ආහාර රුචිය: අලුත් අවුරුදු මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු. අලුත් අවුරුදු මුහුදු ආහාර සලාද වට්ටෝරු (ඡායාරූපය)

මෙම ලිපියේ බොහෝ දේ අඩංගු වේ හොඳම වට්ටෝරුමෙම නිවාඩුවේදී ඔබ සහ ඔබගේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන අලුත් අවුරුද්ද සඳහා. ඔබට ඉස්සන්, මට්ටි, දැල්ලන් හෝ බෙල්ලන් විවිධ ආහාර පිසීමට හැකිය රසවත් කෑම වර්ග, ඒ සෑම එකක්ම ප්‍රෝටීන්, යකඩ සහ මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් වනු ඇත, මෙය මුහුදු ආහාර හරහා ගමන් නොකිරීමට තවත් හේතුවකි. ඊට අමතරව, ඒවා ශරීරයෙන් වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ, ඒවා අමු, තම්බා, බැදපු හෝ බේක් කළ හැකිය. පුදුමයට කරුණක් නම්, දැල්ලන් සහ ඉස්සන් එළවළු සමඟ පමණක් නොව, පලතුරු සමඟද හොඳින් ගමන් කරයි, ඒවා රසවත්, රසවත් සහ සෑම විටම ඉල්ලුමේ පවතී. මස් මාළු හෝ ඉස්සන් සමඟ ආදේශ කළ හැකි බැවින් කුකුළු මස් සමඟ වඩාත් සුලභ එකක් පවා අඩු ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. ඉවුම් පිහුම් රහස්බොහෝ ප්රධාන රහසමුහුදු ආහාර පිළිබඳ කාරණය නම්, ඔබ එය වැඩිපුර පිසින විට, බැදපු තරමට හෝ වෙනත් ආකාරයකින් පිසින විට එය දැඩි විය හැකිය, එබැවින් එය පිසීමට උත්සාහ කරන්න, ඉන්පසු එය වහාම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. මුහුදු ආහාර සුදුළූණු, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ හොඳින් ගැලපේ, ඒ නිසා එය ඉක්මවා යාමට බිය නොවන්න. විශිෂ්ට විකල්පයක් වනුයේ ඉස්සන් බැදීමයි සුදුළූනු තෙල්, පිසීමේදී ඔවුන් පොඟවා ගනු ඇත සියුම් සුවඳ. එවැනි සලාද වල ළූණු හැකි තරම් කුඩා ලෙස භාවිතා කළ යුතුය හෝ ලීක්ස් වැනි වඩාත් සියුම් විකල්පයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය. ඉස්සන් මිලදී ගැනීමේදී, ලේබලය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ලෙලි නොදැමූ කබොල, කැටි කිරීමට පෙර භාවිතෙය්දී හෝ තම්බා ගත් ඒවාට වඩා හොඳින් එහි රසය රඳවා තබා ගනී, එබැවින් ඒවා කල් තබා ගැනීම සඳහා අමතර වැඩ ටිකක් කර ඒවා පීල් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පොහොසත් රසය. අලිගැට පේර එකතු කිරීමත් සමඟ මුහුදු ආහාර වලින් සාදන ලද අලුත් අවුරුදු සලාද බොහෝ දුරට සම්භාව්‍ය බවට පත්ව ඇත, නමුත් ඔබ එය අධික ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය, ඔබට එය කුකුළු මස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. වටුවන් බිත්තර, හරිතයන් හෝ ඉරිඟු. ඒ නිසා ඉන්ධන පිරවුම්හල බාධා නොවන පරිදි හොඳ රසයඉස්සන්, ඔබ සැහැල්ලු මෙයොනීස් සෝස් එකක් භාවිතා කිරීමට හෝ ටිකක් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ ඔලිව් තෙල්සහ ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක්. මට්ටි, ඉස්සන් මෙන් නොව, හොඳින් ගමන් කරයි ටෙන්ඩර් පේට්සිට චිකන් අක්මාව, ඔවුන්ගේ රසය ඇඹුල් ඇපල්, කොළ සලාද කොළ සහ පිපිඤ්ඤා විසින් අවධාරණය කරනු ලැබේ.

දැල්ලන් සිට අලුත් අවුරුදු සලාද

දැල්ලන් එහි රසය සහ සැහැල්ලු සුවඳ තදින් දැනෙන පරිදි ඔබට ඒකාබද්ධ කළ හැක්කේ කුමක් ද? හොඳින් ගැලපේ තැම්බූ සහල්කුළුබඩු නැත, තරමක් ඇඹුල් ඇපල්, අන්නාසි.

• ටින් අන්නාසි ටින්
• 500 gr. ශීත කළ දැල්ලන්
• ටින් ඉරිඟු කෑන්
• ටිකක් මෙයොනීස්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
• රස කිරීමට ලුණු
• 100 gr. parmesan චීස්

1. දැල්ලන් ටිකක් දියකරන්න උණුසුම් ජලයලුණු කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීමත් සමග, තීරු කපා, එළවළු සමග කබලෙන් ලිපට මාරු කිරීම හෝ බටර්සහ විනාඩි 5 ක් පමණ ෆ්රයි. 2. හොඳම කෝණයන් මත සුදුළූණු දැලක සහ දැල්ලන් වෙත එකතු කරන්න, දැල්ලන් මෘදු වන තෙක් උයන්න. 3. චීස් දැලක හෝ තීරු කපා, බඩ ඉරිඟු සිට සිරප් ඉවතට, සහ එය සලාද භාජනයක් තුළ තබා. 4. අන්නාසි කැබලිවලට කපා, සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා අඩකට වඩා ටිකක් අඩුවෙන් තබන්න, චීස් හා ඉරිඟු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. 5. දැල්ලන් පිසූ විට, ඉතිරි අමුද්රව්යවලට ඒවා එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග සලාද කන්න, තරයේ මිශ්ර, සහ ඉතිරි අන්නාසි කෑලි සමග සැරසීම. මෙම සලාදය සඳහා, දැල්ලන් දිය නොවන බව වැදගත් වේ උණු වතුර, එනම් උණුසුම් ස්ථානයක, ඒ නිසා ඔවුන් මෘදු පවතිනු ඇත. දැල්ලන් නිසි ලෙස පිසීමට, ඔබ මුලින්ම ඒවා නිවැරදිව තෝරා ගත යුතුය. හොඳයි, නැවුම් මළකුණු වල පැල්ලම් නොමැත, ඒවා පහසුවෙන් එකිනෙකාගෙන් වෙන් වී ඇති අතර ඒවා නොමැත අප්රසන්න ගන්ධය. සම වහාම පිටවීම සඳහා, ඔබ එය උතුරන වතුර වත් කිරීමට අවශ්ය නැත, ලුණු සහිත ජලය පමණක් ප්රමාණවත් වේ. උණුසුම් ජලය, පසුව දැල්ලන් පිරිසිදු කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට ඇති විශ්වාසදායක සහ පහසුම ක්‍රමය නම් මළකුණු උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ අවම වශයෙන් විනාඩි 5 ක් වත් තබා විනාඩි තුනකට නොඅඩු කාලයක් පිසීමයි. එසේ නොවුවහොත්, දැල්ලන් පාහේ රබර් බවට පත් වනු ඇත. ඔවුන් වැඩි කාලයක් පිසිනු ලබන්නේ නම්, ඔබ ඒවා වතුරේ තබා විනාඩි 30 ක් බලා සිටිය යුතුය, එම කාලය තුළ ඔවුන් මෘදු බව නැවත ලබා ගනී, නමුත් බර සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වනු ඇත.

එය කුමක් විය හැකිද සලාදයට වඩා හොඳයිඋණුසුම් සලාදයකට වඩා දැල්ලන් සමඟ? එය සෑම දෙයක්ම හොඳින් ඒකාබද්ධ කරයි, එය මේසය මත විශිෂ්ටයි.

