මේස හැන්දක රයි පිටි කොපමණ වේද. මේස හැන්දක හෝ තේ හැන්දක ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද? සීනි, ලුණු, විනාකිරි

තොග, ඝන හෝ දියර මේස හැන්දක කොපමණ ග්රෑම් ප්රමාණයක් නිවැරදිව තීරණය කිරීමට ආහාර ද්රව්ය, වැඩිපුරම බර අගයන් පෙන්වන විශේෂ වගුවක් ඔබ අතේ තිබිය යුතුය ජනප්රිය නිෂ්පාදන, ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන අනෙක් අයට වඩා බොහෝ විට.

රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ භාවිතා කිරීමට පමණක් අවශ්ය නොවේ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන, නමුත් අමුද්රව්යවල අනුපාතය දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරන්න. නමුත් සෑම අවස්ථාවකදීම නොවේ ගෙදර කුස්සියවිශේෂ පරිමාණයන් ඇත. මිනුම් උපකරණ ලෙස මේස හැන්දක් වැනි සාමාන්‍ය පිඟන් භාණ්ඩ භාවිතා කිරීම වේගවත් හා පහසුය.

ඉවුම් පිහුම් පොත්වල හෝ ඉවුම් පිහුම් සඳහා කැප වූ වෙබ් අඩවිවල ප්‍රකාශයට පත් කර ඇති සියලුම වට්ටෝරු භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍යවල බර අනුපාතය පිළිබඳ තොරතුරු අඩංගු වේ. විවිධ ආහාර ඉක්මනින් සාමාන්ය හැදි හෝ තේ හැඳි සමඟ මැනිය හැකි අතර, විශේෂිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් කොපමණ ප්රමාණයක් තබා ගත හැකිද යන්න දැන ගැනීම. හැඳි ගෑරුප්පු.

එවැනි ප්රයෝජනවත් මතක් කිරීමසෑම ගෘහනියකගේම මුළුතැන්ගෙයෙහි එල්ලා තැබිය යුතු අතර, ඇතැම් නිෂ්පාදනවල නිශ්චිත ප්රමාණය ඉක්මනින් මැනීමට ඇයට උපකාර කරයි. මෙය උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාර පිළියෙල කිරීම වේගවත් කර ඒවා වැඩිදියුණු කරනු ඇත රස ගුණාංග. නිශ්චිත ආහාර වර්ගයක මේස හැන්දක බර කොපමණ දැයි හරියටම දැන ගැනීමෙන්, නවක කුක් පවා කිසි විටෙකත් මාත්‍රාවේ වැරැද්දක් නොකරයි.

විවිධ නිෂ්පාදනවල විවිධ ඝනත්වයන් සහ විවිධ පිරවුම් මට්ටම් ඇති අතර, ඒවායේ බරින් පිළිබිඹු වේ. මේස හැන්දක් බර පරිමාව තීරණය කිරීම සඳහා දිගු කලක් තිස්සේ විශ්වීය මිනුමක් වී ඇති අතර එය මිනුම් නිරවද්‍යතාවයේ පරිමාණයන්ට වඩා පහත් නොවේ. හැන්දක් සාමාන්යයෙන් පිරී ඇති විට එකතු වන ස්වභාවික ස්ලයිඩය සැලකිල්ලට ගනිමින් සියලුම තොග අමුද්රව්ය ගණනය කරනු ලැබේ.

tablespoon සඳහා බර අනුපාතය වගුව

එක් මේස හැන්දක ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද?

යෞවනයන් පමණක් නොව, ද පළපුරුදු ගෘහනියන් සඳහාමේස හැන්දක් එය කිරා මැන බැලීමට උපකාරී වේ. එය ග්‍රෑම් හෝ මිලි කීයක් රඳවා තබා ගන්නේද යන්න රඳා පවතින්නේ මේස හැන්දක පරිමාව මත නොව, එහි විවිධ ආකාරවලින් වුවද නොවෙනස්ව පවතී, නමුත් තොග වර්ගය මත හෝ දියර නිෂ්පාදන.

ඔවුන්ට විවිධ ධාන්ය ප්රමාණ සහ ඝනත්වය තිබිය හැකි අතර, එය tablespoon තුළ ඔවුන්ගේ "ගැලපීම" බලපායි. වැනි පිඟන් වල සමහර සංරචක තිරිඟු පිටිහෝ කුඩු සීනි, ඉතා සිහින් ඇඹරීමක් ඇත, එවිට ඔබට හැන්දක් තුළ ඒවායින් වැඩි ප්රමාණයක් සවි කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි නිෂ්පාදනවල ඝනත්වය ඉතා ඉහළ නොවේ, එබැවින් එවැනි මිනුම් උපකරණයක් තුළ ඔවුන්ට කුඩා බරක් ඇත.

