අපි අලුත් අවුරුද්ද සඳහා උත්සව මේසයක් සූදානම් කරමු. වැඩ කරන ස්ථානයේ බුෆේ: නිවසේ කාර්යාලයේ නිවාඩුවක්
දෙසැම්බර් අවසානයේ, පූර්ව නිවාඩු ආයතනික පක්ෂ සාම්ප්රදායිකව කාර්යාලවල පවත්වනු ලැබේ. බොහෝ විට, එවැනි සිදුවීම් සඳහා මේසය බුෆේ ආකෘතියෙන් පිරිනමනු ලැබේ. අලුත් අවුරුදු බුෆේ මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතු කෑම වර්ග මොනවාද, මේසය අලංකාර ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද, උත්සව මනෝභාවයක් ඇති කිරීම සඳහා සුලු කෑම පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද? අලුත් අවුරුදු බුෆේ- කාර්යාලයේ සංවිධානය සඳහා වත්මන් අදහස්.
සේවා නීති
අලුත් අවුරුදු සාදයට සහභාගිවන්නන්ගේ පහසුව සඳහා, ස්නැක් සහිත කෑම මේසයේ මැදට සමීපව තබා ඇති අතර දාරවල ඉඩ ඉතිරි වේ. ඔබට විවිධ තරාතිරම්වල සංග්‍රහ කළ හැකිය, විකල්ප මස්, මාළු, චීස් සහ එළවළු කෑම. වීදුරු, වීදුරු සහ වෙඩි කණ්නාඩි සංයුක්තව, බීම සහිත බෝතල් හෝ ජෝගු අසල තබා ඇත. සෑම කෑමක් සඳහාම ආගන්තුකයාගේ පිඟානකට ස්නැක් හෝ උණුසුම් කෑමක කොටසක් මාරු කරන උපාංගයක් තිබිය යුතුය. පිරිසිදු හා අපිරිසිදු කෑම මිශ්ර නොකිරීමට භාවිතා කරන ලද තහඩු සහ වීදුරු සඳහා වෙනම කුඩා මේසයක් තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
බුෆේ මේසයක මූලික රීතිය වන්නේ පිහියක් භාවිතා කිරීමකින් තොරව පිඟානක් මත පහසුවෙන් තැබිය හැකි පරිදි සියලුම කෑම වර්ග කොටස් කළ යුතු බවයි. අලුත් අවුරුදු බුෆේ මේසයේ අනිවාර්ය ගුණාංගයක් වන්නේ මස්, මාළු සහ චීස් පෙති, ස්කීවර්ස් මත සංයුක්ත කැනේප් සැන්ඩ්විච් සහ නැවුම් පලතුරු ය.
අලුත් අවුරුදු ආයතනික සාදය සඳහා කෙටි කෑම
බුෆේ මේසයක් සඳහා විශිෂ්ට සැරසිලි පිරවීමක් සහිත ටාට්ලට් වනු ඇත -,. ටාට්ලට් යනු කෙටි පාන්, වොෆ්ල් හෝ පෆ් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද කුඩා බාස්කට් වේ. ඔබට ඒවා නිවසේදී පිළිස්සීමට හෝ වෙළඳසැලකින් ඒවා මිලදී ගත හැකිය, ඒවා කාර්යාලයට ගෙනැවිත් එම ස්ථානයේදීම පිරවීමෙන් හෝ සූදානම් කළ සලාදයකින් පුරවන්න. තවත් විකල්පයක් වන්නේ. ඔබේ කාර්යාලයේ මයික්රෝවේව් උදුනක් තිබේ නම්, ඔබට බාස්කට් හෝ හතු පිරවිය හැකි අතර සේවය කිරීමට පෙර ඒවා තරමක් උණුසුම් කරන්න.
ටාට්ලට් සඳහා පිරවුම් සඳහා විකල්ප:
- තැම්බූ බිත්තර, සැකසූ චීස්, සුදුළූණු, මෙයොනීස්;
- ක්රීම් චීස් සහ රතු මාළු පෙති;
- ක්රීම් චීස් සහ රතු කේවියර්;
- කකුළුවන් කූරු, බිත්තර, මෙයොනීස්, හරිතයන්;
- හැම්, ගාන ලද චීස්, මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි;
- සිහින් ව ගාන ලද කැරට්, සැකසූ චීස්, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි මෙයොනීස් සහ තවත් බොහෝ දේ.
Puff pastry වලින් සාදන ලද Tartlets හෝ vol-au-vents ද මිහිරි පිරවුමකින් පිරවිය හැකිය - සිහින් ව කැඩුණු පළතුරු, කස්ටඩ් හෝ ප්රෝටීන් ක්රීම්. මෙම විකල්පය අතුරුපස සඳහා පරිපූර්ණයි.
බුෆේ මේසයක් මත කුඩා කැනේප් ඉතා ලස්සනයි. සේවය කිරීමේ පහසුව සඳහා, සියලුම සැන්ඩ්විච් සංරචක ලී ටූත්පික් හෝ ප්ලාස්ටික් කූරු සමඟ එකට තබා ඇත.
අලුත් අවුරුදු කැනේප් විකල්ප:
- තුනී පාන් පෙත්තක්, චීස් ඝනකයක්, හැම් කෑල්ලක්;
- දුඹුරු පාන්, ක්රීම් චීස්, දුම් සැමන් හෝ ට්රවුට් ෆිලට් කෑල්ලක්;
- පාන්, චීස් කෑල්ලක්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා පෙත්තක්;
- චීස් ඝනකයක් සහ ඔලිව් හෝ මිදි;
- පාන් කෑල්ලක්, චීස්, marinated ෂැම්පිසන් තොප්පිය;
- කළු පාන් පෙත්තක්, සුදුළූණු සමග ගාන ලද, චීස් පෙත්තක්, 1-2 sprat;
- පාන්, ක්රීම් චීස්, සලාමි කෑල්ලක් සහ ඔලිව්.
අලුත් අවුරුදු කැනේප් සඳහා වට්ටෝරු සිය ගණනක් ඇත, ඒ සියල්ල නිෂ්පාදන පරාසය සහ කුක්ගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. කොටස් කළ ආහාර රුචියක් ලෙස, ඔබට සාම්ප්රදායික චීස් හෝ කකුළුවන් සලාද අර්තාපල් චිප්ස් හෝ ස්කීවර්ස් මත සේවය කළ හැකිය.
කාර්යාලවල අලුත් අවුරුදු මේසයේ තවත් රසවත් කෑමක් ලාවාෂ් රෝල් - හෝ. පිරවීම ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය - බිත්තර සහ මෙයොනීස් සමග චීස්, දුම් මාළු සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග ක්රීම් චීස්, ගාන ලද සැකසූ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමග සිහින් ව කැඩුණු හැම්, මෘදු ක්රීම් චීස් සහ අනෙකුත් සමග කැඩුණු තම්බා කුකුල් මස් පියයුරු, ඔබේ අභිමතය පරිදි. සේවය කිරීමට පෙර, රෝල්ස් මයික්‍රෝවේව්වේ තරමක් උණුසුම් කර කොටස් වලට කපා සේවය කළ හැකිය.
මස්, චීස් සහ මාළු නොමැතිව බුෆේ එකක් සම්පූර්ණ නොවේ. කැපීමේ පහසුව සඳහා, මෘදු චීස් සහ සොසේජස් කෙටියෙන් ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය. මස් සහ මාළු ප්‍රණීත ආහාර පෙති තුනී හා සමාන ප්‍රමාණයෙන් සාදා, පිඟානක් මත අලංකාර ලෙස තබා, වර්ණයෙන් ප්‍රත්‍යාවර්ත කර, ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගත යුතුය. ඔබට නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද එළවළු පෙති ආකාරයෙන් සකස් කළ හැකිය.
ඔබ ආගන්තුක සත්කාරයට ලැදි සත්කාරකයෙකු ලෙස ඔවුන් පුදුමයට පත් කර ඔවුන් ඔබ වෙත පැමිණීමට පෙර ඔවුන් වෙත පැමිණියහොත් අමුත්තන් ඉතා පුදුමයට පත් වනු ඇත.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආයතනික සාදයක් සඳහා මෙනුවේ සංයුතිය, කෑම වර්ග ගණන සහ ඒවායේ සැලසුම නිවාඩුව පැවැත්වෙන ආකෘතිය මත රඳා පවතී. හැකි විකල්ප: සම්පූර්ණ හෝ අර්ධ සේවාවක් සහිත භෝජන සංග්රහයක්, බුෆේ සහ කොක්ටේල්.
