ලිහිල් සෙමොලිනා කැස්රෝල් වට්ටෝරුව. Curd-semolina casserole - කුඩා කල සිටම හුරුපුරුදු රසයක්

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපට සෙමොලිනා හා සම්බන්ධ සමහර, සමහර විට හොඳම නොවන, ළමා මතකයන් ඇත. සමහර අකාලයේ ගැටිති, නොතේරෙන රසය සහ නොගැලපෙන අනුකූලතාව නිසා ළමයින් එයට කැමති නැත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සියලු නීතිරීතිවලට අනුව සෙමොලිනා කැඳ පිසීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, එය දරුවන් සහ ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් යන දෙදෙනාම ආදරය කරන රසවත් හා රසවත් කෑම වර්ග විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා පදනම බවට පත්විය හැකිය. පළපුරුදු සූපවේදීන් එවැනි කැඳක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගෙන ඇති අතර එයින් ඔවුන් විශිෂ්ට සෙමොලිනා කැස්ස සාදයි: උඳුන තුල ගෘහ චීස්-සෙමොලිනා භාජනය, කෙෆීර් සහ වෙනත් අය සමඟ උඳුන තුල සෙමොලිනා භාජනය. සෙමොලිනා නිවැරදිව සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මෙම ධාන්ය සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා මූලික නීති දැන සිටිය යුතුය. ඒවායින් සමහරක් මෙම ලිපියේ අවසානයේ අපගේ ඉඟි වලින් සාකච්ඡා කෙරේ.

විවිධ කෑම වර්ග උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයකින් සකස් කර ඇත, නමුත්, රීතියක් ලෙස, මේවා අතුරුපස සහ පැණිරස කෑම වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ගෘහ චීස් සමග උඳුන තුල සෙමොලිනා කැස්රෝල් සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරනු ඇත. සෙමොලිනා වල විශාල වාසිය නම්, සෑම නව කෑමක් තුළම ඔබට අවසන් සවස් හෝ උදෑසන කෑමෙන් ඉතිරි වූ සහ අතිරික්තයන් භාවිතා කළ හැකිය. එය නැවුම් ලෙස සකස් කිරීමට වඩා හොඳයි, මන්ද ... හොඳින් ඝන වී, සමජාතීය හා ශක්තිමත් බවට පත් විය.

ඔබේ රසය සහ ඔබේ දරුවන්ගේ කැමැත්ත අනුව උඳුන තුල සෙමොලිනා කැස්ස සඳහා වට්ටෝරුව තෝරන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් මෙම කෑමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. අපි උඳුන තුල ගෘහ චීස් සහ සෙමොලිනා කැස්ස සඳහා වට්ටෝරුව නිර්දේශ කරමු, එය සංකීර්ණ නොවේ, සහ සියලු පවුලේ සාමාජිකයන් පිඟාන උත්සාහ කිරීමට සතුටු වනු ඇත. ඔබ සඳහා මෙම භාජනය තෝරාගැනීමේදී, අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් පිඟානේ ඡායාරූප ද බලන්න. ඔබ උඳුන තුල සෙමොලිනා භාජනය දෙස බැලුවහොත්, එක් එක් වට්ටෝරුව තුළ එහි ඡායාරූපය වෙනස් වන අතර, එම නිසා, කුක් සඳහා හොඳ ඉඟියක් වේ.

උඳුන තුල සෙමොලිනා භාජනයක් පිසීමට නිදහස් වන්න, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු මේ සඳහා ඔබේ හොඳ සහායකයින් වීමට ඉඩ දෙන්න

උඳුන තුල සෙමොලිනා භාජනයක් පිසින ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් අපි ඉදිරිපත් කරමු:

උඳුන තුල සෙමොලිනා භාජනය සඳහා, නිවැරදි හැඩයේ වීදුරු හෝ පිඟන් මැටි පිඟන් භාවිතා කරන්න;

ධාන්ය වර්ග ප්රවේශමෙන් තෝරන්න; එහි ගැටිති හෝ විදේශීය වස්තූන් නොතිබිය යුතුය;

මෘදු තිරිඟු වර්ග වලින් සාදන ලද ධාන්ය වර්ග කැස්රෝල් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ, මන්ද ... හොඳින් උනු. එය ළමා කෑම සඳහා සුදුසු ය;

ආහාර පෝෂණය සඳහා, දුරු තිරිඟු ධාන්ය වර්ග ගැනීම වඩා හොඳය;

ධාන්ය වර්ග ගබඩා කිරීමේ නියමයන් සහ කොන්දේසි කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. වීදුරු භාජනවල හෝ මුල් ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වල ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය;

සෙමොලිනා විදේශීය සුවඳ ඉතා හොඳින් අවශෝෂණය කරන බව මතක තබා ගන්න. ගබඩා කිරීමේදී එය ශක්තිමත් සුවඳ සහ ආහාර නොවන ද්රව්ය වලට යාබදව තිබුනේ නම්, එවැනි ධාන්ය වර්ග ඉවතලන්න;

ඔබ කැඳ ඝන බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පහත සඳහන් අනුපාතය එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය: ජලය ලීටරයකට ධාන්ය ග්රෑම් 300 ක්;

සෙමොලිනා කැස්රෝල් සීතල සේවය කිරීම වඩා හොඳය. ඔබ භාජනයේ ජෑම්, ජෑම්, මී පැණි හෝ සිරප් භාවිතා කරන්නේ නම්, කොටස් වලට කැපීම පහසු කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබීම අපි සාමාන්‍යයෙන් නිර්දේශ කරමු. කෙසේ වෙතත්, සමහර වර්ගවල කැස්රෝල් උණුසුම්ව සේවය කළ හැකිය. මෙය සාමාන්යයෙන් වට්ටෝරු වල දැක්වේ.

