ටාට්ලට් හතු සහ චිකන් චීස් වලින් පුරවා ඇත. උත්සව බුෆේ සඳහා හතු සමග රසවත් කැනේප් සහ ජූලියන් ටාට්ලට්: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු

කොරියානු කැරට් සහ සොසේජස් සමග Lavash රෝල්ස්

මගේ මතය අනුව, මෙය වඩාත් රසවත් පිරවීමයි. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• සොසේජ්,
• චීස්,
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා,
• කොරියානු කැරට්,
• මෙයොනීස්,
• කෙචප්.

චීස්, සොසේජස් සහ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. ඔබට කොරියානු කැරට් සූදානම් කළ හෝ ඒවා ඔබම පිසීමට හැකිය.

කොරියානු භාෂාවෙන් ඉක්මනින් කැරට් උයන්නේ කෙසේද?

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විශේෂ කෝණයන් මත කැරට් දැලක හෝ තීරු කපා. එය එළවළු තෙල් සහ විනාකිරි සමග කන්නය, කොරියානු කැරට් සඳහා ලුණු සහ කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. මම රස කිරීමට සියලු කුළුබඩු එකතු කරමි. සලාද අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් වත් වාඩි විය යුතුය.

දැන් පිඟානකට සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පිටා පාන් මේසය මත තබන්න, කෙචප් සහ මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. පිරවුම පිටා රොටියේ කෙළවරේ තබා එය රෝල් එකක් බවට පත් කරන්න.

රෝල් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. අතුරුපස සූදානම්!

රතු මාළු සමග Lavash රෝල්

අපි ඉහත සඳහන් සියලු අමුද්රව්ය අත්හැර, මාළු සමග සොසේජස් පමණක් වෙනුවට සහ ඔබ පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එය පහත සඳහන් දේ හැරෙනවා:

• රතු මාළු,
• චීස්,
• කොරියානු කැරට්,
• මෙයොනීස්,
• කෙචප්.

පිසීමේ මූලධර්මය පළමු විකල්පයට සමාන වේ.

Lavash කකුළුවන් කූරු සමග රෝල් කරයි

• කකුළුවන් කූරු,
• බිත්තර,
• චීස්,
• ළූණු (වඩාත් සුදුසු නැවුම් කොළ),
• මෙයොනීස්.

බිත්තරය තදින් තම්බා සිහින් ව කපන්න. අපි අනෙක් සියල්ල සිහින් ව කපන්නෙමු. මිශ්ර කර පිටා පාන් මත තබන්න. මාර්ගය වන විට, සමහර ගෘහණියන් සම්පූර්ණ පිටා පාන් පිරවීමෙන් ආලේප කර පසුව එය රෝල් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිරවීම පැස්ටි බවට හැරෙන බැවින් මෙම විකල්පය තරමක් සුදුසු ය. නමුත් තවමත්, මගේ මතය අනුව, එය පිටා පාන් වල එක් දාරයක ගොඩක තැබීම වඩාත් පහසු වන අතර පසුව එය පෙරළන්න.

තක්කාලි සහ චීස් සමග Lavash රෝල්

• තක්කාලි,
• චීස්,
• සුදුළුනු,
• මෙයොනීස්.

සිහින් ව චීස්, සුදුළූණු සහ තක්කාලි ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග ආලේප කරන ලද පිටා පාන් මත තබන්න.

චිකන් රෝල්ස්

මෙහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ චිකන් සහ පිටා පාන් ය. අනෙක් සියල්ල ඔබගේ වැඩිදියුණු කිරීම් වේ. අවශ්ය නම්, ඔබට නැවුම් තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා, චීස් සහ සුදුළූණු, හෝ කොරියානු කැරට් සහ නැවුම් ගෝවා එකතු කළ හැකිය. මගේ ප්රියතම විකල්පය මෙයයි:

• තම්බා කුකුල් මස්,
• කොරියානු කැරට්,
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා,
• මෙයොනීස්,
• කෙචප්.

පෙර අවස්ථා වලදී මෙන් අපි සූදානම් කරමු.

හැම් සමග Lavash

• හැම්,
• තම්බා බිත්තර,
• චීස්,
• සුදුළුනු,
• තක්කාලි,
• මෙයොනීස්.