සම්පූර්ණ සේවාව සමඟ මේසයේ අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙනුව
අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්‍රහ මෙනුව සඳහා අවශ්‍යතා:
- නිෂ්පාදන වර්ග (මස්, කුකුල් මස්, ක්රීඩාව, මාළු, එළවළු, ආදිය) සහ ඒවායේ තාප සැකසීමේ ක්රමවල විවිධ වූ සුලු කෑම, කෑම වර්ග සහ බීම ඇතුළත් විය යුතුය;
- අත්සන සහිත පිඟන් සහ භෝජන සංග්‍රහයේ සාදන ලද කෑම අඩංගු විය යුතුය;
- භෝජන සංග්රහයට සහභාගිවන්නන්ගේ ජාතික රුචි අරුචිකම් සහ ආහාර පුරුදු සැලකිල්ලට ගත යුතුය;
- සීමිත කාලසීමාවකදී (විනාඩි 50-60) සුලු කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් නොතිබිය හැකිය.
සම්පූර්ණ සේවාවක් සහිත අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සුලු කෑම, පිඟන් සහ බීම ගණනය කිරීම:
- සීතල ආහාර රුචිය වර්ග 4-6;
- උණුසුම් ආහාර රුචිය 1-2 නම්;
- සුප් නම් 1-2 (දිවා ආහාරය සහ පාරිභෝගිකයාගේ ඉල්ලීම මත පමණි);
- දෙවන උණුසුම් පාඨමාලා 1-3 නම්;
- පැණිරස කෑම වර්ග 1-2 නම්;
- පළතුරු (පුද්ගලයෙකුට ග්රෑම් 200-250);
- පළතුරු සහ ඛනිජ ජලය (පුද්ගලයෙකුට 250-500 ග්රෑම්);
- යුෂ (පුද්ගලයෙකුට 100-150 ග්රෑම්).
මධ්යසාර පාන වර්ග ප්රමාණය සහ පරාසය සම්බන්ධයෙන්, සාමාන්යයෙන්, මෙම ගණනය සාධාරණීකරණය කරයි: ප්රබල මත්පැන් ග්රෑම් 300 ක් සහ වයින් ග්රෑම් 500 ක්, නමුත් මෙම අගය ඉතා අත්තනෝමතික ය.
අද මිනිස්සු භෝජන සංග්‍රහවලදී බොනවා අඩුයි. අමුත්තන් අතර පිරිමි සහ ගැහැණු අමුත්තන් වෙනස් සංඛ්‍යාවක් සිටිය හැකි අතර මෙය මධ්යසාර පාන වර්ග ගණනට සහ පරාසයට ද බලපායි. මංගල්යය වැඩි හෝ අඩු විය හැකි අතර, මෙය ද මත්පැන් ප්රමාණය තීරණය කරයි.
සමහර ආහාර රුචිය සහ කෑම වර්ග (නිදසුනක් ලෙස, තද කළ හෝ ධාන්ය කළ කේවියර්, තද දුම් සොසේජස්, චීස්, සලාද ආදිය) මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැක්කේ එක් එක් භෝජන සංග්රහයට සහභාගිවන්නන් සඳහා සම්පූර්ණ කොටසක් ලෙස නොව, 0.25-0.5 සේවා ලෙස ය.
අර්ධ සේවය සමඟ අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්රහය සඳහා මෙනුව
අර්ධ වශයෙන් සංග්‍රහ කරන ලද භෝජන සංග්රහයක් සඳහා වන මෙනුව සාමාන්යයෙන් සීතල කෑම වර්ග, ආහාර රුචිය සහ විවිධ බීම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වේ.
සාමාන්යයෙන්, සෑම පැත්තකින්ම මේසයේ වාඩි වී සිටින පුද්ගලයින් 4-5 දෙනෙකුට අනුරූප වන සෑම මේස දිග 3.0-3.5 m සඳහාම, මෙනුවේ දක්වා ඇති සියලුම සීතල කෑම, සුලු කෑම සහ බීම තබා ඇත. මේසය දිගු නම් සහ සහභාගිවන්නන් ගණන වැඩි නම්, මේසයේ ඊළඟ මීටර් 3.0-3.5 සඳහා පිඟන්, කෑම වර්ග සහ බීම ගණන නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.
අර්ධ සේවාවක් සහිත අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සුලු කෑම, පිඟන් සහ බීම ගණනය කිරීම:
- සීතල ආහාර රුචිය - 8-10;
- උණුසුම් කෑම වර්ග - 1-2;
- දෙවන උණුසුම් පාඨමාලා - 1-2;
- පැණිරස කෑම - 1, පළතුරු - පුද්ගලයෙකුට 200-250 ග්රෑම්;
- ජලය සහ යුෂ - 250-500 ග්රෑම්.
අලුත් අවුරුදු බුෆේ සඳහා මෙනුව
අලුත් අවුරුදු බුෆේ මෙනුවෙහි ආහාර රුචිය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වේ, නමුත් සමහර විට එයට උණුසුම් ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කරන උණුසුම් කෑම ද ඇතුළත් වේ. එවැනි කෙටි ආහාර කුඩා කොටස් වලින් සකස් කර ඇති අතර එක් දෙබලක ආධාරයෙන් සිටගෙන පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.
අලුත් අවුරුදු බුෆේ
අලුත් අවුරුදු බුෆේ සඳහා සුලු කෑම, කෑම වර්ග සහ බීම ගණනය කිරීම:
- සීතල ආහාර රුචිය - 12-16;
- උණුසුම් කෑම වර්ග - 1-3;
- දෙවන උණුසුම් කෑම - 1;
- ජලය සහ යුෂ - 250-500 ග්රෑම්.
අලුත් අවුරුදු කොක්ටේල් මෙනුව
කොක්ටේල් සාදයකදී, සෑම කෙනෙකුම හිටගෙන බොනවා සහ කනවා, භෝජන සංග්‍රහ මේස නැත, ශාලාවේ බිත්ති අසල හෝ කොන් වල කුඩා මේස තබා, සිගරට්, ගිනිකූරු තබා, කඩදාසි තුවා සහ මල් සහිත බඳුන් තබා ඇත. පිඟන් සහ හැඳි ගෑරුප්පු සේවය නොකෙරේ. තැටි මත අමුත්තන්ට සුලු කෑම සහ බීම පිරිනමනු ලැබේ. භාවිතා කරන ලද කෑම වර්ග එකතු කිරීම සඳහා තැටි උපයෝගිතා වගු කිහිපයක් මත තබා ඇත.
උත්සව ශාලාවේ බාර් කවුන්ටරයක් ස්ථාපනය කර ඇත.
අලුත් අවුරුදු කොක්ටේල් සඳහා සුලු කෑම, කෑම වර්ග සහ බීම ගණනය කිරීම:
- සීතල ආහාර රුචිය - 8-12;
- උණුසුම් කෑම වර්ග - 1-3;
- පැණිරස කෑම - 1;
- පළතුරු - පුද්ගලයෙකුට 200-250 ග්රෑම්;
- ජලය සහ යුෂ - පුද්ගලයෙකුට 250-500 ග්රෑම්.
මෙනුව කුඩා කොටස් වලින් සමන්විත වේ:
- සීතල ආහාර රුචිය - සැන්ඩ්විච් (කැනපේස්), ටාට්ලට්;
- උණුසුම් ආහාර රුචිය - සොසේජස්, ලූලා කෙබාබ්, කට්ලට්, බැටරයේ මාළු, ෂීෂ් කෙබාබ් කෑලි;
- අතුරුපස - අයිස් ක්රීම්, ජෙලි, ක්රීම්, පළතුරු, ඇට වර්ග, ආදිය.
උණුසුම් බීමවලට කෝපි සහ තේ, සිසිල් බීමවලට යුෂ, ජලය (ඛනිජ සහ පලතුරු) සහ මධ්යසාර කොක්ටේල් ඇතුළත් වේ.
සාදරයෙන් පිළිගනිමු, ආදරණීය අමුත්තන්!
මේ වසරේ බොහෝ සමාගම් අලුත් අවුරුදු උත්සව සඳහා අයවැය කපා හැර ඇති බව ඊයේ ඔවුන් ගුවන් විදුලියෙන් පැවසූ අතර සමහර ඒවා පවා ප්‍රකාශ කළේය: ඔබට අලුත් අවුරුදු ආයතනික සාදයක් අවශ්ය නම්, එය ඔබම සහ ඔබේම වියදමින් කරන්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සමාගම විසින්ම ආයතනික සිදුවීම් සංවිධානය කරන විට එය හොඳයි, ඔවුන් වෘත්තිකයන් බඳවා ගන්නා විට සහ මෙම මාතෘකාව ගැන තවදුරටත් නොසිතන විට එය වඩා හොඳය. නමුත් ඔබට කුමක් කළ හැකිද, අර්බුදයක් තිබේ ...
මගේ රැකියාවේදී සිදුවූයේ මෙයයි; ඔවුන් මට කිසිම මුදලක් දුන්නේ නැහැ. අපි ඇත්තටම, ඇත්තටම කණ්ඩායමක් ලෙස නිවාඩු දිනය සැමරීමට අවශ්ය, අපි කල්පනා කිරීමට වාඩි වී අපේම කාර්යාලයේ අලුත් අවුරුදු ආයතනික පක්ෂයක් සංවිධානය කිරීමට තීරණය කළා.
