උකු කිරි සමග ළමා කාලයේ සිට චොකලට් සොසේජස් වට්ටෝරුව. උකු කිරි සමග චොකලට් සොසේජස් ආහාර පිසීමට කෙසේද

චොකලට් සොසේජස් – අසාමාන්ය අතුරුපස, ළමා කාලයේ සිට මිහිරි මතකයන් ගෙන ඒම, වගේ දුම් සොසේජස්සුදු බිස්කට් සමග. ළමා කාලයේ සිට ඝනීභූත කිරි සමග චොකලට් සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව, ෙබ්කිං, සංකීර්ණ අමුද්රව්ය හෝ සංකීර්ණ සූපශාස්ත්ර පියවරයන් අවශ්ය නොවේ. එකම එක වැදගත් කරුණක්ඉවසීම වේ නිමි භාණ්ඩයපැය කිහිපයක් හෝ එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ, නමුත් පිසීමට පැය භාගයකට වඩා ගත නොවේ.

කැමැත්ත විශිෂ්ට එකතු කිරීමක්උදේ තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක් සඳහා, සුපුරුදු රසකැවිලි සාර්ථකව ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි: චොකලට් වල රසය කුකීස් සහ ensed නීභූත කිරි වලට අනුකූල වේ, එහි පදනම මත හදවතට ආදරය කරන මේ සියල්ල මිශ්‍ර වේ. ඔබට සොසේජස් වලට කැඩුණු ඇට වර්ග හෝ රටකජු එකතු කළ හැකිය; නිෂ්පාදනයේ හැඩය සුපුරුදු සොසේජස් පොල්ලට අනුරූප විය යුතු නැත, කුඩා බාර් සෑදිය හැකිය.

ensed නීභූත කිරි සහිත කුකීස් වලින් සාදන ලද චොකලට් සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුවක් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය තෝරාගැනීමේදී, නැවුම් සහ උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සුදුසුය:

1. සරල කුකීස් ගන්න, නමුත් පැණිරස ඒවා තෝරන්න, ඉතා මැනවින් බේක් කළ කිරි රස, පිරවුම් සහ චොකලට් නොමැතිව, උදාහරණයක් ලෙස, රතිඤ්ඤා හෝ කෙටි පාන්.
2. ආදේශ කරන්න එපා බටර්මාගරින්, රසයෙහි වෙනස සැලකිය යුතු වනු ඇත. පිසීමට පැය කිහිපයකට පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් බටර් මෘදු කරන්න.
3. කොකෝවා ස්වභාවික විය යුතුය, ආකලන නොමැතිව බීම සඳහා මිශ්රණ භාවිතා කිරීම යෝග්ය නොවේ.
4. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් සීනි කුඩු බවට පත් කළහොත් රසය වඩාත් සියුම් වනු ඇත.

එබැවින්, උකු කිරි සහිත චොකලට් සොසේජස් සඳහා තෝරාගත් ඡායාරූප වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න, ඉන්පසු ඔබට හුරුපුරුදු රසයකින් සතුටු වන රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය - පැරණි මිතුරන්ගේ රැස්වීම් සඳහා වඩාත් සුදුසුය.

කුකීස්, උකු කිරි, ඇට වර්ග සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු වලින් සාදන ලද චොකලට් සොසේජස්

තවමත්, වඩාත් රසවත් චොකලට් බිස්කට් සොසේජස් ensed නීභූත කිරි වලින් සාදා ඇත, එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත. සහ මාර්ගය වන විට, අප්රේල් 1 හෝ හැලොවීන් සඳහා පරිපූර්ණ විහිළු කෑමක්!

• 500 ග්රෑම් කුකීස්;
• උකු කිරි ටින් 1;
• 200 ග්රෑම් මාගරින්;
• 5 තේ හැදි. ;
• විකල්ප - ඇට වර්ග හෝ කැන්ඩිඩ් පළතුරු.

කුකීස් අඹරන්න:පැරණි ආකාරයෙන් නම්, රෝලිං පින් එකකින්, වැඩි නම් නවීන ආකාරයෙන්, පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීම. ඇට වර්ග සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු එකතු කරන්න, මෘදු බටර්සහ සෑම දෙයක්ම තාවකාලික පිටි ගුලියකට මිශ්ර කරන්න.

කොකෝවා සහ ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, උකු කිරි එකතු කරන්න. ස්කන්ධය කඩා වැටිය යුතු නැත, නමුත් එය සොසේජස් බවට පත් කළ හැකි ඝන සහ ප්ලාස්ටික් විය යුතුය. එය අධික ලෙස වියළී ගියහොත්, ඔබට අවශ්‍ය දේ ලබා ගන්නා තෙක් කිරි මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

සොසේජස් සාදා එය පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ඔතා ආහාර චිත්රපටයසහ සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තුරු (අවම වශයෙන් පැය කිහිපයක්) ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය සහ තුනී "සොසේජස්" පෙති කපා.

කුකීස් සහ උකු කිරි වලින් සාදන ලද සියුම් චොකලට් සොසේජස්

පෙර අනුවාදයේ නිමි භාණ්ඩයඒකාකාරව චොකලට්, ටෙන්ඩර් සහ ඔබේ මුඛයේ දිය වී යනවා වගේ. ඔබ ඝනීභූත කිරි සමග චොකලට් සොසේජස් සඳහා වඩාත් සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකට ඇලී සිටියහොත්, සොසේජස් වල වයනය තුළ පෙනෙන බිස්කට් බිටු තිබිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට විශාල කොටස් ඉතිරි කර ප්‍රධාන සංරචකය තරමක් ඇඹරීමට අවශ්‍ය වේ.

• 600 ග්රෑම් කුකීස්;
• උකු කිරි ටින් 1;
• 200 ග්රෑම් බටර්;
• 5 තේ හැදි. එල්. කොකෝවා.

එබැවින්, ඉහත දක්වා ඇති පරිදි, ඔබ කුකීස් බිඳ දැමිය යුතු අතර, විශාල, පහසු බහාලුමක් තුළ කුඩා කැබලි තැබිය යුතුය.

වෙනමම, බටර් උණු කර ensed නීභූත කිරි සහ කොකෝවා සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, මෙම ස්කන්ධය අඹරන ලද කුකීස් වලට වත් කර ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, ඔබ ෙබ්කිං පිටි ගුලිය අනනවාක් මෙන්.

ගලවා නොගෙන පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න. මාර්ගය වන විට, උකු කිරි වලින් සාදන ලද චොකලට් සොසේජස් මාසයක් දක්වා ශීතකරණය තුළ පරිපූර්ණව ගබඩා කළ හැකිය. නමුත් එය ගබඩා කරන්නේ ඇයි? ඔබ එය අනුභව කළ යුතුයි!

