නිවසේදී විදේශීය දෙයක් සෑදීම: පියාඹන මාළු කේවියර් සමඟ කැලිෆෝනියා රෝල්ස්. රතු කේවියර් සමඟ රෝල් සඳහා වට්ටෝරු

ඔබට රතු කේවියර් සමඟ බොහෝ ආහාර පිසීමට හැකිය රසවත් කෑම වර්ග. කෑම වර්ග අලංකාර කිරීම සඳහා කේවියර් භාවිතා කළ හැකිය.

රතු කේවියර් සමඟ රෝල් සකස් කරමු. සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:
1 තේ හැදි මේස ලුණු,
සහල් 250 ග්රෑම්,
4 තේ හැදි. කැටි කළ සීනි හැඳි,
2 තේ හැදි. උණු වතුර හැඳි,
4 තේ හැදි. සහල් වයින් විනාකිරි හැඳි,
රතු කේවියර් එක් භාජනයක්
නොරි - 70 ග්රෑම්.

1. සහල් හොඳින් සෝදා කොලන්ඩරයකට දමා පැයක් පමණ තබන්න. ඉන්පසු බත් එකට වතුර දමා විනාඩි පහළොවක් පිස ගන්න. සහල් ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කර සිසිල් වීමට මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.

2. සෝස් සඳහා ජලය, සීනි, විනාකිරි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කර ටිකක් සොලවන්න.

3. පිසූ බත් සෝස් වල පොඟවා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා කොටස්වල සෝස් වත් කරන්න, සහල් කලවම් කර එය රස බලන්න. බත් පිඟාන තෙත් තුවායකින් ආවරණය කර රෝල් සෑදීමට සහල් අවශ්‍ය වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.

4. සහල් කොටස් හතරකට බෙදන්න. උණ බම්බු පැදුර ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් වසා පැදුරේ දිගට නොරියා කොළ හයක් ඒ මත තබන්න. අපි අපේ අත් වතුරෙන් තෙත් කර මුහුදු පැලෑටි මතුපිටට සහල් බෙදා දෙන්නෙමු.

5. අපි ඝන සහල් සිලින්ඩරයක් ලබා ගන්නා පරිදි පැදුරු රෝල් කරන්න, සහ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සිලින්ඩරය තුළට නොපැමිණේ. ඊට පස්සේ අපි පැදුර දිගහරිනවා, රෝල්ස් චිත්රපටයේ තබා ඒවා පැත්තකින් තබමු. සහල් සහ නොරි ඉතිරි කොටස් තුන සමඟ අපි එයම කරන්නෙමු.

6. සූදානම් රෝල්ස්විනාඩි පහළොවක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා. ඊට පස්සේ අපි මකනවා ආහාර චිත්රපටය, සහ සෑම සිලින්ඩරයක්ම වතුරේ ගිල්වූ පිහියකින් කොටස් හයකට කපා. එක් එක් සේවයේ මතුපිට තුනී, ඒකාකාර රතු කේවියර් තට්ටුවක් පැතිර වහාම සේවය කරන්න.

රතු කේවියර් සහිත සුෂි මුල් ය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපට මෙම නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:
සහල් ග්රෑම් 200,
සුදු අතුරුපස වයින් තේ හැන්දක,
සහල් විනාකිරි තේ හැන්දක,
100 ග්රෑම් පෙති සැහැල්ලු ලුණු සහිත ෆිලට්සැමන්,
එක් අලිගැට පේර,
ලෙමන් හතරෙන් එකක්
රතු කේවියර් ග්රෑම් 100 ක්,
සෝයා සෝස් මේස හැන්දක්,
වසබි පේස්ට් තේ හැන්දක භාගයක්,
රෝල් රෝල් සඳහා මැට්.

1. සහල් උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 400 ක් වත් කර තෙක් උයන්න සම්පූර්ණ සූදානමආසන්න වශයෙන් විනාඩි හතළිහක්. සිහින්ව කපාගත් අලිගැටපේර පොද දමන්න ලෙමන් යුෂ. පැදුර මත සැමන් තීරු තුනක් තබා මාළු මත තුනී සහල් තට්ටුවක් තබන්න. වසබි පේස්ට් සහ මිශ්‍ර කරන්න සෝයා සෝස්සහ මෙම මිශ්‍රණයෙන් සහල් මතුපිට මදින්න.

