වඩා හොඳ කුමක්ද: බියර් හෝ කොග්නැක්? වඩා හොඳ කුමක්ද - කොග්නැක් හෝ වොඩ්කා? බීම සංසන්දනය

රුසියාවේ, සියලුම නිවාඩු දින මත්පැන් සමඟ සැමරීම බොහෝ කලක සිට සිරිතක් වී ඇත. අද මධ්‍යසාර පාන වර්ග විශාල වුවද, මිනිසුන් තවමත් ශක්තිමත් ඒවාට කැමැත්තක් දක්වයි - කොග්නැක් සහ වොඩ්කා. වඩා හානිකර වන්නේ කුමක්ද? ඔවුන්ගේ බලපෑමේ වේගය ගැන ඔබ දැනගත යුත්තේ කුමක්ද? එකක් හෝ වෙනත් පානයක් පානය කිරීමට නිවැරදි මාර්ගය කුමක්ද?

ඔවුන් එක්සත් කරන දේ

සියලුම මත්පැන් මිනිස් සෞඛ්‍යයට, ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ ආරක්ෂාවට අහිතකර ලෙස බලපාන බව රහසක් නොවේ. සියල්ලට පසු, ඕනෑම මත්පැන් වර්ගයක එතනෝල් අඩංගු වේ. කුඩා මාත්රා පවා අභ්යන්තර අවයවවල ක්රියාකාරිත්වයට හානි කරයි. අපි කොග්නැක් හෝ වොඩ්කා නිතිපතා පරිභෝජනය ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය ඉක්මනින් ඇබ්බැහි වීමක් බවට පත්වනු ඇත. තවද මෙම බීම වර්ග අධික ලෙස පානය කිරීම මරණයට හේතු විය හැක.

ඇල්කොහොල් වල සහායක සංරචක පරිමාව ශරීරයට ඔවුන්ගේ negative ණාත්මක බලපෑම සඳහා සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට සීනි සමඟ කොග්නැක් වර්ණ ගන්වන අතර සමහර විට එහි සංයුතියට කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය හෝ කෘතිම රසයන් හඳුන්වා දෙයි. අපි වොඩ්කා ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඔවුන් එයට රසායනික ද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට සමත් වේ. එමනිසා, ඔබ අවම වශයෙන් සහායක ආකලන අඩංගු සුප්රසිද්ධ නිෂ්පාදකයින්ගෙන් උසස් තත්ත්වයේ බීම තෝරාගත යුතුය.

අභ්යන්තර අවයව මත මත්පැන් වල හානිකර බලපෑම් තක්සේරු කිරීමේදී, ඒවායේ බලපෑමේ වේගය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. වොඩ්කා සහ කොග්නැක් වල ශක්තිය අංශක 35 ඉක්මවන අතර මෙය ඉතා ඉක්මනින් විෂ වීමට හේතු වේ. එවැනි බීම වීදුරු කිහිපයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු, පුද්ගලයෙකු දැනටමත් තමා කෙරෙහි පාලනය නැති කර ගනී, ඕනෑවට වඩා ලිහිල් හා කම්මුල් වේ. එක් හෝ තවත් පානයක් සක්‍රීයව මුදා හැරීමෙන් සිදුවන මංගල්‍යයක් පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයෙන් වසර කිහිපයක් ගත කරයි, මන්ද එතනෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අක්මාව හා මොළයේ සෛල මරා දමයි. කොග්නැක් සහ වොඩ්කා අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම පෞරුෂය පිරිහීමට තුඩු දෙයි. මෘදු මත්පැන් කියා දෙයක් නැත්තේ මේ නිසාය.

වඩා ආරක්ෂිත කුමක්ද?

කොග්නාක් සහ වොඩ්කා අතර තෝරාගැනීමේදී, එහි උසස් තත්ත්වයේ සංයුතිය නිසා පළමුවැන්නාට මනාප ලබා දීම විශේෂඥයින් නිර්දේශ කරයි. ගෙදර හැදූ සඳකඩ පහණ සහ වොඩ්කා අතර තෝරාගැනීමේදී, ඔබ පළමු එක තෝරා ගත යුතුය, මන්ද එය පරීක්ෂා කර ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් ඔබේම දෑතින් සාදා ඇත.

ඔබ වෙළඳසැලකින් මත්පැන් මිලදී ගැනීමට පෙර, එහි ලේබලය කියවීමට කාලය ගන්න. වොඩ්කා හෝ කොග්නැක් විවිධ ආකලන (උදාහරණයක් ලෙස, රසකාරක) අඩංගු නම්, එවැනි පානයකින් වැළකී සිටීම සුදුසුය. නිවසේදී පෙරන ලද සඳකඩපහණ සඳහා මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය - එය වොඩ්කා හෝ සැක සහිත ගුණාත්මක කොග්නැක් වලට වඩා ශරීරයට අඩු හානියක් කරනු ඇත.