• 1 රතු බෝංචි හැක ටින් බෝංචිවී තමන්ගේම යුෂ
• අරුගුලා පොකුරක්
• 1 ලූනු
• මිරිස් ගම්මිරිස් භාගයක්
• 50 gr. දෙහි
• 500 gr. දැල්ලා
• ඔලිව් තෙල් ටිකක්

1. ගින්න මත ජලය දමා, ලුණු එකතු කර විනාඩි පහක් උනු, පසුව දැල්ලන් එකතු කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න, වහාම පාහේ ඝන කැබලිවලට කපා සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න. 2. මෙම සලාදය උණුසුම් කර ඇති බැවින්, හැකි ඉක්මනින් අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය. ළූනු කපන්න, කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න, තෙක් ෆ්රයි රන් කබොල, ඉන්පසු බෝංචි එකතු කරන්න. 3. ටින් බෝංචි වෙනුවට, ඔබට සාමාන්‍ය බෝංචි භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පළමුව ඒවා එක රැයකින් ජලයේ පොඟවා තම්බා ගන්න. 4. අරුගුලා සෝදා වොෆ්ල් හෝ කඩදාසි තුවායක් මත වියළා ගන්න. 5. ඇඳුම සකස් කරන්න. කන්ටේනරයක ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. සිහින් කෝණයන් මත මිරිස් ගම්මිරිස් දැලක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක එය ඇඹරීමට, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, රස කිරීමට සහ මේසය මත ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. ඔබට ඇත්තේ තක්කාලි හෝ සෝස් වල බෝංචි පමණක් නම්, මෙය ගැටළුවක් නොවේ, ඔබට ඒවා සෝදා වියළා ගත හැකිය, නමුත් ඒවා ඔවුන්ගේම යුෂ වලින් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, එවැනි බෝංචි දැල්ලන්ගේ රසය හා සුවඳට බාධා නොකරනු ඇත. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ලෙමන් යුෂ ඉවත් කර ලුණු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති වාසිය නම්, ඔබට ඔබේ අසීමිත පරිකල්පනය පෙන්වීමට, ඉවත් කිරීමට හෝ, ඊට පටහැනිව, සමහර අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට හැකි නමුත්, මෙය සිදු කිරීම සඳහා, දැල්ලන් සමඟ ඒකාබද්ධ නොවන නිෂ්පාදන මොනවාදැයි දැන ගැනීම වැදගත්ය.

ලෝකයේ ඉස්සන් වර්ග බොහොමයක් ඇත, සලාද සෑදීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ඒවා මොනවාද? අපි මේ ගැන සොයා බලමු. එකඟ වන්න, විශාල ඉස්සන් පිඟන් කෝප්පවල වඩා ලස්සන පෙනුමක් ඇති අතර, එවැනි නිවාඩුවක් සඳහා අපට මේසය සැකසීමට අවශ්‍ය වන්නේ මෙයයි. කලින් සඳහන් කළ පරිදි, ඒවා නැවුම් ලෙස ශීත කළ සහ නොකැඩූ බව ද එකසේ වැදගත් වේ, එවිට අපටම ඔවුන්ට අවශ්‍ය රසය ලබා දිය හැකිය. ඉස්සන් සුදුසු වන්නේ ඒවා විය හැකි බැවිනි ... විශිෂ්ට කෑමක්සහ සලාද වලදී ඔවුන් අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වේ. සම්භාව්ය ආකාරයඉස්සන් පිසීම ඔබට විනාඩි පහකට වඩා ගත නොවේ. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ උතුරන වතුරෙන් ඒවා පිළිස්සීමයි, එවිට අයිස් ගැලවී යයි, ඉන්පසු ඒවා ලුණු දැමූ, උතුරන වතුර සහිත කුඩා සාස්පාන් එකකට මාරු කර උයන්න. සම්පූර්ණ සූදානම. එය නිසැකවම රසවත්, නමුත් ඔබට එය වඩා හොඳ කළ හැකිය. දන්නා පරිදි, ඉස්සන් අත්පත් කර ගනී අමතක නොවන රසයසුදුළූණු සමග ඒකාබද්ධව. සෑම අවන්හලකම පාහේ, සූපවේදීන් සුදුළූණු තෙල් කන්ටේනරයක් කල්තියා සූදානම් කරයි, මන්ද එය මුළුතැන්ගෙයෙහි ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි බැවිනි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සුදුළූනු සිහින් කෝණයන් මත දැලක, එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර කර පැය කිහිපයක් යට තබන්න. ආහාර චිත්රපටය. අපි සලාදයේ මෙම ඇරෝමැටික ඇඳුම භාවිතා කරමු.

• 50 gr. චෙරි තක්කාලි
• සමහර හරිත ළූණු
• 130 gr. විශාල කොටි ඉස්සන්
• 70 gr. ඔලිව්
• 130 gr. ළදරු නිවිති
• කළු ගම්මිරිස් ඇට 6 ක්
• සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
• දුඹුරු සීනි, ලුණු
• ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් ටිකක්

1. උතුරන වතුර සමග ඉස්සන් පුළුස්සා දමන්න. කබලෙන් ලිපට සුදුළූණු සමග තෙල් ටිකක් රත් කරන්න, ඉස්සන් එකතු කර විනාඩියක් පමණ ෆ්රයි. ටික වේලාවකට පසු, පෑන් තුළට සීනි වත් කර මුහුදු ආහාර මත හැපෙනසුළු සීනි කබොලක් දිස්වන තෙක් උයන්න. 2. චෙරි තක්කාලි කොටස් හතරකට කපා, හරිත ලූනුචොප්සි. 3. ඔබ නිවිති කපන්න අවශ්ය නැත, නමුත් ඔබේ දෑතින් එය ඉරා දමන්න. කුඩා කෑලි. 4. සලාද පාත්රයෙහි නිවිති, ඔලිව්, තක්කාලි, හරිත ළූණු සහ සිහින් ව ගාන ලද සුදුළූණු එකතු කරන්න. 5. ඔවුන් වඩාත් රසවත් බවට පත් වන පරිදි කඩල කපා, ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු සමග මිශ්ර, සහ සලාද කන්නය. 6. ඉස්සන් ඉහලින් තබා පිඟාන පිළිගන්වන්න. සලාද ඉතා අසාමාන්ය ය, එය ලුණු සහ දෙකම භාවිතා කරයි මිහිරි අයිසිං, නමුත් එය ඇත්තෙන්ම ඉතා රසවත්. ඔවුන් මෘදු ලෙස ඒකාබද්ධ වන්නේ කිසිවක් සඳහා නොවේ කිරි චොකලට්රළු මුහුදු ලුණු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් ඇට සමඟ, සංයෝජනය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනුනද, ඔබ එවැනි රසකැවිලි උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත. මම ඔබේ අවධානයට තවත් එකක් ඉදිරිපත් කරමි පුදුම සලාදඔබගේ ප්රධාන සැරසිලි වලින් එකක් වනු ඇත අලුත් අවුරුදු මේසය.

ඉස්සන් සලාද "සාර්ස්කි"

• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් ටිකක්
• 100 gr. කැරට්
• 150 gr. අර්තාපල්
• 1 කුකුල් බිත්තර
• 100 gr. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන්
• 100 gr. කුඩා ඉස්සන්
• රස කිරීමට හරිතයන්

1. අර්තාපල් සහ කැරට් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, පීල් කරන්න. මෙම සලාද පියලි විය යුතු බැවින් අමුද්රව්ය කිසිවක් අන් අය සමඟ මිශ්ර කළ නොහැක. 2. ඉස්සන් තම්බා ඇරෝමැටික සුදුළූනු තෙල්වල රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න, අවශ්‍ය නම් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න. 3. මේසය මත ආහාර පටලයක් තබන්න, පළමු ස්ථරයේ කැරට් තබන්න, අවශ්ය නම් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු. 4. සිහින්ව කපාගත් මාළු, ඉස්සන්, අල, තම්බා කපාගත් කුකුල් බිත්තරය උඩින් තබන්න. 5. මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයකින් එක් එක් ස්ථරයක් ග්රීස් කිරීමට අමතක නොකිරීම වැදගත්ය. සලාද රෝල් එකක ඔතා, පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. 6. මෙයොනීස් සමග සලාද මුදුනේ සැරසීමට සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේදී, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් හෝ තීරු භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, එසේ නොමැතිනම් රෝල් විය යුතු තරම් සුමට නොවිය හැකිය. තීරු භාවිතා කරන්නේ නම්, කැරට් ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා එය එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ ආලේප කිරීම අවශ්ය වේ.

මෙම කෑමක් හොඳම එකකි, එය ඉතා අසාමාන්ය, මුල් හා ලස්සන ආකාරයෙන් සේවය කරන අනෙක් අයගෙන් වෙනස් වේ.

