හතු කැලරි අන්තර්ගතය සහිත අම්බෙලිෆර් කැඳ. හතු සමග අම්බෙලිෆර් වට්ටෝරුව

හතු සමග අම්බෙලිෆර්විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 20.7%, බීටා-කැරොටින් - 22.4%, විටමින් K - 26.4%, විටමින් PP - 15.8%, පොටෑසියම් - 11.6%, සිලිකන් - 30.4%, පොස්පරස් - 14.1%, ක්ලෝරීන් - 13.6%, කොබෝල්ට් - 15.4%, මැංගනීස් - 25.1%

හතු සමග අම්බෙලිෆර් ප්රතිලාභ මොනවාද?

• විටමින් Aසාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු ය.
• බී-කැරොටින් provitamin A වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. බීටා කැරොටින් 6 mcg විටමින් A 1 mcg ට සමාන වේ.
• විටමින් Kරුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට සහ රුධිරයේ ප්‍රෝතොම්බින් මට්ටම අඩු වීමට හේතු වේ.
• විටමින් පීපීබලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සම, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය තත්ත්වය කඩාකප්පල් කිරීම සමඟ ඇත.
• පොටෑසියම්ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම සඳහා සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛලීය අයන වේ, ස්නායු ආවේගයන් සහ පීඩනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
• සිලිකන් glycosaminoglycans හි ව්‍යුහාත්මක සංරචකයක් ලෙස ඇතුළත් වන අතර කොලජන් සංශ්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
• පොස්පරස්බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන අතර අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය සහ රිකේට් වලට මග පාදයි.
• ක්ලෝරීන්ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම සහ ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
• කොබෝල්ට්විටමින් B12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය සහ ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රිය කරයි.
• මැංගනීස්අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වේ, ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය සඳහා සම්බන්ධ වන එන්සයිම වල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංශ්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය මන්දගාමී වර්ධනය, ප්රජනක පදධතියේ බාධා කිරීම්, අස්ථි පටකවල අස්ථාවරත්වය වැඩි වීම සහ කාබෝහයිඩ්රේට සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය බාධා කිරීම් සමඟ ඇත.

උපග්රන්ථයේ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයක් ඔබට දැක ගත හැකිය.

හතු සමග අම්බෙලිෆර් කැඳවිටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් E - 12.5%, සිලිකන් - 68.8%, මැග්නීසියම් - 12.8%, කොබෝල්ට් - 11.7%, මැංගනීස් - 20.8%, තඹ - 17%, molybdenum - 12.5%

හතු සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ ප්රතිලාභ

• විටමින් ඊප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත, ලිංගික ග්රන්ථි සහ හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වන අතර, සෛල පටලවල විශ්වීය ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E ඌනතාවයෙන්, erythrocytes හි hemolysis සහ ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
• සිලිකන් glycosaminoglycans හි ව්‍යුහාත්මක සංරචකයක් ලෙස ඇතුළත් වන අතර කොලජන් සංශ්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
• මැග්නීසියම්බලශක්ති පරිවෘත්තීය, ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්‍යෂ්ටික අම්ල, පටල මත ස්ථායීකරණ බලපෑමක් ඇති කරන අතර කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටැසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම හයිපොමැග්නීසියාවට හේතු වේ, අධි රුධිර පීඩනය සහ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
• කොබෝල්ට්විටමින් B12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය සහ ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රිය කරයි.
• මැංගනීස්අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වේ, ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය සඳහා සම්බන්ධ වන එන්සයිම වල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංශ්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය මන්දගාමී වර්ධනය, ප්රජනක පදධතියේ බාධා කිරීම්, අස්ථි පටකවල අස්ථාවරත්වය වැඩි වීම සහ කාබෝහයිඩ්රේට සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය බාධා කිරීම් සමඟ ඇත.
• තඹරෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් ඇති එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් සැපයීමේ ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන කැළඹීම් සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
• මොලිබ්ඩිනම්සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් පරිවෘත්තීය සහතික කරන බොහෝ එන්සයිම සඳහා සහකාරකයකි.

උපග්රන්ථයේ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයක් ඔබට දැක ගත හැකිය.

ලොව පුරා ජනප්‍රිය අම්බෙලිෆර් යනු ස්වයංපෝෂිත ආහාරයක් ලෙසත් අතුරු කෑමක් ලෙසත් රසවත් ධාන්ය වර්ගයකි. තම්බා අම්බෙලිෆර් ද මිනිස් සිරුර සඳහා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වේ.

අම්බෙලිෆර් වල ගුණාංග

අම්බෙලිෆර් යනු විවිධ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඔප්පු කරන ලද පිළියමක් බව වෛද්‍යවරු දිගු කලක් තිස්සේ ඔප්පු කර ඇත. උදාහරණ ලෙස බඩවැලේ සහ පියයුරු පිළිකා ඇතුළත් වේ. තම්බන ලද අම්බෙලිෆර්වල පිළිකා නාශක ගුණය ඉතා ඉහළය. නිෂ්පාදිතය හෘද වාහිනී රෝග සහ දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා ද නිර්දේශ කෙරේ. තැම්බූ අම්බෙලිෆර් කෝප්පයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය පැයක් හෝ දෙකක් ඇතුළත අඩු වේ.

ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, ධාන්ය වර්ගවල අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත ඉක්මන් සන්තෘප්තිය - මෙය මිනිස් සිරුරට අම්බෙලිෆර් වල බලපෑමයි. කැලරි කුඩා ප්‍රමාණය බොහෝ සුප්‍රසිද්ධ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට හේතු වී තිබේ.

ධාන්ය වර්ග සෙලේනියම් සහ සින්ක් ගොඩක් අඩංගු වේ, මෙම මූලද්රව්ය අස්ථි ශක්තිමත් කරයි.

එහි අඩංගු අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය පැරණි හා හානියට පත් අස්ථි යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. අම්බෙලිෆර් අඩංගු යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට ද නිෂ්පාදනයට උපකාරී වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

තැම්බූ අම්බෙලිෆර් යනු වඩාත් තෘප්තිමත් අතුරු කෑමකි. දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් විසින් එය අඛණ්ඩව භාවිතා කිරීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ. එහි භාවිතය සඳහා නිර්දේශ ඇතැම් රෝගවලින් පෙළෙන අයට පමණක් අදාළ නොවේ. නිරෝගී වැඩිහිටියෙකු සහ දරුවන්, විශේෂයෙන්, සතියකට කිහිප වතාවක් තම්බා අම්බෙලිෆර් කන්න අවශ්ය වේ.

අම්බෙලිෆර් සම්පූර්ණයෙන්ම මිනිස් සිරුරට අවශ්ය සියලුම බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සපයයි. ඊට අමතරව, පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයේ සියලුම විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය එහි අඩංගු වේ.

පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය

අමු අම්බෙලිෆර් වල කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළයි - ග්‍රෑම් 100 කට 314 kcal නමුත් එහි වරදක් නැත. තාප පිරියම් කිරීමේදී එය තියුනු ලෙස අඩු වේ. පිසූ නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්රමාණය ගණනය කිරීම අපහසු නැත. පිසීමෙන් පසු වියළි නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් නිමි කෑම 310-330 ග්රෑම් බවට පත්වේ. කැලරි අන්තර්ගතය පිඟානේ භාවිතා කරන ආකලන මත රඳා පවතී. පිරිසිදු (ආකලන නොමැතිව) අම්බෙලිෆර් කැඳ 100 ග්රෑම් 100 සිට 141 kcal දක්වා කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත.

නිමි කෑමේ ශක්ති අගය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ආකලන මත පමණක් නොව, හරියටම භාවිතා කරන දේ මත ය. විශාලතම EC වනුයේ කර්නල් වලින් සකස් කරන ලද කෑමක් සඳහා ය. ඔබ prodel හෝ අම්බෙලිෆර් පිටි ආහාර පිසීමට නම්, කැලරි අන්තර්ගතය අඩු වනු ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රතිලාභ

ශරීරයට ගැටළු නොමැතිව මෘදු හා ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට, පෝෂණවේදීන් නිරන්තරයෙන් අම්බෙලිෆර් පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙයි. අඩු කැලරි සහිත අම්බෙලිෆර් අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට සහායකයෙකු වන අතර මේ සඳහා ඉතා අයවැය විකල්පයකි.

මිල අධික බර අඩු කිරීමේ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබට අම්බෙලිෆර් පැකේජයක් අවශ්‍ය වන අතර එය මිලදී ගත හැක්කේ රූබල් 30 කට පමණි. ඉන්පසු 2 සිට 1 දක්වා අනුපාතයකින් උතුරන වතුර සමග ධාන්ය වීදුරුවක් බීරන්න. ඉතිරිව ඇත්තේ පියනක් සමඟ ධාන්ය ආවරණය කිරීම සහ අම්බෙලිෆර් සියලු ජලය ගන්නා තෙක් බලා සිටීමයි. ඉන්පසු තවත් උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර පැය හතරෙන් පංගුවකට කැඳ උයන්න. මෙම ආහාරය ග්රෑම් 100 කට 111 kcal ඇත.

අම්බෙලිෆර් "Pugachev style" සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවක් තිබේ. ධාන්ය වීදුරුවක් සරල තාප ස්ථායයක් තුළ තැබිය යුතුය. එය තුළට උතුරන වතුර වත් කරන්න, 3 සිට 1 දක්වා අනුපාතයකින්. thermos තදින් මුද්රා කර එක රැයකින් තබන්න. ඔබ ලුණු සහ තෙල් නොමැතිව ආහාරයට ගත යුතුය. මෙම ක්රමය විවිධ ආහාර වේලෙහි පිළිගත් විශේෂඥයෙකු වන චෙෆ් A. Pugacheva විසින් යෝජනා කරන ලදී.