2. අලිගැට පේර පෙති පේළියක් පැදුරේ කල්පවත්නා අක්ෂයේ පැත්තට තරමක් තබා, ඒ අසල රතු කේවියර් රේඛාවක් තබා රෝල් එකක් සාදන්න. ඉන්පසු එය හරස් අතට කොටස් පහකට කපන්න. ඉතිරි නිෂ්පාදන සමඟ අපි එයම නැවත කරන්නෙමු. ඉතා සිසිල් සහල් වොඩ්කා සමග රතු කේවියර් සමග රෝල් සේවය කරන්න.

සැමන් සහ රතු කේවියර් සමග සුෂි රසවත්. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට මෙම අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
සීතල දුම් සැමන් ෆිලට් ග්රෑම් 200 ක්,
බිත්තර දෙකක්,
සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් මේස හැන්දක්,
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දෙකක්,
කරාබුනැටි විස්සක්,
කැඩුණු කැප්ස් තේ හැන්දක්,
මිහිරි අබ මේස හැඳි දෙකක්,
100 ග්රෑම් රතු කේවියර්.

1. තැම්බූ බිත්තරසිහින් ව තැකීමක්, රස සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, capers සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා මත දැලක රළු කෝණයන්සහ දියර ඉවතට ගැනීම සඳහා ඒවා පෙරනයක් වෙත මාරු කරන්න. එවිට බිත්තර, අබ සමග මිශ්ර සහ හොඳින් මිශ්ර.

2. සැමන් පෙති විශේෂ පැදුරක් මත තබා, පිරවුම ඉහළට දමා එය රෝල් කරන්න. අපි එක් එක් රෝල් චයිව්ස් සමඟ බැඳ විනාඩි පහළොවක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. සේවය කිරීමට පෙර, එක් එක් රෝල් අවසානයේ රතු කේවියර් කන්දක් තබන්න. මම සියලු දෙනාටම හොඳ ආහාර රුචියක් ප්‍රාර්ථනා කරමි!

ඔබේම මුළුතැන්ගෙයෙහි රෝල්ස් සකස් කළ හැකි අතර, ඔවුන් අවන්හල් හෝ සූදානම් කළ අයගෙන් වෙනස් නොවේ. ජපන් මාස්ටර් විසිනි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් අත්දැකීම් නොමැතිකම සඳහා වන්දි ගෙවීමට වඩා පිඟානට යොදන උත්සාහය සහ ධනාත්මක ශක්තිය.

විවිධ වර්ගයේ කේවියර් සමඟ රෝල් සෑදීමට උත්සාහ කරමු.එක් සටහනක් පමණි: රෝල් සකස් කිරීමට පෙර, විශේෂ පැදුරක් මිලදී ගන්න - එය උණ බම්බු පැදුරක් ලෙසද හැඳින්වේ. මාළු කෑම, එවිට ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සන්නද්ධ වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර වට්ටෝරු සඳහා එය අවශ්ය නොවේ. තවද මෙම ආහාරය සඳහා අමුද්රව්ය වඩාත් පොදු වේ. පළමු වට්ටෝරුව සවිස්තරාත්මක ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතමයක් විස්තර කරයි, පසුව ඒවා ආසන්න වශයෙන් එකක් සපයයි. ඉතින්, පළමු වට්ටෝරුව අනුව නිවසේදී රෝල්ස් සකස් කර, පළපුරුදු ගෘහණියක්තවදුරටත් වට්ටෝරු දෙස නොබලනු ඇත, නමුත් නිර්මාණශීලිත්වය පෙන්නුම් කරන අතර ඔහුගේම අද්විතීය නිර්මාණයක් වනු ඇත සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය. ඉතින්, අපි වැඩේට බහිමු!