ඒ සඳහා අපට කොපමණ මුදලක් වැය වේද යන්න අපි ගණනය කිරීමට පටන් ගත් අතර බොහෝ දෙනෙක් ඔවුන්ගේ හිස සැලකිල්ලට ගත් බව මම කියමි - එය ටිකක් මිල අධික විය, විශේෂයෙන් අලුත් අවුරුද්දට පෙර සිට අපි දැනටමත් ආදරණීයයන් සඳහා තෑගි සහ අලුත් අවුරුදු සංග්‍රහ සඳහා විශාල මුදලක් වියදම් කරමු. . විසඳුම මෙයයි: ආහාර සඳහා හැකිතාක් අඩුවෙන් වියදම් කිරීම සහ විනෝදාස්වාද වැඩසටහනක් හරහා නිවාඩුව හැකිතාක් ප්රීතිමත් කිරීම.
මම මුළු සංවිධානයම භාර ගත්තා, නමුත් සියලුම සේවකයින් මට උදව් කරන කොන්දේසිය මත, මම කියන සෑම දෙයක්ම කරන්න සහ ප්රතික්ෂේප නොකරන්න.
සියලුම මිනිසුන් වෙනස් ය, එක් අයෙක් එයට කැමතියි, තවත් කෙනෙක් කැමති නැත, කැමැත්ත ආරම්භ වේ: මම මේක කන්නේ නැහැ, මම මේක බොන්නේ නැහැ. එය මේ වගේ වූ විට එය ඊටත් වඩා නරක ය: මම එය බිව්වේ / කෑවේ නැත - මම ගෙවන්නේ නැත. වසර ගණනාවක් වැඩ කරමින්, අපි කාර්යාල ආයතනික සිදුවීම් පැවැත්වීම සඳහා නීති සකස් කර ඇත:
- සෑම කෙනෙකුම තමන් සඳහා මත්පැන් මිලදී ගැනීම හෝ වර්ගය අනුව කණ්ඩායම්වලට සම්බන්ධ වේ;
- ඔබ මේසය මත කෑමට අකමැති නම්, කන්න එපා, නමුත් මුදල් භාර දෙන්න;
- සෑම දෙයක්ම සහ සෑම කෙනෙකුම ඔබට කරදර කරන්නේ නම්, කිසිසේත් නොයන්න;
"නිවාඩු දිනය සංවිධානය කරන ආකාරය ගැන ඔබ අකමැති නම්, එසේ කියන්න, ඊළඟ වතාවේ ඔබම සියල්ල කරන්නම්."
කාර්යාලයේ අලුත් අවුරුදු ආයතනික සාදයක් සංවිධානය කිරීම සඳහා සැලැස්මක් මිල අඩු සහ විනෝදජනකයි.
දිනයක් තීරණය කිරීම අවශ්ය වේ.මම බ්‍රහස්පතින්දා ආයතනික සිදුවීම් කිරීමට නිර්දේශ කරමි, ඒ මන්දැයි මම පැහැදිලි කරමි. ඔබ සිකුරාදා එය කරන්නේ නම්, ඔබ සති අන්තය පුරාම වැතිරීමට තරම් කාර්යබහුල විය හැකි අතර, අලුත් අවුරුද්දට පෙර නිවස කළ යුතු දේවලින් පිරී ඇත. එය බ්‍රහස්පතින්දා නම්, ඔවුන් හෙට වැඩ කළ යුතු බව සියලු දෙනා තේරුම් ගනී, එවිට ලොක්කන් උදේ ප්‍රමාද වීම වඩාත් ඉවසයි, නැතහොත් ඔවුන් ඔබට දිනක් පවා ලබා දිය හැකිය. ඊයේ ආයතනික සාදයේ සියලු විස්තර සාකච්ඡා කිරීම, සිනාසෙන්න, ඡායාරූප දෙස බැලීම කොතරම් හොඳද? ඉන්පසුව, ඔබ නිවාඩුවෙන් පසු කාර්යාලය පිරිසිදු කළ යුතුය. සඳුදා වන විට කුමක් සිදුවේදැයි සිතා බලන්න.
සේවකයින් අතර සමීක්ෂණයක් පවත්වා සංඛ්යාව තීරණය කරන්න. එවැනි සහ එවැනි දිනයක ආයතනික පාර්ශවයක් පවතින බවට ඔබට විද්‍යුත් තැපෑලක් යැවිය හැක, කරුණාකර එවැනි සහ එවැනි දිනයකින් ප්‍රතිචාර දක්වන්න. යමෙකු දිනයෙන් සෑහීමකට පත් නොවන්නේ නම්, නීති, 3 ඡේදය බලන්න.
කාර්යාලයේ අලුත් අවුරුදු ආයතනික පක්ෂය සඳහා ස්ථානය තීරණය කර එය අලංකාර කරන්න.ගෙදරින් මල්මාලා, නත්තල් ගසක්, සෙල්ලම් බඩු, වෙස් මුහුණු සහ ටින්සල් රැගෙන එන ලෙස සේවකයින්ගෙන් ඉල්ලා සිටින්න. සෑම කෙනෙකුටම අවශ්ය නොවන බව පෙනෙන මෙම දේවල් ප්රමාණවත් තරම් ඇත, නමුත් එය ඉවත දැමීම ලැජ්ජාවකි. ඉතා ක්රියාශීලී නොවන සේවකයින් තෝරන්න, කාර්යාලය අලංකාර කිරීම සඳහා කඩදාසි හිම පියලි හෝ වෙනත් දෙයක් කපා ගැනීමට ඔවුන්ගෙන් ඉල්ලා සිටින්න.
අලුත් අවුරුදු ආයතනික මේසය සඳහා ආහාර සහ සුලු කෑම ගැන සිතන්න.යමෙක් කුමක් පැවසුවද, එය වැඩ කරන දිනයක් වන අතර සවස් වන විට සෑම දෙනාටම බඩගිනියි. එපමණක්ද නොව, අපි ශක්තිමත් මත්පැන් පානය කිරීමට සැලසුම් කරමු. අච්චාරු, තක්කාලි, ගෝවා, ලෙචෝ, සලාද, හතු යනාදිය: නිවසින් සංරක්ෂණය කරන ලද ආහාර නොමිලේ ගෙන එන ලෙස ඔබේ සේවකයින්ගෙන් ඉල්ලා සිටින්න. ඔබට තදබදයක් තිබේ නම්, එය ඉතා හොඳයි, ඔබට එය ජලය සමග තනුක කර මිල අධික යුෂ නොමැතිව කළ හැකිය. අවසාන විසඳුම ලෙස, ඔබට සිරප් මිලදී ගත හැකිය.
ප්රමාණවත් සලාද වර්ග 3 ක් ඇත, නිදසුනක් ලෙස, ඔබට චීන ගෝවා මත පදනම් වූ කකුළු මස් සහ සොසේජස් සමඟ සාම්ප්රදායික මස් සලාද වලින් “ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන්” සෑදිය හැකිය. ඔබට පෙනෙන පරිදි, සලාද මිළ අඩුයි, නමුත් පිරවීමයි. බලන්න, සමහර විට ඔබ ඔබටම යමක් සොයා ගනු ඇත.
පලතුරු: ඇපල්, දොඩම් 3 දෙනෙකුට 1 කෑල්ලක්, ලෙමන් 2-3 කෑලි, කුඩා ටැංජරීන් තෝරන්න, ඒවායින් වැඩි ගණනක් ඇත, පුද්ගලයෙකුට කෑලි 2 බැගින්.
අපි අසල ආපන ශාලාවකින් උණුසුම් ආහාර ඇණවුම් කළෙමු, ඔවුන් අපට තම්බා අර්තාපල් සමඟ බේක් කළ මස් කැබැල්ලක්, රූබල් 180 ක් පමණ සූදානම් කළා. එය වටිනවා (2013). එය මයික්‍රෝවේව්වේ රත් කර ඇත.
ප්‍රීති නොවූ නමුත් කිසිවෙක් කුසගින්නේ නොසිටි බව මම කියමි. අපි කේවියර් සහ මිල අධික සලාද නොමැතිව පරිපූර්ණව කළමනාකරණය කළා. සේවකයින් සමඟ රැස්වීම්වලදී, එම අලුත් අවුරුද්දේ මේසය මත තිබූ දේ කිසිවෙකුට මතක නැත, නමුත් Snow Maiden දිගු කලක් මතකයේ රැඳෙනු ඇත.
