හවුල යනු ආත්මය සදාකාල ජීවනයට කරුණාවෙන් පිරුණු හැඳින්වීමයි. හවුල - එය කුමන ආකාරයේ චාරිත්රයක්ද? හවුල සඳහා සූදානම් වන්නේ කෙසේද?
ස්වාමීන් වන යේසුස් ක්රිස්තුස් වහන්සේ තමන්ව හැඳින්වූයේ “මිදි වැල” (යොහන් 15.1), එහි ඵලයේ යුෂ, එනම් ඔහුගේ රුධිරය සදාකාල ජීවනය ලබා ගැනීම සඳහා ඔහුව විශ්වාස කරන සියල්ලන් විසින් පානය කළ යුතුය.
මාර්ගය වන විට, අවසාන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී ඔහුගේ වචනවලින් ක්රිස්තුස් වහන්සේ ඔහුගේ රුධිරය ලෙස ගත යුතු "වයින්" යන වචනය භාවිතා නොකරයි. "මක්නිසාද මම කියන්නේ, දෙවියන් වහන්සේගේ රාජ්‍යය පැමිණෙන තුරු මම මිදි වැලේ ඵල නොබොන්නෙමි..."(ලූක් 22:18). තවද අපොස්තුළු ලූක් ක්රිස්තුස් වහන්සේ කුසලානය ගත් ආකාරය විස්තර කරමින් මෙසේ පවසති: “මෙය කුසලානය ඔබ උදෙසා වගුරුවනු ලබන මාගේ රුධිරයේ නව ගිවිසුමයි.”(ලූක් 22:20). එකදු එවැන්ජලිස්තවරයෙකුවත් එහි අන්තර්ගතය සඳහන් නොකළ නිසා එම කුසලානය පිරී තිබුණේ කුමක් දැයි අප නොදන්නා කරුණකි.
ඔව්, වයින් පල්ලියේ ජීවිතයේ වැදගත් පූජනීය වැදගත්කමක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, පළමු ක්රිස්තියානි ප්‍රජාවන් බොහෝ දුරට සංයමයෙන් කැපී පෙනුණි, එය පූජකයන් සඳහා පාවුල් අපොස්තුළු තුමාගේ වැදගත්ම අවශ්‍යතාවයන්ගෙන් එකක් ද විය.
4 වන ශතවර්ෂයේ රෝම අධිරාජ්‍යයා වූ ජූලියන් (ඇදහිල්ල අත්හළ) පාලනයෙන් පසුව, ක්රිස්තියානි ධර්මය පහළ පංතියේ ආගමකින් රාජ්‍ය ආගමක් බවට පරිවර්තනය වූ විට, පල්ලියේ හවුල තුළට මත්පැන් හඳුන්වා දෙන ලදී. නමුත් අද පවා කතෝලික ආගමේ, උදාහරණයක් ලෙස, පූජක පක්ෂයට පමණක් වයින් සමඟ හවුල, ගිහියන්ට පාන් සමඟ පමණක්, වඩාත් නිවැරදිව, වේෆර් ලෙස හඳුන්වන කුඩා පැතලි පාන් සමඟ.
කුරානය, ඔබ දන්නා පරිදි, සාමාන්යයෙන් වයින් “සාතන්ගේ නපුරු ක්‍රියාවක්” ලෙස සලකමින් ඕනෑම ආකාරයකින් හෝ ප්‍රමාණයකින් මත්පැන් පානය කිරීම තහනම් කරයි.
එසේ වුවද, හවුල සඳහා, යුෂ හෝ විශේෂ ශාකසාර පානයක් වෙනුවට, ඕතඩොක්ස්වාදය කාලයත් සමඟ Cahors හෝ වෙනත් වර්ගවල වයින් භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය (පහසු ගබඩා කිරීම සහ සන්නිවේදනය කරන්නන් විශාල සංඛ්‍යාවක් හේතුවෙන්), කිතුනුවන් ව්‍යාකූල නොකළ යුතුය. ඇදහිලිවන්තයෙකු සඳහා, දිව්‍ය පූජාවේ සක්රමේන්තුව තුළ රොටි සහ වයින් ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ ශුද්ධ ශරීරය හා රුධිරය බවට පරිවර්තනය වීම සැබවින්ම සිදුවන බවට සැකයක් නැත.
බොහෝ පූජකයන් සහ විශේෂයෙන් උපස්ථායකයන් සාමාන්ය වයින්වල විනාශකාරී බලපෑම් වලින්, හවුලෙන් පසු ඉතිරි වන පාත්‍රයේ අන්තර්ගතයෙන් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක පවා ශරීරයට සහ අභ්‍යන්තර තත්වයට බලපාන ආකාරය ගැන කතා කරයි. ඊට අමතරව, හවුල අතරතුර පුද්ගලයෙකුට ලබා දෙන එම කොටස් ළදරුවන්ට පවා සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.
අහෝ, බොහෝ නූතන කිතුනුවන්ට, වයින් පානය කිරීම පූජනීය සීමාවන් ඉක්මවා යයි. කෙසේ වෙතත්, අපි මතක තබා ගනිමු, මෙය කිසි විටෙකත් රුස්හි සම්මතයක් නොවීය. එපමණක් නොව, I. K. Bindyukov ඔහුගේ "On the Rivers of Babylon" පොතේ ලියන පරිදි: “වයින් පිළිබඳ සංකල්පය පූර්ව ක්රිස්තියානි යුගයේ පැවතියේ මද්‍යසාර නොවන ද්‍රව්‍යයක් ලෙසයි. වයින් සලකනු ලැබුවේ ඖෂධීය පැළෑටි එකතු කිරීමත් සමඟ සුව කරන උල්පත් 7-10 ක ජල මිශ්‍රණයක් වන අතර එය සටනට පෙර අසනීප වූවන් සහ රණශූරයන් විසින් පරිභෝජනය කරන ලදී.
ශුද්ධ ලියවිල්ල අපට පවසන්නේ බොහෝ දේ අත්විඳිය යුතු නමුත් හොඳ දේ අල්ලාගෙන සිටින ලෙසයි. ප්‍රේරිත පාවුල් ඉතා යෝග්‍ය ලෙස සඳහන් කළ පරිදි: “සියල්ල එය මට අවසර ඇත, නමුත් සෑම දෙයක්ම ප්රයෝජනවත් නොවේ; "සියල්ල මට අවසර ඇත, නමුත් කිසිවක් මා සතු නොවිය යුතුය."(1 කොරි. 6.12).