ඔබ එය උඳුන තුල පිළිස්සුවහොත් මෙම රෝල් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

ටින් මාළු සමග රෝල් කරන්න

• ටින් මාළු (ටූනා, මැකරල් හෝ සෝරි),
• තම්බා බිත්තර,
• සුදුළුනු,
• මෙයොනීස්.

ටින් මාළු පොඩි කරන්න, සුදුළූණු සහ බිත්තර සිහින් ව තැකීමක්. මෙයොනීස් සහ කරකැවීමෙන් ආලේප කරන ලද පිටා පාන් මත තබන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මේවා සියල්ලම පිරවුම් විකල්ප නොවේ, වඩාත් පොදු සහ රසවත් ඒවා පමණි. ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් ඔතා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මම ඇත්තටම කොරියානු කැරට් වලට ආදරෙයි, සහ ශීතකරණයේ ඇති දේ අනුව, මම එය සොසේජස්, හෝ හැම්, හෝ මාළු, හෝ කුකුල් මස් සමග මිශ්ර (ඔබට එය දුම් පානය කළ හැකිය). නැවුම්බව සඳහා, මම සෑම විටම පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්නෙමි, එය තක්කාලි හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩාත් නරක ය.

සෝස් සම්මත මෙයොනීස් + කෙචප් වේ. ඔබට මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු වලින් සෝස් සෑදිය හැකිය. ලස්සන එකක් ගන්න))

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති

Lavash රෝල්ස් ඉතා ජනප්රිය කෙටි කෑමක් වේ: ඒවා සකස් කිරීමට පහසු වන අතර සෑම විටම ලස්සන හා උත්සවශ්රීයෙන් පෙනේ. ඔබේ ප්‍රියතම අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරමින් ඔබේ අභිමතය පරිදි පිරවීම සමඟ අත්හදා බැලීමට මම ඇත්තෙන්ම කැමතියි. මම වඩාත් කැමති ලාවාෂ් රෝල් අනුවාදය කොරියානු භාෂාවෙන් හැම් සහ කැරට් සමඟ ඇත, නමුත් එය රසවත් වේ. දෙකම උත්සාහ කරන්න. හැම් සහ කැරට් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සංයෝජනය තනිවම ඉතා රසවත් වන අතර ඊටත් වඩා එවැනි රෝල් සඳහා පිරවීමක් ලෙස. මෙම ආහාර රුචිය සෑදීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔබ සහ ඔබේ අමුත්තන් අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත!

හැම් සහ කොරියානු කැරට් සමග Lavash රෝල් - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

- 1 තුනී ලාවාෂ් (ආමේනියානු);
- කොරියානු කැරට් 200 ග්රෑම්;
- 200 ග්රෑම් හැම් (හෝ වෙනත් දුම් මස්);
- සලාද කොළ 0.5 පොකුර;
- 1 සැකසූ චීස්;
- 1 බිත්තර;
- 1 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

ලාවාෂ් රෝල් සඳහා අපි (ආමේනියානු) භාවිතා කරමු. සාමාන්‍යයෙන් විකිණීමට ඇති පිටා පාන් ප්‍රමාණය දළ වශයෙන් 40 සිට 40 සෙ.මී. පිළිවෙලට රෝල් 2 ක්. කුඩා රෝල් එතීමට පහසු වන අතර විශාල ඒවා ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්. ඔබ වඩාත් කැමති විකල්පය ඔබම තෝරන්න. මම සාමාන්යයෙන් පිටා පාන් කොටස් 2 කට කපා.




බිත්තරය තදින් තම්බා සිසිල් කරන්න. එවිට අපි සිහින් හෝ මධ්යම කෝණයන් මත පිරිසිදු කර දැලක.
සැකසූ චීස් ද බිත්තරයට සමාන කෝණයන් මත ගාන ලද.




බිත්තර සහ චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න, රස කිරීමට මෙයොනීස්, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.




චීස්, බිත්තර සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කර චීස් සලාදයක් ලෙස බොහෝ ගෘහණියන් හොඳින් දන්නා ස්කන්ධයක් ලබා ගන්න. පිරවුම් ද්රව්ය සඳහා බන්ධකයක් ලෙස රෝල් සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත්තේ මෙයයි.






