ලෝකයේ වඩාත්ම අසාමාන්ය බෙරි වර්ග. ලෝකයේ වඩාත්ම අසාමාන්ය විදේශීය පළතුරු

අපි සෑම විටම තක්කාලි සහ අර්තාපල් හඳුනා ගනිමු, කෙතරම් අසාමාන්ය වර්ග කුමක් වුවත්. නමුත් විශේෂඥයින් පවා අවුල් කරන එළවළු සහ පලතුරු ලෝකයේ තිබේ. එය පලතුරක් ද, එළවලුවක් ද යන්නත්, එය කිසිසේත් ආහාරයට ගත හැකි ද යන්නත් කිව නොහැක.

දුරියන්

එය කෙතරම් පිළිකුල් සහගත සුවඳක් ද යත්, එය සමඟ සංචාරකයින්ට හෝටලයට පමණක් නොව පොදු ස්ථානවලට පවා අවසර නැත. පලතුරු ගොරෝසු කොළ පැහැති කවචයකින් ආවරණය වී ඇති අතර එහි ඇතුළත ඉස්ම සහිත කහ පල්ප් සඟවයි. පිළිකුල ජයගෙන මෙම පලතුර අත්හදා බැලූ අය සටහන් කළේ ඔවුන් තම ජීවිතයේ කිසි දිනෙක රසවත් කිසිවක් රස කර නොමැති බවයි.

කිවානෝ

මේ විදේශීය පළතුරුනවසීලන්තයේ සිට පෙනුමපිපිඤ්ඤා සහ කොමඩු දෙමුහුන් වර්ගයකට සමානයි. පාට කොමඩු ගෙඩියක් වගේ, කටු පිපිඤ්ඤා වගේ, කපනකොට මස් පිපිඤ්ඤා වගේ.

කිවානෝගේ රසයට කවුරුත් කැමති වනු ඇත. එහි කොළ පැහැති මස් සුදු බීජ සහිත ජෙලි වලට සමානයි.

කිවානෝ අං කොමඩු සහ අප්‍රිකානු පිපිඤ්ඤා ලෙසද හැඳින්වේ.

මෙම ශාකය ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස මෙන්ම විසිතුරු බෝගයක් ලෙසද සේවය කරන මිදි වැලකි. එහි කඳන් තරමක් ශක්තිමත් වන අතර එක් ශාකයක දිග මීටර් 3-6 දක්වා ළඟා විය හැකිය. කිවානෝස් වර්ධනය කිරීම සඳහා, විශේෂ දැල් දිගු කර ඇති අතර, කාලයත් සමඟ ශාක පත්ර සම්පූර්ණයෙන්ම පුරවා අඛණ්ඩ හරිත කාපට් නිර්මාණය කරයි.

ඩ්රැගන් ෆෲට්

සමහර විට ඔබට ගබඩා රාක්කවල ඩ්රැගන් පළතුරු සොයාගත හැකිය. එය පතොක් ගෙඩියක් නිසා එය සිත්ගන්නා සුළුය. එය දීප්තිමත් රතු පාටයි. එය දිගටි ඇපල් ගෙඩියක් මෙන් පෙනේ, විශාල කොරපොතු වලින් පමණක් ආවරණය වී ඇත. එහි පල්ප් සුදු හෝ දම් පාට වන අතර එහි කුඩා කළු බීජ රාශියක් ඇති අතර පලතුරු පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.

ඩ්‍රැගන් ෆෘට් වල උපන් ස්ථානය ඇමරිකාවයි. එහි ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවන බැවින් එය ඉන්දියානුවන් අතර ඉතා ජනප්රියයි. වසරකට ඩ්‍රැගන් ෆෘට් අස්වැන්න 5-6ක් නෙලා ගනී.

බුදුන්ගේ හස්තය

මෙම පලතුර බූවල්ලා ලෙසද හැඳින්වේ. පළතුරු ඉතා ඝන සමක් සහිත විකෘති ලෙමන් සමාන වේ. එපමණක්ද නොව, බොහෝ විට සම හැර පලතුරු වල කිසිවක් නොමැත. එයින් යුෂ මිරිකා ගත නොහැකි අතර එහි බීජ නොමැත. ප්රශ්නය වන්නේ, එය අවශ්ය වන්නේ ඇයි? නමුත් තලිස්මන් වගේ. මෙම අරමුණු සඳහා, එය, උදාහරණයක් ලෙස, චීනයේ වර්ධනය වේ.

පැෂන් ෆෲට්

පැෂන් පළතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයක්. ඔවුන්ට අසාමාන්‍ය බවක් ඇත රසවත් යුෂ, සහ පල්ප් විවිධ සඳහා ආකලන ලෙස භාවිතා වේ රසකැවිලි නිෂ්පාදන. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, පැෂන් ෆෘට් පරිවර්තනය කරන්නේ " රසවත් පළතුරු».

එය අත්හදා බැලූ අය පවසන්නේ එහි රසය සහ සුවඳ අමතක කළ නොහැකි බවයි. වර්ග සිය ගණනක් ඇති බැවින් පලතුරු ප්‍රමාණයෙන්, රසයෙන් සහ හැඩයෙන් වෙනස් විය හැකිය. කඩල ගෙඩියක ප්‍රමාණයේ පලතුරු සහිත ආකෘති ඇති අතර අනෙක් ඒවා කුඩා කොමඩු ගෙඩියක ප්‍රමාණයේ ඇත.

පළතුරු වල පීල් අමාරු හා ආහාරයට ගත නොහැකි නමුත් බීජ සහිත මිහිරි පල්ප් ලොව පුරා අගය කරනු ලැබේ.

පණ්ඩානුස්

Pandanus බොහෝ විට ඉස්කුරුප්පු පාම් ලෙසද හැඳින්වේ. එහි ඵල විශ්වීයයි. ඒවා ආහාරයට ගත හැකි හෝ තීන්ත බවට පත් කළ හැකිය. එය බොහෝ විට අපගේ windowsills මත වගා කරන අතර සමහර විට පවා පල දරයි. කිසිවක් නැත විශේෂ කොන්දේසිමෙම බෝගය සඳහා අවශ්ය නොවේ. එහි ශාක ඉතා අව්‍යාජ වන අතර ස්පාටන් තත්වයන් තුළ පවා වර්ධනය විය හැකිය.

රඹුටන්

මෙම අද්භූත පලතුර එහි දැඩි පිටත සම සහ හිසකෙස්වලින් වැසී ඇති කොඳු ඇට පෙළ නිසා බොහෝ දෙනා "හිසකෙස්" ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් සමට යටින් ඉතා සියුම් පල්ප් ඇත අද්විතීය රසය.

ගෙදර ඇතුලේ නැවුම්රඹුටන් කන්නේ කලාතුරකින්. එය ප්රධාන වශයෙන් ජෑම් සහ ජෙලි සෑදීම සඳහා යොදා ගනී.

බීජ පවා බදින ලද අතර පසුව ඒවා අනුභව කරනු ලැබේ.

රඹුටන් මිලදී ගැනීමේදී එය හොඳින් ගබඩා නොවන බව මතක තබා ගන්න. එය සතියකට වඩා ශීතකරණයක් තුළ තබා නොගත යුතුය.

CUCUMBER නැගීම

මෙම ශාකය නොපැහැදිලි ලෙස පිපිඤ්ඤා සමාන වේ. නමුත් එය ඊටත් වඩා නිල් පැහැති පිපිරුම් සොසේජස් මෙන් පෙනේ. කඳු නැගීමේ පිපිඤ්ඤා වල පලතුරු රාස්ප්බෙරි රසයි.

මෙම ශාකය ජපානයෙන් ආරම්භ වූ නමුත් චීනයේ සහ කොරියාවේ ද වගා කෙරේ. මෙම මිදි වැල ඉතා ඉක්මනින් වර්ධනය වන අතර, එක් කන්නයේ දී එය පහසුවෙන් මීටර් 10 ක් දක්වා වර්ධනය වේ පුෂ්ප මංජරිය විශාල පොකුරු . මල්වලින් චොක්ලට් සුවඳ විහිදේ. එබැවින් මෙම ශාකය චොක්ලට් වැල් යන අන්වර්ථ නාමයෙන්ද හඳුන්වනු ලැබේ.