ප්‍රවීණයන් සැහැල්ලුවෙන් හා ප්‍රීතියෙන් සිටීමට බොහෝ දේ පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ශක්තිමත් බීම මිලි ලීටර් 150 ක් සමාගම දිගටම කරගෙන යාමට ප්‍රමාණවත් වන අතර පසුදා උදෑසන හැන්ගෝවර් වලින් පීඩා විඳින්නේ නැත. විශේෂඥයන් ද +8-+10 ° C දක්වා සිසිල් වොඩ්කා පානය කිරීම නිර්දේශ කරයි. එක හුස්මට බොන්න ඕන නෑ. ආහාර රුචිය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, හුරුල්ලන්, සැමන්, අච්චාරු දමන ලද හතු, පිපිඤ්ඤා, ගෝවා, සීතල කප්පාදු සහ ජෙලි කළ මස් සමඟ මෙම ශක්තිමත් පානය "බැලීම" වඩා හොඳය. මෙම ඇල්කොහොල් ෂැම්පේන් සමඟ මිශ්‍ර කිරීමට දැඩි ලෙස නිර්දේශ නොකරයි, ඊටත් වඩා බියර් සමඟ. වොඩ්කා පානය කරන කාලය සම්බන්ධයෙන් දැඩි නීති නොමැත. රුස්හි පැරණි දිනවල එය “මේස වයින්” ලෙස හැඳින්වූයේ එය කෑමට පෙර, ආහාර ගැනීමෙන් පසුව, හේතුවක් ඇතිව හෝ නැතිව පරිභෝජනය කරන බැවිනි. අද, දිවා කාලයේදී වොඩ්කා වීදුරුවකට වඩා කොග්නැක් ග්‍රෑම් 20 ක් පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. අපි පළමු පානය පානය කිරීමේ සම්ප්‍රදායන් ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය ස්නිෆ්ටර් වලින් පානය කිරීම සිරිතකි - කඳක් මත වීදුරු වලින් සාදන ලද වටකුරු වීදුරු, ඉහළට තට්ටු කරයි. එවැනි බහාලුම් හතරෙන් එකක් පමණක් පිරවීම සිරිතකි. කොග්නැක් සාමාන්යයෙන් ප්රධාන පාඨමාලා වලින් පසුව භුක්ති විඳිති.

සුලු කෑම සඳහා, ඔලිව්, සීතල මස් සහ ගුණාත්මක නිල් චීස් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වඩා හොඳය. ප්රංශයේ, මෙම ශක්තිමත් එකතු කිරීම පේට් හෝ චොකලට් වේ. ලෙමන් සමඟ කොග්නැක් පානය කිරීමේ අපගේ රුසියානු සම්ප්‍රදාය දෙවන නිකලස්ගේ කාලයේ සිට පැවතුනි. අද එය බටහිර සොමියර්වරුන් විසින් විවේචනය කරනු ලබන්නේ එය නරක පුරුදු ලෙස සලකන බැවිනි. ප්‍රවීණයන් නිශ්චිතවම බීම දෙකම ඕනෑම ආකාරයක සෝඩා සමඟ මිශ්‍ර කිරීම නිර්දේශ නොකරයි - ප්‍රතිවිපාක ශරීරයට කණගාටුදායක විය හැකිය.

සියලුම වර්ගවල මත්පැන් සඳහා වෛද්‍ය තහනම සෑම කෙනෙකුටම දන්නා නමුත් බොහෝ විට පුද්ගලයෙකු තමාටම තීරණය කිරීමට උත්සාහ කරයි: ඔහු වොඩ්කා සහ කොග්නැක් අතර තෝරා ගන්නේ නම් ඔහුගේ ශරීරයට වඩා හානිකර වන්නේ කුමක්ද? තෝරාගත් පානය මනසේ සාමයෙන් පානය කිරීම සඳහා ඔහුට මෙම පිළිතුර අවශ්‍ය වේ.

විවිධ බීම වර්ග පානය කිරීමෙන් මත්පැන් වල හානිය බොහෝ දේ සංයුතිය, මාත්රාව සහ නිෂ්පාදකයා මත රඳා පවතී. ඉතින්, තෝරා ගත යුත්තේ කුමක්ද - කොග්නාක් හෝ වොඩ්කා?

ශක්තිමත් මත්පැන් වල හානිකර ද්රව්ය

වොඩ්කා හෝ කොග්නැක් කෙතරම් හානිකරදැයි තක්සේරු කිරීම සඳහා, ඔබ සතුරා "පෙනුමෙන්" දැනගත යුතුය, i.e. මෙම බීම වල වඩාත් භයානක සංරචක හඳුනා ගැනීමට හැකි වේ:

1. එතනෝල් අන්තර්ගතය. සියලුම ශක්තිමත් මත්පැන් මෙම සංරචකය අඩංගු වන අතර එය වඩාත් හානිකර ලෙස සැලකේ. එතනෝල් අවම මාත්‍රාවලින් පවා බොහෝ අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වයට ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් සිදු වන අතර අධික මාත්‍රාවක් මාරාන්තික විය හැකිය. මෙම අංගය තුළ, බියර්, වොඩ්කා සහ කොග්නැක් වලින් වඩාත් හානිකර වන හුදකලා කළ නොහැකිය. වොඩ්කා ග්‍රෑම් 100 ක් සහ වයින් මිලි ලීටර් 400 ක් තුළ ගන්නා එතනෝල් පරිමාව සමාන වේ, කිසියම් හේතුවක් නිසා බොහෝ කාන්තාවන් මේ ගැන සිතීමට කැමති නැත;
2. බීම සෑදෙන අමුද්රව්ය. අමුද්‍රව්‍ය වඩාත් ස්වාභාවික වන තරමට ඒවා පරිභෝජනය කරන විට මිනිසුන්ට ඇති වන හානිය අඩු වේ. උදාහරණයක් ලෙස මිදි වලින් සාදන ලද රතු වයින්, එය ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර සමහර විට කුඩා මාත්රාවලින් ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. වොඩ්කා වල ඇත්තේ ඇල්කොහොල් පමණි, එහි ස්වාභාවික විය හැක්කේ කුමක් ද? වෙනම කණ්ඩායමක් බෙරි වර්ග, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ පළතුරු වලින් සාදන ලද tinctures ඇතුළත් වේ. ඔබට තේරීමක් තිබේ නම් - කොග්නාක් හෝ tincture, ඔබ සෑම විටම අවසන් ස්ථානයේ නතර කළ යුතුය;
3. කුමන ශක්තිමත් මධ්‍යසාර වඩා හානිකරද යන ප්‍රශ්නයේදී ආකලන පරිමාව ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. විශ්වාසදායක සමාගම් විසින් නිෂ්පාදනය කරන උසස් තත්ත්වයේ බීම වල සුවඳ සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මූලික ආකලන පමණක් අඩංගු වේ. නමුත් බොහෝ විට ලාභ කොග්නැක් සීනි සමඟ වර්ණාලේප කර ඇත, කෘතිම රසයන් එහි සංයුතියට එකතු කරනු ලැබේ, ආදිය. වොඩ්කා යනු පැහැදිලි ද්‍රවයකි, නමුත් එය කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය වලින් පුරවා ගැනීමට ද ඔවුන් සමත් වේ. එමනිසා, සෞඛ්යයට අඩු හානිකර පානයක් තෝරාගැනීමේදී, අවම වශයෙන් අතිරේක ආකලන අඩංගු ඒවාට මනාප ලබා දීම අවශ්ය වේ.