රතු කේවියර් සමග රෝල්ස්: වට්ටෝරුව සහ සකස් කිරීම

නිෂ්පාදන:

  • රෝල්ස් සඳහා මුහුදු පැලෑටි තහඩු (නොරි) - 24 (සෙන්ටිමීටර දෙකක්), හෝ 70 ග්රෑම්
  • සුදු රවුම් සහල් - 250 ග්රෑම්
  • රතු කේවියර් - 150 ග්රෑම්
  • ලුණු - 1 තේ හැදි.
  • කැටි කළ සීනි - 4 තේ හැදි.
  • උණු වතුර - 2 තේ හැදි.
  • සහල් වයින් විනාකිරි- 4 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:
සහල් සෝදා, සිහින් කොලන්ඩරයකට දමා පැයක් පසෙකට දමන්න. සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: වතුරට සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, ඉන්පසු විනාකිරි එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර මිශ්රණය සැහැල්ලුවෙන් සොලවන්න. පියනක් සමඟ සාස්පාන් දී සහල් පිසීමට සහ එය ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරන්න, තරමක් සිසිල්. ඉන්පසු සහල් සෝස්වල පොඟවා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා කොටස්වල සහල් වලට සෝස් වත් කරන්න, එය නිරන්තරයෙන් රස බලන්න. බත් ප්‍රමාණවත් තරම් කුළුබඩු සහිත බව පෙනෙන වහාම එය බඳුනකට දමා තෙත් තුවායකින් ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට සූදානම් වන තෙක් එය ටික වේලාවක් වාඩි විය හැක. ඉතින්, සියලුම නිෂ්පාදන සූදානම්, අපි ක්රියා කිරීමට බහිමු.

සහල් කොටස් 4 කට බෙදන්න. ජපන් සම්ප්‍රදායට අනුව සියල්ල සිදුවන පරිදි අපි උණ බම්බු මත ක්ලින්ග් ෆිල්ම් දමන්නෙමු. නොරි මුහුදු පැලෑටි තහඩු හයක් පැදුරක් මත රළු පැත්තක් තබන්න. අපගේ දෑත් වතුරෙන් තෙත් කර සහල් නොරි මතුපිටට විහිදුවන්න. අපි ඝන සහල් රෝල් ලබා ගන්නා පරිදි පැදුර රෝල් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර පටලය රෝල් තුළට නොපැමිණිය යුතුය. පැදුර දිග හැර රෝල්ස් පටල පසෙකින් තබන්න. සහල් හෝ නොරි අවසන් වන තුරු අපි මෙය නැවත නැවතත් කරමු. ඊළඟට, ජපන් ආශ්චර්යය විනාඩි 10-15 ක් සීතල ස්ථානයක තබන්න, ඉන්පසු ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ඉවත් කර සෑම රෝලයක්ම වතුරේ ගිල්වන ලද පිහියකින් කපන්න. පිහිය තියුණු විය යුතු අතර, රෝල් 6 ක් තිබිය යුතුය, තවත් පියවර ඉතා සරල ය: සැන්ඩ්විච් මත මෙන්, රෝල් මුදුනේ කේවියර් බෙදාහරින්න.

අලිගැට පේර සහ කැප්ලින් කේවියර් සමඟ රෝල්ස්: වට්ටෝරුව සහ සකස් කිරීම

නිෂ්පාදන:

  • ජපන් හෝ කෙටි ධාන්ය සහල් - 1 කුසලාන
  • අලිගැට පේර - 1 pc.
  • පීඩිත මුහුදු පැලෑටි (නොරි) - 5 තහඩු
  • Capelin caviar - 100 ග්රෑම්
  • ලුණු - රස
  • අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු

සකස් කිරීම:
ඔබට විශේෂ සහල් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් විවිධත්වය සඳහා ඔබට නිතිපතා රවුම් සහල් උත්සාහ කළ හැකිය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ එය හොඳින් සේදිය යුතු අතර පහත සඳහන් අනුපාත භාවිතා කර හොඳින් තම්බා ගැනීමයි: සහල් කෝප්ප 1 සිට වතුර කෝප්ප 3 දක්වා. වතුරට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර ජලය උතුරන තෙක් බත් උයන්න. සහල් සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු දාර ආවරණය නොකර මුහුදු පැලෑටි තහඩු මත පැතිරෙන්න. ඉන්පසු අලිගැට පේර පොතු ඉවත් කර වළ ඉවත් කර සෙන්ටිමීටර 1-2 ක් ඝන පෙති වලට කපා සහල් මත තබන්න. capelin caviar තවත් ස්ථරයක් විහිදුවන්න. මුහුදු පැලෑටි වල දාර ඉහළ සහ පහළ ජලයෙන් සැහැල්ලුවෙන් තෙත් කරන්න, ඉන්පසු ඒවා නලයකට පෙරළා පැය 1.5-2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.


