ව්යාපාර සැලැස්ම කැරමල් ඇපල් සමාලෝචනය කරයි. චොකලට් නිෂ්පාදනයක් විවෘත කරන්නේ කෙසේද සහ තෝරා ගත යුතු දේ - සම්පූර්ණ වැඩමුළුවක් හෝ ගෙදර රසකැවිලි

උපන් දින, මංගල උත්සව, ආයතනික සහ වෙනත් සිදුවීම් සමරන විට, ඔබට එම සිදුවීම අමතක නොවන එකක් වීමට අවශ්‍යය. ඇඟිලි ලෙවකන රසවත් වීමට වග බලා ගන්න! ඔබට ආහාර සමඟ මේස සකස් කළ හැකිය, සජීවිකරණ ශිල්පීන්ට ආරාධනා කරන්න, බැලූන් සහ මල් වලින් කාමරය අලංකාර කරන්න, ඝෝෂාකාරී සහ වර්ණවත් ගිනිකෙළි සංදර්ශනයක් සංවිධානය කරන්න.

ඔබ නිවාඩුවට චොකලට් දිය උල්පතක් එකතු කරන්නේ නම්, අමතක නොවන උත්සවයකට සහභාගී වීමෙන් අමුත්තන්ට සහ සත්කාරකයන්ට නිසැකවම සතුටක් දැනෙනු ඇත.

චොකලට් දිය උල්පතක් යනු කුමක්ද? ප්‍රධාන ජාලයෙන් බල ගැන්වෙන උස ලෝහ බහු ස්ථර ව්‍යුහයක්. නමුත් ජලය වෙනුවට දියර චොකලට් කැස්කැඩ් වල ගලා යයි.

මෙම සැලසුම නිරන්තරයෙන් සංසරණය වන උණුසුම් චොකලට් සහිත විශේෂ තැටියක ස්ථාපනය කර ඇත. කාමරයේ සුවඳ ඔබට සිතාගත හැකිද? මෙම සුවඳ පමණක් ඔබේ අමුත්තන්ට නිවාඩුවක් සඳහා ක්ෂණිකව සකසනු ඇත.

දිය උල්පත වටා, අලංකාර කෑමක් මත, ඒවා සිදුරු කිරීම සඳහා කපන ලද පළතුරු සහ කුඩා ඇටකටු හෝ ගෑරුප්පු තබන්න. චොකලට් ෆවුන්ටන් එකක පලතුරු ගිල්වා ගැනීමට කවුරුත් කැමති වනු ඇත.

මොකක්ද මේ ව්‍යාපාරික අදහස? ඔබට විවිධ ප්‍රමාණයේ දිය උල්පත් දුසිමක් හෝ දෙකක් මිලදී ගත යුතු අතර ඒවා සැමරුම් සහ සියලු ආකාරයේ නිවාඩු සඳහා කුලියට ගත යුතුය. ඔබට විනෝදාස්වාද හෝ සාප්පු මධ්යස්ථානයක් අසල දිය උල්පතක් සහිත ලක්ෂ්යයක් ස්ථාපනය කළ හැකිය.

චොක්ලට් උල්පත් නිෂ්පාදනය පෘථිවියේ බොහෝ රටවල ස්ථාපිත කර ඇත. උල්පත් වල උස මීටර භාගයක සිට මීටර් දෙක දක්වා, තට්ටු 3 සිට 7 දක්වා වෙනස් වේ. ඒවා මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත, ඇඳීමට ඔරොත්තු දෙන සහ ශක්තිමත්, එබැවින් බිඳවැටීම් සහ අලුත්වැඩියා වියදම් ගැන කරදර විය යුතු නැත. ප්‍රමාණය සහ උපන් රට අනුව, උල්පතේ මිල රුබල් 3,000 සිට 20,000 - 25,000 දක්වා වෙනස් වේ.

හොඳ චොකලට් ෆවුන්ටන් එකක් සොයා ගැනීම සහ මිලදී ගැනීම, උදාහරණයක් ලෙස අන්තර්ජාලය හරහා, කිසිසේත් අපහසු නැත. ඕනෑම සෙවුම් යන්ත්‍රයක සෙවුම් තීරුවේ පහත සඳහන් වාක්‍ය ඛණ්ඩ ලිවීම ප්‍රමාණවත් වේ: “මොස්කව්හි චොකලට් ෆවුන්ටන් එකක් මිලට ගන්න” හෝ පහත සඳහන් වාක්‍ය ඛණ්ඩය: “සාන්ත පීටර්ස්බර්ග්හි චොකලට් ෆවුන්ටන් එකක් මිලදී ගන්න” සහ ඔබට දීමනා විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දෙනු ඇත. . තෝරන්න, සාකච්ඡා කරන්න සහ මිලදී ගන්න. අවංකවම, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත.

දිය උල්පත සම්පූර්ණ ධාරිතාවයෙන් වැඩ කිරීම සඳහා, ඔබට චොකලට් කිලෝග්‍රෑම් පහේ සිට පහළොවක් දක්වා අවශ්‍ය වේ. චොකලට් වර්ග පාරිභෝගිකයින් විසින් තෝරා ගනු ලැබේ. මංගල උත්සව සඳහා, සුදු චොකලට් කැස්කැඩ් සංකේතාත්මක හා වඩා අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත, නමුත් නැවතත් මෙය පාරිභෝගිකයාගේ රසය මත රඳා පවතී.

අන්තර්ජාල සෙවුමක් ද මෙහිදී උපකාර විය හැක. නැවතත්, එවැනි දෙයක් ලියන්න: "චොකලට් උල්පතක් සඳහා චොකලට් මිලදී ගන්න" හෝ "චොකලට් දිය උල්පතක් සඳහා චොකලට්" සහ සුදුසු චොකලට් සොයා ගැනීම සම්බන්ධයෙන් ඔබගේ සියලු ගැටළු ඉතා ඉක්මනින් විසඳනු ඇත.

ළමා සාදයක් සඳහා, කිරි චොකලට් වඩා හොඳය, මන්ද සෑම දරුවෙකුටම චොකලට් වල සුදු වර්ණ නොපෙනේ: ඔහුගේ මනසෙහි පැහැදිලි අදහසක් ඇත: එය චොකලට් නම්, එය දුඹුරු ය. සුදු පැහැයට ආරක්ෂිත සායම් එකතු කිරීමෙන් ඔබට උණුසුම් චොකලට් වල වර්ණ පටිපාටිය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ප්රතිඵල මෘදු පැස්ටල් වර්ණ.

ව්යාපාරයක ලාභදායීතාවය කලාපය මත සෘජුවම රඳා පවතින අතර, ස්වභාවිකවම, ඇණවුම් සංඛ්යාව මත රඳා පවතී. පළමු සති දෙක තුළ හෝ මාස 2 කින් පිරිවැය ආපසු ලබා ගත හැකිය. අගනුවර නියෝජිතායතනවල චොකලට් දිය උල්පතක් කුලියට ගැනීමේ මිල රුබල් 5 සිට 15 දහසක් දක්වා වෙනස් වේ (මෙය 120 - 150 දෙනෙකු සඳහා විශාල මීටර් 2 දිය උල්පතක් සඳහා වේ).

සෑම දිය උල්පතක්ම කුලී දෙකකින් හෝ තුනකින් ගෙවයි. ඔබ ව්‍යාපාරය චංචල යැයි සලකන්නේ නම්, ඔබට එයින් හොඳ මුදලක් උපයා ගත හැකිය.

ඔබ විනෝදාස්වාද මධ්යස්ථානයේ ස්ථානයක් කුලියට ගෙන එහි දිය උල්පතක් ස්ථාපනය කරන්නේ නම්, උපකරණ නිතිපතා ආදායමක් උපයා ගනී. skewers මත skewed පළතුරු පාරිභෝගිකයින්ට ඉවත දැමිය හැකි කුඩා තහඩු මත සේවය කළ හැක.

එක් පිඟානකට අතුරුපසක මිල, කෑලි ගණන සහ මෙනුවේ විදේශීය අයිතම තිබීම මත පදනම්ව, ඩොලර් දෙකේ සිට පහ දක්වා වෙනස් වේ. ඔබේ ආදායමෙන් අලෙවිසැල, චොකලට් සහ පලතුරු කුලියට ගැනීමේ පිරිවැය අඩු කරන්න, එවිට ඔබට ශුද්ධ ලාභයක් ලැබෙනු ඇත, එය ව්‍යාපාරයට වියදම් කළ මුදලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි බව මම ඔබට සහතික වෙමි.

විශාල පාරිභෝගිකයෙකු පෙනී සිටින විට, දිනක් හෝ දෙකක් සඳහා දිය උල්පත කුලියට දීමෙන් කිසිවක් ඔබව වළක්වන්නේ නැත.

