ටින් රතු බෝංචි සලාද. තම්බා බෝංචි සමග සලාද

ආයුබෝවන් සියල්ලටම! අපි හැමෝම බොහෝ විට සලාද සඳහා බඩ ​​ඉරිඟු හෝ මුං ඇට භාවිතා කරමු. ඔබ බෝංචි සමඟ ඒවා පිසීමට උත්සාහ කර තිබේද? ඔබ උත්සාහ නොකළේ නම්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල වන අතර, මෙම පරතරය නිවැරදි කිරීමට කාලයයි.

සියල්ලට පසු, බෝංචි සමඟ සීතල කෑම ඉතා රසවත්, දීප්තිමත් සහ තෘප්තිමත් වේ. මෙම ශාකවල විවිධත්වයට ස්තූතියි - රනිල කුලයට අයත්, සුදු සහ රතු, පිඟන් කෝප්ප ද විවිධ වේ.

ඉහත ඒවාට අමතරව බෝංචි ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බව රහසක් නොවේ. එබැවින් අවම වශයෙන් වරින් වර එය සමඟ කෑම පිළියෙළ කළ යුතු බවට මෙය තවත් විශාල වාසියකි.

ඇත්තම කිව්වොත් අපි උයන්නේ ඒකයි. මෙය කරල් සහ ඇස්පරගස් බෝග දෙකෙන්ම එන අතර අපි බොහෝ විට එය සරලව එකතු කරමු. නමුත් අද අපි සලාද ගැන පමණක් කතා කරමු.

ඔවුන් සියල්ලන්ම කෙතරම් ලස්සන හා රසවත්ද යන්න සලකා බැලීමෙන්, ඒවා දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හෝ නිවාඩු මේසයක සේවය කළ හැකිය.

අපි ඔබ වෙනුවෙන් සියලු අවස්ථාවන් සඳහා රසවත් වට්ටෝරු කුඩා තේරීමක් එකතු කර ඇත. ඔබ සඳහා සුදුසු විකල්පය ඔබ සොයා ගනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

මෙම විකල්පය සකස් කිරීම ඉතා පහසු වන අතර බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ. එය සංවිධානය කිරීමට කැමති ඕනෑම අයෙකු ඉතා ඉක්මනින් කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත. එයට නමක් පවා ඇත; මෙයට හේතුව කිසි විටෙකත් කිසිවක් පිසූ නැති කෙනෙකුට පවා එය හැසිරවිය හැකි බැවිනි.

එහි සරලත්වය තිබියදීත්, නිමි කෑම රසවත්, තෘප්තිමත් සහ විශිෂ්ට පෙනුමක්. ඔබ සතුව බෝංචි භාජනයක් තොගයේ තිබේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, “අමුත්තන් දොරකඩ සිටින විට” එය පිළියෙළ කිරීම විශිෂ්ට විසඳුමක් වනු ඇත.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• දුම් සොසේජස් ග්රෑම් දෙසීයක්
• එක් විශාල තක්කාලි
• එක් ටින් රතු බෝංචි
• එක් ටින් බඩ ඉරිඟු
• ගෙදර හැදූ හෝ ගබඩාවේ මිලදී ගත් රතිඤ්ඤා ග්‍රෑම් හතළිහක්
• එළවළු තෙල් හෝ මෙයොනීස් ග්රෑම් පනහක් (හෝ රස කිරීමට)

අවශ්ය නම්, ඔබට සුදුළූණු කුඩා කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

සකස් කිරීම:

1. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපි දුම් සොසේජස් භාවිතා කරනු ඇත. සලාදය සිහින් කර ගැනීම සඳහා මේදය අධික නොවන එකක් තෝරන්න.

රසවත් මස් කුඩා කැට කපා. විශාල වශයෙන්, මෙම හෝ එම නිෂ්පාදනය කපා ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙම විකල්පය තුළ විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු නොකරයි. එමනිසා, ඔබට එය කැට, තීරු හෝ කූරු වලට කපා ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් එය ප්රවේශමෙන් කිරීමයි!

2. තක්කාලි හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු කුඩා කැට කපා. මාර්ගය වන විට, චෙරි තක්කාලි හතරෙන් හෝ අඩකට කපා ද මෙම ආහාරය තුළ හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. ඔවුන්ට ඔවුන්ගේම සුවිශේෂී මිහිරි රසයක් ඇති අතර මෙය අපට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

3. ඉරිඟු සහ බෝංචි ඉවතට ගන්න. අතිරික්ත වීදුරුව කිසිදු අපද්‍රව්‍යයකින් තොරව ඉවත් වන පරිදි එය ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. එසේ නොමැති නම්, පසුව සියලුම අන්තර්ගතයන් තහඩුව පුරා පැතිරී ඇති අතර පිඟානේ පෙනුම නැති වී යයි.

බෝංචි ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න. අද අපි එය රතු පාටින් ඇත, නමුත් සාමාන්යයෙන් ඔබට සුදු පැහැයක් ගත හැකිය. මෙම ස්වරූපයෙන් සංග්‍රහය වඩාත් ආකර්ෂණීය වනු ඇත.

4. ඊළඟට බඩ ඉරිඟු එතනටත් යවන්න.

ඉන්පසු කැට කපාගත් තක්කාලි සහ පෙති කපන ලද සොසේජස්. ඔබ රසවත් රස සහ සුවඳ වලට ආදරය කරන්නෙකු නම්, ඔබට මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු කරාබුනැටි එකක් හෝ දෙකක් ආහාරයට මිරිකා ගත හැකිය.

5. ඔබේ අභිමතය පරිදි මෙයොනීස් හෝ එළවළු තෙල් සමඟ අමුද්රව්ය කන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

හරිත සලාද කොළ සමග පිඟාන පෙළගස්වා පිඟානක් මත මෙන් ඒවායේ අන්තර්ගතය තබන්න.

ඉතා වැදගත් කරුණක් - රතිඤ්ඤා එකතු කළ යුත්තේ සේවය කිරීමට පෙර පමණි !! ඒ නිසා ඔවුන් නියමිත වේලාවට පෙර තෙත් නොවන අතර ඔබට පාන් පොහොර තහඩු මත තැබීමට සිදු නොවේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර හැදූ ක්‍රූටෝන භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, ඒවා එක් වරක් හෝ දෙවරක් සාදා ඇත.

රසවත්, ලස්සන සලාදයක් සූදානම්! මෙය පවුලේ අය සමඟ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පමණක් සුදුසු වන අතර අමුත්තන් සඳහා මේසය මත තැබීමට ලැජ්ජාවක් නැත.

හරිත බෝංචි සහ ෆ්රයිඩ් චිකන් සමග කුළුබඩු සලාද

ඔබ මෙම ආහාරයේ අමුද්රව්ය දෙස බැලුවහොත්, සෑම දෙයක්ම සංකීර්ණ බව ඔබට සිතිය හැකි අතර එය ආරම්භ නොකිරීමට වඩා හොඳය ... නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, සියල්ල ඉතා සරලයි! සහ සංරචක ගොඩක් තිබේ, මෙය පොහොසත් අන්තර්ගතයක් ලබා ගැනීමයි!

එය රසවත් දීප්තිමත් රසයක් සහිත පුදුමාකාර කෑමක් බවට පත්වේ. හරිත බෝංචි ආදරවන්තයින් එයට කැමති වනු ඇත!

ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මෙම සත්කාරය උත්සාහ කළ යුතුය! එබැවින් එය දිගු කලක් නොතබන්න, හැකි ඉක්මනින් ආහාර පිසීම ආරම්භ කරමු.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• අමු චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් සියයක්
• හරිත බෝංචි ග්රෑම් හතළිහක්
• සලාද කොළ පොකුරක්
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් හැත්තෑවක්
• ධාන්ය අබ තේ හැන්දක
• ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක භාගයක්
• රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්
• රස කිරීමට බෝල්සමික් ​​විනාකිරි
• සුදුළූණු කරාබුනැටි
• සුදු ළුණු ගෙඩියක ප්‍රමාණයේ ඉඟුරු මුල් කැබැල්ලක්
• ෆ්රයිඩ් සඳහා බටර්
• රස කිරීමට තල ඇට කිහිපයක්

සකස් කිරීම:

1. පළමුවෙන්ම, ඔබ චිකන් ෆිලට් කුඩා හා පැතලි කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. ඊළඟට, ඔවුන් විසුරුවා බටර් සමග කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම ඇවිස්සීමත් සමඟ ෆ්රයි.

ඔබට සූදානම් කළ දුම් චිකන් ෆිලට් භාවිතා කළ හැකිය. නැතහොත් තම්බා කුකුල් මස් වල වඩාත් ආහාරමය අනුවාදයකි.

2. බෝංචි නොකැඩෙන්නේ නම්, ඒවා සෙන්ටිමීටර පහක් පමණ දිග කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. සහ දෙකම අවසන් වන තුරු මස් සඳහා ෆ්රයි එකතු කරන්න.

ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට තබන්න.

ඔබ ශීත කළ නිෂ්පාදනයක් ගන්නවා නම්, නීතියක් ලෙස, එය දැනටමත් පහසු සකස් කිරීම සඳහා කපා ඇත. නමුත් පළමුව ඔබ අතිරික්ත දියර ඉවතට යන පරිදි එය ඉවත් කළ යුතුය.

3. ඇඳුම සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඉඟුරු මූල සහ සුදුළූණු පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත දැලක. ඉන්පසු දෙකම භාජනයකට දමා ඔලිව් තෙල්, අබ සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. මෙම සියලු ඇරෝමැටික සහ කුළුබඩු අලංකාරය තරයේ මිශ්ර කරන්න.

4. සලාද කොළ කොළ වතුරෙන් සෝදා ජලය බැස යාමට ඉඩ හරින්න. ඔබේ දෑතින් ඒවා කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න.

චෙරි තක්කාලි සෝදන්න, සමාන කොටස් වලට කපන්න. තක්කාලි විශාල නම්, ඔබට ඒවා හතරෙන් කපා ගත හැකිය. සෑම දෙයක්ම බඳුනක තබා කලින් ලබාගත් සෝස් මිශ්ර කරන්න.

5. ඒ වන විට සිසිල් වී ඇති බෝංචි සහ චිකන් ෆිලට් එකතු කරන්න.

6. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි එකතු කරමින් නැවත හොඳින් කලවම් කරන්න. තහඩු මත තබන්න, තල ඇට සමග ඉසිය යුතු ය.

හරිත බෝංචි සමඟ රසවත් කෑමක් සූදානම්! එය කෑමට සතුටක්!

