කිවි සමග චිකන් සලාද. කිවි, චිකන් සහ චීස් සමග රසවත් සලාද

කිවි විදේශීය පලතුරක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, කිවි සලාද බොහෝ ගෘහනියන්ට දැනටමත් හුරුපුරුදු ආහාරයකි. විශේෂයෙන් බොහෝ විට කුඩා දරුවන් සිටින තරුණ පරම්පරාවේ නියෝජිතයන් විසින් සකස් කරනු ලැබේ. මෙයට ප්‍රධාන හේතුව වන්නේ මෙම පලතුරේ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම සහ ස්වාභාවිකවම එහි රසයයි.

අනෙකුත් පලතුරු හා සසඳන විට කිවි හි ප්‍රධාන “තුරුම්පුව” එහි විටමින් සී සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතයයි. මෙම පලතුර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ බෝවන රෝග වර්ධනය වීම වළක්වන බව දිගු කලක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇත. කිවි නිතිපතා පරිභෝජනය පිළිකා සහ හෘද රෝග සඳහා හොඳ වැළැක්වීමකි. එහි පරිභෝජනය ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

කිවි සලාද රසවත්, ලස්සන පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ද වන බවට සැකයක් නැත. මෙම පලතුර පරිභෝජනයට පෙර පීල් කළ යුතු බව අපගේ බොහෝ සෙබළුන්ට විශ්වාසයි, නමුත් මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්‍ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පලතුරේ සම ද ආහාරයට ගත හැකිය.

නවීන ආහාර පිසීමේ නවතම ප්රවණතා අනුව, කිවි සම ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ, විශේෂයෙන්ම පළතුරු මස් සලාද සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි. මෙම නඩුවේ වැදගත්ම දෙය වන්නේ නොකැඩූ පලතුරක් තෝරා ගැනීම සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, පිසීමට පෙර එය හොඳින් සේදීම.

කිවි සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

"මැලචයිට් බ්රේස්ලට්" යනු සැබෑ උත්සව ආහාරයකි. උපන් දින, අලුත් අවුරුදු සහ පාස්කු උත්සවය සඳහා එය සූදානම් කිරීම සුදුසු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 1 pc.
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• කිවි - 4 pcs.
• හරිත ඇපල් - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. එල්.
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උනු සහ චිකන් ෆිලට්, බිත්තර සහ කැරට් සිසිල් කරන්න. කුකුළු මස් කැට කපා. අපි බිත්තර පිරිසිදු කර කහ මදය වලින් සුදු වෙන් කරමු. සුදු ජාතිකයින් රළු කෝණයන් මත ද කහ මදය සිහින් කෝණයන් මත ද අඹරන්න. කැරට් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක.

අවශ්ය නම්, පීල් කර කිවි දෙකක් කැට කපා. ඇපල් සෝදා, පීල් සහ කැට කපා.

පීල්, සෝදා, සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු යන්න. ඉන්පසු මෙයොනීස් වලට එකතු කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

නොගැඹුරු පළල පිඟානක් මැද වීදුරුවක් තබා එය වටා ස්ථර වල සකස් කළ ආහාර තබන්න.

1. පළමු ස්ථරය කුකුල් මස්;
2. දෙවන ස්ථරය කිවි;
3. තෙවන ස්ථරය බිත්තර සුදු ය;
4. හතරවන ස්ථරය කැරට්;
5. පස්වන ස්ථරය - ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේ ඇපල්;
6. හයවන ස්ථරය බිත්තර කහ මදය.

මෙයොනීස් සමග සලාද එක් එක් ස්ථරයක් ග්රීස් කරන්න. පිඟානෙන් වීදුරුව ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කර, ඉතිරි කිවි වලින් සරසා සේවය කරන්න.

මෙම ආහාරය ඕනෑම පැණිරස දත් සඳහා සැබෑ සංග්රහයකි. මෙම සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් ඇරෝමැටික හා ඉස්ම සහිතයි. එය සකස් කිරීම සඳහා හරිතාගාර පලතුරු භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• ස්ට්රෝබෙරි - 500 gr.
• කිවි - 2 pcs.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු
• සීනි - 5 තේ හැදි. එල්.
• කුඩු කළ සීනි - 2 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම:

සීනි සමඟ ස්ට්රෝබෙරි ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. අපි කිවි පිරිසිදු කර කැට කපා. කුඩු කළ සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

වීදුරු කන්ටේනරයක, කිවි සමග ස්ට්රෝබෙරි ඒකාබද්ධ කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය සහ තරයේ මිශ්ර. සලාද සූදානම්!

සලාද අධික ලෙස ජලය වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ ස්ට්රෝබෙරි සීනි සමඟ පුරවා ගැනීමෙන් පසුව සෑදෙන දියරයෙන් ඉවතට ගත යුතුය.

සලාද "Emerald Luxury" යනු ඉතා පිරිපහදු කළ ආහාරයකි. කිවි වල පැණිරස හා ඇඹුල් රසය චීස්, කුකුල් මස් සහ තක්කාලිවල ලුණු රසය පුදුම සහගත ලෙස සම්පූර්ණ කරයි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 400 gr.
• ළූණු - 1 pc.
• දෘඪ චීස් - 100 gr.
• තක්කාලි - 2 pcs.
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• කිවි - 3 pcs.
• මෙයොනීස් - 300 gr.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම:

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් කුකුළු මස් ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු, සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා. අපි ළූණු පිරිසිදු කර, සෝදා, සිහින් ව කපන්නෙමු. තක්කාලි සෝදා කුඩා කැට කපා. රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. අපි කිවි පිරිසිදු කර කැට කපා.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සකස් කළ විට, අපි පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් සලාද ස්ථර වල තැබීමට පටන් ගනිමු:

1. පළමු ස්ථරය කුකුල් මස්;
2. දෙවන ස්ථරය ලූනු;
3. තෙවන ස්ථරය චීස්;
4. හතරවන ස්ථරය - තක්කාලි;
5. පස්වන ස්ථරය - ළූණු;
6. හයවන ස්ථරය බිත්තර වේ;
7. හත්වන ස්ථරය කිවි වේ.