නිගමනය: වඩා ස්වභාවික ශක්තිමත් මත්පැන් එහි සංයුතියේ ඇති අතර, එය අඩු භයානක ය. එය කොග්නැක් හෝ වොඩ්කා, විස්කි, බ්‍රැන්ඩි යනාදියද යන්න ගැටළුවක් නොවේ.

විෂ වීමේ වේගය

මිනිස් අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වයට මධ්‍යසාර පානවල හානිකර බලපෑම් තක්සේරු කිරීමේදී, මෙම බලපෑමේ වේගය පිළිබඳ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් මෙම ද්‍රව විශ්ලේෂණය කිරීම වටී. කොග්නැක්, වොඩ්කා සහ අනෙකුත් ශක්තිමත් මත්පැන් වර්ග 2 කට බෙදා ඇත: ක්ෂණික හා දිගුකාලීන බලපෑම්.

වහාම ක්රියාත්මක වන පරිදි බීම. මේවා වොඩ්කා, කොග්නැක්, විස්කි, අබ්සින්ත සහ වෙනත් බීම වර්ග වන අතර, ඔබ සවස් වරුවේ වයින් පානය කරන්නේ නම්, එහි පරිමාව අංශක 35 ඉක්මවයි, කෙසේ වෙතත්, හානිය ශක්තිමත් “ශක්තිමත් බීම” වීදුරු කිහිපයකට වඩා අඩු නොවේ. එකම වෙනස වන්නේ වයින් සමඟ ඔබට ක්‍රියාවලිය රස විඳිය හැකි නමුත් ශක්තිමත් පානයකින් ඔබට එය කඩා දමා විනෝද විය හැකිය.

ඇල්කොහොල් වල දිගුකාලීන බලපෑම් වසර ගණනාවක් පුරා ශරීරය තුළ එකතු වන ක්රමයෙන් හානි වේ. යමෙකු වයින් වලට ආදරය කර රාත්‍රී ආහාරයට පෙර එය පානය කරන්නේ නම්, ඔහු ඇබ්බැහි වීමෙන් ඇති වන ප්‍රතිවිපාක ගැන සිතන්නේවත් නැත. එසේම, බියර්, වකුගඩු විනාශ කරන දිගු කාලීන පරිභෝජනය, තරබාරුකම හා ලිංගික දුර්වලතා ඇති කරයි. වොඩ්කා වල සමුච්චිත බලපෑම ගැන කතා කිරීම පවා වටින්නේ නැත, පුද්ගලයෙකු සරලව දිරාපත් වන අතර ඔහුගේ අභ්‍යන්තර අවයව ක්‍රමයෙන් දිරාපත් වේ (අක්මාවෙන් ආරම්භ වේ).

එබැවින්, ශක්තිමත් සහ දුර්වල මත්පැන් වල ක්ෂණික බලපෑම් ගැන අපි කතා කරන්නේ නම්, අවසාන හා කුඩා ප්රමාණවලින් මනාප ලබා දිය යුතුය.

කොග්නැක්, සඳකඩපහණ සහ වොඩ්කා වල හානිය: නරකද?

මිනිසුන් බොහෝ විට තමන්ගෙන්ම මෙසේ අසයි: මට අඩු හානියක් කරන්නේ කුමක්ද - වොඩ්කා හෝ කොග්නැක්, හෝ සමහර විට ගෙදර හැදූ සඳකඩපහණට කැමතිද? මත් වීමේ අනුපාතය අනුව, බීම වර්ග තුන සමාන වේ, ඒවා එකම මට්ටමකට මත් වීමට හේතු වේ. ඒවා වෙන්කර හඳුනාගත හැක්කේ ඇබ්බැහි වීමේ වේගය සහ මත්පැන් මත යැපීමේ තීව්‍රතාවයෙන් පමණි.

සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, සියලුම නිදන්ගත මත්පැන් පානය කරන්නන් වොඩ්කා සහ සඳකඩපහණ පානය කරති. ස්වාභාවික ශක්තිමත් මධ්‍යසාර (විස්කි, බර්බන්, කොග්නැක්, ආදිය) නිෂ්පාදනය කර අලෙවි කරන රටවල, මත්පැන් පානය අඩු වශයෙන් දක්නට ලැබේ. රුසියාවේ, වොඩ්කා නිෂ්පාදනයේදී, අමු ඇල්කොහොල් භාවිතා කරනු ලැබේ - නිවැරදි කරන ලද ඇල්කොහොල්, එය වැඩි යැපීමට සහ ශරීරයේ විෂ වීමක් ඇති කරයි.