රතු බෝංචි සහ තම්බා හරක් මස් සමග ජෝර්ජියානු සලාද Tbilisi

ඔබේ මේසය මත හිරු ජෝර්ජියාවෙන් උණුසුම් සුබපැතුම් කෙසේද? පුදුමාකාර රසවත් හා ලස්සන සලාදයක්! හරක් මස්, මිහිරි බෙල් පෙපර් සහ ජෝර්ජියානු කෑම වලට ආදරය කරන්නන් - මෙය ඔබට ස්ථානයයි.

මෙම ආහාරය ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල ඇත - සුසංයෝගී රසය, ප්‍රතිලාභ සහ ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඉතා පුරවන අතර ඒ සමඟම මධ්‍යස්ථ කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• රතු බෝංචි ග්රෑම් තුන්සියයක්, ඔවුන්ගේම යුෂ තුල තම්බා හෝ ටින් කර ඇත
• තම්බා හරක් මස් ග්රෑම් තුන්සියයක්
• එක් රතු බෙල් පෙපර්
• කොත්තමල්ලි හෝ parsley එක් පොකුරක්
• එක් රතු ළූණු
• walnuts ග්රෑම් පනහක්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා වයින් විනාකිරි සහ ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල්
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම

සකස් කිරීම:

1. ඔබට තම්බා බෝංචි භාවිතා කළ හැකි වුවද, අපි ටින් බෝංචි භාවිතා කරන්නෙමු. පිඟානේ සංජානනයේ අලංකාරය සඳහා, දිගටි හැඩයේ විශාල රතු බෝංචි ගැනීම වඩා හොඳය.

එයින් දියර ඉවතට ගෙන ඉතිරි යුෂ ඉවත් කිරීම සඳහා සීතල නිවාගත් ජලයෙන් මෙයට පිළියමක්. ඉන්පසු එය කොලන්ඩරයක හෝ පෙරනයක් තුළ තබා වියළා ගන්න. වියළීමෙන් පසු, නිෂ්පාදිතය උස් භාජනයක තබන්න, එය කලවම් කිරීමට පහසු වනු ඇත.

2. තම්බා හරක් මස් කුඩා කැට කපා බෝංචි වලට එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය තීරු වලට කපා ගත හැකිය - ඒ සියල්ල ඔබගේ අභිමතය පරිදි වේ.

3. බෙල් පෙපර් සෝදා අඩකින් කපා, බීජ සහ කඳ ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, කුඩා කැට කපා ගැඹුරු භාජනයකට එකතු කරන්න.

ඔබ රතු ගම්මිරිස් තෝරා ගත යුතුය, එම නිසා පිඟාන වඩාත් වර්ණවත් වන අතර මුල් වට්ටෝරුවට අනුරූප වේ.

4. දැන් රතු ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් සහ සිහින් ව කපා, ඖෂධ පැළෑටි කපන්න. වට්ටෝරුව කොත්තමල්ලි සහ parsley සඳහා කැඳවුම් කරයි. පළමු ඔසු තරමක් නිශ්චිත රසයක් සහ සුවඳක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. එය කොකේසස්හි බහුලව භාවිතා වේ.

එබැවින් ඔබ එය එකතු කිරීමට පෙර එය උත්සාහ කරන්න. ඔබේ ප්‍රතිග්‍රාහක එය වටහා ගැනීමට සූදානම් නම්, එය අත්හරින්න, එසේ නොවේ නම්, parsley ගැනීමට නිදහස් වන්න.

කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.

5. වියළි කබලෙන් ලිපට walnuts සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි සහ සිසිල්. ඉන්පසු කුඩා කැට කපා ඉතිරි පිඟානට එකතු කරන්න.

6. කුළු බඩු, වයින් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් සමග බඳුනේ පොහොසත් අන්තර්ගතය සහ හොඳින් මිශ්ර. ඉන්පසු විනාඩි හතළිහක් පමණ පෙරීමට තබන්න, ඔබට සේවය කළ හැකිය.

රසවත් ජෝර්ජියානු සලාද සූදානම්. එය කෑමට සතුටක්!

ටින් මුං ඇට හෝ ඉරිඟු සමග සරල සහ පහසු බෝංචි සලාද

කඩිමුඩියේ වචනාර්ථයෙන් සකස් කළ හැකි ඉතා සරල කෑමක්. අනපේක්ෂිත අමුත්තන් ඔබේ නිවසට ආසන්නව සිටින නිසා ඉක්මන් බැල්මක් සඳහා දුවන්න තීරණය කරන අවස්ථා සඳහා මෙය සැබෑ ජීවිතාරක්ෂකයකි. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා එය පිසීම සැමවිටම සතුටක්!

රසවත් හා සැහැල්ලු සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට උත්සාහ කරන්න. නැතහොත් අවම වශයෙන් එය සටහන් කර ගන්න, එය ඉතා ඉක්මනින් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• තැම්බූ රතු බෝංචි වීදුරුවක්
• මධ්යම අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා හයක් හෝ හතක්
• එක් මධ්යම ලූනු
• ටින් ඇට හෝ ඉරිඟු කෑන්
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා එළවළු තෙල්

Marinade සඳහා:

• 9% විනාකිරි මේස හැන්දක්
• වතුර හැදි විස්සක්

සකස් කිරීම:

1. ලූනු පීල් කර තුනී අර්ධ මුදු කපා. ඉන්පසු කුඩා භාජනයක තබා marinade හි දක්වා ඇති ප්‍රමාණයට අනුව ජලය සමග තනුක කළ විනාකිරි වත් කරන්න.

2. ටින් බෝංචි සහ මුං ඇට වලින් දියර ඉවතට ගෙන ඒවා කොලන්ඩරයක තබා ගන්න. ඉන්පසු එය ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරන්න. අනාගතයේදී, එය තුළ නිමි කෑමක් සේවය කිරීමට හැකි වනු ඇත.

2. ටින් කළ පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා හෝ තීරු කපා. සකස් කළ බඳුනක ඒවා තබන්න.

ඔබට ටින් කළ පිපිඤ්ඤා පමණක් නොව, ලුණු දැමූ ඒවාද භාවිතා කළ හැකිය. සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් සහ ඔබේම නිවසේදී.

3. ළූණු මිරිකා එය රස බලන්න. එය ඔබට ගැලපෙන්නේ නම්, එය එලෙසම තබන්න. එය ඇඹුල් බව පෙනේ නම්, සීතල නිවාගත් ජලය තුළ මෙයට පිළියමක් සහ පසුව නැවත මිරිකා හැරීම.

එය පොදු භාජනයකට යවන්න.

4. ඉතිරිව ඇත්තේ මුං ඇට එකතු කර මිශ්‍ර කිරීම පමණි. මාර්ගය වන විට, ඔබ ඇට වෙනුවට ටින් ඉරිඟු භාවිතා කළ හැකිය.

5. හොඳයි, එළවළු තෙල් සමග පිඟාන කන්න. ඔබ ඔලිව් තෙල් තිබේ නම්, එය වඩා පුදුම වනු ඇත. එහෙම නොවුනොත් අපේ සාමාන්‍ය එකත් වැඩ කරයි.

අවශ්ය නම්, ඔබට සිහින් ව කැඩුණු parsley හෝ dill එකතු කළ හැකිය. මෙය දැනටමත් රසවත් සංග්‍රහයකට නව රසයන් සහ සුවඳ එකතු කරනු ඇත.

ඉක්මන්, පහසු සහ රසවත් සලාදයක් සූදානම්! ඔබ බොහෝ විට දැක ඇති පරිදි, මෙය විනාඩි 5 කට වඩා ගත නොවේ. ඔබ අතේ සෑම දෙයක්ම තිබේ නම්, සූදානම අකුණු සැර වේගයෙන් හැරෙනු ඇත.

බෝංචි, දුම් කුකුල් මස් සහ කොරියානු කැරට් සමග සරල වට්ටෝරුව

ස්වල්ප දෙනෙක් කොරියානු කැරට් වලට කැමති නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් විවිධ සලාද වලට එකතු කිරීමට කැමතියි. අද අපගේ තේරීම ව්යතිරේකයක් නොවේ. එපමණක්ද නොව, සංයෝජනය විශිෂ්ටයි!

එය කුළුබඩු සහිත සුවඳ සහිත තරමක් කුළුබඩු සහිත කෑම වලට ආදරය කරන්නන්ට විශේෂයෙන් ආයාචනා කළ යුතුය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• දුම් චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් පන්සියයක්
• කොරියානු කැරට් ග්රෑම් තුන්සියයක්
• ටින් රතු බෝංචි ග්රෑම් හාරසියයක්
• චීස් ග්රෑම් දෙසීයක්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි එකක් හෝ දෙකක්
• රස කිරීමට ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස්

ඔබට තේරීමක් තිබේ නම්, ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි කොරියානු කැරට් වල කුළුබඩු තෝරන්න.

සකස් කිරීම:

1. මුලින්ම, සෝස් සූදානම් කරන්න.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මෙයොනීස් වලට කළු ගම්මිරිස් එකතු කර මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා ගන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ලුණු එකතු කළ හැකිය, නමුත් මෙය ඔබගේ අභිමතය පරිදි වේ;

අපි අනෙකුත් සංරචක මත වැඩ කරන අතරතුර එය වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

2. ඔබේ අභිමතය පරිදි චිකන් ෆිලට් කුඩා කැට හෝ තුනී තීරු කපා. සම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය, පළමුව, එය පිඟානට ඉතා ප්‍රසන්න නොවන තෙල් සහිත රසයක් ලබා දෙන අතර, දෙවනුව, ආහාර අධික ලෙස ආලේප කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.

එය ගැඹුරු භාජනයක තබන්න. අනාගතයේදී, ඔබට එහි නිමි කෑමක් සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට මෙහි ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සරලව එකතු කර ගත හැකි අතර පසුව එය අලංකාර භාජනයකට දමන්න.

මාර්ගය වන විට, සකස් කරන ලද සංරචක මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු මෙයොනීස් පැල්ලම් නොමැතිව පිරිසිදු තහඩුවක් මත සෑම විටම වඩාත් පිළිවෙලට පෙනේ.

4. ඊළඟට, කොරියානු කැරට් සහ බෝංචි දමන්න, එයින් සියලු දියර මුලින්ම ඉවතට ගත යුතුය.

4. ප්රතිඵලයක් ලෙස මෙයොනීස් සෝස් සමග අමුද්රව්ය කන්න සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. පිරිසිදු පිඟානකට මාරු කර සේවය කරන්න.

ඔබට එය පැතලි තහඩුවක් මත තබා ගැඹුරු භාජනයක සේවය කළ හැකිය. ඔබට ආහාර පිසීමේ වළල්ලක අන්තර්ගතය තදින් තැබිය හැකි අතර එය එක් එක් ආහාරයට ගන්නා අයට කොටස් වශයෙන් සේවය කළ හැකිය.