සලාදයේ සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කරන්න. පළමු ස්ථරය සැහැල්ලු ලුණු හා ගම්මිරිස් කළ හැක. Bon appetit!

මෙම ආහාරය උපනිවර්තන දේශගුණික කලාපයෙන් මුහුදු ආහාර සහ ශාක ඒකාබද්ධ කරයි. ඉස්සන් සහ කිවි සංයෝජනය ඉතාලියේ සහ ග්‍රීසියේ ගෘහණියන් බොහෝ කලක සිට දන්නා නමුත් මෙන්න අපි මෙම වට්ටෝරුව සමඟ දැන හඳුනා ගනිමු.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 200 gr.
• භාවිතෙය්දී තම්බා ඉස්සන් - 200 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• කිවි - 2 pcs.
• ඇපල් - 1 pc.
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම:

ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිලට් උනු, සිසිල් සහ කැට කපා. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල්, සෝදා හා කැට කපා. බඩ ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න. ඇපල් සහ කිවි පීල්, සෝදා කැට කපා.

එක් ගැඹුරු තහඩුවක ඇපල්, කිවි, ඉරිඟු, කුකුල් මස්, ඉස්සන් සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ තරයේ මිශ්ර.

කිවි සහ දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් කෑමක් වේ, කෙසේ වෙතත්, මෙය තිබියදීත්, එය බොහෝ විට සකස් නොකළ යුතුය. මෙම සලාද ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, ඔබේ බඩේ බරක් දැනෙන්නට පුළුවන.

අමුද්රව්ය:

• දුම් චිකන් පියයුරු - 500 gr.
• කොරියානු කැරට් - 250 gr.
• කිවි - 3 pcs.
• ඇඹුල් ඇපල් - 1 pc.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• මෙයොනීස් - 200 gr.
• ඔලිව් - සැරසිලි සඳහා

සකස් කිරීම:

අපි සලාද සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්නේ ඇඳුම සකස් කිරීමෙනි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සුදුළූනු මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.

චිකන් පියයුරු කැට කපා. බිත්තර තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න. එවිට ඒවා සුදු සහ කහ මදය ලෙස වෙන් කළ යුතුය. සුදු ජාතිකයින් ගොරෝසු කෝණයන් මත ද, කහ මදය සිහින් කෝණයන් මත ද අඹරන්න. කිවි සහ ඇපල් පීල් කර තුනී තීරු කපා.

දැන් අපි පහත අනුපිළිවෙලින් සලාද සෑදීම ආරම්භ කරමු:

1. පළමු ස්ථරය කුකුල් මස්;
2. දෙවන ස්ථරය කිවි;
3. තුන්වන ස්ථරය - බිත්තර කහ මදය;
4. සිව්වන ස්ථරය කොරියානු කැරට්;
5. පස්වන ස්ථරය - ඇපල්;
6. හයවන ස්ථරය බිත්තර සුදු ය.

සලාදයේ සෑම ස්ථරයක්ම ඇඳුමෙන් ආලේප කරන්න. ඔලිව් සහ කිවි සමග නිමි කෑමක් සැරසීම.

මෙම අපූරු සලාද සැහැල්ලු මධ්‍යසාර පාන සහිත සුලූ කෑමක් ලෙස වඩාත් සුදුසුය. එහි රසය විශේෂයෙන් අර්ධ වියළි වයින් සමඟ එකඟ වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ටින් අන්නාසි - 1 කෑන්
• කිවි - 2 pcs.
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• චිකන් ෆිලට් - 2 පීසී.
• දෘඪ චීස් - 150 gr.
• ෂැම්පිග්නොන් - 300 gr.
• මෙයොනීස් - 80 gr.
• ලුණු, ඔලිව් තෙල් - රස

සකස් කිරීම:

හතු සෝදන්න, ඒවා පිරිසිදු කරන්න, සිහින් ව කපන්න, ෆ්රයි සහ සිසිල්.

සලාදයට අමතර මේදය එකතු නොකිරීමට, හතු බැදීමෙන් පසු අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත තැබිය යුතුය.

ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිලට් උනු, සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා. අන්නාසි වලින් දියර ඉවතට ගෙන කුඩා පෙති වලට කපන්න. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ කුඩා කැට කපා. රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්. අපි කිවි පිරිසිදු කර, එය සෝදා, කැට කපා.

අමුද්රව්ය සකස් කරන විට, අපි සලාද සෑදීමට පටන් ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි නිෂ්පාදන කුඩා පුළුල් තහඩුවක් මත තබන්න:

1. පළමු ස්ථරය කුකුල් මස්;
2. දෙවන ස්ථරය - අන්නාසිවලින් අඩක්;
3. තුන්වන ස්ථරය හතු;
4. සිව්වන ස්ථරය මෙයොනීස්;
5. පස්වන ස්ථරය - ඉතිරි අන්නාසි;
6. හයවන ස්ථරය බිත්තර වේ;
7. හත්වන ස්ථරය මෙයොනීස්;
8. අටවන ස්ථරය චීස්;
9. නවවන ස්ථරය කිවි වේ.

සේවය කිරීමට පෙර, පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ සලාද තබන්න.

මෙම ආහාරය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර රසඥයින් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමකි. එය ඉතා රසවත් හා අඩු කැලරි වේ.

අමුද්රව්ය:

• කිවි - 4 pcs.
• චිකන් ෆිලට් - 600 gr.
• සලාද කොළ - 1 පොකුරක්
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. එල්.
• තල ඇට - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

චිකන් ෆිලට් සෝදන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා සෝයා සෝස් වත් කරන්න. මෙම තත්වය තුළ, මස් විනාඩි 10 ක් පමණ marinate කළ යුතුය. මෙම කාලය පසු, විනාඩි 15 ක කබලෙන් ලිපට මස් ෆ්රයි.