පොදුවේ ගත් කල, සෙමොලිනා මත පදනම් වූ ඕනෑම පැණිරස භාජනයක්, රීතියක් ලෙස, අවස්ථා දෙකකින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ: පෙර ආහාර වේලකින් ආහාරයට නොගත් සෙමොලිනා කැඳ ඉතිරිව ඇති විට, එය ඉවත දැමීමට අනුකම්පාවක් වන අතර, ඔබට දරුවාට පෝෂණය කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට. මෙම කැඳ අනුභව කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කරයි. නමුත් කුඩා චපල අය ඉරිසියා කළ හැකි රුචියකින් සෙමොලිනා භාජනය උදුරා ගනී.
සමහර විට කාරණය නම් මෙම ආහාරය පයි එකක් මෙන් පෙනේ, මන්ද එය රසයෙන් එය එකම කැඳට වඩා වෙනස් නොවේ. ළමයින් මෙම “පයි” වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ ඇයිද යන්න එතරම් වැදගත් නොවූවත්, ප්‍රධාන දෙය නම් මේ ආකාරයෙන් ඔබට ඔබේ ආදරණීය දරුවාට ප්‍රමාණවත් ආහාර ප්‍රමාණයක් තද කළ හැකි වීමයි.

ඕනෑම පැණිරස කෑමක් මෙන්, ඔබට සෙමොලිනා කැස්සට විවිධ රසකාරක එකතු කළ හැකිය - එය මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, දින හෝ අත්තික්කා පමණක් නොව, විවිධ ගෙඩි සහ බීජ ද විය හැකිය. පොපි ඇට එකතු කිරීම සමඟ කැස්රෝල් ඉතා අසාමාන්ය රසයක් ඇත.

මෙම විකල්පය 100% සෙමොලිනා සහ මුද්දරප්පලම් වලින් සමන්විත වනු ඇත, එය ගෘහ චීස් භාජනයක් සමඟ පටලවා නොගන්න, එහිදී බන්ධනය සඳහා ධාන්ය ටිකක් එකතු කරනු ලැබේ.
එය සම්භාව්‍ය සෙමොලිනා කැඳ ද භාවිතා කරයි, එය අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාබද්ධව පෙන හෝ ගැටිති නොමැතිව වාතය සහිත අතුරුපසක් බවට පත්වේ - බොහෝ අය එයට අකමැති වන්නේ එබැවිනි.

ඉතින්, සෙමොලිනා කැස්ස. ළදරු පාසලේ වගේ.

***

සෙමොලිනා භාජනය සඳහා අපට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ළදරු පාසල් කෑමක් සඳහා නිෂ්පාදනවල ආරම්භක සංයුතිය.
මුද්දරප්පලම් භාවිතයෙන් මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට මම කැමැත්තෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මෙයට පමණක් සීමා විය නොහැක, නමුත් සම නොමැතිව සිහින් ව කැඩුණු ඇපල්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වියළි චෙරි සහ තවත් බොහෝ රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ.
ඔබ සෙමොලිනා භාජනයේ විවිධ වියළි බෙරි සහ පලතුරු භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ මුලින්ම ඒවා වාෂ්ප කළ යුතුය. මේ සඳහා මම සවස් වරුවේ මුද්දරප්පලම් මත උණු වතුර වත් කර එක රැයකින් ඒවා පොඟවා ගැනීමට තැබුවෙමි.

Bon appetit!

ඔබ ඉතා කුඩා දරුවෙකු සඳහා භාජනයක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, කුකුල් බිත්තර වටුවන් බිත්තර සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. ඔබ දන්නා පරිදි, ඒවා හයිපෝඇලර්ජෙනික් වන අතර, කුකුල් මස් වලට වඩා බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. එසේම, ඔබ වැනිලින් හෝ කුරුඳු වැනි අතිරේක රසකාරක සමඟ රැගෙන නොයන්න, කුඩා දරුවන් දැඩි ගන්ධයන්ට ගොදුරු වේ, එබැවින් දරුවා එවැනි කෑමක් අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය.

සෙමොලිනා භාජනය සමඟ, පහත වට්ටෝරු ද බොහෝ විට නරඹනු ලැබේ:

පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබ එයට සෙමොලිනා එකතු කළහොත් ගෘහ චීස් භාජනය සුවඳවත් හා සුදුමැලි වේ. මේ සඳහා ස්තූතියි, පිඟාන මෘදු, වාතය සහ ඉතා තෘප්තිමත් වේ. ඔබට එය කබලෙන් ලිපට, මන්දගාමී උදුනක හෝ උඳුන තුල පිසීමට හැකිය. සෙමොලිනා සමඟ ගෘහ චීස් භාජනයක් උඳුන තුල පුලුස්සන්නේ නම් විශේෂයෙන් රසවත් වන අතර ඔබට පහත පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු දැකිය හැකිය.