ඔබ කොග්නාක් සහ වොඩ්කා අතර තෝරා ගන්නේ නම්, අමුද්රව්යවල වඩා හොඳ සංයුතිය නිසා පළමු බීම අවම වශයෙන් හානියක් සිදු කරයි. වොඩ්කා සහ ගෙදර හැදූ සඳකඩපහණ අතර තෝරාගැනීමේදී, ඔබේම දෑතින් ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද වඩාත්ම ඔප්පු කරන ලද දේ ලෙස මනාප ලබා දිය යුතුය.

සියලුම වර්ගවල මත්පැන් සඳහා වෛද්‍ය තහනම සෑම කෙනෙකුටම දන්නා නමුත් බොහෝ විට පුද්ගලයෙකු තමාටම තීරණය කිරීමට උත්සාහ කරයි: ඔහු වොඩ්කා සහ කොග්නැක් අතර තෝරා ගන්නේ නම් ඔහුගේ ශරීරයට වඩා හානිකර වන්නේ කුමක්ද? තෝරාගත් පානය මනසේ සාමයෙන් පානය කිරීම සඳහා ඔහුට මෙම පිළිතුර අවශ්‍ය වේ.

විවිධ බීම වර්ග පානය කිරීමෙන් මත්පැන් වල හානිය බොහෝ දේ සංයුතිය, මාත්රාව සහ නිෂ්පාදකයා මත රඳා පවතී. ඉතින්, තෝරා ගත යුත්තේ කුමක්ද - කොග්නාක් හෝ වොඩ්කා?

ශක්තිමත් මත්පැන් වල හානිකර ද්රව්ය

වොඩ්කා හෝ කොග්නැක් කෙතරම් හානිකරදැයි තක්සේරු කිරීම සඳහා, ඔබ සතුරා "පෙනුමෙන්" දැනගත යුතුය, i.e. මෙම බීම වල වඩාත් භයානක සංරචක හඳුනා ගැනීමට හැකි වේ:

1. එතනෝල් අන්තර්ගතය. සියලුම ශක්තිමත් මත්පැන් මෙම සංරචකය අඩංගු වන අතර එය වඩාත් හානිකර ලෙස සැලකේ. එතනෝල් අවම මාත්‍රාවලින් පවා බොහෝ අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වයට ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් සිදු වන අතර අධික මාත්‍රාවක් මාරාන්තික විය හැකිය. මෙම අංගය තුළ, බියර්, වොඩ්කා සහ කොග්නැක් වලින් වඩාත් හානිකර වන හුදකලා කළ නොහැකිය. වොඩ්කා ග්‍රෑම් 100 ක් සහ වයින් මිලි ලීටර් 400 ක් තුළ ගන්නා එතනෝල් පරිමාව සමාන වේ, කිසියම් හේතුවක් නිසා බොහෝ කාන්තාවන් මේ ගැන සිතීමට කැමති නැත;
2. බීම සෑදෙන අමුද්රව්ය. අමුද්‍රව්‍ය වඩාත් ස්වාභාවික වන තරමට ඒවා පරිභෝජනය කරන විට මිනිසුන්ට ඇති වන හානිය අඩු වේ. උදාහරණයක් ලෙස මිදි වලින් සාදන ලද රතු වයින්, එය ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර සමහර විට කුඩා මාත්රාවලින් ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. වොඩ්කා වල ඇත්තේ ඇල්කොහොල් පමණි, එහි ස්වාභාවික විය හැක්කේ කුමක් ද? වෙනම කණ්ඩායමක් බෙරි වර්ග, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ පළතුරු වලින් සාදන ලද tinctures ඇතුළත් වේ. ඔබට තේරීමක් තිබේ නම් - කොග්නාක් හෝ tincture, ඔබ සෑම විටම අවසන් ස්ථානයේ නතර කළ යුතුය;
3. කුමන ශක්තිමත් මධ්‍යසාර වඩා හානිකරද යන ප්‍රශ්නයේදී ආකලන පරිමාව ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. විශ්වාසදායක සමාගම් විසින් නිෂ්පාදනය කරන උසස් තත්ත්වයේ බීම වල සුවඳ සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මූලික ආකලන පමණක් අඩංගු වේ. නමුත් බොහෝ විට ලාභ කොග්නැක් සීනි සමඟ වර්ණාලේප කර ඇත, කෘතිම රසයන් එහි සංයුතියට එකතු කරනු ලැබේ, ආදිය. වොඩ්කා යනු පැහැදිලි ද්‍රවයකි, නමුත් එය කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය වලින් පුරවා ගැනීමට ද ඔවුන් සමත් වේ. එමනිසා, සෞඛ්යයට අඩු හානිකර පානයක් තෝරාගැනීමේදී, අවම වශයෙන් අතිරේක ආකලන අඩංගු ඒවාට මනාප ලබා දීම අවශ්ය වේ.

නිගමනය: වඩා ස්වභාවික ශක්තිමත් මත්පැන් එහි සංයුතියේ ඇති අතර, එය අඩු භයානක ය. එය කොග්නැක් හෝ වොඩ්කා, විස්කි, බ්‍රැන්ඩි යනාදියද යන්න ගැටළුවක් නොවේ.

විෂ වීමේ වේගය

මිනිස් අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වයට මධ්‍යසාර පානවල හානිකර බලපෑම් තක්සේරු කිරීමේදී, මෙම බලපෑමේ වේගය පිළිබඳ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් මෙම ද්‍රව විශ්ලේෂණය කිරීම වටී. කොග්නැක්, වොඩ්කා සහ අනෙකුත් ශක්තිමත් මත්පැන් වර්ග 2 කට බෙදා ඇත: ක්ෂණික හා දිගුකාලීන බලපෑම්.