අවසාන මොහොත වන්නේ නල කපා දැමීමයි කොටස් කෑලි- රෝල්ස්. ඔබට ඒවා වහාම සේවය කළ හැකිය, නමුත් ඒවා ටිකක් උණුසුම් වන පරිදි කාමරයේ තබා ගැනීම වඩා හොඳය - එය වඩාත් රසවත් ය.
මෙම රෝල්ස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු සේවය කිරීම හොඳය.

සැමන් සහ රතු කේවියර් සමග රෝල්ස්: වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන:

  • ජැපෝනිකා සහල් - 200 ග්රෑම්
  • සුදු අතුරුපස වයින්- 1 තේ හැදි.
  • සහල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි.
  • සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් ෆිලට් - 100 ග්රෑම්
  • අලිගැට පේර - 1 pc.
  • ලෙමන් - 1 කාර්තුව
  • රතු කේවියර් - 100 ග්රෑම්
  • සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි.
  • වසබි පේස්ට් - 0.5 තේ හැදි.
  • උණු වතුර - 2 කෝප්ප

සකස් කිරීම:
සහල් වතුරෙන් පුරවන්න, ආවරණය කර 150 ° ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. මිනිත්තු 40 ක් එහි තබන්න. මේ අතර, අලිගැට පේර තුනී පෙති වලට කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි සැමන් මසුන් කුඩා තීරු වලට කපා පැදුරේ පෙති 2 ක් හෝ 3 ක් තබමු. සහල් ටිකක් සිසිල් කර, සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න, ඔබේ අතින් කෙළින්ම මාළු මුදුනේ තුනී ස්ථරයක් තබන්න. මෙම මිශ්‍රණයට සෝයා සෝස් සහ වසබි පේස්ට් මිශ්‍ර කර බත් මදින්න. අපි අලිගැට පේර සහ කේවියර් රෝල් තුළ තබා සිලින්ඩර සෑදීමට පැදුරු ඔතා. සෑම සිලින්ඩරයක්ම කොටස් වලට කපා, පසුව ඉතිරි නිෂ්පාදන සමඟ නැවත නැවත කරන්න. සීතල වොඩ්කා සමඟ සේවය කරන්න.

සැමන් සහ සැමන් කේවියර් සමඟ රෝල්ස්: වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන:

  • සීතල දුම් සැමන් - 200 ග්රෑම්
  • වටුවන් බිත්තර - බිත්තර 6 (හෝ කුකුල් මස් 2)
  • කැඩුණු ඩිල් - 1 තේ හැදි. (ඔබට වෙනත් හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය - රස කිරීමට)
  • අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - කෑලි 2 (කුඩා)
  • මිහිරි ළූණු (විකල්ප)
  • කරාබුනැටි - පිහාටු 20 යි
  • කැඩුණු කපුරු - 1 තේ හැදි. (ඔවුන් නොමැතිව ඔබට කළ හැකිය)
  • මිහිරි අබ - 1-2 තේ හැදි.
  • සැමන් කේවියර් - 100 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:
බිත්තර උනු, පිහියකින් චොප්සි, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කපර්, මෙන්ම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මධ්ය කෝණයන් මත පිපිඤ්ඤා දැලක, දියර ඉවතට පෙරනයක් දමා, බිත්තර සමග මිශ්ර, අබ එකතු, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
සැමන් පෙති විශේෂ පැදුරක් හෝ පුවරුවක් මත තබන්න, එය මත පිරවීම සහ තදින් රෝල් කරන්න. එක් එක් රෝල් චයිව්ස් සමඟ බැඳ විනාඩි 15 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර, එක් එක් රෝල් අවසානයේ සැමන් කේවියර් තබන්න.
සටහන: ඔබ එය කුළුබඩු වලට අකමැති නම්, කැප්ස් එකතු නොකරන්න; ඔබ මේද ආහාර වලට අකමැති නම්, කෙට්ටු මාළු ගන්න; ඔබට ඕනෑම පිරවුමක් නිර්මාණය කර එයට එකතු කළ හැකිය සම්භාව්ය සහල්; සැමන් මත්ස්‍යයන් වෙනත් මාළු (සැමන්, ට්‍රවුට්) සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර රෝල් ඝන සහ පිළිවෙලට ඇති පරිදි එය ඉතා තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය.