උත්තරීතර අපොස්තුළු තුමාම වරෙක වයින් අතිශයින් මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කළේය. කෙසේ වෙතත්, ඔහු වයින් ගෙන එන ශෝකය දුටු විට, තම අසල්වැසියාට ඇති ආදරය නිසා, ඔහු තමාට වියළි නීතියක් පැනවීය: “හොඳයි... වයින් නොබොන එකවත් අයියව පැකිලෙන කිසිම දෙයක් කරන්නවත් එපා..."(රෝම 14.21).
අපෝස්තුළුවරයාගේ ආදර්ශය අපේ කාලයේ වඩා උපදේශාත්මක විය නොහැක, මන්ද, ලෝකයේ අවසාන දවස් ගැන අනතුරු අඟවමින්, වඩාත්ම පොදු පාප කෑදරකම සහ බේබදුකම වනු ඇතැයි ස්වාමින් වහන්සේ පැවසූහ: " අපගේ හදවත් කෑදරකමෙන් හා බේබදුකමෙන් සහ මේ ජීවිතයේ සැලකිල්ලෙන් බර නොවන පරිදි ඔබ ගැනම අවධානයෙන් සිටින්න.(ලූක් 21.34).
වඩාත්ම වැදගත් ක්රිස්තියානි නිවාඩු දිනයක් වන එපිෆනි දිනට පෙර, අපි වැදගත් මාතෘකාවක් ස්පර්ශ කළ යුතුය: පල්ලිය සහ වයින් අතර සම්බන්ධය. පල්ලියේ ශුද්ධ වූ හවුලේ උත්සවයේදී වයින් ඉටු කරන කාර්යභාරය කවුරුත් දනිති, නමුත් පල්ලියේ නිවාඩු දිනවල වයින් පානය කිරීමට අවසර තිබේද?
බොහෝ විට, විශේෂයෙන් ජ්වලිත කිතුනුවන් විශ්වාස කරන්නේ පල්ලිය මත්පැන් පානය කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කර ඇති අතර, මෙම තහනම වයින් සඳහාද අදාළ වේ. ඕතඩොක්ස් සම්ප්‍රදායට අනුව, පූජක ඩැනියෙල් සිසොව්ට අනුව, වයින් පානය කිරීමේ ප්රමාණය හා අනුපිළිවෙල පල්ලියේ ප්රඥප්තිය මගින් නියාමනය කරනු ලැබේ. සමහර නිවාඩු දිනවල වයින් krasovuli එක සිට තුන දක්වා පරිභෝජනය කරන බව එහි සඳහන් වේ. එක් krasovulya වයින් ග්රෑම් 125 කි. නමුත් මෙම මිනුම තීරණය කරන විට, මිදි වයින් තරමක් ඝන වූ අතර සාමාන්යයෙන් තනුක කර පානය කරන ලදී, එබැවින් ජලය සමග එය ග්රෑම් 375 ක් පමණ විය. මෙම මිනුම පල්ලියේ ප්රඥප්තිය මගින් සපයනු ලැබේ. ශුද්ධ ලියවිල්ල, වෛද්යවරුන් සහ සාමාන්ය බුද්ධිය මත්පැන් පානය කරන විට මධ්යස්ථව නිරීක්ෂණය කිරීම ගැන කතා කරයි.
ශුද්ධ වූ හවුල සඳහා භාවිතා කරන වයින් මොනවාද? මිදි ප්‍රභේදය, වෙළඳ නාමය, ශක්තිය, වර්ණය මෙහි වැදගත් ද? පල්ලියේ වයින්වල ශක්තිය හා පැණිරස මූලික වැදගත්කමක් නැත. වඩාත් වැදගත් වන්නේ පොහොසත් රතු වර්ණයයි. මෙම වයින් නියෝජනය කරන්නේ ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ රුධිරයයි. සමහර විට එය රුසියාවේ Cahors පල්ලියේ වයින් ලෙස භාවිතා කිරීමේ සම්ප්රදායක් පැවති බවට බලපෑවේ වර්ණයෙහි ඝනත්වය විය හැකිය. Real Cahors, ජලය සමග තනුක කළ විට (සහ දිව්‍ය පූජාව අතරතුර උණු වතුර එකතු කරනු ලැබේ), එහි වර්ණය, රසය සහ සුවඳ රඳවා තබා ගනී, එය වියළි වයින් ගැන පැවසිය නොහැක (එකම සාන්ද්‍රණය නොවේ). විශේෂයෙන්ම ව්යාජ Cahors ගැන. කුමන ආකාරයේ වයින් මිලදී ගත යුතුද යන්න තීරණය වන්නේ පන්සලේ හෝ ආරාමයේ ආරාමාධිපතිගේ කැමැත්ත සහ ඔවුන්ගේ මූල්‍ය හැකියාවන් මත ය. අපේ පල්ලි බොහොමයක් මෝල්ඩෝවන් හෝ ක්රිමියානු වයින් මිලදී ගනී. ආරාමයේ නමස්කාරය සඳහා වයින් තෝරා ගැනීම සිදු කරනු ලබන්නේ සක්‍රියස්තානය විසින් රීතියක් ලෙස, බඳුනක් යට වත් කරන්නා සමඟ ය. වයින් තොගයක් මිලදී ගැනීමට පෙර, එය රස බැලිය යුතුය.