අපි මේස සඳහා ඉවත දැමිය හැකි මේස රෙදි සහ කෑම වර්ග මිලදී ගත්තා, මෙය ඔබේ සාප්පු ලැයිස්තුවට මෙන්ම විශාල කුණු බෑග් සහ තුවා ඇතුළත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
අලුත් අවුරුදු සංස්ථාපිත සාදයේ සංගීත සැකැස්ම ගැන අප සිතා බැලිය යුතුය.මම සංගීත භාණ්ඩය සකස් කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත කළෙමි, එය අපහසු නැත, නමුත් එය බොහෝ කාලයක් ගත වේ. මට ඇත්තටම නිවාඩුව විනෝදජනක කිරීමට අවශ්ය විය, මේ කාරණයේදී සංගීතය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මේස චලනය වන අතරතුර, මම අලුත් අවුරුදු ගීත එකතුවක් ක්‍රියාත්මක කළෙමි, මේ සියල්ල කණ්ඩායම නිවැරදි මනෝභාවයට පත් කරයි, ඔබට පෙනේ, යමෙකු මුමුණයි, යමෙකු නටමින් සිටී. ඊට අමතරව, අපි හිටියා වගේ ගොඩක් අය ඉන්නවා නම්, මයික්රොෆෝන අවශ්යයි.
විනෝදාස්වාද වැඩසටහන මමම සූදානම් කළා, මා ප්රතික්ෂේප නොකරන බව මා දන්නා පුද්ගලයින්ගේ සහාය ලබා ගැනීම. ඔබට අවශ්ය පළමු දෙය වන්නේ පියා ෆ්රොස්ට් සහ ස්නෝ මේඩන් සඳහා ඇඳුම් පැළඳුම් ලබා ගැනීමයි. මම වාසනාවන්තයි, එක් සේවකයෙකුගේ මව ළදරු පාසලක සේවය කරන අතර අපට එක් සැන්දෑවක් සඳහා නත්තල් සීයා ඇඳුමක් ලබා දුන්නා, ෆ්රොස්ට් පියතුමා වූයේ මෙම සේවකයායි. නමුත් ඔබට පරණ වේලර් සිවුරකින් එකක් සාදා, එය ටින්සල් වලින් කපා ගත හැකිය, සහ සාප්පු වල මිල අඩු රැවුල් තොප්පි ඕනෑ තරම් තිබේ, කාර්ය මණ්ඩලයක් සාදා බූට් පැළඳිය හැකිය. මම ස්නෝ මේඩන් ඇඳුම මා විසින්ම සාදාගත් අතර එහි සිටින වඩාත්ම ක්රියාශීලී මිනිසා ඇඳීමට මම තීරණය කළෙමි, සැන්ටා ක්ලවුස් ස්නෝ මේඩන්ට වඩා කෙටි බව ද පෙනී ගියේය, එය මොනතරම් විහිළුවක්ද? අන්තිම මොහොත දක්වාම, ඔහු හිම මේඩන් වනු ඇතැයි මම ඔහුට කීවේ නැත, ඔහුගේ පොරොන්දුව නොතකා, මට උදව් කිරීමට ඔහු වහාම ප්රතික්ෂේප කරනු ඇත. එය ක්‍රියාත්මක වූයේ ඔහු පානය කළ හදිසි සහ ශක්තිමත් මත්පැන් ය, නමුත් මම ද්‍රෝහිකමක් සැලසුම් කළෙමි - ඔහුට නයිලෝන් ටයිට් ඇඳීමට. ප්රධාන ඇඳුම පැරණි ටියුලේ වලින් සාදන ලදී.
මම ජිප්සීස් චරිතයක් සූදානම් කරන ලෙස එක් කාන්තාවක්ගෙන් ඉල්ලා සිටියෙමි, ඇය ඇගේම ඇඳුමක් සාදා ගත්තාය, විහිලු අනාවැකි සහ අනාවැකි කිහිපයක් සොයා ගත්තා, එය ඉතා හොඳින් සිදු විය.
වසර ගණනාවක්, අලුත් අවුරුදු ආයතනික සාදයේදී, මුළු කණ්ඩායමම පහත ලොතරැයිය පැවැත්වීය: අපි සියලුම සේවකයින් කඩදාසි කැබලිවල ලියා ඇති අතර පසුව සෑම කෙනෙකුම ඔහු වෙතට ගිය පුද්ගලයාගේ නම සහිත කඩදාසි කැබැල්ලක් එළියට ගත්තෙමු. තෑග්ගක් දෙනවා කියලා. කුතුහලය ඇති කරමින් රහසක් එළියට ගත්තේ කවුදැයි අපි තබා ගනිමු. තෑග්ගේ පිරිවැය අඩු විය නොහැකි බව අපි කල්තියා එකඟ වෙමු, උදාහරණයක් ලෙස, රූබල් 150 ක් සහ ඊට වැඩි - කරුණාකර, ඔවුන් පවසන පරිදි, ස්වාමියා ස්වාමියා ය. මංගල්යය ආරම්භ වීමට පෙර, අපි යම් ආකාරයක චාරිත්රානුකූල කොටසක් පවත්වමු, අධ්යක්ෂවරයා ආරම්භ කරයි, සෑම කෙනෙකුටම සුබ පතන අතර ඔහු පිටතට ඇද දැමූ තැනැත්තාට තෑග්ගක් ලබා දෙයි. එවිට මෙම සේවකයා සෑම කෙනෙකුටම සුබ පතමින් තෑග්ගක් ලබා දෙයි, සහ එසේ ය. සෑම කෙනෙකුටම තෑගි ඇති බවත්, සෑම කෙනෙකුම සතුටු වන බවත්, සෑම කෙනෙකුම හොඳ මනෝභාවයකින් සිටින බවත්, එයට රුබල් 150 ක් වැය වන බවත් පෙනේ. විහිලු නඩුවක් තිබුනා, එක කාන්තාවක් එක දිගට අවුරුදු 3ක් එකම මිනිහව ඇදලා ගත්තා, අපිට සේවකයෝ කීප දෙනෙක් ඉන්නවා... හොඳයි, මේක සමච්චල් නොකරන්නේ කොහොමද, මිනිස්සුන්ට හාස්‍යය තියෙන එක හොඳයි. පොදුවේ ගත් කල, අපගේ සියලුම සේවකයින් සාමාන්යයෙන් එකිනෙකා සමඟ ඉතා සතුටු සිතින් හා මිත්‍රශීලී විය. එවැනි පුද්ගලයින් සමඟ ආයතනික සිදුවීම් සිදු කිරීම සතුටක් වන අතර අපගේ සමාගම වසා දැමීම ලැජ්ජාවකි.
"තොප්පි තරඟයක්" පැවැත්වෙන බව මම සෑම කෙනෙකුටම නිවේදනය කළෙමි, එබැවින් සෑම කෙනෙකුම තොප්පි පැළඳ පැමිණියේය, මෙය අනිවාර්ය කොන්දේසියකි. හාස්‍යජනකයි! කවුද මොනවටද ඉන්නේ! නමුත් එය වචනයෙන් කිව නොහැකි තරම් විනෝදජනක විය.
ඉතින්, නියමිත වේලාවට, මේසය සකසා ඇත, සෑම කෙනෙකුම රැස් වී තොප්පි පැළඳ, ඔවුන්ගේ තෑගි රැගෙන, සුබ පැතුම් සමඟ උත්සව කොටස ආරම්භ වේ. එවිට මම සිසිල් හිස් වැසුම් ඇති සේවකයින් තිදෙනෙකු තෝරා ගත්තෙමි: වසරේ සංකේතය (අපගේ අධ්‍යක්ෂ), ඇලිස් ඉන් වොන්ඩර්ලන්ඩ් හි හාවා සහ X මහතා. සෑම සහභාගිවන්නෙක්ම ඔහු එවැනි තොප්පියක් පැළඳ පසුව අත්පොළසන් දෙමින් ඡන්දය දුන්නේ මන්දැයි කීවේය: කවුරුන් හෝ තදින් අත්පුඩි ගසා ජය ගත්තේය. හා, අමුතු තරම්, හාවා දිනුවා.
මා ප්‍රබෝධමත් වීමට කාලයයි, මම සියල්ලන්ම මේසයේ අසුන් කරමි, මම පහත ලොක්කන්ට නිල වචනය ලබා දෙමි, ටෝස්ට් 4 ක් පමණි. අපි බීලා ටිකක් විවේක ගත්තා, මම තරඟ සඳහා සූදානම් වෙන්න පටන් ගත්තා. ඔබ සූදානම් කර මිලදී ගත යුතු දේ ලැයිස්තුවක් මම පහත ලියන්නෙමි.