දියර ආහාරවල විවිධ ඝනත්වය සහ දුස්ස්රාවීතාවයන් ද ඇති අතර, මිනුම් මෙවලමක් ලෙස හැඳි ගෑරුප්පු භාවිතා කරන විට ඒවායේ බරට බලපායි. ගෘහණියට මේ ගැන දැන ගැනීමට අවශ්‍ය වන අතර වඩාත් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදන හෝ ගෙදර හැදූ දිවා ආහාර සහ රාත්‍රී ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කරන විවිධ ආහාර ද්‍රව්‍ය සඳහා බර මිනුමක් ලෙස මේස හැන්දක් භාවිතා කරමින් සාරාංශ මිනුම් සටහනක් රැගෙන යා යුතුය.

පිටි නොමැතිව අවශ්ය පුලුස්සන ලද භාණ්ඩ සකස් කළ නොහැකිය විශාල සංඛ්යාවක්මෙම තොග නිෂ්පාදනය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට මිනුම් කන්ටේනරයක් ලෙස විශේෂ මිනුම් කෝප්පයක් හෝ කෝප්පයක් භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට පිසීමට අවශ්‍ය විට පිටි කුඩා ප්‍රමාණයක් මැනීමට මේස හැන්දක් උපකාරී වේ:

• සෝස්;


• කට්ලට් හෝ චීස්කේක් සඳහා පාන්;


• ක්රීම් සුප්;


• කස්ටඩ් හෝ වෙනත් කෑමක් ඝන වීමට පිටි එකතු කරනු ලැබේ.

සෙමොලිනා

සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් සෙමොලිනා කැඳනිවැරදිව පිස ගත හැක්කේ කිරි සහ සෙමොලිනා වල නිශ්චිත අනුපාතය පවත්වා ගන්නේ නම් පමණි. වීදුරුවක් භාවිතයෙන් දියර මැනිය හැකි වුවද, සෙමොලිනා ප්රමාණය නිවැරදිව තීරණය කිරීම සැමවිටම කළ නොහැකිය. උණුසුම් කිරිවල සෙමොලිනා විශාල වශයෙන් ඉදිමී ඇති අතර, අමුද්රව්යවල අනුපාතයෙහි දෝෂයක් තිබේ නම්, කැඳ ඉතා ඝන සහ රසවත් නොවේ.

මේස හැන්දකට සෙමොලිනා ග්‍රෑම් කීයක් ගැලපේදැයි ඔබ දන්නේ නම්, ඔබට සෑම විටම රසවත් හා පිළියෙළ කළ හැකිය හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය. සෙමොලිනා මේස හැන්දක ග්‍රෑම් 20-25 ක් අඩංගු බව මතක තබා ගන්න.

ඔබ බරින් බටර් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඝන ස්වරූපයෙන් මේස හැන්දක් ග්‍රෑම් 20 ක් සහ උණු කළ ස්වරූපයෙන් - 17. ග්‍රෑම් කීයක් ඇති බව ඔබ දන්නේ නම්, එය භාවිතයෙන් පිඟන් පිළියෙළ කිරීම සැලකිය යුතු ලෙස සරල වනු ඇත. බටර්මේස හැන්දකින්, ඔබට නිශ්චිත කෑමක් සඳහා එහි බර ඉක්මනින් ගණනය කළ හැකිය.

සූරියකාන්ත තෙල්

බර කිරන විට එළවළු තෙල්මේ අනුව, එය අවසාදිතයකින් තොරව විය යුතු බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය, එසේ නොමැති නම් එහි බර වැඩි වන අතර අමුද්රව්යවල අනුපාතය කඩාකප්පල් වනු ඇත. සිසිල් වූ විට එහි බර අඩු වන බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් ඔබ එවැනි නිෂ්පාදනයක් කිරා මැන බැලිය යුත්තේ එය කාමර උෂ්ණත්වයට ළඟා වූ විට පමණි.

රසවත්!වට්ටෝරුව මිලි නියම කරන්නේ නම්, ඔබට හැඳි ගණනක මුහුණත වීදුරුවකට අනුපාතය ගණනය කිරීමෙන් ගණනය කිරීමක් කළ හැකිය. මේස හැන්දක තෙල් සහිත නිෂ්පාදන ග්රෑම් 12 ක් අඩංගු වේ.

සීනි

මෙම නිෂ්පාදනය ලුණු ලෙස බොහෝ විට භාවිතා වේ. සීනි බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල තැන්පත් කර ඇති අතර, විවිධ කෑම වර්ගවල රසයේ දීප්තිය අවධාරණය කිරීම සඳහා කුඩා ප්රමාණවලින් එකතු කරනු ලැබේ:

• සලාද;


• ඉන්ධන පිරවුම්හල්;


• පිරවීම;


• අච්චාරු සහ සූදානම;


• දෙවන පාඨමාලා;


• පළතුරු බීම සහ වෙනත් බීම.