අටෙමෝයා

එය චෙරිමෝයා සහ දෙමුහුන් වර්ගයකි සීනි ඇපල්. බාහිරව, පළතුරු හරිත කේතුවකට සමාන වන අතර රසය අඹ සහ අන්නාසි අතර ඇති දෙයකි. පල්ප් වල අනුකූලතාව ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන වන අතර ඔබේ මුඛයේ දිය වී යයි.

සර්ප පළතුරු

සර්ප සමට පුදුම සහගත ලෙස සමාන වන පළතුරු වල පීල් සඳහා එසේ හැඳින්වේ. සමට යටින්, පළතුරු සුදුළූනු කරාබුනැටියකට සමාන ය, නමුත්, දෙවැන්න මෙන් නොව, එය මිහිරි, ඇරෝමැටික පල්ප් ඇත විදේශීය රසය. නමුත් පල්ප් ලබා ගැනීම එතරම් පහසු නැත - පීල් ඉතා ශක්තිමත් සහ ගොරෝසු ය.

පිටංග

මෙම පලතුර සාමාන්‍ය චෙරි ගෙඩියකට සමානයි, එහි පලතුරු පමණක් ඉතා රිබ්ඩ් වේ. වල් ශාකයක් ලෙස සැලකේ. නමුත් දැන් බොහෝ රටවල එය වගා කිරීමට උත්සාහ කරති. මෙයට හේතුව මෙම පුදුමයේ පලතුරු චෙරි වලට වඩා වේගයෙන් ඉදවීමට - මල් පිපීමෙන් සති තුනකට පසුව ඒවා අනුභව කළ හැකිය.

චීන ස්ට්රෝබෙරි

පෙනුමෙන්, මෙම කුරුලෑ බෝල ස්ට්රෝබෙරි ලෙස හැඳින්විය නොහැක. බොහෝ විට ඒවා කැන්ඩිඩ් කැන්ඩි වලට සමානයි. සහ රසය තරමක් නිශ්චිත ය. එමනිසා, මෙම ශාකයේ ගස් ඔවුන්ගේ පලතුරු සඳහා එතරම් භාවිතා නොවේ, නමුත් උද්යාන සහ උද්යාන අලංකාර කිරීම සඳහා.

ස්ටාර් ෆෘට් (කැරම්බෝලා)

කැරම්බෝලා නොහොත් නිවර්තන තාරකාවට එම නම ලැබුණේ එය නිසාය කහ පලතුරුහරස්කඩේ ඒවා පහක් සහිත තරු වලට සමාන වේ. වර්ග දෙකක් තිබේ: ඇඹුල් එකක් සලාද සඳහා භාවිතා කරන අතර පැණිරස අතුරුපස ආකාරයෙන් භාවිතා වේ.

රසය ලෙමන්, මිදි සහ අඹ අතර යමක් සමාන වේ. මෙම ශාකයේ ගස් උසින් මීටර් 3-10 දක්වා ළඟා වන අතර නිවර්තන ගිම්හානය පුරාවටම මල් හට ගනී. ටෙන්ඩර් මල් රෝස පැහැය, සහ පලතුරු ඇතුළත සිට කහ ආලෝකයෙන් බැබළෙන බව පෙනේ. හරිම ලස්සන දසුනක්.

තහනම් සහල්

තරමක් අසාමාන්ය ශාකයකි. එය චීනයේ වැවෙන කළු සහල් වර්ගයකි. එය කළු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර පිසීමෙන් පසු තද දම් පැහැයක් ගනී. මීට පෙර එය භාවිතා කළේ අධිරාජ්‍ය පවුලේ සාමාජිකයන් පමණි. මෙම සහල් ගෙඩි රසයක් ඇති අතර බොහෝ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

කොමඩු රාබු

එය සාමාන්‍ය රාබු වලට සමානයි, ඇතුළත පිටතට හැරී ඇත: පිටත සුදු, ඇතුළත රතු. සාමාන්‍ය රාබු වලට වඩා තරමක් මෘදු වුවත් රසය තරමක් කටුක ය. පලතුරු බේස්බෝල් ප්‍රමාණයට සමාන වේ. නමුත් වඩාත්ම අවධානය ආකර්ෂණය වන්නේ පළතුරු වල වර්ණයයි: කපා, ඒවා කුඩා කොමඩු වලට සමානයි.

නිල් ඉරිඟු (HOPI)

මෙම බඩ ඉරිඟු එහි වර්ණය සඳහා පමණක් කැපී පෙනේ - එය වෙනදාට වඩා පැණිරස හා ගෙඩි රසයක් ඇත. එසේ තිබියදීත්, එය පාහේ පුළුල් නොවන අතර ඉතා කලාතුරකින් වගා කෙරේ. පෙනෙන විදිහට, ආකර්ශනීය නොවන වර්ණය නිසා.

රොමැනෙස්කු (කොරල් ගෝවා)

මෙම වර්ගයේ වට්ටක්කා ඉතාලියේ සංවර්ධනය කරන ලද අතර එහි අසාමාන්‍ය පෙනුම හේතුවෙන් එය ජනප්‍රිය විය. එහි හිස් කොරල්පරවලට සමාන වන අතර හරිත පිරමිඩ දහස් ගණනකින් එකලස් කර ඇත.

මීට අමතරව, නව ගෝවා වර්ගය ඉතා මෘදු හා රසවත් බවට පත් විය. Romanescu වැනි ගෝවා වලට අකමැති අය පවා. එහි බීජ අපේ රටේ සොයා ගැනීමට අපහසු වීම කණගාටුවට කරුණකි.

KANISTEL (බිත්තර පළතුරු)

කැනිස්ටල් බිත්තර පළතුරු යන අන්වර්ථ නාමයෙන් හඳුන්වනු ලැබුවේ මන්දැයි නොදනී. එහි පලතුරු විවිධ ප්‍රමාණවලින් සහ හැඩයන්ගෙන් යුක්ත විය හැකිය - වටකුරු, ඕවලාකාර සහ හෘද හැඩැති. වර්ණය සාමාන්යයෙන් සුදුමැලි කහ වේ. වගේ රසයි බතල, එබැවින් එය සුප් සහ සලාද වලට එකතු කරනු ලැබේ, නමුත් බොහෝ විට එය අයිස් ක්රීම් සමඟ අනුභව කරනු ලැබේ.

පරිශීලකයින්ගෙන් අලුත්

"හෙලෝ, මම විශ්‍රාම ගියා, මට රාස්ප්බෙරි වගා කිරීමට අවශ්‍යයි." “ඔයාට මොන වගේ රාස්ප්බෙරිද ඕනේ? ගිම්හාන හෝ නැවත ...

අපි අතිරික්තය කපා දමමු

ශීත ඍතුව අවසන් වෙමින් පවතින අතර, උද්යානය සහ පළතුරු පඳුරු කප්පාදු කිරීම සඳහා අඩු හා අඩු කාලයක් ඉතිරි වේ. එයද අප සැලකිල්ලට ගත යුතුය...

මවුලයන් එළවළු අල හෝ පලතුරු ගස් මුල් අනුභව නොකරයි. ඔවුන් විලෝපිකයන් වන අතර පස් පණුවන් දඩයම් කරයි, කුරුමිණි කීටයන් සහ ...

වෙබ් අඩවියේ වඩාත් ජනප්රියයි

01/18/2017 / පශු වෛද්ය

ඩෙනිස් ටැරල්කින්: "ඉඩමේ වැඩ කිරීමට මම ...

අපි (තාත්තා, අම්මා, ආච්චි සහ මම) ගෙවතු වගාව ආරම්භ කිරීමට තීරණය කළ විට ...

02.25.2019 / ආත්මය සඳහා

Pl වෙතින් චින්චිලා බෝ කිරීම සඳහා ව්‍යාපාරික සැලැස්ම...

IN නවීන තත්වයන්ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා ආර්ථිකය සහ සමස්ත වෙළඳපල...

12/01/2015 / පශු වෛද්ය

කුමන රාස්ප්බෙරි සිටුවිය යුතුද? හොඳම වර්ගවසර...

"හෙලෝ, මම විශ්‍රාම ගියා, මට රාස්ප්බෙරි වගා කිරීමට අවශ්‍යයි."...

