බිත්තර සමග Vermicelli ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

• 0.3 kg Vermicelli;
• 3 බිත්තර;
• 1 ලූනු;
• 4 සොසේජස්;
• කිරි 4 හැදි;
• බටර් - 90 ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු ග්රෑම් 3 බැගින්;
• එළවළු තෙල්.

Vermicelli සමඟ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. ලුණු සහිත ජලයේ අඩක් පිසින තෙක් Vermicelli උනු.
2. සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර සහ කිරි පෙණ දමන්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු. ළූනු කැට කපා, සොසේජස් මධ්යම ඝන පෙති වලට කපන්න.
3. තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට රත් කර ළූණු බැද ගන්න, විනාඩියකට පසු එයට සොසේජස් එකතු කරන්න. ආහාරය රන් දුඹුරු තෙක් උයන්න.
4. කබලෙන් ලිපට Vermicelli තබන්න, සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න. බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න.
5. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් ආවරණය කර, අඩු තාපයක් මත උයන්න. සූදානම් වූ පසු, ඔබ ගාන ලද චීස් හෝ ඔබේ ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හැක.
6. බිත්තර සමග උණුසුම් Vermicelli කන්න.

වැදගත්: සිහින් වර්මිසෙලි සාමාන්‍ය පැස්ටා වලට වඩා වේගයෙන් පිසිනු ලැබේ. තාපාංකයෙන් පසු, ඔබ අඩු කාලයක් මැනිය යුතුය.

ඔබට ආහාර පිසීමට වෙලාවක් නොමැති විට බිත්තර සහිත පැස්ටා විශිෂ්ට දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය වේ. පිඟාන රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ; එය කෙචප්, මෙයොනීස් හෝ ඕනෑම සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

ඔබට රසවත් හා ඉක්මන් යමක් පිසීමට අවශ්‍යද? ඔව්, පහසුවෙන්. ශීතකරණය තුළ බලන්න. ඔබට පැස්ටා, බිත්තර, තක්කාලි තිබේද? එවිට ඔබට ආරම්භ කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක මුළු පවුලටම පහසුවෙන් පෝෂණය කළ හැකි සරල හා තෘප්තිමත් කෑමක් - කබලෙන් ලිපට බිත්තරයක් සහිත රසවත් පැස්ටා. මිනිත්තු කිහිපයකින් සූදානම් වන අතර ඊටත් වඩා වේගයෙන් ආහාරයට ගනී! ඔබ සොසේජස් හෝ දුම් මස් සහ ඖෂධ පැළෑටි තිබේ නම්, ඔබට සැබවින්ම රසවත් කෑමක් පිසීමට හැකිය. ඔබට පහසුවෙන් ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලියට ළමයින් සම්බන්ධ කර ගත හැකිය, මෙය ඔවුන්ගේ පළමු සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම වීමට ඉඩ දෙන්න, එය අනිවාර්යයෙන්ම ජීවිතයට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

රස තොරතුරු පැස්ටා සහ පැස්ටා

අමුද්රව්ය

• පැස්ටා ග්රෑම් 400;
• බිත්තර 1-2 කෑලි;
• එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි;
• තක්කාලි 1-2 කෑලි;
• Parsley 3 අතු.

කබලෙන් ලිපට බිත්තර සමග ෆ්රයිඩ් පැස්ටා ආහාර පිසීමට කෙසේද

අමුද්‍රව්‍යවල, ඇඟවුම් කර ඇති නිෂ්පාදන ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් ඔබට ඒවායින් බොහොමයක් ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ පැස්ටා කිලෝ භාගයක් සහ එක් බිත්තරයක් තිබේද? එය හොඳින් කරනු ඇත! එහෙත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ වැඩිපුර බිත්තර භාවිතා කරන තරමට, නිමි කෑම වඩාත් රසවත් වනු ඇත. පරිපූර්ණ අනුපාතය නිෂ්පාදන කිලෝග්‍රෑම් භාගයකට බිත්තර තුනක් වනු ඇත.

ඔබ දැනටමත් පැස්ටා අතේ තම්බා ඇත්නම්, මෙය ක්රියාවලිය සරල කරයි. එසේ නොවේ නම්, ඒවා පිසිය යුතුය. සාස්පාන් වතුරෙන් පුරවන්න, එය නභිගත කරන්න, ලුණු එකතු කර පැස්ටා එකතු කරන්න. කලවම් කර විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න, නියම වේලාව පැකේජයේ දක්වා ඇත. සමානුපාතිකයන් වන්නේ: ජලය ලීටර් 1 ක නිෂ්පාදන ග්රෑම් 200 ක්.

තම්බා පැස්ටා කොලන්ඩරයක තබන්න, පැස්ටා දුරු තිරිඟු වලින් සාදා නොමැති නම්, උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. අතිරික්ත දියර කාන්දු වන තුරු තබන්න. ඒවා නැවත පෑන් තුළට දමා එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ සමය කරන්න, මෙය නිෂ්පාදන එකට ඇලී සිටීම වළක්වයි.

කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, තැම්බූ පැස්ටා එකතු කර මධ්යම තාපය මත තබන්න. ඔබ ශීතකරණයෙන් භාණ්ඩ තිබේ නම් සහ ඒවා එකට ඇලී තිබේ නම්, වතුර ටිකක් වත් කරන්න (හැදි කිහිපයක් සිදු කරනු ඇත). තෙල් එකතු කිරීමට පෙර ඒවා උණුසුම් හා ඇලෙන සුළු වන තෙක් රැඳී සිටින්න.

පැස්ටා බවට බිත්තර ගසන්න.