රටකජු සමඟ උකු කිරි වලින් චොකලට් සොසේජස් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ගෙඩි සමග උකු කිරි වලින් චොකලට් සොසේජස් සාදන ආකාරය ඉහත සඳහන් කර ඇත. රටකජු සමඟ එය වඩා ලාභදායී, එය උත්සාහ කරන්න.

• 500 ග්රෑම් කුකීස්;
• 200 ග්රෑම් බටර්;
• 0.5 gr. කලාව. උකු කිරි;
• රටකජු 100 ග්රෑම්;
• 1 gr. කලාව. සහරා;
• 2 තේ හැදි. එල්. කොකෝවා.

රටකජු සහ කුකීස් අත්තනෝමතික කෑලි වලට අඹරන්න: විශාල, වඩා "රළු" නිමි භාණ්ඩය වනු ඇත, සහ කුඩා, වඩා ටෙන්ඩර්, පිළිවෙලින්. ඒවා එකට මිශ්ර කරන්න. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබට තැම්බූ වියළි පලතුරු, කැන්ඩිඩ් පලතුරු, ජෙලි හෝ මාමලේඩ් කෑලි මෙන්ම රස කිරීමට කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය - වැනිලා, කුරුඳු ආදිය.

කිරි රත් කර තවමත් භාවිතා නොකළ ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර බටර් සහ සීනි දිය වන තෙක් බලා සිටින්න. රටකජු සමග කුකීස් මිශ්රණය වත් කරන්න, දණ ගසා සොසේජස් බවට පත් කරන්න. දැඩි වීමට ශීතකරණයේ තබන්න.

දැඩි වීමෙන් පසු පෙනුමකුඩු කළ සීනි හෝ කොකෝවා සමඟ පමණක් නොව, අපගේ ප්‍රියතම රසකැවිලි සැරසිලි - රැවුල බෑමේ සිට තල ඇට දක්වා ඉසීමෙන් සොසේජස් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

ළමා කාලයේ සිට උකු කිරි සහ walnuts සමග චොකලට් සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුව අනුව කුකීස් සහ උකු කිරි වලින් චොකලට් සොසේජස් සකස් කිරීමට කාලයයි. walnuts.

• 200 ග්රෑම් කෙටි පාන් කුකීස්;
• 120 ග්රෑම් ඝනීභූත කිරි;
• 100 ග්රෑම් බටර්;
• ග්රෑම් 50 ක් walnuts;
• 4 තේ හැදි. එල්. කොකෝවා;
• 2 තේ හැදි. එල්. කුඩු සීනි.

අපි කුකීස් මෝටාර් එකකින් තලා හෝ තවත් එකකින් තලා දමමු ප්රවේශ විය හැකි ආකාරයෙන්. නිමි භාණ්ඩයේ කප්පාදුව දෘෂ්යමයව වඩාත් රසවත් වන පරිදි අක්මා කොටස් විවිධ ප්රමාණවලින් විය යුතුය. අපි පිහියකින් ඇට වර්ග අත්තනෝමතික කැබලිවලට කපා කුකීස් සමඟ කන්ටේනරයකට වත් කරමු.

ඝණීකෘත කිරි සහ මෘදු බටර් සමග වෙන් කරන ලද කොකෝවා මිශ්ර කරන්න. ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාකාර සොසේජස් ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් කුකීස් සහ ගෙඩි කැබලිවලට වත් කර මිශ්ර, මිශ්ර, මිශ්ර කරන්න. අපි එයින් කෙලින්ම චිත්‍රපටයක් හෝ කඩදාසියක් මත සොසේජස් සාදා වහාම එය ඔතා. අපි සොසේජස් බැරල් වටකුරු හෝ සොසේජස් හැඩයෙන් සාදන අතර එමඟින් කප්පාදුව ත්‍රිකෝණාකාර හෝ සෘජුකෝණාස්රාකාර වේ. එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, චිත්රපටය ඉවත් කර කුඩු සමග සැරසීම සහ පෙති කපා.

කුකීස් සහ උකු කිරි වලින් සාදන ලද සම්භාව්ය චොකලට් සොසේජස්

සහ අවසාන වශයෙන් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, ඒ අනුව මෙම දර්ශනීය අතුරුපස කලින් විකිණීමට සූදානම් කර ඇත. මාර්ගය වන විට, කුකීස් සහ ඝනීභූත කිරි වලින් සාදන ලද ගෙඩි සහිත චොකලට් සොසේජස් වඩා මිල අධික විය.

ඔබ සොසේජස් සාදනු ලබන ස්කන්ධය ensed නීභූත කිරිවල ඒකාකාරව පොඟවා ගත යුතුය, නමුත් දියර නොවේ. ensed නීභූත කිරි ඉතා දියර නම්, එය කොටස් වශයෙන් කුකීස් වලට එකතු කරන්න, නමුත් ඔබ දැනටමත් එය ඉක්මවා ඇත්නම්, තත්වය නිවැරදි කිරීමට කුකීස් එකතු කරන්න.

• 600 ග්රෑම් කෙටි පාන් කුකීස්;
• 380 ග්රෑම් දියර ඝනීභූත කිරි;
• 200 ග්රෑම් බටර්;
• 5 තේ හැදි. කොකෝවා.

ප්‍රධාන කුකීස් ප්‍රමාණය (කිලෝ භාගයක් හෝ ටිකක් අඩු) ඉතා සියුම් ලෙස අඹරන්න, කෑලි නොමැති වන පරිදි මෝටාර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. වෙනමම, ඉතිරි කොටස විශාල කැබලිවලට කඩා දමන්න (මාර්ගෝපදේශය - කෑලි වල ප්‍රමාණය ඇතුළත් කිරීම් වලට අනුරූප වේ නිමි සොසේජස්).

සිහින් ව තැළුණු කුකීස් වලට මෘදු බටර් දමා දණ ගසා උකු කිරි වත් කරන්න. උතුරන වතුර කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ කොකෝවා වත් කරන්න, කලවම් කරන්න, එය ටිකක් ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න, සහ කුකී මිශ්‍රණයට එකතු කරන්න. ඒකාකාර ප්ලාස්ටික් අනුකූලතාවයකට මිශ්ර කරන්න.

ක්‍රියාත්මකයි අවසාන අදියරකුකීස් කෑලි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔබේ දෑතින් සොසේජස් සාදන්න, ඒවා ප්ලාස්ටික් ඔතා පැය 5 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

කුකීස් සහ කොකෝවා වලින් සාදන ලද සොසේජස් පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් පැණිරස සංග්‍රහයක් වන අතර, එය සඳහා වට්ටෝරුව කුඩා කල සිටම හුරුපුරුදුය. ජනප්‍රිය ගෙඩි මෙන්ම සෝවියට් යුගයේදී ප්‍රණීත ආහාරය ඉතා ජනප්‍රිය විය තම්බා උකු කිරි. අතුරුපස වැඩි උනන්දුවක් දක්වයි යුරෝපීය රටවල්. පැරණි ලෝකයේ, ප්රණීත ආහාරය චොකලට් සලාමි ලෙස හැඳින්වේ.