25.02.2019 / මහජන වාර්තාකරු

ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම නිරුවතින් ආවරණය යට නිදා සිටින පුද්ගලයින් සහ එම ...

11/19/2016 / සෞඛ්යය

ගෙවතු වගාකරුගේ චන්ද්‍ර වපුරන දින දර්ශනය...

11.11.2015 / එළවළු වත්ත

අපගේ ග්‍රහලෝකය විවිධ විදේශීය පලතුරු වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවායේ පැවැත්ම අප නොදැන සිටිති. අසාමාන්‍ය විදේශීය පලතුරු ඔවුන්ගේ විකාර හැඩයෙන් සහ රසයෙන් මවිතයට පත් කරයි.

1. ලිචී. රවුම්, රතු ලිචී ගෙඩිය මිදි මෙන් රසයි. අග්නිදිග ආසියාවේ ජනප්‍රිය පලතුරකි. ලචී පලතුරු ආහාර සඳහා නැවුම් ලෙස භාවිතා කරයි, විවිධ පැණිරස කෑම (ජෙලි, අයිස්ක්‍රීම්) ඒවායින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ, සාම්ප්‍රදායික චීන වයින් සාදනු ලැබේ.

පීල් සහ බීජ නොමැතිව සීනි සමඟ ටින් කළ ලිචී අප ඇතුළු බොහෝ රටවලට අපනයනය කෙරේ. ලිචීගේ නිජබිම චීනයයි. ක්‍රිස්තු පූර්ව 2 වන සියවසේදී ප්‍රදේශවාසීන් ඒවා ආහාර සඳහා භාවිතා කර ඇත. e.. ඔබට මෙම විදේශීය පලතුර පිලිපීනය, වියට්නාමය, බෝර්නියෝ සහ තායිලන්තයේ අත්හදා බැලිය හැකිය.

2. කිවානෝ හෝ අප්රිකානු පිපිඤ්ඤා. කිවානෝ පලතුරු කහ, තැඹිලි හෝ රතු ය. මෙම අප්‍රිකානු අං කොමඩු වල හරිත මස් රසයි මිහිරි පිපිඤ්ඤාටිකක් ඇඹුල් පසු රසයක් සමඟ.

3.සේබර්ස්ඕනෑම ඊශ්‍රායල වෙළඳපොලකින් මිලදී ගත හැකි පතොක් පලතුරකි. මෙම අද්භූත පලතුර පිටතින් ගොරෝසු ය, නමුත් ඇතුළත ඉතා මිහිරි ය. "මිහිරි" මැදක් තිබේ නම් පෙනුමට ප්‍රවේශ විය නොහැකි බව බාධාවක් නොවන බව ඊශ්‍රායෙල්වරු බොහෝ විට සේබර්ස් ගැන පවසති.

4. නොයිනාසීනි ඇපල් ලෙස හැඳින්වේ. එය ඇන්ටිලස්, ඉන්දුනීසියාව, ඕස්ට්රේලියාව සහ දකුණු චීනයේ වගා කෙරේ. මෙම පලතුර අපට හුරුපුරුදු සියලුම පලතුරු වලට බෙහෙවින් සමාන ය. නොයිනා පලතුරු කුඩා කොළ ඇපල් ගෙඩියකට සමානයි.

පළතුරු ඇතුළත ක්‍රීම්, ඉස්ම සහිත පල්ප් සහ කළු බීජ 60 ක් දක්වා ඇත. පළතුරු ඉදුණු විට, එය කොටස් දෙකකට කපා පසු, හැන්දක් සමග එය කන්න පුළුවන්.

5.රොමනෙස්කු.තවද මෙය බ්රොකොලි වල සමීප ඥාතියෙකි. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති නිසා එය අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි.

6.බුදු හස්තය.මෙම පලතුර ආසියාවේ වඩාත් ජනප්‍රිය පැඟිරි ගෙඩියකි. ඝන, රළු සම යටතේ එහි අන්තර්ගතය ලෙමන් ඉතා සිහිගන්වයි.

7. මැංගුස්, හෝ mangkut බොහෝ දුරට සමාන වේ කුඩා ඇපල්, කෙසේ වෙතත් තද දම් පාටයි.කාම්බෝජය, මැලේසියාව, ලයිබීරියාව හෝ දකුණු ආසියාතික රටවල වර්ධනය වේ. මැංගුස්ටීන් ඇතුළත ආහාරයට ගත හැකි පල්ප්, ඉතා රසවත්, සමහර විට ඇඹුල් සහිත, සහ සමහර විට කුඩා මෘදු බීජ.

8. මාත්‍රාව.ඩෝප් පළතුරු ප්‍රමාණයේ අමුතු පිටසක්වල පලතුරකට සමානයි පාපන්දු පන්දුවතද, ගොරෝසු සමක් සමඟ. මාත්‍රාවේ සුවඳ, එය මෘදු ලෙස, අප්‍රසන්න, නමුත් රසය විශ්මයජනක හා අලංකාරයි.

මත්ද්‍රව්‍ය අත්හදා බැලූ පළමු යුරෝපීය ගවේෂකයා එය හැඳින්වූයේ "පළතුරු වල රජු" යනුවෙනි. "මෙම පලතුර අත්හදා බැලීම සඳහා භයානක ගමනක් යාම වටී" යැයි පුදුමයට පත් සංචාරකයා පැවසීය.

9. මොන්ස්ටෙරා.මෙම අසාමාන්ය ශාකය බොහෝ විට අපගේ නිවෙස් අලංකාර කරයි. සොබාදහමේදී, එය අන්නාසි වැනි රසැති රසවත් පලතුරු සාදයි.

11.පා-පා.පින්-ඇමරිකානු කෙසෙල් paw-paw. මෙම අමුතු පලතුර ඇමරිකාවේ ගිනිකොන දෙසින් වැඩෙන අතර එය සාමාන්‍ය කෙසෙල් ගෙඩියක් මෙන් පෙනේ, නමුත් තරමක් ඝන සහ ඇරෝමැටික වේ.

12 සියඹලා.පළතුරු වල පල්ප් ආසියානු සහ ලතින් ඇමරිකානු ආහාරවල කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. ජනප්‍රිය එක්සත් රාජධානියේ පලතුරු ද වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයකි Worcestershire සෝස්සහ පළතුරු සෝස් හරිත පළතුරු වල පල්ප් ඉතා ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර ආහාර පිසීමේදී භාවිතා වේ කුළුබඩු සහිත කෑම වර්ග. ඉදුණු පලතුරුපැණිරස හා අතුරුපස, බීම සහ සුලු කෑම සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැක.

සියඹලා වල නිජබිම වන්නේ මැඩගස්කරයේ වියළි පතනශීලී වනාන්තර ඇතුළු නැගෙනහිර අප්‍රිකාවයි. එය සුඩානයේ වල් ලෙස වර්ධනය වේ, නමුත් ශාකය දැන් ආසියාවේ බොහෝ නිවර්තන රටවල බහුලව පැතිරී ඇති අතර එය ක්‍රිපූ වසර දහස් ගණනකට පෙර වගා කිරීමට ස්තූතිවන්ත විය. 16 වන සියවසේදී එය මෙක්සිකෝවට සහ දකුණු ඇමරිකාවට හඳුන්වා දෙන ලදී.

13. පිට (ඩ්රැගන් ෆෘට්)) පරිභෝජනය සඳහා පිටායා සකස් කිරීම සඳහා, එය සාමාන්යයෙන් සිරස් අතට කොටස් දෙකකට කපා ඇත. මෙයින් පසු, ඔබට මෙම කොටස් පෙති වලට කපා ගත හැකිය (ඔබ කොමඩු ගෙඩියක් කපන ආකාරය හා සමානයි), නැතහොත් හැන්දකින් පල්ප් ඉවතට ගන්න. පිටයා බීජ වල වටිනා ලිපිඩ බහුල වුවද, ඒවා හපන්නේ නම් මිස සාමාන්‍යයෙන් දිරවන්නේ නැත. පොත්ත ආහාරයට ගත නොහැකි අතර පළිබෝධනාශක අඩංගු විය හැක.