සංග්‍රහය ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත, දීප්තිමත් හා ලස්සන බව අමුතුවෙන් කිව යුතු නැත! උයන්න උත්සාහ කරන්න, ඔබටම දැක ගත හැකිය!

ටින් බෝංචි සහ හතු සමග රසවත් ආහාර රුචිය සලාද

විශිෂ්ට සලාදයක්, තරමක් "මේදය" සහ පිරවීමෙන් පෝෂ්යදායී වේ. මෙය එදිනෙදා ජීවිතයට මෙන්ම නිවාඩු මේසය සඳහාද සේවය කිරීමට හොඳය. මෙම අනුවාදයේ හතු සහ බෝංචි හොඳින් එකට යන අතර පිඟාන කිසිවෙකු කුසගින්නේ නොසිටිනු ඇත!

මෙම විකල්පයෙහි විශේෂත්වය වන්නේ එය උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම සේවය කළ හැකි බවයි.

ඔබත් මෙම ආහාරය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනු ඇතැයි මම සිතමි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• තමන්ගේම යුෂ වල ටින් කළ රතු බෝංචි ටින් එකක්
• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් හාරසියයක්
• එක් විශාල කැරට්
• එක් ලොකු ලූනු
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්
• සුදුළූණු, ඩිල්, මෙයොනීස් සහ ලුණු රස

සකස් කිරීම:

1. පළමුව ඔබ ලෙලි සහ පීල් වලින් එළවළු පීල් කළ යුතුය.

2. මේ අතරතුර, රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක, හෝ ඔවුන් කැඳ බවට හැරවීම තොරව, බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ඔවුන් තැකීමක්, ඇත්තෙන්ම. යම් ඇමුණුම් ඇති බව මෙය සපයනු ලැබේ. සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි ලූනු වෙත මාරු කරන්න.

එය තරමක් මෘදු විය යුතුය, නමුත් එය ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නොවේ. අපි ධනාත්මක තැඹිලි වර්ණය ආරක්ෂා කර ගත යුතුයි.

3. මේ අතරතුර, ෂැම්පිසන් සෝදා "ඝන නොවන" පෙති වලට කපා ඒවා එළවළු වලට එකතු කරන්න. දියර වාෂ්ප වී තෙක් පිසින තෙක් සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි.

ඔබට ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය, ඒවායින් සමහරක් පෙර ආහාර පිසීම සහ දිගු තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය බව මතක තබා ගන්න.

4. එය සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, ලුණු එකතු කර සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

ඉන්පසු බඳුනක තබා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ එය උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්නේ නම්, ඊට පටහැනිව, මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නොවේ.

මේ අතරතුර, ඔබට යම් නිදහස් කාලයක් තිබේ, සිහින්ව කැපූ ඩිල් හෝ කොත්තමල්ලි හෝ parsley වැනි වෙනත් හරිත ඖෂධ පැළෑටි. සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි මුද්රණාලයක් හරහා යන්න.

5. හතු සහ එළවළු සිසිල් වී ඇත, දැන් ඔබට බෝංචි එකතු කළ හැකිය, එයින් දියර කල්තියා බැස ඇත. අවශ්ය නම්, ඔවුන් සීතල නිවාගත් ජලය සෝදා ගත හැකිය.

හරිතයන් එකතු කරන්න, මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු ඔබන්න සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

6. තරයේ මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ලුණු එකතු කළ හැකිය, නමුත් මෙයොනීස් ප්රමාණවත් තරම් ලුණු අඩංගු බැවින් මම එය නිර්දේශ නොකරමි. මාර්ගය වන විට, සංයුතියේ තෙල් ද අඩංගු වන නිසා, ප්රමාණයෙන් ද එය ඉක්මවා නොයන්න.

මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, අන්තර්ගතය පිරිසිදු, පැතලි තහඩුවකට හෝ ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කර සේවය කරන්න.

තක්කාලි සහ චීස් සමග සුදු බෝංචි ඉස්ටුවක්

නමෙන් පමණක් වුවද, පිඟාන ඉතා තෘප්තිමත් සහ රසවත් වනු ඇති බව පැහැදිලි වේ! දේදුන්නෙහි සියලුම වර්ණ පාහේ එහි අඩංගු බැවින් එය ද ඉතා අලංකාරයි.

එමනිසා, සලාද දෙස බලන විට, ඔබේ ආහාර රුචිය වහාම වර්ධනය වන අතර, එය අනුභව කිරීමෙන් පසු ඔබේ අත කැමැත්තෙන් තොරව නව කොටසක් වෙත ළඟා වේ.

ඔබේ ආදරණීයයන් මෙම සංග්‍රහයෙන් නිසැකවම සතුටු වනු ඇත!

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• එක් ටින් සුදු බෝංචි
• තක්කාලි දෙකක්
• හරිතයන් ග්රෑම් පනහක්, ඔබේ රසය සඳහා ඕනෑම
• දුම් සොසේජස් හෝ හැම් ග්රෑම් සියයක්
• චීන ගෝවා ග්රෑම් සියයක්
• චීස් ග්රෑම් සියයක්
• රස කිරීමට මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

1. සොසේජස් තීරු වලට කපන්න. මෙම ආහාරය තුළ, දුම් දමන ලද නිෂ්පාදන වර්ගය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මේ ආකාරයෙන් ඔබට එය සැබවින්ම සූදානම් කර ඇති සම්භාව්ය රසය ලබා ගත හැකිය.

2. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. ඔබට එය ඕනෑම දෙයක් මිලදී ගත හැකිය, නමුත් මගේ මතය අනුව, එය මෘදු, කහ "මේද" වර්ග මෙහි රසවත් වනු ඇත.

චීස් රස බලන්න. ඔබ ඔහුට කැමති විය යුතුය. එවිට පිඟානේ රසය පුරෝකථනය කළ හැකි අතර රස අංකුර සඳහා ප්රසන්න වනු ඇත.

3. තක්කාලි හොඳින් සෝදා කුඩා කැට කපා. දීප්තිමත් රතු පැහැයෙන් යුත් මාංසමය තක්කාලි තෝරන්න. මෙය අනිවාර්යයෙන්ම රසවත් වනු ඇත.

ඔබට කුඩා චෙරි තක්කාලි ද මිලදී ගත හැකිය. ඒවා තරමක් මිහිරි රසයක් ඇති අතර මෙය සම්පූර්ණ අන්තර්ගතයට රසයක් එක් කරයි. ඒවා සිහින් ව කැපීමට අවශ්‍ය නැත, ඔබට ඒවා කොටස් දෙකකට කපා ගත හැකිය, නැතහොත් ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී හතරැස් වලට කපා ගත හැකිය.

4. ඉස්ම සහිත හරිතයන් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ඔබට එයින් ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මම සුවඳ සඳහා ඩිල් සහ රසය සඳහා parsley භාවිතා කිරීමට කැමැත්තෙමි. මම ඒවා සමාන අනුපාතයකින් ගන්නවා.

5. චීන ගෝවා සෝදා ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට සිහින් ව කපන්න. නැතිනම් කොළ කොටස ඉරා සුදු කොටස පිහියකින් කුඩාවට කපා ගන්න.

එය ඉතිරි එළවළු වලට එකතු කර මෙහි ටින් බෝංචි සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. දැන් ඔබට සියල්ල තරයේ මිශ්ර කළ හැකිය.

"Obzhorka" නමින් රසවත් විටමින් විකල්පයක් සූදානම්! එය ඉතා ඉක්මනින් පිළියෙළ කරන අතර එය ඉතා රසවත් වන අතර එය සකස් කරන ලද වේලාවටම පාහේ අනුභව කරනු ලැබේ. එය ඉතා වේගවත්!

මිත්‍රවරුනි, අද අපට එවැනි විශිෂ්ට තේරීමක් තිබේ. ඔබට පෙනෙන පරිදි, ආහාර පිසීම කිසිසේත් අපහසු නැත. මූලික වශයෙන් සෑම දෙයක්ම කඩිමුඩියේ වචනාර්ථයෙන් සකස් කර ඇත. සෑම තැනකම පාහේ අපි සූදානම් කළ ටින් බෝංචි භාවිතා කළ නිසා.

තැම්බූ බෝංචි සමඟ දීසි ද ඉතා රසවත් බව සඳහන් කළ යුතු වුවද. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ඉවුම් පිහුම් සඳහා අමතර කාලයක් ගත කිරීමට සිදුවනු ඇත, නමුත් බොහෝ ගෘහණියන් මේ සමඟ එකඟ වේ, මෙම ස්වරූපයෙන් සංග්‍රහය වඩාත් රසවත් වනු ඇතැයි විශ්වාස කරයි.

ඒ වගේම ඔයා කැමති විදියට උයනවා. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඉක්මන් සලාද සෑම ගෘහනියකගේම සටහන් පොතක තිබිය යුතුය. දවසෙන් භාගයක් කුස්සියේ ගත කිරීමට ඔබට සැමවිටම වෙලාවක් නැත. තවද මෙහිදී ඔබට විනාඩි 10 කින් සම්පූර්ණ රසවත් සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

ප්රධාන දෙය නම් සෑම විටම ටින් කළ බෝංචි විවිධ වර්ගවල තොගයේ තිබීම සහ රාක්කයේ ටින් ඇට සහ ඉරිඟු තිබීමයි. එවිට ඔබට සෑම විටම ඔබ සතුව ඇති දෙයින් ඔබටම කෑමක් සාදා ගත හැකිය. අද තේරීම අපට පෙන්වන්නේ බෝංචි සියලුම එළවළු, හතු, කුකුල් මස් සහ මස් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරන බවයි.

එමනිසා, ඔබට නැවත නැවතත් නොකියා, අවම වශයෙන් සෑම දිනකම විවිධ විකල්ප සකස් කළ හැකිය.

සතුටින් උයලා කන්න!

Bon appetit!

සුභ පැතුම්, මිත්රවරුනි! මගේ බ්ලොග් අඩවිය විවිධ ආහාර වේලෙහි යෙදෙන හෝ නිසි පෝෂණයට අනුගත වන පුද්ගලයින් එක් කරන බව රහසක් නොවේ.

පොදුවේ, ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අය. එකඟ වන්න, ඔබ බොහෝ විට රසවත් හා විවිධාකාර ආහාර වේලක් ගැන සිතා ඇත. අද මම බෝංචි සමඟ ආහාර සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියන්නට අවශ්යයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, තනිවම නොවේ. යෝජිත විකල්ප රාශියක් ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයෙන් සාදන ලද සලාදයක් එහි රසවත් රසය, සැහැල්ලුබව සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයෙන් ඔබව සතුටු කරනු ඇති නිසා, ඔබ මුලින්ම සකස් කළ යුතු දේ තෝරාගන්න.