ඔබ ළමා කාලයේ කළාක් මෙන් නිවසේදී කුකීස් සහ කොකෝවා වලින් සොසේජස් සෑදීම සඳහා, ඔබට සරල අමුද්රව්ය කට්ටලයක් අවශ්ය වනු ඇත, ආහාර පිසීම සඳහා විනාඩි 10-20 ක නිදහස් කාලයක් සහ ශීතකරණය තුළ අතුරුපස සිසිල් කිරීමට පැය 2-3 ක් අවශ්ය වේ.

සාම්ප්‍රදායික ඒවා ඇතුළුව පේස්ට්‍රි සොසේජස් සෑදීම සඳහා මම වට්ටෝරු කිහිපයක් සකස් කර ඇත්තෙමි සම්භාව්ය පෙළගැස්මසහ දශක ගණනාවක් තිස්සේ ස්ථාපිත කර ඇති රසයන් පරාසයට මුල් පිටපතේ ස්පර්ශයක් ගෙන එන නිර්භීත එකතු කිරීම් සහිත නිෂ්පාදන සහ නවීන පරාසයක්.

1. කොකෝවා සහ බිස්කට් වලින් සාදන ලද සම්මත දිගටි සොසේජස් හැඩයට හසු නොවන්න. සංග්‍රහය බෝල, කේතු, තරු සහ වෙනත් රූප ආකාරයෙන් සේවය කළ හැකිය. භාවිතා කරන්න විශේෂ අච්චුවිකල්ප.
2. එතීමේදී, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් පහසුවෙන් තීරු හෝ සාමාන්‍ය ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
3. භාවිතයෙන් ඔබේ සොසේජස් රසය වෙනස් කරන්න අතිරේක අමුද්රව්ය: කැන්ඩිඩ් පළතුරු, මුද්දරප්පලම්, walnuts හෝ සාදික්කා, රසැති කුකීස් බේක් කළ කිරි, ස්ට්රෝබෙරි, සීනි.
4. කොකෝවා වලට කැමති නැද්ද? උණු කළ කිරි හෝ අඳුරු චොකලට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.

කුකී සොසේජස් - ළමා කාලයේ මෙන් වට්ටෝරුවකි

ලැබීමට රසවත් සොසේජස්කොකෝවා වලින්, පැණිරස කුකීස් ගන්න - කිරි, බේක් කළ හෝ වැනිලා.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - විශාල හැඳි 3 ක්,
• බටර් - 200 ග්රෑම්,
• කොකෝවා කුඩු - 3 හැදි,
• කුකීස් - 200 ග්රෑම්,
• සීනි - 1 වීදුරු,
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්.

සකස් කිරීම:

1. මම කුකීස් ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරමි. මම එය මැෂර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් අඹරන්නෙමි. නිමි සොසේජස් වල විශාල අංශු ඇති වන පරිදි මම එය ඕනෑවට වඩා පොඩි නොකරමි.
2. වෙනම පෑන් එකක මිශ්ර කරන්න මිහිරි පදනමකැටි කළ සීනි සහ කොකෝවා වලින්. මම උණු කළ බටර් වලට අමුද්රව්ය එකතු කරමි. සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. මම සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරමි. මම උදුන නිවා දමා ලිපෙන් පෑන් ඉවත් කරමි. චොක්ලට් මිශ්‍රණය විනාඩි 10-15 ක් සිසිල් වීමට තබන්න.
3. සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, බිත්තරය පරාජය කරන්න. සිසිල් කළ ග්ලේස් එකට වත් කර කලවම් කරන්න.
4. මම තලා දැමූ අක්මාව තුළට බටර් සහ බිත්තර සමග කොකෝවා වත් කරමි. මම එය ප්රවේශමෙන් කලවම් කරමි.
5. මම මුළුතැන්ගෙයි පුවරුවේ පිළිවෙලට සොසේජස් සාදමි. මම එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා. මම එය පැය 3-4 ක් ශීතකරණයේ තබමි.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

ළමා කාලයේ දී මෙන් සොසේජස් වට්ටෝරුව මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, මම ප්රණීත ආහාරය ටිකක් දිය වී ගියෙමි. Bon appetit!

මිහිරි සොසේජස් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• කුකීස් - 500 ග්රෑම්,
• සීනි - 4 හැදි,
• කොකෝවා - 3 විශාල හැඳි,
• බටර් - 200 ග්රෑම්,
• කිරි - මේස හැදි භාගයක්,
• ඇට වර්ග - 50 ග්රෑම්,
• කැන්ඩිඩ් පළතුරු - ග්රෑම් 50,
• වැනිලින් - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම:

1. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, මම කුකීස් සමහරක් කැබලිවලට අඹරනවා. ඉතිරිය මම මගේ දෑතින් කඩා දමමි විශාල කෑලි. මම එය එක පිඟානකට වත් කරමි.
2. මම කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ ඇට වර්ග සිහින් ව කපා කුකීස් වලට එකතු කරමි.
3. කුඩා සාස්පාන් තුළ සීනි සමඟ කොකෝවා මිශ්ර කරන්න. ගැටිති නොමැතිව සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ඇවිස්සීම අවසානයේ, vanillin එකතු කරන්න.
4. උණු කළ බටර් කපා දමන්න කුඩා කැටඒ නිසා එය වේගයෙන් දිය වේ. මම මාරු කරනවා චොකලට් පදනම.
5. මම පෑන් උදුන මත තැබුවෙමි. මම දාහක උෂ්ණත්වය අවම අගයට සකසමි. කැටි කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර බටර් උණු වන තුරු මම මිශ්රණය කලවම් කරමි. මම එය ලිපෙන් ඉවත් කරමි. එය විනාඩි 5-10 ක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
6. මම කැන්ඩිඩ් ගෙඩි මිශ්රණයට චොකලට් පදනම වත් කරමි. මම කලවම් කරනවා.
7. මම ෙබ්කිං කඩදාසි මත සොසේජස් සාදයි. වැඩි විස්තර සඳහා දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමසොසේජස් ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා.
8. මම එය පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබමි.