සලාද තෙල් බවට හැරවීම වැළැක්වීම සඳහා, එය නිතිපතා ඇවිස්සීමත්, තෙල් නොමැතිව මස් ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය.

ඉන්පසු මස් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සලාද සෝදා, වියළා, විශාල කොටු කපා. අපි කිවි පිරිසිදු කර කැට කපා.

එක් කන්ටේනරයක අපි කුකුල් මස්, කිවි, සලාද කොළ සහ තල ඇට ඒකාබද්ධ කරමු. සියල්ල මිශ්ර කර සේවය කරන්න!

මෙම ආහාරයේ නම තමාටම කථා කරයි. එහි මුහුදු ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම ඒවා සමඟ හොඳින් ගැලපෙන අමුද්‍රව්‍ය ද අඩංගු වේ. මෙම සලාදයේ කැරට් තිබීම කිසිසේත්ම අවශ්‍ය නොවන බව සඳහන් කිරීම වටී.

අමුද්රව්ය:

• තම්බා භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - 200 gr.
• මුහුදු ආහාර කොක්ටේල් - 100 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• කිවි - 4 pcs.
• ලෙමන් - 1/4 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• හරිත ළූණු - 20 ග්රෑම්.
• මෙයොනීස් - 100 gr
• රතු කේවියර් - 2 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම:

බිත්තර සහ කැරට් උනු. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක සහ බිත්තර සිහින් ව තැකීමක්. අපි කිවි පිරිසිදු කර, එය සෝදා, කැට කපා. ළූණු සෝදන්න, වියළා, සිහින් ව කපන්න.

ආහාර පටලයකින් ගැඹුරු සාස්පාන් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරන්න. චිත්රපටයේ දාරවල පෑන් අන්තර්ගතය ආවරණය කළ හැකි වන පරිදි එය ආවරණය කරන්න. දැන් අපි සලාද සෑදීම ආරම්භ කරමු. මෙම අනුපිළිවෙලින් පෑන් තුළ අමුද්රව්ය තබන්න:

1. පළමු ස්ථරය ඉස්සන් ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේ ය;
2. දෙවන ස්ථරය - බිත්තර දෙකක්;
3. තුන්වන ස්ථරය මෙයොනීස්;
4. සිව්වන ස්ථරය මුහුදු ආහාර කොක්ටේල්;
5. පස්වන ස්ථරය - කිවි;
6. හයවන ස්ථරය - බිත්තර දෙකක්;
7. හත්වන ස්ථරය මෙයොනීස්;
8. අටවන ස්ථරය - හරිත ළූණු;
9. නවවන ස්ථරය කැරට්;
10. දසවන ස්ථරය මෙයොනීස් වේ.

සලාද සාදන විට, එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කර, සාස්පාන් එකක සැහැල්ලුවෙන් තද කර පැය 8 - 10 අතර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, සලාද පිටතට ගෙන චිත්රපටය දිගහරින්න. පිඟානකින් පෑන් ආවරණය කර සලාද තහඩුව මත අවසන් වන පරිදි තියුණු ලෙස පෙරළන්න. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ඉවත් කර රතු කේවියර් සමඟ නිමි සලාද අලංකාර කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 200 gr.
• ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• ළූණු - 1 pc.
• මෙයොනීස් - 200 gr.
• කිවි - 3 pcs.
• විනාකිරි 9% - 1 තේ හැදි.
• මී පැණි - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

අපි ළූණු පිරිසිදු කර, සෝදා, සිහින් ව කපන්නෙමු. ඉන්පසු එය කුඩා පීරිසියක තබා එයට විනාකිරි සහ මී පැණි දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මෙම තත්වය තුළ, ළූණු marinate කිරීමට විනාඩි 15 ක් ඉතිරි විය යුතුය. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ දඩ කෝණයන් මත දැලක. කකුළුවන් කූරු කැට කපා. බඩ ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න. කිවි සෝදා තුනී පෙති වලට කපන්න.

දැන් සලාද පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් ස්ථර වල තබන්න:

1. පළමු ස්ථරය කකුළුවන් කූරු;
2. දෙවන ස්ථරය ලූනු;
3. තුන්වන ස්ථරය බඩ ඉරිඟු;
4. සිව්වන ස්ථරය බිත්තර වේ;
5. පස්වන ස්ථරය - කිවි;

සලාදයේ සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද 30 - 40 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ වාඩි විය යුතුය.

"පළතුරු" යනු එහි රසයෙන් ධනාත්මක හැඟීම් ගොඩක් ගෙන ඒමට පමණක් නොව, අත්යවශ්ය විටමින් සමඟ ශරීරය පෝෂණය කළ හැකි පුදුම අතුරුපසකි.

අමුද්රව්ය:

• ස්ට්රෝබෙරි - 100 gr.
• බ්ලූබෙරීස් - 100 gr.
• කිවි - 2 pcs.
• ලෙමන් - 1 pc.
• කජු - 50 gr.
• දින - 12 pcs.

සකස් කිරීම:

ස්ට්රෝබෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් සෝදා වියළා ගන්න. ස්ට්රෝබෙරි කොටස් කිහිපයකට කපන්න. අපි කිවි පිරිසිදු කර පෙති වලට කපන්නෙමු. ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න.

එක් කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය සහ මිශ්ර.

රස බැලීමට කුඩු කළ සීනි සමඟ එවැනි සලාදයක් ඉසිය යුතු අතර උණු කළ චොකලට් මත වත් කිරීම ඉතා යෝග්ය වනු ඇත.

"කඩිමුඩියේ" යනු ක්රියාශීලී ජීවන රටාවක් මෙහෙයවන ගෘහනියන් සඳහා සැබෑ ජීවිතාරක්ෂකයකි. ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙදෙනාම එය ආදරයෙන් හා සතුටින් අනුභව කරති. එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ගත වන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණි.