Cahors එහි නම ලබාගෙන ඇත්තේ නිරිතදිග ප්රංශයේ නගරයකිනි. එය දීප්තිමත් වර්ණ යුෂ නිපදවන Malbec මිදි භාවිතයෙන් සකස් කරන ලදී. මෙම වයින් වල මුල් පිටපත විශේෂ සූදානම් කිරීමේ තාක්ෂණයක් මගින් ලබා දෙන ලදී. ප්රංශ වියළි වයින් Cahors ඕතඩොක්ස් සක්රමේන්තු වලදී භාවිතා කරන සුප්‍රසිද්ධ ශක්තිමත් අතුරුපස වයින් Cahors සමඟ පටලවා නොගත යුතුය. ඕතඩොක්ස් වයින් ප්රංශ භාෂාවෙන් ආරම්භ වූවත්, අද වයින් දෙක සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. ඕතඩොක්ස් කහෝර්ස් යනු ශක්තිමත් වයින් සඳහා ය. 19 වන ශතවර්ෂයේ අවසානයේ, රුසියානු පූජකයන්ගේ නියෝගය අනුව පල්ලියේ හවුලේ චාරිත්ර සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා Cahors හි වයින් සකස් කිරීමට පටන් ගත්තේය. කොන්ත්රාත්තුවේ නියමයන්ට අනුව, ප්රංශ ජාතිකයන් දම් පාට, ඝන සහ පැණිරස වයින් නිෂ්පාදනය කළ අතර, ඔවුන් එය රුසියාවට පමණක් අලෙවි කළ හැකිය. 1917 විප්ලවයෙන් පසුව, කොන්ත්රාත්තුව කැඩී ගිය අතර ප්රංශ වයින් නිෂ්පාදකයින් විසින් සිදු කරන ලද පාඩු විදේශීය රුසියානු ඕතඩොක්ස් පල්ලිය විසින් වන්දි ගෙවීමට සිදු විය. නමුත් සෝවියට් සංගමයේ වයින් නිපදවන ජනරජයන් පල්ලියේ වයින් සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය නිර්මාණය කළේය; වඩාත්ම තීව්‍ර වර්ණය සහිත මිදි වර්ග භාවිතා කිරීම: Saperavi, Cabernet Sauvignon, Malbec, Morastel, Matrasa සහ වෙනත් අය. Massandra හි, මෙම වයින් කාර්මික නිෂ්පාදනය 1933 දී Cagor "Ayu-Dag" නමින් ආරම්භ විය.
දැන් මැසැන්ඩ්‍රා විසින් පුරාණ ජෝර්ජියානු මිදි ප්‍රභේදයක් වන Saperavi සහ Cahors "Partenit" වෙතින් Cahors "Yuzhnoberezhny" නිෂ්පාදනය කරයි, එය Cabernet සහ Bastardo මිදි වර්ග සමඟ අතිරේක වේ. Saperavi යනු සුදු වයින් සෑදිය නොහැකි මිදි වර්ගයකි, මන්ද බෙරි වල යුෂ පවා ඝන ලෙස වර්ණයෙන් යුක්ත වන බැවින් විවිධ නාමය ජෝර්ජියානු භාෂාවෙන් "ඩයර්" ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත. Massandra Cahors සෑදීමේ සම්භාව්‍ය තාක්ෂණය අනුගමනය කරයි, එයට තලා දැමූ මිදි (පල්ප්) 60-65 ° C දක්වා රත් කිරීම ඇතුළත් වන අතර එමඟින් බෙරි වල සමෙන් වඩාත් ක්‍රියාකාරී වර්ණ ගැන්වීම සහ ටැනින් අනිවාර්යයෙන් (යුෂ) බවට පත් කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, වයින් වර්ණයෙන් වඩාත් සංතෘප්ත වන අතර බලවත් රසයක් ලබා ගනී. Cahors "Yuzhnoberezhny" යනු උසස් තත්ත්වයේ මිදි වතු අතුරුපස රතු වයින් වේ. නිෂ්පාදනය අතරතුර, තරුණ Cahors වයින් "Yuzhnoberezhny" වසර තුනක් සෙලර්ස් වල ඕක් බැරල් වල වයස්ගත වේ. නිමි වයින් වල ප්‍රමිතීන්: 16 ° ඇල්කොහොල් සහ 18% සීනි. අස්වනු නෙළන ලද මිදි වල අධික සීනි ප්රමාණය හේතුවෙන් වයින් වල සීනි ප්රමාණය ස්වභාවිකව ලබා ගන්නා බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය (අවම වශයෙන් 24% සීනි සහිත මිදි සැකසීම සඳහා සකසනු ලැබේ). ජාත්‍යන්තර තරඟ වලදී, Cahors Yuzhnoberezhny වයින් රන් පදක්කම් හතක් සහ රිදී පදක්කම් දෙකක් පිරිනමන ලදී. වයින් වල වර්ණය තීව්‍ර රූබි ය, දම් පාට සෙවන සහිත, පාහේ පාරාන්ධ ය, ඒ නිසා එයට දක්ෂිණ රාත්‍රියේ වර්ණය සමඟ කාව්‍යමය සංසන්දනයක් ලැබුණි. මල් කළඹ ඉතා සංකීර්ණ වන අතර, කිරි ක්රීම් සහ කළු කරන්ට් ඇතුළු ඉඟි ඇත. බෝතල්වල වසර ගණනාවක් වයසට යාමත් සමඟ, කෝපි, චොකලට් සහ වැනිලා මල් කළඹේ ටෝන් දිස් වේ. වයින්වල රසය නිස්සාරණය වන අතර මෘදු තිත්තකම සහ වෙල්වට්, නවතයි, වියළි මිදි යොදයි, ක්රීම් සහ චොකලට් පොහොසත් පරාසයක් ඇත. Massandra Cahors උසස් තත්ත්වයේ වයින් ලෙස ස්ථාපිත වී ඇති අතර, වසර ගණනාවක් වයසට යාමත් සමඟ සිහින්, මෘදු හා අලංකාර වේ. Massandra එකතුවෙහි අවුරුදු හැත්තෑවකට වඩා පැරණි Cahors "Ayu-Dag" බෝතල් අඩංගු වේ.
- දසුන්: 2772
ඕතඩොක්ස් කිතුනුවන් හවුල සඳහා රතු වයින් භාවිතා කිරීමට හේතු ශුභාරංචිය තුළ සෙවිය යුතුය, එහිදී ක්රිස්තුස් වහන්සේම මිදි වැලකටත්, පියාණන් වන දෙවියන් වහන්සේ මිදි වතුකරුවෙකුටත් සංසන්දනය කළේය. "සැබෑ මිදි වැල මමය, මාගේ පියා ස්වාමිපුරුෂයාය" (යොහන් 15:1).
විවාහ මංගල්යයේදී ක්රිස්තුස් වහන්සේ කානාහි සිදු කළ පළමු ආශ්චර්යය වූයේ සාමාන්ය ජලය විශිෂ්ට වයින් බවට පරිවර්තනය කිරීමයි. ඔහු අවසාන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදීම හවුලෙහි සක්රමේන්තුව ස්ථාපිත කර, රොටි වයින්වල ගිල්වා, එක් එක් ප්‍රේරිතයන්ට රස බැලීමට ලබා දුන්නේය.
ක්රිස්තුස් Cahors පානය කළාද?
රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී ක්රිස්තුස් ප්‍රේරිතයන් සමඟ පානය කළේ කුමන ආකාරයේ වයින්ද යන්න දැන් සොයා ගැනීමට නොහැකි නමුත් යුදයේ වයින් සෑදීමේ සම්ප්‍රදායන් පැරණි බව දන්නා කරුණකි. සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ දේවධර්මාචාර්ය ඩැනියෙල් කෙන්ඩල් සහ පෙන්සිල්වේනියා විශ්ව විද්‍යාලයේ මානව විද්‍යාඥ පැට්‍රික් මැක්ගවර්න් විශ්වාස කරන්නේ පුරාණ කාලයේ යුදෙව්වන් ඔවුන්ගේ අසල්වැසියන් මෙන් නොව තරමක් ශක්තිමත්, සාන්ද්‍ර සහ පැණිරස වයින් පානය කළ බවයි.
පරණ ගිවිසුමේ යූදාහි අගනුවර වේශ්‍යාවකට සමාන කරන ලද පේළි තිබේ: “ඔබේ රිදී කුණු වී ඇත, ඔබේ වයින් වතුරෙන් නරක් වී ඇත” (යෙසායා 1:22), එයින් ඇඟවෙන්නේ යුදෙව්වන් ඒවා දියාරු නොකළ බවයි. වයින්. බොහෝ විට බයිබලානුකුල කාලවලදී, ඖෂධ පැළෑටි, වියළි පලතුරු, මී පැණි, කුළුබඩු සහ දුම්මල පවා එය දිගු කල් පවතිනු පිණිස එකතු කරන ලදී. 2013 දී මී පැණි, කිහිරි, මින්ට්, දුම්මල සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කළ වයින් නටබුන් නහාරියා අසලින් සොයා ගන්නා ලදී. ඊශ්‍රායලයේ පුරාණ නගරයක කළු මුද්දරප්පලම් වලින් සාදන ලද වයින් අඩංගු සෙල්ලිපියක් සහිත යාත්‍රාවක් සොයාගත් අවස්ථාවක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ වයින් සාන්ද්‍රණය පමණක් නොව, ඉතා මිහිරි සහ තද වර්ණයෙන් යුක්ත වූ බවයි, එනම් නූතන Cahors වලට බෙහෙවින් සමාන ය.
මේ සියල්ල දැන ගැනීමෙන්, ක්රිස්තුස් වහන්සේ රොටි ගිල්වන ලද දකුණු සූර්යයා සමඟ සංතෘප්ත අඳුරු, ඇරෝමැටික, ඝන, අඳුරු වයින් සිතීම පහසුය, එම අවස්ථාවේදීම මෙසේ පැවසීය: “...මේ කුසලානය මගේ නව ගිවිසුමයි. ඔබ වෙනුවෙන් වගුරුවන ලේ” (ලූක් 22:20).
එමනිසා, ඕතඩොක්ස් කිතුනුවන් රතු, පැණිරස වයින් සමඟ හවුල් වීම ස්වාභාවිකය. තවත් සමහර ක්රිස්තියානි පල්ලිවල මෙය විකල්ප ලෙස සලකනු ලබන අතර සැහැල්ලු වියළි වයින් සමඟ හවුල ද දෙනු ලැබේ.
රුසියාව සඳහා - Cahors පමණි!
ව්ලැඩිමීර් විසින් රුස්ගේ බව්තීස්මයෙන් පසු, පල්ලියේ අවශ්‍යතා සඳහා මිල අධික වයින් වෙනත් රටවලින් ආනයනය කරන ලදී, පළමුව බයිසැන්තියම් වලින්, පසුව ප්‍රංශයෙන්, ඉතාලියෙන් සහ ස්පාඤ්ඤයෙන් පවා. පළමු වතාවට, රුසියානු වංශකතා 13 වන සියවසේ දැනටමත් හවුල් වයින් ලෙස Cahors ගැන ලියා ඇති අතර, එම නම පැමිණෙන්නේ ප්රංශ නගරයක් වන Kahor යන නමිනි, එහිදී මධ්‍යතන යුගයේ ගං ඉවුරේ වඩාත්ම මිල අධික වයින් නිෂ්පාදනය කරන ලදී. 1551 කවුන්සිලයේ තීරණය පල්ලියේ සක්රමේන්තු සඳහා ඉතාලි "ෆ්රියාග්" වයින් භාවිතා කිරීම නියම කළේය.
රට තුළ මෙහෙයුම් ප්‍රවාහන සම්බන්ධතා නොමැති වූ අතර විශාල දුරක් ගමන් කිරීමට සිදු වූ හෙයින්, වියළි යුරෝපීය වයින් ගබඩා කිරීම සම්බන්ධයෙන් බොහෝ විට ගැටලු මතු විය. - ඔවුන් ඇඹුල් වී විනාකිරි බවට පත් විය. එමනිසා, වැඩි ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් සහිත වයින් සඳහා මනාප ලබා දෙන ලදී - ශක්තිමත් ඒවා, ගැටළු නොමැතිව දිගුකාලීන ප්රවාහනයට ඔරොත්තු දිය හැකි බැවිනි.
17 වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේදී පමණක් ට්‍රාන්ස්කාකාසියාවේ මිදි රුසියාවේ දකුණට ගෙන එන ලදී. රුසියානු භික්ෂූන් එය වගා කිරීමට, මිදි අස්වැන්න සහ තමන්ගේම වයින් සෑදීමට පටන් ගත්හ. වංශාධිපතියන් රුසියානු කහෝර්වරුන්ට කොතරම් කැමති වූවාද යත්, දැනටමත් 1613 දී සාර් මිහායිල් ෆෙඩෝරොවිච් එය රාජකීය මේසයට සපයන ලෙස නියෝග කළේය, මන්ද එවැනි වයින් දිව්‍ය පූජාව සඳහා පමණක් නොව නිවාඩු දිනවලද සේවය කරන ලදී.
17 වන ශතවර්ෂයේ සිට Cahors වයින් ලෙස රුස් පුරා ව්‍යාප්ත විය, පල්ලියේ සක්රමේන්තු සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වූ අතර සියලුම පල්ලි සහ ආරාම සඳහා සපයන ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, රුසියානු Cahors වයින් යුරෝපීය වයින් වලින් මිදි ප්‍රභේදයෙන් (රුසියාවේ එය Saperavi සහ Cabernet වර්ග වලින් සාදන ලදී) සහ සකස් කිරීමේ තාක්ෂණයෙන් වෙනස් විය.