පියාඹන මාළු කේවියර් සමඟ රෝල්ස්: වට්ටෝරුව සහ සකස් කිරීම

නිෂ්පාදන:

  • සහල් - 100 ග්රෑම්
  • නොරි මුහුදු පැලෑටි - 2 තහඩු
  • පියාඹන මාළු රෝ - 30 ග්රෑම්
  • නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 10 ග්රෑම්
  • සැකසූ චීස් - 20 ග්රෑම්
  • විනාකිරි - 2 තේ හැදි.
  • සීනි - 2 තේ හැදි.
  • වසබි පේස්ට්

සකස් කිරීම:
සාමාන්‍ය පරිදි බත් උනු, සමහර විට තව ටිකක් (එය හොඳින් ඇලෙන පරිදි), සිසිල් කර පියාඹන මාළු රොයි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. සහල් මුහුදු පැලෑටි තීරු මත තබා, රවුම් රෝල් එකක් සාදා එය කොටස් 4 කට දිගට කපා ගන්න.
නැවතත්, නොරි කොලයක් දමා එය මත කැපූ රෝල් කොටස් දෙකක් තබා, පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් සහ චීස් පෙත්තක් උඩින් තබා, රෝල් එකේ තවත් කොටස් දෙකක් උඩින් තබන්න. හතරැස් හැඩැති නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම සඳහා අපි සෝපාන ඔතා. අපි මෙම චතුරස්රය නැවත කොටස් 5 කට කපන්නෙමු - අපට අසාමාන්ය රෝල් ලැබේ.
සැරසිලි: වසබි සහ අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු.


ජපන් ආහාර අපගේ අක්ෂාංශ වල විශ්වාසයෙන් පදිංචි වූ පසු රෝල්ස් සහ සුෂි යන තේමාවේ වෙනස්කම් බොහෝ සෙයින් වැඩි වී ඇත. සූපශාස්ත්‍ර සූපවේදීන් ඔවුන්ගේ අවන්හල්වල මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උත්සාහ කරයි මුල් වට්ටෝරුකෙසේ වෙතත්, සම්භාව්ය රෝල්ස්කැලිෆෝනියාව වඩාත් ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල ඉහළ ස්ථානය අත් නොහරියි ජනප්රිය වර්ගමෙම කෑමක්. සුෂි සහ රෝල්ස් වල කේවියර් වැනි මුහුදු ආහාර අඩංගු බව දන්නා කරුණකි මුහුදු මාළු. මෙම සන්දර්භය තුළ Sushi caviar ප්රධාන අමුද්රව්ය වලින් එකක් නොවේ, නමුත් පිඟාන ඉදිරිපත් කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කරන අවසන් ස්පර්ශයක් ලෙස.

රෝල් සෑදීමට භාවිතා කරන මාළු රොටි මොනවාද?

රෝල් සඳහා සාම්ප්රදායික කේවියර්:

1. ටොබිකෝ කේවියර්.එය සාගර සහ මුහුදේ ලුණු සහිත ජලයේ ජීවත් වන පියාඹන මසුන්ගෙන් ලබා ගනී. එහි සියුම් ගරාවැටුණු ව්‍යුහය ඔබට ටොබිකෝ ඩිබොනිං සහ පිරවීම සඳහා භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. රසැති ආහාර අතර වඩාත් ජනප්‍රිය එකක් වන කැලිෆෝනියා රෝල් මෙම විශේෂිත කේවියර් භාවිතයෙන් සාදා ඇත.