උකු කිරි සමග කුකීස් වලින් සාදන ලද චොකලට් සොසේජස්

වට්ටෝරුව සීනි භාවිතා නොකරයි. උකු කිරි සොසේජස් සඳහා අවශ්ය පැණිරස එකතු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කෙටි පාන් කුකීස් - 600 ග්රෑම්,
• උකු කිරි - 400 ග්රෑම්,
• කොකෝවා - 7 විශාල හැඳි,
• බටර් - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. මම කුකීස් කඩනවා. මම එය මැෂර් එකකින් තලා, විශාල අංශු ඉතිරි කරමි.
2. මම උණු කළ බටර් වලට කොකෝවා කුඩු මේස හැඳි 7 ක් දැමුවෙමි. මම ඝනීභූත කිරි සම්පූර්ණ භාජනයක් වත් කරමි.
3. මම ප්රතිඵලයක් ලෙස චොකලට්-කිරි මිශ්රණය තලා දැමූ කුකීස් වෙත යවමි. මම තරයේ සහ සෙමින් කලවම් කරමි.
4. මම කුස්සියේ පුවරුවේ සොසේජස් හදනවා. මම අතුරුපස තීරු හෝ ආහාර පටලයකින් ඔතා. මම එය පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තැබුවෙමි.

වීඩියෝ පිසීම

මම උකු කිරි සමග කුකීස් වලින් සාදන ලද චොකලට් සොසේජස් රවුම් කෑලි වලට කපා. තේ හෝ කෝපි සමඟ සේවය කරන්න.

Walnuts සමග සොසේජස් ආහාර පිසීමට කෙසේද

අමුද්රව්ය:

• සීනි කුකීස් - 250 ග්රෑම්,
• බටර් - 125 ග්රෑම්,
• අඳුරු චොකලට් - ග්රෑම් 100,
• Walnuts - 150 ග්රෑම්,
• උකු කිරි - 400 ග්රෑම්,
• කොකෝවා - 2 විශාල හැඳි.

සකස් කිරීම:

1. මම walnuts පීල් කරනවා. මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට සැහැල්ලු දුඹුරු. මම එය ලිපෙන් ඉවත් කරමි.
2. ගැටිති ඉවත් කිරීමට මම කොකෝවා පෙරනයක් හරහා පෙරනවා.
3. සාස්පාන් එකක කළු චොකලට් කෑලි උණු කරන්න. චොකලට් මිශ්රණයට උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. සඳහා පොහොසත් රසයමම කොකෝවා විශාල හැඳි 2 ක් ද එකතු කරමි. තරයේ මිශ්ර කරන්න. චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමෙන් පසු, උකු කිරි එකතු කරන්න.

ප්රයෝජනවත් උපදෙස්.

1. තරයේ කලවම් කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. මම එය සිසිල් කිරීමට කුස්සියේ තබමි.
2. මම සීනි කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරනවා හෝ හොඳ පැරණි මැෂර් එකක් භාවිතා කරමි. සියලුම රසකැවිලි නිෂ්පාදන සිහින් කෑලි වලට අඹරන්න එපා. සොසේජස් වල මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කුකී කෑලි අඩංගු වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. මම තියුණු පිහියකින් බැදපු walnuts පරිස්සමින් කපා ගත්තෙමි. මම ගෙඩි සමඟ කුකීස් මිශ්ර කරමි.
4. මම චොක්ලට් ස්කන්ධය, ඝනකම ඝනකම එකතු කරමි. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
5. මම දිගටි සොසේජස් සාදමි. මම එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා. මම නිමි සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදන ශීතකරණය තුළ තැබුවෙමි. පැය 3-4 කට පසු මම අතුරුපස ඉවත් කරමි ශීතකරණ කුටිය.
6. මම සොසේජස් කොටස් වලට (රවුම් කෑලි වලට) කපා උණුසුම් තේ සමඟ සේවය කරමි.

ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා කන්න!

කොකෝවා නොමැතිව කුකීස් වලින් සොසේජස් සාදා ගන්නේ කෙසේද

කොකෝවා නොමැතිව කුකීස් වලින් රසකැවිලි සොසේජස් සකස් කිරීම සඳහා සම්මත නොවන ප්රවේශයක්. අතුරුපසේ පැණි රස රසවත් ක්‍රීම් ටොෆි සහ උකු කිරි මගින් ලබා දේ.

අමුද්රව්ය:

• කුකීස් - 400 ග්රෑම්,
• ක්‍රීමි ටොෆි - ග්‍රෑම් 400,
• උකු කිරි - 400 ග්රෑම්,
• බටර් - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. මම ටොෆි සහ බටර් විශාල ගැඹුරු භාජනයකට දැමුවෙමි. ස්ථාපනය කරමින් මන්දගාමී ගින්න. මම නිරන්තරයෙන් කලවම් කර අමුද්රව්ය උණු කරමි. මම සැහැල්ලු කැරමල් වර්ණයෙන් උණුසුම් ක්රීම් ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නවා. මම එය දාහකයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න.
2. කුකීස් ටිකක්. වේගයෙන් ඇඹරීමට, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. මම පේස්ට්‍රි බෑගයක දමා රෝලිං පින් එකකින් රෝල් කරමි. ඔබේ දෑතින් කුකීස් සමහරක් මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි වලට කඩා දමන්න.
3. මම සිසිල් කළ කැන්ඩි-ක්‍රීම් මිශ්‍රණය වියළි මිශ්‍රණයට මාරු කරමි. හැන්දක් සමග තරයේ මිශ්ර, ක්රමයෙන් එය සමජාතීය සහ මෘදු පේස්ට් බවට පත් කරන්න.
4. මම එය පුවරුව මත තැබුවෙමි. මම පරිස්සමෙන් හැඩැති ස්කන්ධය දිගටි සොසේජස් හැඩයකට හැඩගස්වන්නෙමි. මම එය ආහාර පටලයකින් ආවරණය කරමි, එය විශාල "කැන්ඩි" සෑදීමට දාර දිගේ ඇද දමමි. මම එය පැය 5-6 ක් ශීතකරණයේ හෝ රාත්‍රියේ ශීතකරණයේ තබමි.

මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• කොකෝවා - 2 විශාල හැඳි,
• බටර් - 200 ග්රෑම්,
• සීනි - 1 විශාල හැන්දක්,
• එළකිරි- මිලි ලීටර් 100,
• කුකීස් - 400 ග්රෑම්,
• මුද්දරප්පලම්, walnuts, කුඩු කළ සීනි - රස.