ඔවුන් ඔබ ගැන දන්නා බවත් ව්‍යාපාරය ක්‍රියාත්මක වන බවත් ඔබට හැඟෙන විට, චොකලට් ෆවුන්ටන් වලට අමතරව ඔබට ෂැම්පේන්, යුෂ හෝ වයින් සඳහා උල්පත් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. මාව විශ්වාස කරන්න, ඕනෑම උත්සවයකදී හෝ උත්සවයකදී මෙම උල්පත් අවධානයට ලක් වනු ඇත. ඔවුන් සෑම කෙනෙකුටම මතක තබා ගත හැකි කැපී පෙනෙන අංගයක් බවට පත්වනු ඇත.

ව්‍යාපාරයේ තවත් හොඳ කුමක්ද? එය ප්‍රවාහයේ තැබීමට, ඔබට විශේෂ කුසලතා හෝ දැනුමක් අවශ්‍ය නොවේ. මුලදී, දේශීය පුවත්පතක හෝ ගුවන් විදුලියේ ප්‍රචාරණය කිරීම අවශ්‍ය වනු ඇත, වඩාත් සුදුසු ඡායාරූපයක් සමඟ මුද්‍රණාලයේ - මෙය ගනුදෙනුකරුවන්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය කරයි.

අවස්ථාවන් ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඔබට වීදි තිර සඳහා කෙටි වීඩියෝවක් රූගත කළ හැකිය - චොකලට් උල්පත් සෑම විටම වඩාත් දර්ශනීය හා දීප්තිමත් ලෙස පෙනෙන අතර එය අවධානය ආකර්ෂණය කර ගැනීමට වග බලා ගන්න.

• අසාමාන්ය අතුරුපස
• OKVED කේතය
• සිල්ලර ඉඩක් කුලියට ගැනීම
• බඳවා ගැනීම
• ඔබට කොපමණ මුදලක් උපයා ගත හැකිද
• තෝරා ගැනීමට කුමන උපකරණ
• • • • සමාන ව්යාපාරික අදහස්:

කැරමල් ඇපල් ගෙඩියක සාමාන්‍ය සිල්ලර මිල රුබල් 100 ක් වන අතර එහි මිල රුබල් 25 කට වඩා වැඩි නොවේ. වඩාත්ම සාර්ථක සිල්ලර වෙළඳසැල් සතියේ දිනවල දිනකට කොටස් 100 ක් සහ සති අන්තයේ දිනකට කොටස් 200 ක් අලෙවි කරයි. ඔබටම ලාභය ගණනය කළ හැකිය ...

වෙනත් සමාන අදහස් සම්බන්ධයෙන් මෙන්ම ව්‍යාපාර සාර්ථකත්වය සඳහා ප්‍රධාන නිර්ණායකය වන්නේ ස්ථානය තෝරා ගැනීමයි. කැරමල් ඇපල් අලෙවි කරන සිල්ලර වෙළඳසැලක් තැබීම සඳහා සියයට සියයක් විකල්පයන් වන්නේ විනෝද උද්‍යාන, විනෝදාස්වාද මධ්‍යස්ථාන, නගර වෙරළ සහ මහා උත්සව දින (තරුණ දිනය, නගර දිනය, ආදිය). මෙම නඩුවේ ප්‍රධාන අවධාරනය විය යුත්තේ සේවාදායකයින්ගේ තරුණ ප්‍රේක්ෂකයින්ගේ ගමනාගමනය, ඔවුන් සංවිධායකයාගේ ආදායමෙන් සිංහයාගේ කොටස ගෙන එන බැවිනි.

කැරමල් ඇපල් සෑදීම සඳහා ව්යාපාරයක් විවෘත කිරීමට ඔබට කොපමණ මුදලක් අවශ්යද?

විශාල ප්ලස් යනු ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා සාපේක්ෂව අඩු ආයෝජනයකි. ඇපල් සඳහා කැරමලයිසර් සහිත අංගසම්පූර්ණ ස්ථාවර ස්ථාවරයක් (විකිණෙන ස්ථානයේ ප්‍රණීත ආහාර පිළියෙළ කිරීමේ උපකරණයක්) RUR 35,000 කට මිලදී ගත හැකිය. රූබල් 100,000 ඉක්මවන මුදලකට. ඔබට නගරයේ විවිධ ප්‍රදේශවල සිල්ලර වෙළඳසැල් 3 ක් විවෘත කළ හැකිය.

අසාමාන්ය අතුරුපස

කැරමල් ඇපල් යනු ඇමරිකානු සහ යුරෝපීය නිවාඩු දිනවල සාම්ප්‍රදායික අතුරුපසකි. මෙම නිෂ්පාදනය මෙහි මුල් බැස ගැනීමට පටන් ගෙන ඇත, එබැවින් ඕනෑම බරපතල තරඟයක් ගැන කතා කිරීමට ඉක්මන් වැඩිය. නිෂ්පාදිතය පොල්ලක් මත ඇපල් ගෙඩියක්, කැරමල් හෝ චොකලට් ස්ථරයකින් ආවරණය කර ඇත. ඇපල් ගෙඩියක රසය විවිධත්වය මත පමණක් රඳා පවතී නම්, කැරමල් රසය වෙනස් විය හැකිය: අන්නාසි, ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි, තැඹිලි, කෙසෙල්, ආදිය. අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: a කුඩා ඇපල්, ජලය, සීනි, කැරමල් මිශ්රණය (ඔබට අවශ්ය රසය), ඉසින, ඇපල් පොල්ලක්, ඉවත දැමිය හැකි පිඟන් භාණ්ඩ සහ තුවා. මෙම ක්රියාවලිය අතිශයින්ම සරල බව පෙනෙන අතර, ඕනෑම ශිෂ්යයෙකුට "නිෂ්පාදනය" ඉගැන්විය හැකිය.

කැරමල් ඇපල් උයන්නේ කෙසේද - වීඩියෝ උපදෙස්

කැරමල් ඇපල් ගෙඩියක මිල පහත සඳහන් වියදම් වලින් සමන්විත වේ:

• ඇපල් - 7 rub.
• කැරමල් - 4 ආර්.
• පරිභෝජන ද්රව්ය - 2 r.

සිල්ලර වෙළඳසැලක් විවෘත කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර සැලැස්ම

සිල්ලර වෙළඳසැල් ආකෘති කිහිපයකින් විවෘත කළ හැකිය. පළමු විකල්පය සුදුසු ශෛලියකින් සරසා ඇති සම්භාව්ය ස්ථාවර ස්ථාවරයකි. එවැනි ස්ථාවරයක උපකරණවලට කැරමලයිසර්, භාණ්ඩ සහ පාර්සල් ප්‍රදර්ශනය කිරීම සඳහා ප්‍රදේශයක්, මුදල් ලාච්චුවක් සහ ඇපල් සඳහා අදින්න කූඩයක් ඇතුළත් වේ. ජාලයෙන් ක්රියා කරයි, 1.5 kW පරිභෝජනය කරයි. වින්‍යාසයේ ආසන්න මිල රුබල් 35 දහසකි. විකුණුම් ලක්ෂ්‍යයක් සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා දෙවන විකල්පය ජංගම ස්ථාවරයකි. එය ස්ථාවර අනුවාදයට වඩා සැහැල්ලුබව, සංයුක්තතාවය සහ එක් පුද්ගලයෙකු විසින් චලනය කිරීමේ හැකියාවෙන් වෙනස් වේ. නගර වෙරළක් හෝ නගර උත්සවයක් වැනි එළිමහන් සිදුවීම් සඳහා වඩාත් සුදුසුය. තුන්වන විකල්පය වන්නේ රෙට්රෝ මෝටර් රථයක විලාසිතාවේ සිල්ලර වෙළඳසැලකි. එවැනි වස්තූන් විශාල සාප්පු සවාරි සහ විනෝදාස්වාද මධ්යස්ථානවල පිහිටා ඇති අතර, අලෙවිසැලේ සැලසුම මත ඉහළ ඉල්ලුමක් පවතී. පාරිභෝගිකයා නිෂ්පාදනයේ රසය පමණක් නොව, අලෙවිසැලේ පෙනුම ද ආකර්ෂණය වන බැවින් බලපෑම දෙගුණ වේ. කෙසේ වෙතත්, උපකරණ සඳහා මිල අධික වේ.

OKVED කේතය

මෙහෙයුම් ආරම්භ කිරීමට, ඔබ ඔබේ ව්යාපාරය ලියාපදිංචි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. UTII බදු ක්‍රමය මත පදනම් වූ පුද්ගල ව්‍යවසායකත්වය හෝ පේටන්ට් බලපත්‍රය වඩාත් සුදුසු ආයතනික ආකෘතියයි. OKVED ලෙස, ඔබට 52.63 "වෙළඳසැලෙන් පිටත වෙනත් සිල්ලර වෙළඳාම" සඳහන් කළ හැක. ක්‍රියාකාරකම් සිදු කිරීමට අමතර බලපත්‍ර අවශ්‍ය නොවේ. බදු කාර්යාලයේ තනි ව්යවසායකයෙකු ලියාපදිංචි කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය දින 7 කට වඩා ගත නොවේ.