සියලුම නිෂ්පාදන හරහා බිත්තර බෙදා හරින පරිදි හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ඔබට මෙහි නතර කර මේසයට පිඟාන සේවය කළ හැකිය. නමුත් ඔබ ශීතකරණයේ තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි තිබේ නම්, ඒවා එකතු කිරීම වටී - ආහාරය වඩාත් රසවත් හා වඩාත් රසවත් වනු ඇත. තක්කාලි මත උතුරන වතුර වත් කර සම ඉවත් කරන්න. එය ඔබට කරදරයක් නොවේ නම්, ඔබට මෙම පියවර මඟ හැරිය හැක. තක්කාලි කුඩා කැට කපා, නිෂ්පාදන සමඟ කබලෙන් ලිපට දමන්න. හරිතයන් සේදීම, සිහින් ව කපා අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන වලට එකතු කරන්න. ඔබේ රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර විනාඩි 7 ක් උයන්න. ඔබ වරින් වර පෑන් වල අන්තර්ගතය කලවම් කළහොත්, නිෂ්පාදන ගරා වැටෙනු ඇත. ඔබ මෙය කළ යුතු නැත, එවිට ඔබ කැස්සකින් අවසන් වනු ඇත.

කබලෙන් ලිපට බිත්තර සමග රසවත් ෆ්රයිඩ් පැස්ටා සූදානම්. ඒවා වඩාත් උණුසුම් ලෙස සේවය කරයි. අතිරේකයක් ලෙස, ඔබට මේසය මත සොසේජස්, තම්බා සොසේජස් සහ නැවුම් එළවළු දැමිය හැකිය. Bon appetit!

අයිතිකරුට සටහන:

• මෙම ආහාරය ඔබේ ශීතකරණයේ ඇති සියලුම නිෂ්පාදන සමඟ පාහේ සකස් කළ හැකිය. දුම් කුකුල් මස්, සොසේජස්, ෆ්රෑන්ක්ෆර්ටර් සහ හතු පරිපූර්ණයි. ඔබට තක්කාලි ගාන ලද චීස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, එය විශිෂ්ට ලෙස හැරෙනු ඇත.
• ඔබ මෙම ආහාරය සඳහා විශේෂයෙන් පැස්ටා තම්බන්නේ නම්, තරමක් පිසින තෙක් එය උයන්න එපා. ඔවුන් කබලෙන් ලිපට පැමිණෙනු ඇත.

ඉක්මනින් පිළියෙළ කර ඉතා තෘප්තිමත් කෑමක් - බිත්තර සමග පැස්ටා. මේ ආකාරයෙන් ඔබට එය අවසන් කිරීමට කාලය නොමැති නම්, රාත්‍රී ආහාරයෙන් ඉතිරි වූ පැස්ටා, ස්පැගටි ආදිය උදේ ආහාරය සඳහා උණුසුම් කර සේවය කළ හැකිය. බොහෝ අය මෙම ආහාරය උපාධි හෝ සිසුන්ගේ කෑමක් ලෙස හඳුන්වන්නේ එහි නිර්මාණයේ පහසුව නිසා, පාසල් සිසුවෙකුට පවා එය සකස් කළ හැකි බැවිනි. මධ්යම ප්රමාණයේ පැස්ටා තෝරා ගැනීම යෝග්ය වේ: සර්පිලාකාර, ෂෙල් වෙඩි, දුනු, ආදිය, Vermicelli එකට ඇලී සිටින අතර මිශ්ර කිරීමට අපහසු වේ. බිත්තර කුකුල් මස් හෝ වටුවන් විය හැකිය, වඩාත් සුදුසු කුකුළු මස් වලින්. ගන්ධ රහිත බටර් හෝ එළවළු තෙල් ගැන අමතක නොකරන්න - එය නොමැතිව, පිඟාන පෑන් පතුලේ ඇලවිය හැකි අතර පිළිස්සීම.

අමුද්රව්ය

• 100 ග්රෑම් පැස්ටා
• කුකුල් බිත්තර 2 ක්
• එළවළු තෙල් 20 ml
• ලුණු 3 ක්
• කළු ගම්මිරිස් ඇට 2 ක්

සකස් කිරීම

1. මුලින්ම, ඔබ පැස්ටා පිසීමට අවශ්යයි. සාස්පාන් හෝ වට්ටක්කා බවට උණු වතුර වත් කරන්න, කන්ටේනරය උදුන මත තබා එය උනු, ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න. උතුරන වතුරට පැස්ටා එකතු කරන්න. ඔබට පැස්ටා කන්ටේනරයකට වත් කර උතුරන වතුර වත් කර උදුන මත තැබිය හැකිය. ක්‍රම දෙකම හොඳයි!

2. 8-10 විනාඩි සඳහා නිෂ්පාදන උනු, පැස්ටා පැකේජයේ පිසීමේ කාලය පරීක්ෂා කිරීම යෝග්ය වේ. පිසීමේදී නිෂ්පාදන එකට නොගැලපෙන පරිදි කිහිප වතාවක් කලවම් කරන්න. ඔවුන් සූදානම් වූ වහාම ජලය එකතු කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, පැස්ටා කොලන්ඩරයකට විසි කළ හැකිය.

3. බඳුනක හෝ කුඩා භාජනයක් තුළ, ලුණු ස්වල්පයක් සහ බිම කළු ගම්මිරිස් දෙකක් සමග කුකුල් බිත්තර යුවලක් පරාජය කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ගම්මිරිස් නොමැතිව කළ හැකිය හෝ වෙනත් කුළුබඩු හෝ කුළුබඩු සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

4. ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට හෝ උණු කළ බටර්. තැම්බූ පැස්ටා කන්ටේනරයක තබා විනාඩි 1 ක් සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න.

5. ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට පහර දුන් චිකන් බිත්තර වත් කර ඇවිස්සීම ආරම්භ කරන්න, මධ්යම තාපය මත පිඟාන පිසීම.