සකස් කිරීම:

ප්රයෝජනවත් උපදෙස්. වැඩිය කරන්න එපා. එය රසවත් කරන්න එපාසීනි කුකීස් කුඩු වන තුරු. අතුරුපස අඩංගු නොවිය යුතුයවිශාල සංඛ්යාවක් සම්පූර්ණ අංශුරසකැවිලි

1. කුඩා ප්රමාණය.
2. මම සමහර කුකීස් මැෂර් එකකින් පොඩි කරනවා හෝ රෝලිං පින් එකකින් ඒවා රෝල් කරනවා.
3. මම කුස්සියේ ලෑල්ලක් මත ගෙඩි කපනවා. මම එය තලා දැමූ අක්මාව තුළට වත් කර සීනි එකතු කරමි. මම කලවම් කර වියළි මිශ්රණය පසෙකින් තබමි.
4. මම සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කරනවා.
5. අවසානයේ මම මුද්දරප්පලම් එකතු කරමි. මම උදුනෙන් පිඟාන ඉවත් කරමි, මිශ්රණය සිසිල් කර රසකැවිලි පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
6. මම මුළුතැන්ගෙයි පුවරුව මත ක්ලින්ග් ෆිල්ම් දමා දිගටි සොසේජස් සාදමි. මම එය ඔතා, පරිස්සමින් කොන් වල බැඳ තබමි.
7. වෙත පේස්ට්රි සොසේජස්කොකෝවා පැතලි නොවී, එය සුෂි පැදුරකින් ඔතා.
8. මම එය පැය 4-6 ක් ශීතකරණයේ තැබුවෙමි.
9. මම ප්රතිඵලය සංග්රහය මුද්රණය කරමි. එය පිඟානක් මත තබා ඉහළට කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

පොල් පිටි සමග චොකලට් සොසේජස් "බවුන්ටි"

අමුද්රව්ය:

• පොල් කුකීස් - 350 ග්රෑම්,
• සීනි - විශාල හැඳි 5 ක්,
• ජලය - 100 ml,
• කොකෝවා කුඩු - 2 හැදි,
• කොග්නැක් - 1 තේ හැන්දක,
• පොල් පිටි - 80 ග්රෑම්,
• කුඩු කළ සීනි - 80 ග්රෑම්,
• බටර් - 80 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. කොටස පොල් කුකීස්මම එය මැෂර් එකකින් පොඩි කර, අනෙක් එක මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි වලට කඩා දමමි. මම අතුරුපස සකස් කිරීම පසෙකින් තැබුවෙමි.
2. වෙනම පෑන් එකකට ජලය සහ කොග්නැක් වත් කරන්න. මම කොකෝවා කුඩු සහ එකතු කරනවා කැටි කළ සීනි. මම උදුන සක්රිය කරමි මධ්ය තාපය. කලවම් කර මිශ්රණය නභිගත කරන්න. ප්රධාන අරමුණු වන්නේ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම සහ සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීමයි.
3. මම පෑන් ලිපෙන් ඉවත් කරමි. මම එය කුස්සියේ සිසිල් කිරීමට තබමි, මම එය ශීතකරණය තුළ තබන්නේ නැත.
4. මම ටෙන්ඩර් සහ රසවත් ක්රීම් සුදු. පොල් පෙති මිශ්ර කිරීම කුඩු සීනිසහ මෘදු හා උණු කළ බටර්.
5. මම චොකලට් මිශ්‍රණය පාච්මන්ට් කඩදාසි මත පැතිරුවා. මම උඩින් එකතු කරනවා සුදු ක්රීම්. මම සංග්‍රහය රෝල් එකකින් ඔතා. ආහාර පටලයකින් ආවරණය කරන්න.
6. මම ශීතකරණය තුළ 60-90 විනාඩි සිසිල් කිරීමට සොසේජස් යවනවා.

කිරි නොමැතිව අසාමාන්ය මිහිරි සොසේජස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

නිවසේදී කිරි නොමැතිව රසවත් හා මුල් සොසේජස් සෑදීම සඳහා සම්මත නොවන වට්ටෝරුවකි. තද සංයෝජනයක් භාවිතා වේ අඳුරු චොකලට්, ක්රීම් සහ ... නැවුම් කැරට්, ප්රණීත ලබා දීම අසාමාන්ය රසයසහ රතු පැහැය.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 250 ග්රෑම්,
• ඇපල් - 1 මධ්යම ප්රමාණය,
• උක් සීනි- 5 හැදි,
• බටර් - 120 ග්රෑම්,
• "ජුබිලි" කුකීස් - ග්රෑම් 200,
• රටකජු - 25 ග්රෑම්,
• ආමන්ඩ් - 50 ග්රෑම්,
• උකු කිරි - 3 විශාල හැඳි,
• කුරුඳු - තේ හැන්දක හතරෙන් එකක්,
• ඉඟුරු (වියළි) - තේ හැන්දක හතරෙන් එකක්,
• වැනිලින් - 2 ග්රෑම්,
• ක්රීම් සියයට 33 මේදය - 3 හැදි,
• අඳුරු චොකලට් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. මම නැවුම් කැරට් හොඳින් සෝදා පීල් කරමි. මම එය කුඩාම කොටස සමඟ දැලක කරමි. සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න, සීනි සහ බටර් එකතු කරන්න (අඩකට වඩා ටිකක්). මිනිත්තු 15-20 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.
2. ඇපල් පීල් කර කෝණයන් මත කපන්න. මම එය කැරට් වලට මාරු කර තරයේ මිශ්ර කරමි. මම තවත් විනාඩි 5-10 ක් උනු.
3. මම කුකීස් ග්රෑම් 100 ක් බ්ලෙන්ඩරයක සැහැල්ලුවෙන් ඇඹරෙන තෙක් අඹරන්නෙමි. මම ඉතිරිය ගෙඩි සමඟ රළු ලෙස කපන්නෙමි.
4. මම කැරට්-ඇපල් මිශ්රණය උදුනෙන් ඉවත් කරමි. මම ඉතිරි බටර් එකතු කරමි. මම කලවම් කරනවා. පළමුව මම පේස්ට්‍රි කැබලි තැබුවෙමි, පසුව මම විශාල කොටස් මිශ්‍රණයක් (ගෙඩි සමග) තබමි. මම නැවතත් මැදිහත් වෙනවා.
5. ක්‍රියාත්මකයි පාච්මන්ට් කඩදාසිමම පරිස්සමින් සොසේජස් සාදන්නෙමි. කාලගුණය වළක්වා ගැනීම සඳහා මම එය චිත්රපටයේ ඔතා. මම එය පුළුල් තහඩුවකට මාරු කර පැය 6-7 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබමි.
6. සිසිලනය අවසන් වීමට පැයකට පෙර, මම ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමි. චොකලට් ග්ලේස්. ක්රීම් කුඩා සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. මම එය රත් කරනවා, නමුත් එය උනු එපා. මම කළු චොකලට් කෑලි වලට කැඩිලා දැම්මා. මම තාපය වැඩි කරමි. මම නිරන්තරයෙන් කලවම් කරමි, අඳුරු අමුද්රව්යය සැහැල්ලු ස්කන්ධය තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට බලා සිටිමි.
7. මම එය ගින්නෙන් ඉවත් කරමි. මම එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් කිරීමට තබමි.
8. ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ කුකී සොසේජස් මත ග්ලැසියර වත් කරන්න. මම එය චිත්රපටයේ ඔතා නොගෙන පැය 5-6 ක් ශීතකරණයක් තුළ තැබුවෙමි.