• 200 gr. කුඩා ඉස්සන්
• 200 gr. පිපිඤ්ඤා
• 1 කුකුල් බිත්තර
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් ටිකක්
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්රස බැලීමට

1. සූදානම් කිරීම සඳහා, ලුණු සහිත ජලය තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඉස්සන් උනු. 2. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න සහ කොටස් වලට කපා, ප්රවේශමෙන් හදවත කපා, එය බිත්ති සහ පහළට හානි නොවන පරිදි කුඩා හැන්දක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, විශාල පැතලි තහඩුව මත පිපිඤ්ඤා තබන්න. 3. වෙනම කන්ටේනරයක මිශ්ර කරන්න කුඩා ඉස්සන්, මෙයොනීස්, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස්. 4. කුකුල් බිත්තරසම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උනු, පීල් සහ සිසිල්, දැලක රළු කෝණයන්, ඉස්සන් එකතු කරන්න. 5. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, කන්දක් පෙනෙන තෙක් සලාද සමග පිපිඤ්ඤා කෝප්ප පුරවන්න, අවශ්ය නම් හරිතයන් පොකුරක් සමග සැරසීම. මෙම වට්ටෝරුව වැඩිදියුණු කළ හැකිය. ඉස්සන් හොඳින් යන නිසා ටින් බඩ ඉරිඟුසහ හරිත සලාද, ඔබට ඒවා සලාදයකට එකතු කළ හැකිය, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම මුදල සියලු අමුත්තන්ට උත්සව සන්ධ්‍යාවක කෑමට ප්‍රමාණවත් නොවනු ඇත, මේ හේතුව නිසා ඔබට එක් එක් නිෂ්පාදනයේ බර ආරක්ෂිතව වැඩි කළ හැකිය. අමුත්තන්ගේ රස මනාපයන් සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, සමහර විට යමෙකු සුදුළූණු වලට කැමති නැත, එබැවින් ඇරෝමැටික තෙල් සමඟ බැදීම බැහැර කර සාමාන්‍ය තෙල් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතුය, නැතහොත් ඉස්සන් උතුරන වතුරේ තම්බා ගත යුතුය. ඔබ මුහුදු ආහාර සමඟ සලාද නිවැරදිව පිළියෙළ කරන්නේ නම්, සියලු සූක්ෂ්මතා සහ රහස් සැලකිල්ලට ගනිමින්, පිඟාන රසවත්, ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත වනු ඇති අතර ඔබේ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත. ඔබට කුඩා ප්‍රමාණවලින් පලතුරු වැනි වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය, එය මුහුදු රසයට බාධා නොවන පරිදි එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත්ය.

එක් කෑමක් තුළ මුහුදු ආහාර සහ රනිල කුලයට අයත් බෝගවල සංයෝජනය ඔබට නිර්භීත බවක් පෙනේද? එවිට ඔබ කකුළුවන් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගත යුතුය! අවදානම් ගැනීමට බිය නොවන අය සඳහා කෑමක්;)

වරෙක කකුළුවන් සහ ගෝවා සංයෝජනය මට බියජනක බවක් පෙනුනද අද එය සරල වට්ටෝරුවකි කකුළුවන් සලාදසමඟ චීන ගෝවාමම එය නිතර භාවිතා කරමි. මෙම ඉස්ම සහිත සහ උත්සාහ කරන්න සැහැල්ලු සලාද IR!

පළතුරු සහ මුහුදු ආහාරවල සංකලනය ඔබට නිර්භීත බවක් පෙනේද? එබැවින් ඔබ මෙම කෑමට කැමති වනු ඇත! pear සහ ඉස්සන් සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව අත්හදා බැලීමට බිය නොවන අය සඳහා වේ.

සලාද "සාර්ස්කි"

Tsarsky සලාද සඳහා විචක්ෂණශීලී සහ ඒ සමඟම සරල වට්ටෝරුවක් ඔබට සැබවින්ම රාජකීය රසවත් හා සුඛෝපභෝගී සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට ඉඩ සලසයි, ඔබේ ආදරණීය අමුත්තන් සඳහා මේසය මත තැබීමට ඔබ ලැජ්ජාවට පත් නොවනු ඇත.

තක්කාලි සමග දැල්ලන් සලාද - සරල නමුත් රසවත්. විධිමත් මේසයක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය. කොටස් වශයෙන් හෝ විශාල භාජනයක් තුළ අලංකාර ලෙස පෙනේ. මෙම ආහාරය මස් සලාද ගණනාවක් තනුක කරනු ඇත.

ඉස්සන් සහ තක්කාලි සමග සලාද සරල හා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. ඉතා රසවත් හා ප්රබෝධමත්! රාත්රී භෝජන සංග්රහයට හෝ ආදේශකයක් ලෙස පුදුම සහගත ලෙස සුදුසු වේ සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරය. මිනිත්තු 10 කින් සූදානම් වනු ඇත!

"ඔලිවියර්" නමින් හැඳින්වෙන සුප්රසිද්ධ සලාදයේ එක් අනුවාදයක් ඊල් සහ පොකිරිස්සන් සමඟ වේ. පොකිරිස්සන් මස් සහ දුම් ඊල් දිගු හුරුපුරුදු වට්ටෝරුවකට නව සටහන් එකතු කරනු ඇත. මෙම සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි.

ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ සලාද සැහැල්ලු මධ්යධරණී සලාදයකි, සකස් කිරීමට පහසු සහ බඩට මෘදුයි. ඔබ ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ නම් නැවුම් නිෂ්පාදන- එය විශිෂ්ට වනු ඇත!

ඉස්සන් සලාද "රසවත්"

ඉස්සන් සලාද "රසවත්" යනු ඉවුම් පිහුම් පිළිබඳ මගේ අවබෝධය අනුව ඉස්සන් සලාදයකි. රසවත් ඉස්සන් සලාදයක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් ඔබට මිල අධික අවන්හලකට වඩා නරක නොවන සලාදයක් සෑදීමට උපකාරී වනු ඇත.

දැල්ලන් සමග සලාද "ලස්සෝ"

Squid Lasso සලාද මගේ පවුලේ වඩාත්ම ජනප්රිය නිවාඩු සලාද වලින් එකකි. සමහරවිට වෙනත් සලාදයක් තරම් ඉක්මනින් නිවාඩු මේසයෙන් පිට නොවේ රසවත් සලාද"ලස්සෝ".

සමග සලාද කකුළු මස්මම එය පළමු වරට අවන්හලකදී උත්සාහ කළෙමි. මම එයට කැමතියි, මම එය තනිවම පිසීමට ඉගෙන ගත්තා, දැන් මම කකුළු මස් සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියන්නට සතුටු වනු ඇත.

සිට සලාද ටින් දැල්ලන්- රසවත් සලාදයක්, එය සකස් කිරීම ඔබට විනාඩි දහයකට වඩා ගත නොවේ. ටින් කළ දැල්ලන් සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් නිසැකවම ඔබේ අවධානයට වටිනවා.

දැල්ලන් සහ බිත්තර සහිත සලාද යනු ප්‍රසන්න මෘදු වයනය සහිත පුදුම සහගත මෘදු, රසවත් සලාදයකි. උත්සව අවස්ථා දෙකටම හොඳයි එදිනෙදා මේසය. දැල්ලන් සහ බිත්තර සමග සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

සලාද "මුහුද"

"මුහුදු" සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුව මාළු සහ මුහුදු ආහාර වලට ආදරය කරන අයට මෙන්ම ඒවා භාවිතා කරන සලාද වලටද ආයාචනා කරනු ඇත. සකස් කිරීමට තරමක් සරල, නමුත් රසවත් හා මුල් සලාද.

දැල්ලන් සලාද - විශ්ව සලාද, ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙකම එයට කැමති නිසා (විශේෂයෙන් පිරිමින් සඳහා, දැල්ලන් සලාද බියර් සඳහා අංක එකේ සලාදයකි). නිවාඩු මේසය සඳහා සුදුසු ය.

චීස් සමග දැල්ලන් සලාද යනු ඔබේ අමුත්තන් අනිවාර්යයෙන්ම කැමති පුදුම සහගත ලෙස සියුම් හා මෘදු වයනය සහිත සලාදයකි. චීස් සමග දැල්ලන් සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුව නිවාඩු දිනට පෙර ගැලවීමකි.

සලාද "මුහුදු කොක්ටේල්"

සලාද "මුහුදු කොක්ටේල්" - රුසියානු ජනතාව සඳහා මුල් සහ තවමත් කම්මැලි නොවේ නිවාඩු සලාද. මුහුදු ආහාර වලට ආදරය කරන අය "මුහුදු කොක්ටේල්" සලාද සඳහා මෙම සරල වට්ටෝරුව ඇත්තෙන්ම කැමති වනු ඇත.