අමුද්රව්ය:

• කෙසෙල් - 1 pc.
• කිවි - 1 pc.
• අන්නාසි - 100 gr.
• යෝගට් - 80 gr.

සකස් කිරීම:

අපි කෙසෙල්, අන්නාසි සහ කිවි පීල් කරමු. අන්නාසි කැට කපා, කෙසෙල් සහ කිවි අර්ධ රවුම් වලට කපන්න. පළමු ස්ථරය ලෙස කෙසෙල් තබන්න. කිවි කෙසෙල් ගෙඩිය උඩ තබන්න. අවසාන ස්ථරය අන්නාසි වේ. ඉන්පසු පළතුරු මත යෝගට් වත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර සලාද කලවම් නොකරන්න.

"Kopchozhka" යනු සියලු සොසේජස් ආදරවන්තයින් සඳහා ප්රියතම සලාදයකි. එය එකවර වර්ග දෙකක් භාවිතා කරයි, එය සලාදයේ රසය ඉතා රසවත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් බිත්තර - 6 pcs.
• තම්බා සොසේජස් - 150 gr.
• දුම් සොසේජස් - 150 gr.
• කිවි - 3 pcs.
• ටින් මුං ඇට - 1 ටින්
• දෘඪ චීස් - 70 gr.
• ඩිල් - 1 පොකුරක්
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

බිත්තර තම්බා, සිසිල්, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්. තම්බා සොසේජස් කැට කපා, සහ දුම් සොසේජස් තීරු කපා. අපි කිවි පිරිසිදු කර කැට කපා. රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්. ඩිල් සෝදා, වියළා, සිහින් ව කපන්න. ඇට වලින් දියර ඉවතට ගන්න.

රස කිරීමට මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. Bon appetit!

තරමක් රසවත් කෑමක්. එය නිසැකවම කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. එය එක් වරක් පිසූ පසු, ඔබට තවත් කිහිප වතාවක් කිවි සමඟ එළවළු සලාද පිසීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සුදු ගෝවා - 200 gr.
• කැරට් - 1 pc.
• රතු බෙල් පෙපර් - 1 pc.
• කිවි - 2 pcs.
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි.
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු, සීනි - රස

සකස් කිරීම:

ගෝවා, කැරට්, ගම්මිරිස් සහ කිවි සෝදන්න. සිහින් ව ගෝවා කපන්න. කැරට් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. බීජ හා කඳන් වලින් ගම්මිරිස් පීල් කර තුනී අර්ධ මුදු කපා. අපි කිවි පිරිසිදු කර විශාල කැට කපා.

ගැඹුරු තහඩුවකට ගෝවා, කැරට්, ගම්මිරිස් සහ කිවි ඒකාබද්ධ කරන්න, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, සීනි වත් කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. සලාද අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් වත් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, එළවළු තෙල් සමග සලාද ඉසිය යුතු ය.

රසවත්, සැහැල්ලු, තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න - මේ සියල්ල බෝම්බ සලාදයේ ඇති ගුණාංග වේ. එහි ආධාරයෙන්, ඔබට අමතක නොවන රසයක් භුක්ති විඳීමට පමණක් නොව, අමතර පවුම් අහිමි විය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චීන ගෝවා - 1/2 ගොයම් ගහක්
• හරිත ළූණු - 1/2 පොකුර
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• කුකුළු මස් - 150 gr.
• ටින් ඉරිඟු - 2 තේ හැදි. එල්.
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුළු මස් උනු, සිසිල් සහ කැට කපා.

මෙම සලාද සඳහා, ඔබට චිකන් කකුලක් භාවිතා කළ හැකිය. මස් වඩාත් ඉස්ම සහිත හා මෘදු වන්නේ එහිදීය. මෙම මස් සලාද ඉතා මෘදු වනු ඇත.

චීන ගෝවා, පිපිඤ්ඤා සහ ළූණු සෝදා වියළා ගන්න. ගෝවා සහ ළූණු සිහින් ව කපන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා. කිවි පීල් කර කැට කපා.

එක් කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර මෙයොනීස් සමග කන්නය.

කිවි සහ හුරුල්ලන් සමග සලාද සැබෑ රසැති ආහාර සඳහා කෑමක් වේ. මුලින්ම බැලූ බැල්මට, මෙම ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇති අමුද්රව්ය සරලව නොගැලපෙන බව පෙනේ, නමුත් මෙය එසේ නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• ටින් ඇට - 1 කුසලාන
• හුරුල්ලන් ෆිලට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• කිවි - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - රස කිරීමට
• ලෙමන් - 2 පෙති

සකස් කිරීම:

ඇට වලින් අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න. ළූණු පීල්, එය සෝදා අර්ධ මුදු කපා. ෆිලට් සෝදා කැට කපා. පිපිඤ්ඤා සහ කිවි පීල් කර කැට කපා.

සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, එළවළු තෙල් සමග කන්නය සහ තරයේ මිශ්ර. සේවය කිරීමට පෙර, ලෙමන් පෙති සමග සලාද සැරසීම.

කිවි, චිකන් සහ චීස් සමග සලාද - සරල නමුත් ඉතා රසවත්, කුකුල් මස් සමග පෆ් සලාද වලට කැමති අය එයට කැමති වනු ඇත. සලාදයට කිවි එකතු කිරීමෙන් සලාදය ප්‍රබෝධමත් වන අතර මද ඇඹුල් ගතියක් ලැබේ. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඔබට ස්ථර විකල්ප කළ හැකිය.

අපි ලැයිස්තුවට අනුව සියලුම නිෂ්පාදන සකස් කරන්නෙමු.

උතුරන ලුණු සහිත ජලය සාස්පාන් තුළ චිකන් ෆිලට් උනු. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා මස් උයන්න. ඉන්පසු සුප් හොද්දෙන් ෆිලට් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

මිනිත්තු 9 ක් උතුරන වතුරේ බිත්තර උනු. බිත්තර සිසිල් කර ඒවා පීල් කරන්න.