සක්රමේන්තු සඳහා ඔබට "නිවැරදි" Cahors අවශ්ය වේ
1699 සිට, විවිධ ආකාරයේ නමස්කාර සඳහා පූජකයෙකු නිසි ලෙස සකස් කිරීම විස්තර කරන ඊනියා "උපදේශක ප්රවෘත්ති" පූජකයන්ගේ පොත්වල ප්රකාශයට පත් කිරීමට පටන් ගත්තේය. දිව්‍ය සත්ප්‍රසාදය සඳහා සුදුසු වයින් වර්ගය කුමක්ද යන්න එය හරියටම විස්තර කරයි: එය මිදි, තනුක නොකළ, ආකලන නොමැතිව, පිරිසිදු, පැහැදිලි රසයක් තිබිය යුතු අතර “බීම සඳහා සූදානම්” විය යුතුය; නරක් වූ, ඇඹුල් හෝ වලාකුළු සහිත වයින් හවුල සඳහා සුදුසු නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, දුෂ්කර කාලවලදී පල්ලිය සමහර විට ඕතඩොක්ස් කිතුනුවන්ට පාන් සහ වයින් සමඟ හවුල දීමේ රීතියෙන් බැහැර විය - එය සිදු වූයේ හුදෙක් වයින් නොමැති වීමයි. නිදසුනක් වශයෙන්, කරදර කාලවලදී Hieromartyr Patriarch Hermogenes විසින් චෙරි යුෂ සමග දිව්‍ය පූජාව සැමරීමට ඉඩ දුන්නේය. විප්ලවීය විනාශය අතරතුර, මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා, දිව්‍ය සේවා දෙපාර්තමේන්තුවේ සහ බිෂොප්වරුන්ගේ කවුන්සිලයේ රැස්වීම් විශේෂයෙන් කැඳවන ලද අතර, සුවිශේෂී අවස්ථාවන්හිදී, වයින් නොමැති විට, “බෙරි යුෂ කිහිපයක් සමඟ දිව්‍ය පූජාව සැමරීමට ඉඩ ලබා දෙන ලදී. .” ලෙනින්ග්‍රෑඩ් වටලෑමේදී මෙම තීරණය ප්රයෝජනවත් විය, සෑම දිනකම පල්ලිවල සේවාවන් පවත්වනු ලැබූ අතර, වයින් වෙනුවට පල්ලියේ සාමාජිකයින්ට දියර ක්‍රැන්බෙරි යුෂ සමග හවුල ලැබුණු අතර, ප්‍රොස්ෆෝරා පූජකයන්ගේ සලාකයෙන් සාදන ලදී.
Cahors වෙනස්
රුසියානු වයින් භාවිතයට සමාන්තරව යුරෝපීය වයින් රුසියාවට ආනයනය කරන ලදී. 19 වන ශතවර්ෂයේදී පමණ, රට සක්රමේන්තු, උත්සව මංගල්‍යයන් සහ විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පවා භාවිතා කරන ලද පල්ලියේ වයින් ලෙස Cahors පිළිබඳ අදහසක් වර්ධනය කර ඇත.
දැන් රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ Cahors මිදි වර්ග Saperavi සහ Cabernet Sauvignon මෙන්ම Malbec සහ Morastel වලින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. මිදි වල සීනි ප්රමාණය 22-25% විය යුතුය. සෑම නිෂ්පාදකයෙකුටම තමන්ගේම රහස් ඇත, තමන්ගේම වට්ටෝරුව, උදාහරණයක් ලෙස, කොකේසස්හි, තලා දැමූ මිදි දිනකට උණුසුම් ස්ථානයක තබා ඇති අතර එමඟින් බෙරි වල සුවඳ සම්පූර්ණයෙන්ම අනාගත වයින් වෙත මාරු වන අතර ක්‍රිමියාවේ විශේෂ වේ. මිදි බ්රැන්ඩි මිදි පල්ප් සමග මිශ්ර කර පසුව පමණක් සූදානම් වන තුරු තබා ඇත.
ඔබ පල්ලියේ අය විශ්වාස කරන්නේ නම්, දැන් මොස්කව් පල්ලි හවුල සඳහා ස්පාඤ්ඤ Cahors Altra Terra භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, සයිබීරියාවේ ඔවුන් "Massandra" සහ "Phanagoria" වලට ආදරය කරයි, සහ හොඳම Cahors ග්‍රීක නාම බයිසැන්ටිනෝ ලෙස සැලකේ - මෙය සපයනු ලැබේ. Athonite ආරාම සහ ජෙරුසලමට.
කහෝර්ස්- රුසියානු ඕතඩොක්ස් පල්ලියේ නියෝගයෙන් සාදන ලද එකම වයින්.
ඔහුගේ පල්ලියේ කර්තව්‍යයක් වන්නේ යේසුස් ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ වන්දිගෙවීමේ පූජාව කිතුනුවන්ට මතක් කිරීමයි.
Cahors මුලින්ම සඳහන් කළේ 13 වන සියවසේදීය. මෙම අවස්ථාවේදී, තිත්ත රසයක් සහ පොහොසත් රතු පැහැයක් සහිත වයින් එහි ජනප්රියත්වය ලබා ගැනීමට පටන් ගත්තේය.
කහෝර්ස්ගේ නිජබිම ප්‍රංශය ලෙස සැලකේ, වයින් සෑදීමේ පොහොසත්ම සම්ප්‍රදායන් ඇති රටක් හෝ ඒ වෙනුවට මේ රටේ නිරිත දෙසින් ගලා යන ලොට් ගඟේ දකුණු ඉවුර. වියළි වයින්වල ප්රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන දුර්ලභ මිදි ප්‍රභේදයක් වගා කරනු ලබන්නේ මෙම ඉඩම්වල පමණි. කහෝර්ස්". Cahors යන වචනය රුසියානු භාෂාවෙන් ව්‍යුත්පන්නයක් බවට පත් වූයේ මෙම නමෙනි.
නමුත් අවංකවම, සුපුරුදු පරිදි පල්ලියේ cahorsඑකම ප්රංශ එක සමඟ ප්‍රායෝගිකව පොදු කිසිවක් නොමැත.
කහෝර්ස් පෙනුමේ ඉතිහාසය.
එක් අනුවාදයකට අනුව, මහා පීටර් එයට සැබවින්ම කැමති වූ අතර පසුව ඔහුගේ මව්බිමේදී එහි නිෂ්පාදනය සංවිධානය කළේය.