පිටයා නමින් හැඳින්වෙන පලතුරු මධ්‍යම සහ දකුණු ඇමරිකාවේ බහුලව දක්නට ලැබෙන එපිෆයිටික් ලියානා වැනි පතොක් තරණය කරයි. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, ඊශ්‍රායලය, උතුරු ඕස්ට්‍රේලියාවේ ජනප්‍රියයි. වර්තමානයේ මෙම ශාක රටවල් ගණනාවක ද වගා කෙරේ. අග්නිදිග ආසියාව- ශ්‍රී ලංකාව, තායිලන්තය, වියට්නාමය, මැලේසියාව, පිලිපීනය, චීනය, තායිවානය, ජපානය වැනි.

14. කොස් (දෙල්). ගස් මත වැඩෙන වඩාත්ම ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මේවාය: සෙන්ටිමීටර 20-90 ක් දිග සහ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 20 ක් දක්වා, ඒවායේ බර කිලෝග්‍රෑම් 34 දක්වා වේ. කොස් ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. ඉදුණු පලතුරු එළවළු මෙන් සකස් කර ඇත - ඒවා තම්බා, බැදපු සහ ස්ටූව් කර ඇත. ඉදුණු පලතුරුනැවුම් ලෙස අනුභව කරන විට, ඒවා සලාද සහ අතුරුපස සෑදීමට යොදා ගනී. % මේදය; ඒවා බොහෝ විට රෝස් කර චෙස්නට් මෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. කොස් දැව වේයන් සහ දිලීර වලින් හානි නොවන අතර ඉදිකිරීම් සහ ගෘහ භාණ්ඩ සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. සංගීත භාණ්ඩ. කොස් යනු බංග්ලාදේශයේ ජාතික පලතුරයි.

ඉන්දියාව සහ බංග්ලාදේශය කොස් වල නිජබිම ලෙස සැලකේ. එය නැගෙනහිර අප්රිකාවේ (කෙන්යාව, උගන්ඩාව), අග්නිදිග ආසියාවේ (මැලේසියාව, පිලිපීනය) සිටුවනු ලැබේ. ඕෂනියා දූපත් වල සහ නව ලෝකයේ නිවර්තන කලාපවල, උතුරු බ්‍රසීලය සහ සුරිනාම් හැර, කොස් තරමක් දුර්ලභ ය. දකුණු ඉන්දියාවේ එය අඹ සහ කෙසෙල් වලට බහුලව දක්නට ලැබේ.

15. සැපෝඩිල්ලා (චිකු, අක්‍රා) ඉදුණු සැපෝඩිලා පලතුරු නැවුම් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. ඔවුන් සමඟ බදින ලද දෙහි යුෂසහ ඉඟුරු, පයි වල දමා, වයින් බවට පැසවීම. සපෝඩිල් ගස කිරි යුෂ නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ද වගා කෙරේ - රබර් කිරි. එයින් ඊනියා චිකල් ලබා ගනී - සඳහා පදනම චුවින්ගම්. නොමේරූ පලතුරු ටැනින් වලින් පොහොසත් වන අතර පාචනය නැවැත්වීමට පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි.

Sapodilla දකුණු මෙක්සිකෝවේ නිජබිම වේ. දැනට මධ්‍යම ඇමරිකාව, ඉන්දියාව, ඉන්දුනීසියාව, මැලේසියාව, ශ්‍රී ලංකාව සහ පිලිපීනය පුරා වගා කෙරේ.

ඇසූ විට අපගේ මතකයට එන පළමු දෙය " නිවර්තන පළතුරු", මෙය අන්නාසි, කිවි හෝ කෙසෙල්. නමුත් මේවා නිවර්තන කලාපයේ සරලම නියෝජිතයන් වන අතර තවත් බොහෝ මුල් ඒවා ඇත, අපගේ කතාව ඔවුන් ගැන ය.

කිවානෝ- ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ ඉතා අසාමාන්ය දෙයක් උත්සාහ කිරීමට කැමති අය සඳහා සුදුසු වේ. බාහිර වශයෙන්, පළතුරු පිපිඤ්ඤා සහ කොමඩු අතර කුරුසයකට සමාන වන අතර, එවැනි ආශ්චර්යයක් නවසීලන්තයේ වර්ධනය වේ. කිවානෝගේ මතුපිට රසකාරක නොවන කටු වලින් වැසී ඇති අතර ඇතුළත හරිත දියර එකතු වේ. එය කෙසෙල්-පිපිඤ්ඤා රසය, අච්චාරු දැමීම සහ සීනි සඳහා සුදුසු වේ.

හෝ ඩ්‍රැගන් ෆෘට් - ඔබ මෙම පලතුරේ පෙනුම වචන වලින් විස්තර කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබට මෙවැනි දෙයක් ලැබෙනු ඇත: නවීන අර්ථයෙන් සාදන ලද ගිනිදැල් රූපයක්. කලලරූපය තුළ සුදු පල්ප්කළු ලප සමඟ, රසය කොමඩු සිහිපත් කරන දෙයක්, පිටයා එකම පෙති වලට කපා ඇත. පළතුරු වල බර සමහර විට කිලෝග්‍රෑම් එකකට ළඟා වේ, නමුත් සම්මතය කිලෝග්‍රෑම් 0.5 කි. ඩ්‍රැගන් ෆෘට් මෙක්සිකෝව, මධ්‍යම ඇමරිකාව, චීනය, ඊශ්‍රායලය සහ අග්නිදිග ආසියාවේ වර්ධනය වේ.

- මෙම පලතුර පිළිබඳ මිනිසුන්ගේ අදහස් රැඩිකල් ලෙස බෙදී ඇත. සමහරුන්ට ඔහු පලතුරු ලෝකයේ රජ වන අතර තවත් සමහරුන්ට ඔහු කිසිසේත් නොසිටින්නේ නම් එය හොඳය. ඔබ දූරියන් සමඟ ප්‍රසිද්ධ ස්ථානවල නොපැමිණිය යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී - සියල්ලට පසු, එහි සුවඳ අපද්‍රව්‍ය, කුණු වූ කුණු සහ නැවුම් ළූණු මිශ්‍රණයකි. දූරියන් වල වටිනාකම එහි නැත පිළිකුල් සහගත සුවඳ, නමුත් සියුම් ගෙඩි-ක්‍රීම් රසයකින්, ඔබේ නාසය වසා ගැනීමෙන් පමණක් රස විඳිය හැකිය. පළතුරු කිලෝග්‍රෑම් 4 ට අඩු බරින් යුක්ත වන අතර විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 20 දක්වා ළඟා වන අතර අග්නිදිග ආසියාවේ වටිනාම වේ.

- චීනයේ සහ ඉන්දියාවේ ජනප්‍රිය අසාමාන්‍ය පලතුරකි. පෙනුමෙන්, එය කූඩාරම් වලට සමාන යමක් සහිත දිගටි ලෙමන්, එහි ප්රධාන වටිනාකම එහි ඝන පීල් වේ. එය පැඟිරි සුවඳ විලවුන් සෑදීමට යොදා ගනී. එහි ප්‍රායෝගිකව පල්ප් නොමැති බැවින් පලතුරු ආහාර ලෙස අනුභව නොකෙරේ. සඳහා මාළු කෑමහෝ සලාද, සමහර විට දිගටි කූඩාරම් භාවිතා වේ. එසේම, බුදුන්ගේ හස්තය ජනප්‍රිය තලිස්මන් ය.

- හෝ පැෂන් ෆෘට් දකුණු ඇමරිකාවේ වර්ධනය වේ. මෙම ශාකය පෙනුමෙන් හා ප්‍රමාණයෙන් එකිනෙකට වෙනස් ප්‍රභේද රාශියක් ඇත. කොමඩු ගෙඩියක ප්‍රමාණයේ නිදර්ශක ඇති අතර අනෙක් ඒවා කඩල ප්‍රමාණයේ ඇත. පැෂන් පළතුරු යුෂ සහ පල්ප් ඉතා රසවත්. එය සලාද, රසකැවිලි සහ රසකැවිලි සකස් කිරීමේදී භාවිතා වේ අතුරුපස කෑම, ජෙලි සහ අයිස් ක්රීම්. පලතුරු වල නිජබිමෙහි ජීවත් වන ජනප්‍රවාද වලින් එකකට අනුව, පැෂන් ෆෘට් යනු අපූරු කෘමිනාශකයකි.