සෙමොලිනා සමඟ ගෘහ චීස් කැස්ස උයන්නේ කෙසේද?

1. නැවුම් ගෘහ චීස් භාවිතා කරන්න. එහි මේද ප්රමාණය මධ්යම විය යුතුය.
2. ඇඹුල් ක්රීම් සමග මුහුන් නොදැමූ ගෘහ චීස් මිශ්ර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
3. සීනි, වැනිලා සහ ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ බිත්තර ගසන්න.
4. උණුසුම් තේ වල මුද්දරප්පලම් පොඟවා ගැනීම සහ අවසාන නිෂ්පාදනය ලෙස ඇනූ වලට එකතු කිරීම වඩා හොඳය.
5. රන් දුඹුරු කබොලක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ පිඟාන මත සීනි ඉසිය යුතු ය.

සෙමොලිනා සමඟ ගෘහ චීස් කැස්රෝල් සඳහා වට්ටෝරු

ඕනෑම ගෘහණියක් අසාමාන්ය කෑමක් සෑදීමට උත්සාහ කරයි, එබැවින් දැන් ගෘහ චීස් කැස්රෝල් සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරු පහත දැක්වේ. නිර්දේශයන් සමාන වේ, නමුත් ඒවාට ඔවුන්ගේම ලක්ෂණ ඇත: පිසීමේ කාලය, අමුද්රව්ය ප්රමාණය, උෂ්ණත්වය සැකසීම. අමුද්රව්ය අතර කෙටි යෙදුම් ඇත: sch. - පින්ච්, ඇසුරුම්. - ඇසුරුම්, කැප්. - බිංදු. ඔබේ එකතුවට නව වට්ටෝරුවක් එක් කරන්න.

උඳුන තුල

• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 170 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: අඩු.

උඳුන තුල සෙමොලිනා සහ ගෘහ චීස් සමග කැස්රෝල් යනු වඩාත් සුලභ කෑම වර්ගයකි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිෂ්පාදිතය රළු සහ සුදුමැලි වේ. පිසීමේ ක්රියාවලිය පාලනය කළ යුතුය. වඩාත්ම වේගවත් රසැති රසැති රසැති ආහාර රසවිඳින බව සහතික කිරීම සඳහා, පිඟාන ජෑම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුරවා කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හැක. පහත ඡායාරූපයෙහි සූදානම් කළ උදෑසන ආහාරය ඔබට අගය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• සෙමොලිනා - 3 තේ හැදි. l.;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• මුද්දරප්පලම් (හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු) - 80 ග්රෑම්;
• සීනි - 2 තේ හැදි. l.;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක

පිසීමේ ක්රමය:

1. මුද්දරප්පලම් මත ජලය වත් කරන්න.
2. බිත්තර සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න.
3. සීනි, ලුණු දමන්න.
4. මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
5. සෙමොලිනා එකතු කරන්න.
6. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
7. සිලිකොන් අච්චුවක තෙල් ආලේප කරන්න, මිශ්රණය වත් කරන්න, උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් උයන්න.

මන්දගාමී උදුනක

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා ගණන: 4.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 175 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: අඩු.

නවීන තාක්ෂණයන් ගෘහ සේවිකාවගේ කාර්යය පහසු කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, බහු කුකර් පිළිස්සීමට ඉඩ නොදී පිළිස්සීම. ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය නොවේ: පාත්රයෙහි ඇනූ දමා, වැඩසටහනක් තෝරන්න සහ පිසීම අවසන් වන තෙක් බලා සිටින්න. මේ අතරතුර, ඔබට ගබඩාවට යන්න, නිදාගන්න හෝ වෙනත් දේවල් කරන්න ඔබට කැස්රෝල් වල සූදානම පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය නොවේ. නිෂ්පාදිතය ගොරෝසු හා රසවත් වනු ඇත, නමුත් එය මත කබොලක් නොමැත.

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 1 තේ හැදි;
• ගෘහ චීස් - 500 ග්රෑම්;
• සෙමොලිනා - ½ තේ හැදි;
• සීනි - ½ තේ හැදි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• වැනිලින් - 1 හැන්දක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සෙමොලිනා වලට කෙෆීර් වත් කර පැය භාගයක් ඉන්න.
2. බිත්තර කහ මදය, ගෘහ චීස්, වැනිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
3. සුදු ජාතිකයින් සීනි සමඟ වෙන වෙනම පහර දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා ඇනූ වලට එකතු කරන්න.
4. තෙල් සමඟ බඳුනට සලකන්න, මිශ්රණය වත් කර "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරන්න.

කබලෙන් ලිපට

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 200 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

