බිත්තර සමග Zrazy පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව. කබලෙන් ලිපට සහ උඳුන තුල බිත්තර සමග මස් zrazy

ක්රියාවලිය දැකීමෙන් තොරව සකස් කිරීමට ඉතා අපහසු කෑම වර්ග තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, බිත්තර සමග මස් zrazy - ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුවක් මෙහි අනිවාර්ය වේ! එසේ නොමැති නම්, ඒවා කැටයම් කරන්නේ කෙසේද යන්න සාමාන්යයෙන් පැහැදිලි නැත. මම හොඳ හැඩැති zraz එකක් සෑදීමට සමත් වූයේ දෙවන වතාවට පමණි. මෙම ක්රියාවලිය තුළ සමහර සියුම්කම් තිබේ. මම අනිවාර්යයෙන්ම පෙන්වන්නම් සහ විස්තරාත්මකව ඔබට කියන්නම්. මස් zrazy මූර්තිමත් කිරීමේදී ඔබට කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොවන බව මට විශ්වාසයි. වඩාත්ම රසවත් පිරවීමනැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම සමඟ තම්බා බිත්තර වලින් සාදා ඇත. ඩිල් සහ හරිත ළූණු කිහිපයක් මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න, වාසනාවකට මෙන් ඒවා දැන් විකිණීමට ඇත අවුරුද්ද පුරාසහ එතරම් මිල අධික නොවේ. මම සමඟ උත්සාහ කළා ෆ්රයිඩ් ලූනු- කොහෙත්ම නැහැ. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් බිත්තර සමග zrazy වල රසය කෙතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද යත්, කුඩා දේවල් බලපාන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ පවා පුදුමයට පත් වේ. රස ගුණාංගසූදානම් කෑමක්. ඉවුම් පිහුම් ක්රමයක් තෝරාගැනීමේදී, කබලෙන් ලිපට සිටීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. උඳුන තුල, zrazy වියළි හා කම්මැලි බවට පත් වේ, ඔබ ඒවා හොදි සමඟ සාදා ඇත්නම් මිස, එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කතාවකි. අපි ඔබව රැගෙන යන්නෙමු සම්භාව්ය වට්ටෝරුවසහ සූපවේදීන් වෘත්තීය මුළුතැන්ගෙයි කරන ආකාරයටම zrazy සූදානම් කරන්න. ප්‍රති result ලය ඔබව පුදුමයට පත් කරයි; ඔබ මෙතෙක් උත්සාහ කර ඇති ඕනෑම දෙයකට වඩා zrazy රසවත් වනු ඇත. මොකද අපි ගන්නම් ගුණාත්මක නිෂ්පාදන. සහ සාර්ථකත්වයෙන් සියයට 80 ක් අඹරන ලද මස් සංයුතිය මත රඳා පවතී.

• අඹරන ලද මස් - 700 ග්රෑම්,
• තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි,
• අමු අඹරන ලද බිත්තර - 1 කෑල්ලක්,
• අඹරන ලද මස් සඳහා ලුණු - 1 තේ හැන්දක,
• ළූණු - 1 කුඩා,
• හරිත ළූණු - ඊතල 3 ක්,
• ඩිල් - අතු 3 ක්,
• නැවුම් බිම ගම්මිරිස්,
• බැදීමට තෙල්

බිත්තර සමග මස් zrazy ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඔබ කළ යුතු පළමු දෙය නම් බිත්තර තම්බා ගැනීමයි. ඉන්පසු ඔබට අඹරන ලද මස් සකස් කිරීමට ඉදිරියට යා හැකිය. මම දැනටමත් එය අනුචලනය කර ඇත. අඹරන ලද මස් ඕනෑම මස් වලින් සාදා ගත හැකිය - හරක් මස්, ඌරු මස්, veal හෝ කුකුල් මස්. මම කුකුල් මස් සහ ඌරු මස් මිශ්ර කර ඇත. අඹරන ලද මස් සඳහා ඔබ බිත්තර සහ ළූණු එකතු කළ යුතුය.

ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් නොමැති නම්, සෝදා හා භාවිතෙය්දී ළූණු අඩකින් කපා සිහින් කෝණයන් මත ලූනු දැලක කළ හැකිය. මම කඳුළු ගොඩක් වැගිරීමට සූදානම්ව සිටියෙමි, නමුත් මම මගේ හුස්ම අල්ලාගෙන (වචනයේ වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම) කෝණයෙන් ඉවතට ගියහොත් කඳුළු නොමැති බව පෙනී ගියේය. ඔබේ අත් සේදීමට අමතක නොකරන්න සීතල වතුර.

අඹරන ලද මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බඳුනක ලූනු තබන්න.

මිශ්ර කරන්න. අවාසනාවකට මෙන්, අඹරන ලද මස් හැන්දක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කළ නොහැක. Zrazy එහි හැඩය තබා ගැනීම සඳහා, අඹරන ලද මස් ඇනූ මෙන් ම පාහේ දණ ගසා ගත යුතුය. එනම්, විනාඩි 5 ක් පමණ හැන්දක්, පසුව බඳුනෙන් අඹරන ලද මස් ඉවත් කර එය ආපසු විසි කරන්න. 3-4 වතාවක්. මෙය බලහත්කාරයෙන් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් මුළුතැන්ගෙය වටා අඹරන ලද මස් ඉසිනු නොලබන ලෙස හැකි තරම් ප්රවේශමෙන් කරන්න. එවිට ඔබට අඹරන ලද මස් සමඟ බඳුන පියනක් සමඟ වසා අවම වශයෙන් පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය - මෙම කාලය තුළ අඹරන ලද මස් වල ඇලෙන සුළු ප්‍රෝටීනයක් වර්ධනය වේ.

මේ අතර, බිත්තර දැනටමත් තම්බා ඇත. ඒවා ඉක්මනින් සිසිල් වන පරිදි සීතල වතුරෙන් පිරවිය යුතුය. දැනට, හරිතයන් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

අපි බිත්තර ද ඉතා සිහින් ව කපන්නෙමු. ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු සමග මිශ්ර (පින්ච් ප්රමාණවත් වේ).

සහ "X" මොහොත පැමිණ ඇත. zrazy මූර්ති කිරීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. කාර්යය පහසු කිරීම සඳහා, කලින් වතුර භාජනයක් සූදානම් කරන්න. අඹරන ලද මස් තෙත් අතට නොගැලපේ. ඒ වගේම පාන් පිටි පිඟානකුත් සූදානම් කර ගන්න. අපි පටන් ගනිමු! ඔබේ දෑත් වතුරෙන් සෝදා, අඹරන ලද මස් මේස හැඳි 2 ක් ඔබේ වම් අත්ල මත තබා අඹරන ලද මස් පැතලි කේක් එකකට සමතලා කරන්න, එවිට එය මැද තුනී වන අතර දාරවල තරමක් ඝන වේ.

බිත්තර සහ ඖෂධ පැළෑටි පිරවීම මැද තේ හැඳි දෙකක් තබන්න.

ඉන්පසු අපගේ දකුණු අතෙන් අපි අනාගත zraz හි දාරය අපි පයි සමඟ කරන ආකාරයටම ඔතා ගනිමු.

ඊට පස්සේ අපි දාර සම්බන්ධ කරමු. ඔබේ දකුණු අත වතුරෙන් සෝදා ඇසේ මතුපිට සුමට කරන්න. එය පිරවීම සමග එතරම් විශාල අඹරන ලද මස් කැබැල්ලක් බවට පත් වේ. පළමු වරට හදිසියේම යමක් වැරදී ඇත්නම් සහ අඹරන ලද මස් යටින් පිරවීම පෙනෙන්නේ නම්, බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න. තත්වය නිවැරදි කිරීම පහසුය. අඹරන ලද මස් ටිකක් ගෙන එයින් “සිදුරු” ආවරණය කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ අත නැවත වතුරෙන් තෙත් කර ඔබ “පැච්” දැමූ ස්ථානය යකඩ කරන්න.