වෙනස් මතයක යෝජකයින් කියා සිටින්නේ ඔවුන් ප්රංශයේ රැඳී සිටින කාලය තුළ ඕතඩොක්ස් කුලදෙටුවන්ගේ නියෝජිතයින් විසින් වයින් නිල වයින් ලෙස තෝරා ගත් බවයි.
මෙම පානය තෝරා ගැනීමෙන් පසු, පූජකයන් මුලින් විදේශයන්හි වයින් විශාල වශයෙන් මිලදී ගැනීමට තීරණය කළ නමුත් එවැනි සැපයුම් තරමක් මිල අධික වූ අතර පල්ලියට සතයක්වත් වැය විය.
ස්වභාවික විසඳුම වූයේ රටේ දකුණු ප්රදේශ වල Cahors නිෂ්පාදනය ස්ථාපිත කිරීමට තීරණය කිරීමයි. ස්වභාවික භූගෝලීය හා දේශගුණික හේතූන් නිසා රුසියාවේ වගා කරන ලද මිදි ප්රංශ ප්රභේදයට සමාන රස ලක්ෂණ නොතිබුණි.
අපි මිදි වර්ග වලින් Cahors නිෂ්පාදනය කළා" cabernet"සහ" සපෙරවි", එය ක්රීම් සහ චොකලට් සටහන් සහිත කළු කරන්ට් ඇතුළු අසාමාන්‍ය වෙල්වට් රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දුන්නේය.
එමනිසා, අපගේ Cahors පැණිරස බවට පත් විය, නමුත් මින් අදහස් කරන්නේ එය එහි පොහොසත් රසය සහ පොහොසත් මල් කළඹක් ප්රංශ වයින් වලට වඩා පහත් බව නොවේ. කහෝර්ස්"එපමනක් නොව, රුසියානු ජනතාව ඔවුන්ගේ ස්වදේශික කහෝර්ස් වල මිහිරි බව සැබවින්ම කැමති විය.
Cahors නිෂ්පාදන තාක්ෂණය.
Cahors නිෂ්පාදනයේදී විශේෂ මිදි වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ: Cabernet Sauvignon, Morastel, Saperavi සහ තවත් සමහරක්. ප්රධාන දෙය නම් ඔවුන්ගේ සීනි ප්රමාණය සියයට 22-25 කි.
බෙරි සැකසීමේ වැදගත්ම දෙය නම් ඔවුන්ගේ හම් වලින් හැකි තරම් නිස්සාරක සහ වර්ණක ද්‍රව්‍ය නිස්සාරණය කිරීමයි.
මිදි විවිධ තලා දැමීමේ සහ කේන්ද්රාපසාරී යන්ත්ර භාවිතයෙන් සකස් කරනු ලැබේ.
පල්ලිය කහෝර්ස්ශක්තිමත් වයින් සඳහා යොමු වේ. Cahors නිෂ්පාදන තාක්ෂණයේ ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ පහත සඳහන් ගුණාංග ලබා ගැනීමයි:
- දැඩි වර්ණ, දීප්තිමත් රතු;
- පානයෙහි පැණි රස;
- ප්රකාශිත මිදි රසය.
Cahors හි සංකේතවාදය.
ඕතඩොක්ස් ක්රිස්තියානි ධර්මය තුළ එය හවුලෙහි සක්රමේන්තුව සඳහා භාවිතා වේ. පල්ලියේ කැනන් මත පදනම්ව, මෙම වයින් මිදි විය යුතු අතර පොහොසත් රතු පැහැයක් තිබිය යුතුය. පල්ලියේ කැහෝර්වරුන්ගේ එක් කාර්යයක් වන්නේ බලකොටුව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ රුධිරය මෙන් වීමයි පල්ලියේ cahorsශක්තිමත් වයින් ලෙස වර්ග කළ යුතුය. ස්වාභාවිකවම, පල්ලියේ ශක්තිමත් කරන ලද Cahors ජලය සමග තනුක කර ඇත, නමුත්, ලක්ෂණයක් ලෙස, එහි රතු පාට ඝනත්වය අහිමි නොවේ.
ජේසුස් වහන්සේ තමන්ව මිදි වැලකටත්, පියාණන් වන දෙවියන් වහන්සේ ඵල ඇති අතු පවිත්‍ර කර වඳ අතු කපා දමන මිදි වතුකරුවෙකුටත් සමාන කළා. දෙවියන් වහන්සේගේ පුත්‍රයාගේ පළමු ආශ්චර්යය වූයේ මංගල උත්සවයකදී ජලය වයින් බවට පත් කිරීමයි.
ක්රිස්තියානි සම්ප්‍රදායේ වයින් භාවිතා කරනු ලබන්නේ දිව්‍ය පූජාවේ සක්‍රමේන්තුවේදී, එය ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ රුධිරය බවට පත්වන විට, ඔහු මනුෂ්‍යත්වයේ ගැළවීම සඳහා තම ජීවිතය සමඟ පූජා කළ විටය.
කිතුනුවන් විශ්වාස කරන්නේ දිව්‍ය පූජාවේ දී පාන් ශරීරය බවටත් වයින් ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ රුධිරය බවටත් හැරෙන අතර පාන් සහ වයින් වල පෙනුම සහ රසය නොවෙනස්ව පවතින බවයි. ක්රිස්තුස් ඔහු කුසලානය ගෙන ස්තුති කොට ඔවුන්ට දුන්නේය(අපොස්තුළුවරුන්ට) සහ කීවේ: ඔබ සියල්ලෝම එයින් පානය කරන්න, මක්නිසාද මෙය නව ගිවිසුමේ මගේ රුධිරයයි, එය බොහෝ දෙනෙකුට පව් සමාව සඳහා වගුරුවනු ලැබේ.(මතෙ. 26, 27-28). හවුල සඳහා භාවිතා කරන වයින් මිදි, පැණිරස පමණක් විය යුතු අතර රුධිරය සිහිපත් කරන පොහොසත් වර්ණයක් තිබිය යුතුය. එපමණක්ද නොව, වයින් ජලය සමග තනුක කළහොත් වර්ණය වෙනස් නොවිය යුතුය.
මෙම කාර්යය සමඟ, රුසියානු ඕතඩොක්ස් පල්ලිය ප්රංශ වයින් නිෂ්පාදකයින් වෙත හැරී, ඔවුන් දැඩි වර්ණ මිදි වර්ග වර්ධනය කරන ලදී: Cabernet Sauvignon, Saperavi, Bastardo, Merlot, ආදිය. වයින් ඕතඩොක්ස් පූජකයන් සඳහා වඩාත් සුදුසු විය. කහෝර්ස්පොහොසත් මල් කළඹක් සමඟ. මෙය 18 වන සියවසේදී වූ අතර ඊට පෙර රුසියානු පල්ලිය ග්‍රීක සහ ඉතාලි වයින් භාවිතා කළේය.