සිල්ලර ඉඩක් කුලියට ගැනීම

ඊළඟට, ඔබට සිල්ලර ඉඩක් කුලියට ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. කුලියට ගැනීම සඳහා, ඔබ ඉඩම් කුමන්ත්රණයේ හිමිකරු අමතන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ විනෝද උද්‍යානයක ලක්ෂ්‍යයක් ස්ථාපනය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, කුලී ගිවිසුමක් අවසන් කිරීමට ඔබ උද්‍යාන පරිපාලනය සම්බන්ධ කර ගත යුතුය. නගර උත්සවවලදී සිල්ලර වෙළඳසැලක් තැබීමට, කුලියට ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ - ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ උත්සව සංවිධායකගෙන් (සාමාන්‍යයෙන් නගර/නගර පරිපාලනය) අවසරය ලබා ගැනීම පමණි.

බඳවා ගැනීම

කුලී ගැටළුව විසඳීමට සමාන්තරව, විකුණුම්කරුවන් සොයා බැලීම වටී. කැරමල් ඇපල් වෙළඳසැලක් එක් පුද්ගලයෙකුට සේවය කළ හැකිය, නමුත් අවම වශයෙන් සේවකයින් දෙදෙනෙකු බඳවා ගත යුතුය, මන්ද ඔවුන් වැඩ මුරවලින් (උදාහරණයක් ලෙස 2 සිට 2 දක්වා). කැරමල් ඇපල් ආහාර පිසීමට සහ ඒවා නිසි ලෙස විකිණීමට ඉගෙන ගැනීමට දින කිහිපයක් ගත විය හැකිය.

ව්යාපාර පවත්වාගෙන යාමේදී පැන නගින ප්රශ්න

ව්යාපාරයේ දී, මුලින්ම බැලූ බැල්මට එතරම් වැදගත් නොවන බව බොහෝ ප්රශ්න මතු විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, කුමන ඇපල් භාවිතා කිරීමට හොඳම සහ ඒවා මිලදී ගත යුතු ස්ථානය. අතුරුපස තබා ඇති කූරු ගැන ද එයම කිව හැකිය. කැරමල් මිශ්රණය සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය හා තාක්ෂණය සමඟ බොහෝ ප්රශ්න සම්බන්ධ විය හැකිය. ඒ හා සමානව දුෂ්කර කාර්යයක් වන්නේ සිල්ලර වෙළඳසැලක ක්‍රියාකාරිත්වය කාර්යක්ෂමව ස්වයංක්‍රීය කිරීමයි (උපකරණ ස්ථාපනය කිරීම, අමුද්‍රව්‍ය බෙදා හැරීම, ආදායම ආපසු ගැනීම යනාදිය). ආරම්භකයකුට සියලු ගැටලු සමඟ කටයුතු කිරීම පහසු නොවන අතර, ඔබේම අත්දැකීම් සමඟ "ඔබේ ගැටිති පිරවීම" අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබට සැමවිටම හැරවිය හැකිය බලය පැවරීමසමාගම්.

ඔබට කොපමණ මුදලක් උපයා ගත හැකිද

එක් අතුරුපස ඇපල් ගෙඩියක මිල ආසන්න වශයෙන් රූබල් 13 ක් වන අතර, එය රූබල් 50-100 කට අලෙවි කළ හැකිය. ඔබ සෑම දිනකම විකුණන්නේ නම්, මාසයක් තුළ ඔබට කැරමල් කළ ඇපල් කෑලි 2,000 ක් පමණ අලෙවි කළ හැකිය. රූබල් 100-200,000 ක ආදායමක් ආයෝජනය ආවරණය කරනු ඇති අතර, මෙහෙයුමේ දෙවන මාසයේ සිට හෝ ඊටත් පෙර මසකට 100-150 දහසක් පමණ ලාභයක් උපයා ගැනීමට පටන් ගනී.

තෝරා ගැනීමට කුමන උපකරණ

රසවත් අතුරුපසක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා පහත සඳහන් උපකරණ අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇපල් කැරමලයිසර්;
• කූරු මත පළතුරු දැමීම සඳහා උපකරණ;
• ජංගම විකිණුම් ස්ථානයකින් විකිණීමට ඇත: ජංගම තැටි, පුටුව, කුඩ, බහාලුම් සහ නිෂ්පාදන සඳහා තැටි, පිහි, හැඳි සහ ස්පටුලස් ආදිය.
• ගෘහස්ථව ස්ථාවර ස්ථානයක සිට වෙළඳාම් කරන විට: කවුන්ටරය, ශීතකරණ ඒකකය, බහාලුම්, හැඳි ගෑරුප්පු ආදිය.

විවෘත කිරීමට අවශ්ය ලියකියවිලි මොනවාද?

තනි පුද්ගල ව්යවසායකයෙකු ලියාපදිංචි කිරීම අවශ්ය වනු ඇත. මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය: විදේශ ගමන් බලපත්රයක් සහ රාජ්ය ලියාපදිංචිය සඳහා අයදුම්පතක්, රාජ්ය රාජකාරි ගෙවීම තහවුරු කිරීම මෙන්ම TIN සහතිකයේ ස්කෑන් පිටපතක්.

ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමට තෝරා ගත යුතු බදු ක්රමය

මෙම ව්‍යාපාරය සඳහා තනි ආරෝපිත ආදායම් බද්දක් හෝ සරල කළ බදු ක්‍රමයක් සුදුසු වේ.

විවෘත කිරීමට මට අවසර අවශ්‍යද?

ව්‍යාපාරයට විශේෂ බලපත්‍ර හෝ බලපත්‍ර අවශ්‍ය නොවේ. අතුරුපස විකුණන්නාට සෞඛ්ය සහතිකයක් අවශ්ය වනු ඇත, නිෂ්පාදනය සඳහා උපකරණ සහ නිෂ්පාදන සඳහා සහතික තිබිය යුතුය.

වර්තමානයේ, කැරමල් ඇපල් සියලුම රුසියානු නගරවල නොදනී. අපේ රටේ බොහෝ ලොකු කුඩා ජනාවාසවල ඔවුන් මේ වීදි අතුරුපස ගැන අසාවත් නැත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එක් දෙයක් පමණි - අවම තරඟය. ඔබේ නගරයේ කිසිසේත්ම සෘජු තරඟකරුවන් නොමැති විය හැක. තවද අයිස්ක්‍රීම් හෝ කපු කැන්ඩි වෙළෙන්දන් ස්වරූපයෙන් වක්‍ර තරඟකරුවන් මුලදී අනිවාර්යයෙන්ම පැත්තකට වී සිටිනු ඇත. කොහොමටත් අපේ මිනිස්සු අලුත් හැමදේටම ආදරෙයි. කැරමල් ඇපල් නිසැකවම ඔවුන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත.
මෙම ව්‍යාපාරය ස්ථාපිත ව්‍යවසායකයින් සහ ආරම්භකයින් සඳහා පරිපූර්ණයි.

අපගේ ඡන්ද බලයේ වාසි:

• වසර පුරා සහතික ලාභය - ආහාර සෑම විටම සහ සෑම තැනකම ඉල්ලුමේ පවතී
• අවම මූල්ය ආයෝජන (රූබල් 13,500 සිට)
• උපකරණ ඉක්මනින් ආපසු ගෙවීම (සිදුවීම් 1-2)
• ව්යාපාරයක් විවෘත කිරීම සහ සංවර්ධනය කිරීම පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක උපදේශනය
• තරඟකාරිත්වය නොමැතිකම
• පරිභෝජන ද්රව්ය ලබා ගැනීමේ හැකියාව
• ක්‍රියාකාරීත්වයේ පහසුව සහ උපකරණවල විශ්වසනීයත්වය
• මසකට රූබල් 100,000 සිට ස්ථාවර ආදායමක්
• සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, බලයලත් බලයක් මිලදී ගැනීමෙන් පසු ගෙවීම් හෝ අඩු කිරීම් නොමැත

වැඩ වර්ග කිහිපයක් තිබේ:

1. ස්ථාවර
සාප්පු මධ්යස්ථානයක, උද්යානයක හෝ වෙනත් කාර්යබහුල ස්ථානයක ස්ථානයක් කුලියට ගන්න, ස්ථාවර ස්ථාවරයක් ස්ථාපනය කරන්න.

2. සංචාරය කිරීම
සිදුවීම් ලැයිස්තුවක් සාදා මෙම පොදු සිදුවීම් වලට පමණක් යන්න.