Pandanus- "ඉස්කුරුප්පු පාම්" ලෙස ජනප්රිය ලෙස හැඳින්වේ, එය මැලේසියානු දූපත් වල වර්ධනය වේ. Pandanus පළතුරු පිසීමේ සිට තීන්ත සෑදීම දක්වා පුළුල් පරාසයක භාවිතයන් ඇත. ශාකයේ බීජ මාළු විසින් විසුරුවා හරින අතර, වැටුණු පලතුරු අනුභව කරන අතර දිගු දුරක් පුරා පැතිරෙයි.

- බිත්තරයකට සමාන, නිර්මාංශ අනුවාදයක් පමණි. රඹුටන් ගෙඩි ඇති ගස නිරිතදිග ආසියාවේ දක්නට ලැබේ. පළතුරු ප්‍රමාණයෙන් කුඩා වන අතර විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 6 ක් පමණ වේ, නමුත් ඒවා පොකුරු වශයෙන් එකතු කර ඇති අතර බෙරි 30 ක් දක්වා සවි කර ඇත. ඉදීමේ ක්‍රියාවලියේදී පලතුරු වල වර්ණය කොළ සිට රතු දක්වා වෙනස් වේ. පල්ප් සුදු සහ ජෙලි වැනි වන අතර, පීල් ඝන නමුත් හොඳින් පීල් වේ. රඹුටන් මිහිරි ඇඹුල් රසයකින් යුක්තයි හොඳ රසය, එය ටින් සහ සීනි. එය විටමින් වලින් පිරී ඇත, එබැවින් රඹුටන් ඉතා වටිනා ය. එකම සෘණාත්මක වන්නේ විෂ සහිත අමු බීජයි.

"කඳු නැගීමේ පිපිඤ්ඤා" (Akebia quintuple)- චීනය, ජපානය, කොරියාවේ සොයා ගත හැක. පලතුරු වල අසාමාන්‍ය හැඩයක් ඇති අතර ඔවුන් විසින්ම යමෙකු අනුභව කරන බව පෙනේ: ඇතුළත පල්ප් සහිත සොසේජස් වැනි කරල්. පල්ප් ඉතා රසවත් බවක් නොපෙනේ, නමුත් එය ඉතා ඇරෝමැටික වන අතර රාස්ප්බෙරි මෙන් රසයි. ශාකය පොහොසත් ය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, විශේෂයෙන් එහි කඳ, විශිෂ්ට choleretic බලපෑමක් ලබා දෙන පොටෑසියම් ලවණ ගොඩක් අඩංගු වේ. පළතුරු වල දිග සෙන්ටිමීටර 8 ක් පමණ වේ.

අටෙමෝයා- සීනි ඇපල් සහ කුරුළු චෙරි දෙමුහුන්. අද එය දකුණු ඇමරිකාව, ඉන්දියාව, ප්රංශය, ඕස්ට්රේලියාව, ස්පාඤ්ඤය යන රටවල සොයාගත හැකිය. පළතුරු තරමක් “ආක්‍රමණශීලී” පෙනුමක් ඇති නමුත් වඩාත් රසවත් නිවර්තන ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. පල්ප් වල රසය අන්නාසි සහ අඹ ඒකාබද්ධ කරන අතර ක්‍රීම් වැනි සියුම් දියවන අනුකූලතාවයක් ඇත. එය කොක්ටේල්, අයිස් ක්රීම් සහ සලාද සඳහා භාවිතා වේ. පළතුරු ඇත ඖෂධීය ගුණ- එය උෂ්ණත්වය අඩු කරන අතර අතීසාරයට උපකාරී වේ, තේ ඉදිමීම සඳහා හොඳයි, නමුත් බීජ විෂ සහිත වේ.

සර්ප පළතුරු- අග්නිදිග ආසියාවේ තල් පවුලේ ගස් මත වර්ධනය වේ. පළතුරු සර්ප කොරපොතු වලට සමාන පීල් වලින් ආවරණය වී ඇති අතර එමඟින් පලතුරට නම ලැබුණි. හැඩය ළූණු, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 4 ක් පමණ වන අතර බර ග්රෑම් 100 ක් පමණ වේ. පල්ප් ලා දුඹුරු පාට, ඇරෝමැටික, නමුත් රසය විශේෂිත වේ, එසේ කතා කිරීමට: සෑම කෙනෙකුටම නොවේ. එය එකවර කෙසෙල් ගෙඩියක්, අන්නාසි ගෙඩියක් හා ගෙඩියකට සමානයි. පළතුරු ලෙලි කපන විට, කොරපොතු වලින් හානියක් නොවන පරිදි ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය.

අපේ පෘථිවියේ පමණක් සොයා ගත හැකි වඩාත්ම විදේශීය පලතුරු තෝරා ගැනීමක් ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කිරීමට මම තීරණය කළෙමි. ද්‍රව්‍ය සොයමින් සිටියදී, මම ඉතා පුදුමයට පත් වූවෙමි, මන්ද මෙම දීප්තිමත් හා අඩක් පමණ මම අසා ඇති පළමු අවස්ථාව මෙයයි. සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු. ඔබ ඔවුන්ගෙන් කීයක් ගැන අසා තිබේද?

පලතුරු අපගේ ආහාර වේලෙහි නිසැකවම පවතී; ඔවුන්ගේ ප්‍රතිලාභ ගැන සෑම දෙනාම දනිති (සහ ඔවුන් නොදන්නේ නම්, පලතුරු වල ප්‍රතිලාභ ගැන අපගේ ලිපිය කියවීමෙන් පසු ඔවුන් සොයා ගනු ඇත :). සාමාන්‍යයෙන් අපි කන පලතුරු පරාසය වෙළඳපොලේ මිලදී ගත හැකි දේට සීමා වෙනවා. නමුත් මම තව දුරටත් ගොස් අපගේ ග්රහලෝකයේ වඩාත්ම අසාමාන්ය පලතුරු ගැන ඔබ සඳහා තොරතුරු රැස් කිරීමට තීරණය කළෙමි. ඔබේ කරත්තයට පිටපත් කිහිපයක් එකතු කරන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට ඒවා ලබා ගැනීමට හැකි නම්

ස්තුතිවන්ත වන්නට එහි අන්වර්ථ නාමය ලැබුණු පලතුරකින් පටන් ගනිමු අසාමාන්ය හැඩය. මෙය කැරම්බෝලා, ජනප්‍රිය තරු පලතුරු ලෙස හැඳින්වේ. නිවර්තන කලාපයේ ඕනෑම රටක වගා කළ හැකි වුවද, මෙම ආශ්චර්යය ප්රධාන වශයෙන් ආසියාවේ ගිනිකොනදිග ප්රදේශ වල වර්ධනය වේ. මෙම මිහිරි පලතුරු අසාමාන්ය හා සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව, විටමින් C සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ඉතා පොහොසත් වන අතර, අම්ලය, සීනි සහ සෝඩියම් අඩු වේ.

ඩ්‍රැගන් ෆෘට්, පිටයා ලෙසද හැඳින්වේ, පතොක් පවුලෙන් පැමිණේ. මෙම පලතුර විවිධ ආසියානු රටවල බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර ස්ට්‍රෝබෙරි පෙයාර් හෝ පර්ල් ෆෘට් වැනි උපන් රට අනුව විවිධ නම් වලින් හඳුන්වනු ලැබේ. කළු බීජ සහිත ආහාරයට ගත හැකි පල්ප් කිවි වලට බෙහෙවින් සමාන ය. පිටයාට ටිකක් තියෙනවා ඇඹුල් රසය, මෙම පලතුරු ක්‍රීඩාවට සම්බන්ධ පුද්ගලයින්ට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ

ආසියාවට ආවේණික තවත් පලතුරක් වන්නේ දූරියන් ය. එහි සුවඳ නිසා බොහෝ අය එය අවතක්සේරු කරයි, එය ඇත්ත වශයෙන්ම අප්රසන්නය. එසේ වුවද, ආසියාවේ එය පලතුරු වල රජු ලෙස හැඳින්වේ (අපේ රටේ දෙළුම් පලතුරු වල රජු ලෙස සැලකේ). එහි පල්ප් බොහෝ අග්නිදිග ආසියාතික කෑම වර්ගවල භාවිතා කරන ඉතා රසවත් හා බහුකාර්ය වේ. දූරියන් විශේෂ 30 ක් පමණ ඇති අතර ඉන් තුනෙන් එකක් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය. එබැවින් මෙම අසාමාන්ය පලතුර තෝරාගැනීමේදී ප්රවේශම් වන්න.