ඉන්පසු එය ප්රවේශමෙන් මාරු කරන්න යමඟ. ඔබට ඉහළ සහ පැතිවලින් zrazy ඉසිය හැකි වන පරිදි පුළුල් තහඩුවක් ගන්න. යමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම අඹරන ලද මස් ආවරණය කරන බවට වග බලා ගන්න.

එවිට ඔබට සූදානම් කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ඔවුන් රැඳී සිටින බවට බියෙන් තොරව පුවරුව මත තැබිය හැකිය. අපි ඉතිරි zrazy සාදන අතරතුර, පළමු ඒවාට ටිකක් වියළීමට පවා කාලය ලැබෙනු ඇත, එමඟින් ඒවා බැදීම පහසු වේ.

නිශ්චිත නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයෙන් මට zraz 6 ක් ලැබුණි. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා තාක්ෂණය පහත පරිදි වේ: පළමුව ඔවුන් සියලු පැතිවලින් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට බදිනවා. තෙල් ගොඩක් වත් කරන්න (ඔව්, රසවත් මස් zrazyබිත්තර සමග - එය නොවේ ආහාර නිෂ්පාදන) ඔබ මගේ වැනි කබලෙන් ලිපට ඇත්නම්, ඝන පතුලක් සහිත සහ නොඇලෙන ආලේපනය, පසුව මම එය මත zrazy සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 4 ක් බදින ලදී. මෙම කාලය තුළ ඔවුන් දුඹුරු වීමට සමත් විය.

නමුත් එය පමණක් නොවේ. ඔවුන්ගේ විශාල ප්රමාණය නිසා, zrazy බැදීමෙන් පසු ස්ටූව් කළ යුතුය. ඔබ කබලෙන් ලිපට වතුර ටිකක් වත් කළ යුතුය (මට්ටම - 0.5 සෙ.මී.). තාපය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර පැය භාගයක් උයන්න.

එච්චරයි. ඔබට මේසයට zrazy සේවය කළ හැකිය.

ඒවා පුදුම රසයි. අතිශයෝක්තියකින් තොරව, වඩාත්ම එකකි රසවත් කෑම වර්ග, මට උයන්න අවස්ථාව ලැබුණා.

Zrazy යනු කට්ලට් වල සමීපතම ඥාතීන් වේ. වෙනසකට තියෙන්නේ zraza එක ඇතුලේ පිරවුමක් තියෙනවා. බොහෝ විට, බිත්තර, ළූණු, හතු, චීස් හෝ එළවළු මස් zrazas වල සඟවා ඇති අතර එළවළු ද ඇත. ඕනෑම අඹරන ලද මස් වලින් ඔබට පිඟාන සකස් කළ හැකිය. එපමණක් නොව, අවශ්ය නම්, ඒවා කබලෙන් ලිපට බදින ලද හෝ උඳුන තුල පුළුස්සා දැමිය හැකිය. Gravy ද විකල්ප වේ. නමුත් ඔබට සෝස් තුළ වහාම උඳුන තුල පිළිස්සීම කළ හැකි නම්, එය නොමැතිව ෆ්රයිට් කිරීම සහ සෝස් වෙනම සේවය කිරීම වඩා හොඳය. අද ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව දෙකකින් එකකි. එකම අඹරන ලද මස් සහ පිරවීම උදාහරණයක් ලෙස, දේශීයව කබලෙන් ලිපට බිත්තරයක් සමඟ zrazy බදින ආකාරය සහ උඳුන තුල ඒවා පිළිස්සීම සඳහා මම ඔබට පෙන්වන්නම්. වඩා හොඳ රසය සම්බන්ධයෙන්, අපගේ අදහස් බෙදී ඇත. මම බේක් කිරීමට කැමතියි, නමුත් මගේ සැමියා ෆ්රයිඩ් වලට කැමතියි.