අපි බෝංචි වල රසය දන්නවා, අපට විටමින් අවශ්යයි

බෝංචි යනු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇති රනිල කුලයට අයත් බෝගයකි. එය දකුණු ඇමරිකානු රටවලින් අපේ රටට ගෙන එන ලද අතර දැන් එය කළු මුහුදේ වෙරළ තීරයේ වගා කෙරේ.

බෝංචි පොහොසත් විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතියක් ඇත. එහි ප්‍රෝටීන්, මේද, තන්තු, වැදගත් ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - ෆ්ලෝරීන්, යකඩ, අයඩින්, පොස්පරස්, කැල්සියම් යනාදිය. මීට අමතරව, එය විටමින් C, PP, E, B1, B6 පොහොසත් වේ.

ප්රතිලාභ

ඔවුන්ගේ සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය නිසා වෛද්යවරුන් බෝංචි ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස වර්ගීකරණය කරයි. අධි රුධිර පීඩනය, ධමනි සිහින් වීම සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා බෝංචි අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ.

මීට අමතරව, එය ශරීරයේ බාධාකාරී පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් නියාමනය කර නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කළ හැකිය. නයිට්‍රජන් හුවමාරු ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වන ආර්ජිනින් අඩංගු බැවින් එය රුධිර ග්ලූකෝස් අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ.

හානියක්

වයෝවෘද්ධ අය සහ අධික ආම්ලිකතාවය, ගැස්ට්‍රයිටිස්, වණ, පිත්තාශයේ බිත්ති සහ මහා බඩවැලේ දැවිල්ල ඇති ඉතිහාසයක් ඇති අය බෝංචි අනුභව නොකළ යුතුය.

නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේද

පෝෂණවේදීන් ආහාර වේලෙහි සිටින පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට අතිරේකව ලබා දීමට උපදෙස් දෙයිරතු බෝංචි. කාරණය නම් එහි වැඩි ප්‍රෝටීන් අඩංගු වීමයි - ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 24 (මාර්ගය වන විටසුදු 4 ග්රෑම් අඩු ප්රෝටීන සඳහා බෝංචි).

බෝංචි වර්ග අතර විශාල වෙනසක් මට නොපෙනේ. මගේ මතය අනුව, දෙකම ඔවුන්ගේම ආකාරයෙන් හොඳයි.

එබැවින්, සකස් කිරීමේදී ප්රධාන කරුණ වන්නේ ජලය තුළ පොඟවා ගැනීමේ අවශ්යතාවයි. එක රැයකින් පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳය. මේ ආකාරයෙන් එය හොඳින් ඉදිමී ඇති අතර අනාගතයේදී එහි සියුම් රසය සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

මාර්ගය වන විට, පොඟවා ගැනීමට අවශ්ය නොවන සීනි සුදු බෝංචි ඇත. පොඟවා ගැනීමෙන් පසු, ඔබ එය උනු කිරීමට අවශ්ය, colander එය ඉවතට (අතිරික්ත දියර ඉවතට) සහ ඔබ සලාද සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

ඔබ ආහාර පිසීමේ බෝංචි සමඟ කරදර වීමට අවශ්ය නැති නම්, එවිට ඔබට භාජනයක් තුළ ටින් කළ සූදානම් කළ අනුවාදයක් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් මෙය වඩාත් නරක වන්නේ එහි කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, අතිරික්ත ලුණු සහ හානිකර ආකලන අඩංගු විය හැකි බැවිනි.

රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න, සරලයි

බොහෝ අය බෝංචි වල සැබෑ රසයට කැමති නැති බවට මතයක් තිබේ. එය ඔවුන්ට ඉතා මෘදු හෝ මධ්‍යස්ථ බවක් පෙනේ.

එමනිසා, සූපවේදීන් රසයෙන් පොහොසත් ආහාර සමඟ බෝංචි ඒකාබද්ධ කිරීම නිර්දේශ කරයි. ඊළඟට මම සරල හා පහසු වට්ටෝරු කිහිපයක් ලියන්නෙමි , උත්සව මේසයක් සහ සන්සුන් පවුලේ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය යන දෙකටම සුදුසු වේ.

සලාද "මසුර්කා"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

1 තේ හැදි. තැම්බූ රතු බෝංචි, ටින් කළ ඉරිඟු - 1 කෑන්, බෙල් පෙපර් 2, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී., walnuts අතලොස්සක්, සුදුළූණු, හරිත ළූණු, පිරිසිදු නොකළ ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.

බෝංචි උනු. ඉරිඟු විවෘත කර දියර ඉවතට ගන්න. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ ගම්මිරිස් කැට කපා. walnuts සිහින් ව කපන්න. මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු මිරිකා ගන්න.

හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර තෙල් සමග කන්නය. පිපිඤ්ඤා දැනටමත් ලුණු නිසා ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.

"විනාඩියක්"

අවශ්‍ය වන්නේ:

1 කෑන් ටින් බෝංචි, ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 100 ක්, තම්බා බිත්තර 3 ක්, ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්, ලුණු ආකාරයෙන්, පිරිසිදු නොකළ ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.

මිනිත්තු 5 ක් සඳහා කබලෙන් ලිපට ෂැම්පිසන් ස්ටූ කරන්න, බිත්තර කැට කපා, හරිතයන් කපන්න. බෝංචි විවෘත කර අතිරික්ත දියර ඉවත් කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, තෙල් සමග කන්නය.

"ගම්මිරිස් සමග"

අපි ගනිමු:

බෝංචි - 1 තේ හැදි., ළූණු - 1 pc., සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3, මිරිස් ගම්මිරිස් - රස කිරීමට, ඖෂධ පැළෑටි, ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි, සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි.

බෝංචි උයන්න. ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා කබලෙන් ලිපට දමන්න. මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා, ඖෂධ පැළෑටි සහ මිරිස් ගම්මිරිස් සිහින් ව තැකීමක්. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, තෙල් සහ සෝයා සෝස් සමග කන්නය.

හරිත බෝංචි සහ බිත්තර සමග

අපි ගත යුත්තේ:

තම්බා බිත්තර 1, ඔලිව් ග්රෑම් 50, චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 100, රතු ළූණු 1, විශාල අර්තාපල් අල 1, ශීත කළ (හෝ නැවුම්) කොළ බෝංචි - 150 ග්රෑම්, ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි, සලාද කොළ.

අර්තාපල් උනු (හෝ ඔවුන්ගේ හම්වල පුළුස්සන්න), ඒවා පීල් කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් සඳහා කබලෙන් ලිපට බෝංචි ගිල්වන්න. චෙරි තක්කාලි, බිත්තර සහ ඔලිව් අඩකින් කපන්න.

අර්තාපල් - විශාල කැබලිවලට. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. සලාද කොළ කොළ අඩකින් කපන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල් එකතු, මිශ්ර.

කුකුළු මස් සමඟ

ඔබ තවමත් මස් අනුභව කරන්නේ නම්, ගන්න:

බෝංචි - 1 තේ හැදි, පිපිඤ්ඤා, චිකන් පියයුරු - ග්රෑම් 200, බිත්තර, රතිඤ්ඤා (රයි හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් වලින්), සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි, කළු ගම්මිරිස්, අබ - 1 තේ හැදි., මෘදු ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 100, සැරසිලි සඳහා හරිතයන් .

බෝංචි උනු, අතිරික්ත දියර ඉවතට. , පිපිඤ්ඤා, බිත්තර කැට කපා. අපි ඇඳුම සකස් කරමු: මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා, ගෘහ චීස් සහ අබ එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.

සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇඳුම එකතු කරන්න, සියල්ල තරයේ මිශ්ර. හරිතයන් සමග සැරසීම.

ටූනා සමග හරිත බෝංචි

අවශ්ය: තමන්ගේම යුෂ වල ටින් කළ ටූනා - 1 කෑන්, 2 අර්තාපල්, 150 ග්රෑම් ශීත කළ මුං ඇට, 1 තක්කාලි, අර්තාපල් 2, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි.

අර්තාපල් උනු (හෝ ඔවුන්ගේ හම්වල පුළුස්සන්න), ඒවා පීල් කරන්න. හරිත බෝංචි විනාඩි 8 ක් ගිල්වන්න. කෑන් එකෙන් දියර ඉවතට ගන්න.

ටූනා, අර්තාපල් සහ තක්කාලි විශාල කැබලිවලට කපන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, තෙල් සමග කන්නය.

මතක තබා ගත යුතු දේ

රනිල කුලයට අයත් බෝග සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් තුළ ක්රියාකාරීව භාවිතා වේ (ඔවුන්ගේ ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා) ඔවුන් මස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය;

දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා දිනපතා බෝංචි කෑම අනුභව කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සෑම විටම සේවය කරන ප්රමාණය ගැන සැලකිලිමත් වන්න. එය ග්රෑම් 250 නොඉක්මවිය යුතුය.

ඔබට ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග තිබේ නම්, ඔබේ ආහාර වේලෙහි බෝංචි තාවකාලිකව වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය.

මම අවසන් කරන තැන මෙයයි. ඉක්මනින් හමුවෙමු, මිත්‍රවරුනි! බ්ලොග් යාවත්කාලීන කිරීම් සඳහා දායක වීමට අමතක නොකරන්න.

ටින් කළ සුදු බෝංචි සමඟ සලාද ඔබේ මේසය සඳහා විශිෂ්ට සැරසිලි වනු ඇත. මෙම සලාද, නීතියක් ලෙස, ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, වඩාත්ම වැදගත් අමුද්රව්යය දැනටමත් සූදානම් නිසා.

සුදු බෝංචි තුර්කි සහ මෙක්සිකානු සලාද වල බහුලව භාවිතා වේ. එපමණක්ද නොව, අමුද්රව්යය සමාන බව පෙනේ, නමුත් රසය පැහැදිලිව පෙන්නුම් කරන්නේ මෙම රටවල් කෙතරම් වෙනස්ද යන්නයි. ඉතින් සුදු බෝංචි සලාද දෙකක් හැදුවත් ඒවා ගොඩක් වෙනස්.

ටින් කළ බෝංචි යුෂ වල රසය සලාදයට බාධාවක් නොවන පරිදි, පිසීමට පෙර ටින් බෝංචි සේදීමට වග බලා ගන්න. සලාදයේ අතිරික්ත දියර වළක්වා ගැනීම සඳහා, බෝංචි පෙරනයක් හෝ කොලන්ඩරයක් තුළ තබන්න.