උකු කිරි සහිත පැණිරස බිස්කට් වලින් සාදන ලද සොසේජස් වලට ළමයින් ඇත්තෙන්ම කැමතියි. පිඟානේ අමුද්‍රව්‍ය කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එය දරුවාගේ ශරීරයට අවශ්‍ය වේ. කුකී සොසේජස් වේ පෝෂ්යදායී කෑමක්සහ සූදානම් වීමට බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ. ඔවුන් වෙනුවෙන් මෙම ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කළේ කාගේ සැලකිලිමත් දෑතින්ද යන්න ඔබේ දරුවන් හරියටම දැන ගනු ඇත.

ඔබේම දෑතින්

අමුද්රව්ය

• Walnuts - 55 gr.
• බටර් - 110 gr.
• උකු කිරි - 125 gr.
• කොකෝවා - 80 gr.
• කුඩු කළ සීනි - 35 gr.
• කෙටි පාන් කුකීස් - 240 gr.

සකස් කිරීම

1. කුකීස් කඩා දමන්න විශාල කෑලි.
2. විශාල හා සමග අසමාන crumbs එය තලා කුඩා කෑලි.
3. walnuts වෙනත් භාජනයක තබන්න. රළු ලෙස කපන්න.
4. කුකීස් වලට එකතු කරන්න.
5. මිශ්රණයට කොකෝවා පෙරන්න. මිශ්ර කරන්න.
6. මෘදු බටර් එකතු කරන්න.
7. උකු කිරි පිටතට වත් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.
8. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එක මත මිශ්‍රණය තබන්න. එය ඔතා. සොසේජස් බවට රෝල් කරන්න.
9. විනාඩි 15 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
10. ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න. සොසේජස් නැවත රෝල් කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක පැය 12 ක් තබන්න.
11. චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. කුඩු කළ සීනිවල සොසේජස් රෝල් කරන්න.
12. තේ සමඟ සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය

• කුකීස් - 520 ග්රෑම්
• කැටි කළ සීනි - 75 ග්රෑම්
• කිරි - 90 ග්රෑම්
• කැන්ඩිඩ් පළතුරු - 55 ග්රෑම්
• කොකෝවා - 55 ග්රෑම්
• බටර් - 220 ග්රෑම්
• වැනිලින් - 15 ග්රෑම්
• ගෙඩි - 55 ග්රෑම්
• උකු කිරි - 135 ග්රෑම්

සකස් කිරීම

1. කැන්ඩිඩ් පලතුරු කුඩා කැබලිවලට කපන්න විවිධ හැඩයන්. බඳුනකට වත් කරන්න.
2. කුකීස් අඩක් ඉතා කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න. අනෙක් කොටස විශාල කැබලිවලට කපා ඇත. කැන්ඩිඩ් පළතුරු වලට එකතු කරන්න.
3. කැඩුණු ඇටවල ඉසිය යුතු ය. මිශ්ර කරන්න.
4. වෙනත් භාජනයකට කොකෝවා වත් කරන්න.
5. එහි කිරි වත් කරන්න.
6. සීනි එකතු කරන්න. ගැටිති සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් බීට් කරන්න.
7. වැනිලා එකතු කරන්න.
8. බටර් පෙති වලට කපා කොකෝවා සහ කිරි මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
9. සකස් කළ මිශ්රණය සමඟ කන්ටේනරය උදුන මත තබන්න. සීනි සහ බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාප මත මිශ්රණය උයන්න.
10. කුකීස් සහ ඇට වර්ග මිශ්රණය මත සකස් කළ උණුසුම් මිශ්රණය වත් කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
11. උකු කිරි එකතු කරන්න.
12. මිශ්රණය තීරු මත තබන්න. රෝල් එකක් වගේ රෝල් කරන්න. සොසේජස් බවට පත් කරන්න.
13. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න.
14. සේවය කිරීමට පෙර, මිශ්රණය කෑලි කපා.

අමුද්රව්ය

• 225 gr. තම්බා උකු කිරි
• 360 gr. කුකීස්
• 210 gr. බටර්
• 40 gr. කොකෝවා කුඩු
• 30 gr. කුඩු සීනි

සකස් කිරීම

1. තෙල් කාමර උෂ්ණත්වයබඳුනක තබන්න. එය දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
2. උකු කිරි ටිකක් වත් කරන්න. ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
3. ඉතිරි උකු කිරි හැන්දක් සහ මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.
4. පෙරනයක් හරහා කොකෝවා පෙරන්න.
5. කුකීස් කැබලිවලට කපන්න. සකස් කළ මිශ්රණයට වත් කරන්න. නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න.
6. පැණිරස ස්කන්ධය කොටස් 3 කට බෙදන්න.
7. එක් එක් කොටස ක්ලින්ග් ෆිල්ම් මත තබන්න.
8. ඔතා, ස්කන්ධය රොටි හැඩයක් ලබා දීම. චිත්රපටයේ කෙළවර කරකවන්න.
9. තම්බා උකු කිරි සමග කුකී සොසේජස් දමන්න අධිශීතකරණයපැය 4 ක් සඳහා.
10. සේවය කිරීමට පෙර චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. සොසේජස් කෑලි වලට බෙදන්න.
11. කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

අමුද්රව්ය

• සංවත්සර කුකීස් - 360 ග්රෑම්
• උකු කිරි - 250 ග්රෑම්
• බටර් - 225 ග්රෑම්
• කොකෝවා - 85 ග්රෑම්
• මාෂ්මෙලෝස් - 130 ග්රෑම්

සකස් කිරීම

1. කුකීස් බඳුනකට කඩා දමන්න.
2. තෙල් වෙනත් භාජනයකට දමන්න. උණු කරන්න. කුකීස් වලට වත් කරන්න.
3. උකු කිරි එකතු කරන්න. නිෂ්පාදන මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. ගෙඩි දැලක. ස්කන්ධය තුළට වත් කරන්න.
5. මාෂ්මෙලෝ කුඩා කැබලිවලට කපන්න. බටර් දැමූ කුකීස් වලට එකතු කරන්න.
6. ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. එය බෑගය මත හැන්දක්. සොසේජස් බවට රෝල් කරන්න.
7. පැය 10 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
8. පැණිරස කුකීස් සහ ඇරෝමැටික උකු කිරි වලින් සාදන ලද සොසේජස් කෑමට සූදානම්. කොකෝවා සමඟ සංග්‍රහය පිරිනමන්න.