අපගේ ලැයිස්තුවේ ඊළඟට ඇත්තේ yangmei නොහොත් චීන ස්ට්රෝබෙරි ය. එය මූලික වශයෙන් චීනයේ වර්ධනය වන අතර එය චීන ස්ට්රෝබෙරි ගස ලෙස හැඳින්වේ. එහි පලතුරු පැණිරස හා ඉස්ම සහිත වන අතර නිශ්චිත රසයක් ඇත. Yangmei ගස චීන උද්‍යානවල සහ උද්‍යානවල අලංකාර ලෙස වගා කෙරේ.

මෙන්න තවත් මුල් පලතුරක් - නෝනි. මෙම අසාමාන්‍ය පලතුරට ඩම්ප්ලිං සහ චීස් ෆෘට් වැනි විකට නම් කිහිපයක් ඇතත් එහි සැබෑ නම නෝනි වේ. ස්වාභාවිකවම, මෙය ආසියානු මහාද්වීපයේ නිජබිමකි. පළතුරු යුෂ නිෂ්පාදනය සඳහා මූලික වශයෙන් භාවිතා කරන අතර එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ වෛද්ය ලක්ෂ්යයදැක්ම. එය අල්ලා ගැනීම්, බඩවැල් සහ මුත්රා රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ

ප්‍රධාන වශයෙන් මැලේසියාව අවට ප්‍රදේශයේ වර්ධනය වන රඹුටන් ගෙඩිය උල් රතු සමකින් වැසී ඇති අතර ප්‍රදේශවාසීන්ගේ උද්‍යානවල ඉතා ජනප්‍රියය. එය අග්නිදිග ආසියාවේ වඩාත් ප්රසිද්ධ පලතුරු වලින් එකකි. පළතුරු වල විනිවිද පෙනෙන සුදු හෝ රෝස මස් තරමක් රසවත් හා මිහිරි රසයි. මේකේ බීජ අසාමාන්ය පළතුරුහැපෙනසුළු හා කෑමට නුසුදුසුය

නිරිතදිග ඉන්දියාව, බංගලිදේශය, පිලිපීනය සහ ශ්‍රී ලංකාව නිජබිම කරගත් කොස් ඕස්ට්‍රේලියාවේ ද බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර ඉන්දියානු දෙල් ලෙසද හැඳින්වේ. කොස් ගෙඩිය විශාලතම ඵල දරන ගස ලෙස බොහෝ දෙනා සලකති. පළතුරු ඇතුළත, බීජ අන්නාසි මෙන් මදක් රසැති ඉස්ම සහිත, මාංසමය මස් වලින් වට වී ඇත. මෙම පල්ප් පැණිරස චිප්ස් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග නිෂ්පාදනය සඳහා ද යොදා ගනී

නැවතත් ලැයිස්තුවේ ඊළඟට චීන පළතුරු- Lychee, ඉන්දියාවේ සහ තායිවානයේ ද වර්ධනය වේ. ලචී ගස් සදාහරිත වන අතර ඒවායේ පලතුරු තද රතු සමකින් වැසී ඇත. පළතුරු වල මස් සුදු වන අතර මිදි මෙන් මදක් රසයි. මෙම පැණිරස හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඒවා ක්‍රමයෙන් ලොව පුරා සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්ක වෙත ගමන් කරයි.

මැංගුස්ටීන් නම් ආශ්චර්යමත් acorn නොමැතිව අසාමාන්ය පලතුරු ලැයිස්තුව අසම්පූර්ණ වනු ඇත. මලක්කා දූපත් වල සදාහරිත ගස් මත මෙම අමුතු හැඩැති පලතුරු වර්ධනය වේ. ගෙඩියේ පිටත දම් පාට, ක්‍රීම් මස් සමග. ඔවුන්ගේ රසය අද්විතීය වන අතර පීච් සහ පැඟිරි ගෙඩි මිශ්රණයක් සමාන වේ. විද්යාඥයින් පවසන පරිදි, පිළිකා වැනි බරපතල රෝගයකට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මැංගුස් උපකාරී වේ

Kumquats සහ Chinese mini-oranges ද අපගේ ලැයිස්තුවට ඇතුළත් විය. මේවා සාපේක්ෂව කුඩා ය ආහාරයට ගත හැකි පලතුරුපැඟිරි පවුලට ඈතින් පිහිටි ගස් මත වැඩෙන බැවින් ඇත්ත වශයෙන්ම දොඩම් මෙන් පෙනේ. චීන ජාතිකයන් තේ වලට කුම්කට් එකතු කිරීමට ප්‍රිය කරන අතර ඔබ පලතුරු උතුරන වතුරට දමා පානය කළහොත් එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවෙන් මිදීමට උපකාරී වේ.

අපගේ ලැයිස්තුව අවසන් වන්නේ පලතුරක් ලෙසිනි අං කොමඩු, හෝ අප්රිකානු පිපිඤ්ඤා. අප්‍රිකානු සම්භවයක් ඇති අපගේ පලතුරු ලොව පුරා, නවසීලන්තය, ඕස්ට්‍රේලියාව, චිලී සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ කැලිෆෝනියාවේ වගා කෙරේ. මෙම පලතුරේ පල්ප් තද කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර රසයට ඉතා ප්‍රසන්න වන අතර බොහෝ විට ආහාර සඳහා සැරසිලි ලෙසද අයිස්ක්‍රීම් සඳහා ආකලන ලෙසද භාවිතා කරයි.

රුසියාවේ සහ යුරෝපයේ බොහෝ පදිංචිකරුවන් තවදුරටත් කෙසෙල්, අන්නාසි සහ පොල් දකින්නේ නැත. එහෙත් තවමත්, මහා පරිමාණයෙන් ඔවුන්ගේ වර්ධන ස්ථානවලින් අපනයනය නොකරන ලද පළතුරු පෙනුම, සුවඳ සහ රසය ගැන සෑම දෙනාම හුරුපුරුදු නැත. ස්වභාවධර්මයේ දක්නට ලැබෙන අමුතුම හා අසාමාන්‍ය පලතුරු 13 අපි ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමු.

ලෝකයේ වඩාත්ම අසාමාන්ය පලතුරු වර්ග ශ්රේණිගත කිරීමේදී, පළමු ස්ථානය, සමහර විට, විදේශීය පළතුරු DURIAN විසින් අල්ලාගෙන ඇත. මෙම පලතුර ඉතා අසාමාන්ය ගුණාංග ඇත. දූරියන් සුවඳ කොතරම් පිළිකුල් සහගතද යත් එය බොහෝ පොදු ස්ථානවල තහනම් කර ඇත. එය හෝටල්වලට ගෙන ඒම තහනම් ය; එය ගුවන් යානයක හෝ බස් රථයක ගෙන යා නොහැක.

ඒවායින් සමහරක් රතු ඉරකින් හරස් කර ඇති දූරියන් ස්වරූපයෙන් විශේෂ ලකුණක් පවා ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ පලතුරු සමඟ ඇතුළුවීම සපුරා තහනම් බවයි. දූරියන් බොහෝ විට අපනයනය කරනු ලබන්නේ වියලන ලද හෝ ටින් කළ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඔබේ පිළිකුල ජය ගන්නේ නම් හෝ ඔබේ නාසය වසාගෙන ඉස්ම සහිත පල්ප් රස බැලුවහොත්, පලතුරු වල රජු පිළිබඳ සංකල්පය පැමිණියේ කොහෙන්දැයි ඔබට වහාම වැටහෙනු ඇත. ඔබට අමතක නොවන අත්දැකීමක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, දූරියන් උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

රඹුටන් යනු අග්නිදිග ආසියාවේ වඩාත් ජනප්‍රිය ගසකි, එහි තද, ගොරෝසු සම පුදුම සහගත ලෙස මෘදු පල්ප් සඟවයි, එය බොහෝ විට ජෑම් සහ ජෙලි සෑදීමට භාවිතා කරයි. ඒ වගේම ඇට බැදලා කනවා.