කොරියානු කැරට් සාමාන්‍යයෙන් තරමක් දිගු වේ, සලාද සහ සුලු කෑම වල මෙම ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීම එතරම් පහසු නොවේ. එමනිසා, lavash රෝල් සඳහා, මම එය කුඩා කැබලිවලට කපා නිර්දේශ කරමි.




හැම් ඉතා කුඩා කැට කපා. කැපීම ඉතා විශාල නම්, දුම් මස් දෘෂ්‍යමය හා රසයෙන් අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍යවල පසුබිමට එරෙහිව තියුණු ලෙස කැපී පෙනේ.




පිටා පාන් පත්රය පැතලි මතුපිටක් මත තබන්න (හෝ පිරිසිදු කවුන්ටරය මත).
පිටා පාන් මත චීස් සලාද ව්යාප්ත කරන්න. බිත්තර, සැකසූ චීස් සහ මෙයොනීස් මිශ්‍රණය තරමක් තුනී ස්ථරයක යොදන්න, නමුත් හිඩැස් නොමැති වන පරිදි ඒකාකාරව යොදන්න. අනාගතයේදී මෙම ස්ථාන වියළී නොයන ලෙස දාර කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. හැන්දක් හෝ මේස පිහියකින් සලාද සමතලා කිරීම ඉතා පහසුය.




කැඩුණු කොරියානු කැරට් චීස් සලාදයට ඉහළින් තබන්න. එය ඒකාකාරව පිහිටා තිබීම ද වැදගත් ය. හිඩැස් දැනටමත් අවසර දී ඇත, නමුත් ඒවා සාපේක්ෂව සමාන විය යුතුය.






එකම මූලධර්මය භාවිතා කරමින්, කොරියානු කැරට් පසු කැඩුණු හැම් තබන්න.




සලාද කොළ කොළ සෝදා තුවායක් මත වියළා ගන්න. ඉන්පසු අපි එය කැරට් සහ හැම් මත පිටා පාන් පත්රයක් මත තබමු, කොළ සමතලා කරමු. රෝල් සඳහා පිරවීමේ අවසාන ස්ථරය මෙයයි.




දැන් ප්‍රවේශමෙන් පිටා රොටිය දිග පැත්තේ රෝල් එකකට ඔතා (ඔබත් මා මෙන් සෘජුකෝණාස්‍රාකාර පිටා රොටියක් මිස විශාල හතරැස් එකක් නොවේ නම්). හැම් සහ කැරට් සමග ලාවාෂ් රෝල් හැකිතාක් තදින් රෝල් කළ යුතු අතර, තවදුරටත් පෙති කපන විට එය එකට තබා ඇති අතර එය කඩා වැටෙන්නේ නැත.




අපි පිටා පාන් ක්ලින්ග් ෆිල්ම් හෝ සාමාන්‍ය ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඇසුරුම් කර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් ශීතකරණයේ තබමු. මෙම කාලය රෝල් "අල්ලා" සඳහා ප්රමාණවත් වේ.




ඉන්පසු අපි පිටා පාන් පිටතට ගෙන, චිත්රපටය ඉවත් කර, ඉතා තියුණු පිහියකින් 1-1.5 සෙ.මී.




කපාගත් පිටා රෝල් එක පිඟානක් මත තබා පිළිගන්වන්න. Bon appetit!




ඉඟි සහ උපක්රම:
තුනී පිටා පාන් සමහර විට සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයෙන්, සමහර විට ඕවලාකාර හැඩයෙන් විකුණනු ලැබේ. පළමු විකල්පය රෝල් එකක් සඳහා වඩාත් සුදුසු ය, නමුත් ඔබ වටකුරු දාර සහිත පිටා පාන් පමණක් සොයා ගන්නේ නම්, අධෛර්යමත් නොවන්න - යම් නිපුණතාවයකින්, එය පිළිවෙලට රෝල් කිරීමට තවමත් හැකිය. කිසියම් දෝෂයක් මතු වුවහොත්, ඔබ ලාවාෂ් රෝල් මුදු වලට කපන විට ඔවුන් අතුරුදහන් වනු ඇත.
අධික මේද සැකසූ චීස් ඉතා මෘදු හා දැලක කිරීමට අපහසු වේ. පළමුව ඒවා ශීතකරණයේ තබන්න, මිනිත්තු 10-15 කට පසු ඒවා වඩාත් දැඩි වන අතර අතුල්ලීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත.
මෙම පිටා පාන් කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව දින 1-2 ක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. නමුත් සේවය කිරීමට පෙර එය කැපීම වඩා හොඳය, කල්තියා නොවේ, එවිට කප්පාදුව කාලගුණය නොලැබේ.

