වතුර මල්ලක අච්චාරු. ප්ලාස්ටික් බෑගයක පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම

ක්ෂණික සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා (බෑගයක)

රසවත් සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා - සරල සහ ඉක්මන් වට්ටෝරුව!

හැපෙනසුළු, ඇරෝමැටික, ඉතා රසවත් සැහැල්ලු ලුණු සහිත වියළි ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා (අධි ක්ෂාර නොමැතිව) ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සකස් කරන්නේ කෙසේද?! නමුත් බෑගයක පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දමන්න! ශීතකරණයෙන් එන සුවඳ පිස්සු, විරුද්ධ විය නොහැක!

පිපිඤ්ඤා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත - පැය 4-5 කින්!

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඊටත් වඩා කෙටි වට්ටෝරුවක් ඇත - නමුත් එහිදී ඒවා පෙති වලට කපා ගත යුතුය, රසය ටිකක් වෙනස් ය. මෙය වඩාත්ම ඉවසිලිවන්ත අයට පමණි.

සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ

• තරුණ පිපිඤ්ඤා - 1 kg;
• සුදුළූණු - 1 හිස (හෝ ඊට අඩු);
• ලුණු - 1 තේ හැදි;
• ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු: ඩිල්, කරන්ට් ඇතුළු කොළ, චෙරි කොළ, අශ්ව කරල් කොළ හෝ මුල්, කරාබුනැටි (2-3 අංකුර) සහ සුවඳ ගම්මිරිස් (2-3 ඇට). විකල්ප බැසිල් සහ මිරිස් ගම්මිරිස්.

ප්ලාස්ටික් බෑග් 2 ක්

අච්චාරු දැමීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි සහ පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීම!

බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දමන ආකාරය

1. පිපිඤ්ඤා සෝදා, කෙළවර කපා. සුදුළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න;
2. පිපිඤ්ඤා, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු බෑගයක තබන්න. ලුණු එකතු කරන්න. ඇඳුම ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා කිහිප වතාවක් සොලවන්න. පැකේජය බැඳ තබන්න. වෙනත් බෑගයක තබන්න (විශ්වසනීයත්වය සඳහා, එය කාන්දු නොවන පරිදි). කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 4-5 ක් තබන්න;
3. සකස් කළ සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න (ඔබ වහාම ඒවා අනුභව නොකරන්නේ නම්);

මේවා රසවත් හා හැපෙනසුළු පිපිඤ්ඤා!

සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා බෑගයක සහ රසයෙන් සකස් කිරීමේ විශේෂාංග

මෙම ඉන්ද්‍රජාලික අච්චාරු මල්ල වහාම සැහැල්ලු ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා වල ක්ලාන්ත, මත් කරවන සුවඳක් පිට කිරීමට පටන් ගනී. අවට සිටිය නොහැකි ය.

වැඩි කාලයක් ගත වන තරමට, සුවඳැති කුළුබඩු තරංගය ශක්තිමත් හා නොනැසී පවතින අතර, මුළු මුළුතැන්ගෙය පුරාම පැතිරී ඇති අතර කුරිරු ආහාර රුචිය සහ අධික ලෙස ලවණ විමෝචනය අවදි කරයි.

එය ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි උණුසුම් නම්, පිපිඤ්ඤා එය සිසිල් නම්, ඔවුන් ටිකක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සඳහා පිසීමේ කාලය ද ඒවායේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී - ඒවා කුඩා වන අතර, ඒවා ලුණු දැමීම වේගවත් වේ.

පිපිඤ්ඤා සඳහා කුළුබඩු ලබා දුන් ඩිල් කුඩ))

පිපිඤ්ඤා වියළී ගියහොත් සහ අති ක්ෂාරයෙන් ඒවා සෝදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ සැක කරන්නේ නම්, කරදර නොවන්න, ඔවුන් තෙතමනය හුස්ම ගන්නා අතර බෑගයේ බිත්ති එය ඇතුළත තබා ගනී. සෑම දෙයක්ම හොඳ පමණක් නොව ඉතා රසවත් වනු ඇත.

බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා

පිපිඤ්ඤා හැපෙනසුළු සහ කුළුබඩු හැරෙනවා. ඔබට වැඩි කුළුබඩු අවශ්‍ය නම්, මල්ලට මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ප්රමාණවත් ලුණු නොමැති බව පෙනේ නම්, තවත් ලුණු එකතු කරන්න. එය මැනිය හැක්කේ මේස හැඳි වලින් නොව අතලොස්සකිනි. එනම්, ලුණු අතලොස්සක් බෑගයට විසි කරන්න. වෙනත් .

නිතිපතා සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව කියවිය හැකිය. සීතල වතුරේ පිපිඤ්ඤා ලුණු දැමීම සඳහා වට්ටෝරුවක් ද ඇත, ඒවා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ ඒවා මෙන් වහාම අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා සීතල ස්ථානයක ගබඩා කර ශීත ඍතුවේ දී පමණක් විවෘත කළ හැකිය.

අනශර්තස්ව නමින් රසවත් එකක් ද ඇත. මේවා කුඩා පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, කුළු බඩු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, සැල්දිරි සහ අනෙකුත් කුළු බඩු සහ බීට් සමග ලුණු දැමූ! රසවත්, පහසුයි.

මේවා Abkhazian වට්ටෝරුව අනුව සැහැල්ලු ලුණු සහිත anashartsva පිපිඤ්ඤා ලුණු දැමීම සඳහා නිෂ්පාදන වේ. එය සරලයි, නමුත් බීට් සමග.

ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමිය හැකිය සැහැල්ලු ලුණු දැමූ ඒවා - වට්ටෝරුව (ඒවා නැවුම් සැහැල්ලු ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා මෙන් රසයි).

Bon appetit!

රසවත්, සරල ගිම්හාන ආහාර!

භාජනයක් තුළ පිපිඤ්ඤා වියළි ලුණු දැමීම

පිපිඤ්ඤා සෘජුව භාජනයක් තුළ අති ක්ෂාර තොරව වියළි-අච්චාරු දැමිය හැක. ප්ලාස්ටික් පියන යටතේ හරිතාගාර ආචරණයක් ද දිස්වනු ඇත, පිපිඤ්ඤා වලින් තෙතමනය මුදා හරිනු ඇති අතර ලුණු සහ කුළුබඩු ඉක්මනින් පිපිඤ්ඤා විනිවිද යනු ඇත.

ලීටර් 1 භාජනයක් සඳහා එය අවශ්ය වේපිපිඤ්ඤා - ඇතුල් වන තරමට, සුදුළූණු හිස 1 ක්, ඩිල් කුඩ කිහිපයක්, ලුණු මේස හැඳි 2 ක්.