සෙමොලිනා සමග ගෘහ චීස් කබලෙන් ලිපට කලාතුරකින් පිසිනු ලැබේ. පිටතින්, ඇය සුදුමැලි සහ නොසැලකිලිමත් ලෙස පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, පිඟානේ රසය උඳුන තුල සකස් කරන ලද රසයට වඩා පහත් නොවේ. නිරපේක්ෂ ප්ලස් යනු ෙබ්කිං කාලය: විනාඩි 20 ක් පමණ. කෙසේ වෙතත්, ගෘහ චීස් කැස්රෝල් පුළුස්සා දැමිය හැක, එබැවින් ඔබ එය ප්රවේශමෙන් නැරඹිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 4 තේ හැදි. l.;
• ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
• සෙමොලිනා - 4 තේ හැදි. l.;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
• සෝඩා - ½ තේ හැන්දක;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• විනාකිරි - 3-4 බිංදු;
• මුද්දරප්පලම් - 100 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මුද්දරප්පලම් වලට පෙර උණු වතුර වත් කරන්න.
2. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෙමොලිනා මිශ්ර කරන්න.
3. ගෘහ චීස් අඹරන්න.
4. මික්සර් සමඟ සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න.
5. ගෘහ චීස් සමග ඒවා මිශ්ර කරන්න.
6. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෙමොලිනා සහ විසුරුවා හරින ලද සෝඩා මිශ්රණයක් එකතු කරන්න.
7. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ග්රීස් කරන්න, ඇනූ එකතු කරන්න, අඩු තාප පුරා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

සෙමොලිනා සමඟ සශ්‍රීක ගෘහ චීස් භාජනයක්

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
• සේවා සංඛ්යාව - පුද්ගලයන් 4 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 180 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

උඳුන තුල සෙමොලිනා සමඟ ගෘහ චීස් සඳහා වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් හොඳයි; මෙන්න ඔබ යම් අනුපාතයකින් සහ ප්‍රමාණයකින් අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරමින් උත්සාහ කළ යුතුය, නමුත් ප්‍රති result ලය එය වටී. රන් දුඹුරු කබොලක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං අවසානයේ දී පිඟානකට සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, සඟරා වට්ටෝරු වල මෙන්, කැස්රෝල් රසවත් හා ලස්සන වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් (මේද ප්රමාණය 0%) - ග්රෑම් 500;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සෙමොලිනා - 50 ග්රෑම්;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
• වැනිලින් - 2 තේ හැදි;
• යමඟ - 10 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බටර් උණු කිරීම සඳහා කල්තියා මේසය මත තබන්න.
2. සෙමොලිනා වලට උතුරන වතුර වත් කර ඉදිමීමට තබන්න.
3. මුද්දරප්පලම් පොඟවා ගන්න.
4. බිත්තර සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර සිනිඳු වන තෙක් ගසන්න.
5. සෙමොලිනා ඉදිමෙන විට, වැනිලින් එකතු කරන්න.
6. බිත්තර සමග ගෘහ චීස් හා මෘදු බටර් මිශ්ර කරන්න.
7. සෙමොලිනා එකතු කරන්න, මිශ්ර.
8. මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
9. ෙබ්කිං පත්රයක් තෙල් සමග ග්රීස් කර යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.
10. ඇනූ තබා විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.

සෙමොලිනා සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ගෘහ චීස් කැස්ස

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 197 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: අඩු.

බොහෝ විට, ගෘහ චීස් කැස්රෝල් සකස් කිරීම සඳහා, සෙමොලිනා සංයුතියට එකතු වේ. එය වාතය එකතු කරන අතර ඇඹුල් ක්රීම් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර පිඟාන ඉස්ම සහිත සහ සියුම් රසයක් ලබා ගනී. දැන් මෙම අමුද්රව්ය බොහෝ වට්ටෝරු වල අනිවාර්ය අංගයක් බවට පත්ව ඇත. ඔවුන් එය වඩාත් තෘප්තිමත්, පෝෂ්‍යදායී සහ ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් බවට පත් කරයි, එබැවින් ඕනෑම වයසක දී කැස්රෝල් අපූරු උදෑසන ආහාරය වේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් 5% - 200 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 25% - 4 තේ හැදි. l.;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සීනි - 3 තේ හැදි. l.;
• සෙමොලිනා - 4 තේ හැදි. l.;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• මුද්දරප්පලම් - 20 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මුද්දරප්පලම් කල්තියා පොඟවා ගන්න.
2. ගෘහ චීස්, බිත්තර, සීනි, ලුණු අඹරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
4. සෙමොලිනා එකතු කරන්න.
5. තෙල් සමග අච්චුව ග්රීස් කරන්න, සෙමොලිනා සමග ඉසිය, මිශ්රණය පිටතට වත් කරන්න.
6. විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.

කිරි සහ සෙමොලිනා සමග ගෘහ චීස් භාජනයක්

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 3 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 195 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

සෙමොලිනා සමඟ උඳුන තුල ගෘහ චීස් භාජනයක් යනු ආහාරමය ආහාරයකි. ඔබ කිරි එකතු කිරීම සමඟ එය පිසූවා නම්, එය පෝෂ්යදායී, ඉස්ම සහිත සහ ඉතා රසවත් හැරෙනවා. චොකලට් ආදරවන්තයින්ට ඇනූ සඳහා කොකෝවා එකතු කළ හැකිය. නිෂ්පාදිතය වඩාත් ආකර්ෂණීය හා පැණිරස කිරීමට, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, ජෑම්, මී පැණි හෝ ඝනීභූත කිරි සමග එය ඉහළට ගත හැකිය. වියළි පලතුරු බොහෝ විට ඇනූ වලට එකතු වේ.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - 150 ml;
• ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 තේ හැදි. l.;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• වැනිලින් - 1 තේ හැන්දක;
• සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි. l.;
• පිෂ්ඨය - ½ තේ හැන්දක.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කිරි spoonful සමග සුදු ජාතිකයින් මිශ්ර, පිෂ්ඨය එකතු කරන්න.
2. ප්‍රෝටීන හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයකින් බීට් කරන්න.
3. මිශ්රණයට ප්රෝටීන් එකතු කරන්න, ඔබට පිටි එකතු කළ හැකිය.
4. මිශ්රණය කන්ටේනරයකට වත් කර නිමි පිටි ගුලිය විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40-45.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 197 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