ලුණු

පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී සියලුම කෑම වර්ග පාහේ ලුණු දැමිය යුතුය. පිඟානේ පරිමාවට ලුණු නියම අනුපාතය ඔබට දීප්තිමත් රස පරාසයක් නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ සලසයි, ලුණු අඩුවෙන් සහ ආහාර අධික ලෙස ලුණු දැමීමෙන් වළකින්න. එවැනි නිෂ්පාදනයක් කිරා බැලීමේදී, එය අධික නිශ්චිත ගුරුත්වාකර්ෂණයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න.

වියළි ස්වරූපයෙන් එක් tablespoon 25-30 ග්රෑම් අඩංගු වේ, 1 වන හෝ 2 වන වර්ගයේ ඇඹරීම මත පදනම්ව ලුණු බර වෙනස් විය හැක. හැන්දක් විශාල ගොඩකින් එය උදුරා ගන්නේ නම්, ලුණු වල බර ග්‍රෑම් 30-35 දක්වා ළඟා වේ.

මී පැණි

අනෙකුත් දුස්ස්රාවී නිෂ්පාදන මෙන් නොව මී පැණි බරයි. tablespoon දී, එහි බර ග්රෑම් 40 ක් බර නිවැරදිව තීරණය කිරීම සඳහා, කැන්ඩිඩ් මී පැණි ජල ස්නානයක උණු කළ යුතුය. මෙය පිසීමේදී එහි බර ප්රමාණය ගණනය කිරීම පහසු කරනු ඇත රසකැවිලිසහ එහි භාවිතය අවශ්ය අනෙකුත් කෑම වර්ග.

රසවත්!මී පැණි යනු සෑම විටම හැඳි වලින් පමණක් මනිනු ලබන නිෂ්පාදන කිහිපයෙන් එකකි, මන්ද කොරපොතු මත බර කිරන විට එය කිරුම් වේදිකාවේ තබා ඇති පිඟන් වල බිත්ති මත පවතී.

විනාකිරි

විනාකිරි සෝස් වලට එකතු කර ඇත සලාද සැරසිලි, marinades සකස් කරන විට සහ ටින් එළවළු, මෙන්ම පිටි ගුලිය සකස් කරන විට සෝඩා නිවා දැමීම සඳහා. එක් tablespoon 10 ග්රෑම් අඩංගු වේ මිනුම් ගන්නා විට, ඔබ 6 සිට 9% දක්වා විය හැකි මෙම නිෂ්පාදනයේ සාන්ද්රණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

වෙනත් නිෂ්පාදන

මේස හැන්දක් භාවිතයෙන් ආහාර පිසීමේදී අමුද්‍රව්‍යවල බර මැනීම ආරම්භකයින්ට සහ පළපුරුදු ගෘහනියන්ට රසවත් පමණක් නොව නිර්මාණය කිරීමටද ඉඩ සලසයි. සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ග. එවැනි හැඳි ගෑරුප්පු භාවිතයෙන් ඔබට වෙනත් නිෂ්පාදන මැනිය හැකිය, එහි ඇතුළත් කර ඇති දේ දැන ගන්න:

• කොකෝවා - 30 ග්රෑම්;


• කැටිති වල ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්;


• ජලය - 12 ග්රෑම්;


• සහල් - 17 ග්රෑම්;


• වියළි යීස්ට් - 11 ග්රෑම්;


• මධ්යම බිම් කෝපි - 20 ග්රෑම්;


• එළකිරි - 13 ග්රෑම්;


• කුරුඳු කුඩු - 20 ග්රෑම්;


• බිම් ගෙඩි - 12 ග්රෑම්;


• වියළි ඖෂධ පැළෑටි, තේ - 6 ග්රෑම්;


• අමු තණකොළ - 10 ග්රෑම්.

කොරපොතු නොමැතිව ආහාර කිරා බැලීමේ රහස්

සූදානම් කරන්න රසවත් ආහාරමුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් භාවිතා නොකර එය පහසු වනු ඇත සාමාන්ය බරනිෂ්පාදන ගණනාවක්. දර්ශක පහත පරිදි වේ:

• කුඩා චිකන් බිත්තරය- 50-55 ග්රෑම්;


• කහ මදය - 15 ග්රෑම්;


• ප්රෝටීන් - 35 ග්රෑම්;


• සාමාන්ය කුකුල් බිත්තර - 55-65 ග්රෑම්;


• විශාල කුකුල් බිත්තර - 65-70 ග්රෑම්;


• මධ්යම අර්තාපල් අල - 150-200 ග්රෑම්;


• මධ්යම ළූණු - 150 ග්රෑම්;


• කුඩා සුදුළූණු කරාබුනැටි - 5 ග්රෑම්.

නිගමනය

වට්ටෝරුවක දක්වා ඇති අමුද්‍රව්‍යවල බර ගණනය කිරීම සඳහා හැඳි ගෑරුප්පු භාවිතා කරන විට, වීදුරු සහ හැඳි පරිමාව ඒවායේ හැඩය සහ ප්‍රමාණය අනුව තරමක් වෙනස් විය හැකි බැවින් ඒවාට විවිධ ආහාර ප්‍රමාණයක් තබා ගත හැකි බව සලකා බැලීම වටී. ඔබට නිවැරදි ගණනය කිරීම් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට විශේෂිත ගබඩාවල සූපශාස්ත්ර මිනුම් කෝප්ප සහ පරිමාණයන් මිලදී ගත හැකිය.