වහාම ක්රියාත්මක වන පරිදි බීම. මේවා වොඩ්කා, කොග්නැක්, විස්කි, අබ්සින්ත සහ වෙනත් බීම වර්ග වන අතර, ඔබ සවස් වරුවේ වයින් පානය කරන්නේ නම්, එහි පරිමාව අංශක 35 ඉක්මවයි, කෙසේ වෙතත්, හානිය ශක්තිමත් “ශක්තිමත් බීම” වීදුරු කිහිපයකට වඩා අඩු නොවේ. එකම වෙනස වන්නේ වයින් සමඟ ඔබට ක්‍රියාවලිය රස විඳිය හැකි නමුත් ශක්තිමත් පානයකින් ඔබට එය කඩා දමා විනෝද විය හැකිය.

ඇල්කොහොල් වල දිගුකාලීන බලපෑම් වසර ගණනාවක් පුරා ශරීරය තුළ එකතු වන ක්රමයෙන් හානි වේ. යමෙකු වයින් වලට ආදරය කර රාත්‍රී ආහාරයට පෙර එය පානය කරන්නේ නම්, ඔහු ඇබ්බැහි වීමෙන් ඇති වන ප්‍රතිවිපාක ගැන සිතන්නේවත් නැත. එසේම, බියර්, වකුගඩු විනාශ කරන දිගු කාලීන පරිභෝජනය, තරබාරුකම හා ලිංගික දුර්වලතා ඇති කරයි. වොඩ්කා වල සමුච්චිත බලපෑම ගැන කතා කිරීම පවා වටින්නේ නැත, පුද්ගලයෙකු සරලව දිරාපත් වන අතර ඔහුගේ අභ්‍යන්තර අවයව ක්‍රමයෙන් දිරාපත් වේ (අක්මාවෙන් ආරම්භ වේ).

එබැවින්, ශක්තිමත් සහ දුර්වල මත්පැන් වල ක්ෂණික බලපෑම් ගැන අපි කතා කරන්නේ නම්, අවසාන හා කුඩා ප්රමාණවලින් මනාප ලබා දිය යුතුය.

කොග්නැක්, සඳකඩපහණ සහ වොඩ්කා වල හානිය: නරකද?

මිනිසුන් බොහෝ විට තමන්ගෙන්ම මෙසේ අසයි: මට අඩු හානියක් කරන්නේ කුමක්ද - වොඩ්කා හෝ කොග්නැක්, හෝ සමහර විට ගෙදර හැදූ සඳකඩපහණට කැමතිද? මත් වීමේ අනුපාතය අනුව, බීම වර්ග තුන සමාන වේ, ඒවා එකම මට්ටමකට මත් වීමට හේතු වේ. ඒවා වෙන්කර හඳුනාගත හැක්කේ ඇබ්බැහි වීමේ වේගය සහ මත්පැන් මත යැපීමේ තීව්‍රතාවයෙන් පමණි.

සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, සියලුම නිදන්ගත මත්පැන් පානය කරන්නන් වොඩ්කා සහ සඳකඩපහණ පානය කරති. ස්වාභාවික ශක්තිමත් මධ්‍යසාර (විස්කි, බර්බන්, කොග්නැක්, ආදිය) නිෂ්පාදනය කර අලෙවි කරන රටවල, මත්පැන් පානය අඩු වශයෙන් දක්නට ලැබේ. රුසියාවේ, වොඩ්කා නිෂ්පාදනයේදී, අමු ඇල්කොහොල් භාවිතා කරනු ලැබේ - නිවැරදි කරන ලද ඇල්කොහොල්, එය වැඩි යැපීමට සහ ශරීරයේ විෂ වීමක් ඇති කරයි.

ඔබ කොග්නාක් සහ වොඩ්කා අතර තෝරා ගන්නේ නම්, අමුද්රව්යවල වඩා හොඳ සංයුතිය නිසා පළමු බීම අවම වශයෙන් හානියක් සිදු කරයි. වොඩ්කා සහ ගෙදර හැදූ සඳකඩපහණ අතර තෝරාගැනීමේදී, ඔබේම දෑතින් ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද වඩාත්ම ඔප්පු කරන ලද දේ ලෙස මනාප ලබා දිය යුතුය.

මත්පැන් වල වාසිදායක හා හානිකර බලපෑම්

ඔබ මත්පැන් කුඩා මාත්රාවලින් පානය කරන්නේ නම්, ශරීරයට ප්රතිලාභ ලැබෙනු ඇත: ස්නායු ආතතිය ලිහිල් වන අතර, සන්නිවේදනයේ දැඩි බව ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර වයස්ගත ඩිමෙන්ශියාව වළක්වයි.

අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. අක්මාව හා මොළයේ සාන්ද්රණය, එතනෝල් මෙම අවයවවල සෛල මරා දමයි. ඇල්කොහොල් ද කලලරූපයේ විවිධ ව්‍යාධි ඇති කරන අතර ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් කඩාකප්පල් කරයි.

මත්පැන් වල හානිකර සංරචක තුනක්:

එතනෝල්

මෙම සංරචකය සියලුම මත්පැන් වල දක්නට ලැබේ. එයින් කුඩා ප්‍රමාණයක් පවා සෞඛ්‍යයට විශාල හානියක් කරයි. එමනිසා, පුද්ගලයෙකු තෝරා ගන්නේ කුමක් ද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ: වොඩ්කා, බියර්, වයින්, කොග්නැක්. මත්පැන් ප්‍රතිශතය සහ පානය කරන ප්‍රමාණය වැදගත් වේ.