3. මිශ්ර
ස්ථාවර ස්ථාවරයක් ස්ථාපනය කර, අවශ්‍ය පරිදි, එය පොදු සිදුවීම් වෙත ගෙන යන්න, නැතහොත් වැඩ කිරීමට ස්ථාවර ස්ථාවරය තබන්න, සහ පිටත සිදුවීම් සඳහා ගබඩාවේ පිටත ස්ථාවරයක් ඇත.

රාක්ක දෙකක් සහිත විකල්ප අංක 3 භාවිතයෙන් ඔබට උපරිම ලාභය ලැබෙනු ඇත. ස්ථාවර ලක්ෂ්‍යයක් යනු නියත, දෛනික ස්ථාවර ආදායමකි.

එළිමහන් සිදුවීම් එක් දිනක් තුළ ඉක්මන්, ඉහළ ආදායමක් අදහස් කරයි.

ආරම්භ කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

1. Caramelizer (ඔබ වැඩ කරන ආකාරය තීරණය කළ පසු ඔබට ගැලපෙන එක කුමක්දැයි අපි සාකච්ඡා කරමු)
2. කැරමල් මිශ්රණය, ජලය, සීනි
3. ඇපල් කූරු
4. ටොපිංස් (පොල් පෙති, කුඩු කළ සීනි, ඇට වර්ග...)
5. නැප්කින්
6. නිමි භාණ්ඩ සඳහා කෑම වර්ග

කාර්ය මණ්ඩලය:

1. විකුණුම්කරු. ගිම්හානයේදී කාර්ය මණ්ඩලය සමඟ ගැටළු නොමැත. ඕනෑම සාමාන්ය පාසල් සිසුවෙකු හෝ ශිෂ්යයෙකුට විකුණුම්කරුවෙකුගේ කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය.
2. සිල්ලර වෙළඳසැල් ප්රධානියා. ලකුණු විවෘත/වසා අවශ්‍ය සියල්ල සපයන මෝටර් රථයක සිටින තරුණයෙක්.

මූල්ය ගණනය කිරීම්

අපි ඇපල් ගෙඩියක් සඳහා සාමාන්ය මිල ගත්තොත් - 70 rubles.

නිමි ඇපල් 1 ක පිරිවැය (ගණනය කිරීම පදනම් වන්නේ කැරමල් මිශ්‍රණයේ එක් පැකේජයක (ග්‍රෑම් 425) “කණ්ඩය” මත වන අතර එය මධ්‍යම ඇපල් 80 ක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ):

• ඇපල් 1200 rub.
• කැරමල් මිශ්රණය 300 rub.
• කැටි කළ සීනි කිලෝග්‍රෑම් 2.3 ක් 115 rub.
• පරිභෝජන භාණ්ඩ (කූරු, බෑග්, නැප්කින්) 200 rub.

එකතුව: 1815 rub.

නිෂ්පාදන ඒකකයක් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඇපල් 1 ක මිල රුබල් 25 ට වඩා අඩුය.

ඇපල් ගෙඩියක සාමාන්‍ය විකුණුම් මිල රුබල් 70 කි. මෙය ලාභයෙන් කොපමණ ප්‍රතිශතයක්දැයි ගණනය කරන්න...

නගරයේ කාර්යබහුල ස්ථානවල දිනකට ඇපල් 100 - 200 අලෙවි කළ හැකිය.

පොදු උත්සවවලදී ඇපල් 500 සිට 800 දක්වා. එක් රාක්කයකින්.

45 * 650 (සාමාන්ය) = 29,250 rub. එක් සිදුවීමක් සඳහා ශුද්ධ ලාභය, එක් ස්ථාවරයකින්!

සිදුවීම් වලදී ඇපල් සඳහා පේළිය නතර නොවන අතර අලෙවි කරන ඇපල් ගණන සීමා වන්නේ එක් කැරමලයිසර් එකක් පමණක් තිබීමෙනි. කැරමලයිසර් දෙකක් සහිත ස්ථාවරයක් සෑදීමට විකල්පයක් ඇත! එය විකුණුම් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරනු ඇත. ගිම්හානයේදී සිදුවීම් විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ.

කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩි විස්තර:

• සිල්ලර අලෙවිසැල් (සිල්ලර අලෙවිසැල්) වැඩ සංවිධානය කිරීම
• තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ ඇපල් මොනවාද?
• ඇපල් මිලදී ගැනීමට හොඳම ස්ථානය කොහිද?
• භාවිතා කිරීමට හොඳම කූරු මොනවාද
• මිශ්රණය නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේද
• සේවකයින් බඳවා ගන්නේ කෙසේද
• වාර්තාකරණ පද්ධතිය
• සහභාගී වීමට හොඳම සිදුවීම් මොනවාද?
• "අනතුරු"
• වැඩ සඳහා අවශ්ය ලියකියවිලි මොනවාද සහ ඒවා ලබා ගන්නේ කෙසේද
• සහ වැඩ ක්රියාවලියට පෙර සහ අතරතුර පැන නගින තවත් බොහෝ ප්රශ්න.

  ඔබට කිසියම් ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම්, කරුණාකර දුරකථනයෙන් හෝ විද්‍යුත් තැපෑලෙන් අප හා සම්බන්ධ වන්න.

ආයෝජන: රූබල් 40,000 සිට.

ආපසු ගෙවීම: මාස 3 සිට

කියවීමේ වේලාව:

දීප්තිමත්, දිලිසෙන පලතුරු විශේෂ අවධානයක් ආකර්ෂණය කරයි. මෙය විදේශයන්හි කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොවනු ඇත, නමුත් රුසියාවේ, කැරමල් සහ චොකලට් වල පලතුරු බොහෝ කලකට පෙර දර්ශනය නොවීය. ඒවා උද්‍යාන, සිනමාහල් ආදියෙහි දක්නට ලැබෙන්නේ කලාතුරකිනි. එමනිසා, ඔබට මෙම අදහස ආරක්ෂිතව ඔබේම මොළය බවට පත් කළ හැකිය.

සෑම කෙනෙකුම පලතුරු වලට ආදරය කරන නිසා එවැනි නිෂ්පාදනයක් ඉලක්කගත ප්රේක්ෂකයින් ඉතා පුළුල් වේ. චොකලට් හෝ කැරමල් වල පලතුරු ඔවුන්ගේ ආහාර වේල නරඹන අයට පවා ආයාචනා කරනු ඇත, මන්ද ඒවායේ බොහෝ විටමින් අඩංගු වන අතර චොකලට් හෝ කැරමල් කුඩා තට්ටුවක් ශරීරයට හානියක් නොවන බැවිනි.

ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමේදී ඔබ මුලින්ම සිතිය යුත්තේ විකුණුම් ස්ථානයයි. එය ජනාකීර්ණ විය යුතුය. උද්යාන, සර්කස් සහ සිනමා ශාලා වඩාත් සුදුසුය. සිල්ලර වෙළඳසැලක් තෝරා ගැනීමෙන් පසු, ඔබට ආරක්ෂිතව සියලුම ලියකියවිලි පුරවා අවශ්ය උපකරණ මිලදී ගත හැකිය:

• රාක්කය;
• ප්රදර්ශනාගාරය;
• කැරලයිසර්;
• චොකලට් උණුසුම් කිරීම සඳහා ආහාර උණුසුම්;
• වීදි වෙළඳාමේ දී කුඩයක් හෝ කූඩාරමක්;
• දැඩි;
• විකුණුම්කරු සඳහා පුටුව;
• විකුණුම්කරුගේ පෝරමය.

මූලික උපකරණ වලට අමතරව, වෙනත් අයිතම අවශ්ය වනු ඇත: කැල්ක්යුලේටරය, ඇටසැකිලි, පිහි, නිෂ්පාදන විකිණීම සහ ගබඩා කිරීම සඳහා බහාලුම්. සහ, ඒ අනුව, අමුද්රව්ය: පළතුරු, චොකලට්, දඬුවම් ග්ලැසියර, කුඩු, ආදිය.

එක් පලතුරක මිල රුබල් 20 දක්වා පැමිණේ. නිර්දේශිත සිල්ලර මිල රුබල් 80 (ඇපල්) සහ රූබල් 100 (කෙසෙල්).

මහා සැමරුම් වලදී, දිනකට පළතුරු 350-500 ක් අලෙවි කළ හැකිය.

ආදායම වැඩි කිරීම සඳහා, ඔබට සිදුවීම් වෙත ගමන් කිරීම, මාස්ටර් පන්ති පැවැත්වීම සහ අන්තර්ජාලය හරහා නිෂ්පාදන විකිණීම සඳහා යොමු විය හැකිය. අන්තර්ජාලය හරහා වෙළඳාම් කිරීමේදී හෝ සිදුවීම් වෙත ගමන් කිරීමේදී, වෙළඳ දැන්වීම් ගැන සිතීම වැදගත් වේ. මුලදී, සමාජ ජාල වල ප්‍රජාවක් හෝ පිටුවක් සංවර්ධනය කිරීම, මිතුරන් අතර තොරතුරු බෙදා හැරීම, මහජනතාව ප්‍රචාරණය කිරීම, නොමිලේ ස්වීප්ස්ටේක් සංවිධානය කිරීම යනාදිය ප්‍රමාණවත් වේ.