තම්බා ගත් චිකන් ෆිලට් ඔබේ දෑතින් තන්තු වලට ඉරා දමන්න.

සලාද කොළ කොළ සමග පිඟාන පෙළගස්වන්න. චිකන් ෆිලට් කොළ මත තබන්න. මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයකින් මස් තට්ටුව ලිහිසි කරන්න.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා පෙති වලට කපන්න.

කපන ලද පිපිඤ්ඤා මස් තට්ටුව මත තබා මෙයොනීස් සමග ස්තරය ආලේප කරන්න.

බිත්තර පෙති වලට කපන්න. ඔබට ඒවා පිහියකින් කපා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට බිත්තර පෙත්තක් භාවිතා කළ හැකිය.

පෙති කපන ලද බිත්තර පිපිඤ්ඤා ස්තරය මත තබා මෙයොනීස් තට්ටුවක් ආලේප කරන්න.

මධ්යම කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක.

ගාන ලද චීස් කුඩා කන්දක් තුළ තබා ඉතිරි මෙයොනීස් සමග බුරුසුව.

කිවි පීල් කර රවුම් හෝ අර්ධ වෘත්තාකාර කපා.

ඔබට සලාදයේ කිවි තට්ටුවක් තිබිය හැකි අතර පසුව ටින් කළ ඉරිඟු තට්ටුවක් හෝ ඔබට විවිධ ස්ථර සකස් කළ හැකිය. මම කළාක් මෙන් සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට කිවි සහ ඉරිඟු භාවිතා කළ හැකිය. සලාදයේ දාර දිගේ කිවි කෑලි තබා මැද ටින් කළ ඉරිඟු කර්නල් වලින් සරසා ගන්න.

කිවි, චිකන් සහ චීස් සමග සලාද සූදානම්!

Bon appetit!

කිවි සලාද - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

කිවි, ඇපල් ගෙඩියක් මෙන් විශ්වීය අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස සැලකේ, එහි ඇඹුල් රසය විවිධ මස් නිෂ්පාදන, පැළෑටි, එළවළු, චීස්, පලතුරු සමඟ සමපාත වේ.

කිවි සලාද සෑම විටම ඉස්ම සහිතයි, එය මස් හෝ පලතුරු වේවා, නමුත් කැලරි අන්තර්ගතය රඳා පවතින්නේ අමුද්‍රව්‍ය සහ ඇඳුම් පැළඳුම් මත පමණි.

කිවි සලාද ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට් (පැණිරස සහ පැණිරස නොකළ), මෙයොනීස් හෝ විනාකිරි සහ ලෙමන් යුෂ සමග පදම් කර ඇත. කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කිරීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අමුද්‍රව්‍ය ස්ථර වල, විනිවිදකයක හෝ හොඳින් මිශ්‍ර කළ හැකිය.

කිවි සලාද - ආහාර සහ කෑම පිළියෙළ කිරීම

කිවි සලාද නිෂ්පාදන තාක්ෂණික අදියර තුනක් හරහා ගමන් කරයි:

- ප්රාථමික සැකසුම්;

- කැපීම (පිදුරු, කැට, පෙති, අර්ධ මුදු, මුදු);

- තාප පිරියම් කිරීම (අවශ්ය නම්), සාමාන්යයෙන් තාපාංකය සහ බැදීම.

සලාද සඳහා කිවිස් පීල් නොමැතිව නැවුම් ලෙස භාවිතා වේ.

කිවි සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට සම්මත උපකරණ කට්ටලයක් අවශ්ය වේ.

කිවි සලාද වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: කිවි සලාද

පළතුරු සහිත සලාද, ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන සාධාරණ භාගය සඳහා පමණක් සැරසිලි කිරීමක් නොව, අමුද්රව්යයේ කාර්යභාරය ඉටු කරන බවට මතයක් තිබේ. මෙම අනුවාදය 50% නිවැරදියි, මන්ද කිවි මස්, අර්තාපල් සහ බිත්තර සමඟ ඒකාබද්ධ කරන කෑමක් කැලරි අඩු විය නොහැකි බැවිනි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• කිවි - 4 කෑලි;
• කැරට්, රතු ළූණු - එළවළු 1 බැගින්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• චිකන් පියයුරු - ග්රෑම් 200;
• හැම් - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු.

සලාද ඇඳුමෙන් සැරසී ඇත:

• ඇඹුල් ක්රීම් + මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 බැගින්.

පිසීමේ ක්රමය:

- තදින් තම්බා බිත්තර, හැම් මස් මෙන් කපා - කුඩා කොටු වලට.

- තම්බා කුකුළු මස් පියයුරු කුඩා කොටු කපා ඇත.

- කැරට්, අර්තාපල්, තම්බා (ඔවුන්ගේ සමෙහි), භාවිතෙය්දී සහ කැට කපා.

- සිහින් ව කැඩුණු ලූනු උතුරන වතුරෙන් වත් කර වියළා ඇත.

- පීල් තොරව කිවි කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයක් තුළ එකතු කර, රස කිරීමට, පදම් කර, මිශ්‍ර කර ඇත. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වට්ටෝරුව 2: ලන්දේසි චීස් සමග කිවි සලාද

සරල, සංකීර්ණ නොවන සලාදයක්, නමුත් පළතුරු කරකැවිල්ලක් ඇත. වියළි චිකන් ෆිලට් ඉස්ම සහිත, කොළ පැහැති අමුද්‍රව්‍යවලට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි රසවත් රසයක් ලබා ගනී - කිවි සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ලන්දේසි චීස් පිඟානට මුදු මොළොක් බවක් එක් කරයි, සහ ඔලිව් සුළු කුළුබඩුවක් එක් කරයි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිවි - 2 කෑලි;
• චිකන් ෆිලට් - 1 කෑල්ලක්;
• ලන්දේසි චීස් - 150 ග්රෑම්;
• ඔලිව් - 20 කෑලි;
• පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• walnut කර්නල් - ග්රෑම් 50;
• ලුණු.