ඔබ zrazy සූදානම් කිරීමට අවශ්ය දේ

මම අඹරන ලද ඌරු මස් භාවිතා කළ නමුත් එය මිශ්ර (හරක් මස් + ඌරු මස්), හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් වලින් සමාන රසවත් වනු ඇත. Zrazy වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, මම අඹරන ලද මස් සඳහා යමඟ එකතු කළෙමි, සහ සුදු පාන්කට්ලට් වගේ. රතිඤ්ඤා මඳක් ඉදිමුණු අතර පසුව වියළි බවක් දක්නට නොලැබුණි.

අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවේ දක්වා ඇති අඹරන ලද මස් ප්‍රමාණය තරමක් විශාල zrazas 4 ක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ. ඔබ කුඩා ඒවා සාදා නොගත යුතු බව මට පැවසීමට අවශ්‍යයි, එවිට ඒවා පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම “බළලා කෑගැසුවා” වනු ඇත.

පිරවීම ගැන. විශාල zrazin 1 ක් සඳහා ඔබට අඩක් අවශ්ය වනු ඇත චිකන් බිත්තරය. ඔබට අවශ්ය නම්, සිහින් ව කැඩුණු තැබිය හැකිය හරිත ලූනු. මම ලූනු සමඟ කෑලි 2 ක් සහ ඒවා නොමැතිව 2 ක් සෑදුවා. අතිරේක කළ හැක බැදපු හතුහෝ චීස්, නමුත් මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රස කතාවක් බව මට පෙනේ.

හොදි. පහසුම විකල්පය වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කිරීමයි තක්කාලි පේස්ට්, එහි පිටි ටිකක් එකතු කර බැදපු අය සඳහා වෙනම පෑන් එකක රත් කරන්න හෝ ෙබ්කිං දීසියක් දමා බේක් කළ ඒවා සඳහා උඳුන තුල එකට පුළුස්සන්න. මම හොදි හැදුවේ නෑ මොකද මගේ ප්ලෑන් එක උනේ මගේ තාත්තා හදපු එක අරින්න. තක්කාලි සෝස්ළූණු සමඟ, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස “පිපිරීමකින්!” ආරම්භ විය, එබැවින් මේ වසරේ, අස්වැන්න නෙළන කාලය පැමිණි විට, මම අනිවාර්යයෙන්ම එය භාජනය 1 ට වඩා විශාල ප්‍රමාණයකින් පිසින අතර නිසැකවම වට්ටෝරුව බෙදා ගන්නෙමි.

අමුද්රව්ය:

• අඹරන ලද මස් - ග්රෑම් 500;
• බිත්තර - 2 pcs;
• යමඟ - 5 තේ හැදි;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• හරිත ළූණු - විකල්ප;
• පිටි - 2 තේ හැදි;
• පාන් සඳහා බිත්තර - 1 pc;
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි.

බිත්තර සමග අඹරන ලද මස් සිට zrazy ආහාර පිසීමට කෙසේද

උඳුන තුල පිසින ආකාරය

කබලෙන් ලිපට බදින ආකාරය

මූලික වශයෙන් එපමණයි. ඔබ කැමති ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ මේසයට බිත්තර සමග සූදානම් කළ උණුසුම් මස් zrazy සේවය කරන්න. අපි එය එළවළු සලාදයක් සමඟ සම්පුර්ණ කරන අතර එය හෘදයාංගම, රසවත්, ඉක්මන් රාත්රී ආහාරයසූදානම්.

Zrazy වෙතින් අඹරන ලද මස්සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පිරවුම් වලින් සකස් කර ඇත, නිවැරදිව පිසූ විට ඒවා ඉස්ම සහිත සහ ඉතා රසවත්, ඊටත් වඩා රසවත් වේ නිතිපතා කට්ලට්. ඔබ අඹරන ලද මස් ගොඩක් නොමැති නම් මෙම වට්ටෝරුව ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

අඹරන ලද මස් ගැඹුරු කෑමක් තුළ තබන්න, එක් බිත්තරයක්, ලුණු මට්ටමේ තේ හැන්දක, සුනෙලි හොප් කුළුබඩුවක් එකතු කර අඹරන ලද මස් දණ ගසන්න.