අඩුම තරමේ කව්බෝයි තොප්පියක් දාගෙන කවුරු හරි තොප්පි තරගයට එයි කියලා මට හොඳටම විශ්වාසයි, වරදින්නේ නෑ. මම පවත්වන පළමු තරගය "කව්බෝයි". විස්තරය බලන්න. මට සොයා ගැනීමට හැකි වූයේ බෝට්ටු පොම්ප 2 ක් පමණි, නමුත් මට සහභාගිවන්නන් දෙදෙනෙකු ද සිටියා නම්, මම එය අදියර වශයෙන් කරන්නෙමි. 2 වතාවක් 2, එක් එක් යුගලයේ ජයග්‍රාහකයින් හඳුනාගෙන, පසුව ඔවුන් නැවත තරඟ කරයි. මම ජයග්‍රාහකයාට ත්‍යාගයක් ද, පරාජිතයන්ට ලොලිපොප් ද ලබා දෙමි.
තරඟයෙන් පසු, හැමෝම මේසයේ වාඩි වී සිටින අතර, මම ජිප්සීස්ගේ ඇතුල්වීම සූදානම් කරමි. එය සූදානම් වූ වහාම, මම "කඳවුර ස්වර්ගයට යයි" චිත්‍රපටයේ සංගීතය ක්‍රියාත්මක කරමි. නිළියට වහාම පිටව නොයන ලෙසට අනතුරු ඇඟවීම අවශ්ය වේ, නමුත් තත්පර 15 කට පසු මෙය අවශ්ය වන අතර එමඟින් සංගීතය අසා ඇති සේවකයින් යම් ආකාරයක ක්‍රියාවක් ආරම්භ වන බව තේරුම් ගෙන ඔවුන්ගේ සංවාද අවසන් කර නැරඹීමට සූදානම් වේ. .
එවිට ජිප්සී පිටතට පැමිණේ. මගේ සගයා ඇයව සූදානම් කළ අතර ඇගේ රංගනය ද මට පුදුමයක් විය. වෙස්වලාගෙන ආගන්තුකයෙකු වීමට කිසිවෙකු එකඟ නොවන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද? සෑම දෙයක්ම ඔබම සූදානම් කරන්න, ඇඳුමක්, කඩදාසි කැබැල්ලක වචන (විශාල මුද්‍රණයෙන්) සහ ආයතනික සාදයේදී වඩාත් ක්‍රියාකාරී සේවකයා තෝරන්න. හොඳ, සතුටු සිතින්, සහ බීම හෝ දෙකක් සමඟ, ස්වල්ප දෙනෙක් ප්රතික්ෂේප කරනු ඇත.
මම පවත්වන මීළඟ තරඟය මේස් සමඟ තරඟයක්, බලන්න. ඔබ සංගීතය සක්රිය කළ යුතු නැත, හෝමරික් සිනහව නිසා ඔබට එය ඇසෙන්නේ නැත.
ඊට පස්සේ මම ෆාදර් ෆ්රොස්ට් සහ ස්නෝ මේඩන්ගේ කාර්ය සාධනය සූදානම් කරනවා. මා ඉහත ලියා ඇති පරිදි, සැන්ටා ක්ලවුස්ගේ භූමිකාව සඳහා මගේ සහායකයා සියල්ල කල්තියා දැන සිටියේය, වචන පවා හදවතින්ම ඉගෙන ගත්තේය. මම Snow Maiden හි පෙළ විශාල අකුරු වලින් මුද්‍රණය කළෙමි. Snow Maiden ගේ චරිතයට මම තෝරගත්ත මිනිහව රවට්ටලා මේසයෙන් එළියට දාලා ඇඳුම් මාරු කරන කාමරයට යැව්වා. මම ඔහු වෙනුවෙන් කුමන ආකාරයේ ඇඳුමක් සූදානම් කර ඇත්දැයි ඔහු දුටු විට, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහුට එවැනි දෙයක් පිරිනැමීමට මා නිවැරදි මනසින් නොසිටිනු ඇතැයි ඔහු වහාම සැක කිරීමට පටන් ගත්තේය. මම, සෑම දෙයකදීම මට උදව් කරන බවට ඔහු දුන් පොරොන්දුව ඔහුට මතක් කර දෙමින්, මගේ මානසික හැකියාවන් පිළිබඳ ඔහුගේ සැකය එක් වාක්‍ය ඛණ්ඩයකින් දුරු කළෙමි: “ඊළඟ වසරේ ඔබේ වැටුප ලැබෙන්නේ ඔබයි!” ඔහු, ශාප කරමින් සහ දිවුරමින්, තද ඇඳුම් ඇඳීමට පටන් ගත් අතර, මම, මගේ සාර්ථක විහිළුවට සිනාසෙමින්, පාඨය සහිත කඩදාසි කැබැල්ලක් ඔහුට ලබා දී, ෆ්රොස්ට් පියතුමා සහ ස්නෝ මේඩන්ගේ පෙනුම සඳහා සූදානම් වීමට ගියෙමි. සියල්ලෝම රැස් කර මේසයේ අසුන් ගත යුතු විය. මේ කාලය වන විට සේවකයින් දැනටමත් හොඳ සිහිකල්පනාවෙන් සිටිති.
අන්තර්ජාලයේ බොහෝ අවස්ථා තිබේ, ඔබට අවශ්ය එකක් තෝරා ගත හැකිය, නමුත් මම දිගු ක්‍රියාවක් බලාපොරොත්තු නොවෙමි, සවස් යාමය කෙටි විය, සුළු කාලයක් තිබුණි, මට තවමත් නටන්නට අවශ්ය විය. එමනිසා, මම වීරයන්ගේ කෙටි කවි වලට පමණක් සීමා වූ අතර, ස්නෝ මේඩන්ගේ පෙනුම සංවේදීතාවයක් ඇති කළේය, සෑම කෙනෙකුම ඇය සහ නත්තල් සීයා සමඟ පින්තූර ගැනීමට ඉක්මන් විය.
පළමුව, උනුසුම් වීමක් ලෙස, මම ප්රශ්න අසන්නෙමි, සේවකයින් "ඔව්" හෝ "නැත" යනුවෙන් එකමුතුව පිළිතුරු දිය යුතුය.
“සැන්ටා ක්ලවුස් නියම මිනිහෙක්ද?
ඔහු ස්ටොලිච්නායා බාල්දි භාගයක් පානය කරයිද?
ඔහු ගබඩාවෙන් බෑගයක් රැගෙන යනවාද?
අපිට පඩි දෙකක් දෙනවද?
ඔබ විහිළු සහ කථා වලට කැමතිද?
සෙනසුරාදා වැඩ ගැන කුමක් කිව හැකිද?
සැන්ටා ක්ලවුස් ගීත ගායනා කරනවාද?
සීයාට පෙම්වතියන් ඉන්නවාද?"
අපි එකට නත්තල් සීයා කියමු.
සැන්ටා ක්ලවුස් ඇතුලට එනවා, හැමෝම කලබල වෙලා, ව්‍යාකූල වෙලා, දුකෙන්, චකිතයෙන්.
"මම කළ යුත්තේ කුමක් ද? ඒක තමයි අවුල, ස්නෝ මේඩන් මාව පහත් කළා,
ඔහු නිවාඩුවට නොපැමිණෙන බවට විදුලි පණිවුඩයක් ලියයි
ඔබට පෙනෙනවා, ඇයට දිනයක් තිබේ - ලෙල් සමඟ අවන්හලක රැස්වීමක්
නමුත් මම මගේ සීයා ගැන ගණන් ගන්නේ නැහැ! සියල්ල වසන්තයේ දී, ශක්තිමත් මව!
අපරාදේ, ඇයත් චපල කෙල්ලෙක්, ඇය සදහටම ආදරයෙන් වෙව්ලනවා
ගෘහණියක් නොවේ - දුක්ඛිත - හුදෙක්! සෑම තැනකම අපිරිසිදුකම ඇත - නමුත් ඇය ගණන් ගන්නේ නැත!
ඉතින් මම දැන් කුමක් කළ යුතුද? ස්නෝ මේඩන් නොමැතිව, කාරණය කුමක්ද?
අලුත් අවුරුද්දේ සියලු දෙනාටම පහත වැටේවා! නිවාඩු, ස්වාමීනි, මට සමාවෙන්න!
මම කළ යුත්තේ කුමක් ද? මම කළ යුත්තේ කුමක් ද? මම මගේ ජංගම දුරකථනයට කතා කළ යුතුද?"
මම උත්තර දෙනවා:
හොඳයි, ඔබ කෙඳිරුවා, මහලු සීයා, ඔබට මහන්සිද? සහ ඔබට ශක්තියක් නැද්ද?
අපි Snow Maiden සොයාගෙන එක හඬින් කතා කරමු.
අපි Snow Maiden එකට කතා කරමු
Biensie ගේ හැඳින්වීම "crazy_in_love" වාදනය වන අතර මෙන්න ඇය - Snow Maiden.
"ආයුබෝවන් මගේ ආදරණීය,
පරිණත හා තරුණ
ඝෝෂාකාරී සහ දඟකාර
සතුටුයි ලස්සනයි.