ළූණු සහ අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිසන් සමඟ දැල්ලන් සලාද සකස් කිරීමට ඉතා රසවත් හා පහසුය. මංගල්යයක් ළඟා වන්නේ නම්, දැල්ලන් සලාද සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, හැමෝම එයට කැමති වනු ඇත!

සලාද "රතු මුහුද"

රතු මුහුදේ සලාදය එසේ නම් කර ඇත්තේ ප්‍රමුඛ රතු පැහැය නිසා හෝ මුහුදු ආහාර තිබීම නිසා ය. මම සරල රතු මුහුදේ සලාද වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරමි - කකුළුවන් කූරු සමග.

සලාද "චුකා"

චුකා සලාද යනු සාම්ප්‍රදායික ජපන් සලාදයකි ... මුහුදු පැලෑටි. මම ඔබට නිවසේදී චුකා සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි - ඔබට නිවැරදි අමුද්‍රව්‍ය තිබේ නම් එය තරමක් සරල ය.

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව. නියම සලාදඋත්සව මේසයක් හෝ ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා.

සලාද "නෙප්චූන්"

දැල්ලන් සහ කේවියර් සහිත මෙම සලාද ඉතා සියුම් රසයක් ඇත. නෙප්චූන් යනු ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා මංගල්යයක් අලංකාර කරන රසවත් නිවාඩු සලාදයකි.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුවඉරිඟු සහ සහල් සමග කකුළුවන් කූරු සලාදයක් සකස් කිරීම. කකුළුවන් කූරු සහිත සලාද ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා නිවාඩු මේසයක් සඳහා විශිෂ්ට සැරසිලි වනු ඇත.

සහල් සහ ඉස්සන් සලාද යනු නැගෙනහිර ආසියානු ආහාර පිසීමේ ඉඟි සමඟ සකස් කිරීමට පහසු, තරමක් සැහැල්ලු සලාදයකි. පෙරදිග විලාසිතාවේ ආහාර වේලක් සඳහා විශිෂ්ට ඉස්සන් සලාදයක්.

මධ්යධරණී සලාදමට්ටි සමඟ - ඔබේ පිඟානේ සැබෑ මංගල්යයක්. වර්ණවත්, රසවත්, ඇරෝමැටික අමුද්රව්යවී නිවැරදි සංයෝජනයඅපට භුක්ති විඳීමට අවස්ථාව ලබා දෙන්න අසමසම සලාදමට්ටි සමඟ!

සලාද "මුහුදු සුළඟ"

සලාද වට්ටෝරුව මුහුදු සුළඟ- යටතේ මුහුදු ආහාර සහ අන්නාසි සමග සලාද සකස් කිරීම මෙයොනීස් සෝස්. රසවත් විදේශීය සලාද, නිවර්තන දිවයිනක ස්වරූපයෙන් අර්ධ අන්නාසි බඳුනක තබා ඇත.

දෙහි සෝස් සමග ඉස්සන් සලාද - සකස් කිරීමට පහසු, ඉතා සැහැල්ලු සහ රසැති සලාද, නිවසේදී සකස් කිරීමට පහසු වන.

තක්කාලි, අලිගැටපේර සහ ඉස්සන් සලාද යනු ඉහළම ප්‍රමිතීන්ට අනුව සකස් කිරීමට තරමක් පහසු සලාදයකි. මෙම සලාදය සමඟ ඔබේ අමුත්තන් හෝ පවුලේ අය පුදුම කරන්න! :)

දැල්ලන් සහ ඉරිඟු සමග සලාද අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මගේ ප්රියතම සලාදයකි. දැන් අවුරුදු පහක් තිස්සේ කිසිම දෙයක් නැහැ අලුත් අවුරුදු උත්සවයමෙම සලාද නොමැතිව කරන්න බැහැ. හොඳයි, ඒ කියන්නේ අපි ඔහු සමඟ 2013 සමරන්නෙමු! :)

මම ඔබේ අවධානයට ඉස්සන් සමඟ සලාදයක් ඉදිරිපත් කරමි, තරමක් සාම්ප්‍රදායික නොවන ලෙස සකස් කර ඇත - අලිගැට පේර සහ ස්ට්‍රෝබෙරි එකතු කිරීමත් සමඟ. බ්රසීලියානු ජාතික ආහාර පිසීමේ ආහාරය.

සලාද "ඉතාලිය කුඩා ස්වරූපයෙන්"

REN TV හි Dinner Party වැඩසටහනේ වට්ටෝරු. ආහාර රුචිය සකස් කර ඇත්තේ දූපත් අලෙවි කරන්නෙකු වන ටැටියානා මිහයිලෝවා විසිනි. ...තව

REN TV හි Dinner Party වැඩසටහනේ වට්ටෝරු. 2008 ලෝක රූ රැජින, සතියේ ජයග්‍රාහකයා වන කමලියා විසින් ආහාර රුචිය සකස් කර ඇත.

සලාද "නාවිකයා"

ඉරිඟු සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ මුහුදු ආහාර සලාද සඳහා වට්ටෝරුව. උණුසුම් සලාදමට්ටි සහ එළවළු සහිත නාවිකයා - විශිෂ්ටයි සැහැල්ලු කෑමක්සඳහා උත්සව රාත්රී ආහාරය!

මෙයොනීස් සමග මුහුදු ආහාර සහ එළවළු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව. රසවත් සලාදයක් වනු ඇත විශිෂ්ට කෑමක්උත්සව මේසය මත!

අලුත් අවුරුද්ද ඉතා ආසන්නයි. නමුත් දැන් බොහෝ අය සිතන්නේ ඔවුන් ඔට්ටු අල්ලන්නේ කුමක් ද යන්නයි උත්සව මේසය. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවාඩු කෑම වර්ග අතර සලාද පළමු ස්ථානයට පත්වේ. සියල්ලට පසු, සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන්ගේ මේසය වඩාත් ලස්සන හා රසවත් වීමට අවශ්යයි.

රීතියක් ලෙස, අලුත් අවුරුද්ද පවුලේ අය සහ මිතුරන් සමඟ සමරනු ලැබේ. තවද මොවුන් සැමවිටම සමීපතම පුද්ගලයන් වේ. ඒ වගේම මට අනිවාර්යයෙන්ම අලුත් සහ මුල් යමක් ඔවුන් සතුටු කිරීමට අවශ්‍යයි. ඔවුන් කැමති විය හැකි දෙයක් හෝ ඔවුන් වඩාත්ම ආදරය කරන දෙයක්. එමනිසා, සලාද කිහිපයක් සෑම විටම සකස් කර ඇත.

ඉස්සන් ද ටින් සමග ඒකාබද්ධ කළ හැකිය මුං ඇටසහ බඩ ඉරිඟු. විශිෂ්ට සංරචකයක් ඔලිව් සහ කළු ඔලිව් වනු ඇත. ස්වභාවිකවම ගැන විවිධ චීස්ඒ වගේම අපි බිත්තර ගැන අමතක කරන්නේ නැහැ.

සහ ඇඳුමක් ලෙස ඔබට ඔලිව් තෙල්, සෝයා සෝස්, බෝල්සමික් ​​සහ භාවිතා කළ හැකිය වයින් විනාකිරි. රතු සහ කළු ගම්මිරිස්, සීනි සහ මී පැණි සාදරයෙන් පිළිගනිමු. එය බොහෝ විට මෙයොනීස් හෝ මෙයොනීස් සහ කෙචප් මිශ්‍රණයකින් පදම් කර ඇත. හොඳයි, මෙම සියලු සංරචකවල ඕනෑම සංයෝජනයක්. ලෙමන්, තැඹිලි, මිදි සහ දෙහි යුෂ ගැන අමතක නොකරන්න.

එනම්, ඔබ සතුව තිබේ නම් අධිශීතකරණයඉස්සන්, සහ නිවසේ සමහර සැපයුම්, එය විශිෂ්ටයි! අවම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයකින් ඔබට විශිෂ්ට හා රසවත් සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකි බව සලකන්න. සහ මිනිත්තු කිහිපයකින්.

වට්ටෝරු විකල්පයන් සැලකිල්ලට ගන්න. එවැනි ඉක්මන් සලාදසෑම ගෘහනියකගේම අවි ගබඩාවේ තිබිය යුතුය. අලුත් අවුරුද්දේ සහ දිගු අලුත් අවුරුදු නිවාඩුඅපි හැමෝම ගෙදර ගිහින් අමුත්තන් බලන්න යනවා. එතකොට එහෙම ඉක්මන් විකල්පඔබගේ ආධාරයට පැමිණෙනු ඇත.