• සොසේජස් පැය කිහිපයක් සීතල ස්ථානයක තැබුවහොත් එය ඝනත්වයට පත් වේ.
• සේවය කරන විට, සොසේජස් කොටස් වලට කපා කේක් ආකාරයෙන් පිඟානක් මත තැබිය යුතුය.
• ඔබට අමුද්රව්ය මිශ්රණයට walnuts එකතු කළ හැකිය හෝ රටකජු වෙනුවට ඒවා වෙනුවට.
• මස් ඇඹරුම් යන්තයක කුකීස් ඇඹරීමට වඩා හොඳය.
• ස්කන්ධයේ දුස්ස්රාවීතාවය සඳහා අමු බිත්තරයක් එකතු කරන්න.
• ඔබට කැන්ඩිඩ් පලතුරු සොසේජස් වලට වත් කළ හැකිය.
• දෙබලකින් බටර් පොඩි කිරීම හෝ මික්සර් එකකින් පහර දීම වඩාත් පහසු වේ.
• රොකිං පුටුවක් භාවිතයෙන් කුකීස් තලා දැමිය හැකිය.
• ඔබ මෘදු සැන්ඩ්විච් මිශ්‍රණය සමඟ බටර් ආදේශ නොකළ යුතුය, මන්ද සොසේජස් එතරම් රසවත් නොවනු ඇත.
• බොහෝ විට කුකී සොසේජස් වට්ටෝරුව ක්රීම් ඇතුළත් වේ.

බටර් සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී සෑදීමට ඉඩ දෙන්න සමජාතීය ස්කන්ධය, ඔබ ඒවා කන්ටේනරයක තබා ජල ස්නානයක තැබිය යුතුය

• සඳහා මුල් රසයමිශ්රණයට සුදු වයින් ග්රෑම් 5 ක් එකතු කරන්න.
• නිමි සොසේජස් රෝල් කළ හැකිය පොල් පෙතිකොකෝවා හෝ සීනි.
• පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ කෙටි පාන්.
• ඔබට ගබඩාවේ සීරීම් කුකීස් මිලදී ගත හැකිය - මේවා කැඩුණු, කැඩුණු හෝ විකෘති වූ කුකීස් වේ. මෙම මිලදී ගැනීම සොසේජස් සඳහා පරිපූර්ණයි, එය ඉතා අඩු මිලක් ඇත.
• තෙල් රත් වූ විට, එය උනු නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය.
• ස්කන්ධයට සොසේජස් හැඩයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ එය චිත්රපටයක් මත තබා ඔබේ ඇඟිලිවලින් එහා මෙහා පෙරළන්න.
• ඔබට මිශ්රණයට බැදපු පොපි ඇට එකතු කළ හැකිය.
• උකු කිරි, කිරි සහ බටර් විය යුතුය හොඳ තත්ත්වයේ. මෙම නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමේදී, ඒවායේ කල් ඉකුත් වීමේ දිනයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.
• කුකීස් සහ උකු කිරි වලින් සාදන ලද මිහිරි කිරි සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුවක් තිබේ. එය කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු වේ මෙම නඩුවේ කොකෝවා භාවිතා නොවේ.
• සොසේජස් සෑදීම පහසුය ආහාර චිත්රපටයසහ තීරු.
• ඔබේ දරුවාට රසකැවිලි ගොඩක් කන්න බැරි නම්, ඔබ පිඟානට සීනි සහ උකු කිරි විශාල ප්රමාණයක් එකතු නොකළ යුතුය.

IN සූදානම් ස්කන්ධයඔබට සිහින් ව කැඩුණු මාමලේඩ් කැන්ඩි එකතු කළ හැකිය. සොසේජස් කැපීම ඉන්ද්‍රජාලික හා රසවත් පෙනුමක් ඇත

• ඔබට තේ, කොකෝවා, කොම්පෝට්, කෝපි, යෝගට් සහ කෙෆීර් සමඟ සොසේජස් සේවය කළ හැකිය.
• පිඟාන උදේ ආහාරය, දහවල් ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය.
• ළමා සාද සඳහා උකු කිරි සොසේජස් සකස් කර ඇත. ප්රධාන දෙය නම් පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන නැවුම් සහ උසස් තත්ත්වයේ ය.
• ඔබ සොසේජස් වට්ටෝරුව සඳහා වියළි පලතුරු විශාල ප්රමාණයක් එකතු කළ යුතුය.
• රටකජු, hazelnuts, ආමන්ඩ් සහ walnuts මිශ්රණයට එකතු වේ.
• ලාභම කුකීස් මිලදී නොගන්න. මධ්යම මිල කාණ්ඩයේ නිෂ්පාදනයක් ගැනීම වඩා හොඳය.

මිහිරි සොසේජස් ensed නීභූත කිරි සමග කුකීස් සහ කොකෝවා වලින් සාදන ලද - මෙය රසවත් සංග්රහය, මම කුඩා කාලයේ සිට දන්නා. එපමණක්ද නොව, නිවසේදී, මගේ මව අප වෙනුවෙන් සියලු වර්ගවල පේස්ට්‍රි, බනිස් සහ කේක් පිළිස්සීමට කැමති විය - අපි මගේ මවගේ අතුරුපස නිසා නරක් විය. නමුත් මගේ පෙම්වතිය බොහෝ විට මට වඩාත් රසවත් ලෙස සැලකුවා, එදා මට පෙනුණු පරිදි, පැණිරස - පැණිරස සොසේජස්. ඇගේ මව එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් උයන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටියේ මන්දැයි මට තේරුම් ගත නොහැකි විය, නමුත් මට එය කළ නොහැකි විය.
මම වයසට ගියාම, මම කැමතිම අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරුව ඉගෙන ගෙන පළමු වතාවට එය ගෙදර හැදුවා. එය කෙතරම් සරලද යත් එකල සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීමක් නොතිබූ පාසල් සිසුවියක් වූ මම පවා මෙය සකස් කළ බව පෙනී ගියේය. නමුත්, සියල්ලටම වඩා, මගේ මව මාව පුදුමයට පත් කළාය - ඇය මගේ නිර්මාණය උත්සාහ කළ විට, ඇය මට ප්‍රශංසා කළාය, පසුව සියුම් ලෙස යෝජනා කළේ ඊළඟ වතාවේ සංයුතියට සොසේජස් එකතු කිරීම වඩා හොඳ බවත්, එය ඔතා ගන්නේ කෙසේද යන්නත් ය. මම හිතුවේ මගේ අම්මා මෙම වට්ටෝරුව නොදන්නා නමුත් ඇය කිසි විටෙකත් එය පිසුවේ නැත, මන්ද ඇය එය ඉතා සරල හා රසවත් නොවන බව සැලකුවාය.
මම මෙම ආහාරය පිසීමට ඉගෙන ගත් විට, එය මගේ ප්රියතම එකක් බවට පත් වූ බව මට පැවසිය නොහැක, මගේ ප්රියතම ලැයිස්තුවේ තවත් බොහෝ අතුරුපස තිබේ. නමුත් මෙම සොසේජස් සෑම විටම මා ආකර්ෂණය කර ඇත්තේ එහි සකස් කිරීමේ පහසුව සහ පහසුව නිසාය ප්රසන්න රසය. එපමණක් නොව, ඔබට මූලික වට්ටෝරුව සඳහා ඕනෑම අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය: කැන්ඩිඩ් පළතුරු, වියළි පලතුරු, කුළුබඩු, පසුව අතුරුපස වඩාත් රසවත් හා මුල් පිටපතක් වනු ඇත.
ඇතුළත් මූලික වට්ටෝරුවකෙටි පාන් කුකීස් (වෙළඳ නාමය වැදගත් නැත, ප්රධාන දෙය නම් ක්රීම් නොමැතිව), walnut කර්නල් (ආමන්ඩ්, hazelnuts හෝ කජු භාවිතා කළ හැක), කොකෝවා කුඩු, උකු කිරි සහ බටර්. අපි මෙම ස්කන්ධයෙන් සොසේජස් සාදනු ඇත, එය දැඩි කිරීමට සහ ඇරෝමැටික තේ සඳහා ඝන පෙති කපා.