වියළි ලුණු දැමීමෙන් සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීමේ ක්රමය

සුදුළූණු කරාබුනැටි සමඟ මිශ්ර කළ භාජනයක් තුළ පිපිඤ්ඤා තබන්න, ඩිල් සහ ලුණු එකතු කරන්න. භාජනය මත පියන තබා විනාඩි කිහිපයක් (ඔබ වෙහෙසට පත් වන තුරු) හැකිතාක් සොලවන්න. එවිට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පිපිඤ්ඤා තබන්න පැය පහකට පසු ඔවුන් සූදානම්. හෝ ඉක්මනින්, එය ඔබගේ නිවසේ කෙතරම් උණුසුම්ද යන්න මත පදනම්ව. ඔවුන් වර්ණය ටිකක් වෙනස් කර ඇත්නම්, එය උත්සාහ කිරීම අර්ථවත් කරයි.

තවත් එක් කරුණක් - ඔබ සූදානම් කළ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා වලින් ලුණු සොලවා නොගෙන ඒවා භාජනයේ තබන්න, ඒවා ශීතකරණයට ගෙන ගියහොත්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා දිගටම ලුණු දැමූ අතර ලුණු දැමූ ඒවා මෙන් රස වනු ඇත. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ ඒවා නොවේ.

සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සඳහා ගිම්හාන සමය වේ. සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීමේ කාලය සහ අච්චාරු දැමීමේ ක්රමය අනුව අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වලින් වෙනස් වේ. සමහර අය ඒවා හදනවා, සමහරු ඒවා උණු කරනවා. මම එය කිසිසේත් අති ක්ෂාර නොමැතිව, වියළි ක්‍රමය භාවිතා කරමි - බෑගයක. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා දිගු කාලයක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත. එය ගිම්හාන කුටි සඳහා සහ ස්වභාවධර්මයට සංචාර සඳහා විශේෂයෙන් අදාළ වේ. මම රැකියාවේදී, කාර්යාලයේදී පිපිඤ්ඤා හදන ආකාරය මෙයයි. සුවඳ විස්තර කළ නොහැකියි! ශීත ඍතුවේ දී පවා, ඔබට අවශ්ය ඕනෑම අවස්ථාවක, හරිතාගාර වලින් ඉක්මනින් සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සෑදිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව දිගු වේලාවක් බලා සිටීමට අකමැති අය සඳහා, පිපිඤ්ඤා පැය කිහිපයකින් සූදානම් වන නිසා. එවැනි පිපිඤ්ඤා ශීතකරණය තුළ දිගු කාලයක් ගබඩා කර නැත, නමුත් සාමාන්යයෙන් ඔවුන් පරණ වාඩි වී නොසිටින අතර ඉතා ඉක්මනින් ආහාරයට ගනී. බෑගයක පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව සරල සහ පහසු වේ, මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඕනෑම කෙනෙකුට පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• 1 kg පිපිඤ්ඤා
• රළු ලුණු 1 මට්ටමේ tablespoon.
• ඩිල් පොකුරක් (ඔබට හරිතයන් සහ කුඩ දෙකම ගත හැකිය)
• සුදුළූණු 3-5 කරාබුනැටි, තවත් හැකි ය, පිපිඤ්ඤා පමණක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත

බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීම:

පිපිඤ්ඤා හොඳින් සෝදන්න, ඒවායේ කෙළවර කපා දමන්න. මේ ආකාරයෙන් පිපිඤ්ඤා ඉක්මනින් ලුණු දමනු ඇත.

ඩිල් සෝදා කපා දමන්න. සුදුළූණු කරාබුනැටි පීල් කරන්න, සිහින් ව කපන්න හෝ මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න, මෙය වඩාත් සුවඳවත් වනු ඇත.

නව ප්ලාස්ටික් බෑගයක පිපිඤ්ඤා, ලුණු, ඩිල් සහ සුදුළූණු දමන්න. අපි බෑගය බැඳ තදින් සොලවන්නෙමු, එවිට ලුණු සහ කුළුබඩු බෑගය තුළ හොඳින් බෙදා හරිනු ලැබේ.

සියල්ල! ඔබට වෙන කිසිවක් කිරීමට අවශ්‍ය නැත!

අපි පැය තුනක් සඳහා මේසය මත පිපිඤ්ඤා තබන්න, පසුව ඔවුන් ශීතකරණය තුළ තබා. නැතහොත් ඔබට එය වහාම ශීතකරණයක් තුළ තැබිය හැකිය. ආරක්ෂිත පැත්තේ සිටීම සඳහා, කුඩා ප්රමාණවලින් ඇති අති ක්ෂාර, පිටතට කාන්දු නොවන පරිදි, ඔබට පිපිඤ්ඤා දෙවන බෑගයක තැබිය හැකිය, නැතහොත් පිඟානක් මත තැබිය හැකිය.

පැය පහකට පසු, බෑගයේ සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා දැනටමත් ආහාරයට ගත හැකිය. නව අර්තාපල් සමඟ අයිඩියල්. ඒවා සලාද වලටද හොඳින් ගැලපේ.

මම සාමාන්‍යයෙන් ඒක කරන්නේ රෑට. දිනකට හෝ දෙකකට පසු පිපිඤ්ඤා ලුණු දැමීම වඩාත් සුදුසුය. පිපිඤ්ඤා ශක්තිමත්, හැපෙනසුළු හා ඉතා රසවත්.

ඔවුන් සතියකට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා නොකළ යුතුය, නමුත් ඔබ ඉක්මනින් ඒවා අනුභව කරනු ඇත. මෙම ක්රමය දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා අනාගත භාවිතය සඳහා අස්වැන්න සඳහා සුදුසු නොවේ. ඔබ එය අනුභව කරන විට, ඔබ තවත් වැඩි වනු ඇත.

පිරිමින් සඳහා, ඔබට කැඩුණු රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් කෑල්ලක් එකතු කළ හැකිය, එය ටිකක්, එය පිපිඤ්ඤා අතිරේක piquancy ලබා දෙනු ඇත.

රසට හැපෙන පිපිඤ්ඤා සහ bon appetit!!!

ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව සඳහා අපි ඔක්සානා බයිබකෝවාට ස්තූතිවන්ත වෙමු!

අවංකව, .

ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

මල්ලක් තුළ සුදුළූණු සමග හැපෙනසුළු සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා ඉක්මනින් සූදානම් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවට අනුව අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

පිපිඤ්ඤා මත සීතල වතුර වත් කර විනාඩි 40-60 අතර කාලයක් තබන්න, එවිට පිපිඤ්ඤා ගබඩා කිරීමේදී අහිමි වූ තෙතමනය නැවත ලබා ගන්නා අතර වඩාත් ඉස්ම සහිත, ප්රත්යාස්ථ හා හැපෙනසුළු බවට පත් වේ.

ඉන්පසු "වලිග" කපා පිපිඤ්ඤා බොහෝ විට දෙබලකින් විදින්න. කුඩා හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා ස්නැක් සකස් කිරීම සඳහා හොඳම වේ. අච්චාරු දැමීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, විශාල පිපිඤ්ඤා අර්ධ වශයෙන් හෝ හතරෙන් කපා ගැනීම වඩා හොඳය.

සකස් කළ පිපිඤ්ඤා මුද්රා තැබූ බෑගයක තබන්න.

චෙරි, වියළි මිදි යොදයි හෝ අශ්ව කරල් කොළ 2-3 ක්, උණුසුම් ගම්මිරිස් ටිකක්, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනී පෙති හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා.

ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. බෑගය තදින් මුද්‍රා කරන්න, හැකි තරම් කුඩා වාතය තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, කුළුබඩු සහ කුළුබඩු ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා බෑගය කිහිප වතාවක් හොඳින් සොලවන්න.

නිශ්චිත අනුපාතයට අනුව සකස් කරන ලද පිපිඤ්ඤා සැහැල්ලු ලුණු රස. අවශ්ය නම්, ලුණු ප්රමාණය 1.5 තේ හැදි දක්වා වැඩි කළ හැක.

පිපිඤ්ඤා බෑගය කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 1 ක් තබන්න, ඉන්පසු තවත් පැය 2-4 ක් හෝ පිපිඤ්ඤා ඔබ කැමති පරිදි සකස් කරන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.

මෙම කාලය තුළ, පිපිඤ්ඤා ඒකාකාරව ලුණු දැමූ පරිදි, අන්තර්ගතය මිශ්ර, වරින් වර බෑගය සොලවන්න. පිපිඤ්ඤා කුඩා වන තරමට ඔවුන් ඉක්මනින් සූදානම් වනු ඇත. කුඩා පිපිඤ්ඤා, රීතියක් ලෙස, පැය 2-3 කට පසුව සේවය කිරීමට සූදානම්, මම එක රැයකින් ශීතකරණය තුළ විශාල සම්පූර්ණ පිපිඤ්ඤා තබමි.

මල්ලක් තුළ සුදුළූණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සූදානම්. ආහාර රුචිය ශීතකරණයේ ගබඩා කර සිසිල්ව සේවය කරන්න. Bon appetit!

මිනිත්තු 5 කින් හෝ පැය 4 කින් බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීම ඉතා ඉක්මන් හා පහසුය - ඇරෝමැටික, හැපෙනසුළු, රසවත්!

සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා අති ක්ෂාර පමණක් නොව, සාමාන්ය ප්ලාස්ටික් බෑගයක, සහ ඉතා සරලව සකස් කළ හැකිය. බෑගයක ඇති සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද ඒවාට වඩා රසයෙන් පහත් නොවේ; ඔබ සවස් වරුවේ ඒවාට ලුණු දැමුවහොත්, උදෑසන විශිෂ්ට ආහාරයක් සූදානම් වේ!

• පිපිඤ්ඤා - 5 pcs.
• හරිත ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• parsley - 1 පොකුරක්
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි.
• සුදුළූණු - 5 කරාබුනැටි
• ඩිල් - 1 පොකුර
• මුහුදු ලුණු - 1 තේ හැදි.
• සුවඳ ගම්මිරිස් - 1 ග්රෑම්

පිපිඤ්ඤා සහ තණකොළ සෝදන්න. ඔබට ඕනෑම ඔසු එකතු කළ හැකිය, යමෙකු එය කුළුබඩු වලට කැමති නම්, ඔබට තවත් සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය.

පිපිඤ්ඤා වල බට් කපා, පිපිඤ්ඤා මත කප්පාදු කරන්න.

පිපිඤ්ඤා පෙති වලට භාවිතෙය්දී සුදුළූනු පෙති කපා පිරිසිදු, වඩාත් සුදුසු නව බෑගයක තබන්න.

පිපිඤ්ඤා බෑගයට කැඩුණු සහ පොඩි කළ ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බෑගය බැඳ, පිපිඤ්ඤා ඖෂධ පැළෑටි, ළූණු සහ ගම්මිරිස්වලින් ආවරණය වන පරිදි එය සොලවන්න, පැයක් සඳහා ශීතකරණයේ සෑම දෙයක්ම තබන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 2: මිනිත්තු 5 කින් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලබන අතර, ඔවුන්ගේම යුෂ වල ලුණු දැමූ අතර ඔබ පැකේජය විවෘත කරන විට සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වේ. ඕනෑම කෑමක් සමඟ ඉක්මනින් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සේවය කරන්න: මස් හෝ මාළු, එළවළු, හෝ හුදෙක් වෙනම ආහාර රුචිය ලෙස.

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා 0.5 kg;
• 1 තේ හැදි. ලුණු;
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි;
• අශ්ව කරල් 2-3 කොළ;
• රස කිරීමට හරිතයන්.

ඔබ සමඟ පාරේ එළවළු රැගෙන යාමට මෙය කදිම විකල්පයකි - පිටත්ව යාමට පෙර ඒවා බෑගයක දමා අවශ්‍ය කුළුබඩු ඉසිය යුතු අතර ගමන අවසානයේ බෑගය විවෘත කර එහි අන්තර්ගතය තහඩු මත තබන්න. සුදුළූනු ඇඳුමේ ඇති අච්චාරුවල සුවඳ ක්ෂණිකව පාවෙන අතර අනෙකුත් සෙසු සංචාරකයින් කෝපයට පත් කරයි.

පිපිඤ්ඤා ජලයේ හොඳින් සෝදන්න, කටු සහ අපිරිසිදු ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු එළවළු දෙපස වලිග කපා සිරස් අතට හතරැස් වලට කපන්න.

සෝදාගත් අශ්ව කරල් කොළ සකස් කළ කල් පවතින බෑගයක තබා ඒවා මත පිපිඤ්ඤා පෙති දමන්න. අශ්ව කරල් කොළ වලින් යුෂ පිපිඤ්ඤා හැපෙනසුළු හා ස්ථිරව තබා ගනී.

අවශ්‍ය නම් මේස ලුණු, අයඩීකරණය කළ ලුණු එකතු කරන්න. රස මනාපයන් මත පදනම්ව, ලුණු ප්රමාණය වෙනස් විය හැක.

සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර වතුරෙන් සෝදා, ඉන්පසු පෙති වලට කපා ගන්න. ඔබට ඒවා මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ද ගමන් කළ හැකිය. ඩිල් වැනි කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බෑගයට කැඩුණු පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න.

බෑගය බැඳ, එහි කුඩා ඉඩක් ඉතිරි කර, පිපිඤ්ඤා කාර්තු සම්පූර්ණයෙන්ම කුළුබඩු සමග සංතෘප්ත වන පරිදි එහි අන්තර්ගතය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.

බෑගය ලිහීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 5ක් සහ උපරිම වශයෙන් විනාඩි 30ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. හැකි නම්, සීතල තුළ පිපිඤ්ඤා බෑගය තැබීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම කාලය තුළ, හතරේ එළවළු ඔවුන්ගේ යුෂ නිදහස් කර ඉතිරි අමුද්රව්යවල සුවඳ අවශෝෂණය කරයි. පිඟානක් හෝ පිඟානක් මත සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ ඉක්මන් පිපිඤ්ඤා තබා වහාම සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 3: බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා - පැය 2 කින්

• පිපිඤ්ඤා - 500 ග්රෑම්
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• ඩිල් - 1 පොකුර
• තාරගොන් - 1 කෑල්ලක් (අතු)
• කරන්ට් ඇතුළු කොළ - 2 කෑලි
• Parsley - රස කිරීමට
• බිම රතු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි
• සීනි - 1 තේ හැන්දක

එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සෝදන්න, සුදුළූණු පීල් කරන්න.