සියල්ලට පසු, නිවාඩුවක් යනු සැමරීම සඳහා නිවාඩු දිනයකි, දවස පුරා උදුන අසල සිටීමට නොවේ.

Bon appetit!

අපේ අලුත් අවුරුදු කෑම වට්ටෝරුඅනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ රසයට ගැලපේ. ඔවුන්ගේ සංයුතියට මුහුදු ආහාර ඇතුළත් කිරීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු. මෙම කෑම වර්ගවල ඇති විය හැකි වෙනස්කම් දෙස බලමු.

අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරු

අමුද්රව්ය:

මට්ටි - 12 pcs.
- සුදුළූණු කරාබුනැටි
- ලුණු
- පැපිරා පෙති - තේ හැන්දක
- පර්මේසන් - 45 ග්රෑම්
- බටර් - 120 ග්රෑම්
- parsley
- පිටි - මේස හැන්දක්

පිසීමේ පියවර:

එක් ෂෙල් එකක මට්ටි මිලදී ගන්න. පිරවීම කරන්න: බටර් මෘදු කරන්න, ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, පිටි, පැපිකා, ලුණු, සුදුළූණු කුඩා කරාබුනැටි එකතු කරන්න. මට්ටි පුරවා ඒවා කැටි කරන්න. ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, 255ºC දී විනාඩි දහයක් පුළුස්සන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

අර්තාපල් - 4 pcs.
- සුදුළූණු කරාබුනැටි - 3 පීසී.
ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි
- වෘෂණ - 2 pcs.
- සෝයා සෝස් - 55 මිලි
- ඉස්සන් - 220 ග්රෑම්
- යමඟ - 55 ග්රෑම්
- ලුණු
- parsley, ඩිල් - 55 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ - 35 ග්රෑම්
- රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්
- කළු ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න, බඩවැල් ඉවත් කරන්න, මිශ්රණය වත් කරන්න ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් සහ සෝයා සෝස්, විනාඩි අටක් marinate කිරීමට තබන්න. තැම්බූ අර්තාපල්මෑෂ්, ලුණු, ගම්මිරිස්, තලා දැමූ සුදුළූණු, කැඩුණු හරිත දේවල් එකතු කරන්න. lezon සූදානම් කරන්න: උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. ඉස්සන් ඔතා පොඩි කළ අර්තාපල්, වලිගය අත්හැර, leison තුළ ගිල්වා, රෝල් කරන්න යමඟ, කබලෙන් ලිපට. අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ස්නැක් එක තුවායකට මාරු කරන්න.

අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරු 2015

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

පිපිඤ්ඤ
- කළු බිම ගම්මිරිස්
- මෙයොනීස්
- ටාට්ලට්
- බිත්තර
- බටර්
- සුදුළුනු
- කිරි චීස්
- කකුළුවන් කූරු
- ලුණු
- ඩිල්

පිසීමේ පියවර:

කකුළුවන් කූරු කැටි කිරීම, සුදුළූණු සහ තැම්බූ බිත්තර සමග එකට දැලක, චීස්, ගම්මිරිස්, බටර්, කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කර අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්රණය සමඟ ටාට්ලට් පුරවා පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

කොළ පාටයි
- සූරියකාන්ත තෙල් - මේස හැන්දක්
- තල ඇට - තේ හැඳි කිහිපයක්
- ලුණු
- කැරට්
- සීනි - තේ හැන්දක
- විනාකිරි - 2 තේ හැදි
- කොත්තමල්ලි - ½ තේ හැන්දක
- බිම රතු සහ කළු ගම්මිරිස්

පිසීමේ පියවර:

1. උතුරන වතුරේ දැල්ලන් මළකුණු තබන්න, විනාඩියක් තබා ගන්න, මෙයට පිළියමක් සහ චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. ඒවා තීරු වලට කපන්න, ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, කුළුබඩු එකතු කරන්න, ඔබේ අතින් කලවම් කරන්න.
2. සිහින් අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපන්න, තෙල් තල ඇට සමග ෆ්රයි. කැරට් හා දැල්ලන් වෙත කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය මාරු කරන්න, විනාකිරි වත් කරන්න, සුදුළූණු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
3. දැල්ලන් ශීතකරණයේ තබා පැය 5 ක් තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර නැවත කලවම් කරන්න.

අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරුඡායාරූපය සමඟ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

බහු වර්ණ තල
- කොටි ඉස්සන්
- පෆ් පේස්ට්රි
- ක්රීම් 10% - තේ හැන්දක
- හරිතයන්
- අමු බිත්තර කහ මදය
- මුහුදු ලුණු
- කුළුබඩු
- සුදු විනාකිරි

සකස් කිරීම:

ෂෙල් එකෙන් ඉස්සන් ඉවත් කරන්න, බඩවැල් නහර ඉවත් කරන්න, සහ වලිගය තබන්න. ඉසින්න බෝල්සමික් ​​විනාකිරි. සෑම ඉස්සන් හැම් කැබැල්ලකින් ඔතා. ඇනූ Defrost, එය රෝල්, තුනී තීරු කපා. ඉස්සන් ඇනූ පටියකින් ඔතා. කහ මදය පරාජය කරන්න, ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න, ඉස්සන් croissants බුරුසු, තල ඇට සමග ඉසිය යුතු ය. අංශක දෙසීයක විනාඩි 15ක් පමණ බේක් කරන්න.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

කිරි - 3 හැදි
- වොඩ්කා - 2 තේ හැදි. හැඳි
- එළවළු තෙල් - වීදුරු එකහමාරක්
- කුකුල් බිත්තර
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි
- මෙයොනීස්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි. එල්.
- ලුණු දැමූ කේවියර්කෝඩ් - 120 ග්රෑම්
- දැල්ලන් - 2 කෑලි

පිසීමේ පියවර:

දැල්ලන් ඉවත් කරන්න, මෙයට පිළියමක්, උතුරන වතුර වත් කරන්න, චිත්රපටය ඉවත් කරන්න, පෙති කපා. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම්, වොඩ්කා මිශ්ර කරන්න, එළවළු තෙල්, පිටි සහ බිත්තර, කිරි 3-4 හැදි එකතු කරන්න. දැල්ලන් වළලු පිටි සහ ෆ්රයි වල රෝල් කරන්න. මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග cod roe මිශ්ර, දැල්ලන් මුදු සමග සේවය කරන්න.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? මේ ප්‍රශ්නය හැම මොහොතකම අප ඉදිරියේ මතු වෙනවා. ඒ වගේම එය ස්වභාවිකයි. සියල්ලට පසු, අපි මේසය රසවත් පමණක් නොව, නව, පිරිපහදු කළ සහ සකස් කිරීමට අවශ්යයි සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ග. ඒ සමඟම ඔබේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරන්න ...

මුහුදු ආහාර - විශිෂ්ට විකල්පයඅපගේ තත්වය තුළ. සියල්ලට පසු, සවස් වරුවේ සහ මුළු රාත්රිය පුරාම වාඩි වී සිටින්න. පෝෂ්‍යදායී සහ විවිධ ආහාර වලින් ආමාශයට එවැනි බරක් දරාගත නොහැක. මුහුදු ආහාර, හෝ වඩාත් නිවැරදිව, ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද දීසි, ගෘහනියන්ගේ වැඩ සරල කරන අතර ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට හානි සිදු නොවේ.

හදන්න ඕනද අලුත් අවුරුදු මෙනුවමුහුදු ආහාර පමණක්ද? ඇයි නැත්තේ. ශරීරයට පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සහ ජීර්ණය කළ හැකි කෑම වර්ග සඳහා මම වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරමි. කිසිසේත් කම්මැලි වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට එවැනි නිවාඩුවක් සඳහා සුදුසු වෙනත් කෑම වර්ග සමඟ මේසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

මුහුදු ආහාර සමඟ යන්නේ කුමක්ද?

මෙම සංරචකය ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකි බැවින් ඒවා ඒකාබද්ධ කළ නොහැකි දේ ඔබ ඇසීම වඩා හොඳය:

1. ධාන්ය වර්ග (විශේෂයෙන් සහල්).
2. පැස්ටා.
3. කිරි (කිරි, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්, ආදිය).
4. එළවළු (නැවුම්, අච්චාරු දමන ලද, තැම්බූ, ඉස්ටුවක්, ආදිය).
5. කුළු බඩු (විශේෂ සහ තනි කට්ටල දෙකම ඇත).
6. මත්පැන් (රම්, බියර්, කොග්නැක්, ආදිය) ආදිය.