ටින් කළ සුදු බෝංචි සමඟ සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

ඔබට සැමවිටම කසයෙන් පිස දැමිය හැකි ඉතා රසවත් සලාදයක්. ප්රධාන දෙය වන්නේ බෝංචි පෙර පිසීමයි.

අමුද්රව්ය:

• ළූණු - 1 pc.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc.
• බටර් - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - දත් 4 යි.
• එළවළු තෙල්
• තක්කාලි පේස්ට්
• වයින් විනාකිරි.

සකස් කිරීම:

ලූනු පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත එය දැලක. සුදුළූණු පීල් සහ දැලක. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.

බීජ වලින් ගම්මිරිස් පීල් කර සිහින් ව කපන්න. පිසූ බෝංචි, ගම්මිරිස්, වයින් විනාකිරි, තක්කාලි පේස්ට්, එළවළු තෙල්, වයින් විනාකිරි, ළූණු, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

Bon appetit.

පියස් යනු සාම්ප්‍රදායික තුර්කි සලාදයක් වන අතර එය ඉතා පිරවුමක් පමණක් නොව ඉතා රසවත් ය.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 500 ග්රෑම්
• හරිත ළූණු
• Parsley
• තක්කාලි - 1 pc.
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• ඔලිව් - 10-15 pcs.
• ලෙමන් අඩකින් යුෂ

සකස් කිරීම:

බෝංචි මත විනාකිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න. තක්කාලි සිහින් ව කපන්න. බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. බෝංචි විනාකිරි පොඟවා ගත යුතුය, මෙය විනාඩි 15-20 ක් පමණ ගත වේ. එවිට අතිරික්ත දියර නැති වූ වහාම බෝංචි කොලන්ඩරයකට දමන්න; සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. බිත්තර සහ ඔලිව් විශාල කෑලි සමග සලාද සැරසීම.

මෙම සලාද සකස් කිරීම මෙන්ම එය අනුභව කිරීම සතුටක්.

අමුද්රව්ය:

• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 4 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• බිත්තර - 3 pcs.
• ළූණු - 1 pc.

සකස් කිරීම:

කැරට් තම්බා, පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ළූණු පීල් කර කුඩා කැට කපා. පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපා. බිත්තර තදින් තම්බා, පීල් කර කුඩා කැට කපා. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

Bon appetit.

බෝංචි ආදරවන්තයින් සඳහා ඉතා හෘදයාංගම හා සරල සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• සොසේජස් - 200 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• කොළ පාටයි

සකස් කිරීම:

සොසේජස් කැට කපා. රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්. යුෂ ඉවතට ගැනීම සඳහා බෝංචි කොලන්ඩරයකට දමන්න. ළූණු පීල් කර කුඩා කැට කපා. පිපිඤ්ඤා සිහින් ව කපන්න. අපි හරිතයන් කපන්නෙමු. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

Bon appetit.

මෙම සලාද සතියේ දිනක දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය අලංකාර කර නිවාඩු මේසයක් මත සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• බීජිං ගෝවා - 1 pc.
• බිත්තර - 4 pcs.
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 1 pc.

සකස් කිරීම:

බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න. බීජිං ගෝවා සිහින් ව කපන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා. බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, ඒවා පීල් කර කුඩා කැට කපා. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

Bon appetit.

ඉතා ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි ලස්සන හා ඉතා රසවත් කෑමක්.

අමුද්රව්ය:

• දම් පාට ළූණු - 0.5 pcs.
• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 250 ග්රෑම්
• ටින් ටූනා - 200 ග්රෑම්
• චෙරි තක්කාලි - 10 pcs.
• කොළ පාටයි
• ලෙමන් අඩකින් යුෂ
• අබ - 10

සකස් කිරීම:

දම් පැහැති ළූණු පිහාටු වලට කපන්න.

අපි ටූනා කෙඳිවලට වෙන් කරමු. බෝංචි සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න. චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපන්න. හරිතයන් සෝදා වියළා ගන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. අබ, බටර්, ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්ර කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සෝස් සමග සලාද කන්නය. Bon appetit.

Bon appetit.

මෙම සලාද වඩාත් රසවත් හා ඉස්ම සහිත කිරීමට, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 100 ග්රෑම්
• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 200 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• බිත්තර - 3 pcs.

සකස් කිරීම:

පළමුවෙන්ම, අපි අමුද්රව්ය සකස් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා චිකන් ෆිලට්, බෝංචි, අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනයෙන් පසු, චිකන් ෆිලට් කෙඳිවලට වෙන් කර කුඩා තෙල් ප්රමාණයක ෆ්රයි. අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා. බිත්තර පීල් කර කුඩා කැට කපා. කැරට් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. ළූණු පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, සලාද ලුණු හා ගම්මිරිස් කළ හැක.

Bon appetit.

සලාදයක් රසවත් වීමට නම්, කිසිදු විදේශීය අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය වඩාත් රසවත් හා නැවුම් නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• සැල්දිරි දඬු යට - 100 ග්රෑම්
• කැරට් - 100 ග්රෑම්
• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 100 ග්රෑම්
• දම් පාට ළූණු - 0.5 pcs.
• සුදුළූණු - 50 ග්රෑම්
• සුදු ළූණු - 100 ග්රෑම්
• වයින් විනාකිරි

සකස් කිරීම:

කැරට් පීල් කර තුනී, තුනී තීරු වලට කපන්න. සැල්දිරි අර්ධ මුදු වලට කපන්න. අපි සුදු සහ දම් පාට ලූනු පිරිසිදු කර පිහාටු කපා. එක් සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර විනාකිරි සහ තෙල් සමග කන්නය

සලාද සරල හා මුල් නොවේ, නමුත් එය ඉතා පිරවීමයි.

අමුද්රව්ය:

• රතු බෝංචි - 100 ග්රෑම්
• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 100 ග්රෑම්
• Parsley - 1 පොකුරක්
• ඩිල් - 1 පොකුරක්
• හරිත ළූණු - 1 පොකුරක්
• සුදුළූණු - දත් 2 යි.

සකස් කිරීම:

ඔබ දන්නා පරිදි, බෝංචි පිසීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ. පිසීමේ කාලය අඩු කිරීම සඳහා, ඔබට එය එක රැයකින් පෙරූ පිරිසිදු ජලයේ පොඟවා ගත හැකිය. ඉන්පසු මෙයට පිළියමක් සහ පිසීමට ගිනි තබන්න. බෝංචි පිසින අතරතුර හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. ඔබට තවත් සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය හැකිය. ටින් කළ සුදු බෝංචි යුෂ ඉවතට ගැනීම සඳහා කොලන්ඩරයකට දමන්න.

බෝංචි සිසිල් වූ පසු, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තෙල් සමග සලාද කන්නය.

Bon appetit.

දොන් කාලෝස්ගේ හොඳම සම්ප්රදායන් තුළ මෙක්සිකානු සලාද.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 100 ග්රෑම්
• ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්
• කළු බෝංචි - 100 ග්රෑම්
• රතු බෝංචි - 100 ග්රෑම්
• රතු ගම්මිරිස් - 1 pc.
• හරිත ගම්මිරිස් - 1 pc.
• රතු ළූණු - 1 pc.
• දෙහි
• සීනි - 20 ග්රෑම්
• දුරු
• රතු ගම්මිරිස්
• කොත්තමල්ලි

සකස් කිරීම:

ඔබට ටින් කළ හෝ නැවුම් බෝංචි භාවිතා කළ හැකිය. එවිට බෝංචි තම්බා ගත යුතුය. ඕනෑම අවස්ථාවක, colander දී බෝංචි සහ බඩ ඉරිඟු දමා. සිහින් ව ළූණු කපන්න. බීජ වලින් ගම්මිරිස් පීල් කර කැට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

දැන් අපි සෝස් සූදානම් කරමු.

දෙහි රෝල් කර එයින් යුෂ මිරිකා ගන්න. ලෙමන් හතරෙන් එකක් ද යුෂ මිරිකා ගන්න. බටර් සමග ලෙමන් සහ දෙහි යුෂ මිශ්ර කරන්න. දුරු, දුරු සහ රතු ගම්මිරිස් වංගෙඩියක අඹරා සෝස් එකට එකතු කරන්න. සුදුළූණු පොඩි කර සෝස් වලට එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, සීනි එකතු කර නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සෝස් වලින් සුදුළූණු විශාල කැබලි ඉවත් කර සලාද කන්න.

Bon appetit.

දොරකඩ හෝ පොරවකින් කැඳ මත අමුත්තෙකුගේ කාණ්ඩයෙන් ඉතා සරල හා රසවත් සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 5 pcs.
• සුදුළුනු
• රතිඤ්ඤා

සකස් කිරීම:

දියර ඉවතට ගැනීම සඳහා බෝංචි කොලන්ඩරයක තබන්න. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න. රළු කෝණයන් මත කැරට් තුනක්. කබලෙන් ලිපට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර ළූණු සහ කැරට් මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න. පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.

ඔවුන්ගේ රසය නැති නොවන පරිදි සේවය කිරීමට පෙර රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න.

Bon appetit.

සලාදයේ නම පැමිණෙන්නේ සලාද කොළ වල වර්ණවත් පෙනුමෙනි.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 300 ග්රෑම්
• ටින් රතු බෝංචි - 300 ග්රෑම්
• ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 2 pcs.
• ගෝවා - 300 ග්රෑම්
• කොළ පාටයි

සකස් කිරීම:

ටින් කළ ආහාර කොලන්ඩරයකට දමන්න. තක්කාලි කැට කපා. සිහින් ව ගෝවා කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. හරිතයන් කපා සලාදයට එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග සලාද කන්නය.

හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

Bon appetit.

ඉතා ලාක්ෂණික හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 200 ග්රෑම්
• හරක් මස් - 300 ග්රෑම්
• කොත්තමල්ලි - 1 පොකුරක්
• සුදුළූණු - දත් 3 යි.

සකස් කිරීම:

සලාද විශේෂයෙන් රසවත් කිරීමට, කුළු බඩු සමග හරක් මස් උනු. පළමුව, චිත්රපට සහ අතිරික්ත මේද වලින් මස් පිරිසිදු කරන්න, ජලය සමග එය පුරවා සුවඳ ගම්මිරිස්, බේ කොළ, ලුණු, සහ මාර්ග වර්ණනය එකතු කරන්න. පිසූ තෙක් මස් උයන්න, වරින් වර පෙන ඉවත් කරන්න. බෝංචි කොලන්ඩරයකට දමා සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු මස් කැට කපා. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.

Bon appetit.

ඔබේ නිවාඩු මේසය දීප්තිමත් කරන ඉතා මෘදු හා රසවත් සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• Pear - 2 pcs.
• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 1 කෑන්
• චිකන් පියයුරු - 200 ග්රෑම්
• කොළ පාටයි

සකස් කිරීම:

කුකුළු මස් පියයුරු පිසින තෙක් තම්බා ගත යුතුය.

සලාදයේ කුකුල් මස් වඩාත් රසවත් කිරීමට, බේ කොළ සහ සුවඳ ගම්මිරිස් සමග එය උයන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, මස් තන්තු වලට වෙන් කරන්න. බෝංචි පෙරනයක් තුළ තබා යුෂ ඉවතට යන්න. පෙයාර්ස් හරය. pear කුඩා කැට කපා. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

ටින් මාළු සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඉතා රසවත් විකල්පයකි. රසවත්, සරල හා මිල අධික නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ සුදු බෝංචි - 1 කෑන්
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• කහ ගම්මිරිස් - 1 pc.
• කොළ පාටයි
• සාඩිනෙල්ලා - 1 භාජනයක්
• සලාද කොළ

සකස් කිරීම:

අර්තාපල් උනු.

ඔබට ඉක්මනින් අර්තාපල් උයන්න පුළුවන්. අපි අර්තාපල් සලාෆාන් බෑගයක දමා, සිදුරු සාදා ඒවා බැඳ තබමු. මයික්‍රෝවේව්වේ බෑගය තබා විනාඩි 10 ක් සක්‍රිය කරන්න.

පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා. ගම්මිරිස් කැට කපා. ගලා යන ජලයේ බෝංචි සෝදන්න, අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සඳහා කොලන්ඩරයක තබන්න. සලාද කොළ සෝදා කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. දෙබලකින් මාළු බඳුනක පොඩි කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර තෙල් සමග කන්නය. Bon appetit.

බෝංචි යනු ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය සඳහා පුදුමාකාර නිෂ්පාදනයක්. උපවාසය අවසන් වේ, මේ දිනවල නිරාහාරව සිටි අය 16 වන සියවසේදී රුසියාවේ බෝංචි අප වෙත පැමිණි බවට මතයක් තිබේ. එහි නිජබිම දකුණු ඇමරිකාවයි.

දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය, urolithiasis සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී බෝංචි වල සුව ගුණ ඇති අතර විටමින් A, B, PP, K, E අඩංගු වේ. බෝංචි වල ඇති ප්‍රෝටීන් සත්ව ප්‍රෝටීන වලට බෙහෙවින් සමාන බැවින් නිර්මාංශිකයින්ට ලෙන්ට් සමයේදී බෝංචි ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකිය. ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග උග්‍රවන කාලවලදී බෝංචි අමු සහ ප්‍රවේශමෙන් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

ඉතින්, බෝංචි වර්ග බොහොමයක් තිබේ. අපට වඩාත්ම හුරුපුරුදු එක රතු ය. අපගේ බෝංචි සලාද සකස් කිරීමට අපි භාවිතා කරන්නේ මෙයයි.

බෝංචි පිසීමට පෙර, ඒවා අවම වශයෙන් පැය 8 ක් පොඟවා ගත යුතුය. මම සාමාන්‍යයෙන් එය සවස් වරුවේ සීතල වතුරේ පොඟවා උදේ එය පිසීමට පටන් ගනිමි.

අපට අවශ්ය බෝංචි සලාද සඳහා

• බෝංචි (වියළි) - 250 ග්රෑම්.
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්.
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්.
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

ඉතින් අපි පටන් ගනිමු. අපි දැනටමත් බෝංචි සෝදා පොඟවා ඇත. දැන් අපි එය පිසීමට තැබුවෙමු.

බෝංචි පිසින අතරතුර, කැරට් සහ ළූණු පීල් කරන්න. අපි කැරට් දැලක.

ඒ වගේම අපි ලූනු සිහින් ව කපන්නෙමු.

අපි ගෑස් මත කබලෙන් ලිපට දමා, එළවළු තෙල් වත් කර මුලින්ම ලූනු බදිනවා.

ළූණු දුඹුරු වන විට කැරට් එකතු කර කලවම් කරන්න.

තවත් විනාඩි 4-5 ක් සඳහා කැරට් සහ ළූණු ෆ්රයි, කැරට් මෘදු වනු ඇත - මෙය අපට අවශ්ය වේ.

බෝංචි පිසූ වහාම ඒවා සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න.

බෝංචි පිසීමේදී ඔබට පැය 1-1.5 ක් ගතවනු ඇත, එම කාලය තුළ ඔබට කිහිප වතාවක් ජලය එකතු කළ යුතුය.

අපි බෝංචි සහ ෆ්රයි මිශ්ර කරන භාජනයක් ගන්නෙමු.

සුදුළූණු එකතු කර සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යන්න.

ඔබ නිරාහාරව නොසිටින්නේ නම් හෝ එය දැනටමත් සම්මත වී ඇත්නම්, එවිට ඔබට 1 තේ හැදි එකතු කළ හැකිය. එල්. මෝරු. මෙය සරල බෝංචි සලාදයක් තුළ ඔබේ ඉස්මතු වනු ඇත.

ඉතිරිව ඇත්තේ තරයේ මිශ්ර කිරීමයි. එය විනාඩි 20-30 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය.

දුම් සොසේජස් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග බෝංචි සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

සොසේජස් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා එකතු කරන ලද බෝංචි සලාද සඳහා වට්ටෝරුවක් ද තිබේ. පෙර වට්ටෝරුව කෙට්ටු නම්, සොසේජස් සමඟ සලාද කෙට්ටු ලෙස හැඳින්විය නොහැක. නමුත් මම හිතන්නේ ඔබ වැඩිපුර ආහාර නොගන්නේ නම්, ඔබටම ප්රතිකාර කළ හැකිය. මෙම සලාද සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. මම දුම් සොසේජස් වලට කැමතියි, එබැවින් අපගේ සලාද සඳහා මම cervelat භාවිතා කරමි. සාමාන්යයෙන්, ඕනෑම සොසේජස් මෙම සලාද සඳහා සුදුසු වේ, ඔබ කැමති එකක්.

එබැවින් අපට අවශ්ය වනු ඇත

• බෝංචි
• කැරට්
• සුදුළුනු
• දුම් සොසේජස්
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා
• රස කිරීමට ගම්මිරිස්
• රස කිරීමට මෙයොනීස්. නමුත් ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය.

අපි ලුණු දැමූ ජලය තුළ බෝංචි පිසින බැවින් අපි ලුණු එකතු නොකරමු. අපි බෝංචි එක රැයකින් පොඟවා පැය 1-1.5 ක් උයන්නෙමු. බෝංචි පිසින අතරතුර, අපි එළවළු සමඟ ආරම්භ කරමු.

කැරට් තුනක් අඹරන්න සහ ළූණු සිහින් ව කපන්න. එළවළු තෙල් කැරට් හා ළූණු ෆ්රයි. මෙය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 8-10 ක් ගතවනු ඇත.

කැරට් සහ ළූණු බදින අතරතුර, අපි අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කැට කපා සොසේජස් තුනී තීරු කපා.

කබලෙන් ලිපට සිසිල් වූ පසු, සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු එක් කරන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය දැනටමත් ඉස්ම සහිත බැවින් සලාදයට ඇඳුම් ඇඳීම අවශ්ය නොවේ. අවශ්ය නම් මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.

ටූනා වට්ටෝරුව සමඟ සුදු බෝංචි සලාද

ටූනා යනු මැකරල් පවුලට අයත් මුහුදු මත්ස්‍යයෙකි. එහි යකඩ, ඔමේගා 3 අසංතෘප්ත මේද අම්ල, සෙලේනියම්, පොටෑසියම්, මේදය පාහේ අඩංගු නොවන අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන බැවින් බෝංචි සමඟ ඒකාබද්ධව එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. ටෙන්ඩර් ටූනා බෝංචි වල රසය ඉස්මතු කරයි.

අපි භාජනයක ටින් කළ බෝංචි සහ ටූනා ගන්නෙමු.

අමුද්රව්ය

• සුදු බෝංචි
• ටූනා
• බෙල් පෙපර්
• ලූනු
• කොළ පාටයි
• ඔලිව් තෙල්
• ලෙමන් යුෂ

ඔබ සලාදයක් සඳහා වියළි බෝංචි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ ඒවා ටෙන්ඩර් තෙක් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. මම ටින් සුදු බෝංචි ගන්නවා. ටූනා දෙබලකින් පොඩි කරන්න.

අපි ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලට, ළූණු අර්ධ මුදු වලට හෝ මගේ මෙන් සිහින් ව තැකීමක් කර හරිතයන් කපන්නෙමු.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔලිව් තෙල් එකතු කර ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද සූදානම්.

ෂැම්පිසන් සමඟ හරිත බෝංචි සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

මුං ඇට යනු විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සමූහයකි (තයමින්, ෆෝලික් අම්ලය, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, විටමින් පීපී, ආදිය). නැවුම් බෝංචි කරල් වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වන අතර නැවුම් කරල් තම්බා ගත්තද පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් 80% ක් රඳවා තබා ගනී.

අපට අවශ්ය සලාද සඳහා

• හරිත බෝංචි (ශීත කළ හැක).
• නැවුම් තක්කාලි.
• ලූනු.
• ෂැම්පිග්නොන් නැවුම් වේ.
• කොළ පාටයි.

සෝස් සඳහා

• එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල්.
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි.
• සුදුළුනු.
• සෝයා සෝස්.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.

ළූණු අර්ධ මුදු වලට සහ හතු තීරු වලට කපන්න. එළවළු තෙල් ෆ්රයි. ලස්සන, රන්වන් පාට තෙක් ෆ්රයි.

තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 3 ක් සඳහා බෝංචි උනු, තවත් නැත. එය සිසිල් කිරීම, සීතල වතුර යටතේ මෙයට පිළියමක් අවශ්ය වේ.

තක්කාලි කුඩා කැට කපා.

ළූණු සහ හතු සිසිල් වූ වහාම තක්කාලි, බෝංචි සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා, සෝස් භාවිතා කරන්න, මේ සඳහා: සුදුළූණු, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ සෝයා සෝස් එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල්වලට ඔබන්න. ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න.

අක්මාව සමඟ බෝංචි සලාද රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය

අක්මාව රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එය යකඩ වලින් පොහොසත් වන අතර රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි. මම ඔබට සරල හා අව්‍යාජ සලාදයක් පිරිනමමි.