සලාද මෙයොනීස් සමග සැරසී ඇත, ප්රමාණය ඔබේ රසය දක්වා ඇත, නමුත් එය නොමැතිව සලාද තරමක් ඉස්ම සහිත බැවින් එය ඉක්මවා නොයන්න.

පිසීමේ ක්රමය:

- සිසිල්, තම්බා කුකුළු මස් ෆිලට් කුඩා කොටු කපා ඇත.

- භාවිතෙය්දී කිවි, කැට කපා පිපිඤ්ඤා.

- ලන්දේසි චීස් ගාන ලද, ඔලිව් මුදු කපා ඇත.

- ගෙඩි කර්නල් මධ්යම කැබලිවලට තලා ඇත.

ඇට වර්ග හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයක එකතු කර රස බැලීමට ගෙන එනු ලැබේ, මෙයොනීස් සමග පදම් කර, මිශ්‍ර කර නට් කැබලි සමඟ ඉසිය යුතු ය. හොඳ දිවා ආහාරයක්!

වට්ටෝරුව 3: කිවි, මුං ඇට සහ ඉස්සන් සමග සලාද

යෝජිත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සලාද නැවුම් සැහැල්ලු හා ඇරෝමැටික බවට හැරේ. මෙම සලාදයේ දී, කිවි හරිතයන්, ඉස්සන්, කොළ බෝංචි, ඔලිව් සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිවි - 2 කෑලි;
• හරිත බෝංචි (ශීත කළ) - ග්රෑම් 100;
• ඉස්සන් - 150 ග්රෑම්;
• පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• වලවල් ඔලිව් - 0.5 කෑන්;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• සලාද කොළ - 6 කෑලි;
• ළූණු, ඩිල් - 1 පොකුර බැගින්.
• ඇඳුම: ලෙමන් යුෂ (තේ හැදි), ඔලිව් තෙල් (4 තේ හැදි), ගම්මිරිස්, සීනි (0.5 තේ හැදි) සහ ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය:

- හරිත බෝංචි තරමක් තම්බා ඇත.

- ඉස්සන්, සම්මත ආකාරයෙන් තම්බා, භාවිතෙය්දී සහ සලාද මුළු තබා ඇත.

- සලාද කැබලිවලට ඉරා ඇත, කොට්ටය සඳහා කොළ කිහිපයක් ඉතිරි වේ.

- පිපිඤ්ඤා සහ කිවී තීරු කපා ඇත.

- ඩිල් සහ හරිත ළූණු කපා ඇත.

- ඇඳුම සකස් කිරීම: ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, තලා දැමූ සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, සීනි, ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.

- එක් කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ඇඳුම එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.

සලාද කොළ කොට්ටයක් පැතලි තහඩුවක් මත තබා ඇති අතර සලාද කොළ ගොඩකට වත් කරනු ලැබේ. හොඳ දිවා ආහාරයක්!

වට්ටෝරුව 4: කිවි, සැමන් සහ පයින් ගෙඩි සමග සලාද

මෙම ආහාරය "සතුට" ලෙස හැඳින්විය හැක. පළමුව, ඔබ පෙනුමෙන් ප්‍රීතියේ හැඟීමක් අත්විඳියි - එය වර්ණ කෝලාහලයක්, දේදුන්නක් පාහේ: රතු - සැමන් සහ චෙරි තක්කාලි, ගැඹුරු කොළ - කිවි සහ අරුගුලා, කහ - බෙල් පෙපර්, දම් - ක්‍රිමියානු ළූණු. දෙවනුව, රසයේ සතුට, සලාද බෝල්සමික් ​​විනාකිරි වලින් පමණක් සැරසී ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ආහාරය එහි රසය වෙනස් නොකරන බවයි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිවි - 2 කෑලි;
• සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් - ග්රෑම් 100;
• ක්රිමියානු ළූණු - ග්රෑම් 15;
• arugula - ග්රෑම් 100;
• චෙරි - 5 කෑලි;
• පයින් නට් කර්නල් - 20 ග්රෑම්.
• මේදය සඳහා ඇඳුම් ඇඳීම - බෝල්සමික් ​​විනාකිරි.

පිසීමේ ක්රමය:

- චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපා ඇත.

- සැමන් තුනී පෙති කපා ඇත.

- ක්රිමියානු ලූනු පාහේ විනිවිද පෙනෙන අර්ධ මුදු කපා ඇත.

- භාවිතෙය්දී කිවි කොටස් හයකට කපා ඇත.

- පයින් නට් කර්නල් තෙල් නොමැතිව බදින ලද.

සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළ එකතු කර ඇත: මාළු, අරුගුලා, තක්කාලි, කිවි, ළූණු. සලාද බෝල්සමික් ​​වලින් සැරසී ගෙඩි සමග ඉස්සේය. හොඳ දිවා ආහාරයක්!

වට්ටෝරුව 5: කිවි, තුර්කිය සහ කැරට් සමග කොරියානු සලාද

සිත් ඇදගන්නාසුළු කෑමක් කිවි වලට ස්තූතිවන්ත වන ඇඹුල් රසයක් ඇත. සලාදයේ කුළුබඩු සහ කුළුබඩු සහිත කරකැවිල්ලක් ඇත - කොරියානු කැරට්. අමුද්‍රව්‍යවල පොහොසත්කම තිබියදීත්, සලාද සැහැල්ලු මෙයොනීස් කුඩා ප්‍රමාණවලින් භාවිතා වේ, මන්ද එය ඇඳුමකට වඩා සවි කිරීමේ අංගයක කාර්යභාරය ඉටු කරයි. පිඟාන බෝලවල තබා ඇත.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිවි - 3 කෑලි;
• තුර්කිය පල්ප් - ග්රෑම් 300;
• ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• සැකසූ චීස් - ග්රෑම් 100;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ලෙමන් - ග්රෑම් 40;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
• මේදය සඳහා ඇඳුම් ඇඳීම - අඩු මේද මෙයොනීස්.