මුහුදු ආහාර සඳහා වඩාත් ජනප්රිය සෝස්

ඒ සියල්ල මුහුදු ආහාර සකස් කරන ආකාරය මත රඳා පවතී. එහෙත්, වට්ටෝරු කුමක් වුවත්, සෝස් - දීප්තිමත් හා අසාමාන්ය - සෑම විටම සුදුසු වනු ඇත.

මෙම සෝස් හෝ කන්නයේ ආහාර රුචිය සහ සලාද වලට තම්බා ඉස්සන් ගිල්වීම හොඳයි.

අමුද්රව්ය:

• Capers - 1 තේ හැදි.
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• Parsley - ටිකක්
• ලෙමන් යුෂ - 0.5 තේ හැදි.
• ඔලිව් තෙල් - 0.5 තේ හැදි.
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - රස
• ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

මුහුදු ආහාර සඳහා කුළුබඩු සහිත සෝස් සූදානම් කිරීම

ලෙමන් යුෂ, තෙල් සහ සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න. parsley සමග capers සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. අපි එය පරාජය කරමු සමජාතීය ස්කන්ධයබ්ලෙන්ඩර්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ඉතා ලස්සන සෝස්. මුලින්ම බැලූ බැල්මට ඉතා සියුම්. නමුත් සමීපව පරීක්ෂා කිරීමේදී එය ප්රසන්න ලෙස කැපී පෙනේ!

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
• අබ - 1 තේ හැදි.
• කුළුබඩු - රස කිරීමට

ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සඳහා කුළුබඩු සහිත සෝස් සෑදීම

මෙහි සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල ය. අබ සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, පසුව කුළු බඩු සමග ඇඹරීමට. මාර්ගය වන විට, ඔබට මෙහි කැඩුණු කොත්තමල්ලි එකතු කළ හැකිය, නමුත් එය වෙනස් වට්ටෝරුවක් වනු ඇත ...

ඉඟුරු සහ තැඹිලි සෝස්

අද්විතීය සංයුතිය - අද්විතීය සෝස්. ඔබ තවමත් මෙය උත්සාහ කර නැත! තෙම්පරාදු කියන කෑමක් එක්ක නියමයි.

අමුද්රව්ය:

• තැඹිලි යුෂ - 3 තේ හැදි.
• වයින් (ඕනෑම) - 3 තේ හැදි.
• ගාන ලද රාබු - 1 තේ හැදි.
• ඉඟුරු - 1 තේ හැදි.
• ලෙමන් යුෂ - ටිකක්

රසවත් මුහුදු ආහාර සෝස් සෑදීම

තැඹිලි යුෂ සහ වයින් මිශ්ර කරන්න. ඉඟුරු සහ රාබු තම්බලා මෙහාට යවමු. අවසානයේ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරන්න. මෙය බලවත් සෝස් එකක් බවට පත් කරනු ඇත!

ගණන් කළ නොහැකි ඒවා තිබේ. මේවාට ඉස්සන් ඇට, ඉස්සන් පැස්ටා, මුහුදු ආහාර පිලාෆ්, රෝස්ට් සහ තවත් බොහෝ දේ ඇතුළත් වේ.

ඉතා සුදුසු කෑමක්. සියල්ලට පසු, එය පෝෂ්යදායී, රසවත් හා අසාමාන්ය ය, මන්ද ... අපි සාමාන්‍යයෙන් ඉස්ම සමඟ කරන්න උත්සාහ කරනවා නව අවුරුදු සැඳෑවආදිය මෙන්න පිලාෆ්, සහ මුහුදු ආහාර සමඟ පවා!

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - 200 ග්රෑම්
• සහල් - 150 ග්රෑම්
• ළූණු - 100 ග්රෑම්
• කැරට් - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 1 හිස සහ කරාබුනැටි කිහිපයක්
• ලුණු - රස
• කුළුබඩු - රස කිරීමට
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි.
• එළවළු තෙල්

මුහුදු කොක්ටේල් සමඟ පිලාෆ් නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද?

ළූණු සහ කැරට්, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. කබලෙන් ලිපට රත් කර සියල්ල තෙල්වලින් බැද ගන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න, සියල්ල මඳක් ගිල්වා මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න. බඳුනට වතුර වත් කර සෝදාගත් සහල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උයන්න, මුහුදු ආහාර සහ තක්කාලි පේස්ට් සමඟ එළවළු එකතු කරන්න. ගිල්වන්න, පියනක් ආවරණය කර පිරිසිදු සුදුළූණු හිසක් එකතු කරන්න. ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්!

වේගවත්, සරල, පිරවුම්, භයානක රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න. මේ විශ්වීය කෑමක්එය ඉක්මනින් පිසින අතර පිඟානෙන් ක්ෂණිකව අතුගා දමයි. ප්රවේශම් වන්න සහ තවත් සූදානම් කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• පැස්ටා - 200 ග්රෑම්
• මුහුදු ආහාර - 200 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• Zucchini - 100 ග්රෑම්
• කොළ පාටයි
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• තෙල්
• කුළුබඩු

(අමුද්‍රව්‍ය ගණන අත්තනෝමතික වන අතර විවිධ ආකාරවලින් වෙනස් විය හැක)

මුහුදු ආහාර පැස්ටා මගේ ප්රියතම වට්ටෝරුවයි!

උපදෙස් අනුව පැස්ටා උනු. ඒ සමඟම, අපි ඔවුන් සඳහා රසවත් ඇඳුමක් සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සිහින් ව කැඩුණු ළූණු තෙල්වල බැදගන්න, ඉන්පසු එයට මුහුදු ආහාර සහ කැඩුණු zucchini එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, ඔබට මෙහි සුදුළූණු කපා ගත හැකිය. මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා මිශ්ර කරන්න හෝ වෙන වෙනම සේවය කරන්න. සතුට විස්තර කළ නොහැකියි!

දැල්ලන් සමඟ අලුත් අවුරුදු කෑම

අඩු නැත අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්අලුත් අවුරුද්ද සැමරීමට. අද්විතීය කුමක්ද? හොඳයි, පළමුව, එය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත්. දෙවනුව, ඉතා ඉක්මනින්, නමුත් සෑම විටම පහසු නැත.

මෙම ආහාරය උණුසුම්, උණුසුම් සහ සීතල යන දෙකම අගය කරන බව වහාම පැවසිය යුතුය. සුවපහසු, මුල් සහ හෘදයාංගම කෑමක්හෝ වෙනම ස්වාධීන කෑමක්- තෝරන්න! අමුද්රව්ය, ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රධාන සංරචකයේ ප්රමාණය මෙන් විවිධාකාර හා විවිධාකාර විය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් - 1 මළකඳක්
• ළූණු - 70 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 70 ග්රෑම්
• උණුසුම් කුළුබඩු - 1 තේ හැදි.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• පාන් කිරීම
• තෙල් - බැදීමට
• ලුණු - රස

කුළුබඩු සහිත සෝස්වල දැල්ලන් සඳහා වට්ටෝරුව

මළකඳ හොඳින් සේදිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. පළමුව, දැල්ලන් ඉවත් කර ඇතුළත හොඳින් සෝදන්න. දෙවනුව, එහි මතුපිට ආවරණය කරන චිත්රපට ඉවත් කරන්න. තෙවනුව, එය නිවැරදිව උයන්න. නමුත් පළමු දේ පළමුව. පළමුව, ඔබ කැමති ආකෘතියෙන් ළූණු කපන්න. ඉන්පසු දැල්ලන් සම්ප්රදායිකව මුදු වලට කපන්න. අපි ඒවා කුළු බඩු සහ තෙල්වල marinate කරමු. ගින්න මත කබලෙන් ලිපට තබා, එය තුළට තෙල් වත්, හැකි තරම් එය උණුසුම් කරන්න. පළමුව, පිහියකින් තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි භාගයක් බැද ගන්න. මුදු පාන් වල ගිල්වා උතුරන තෙල්වල තබන්න, එයින් සුදුළූණු ඉවත් කරන්න. ඔබ බැදපු දැල්ලන් මුදු ඉවත් කිරීමෙන් පසු ළූණු එකම තෙල්වල බදිනවා. එවිට අපි මෙහි දැල්ලන් එකතු කර කුළු බඩු සමග මිශ්ර මෙයොනීස් සමග එය පුරවන්න. එය වචනාර්ථයෙන් විනාඩි 2-3 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. චික් අලුත් අවුරුදු කෑමක්සූදානම්!