19 වන ශතවර්ෂයේ අග භාගයේදී පමණක් ඔවුන් එය ක්‍රිමියාවේ නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගත් අතර, මිදි ප්‍රභේද මිහිරි බව, ශක්තිය සහ වර්ණය අනුව පල්ලියේ වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්‍යතා වඩාත් හොඳින් සපුරාලන ලදී. ක්රිමියානු කහෝර්ස් නිෂ්පාදනය කරන ලද්දේ Saperavi සහ Cabernet මිදි ප්‍රභේද වලින් වන අතර එමඟින් වයින් වලට බ්ලැක්කුරන්ට් සුවඳක් සහ විශේෂ වෙල්වට් රසයක් ලබා දුන්නේය.
ක්රිස්තියානි ධර්මයේ Cahors
පල්ලියේ සාමාජිකයන් ක්රිස්තුස්ගේ ශරීරය හා රුධිරය ලබා ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බව්තීස්ම වූ ඕතඩොක්ස් ඇදහිලිවන්තයෙකු දින තුනක් නිරාහාරව, යාච්ඤා කර, පාපොච්චාරණය කරයි. හවුල දවසේදී, ඔබ විශේෂ භක්තියෙන් හා පිරිසිදුව දවස ගත කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. කැනනයන් අනුගමනය කරන කිතුනුවකු අවම වශයෙන් වසරකට වරක්වත් හවුල් විය යුතුය.
බව්තීස්මයෙන් පසු දරුවන්ට හවුල ලැබෙන අතර වයස අවුරුදු හත වන තෙක් අවම වශයෙන් සෑම දිනකම හවුල ලබා ගැනීමට ඔවුන්ට අවසර ඇත.
කහෝර්ස්ක්රිස්තියානි ධර්මය තුළ, සාමාන්ය ජනයා බොහෝ විට එය භාවිතා කරයි, පල්ලියේ නිවාඩු දිනවල මේසය මත තැබීම: නත්තල්, පාස්කු. සති අන්තයේ ලෙන්ට් කාලය තුළ Cahors පානය කළ හැකිය.
සැබෑ Cahors.
අවාසනාවකට මෙන්, Cahors බොහෝ විට අසත්‍ය කර ඇත, එය එහි ඉහළ ජනප්‍රියතාවය නිසා ය: සියල්ලට පසු, මෙම වයින් ඕතඩොක්ස් පල්ලියේ අවශ්‍යතා සඳහා පමණක් නොව, විවිධ විශේෂ සිදුවීම් වලදී ද භාවිතා වේ - මංගල උත්සව, නම දින ආදිය. මීට අමතරව, එහි ඖෂධීය ලක්ෂණ ගැන අමතක නොකළ යුතුය: විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා මධ්යස්ථ මාත්රා නියම කරනු ලැබේ.
දවසක් සමහර ප්රංශ ජාතිකයෙක් ඔයාට එහෙම කිව්වොත් සැබෑ Cahorsප්රංශයේ පමණක් සාදන ලද, ඔබට ඔහු සමඟ ආරක්ෂිතව තර්ක කළ හැකිය. කහෝර්ස්, මෙය අසමසම රසයක්, සුවඳක් සහ ප්රතිලාභයක්.
Arina, Petrozavodsk
මත්පැන් සෞඛ්‍යයට අහිතකර නම් Communion හි වයින් භාවිතා කරන්නේ ඇයි?
ආයුබෝවන්. මම අදේවවාදියෙක්, නමුත් මම ආගමට පක්ෂපාතී වන අතර, දේවධර්මයේ ගැටළු, විශේෂයෙන් ඕතඩොක්ස්වාදයේ සමහර චාරිත්ර, නීති සහ තහනම් කිරීම් ගැන මම උනන්දු වෙමි. එමනිසා, මට ප්‍රශ්නයක් ඇසීමට අවශ්‍යයි: හවුලේදී, ඇදහිලිවන්තයන්ට "ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ රුධිරය හා මාංසය" රස බැලීමට දෙනු ලැබේ, i.e. වයින් සහ prosphora. වයින් පානය කිරීම අනිවාර්යද? රුසියානු ඕතඩොක්ස් පල්ලිය මත්පැන් වලට විරුද්ධ වන අතර මත්පැන් අත්හැරීම ක්රියාශීලීව ප්රවර්ධනය කරයි. පූජකයන් විකල්පයක් ලෙස යුෂ හෝ වර්ණවත් ජලය ලබා නොදෙන්නේ ඇයි? ඇත්ත වශයෙන්ම, "ක්රිස්තුස්ගේ රුධිරය" සංකේතය මත්පැන් විය යුතු නැත, විශේෂයෙන්ම දරුවන් සහ මත්පැන් මත යැපෙන අය සඳහා. සෙසු ඇදහිලිවන්තයන්ගෙන් මෙම ප්‍රශ්නය අසන විට, පූජකයා හවුලේදී වයින් වෙනුවට යුෂ ඔවුන්ට දුන් බව මම කිසි දිනෙක අසා නැත. ඇයි? වයින් බිංදුවක් වැඩිහිටි නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට හානියක් නොවන බව මම එකඟ වෙමි, නමුත් ළදරුවන්ට ද හවුල දෙනු ලබන අතර, වයින් බිංදුවක් පවා ඔවුන්ට හානිකර විය හැකිය. මා දන්නා ඇදහිලිවන්තයන් පිළිතුර ලබා දෙන්නේ ඇදහිල්ලෙන් පමණි - කහෝර්ස් හවුලේදී හානියක් නොකරන බව ඔබ විශ්වාස කරන්නේ නම්, එවිට ප්‍රතිලාභ පමණක් ලැබෙනු ඇත, මන්ද කෝප්පයේ වයින් නොව ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ රුධිරය ඇත. සමහර විට ඔවුන් නිවැරදියි, නමුත් බෙහෙත් වලින් ගැලවීමක් නැත, ළමයින් සඳහා මත්පැන් දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇති අතර, කෝප්පයක ඇති වයින් වල හානිකර බව පිළිබඳ සියලු අභිරහස් ඔවුන්ගේ ශරීරයට පැහැදිලි කළ නොහැක.