කොරපොතු සෑම විටම නිවසේ නොමැති බැවින්, වට්ටෝරු තේ සහ මුහුණු වීදුරු, හැදි සහ තේ හැඳි වල නිෂ්පාදනවල මාත්‍රාව ලබා දෙයි.

මේස හැන්දක් සහ තේ හැන්දක ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද? වීදුරුවක පිටි ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද? මේස හැන්දක හෝ තේ හැන්දක ලුණු හෝ සීනි ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද? මේසයෙන් ඔබ එක් tablespoon ලුණු ග්රෑම් 30 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 25 ක් අඩංගු බව ඉගෙන ගනු ඇත. එක් මුහුණත වීදුරුවක ජලය ග්‍රෑම් 200 ක් සහ මිලි ලීටර් 200 ක් ඇත. එක් වීදුරුවක පිටි ග්‍රෑම් 100-130 ක් සහ සීනි ග්‍රෑම් 18 ක් ඇත.

මෙම ප්‍රමාණයන්හි සමහර නිෂ්පාදනවල ආසන්න බර (ග්‍රෑම්) පහත දැක්වේ.

වතුර සමග වීදුරු සහ හැඳි ධාරිතාව මැනීම සඳහා පරිමාණයක් හෝ බීකරයක් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ. මේසයෙන් දැකිය හැකි පරිදි, ඇතුළත තේ වීදුරුජලය ග්‍රෑම් 250 ක් (මිලි ලීටර්) තිබිය යුතුය, මුහුණත - ග්‍රෑම් 200 ක්, මේස හැන්දක් - ග්‍රෑම් 18 ක්, තේ හැන්දක - ග්‍රෑම් 5 ක්.

පිඟන් කෝප්ප වෙනස් ධාරිතාවක් තිබේ නම්, ඔබ අවශ්ය ධාරිතාවයේ දීසි තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය, එය සියලු නිෂ්පාදන සඳහා නිරන්තර මිනුමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

දියර නිෂ්පාදන (කිරි, එළවළු තෙල්) සම්පූර්ණයෙන්ම වීදුරු සහ හැඳි පිරවිය යුතුය.

දුස්ස්රාවී නිෂ්පාදන(ඇඹුල් ක්රීම්, ensed නීභූත කිරි, ජෑම්) වීදුරු වලට වත් කර හැන්දකින් හැඳි “ස්ලයිඩයක්” සෑදිය යුතුය.

තොග නිෂ්පාදන සඳහා ද එය අදාළ වේ. පිටි වීදුරුවලට වත් කළ යුතුය, මන්ද වීදුරුව පිටි බෑගයක ගිල්වා එය උදුරා ගන්නා විට එහි ඉතිරිව ඇති වාතය නිසා බිත්ති දිගේ වීදුරුව තුළ හිස් තැන් ඇති වේ.

සංයුක්ත කිරීම හෝ සෙලවීමකින් තොරව මෙන්ම මූලික ලිහිල් කිරීමකින් තොරව තොග නිෂ්පාදනවලින් පිඟන් පිරවීම අවශ්ය වේ. මෙය විශේෂයෙන් පිටි සඳහා අදාළ වේ. එබැවින්, සාමාන්‍යයෙන් ගොඩ ගසන ලද තේ වීදුරුවක පිටි බර ග්‍රෑම් 160 ක් වන අතර, සංයුක්ත පිටි ග්‍රෑම් 210 ක් දක්වා බරින් යුක්ත වන අතර, පෙර-හළන ලද පිටි බර ග්‍රෑම් 125 ක් පමණක් වන අතර, ප්‍රති result ලයක් වශයෙන්, නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා තොග නිෂ්පාදන මැනිය යුතුය පෙරන ලදී. පිටිවලින් පිරුණු බඳුනක් රූපයේ දැක්වේ.

සටහන

වට්ටෝරු වල, ඉදිරිපත් කිරීම කෙටි කිරීම සඳහා, එය "මුහුණු වීදුරු" නොව "වීදුරු" ලෙස ලියා ඇත.

නිෂ්පාදනයේ ආර්ද්රතාවය සහ තත්ත්වය සම්මතයෙන් බැහැර වුවහොත්, එම පරිමාවේ එහි බර වෙනස් වේ. ඉතින්, ඇඹුල් ක්රීම් පැසවීම නැවුම්, නොපැසුණු එකට වඩා සැහැල්ලු ය; අධික ආර්ද්රතාවය සහිත සීනි සහ ලුණු සාමාන්යයෙන් වඩා බරයි.