ස්නැක් රෝල්ස් යනු කුක් සඳහා අසීමිත ආහාර පරිකල්පනයකි, මන්ද ඒවා විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කළ හැකි බැවිනි.

අද අපගේ න්‍යාය පත්‍රයේ ඇත්තේ කොරියානු කැරට් පිරවුමක් ලෙස "ලාවාෂ් රෝල්" ය; ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් පාහේ මෙම කුළුබඩු සහිත ආසියානු සලාද සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එබැවින් ආර්මේනියානු පැතලි පාන් සඳහා පිරවුම් පරාසය සැබවින්ම විශාලය.

කොරියානු කැරට් සමග සම්භාව්ය රෝල්

සාම්ප්‍රදායික කොරියානු කැරට් සලාදයක් සහිත පිටා රෝල් සඳහා මෙම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව එවැනි සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය විය හැකිය. එය සෑදීමට මිනිත්තු 5 ක් ගත වන අතර ඊටත් වඩා වේගයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ.

1. ලාවාෂ් පත්‍රයක් මත ක්‍රීම් චීස් ඒකාකාර තට්ටුවක් විහිදුවන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ චීස් ස්කන්ධය ග්රෑම් 120 ක් ගත යුතුය. සම්භාව්ය චීස් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි හතු, හැම් හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ චීස් භාවිතා කළ හැකිය.
2. චීස් මුදුනේ කොරියානු කැරට් ග්‍රෑම් 120 ක් ඒකාකාරව බෙදා මෙයොනීස් (ග්‍රෑම් 50) සමඟ ග්‍රීස් කරන්න, එමඟින් රෝල් මෘදු හා මෘදු වේ.

3. අවසාන වශයෙන්, සෝදා වියළන ලද සලාද කොළ සියල්ල මත තබන්න, ඉන්පසු පිරවූ පිටා පාන් රෝල් එකකට පෙරළන්න.

4. චිත්රපටය සමඟ රෝල් ආවරණය කිරීම, එය පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.

කොරියානු කැරට් සහ චීස් සමග Lavash රෝල්

අමුද්රව්ය

• නැවුම් කොත්තමල්ලි පොකුරක්- 50 ග්රෑම් + -
• - පෙති 3 ක් + -
• තුනී ලාවාෂ් - 4 ඇසුරුම් + -
• — කුඩා ඇසුරුම් 1 ක් + -
• - 300 ග්රෑම් + -
• - 3 pcs. + -
• - 1/2 - 1 තේ හැදි. + -
• උණුසුම් කොරියානු වියළි කුළුබඩුවක්- 1/2 ඇසුරුම + -
• - 50 මිලි + -
• - 1 තේ හැදි. + -

කොරියානු කැරට් සමග lavash රෝල් ආහාර පිසීමට කෙසේද

මෙම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව තුළ, පිටා පාන්, කොරියානු කැරට් සහ චීස් ස්ථර හතරකින් අමුත්තන් විශාල සංඛ්‍යාවක් සමඟ මහා පරිමාණ උත්සවයක් සඳහා විශාල ආහාර රුචියක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියන්නෙමු.

රෝල් සඳහා කැරට් සලාද සකස් කිරීම

• පළමුව, අපි කැරට් සලාද සකස් කරමු. කොරියානු කෝණයන් මත එළවළු තුනක්, ලුණු රස සහ විනාඩි 30 ක් තබන්න.
• පැය භාගයකට පසු, සලාදයට කුළුබඩු එකතු කරන්න. බඳුනක (එනමල්), තෙල් සහ විනාකිරි මිශ්ර කර ගිනි තබන්න.
• තෙල්වල විනාකිරි උනු වීමට පටන් ගත් වහාම එය තත්පර 10-15 අතර කාලයක් තබා සලාදයට බීර වත් කරන්න. මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

කොරියානු කැරට් රෝල් සඳහා චීස් පිරවීම

• චීස් පිරවීම සූදානම් කරමු: කෝණයන් මත විශාල කැබලිවලට චීස් රැවුල කපන අතර තලා දැමූ සුදුළූණු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
• හරිත කොත්තමල්ලි ඉතා සිහින් ව කපන්න, චීස් මිශ්රණය සමඟ ඇරෝමැටික කුළුබඩුවක් මිශ්ර කරන්න.