රුසියාවේ චොකලට් වෙළඳපොළ වේගයෙන් සංවර්ධනය වෙමින් පවතී. 2013 සිට 2019 දක්වා චොක්ලට් පරිභෝජනය වසරකට එක් පුද්ගලයෙකුට කිලෝග්‍රෑම් 6 සිට 8 දක්වා වැඩි විය. නිසි පෝෂණය සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට නැඹුරුතාවයක් තිබියදීත්, මිනිසුන් රසකැවිලි සහ රසකැවිලි මිලදී ගැනීම දිගටම කරගෙන යයි: තමන් සහ ඔවුන්ගේ පවුල් සඳහා නිවාඩු තෑගි ලෙස. චොක්ලට් නිෂ්පාදන ව්‍යාපාරය මාස කිහිපයකින් ගෙවන අතර අයිතිකරුවන්ට ස්ථාවර ලාභයක් ගෙන එයි.

චොකලට් සෑදීමේ ව්‍යාපාරික අදහස්

තාක්ෂණික ක්රියාවලිය සංවිධානය කිරීම සඳහා ආකෘති දෙකක් තිබේ: ගෘහ හෝ කාර්මික චොකලට් නිෂ්පාදනය.

පළමු විකල්පය තෝරාගැනීමෙන්, ඔබට කුස්සියේ නිවසේ ව්යාපාරයක් ආරම්භ කළ හැකිය, උපකරණ සඳහා අවම මුදලක් ආයෝජනය කිරීම. නමුත් එවැනි ව්‍යාපාරයක් නිල වශයෙන් ලියාපදිංචි කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, එබැවින් ෆෙඩරල් බදු සේවාව සමඟ ලියාපදිංචි නොවී බදු ගෙවීමෙන් තොරව වැඩ කිරීමේ වගකීම ඔබ මත වැටෙනු ඇත.

දෙවන අවස්ථාවේ දී, ඔබට පරීක්ෂණ බලධාරීන්ගේ අවශ්‍යතාවලට අනුකූල වීමට, වැඩමුළුවක් කුලියට ගැනීමට සහ සකස් කිරීමට, සේවකයින් බඳවා ගැනීමට සහ චොකලට් නිෂ්පාදන ප්‍රවාහයක් ස්ථාපිත කිරීමට සිදුවනු ඇත.

අතින් සාදන ලද චොකලට් සෑදීම

"චොකලට් බුටික්" යනු 2016 දී රුසියාවට පැමිණි සංකල්පයකි. බුටික් නිවසේ වට්ටෝරු අනුව සාදන ලද ප්‍රභූ අතින් සාදන ලද චොකලට් අලෙවි කරයි. එවැනි ආයතනවල හිමිකරුවන් නිෂ්පාදන පරිමාවන්හි විශාල වැඩමුළු වලට වඩා පහත් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනවල සුවිශේෂත්වය මත රඳා පවතී.

චොකලට් බුටික් වර්ගීකරණයට ඇතුළත් වන්නේ:

• අඳුරු, සුදු සහ කිරි චොකලට් බාර්;
• පළතුරු සහ බෙරී පිරවුම් සහිත චොකලට්;
• ට්රෆල්;
• සම්මත නොවන පිරවුම් සහිත කැන්ඩි;
• විවිධ වර්ගයේ චොකලට් තෑගි කට්ටල.

පාරිභෝගිකයින්ට පුද්ගලීකරණය කළ කට්ටල, චොකලට් උල්පත් සහ කැටයම් කළ චොකලට් පවා ඇණවුම් කළ හැකිය.

රසැති කඩ සාප්පු වල විලාසිතාමය ප්‍රවණතාවය වන්නේ නොගැලපෙන රුචි අරුචිකම් වල එකතුවයි.සුඛෝපභෝගී චොකලට් නිෂ්පාදකයින් ඉඟුරු, මිරිස් ගම්මිරිස්, කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ බේකන් පවා පිරවුම් ලෙස පිරිනමයි. ඔවුන් රස කැන්ඩි විකුණන්නේ මුල් ඇසුරුම්වල පමණි.

අතින් සාදන ලද චොකලට් රසැති ආහාර සඳහා ප්‍රියජනකයි, එබැවින් එය සැමවිටම එහි ගැනුම්කරු සොයා ගනු ඇත

චොකලට් වල පලතුරු සෑදීම

ස්ට්රෝබෙරි, ඇපල් සහ කෙසෙල් යනු වසර පුරා ඉල්ලුමක් ඇති පලතුරු වේ. චොකලට් සමඟ ඒකාබද්ධව ඔවුන් අද්විතීය ප්රණීත ආහාරයක් සාදයි. චොකලට් ආවරණය කරන ලද පළතුරු ව්යාපාරයේ වාසිය රුසියානු වෙළෙඳපොළේ අවම තරඟයකි.අවාසිය නම් උච්චාරණය කරන ලද සෘතුමයත්වයයි. ශීත ඍතුවේ දී පළතුරු මිල වැඩි වන අතර පාරිභෝගික ඉල්ලුම අඩු වේ.

තත්වයෙන් මිදීමට හැකි ක්‍රමයක් නම්, උපරිම තදබදයක් ඇති ස්ථානයක සීතල සමයේදී පවා වැඩ කිරීම සඳහා නගර සාප්පු මධ්‍යස්ථානයක ඉඩ කුලියට ගැනීමයි. වෙළඳ දැන්වීම් නිෂ්පාදනවල විටමින් අන්තර්ගතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය.

චොකලට් ආවරණය කළ පලතුරු වලට වඩා රසවත් කිසිවක් නැත: ළමයින්ට හෝ වැඩිහිටියන්ට මෙම ප්‍රණීත ආහාරයට එරෙහි විය නොහැක.

චොකලට් රූප සෑදීම

චොකලට් රූප සෑදීමේ තාක්ෂණය සරලයි - උණුසුම් චොකලට් අච්චු වලට වත් කර, පසුව දැඩි වන තෙක් සිසිල් කර අර්ධ ඉවත් කරනු ලැබේ. එක් එක් දාර ප්රවේශමෙන් රත් කර එකට ඇලවීම. කේක් සහ පේස්ට්‍රි අලංකාර කිරීම සඳහා රූප භාවිතා කරන අතර නිවාඩු දිනවල ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට තෑගි ලෙස දෙනු ලැබේ.

චොකලට් සමනලයක් හෝ විවෘත වැඩ ලේස් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• උණු කළ චොකලට්;
• උණුසුම සඳහා වීදුරු බඳුන;
• සිලිකන් අච්චු.

අච්චු වෙනුවට, ඔබට ඕනෑම වස්තුවක් භාවිතා කළ හැකිය: කෝප්ප, වෙඩි වීදුරු, හැඳි, කඩදාසි තහඩු සහ වෙනත්. විවිධ චොක්ලට් වර්ග ඒකාබද්ධ කිරීම සහ ආහාර වර්ණ එකතු කිරීම මගින් රසකැවිලි නිෂ්පාදකයින් රූපවලට අද්විතීය මෝස්තරයක් ලබා දෙයි. ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්වන්න සහ පෙර නොවූ විරූ ප්රතිඵලය ඔබ බලා නොසිටිනු ඇත.

මංගල සහ සංවත්සර කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා චොකලට් රූප ඇණවුම් කරනු ලැබේ

ආරම්භ කළ යුතු ස්ථානය: ව්යාපාර ලියාපදිංචි කිරීම

චොකලට් නිෂ්පාදනය ආහාර කර්මාන්තයට අයත් වේ, එබැවින් SES සහ Rospotrebnadzor විසින් බොහෝ පරීක්ෂණ සඳහා සූදානම් විය යුතුය. වැඩ ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ ව්‍යාපාරය ලියාපදිංචි කරන්න - LLC හෝ තනි ව්‍යවසායකයා.

තනි ව්යවසායකයෙකු වීමේ වාසි:

• වැඩ කරන දින 5 කට පෙර ලියාපදිංචිය;
• ව්යාපාරයක් ලියාපදිංචි කිරීමේදී අවම රාජ්ය රාජකාරිය;
• අවම ලියකියවිලි.

තනි ව්යවසායකයෙකුගේ ප්රධාන අවාසිය නම් සියලු දේපල සමඟ ණය හිමියන්ට වගකීමයි.ඔබට මහල් නිවාසයක් තිබේ නම් සහ ඔබේ ව්‍යාපාරයේ ණය එකතු කර ඇත්නම්, දේපල විකිණීමට සූදානම්ව සිටින්න.