මත්පැන් සංයුතිය

මත්පැන් හැර බීම අඩංගු සියලුම එන සංරචක සැලකිල්ලට ගනී. ඒවා ස්වභාවික නම්, එවැනි පානයක් සෞඛ්යයට විශාල හානියක් සිදු නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, වයින්. එය ස්වභාවික අමු ද්රව්ය, මිදි වලින් සකස් කර ඇත. එය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇත. වොඩ්කා අඩංගු වන්නේ ඇල්කොහොල් පමණි. බීම වර්ග දෙකක්, වොඩ්කා හෝ වයින් අතර තෝරාගැනීමේදී, වයින් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න මධ්‍යසාර පානවලට කහට සහ බාම් ඇතුළත් වේ. ඒවා ස්වභාවික ශාක ද්රව්ය (ඖෂධ පැළෑටි, පළතුරු, කුළුබඩු) භාවිතයෙන් සකස් කර ඇත. මත්පැන් ශරීරයට හිතකර හා හානිකර බලපෑම් ඇති බව අපට නිගමනය කළ හැකිය.

අතිරේක

බීම හොඳ තත්ත්වයේ නම්, එහි ප්රධාන සංරචක පමණක් අඩංගු වේ. නමුත් බොහෝ මත්පැන් විවිධ ආකලන එකතු කරයි. එය සීනි, ඩයි වර්ග, රසකාරක විය හැකිය. බොහෝ විට, එවැනි ආකලන මිනිස් සෞඛ්යයට භයානක නොවේ. නමුත් මිල අඩු නිෂ්පාදනයක් තුළ ඔවුන් මිනිස් සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. එමනිසා, මෙම බීම වර්ග වඩාත් භයානක ලෙස සලකනු ලබන අතර ඒවා වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය.

මත්පැන් තෝරාගැනීමේදී, සංයුතිය ප්රවේශමෙන් කියවන්න. එහි අඩංගු ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වැඩි වන තරමට නිෂ්පාදිතය සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ!

මත්පැන් පානය කිරීමේ අන්තරායන් සලකා බැලීමේදී, ඔබ ප්රතිවිපාක මතක තබා ගත යුතුය.

නිරාවරණ කාලය මත පදනම්ව, මත්පැන් වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත: ක්ෂණික සහ දිගු කාලීන ක්රියා.

ඔවුන් ක්ෂණික ප්රතිඵල ලබා දෙයි - විස්කි, අබ්සින්ත, කොග්නැක්, වොඩ්කා සහ අනෙකුත් බීම වර්ග මත්පැන් ප්රතිශතය 35% ඉක්මවයි. නම් බොන්නවයින්සවස් වන විට, මෙයින් negative ණාත්මක බලපෑම වොඩ්කා වලට වඩා අඩු නොවේ. නමුත් ඔබට වයින් භුක්ති විඳිය හැකිය; වොඩ්කා සමඟ මෙය කළ නොහැක.

ශරීරයට දිගුකාලීන බලපෑම වසර ගණනාවක් තිස්සේ ශරීරයේ එකතු වන මන්දගාමී හානියකි. රාත්‍රී ආහාරය සමඟ දිනපතා වයින් පානය කිරීම, මිනිස් සෞඛ්‍යයට එහි ඍණාත්මක බලපෑම ගැන බොහෝ දෙනෙකුට අදහසක් නැත. වසර ගණනාවක් තිස්සේ බියර් නිරන්තරයෙන් පරිභෝජනය කිරීම වකුගඩු ආබාධ, තරබාරුකම සහ දුර්වල ලිංගික ක්‍රියාකාරකම් වලට හේතු වේ.

වොඩ්කා පානය කිරීමේ සමුච්චිත ප්රතිඵලය මානව පරිහානියට තුඩු දෙයි, අක්මාව සහ අනෙකුත් අභ්යන්තර අවයව විනාශ කරයි.

ශක්තිමත් මධ්‍යසාර සහ අඩු මධ්‍යසාර පාන අතර තෝරාගැනීමේදී, අවසාන හා සීමිත ප්‍රමාණවලින් පානය කිරීම වඩා හොඳය.

කොග්නැක්, වොඩ්කා සහ විස්කි අතර වෙනස කුමක්ද?

බාහිරව, විස්කි සහ කොග්නැක් එකිනෙකට වෙනස් නමුත් ඒවාට සමාන ශක්තියක් ඇත. නමුත් කොග්නැක් විස්කි වලින් වෙනස් වන ආකාරය හෙළි කරන සමහර විශේෂාංග තවමත් තිබේ.

අමුද්රව්ය සහ නිෂ්පාදන ක්රමය:

• කොග්නැක් මිදි වලින් ලබාගත් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදා ඇත. ඉන්පසු එය ලී බඳුනක තබා ඇත.
• විස්කි සෑදීමේ පදනම ධාන්ය භෝග වේ. එය ඕක් බැරල් වලද වයස්ගත වේ.
• වොඩ්කා යනු හොඳින් පිරිසිදු කරන ලද එතිල් මධ්යසාර සහ ජලය මිශ්රණයකි.

කොග්නාක් සෑදීමේ ක්රමය වෙනස් වන අතර ටිකක් අපහසු වේ. උසස් තත්ත්වයේ සහ ප්රවේශමෙන් අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ.

නිෂ්පාදන ක්‍රමයට අනුව, කොග්නැක් බ්‍රැන්ඩි කාණ්ඩයට අයත් වන අතර එය පලතුරු යුෂ ආසවනය කිරීමෙන් ලබා ගනී. විස්කි යනු ධාන්‍ය ආසවනයකි.

නිෂ්පාදනයේ නිෂ්පාදන ස්ථානය:

• සැබෑ කොග්නැක් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ප්‍රංශයේ පමණක් වන අතර එය නිෂ්පාදකයා කෙරෙහි දැඩි අධීක්ෂණයක් ඇති අතර උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කරයි.
• විස්කි යනු ස්කොට්ලන්තයේ සහ අයර්ලන්තයේ ජාතික මධ්‍යසාර පානයයි. නමුත් එය ලෝකයේ වෙනත් රටවලද නිෂ්පාදනය කෙරේ: ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, කැනඩාව, ආසියානු රටවල්. ගෝලීය තත්ත්ව පාලන ප්‍රමිතීන් නොමැත. එබැවින් අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමේ අවදානමක් ඇත.
• වොඩ්කා සාම්ප්‍රදායිකව රුසියානු පානයක් වන අතර එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ රුසියාවේ පමණි. වෙනත් රටවල, එය මධ්යසාර කොක්ටේල් සඳහා පදනම වේ.