රෝල් එකලස් කිරීම සහ පොඟවා ගැනීම

• මේසය මත පිටා පාන් පත්රයක් පැතිර, මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් සමග ග්රීස්, චීස් 1/3 සමග ඉසිය, සහ කැරට් සලාද 1/3 සමග ඉහළට. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ හරිතයන් සමග ස්ථරය ටිකක් ඉසිය හැක.
• අපි සෑම දෙයක්ම දෙවන ලාවාෂ් පත්‍රයකින් ආවරණය කර, එය අපගේ අත්ලෙන් මඳක් ඔබන්න, එවිට පිරවීම සංයුක්ත වන අතර, ඒ ආකාරයෙන්ම අපි පිරවීම දෙවන ලාවාෂ් මත තබමු, තෙවනුව, පසුව හතරවන එකෙන් අපි සම්පූර්ණ කරමු. සූපශාස්ත්ර ව්යුහය.
• පිටා පාන් සහ චීස් "පෆ්" සහ කැරට් පිරවීම අවසන් වූ පසු, ප්රවේශමෙන් හා තදින් එය රෝල් බවට පෙරළන්න.

• ප්ලාස්ටික් වලින් ඔතා ඇති රෝල් පුවරුවක් මත තබා පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ ස්ථාවරය සමඟ තබන්න.
• නියමිත කාලය අවසන් වූ පසු, රෝල් ඇසුරුම් වලින් ඉවත් කර කොටස් වලට කපා ගත හැකිය.

කොරියානු කැරට් සහ කකුළුවන් කූරු සමග Lavash රෝල්

කුළුබඩු සහිත කෑමවල රසිකයින් අනිවාර්යයෙන්ම කුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට් සහ කකුළුවන් කූරු සහිත රෝල් වලට කැමති වනු ඇත. ඔබට ගබඩාවේ සූදානම් කළ කැරට් සලාදයක් මිලදී ගත හැකිය, නමුත් එය නිවසේදීම පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද අපගේම දෑතින් පිරවුමේ මිරිස් ගම්මිරිස් ප්‍රමාණය හරියටම පාලනය කළ හැකිය.

ඔබ කැරට් සලාද ඔබම සාදා ගන්නේ නම්, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා උණුසුම් කුළුබඩුවක් භාවිතා කරන්න. මෙම කුළුබඩු ප්රමාණවත් නොවේ නම්, රස කිරීමට බිම රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් සලාදයක් සමඟද එය කළ හැකිය - එයට ගම්මිරිස් එකතු කර ඔබ අපේක්ෂිත කුළුබඩු ලබා ගන්නා තෙක් වරින් වර රස බලන්න.

1. එවැනි රෝල් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට අවශ්‍ය වනු ඇත: කොරියානු කැරට් ග්‍රෑම් 100 ක්, කකුළුවන් කූරු 1 පැකේජයක්, තදින් තම්බා බිත්තර තුනක්, චීස් (කිලෝග්‍රෑම් 0.1 ක්), නැවුම් පිපිඤ්ඤා කිහිපයක්, පිටා පාන්, ලුණු සහ මෙයොනීස් ස්ථරයක් (60) g).
2. අපි මේසය මත පිටා පාන් සමතලා කර මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරමු. අපි කකුළුවන් කූරු සිරස් දාරය දිගේ එකින් එක තබමු, පසුව පිටා පාන් සිරස් කොටස් 4 කට බෙදන්නෙමු, මන්ද අපි පිරවීම මිශ්‍ර නොකර ඉරි වල තබමු.
3. පළමු තීරුව ගාන ලද ලුණු දැමූ බිත්තර, පසුව අපි කැරට් අවසානයේ අවසානය දක්වා, පසුව ගාන ලද චීස් හා ගාන ලද සහ මිරිකා නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග තැබීම සම්පූර්ණ කරන්න.