LLC විවෘත කිරීමේ වාසි:

• බලයලත් ප්රාග්ධනය තුළ මූල්ය වගකීම;
• නෛතික ආයතනයක සහභාගිවන්නෙකුට සමාගමේ කොටස අන්සතු කිරීමෙන් එය හැර යා හැකිය;
• අවශ්ය නම් සමාගම විකිණීමට හෝ පරිත්යාග කළ හැකිය;
• ක්රියාකාරකම් අත්හිටුවීමේදී, සංවිධානය විශ්රාම වැටුප් සහ රක්ෂණ අරමුදල් සඳහා දායක මුදල් මාරු නොකරයි.

LLC හි අවාසි යනු සංකීර්ණ ලියාපදිංචි කිරීමේ ක්‍රියා පටිපාටියක් වන අතර රූබල් 10,000 ක බලයලත් ප්‍රාග්ධනයක් මෙන්ම රූබල් 4,000 ක රාජ්‍ය ගාස්තුවක් දායක කිරීමේ අවශ්‍යතාවයයි. සමාගමක් ලියාපදිංචි කිරීම සඳහා.

ලියාපදිංචි කිරීමේදී, ඔබට පහසු බදු ක්රමයක් තෝරන්න. කුඩා ව්‍යාපාර සරල කළ පාලන තන්ත්‍රයක් (STS 6 හෝ 15%) සලකා බැලිය යුතුය. මහා පරිමාණ නිෂ්පාදන පහසුකමක් විවෘත කිරීමට සැලසුම් කරන විට, UTII (ආරෝපණය කළ ආදායම මත පැතලි බද්ද) ගැන සිතන්න. බදු ගෙවීමේ ප්රමාණය සහ ක්රියා පටිපාටිය තෝරාගත් පද්ධතිය මත රඳා පවතී.

වගුව: බදු තන්ත්‍ර සංසන්දනය කිරීම

Rospotrebnadzor සහ Pozhnadzor වෙතින් බලපත්‍ර ලබා ගැනීම මෙන්ම වැඩ ආරම්භ කිරීමේ හැකියාව පිළිබඳව SES වෙතින් නිගමනයක් ලබා ගන්න. ඔබ අවම ප්‍රමාණයකින් කැන්ඩි සෑදුවද සෞඛ්‍ය සහතිකයක් ලබා ගන්න.

ගෘහස්ථ චොකලට් නිෂ්පාදනය සංවිධානය කිරීම

එහි නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය, ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය භාවිතය සහ ඔප්පු කළ චොකලට් වට්ටෝරු හේතුවෙන් සුවිශේෂී ගෘහ රසකැවිලි නිෂ්පාදනයක් මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයක් සමඟ තරඟ කළ හැකිය. ස්වාධීනව වැඩ කරන විට, නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කරන්න. රස සංයෝජන සමඟ අත්හදා බැලීම සහ පාරිභෝගිකයින්ට විවිධ නිෂ්පාදන පිරිනැමීම. නිවසේ ව්යාපාර කිරීමේ අවාසිය නම් සමාගම නිල වශයෙන් ලියාපදිංචි කිරීමට ඇති නොහැකියාවයි.මෙයට හේතුව මුළුතැන්ගෙයි ප්රදේශය එහි ආහාර නිෂ්පාදනය සංවිධානය කිරීම සඳහා නිවාස තොගයෙන් ඉවත් කළ යුතු බවයි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ නිල නොවන ව්යවසායකත්වය හා සම්බන්ධ සියලු අවදානම් භාර ගනී.

වට්ටෝරු සහ නිෂ්පාදන තාක්ෂණය

චොකලට් සෑදීමේදී වට්ටෝරුව සහ තාක්ෂණික ක්රියාවලිය අනුගමනය කරන්න - නිමි භාණ්ඩයේ රසය සහ කල්පැවැත්ම මේ මත රඳා පවතී.

නිවසේදී සරලම චොකලට් වට්ටෝරුව:

1. 5 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. කොකෝවා හැඳි, 7 තේ හැදි. බඳුනක සීනි හැඳි සහ කිරි මිලි ලීටර් 150 ක්. නොනවත්වා ඇවිස්සීමත්, අඩු තාපයක් මත මිශ්රණය නභිගත කරන්න.
2. ක්රමානුකූලව පිටි 1 තේ හැන්දක සහ බටර් ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය දිගටම කලවම් කරන්න.
3. උණු චොකලට් අච්චු වලට වත් කරන්න, පිරවීම එයට වත් කිරීමෙන් පසු (වේෆර් කෑලි, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්).

චොකලට් තෝරාගැනීමේදී, පාරිභෝගිකයින් පළමුව පෙනුම සහ රසය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.

චොකලට් සිසිල් වූ පසු, එය කෑමට සූදානම්. ගෙදර හැදූ රසකැවිලි අංශක 17 දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී මාස 2-6 සඳහා ගබඩා කළ හැක.චොක්ලට් ප්‍රවාහනය කිරීමට අවසර ඇත්තේ සිසිලන පද්ධති සහිත වාහනවල පමණි.

රසකැවිලි වල බර ග්‍රෑම් 3-6 නොඉක්මවිය යුතු අතර එමඟින් සේවාදායකයාට එය සම්පූර්ණයෙන්ම මුඛයට දමා සපා කෑමෙන් තොරව රස කළ හැකිය.

පරිශ්ර අවශ්යතා

චොකලට් නිෂ්පාදනය සඳහා තාක්ෂණික කොන්දේසි GOST 31721-2012 විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. ලේඛනයේ ඔබ විවිධ වර්ගයේ කොකෝවා පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය මෙන්ම උපකරණ සහ වැඩමුළුව සඳහා අවශ්ය තොරතුරු සොයා ගනු ඇත. ලියාපදිංචිය සහ පරීක්ෂණ නොමැතිකම තිබියදීත්, සම්මතයේ උපරිම අවශ්යතා වලට අනුකූල වීමට උත්සාහ කරන්න. කෘතිම උෂ්ණත්ව තත්ත්වයන් සහ අඩු ආර්ද්රතා මට්ටම් සහිතව කාමරය වාතාශ්රය විය යුතුය.චොකලට් ගබඩා කිරීම සඳහා ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය අංශක 17 දක්වා වේ.

උපකරණ සහ අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීම

ඔබ කුස්සියට උපකරණ ඇණවුම් කිරීමට සහ භාවිතා කිරීමට කටයුතු කරන්නේ නම්, ඔබට අවම ආයෝජනයකින් ගෙදර රසකැවිලි සාප්පුවක් විවෘත කළ හැකිය. චොකලට් නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීම:

• චොකලට් ස්කන්ධය හෝ කොකෝවා;
• කොකෝවා බටර්;
• සීනි;
• වැනිලා;
• ඉමල්සිෆයර්;
• කිරි හෝ ක්රීම්.

ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගන්න. මුදල් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, කොකෝවා බටර් පාම් තෙල් සහ කොකෝවා කැරොබ් වෙනුවට ආදේශ කිරීම, ඔබ අනාගත චොකලට් වල රසය අවදානමට ලක් කරයි.

නිවසේදී, කොකෝවා ඇට කුඩු බවට පත් කිරීම සඳහා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරන්න.

ඔබේ ව්‍යාපාරය දියුණු වන විට, වෘත්තීය උපකරණ මිලදී ගැනීම ආරම්භ කරන්න:

• කොකෝවා බටර් සඳහා අධි බලැති ජූසර්;
• අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා ඇඹරුම් යන්තය;
• චොක්ලට් ඉක්මන් ස්ඵටිකීකරණය සඳහා tempera;
• විවිධ හැඩයන් සහ ස්ටෙන්සිල්.

ප්‍රභූ රසකැවිලි නිෂ්පාදනය සඳහා ගෘහ කට්ටලයක පිරිවැය රූබල් 150,000 නොඉක්මවිය යුතුය.

විකුණුම් සහ වෙළඳ ප්‍රචාරණ සමාගම

මුලදී, පාරිභෝගිකයින්ට කෙලින්ම රසකැවිලි විකුණන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සමාජ ජාල වල කණ්ඩායම් සාදන්න, නිෂ්පාදනවල ආකර්ෂණීය ඡායාරූප ගන්න සහ දැන්වීම් පළ කරන්න. කණ්ඩායම් වලට මිතුරන් සහ හිතවතුන්ට ආරාධනා කරන්න, තරඟකාරී කණ්ඩායම්වල සාමාජිකයින් සඳහා ඉලක්කගත වෙළඳ දැන්වීම් සකස් කරන්න.