විවාහක සහ තනිකඩයි
තට්ට සහ රතු හිස්,
නිහතමානී, නිර්ලජ්ජිත,
මහත, සිහින්,
සරල සහ ව්‍යාපාරික
හොඳ නරක
දුප්පත් පොහොසත්
බීම සහ සුලු කෑම
හොඳයි, මධ්‍යස්ථව පහසුයි.
සුභ නව වසරක්!"
එවිට නර්තනය ආරම්භ වේ. මට නර්තනයට පෙර තවත් නර්තන තරඟයක් පැවැත්වීමට අවශ්ය විය, මම එයට කප්පාදුවක් පවා සූදානම් කළ නමුත් මට එය කළ නොහැකි විය. ඇත්තම කිව්වොත්, මම ඒ වන විටත් වෙහෙසට පත්ව සිටි අතර, මටද අවශ්ය වූයේ විවේකීව හා සෑම කෙනෙකු සමඟම විනෝද වීමටය. මම එය පසුව මගේ ස්වාමිපුරුෂයාගේ සංවත්සරයේදී ඉටු කළෙමි, කෙසේදැයි ඔබට දැක ගත හැකිය.
මම නැටුම් සඳහා සංගීතමය ගීත 55ක් සූදානම් කර තිබෙනවා, හැමෝම මේ සංගීතයට නටනවා. ඔබට ඒවා ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, පහත සබැඳිය භාවිතා කර දායක වන්න, ඔබට නිශ්චිත ලිපිනයෙන් තැපැල් වලාකුළට ප්‍රවේශය ලැබෙනු ඇත, එහිදී ඔබට බැලීමට සහ බාගත කළ හැකිය. එහිදී, පළමු අංකය මගේ සැමියාගේ සංවත්සරය වෙනුවෙන් මම පැවැත්වූ නර්තන තරඟයක් සඳහා කැපුමක්.
22:00 ට මම සාමාන්‍ය මුදලින් මිලදී ගත් ගිනිකෙළි නැරඹීමට පිටතට යන ලෙස සැමට ආරාධනා කරමි.
සෑම දෙයක්ම කෙසේ සිදු වුවද, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔවුන්ගේ උදව්වට ස්තූති කළ යුතුය, ඔවුන් සියල්ලන්ම කොතරම් විශිෂ්ටද, ඔවුන් කොතරම් හොඳින් උදව් කළාද සහ ඒ සියල්ල කියන්න.
කාර්යාලයේ ආයතනික සිදුවීමක් සඳහා මගේ කළ යුතු දේ ලැයිස්තුව.
කව්බෝයිස් තරඟය සඳහා බෝට්ටු පොම්ප සොයන්න, ස්කාෆ් සූදානම් කරන්න, ඡායාරූප බලන්න.
සංගීත හැඳින්වීම් සූදානම් කරන්න
තරඟය සඳහා බැලූන්;
ලාභම ටයිට්ස්, කුඩාම ප්රමාණයේ කෑලි 3 ක්, විශාලතම ප්රමාණයේ 1 කෑල්ලක්;
තරඟයේ පරාජිත සහභාගිවන්නන් සඳහා චුපා චුප්ස්;
ජිප්සී, ෆාදර් ෆ්රොස්ට්, ස්නෝ මේඩන්, මෙන්ම තොප්පි සහ කව්බෝයි තරඟවල ජයග්‍රාහකයින් සඳහා සිහිවටන;
ගිනිකෙළි.
කාර්යාලයේ ආයතනික සිදුවීම් පැවැත්වීම සඳහා වැදගත් වන තවත් දෙයක්.
පිඟන් තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න, තවද කාන්තාවන්ට ගෙදරින් පුවරු, පිහි සහ රෙදි තුවා (කඩදාසි) රැගෙන එන ලෙස ඉල්ලා සිටින්න. සෑම කෙනෙකුම කාර්යබහුල වන අතර ඉක්මනින් ආහාර පිළියෙළ කරනු ඇත.
මම බොහෝ ලිපි ලිවීමට අදහස් කරමි, අපි මිතුරන් සහ සගයන් සමඟ තේමා සාද පැවැත්වූ ආකාරය, අපි විවේක ගන්නා ආකාරය සහ එළිමහනේ කරන දේ මම ඔබට කියමි, දායක වන්න, ඔබ කැමති නම්, ඔබ මුලින්ම දැන ගනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්.
අවන්හලක භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මූල්‍යමය හෝ වේලාවක අවස්ථාවක් නොමැති බව සිදු වේ. වඩාත්ම සුදුසු විකල්පය වන්නේ කාර්යාලයේ, රැකියාවේදීම අලුත් අවුරුදු රැස්වීම් සංවිධානය කිරීමයි. නත්තල් ගස දිගු කලක් තිස්සේ සරසා ඇත, කාර්යාල අලුත් අවුරුදු ටින්සල්, ෂැම්පේන් සහ බීම මිලදී ගෙන ඇති අතර, පිඟන් කෝප්ප සහ වෙනත් දේ දැනටමත් රැකබලා ගෙන ඇත. ඉතිරිව ඇති ප්රධාන දෙය වන්නේ මෙනුව ගැන සැලකිලිමත් වීම සහ සිල්ලර බඩු මිලදී ගැනීමයි. හොඳයි, හොඳයි කාර්යාලයේ අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පිසීමට අවශ්ය දේ,කියවන්න.
කාර්යාලයේ අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්රහය
උපන් දින, සංවත්සර සහ වැඩ කරන ස්ථානයේ අලුත් අවුරුද්ද සැමරීම ඕනෑම මිත්‍රශීලී කණ්ඩායමක සාමාන්‍ය දෙයකි. නිවාඩු දිනට පෙර දින ඝෝෂාකාරී සාදයක් පැවැත්වීම අවශ්ය නොවේ. රැකියා ස්ථානයේ අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්‍රහ, හෝ දැන් ඒවා විලාසිතා ලෙස හඳුන්වනු ලබන - ආයතනික සාද, සාමාන්යයෙන් නව වසරට දින කිහිපයකට පෙර පවත්වනු ලැබේ.
සෑම කෙනෙකුම හත් දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායමක් සමඟ නිවාඩුව සැමරීමට හෝ යමෙක් අවන්හලක අලුත් අවුරුද්ද සැමරීමට සැලසුම් කරයි. එමනිසා, බොහෝ අය පැරණි වසර ගත කිරීමට කැමති අතර දෙසැම්බර් විසිවනදා නව වසර සංකේතාත්මකව පිළිගනිති.
බොහෝ විට කාර්යාල සේවකයින් අවන්හලකින්, අසල ඇති සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ සිල්ලර වෙළඳසැලකින් සූදානම් කළ ආහාර ඇණවුම් කරයි. එවිට ඔවුන් දේශීය මයික්රෝවේව් උදුනේ සහ වූ-අ-ලා හි මිලදී ගත් සියල්ල රත් කරයි, භෝජන සංග්රහය සූදානම්! කෙසේ වෙතත්, පෙර අලුත් අවුරුදු කාර්යබහුලත්වය තුළ, නැවුම් වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත් සලාදයක් හෝ සුවඳක් සහිත මාළු නොලැබීමේ විශාල අවදානමක් ඇත. අලුත් අවුරුද්දට පෙර ඔබේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් කිරීමට අවශ්ය නොවේ, ඔබේ සෞඛ්යයට සහ මුදල් පසුම්බියට හානි නොකර ඔබේ සගයන් සමඟ විනෝද වීමට ඔබට අවශ්යද?
එවිට ඔබ නියම ස්ථානයට පැමිණ ඇත. විශේෂයෙන් ඔබ වෙනුවෙන් සකස් කළ යුතු දේ.ruසහ මම අලුත් අවුරුදු කාර්යාල භෝජන සංග්රහය සඳහා හොඳම අදහස් සහ වට්ටෝරු එකතු කර ඇත. ඔයා සුදානම් ද? එය ලියන්න හෝ මතක තබා ගන්න!
කාර්යාලයේ අලුත් අවුරුදු භෝජන සංග්රහය සඳහා වට්ටෝරු
උණුසුම් ආහාර වැඩට ගෙන ඒම තරමක් අපහසු කාර්යයකි. විශාල භාජන හෝ පෙට්ටි වැඩ කරන දවස පුරා කොතැනක හෝ ගබඩා කළ යුතු අතර, කෙසේ හෝ නැවත රත් කළ යුතුය. කොටස් වශයෙන් කුඩා කෙටි කෑම පිළියෙළ කිරීමට මම යෝජනා කරමි.
ටාට්ලට්- ඔවුන් නිවාඩු මේස කීයක් උදව් කළාද? ඔබට ඒවා කල්තියා මිලදී ගත හැකි අතර පසුව නිවසින් ගෙන එන රසවත් හා නැවුම් පිරවුම් වලින් පුරවන්න. කොටස් කළ ටාට්ලට් අතිරික්ත කෑම සහ හැඳි ගෑරුප්පු වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත. ටාට්ලට් එක කෑමක් හෝ තැටියක් මත තබා ඔබේ දෑතින් කෙලින්ම අනුභව කළ හැකිය.