3. රතු හෝ කළු කේවියර් සැමන් මාළු . එය සාමාන්යයෙන් සුෂි මුදුනේ සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරයි. ඊට අමතරව, එය දර්ශනීය ඉදිරිපත් කිරීමක් සම්පූර්ණ කරන දීප්තිමත් රසයක් සහ සෞන්දර්යාත්මක උච්චාරණයකි.

කේවියර් සමඟ නිසි සුෂි සාදා ගන්නේ කෙසේද?



සෑම සුෂි සූපවේදියෙකුම කේවියර් සමඟ රෝල් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දනී. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, සෑම කෙනෙකුටම සහ සෑම විටම නිතිපතා අවන්හල් නැරඹීමට අවස්ථාව නොලැබේ ජපන් ආහාරසහ විදේශීය ආසියානු සංග්‍රහ අනුභව කරන්න. මේ අනුව, සෑම දෙයක්ම වැඩි ගෘහනියන්නිවසේදී ජපන් ආහාර පිසීමේ ප්‍රඥාව ප්‍රගුණ කරයි. පිටව නොගොස් කේවියර් සමඟ රෝල්ස් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපගේ සෙබළුන්ගේ උනන්දුව පුදුමයක් නොවේ. තමන්ගේම කුස්සිය, වේගයෙන් වර්ධනය වේ.


රෝල්ස් අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන කේවියර් වෙනස් වර්ණයක් ඇති බව ජපන් ආහාර සහ සුෂි රසැති රසැති සියලුම රසවිඳින්නන් නිසැකවම දැක ඇත. එය තැඹිලි, දීප්තිමත් දෙහි කොළ, කළු හෝ සුදුමැලි පීච් විය හැකිය.

ලබා දීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනයලාක්ෂණික සෙවන, භාවිතා වේ ආහාර වර්ණ ගැන්වීම. ඒවා අතර කෘතිම හා ස්වභාවික ඒවා ඇත. දෙවැන්නට කට්ල්ෆිෂ් තීන්ත (කළු), අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු (සුදුමැලි පීච්) සහ වසබි (ලා කොළ) ඇතුළත් වේ. එය අනුමාන කිරීම අපහසු නැත ස්වභාවික ඩයි වර්ගඔවුන් අඩු දීප්තිමත් සෙවන ලබා දෙයි, නමුත් ඒවා සෞඛ්යයට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි.



මුහුදු මාළු කේවියර් සමඟ කැලිෆෝනියා රෝල්ස් සෑදීම සඳහා හොඳම වට්ටෝරුව


රෝල්ස් තේමාවේ බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. සෑම රසැති ආහාරයක්ම ඔහුගේ රසයට වඩාත්ම ගැලපෙන පිරවුම තෝරා ගනී. සියලුම නිෂ්පාදන නැවුම් සහ උසස් තත්ත්වයේ පවතින බැවින් නිවසේදී සුෂි සහ රෝල්ස් සඳහා ගැස්ට්‍රොනොමික් සීමාවන් නොමැත.

නිවසේදී ටොබිකෝ කේවියර් සමඟ සුෂි සාදා ගන්නේ කෙසේද? සෑම දෙයක්ම අතිශයින්ම සරලයි.

කැලිෆෝනියා රෝල් වට්ටෝරුව, අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි

සේවා ගණන: 2

සුෂි සෑදීම සඳහා සහල් 1 කෝප්පයක්;

අලිගැට පේර සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි 1 පිපිඤ්ඤා;

200 ග්රෑම් හිම කකුළු මස්;

ජපන් මෙයොනීස් ග්රෑම් 200;

නොරි මුහුදු පැලෑටි 3 තහඩු;

ටොබිකෝ හෝ මැසගෝ කේවියර් ග්රෑම් 100;

අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු, සෝයා සෝස් සහ වසබි.

ක්රියාවලියසූදානම් කිරීම්

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 10 යි

1. පැදුර ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා ගන්න. මෙය සහල් පිසීමේදී එහි මතුපිටට ඇලී නොසිටීමට ඉඩ සලසයි;

මෙම - රසවත් රෝල්ස්රතු කේවියර්, කකුළුවන් කූරු සහ ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් සමඟ. ඔබ සුෂි බාර් එකකට යාම ගැන ඔබේ අදහස වෙනස් කරන්නේ නම්, ඔබම රෝල්ස් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, ඒ ගැන අපහසු කිසිවක් නැත. ඉතා රසවත්!