පිපිඤ්ඤා කෙළවර කපා, කැට කපා, තුනී පෙති බවට සුදුළූණු කපා. කරන්ට් ඇතුළු කොළ හැර සියලුම හරිතයන් කපන්න. කරපිංචා කොළ ඔබේ දෑතින් මඳක් පොඩි කරන්න. සෑම දෙයක්ම බෑගයක තබන්න. රස කිරීමට ලුණු, සීනි සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

වසා දමන්න, සියල්ල මිශ්ර, බෑගය පුරා ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි බෙදා හැරීම. දැන් බෑගය විනාඩි 1-2 ක් තදින් සොලවන්න. බෑගය පැය 2-2.5 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

නව අර්තාපල් සමඟ පිරිපහදු නොකළ එළවළු තෙල් සමග සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සේවය කරන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 4, සරලයි: බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා

පිපිඤ්ඤා සෑම විටම ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් බවට පත් වේ: හැපෙනසුළු, මධ්යස්ථ ලුණු, සුළු සුදුළූනු-ඩිල් සුවඳ, දීප්තිමත් කොළ පැහැයක් සහිත. හොඳයි, හුදෙක් රසවත්!

• පිපිඤ්ඤා - 1 kg
• ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුරක්
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි
• ලුණු - 2 තේ හැදි.

පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, දෙපැත්තේ දාර කපා, එක් එක් එළවළු මත අහඹු ලෙස 3-4 නොගැඹුරු කප්පාදු කරන්න.

භාවිතෙය්දී සුදුළූනු කරාබුනැටි මුද්රණාලයක් හරහා හෝ ඉතා සිහින් ව කපන්න.

ඩිල් හරිතයන් මාධ්යයක්, ඉතා සිහින්ව නොවේ.

දැන් ඝන ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ගෙන සකස් කර ගත් පිපිඤ්ඤා එයට දමන්න.

පිපිඤ්ඤා සමඟ බෑගයට සුදුළූණු, ලුණු සහ ඩිල් එකතු කරන්න.

බෑගය මුද්‍රා තබා සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා අන්තර්ගතය දැඩි ලෙස මිශ්‍ර කරන්න.

මිනිත්තු 30-40 අතර කාලයක් ශීතකරණය තුළ පිපිඤ්ඤා බෑගය තබන්න.

සියලුම පිපිඤ්ඤා අහිමි නොකිරීමට, ඔබට ආරක්ෂාව සඳහා බෑග් දෙකක තැබිය හැකිය.

බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සූදානම්!

මෙම පිපිඤ්ඤා තම්බා නව අර්තාපල් සඳහා දේව වරප්රසාදයක් පමණක් වන අතර නිවාඩු මේසය සඳහා විශිෂ්ට ආහාර රුචියකි.

වට්ටෝරුව 5: කොත්තමල්ලි සමග පිපිඤ්ඤා, බෑගයක අච්චාරු දමන ලද

• 500-600 ග්රෑම් කුඩා නැවුම් පිපිඤ්ඤා
• 1 තේ හැදි. කුඩා ස්ලයිඩයක් සහිත රළු ලුණු
• 30-40 ග්රෑම් ඩිල්
• සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි
• 0.5 තේ හැදි. බිම් කොත්තමල්ලි
• උණුසුම් ගම්මිරිස් ටිකක්

කුඩා, ඝන පිපිඤ්ඤා තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න ඔවුන් ඉක්මනින් හා ඒකාකාරව ලුණු.

දෘඪ කඳන් සමග ඩිල් සිහින් ව කපන්න. ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකි ඩිල් පමණක් ගැනීම අවශ්ය නොවේ.

අපි දෙපස පිපිඤ්ඤා කපා. ඒවා ඉතා කුඩා නොවේ නම්, ඔබට ඒවා අඩකින් කපා ගත හැකිය, එවිට ඔවුන් ඉක්මනින් ලුණු දමනු ඇත.

ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

ප්ලාස්ටික් බෑගයක පිපිඤ්ඤා තබන්න. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු මිරිකා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සමඟ ලුණු වත් කරන්න. ඔබට ගිම්හාන නිවසක් තිබේ නම්, ඔබට කැඩුණු අශ්ව කරල් කොළ සහ කරන්ට් ඇතුළු චෙරි කොළ කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
අධික බර සහිත ද්විත්ව මුද්‍රා බෑගයක් භාවිතා කිරීම පහසුය, නමුත් සාමාන්‍ය බෑග් හොඳින් ක්‍රියා කරයි. ඒවා සිහින් නම්, ඒවා එකකට ඇතුල් කරන්න.

බෑගය වසා හෝ තදින් බැඳ කිහිප වතාවක් හොඳින් සොලවන්න.

ඉන්පසු බෑගය පැය 4 ක් හෝ එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න. සහ උදෑසන පිපිඤ්ඤා සූදානම්!

වට්ටෝරුව 6: සුදුළූණු සමග හැපෙනසුළු සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා

• නැවුම් කළු කරන්ට් ඇතුළු 3 pcs.
• පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් 5 තේ හැදි. එල්.
• පිපිඤ්ඤා 2000 ග්රෑම්
• සීනි 1 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු 1 තේ හැදි. එල්.
• ඩිල් කොළ රොසෙට්ස් 2 pcs.
• නැවුම් ඩිල් 1 පොකුරක්
• මේස විනාකිරි 1 තේ හැදි. එල්.
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි

අපගේ හැපෙනසුළු සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා බෑගයක. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 7, පියවරෙන් පියවර: පැය 3 කට පෙර බෑගයක ලුණු පිපිඤ්ඤා

• තරුණ පිපිඤ්ඤා - 1 kg;
• නැවුම් ඩිල් - 1 විශාල පොකුරක්;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• රළු මේස ලුණු - 1 තේ හැදි. එල්. ස්ලයිඩයක් සමඟ.

පිපිඤ්ඤා හොඳින් සෝදා පැයක් අයිස් වතුරේ පොඟවා ගන්න. තිත්තකම පහව යන අතර එළවළු හැපෙනසුළු වනු ඇත.

දෙපැත්තේ ඇති සියලුම එළවළු වල වලිගය කපා ඒවා දෙබලකින් විදින්න. මෙය ඉක්මනින් ලුණු පොඟවා යුෂ මුදා හැරීමට ඉඩ සලසයි.

ඩිල් අතු සෝදා තුවායක් මත වියළන්න. අපි කඳන් කපා දමන්නෙමු; පිහියකින් හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.

තරුණ සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර, දෙබලකින් ඒවා කපා, සිහින් ව කපන්න.

ඝන ප්ලාස්ටික් බෑගයක පිපිඤ්ඤා අඩක් තබන්න. කැඩුණු ඩිල් අඩක් සහ ලුණු අඩක් සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය.

ඉන්පසු සුදුළූණු කරාබුනැටි එළවළු මත තබන්න.

දැන් අපි ස්ථර නැවත කියමු: එළවළු දමන්න, ඉතිරි කැඩුණු ඩිල් සහ රළු ලුණු සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය.