ටාට්ලට් පිරවීම සඳහා අදහස් කිහිපයක් මෙන්න:
- ගාන ලද චීස් + සුදුළූණු + මෙයොනීස්
- ගාන ලද තම්බා බීට් + සුදුළූණු + මෙයොනීස්
- සැකසූ ක්රීම් චීස් + ඩිල් හෝ කොත්තමල්ලි + සුදුළූණු + මෙයොනීස්
- සැකසූ ක්රීම් චීස් + අක්මා පේට් + ඖෂධ පැළෑටි + මෙයොනීස්
- අක්මාව පේට් + ෆ්රයිඩ් ළූණු + හරිතයන්
- කොරියානු කැරට් + හැම් + හරිත ළූණු + මෙයොනීස්
- බටර් හෝ පැතිරෙන චීස් + සැහැල්ලු ලුණු සහිත රතු මාළු + ලෙමන්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ඖෂධ පැළෑටි
- සලාද "ඔලිවියර්", "කකුළුවන්", "ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන්", "මිමෝසා" යනාදිය.
- ලූනු + චීස් + ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමග ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන්
- ටින් ෂැම්පිසන් + හරිත ළූණු + මෙයොනීස්
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා + දුම් බේකන් + ඖෂධ පැළෑටි + මෙයොනීස්
- මුහුදු පැලෑටි + නැවුම් පිපිඤ්ඤා + කකුළුවන් කූරු + මෙයොනීස්
- සැරසිලි සඳහා කකුළුවන් කූරු + තැම්බූ බිත්තර + හරිත ළූණු + මෙයොනීස් + තැම්බූ ඉස්සන්
- ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් ෆිලට් + ළූණු + තම්බා අර්තාපල් + මෙයොනීස් + ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔලිව් සැරසිලි සඳහා
- දුම් චිකන් ෆිලට් + තක්කාලි + චීස් + parsley + මෙයොනීස් + සැරසිලි සඳහා ඔලිව්
Tartlets ප්රධාන පාඨමාලාවක් බවට පත් කළ හැකිය.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිරවුම් කල්තියා සූදානම් කරන්න, පසුව, භෝජන සංග්රහයට පෙර, ටාට්ලට් පුරවා මයික්රෝවේව් තුළ උණුසුම් කරන්න.
ටාට්ලට් වල උණුසුම්
ටාට්ලට් සඳහා පිරවුම්:
- තැම්බූ අර්තාපල් + ෆ්රයිඩ් චිකන් ෆිලට් කෑලි + හරිත ළූණු + චීස්
- තැම්බූ අර්තාපල් + දුම් බේකන් + ෆ්රයිඩ් ළූණු + චීස්
- ෆ්රයිඩ් zucchini සහ වම්බටු පෙති + නැවුම් තක්කාලි + ඖෂධ පැළෑටි + චීස්
- තම්බා දිව තීරු + තැම්බූ අර්තාපල් + බැදපු ළූණු + චීස්
- දුම් චිකන් ෆිලට් + තැම්බූ අර්තාපල් + ෆ්රයිඩ් zucchini + චීස්
- හැම් හෝ සොසේජස් + චීස් + ඖෂධ පැළෑටි
ඔබට වඩා වැදගත් දෙයක් අවශ්ය නම්, මම ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරමි පෆ් පේස්ට්රි බෝට්ටු හෝ බෝල. දැනටමත් වැඩ කරන විට, ඒවා පිරවීමෙන් පුරවන්න.
මාර්ගය වන විට, ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම පිරවුම් පිටා පාන්, පෑන්කේක් හෝ සලාද කොළ වලින් ඔතා, පසුව පහසු කැබලිවලට කපා ඇටකටු මත සිදුරු කළ හැකිය. පොප් ටාට් වෙනුවට නිතිපතා චිප්ස් හෝ රතිඤ්ඤා හොඳ අදහසකි! මුල් කෙටි ආහාර රසිකයින්ට ටින් කළ පීච් භාගයක හෝ අන්නාසි “රෝදයක” පිරවුම් සේවය කළ හැකිය.
චීස් බෝල
ඉතා පහසු අතුරුපසක්. ඔබ නිවසේදී චීස් ස්කන්ධය සූදානම් කළ හැකි අතර, භෝජන සංග්රහයට පෙර, බෝල සාදා, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ටූත්පික් මත නූල් රෝල් කරන්න.
චීස් බෝල වලින්:
- සැමන් + ගාන ලද චීස් + ඖෂධ පැළෑටි + මෙයොනීස්
- හුරුල්ලන් + ගෘහ චීස් + හරිතයන් + ළූණු + මෙයොනීස්
- සිහින් ව ගාන ලද තම්බා බීට් + චීස් + සුදුළූණු + මෙයොනීස්
- සිහින් ව ගාන ලද තම්බා කැරට් + සුදුළූණු + චීස් + මෙයොනීස්
- walnuts + චීස් + සුදුළූණු
- ඔලිව් + චීස් + දුම් මාළු + මෙයොනීස්
පුලුන් සහිත සාක්කු
මෙම හෘදයාංගම ආහාරය ප්රධාන උණුසුම් ආහාරය වෙනුවට නිර්මාණය කර ඇත, නමුත් එය සීතල සේවය කරන විට එය අඩු රසවත් නොවේ. සාක්කු කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස් වලින් සාදා ඇත. හරක් මස් හෝ හරක් මස් ද සුදුසු ය, නමුත් එය ටිකක් වියළි ය, නමුත් මෙය රසය පිළිබඳ කාරණයකි. අස්ථි රහිත මස් කොටස් වලට කපා බීට් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්. සාක්කුව සඳහා පිරවීම සූදානම් කරන්න:
- ලූනු + චීස් සමග ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන්
- හැම් + චීස්
- දුම් බේකන්
- බේක් කළ බෙල් පෙපර්
- තක්කාලි පෙති + චීස් + සුදුළූණු
- ලෙමන් පෙති
- වලවල් ඔලිව් + චීස්
- parsley, dill, ලූනු, cilantro, බැසිල් + සුදුළූණු + චීස්
පිරවීම චොප්සිය මත තබා අඩකින් නමන්න. දන්තාලේපයකින් සුරක්ෂිත කර එළවළු තෙල් බදිනවා. නැතහොත් උඳුන තුල පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර, දන්තාලේප ඉවත් කර 2-3 කෑලි කපා.
මාළු ක්රොකට් හෝ බෝල
ඕනෑම නැවුම් මාළු ෆිලට් කැට කපා, බිත්තරයක්, පිටි ටිකක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එළවළු තෙල් තුළ සෙමොලිනා සහ ෆ්රයි රෝල් කරන්න. චීස් බෝල මෙන් එකම ආකාරයෙන් සේවය කරන්න.
ලී කූරු මත කෙබාබ්
දිගු තීරු හෝ හදවත් තුළ චිකන් ෆිලට්, හෝ නැවුම් රෝස සැමන් කෑලි, සෝස් දී marinate, පසුව skewers සහ ෆ්රයි මත නූල්. සෝස් විකල්ප:
- මෙයොනීස්
- මෙයොනීස් + අබ
- ඇඹුල් ක්රීම් + සුදුළූණු
- සෝයා සෝස්
- තක්කාලි යුෂ
- දෙළුම් යුෂ
- වියළි සුදු වයින් හෝ ෂැම්පේන්
මස් සහ මාළු කැපීම ගැන සඳහන් කිරීම අනවශ්‍ය ය; ඒවා පෙර ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවන අතර ඕනෑම කෙනෙකුට ලබා ගත හැකිය. චෙරි තක්කාලි සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා මේසය දීප්තිමත් හා වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
අලුත් අවුරුදු මේසය මත තවත් පලතුරු! ගිනි කුරුල්ලෙකුගේ හැඩයේ අලංකාර පළතුරු පෙත්තක් හෝ එළඹෙන 2014 සංකේතයක් ඔබේ නිවාඩු මේසය අලංකාර කරනු ඇත.
ඔබගේ අලුත් අවුරුදු උත්සාහයන් සහ සුඛෝපභෝගී උත්සව මේසයක් භුක්ති විඳින්න!
හිතවත් පාඨකයින්!
පවතිනවාට, මගේ ලිපි කියවීමට සහ පැමිණීම ගැන ඔබට මගේ හදවතේ සිටම ස්තූති කිරීමට මට ඇත්තෙන්ම අවශ්යයි සකස් කළ යුතු දේ.ru. ඔයාට ස්තූතියි!
ඉදිරි වසර තුළ, ඔබේ පවුල්වල සුවපහසුව, උණුසුම සහ සමගිය, සෞඛ්යය සහ ප්රීතිමත් ප්රීතිමත් දින ප්රාර්ථනා කිරීමට මට අවශ්යය!