දැන් පිරවීම සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. බිත්තර තදින් තම්බා සිහින් ව කපන්න.

ලීක්ස් හෝ හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න.

මට තවමත් බත් ඉතිරිව ඇති බැවින් එය පිරවීම සඳහා පදනමට එකතු කිරීමට මම තීරණය කළෙමි. නමුත් මෙය කිසිසේත්ම අවශ්‍ය විකල්පයක් නොවේ :)

පිඟානකට පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය තබන්න, ටිකක් ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

දැන් අපි මස් zrazas මූර්ති කිරීමට පටන් ගනිමු. පුවරුවට පිටි කෝප්ප භාගයක් වත් කරන්න. අඹරන ලද මස් කැබැල්ලක් අඹරන්න, එය බෝලයකට පෙරළා පිටි සහිත පුවරුවක් මත තබන්න. ඔබේ ඇඟිලිවලින් මස් තරමක් සමතලා කර මධ්යයේ කුඩා ඉන්ඩෙන්ෂන් එකක් සාදන්න.

අඹරන ලද මස් මත පිරවීම තබන්න.

Zrazy වඩාත් ඉස්ම සහිත කිරීමට, මම ද කෑල්ලක් එකතු කරමි බටර්.

අපි අඹරන ලද මස් වල දාර සම්බන්ධ කර අපගේ දෑතින් ඕනෑම හැඩයකින් කට්ලට් එකක් සාදන්නෙමු, ඉන්පසු එය පිටිවලින් රෝල් කරන්න.

මට බිත්තර, බත් සහ ළූණු සමඟ මස් zrazas 5 ක් ලැබුණා.

කට්ලට් වැනි ඒවා බදිනවා ඉතා සරලයි. පළමුව එක් පැත්තක විනාඩි 10 ක්, ඉන්පසු පෙරළා, ආවරණය කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.

නිමි zrazy සමඟ සේවය කරන්න සරල අතුරු කෑමසහ එළවළු සලාද, මට අම්බෙලිෆර් තිබුණා. එය ඉතා රසවත් බවට පත් විය.

පසු විපරම් කිරීමට මම තවත් ඡායාරූප කිහිපයක් එක් කරමි.

Bon appetit!

විස්තරය

බිත්තර හා ළූණු සමග මස් zrazyඅපි එය ඉතා සරල සහ දැරිය හැකි ආකාරයෙන් නිවසේදීම සකස් කරමු.

Zrazas ඉදිරිපිට සාමාන්ය කට්ලට් වලින් වෙනස් වේ විවිධ පිරවුම්. මෙම සංයෝජනය ඉතා ජනප්රිය ලෙස සැලකේ මස් කට්ලට්සහ මෘදු චීස්. නමුත් ඡායාරූප සමඟ මෙම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව බිත්තර සමග මස් zrazy ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත. මෙම පිරවීම ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රබෝධමත් සහ සැහැල්ලු වනු ඇත, විශේෂයෙන් ඔබ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ සමහරක් එකතු කළහොත් සුදුසු කුළු බඩුඔබේ රසයට.

එවැනි ආහාර සඳහා අඹරන ලද මස් නිවසේදීම සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ හරක් මස් සහ ඌරු මස් මිශ්රණයක් ගත හෝ පවා සිට zrazy සූදානම් චිකන් ෆිලට්: එවිට ඒවා වඩාත් මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත. පෙර-බැසීමකබලෙන් ලිපට බැදීමෙන් මස් ඝන රන්වන් දුඹුරු කබොලක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, පසුව කට්ලට් වලින් යුෂ වාෂ්ප වීම වළක්වයි. ඔබට මෙම ආහාරය අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකියපොඩි කළ අර්තාපල්

හෝ නැවුම් එළවළු සලාද.