අමුද්රව්ය:
- උකු කිරි - 120 ග්රෑම්,
- කෙටි පාන් කුකීස් - 200 ග්රෑම්,
- බටර් - ග්රෑම් 100,
- walnut කර්නල් - 50 ග්රෑම්,
- කොකෝවා කුඩු - 4 තේ හැදි.,
- කුඩු කළ සීනි - 2 තේ හැදි.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ පිසින ආකාරය

පළමුව, අපි කුකීස් ගැන සැලකිලිමත් වෙමු - ඒවා තරමක් රළු ලෙස කඩා දමන්න, ඉන්පසු අර්තාපල් මැෂර් භාවිතයෙන් ඒවා මධ්‍යම විෂමජාතීය කැබලිවලට පොඩි කරන්න.




ඉන්පසු අපි walnut කර්නල් රෝලිං පින් එකකින් තලා දමමු - ඒවා මේසය මතට වත් කර රෝලිං පින් එකකින් රෝල් කරන්න.
බඳුනක ඇට වර්ග සහ කුකී කෑලි මිශ්ර කරන්න, හලාගත් කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න.




ඉන්පසු උකු කිරි සහ මෘදු බටර් එකතු කරන්න.






එය සමජාතීය වන පරිදි ස්කන්ධය තරයේ මිශ්ර කරන්න.




ඉන්පසු අපි එය තීරු මත ඒකාකාර තට්ටුවක් දමා පිළිවෙලට සොසේජස් සාදන්නෙමු.




තීරු ඔතා, දාර තද කර සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. මිනිත්තු 10-15 කට පසු, අවසානයේ හැඩය සෑදීමට සොසේජස් ඔබේ දෑතින් නැවත රෝල් කර පැය 10 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.






ඊළඟට, තීරු ඉවත් කර ඉසිය යුතු ය

චොකලට් සොසේජස් ගැන අහලා නැති මගේ වයසේ කෙනෙක් මම දන්නේ නැහැ. IN සෝවියට් කාලයඑය අපේ විය ජනප්රිය කෑමක්, ගෙදර සකස් කළ හැකි කැන්ඩි සමග. ඒ වගේම අපි පිසූවා! එම සොසේජස් කොතරම් රසවත්ද!

මෑතකදී මම මගේ තාරුණ්‍යයේ සූපශාස්ත්‍ර ජයග්‍රහණය නැවත කිරීමට සහ ensed නීභූත කිරි සමග කුකීස් වලින් චොකලට් සොසේජස් සකස් කිරීමට තීරණය කළෙමි.

ලැයිස්තුවට අනුව සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කරමු. මෙම අතුරුපසේ සාර්ථකත්වය බටර්, උකු කිරි සහ කොකෝවා වල ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී.

එය මෘදු කිරීම සඳහා පළමුව ශීතකරණයෙන් බටර් ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.

රෝලිං පින් එකක් භාවිතයෙන් කුකීස් කුඩා කැබලිවලට තලා චොකලට් සොසේජස් සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු. සමහර අය කුකීස් ගොරෝසු කැබලිවල තැබීමට කැමැත්තක් දක්වයි, සොසේජස් සිනිඳු වීමට මම කැමතියි, එබැවින් මගේ කුඩා කැබලි හොඳ වනු ඇත.

තලාගත් කුකීස් බඳුනකට දමා කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න.

අපි කුකීස් මෙන් walnuts කුඩා කැබලිවලට තලා දමමු. බඳුනට ගෙඩි එකතු කරන්න.

මෘදු කළ බටර් බඳුනක තබන්න. බටර් උණු කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය මෘදු විය යුතුය.

උකු කිරි එකතු කරන්න.

දැන් චොකලට් සොසේජස් සෑදීමේ ක්‍රියාවලියේ වඩාත්ම රසවත් කොටස ආරම්භ වේ. සිනිඳු වන තෙක් ඔබේ දෑතින් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අපි අපේ ඇඟිලි ලෙවකමින් දැනටමත් බලා සිටින්නේ අපි මෙම රසවත් රසය උදුරා ගන්නේ කෙසේදැයි බලා සිටිමු !!!

ටිකක් ඉවසන්න. අවසානයේ අපට ලැබෙන ස්කන්ධය මෙයයි.

අපි මේසය මත ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ව්‍යාප්ත කර ලැබෙන ස්කන්ධයෙන් සොසේජස් සාදන්නෙමු. මගේ සොසේජස් දිගු වූ නිසා මම එය දෙකට බෙදුවෙමි.

අපි සැබෑ සොසේජස් ලබා ගැනීම සඳහා චිත්රපටයේ දාර කරකවන්නෙමු, චිත්රපටයේ දාර කරකවන්න. සොසේජස් පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ensed නීභූත කිරි සමග කුකීස් වලින් සාදන ලද චොකලට් සොසේජස් සූදානම්! අපි ශීතකරණයෙන් සොසේජස් ගන්නෙමු. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ඉවත් කර සොසේජස් කොටස් වලට කපන්න. තේ සඳහා උකු කිරි සමග කුකීස් වලින් සාදන ලද පැණිරස චොකලට් සොසේජස් සේවය කරන්න.

Bon appetit!