සම්භාව්ය ක්රමය භාවිතයෙන් උඳුන තුල සෙමොලිනා භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් ළදරු පාසලේ දෙන උදෑසන ආහාරය මෙයයි. රසවත් කැස්රෝල් නිරූපණය කරන බොහෝ ඡායාරූප අන්තර්ජාලයේ තිබේ. ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඇනූ වාතය බවට පත් වන අතර, සෙමොලිනා නිසා එය මෘදු හා මෘදු වේ. සීනි සමඟ බිත්තර පහර දීමෙන්, ඔබේ උදෑසන ආහාරය සිදුරු සහිත සහ මෘදු අනුකූලතාවයක් ලබා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 350 ග්රෑම්;
• සෙමොලිනා - 4 තේ හැදි. l.;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සීනි - 4 තේ හැදි. l.;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 ඇසුරුම;
• මුද්දරප්පලම් (ප්රූන්ස් හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටවලින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - 100 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• වැනිලා සීනි - 1 හැන්දක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මුද්දරප්පලම් පොඟවා ගන්න.
2. ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා සෙමොලිනා එකතු කරන්න.
3. ගෘහ චීස්, ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලින්, ලුණු සහ සීනි හැන්දක් සමඟ එය මිශ්ර කරන්න.
4. සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න.
5. කිරි මිශ්‍රණය බිත්තර වලට එකතු කරන්න.
6. මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
7. අච්චුව තෙල්වලින් ආලේප කර මිශ්රණයට වත් කරන්න.
8. අංශක 180 ට විනාඩි 40-45 ක් පුළුස්සන්න.

කෙෆීර් මත

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 3 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 165 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

කෙෆීර් භාවිතයට ස්තූතියි, curd-semolina casserole පෝෂ්‍යදායී සහ ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ. බොහෝ අය තම බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට කෙෆීර් එකතු කරන්නේ වාතය එකතු කිරීමට සහ පිඟානේ රසය ඉස්මතු කිරීමට ය. ඔබ ඇනූ වලට බෙරි හෝ කැන්ඩිඩ් පලතුරු එකතු කර, එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස බේක් කළ භාණ්ඩ මත ඇඹුල් ක්‍රීම් වත් කළහොත්, ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවා සමඟ තරඟ කරන රසවත් අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• වියළි ගෘහ චීස් - 500 ග්රෑම්;
• සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 300 ml;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• වැනිලින් - 1 පැකට්;
• ලෙමන් තැවරුනු - 4-5 බිංදු;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• කුරුඳු - ගෝවා සුප්

පිසීමේ ක්රමය:

1. කෙෆීර් සහ සෙමොලිනා මිශ්ර කරන්න.
2. ගෘහ චීස්, බිත්තර, සීනි සහ වැනිලින් දණ ගසන්න.
3. සෙමොලිනා එකතු කරන්න.
4. ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
5. විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.

නැවුම් බෙරි සමග

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30-35.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 160 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

ගිම්හානයේදී බෙරි සහ පලතුරු වලින් අතුරුපස හෝ පයි සෑදීමට ගෘහනියන් දන්නවා. කැස්රෝල් ආදරවන්තයින්ට බෙරි සමඟ වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය, එය සුපුරුදු කෑමට අද්විතීය රසයක් එක් කරයි. ඔබ ස්ට්රෝබෙරි, raspberries හෝ වියළි මිදි යොදයි එකතු කළ හැකිය, චෙරි, කෙසෙල්, සහ ඇපල් බොහෝ විට එකතු වේ. මෙම ආහාරයේ ඡායාරූපයක් පවුලේ ඡායාරූප ඇල්බමය සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බෙරි - 300 ග්රෑම්;
• ගෘහ චීස් - 500 ග්රෑම්;
• සීනි - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;

විස්තරය

දිනක්, බාලාංශයේ සිට නිවසට පැමිණි මගේ දියණිය, දහවල් තේ සඳහා පිළිගැන්වූ අසාමාන්‍ය ලෙස රසවත් කෑමක් ගැන ප්‍රීතියෙන් කතා කළාය.

වෙනදා වගේම අදත් කන්න දෙන රස කෑම මොනවද කියලා ඇහුවම උත්තරේ මාව පුදුමයට පත් කළා. ජෑම් සමග අර්තාපල් !!! මේක කොහොමද? - මම හිතුවා, මම කවදාවත් එවැනි විදේශීය දේවල් උත්සාහ කර නැති අතර ඒවා ගැන අසා නැහැ!