දිවා ආහාරය සඳහා මස් සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු.

• 
  අමුද්රව්ය
• 
  (ග්‍රෑම් 500)
• 
  (ග්රෑම් 100)
• 
  (2-3 pcs.)
• 
  (ග්‍රෑම් 50)
• 
  (ග්‍රෑම් 50)
• 
  (ග්‍රෑම් 50)
• 
  (ග්‍රෑම් 50)

(රස කිරීමට)

පිසීමේ පියවර



අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරමු. ඔබට සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් හෝ නිවසේදී එය පිළියෙළ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා තෝරාගත් මස් නැවුම් කෑල්ලක් සම්මත කිරීමට අවශ්ය වනු ඇතනිශ්චිත ප්රමාණය



ලූනු, පසුව මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් අඹරන ලද මස්.



බිත්තර තදින් තම්බා, පොතු ඉවත් කර කහ මදයෙන් සුදු වෙන් කරන්න. ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි සුදු පාට මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න.



හරිත ළූණු වල කඳන් කුඩා මුදු වලට කපා, එයට ගැලපෙන පරිදි ඩිල් කපන්න, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සුදු ජාතිකයින් සමඟ පෙති මිශ්ර කරන්න. ස්වභාවිකව බටර් කෑල්ලක් උණු කරන්නකාමර උෂ්ණත්වය



සහ කහ මදය සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. අඹරන ලද සියලුම මස් සමාන කොටස් ගණනකට බෙදන්න. අඹරන ලද මස්වල සෑම කොටසක්ම අඩකින් බෙදන්න, පළමු භාගයේ සිට කුඩා විෂ්කම්භයක් සහිත ෂෙල් හැඩැති කේක් එකක් සාදා එහි මධ්යයේ බිත්තර හා ඖෂධ පැළෑටි පිරවීම තේ හැන්දක තබන්න. පිරවීම සහ සමග මස් කටුව මත දෙවන හැඩැති tortilla තබන්න.



ප්රවේශමෙන් දාර සම්බන්ධ කරන්න කුඩා ප්රමාණයකින් කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්නඑළවළු තෙල් සහ එය මත අච්චු zrazy දමා. දක්වා 2-3 විනාඩි සඳහා දෙපස එක් එක් කට්ලට් ෆ්රයිරන් දුඹුරු කබොල . මෙයින් පසු, ඔබ උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කළ යුතුය, ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කරන්නපාච්මන්ට් කඩදාසි



, එය මත බදින ලද zrazy තබා තවත් විනාඩි 5-7 සඳහා උඳුන තුල සූදානම වෙත ගෙන එන්න.සූදානම් කෑමක් අතුරු කෑමක් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්නබදින ලද අර්තාපල් සහ සමගපැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්



Bon appetit!

. ලූනු සහ බිත්තර සමග මස් zrazy සූදානම්. Potato zrazy යනු බොහෝ යුරෝපීය ආහාර වර්ගවල බහුලව දක්නට ලැබෙන ආහාරයකි. Zrazy සූදානම් වේපොඩි කළ අර්තාපල් , බිත්තර සහ පිටි භාවිතා කිරීමවිවිධ වර්ග පිරවුම්. අද, zraz සකස් කිරීම සඳහා පිරවුම් සඳහා විකල්ප දුසිම් කිහිපයකට වඩා තිබේ. ගෘහ චීස්, හරිතයන්, බිත්තර, චීස්, මස්, අක්මාව, හතු, අඹරන ලද මස්, සොසේජස්, ගෝවා වඩාත්වහාම පිරවීම සඳහා සියලුම වර්ග අතරින්, මම පෞද්ගලිකව වඩාත් රසවත් යැයි සිතමි.