පිසීමේ ක්රමය:

- තම්බා, ශීත කළ (කුකුළු මස් වියළී නොයන ලෙස සුප් හොද්ද තුළ සිසිල් කරනු ලැබේ), තුර්කිය ෆිලට් තන්තු වලට විසුරුවා හරිනු ලැබේ.

- තදින් තැම්බූ බිත්තර බිත්තර පෙත්තක් හරහා කපා ඇත.

- භාවිතෙය්දී කිවි කැට කපා ඇත.

- භාවිතෙය්දී ඇපල් ගාන ලද සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේය.

- කොරියානු විලාසිතාවේ කැරට් අති ක්ෂාරයෙන් මිරිකා, උණු කළ චීස් ගාන ලද (චීස් සිහින් ව කැඩුණු, වඩා මෘදු සලාද).

- ඇඳුම සකස් කිරීම: මෙයොනීස් තලා දැමූ සුදුළූණු සමග මිශ්ර වේ.

කිවි සලාද පහත අනුපිළිවෙලින් බෝලවල තබා ඇත:

1 බෝල - තුර්කිය මස්;

මෙයොනීස් දැලක්;

2 බෝල - කිවි;

3 බෝල - බිත්තර;

මෙයොනීස් දැලක්;

4 බෝල - කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට්;

5 බෝල - ඇපල්;

මෙයොනීස් දැලක්;

6 වන පන්දුව - සැකසූ චීස්, සුදුළූනු මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත.

කිවි සලාද ඉස්ම සහිත, ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර ඒවා මේසය මත ද ආකර්ෂණීය ලෙස පෙනේ. කොළ පැහැති පළතුරු ඉස්ම සහිත, තරමක් මෘදු මස් සමග, නමුත් කිවි නිසි ලෙස භාවිතෙය්දී නොමැති නම් මෙම සියලු වාසි නිෂ්ඵල වනු ඇත.

භාවිතෙය්දී කිවි පීල් එකෙන් කෙලින්ම ඔබේ අත්වලට වැටෙනු ඇති අතර ඔබ එය මේ ආකාරයෙන් පීල් කළහොත් යුෂ නැති නොවේ: කිවි දෙපස “කැප්” ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු දිගටි තේ හැන්දක භාවිතයෙන් තුනී සම ඉවත් කරන්න. හැන්දේ තියුණු නාසය කිවි තුළට ඇද වැටී පරිධිය වටා ගැඹුරට යයි.

කිවි සමඟ ඇති සියලුම සලාද ඔවුන්ගේ අසාමාන්ය රසය සමඟ පුදුමයට පත් කරයි. මෙම ඇඹුල් පළතුරු අනෙකුත් පළතුරු සහ එළවළු සමඟ පමණක් නොව, කිරි නිෂ්පාදන සහ මස් සමඟ පවා හොඳින් ගමන් කරයි. මෙම වර්ගයේ ස්නැක් නිවාඩු මංගල්යයක් සඳහා පරිපූර්ණයි.

අමුද්රව්ය: පිසූ කුකුල් මස් ග්රෑම් 200 ක් දක්වා, තදින් තම්බා බිත්තර 2 ක්, චීස් ග්රෑම් 60 ක්, පිපිඤ්ඤා, ටින් ඉරිඟු ග්රෑම් 60 ක්, තේ හැදි 2 ක්. එල්. මෙයොනීස්, සලාද කොළ කොළ 3, ලුණු, 2 pcs. ඉදුණු කිවි.

1. සිසිල් කළ මස් තන්තු වලට ඉරා ඇත. බිත්තර සහ පලතුරු අහඹු ලෙස කපා ඇත. ඔබට ඒවා රළු ලෙස දැලක හෝ කැට කපා ගත හැකිය. පිපිඤ්ඤා පෙති කපන ලද අතර චීස් කුඩා කැබලිවලට තලා ඇත.
2. චිකන් කෙඳි සලාද කොළ කොළ ආවරණය කරන ලද බඳුනකට වත් කරනු ලැබේ. මෙයොනීස් දැලක් ඉහළට ඇද ඇත.
3. සෝස් මත පිපිඤ්ඤා පෙති තබන්න. මෙයොනීස් ජාලය නැවතත් ඇදගෙන යනු ලැබේ.
4. ඊළඟට බිත්තර, සෝස් සමග ගාන ලද චීස් සහ පළතුරු පෙති. අවශ්ය නම්, මෙයොනීස් ලුණු දැමිය හැක.

කිවි, කුකුල් මස් සහ චීස් සමග නිමි සලාද ඉරිඟු කර්නල් සමග ඉසිය සහ සේවය කරනු ලැබේ.

"මැලචයිට් බ්රේස්ලට්"

අමුද්රව්ය: චිකන් ෆිලට්, 4 තම්බා බිත්තර, 4 ඉදුණු නමුත් මෘදු කිවි, මධ්යම කොළ ඇපල්, 1 pc. කැරට්, සුදුළූණු කරාබුනැටි, ඔලිව් මෙයොනීස්, 1 තේ හැදි. එල්. දෙහි යුෂ, ලුණු.

1. මුල් එළවළු සහ මස් වෙනම භාජනයක් තුළ තම්බා ඇත.
2. සිසිල් කළ කුකුල් මස් සහ කිවි දෙකක් කුඩා කැට කපා ඇත. පීල් නැති ඇපල් ගෙඩියක් ද තලා ඇත.
3. ශීත කළ කැරට් සහ බිත්තර මධ්යම කෝණයන් මත ගාන ලද.
4. මෙයොනීස් පොඩි කළ සුදුළූණු සමග මිශ්ර කර එකතු කරනු ලැබේ.
5. තහඩුව මැද වීදුරුවක් තබා ඇත. සෝස් සමග කිවි කැට එය වටා විසිරී ඇත.
6. ඊළඟට මෙයොනීස් සමග බිත්තර සහ කැරට් ස්ථරයක් පැමිණේ.
7. ඉන්පසු ඇපල් කැට එකතු කර දෙහි යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
8. ඉතිරි පලතුරු පෙති වලට කපා අඩකින් කපා, පසුව ඒවා සුලු කෑමට ඉහළින් තබා ඇත. වීදුරුව ඉවත් කරනු ලැබේ.