අලුත් අවුරුදු මේසය මත ඉතා සාදරයෙන් පිළිගනිමු! රසවත් හා, වඩාත්ම වැදගත්, ඉතා තෘප්තිමත්. එපමණක්ද නොව, එය උණුසුම් හා සීතල යන දෙඅංශයෙන්ම හොඳ රසයක් ඇත. තවද මෙය ඉතා ලාභදායී වේ! සියලුම අමුද්‍රව්‍යවල ප්‍රමාණය මෙන්ම ඒවායේ විවිධත්වය ද වෙනස් විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් - 2 මළකුණු
• බිත්තර - 2 pcs.
• කිරි - 0.7 කෝප්ප
• ජලය - 0.5 කෝප්ප
• පිටි - 1 කුසලාන
• කුළුබඩු
• තෙල්

තැළුණු දැල්ලන් සඳහා කුළුබඩු වට්ටෝරුව

මම පෙර වට්ටෝරුවෙහි සැකසුම් ක්රියාවලිය විස්තර කළෙමි. කෙටියෙන් කිවහොත්, අපි ප්‍රධාන චරිතවලට සැලකීම ආරම්භ කරමු. එවිට ඔබට ඒවා වහාම තම්බා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා කිසිසේත් පිසීමට නොහැක. දැල්ලන් ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස ඇනූ පිසින ආකාරය මම ඔබට කියමි. ඉතින්, පළමුව, කුළු බඩු සමග දැල්ලන් වළලු ඉසිය සහ ලුණු එකතු නොකරන්න! අපි පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු. පහර දුන් බිත්තරයට ජලය සහ කිරි මිශ්‍රණයක් වත් කරන්න (ඔබට කිරි පමණක් භාවිතා කළ හැකිය), ලුණු එකතු කරන්න සහ රස කිරීමට කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඇනූ සෑදීමට වහාම හලාගත් පිටි එකතු නොකරන්න. අපේක්ෂිත අනුකූලතාව. තෙල් ඉතා උණුසුම් විය යුතුය - කබලෙන් ලිපට හෝ සාස්පාන් තුළ. සියලුම මුදු පිටි ගුලිය තුළ තබා, දෙබලකින් ඉවත් කර, උතුරන තෙල්වල එකින් එක තබන්න. ඔබ කළ යුත්තේ ඒවා දෙපැත්තෙන් දුඹුරු වීමට ඉඩ දීම සහ ඔබ අවසන්. දැල්ලන් ඉතා මෘදුයි! විශේෂයෙන්ම ඔබ එය වහාම සේවය නොකරන්නේ නම්. අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම අලංකාරය තුවායක් මත තැබීමට මම කැමතියි.

පිරවූ Lenten දැල්ලන්

ඔව්, ලෙන්ටන් කෑම වර්ගඅලුත් අවුරුදු මේසය මත - මෙය සාමාන්ය දෙයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ අය නිරාහාරව සිටීමට කැමැත්තක් දක්වයි, නමුත් ඔවුන්ගේ ප්රියතම නිවාඩු දින අතපසු නොකිරීමට. ඒ නිසා, යමක් පුරවා ඇත ලෙන්ටන් දැල්ලන්ඉක්මන් කෑම සඳහා විශාල තරඟයක් වනු ඇත!

අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් - 2-3 මළකුණු
• සහල් - 1.5 කෝප්ප
• ළූණු - 100 ග්රෑම්
• කැරට්
• තක්කාලි
• බෙල් පෙපර්
• ඉරිඟු (ශීත කළ) - 50 ග්රෑම්
• හරිත බෝංචි (ශීත කළ) - 50 ග්රෑම්
• ලුණු - රස
• කුළුබඩු - රස කිරීමට
• තෙල් - බැදීමට

එළවළු සමග පිරවූ දැල්ලන් පහසුවෙන් සකස් කිරීම

තම්බා දැල්ලන් මළකඳන් (වඩාත් සුදුසු වෙළඳසැලක පිරිසිදු කර ඇත) පිරවිය යුතු නිසා වට්ටෝරුව සරලයි. එමනිසා, අපි මුලින්ම දැල්ලන් විනාඩි 5 ක් තම්බා ඒවා සිසිල් වූ විට ඒවායින් චිත්රපට ඉවත් කරමු. ඉතිරිය ද සරල ය. මම වෙන වෙනම කැඩුණු එළවළු (තක්කාලි හැර) තෙල්වල බැද, පසුව, ඒවා පිටතට ගෙන, බත් තැබුවෙමි. ඉන්පසු, එය සම්බන්ධ කර, ඇය එය ඇගේ ඇඟිල්ල ආවරණය වන පරිදි වතුරෙන් වත් කළාය. එය උනු වූ වහාම පියනක් ආවරණය කර තෙතමනය වාෂ්ප කරන්න. නිවා දැමීමට මිනිත්තු 10 කට පමණ පෙර, ශීත කළ අමුද්රව්ය, defrosting තොරව, සහ තක්කාලි කෑලි යවන්න. රස කිරීමට කුළු බඩු සමග ලුණු සහ කන්නය. ස්කන්ධය සිසිල් වූ වහාම, ඔබට දැල්ලන් මළකඳන් පුරවා ගත හැකිය. සියල්ල සූදානම්. කැබලිවලට කපා ගත හැකිය. එහෙත්, ඔබ එය උණුසුම්ව පිළිගැන්වීමට කැමති නම්, පිළිගැන්වීමට පෙර උණුසුම් හෝ මෘදු සෝස් ටිකක් උඳුන තුල නැවත රත් කරන්න.

ඉස්සන් සමග අලුත් අවුරුදු කෑම

අලුත් අවුරුදු මුහුදු ආහාර සැබෑ සොයා ගැනීමකි. සියල්ලට පසු, එය රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න, සරල සහ ඉක්මනින් සූදානම් වනු ඇත. Plus, වට්ටෝරු විකල්ප විශාල විවිධත්වයක්. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට අනුව සකස් කරන ලද ඒවා විශේෂයෙන් හොඳයි.
ඉස්සන්ගේ ඡායාරූපය

එළවළු සමග බදින ලද කුළුබඩු ඉස්සන්

ඇයි එළවළු සමග? එළවලු ඉස්සන් සඳහා හොඳම තහඩු සහකරු නිසා. ඔව්, නැවුම් නම් හොඳයි. නමුත් බැදපු ඇරෝමැටික තෙල්- මෙය අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා ඉතා සුදුසු විශිෂ්ට කෘතියකි.

අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් - 300 ග්රෑම්
• බෙල් පෙපර් - 100 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 100 ග්රෑම්
• Zucchini - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• හරිතයන් - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - රස
• ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි.
• ඔලිව් තෙල්

එළවළු සමග බැදපු ඉස්සන් පිසීම - කාලය පරීක්ෂා කළ වට්ටෝරුව!

ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න, ඒවා සේදීම සහ යමක් සමඟ හොඳින් තට්ටු කරන්න. අපි එළවළු සකස් කරමු. මම සාමාන්‍යයෙන් ඒවා ඉතා තුනී තීරු වලට කපන්නෙමි - එය ලස්සන පෙනුමක් ඇති අතර ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. භාවිතෙය්දී සුදුළූනු රත් වූ විශාල භාජනයක තබන්න වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට(ඔබට wok හෝ cauldron ගත හැක) තෙල්. මිනිත්තු 2 කට පසු, එය පිටතට ගෙන එම තෙල් තුළම ඉස්සන්, ගම්මිරිස්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ සහ තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග marinated. සහ දෙවන කබලෙන් ලිපට රත් වූ තෙල්, එළවළු ෆ්රයි. මෙම ක්රියාවලිය සමාන්තරව ඉදිරියට යාමට ඉඩ දෙන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් අවසානයේ එළවළු සහ ඉතා සැහැල්ලුවෙන්. වෙනම හෝ ඒකාබද්ධ කර සෝස් සමඟ සේවය කරන්න. සුදු වයින් සමඟ හරියටම!

මන්දගාමී උදුනක රසවත් ඉස්සන්

වඩාත් ප්රයෝජනවත්, නමුත් ඒ සමගම නිවාඩු කෑමක්බොහෝ විට ඉස්සන් ප්රමාණවත් නොවේ. මිනිත්තු කිහිපයක් සහ ඔබ අවසන්!

අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් - 500 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 1 හිස
• හරිතයන් - 100 ග්රෑම්
• කුළුබඩු - රස කිරීමට
• ලුණු - රස
• ලෙමන් - 70 ග්රෑම්
• බේ කොළ - 5 pcs
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - ඇට 15 යි
• එළවළු - 500 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්

මන්දගාමී උදුනක ඉස්සන් ඉක්මනින් පිසීම - රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න!

කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, මම සාමාන්යයෙන් බහු කුකර් සක්රිය කරමි - ජලය නියම වේලාවට උනු විය යුතුය. පළමුව, ඉස්සන් ශීත කළ නම්, ඒවා ඉවත් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, සුදුළූණු සකස් කරන්න (එය පීල් කර දිගට අඩකින් කපන්න), ලෙමන් (ඔබට එය පෙති වලට බෙදිය හැකිය, එකක් ඉතිරි කරන්න) සහ ඖෂධ පැළෑටි (මේවා ඩිල්, parsley, ආදිය කඳන් නම් වඩා හොඳය). බඳුනේ ජලය උණු වී තිබේද? අපි එය ලුණු දමා ඉස්සන් රසවත් කළ යුතු සියල්ල මුලින්ම දමමු, ඒවායින් පසු වහාම - ඉස්සන්. ඒවා දැනටමත් මතුවී ඇත්නම් අපි ඒවා ඉවත් කරමු. සහ සිහින් ව කැඩුණු එළවළු එකම වතුරට දමන්න. ඉක්මනින් ඉස්සන් පිරිසිදු කර සෑම දෙයක්ම කන්නය ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්(ඔබට එය සුදුළූනු හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදා ගත හැකිය), සේවය කරන්න.

ඔව්, ඔබට තව ටිකක් උත්සාහයක් හා කාලයක් වැය කිරීමට සිදුවනු ඇත, නමුත් එය වටී. සියල්ලට පසු, ඉස්සන් රෝල්ස් වේ අද්විතීය කෑමක්අපි සාමාන්‍යයෙන් බොහෝ කාලයක් ගත කරන අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා.

අමුද්රව්ය:

• නොරි මුහුදු පැලෑටි - 2 තහඩු
• ඉස්සන් - 150 ග්රෑම්
• සහල් - 100 ග්රෑම්
• රතු ගම්මිරිස් - කරාබුනැටි දෙකක්
• තක්කාලි - 1 pc.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්
• සුදුළූණු ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්

අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා ඉස්සන් රෝල් සකස් කිරීම

අපි මුලින්ම බත් තම්බමු, විශේෂ, ඔබ එය අනුමාන කළා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ධාන්ය සේදීමෙන් පසු, මෘදු වන තෙක් අර්ධ වතුර වීදුරුවක (එක සිට දෙක දක්වා) අඩු තාප මත උනු. ඉස්සන් තම්බා පීල් කරන්න. අපි ඉතා සිහින් සහ සිහින් එළවළු කපා, i.e. පිදුරු සමඟ. සෑම දෙයක්ම සූදානම් නම් (සහ සහල් සිසිල් වී ඇත්නම්), පැදුරක් මත නොරි කොළයක් අතුරා තෙත් දෑතින් සහල් තුනී ස්ථරයක් තබන්න, ඊට ඉහළින්, අපි කපන සෑම දෙයක්ම ස්ථර කරන්න. අපි රෝල් එක රෝල් කරමු (පහසුව සඳහා, ඔබට පැදුරු ප්ලාස්ටික් වලින් ඔතා ගත හැකිය), ආසන්න දාරයේ සිට ආරම්භ කර ඔබ යන විට ඔබේ ඇඟිලිවලින් සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. තියුණු පිහියකින් පමණක් රෝල් කපන්න, මන්ද අඳුරු පිහියක් නොරිගේ දාර ඉරා දමනු ඇත!

මුහුදු කොක්ටේල් සමඟ අලුත් අවුරුදු කෑම

මෙය විටමින් සහ රසයේ ගබඩාවකි, නියත වශයෙන්ම ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සමඟ එවැනි අද්විතීය සංයෝජනයක්! විශේෂයෙන් මා ආකර්ෂණය වන්නේ මෙහි ඔබට මුහුදු ආහාර සමඟ නිමක් නැතිව වට්ටෝරු නිර්මාණය කළ හැකි අතර බොහෝ දේ සමඟ වුවද කුඩා කට්ටලයක්නිෂ්පාදන.

ඔබට තිබුණත් මුහුදු කොක්ටේල්මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සෑම කෙනෙකුම කැමති නොවන සංරචක වලින් සමන්විත වේ, එය කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත, විශේෂයෙන් රසැති ආහාර!

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - 300 ග්රෑම්
• කොටි ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි
• උණුසුම් කුළුබඩු - 2-3 තේ හැදි. එල්.
• රම් - 0.5 කෝප්ප
• ක්රීම්
• ලුණු - රස

කුළුබඩු සහිත සෝස්වල රසවත් මුහුදු ආහාර වට්ටෝරුව

ඉස්සන් පිරිසිදු කර දියකර ඇත්නම්, කොක්ටේල් ද සූදානම් නම්, ඒවා සෑදීමට පෙර ඒවා marinate කරන්න. කුළුබඩු සහිත ඇඳුම් ඇඳීම. මේ සඳහා, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු එකතු කර කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය; මිනිත්තු 5 කට පමණ පසු, ඔබට සියල්ල ඉතා උණුසුම් තෙල්වලින් බැද ගත හැකිය (නැතහොත් ඔබට මෙම පියවර සම්පූර්ණයෙන්ම මඟ හැර පසුව සෝස් තුළ උයන්න). සුදුළූණු පීල් කර ක්රීම් වලට කෙලින්ම දැලක කරන්න. ක්රීම් උනු, රස කිරීමට ලුණු සහ රම් තුළ වත් කරන්න. ඔබට රම් නොමැති නම්, ඔබට ඕනෑම මත්පැන් පානය කළ හැකිය; මිශ්රණය උනු වූ වහාම එයට මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න. එය විනාඩි 5-7 ක් උනු වීමට ඉඩ දී එය නිවා දමන්න. අපි ඉස්සන් සේවය කරමු!

මුහුදු ආහාර සමඟ අලුත් අවුරුදු කෑම සහ සලාද

ගණන් කළ නොහැකි ඒවා තිබේ. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙහි සියල්ල ලැයිස්තුගත කිරීමට නොහැකි ය. මම වඩාත්ම අසාමාන්ය, මගේ මතය අනුව, සහ සූදානම් කිරීමට පහසුම බෙදා ගන්නෙමි.

මුහුදු ආහාර බෝල

මෙම වට්ටෝරුව පිසීමේ මූලධර්මය මත පදනම් වූ හුරුපුරුදු ඔලිවියර් සලාද ඔබට මතක් කර දෙනු ඇත. නමුත් මෙහි සංරචක වෙනස් වන අතර, ඉදිරිපත් කිරීම ඉතා පහසු සහ අසාමාන්ය ය.

අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• බිත්තර - 2 pcs.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• තක්කාලි - 1 pc.
• කොළ පාටයි
• බෙල් පෙපර් - 50 ග්රෑම්
• මෙයොනීස්

මුහුදු ආහාර බෝල සෑදීම සඳහා අසාමාන්ය වට්ටෝරුව

අපගේ කාර්යය වන්නේ භාවිතෙය්දී ඉස්සන් මෙන්ම අර්තාපල් සහ බිත්තර වෙන වෙනම තම්බා ගැනීමයි. සෑම දෙයක්ම සිසිල් කර පිරිසිදු කර ඇති විට අපි එය කපන්නෙමු, සෑම දෙයක්ම හැකි තරම් හොඳයි. ලුණු දැමීම අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද ... අපි මෙයොනීස් ඇති අතර, එය සෑම දෙයක්ම ප්රමාණවත්ය. අපි සියල්ල මිශ්ර කරමු. මෙහි මෙයොනීස් දමා මෙම ස්කන්ධයෙන් කුඩා බෝල රෝල් කරන්න. ඉතා පහසු බෙදාහැරීමක්. ආහාර රුචිය ඉතා තෘප්තිමත් හා රසවත් වන අතර, අපට පෙනෙන පරිදි, එය සකස් කිරීම අපහසු නැත.

මෙහි ඕනෑම නිෂ්පාදන කට්ටලයක් තිබිය හැකිය. නමුත් බත් සමඟ ඒ සියල්ල විශිෂ්ටයි. වේගවත්, රසවත්, තෘප්තිමත්, ලස්සන හා අසාමාන්ය.