රඹුටන් ගෙඩි කුඩා වන අතර ලා දුඹුරු ගෙඩියක ප්‍රමාණයෙන් කැබලි 30 ක් දක්වා පොකුරු ලෙස වැඩෙන අතර වටකුරු “බෝල” කහ හෝ රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර සෙන්ටිමීටර 4-5ක් දිග මාංසමය හිසකෙස් වලින් ආවරණය වී ඇත ඔවුන්ගේ අමු ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව, පයි සහ ජෑම් සඳහා පිරවීමක් ලෙස. එය සෝස්, අයිස්ක්‍රීම් සහ කොම්පෝට් ආකාරයෙන් ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි.

AKEBIA: Yamagata හි විදේශීය පළතුරු. මෙම පැණිරස පලතුරු වල හැඩය සහ ප්‍රමාණය පැපොල් හෝ අඹ වලට සමාන වන අතර ඒවායේ දම්-ලිලැක් වර්ණය නිසා ඒවා plums මෙන් පෙනේ. එය හොන්ෂු දිවයිනේ උතුරු කොටසේ උද්යාන වල වගා කෙරේ. ආශ්චර්යමත් පලතුරු ගස් මත නොව වැල් මත වර්ධනය වේ. පාහේ මිදි හෝ කිවි වගේ.

ලියානා මැයි මාසයේ පිපෙන අතර අගෝස්තු අග සිට ඔක්තෝබර් අවසානය දක්වා ඉදුණු හා රසවත් පලතුරු වලින් සතුටු වේ. ඇකේබියා උපරිම පරිණතභාවයට පත් වූ විට, බීජ අඩංගු ඇලෙන සුළු මිහිරි පල්පයක් හෙළි කිරීමට එහි සම කැඩී යයි. මෙම ශාකය "කඳු නැගීමේ පිපිඤ්ඤා" ලෙස හැඳින්වුවද, එහි පලතුරු සොසේජස් වලට සමාන වන අතර රාස්ප්බෙරි මෙන් රසයි. ඔබ සිටින්නේ උතුරු හොන්ෂු හි නම්, අකේබියා උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න!

සලාක් - සර්ප පළතුරු. සලාක් යනු ඉතා වේගයෙන් වර්ධනය වන පහත් නිවර්තන තාල වර්ගයක් වන අතර එහි තුණ්ඩ කොළ සහිත ටන්ක රාශියක් ඇත, පොල් බීඩංග සහ අක්ෂ කටු වලින් වැසී ඇත. රතු-දුඹුරු පලතුරු පොකුරු කඳ පාමුල බිමට මදක් ඉහළින් වර්ධනය වේ. කුඩා බල්බ වලට සමාන හුරුල්ලන්ගේ කොරපොතු, ගොරෝසු සහ සර්ප සම වැනි පලතුරු. පල්ප් බීජ්-කහ, පැණිරස, ඇරෝමැටික සහ නිශ්චිත රසයක් ඇත. එය වඩාත්ම විශ්වාස කෙරේ රසවත් වර්ගජාවා, ජකර්තා සහ බාලි අසල වර්ධනය වේ.

පළතුරු වල රසය විවිධත්වය අනුව වෙනස් වේ. ඇතැමෙක් එය පැණි රස හා ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත බවත්, සමහරු එය චෙරි, ගූස්බෙරි සහ ස්ට්‍රෝබෙරි වලට සමාන දෙයක් ලෙසත්, තවත් සමහරු එය කෙසෙල් සහ අන්නාසි මිශ්‍රණයක් ලෙසත් පවසන අතර, එය කපු පුළුන් වලින් පුරවා ඇති බව විස්තර කරන අයද සිටිති. valerian හෝ corvalol . පොදුවේ, හැකි නම්, එහි රසය අගය කිරීමට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මෙම පලතුර උත්සාහ කළ යුතුය.

JABOTICABA හෝ JABOTICABA, දකුණු බ්‍රසීලයේ සෙමින් වැඩෙන සදාහරිත වැල් ගසකි. වසන්ත හා ගිම්හානයේදී, jaboticaba කඳ සහ ප්රධාන ශාඛා මත සෘජුවම වර්ධනය වන දිගු රේණු සහිත කුඩා සුදු මල් වලින් ආවරණය වී ඇත. මුලදී, තරුණ පලතුරු කොළ පාටයි, නමුත් ඉදුණු විට ඒවා තද රතු පැහැයක් ගන්නා අතර පසුව පාහේ කළු පැහැයක් ගනී. ඉදුණු පලතුරු මිදි මෙන් පෙනේ, තරමක් විශාල බීජයක් පාරභාසකයකින් වට වී ඇත ඇරෝමැටික පල්ප්අසාමාන්ය මිහිරි රසයක් තිබීම.

Jaboticaba පළතුරු ජෑම් සහ යුෂ සෑදීම සඳහා ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයකි. එපමණක්ද නොව, ඒවා වයින් සහ ශක්තිමත් මත්පැන් සෑදීමට යොදා ගනී. මෙම පලතුරු වෙනත් ආකාරයකින් ගබඩා කිරීම ප්‍රායෝගිකව කළ නොහැක්කකි, මන්ද ... ඔවුන් ගසෙන් ඉවත් කර දින තුනකට පසුව, පැසවීම ක්රියාවලිය ආරම්භ වේ.

මීළඟ මැණික් වැනි පලතුර CHALLAH ලෙස හැඳින්වේ . චල්ලා පරිවර්ථනය කර ඇත්තේ පාපය, වැරදීම ලෙසිනි. අන්නාසි රසය සහිත මෙම ආශ්චර්යය ඕෂනියා, අප්‍රිකාව, ඕස්ට්‍රේලියාව, මැඩගස්කරය, මොරිෂස්, ඉන්දියාව යන නිවර්තන කලාපවල වර්ධනය වේ. එය කැලිෆෝනියාවේ සහ ෆ්ලොරිඩාවේ හොඳින් මුල් බැස ඇත, මන්ද ශාකය ඉතා සිත්ගන්නා සුළුය - එය ඕනෑම තැනක, ඕනෑම, ඉතා වෙනස් සහ සැක සහිත තත්වයන් තුළ වර්ධනය විය හැකිය!

හලා ​​හෝ පන්දන යනු වෘක්ෂලතා වල චමලීන් ය: ඒවාට අනුවර්තනය වීමට, අනුවර්තනය වීමට සහ නොනැසී පැවතීමට පුදුමාකාර හැකියාවක් ඇත. විවිධ කොන්දේසි! මෙම තත්වයන් මත පදනම්ව, ඒවා පහත් පඳුරු හෝ උස මීටර් 30 ක් දක්වා උස ගස් විය හැකිය. වැදගත්ම දෙය නම්, ඒවා රෝග සහ පළිබෝධකයන්ට වැඩි ප්‍රතිරෝධයක් ඇති වාහකයන් වේ.

ඔවුන්ගේ දැවැන්ත ප්රමාණය තිබියදීත්, මෙම පළතුරු සැහැල්ලු ය. පලතුරු අමු සහ තම්බා ඉස්ම ආකාරයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. පොල් කිරි. හරය වියළා හෝ දුම් දමනු ලැබේ. වියළි චලා පලතුරු පිටි පිළියෙළ කිරීම සහ පාන් පිළිස්සීම සඳහා යොදා ගනී. පලතුරු ඉතා ඇරෝමැටික බැවින්, කොළ මෙන්, ඒවා අතුරුපස සඳහා භාවිතා වේ. තවද කොළ සුප් සෑදීමට හෝ ඔරු සඳහා රුවල් සෑදීමට ද යොදා ගනී. පැදුරු මුල් වලින් වියන ලද අතර විශාල අතු සහ ටන්ක ගොඩනැගිලි ද්රව්ය ලෙස සේවය කරයි.