ඔබ ඔබේ ව්‍යාපාරය දියුණු කර ඔබේ නිවසින් පිටත කුස්සියක් විවෘත කරන විට, SES වෙතින් අවසර ලබාගෙන, මුළුතැන්ගෙයක් නොමැති සිල්ලර දාම සහ කෝපිහල් සමඟ සාකච්ඡා කර විකිණීමට කැන්ඩි සපයන්න. ප්රධාන දෙය වන්නේ භාණ්ඩ බෙදා හැරීමේ සහ ගබඩා කිරීමේ කොන්දේසි වලට අනුකූල වීමයි.

මූල්ය ගණනය කිරීම්

නිවාස නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂ වියදම් අවශ්ය නොවන අතර මාස කිහිපයක් ඇතුළත ගෙවනු ලැබේ.

වගුව: ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමේ පිරිවැය

වගුව: ක්රමානුකූල පිරිවැය

සැලසුම්ගත ආදායම

තනි අතින් සාදන ලද චොකලට් බාර් එකක පිරිවැය රූබල් 200 ක් වන අතර, එහි නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය පිරවීම මත පදනම්ව රූබල් 25-35 කි. සාමාන්‍යයෙන්, ඔබට මසකට උළු 200 ක් විකිණිය හැකිය, අවසාන ආදායම රුබල් 40 දහසකි. මසකට ශුද්ධ ලාභය රුබල් 15 දහසක්, නිවාස ව්‍යාපාරයක් සඳහා ආපසු ගෙවීමේ කාලය මාස 5 කි.

කාර්මික පරිමාණයෙන් චොකලට් නිෂ්පාදනය සඳහා ව්යාපාර සැලැස්ම

කාර්මික නිෂ්පාදනය ගෘහ නිෂ්පාදනයට වඩා වෙනස් ය. ඔබට නිෂ්පාදන පරිමාව සමඟ පමණක් කටයුතු කිරීමට නොහැකි වනු ඇත; සම්පූර්ණ වැඩමුළුවක් සඳහා උපකරණ දස ගුණයකින් වැඩි වන අතර, නිෂ්පාදන තාක්ෂණය ගෙදරට වඩා සංකීර්ණ වේ.

පළමුවෙන්ම, ඔබේ ව්යවසාය සඳහා තාක්ෂණවේදියෙකු බඳවා ගන්න. චොකලට් සෑදීමේ ක්රියාවලිය සහ වට්ටෝරු මත වැඩ කිරීම සඳහා ඔහු වගකිව යුතුය. අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගන්න, එක් එක් වට්ටෝරුව සකස් කිරීමෙන් පසුව පමණි.

චොක්ලට් ලබා ගැනීම සඳහා කොකෝවා බෝංචි පුළුස්සා, අඹරා, ඉතිරි ද්‍රව්‍ය සමඟ කොන්චේ යන්ත්‍රයක මිශ්‍ර කර සිසිල් කර බාර් බවට පත් කරයි.

වැඩමුළුවේ චොකලට් සෑදීමේ ක්රියාවලිය ස්වයංක්රීයව සිදු කරන අතර පහත පියවර ඇතුළත් වේ:

• සංරචක මාත්රාව;
• ආරම්භක මිශ්ර කිරීම;
• දින 3 ක් දක්වා කොන්ච් යන්ත්රයක මිශ්ර කිරීම;
• චොකලට් ස්කන්ධය අංශක 50 දක්වා රත් කිරීම;
• අච්චු වලට වත් කිරීම;
• අංශක 33 දක්වා සිසිල් කිරීම සහ විනාඩි 40 ක් තබා ගැනීම;

විවිධ වර්ගයේ චොකලට් නිෂ්පාදනය මූලික අමුද්‍රව්‍ය සහ තාක්ෂණික ගැලපීම් වලින් වෙනස් වේ. වායු චොක්ලට් සකස් කිරීම සඳහා, conching සඳහා අමුද්රව්ය පැටවීමේදී වාතය එකතු කිරීම ප්රමාණවත් වේ, නමුත් කටුක චොකලට් සඳහා ඔබට වැඩිපුර කොකෝවා කුඩු භාවිතා කිරීමට සිදුවනු ඇත.

කාමරයක් තෝරා ගැනීම

චොකලට් වැඩමුළුවක් සංවිධානය කිරීම සඳහා වර්ග මීටර් 60 ක ප්රදේශයක් සහිත කාමරයක් ප්රමාණවත්ය. m. වැඩමුළුව සඳහා අවශ්‍යතා:

• නිවාස තොගයේ කොටසක් නොවේ;
• වාතාශ්රය සහිත;
• සීතල හා උණු වතුර සහිත සින්ක් තිබේ;
• බිම සිට මීටර් 1.5 ක් දක්වා බිත්ති ටයිල් කර ඇත;
• ඉතිරි බිත්ති තීන්ත ආලේප කර ඇත.

බාර් සහ කැන්ඩි පරිපූර්ණව සමාන කිරීමට, ඔබේ වැඩමුළුව සඳහා අච්චු යන්ත්රයක් මිලදී ගන්න

ගෘහස්ථව, ප්‍රශස්ත උෂ්ණත්වය සහිත නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම සඳහා අවකාශයක් මෙන්ම උපකරණ සහිත කාර්යාලයක් සහ වැඩමුළුවක් ද සන්නද්ධ කරන්න.

උපකරණ මිලදී ගැනීම

උපකරණ මිලදී ගැනීමේ පිරිවැය රුබල් මිලියන 1 සිට 10 දක්වා පරාසයක පවතී. චොකලට් වැඩමුළුවක් සඳහා කාර්මික උපකරණ:

• අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සඳහා බෝල මෝල්;
• බටර් උණු කිරීම සඳහා බොයිලේරු;
• කොන්ච් මිශ්ර කිරීමේ යන්ත්රය;
• ශීතකරණ උපකරණ;
• චොක්ලට් ස්ඵටිකීකරණය සඳහා tempera.

කොන්චේ යන්ත්‍රවල, චොකලට් ස්කන්ධය පැය 24-72 අතර කාලයක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ තබා ඇත.

සහායක උපකරණ:

• වාහක;
• වාතාශ්රය පද්ධතිය;
• උෂ්ණත්ව පාලක;
• ග්රහලෝක පොම්ප;
• හිස්වැසුම්;
• වාත්තු උපකරණ;
• ඇසුරුම් ඒකකය;
• දවටන සෑදීම සඳහා මුද්‍රණ යන්ත්‍රය.

අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීම

අප්‍රිකාව, ඕස්ට්‍රේලියාව සහ ආසියාවේ මිලදී ගත හැකි කොකෝවා බෝංචි වලින් චොකලට් සාදා ඇත. චොකලට් නිෂ්පාදනය සඳහා සුදුසු බෝංචි වර්ග තුනක් තිබේ:

• "Creole" - තෝරාගත් වාරික බෝංචි;
• "ආගන්තුක" - සාමාන්ය ගුණාත්මකභාවය;
• "වට්ටක්කා" - අඩු ශ්රේණියේ බෝංචි.

කුඩු බවට පත් වීමට පෙර කොකෝවා බෝංචි අදියර තුනක් හරහා ගමන් කරයි:

• අංශක 150 ක උෂ්ණත්වයකදී බැදීම;
• දියර හා ලෙලි වෙන් කිරීම;
• කුඩු බවට ඇඹරීම.

කුඩු වලට අමතරව, ඔබ කැන්ඩි සෑදීමට අදහස් කරන්නේ නම්, කොකෝවා බටර්, සීනි සහ කිරි මෙන්ම පිරවුම් සඳහා අමුද්රව්ය මිලදී ගන්න.

අමුද්රව්ය මත ඉතිරි නොකරන්න: වඩා ස්වභාවික අමුද්රව්ය, චොකලට් වල ගුණාත්මක භාවය වැඩි වේ.

බඳවා ගැනීම

වැඩමුළුවේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා, සේවකයින් බඳවා ගන්න. සෑම කෙනෙකුටම වලංගු සෞඛ්‍ය වාර්තා ඇති බවට වග බලා ගන්න.

සේවකයින්ගේ සංයුතිය:

• පාලනය;
• ගණකාධිකාරී;
• තාක්ෂණවේදියා;
• රසකැවිලි;
• රියදුරු;
• පිරිසිදු කරන්නා.

සමාගමේ වට්ටෝරු සම්බන්ධයෙන් ඔබේ සේවකයන් සමඟ හෙළිදරව් නොකිරීමේ ගිවිසුම්වලට ඇතුල් වන්න.

එකතුව ගොඩනැගීම

විශාල රසකැවිලි කර්මාන්තශාලා සමාන වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරන අතර, ඒවායේ නිෂ්පාදන පරිමාවන් කුඩා කොටස්වල සුවිශේෂී චොකලට් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ නොදේ. කුඩා වැඩමුළුවකදී ඔබට මුල් වට්ටෝරු අනුව චොකලට් සෑදිය හැකිය, අමුද්රව්යවල සංයුතිය වෙනස් කිරීම සහ පිරවීම.