අමුද්රව්ය

• අක්මාව.
• බෝංචි.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා.
• බිත්තරය.
• කුළුබඩු

අක්මාව සීතල වතුරෙන් හොඳින් සේදිය යුතුය. ඔබට හරක් මස් සහ ඌරු මස් දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. අක්මාවෙන් චිත්රපටය ඉවත් කර මේදය කපා දමන්න. මිනිත්තු 7-8 ක් ලුණු සහිත ජලයෙහි උයන්න. ඔබ දිගු කාලයක් උයන්නේ නම්, අක්මාව දැඩි වනු ඇත.

බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න.

ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ඔබට රතු ළූණු භාවිතා කළ හැකිය. එය අඩු උණුසුම් වන අතර සලාදයක් තුළ ලස්සනයි.

බෝංචි තම්බා ගන්න, නැතහොත් ටින් කළ ඒවා භාවිතා කරන්න. අපි පිපිඤ්ඤා මගේ වැනි කැට හෝ තීරු කපා.

අපි එළවළු කපන අතරතුර, අක්මාව සූදානම්.

අක්මාව කැපීමට පෙර එය සිසිල් කළ යුතුය. තුනී තීරු කපා.

අපි බිත්තර කපන්නෙමු. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඔබට සලාද ඔලිව් තෙල් හෝ මෙයොනීස් වලින් සාදා ගත හැකිය. සලාද සූදානම්, ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න.

රතු බෝංචි සහිත රසවත් සලාදයක් දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් විය හැකිය, නැතහොත් නිවාඩු මේසය මත එහි ස්ථානය ගත හැකිය. සලාදයේ විශාල වාසියක් වන්නේ එය ඉතා ඉක්මනින් සකස් කිරීමේ හැකියාවයි. අමුත්තන් දැනටමත් දොරකඩ සිටින විට හෝ සෝෆා මත විවේකීව සිටින විට මිනිත්තු 15 කින් සකස් කළ හැකි ජීවිතාරක්ෂක සලාද වර්ගයකි.

රනිල කුලයට අයත් බෝග වලින් සාදන ලද සලාද ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ. බෝංචි විවිධ එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, චීස්, මස් නිෂ්පාදන, කුකුළු මස් සහ රතිඤ්ඤා සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර එමඟින් පිඟන් සඳහා විශේෂ පික්වන්සියක් එක් කරයි. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බෝංචි පදනම් කරගත් සලාද සඳහා වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.

රතු බෝංචි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට තම්බා හෝ ටින් කළ බෝංචි භාවිතා කළ හැකිය. ටින් කළ නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමෙන් පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර කඩිමුඩියේ දී පිඟාන සකස් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. බොහෝ එළවළු, හතු, හැම්, සොසේජස්, කුකුල් මස්, බිත්තර, චීස් සහ සමහර ටින් කළ ආහාර (අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, ෂැම්පිග්නොන්, ඇට, ඉරිඟු) රතු බෝංචි සමඟ හොඳින් ගැලපේ. මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු තෙල්, විනාකිරි, අබ, තක්කාලි සහ වෙනත් සෝස් වර්ග ඇඳීම සඳහා භාවිතා වේ. සියලුම අමුද්රව්ය සාමාන්යයෙන් එකිනෙකා සමඟ සහ ඇඳුම සමඟ මිශ්ර වේ. සමහර වට්ටෝරු වල, කැඩුණු සංරචක ගොඩවල් වල දමා, පිඟානක මිශ්ර කර ඇත.

රතු බෝංචි සලාද වල වාසි සහ අවාසි

රතු බෝංචි සමග සලාද, පහත දක්වා ඇති වට්ටෝරු, රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් තුළ අපට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ මූලද්‍රව්‍ය කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය හැකිද යන්න පුදුම සහගතය: විටමින් සී, බී 1, බී 2, බී 6 සහ පීපී, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන, තඹ, සින්ක්, පොටෑසියම්, සල්ෆර්, යකඩ සහ අවසාන වශයෙන් තන්තු. එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා බෝංචි මස් වලට පෝෂණ ගුණයෙන් සමීප වන අතර එම නිසා ඒවා නිර්මාංශිකයින් සහ වීගන් අතර ජනප්‍රිය වේ.

බෝංචි ආහාරයට ගැනීම බඩවැල් සහ සමේ රෝග, රූමැටික් සහ බ්රොන්පයිල් රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එය ශරීරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි, පිළිකා පිළිකා සෑදීමෙන් ආරක්ෂා කරයි, සහ විෂ ඉවත් කරයි.

අඩු කැලරි රතු බෝංචි - නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 94 kcal. එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ සමේ තත්ත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

බෝංචි ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග, වකුගඩු රෝග, මුත්රාශ රෝග සහ හෘදයාබාධ සඳහා ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. නමුත් බෝංචි දිගු කාලයක් හා සෙමින් ජීර්ණය වන බව මතක තබා ගැනීම වටී, එබැවින් ඒවා පිත්තාශයේ ඩිස්කීනියාව, මලබද්ධය සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය අනෙකුත් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා contraindicated.

රතු බෝංචි සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

බෝංචි සහ තක්කාලි සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• 10-12 චෙරි තක්කාලි
• 4-5 ඔලිව් සහ පිට්ටනි ඔලිව්
• 50 ග්රෑම් තිරිඟු රතිඤ්ඤා
• හරිත ළූණු හෝ ලීක්ස්
• එළවළු තෙල්
• බිම කළු ගම්මිරිස්
• බැසිල් හරිතයන්

පිසීමේ ක්රමය:

තක්කාලි කොටස් හතරකට කපන්න. භාජනයෙන් බෝංචි ඉවත් කර දියර ඉවතට ගන්න. ළූණු, ඔලිව්, ඔලිව් කපන්න. සකස් කළ නිෂ්පාදන, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. එළවළු තෙල් සමග කන්නය. රතිඤ්ඤා සමග ඉසිය යුතු ය. බැසිල් සමග සැරසීම.

බෝංචි සහ චිකන් සමග සලාද

බෝංචි ආමාශය සඳහා තරමක් බර නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ, එබැවින් ඒවා අඩංගු කෑම සඳහා එළවළු හෝ බිත්තර වැනි සැහැල්ලු ආහාර අවශ්‍ය වේ. ඔබට බෝංචි සමග මස් සලාදයක් අවශ්ය නම්, එවිට කදිම විකල්පය තම්බා කුකුල් මස් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ටින් බෝංචි (වඩාත් සුදුසු සුදු, තක්කාලි සෝස්) - 1 කෑන්.
• චිකන් ෆිලට් - 1 පියයුරු සිට.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• කැරට් (නැවුම් භාවිතා කරන ලද) - 1 pc.
• හරිතයන් - 1 පොකුරක්.
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - මෙයොනීස් හෝ මෙයොනීස් + ඇඹුල් ක්රීම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මස් සකස් කිරීම සඳහා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. කුකුළු මස් පියයුරු උනු, රසය සඳහා කුළු බඩු සහ ළූණු එකතු කිරීම මෙන්ම ලුණු. මාර්ගය වන විට, සුප් හොද්ද ඉතා රසවත් බවට හැරේ.
2. සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවත් කර සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. සිසිලනයෙන් පසු, කැට කපා.
3. වඩා හොඳ පීල් කිරීම සඳහා ලුණු සමග ජලය තුළ බිත්තර උනු. තීරු හෝ කැට කපා.
4. පීල්, මෙයට පිළියමක් සහ දැලක කැරට්. බෝංචි ඉවතට ගන්න.
5. ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ එළවළු සහ මස් ඒකාබද්ධ කරන්න. සැහැල්ලු මෙයොනීස් සමග කන්නය, ඔබ එය ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
6. ඖෂධ පැළෑටි ඉහළට ඉසිය, පළමුව ඒවා සේදීම, ඒවා වියළා ඒවා කපා දමන්න.

බෝංචි සහ තුර්කිය සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• ටින් රතු බෝංචි ග්රෑම් 200 ක්
• 600 ග්රෑම් තම්බා තුර්කිය මස්
• චෙරි තක්කාලි 5 ක්
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• සලාද කොළ කොළ 1 අතලොස්සක්
• ලෙමන් 1 යුෂ
• 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි
• වියළි ඔෙරගනයෝ

සකස් කිරීම:

මස් කැබලිවලට කපන්න. සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, වියළා, ඉරීම, තහඩු මත තබන්න. තක්කාලි දෙකට සහ චීස් කැට කපා. සකස් කළ තුර්කිය, චීස්, තක්කාලි, ලුණු, ඔෙරගනයෝ සමග සමය ඒකාබද්ධ කර කොළ මත තබන්න. තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග පොඟවා ගන්න.

බෝංචි සහ ඇපල් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• ටින් රතු බෝංචි 250 ග්රෑම්
• රතු ඇපල් 2 ක්
• 1/2 කැරට්
• සැල්දිරි ගොයම් ගහක 5-7 සෙ.මී
• 1 තේ හැදි. මුද්දරප්පලම් හැන්දක්
• 1 තේ හැදි. walnut කර්නල් හැන්දක්
• 3 තේ හැදි. මෙයොනීස් හැඳි
• 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්

සකස් කිරීම:

ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කරන්න, එකක් පෙති වලට, අනෙක පෙති වලට කපන්න. මුද්දරප්පලම් විනාඩි 20 ක් උතුරන වතුරේ පොඟවා, ජලය ඉවතට ගන්න. සැල්දිරි අර්ධ මුදු වලට කපන්න, කැරට් තුනී දිගු රැවුලකට අඹරන්න. භාජනයෙන් බෝංචි ඉවත් කරන්න, ඇපල් පෙති, මුද්දරප්පලම්, සැල්දිරි, කැරට්, ඇට වර්ග, සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය සමඟ මිශ්ර කරන්න. තහඩු මත තබන්න, ඇපල් පෙති සමග සැරසීම, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

නවතයි සහ ළූණු සමග බෝංචි සලාද

අමුද්රව්ය:

• 400 ග්රෑම් ටින් රතු බෝංචි
• 200 ග්රෑම් වලවල් කප්පාදු
• රතු ළූණු 1 හිස
• රස කිරීමට හරිතයන් සහ මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

භාජනයෙන් බෝංචි ඉවත් කර ජලය ඉවතට ගන්න. නවතයි පැය 1 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා, ජලය ඉවතට ගන්න, පළතුරු කපන්න. ළූණු පීල් කර පිහියකින් සිහින් ව කපන්න. මෙයොනීස් සමඟ සූදානම් කළ නිෂ්පාදන සහ කන්නය ඒකාබද්ධ කරන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

zucchini සහ කැරට් සමග බෝංචි සලාද

• ටින් රතු බෝංචි ග්රෑම් 300 ක්
• කැරට් 2 ක්
• 1 zucchini
• 150 ග්රෑම් සලාද කොළ
• කුළු බඩු
• කොළ පාටයි
• මෙයොනීස්