4. දැන් අපි කකුළුවන් කූරු පැත්තෙන් පටන්ගෙන රෝල් රෝල් කිරීමට පටන් ගනිමු. පිරවීම මිශ්ර නොවන පරිදි අපි එය ප්රවේශමෙන් රෝල් කිරීමට උත්සාහ කරමු.

5. විනාඩි 40-60 විනාඩි නිමි රෝල් සිසිල් සහ සේවය සඳහා කපා.

සොසේජස් සහ කොරියානු කැරට් සමග Lavash රෝල්

අවසාන වශයෙන්, අපි ඔබට කැරට්, සොසේජස් සහ චීස් සමඟ සරල හා ඉතා රසවත් රෝල් එකක් පිරිනැමීමට කැමැත්තෙමු. මෙහිදී ඔබට ඕනෑම චීස් ගත හැකිය, එය දෘඪ, සොසේජස් හෝ සැකසූ. සොසේජස් ද කමක් නැත. cervelat සහ Doktorskaya යන දෙකම සමඟ රෝල් එක සමානව හොඳයි.

අමුද්රව්ය

• කොරියානු කැරට් සලාද - 0.4 kg;
• ඕනෑම චීස් (අපගේ වට්ටෝරුව අර්ධ මෘදු චීස් භාවිතා කරයි) - 0.25 kg;
• චීස් සෝස් - 120-150 මිලි;
• ආර්මේනියානු ලාවාෂ් - 2 තහඩු;
• තම්බා හැම් හෝ සොසේජස් - 0.4 kg.

කොරියානු කැරට් සමඟ ලාවාෂ් රෝල් සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. චීස් සහ සොසේජස් තුනී තීරු වලට අඹරන්න. ඔබට ඒවා විශාල රැවුලකින් පවා අතුල්ලන්න පුළුවන්.
2. විශාල භාජනයක් තුළ, සොසේජස් සහ චීස් සමග කැරට් මිශ්ර - පිරවීම සූදානම්.
3. ලාවාෂ් පත්රයකට චීස් සෝස් ත්යාගශීලී තට්ටුවක් යොදන්න, ඉහළට පිරවීම බෙදා හැර එය රෝල් එකකින් ඔතා.
4. තීරු සමග රෝල් ආවරණය කර පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

කොරියානු කැරට් සමග Lavash රෝල්ස් සඳහා විශාල ඉල්ලුමක් පවතී, එබැවින් මෙම රසවත් සලාද සමග එවැනි පිරවුම් එකතුවක් තිබීම පුදුමයක් නොවේ. පිරවුමක් ලෙස කොරියානු කැරට් තෝරාගැනීමේදී, ඔබට ඕනෑම අතිරේක නිෂ්පාදන තෝරා ගත හැකිය:

• ෆ්රයිඩ් සහ marinated හතු.
• සැකසූ, ක්රීම්, දෘඪ, අර්ධ මෘදු, දුම්, අති ක්ෂාර චීස්.
• එළවළු: මිහිරි ගම්මිරිස්, නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ඔලිව්, අලිගැට පේර, හරිතයන්, රාබු හෝ ඩයිකොන්, ඉරිඟු.
• මස් සංරචක: තැම්බූ මස්, විවිධ වර්ගවල සහ වර්ගවල සොසේජස්, තම්බා ඌරු මස්, විවිධ දුම් මස්.
• මුහුදු ආහාර: දැල්ලන්, කකුළුවන් කූරු, ටින් මාළු, සැහැල්ලු ලුණු සහිත රතු මාළු, ඉස්සන්.
• තැම්බූ බිත්තර සහ ඔම්ලට් ආකාරයෙන්.

මෙම අමුද්රව්ය කට්ටලයෙන් පවා ඔබට කැරට් සමග කොරියානු විලාසිතාවේ ලාවාෂ් රෝල් සඳහා විවිධ පිරවුම් සියයක් නිර්මාණය කළ හැකිය. එය උත්සාහ කර අපූරු රසය භුක්ති විඳින්න.

Bon appetit!