තාක්ෂණවේදියා සමඟ එක්ව නිෂ්පාදන හැකියාවන් ඇගයීම සහ අපේක්ෂිත නිෂ්පාදන පරිමාවන් ගණනය කිරීම. ඔබේම පිරිවිතරයන් සංවර්ධනය කරන්න. සැලසුම්ගත අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීම් මත පදනම්ව, මෙනුවක් සාදන්න. ඒවා සම්පූර්ණ කර සමාගම් වෙබ් අඩවියේ හෝ සමාජ ජාල වල කණ්ඩායමක පළ කරන්න.

උසස් තත්ත්වයේ චොකලට් බුටික් තෝරාගැනීමේදී සාමාන්‍යයෙන් අතින් සාදන ලද චොකලට් සහ කේක් මෙන්ම අලංකාර ලෙස ඇසුරුම් කරන ලද තෑගි කට්ටල ඇතුළත් වේ.

හැකි බෙදාහැරීමේ නාලිකා සහ වෙළඳ දැන්වීම්

චොක්ලට් පෙම්වතුන් (82%) අනෙකුත් භාණ්ඩ මිලදී ගන්නා අවස්ථාවේදීම සුපිරි වෙළඳසැල් වල ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම නිෂ්පාදනය මිලදී ගනී. ඒ අතරම, ඔවුන්ගෙන් 21% ක් චොකලට් සඳහා විශේෂයෙන් ගබඩාවට යාමට සූදානම්ය. කිරි බාර් අනෙක් ඒවාට වඩා බොහෝ විට තෝරා ගනු ලැබේ, කටුක ඒවා අඩු වාර ගණනක්. සුදු චොකලට් වලට කැමති ගැනුම්කරුවන්ගෙන් 4% ක් පමණි. ඔබේ ප්‍රියතම නිෂ්පාදනයේ සුවිශේෂී ප්‍රභේද සහිත “චොකලට් බුටික්” වේගවත් වෙමින් පවතී.

නිෂ්පාදන සඳහා විය හැකි බෙදාහැරීමේ මාර්ග:

• සුපිරි වෙළඳසැල්;
• දාම නොවන සිල්ලර වෙළඳසැල්;
• කුටි, කූඩාරම්;
• කෝපි කඩ, කැෆේ;
• ප්රදර්ශන, ප්රදර්ශන.

• සාප්පු, කෝපි කඩ;
• අන්තර්ජාලය, සමාජ ජාල;
• නගර සඟරා;
• තමන්ගේම නාමාවලි නිකුත් කිරීම;
• අනුග්රහය දක්වන සිදුවීම්.

ඔබේ නිෂ්පාදනය ගබඩා රාක්කවල නැති නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, මුල් ඇසුරුම් සහ අමතක නොවන වෙළඳ දැන්වීම් මත ඉතිරි නොකරන්න.

ව්යාපාරික ජනාවාස

වර්ග මීටර් 60 ක වපසරියකින් යුත් වැඩමුළුවක උදාහරණය භාවිතා කරමින් ගණනය කිරීම් ලබා දී ඇත. m., අවශ්‍ය සියල්ලෙන් සමන්විත වන අතර බලපත්‍රයක් යටතේ ක්‍රියාත්මක වේ.

වගුව: විවෘත කිරීමේ පිරිවැය

වගුව: නිතිපතා වියදම්

අපේක්ෂිත ආදායම

එක් චොකලට් බාර් එකක මිල රුබල් 100 ක්, එහි නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය රූබල් 20-35 කි. සාමාන්‍යයෙන්, ඔබට මසකට උළු 5,200 ක් විකිණිය හැක්කේ සිල්ලර දාම හරහා පමණි, අවසාන ආදායම රුබල් 520 දහසකි. මසකට ශුද්ධ ලාභය රූබල් 260 දහසක්, නිවාස ව්‍යාපාරයක් සඳහා ආපසු ගෙවීමේ කාලය වසර 2 කි.

ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන විට පවා ව්‍යාපාර ලාභදායීතාවය 200% දක්වා ළඟා වේ.ඔබ කොකෝවා කුඩු සහ කොකෝවා බටර් ලාභ ප්රතිසමයන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ නම්, එය තවත් 1.5 ගුණයකින් වැඩි වනු ඇත.

ෆ්‍රැන්චයිස් හෝ තමන්ගේම වෙළඳ නාමය

ඔබේ චොකලට් ව්‍යාපාරය මුල සිටම ආරම්භ කිරීමට ඔබට සැලකිය යුතු ප්‍රාග්ධනයක් අවශ්‍ය වනු ඇත. මගක් තියෙනවා. ඔබේ හැකියාවන් ගැන ඔබ සැක කරන්නේ නම්, ඡන්ද බලය මිලදී ගන්න. බලය පැවරීම යටතේ ක්රියාත්මක වන සුප්රසිද්ධ චොකලට් කර්මාන්තශාලා:

• "චැන්ටිමල්";
• Podarilli;
• ෆ්රේඩ්.

ෆ්‍රැන්චයිස් ප්‍රතිලාභ:

• ප්රසිද්ධ වෙළඳ නාමයක් යටතේ වැඩ කරන්න;
• ඔප්පු කළ නිෂ්පාදන තාක්ෂණය;
• වට්ටම් / ලීසිං යටතේ උපකරණ මිලදී ගැනීමට අවස්ථාව;
• උපදේශන සහාය;
• ව්යාපාර කිරීමේ යාන්ත්ර විද්යාව;
• කණ්ඩායමක් ලෙස වැඩ කිරීමේ හැඟීම.

බලය පැවරීමේ අවාසි:

• ෆ්‍රැන්චයිස් විකුණුම්කරුට මාසික ගාස්තුවක් ගෙවීමේ අවශ්‍යතාවය - කර්තෘභාග;
• ව්යාපාරයේ අධික පිරිවැය;
• පැමිණෙන සහකරු මත අධික ඉල්ලීම්;
• ෆ්‍රැන්චයිසර්ගේ කොන්දේසි වලට අනුකූල වීමේ අවශ්‍යතාවය.

ෆ්‍රැන්චයිස් ගැනුම්කරුවෙකු සෑම විටම ඵලදායි වැඩ සඳහා පවතින යාන්ත්‍රණයන් වෙනුවට, ව්‍යාපාර පවත්වාගෙන යන ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් පමණක් ලබා දෙන නිර්දෝෂී සමාගමකට දිව යාමේ අවදානමක් දරයි.

Konfael franchise මඟින් ඔබට ස්ථාවර පිරිවැටුමක් සහතික කිරීමට සහ මුල සිටම නිර්මාණය කරන ලද ව්‍යාපාරයකට සාපේක්ෂව ඉහළ ලාභයක් ලබා ගැනීමට හැකි වේ.

නවකයන්ගේ වැරදි

චොකලට් ව්‍යාපාරයේ ආරම්භකයින් බොහෝ විට වැරදි කරයි. ප්රධාන ගැටළුව වන්නේ පාරිභෝගික ඉල්ලීම් අවතක්සේරු කිරීමයි.කුඩා නගරවල නිෂ්පාදකයින් මේ සඳහා විශේෂයෙන් වැරදිකරුවන් වේ. ඔවුන් පාරිභෝගික ගුණාංග කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකර, නිෂ්පාදනයේ සුවිශේෂත්වය මත රඳා පවතී. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, සේවාදායකයාට මිල අධික ඇසුරුම්වල ඇති සුවිශේෂී රසකැවිලි වර්ගයක් ලැබේ, නමුත් එය අසභ්‍ය රසයි. ස්වාභාවිකවම, සේවාදායකයා නැවත පැමිණෙන්නේ නැත. සාමාන්‍යයෙන්, පළාත් නගරවල, මිනිසුන් ආහාර නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ පුම්බන ඉල්ලීම් ඉදිරිපත් කරයි, එයට අනුකූල වීම ව්‍යවසායකයෙකුගේ ප්‍රධාන කාර්යය වේ.

ඔබ චොකලට් නිෂ්පාදන ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමට සහ ප්රමාණවත් අරමුදල් තිබේ නම්, පසුබට නොවන්න. ඔබේ නගරයේ වෙළඳපල තක්සේරු කරන්න, අනාගත ගැනුම්කරුවන්ගේ ඉල්ලුම විශ්ලේෂණය කරන්න. වියදම් සහ ආදායම ගණනය කර ආරම්භ කරන්න. ඔබ ඔබේ හැකියාවන් ගැන සැක කරන්නේ නම්, ජනප්රිය ඡන්ද බලය තෝරා වෘත්තිකයන්ගේ ඔප්පු කළ ක්රම අනුගමනය කරන්න.

අදාළ පළ කිරීම්:

සමාන ඇතුළත් කිරීම් හමු නොවිණි.