බලකොටුව

• ප්‍රංශ නීතියට අනුව, 40% ට අඩු ශක්තියක් ඇති කොග්නැක් නිෂ්පාදනය කිරීම තහනම්ය.
• විස්කි වල ශක්තිය පිළිබඳ දැඩි සීමාවන් නොමැත. එය නිෂ්පාදකයා මත රඳා පවතී, බොහෝ විට එය 40-50% වේ, සමහර රටවල ඔබට 70% ක ශක්තියක් සහිත විස්කි සොයාගත හැකිය.
• වොඩ්කා ශක්තිය 40% කි. සමහර රටවල මෙම අගය තරමක් වැඩි විය හැක.

රස

බොහෝ දෙනෙකුට, මෙය ප්රධාන දර්ශකය වේ. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම මනාපයන් ඇත. බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ කොග්නාක් රසය වඩාත් සියුම් හා පොහොසත් බවයි. නමුත් කුමක් පානය කළ යුතුද, සෑම කෙනෙකුම තමන් විසින්ම තෝරා ගනී!

වොඩ්කා වලට රසයක් හෝ සුවඳක් නැත.

මිනිස් සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑම්

විස්කි වල, අත්යවශ්ය සහ ෆියුසල් තෙල් සාන්ද්රණය කොග්නාක් වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි ය. එම නිසා හොඳ තත්ත්වයේ බීම ප්‍රමාණයම පානය කිරීමෙන් විස්කි මත්වීම වැඩිවේ. ඔබට හැන්ගෝවර් තිබේ නම්, උසස් තත්ත්වයේ කොග්නැක් ඔබට අසනීප නොවන අතර ඉක්මනින් ශරීරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

එහෙත්, බොහෝ විද්යාඥයින්ට අනුව, වොඩ්කා වඩාත් හානිකර ලෙස සලකනු ලැබේ, මන්ද එහි කිසිදු අපද්රව්ය අඩංගු නොවේ.

වඩා හානිකර වන්නේ කුමක්ද: වොඩ්කා, කොග්නැක් හෝ සඳකඩපහණ?

සෞඛ්‍යයට අඩු හානියක් කරන්නේ කුමන පානයදැයි බොහෝ අය කල්පනා කර ඇත. නමුත් ශරීරයට මෙම බීම වල බලපෑම බොහෝ වෙනස් නොවේ. මත්වීම ආරම්භ වන කාලය අනුව, මෙම බීම සමාන වන අතර එම ප්රමාණයට ශරීරයට විෂ වේ. එකම වෙනස වන්නේ මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වීමේ කාලය සහ මත්පැන් මත යැපීමේ ආරම්භයයි.

සංඛ්යා ලේඛන පෙන්වා දෙන්නේ නිදන්ගත මත්පැන් පානය කරන්නන් වොඩ්කා හෝ සඳකඩපහණ පානය කරන බවයි. උසස් තත්ත්වයේ මධ්‍යසාර (විස්කි, කොග්නැක්) නිපදවන රටවල මත්පැන් පානය දුර්ලභ ය. රුසියාවේ, වොඩ්කා නිෂ්පාදකයෙකු ශරීරයේ ඇබ්බැහි වීම සහ විෂ වීම ඇති කරන ද්රව්ය භාවිතා කරයි.

තෝරා ගත යුතු දේ: කොග්නැක්, විස්කි හෝ වොඩ්කා? කොග්නැක් එන්එහි සංයුතිය ගැනබොහෝ වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේdki. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඒවා මධ්‍යස්ථව පානය කරන්නේ නම් සහ පානීය සංස්කෘතියේ නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම් මෙම බීම ආරක්ෂිත සහ තෘප්තිමත් විය හැකිය.

ඕනෑම මධ්‍යසාර පානයක් අධික මාත්‍රාවකින් පානය කළහොත් සෞඛ්‍යයට විශාල හානියක් කළ හැකිය. එමනිසා, පානය කළ යුතු දේ සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න, කොග්නැක්, වොඩ්කා හෝ බියර් මොනවාද, පුද්ගලයා තමාටම තීරණය කළ යුතුය!

වොඩ්කා, කොග්නාක්, විස්කි, වයින් - ශක්තිය, සෞඛ්යයට හානි, පරිභෝජනය සංස්කෘතිය.

නිවාඩු දිනවල සහ වැඩ කරන දිනවල මත්පැන් පානය කිරීමේ ජනප්‍රිය සංස්කෘතිය පුද්ගලයෙකුට ශක්තිමත් බීම වර්ග, සෞඛ්‍යයට සහ යහපැවැත්මට ඇති බලපෑම සහ පානීය සම්ප්‍රදායන් තේරුම් ගැනීමට බල කරයි.

මධ්‍යසාර පාන වර්ග කිහිපයක් ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව කතා කරමු.

වඩා ශක්තිමත් කුමක්ද - වොඩ්කා, විස්කි, වයින් හෝ කොග්නැක්?

මෙම බීම වර්ග වෙනස් වේ:

• නිෂ්පාදන තාක්ෂණය
• අමු ද්රව්ය
• අතිරේක ද්රව්ය සංයුතිය

එමනිසා, සමහර අවස්ථාවලදී ශක්තිය සම්මතයෙන් වෙනස් වේ.