කැරම්බෝලා. කැරම්බෝලා යනු සදාහරිත, සෙමින් වැඩෙන ගසක් හෝ පඳුරකි. ඉදුණු කැරම්බෝලා පලතුරු ඇම්බර් කහ හෝ වේ රන්වන් කහ වර්ණය- මස්, හැපෙනසුළු සහ ඉස්ම සහිත. ඒවා රිබ්ඩ් ගුවන් යානයක හැඩයෙන් යුක්තය. හරස්කඩේ පස් කොන් තරුවක් ඇත, එබැවින් එක් නමක් ඇත ඉංග්රීසි- තරු පළතුරු හෝ තරු පළතුරු.

සමහර ප්‍රභේදවල රසය එකවර plums, Apple සහ මිදි වල රසයට සමාන වන අතර අනෙක් ඒවා plums සුවඳ සමඟ gooseberries වලට සමාන වේ. කැරම්බෝලා සිරප් වල තරමක් තම්බන විට සුවඳ වඩාත් ශක්තිමත් වේ.

පිටහාය (මකර ගෙඩි). පිටහාය යනු අසාමාන්‍ය පලතුරකි. එය පිළිබඳ පළමු සඳහන ඇස්ටෙක්වරුන් අතර දක්නට ලැබෙන අතර එය 13 වන සියවස දක්වා දිව යයි. පල්ප් අනුභව කිරීමෙන් පසු ඉන්දියානුවන් බීජ පුළුස්සා, ඒවා කුඩු කර ඉස්ටුවක් සඳහා භාවිතා කළහ. එය දැනට දකුණු මෙක්සිකෝවේ, මධ්‍යම සහ දකුණු ඇමරිකාවේ සමහර රටවල, වියට්නාමය සහ ඊශ්‍රායලයේ වගා කෙරේ.

එහි කැපී පෙනෙන පෙනුම නිසා, පළතුරු "ඩ්රැගන් ෆෘට්" හෝ "කුඩු පෙයාර්ස්" ලෙස හැඳින්වේ. පිටහායාගේ රසය එහි පෙනුමට වඩා තරමක් පහත් ය - ඇරෝමැටික නොවන අතර අසංතෘප්ත නොවේ.

සපෝටා. වෙනත් නම් තිබේ: " කළු ඇපල්", "කළු පර්සිමන්" සහ "චොකලට් පර්සිමන්". අපි මුලින්ම මේ පලතුරු ගැන ඉගෙන ගත්තේ දකුණු මෙක්සිකෝවේ සහ ග්වාතමාලාවේ. ඉදුණු පලතුරුදුඹුරු පැහැයක් සහිත හරිත පීල් ඇත. ප්රධාන ලක්ෂණයනම සමඟ සම්බන්ධ වන සපෝටා තද දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් දිලිසෙන ජෙලි වැනි පල්ප් වර්ගයකි. සපෝටා පළතුරු තරමක් පැණිරසයි, නමුත් ඉතා සුවඳවත් නොවේ.

බොහෝ අය පවසන්නේ එහි රසය තරමක් සමාන බවයි චොකලට් පුඩිං. සපෝටා නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකි අතර විවිධ ආකාරවලින් සේවය කළ හැකිය. සූපශාස්ත්ර සැකසීම. බොහෝ විට, පල්ප් එකතු කරනු ලැබේ විවිධ පේස්ට්රිසහ අතුරුපස.

කොස් හෝ ඉන්දියානු දෙල්. කොස් යනු ගස් මත වැඩෙන විශාලතම ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 34 දක්වා වේ. තරුණ පලතුරු කොළ පාටයි, ඉදුණු විට කොළ-කහ හෝ දුඹුරු-කහ බවට පත් වේ. ඇතුළත, පළතුරු ඉස්ම සහිත මෘදු කෙඳි වලින් සමන්විත කහ, ඇරෝමැටික, පැණිරස පල්ප් අඩංගු විශාල පෙති වලට බෙදී ඇත.

කපන ලද පළතුරු ප්රසන්න වේ නිශ්චිත සුවඳ, කෙසෙල් සහ අන්නාසි තරමක් සිහිපත් කරයි. ඉදුණු පලතුරු නැවුම් ලෙස අනුභව කර මාමලේඩ් සහ ජෙලි බවට පත් කරයි. ඉදුණු පලතුරු එළවළු ලෙස භාවිතා කරයි - ඒවා තම්බා, බැදපු සහ ස්ටූව් කර ඇත. කොස් ගස වාසනාව ගෙන දෙන බව විශ්වාස කෙරේ, එහි තායි නාමයේ තේරුම "සහාය, උපකාරය" යන්නයි.

පෙනුමෙන්, MANGOSTIN දෙළුම් ගෙඩියක් මෙන් පෙනේ, එය ඝන කබොලකින් ආවරණය වී ඇත දම් පාට. පීල් යට සුදු පල්ප් 8 කින් සමන්විත වන අතර එය සුදුළූණු හිසකට බෙහෙවින් සමාන ය. පල්ප් ඇතුළත බීජ ඇත. මෙම විදේශීය ශාකය එහි පළමු පලතුරු නිපදවන්නේ වයස අවුරුදු 10-20 දී පමණි. මෙම අසාමාන්ය පලතුරේ ඡායාරූපය දෙස බලන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

රසය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මැංගුස්ටීන් ඇපල්, පීච්, නෙක්ටරීන්, මිදි වලට සමානයි, පොදුවේ ගත් කල, මෙය අනෙක් සියලුම පලතුරු මෙන් රසැති පලතුරකි! එය පලතුරු රැජින ලෙස හැඳින්වීම පුදුමයක් නොවේ.

MOMORDIKA නොහොත් චීන කටුක කොමඩු, Cucurbitaceae පවුලට අයත් ශාකසාර ශාකයක් වන පිපිඤ්ඤා සහ zucchini වල ඥාතියෙකි. Momordica වල පලතුරු විශාල "ඉනනන" සහිත දිගටි වට්ටක්කා හෝ පිපිඤ්ඤා මෙන් පෙනේ. කොමඩු වල නොඉඳුල් ගෙඩිය කොළ පාටයි. ඉදුණු විට, එය දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැයක් ගන්නා අතර බීජ අඩංගු දීප්තිමත් රතු වැඩීම සඳහා විවෘත වේ.

Mamordina රස මොන වගේද? එම ඉන්නන් එහි මස් කටුක රසයක් ලබා දෙයි. නමුත් දීප්තිමත් රතු ඉදුණු වර්ධනයන්, ඊට පටහැනිව, පැණිරස එකතු කරයි. බොහෝ මිනිසුන් සඳහා, mamordika වල රසය ඉදුණු වට්ටක්කා වලට ආසන්නයි, නමුත් මෙම රසය තුළ පිපිඤ්ඤා සහ කඩල පවා "සටහන්" දැනෙන අය සිටිති.

චෙරිමෝයා. “සීතල බීජ” - පුරාණ කෙචු භාෂාවෙන් “චෙරිමෝයා” යන අද්භූත වචනය පරිවර්තනය කර ඇත්තේ එලෙසිනි. යථාර්ථයේ දී, මෙය පළතුරු ගස Annonaceae පවුල සහ Aztecs මෙම පවුලේ නියෝජිතයන් ගැන දැන සිටියහ.

මෙම පලතුරේ අනුකූලතාව ක්රීම් වලට සමාන වන අතර ඇත සුදු. Cheremoya සමහර විට අයිස්ක්‍රීම් ගස ලෙසද හැඳින්වේ, පලතුරු වල රසය හා පෙනුම සඳහා මෙම අමුතු නම ගසට ලැබී ඇති අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඒවා කැටි කළහොත්, රසය හා අනුකූලතාවයෙන් එය අයිස්ක්‍රීම් වලට සමාන වනු ඇත, රසය ඇත්තෙන්ම වේ. ඉතා සියුම් හා පැණිරස හා ඇපල් ටිකක් සිහිගන්වයි.

ඔබ දැනටමත් උත්සාහ කර ඇති මෙම පලතුරු වලින් ඔබ උත්සාහ කිරීමට කැමති සහ ඔබ උත්සාහ කිරීමට කැමති ඒවා අදහස් දැක්වීම්වල ලියන්න.