පුරවන ලද පිටා පාන් රෝල් එකකට රෝල් කරන ලද ඉතා ජනප්‍රිය අතුරුපසකි. එය බොහෝ විට නිවාඩු මේසය සඳහා සූදානම් කර ඇති අතර මෙය පුදුමයට කරුණක් නොවේ: එය සෑම විටම ඉතා රසවත්, රසවත් පෙනුමක් ඇති අතර ඔබට ප්‍රායෝගිකව ඒ ගැන කරදර විය යුතු නැත: පිරවීම සඳහා ඔබට සුපිරි සංකීර්ණ අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් නොමැති නම්. ඒ සඳහා මූලික සූදානමක් අවශ්‍ය වේ, එවිට ඔබ ලාවාෂ් රෝල් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය ඔබට විනාඩි 5 ක් පමණ ගතවනු ඇත, අවංකව!

මාර්ගය වන විට, පිරවුම් ගැන. ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ: ලාවාෂ් ඉතා විවිධාකාර වන අතර එය බොහෝ ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

මගේ මෑත සොයා ගැනීම හැම් සහ කොරියානු කැරට් සහිත ලාවාෂ් රෝල් ය. එය තුනී ලාවාෂ් ඉතා රසවත් රෝල් බවට පත් වේ, අවංකව! සහ කෙතරම් ලස්සනයි - දීප්තිමත් හා අව්ව! මිනිත්තු කිහිපයකින් ලාවාෂ් ස්නැක් රෝල් සකස් කරන විට මෙය හරියටම සිදු වේ. අමුද්‍රව්‍යවල සරල බව තිබියදීත්, ඔබට රසවත් හා මිල අඩු නිවාඩු දිනයක් ලැබෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිටා පාන් 1 පත්රය;
• 3 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්;
• 0.5 කෝප්ප කොරියානු කැරට්;
• 100-150 ග්රෑම් හැම්;
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.

සකස් කිරීම:

සෘජුකෝණාස්‍රාකාර පිටා පාන් පත්‍රයක් සෙන්ටිමීටර 35-40 ක විශාල පැත්තක් සහ කුඩා පැත්තක් සෙන්ටිමීටර 20-25 ක් පැතලි මතුපිටක් මත තබන්න (මෙය ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි කවුන්ටරයක් ​​විය හැකිය - වියළි හා පිරිසිදු, ඇත්ත වශයෙන්ම). ලාවාෂ් මත මෙයොනීස් ව්යාප්ත කරන්න.

තේ හැන්දක භාවිතා කරමින්, පිටා පාන් මත මෙයොනීස් ව්යාප්ත කරන්න. මෙයොනීස් සෘජුකෝණාස්රයේ දාරවලට පාහේ ළඟා වන බවට වග බලා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න - එවිට රෝලයේ දාර ආහාරයට ගත හැකි අතර මැද පමණක් නොවේ.

අපට හැම් හෝ ඕනෑම දුම් මස් අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් එය නිසැකවම රසවත් වනු ඇත.

රළු කෝණයන් මත හැම් තුනක්. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කෑලි පිටා පාන් පිරවීම සඳහා සුදුසු වේ - ඉතා විශාල නොවේ, නමුත් ඉතා කුඩා නොවේ.

දැන් එය කොරියානු කැරට් වාරයයි. සාමාන්යයෙන් එය තරමක් දිගු තීරු වල විකුණනු ලැබේ. අපි තීරු කපා, ඒවා සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක් පමණ දිගට තබමු.

අපි පිටි පාන් මත ගාන ලද හැම් ඉතා ඝන නොවන ස්ථරයක පැතිරෙමු, නමුත් හැම් මුළු මතුපිටම ආවරණය කරයි.

දැන් කොරියන් කැරට් හැම් එක උඩින් තියන්න. අවශ්යතා තවමත් සමාන වේ - කැරට් ස්ථරය ඉතා ඝන නොවිය යුතුය, නමුත් ඒ සමගම, කැරට් හිස් අවකාශයන් ඉතිරි නොකර, සම්පූර්ණ හැම් ආවරණය කළ යුතුය.

දැන් වැදගත්ම කරුණ - අපි පිටා පාන් නලයකට පෙරළන්නෙමු. ඒ අතරම, රෝල් එක තදින් හැරෙන ආකාරයෙන් මෙය කිරීමට උත්සාහ කරන්න: සෑම නව හැරීමක්ම පෙර එකට තදින් ගැලපේ.

අපි පිටා පාන් තීරු වල තදින් ඇසුරුම් කර පොඟවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබමු. මෙය සාමාන්යයෙන් පැය දෙකක් පමණ ගත වේ.