නමුත් අපේ ළදරු පාසලේදී ඔවුන් කොතරම් රසවත් හා පැණිරස දෙයක් පිළියෙළ කර ඇත්ද යත්, දරුවා සෑම අන්තිම කෑල්ලක්ම කෑවා, නමුත් ඇගේ රසය සතුටු කිරීමට සැමවිටම නොහැකි විය. අර්තාපල් ඇත්තෙන්ම පැණිරස විය හැකිදැයි මම ඇසුවෙමි, නමුත් මගේ දියණිය මුරණ්ඩු ලෙස ඇගේ අනුවාදය අවධාරනය කළාය. එබැවින් එය සූපශාස්ත්‍ර අභිරහසක් ලෙස පැවතුනි. එතැන් සිට වසර කිහිපයක් ගත වී ඇත, අපි කනිෂ්ඨ කණ්ඩායමේ සිට ජ්‍යෙෂ්ඨ කණ්ඩායමට ගිය අතර, දැන් මට නැවතත් අද්භූත බාලාංශ “දැනගන්නේ කෙසේද” සිහිපත් විය. ඔවුන් ඔබට ජෑම් සමඟ අර්තාපල් දෙනවාදැයි ඇසූ විට, දරුවා පිළිතුරු දුන්නේ ඔවුන් ඔබට කිසි දිනක තවත් නොදුන් බවයි. ඒ වගේම මට ඇත්තටම අවශ්‍ය වුණේ නිවසේ ඇති විස්මිත රසවත් බව ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීමටයි. ප්‍රශ්න කිරීම් තුළින් අද්භූත කෑම ගැන යම් යම් තොරතුරු පැහැදිලි කර ගැනීමට අපට හැකි විය. එය ඔම්ලට් වැනි සෘජුකෝණාස්රාකාර කපා ඇත; සුදු, කැස්රෝල් වගේ, සහ පැණිරස ... එය ... සෙමොලිනා භාජනයකට බෙහෙවින් සමාන නම්!

මම මීට පෙර කවදාවත් සෙමොලිනා කැඳ කැසරෝල් සාදා නැත, ගෘහ චීස් කැසරෝල් පමණි, එයට සෙමොලිනා ටිකක් එකතු විය. දැන් මම සම්පූර්ණයෙන්ම සෙමොලිනා වලින් භාජනයක් සෑදීමට තීරණය කළෙමි. හොඳයි, කුමක් සිදුවේද? ..

අමුද්රව්ය:

• කිරි ලීටර් 1;
• සෙමොලිනා 1 වීදුරු;
• බිත්තර 2;
• 4 හැදි සීනි;
• ලුණු ටිකක්;
• 2 හැදි බටර්;
• වැනිලා සීනි පැකට් 1;
• සහ සේවය සඳහා ජෑම්!

උපදෙස්:

ඝන සෙමොලිනා කැඳ උයමු - කැස්රෝල් සඳහා පදනම (සහ ඔබට ඊයේ සෙමොලිනා තිබේ නම්, විශිෂ්ටයි!). සෙමොලිනා සහ සීනි මේස හැඳි 1 ක් සීතල කිරි වලට වත් කර අඩු තාපයක් මත සෑම විටම කලවම් කරන්න. ඔබ උතුරන කිරි වලට සෙමොලිනා එකතු කරන වට්ටෝරු තිබේ - මම එය කළේ නැත, ගැටිති වළක්වා ගැනීම සඳහා එය සීතල කිරි වලට එකතු කිරීම වඩා හොඳ බව මට පෙනේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ අවධානය වෙනතකට යොමු නොකිරීමයි - ඔබ විනාඩියකට කැඳ කලවම් කිරීමට අමතක කළහොත්, ගැටිති දිස්වනු ඇත, ඔබ ඒවා අල්ලා ඒවා ඇඹරීමට සිදු වනු ඇත.

ප්රමාණවත් සෙමොලිනා නොමැති බව සහ කැඳ ඉතා සිහින් බව ඔබට හැඟේ නම්, ඉක්මන් නොවන්න. කිරි උනු වීමට පටන් ගත් විට, කැඳ, මැජික් මගින් මෙන්, ක්ෂණිකව ඝන වනු ඇත. එය ඝන බවට පත් වී ඝෝෂා කිරීමට පටන් ගත් විට, එය සූදානම්! නිවා දමන්න සහ ඉක්මනින් සිසිල් කිරීම සඳහා පුළුල් තහඩුවකට මාරු කරන්න. කැඳ මතුපිට කබොලක් ඇති නොවන පරිදි වරින් වර කලවම් කරන්න.

කැඳ තරමක් උණුසුම් වන විට, ඔබට දිගටම කරගෙන යා හැක. සුදුමැලි වන තෙක් ඉතිරි සීනි මේස හැඳි 3 සමඟ බිත්තර ගසා කසයෙන් තළා ගත් ස්කන්ධය සෙමොලිනා කැඳට වත් කරන්න. මෘදු කළ බටර් හැන්දක් එහි තබන්න, වැනිලා සීනි, ලුණු එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අපි අච්චුවක් (හෝ වාත්තු-යකඩ කබලෙන් ලිපට) බටර් සමග ග්රීස් කිරීම සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සෙමොලිනා සමග ඉසිය (මම හිතන්නේ මෙය රතිඤ්ඤා වලට වඩා සෙමොලිනා කබලෙන් ලිපට සුදුසු ය).

සෙමොලිනා ස්කන්ධය අච්චුවෙහි තබා එය සමතලා කරන්න.

ස්කන්ධය ජෙලි මෙන් සෙලවීම නතර වන තෙක් 180C දී උඳුන තුල පිළිස්සීම, ඝන වී දුඹුරු පැහැයට හැරේ. ඔබට දීප්තිමත් බ්ලෂ් එකක් අවශ්‍ය නම්, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා එය 200C දක්වා කරන්න.