ඉන්පසු එහි වාතය ගොඩක් ඉතිරි වන පරිදි බෑගය බැඳ තබන්න (පරිමාවෙන් 1/3 ක් පමණ). එය හොඳින් සොලවා එය අතුල්ලන්න එවිට අමුද්රව්ය මිශ්ර වන අතර පිපිඤ්ඤා ඔවුන්ගේ යුෂ නිකුත් කරයි.

බෑගය ගැඹුරු තහඩුවක තබා දිනකට ශීතකරණයේ මැද රාක්කයේ තබන්න. මෙම කාලය තුළ අපි එළවළු බෑගය කිහිප වතාවක් සොලවන්නෙමු, එවිට මුදා හරින ලද යුෂ බෑගය පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.

දිනකට පසු, සුදුළූණු සමග බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා ඔවුන්ගේම යුෂ තුල marinated සහ සූදානම් වනු ඇත. ඒවා මස් හෝ එළවළු සලාද වලට එකතු කළ හැකිය, විවිධ කෑම වර්ග, okroshka සකස් කිරීමට භාවිතා කරයි.

දිනක් පැරණි පිපිඤ්ඤා හොඳින් ගබඩා කර ඇති අතර, කාලයත් සමඟ ඔවුන් වඩාත් රසවත් වේ.

වට්ටෝරුව 8: බෑගයක පිසූ ඇරෝමැටික පිපිඤ්ඤා

අති ක්ෂාර නොමැතිව සකස් කරන ලද බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සඳහා පුදුම සහගත සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවකි. මෙම පිපිඤ්ඤා ආහාරය බොහෝ උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ, සහ සූපශාස්ත්ර නවකයෙකු පවා වට්ටෝරුව ප්රගුණ කළ හැකිය.

• පිපිඤ්ඤා (කුඩා) - 1 kg
• තරුණ සුදුළූණු - 1 හිස
• ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුරක්
• Parsley - 1 පොකුරක්
• කළු ගම්මිරිස් බිම - 0.5 තේ හැන්දක
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• කොත්තමල්ලි - 0.5 තේ හැන්දක
• කරාබුනැටි - 0.25 තේ හැන්දක
• සුවඳ ගම්මිරිස් ඇට - 8 කෑලි.

පිපිඤ්ඤා සෝදා දාර කපා දමන්න. හරිතයන් සෝදා රළු ලෙස කපන්න. පීල්, සෝදා, සුදුළූණු කපන්න.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බෑගයක තබා එය බැඳ හොඳින් සොලවන්න එවිට සියලුම කුළුබඩු ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. එක රැයකින් බෑගය ශීතකරණයේ තබන්න.

බෑගයේ සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා දැනටමත් සූදානම්.

හිතවත් මහත්වරුනි, ආයුබෝවන්!

නැවත වරක්, ගිම්හානය එහි කාලගුණය සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි පලතුරු සමඟ අපව සතුටු කරයි. අද අපි පුදුම සහගත රසවත් කෑමක් ගැන කතා කරමු - සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා, අපි බෑගයක පමණක් සකස් කරමු. සියල්ලට පසු, මෙම ක්රමය තරමක් වේගවත් වන අතර එය විශේෂයෙන්ම තරුණයින් අතර විශාල ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇත. බොහෝ දෙනෙකුට මෙය දේව වරප්‍රසාදයක් පමණි.

මම කලින් පෝස්ට් වල ෂෙයාර් කර ඇතත් ඒවායින් බොහොමයක් භාජනයක තිබුණි. මෙවර එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මෙම පිසීමේ ක්රමය ගැන කලින් නොදැන සිටි අය සඳහා, මම දැන් එය උත්සාහ කිරීමට නිර්දේශ කරමි. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත. සියල්ලට පසු, එය සරල විය නොහැක, ඊට අමතරව, එය ද ඉතා රසවත් වන අතර පිපිඤ්ඤා තරමක් හැපෙනසුළු හා ලස්සන බවට හැරේ.

ඔබට තවත් අවශ්‍ය කුමක්ද, ගිම්හානය, හෝ සමහර විට යමෙකු එය වැටීම තුළ සාදනු ඇත - සුලු කෑම ඔබේ ගැලවීම බවට පත්වනු ඇත. සියල්ලට පසු, එය ඕනෑම මස් කෑමක් සමඟ ඉතා හොඳින් ගැලපේ

එය හොඳ අදහසකි, නමුත් සමහර විට ඔබ ඒ ගැන නොදැන සිටියා විය හැකිය, එබැවින් ඉදිරියට යන්න, අද හදිසියේම ඔබ විනෝද චාරිකාවකට ගොස් ඇති අතර මගේ ලිපිය ඔබට උදව් කිරීමට සුදුසුය. ඔබට මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් වෙනත් අදහස් ඇත්නම්, පහත ලියන්න, මම අනිවාර්යයෙන්ම සෑම කෙනෙකුටම පිළිතුරු දෙන්නෙමි.

සහ මාර්ගය වන විට, කිසි විටෙකත්, මම අදහස් කළේ කිසි විටෙක එක් පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම නොවේ, ඇයි ඔබ දන්නවා. සෑම විටම විශාල ගොඩවල් ගන්න, මන්ද ක්ෂේත්රයේ සිටින කෙනෙක් රණශූරයෙක් නොවේ. නිකමට හිතන්න, මම දවසක් බංකුවක ඉඳගෙන හිටියා. ළමයින් දුවමින් සෙල්ලම් කරමින් සිටින අතර, පහත සඳහන් කථාව ඇසෙයි: "මම පිපිඤ්ඤා කපා, ලුණු දැමුවා, එය අවසන් .. (සමාවෙන්න)." නූතන පාසල් දරුවන් එසේ ය))).

හොඳයි, අපි හිස් සිට හිස් දක්වා වත් නොකර, නමුත් අපි පහත විස්තරය කියවා එය කිරීමට පටන් ගනිමු. නිකමට සිතන්න, පැයකින් ඔබට මෙම ඇරෝමැටික ආහාරය රස බැලීමට හැකි වනු ඇත. ඩිල් හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි මත ඉතිරි නොකරන්න, ඔබට සුදුළූණු නොමැතිව කළ නොහැක. වැදගත්ම දෙය නම්, ඔබට විශේෂ අති ක්ෂාර සෑදීමට අවශ්‍ය නැත, ඔබට වියළි ලුණු භාවිතා කළ හැකිය, එය එහි අලංකාරයයි. ඔබ වරක් මෙම ආශ්චර්යය උත්සාහ කළ පසු, ඔබට නැවත කිසි දිනෙක භාජනයක් තුළ මැජික් කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත. ඉතින් අපි පටන් ගනිමු.

ඇත්තම කිව්වොත්, මම කවදාවත් හිතුවේ නැහැ මේක කරන්න පුළුවන් කියලා. පළමු වතාවට, මෙම ආහාර පිසීමේ ක්රමය ගැන මට සැකයක් ඇති විය. මෙය කළ හැක්කේ කෙසේද, පැකේජයේ, සම්පූර්ණ විකාරයක්. ඊට පස්සේ, මම හිතන්නේ එය වටිනවා, ඔහ්, මම එය උත්සාහ කරන්නම්.