ලැයිස්තුගත කර ඇති ඇල්කොහොල් වර්ගවල හොඳම තත්ත්වයේ නියෝජිතයින් අපි ගන්නේ නම්, ශක්තිය අනුව ඔවුන් මේ ආකාරයෙන් පෙළ ගැසෙනු ඇත:

• විස්කි 40°-60°
• වොඩ්කා සහ කොග්නැක් 40 °
• වයින් 20 ° -5 °

හොඳ විස්කි වලට වඩා ශක්තිමත් වොඩ්කා වර්ග ලෝකයේ තිබුණත්. උදාහරණයක් ලෙස, ඇල්කොහොල් මට්ටම 80-85 ° සමඟ absinthe.

සෞඛ්‍යයට හා රුධිර නාල වලට සිදුවන හානිය අනුව වඩා හොඳ, ආරක්ෂිත - වොඩ්කා, විස්කි, වයින් හෝ කොග්නැක් මොනවාද?

පිළිතුරු දීමට පෙර, ප්රශ්නයේ සාරය ගැඹුරින් බලමු.

මිනිස් සිරුරට මධ්‍යසාර පානවල බලපෑම පිළිබඳ පර්යේෂකයන් ගණනාවක් තර්ක කරන්නේ විස්කි වොඩ්කා වලට වඩා හානිකර බවයි. හේතුව එහි තෙවන පාර්ශවීය හානිකර අපද්‍රව්‍ය තිබීමයි, උදාහරණයක් ලෙස සගන්ධ ෙතල්.

රුසියාවේ සිදු කරන ලද පර්යේෂණ මත පදනම්ව ඔවුන්ගේ විරුද්ධවාදීන් වෙනස් දෘෂ්ටිකෝණයක් ගනී.
වොඩ්කා විස්කි වලට වඩා භයානක වන්නේ එහි අපද්‍රව්‍ය නොමැති බැවිනි. ශරීරය විස්කි වලට වඩා ප්‍රමාදයකින් එය ශරීරගත වීමෙන් ඇති වන අනතුරට ප්‍රතිචාර දක්වන්නේ එලෙස ය.

කොග්නැක් වාසෝඩිලේටරයක් ​​ලෙස ප්‍රසිද්ධ කීර්තියක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම මත්පැන් පානයක් ඔවුන්ට මෙම බලපෑම ඇත. මිනිත්තු 30-60 කට පසු රුධිර පීඩනය වැඩි වන රුධිර නාල තියුනු ලෙස පටු වී කැක්කුම ඇති බව සිතන්නේ / දන්නේ ස්වල්ප දෙනෙක් පමණි.

එමනිසා, සාමාන්යයෙන් සෞඛ්යය සඳහා හොඳම තේරීම සහ රුධිර වාහිනී විශේෂයෙන් පිරිසිදු ස්වභාවික ජලය සහ ස්වභාවික යුෂ වේ.

පානය කිරීමට වඩා හොඳ කුමක්ද: වොඩ්කා හෝ විස්කි, වයින්, කොග්නැක්?

පිළිතුර රඳා පවතින්නේ සිදුවීමේ ස්වභාවය සහ සහභාගිවන්නන්ගේ මනෝභාවය මත ය.

• බුද්ධිමය සංවාද පැවැත්වීම, එදිනෙදා ජීවිතයේ කඩිමුඩියේ විවේකයක් ගැනීම, කාඩ් සෙල්ලම් කිරීම, මිල අධික සුරුට්ටු පානය කිරීම වැනි අරමුණු සමඟ සන්සුන්, නිහඬ සංවාදයක් සඳහා මිනිසුන් රැස්වී ඇත්නම්, හොඳම විසඳුම විස්කි ය.
• ප්රීතිමත් මංගල්යයක් සහ හොඳ ආහාර සමඟ ඝෝෂාකාරී කණ්ඩායම් වොඩ්කා සහ කොග්නැක් වඩා අගය කරනු ඇත. දෙවැන්න වඩාත් ලිහිල් වාතාවරණයක් සඳහා සුදුසු වුවද. නිදසුනක් වශයෙන්, ප්රසන්න සංගීතය හෝ නිල වැඩ භෝජන සංග්රහයක් සහිත කැෆේ එකක.
• වයින් පරිභෝජනය සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත - විධිමත් සිට ආදර දක්වා. මිනිසුන් තම චලනයන් සහ කථනය පාලනය කිරීම නැති වන තුරු වයින් සමඟ විවේක ගැනීමට වඩා වයින් සමඟ මොහොතේ වැදගත්කම අවධාරණය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

උපසිරැසි ප්‍රශ්නයට පිළිතුර සරලයි - ඔබේ ශරීරයට ගැලපෙන දේ පානය කරන්න, එයින් ප්‍රයෝජන ගන්න, නැතහොත් අවම වශයෙන් හානියක් නොකරන්න. මත්පැන් මෙම බීම වලින් එකක් නොවේ.

එබැවින්, මිනිස් සෞඛ්‍යයට මධ්‍යසාර පානවල බලපෑමේ සූක්ෂ්මතාවයන් අපි සිහිපත් කළෙමු, වොඩ්කා, විස්කි, කොග්නැක් සහ වයින් අතර පරිභෝජනයේ ශක්තිය සහ ලක්ෂණ වල වෙනස හඳුනා ගත්තෙමු.

ඔබ "ගිනි" ජලය පානය කරන්නේද නැතහොත් එය නොමැතිව සන්සුන්ව ජීවත් වුවද, ඕනෑම තත්වයක් තුළ ඔබේ මානව පෙනුම පවත්වා ගන්න.

නිරෝගී වේවා!

වීඩියෝ: වොඩ්කා සහ විස්කි අතර වෙනස - තාක්ෂණයේ වෙනස, රසය