වට්ටෝරු

පහත දැක්වෙන සියලුම වට්ටෝරු වල ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. ඔවුන්ගේ කැලරි අන්තර්ගතය වෙනස් වේ, නමුත් සෑම කෙනෙකුම තමන්ටම සුදුසු දෙයක් සොයා ගනු ඇත.

බටර් සමග තැම්බූ අම්බෙලිෆර්

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 120.4 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ධාන්ය හොඳින් සෝදන්න. පෙරූ ජලය සමග සාස්පාන් තුළ තබන්න.
2. ටෙන්ඩර් තෙක් ආවරණය කර උයන්න. කැඳ දුස්ස්රාවී විය යුතුය.
3. නිමි කෑමට බටර් සහ සීනි කැබැල්ලක් දමන්න. එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

රසවත් අම්බෙලිෆර් උයන්නේ කෙසේද:

කිරි සමග හරිත අම්බෙලිෆර්

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 178.7 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ධාන්ය කිහිප වතාවක් සෝදන්න.
2. ධාන්ය මත ජලය වත් කරන්න. ඒ නිසා දියර සෙන්ටිමීටර 2 කින් අම්බෙලිෆර් ආවරණය කරයි.
3. අඩු තාපයක් මත උදුන මත තබන්න. එය උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න. ලුණු, සීනි එකතු කරන්න.
4. පැය හතරෙන් එකක් උයන්න.
5. ඉන්පසු කිරි වත් කරන්න, ඉක්මනින් උනු, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කවරය ඉවත් නොකරන්න.
6. තුවායක් සමග පෑන් ඔතා. විනාඩි 12 ක් තබන්න.
7. සේවය කරන විට, බටර් කෑල්ලක් විසි කරන්න.

හතු සමග අම්බෙලිෆර් බෝල

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 277.10 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. හතු උනු. සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කරන්න. සුප් හොද්ද භාවිතයෙන් දුස්ස්රාවී කැඳක් පිළියෙළ කරන්න.
2. තැම්බූ හතු කපා සකස් කළ කැඳ සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිෂ්ඨය එකතු කරන්න.
3. ස්කන්ධය Knead. බෝල බවට පත් කරන්න. පාන් පිටි වල පාන්. දෙපස උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.
4. ළූණු සහ තක්කාලි පේස්ට් කපා බැදගන්න. පිටි එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, කුඩා සුප් හොද්ද එකතු කර සෝස් සූදානම් කරන්න.
5. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන මත සෝස් වත් කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

කිරි සමග කට්ලට්

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 236.70 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ධාන්ය හොඳින් සෝදන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උනු. බ්ලෙන්ඩරයක පන්ච් කරන්න.
2. ළූණු සකස් කර සෝදා හරින්න. අඹරන්න. බ්ලෙන්ඩරයට එකතු කර නැවත සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න.
3. අඹරන ලද මස් සඳහා පිෂ්ඨය එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බෝල බවට පත් කරන්න.
4. දෙපස උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ෆ්රයි.
5. බැදපු මස් බෝල් ගැඹුරු සාස්පාන් බවට මාරු කරන්න. ඉන්පසු කිරි වත් කරන්න. තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න.

වෙළෙන්දෙකු මෙන් පිළිස්සීම

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 248.56 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ධාන්ය හොඳින් සෝදන්න. තෙල් සහිත ෙබ්කිං දීසියක් තුළ තබන්න.
2. මතුපිටින් කැඩුණු සුදුළූණු සහ ළූණු ඉසිය යුතු ය.
3. ෆිලට් මධ්යම ඝන තීරු වලට කපන්න. කුළු බඩු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.
4. ලුණු සහිත ජලය වීදුරු කිහිපයක් අච්චුවට වත් කරන්න. එයට චීස් අඹරන්න.
5. සකස් කළ කුකුල් මස් ඉහළට දමන්න.
6. අංශක 180 ට පැයක් උඳුන තුල උයන්න.

මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ ක්රමය

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 313 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ධාන්ය කිහිප වතාවක් සේදීම. බහු කුකර් බඳුනට වත් කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න.
2. වැඩසටහන "කැඳ / තැම්බීම" හෝ "ස්ටූවිං" සකසන්න. පියන වසා දමන්න. සම්පූර්ණ චක්රය සක්රිය කරන්න.
3. චක්රය අවසානයේ, බහු කුකර් නිවා දමන්න. පියන විවෘත නොකර, කැඳ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

අම්බෙලිෆර් වල ප්රතිලාභ ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. සෑම කෙනෙකුම වැඩිපුර ඉල්ලා සිටින පරිදි සරල කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය. දක්ෂ සෑම දෙයක්ම සරලයි. එමනිසා, සෑම නිවසකම ඇති මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් නිෂ්පාදනය ගැන අමතක නොකරන්න.