මම අවංකවම කම්පනයට පත් වූවෙමි; වැදගත්ම දෙය නම්, කිසිදු කරදරයක් නොමැති අතර, මෙය නිසැකවම විශිෂ්ටයි!

තවද මෙම දීප්තිමත් කොළ සහ අලංකාර වර්ණය මෙම උපාංගය තුළ කිසිසේත් නැති වී නැත. සියල්ලට පසු, භාජන වල ඒවා බොහෝ විට කහ පැහැයට හැරෙන අතර ඉතා හොඳ නොවේ. මෙන්න එවැනි මරකත වර්ණයක්, අපූරුයි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිපිඤ්ඤා - 0.5 kg
• ලුණු - 0.5 තේ හැදි
• සීනි - 0.5 තේ හැදි
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ඩිල් - 100 ග්රෑම්
• උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් (හෝ එය නොමැතිව) - 0.3 pcs.

අදියර:

1. පිපිඤ්ඤා මුලින්ම සීතල වතුරෙන් සෝදා ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න. ඊළඟට, ඒවායේ නම්යතාවය නැති වී ඇත්නම්, ඒවා නැවත සංතෘප්ත වන පරිදි සිසිල් වතුර භාජනයකට පහත් කරන්න. සියල්ලට පසු, ඔබ දන්නා පරිදි, ඔවුන් සියයට 90 ක් ජලයෙන් සමන්විත වේ. වලිග කපා දමන්න.

සිසිල්! මෙම ක්රියාපටිපාටිය ඔවුන් වඩාත් හැපෙනසුළු හා ඉස්ම සහිත රසය බවට පත් කරනු ඇති අතර, එය ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ට වනු ඇත.

හොඳම එළවළු, ඇත්ත වශයෙන්ම, උද්යානයෙන් හෝ හරිතාගාර තුළ පමණක් තෝරාගෙන ඇති ඒවා වේ. නමුත්, ඔබ හරිතාගාර මිලදී ගත්තා නම්, එයද කමක් නැත. සෑම දෙයක්ම නිසැකවම සාර්ථක වනු ඇත.

2. ඉන්පසු තියුණු පිහියක් ගෙන මෙම ඡායාරූපයේ දැක්වෙන පරිදි සෑම කැබැල්ලක්ම දිගට කපා ගන්න.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබට මෙය අත්තනෝමතික ලෙස කළ හැකිය, එනම් ඔබට එය රවුම් සහ කැට වලට කපා ගත හැකිය, එවිට අච්චාරු දැමීමේ ක්‍රියාවලිය ඊටත් වඩා කෙටි වනු ඇත.

3. සුදුළූණු පීල් කර සුදුළූනු මුද්රණාලයක් හරහා එය කපන්න. ඩිල් සිහින් ව තැකීමක් සහ පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න.

4. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ සියල්ල එකට තැබීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ලුණු සහ සීනි එකතු කළ යුතුය, ඔවුන් නොමැතිව කිසිවක් ක්රියා නොකරනු ඇත. නමුත් අවශ්ය පරිදි උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ප්රධාන දෙය වන්නේ එය ඉක්මවා නොයෑමයි, එසේ නොමැතිනම් ඔබ නපුරු Gorynych බවට පත් වනු ඇත, ahaha). එය කැබලිවලට තලා හෝ වියළි කුඩු භාවිතා කරන්න.

මාර්ගය වන විට, පහසුව සඳහා, ඔබට බෑගය කැටි කිරීම සඳහා ගත හැකිය, මන්ද එය තරමක් ඝන වන අතර එය සමඟ වැඩ කිරීමට ඔබට වඩාත් පහසු වනු ඇත.

ඔබේ අවි ගබඩාවේ මෙය නොමැති නම්, සාමාන්‍ය සෙලෝපේන් බෑග් භාවිතා කරන්න, ඒවායින් දෙකක් ගැනීම වඩා හොඳය, එකක් එකකට ඇතුළු කරන්න.

5. ඉතින්, වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ ඔබේ දෑත් සොලවා ගැනීමයි. එබැවින් බෑගයේ ඇති සියලුම නිෂ්පාදන හොඳින් බෙදා හරිනු ලැබේ. බෑගය බැඳ හෝ සිප් කර විනාඩි 20 ක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. නැතහොත් පැය 1-2 ක් සඳහා, ඔබට කොපමණ කාලයක් තිබේද යන්න මත පදනම්ව.

6. බලන්න මොකක්ද ආශ්චර්යයක් වුණේ කියලා. තරුණ සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා මේසයේ රස බැලීමට බලා සිටියි. ඔවුන් සමඟ හොඳින් ගැලපෙන ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කරන්න

ජලය නොමැතිව බෑගයක පිපිඤ්ඤා ලුණු කරන්නේ කෙසේද - ඉක්මන් වට්ටෝරුව

පොදුවේ ගත් කල, මෙම ලුණු දැමීමේ ක්‍රමය සාම්ප්‍රදායික රුසියානු එකක් බව ඔබ දැන සිටියා, මේ වන තෙක් මට ඒ ගැන අදහසක් නොතිබුණි. නමුත් කෙටිකාලීන තානාපතිවරයෙකු විශිෂ්ට අවසාන ප්රතිඵලය ලබා දෙයි, නමුත් තවමත් සමහර සූක්ෂ්මතා ඇත.

ඔබට මා රහසක් හෙළි කිරීමට අවශ්‍යද?

කුඩා පිපිඤ්ඤා තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, හැකි සෑම විටම ඒවා නැවුම් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ප්ලස්, සුදුළූණු සහ ඩිල් වලට අමතරව, සුපුරුදු පරිදි, අතිරේක බේ කොළ හෝ කරන්ට් ඇතුළු කොළ, ඔබට නව පිකන්ට් රසයක් ලැබෙනු ඇත.

මෙම නිරපේක්ෂ සරල උපක්‍රම ඔබට මෙම ආහාරය වඩාත් ලස්සන හා රසවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1000 ග්රෑම්
• ඩිල් - 200 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 5 කරාබුනැටි
• බැසිල් - 1 sprig
• මේස ලුණු - 2 තේ හැදි
• කරාබුනැටි - 5-7 pcs.
• උණුසුම් ගම්මිරිස් (විකල්ප), ඔබට කැප්සිකම් (1 pc.) - 0.3 තේ හැන්දක ගත හැකිය

අදියර:

1. වැඩ සඳහා සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. පළමුව හරිත එළවළු සමඟ කටයුතු කරන්න. පහසුව සඳහා, මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා හෝ කුරුලෑ සහිත කුඩා ඒවා පවා ගන්න. ඒවා සේදීම සහ දෙපස "බට්" කපා දමන්න.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සාමාන්‍ය ආහාර බෑගයක තබන්න. ඔබට සම්පූර්ණ කරාබුනැටි, කරාබුනැටි සහ ඔබේ ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකි වුවද, මෙය සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ පිහියකින් සිහින් ව තැකීමක් කරන බැසිල් සහ ඩිල්. සහ ඇත්ත වශයෙන්ම පිපිඤ්ඤා. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.

බෑගයේ කෙළවර ගැටයකට බැඳ ඔබේ අත්වල සොලවන්න. පැය 1.5 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක සිටීමට මෙම තෑග්ග තබන්න, ඉන්පසු ඔබේ සෞඛ්යයට එය අනුභව කිරීමට නිදහස් වන්න.

2. කුස්සියේ මොනතරම් සුවඳක් සරලව ඉන්ද්රජාලිකද, මම ඔබටත් එයම ප්රාර්ථනා කරමි! ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා කන්න!

පැය 2 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ සුදුළූණු සහ ඩිල් සමග පිපිඤ්ඤා ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ වීඩියෝව

දැන් වීඩියෝව නරඹා, හොස්ටස් සමඟ එක්ව, මෙම කෙටි කෑම වඩාත් රසවත් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න. එය ඇත්ත වශයෙන්ම සරල විය නොහැකි අතර, ඔබ ඉක්මනින්ම සියල්ල ඔබම දකිනු ඇත. ප්‍රවේශ විය හැකි සහ තේරුම් ගත හැකි ආකාරයෙන් පෙන්වා දී ඇත. නැරඹීමෙන් සතුටක් ලබන්න.

සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා - විනාඩි 5 කින් වේගවත්ම වට්ටෝරුව

භාජනයක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති සියලුම සම්භාව්‍ය වට්ටෝරු වලින් ඔබ වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, මෙම වේගවත් හා සාර්ථක අනුවාදය ඔබ වෙනුවෙන්ම නිර්මාණය කර ඇත. එසේත් නැතිනම් භාජනය ඉතා ඉක්මනින් හිස් වී ඇති අතර දෙවැන්න marinate කිරීමට ඔවුන්ට කාලය නොතිබුණි. මෙය නව නිෂ්පාදනයක්, මෙම වසරේ පහර: මෙම ක්ෂණික පිපිඤ්ඤා, මධ්යස්ථ ලුණු සහ පැණිරස.

ඔබ ජීවත් වන්නේ මා මෙන් වියරු වේගයකින් යැයි මම සැක කරමි. පවුල, රැකියාව, දරුවන් ... සහ සෑම දෙයක්ම නියමිත වේලාවට කළ යුතු අතර, ප්රධාන දෙය වන්නේ සෑම කෙනෙකුටම රසවත් ලෙස පෝෂණය කිරීමයි. මෙම උපදෙස් ගලවා ගැනීමට පැමිණෙන අතර එවැනි අවස්ථාවන්හිදී අනිවාර්ය සහායකයෙකු බවට පත්වනු ඇත.

මම මෙම ක්රමයට කැමති ඇයි? ඔව්, හැමෝම, සහ පිපිඤ්ඤා ඕනෑම හැඩයකින් කපා ගත හැකිය. රවුම්, අර්ධ මුදු සහ පිදුරු පවා.

ඇත්ත! ඔබ එය සිහින් ව කපන තරමට, මෙම සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ කෙටි ආහාරයේ රසය ඔබට ඉක්මනින් ලැබෙනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව ජපන් ආහාර වලින් සෝයා සෝස් ණයට ගැනීමට අපට ආරාධනා කරයි, එය marinating සිදු කරනු ලැබේ. එමනිසා, මෙම සූදානම ලුණු නොමැතිව සාදා ඇති අතර, ඔබ අනුමාන කළ පරිදි, ජලය නොමැතිව.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිපිඤ්ඤා - 5 pcs. කිලෝ ග්රෑම් 1 සිට
• සෝයා සෝස් - 1.5 තේ හැදි.
• එළවළු තෙල් - 0.5 තේ හැදි
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්
• බිම් ගම්මිරිස් - පිහියක කෙළවරේ

අදියර:

1. ගබඩාවෙන් නැවුම් ලෙස තෝරාගත් හරිතාගාර පිපිඤ්ඤා ගන්න. ඔබට උයනේ සිට ඔබේම දෑ තිබේ නම්, ඔබ දෙගුණයක් වාසනාවන්තයි. වතුරේ හොඳින් සෝදන්න, කෙළවර කපා මෙම බැරල් වලට කපන්න. ඉන්පසු ඒවා කොටස් 2-4 කට කපන්න. ඉතා ඝන සහ අවුල් සහගත ඒවා ගැනීම තවමත් වටින්නේ නැත, පෙනුම එතරම් ආකර්ෂණීය නොවනු ඇත.

2. කෝප්පයක එළවළු තබන්න, ඉන්පසු පිහියකින් සුදුළූනු කරාබුනැටි සිහින් ව කපන්න. සෝයා සෝස්, බිම ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ඔබේ දෑත් සමඟ තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය ප්ලාස්ටික් බෑගයකට මාරු කර සොලවන්න.

ඔබ ඊළඟට සිතන්නේ කුමක්ද? වඩාත්ම සිත්ගන්නා කරුණ නම් ඔබට එය භාවිතා කළ හැකි බවයි. සිසිල්, එය ඇත්තෙන්ම වේගවත් පිසීමේ තාක්ෂණයක් නිසා. නියමයි, සහ වඩාත්ම වැදගත් - ඉතා රසවත්. සියලු දෙනාටම Bon appetit! එය උත්සාහ කර ඔබේ අදහස් පහත ලියන්න.

මී පැණි සමඟ බෑගයක හැපෙනසුළු සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා

ඔබ එය කියවන විට ඔබ පුදුමයට පත් විය යුතුද? ඔව්, මමත්. මී පැණි marinade රසැති ආහාර අතර ඉතා අගය කොට සලකනු ලබන අතර, එය අසාත්මික නොවන අය. එය තරමක් කුළුබඩු සහ පැණිරස හැරෙනවා, නමුත් ඒ ගැන සිතන්න එපා, මධ්යස්ථව.

සෑම දෙයකටම අමතරව, මෙවර ඔබට රසය සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය, මේ සඳහා මම මින්ට්, parsley සහ cilantro sprig භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරනවා.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිපිඤ්ඤා - 0.8 kg
• මී පැණි - 0.5 තේ හැදි
• ලුණු - 1 තේ හැදි
• සුදුළූණු - 5 කරාබුනැටි
• ඩිල් - 100 ග්රෑම්
• මින්ට් - 1 ශාඛාව
• parsley - 1 sprig
• කොත්තමල්ලි - 1 අතු

අදියර:

1. විශේෂ පිරවීමක් කරන්න, ලුණු සමග මී පැණි ඒකාබද්ධ කරන්න, කලවම් කරන්න. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි මෙහි එක් කරන්න හෝ මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න. කලවම් කරන්න.

2. parsley, cilantro සහ මින්ට් සූපශාස්ත්‍ර පිහියකින් කපන්න, නමුත් එය ඕනෑවට වඩා කපන්න එපා.

පිපිඤ්ඤා වලින් කඳන් ඉවත් කර දිගු තීරු කපා. සෑම දෙයක්ම තද බෑගයක දමා බැඳ තබන්න.

3. මෙම සූදානම පැය 1-2 ක් සඳහා මේසය මත උණුසුම්ව තබා ගන්න. ඒ සියල්ල එළවළු ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී, ඔබට මෙම ආහාර රුචිය ක්ෂණිකව ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා රවුම් හෝ කැට කපා ගන්න.

මෙය බොහෝ මිනිසුන් පිස්සු වට්ටන එවැනි සුවඳැති, කුළුබඩු සහිත අච්චාරුවකි. සාමාන්‍යයෙන් ළමයි වැඩිපුර ඉල්ලනවා. මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ විවිධ හා විචිත්‍රවත් අදහස් කීයක් තිබේද යන්න ගැන වැඩිහිටියන් කිසි විටෙකත් පුදුම වීම නතර නොකරයි. මාර්ගය වන විට, ඔබට තල ඇට කිහිපයක් ඉසිය හැකි අතර එය වඩාත් හොඳ වනු ඇත. සතුටු සොයාගැනීම්, මිත්රවරුනි!

නැවුම් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා රසවත් කරන්නේ කෙසේද?

ඉතින් ඇත්තටම, කොහොමද? තරමක් සරල සහ පහසු. ඔව්, ඔබ දැනටමත් සියල්ල ඔබම දන්නවා. කෙසේ වෙතත්, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ඇගේ අවි ගබඩාවේ ඇගේම ප්රියතම විකල්පය ඇත. එහෙම නේද ඉතින් සටහනේ පහලින් share කරන්න.

මෙම වර්ගය ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට වඩාත් පහසු වනු ඇත. එයට හේතුව මෙහි භාවිතා වන අමුද්‍රව්‍ය අවම වීමයි. සංයුතිය දෙස බලන්න, ඔබම සියල්ල තේරුම් ගනීවි. නමුත් මෙය නරක අතට හැරෙනු ඇතැයි මින් අදහස් නොවේ, නමුත් ඊට පටහැනිව, එය ඉතා දුගඳක් වනු ඇත. සියල්ලට පසු, ඩිල් සහ සුදුළූණු පවතින අතර මෙය ප්රමාණවත්ය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිපිඤ්ඤා - 500 ග්රෑම්
• මේස ලුණු - 1 තේ හැදි
• ඩිල් කුඩ - 1-2 pcs.
• ඩිල් - 50 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 5 කරාබුනැටි

අදියර:

1. කොළ පැහැති "හොඳින් සිදු කරන ලද" ඒවා දිගු කාලයක් තිස්සේ රාක්කයේ වැතිර තිබේ නම්, පැය කිහිපයක් අයිස් වතුරේ පොඟවා ගන්න. කෙළවර කපා, අඩුපාඩු සඳහා පරීක්ෂා කරන්න.

2. කුඩ පිහියකින් කපා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට මෙය කිසිසේත් කළ නොහැක. නමුත් ඩිල් අතු සිහින් ව කපන්න

3. බෑගයක පිපිඤ්ඤා තබන්න, භාවිතෙය්දී සුදුළූණු කරාබුනැටි සමග ලුණු සහ ඩිල් එකතු කරන්න. තදින් බැඳ සොලවන්න.

රසවත්! අසාමාන්ය සටහනක් එකතු කිරීම සඳහා, ඔබ කරන්ට් ඇතුළු හෝ චෙරි කොළ, මෙන්ම horseradish මූල ද එකතු කළ හැකිය.

4. එක රැයකින් ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න. උදේ ඔබට සේවය කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

දවසේ ඉඟිය! එකවරම ගොඩක් කරන්න එපා, ඔවුන් ශීතකරණය තුළ දිගු කලක්, අඩු ලුණු බවට පත් වේ.

එකතු කළ සීනි සමඟ හරිතයන් අච්චාරු දැමීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවකි

අසල්වැසියෙකුගෙන් මට ලැබුණු එක් අසාමාන්ය විකල්පයකින් ඔබව සතුටු කිරීමට මම ඉක්මන් වෙමි. සෑම දෙයක්ම සෑම විටම සමාන බව පෙනේ, නමුත් රසය වෙනස් ය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• එක් ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා - 1 kg
• ඩිල් - 1 පොකුර
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 8 යි
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි
• ලුණු - 2 තේ හැදි

අදියර:

1. සියලු හරිතයන් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, නැවුම් පිපිඤ්ඤා ගලා යන ජලය යටතේ සේදීම. ඉන්පසු සූදානම් කිරීමේ කාර්යය කරන්න, එවැනි දිගු බාර්වලට එළවළු කපන්න.

2. සියලුම අමුද්රව්ය මල්ලක් තුළ තබන්න; කැටි කළ සීනි සහ ලුණු සමග සෑම දෙයක්ම ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු ඔබේ අත්වල බෑගය බැඳ, සියල්ල බෙදා හැරෙන පරිදි සොලවන්න.

3. ඔවුන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 2 ක් පමණ marinate කරනු ඇත. ඉන්පසුව, ඔබටම උදව් කර ඔබේ මිතුරන්ට සහ ඥාතීන්ට ගිම්හාන රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට ආරාධනා කරන්න. වාසනාව!

කුළුබඩු සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා

ඔබ එක් සිසිල් වට්ටෝරුවක් පමණක් නොව මුළු දුසිමක්ම දන්නේ නම් වඩා හොඳ කුමක්ද? සියල්ලට පසු, සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබට සෑම කෙනෙකුම නැවත නැවතත් පුදුමයට පත් කළ හැකිය. එය අදහසක් සඳහා කෙසේද? සිත් ඇදගන්නා සුළු, එය නිසැකවම.

මම කැමතියි මේ පිපිඤ්ඤා මරකත වර්ණයෙන් එළියට එනවා. ඒවා නිවාඩු මේසය මත තැබීම පවා ලැජ්ජාවක් නොවන්නේ එබැවිනි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිපිඤ්ඤා - 10 pcs.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 0.5 හිස්
• ඩිල් බීජ - 1 තේ හැදි
• ලුණු - 1.5 තේ හැදි
• ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුරක්
• සැල්දිරි - 1 ගොයම් ගහක්
• ගම්මිරිස් ඇට - 5 pcs.
• parsley - 1 පොකුරක්
• බේ කොළ - 4 pcs.
• ලූනු - 1 pc.

අදියර:

1. සියලු කුළුබඩු සහ ලුණු පීරිසියක තබන්න. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා, සුදුළූණු කුඩා කැට (හෝ සම්පූර්ණ කරාබුනැටි විසි කරන්න), සහ හරිතයන් අහඹු ලෙස, නමුත් සිහින් ව කපන්න. මේ සියල්ල එකතු කර කලවම් කරන්න. ඩිල් බීජ එකතු කරන්න. දැන් සියල්ල බෑගයට දමන්න.

3. එය ඉතා හොඳ පෙනුමක්, එය කලවම් කරන්න.

4. ශීතකරණය තුළ පැය 12 කට පසු, ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ කන්න.

මෙය මෙම සටහන අවසන් කරයි. මම ඔබට විශිෂ්ට සූපශාස්ත්‍ර සාර්ථකත්වය සහ සියලු දෙනාටම සුබ පතමි. ආයුබෝවන්! නැවත හමුවෙන්නම්!