ඕනෑම කෑමක් පාහේ පිළියෙළ කරන විට, අපි ප්රමාණය මැන බලමු අවශ්ය අමුද්රව්යඅපට හුරුපුරුදු ආකාරවලින්, එය වීදුරුවක්, කෝප්පයක් හෝ හැන්දක් වේවා. සෑම දෙයක්ම හොඳ වනු ඇත, නමුත් සෑම කෙනෙකුගේම වීදුරු සහ කෝප්ප සමාන නොවේ, බොහෝ වට්ටෝරු බර පෙන්නුම් කරයි අපේක්ෂිත නිෂ්පාදනයග්රෑම් වලින්.

එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි දෙයක් යනු විවිධ වර්ගයේ ද්‍රව සඳහා මිලිලීටර් ගණන සහ වියළි නිෂ්පාදන සඳහා ග්‍රෑම් වල බර යන දෙකම පෙන්නුම් කරන එකකි. මෙම ප්රයෝජනවත් සමඟ පවා කුස්සියට උපකරණආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී බොහෝ විට භාවිතා කරන උපකරණ පරිමාව දැන ගැනීම හානියක් නොවේ.

තේ හැන්දක වතුර මිලි ලීටර් 5 ක්, තුන් ගුණයකින් වැඩි, එනම් මිලි ලීටර් 15; සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු, එය "ස්ටැලින්වාදී" හෝ "සෝවියට්" ලෙසද හැඳින්වේ, එය වර්ග දෙකකින් පැමිණේ - සුමට දාරයක් සහිත සහ රහිත. දාරයක් සහිත වීදුරුවක් තේ වීදුරුවක් ලෙස සලකනු ලැබේ, මන්ද දුම්රියේ කොන්දොස්තරවරුන් මැදිරිය පුරා තේ පිරිනමන ලදී; එකම වීදුරුව, නමුත් දාරය නොමැතිව - 200 ml.

පිඟන් කෝප්ප පරිමාව සෑම විටම නිෂ්පාදනයේ බරට සමාන නොවන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ආසන්න දත්ත සඳහා, නිෂ්පාදනවල මිනුම් සහ බර වගුවක් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. බොහෝ වියළි ආහාරවල බර ග්‍රෑම් වලින් මිලිලීටරවල පරිමාවට වඩා බෙහෙවින් අඩුය.

පහත වගු යෝජනා කරන්නේ ග්‍රෑම් වල පරිමාවට සමාන බර, බිඳ වැටීමයි ආහාර නිෂ්පාදනපහසු උපප්‍රවර්ග වලට.

සටහන: ග්‍රෑම් වල නිෂ්පාදනවල මිනුම් සහ බර වගුව සැලසුම් කර ඇත්තේ පහත පරිදි පිඟන් පිරවීම සැලකිල්ලට ගනිමින්:

• හැන්දක් - කුඩා ස්ලයිඩයක් සහිත;
• වීදුරු - දාරයට;
• භාජනය - බෙල්ල දක්වා.

තොග නිෂ්පාදන

මෙම වර්ගයට ධාන්ය වර්ග, පිටි සහ තවත් සමහරක් ඇතුළත් වේ. තොග නිෂ්පාදන වගුව ප්‍රධාන මිනුම් ක්‍රම ඉදිරිපත් කරයි - හැන්දක් සහ වීදුරුවක්, පරිමාව අනුව ඒවා වර්ග කිහිපයකට බෙදීම. සකස් කිරීමේ පහසුව සඳහා විශාල කොටස්අර්ධ-ලීටර් සහ ලීටර් භාජන එකතු කරන ලදී.

සෑම විටම වට්ටෝරුව ප්රවේශමෙන් කියවන්න - ඔබේ කෝප්පය මිලි ලීටර් 200 ට වඩා තරමක් විශාල වුවද, පිටි කෝප්පයක් පිටි ග්රෑම් 200 ක් අදහස් නොවේ. "ස්ටැලින්වාදී" තේ වීදුරුවක, පුරවා ඇති, පිටි ග්රෑම් 160 ක් පමණක් බව මතක තබා ගන්න.

සටහන: ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි සාම්ප්රදායික එකක් නොමැති නම්, ඔබට එය ප්ලාස්ටික් එකක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. සම්මත විනිවිද පෙනෙන ඉවත දැමිය හැකි පොලිප්‍රොපිලීන් වීදුරුවක හරියටම ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් අඩංගු වේ.

කුළුබඩු සහ ආකලන (බිම්)

බොහෝ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා කුඩා කුළුබඩු අවශ්ය වන බැවින්, ප්රධාන මිනුම් තේ හැඳි සහ හැදි. පහසුව සඳහා, මිලි ලීටර් 10 ක සම්මත පරිමාවක් එකතු කරන ලදී. හැඳි වල ආහාරවල බර ඒවායේ පරිමාවට සමාන නොවේ.