නිවසේදී සකස් කරන ලද, රතු කේවියර් සහිත රෝල්ස් සුෂි බාර්වල මෙන් ලස්සන හා පිළිවෙලට නොතිබිය හැකිය, නමුත් ඔබට මිල කළ නොහැකි අත්දැකීමක් ලැබෙනු ඇත! සූදානම් කළ සුෂි සාම්ප්‍රදායික සෝයා සෝස්, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු සහ කුළුබඩු වසබි සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. වාසනාව!

සේවා සංඛ්යාව: 10-12

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර ජපන් ආහාර වලින් රතු කේවියර් සමඟ රෝල්ස් සඳහා සරල වට්ටෝරුව. පැය 1 කින් නිවසේදී සකස් කිරීමට පහසු වන්නේ කිලෝ කැලරි 308 ක් පමණි.



  • සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි
  • පිසීමේ කාලය: පැය 1 යි
  • කැලරි ප්රමාණය: කිලෝ කැලරි 308 කි
  • සේවා ගණන: 3 සේවා
  • අවස්ථාව: දිවා ආහාරය සඳහා
  • සංකීර්ණත්වය: සරල වට්ටෝරුව
  • ජාතික ආහාර: ජපන් ආහාර
  • කෑම වර්ගය: ස්නැක්ස්, රෝල්ස්

සේවා දහයක් සඳහා අමුද්රව්ය

  • සහල් - රස (ග්‍රෑම් 100 - රෝල් එකකට)
  • රතු කේවියර් - 40 ග්රෑම්
  • කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 100 යි
  • නොරි කොළ - රස කිරීමට (රෝල් 1කට පත්‍ර 1ක්)
  • ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් - ග්රෑම් 100 යි
  • සීනි, ජලය සහ විනාකිරි - රස කිරීමට (සහල් ගවුම (ග්‍රෑම් 200 කට): ජලය මිලි ලීටර් 15, ලුණු 0.5 තේ හැන්දක, සීනි 0.5 ෆොස්ෆේට්, විනාකිරි 0.5 තේ හැන්දක)

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

  1. පළමුව, සහල් ටෙන්ඩර් තෙක් උනු, ඉන්පසු ජලය, විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.
  2. නොරි කොළ මේසය මත තබන්න. තෙත් දෑතින්, එක් එක් පත්රය මත පිසූ සහල් ග්රෑම් 100 ක් තබන්න. දාර නිදහස්ව තබන්න.
  3. බත් මත කේවියර් ටිකක් තබන්න.
  4. දිගට කපන ලද කකුළුවන් කූරු තීරු කිහිපයක් උඩින් තබන්න.
  5. පිහියක් භාවිතා කරමින්, ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් ප්රවේශමෙන් පැතිරෙන්න.
  6. ප්රවේශමෙන් රෝල් රෝල් කරන්න.
  7. තෙත් පිහියක් භාවිතා කරමින්, රෝල් කිහිපයක් රෝල් කපා.
  8. ඉතිරි කේවියර් සමඟ රෝල් අලංකාර කරන්න. Bon appetit!

රෝල්ස් බොහෝ රසැති රසැති අය විසින් ආදරය කරනු ලබන්නේ ඔවුන් අද්විතීය රස සංයෝජනවලින් අපව සතුටු කරන නිසා පමණක් නොවේ. ඔවුන් ඉතා අද්විතීය හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇත. මෙම ආහාරය ඉදිරිපත් කිරීම පවා විශේෂ කලාවක් බවට පත්වීම පුදුමයක් නොවේ. සමහර විට ඒවා පෙනෙන පරිදි රෝල්ස් ඔතා ඇත විදේශීය මල්හෝ අද්විතීය ආභරණ. ඔබගේ ආදරණීයයන් සහ අමුත්තන් සැබවින්ම පුදුම කිරීමට ඔබට අවශ්යද? ඉන්පසු ඒවා කේවියර් සමඟ ඉරි සහිත රෝල් සකස් කර ... කකුළුවන් කූරු. පිටත ඉරි රතු සහ කළු කේවියර් වලින් සාදා ඇත. එය ඇත්තෙන්ම ලස්සන හා, ඇත්තෙන්ම, රසවත්.