ඩම්ප්ලිං, ගෝවා රෝල්ස්, අර්තාපල් පෑන්කේක්, කැස්රෝල් සහ පයි, කැස්රෝල්, අර්තාපල් zrazyකම්මැලි විය හැක. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, පිරවීම පයි ඇතුළත නොව, ඇනූ දිගේ පිහිටා ඇත. අර්තාපල් zrazas සකස් කිරීම සඳහා මෙම තාක්ෂණය ඔවුන්ගේ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කළ හැකිය. Lazy zrazy ගෝවා හැර ඉහත සියලු පිරවුම් ද්රව්ය වලින් සකස් කළ හැක. අද මම ඔබට උයන්නේ කෙසේදැයි පෙන්වීමට අවශ්යයි බිත්තර හා ළූණු සමග අර්තාපල් zrazyඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර. ළූණු වලට අමතරව, ඔබට වට්ටෝරුව තුළ වෙනත් ඕනෑම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පොඩි කළ අර්තාපල් - 400 gr.,
• බිත්තර - 4 කෑලි.,
• හරිත ළූණු - 40 gr.,
• කුළුබඩු - පොල්ලක්
• ලුණු - රස
• බැදීමට සූරියකාන්ත තෙල්,
• තිරිඟු පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි

බිත්තර සහ ළූණු සමග අර්තාපල් zrazy - වට්ටෝරුව

සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කළ පසු, ඔබට බිත්තර හා ළූණු සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගත හැකිය. බිත්තර 3 ක් උනු. ඇනූ සඳහා එක් බිත්තරයක් තබන්න. හරිත ළූණු සෝදා සිහින් ව කපන්න.

තම්බා බිත්තර පිරිසිදු කර පසුව සිහින් ව කැට කපා.

පොඩි කළ අර්තාපල් සූදානම් කරන්න. එය ශීතකරණයේ තිබුනේ නම්, එය නැවත රත් කර නැවත මෂර් එකකින් පොඩි කරන්න. මේ ආකාරයෙන් එය ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ලබා ගනී.

පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ බඳුනට එකතු කරන්න තම්බා බිත්තරසහ හරිත ළූණු.

අර්තාපල් zrazas සකස් කිරීම සඳහා මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.

කබලෙන් ලිපට වැටීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, පිටි වලට අමතරව, අතිරේක ඇලෙන සුළු බව සඳහා බිත්තරයක් එකතු කරන්න. බිත්තර ගණන එක සිට දෙක දක්වා වෙනස් විය හැකිය.

අර්තාපල් මිශ්‍රණයට වැඩිපුර බිත්තර එකතු කරන තරමට එය දියරයක් බවට පත්වන අතර ඇනූ වලට එකතු කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. තවපිටි. පොඩි කළ අර්තාපල් zrazy අමතර සුවඳ සහ රසය ලබා දීමට, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

අවසාන අමුද්‍රව්‍යය එකතු කිරීමට එය ඉතිරිව ඇත - තිරිඟු පිටිසහ වහාම ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. ලී spatula හෝ දෙබලකින් මෙය කිරීම වඩාත් පහසු වේ.

කම්මැලි zrazas සෑදීම සඳහා අර්තාපල් පිටි ගුලිය ඝන විය යුතුය.

සාම්ප්‍රදායික ඒවා හදනකොට ඇතුලේ පුරවනකොට වගේම මේ කම්මැලි zrazas හදනකොටත් අත්ල සීතල වතුරෙන් තෙත්කරගන්න ඕනේ පිටි ගුලි වල නොඇලෙන්න. වත් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් zrazy තබන්න සූරියකාන්ත තෙල්. පිටි වල zrazy පාන් කිරීම අවශ්ය නොවේ.

ඔබ බදින විට පිඟානක් මත තබන්න. අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කිරීම සඳහා, තහඩුව තුවා වලින් ආවරණය කළ හැකිය. නිමි අර්තාපල් zrazy මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා පිසූ සුදුළූණු සමග පයි ස්ථර වත් කර පෑන් එකක තැබිය හැකිය. පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 10-15 ක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

බිත්තර හා ළූණු සමග අර්තාපල් zrazy. ඡායාරූපය