බොහෝ කුළුබඩු සහ ආකලනවල බර නිෂ්පාදනයේ ඇඹරුම් හා ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, විශාල බිම් කෝපිසිහින් ව කැඩුණු කෝපි වලට වඩා තරමක් බරින් යුක්ත වනු ඇත.

සටහන:

• බොහෝ නිෂ්පාදනවල අනුකූලතාව සහ ප්‍රමාණය සෑම විටම සමාන නොවන බැවින් ග්‍රෑම් වල නිෂ්පාදනවල බර සහ මිනුම් වගුව නිරපේක්ෂ නිවැරදි බරක් සහතික නොකරයි.
• බොහෝ විට, කුළුබඩු මනිනු ලබන්නේ කිනිතුල්ලකින් ය;

දියර වර්ග

ද්‍රව සෑම විටම පාහේ මනිනු ලබන්නේ මිලිලීටර වලින් වන අතර, එය සාමාන්‍යයෙන් ආහාර මනිනු ලබන බහාලුම් පරිමාව දැන ගැනීමට ප්‍රමාණවත් බැවින් ආහාර පිසීම වඩාත් පහසු කරයි. නිර්දේශිත දියර ග්රෑම් වලින් මනිනු ලබන විට, ඒවායේ බර පරිමාවට හැකි තරම් සමීප වේ.

ඝන ආහාර

සටහන: ඉදිරිපත් කරන ලද මිනුම් වගුව සහ ග්රෑම් වල නිෂ්පාදනවල බර දළ වශයෙන් දත්ත සපයයි. නිෂ්පාදනවල නිශ්චිත බර ඒවායේ ප්රමාණය සහ වර්ගය මත රඳා පවතී.

දුස්ස්රාවී අනුකූලතාවයක් සහිත නිෂ්පාදන

අවසාන වර්ගයේ නිෂ්පාදන සලකා බලමු.

ඕනෑම කෑමක් හෝ පානයක් පිළියෙළ කිරීමේදී මෙන්ම ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ඖෂධ ගැනීමේදී එකතු කරන ලද අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය නිවැරදිව මැනීමට අවශ්‍ය නම්, ප්‍රශ්නය පැන නගී: 1 තේ හැන්දක හෝ 1 තේ හැන්දක යම් නිෂ්පාදනයක් ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද යන්නගැලපෙනවාද?

මේස හැන්දක් යනු මිලි ලීටර් 18 ක ධාරිතාවක් සහිත හැඳි ගෑරුප්පුවකි. කැඳ, සුප්, ජෑම් සහ අනෙකුත් ආහාර සඳහා tablespoon භාවිතා කරන්න. දියර කෑම. මීට අමතරව, මෙම හැඳි ගෑරුප්පු බොහෝ විට තීරණය කිරීම සඳහා මිනුම් ඒකකයක් ලෙස භාවිතා කරයි අවශ්ය ප්රමාණයවිශේෂිත ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය. බොහෝ විට ඇතුලේ සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරුඅමුද්රව්ය හැඳි වල දක්වා ඇත. එසේම, "tablespoon" මිනුම් ඒකකය ආහාර පිසීමට අමතරව ඖෂධයේ භාවිතා වේ.

ග්රෑම් හෝ මිලිලීටර් සංඛ්යාව, හැන්දක් තබා ගත හැකි දේ රඳා පවතින්නේ කුමන ආකාරයේ ද්‍රව්‍යයක් මැනිය යුතුද යන්න මතය, එනම් එහි ඝනත්වය සහ හැන්දේ සම්පූර්ණත්වය මත - මුදුනක් සහිතව හෝ නැතිව. බොහෝ විට වට්ටෝරු වල, හරියටම නිශ්චිතව දක්වා නොමැති නම්, එයින් අදහස් වේ ඉහළට පිරවූ හැන්දක්. නමුත් වට්ටෝරුව වඩාත් නිවැරදිව පිළිපැදීම සඳහා, ඔබ තවමත් මේස හැන්දකට ගැලපෙන අමුද්‍රව්‍ය ග්‍රෑම් කීයක් දැන සිටිය යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් පොත් සහ බොහෝ තේමාත්මක අන්තර්ජාල සම්පත් ඔබට පිටි, සීනි, ලුණු, විනාකිරි, තෙල් හෝ වෙනත් ඕනෑම අමුද්‍රව්‍යයක් හැන්දකින් ග්‍රෑම් කීයක් තබා ගත හැකිද යන්න තීරණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන විශේෂ වගු ඉදිරිපත් කරයි. එවැනි වගු වලට ස්තූතියි, ඕනෑම ගෘහණියක් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ග්රෑම් හැදි (තේ හැඳි) බවට පරිවර්තනය කළ හැකි අතර අනෙක් අතට. එවැනි වගු සාමාන්යයෙන් 4 cm ට පළල සහ සෙන්ටිමීටර 7 ක දිගකින් යුත් හැන්දක් සහිත tablespoon වෙත යොමු වේ.

සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු වල මේස හැඳි වලින් දක්වා ඇති වඩාත් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදන පහත දැක්වේ. ඉතින්, නිතිපතා tablespoon ජලය ග්රෑම් 18 ක්, එළවළු තෙල් ග්රෑම් 17 ක්, කිරි ග්රෑම් 20 ක් ඇත. ගොඩගැසූ මේස හැන්දක සීනි ග්‍රෑම් 25 ක්, ලුණු ග්‍රෑම් 30 ක්, පිටි ග්‍රෑම් 15 ක්, කොකෝවා හෝ කෝපි අඩංගු වේ. තවද, සහල් (ග්‍රෑම් 20, ගොඩගැසුවා නම්, 15 - ගොඩකින් තොරව), බිම් ගෙඩි (ගොඩක් සමඟ, ග්‍රෑම් 15, ගොඩකින් තොරව, ග්‍රෑම් 10), වියළි තණකොළ (ගොඩක් සමඟ, ග්‍රෑම් 10, ගොඩකින් තොරව, 5 g) බොහෝ විට මේස හැඳි වලින් මනිනු ලැබේ.

දියර ඖෂධීය ද්රව්යවල තේ හැඳි හෝ හැදි වල මාත්රාව බහුලව දක්නට ලැබේ. එක් තේ හැන්දක දියර මිලි ලීටර් 5 ක් අඩංගු වන අතර එක් මේස හැන්දක දියර මිලි ලීටර් 15 ක් අඩංගු වන බව වෛද්ය භාවිතය සැලකිල්ලට ගනී. ඖෂධීය ද්රාවණයක් ලෙස ජලය භාවිතා කරන්නේ නම්, මිලි ලීටර් පහසුවෙන් ග්රෑම් බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය: 1 තේ හැන්දක දියර මිලි ලීටර් 5 ක් හෝ ග්රෑම් 5 ක් ලබා දෙයි, එක් tablespoon 15 ග්රෑම් නිෂ්පාදනය කරයි, කෙසේ වෙතත්, ඖෂධීය ද්රව්යවල පරිමාව හා බර එවැනි මිනුම්වල නිරවද්යතාව යන්න සැක සහිත විය හැක.

"සම්මත" තේ හැඳි සහ හැදි පරිමාවන් අධ්යයනය කරන ලද විශේෂ අධ්යයනයක් සිදු කරන ලදී. අධ්‍යයනයට සහභාගී වූවන් මිලි ලීටර් 5 ක සම්මත තේ හැන්දක ඖෂධයක් ලබා ගත් අතර ඉන් පසුව ඔවුන්ගේ පරිමාව මනිනු ලැබේ. අත්හදා බැලීමේදී භාවිතා කරන ලද හැඳි ඒවායේ ධාරිතාවයෙන් වෙනස් වේ (තේ හැඳි පරිමාව මිලි ලීටර් 2.5 සිට 7.3 දක්වා, මේස හැඳි පරිමාව - මිලි ලීටර් 6.7 සිට 13.4 දක්වා), එකින් එක එකතු කරන ලද පරිමාවන් ද වෙනස් විය. . හැන්දක් සමග එකම 5 ml, නමුත් විවිධ සහභාගිවන්නන් විසින් - 3.9 සිට 4.9 දක්වා.

පහතින් ඔබට හැන්දකට ගැලපෙන ග්‍රෑම් වල ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනවල මාත්‍රාවන් සමඟ වඩාත් විස්තරාත්මකව දැන හඳුනා ගත හැකිය. සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු වල ඇති අමුද්‍රව්‍යවල මාත්‍රාව වඩාත් නිවැරදිව ගණනය කිරීමට මෙම ලක්ෂණ ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

ඕනෑම කෑමක් හෝ බීමක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබ භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය මත පදනම්ව, ගොඩවල් සමඟ හෝ නැතිව ඔබට ගත හැකි මේස හැන්දක ග්‍රෑම් කීයක්දැයි දැන් ඔබ හරියටම දන්නවා.

අකාරාදී පිළිවෙලට නිෂ්පාදනවල මිනුම් සහ බර සංසන්දනාත්මක වගුව:

හැඳි වල ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද? අපි එය තේරුම් ගනිමු.

ඔබට යමක් පිසීමට අවශ්‍ය වූ අතර දැනටමත් අන්තර්ජාලයේ වට්ටෝරුවක් සොයාගෙන ඇත. නමුත් මෙහිදී ඔබට මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් නොමැතිකම නිසා දුෂ්කරතා ඇති විය. මේස හැන්දක්, තේ හැන්දක සහ අතුරුපස හැන්දකින් ග්‍රෑම් කීයක් තිබේදැයි ඔබ දන්නේ නම් මෙය ගැටළුවක් නොවේ.