ඔබේ ආදරණීයයන්ට ඔබේ සිනහව සහ හොඳ මනෝභාවයක් ලබා දීමට අමතක නොකරන්න!
2014 සුභ නව වසරක් වේවා!
සෑම විටම ඔබේ Alena Tereshina.
මෙම නීති "යකඩ" බව මට පැවසිය නොහැක. වඩාත් නිවැරදිව, නැත, මම එය වෙනස් ලෙස කියමි. මෙම නීති මගේම, පුද්ගලික භාවිතය සඳහා නැවත නැවතත් අලුත් අවුරුදු සැමරුම් වලින් උපුටා ගන්නා ලදී.
මම එය කිසිවෙකු මත පටවන්නේ නැත, නමුත් එය ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.))
අලුත් අවුරුදු මෙනුව
අලුත් අවුරුදු උත්සවයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා නීති
මගේ මේසය මත කුමක් වනු ඇත්ද?
අලුත් අවුරුද්දට සතියකට කලින් මම මේ ප්‍රශ්නය මගෙන්ම අහනවා. මම ලැයිස්තුව ලියන්නේ මෙම අනුපිළිවෙලට (තරු ලකුණු තුනකින් සලකුණු කර ඇත):
- සලාද 4:
- මෙයොනීස් සමග සාම්ප්රදායික 2 (සුදු සහ)
- සැහැල්ලු ඇඳුම් ඇඳීම සමඟ සාම්ප්රදායික
- නව සලාද ()
අත්දැකීම් පෙන්වන පරිදි, අලුත් අවුරුද්දේ හුරුපුරුදු සලාද වඩාත් සාර්ථක වේ, එබැවින් මම ඒවා කිසි විටෙකත් අත් නොහරිමි!))
- නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තහඩු
- හොඳම ගෙදර හැදූ කරකැවිල්ල හෝ ගබඩාවෙන් අච්චාරු දමන ලද එළවළු (මම භාජන 3-4 ක් විවෘත කරමි, මා සතුව තවත් තොග කිහිපයක් තිබේ)
මිහිරි.
මම දිගු කලක් පිළිස්සී නැති බව මම වහාම පිළිගනිමි. මම මගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහ මත ගබඩා කරමින් සිටිමි. සමහර විට කවදාහරි, ළමයි ලොකු වුණාම, මම උත්සාහ කළ සහ සත්‍ය පවුල් කේක් වට්ටෝරු නැවත පණ ගන්වන්නම්.
- රසකැවිලි, කේක්, අයිස්ක්‍රීම්, පලතුරු - ලැයිස්තුවේ!
ජලය, පළතුරු බීම සහ ශක්තිමත් බීම.
ලැයිස්තුගත කර ඇති සෑම දෙයක්ම කල් තබා ගත හැකි අතර, පළමුව, එය කල්තියා මිලදී ගත හැකි අතර, දෙවනුව, සියලු ශීත නිවාඩු සඳහා එකවර. ප්රධාන දෙය නම් එය ලැයිස්තුවේ තැබීමට අමතක නොකිරීමයි, මම දැන් කරන්නේ එයයි.
- ක්රැන්බෙරි යුෂ, මිදි යුෂ, ෂැම්පේන්, ආදිය.
මම පින්තාරු කරනවා 30 ගණන්වලසහ 31 වැනිවිනාඩියෙන් දෙසැම්බර්. මෙය නියමිත වේලාවට සෑම දෙයක්ම කිරීමට පහසු වන අතර, ඔබේම අලංකාරය සඳහා කාලය සොයා ගැනීමට සහ උත්සව රාත්රියට පෙර කුඩා විවේකයක් ලබා ගත හැකිය.
දෙසැම්බර් 30 වෙනිදා, මම අවශ්ය සියලුම කෑම වර්ග, යකඩ මේස රෙදි, නැප්කින්, සලාද සඳහා එළවළු උයන්න, මස් සහ කුකුළු මස් marinate කරන්න, ජෙලි කළ මස් හෝ ජෙලිඩ් මාළු පිළියෙළ කරමි, පෙති වලට සීතල ලෙස සේවය කළ යුතු මස් පිළිස්සීම.
මම පරීක්ෂා කරනවා නිවාඩු ඇඳුම්පවුලේ සියලුම සාමාජිකයන් සඳහා, මම වසරේ අවසාන තෙත් පිරිසිදු කිරීම සිදු කරමි.
31 වෙනිදා උදේ මම පීල් සහ සලාද සඳහා තම්බා එළවළු කපා. මම එය බඳුනක තබා ශීතකරණයක් තුළ තැබුවෙමි. ඉතිරිව ඇත්තේ නිෂ්පාදන කිහිපයක් කැපීම සහ සලාද ඇඳීම අවසන් කිරීමයි.
මම සවස 3 දක්වා මේසය සකස් කර, උණුසුම් කෑම, සලාද සහ සීතල කප්පාදු සඳහා පිඟන් පිළියෙළ කරමි. සමහර විට මම සටහන් සහිත මේසය මත හිස් කෑම පවා තබමි: ඔලිවියර්, ඇපල් සමග තාරා, ඔලිව්, කැනේප්, ආදිය.
මම උඳුන තුල පිළිස්සීමට අදහස් කරන සෑම දෙයක්ම ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කර බැල්කනියේ තබමි.
මම නිදාගන්න යනවා!දිවා කාලයේ නින්ද පැය එකහමාරක් පමණක් සුන්දරත්වය එකතු කරනු ඇත.
මම අලුත් අවුරුදු සංගීතය සක්රිය කරමි. මම මාව පිළිවෙලට තබමි. මේකප්, ෙමනිකිෙයෝ, කොණ්ඩා මෝස්තර. මෙතැන් සිට මම සිහින් අත්වැසුම් සමඟ සියල්ල කරන්නෙමි! ඉතිරිව ඇත්තේ ඉතා ස්වල්පයකි!
මම සලාද අවසන් කර, මස් සහ චීස් තහඩු සාදා, අච්චාරු දමමි. එය දැනටමත් උඳුන තුල උණුසුම් ...
අමුත්තන් දැනටමත් මෙහි රැස්ව සිටිති. මම දැනටමත් ලස්සන හා හොඳ මනෝභාවයකින් සිටීම ඉතා හොඳයි!
නිවාඩු කාලය තුළ
මංගල්යයේ සේවිකාව මේසය මත පිළිවෙලක් තබා ගත යුතුය. මම නියමිත වේලාවට හිස් කෑම ඉවත් කර පිඟන් වෙනස් කිරීමට පෙර පිරිසිදු කිරීමට අපිරිසිදු තහඩු වෙනස් කරමි.
තේ දෙන්න කලින් මම පොඩි විවේකයක් ගන්නවා. මෙම කාලය තුළ මම ඉතිරි සලාද, පෙති, අච්චාරු සහ අතුරු කෑම පියන සහිත ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වලට දමමි. මේ සියල්ල, එහි හොඳම ආකාරයෙන්, අලුත් අවුරුද්දේ දිවා ආහාරය සඳහා ආහාරයට ගත හැකිය.
මම හැඳි ගෑරුප්පු ගැඹුරු භාජනයකට දමා පිඟන් සෝදන දියරයෙන් පුරවන්නෙමි. මම ඉක්මනින් තහඩු සෝදා වියළා ගන්නෙමි. අලුත් අවුරුද්දේ අපිරිසිදු කෑම කන්දක් අවශ්ය වන්නේ ඇයි?
ලස්සනට ලෑස්ති කරපු මේසෙක තේ එක රසවිඳින්න අවුරුදු දාට වැඩිය කන්න එපා කියලා මම ඉගෙන ගත්තා. අපි මේසයෙන් සියල්ල ඉවත් කර, පිසදමන්න හෝ මේස රෙද්ද වෙනස් කරන්න, ඉටිපන්දම් සහ වඩාත් අලංකාර තේ කට්ටලය සකස් කරමු. කේක්, පේස්ට්රි, පළතුරු, නිහඬ සුවපහසු සංවාදය. ළමයි දැනටමත් මහන්සියි නිදි... මායාකාරී...
නිවාඩුවෙන් පසු
මම සෑම දෙයක්ම පරිපූර්ණ ලෙස පිරිසිදු කිරීමට උත්සාහ නොකරමි. ප්රධාන දෙය වන්නේ අලුත් අවුරුදු මේස රෙද්දක් සහ අලංකාර උත්සව සංයුතියකින් යුත් පිරිසිදු මේසයකි. නව වසරේ පළමු උදෑසන ආහාරය ධනාත්මක චිත්තවේගයන්ගෙන් පිරී ඇති බව සහතික කිරීමට මම සෑම විටම මිනිත්තු කිහිපයක් සොයා ගන්නෙමි.
හැමෝටම සුභ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා!!!