ආයුබෝවන්! ඔබ අදේවවාදියෙකු ලෙස හැඳින්වුවද, ඔබ ඇදහිල්ලේ ගැටළු ගැන උනන්දු වීම හොඳය. පුද්ගලයෙකු පැවැත්මේ මූලික කරුණු කෙරෙහි උදාසීන වන විට සහ ඔහුට දෙවියන් වහන්සේ සහ සත්‍යය සඳහා තෘෂ්ණාවක් නොමැති විට, මෙය නරක ය.
නමුත් ඕතඩොක්ස් ක්රිස්තියානි ඇදහිල්ලේ මෙම විශේෂිත අංගය ගැන ඔබ උනන්දු වූයේ ඇයි? පුරාණ කාලයේ, හවුලෙහි සක්රමේන්තුව ගැන කතා කරනු ලැබුවේ බව්තීස්ම වීමට සූදානම් වන මිනිසුන්ට පමණි. මෙම දැනුම පිටස්තරයින්ට නොතිබුණි.
ඔබ ශුභාරංචිය කියවා තිබේද? ක්රිස්තුස් වහන්සේ විසින් සිදු කරන ලද පළමු ආශ්චර්යය මතකද? මෙය ගලීලයේ කානාහි ආශ්චර්යයකි, විවාහ සාමය අතරතුර ගැලවුම්කරුවා ජලය වයින් බවට පත් කළේය (යොහන් 2:1-10). මාර්ගය වන විට, අවධානය යොමු කරන්න, මංගල්යයේදී වයින් අවසන් වූ විට, ක්රිස්තුස් පැවසුවේ නැත: "එය ප්රමාණවත්ය, යාලුවනේ." ඔහු ඔවුන්ට හොඳම වයින් ලබා දුන්නේය. ඔහුගේ විශ්වාසවන්ත දරුවන්ට, උපමාවෙන් කාව්‍යමය ලෙස නම් කර ඇත " විවාහ පුත්රයෝ"(මතෙව් 9:15), ස්වාමින් වහන්සේ තම ශරීරය සහ රුධිරය ආත්මයන්ගේ ගැලවීම සහ අවබෝධය සඳහා ලබා දුන් සේක. මේවා සංකේත නොවේ, එය හරියටම මෙයයි. රොටි සහ වයින් මුවාවෙන් අපි ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ ශරීරයට හා රුධිරයට පංගුකාර වන බැවින් එය සක්‍රමේන්තුවක් ලෙස හඳුන්වන්නේ එබැවිනි. ඕතඩොක්ස් කිතුනුවන් ශුද්ධ ලියවිල්ලට හා ස්වාමින්වහන්සේගේම වචනයට අනුව විශ්වාස කරන්නේ එලෙස ය. තවද දරුවන්ට හවුලෙන් හානියක් විය නොහැක. පල්ලියේ වසර දෙදහසක ඉතිහාසයෙන් මෙය සනාථ වේ. මම එක උදාහරණයක් විතරක් දෙන්නම්. ක්‍රීට්හි අගරදගුරු ශාන්ත ඇන්ඩෘ වයස අවුරුදු 7 වන තෙක් ගොළු වූ අතර කතා කළේ හවුලෙන් පසුව පමණි.
හවුල සඳහා, මිදි වැලෙන් රතු මිදි වයින් පමණක් භාවිතා කරනු ලබන අතර, එය කිසිවක් ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය. සමිඳාණන් වහන්සේ එය ස්ථාපිත කළ ආකාරය මෙයයි, මේවා පල්ලියේ නීති වේ. මෙම ශුභාරංචි පේළි කියවන්න:
ඔවුන් කමින් සිටියදී, ජේසුස් වහන්සේ රොටි ගෙන, ආශීර්වාද කර, එය කඩා, ගෝලයන්ට දී: ගන්න, කන්න, මේ මගේ ශරීරයයි. තවද, කුසලානය ගෙන තුති පුදමින්, ඔහු එය ඔවුන්ට දී මෙසේ කීවේය: ඔබ සැවොම එයින් පානය කරන්න, මක්නිසාද මෙය නව ගිවිසුමේ මගේ රුධිරයයි, එය බොහෝ දෙනෙකුට පව් සමාව සඳහා වගුරුවනු ලැබේ. නුමුත් මෙතැන් පටන් මාගේ පියාණන්වහන්සේගේ රාජ්‍යයේ ඔබ සමඟ අලුත් වයින් බොන දවස දක්වා මම මේ මිදි පලයෙන් නොබොන බව මම ඔබට කියමි.(මතෙ. 26:26-29). Mk ද බලන්න. 14:22-25; හරි. 22:17-21.
ජේසුස් වහන්සේ ඔවුන්ට කතා කොට, ''සැබැවින් ම මම ඔබට කියමි, ඔබ මනුෂ්‍ය-පුත්‍රයාණන්ගේ මාංසය අනුභව නොකරන්නහු නම් සහ ඔහුගේ රුධිරය පානය නොකරන්නහු නම්, ඔබ තුළ ජීවනය නොලැබෙන්නේ ය''යි වදාළ සේක. මාගේ මාංසය අනුභව කර මාගේ රුධිරය පානය කරන්නාට සදාකාල ජීවනය ඇත, මම ඔහුව අන්තිම දවසේදී නැඟිටුවන්නෙමි. මක්නිසාද මාගේ මාංසය සැබවින්ම ආහාරය වන අතර මාගේ රුධිරය සැබවින්ම පානය වේ(යොහන් 6:53-55).
දරුවෙකු සඳහා ඇල්කොහොල් බිංදුවක අන්තරායන් පිළිබඳ ඔබේ “දැනුම” පදනම් වී ඇත්තේ වෛද්‍යවරුන්ගේ වචන කෙරෙහි විශ්වාසය මත ය. ඔබ විසින්ම අදාළ පර්යේෂණ සිදු කළේ නැත. ඔව්, මම හිතන්නේ නැහැ එවැනි දේවල් කවදාවත් සිදු කර නැත ("පහළ" සම්බන්ධයෙන්). කිසිම වරදක් නොකරන දෙවියන්ව විශ්වාස කරන්න, විශ්වාස කරන්න" අප ගැන වඩා හොඳ දෙයක් පුරෝකථනය කළේය"(හෙබ්‍රෙ. 11:40) සහ අපට දීමට පොරොන්දු විය ජීවිතය සහ ජීවිතය වඩාත් බහුල ලෙස(යොහන් 10:10).