නිෂ්පාදන:

සකස් කිරීම.ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් පැදුරක් (පැදුරක් වෙනුවට උණ බම්බු පැදුරක් ඉතා සුදුසුයි) දමා නොරි මුහුදු පැලෑටි කොළයක් උඩින් තබන්න.

පෙර පිසූ සහ සිසිල් කළ සහල් තුනී, ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ මුහුදු පැලෑටි මතුපිට පැතිරෙන්න. සහල් කැඳට සමාන තරමක් ඇලෙන සුළු විය යුතුය - මෙම අවස්ථාවේ දී පමණක් ඔබේ රෝල්ස් අපේක්ෂිත හැඩය රඳවා ගනු ඇත. ධාන්ය මගින් පිසූ සහල් ධාන්ය රෝල් සෑදීමට සුදුසු නොවේ - එය කඩා වැටෙන අතර රෝල්ස් අවසානයේ කඩා වැටෙනු ඇත.

සහල් තට්ටුවේ මුදුනේ රතු සහ කළු කේවියර් විකර්ණ ලෙස ඉරි වලින් තැබීමට උත්සාහ කරන්න, කළු ඉරි රතු එකක් සමඟ විකල්ප කරන්න. ඡායාරූපයෙහි, කේවියර් ඉතා තදින් තබා ඇති බව පෙනේ, නමුත් නැමුණු විට තීරු දිගු වන අතර බිත්තර අතර තරමක් හොඳ දුරක් තවමත් සාදනු ඇත.

ඔබ අනාගත රෝලයේ මුළු මතුපිටම කේවියර් බෙදා හැරීමෙන් පසු, ඔබට මෙම ඉරි සහිත රටාවක් වැනි දෙයක් ලැබෙනු ඇත.

ඊළඟට, වඩාත්ම තීරණාත්මක මොහොත ඔබ බලා සිටී: කේවියර් රතු-කළු ඉරි පතුලේ ඇති පරිදි ඔබ මුහුදු පැලෑටි පෙරළා දැමිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කේවියර් මුදුනේ තවත් ක්ලින්ග් ෆිල්ම් තට්ටුවක් තබා ඉක්මනින් එය හරවන්න. "Flip" ප්රතිඵලයක් ලෙස, නොරි පත්රය ඉහළට අවසන් වනු ඇත. ඔබ නැවත එය මත සහල් ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ පැතිරවිය යුතුය. දාරය දිගේ කකුළුවන් කූරු තබන්න.

ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් සියල්ල එකට රෝල් කරන්න. රෝලයට තරමක් හතරැස් හැඩයක් ලබා දීම සඳහා උණ බම්බු පැදුරක් හෝ පැදුරක් භාවිතා කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ රෝල් සංයුක්ත කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. කැපීම සමඟ ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, පැය භාගයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ රෝල් තැබීම වඩා හොඳය අධිශීතකරණයවිනාඩි 5-7 සඳහා.

ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ඉවත් කර සමාන කැබලිවලට කපන්න. සේවය කරන විට, අවශ්ය නම්, වසබි පේස්ට්, සෝයා සෝස් සහ අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු භාවිතා කරන්න.

P.S.: මෙම ප්‍රධාන පන්තිය ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වූයේ නම්, අදහස් දැක්වීමක් ලිවීමෙන් හෝ ඔබේ ප්‍රියතම බොත්තම ක්ලික් කිරීමෙන් ඔබට එහි කතුවරයාට "ස්තූතියි" යැයි පැවසිය හැක. සමාජ ජාලයප්රකාශනය යටතේ.

මාස්ටර් පන්තියේ සැලසුමේදී, එලේනා සෙලියුන්ගේ කතුවරයාගේ ඡායාරූප භාවිතා කරන ලදී. පිටපත් කිරීම තහනම්!

අදාළ ප්රකාශන