දැන් සෙමොලිනා භාජනය සූදානම් - හිරු මෙන්! එය පිටතට ගත් විට එය කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා එය අච්චුව තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව විශාල සාස්පාන් සිට පියනක් භාවිතයෙන් එය පිඟානකට මාරු කරන්න.

ඔබ කැමති පරිදි කොටස්, සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ දියමන්ති වලට කපා, බෙරි, ජෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මාමලේඩ් සමඟ සේවය කරන්න!

සුදු? ඔව්! මිහිරිද? හරියටම! ඉතිරිව ඇත්තේ තදබදය පැතිරීම සඳහා වන අතර, එම පුදුමාකාර "අර්තාපල්" වනු ඇත ... අනුකූලතාව සහ පෙනුම අනුව, සෙමොලිනා කැඳ කැස්රෝල් ඇත්තෙන්ම පොඩි කළ අර්තාපල් මෙන් ටිකක් පෙනේ :) නමුත් වඩා රසවත්!

සෑම විටම පාහේ, සෙමොලිනා අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම කැඳ පිසීමට අවශ්ය වන අතර පසුව පමණක් විවිධ ආකලන සමඟ එය පිළිස්සීම. Semolina casserole සාමාන්‍යයෙන් ඝන ජෑම්, ඇරෝමැටික ජෑම්, පළතුරු සිරප් සහ උකු කිරි සමඟ සේවය කරයි. පිඟානට පහත නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ:

• සෙමොලිනා;
• නැවුම් කිරි;
• සීනි;
• රසය වෙනස සඳහා ලුණු;
• අමු කුකුල් බිත්තර;
• බටර්;
• තිරිඟු පිටි;
• එළවළු තෙල්;
• බේකිං පවුඩර්.

සෙමොලිනා කැස්රෝල් වට්ටෝරුවක් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයට සරල මෙහෙයුම් ඇතුළත් වේ:

ආහාරය ටිකක් සිසිල් වූ විට, පළතුරු ජෑම් හෝ ඝනීභූත කිරි සමග ත්යාගශීලීව වත් කරන්න. බොහෝ දේ මනාපයන් මත රඳා පවතී.

කැස්රෝල් වඩාත් වාතයට පත් කිරීම සඳහා, මුලින්ම සුදු ජාතිකයින්ට ලුණු ආකාරයෙන් පහර දීම සුදුසුය, ඉන්පසු සීනි සමඟ කහ මදය.

සුවඳැති දරුවන්ගේ සතුට

ළමුන් සඳහා පැරණි සෝවියට් චිත්‍රපටවල, ඔවුන් බොහෝ විට ළමයින් සෙමොලිනා අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළ ආකාරය පෙන්නුම් කළහ. ඒවායින් එකක, පිරිමි ළමයා එය ජනේලයෙන් පිටත ගමන් කරන්නෙකුගේ හිස මතට විසි කළේය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ අය ළදරු පාසලේ මෙන් සෙමොලිනා කැස්සට ආදරය කළ නිසා ඔවුන් එය නිවසේදී පිසීමට ඉල්ලා සිටියහ. මෙම ආහාරය සඳහා අද්විතීය වට්ටෝරුව අද දක්වා සංරක්ෂණය කර ඇත. එයට ඇතුළත් වන්නේ:

• නැවුම් සම්පූර්ණ කිරි;
• සෙමොලිනා;
• සුදු සීනි;
• තැඹිලි සහ ;
• බටර්;
• චිකන් බිත්තර;
• වැනිලින්;
• ඉසීම සඳහා දුඹුරු සීනි;
• ලුණු;
• කුරුඳු (වඩාත් සුදුසු බිම).

උඳුන තුල සෙමොලිනා භාජනයක් පිසීමට ආකාරය දැන ගැනීම ඔවුන්ගේ පවුල පුදුම කිරීමට අවශ්ය අද්දැකීම් අඩු කුක් සඳහා ධෛර්යය ලබා දෙයි. පිසීමේ ක්රියාවලිය සරල පියවර වලින් සමන්විත වේ:

ලී පොල්ලක් හෝ සරල දන්තාලේපයක් භාවිතා කරමින් ළදරු පාසලේ මෙන් සෙමොලිනා භාජනයේ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

කෙෆීර් සමඟ මන්නා සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

සෞඛ්යය සඳහා හෘදයාංගම අතුරුපසක්

ඊශ්‍රායෙල් සෙනඟ අවුරුදු 40ක් පාළුකරයේ ඉබාගාතේ ඇවිද්ද විට, දෙවියන් වහන්සේ ඔවුන්ට ස්වර්ගයෙන් මන්නා ලබා දුන් අතර, ඔවුන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිළියෙළ කිරීමට භාවිතා කළහ. සමහර විට ඒ වන විටත් ඔවුන් හැකි උපරිම ආකාරයෙන් සෙමොලිනා භාජනයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටියා විය හැකිය. එතැන් සිට වසර 4 දහසකට වැඩි කාලයක් ගත වී ඇත, නමුත් මෙම සියුම් ආහාරය කෙතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද යන්න අප සෑම කෙනෙකුම දනී.

මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරමු, එයට පහත සඳහන් සංරචක ඇතුළත් වේ:

• සෙමොලිනා;
• කෙෆීර් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි;
• වටකුරු චීස්;
• චිකන් බිත්තර;
• සුදු කැටි කළ සීනි;
• වාරික තිරිඟු පිටි;
• ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු (1 පැකට්ටුව);
• ලුණු;
• එළවළු මේදය.