වැදගත්ම දෙය නම් කොරපොතු වලට වඩා හැඳි භාවිතා කිරීමට පහසු සහ පහසු වීමයි. සීනි, පිටි සහ වියළි යීස්ට් මේස හැන්දක ග්‍රෑම් කීයක් තිබේදැයි බොහෝ විට මිනිසුන් කල්පනා කරති. මෙම ලිපියෙන් ඔබ කරනු ඇත සම්පූර්ණයෙන්ඔබේ ප්‍රශ්න වලට පිළිතුරු ඔබ සොයා ගනු ඇත.

• තේ හැන්දක, 5 මිලි ග්රෑම් 5 ක් පමණ වේ;
• අතුරුපස හැන්දක් - දියර මිලි ලීටර් 10 - ග්රෑම් 10;
• tablespoon- දියර මිලි ලීටර් 15 - ග්රෑම් 15 යි.

හැඳි මේසයේ ග්‍රෑම් කීයක්

ග්‍රෑම් වල නිෂ්පාදන මැනීම භාවිතා කරනුයේ පිඟාන අධික ලෙස ලුණු නොකිරීමට සහ එය අධික ලෙස පැණිරස නොකිරීමට ය. සාමාන්‍යයෙන්, වට්ටෝරු කතුවරුන් කුඩා ගොඩ කළ හැන්දක් භාවිතයෙන් ආහාරවල බර දක්වයි. සමහර විට පැතලි හැන්දක් සහිත වට්ටෝරු භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් කතුවරයා මෙය දැක්විය යුතුය. අපගේ වගුවේ බර මිනුම ස්ලයිඩයක් සහිත සහ රහිතව පොදුවේ පිළිගත් හැන්දකින් දැක්වේ.

මේස හැදි මේසයක ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද?

අපි මේස හැන්දක අඩංගු තොග නිෂ්පාදන ගැන කතා කරන්නේ නම්, අපි අදහස් කරන්නේ ඒවා හැන්දක් දාරය සමඟ මට්ටමින් එකතු කර ඇති බවයි. සමහර අවස්ථාවලදී, කුඩා ස්ලයිඩයක් සපයනු ලැබේ. ඇතැම් නිෂ්පාදන හැන්දක් තුළ ග්රෑම් කීයක් තිබේදැයි සොයා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මේසය වෙත යොමු වන්න.

තොග නිෂ්පාදන

දියර නිෂ්පාදන

වගුව ද්රව නිෂ්පාදනවල බර (ග්රෑම් වලින්) පෙන්වයි. මෙහිදී සැලකිල්ලට ගත යුතු දෙය නම්, දියර එකතු කරන ලද හැන්දක් තුළට වත් කරනු ලබන අතර, නිෂ්පාදන දුර්ලභ නම්, ඒවා හැන්දක් කෙළවරට වත් කරනු ලැබේ.

තේ හැන්දක මේසයේ ග්රෑම් කීයක්

පිටි තේ හැන්දක 1 ක් දක්වා තිබේ නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ තරමක් ගොඩගැසූ හැන්දක් ය. ඒ අනුව, වට්ටෝරු කුඩා මට්ටමේ පිටි හැන්දක් 1 ක් ද නියම කළ හැකිය, එවිට එය එසේ විය යුතුය.

තොග නිෂ්පාදන

දියර නිෂ්පාදන

දියර නිෂ්පාදන (ජලය, කිරි, විනාකිරි) සම්පූර්ණයෙන්ම හැන්දක් පිරවීම අවශ්ය වේ. ලබා දී ඇති ග්රෑම් සාපේක්ෂ බව සඳහන් කිරීම වටී, එබැවින් ඔබ නිශ්චිත බර දැන ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය ඉලෙක්ට්රොනික හෝ මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

අතුරුපස හැන්දක් ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද?

හැඳි වල ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද? අතුරුපස හැන්දක් ප්‍රමාණයෙන් මේස හැන්දක් සහ තේ හැන්දක අතර වේ. එහි අරමුණ වන්නේ රසකැවිලි අනුභව කිරීම සඳහා මේස උපාංගයක් ලෙස සේවය කිරීමයි. අතුරුපස හැන්දක් එහි වැඩිමහල් සහ බාල “සහෝදරියට” වඩා නරක නොවන මිනුම් මෙහෙයුම සමඟ කටයුතු කරයි. වගුවේ අඩංගු නිෂ්පාදන (දියර සහ තොග) කොපමණ ග්රෑම් දැයි සොයා බලන්න.

අද ලිපියෙන් ඔබ හැඳි වල (මේස හැඳි, තේ හැඳි සහ අතුරුපස හැඳි) ග්‍රෑම් කීයක් තිබේදැයි විස්තරාත්මකව ඉගෙන ගත්තා. ඔබට මෙම වගුව කටපාඩම් කිරීමට අවශ්‍ය නැත; ඔබ එය අතේ තබාගෙන ඔබට අවශ්‍ය විටෙක එය විවෘත කරන්න. දැන් ඔබට ඇතැම් නිෂ්පාදන කිරා මැන බැලීමේ දුෂ්කරතා ඇති නොවනු ඇත. රසවත් කෑම වර්ගසහ bon appetit!