පිසීමේ ක්රමය:

භාජනයෙන් බෝංචි ඉවත් කර ජලය ඉවතට ගන්න. කැරට් උනු, සිසිල්, පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. zucchini පීල් සහ රළු කෝණයන් මත එය දැලක. සලාද කොළ පෙති වලට කපන්න. කැරට් හැර, සකස් කළ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු, ලුණු, කන්නය එකතු කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, කැරට් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

බෝංචි සලාද ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගැනීම

බෝංචි, බිත්තර සහ කුකුල් මස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• දුම් චිකන් පියයුරු 150 ග්රෑම්
• 1 බිත්තර
• කැරට් 2 ක්
• කුළු බඩු
• කොළ පාටයි
• රස කිරීමට ලුණු සහ මෙයොනීස්

පිසීමේ ක්රමය:

භාජනයෙන් බෝංචි ඉවත් කර ජලය ඉවතට ගන්න. කැරට් උනු, සිසිල්, පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල්, පසුව රළු කෝණයන් මත දැලක. චිකන් මස් සිහින් ව කපන්න. බිත්තර හැර, සකස් කළ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු, ලුණු, කන්නය එකතු කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, බිත්තර හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

බෝංචි සහ ඔලිව් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ සුදු බෝංචි ග්රෑම් 300 ක්
• කැරට් 2 ක්
• සුදු ගෝවා 200 ග්රෑම්
• වලවල් ඔලිව් කිහිපයක්
• කුළු බඩු
• කොළ පාටයි
• මෙයොනීස්

පිසීමේ ක්රමය:

භාජනයෙන් බෝංචි ඉවත් කර ජලය ඉවතට ගන්න. කැරට් උනු, සිසිල්, පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. සිහින් ව ගෝවා කපන්න. සකස් කළ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, කුළු බඩු, ලුණු එකතු කරන්න, පසුව මෙයොනීස් සමග කන්නය. සලාද භාජනයක් තුළ තබා, කැඩුණු ඔලිව් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

බෝංචි, චිකන් සහ චීස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• 200 ග්රෑම් බෝංචි
• 250 ග්රෑම් තම්බා චිකන් ෆිලට්
• ½ තැඹිලි
• චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි
• 1 තේ හැන්දක තල ඇට
• parsley කුඩා පොකුරක්

පිසීමේ ක්රමය:

පැය 3 ක් සඳහා බෝංචි පෙර පොඟවා, ලුණු සහිත ජලය සහ සිසිල්. චිකන් මස් සිහින් ව කපන්න. චීස් කැට කපා. සලාද භාජනයක් තුළ චිකන් කෑලි සහ බෝංචි දමන්න. ඉහළට චීස් කැට තබන්න, තල ඇට සහ කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය. ඔලිව් තෙල් සමග සලාද දමන්න. තැඹිලි පෙති සමග සැරසීම.

මෙක්සිකානු බෝංචි සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ටින් රතු සහ සුදු බෝංචි ග්රෑම් 200 බැගින්;
• 250 ග්රෑම් තම්බා කඩල;
• 1 කුඩා හරිත බෙල් පෙපර්;
• 6 radishes;
• හරිත ළූණු 5-6.

සඳහා ඉන්ධන පිරවුම්හල්:

• 1 තේ හැන්දක බිම දුරු;
• 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි;
• 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැඳි;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• Tabasco වැනි උණුසුම් සෝස් බින්දු කිහිපයක්;
• ලුණු,
• නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

විශාල භාජනයක් තුළ බෝංචි සහ කඩල දමන්න. ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. රාබු තුනී පෙති වලට කපන්න. ලූනු කපන්න. බෝංචි සහ කඩල වලට සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න. ඇඳුම සූදානම් කරන්න. වෙනම කන්ටේනරයක ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, තැළුණු සුදුළූණු, උණුසුම් සෝස්, දුරු, බිම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. සලාදයට උඩින් ඩ්‍රෙස්සිං. කලවම් කරන්න, ඉන්පසු පැය 1 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

තම්බා බෝංචි සමග සලාද "කුළුබඩු"

"Spicy" සලාද මධ්යම යුරෝපීය රටවල වඩාත් ජනප්රිය සලාදයකි. එහි කුළුබඩු රසය සහ පුදුමාකාර සුවඳ නිසැකවම කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බෝංචි - 150 gr.
• නැවුම් තක්කාලි - 150 gr.
• අරුගුලා - 0.5 පොකුර
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. එල්.
• අබ ඇට - 1 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු - 0.5 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ බෝංචි තම්බා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. තක්කාලි සහ අරුගුලා සෝදන්න. තක්කාලි කැට කපා arugula විශාල කැබලිවලට කපා.

කුඩා භාජනයක් තුළ, බෝංචි, අරුගුලා, තක්කාලි, මෙයොනීස්, අබ ඒකාබද්ධ කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. සලාද සූදානම්.

ටින් බෝංචි සහ දුම් සොසේජස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• ටින් බෝංචි මිලි ලීටර් 400 ක්
• අර්ධ දුම් සොසේජස් ග්රෑම් 200 ක්
• 1 ලූනු
• සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
• 6 හැදි එළවළු තෙල්
• 4 හැදි විනාකිරි
• මිහිරි ගම්මිරිස් ග්රෑම් 500 ක්
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු
• කොළ පාටයි

වට්ටෝරුව සූදානම් කිරීම්:

ඔබ බෝංචි සීතල වතුරෙන් සේදිය යුතුය. ඉන්පසු ගම්මිරිස්, විනාකිරි, ලුණු මිශ්ර කරන්න. එවිට ලූනු සහ සුදුළූණු, මෙන්ම ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව තැකීමක්. පසුව, සෑම දෙයක්ම විනාකිරි තුළට දමන්න, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. එවිට ඔබ සෝදාගත් බෝංචි මෙම සෝස් සමඟ මිශ්ර කර විනාඩි 40 ක් පමණ මෙම සෝස් තුළ තබන්න. මිහිරි ගම්මිරිස් කෑලි කපා, දුම් සොසේජස් පෙති කපා යුතුය. එවිට ඔබ බෝංචි වලට ගම්මිරිස් සහ සොසේජස් එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කළ යුතුය.

හතු සමග ටෙන්ඩර් බෝංචි සලාද

එවැනි ආහාර රුචියක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට බෝංචි සහ චීස් පමණක් නොව නැවුම් එළවළු මෙන්ම ෂැම්පිග්නොන් ද අවශ්‍ය වේ. නමුත් පළමු දේ පළමුව.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ සුදු හෝ රතු බෝංචි - 0.5 කෝප්ප (අධි ක්ෂාර නොමැතිව);
• ෂැම්පිග්නොන් (කුඩා සහ නැවුම් ඒවා ගැනීම වඩා හොඳය) - ග්රෑම් 150 ක් පමණ;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා (ඔබට අච්චාරු දැමිය හැකිය) - 1 pc .;
• නැවුම් තක්කාලි - කුඩා කැබලි 2;
• ඕනෑම චීස්, නමුත් තද පමණක් - ග්රෑම් 100 ක් පමණ;
• අඩු මේද මෙයොනීස් - ග්රෑම් 200;
• ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් - හතු බැදීම සඳහා;
• මුහුදු ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් - රස කිරීමට භාවිතා කරන්න.

පිසීමේ ක්රමය:

ඇත්ත වශයෙන්ම, බෝංචි සලාද ටින් කළ නිෂ්පාදනයකින් පමණක් නොව, වියළි එකක් භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය උනු කිරීමට ඔබට සෑහෙන කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත.

මේ අනුව, භාජනයක් තුළ මිලදී ගත් බෝංචි විවෘත කර colander තුළ තැබිය යුතුය. සීතල වතුරේ සේදීමෙන් පසු, එය හැකි තරම් දියරයක් ඉවත් කළ යුතුය. ඊළඟට, ඔබ ෂැම්පිග්නොන් සෝදා, ඒවායින් අනවශ්‍ය සියලුම අංග කපා, ඉන්පසු ඒවා තීරු වලට කපා ගත යුතුය. මෙයින් පසු, ඩියෝඩරීකරණය කළ තෙල් භාවිතයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ඒවා බැදීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

වෙනත් දේ අතර, ඉදිරිපත් කරන ලද සලාද නැවුම් එළවළු භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. ඒවා සෝදා, අවශ්ය නම්, පිරිසිදු කළ යුතුය. පසුව, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කැට කපා හැක. අවසාන වශයෙන්, ඔබ දෘඪ චීස් දැලක යුතුය.

ටින් කළ ඒවා නොමැති නම් බෝංචි උයන්නේ කෙසේද?

සලාදයක් සඳහා කදිම විකල්පය වන්නේ ටින් බෝංචි, ඔවුන් කෑමට සූදානම්, මධ්යස්ථ ලුණු දැමූ, ප්රසන්න marinade රසය සමග. ඔබ අතේ නිධන් කළ භාජනයක් නොමැති නම්, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම සලාදයක් අවශ්ය නම්, ඔබ විසින්ම එය සූදානම් කිරීම පමණක් මෙය පවුලේ අයවැය ඉතිරි කරයි.

• පළමුව, ඔබ බෝංචි වර්ග කළ යුතුය, අනෙක් ඒවාට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වන අතිරික්ත සුන්බුන් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, ගලා යන ජලය යට තබන්න.
• දැන් බෝංචි සූදානමට ගෙන ඒම සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ - එක්කෝ වහාම ඒවා පිසීමට ගින්න මත තබන්න, නැතහොත් පොඟවා ගන්න, පසුව පමණක් උයන්න.
• දෙවන විකල්පය හොඳම වේ, පිසීමේ කාලය අඩු වී ඇති බැවින්, නිමි බීජ සලාදයේ හතු බවට පත් නොවී ඔවුන්ගේ හැඩය රඳවා තබා ගනී. පළතුරු සඳහා පොඟවා ගැනීමේ කාලය පැය 6 සිට 8 දක්වා වේ;
• සුදු සහ රතු බෝංචි සඳහා පිසීමේ කාලය සමාන වේ - පැය 1 යි. මෙයින් පසු, ජලය බැස යා යුතු අතර බෝංචි සිසිල් කළ යුතුය.
• පිසීමේ කාලය අඩු කිරීම සඳහා, සෑම විනාඩි 10 කට වරක් පෑන් වෙත සීතල වතුර මේස හැන්දක් එක් කරන්න.

• වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, පෑන් පියනක් ආවරණය කර නැත.

නිර්මාණය කිරීමට සහ අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න, නව අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න, නව රසයන් උත්සාහ කරන්න, ඔබේ රහස් අන් අය සමඟ බෙදා ගන්න!

සියලු දෙනාටම Bon appetit!