සකස් කිරීමේ රහස සරල මෙහෙයුම් කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:

උඳුන තුල මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද Semolina casserole, බෙරී සිරප් හෝ ජෙලි සමඟ සේවය කර ඇත. කැල්සියම් පොහොසත් ආහාර දරුවන්ගේ ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරවල වැඩිහිටි පංකා සඳහා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.

එය ෙබ්කිං පෑන් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් නම් සෙමොලිනා අතුරුපස එහි මුල් හැඩය රඳවා ගනු ඇත.

ළමා බෙරි ෆැන්ටසි

අප අතරින් නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි කන්න අකමැති කවුද? ඔවුන්ගේ තේරීම ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ටයි:

• රාස්බෙරි;
• ක්රැන්බෙරි;
• කව්බෙරි;
• ස්ට්රෝබෙරි

සියලුම වර්ගවල බෙරි ලැයිස්තුගත කිරීම කළ නොහැක, නමුත් ඕනෑම ප්‍රභේදයක් සියුම් කෑමක් සඳහා සුදුසු වේ. ප්රධාන දෙය නම් ඒවා ඉදුණු බවයි.

ළමුන් සඳහා නිවාඩු මේසය සඳහා කෑමක් පිළියෙල කිරීමේ විකල්පය සලකා බලන්න.

නිෂ්පාදන කට්ටලය:

• සෙමොලිනා;
• බිත්තර;
• පිටි;
• කිරි;
• කුඩු සීනි;
• වැනිලා;
• එළවළු තෙල්;
• ලුණු;
• බෙරි වර්ග.

කෑමක් සෑදීමේ මූලධර්මය සරල පියවර මත පදනම් වේ:

බෙරි පිටි ගුලිය තුළට විසි කිරීමට පෙර, පිටි සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය. මෙය පිළිස්සීමේ දී ඔවුන්ගේ අඛණ්ඩතාව සහ ඉස්ම සහිත බව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ආහාර කොටස් වලට බෙදීමට පෙර, එය සිසිල් වන තෙක් රැඳී සිටින්න. අතුරුපසට උකු කිරි හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ. මෙම ආහාරය උත්සාහ කිරීමට කැමති කුඩා දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට සෑම බෙරී එකක්ම ප්රසන්න පුදුමයක් වනු ඇත.

මුළු පවුලටම රසවත් කෑමක්

ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා මන්දගාමී උදුනක සෙමොලිනා භාජනයක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත. පළපුරුදු සූපවේදීන්ගේ උපදෙස් පිළිපැදීම සහ ක්රියා කිරීම පමණක් වැදගත් වේ.
පිඟාන අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ:

• සෙමොලිනා;
• චිකන් බිත්තර;
• ක්රීම්;
• කුඩා ගෘහ චීස්;
• ඇපල්;
• බටර්;
• සීනි;
• ඉසීම සඳහා රතිඤ්ඤා;
• කුරුඳු;
• සැරසිලි ලෙස බෙරි;

මන්දගාමී උදුනක ඇති සෙමොලිනා භාජනයක ඡායාරූපයක් සහිත පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි මෙම සියුම් ආහාරය ආරක්ෂිතව පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වේ:

1. පළමුවෙන්ම, ලැයිස්තුවේ පිළිවෙලින් සම්පූර්ණ නිෂ්පාදන කට්ටලය සමාලෝචනය කරන්න.
2. සෙමොලිනා ක්‍රීම් සමඟ වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු එය පැයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබනු ලැබේ.
   
3. ඇපල් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද.
   
4. බහු කුකර් "ෆ්‍රයිං" විකල්පයට සකසන්න, පළමුව බඳුනේ බටර් දමන්න, ඉන්පසු සීනි සහ ඇපල් දමන්න. සියලුම යුෂ වාෂ්ප වන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් උයන්න. කුරුඳු එකතු කරන්න.
   
5. ක්රීම් තුළ ඉදිමුණු සෙමොලිනා බිත්තර, ගෘහ චීස් හා ෆ්රයිඩ් ඇපල් සමඟ මිශ්ර වේ. පැණිරස පෙම්වතුන් සීනි ටිකක් වැඩි කරන්න.
   
6. පාත්රය තෙල්වලින් ආලේප කර යමඟ සමග ඉස්සේය, සමහරක් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත. මේ පසු, සකස් කළ මිශ්රණය කන්ටේනරය තුළ තබා ඇත.
   
7. "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සක්රිය කරමින් පැයකට වඩා ටිකක් පුළුස්සන්න.
   ශබ්ද සංඥාවෙන් පසුව, නිෂ්පාදිතය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
   මෙයින් පසුව පමණක් එය කන්ටේනරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

මෙම භාජනය බොහෝ විට සුදු ක්‍රීම් ග්ලැසියරයකින් සරසා ඇති අතර එය බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සීනි සහ ලෙමන් යුෂ සමඟ පහර දීමෙන් සාදා ඇත. බෙරි ඉහලින් තබා ඇත. ඔබේ පවුලේ අය එවැනි සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් දුටු විට, ඔවුන් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී එය උත්සාහ කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට අපහසුය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෙමොලිනා කැස්ස සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව