ඇපල් සමග පෆ් පේස්ට්රි. ඇපල් සමඟ පෆ් පේස්ට්‍රි පිළිස්සීම: ඉක්මන් සහ පහසු වට්ටෝරු

අපි ඔබට අදාළ දෙයක් සමඟ සතුටු කිරීමට තීරණය කළා අවුරුද්ද පුරා. ඇපල් මෙන් පෆ් පේස්ට්‍රි සෑම විටම විකිණීමට ඇත, එබැවින් ඔබට අගෝස්තු, මාර්තු සහ නොවැම්බර් මාසවලදී පෆ් පේස්ට්‍රි පිළිස්සිය හැකිය. මුල සිටම - සිට සෑම දෙයක්ම පිසීමට කැමති අය සඳහා වට්ටෝරුවක් තිබේ ගෙදර පරීක්ෂණය. ඔවුන් අතර වඩාත් රසවත් සොයා ගැනීමට සියලු විකල්ප උත්සාහ කිරීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.

සාමාන්ය පිසීමේ මූලධර්ම

පෆ් පේස්ට්‍රි රසවත්, නැවුම් සහ හැකි තරම් රසවත් කිරීමට, ඔබ ඒවා නිවැරදිව සකස් කළ යුතුය. පෆ් පේස්ට්රි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පළමුව එය ඉවත් කරන්න අධිශීතකරණය, අනාවරණය කර පිටි සහිත වැඩ පෘෂ්ඨයකට මාරු කරන්න. එය කාලගුණය නොවන පරිදි එය ඉහලින් ඉසීමට ද යෝග්ය වේ.

නමුත් මෙය පමණක් අදාළ වේ මිලදී ගත් පරීක්ෂණය, ඔබ ගෙදර හැදූ ඒවා සමඟ මෙය කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබට වහාම එය සමඟ වැඩ කිරීමට පටන් ගත හැකිය.

ඇපල් සමඟ සූදානම් කළ පැෆ්ට් පේස්ට්රි වල පෆ්

පිසීමේ කාලය

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය

උයන්නේ කෙසේද:

ඉඟිය: සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට කුඩු කළ සීනි සමඟ පෆ් පේස්ට්‍රි ඉසිය හෝ චොකලට් ග්ලේස් මත වත් කළ හැකිය.

ඇපල් වලින් පිරුණු පැෆ්ට් පේස්ට්රි පෆ්

ඔබට විශේෂයෙන් අවශ්ය නම් සශ්‍රීක බේක් කළ භාණ්ඩ, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් එය පිසීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වනු ඇත!

කොපමණ කාලයක් - විනාඩි 40 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 190 යි.

උයන්නේ කෙසේද:

1. පිටි ගුලිය විවෘත කරන්න, වැඩ පෘෂ්ඨයකට එය මාරු කරන්න, පිටි සමග ඉසිය යුතු ය.
2. එය වියළී යන අතරතුර, ඇපල් සෝදා පීල් කරන්න.
3. ඒවා දැලක, සීනි, කුරුඳු එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
4. ඇනූ ටිකක් රෝල් කරන්න, කැට කපා එක් එක් මත ටිකක් පිරවීම.
5. බනිස් සාදා ඒවා කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
6. ලිහිසි කරන්න අමු බිත්තරබුරුසුවක් භාවිතා කිරීම.
7. මිනිත්තු විස්සක් මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී පෆ් පේස්ට්රි පිළිස්සීම.

ඉඟිය: අවශ්ය නම්, ඔබට තල ඇට සමග පෆ් පේස්ට්රි ඉසිය හැක, පොල් පෙතිහෝ ඇට වර්ග.

ඇපල් සහ කුරුඳු සමග පැෆ්ට් පේස්ට්රි

තවත් සරල වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ. මෙම අවස්ථාවේදී කුරුඳු එකතු කර උත්සාහ කරන්න. එය පෆ් පේස්ට්‍රි වල සුවඳ දීප්තිමත් කරයි, මෙන්ම රසය ද ලබා දෙයි.

කොපමණ කාලයක් - විනාඩි 35 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 215 කි.

උයන්නේ කෙසේද:

1. ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කරන්න, කුඩා කැට කපා.
2. කබලෙන් ලිපට බටර් තබන්න, එය කබලෙන් ලිපට තබා තාපය සක්රිය කරන්න.
3. එය විසුරුවා හැර ඇපල් එකතු කරන්න.
4. සීනි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න, මෘදු වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්.
5. කල්තියා ඇනූ අදින්න, defrost සහ ටිකක් රෝල් කරන්න.
6. හතරැස් වලට කපා එක් කොනක පිරවුම තබන්න.
7. අනෙක් භාගය සමඟ ආවරණය, ත්රිකෝණ පිහිටුවීම, සහ ෙබ්කිං පත්රය වෙත මාරු කරන්න.
8. අංශක 200 ක උඳුන තුල තබන්න, රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.

උපදෙස්: ලස්සන එකක් ලබා ගැනීමට, රසවත් කබොල, කහ මදය සමඟ පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි මදින්න වග බලා ගන්න.

ගෙදර හැදූ පිටි ගුලිය සමඟ වට්ටෝරුව

ඔබ මුල සිටම සෑම දෙයක්ම පිසීමට කැමති නම්, අපි ඔබට ගෙදර හැදූ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් සාදන ලද පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු. එය ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇති අතර, ප්රතිඵලය ගැන ඔබ සතුටු වනු ඇත!

එය කොපමණ කාලයක් - පැය 1 විනාඩි 15 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 298.

උයන්නේ කෙසේද:

1. පිටි බඳුනකට වත් කරන්න, නමුත් පෙරනයක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
2. සීතල මාගරින් විවෘත කර පිටිවලට අතුල්ලන්න.
3. බීර වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ඔබ මෘදු, සමජාතීය පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. චිත්රපටයේ ඔතා පැය එකහමාරක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
5. පිසිනු ලබන්නේ සෝදා, බීජ ඉවත් කර පෙති වලට කපා.
6. ගලා යන ජලය යට ඇපල් සෝදන්න, පීල් කර කැට කපා.
7. වියළි කබලෙන් ලිපට ගෙඩි වත් කරන්න, උදුන මත තබා තාපය සක්රිය කරන්න.
8. රන් දුඹුරු තෙක් රත් කරන්න, ඉන්පසු බඳුනකට වත් කර සිසිල් කරන්න.
9. තියුණු පිහියකින් සිසිල් කළ ගෙඩි සිහින් ව කපා පිෂ්ඨය සහ කොකෝවා සමඟ මිශ්ර කරන්න.
10. plums සහ ඇපල් එකතු කරන්න, එකට මිශ්ර.
11. බටර් උණු කර ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
12. පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන හතරැස් කපා.
13. එක් එක් මධ්යයේ කුඩා පිරවීමක් තබා කොන් මුද්රා කරන්න.
14. සියලුම පිටි ගුලිය සහ පිරවීම සමඟ නැවත නැවත කරන්න, ෙබ්කිං පත්රය වෙත පෆ් පේස්ට්රි මාරු කරන්න.
15. රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම.

ඉඟිය: ඔබට ද භාවිතා කළ හැකිය ඉරිඟු පිෂ්ඨයඅර්තාපල් වෙනුවට.

ඇපල් වලින් සාදන ලද මිහිරි "රෝස"

මෙම පැෆ්ට් පේස්ට්රි නිවාඩු දිනවල පවා සේවය කළ හැකිය. ඔවුන් ඉතා රසවත් හා ලස්සනයි, ඔවුන් සැබෑ රෝස මල් වගේ. එය උත්සාහ කරන්න!

එය කොපමණ කාලයක් - පැය 1 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 210 ක්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. ඇපල් හොඳින් සෝදන්න, ඒවා අඩකින් කපා හරය ඉවත් කරන්න.
2. පළතුරු තුනී පෙති වලට කපා බඳුනක තබන්න.
3. සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කරන්න, උදුන මත තබා තාපය සක්රිය කරන්න.
4. එය උනු සහ සීනි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
5. එය විසුරුවා හරින තෙක් රැඳී සිටින්න, එහි ඇපල් දමන්න, විනාඩි 2-3 ක් උයන්න, කලවම් කිරීමට මතක තබා ගන්න.
6. ස්ලට් හැන්දකින් ඉවත් කර අතිරික්ත සිරප් ඉවතට ගැනීම සඳහා කොලන්ඩරයකට හෝ විශාල පෙරනයක් වෙත මාරු කරන්න.
7. මුලින්ම ඇනූ පිටතට ගෙන එය විවෘත කර වැඩ පෘෂ්ඨය මත තබන්න.
8. එය කැඩී යාම වැළැක්වීම සඳහා පිටි සමග ඉසිය යුතු ය.
9. අවශ්ය නම්, මෘදු පිටි ගුලිය රෝල් කර තීරු 25x3 සෙ.මී.
10. ඇනූ වලින් අඩක් ඇලී සිටින පරිදි පේළියක ඇපල් ඉහළට දමන්න.
11. ඇපල් මත "ලිහිල්" පිටි ගුලිය ඔතා, ප්රතිඵලයක් ලෙස රිබන් රෝස මල් බවට පත් කරන්න.
12. කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා තබන්න.
13. කහ මදය සමග බුරුසුවක් සහ විනාඩි තිහක් උඳුන තුල තබන්න.
14. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම.

ඉඟිය: රෝස මල් හැකි තරම් අලංකාර කිරීම සඳහා, අපි ඒවා කුඩු කළ සීනි සමඟ කුඩු කිරීම නිර්දේශ කරමු.

පිරවුම වඩාත් රසවත් කිරීමට, එයට කුළුබඩු කිහිපයක් එකතු කරන්න. ඔවුන් සමඟ, ෙබ්කිං අසාමාන්ය වනු ඇත, සහ ඒ නිසා වඩාත් රසවත්. එය කුරුඳු, කොකෝවා, එනසාල්, තරු අසමෝදගම් විය හැකිය, සාදික්කාආදිය

ඇපල් පිරවීම බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් පිරිසිදු කළ හැකිය. එවිට එය සමජාතීය, සහ මෘදු, වඩා ටෙන්ඩර් බවට පත් වනු ඇත. මෙම මිශ්‍රණයට ඔබට ගෙඩි, කැන්ඩිඩ් පලතුරු හෝ වියළි පලතුරු පෙති එකතු කළ හැකිය.

ගෙදර හැදූ පෆ් පේස්ට්‍රි පෆ් ඉතා රසවත් පමණක් නොව සරලයි! ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් පිසින අතර, අවාසනාවකට මෙන්, ඉක්මනින් අවසන් වේ, එවිට ඔබට වහාම ද්විත්ව කොටසක් සූදානම් කළ හැකිය. මෙම විශිෂ්ට එකතු කිරීමඔබේ උදෑසන කෝපි, තේ හෝ උණුසුම් කොකෝවා ජෝගුවක් සමඟ.

අමුද්රව්ය:

• මධ්යම ඇපල් 5;
• 1 පත්රය (ග්රෑම් 200) සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි;
• 1 කුසලාන සීනි;
• 4-5 තේ හැදි. පිටි හැඳි;
• 1 බිත්තර.

සකස් කිරීම:

1. පැෆ්ට් පේස්ට්රි සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.
2. හැකි නම්, පැණිරස හා ඇඹුල් ටාට් ඇපල් තෝරන්න, නමුත් අනෙකුත් ඇපල් ද වැඩ කරනු ඇත.
3. ඇපල් පීල් සහ හරය.
4. ඒවා පෙති වලට කපන්න - එක් එක් ඇපල් සඳහා පෙති 8-10.
5. දැනට ඒවා පැත්තකින් තියන්න.
6. පිටි මතුපිටක් මත ඇනූ රෝල් කරන්න.
   ඇනූ පත්රය සමාන කොටස් 9 හෝ 12 කට කපන්න.
7. එක් එක් පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි මැද චතුරස්‍ර 4-5 ක් තබන්න ඇපල් පෙති, සීනි තේ හැන්දක සහ පිටි තේ හැන්දක.
8. ඇනූ චතුරස්රයේ ප්රතිවිරුද්ධ අන්තයන් ඇපල් මත පටලවා ඒවා හොඳින් සවි කරන්න (ඔබට ඇපල් සමඟ "ලියුම් කවර" ලබා ගත යුතුය).
9. පෆ් පේස්ට්‍රි ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, කලින් එය තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර බටර් සමග ආලේප කර ඇත.
10. බඳුනක බිත්තරය දෙබලකින් ගසන්න.
    පේස්ට්‍රි බුරුසුවක් භාවිතා කරමින්, පහර දුන් බිත්තරය සමඟ සියලුම පෆ් පේස්ට්‍රි බ්‍රෂ් කර සීනි ස්වල්පයක් ඉසිය යුතු ය.
11. ඇපල් පෆ් සෙල්සියස් අංශක 200 ට ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 15 ක් (හෝ රන් දුඹුරු තෙක්) පිළිස්සීම.
12. ඒවා උඳුනෙන් ඉවත් කර කම්බි රාක්කයක් මත සිසිල් කරන්න.
13. කිරි, තේ හෝ කෝපි සමග ඇපල් පෆ් උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.

Bon appetit!

ඇපල් පෆ් පේස්ට්‍රි සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• යීස්ට් නොමැතිව පෆ් පේස්ට්‍රි - 500 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
• පිරවීම සඳහා ඇපල් ජෑම් - ග්රෑම් 200 (හෝ මධ්යම ඇපල් 4 + සීනි 3 හැදි)

උයන්නේ කෙසේද:

1. පෆ් පේස්ට්‍රි සඳහා වඩාත් සුදුසුය යීස්ට්-නිදහස් පිටි ගුලිය, එය තවත් ස්ථර අඩංගු බැවින්.
2. පිටි සහිත පුවරුවක් මත ඇසිරීමකින් තොරව ඇනූ ස්ථර තබන්න, පිටි ගුලිය මත පිටි ඉසිය සහ, තුවායක් ආවරණය, විනාඩි 30 ක් සඳහා defrost තබන්න.
3. ඔබට නොමැති නම් සූදානම් කළ පිරවීම, එවිට ඇනූ defrosting අතර, පීල් නැවුම් ඇපල්, ඔවුන් කැට කපා සීනි සමඟ මිශ්ර. ඔවුන් විනාඩි 15 ක් මුද්රා තැබූ භාජනයක සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
4. ඇනූ ප්ලාස්ටික් බවට පත් වන විට, පිටි ගුලිය ව්යුහයට බාධා නොකිරීමට එක් දිශාවකට ස්තරය සැහැල්ලුවෙන් රෝල් කරන්න. සෑම ස්ථරයක්ම හතරැස් වලට කපන්න.
5. සෑම චතුරශ්‍රයකම, දාරයේ සිට සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ දුරින්, අපි ඒවා එකිනෙකට සම්බන්ධ නොවන පරිදි කොන් දෙකක ස්වරූපයෙන් කැපීම් කරන්නෙමු (ඡායාරූපයේ මෙන්).
6. පිටි ගුලියේ එක් කොනක් විරුද්ධ පැත්තට නැමෙන්න.
7. ඊට පස්සේ අපි දෙවන කෙළවරේ ද නැමෙන්නෙමු.
8. පිරවීම මධ්යයේ තබන්න.
9. ඔබට පෆ් පේස්ට්‍රි වඩාත් සරල කළ හැකිය. එක් එක් චතුරස්රයේ මධ්යයේ පිරවීම තබන්න.
10. අපි ප්රතිවිරුද්ධ කොන් කේන්ද්රය වෙත නැමී ඒවා එකට ඇලවීම.
11. ඊට පස්සේ අපි අනෙක් ප්රතිවිරුද්ධ කොන් ද මැලියම් කරමු.
12. ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තැටියක් හෝ සිලිකොන් ෙබ්කිං පැදුරක් භාවිතා කරන්න. නිමි පෆ් පේස්ට්‍රි ඒ මත තබන්න.
13. පිළිස්සීමට පෙර පෆ් පේස්ට්‍රි වලට රසවත් වර්ණයක් ලබා දීම සඳහා, සැහැල්ලුවෙන් පහර දුන් බිත්තරයකින් ඒවා මදින්න.
14. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම (විනාඩි 20-30 පමණ).

Bon appetit!

සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් ඇපල් පෆ් සකස් කිරීම සඳහා, මම භාවිතා කළේ:

• පෆ් පේස්ට්‍රි පැකේජය (ග්‍රෑම් 500)
• මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇපල් 8 (ඡායාරූපයේ තවත් ඇත, ඒවා නොසලකා හරින්න)
• එක් බිත්තරයක්
• සීනි 3 හැදි

උයන්නේ කෙසේද:

1. ඇපල් පීල් කරන්න, ඒවා අඩකට කපා හරය ඉවත් කරන්න.
2. මෙම ස්ථානයෙන් ඇනූ ඉවත් කළ යුතුය.
3. රෝලිං පින් එකක් භාවිතා කරමින්, පිටි ගුලිය එක් එක් ස්ථරයක් එහි මුල් ඝණකමෙන් අඩක් එකින් එක රෝල් කරන්න. එය පවා වර්ග ලබා ගැනීමට යෝග්ය වේ. ඉන්පසු එක් එක් චතුරස්රය සෘජුකෝණාස්රා දෙකකට කපන්න. එක් එක් කෙළවරේ ඇපල් භාගයක් සහ සීනි ටිකක් තබන්න.
4. එවිට අපි සම්පූර්ණ පරිමිතිය වටා පයි වල දාර සවි කරමු. ඒ හා සමානව, අපි ඉතිරි පැෆ්ට් පේස්ට්රි "පුස්" කර ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු.
5. දෙබලකින් බිත්තරය ගසන්න. පේස්ට්‍රි බුරුසුවක් භාවිතා කරමින්, පෆ් පේස්ට්‍රි මතුපිට ග්‍රීස් කර ඉතිරි සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඇපල් පෆ් උඳුන තුල තබා (අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කර) රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 25-30 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න.
6. නිමි පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි ටිකක් සිසිල් කර පිඟානකට මාරු කරන්න. පෆ් පේස්ට්‍රි ඇපල් පෆ් මුද්‍රා තැබූ ප්ලාස්ටික් බෑගයක දින 3-4 ක් ගබඩා කළ හැකි අතර එමඟින් ඇනූ වියළීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. කෑමට පෙර, ඔබට මයික්‍රෝවේව්වේ ඇපල් පෆ් තරමක් උණුසුම් කළ හැකිය, එවිට ඒවා නැවත අලුත් තරම් හොඳ වනු ඇත :) Bon appetit!

අමුද්රව්ය:

• පෆ් පේස්ට්‍රි යීස්ට් - 500 gr.
• ඇපල් - 4 pcs.
• සීනි - 1 තේ හැදි. එල්.
• කුරුඳු - 1/4 තේ හැන්දක.
• ලිහිසි කිරීම සඳහා බිත්තරය

ඇපල් පෆ් පේස්ට්‍රි සාදා ගන්නේ කෙසේද යීස්ට් පිටි ගුලිය :

1. මම නැවත වරක් නැවත නැවතත් කියන්නේ ඇනූ මුලින්ම දිය විය යුතු බවයි.
   ඇපල් පීල් සහ ඒවා දැලක රළු කෝණයන්, සීනි සහ කුරුඳු එකතු - මිශ්ර. ඔබේ රසයට සීනි ප්රමාණය සකස් කරන්න.
   මේ වතාවේ මට පිටි ගුලිය තිබුණේ හතරැස් තහඩු ආකාරයෙන්.තහඩුව දිගට රෝල් කර කුඩා සෘජුකෝණාස්රා වලට කපන්න.
2. එක් සෘජුකෝණාස්රයක් මත ඇපල් පිරවීම තබන්න.
3. අනෙකුත් සෘජුකෝණාස්රා වල කැපීම් කරන්න, ඔවුන් සමඟ ඇපල් ආවරණය කර, සෑම පැත්තකින්ම ඒවා අච්චු කරන්න.
4. මගේ සහායකයා මේකෙන් ලොකු වැඩක් කළා.
5. ෙබ්කිං තැටියක් ග්‍රීස් කරන්න හෝ පෙළගස්වන්න ෙබ්කිං කඩදාසි, හෝ ටෙෆ්ලෝන් පත්රය. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රය මත පැෆ්ට් පේස්ට්රි තබන්න, බිත්තර සමග ඒවා බුරුසුව සහ පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න.
6. 180 දී පුළුස්සන්න 0 . මිනිත්තු 20 කින්, පෆ් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද ඇපල් සමඟ රසවත් පැෆ්ට් පේස්ට්රි සූදානම් වනු ඇත. තවත් කියවන්න:

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• සීනි 75 ග්රෑම්
• 1 බිත්තර
• 6 තේ හැදි. එල්. rast. තෙල් වර්ග
• පිටි 250 ග්රෑම්
• 2 තේ හැදි. බේකිං පවුඩර්
• ලුණු ආකාරයෙන්
• 3 ඇපල්
• 1 තේ හැදි. එල්. වැනිලා සීනි
• 0.5 තේ හැදි කුරුඳු
• 1 තේ හැදි. එල්. පොපි
• 1 තේ හැදි. එල්. කිරි
• 1 කහ මදය

ඇපල් පෆ් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. අවශ්ය අමුද්රව්ය ඡායාරූපයෙහි ඔබ ඉදිරියෙහි ඇති අතර, කල්තියා සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව මැන බැලීම වඩා හොඳය.
2. Knead කිරි පිටි ගුලිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්, බිත්තර 1 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 75 ක් බඳුනක තබන්න. දෙබලකින් සියල්ල අඹරන්න.
3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට 6 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. එළවළු තෙල්.
4. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍රණය බීට් කරන්න.
5. වියළි අමුද්‍රව්‍ය (පිටි ග්‍රෑම් 250, ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 2 ක් සහ ලුණු ස්වල්පයක්) සුදුළුනු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
6. වියළි මිශ්රණය වත් කරන්න දියර අමුද්රව්යසහ ඇනූ knead. බිත්තරය ඉතා විශාල නොවේ නම්, ඔබට අඩු පිටි අවශ්ය විය හැකිය. ඒ. පිටිවල අවසාන කොටස ක්රමයෙන් එකතු කිරීම වඩා හොඳය. ඇනූ තරමක් තද විය යුතුය, නමුත් පහසුවෙන් එක ගැටිත්තකට එකතු වේ.
7. තුවායක් සමඟ පිටි ගුලිය ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඇපල් සූදානම් කරන්න. ඒවා කොටස් 4 කට කපා, කෝර්ඩ් කර පෙති වලට කපා ගත යුතුය. ඇපල් සමඟ බඳුනට 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. වැනිලා සීනි සහ 0.5 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු.
8. ඇනූ කොටස් දෙකකට බෙදන්න. ඒ සෑම එකක්ම රවුමකට පෙරළන්න, අතිරික්තය කපා දමන්න. අපි රවුම අංශ 8 කට කපා, ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති පරිදි එක් එක් අංශය කපා.
9. අපි ඇපල් පෙති පුළුල් දාරය දිගේ තබා කපන ලද කොටසෙන් ඔතා.
10. පරීක්ෂණයේ දෙවන කොටස සමඟ අපි එයම කරන්නෙමු. කෑලි පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. 1 තේ හැදි සමග මිශ්ර කහ මදය සමඟ එක් එක් පෆ් ලිහිසි කරන්න. එල්. කිරි සහ පොපි ඇට සමග ඉසිය යුතු ය.
11. අංශක 180 ට විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
12. සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රිඇපල් සමඟ ඔවුන් උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම ඉතා රසවත් වේ.

Bon appetit!

ඇපල් සමඟ පිළිස්සීම අපේ පවුලේ ප්රියතම එකක්. සහ සරල, සහ සෑම විටම රසවත්, සහ, නීතියක් ලෙස, අයවැය හිතකාමී. අද අපි සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් ඇපල්, මුද්දරප්පලම් සහ කුරුඳු සමඟ පෆ් පේස්ට්‍රි සකස් කරන්නෙමු. යීස්ට්-නිදහස් පිටි ගුලිය.

එකම පිටි ගුලියකින් මම ටින් අන්නාසි මුදු සමඟ ලස්සන හා රසවත් "ඩේසි" පෆ් පේස්ට්රි සෑදීමේ වට්ටෝරුව වඩාත් සරල හා වේගවත් වේ. අද ඇපල් පෆ් සඳහා ටිකක් ෆිඩ්ල් කිරීම අවශ්‍ය වේ, නමුත් ප්‍රති result ලය එය වටී.

අමුද්රව්ය: (පෆ් 8 සඳහා)

• 1 පැකේජය (ග්රෑම් 500) යීස්ට් රහිත පැෆ්ට් පේස්ට්රි
• 650 ග්රෑම් පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්
• මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 50 ක්
• 30 ග්රෑම් බටර්
• 3 තේ හැදි. එල්. සීනි + 10 ග්රෑම් වැනිලා සීනි
• 1 තේ හැදි. එල්. ලෙමන් යුෂ
• 1/3 තේ හැදි. කුරුඳු

ඔබ මුද්දරප්පලම් වලට අකමැති නම්, පිරවීම සඳහා ඇපල් ග්රෑම් 700 ක් භාවිතා කරන්න.

සමඟ ඇසුරුම් කැපීම පෆ් පේස්ට්රිසහ defrost කිරීමට තබන්න කාමර උෂ්ණත්වය. එය වාතයෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබට එය චිත්රපටයක් හෝ බෑගයක් සමඟ ආවරණය කළ හැකිය. අපි පිරවීම සූදානම් කරන අතරතුර, ඇනූ නිකම්ම දිය වී යයි.

මුද්දරප්පලම් වර්ග කර එයට වත් කරන්න උණු වතුරඑය ටිකක් වාෂ්ප වන පරිදි කේතලයෙන්.

මම ඇපල් හා කුරුඳු සමග පෑන්කේක් සඳහා සමාන මූලධර්මය භාවිතා කරමින් ඇපල් සමඟ පෆ් පේස්ට්රි සඳහා ඉතා රසවත් පිරවීමක් සූදානම් කරමි. සහ සඳහා ඇපල් පයිසමඟ මෝරුසිට කෙටි කබොල පේස්ට්රි. පිරවීම සඳහා මම හරිත ඒවා මිලදී ගන්නෙමි පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්ඝන, හැපෙනසුළු මස් සහිත ගෝල්ඩන්, ග්රැනී ස්මිත් හෝ සෙමරෙන්කෝ වැනි. මෙම ප්‍රභේදවල ඇපල් කැබලි තාප පිරියම් කිරීමේදී ඒවායේ හැඩය හොඳින් රඳවා ගන්නා අතර ඉස්ම තුළ මෘදු නොවේ.
හම් සහ බීජ වලින් ඇපල් පීල් කර කපා දමන්න කුඩා කැට. 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. ලෙමන් යුෂ සහ මිශ්ර.

කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කර කැඩුණු ඇපල් එකතු කරන්න. ඉහළට 3 තේ හැදි වත් කරන්න. එල්. සීනි සහ වැනිලා සීනි මල්ලක් (ග්රෑම් 10). වැනිලා සීනි වෙනුවට තේ හැන්දක කෙළවරේ වැනිලින් එකතු කළ හැකිය.

සෑම විටම අන්තර්ගතය ඇවිස්සීමත්, තරමක් ඉහළ තාපයක් මත කබලෙන් ලිපට තබා ගන්න. පළමුව, සීනි දිය වීමට පටන් ගන්නා අතර ඇපල් යුෂ මුදා හරිනු ඇත, සහ සිරප් ගොඩක් සෑදෙයි. දියර වාෂ්ප වන තෙක් ඇපල් නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න, එවිට ඒවා සිරප් සමඟ ඒකාකාරව සංතෘප්ත වන අතර පිළිස්සෙන්නේ නැත. සිලිකොන් ස්පාටුලයකින් මෙය සිදු කිරීම සුදුසුය, ඇපල් කෑලි සියුම් ලෙස පෙරළා ඒවාට තුවාල නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න.
දිගු කාලයක් නොපවතින දියරයක් පාහේ ඉතිරි නොවන විට, ජලය බැස ගිය පසු කුරුඳු සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.

දියරයක් ඉතිරි නොවන තෙක් තවත් ටික වේලාවක් පිරවීම කලවම් කරන්න, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපට මෙවැනි දෙයක් ලැබේ රසවත් පිරවීමපෆ් පේස්ට්‍රි සඳහා:

පෑන් පසෙකට දමා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. දැන් ඔබට අංශක 200-220 දක්වා රත් වන පරිදි උඳුන සක්රිය කළ හැකිය.
මෙම කාලය වන විට, පැෆ්ට් පේස්ට්රි දැනටමත් defrosted. අපි එක් පත්‍රයක් සමඟ වැඩ කරන්නෙමු, දෙවැන්න දැනට චිත්‍රපටය යටතේ තබමු.
මේසයට සැහැල්ලුවෙන් පිටි කර ඇනූ පත්රය කොටස් 4 කට කපන්න.

අපි පෆ් පේස්ට්‍රි හදන්න පටන් ගමු. මෙහි විකල්ප දෙකක් තිබේ. ඔබ උයන්නේ නම්, ඔවුන් පවසන පරිදි, මත ඉක්මන් විසඳුමක්, එවිට ඔබට පිටි ගුලිය කිසිසේත් පෙරළා ගත නොහැක, නමුත් එය මේ ආකාරයට කරන්න. පළමුව, ඇනූ චතුරස්රය මත පිරවීම සම්පූර්ණ tablespoon තබා ප්රතිවිරුද්ධ කොන් සම්බන්ධ කරන්න. කොන් නොගැලපීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ ඒවා ජලයෙන් සැහැල්ලුවෙන් තෙතමනය කළ යුතුය.

ඉන්පසු ඉතිරි කොන් දෙක සම්බන්ධ කරන්න, ඒවා වඩාත් ආරක්ෂිතව ඇලවීමට උත්සාහ කරන්න. පිරවුම කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා ඔබේ ඇඟිලිවලින් පෆ් පේස්ට්‍රි වල කොන් අඹරන්න.

මම මේ ෆොටෝ දෙක ගත්තේ පසුගිය කාලයමම ඒ වගේ පෆ් පේස්ට්‍රි පුළුස්සන විට, ඉක්මනින්.
නමුත් ඔබට කාලය තිබේ නම්, අලංකාර පෆ් ෙගත්තම් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, එය ඉතා සරල ය.
දළ වශයෙන් 15 * 17 සෙ.මී. ප්‍රමාණයට පිටි ගුලිය සිහින් ව රෝල් කරන්න.

එය මැද තබන්න ඇපල් පිරවීමසහ ඇනූ තීරු වලින් ෙගත්තම් විවීම ආරම්භ කරන්න.

අපි ඉතිරි කෙළවර පහළට නැමෙමු.

පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත ෙගත්තම් තබන්න.

පෙර රත් කළ උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තබා පෆ් පේස්ට්රි තෙක් පිළිස්සීම රන් දුඹුරු කබොල. නියම වේලාවසියලුම උඳුන් වෙනස් ලෙස හැසිරෙන බැවින් එය පැවසීම අපහසුය. මගේ පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලියට විනාඩි 35ක් ගත විය, ඔබේ එක දිග හෝ කෙටි විය හැක.
ඔබේ උඳුන අසමාන ලෙස පිළිස්සීම සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සාමාන්යයෙන් පිළිස්සෙන්නේ නම්, පිළිස්සීම ආරම්භ වී මිනිත්තු 15 කට පසු, උඳුනේ පතුලේ පැතලි වතුර භාජනයක් තබන්න.

මේවා පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් සාදන ලද ලස්සන ඇපල් පෆ්, හැපෙනසුළු සහ ඉස්ම සහිත ය. ඇරෝමැටික පිරවීමවචනයෙන් - ඉතා රසවත්!

අවශ්ය නම්, ඔබ සිසිල් වන විට කුඩු කළ සීනි සමඟ ඒවා ඉසිය හැක.

මම ඔබට ප්රාර්ථනා කරමි ඔබේ තේ රසවිඳින්න!
අපි වඩාත් කැමති ඇපල් සමඟ බේක් කළ භාණ්ඩ මොනවාදැයි පැවසීම අපහසුය, සෑම දෙයක්ම ඔවුන් සමඟ රසවත්! මෙය සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම චාලට් වේ. සහ mannik. සහ තොග කේක්. සහ තවත් බොහෝ දේ.

අදට එච්චරයි. වාසනාව සහ හොඳ මනෝභාවය!

සෑම විටම විනෝදජනක ආහාර පිසීම!

ඔබ මගේ බ්ලොග් අඩවිය නතර කිරීම ගැන මම සතුටු වෙමි))

ඇපල් පේස්ට්රි වඩාත්ම සාර්ථක එකක්: රසවත්, ඇරෝමැටික සහ ලාභ. හොඳින් හැරී නොසිටි ඇපල් සමඟ එක් වට්ටෝරුවක් මට මතක නැත.

ප්‍රති result ලය මට පෞද්ගලිකව ප්‍රසිද්ධ තරම් ප්‍රසන්න නොවිය හැකිය, නමුත් එය තවමත් රසවත් ය.

සහ වට්ටෝරු තේරීම විශාල වන අතර, පෙනෙන පරිදි, එකම ඇපල්, නමුත් ප්රතිඵලය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස්, නමුත් නොවෙනස්ව ඇරෝමැටික සහ රුචිය.

අද ඡායාරූප සමඟ ඇපල් පෆ් පේස්ට්රි පෆ් සඳහා වට්ටෝරුවකි. එය "ඉක්මනින් සකස් කරන ලද" මාලාවේ සිට පැෆ්ට් පේස්ට්රි සූදානම් කළ ගබඩාවේ මිලදී ගත් පැෆ්ට් පේස්ට්රි වලින් සාදා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පෆ් පේස්ට්‍රි තනිවම සාදා ගත හැකිය, නමුත් එය සෑදීම එතරම් ඉක්මන් නොවේ, දැන් වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලබන එක තරමක් විනීත හා රසවත් ය.

මට නම්, එවැනි පිටි ගුලිය ජීවිතාරක්ෂක වර්ගයකි - ඔබ එය ඉවත් කළත්, කුඩා තීරු වලට කපා සීනි සමඟ ඉසිය සහ උඳුන තුල තැබුවොත්, විනාඩි 15 කින් ඔබට ලැබෙනු ඇත. රසවත් පේස්ට්රිතේ සඳහා. පොදුවේ ගත් කල, ඔබට මෙම පිටි ගුලියෙන් විවිධ රසවත් කෑම වර්ග සෑදිය හැකිය. මට පවා කිහිපයක් තිබේ ඉවුම් පිහුම් පොත්පෆ් පේස්ට්‍රි, පැණිරස හා රසවත් පේස්ට්‍රි සඳහා වට්ටෝරු සමඟ.

නමුත් අද වට්ටෝරුවමෙම පොත් වලින් නොවේ, නමුත් අන්තර්ජාලයේ විශාල විස්තාරණයන්ගෙන්, මගේ මතය අනුව say7 වෙතින්. හැඳින්වීම වට්ටෝරුවට වඩා දිගු විය)) අපි උයමු.

සූදානම් කළ පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි වලින් ඇපල් සමඟ පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි, ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව

අපට අවශ්ය වනු ඇත

• පෆ් පේස්ට්‍රි - 1 පැකේජය (ග්‍රෑම් 450-500)
• ඇපල් - ග්‍රෑම් 500 (මම පාවිච්චි කළේ අඩුවෙන්)
• මී පැණි - 1-2 හැදි (වේදනා රහිතව සීනි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ)
• කුඩු කළ සීනි
• බටර් - 1 තේ හැදි.
• මුද්දරප්පලම් සහ/හෝ කුරුඳු - විකල්ප (මට "අවශ්‍ය" මුද්දරප්පලම්))

උයන්නේ කෙසේද

පිරවීම. ඇපල් කුඩා කැට කපා මෘදු වන තෙක් තෙල් මත ෆ්රයි.

ඇනූ Defrost, රෝල්, සමාන සෘජුකෝණාස්රා කපා. එක් භාගයක් මත පිරවීම තබන්න, අනෙක් භාගය සමග ආවරණය, දාර ඔබන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා තරමක් රන්වන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම. අවශ්ය නම් කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමඟ පෆ් පේස්ට්‍රි, ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

මේකේ විශේෂ තේරුමක් නෑ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවනැහැ, එය ඉතා සරලයි, නමුත් මම එයට කැමතියි සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුසහ සමහර විට සමහර ප්රයෝජනවත් කුඩා දේවල්ඔබට තවමත් ඒවා අවශ්‍ය වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ඇනූ ගැන.

පෆ් පේස්ට්‍රි යීස්ට් සමඟ හෝ නැතිව සාදා ගත හැකිය. මම දින දෙකක් අඛණ්ඩව පෆ් පේස්ට්‍රි පිසූ බැවින්)) මම දෙකම උත්සාහ කර වහාම ඒවා සංසන්දනය කළෙමි.

මම යීස්ට් සමඟ එය වඩාත් කැමති විය. යීස්ට්, එය බරින් හා පොහොසත් වන අතර, එය සමඟ වඩා හොඳින් ගමන් කරයි සැහැල්ලු පිරවුම්, මෙම වට්ටෝරුව වැනි, නමුත් යීස්ට් රහිත, මගේ මතය අනුව, පොහොසත්, "මේද" පිරවුම් සමග වඩා හොඳ වනු ඇත.

හොඳ ඔප්පු කළ පිටි ගුලිය "ආච්චි ආන්යා", නමුත් මේ වතාවේ මම මෙය මිලදී ගත්තා.

එය නිසැකවම අපූරු එකක් බවට ද පත් විය.

පිසීමට මිනිත්තු 15-20 කට පෙර අපි ඇනූ ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන, ස්ථර වෙන් කර, සැහැල්ලු පිටි මතුපිටක් මත තබමු.

ඒවා සාපේක්ෂව මෘදු වූ විට, ඒවා එකින් එක රෝල් කරන්න.

ඔබ පිරවීමකින් තොරව පෆ් පේස්ට්‍රි පමණක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඔබට ඒවා පෙරළීමට පවා අවශ්‍ය නැත - ඒවා කපා පුළුස්සන්න.

සමාන සෘජුකෝණාස්රාකාර කපා.

පිරවීම ගැන ලිවීමට මට අමතක විය))… එය සිසිල් වන පරිදි කල්තියා සූදානම් කිරීම සුදුසුය.

වට්ටෝරුව අනුව මම ඇපල් කිලෝ භාගයක් පමණ භාවිතා කළෙමි, නමුත් එය මට බොහෝ සේ පෙනුණි, සමහර විට මම තවත් පිරවුමක් දැමිය යුතුව තිබුණි ...

බීජ ඉවත් කර කුඩා කැට කපා.

කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කිරීම; කබලෙන් ලිපට ඇපල් තබන්න, වතුර ටිකක්, සෝදා මුද්දරප්පලම් සහ මී පැණි එකතු කරන්න. මී පැණි ද නොතිබුණි, මෙවර මම එය සීනි සමඟ ආදේශ කළෙමි, එය රසවත් විය.

මිනිත්තු 5-7 ක් උයන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. (මම නැතුව ඉන්නේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූපමක්නිසාද යත් මට තවමත් පළමු වරට පිරවීම තිබූ අතර, පළමු වරට මම පින්තූර නොගත් විට, එය රසවත් වනු ඇත්දැයි මම නොදනිමි))).

ඇපල් පිරවීම පෆ් පේස්ට්‍රි සෘජුකෝණාස්‍රයක් මත තබන්න, දෙවන සෘජුකෝණාස්‍රයකින් ආවරණය කර දාරවල් අඳින්න.

අලංකාරය සහ තවත් "ග්රහණය" සඳහා, අපි දෙබලකින් දාර දිගේ යනවා.

උඳුන කල්තියා රත් කරන්න.

සුපුරුදු පරිදි ෙබ්කිං තැටිය ග්රීස් කරන්න බටර්, පෆ් පේස්ට්‍රි දමන්න.

ඔවුන් අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 15-20 ක් උයනවා, නමුත් මම ඔවුන්ගේ වර්ණය කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කළා. ඔවුන් මෙම සැහැල්ලු රන්වන් පැහැය විය යුතුය.

පෆ් පේස්ට්‍රි යනු වැඩ කරන මවකට සැබෑ වාසනාවකි: ඔබට එය සමඟ මුදල් ඉතිරි කළ හැකිය විශාල මුදලක්කාලය, සෑම විටම හිඟය! සියල්ලට පසු, එවැනි පිටි ගුලියකින් ඔබට ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් විය හැකිය හෘදයාංගම කෙටි ආහාර, සහ වැඩිපුරම සමග පයි විවිධ පිරවුම්දෙවන පාඨමාලාවක් ලෙස, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, අතුරුපස - ලස්සන හා ඉතා මෘදු පෆ් පේස්ට්රි.

අද මට ඔබට වඩාත් විස්තරාත්මකව පැවසීමට අවශ්‍ය වන්නේ දෙවැන්නයි. ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, තදබදය සහ කිරි ස්කන්ධය, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, බෙරි සහ පළතුරු. මගේ ප්‍රියතම විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ ඇපල් ය: යීස්ට් නොමැතිව පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් සාදන ලද ඇපල් පෆ් ඉතා රසවත් ය! ඇපල් සමඟ පෆ් පේස්ට්‍රි සඳහා වට්ටෝරුව සරල හා අව්‍යාජ ය, මට ඉක්මනින් තේ සඳහා යමක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට එය සැමවිටම මට උපකාරී වේ. ඔබ සෑම විටම පළමු වරට සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් ඇපල් සමඟ පෆ් පේස්ට්‍රි ලබා ගනී, ප්‍රධාන දෙය වන්නේ නිවැරදි පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි මිලදී ගැනීමයි.

13-15 පෆ් සඳහා අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් නොමැතිව සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි 0.5 kg;
• 3-4 විශාල ඇපල්;
• සීනි 6-7 හැදි;
• 0.5-1 tablespoon ලෙමන් යුෂ;
• 3-4 හැදි කුඩු සීනි- ඉසීම සඳහා.

ඇපල් පෆ් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

පළමුව, ඇනූ ඉවත් කරන්න (එය ශීත කළ පමණක් විකුණනු ලැබේ). අපි මෙය අතිරේකව රත් නොකර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කරන්නෙමු. පිටි ගුලිය රෝල් එකකට නැවී ඇත්නම්, එය සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව පමණක් එය දිගහරින්න (එසේ නොමැති නම් පිටි ගුලිය නැමීම් වලදී ඉරිතලා යනු ඇත, එමඟින් පෆ් සලකුණු කිරීමේදී අපහසුතාවයක් සහ දුෂ්කරතාවයක් ඇති වේ).

ඇපල් සෝදන්න, පීල් සහ හරය ඉවත් කරන්න. කුඩා කැට කපා (0.5-0.7 සෙ.මී. පමණ). ඇපල් ඉසින්න ලෙමන් යුෂසහ මෘදු මිශ්ර (මේ ආකාරයෙන් අපි ඇපල් අඳුරු වීමෙන් ආරක්ෂා කරමු).

සෘජුකෝණාස්රාකාර පිටි ගුලිය කපා. ඒවා එකම ප්‍රමාණයෙන් තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න - එවිට පෆ් ඇත නිමි ආකෘතියඑකිනෙකාට සමාන වනු ඇත (සහ, එබැවින්, ඉතා රසවත් හා පිළිවෙලට පෙනෙනු ඇත). සෘජුකෝණාස්රයේ නියම මානයන් මූලික වැදගත්කමක් නැත. මම ඒවා 8x12 සෙ.මී.

සෑම සෘජුකෝණාස්රයකම අපි දිගු දාර දිගේ කැපුම් 2 ක් සාදන්නෙමු, ඇනූ අවසානය සෙන්ටිමීටර 0.5 - 1 කින් පමණ ළඟා නොවේ.

අපි එක් එක් පෆ් පේස්ට්‍රි මත ඇපල් තබමු - සෙන්ටිමීටර 0.5-1 ක තට්ටුවක, සම්පූර්ණ දිග දිගේ, දාරයට කෙටි ය. ඇපල් මුදුනේ සීනි දමන්න.

දැන් අපි සිහින් කපන ලද කොටස් ඉහළට ඔසවන්න, කපන ලද කොටසෙහි එක් එක් මැද ඇනූ ප්රධාන කොටසෙහි ප්රතිවිරුද්ධ පැත්තේ මැදට සම්බන්ධ කරන්න. පිළිස්සීමේදී මෙම කොටස් පෆ් වල පාදයෙන් ඉවතට නොයන ලෙස අපි එය ආරක්ෂිතව ඇමිණීමට උත්සාහ කරමු.

සිලිකොන් පැදුරක් (හෝ ෙබ්කිං පාච්මන්ට්) මත පෆ් පේස්ට්‍රි එකිනෙකින් මඳක් දුරින් තබන්න.

මිනිත්තු 15 ක් සඳහා අංශක 230 ට පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම (උඳුනෙහි ලක්ෂණ අනුව කාලය තරමක් වෙනස් විය හැක). පිළිස්සීමේදී, පිරවුමේ සමහරක් උණු වී කාන්දු විය හැක. අපි මේ ප්‍රදේශ පිරිසිදු කරනවා විතරයි. ෙබ්කිං පත්රයෙන් නිමි පැෆ්ට් පේස්ට්රි ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා පිඟානක් හෝ කම්බි රාක්කයක් මත තබන්න.

පෆ් පේස්ට්‍රි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, ඔබට ඒවා කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හැක.