ප්රතිඵලයක් ලෙස "මැලචයිට් බ්රේස්ලට්" සලාද සිසිල් වාතය තුළ පොඟවා ගැනීම සඳහා ඉතිරි වේ.

කිවි සලාද "මුදු මොළොක් බව"

දුම් කුකුල් මස් ෆිලට් කිලෝ භාගයක් සඳහා අමුද්රව්ය: 4 තම්බා බිත්තර, 120 - 140 ග්රෑම් අර්ධ දෘඪ චීස්, 80 ග්රෑම් walnuts (කර්නල්), 3 kiwis, සම්භාව්ය මෙයොනීස්, ලුණු.

1. දුම් ෆිලට් කුඩා කැට කපා ඇත. කිවී එකම ආකාරයෙන් කපා ඇත.
2. ගෙඩි ඕනෑම පහසු ආකාරයකින් තලා දැමිය හැකිය. ඔබට ඒවා තියුණු පිහියකින් කපා හෝ විශේෂ බ්ලෙන්ඩර් ඇමිණුමක් සමඟ ඒවා සකස් කළ හැකිය.
3. සිසිල් බිත්තර සහ චීස් සිහින් ව අතුල්ලනු ලැබේ.
4. "ටෙන්ඩර්නස්" කිවි සලාද ස්ථර වල තැබීම වඩාත් සුදුසුය.
5. නිෂ්පාදන පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් එකින් එක පැමිණේ: ලුණු සහිත සම්භාව්ය මෙයොනීස්, ඇට වර්ග, මෙයොනීස් සමග බිත්තර, චීස් සමග දුම් පියයුරු.
6. "එමරල්ඩ්" පළතුරු කෑලි සලාද මුදුනේ ඉස්සේය.

ආහාර රුචිය සුමට හා ලස්සන පෙනුමක් ඇති කිරීම සඳහා, ඔබ එය හැඩගැන්වීම සඳහා සේවය කරන මුද්දක් භාවිතා කළ යුතුය.

නිවාඩුව සඳහා "එමරල්ඩ් විසිරීම"

චිකන් ෆිලට් කිලෝ භාගයක් සඳහා අමුද්රව්ය: ලූනු, 100 ග්රෑම් චීස්, 2 මස් තක්කාලි, 3 කිවි, 3 pcs. තැම්බූ බිත්තර, ලුණු, සම්භාව්ය මෙයොනීස්, බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.

1. ෆිලට් ටෙන්ඩර් තෙක් පිසිනු ලැබේ, කැට හෝ තුනී දිගු කූරු කපා හා පිඟානක් මත තබා ඇත.
2. ළූණු හැකි තරම් සිහින් ව කැඩුණු අතර ඉහළට විසිරී ඇත.
3. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මෙයොනීස් ත්යාගශීලී දැලක් ඇද ඇත.
4. ගාන ලද චීස් හා තක්කාලි කැට තට්ටුවක් පැතිරෙන්න.
5. සෝස් ජාලය නැවතත් ඇදගෙන යනු ලැබේ.
6. ඉතිරිව ඇත්තේ ගාන ලද බිත්තර සහ විශාල කිවි කෑලි සලාදයට බෙදා හැරීමයි. ඔවුන් සෑම පැත්තකින්ම ස්නැක් ආවරණය කළ යුතුය.

"Emerald Scattering" සලාද සිසිල් ස්ථානයක පැයක් පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව වඩාත් රසවත් වේ.

කිවි සහ කකුළුවන් කූරු සමග සරල සලාද

අමුද්රව්ය: 210 - 230 ඉස්ම සහිත කකුළුවන් කූරු, ඉදුණු අලිගැටපේර, ඇඹුල් ඇපල්, 1 pc. කිවි, 5 තම්බා වටුවන් බිත්තර, සුදුළූණු, 1 ෆොස්ෆේට්. දෙහි යුෂ, මෙයොනීස්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.

1. අලිගැට පේර සම සහ වළෙන් ඉවත් කර තුනී පෙති වලට කපා ඇත.
2. කැඩුණු පළතුරු වහාම සලාද පාත්රය වෙත යවා ලුණු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ පොඩි කළ සුදුළූණු සමග මිශ්ර කළ මෙයොනීස් ආවරණය කරයි.
3. ඊළඟට කිවි කැට, ඇපල් සහ තම්බා බිත්තර හතරෙන් එකක් පැමිණේ.
4. අන්තිමට වත් කරන්නේ කකුළුවන් කූරු කුඩා කැබලි.

ආහාර රුචිය ස්ථර වල බෙදා හරිනු ලැබුවහොත්, ඒවා තෝරාගෙන සෝස් වලින් ආලේප කර ඇත. නැතහොත් ඔබට විශාල සලාද භාජනයක් තුළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ හැකිය.

කොරියානු කැරට් සමග ආහාර පිසීම

අමුද්රව්ය: තම්බා චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 300 ක්, චීස් ග්රෑම් 150 ක්, තම්බා බිත්තර 3 ක්, 1 pc. කිවි සහ ඇපල්, කුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට් ග්රෑම් 200 ක් දක්වා, සෝස්.

1. ෆිලට් සිහින් ව කපා ඇත.
2. බිත්තර සංරචක වලට බෙදී ඇති අතර සිහින් ව අතුල්ලනු ලැබේ. ඇපල් භාවිතෙය්දී සහ රළු කෝණයන් සමග කැඩුණු.
3. කොරියානු කැරට් marinade වලින් මිරිකා ඇත. අවශ්ය නම්, පිදුරු කෙටි වේ.
4. කිවි පොතු ඉවත් කර, දිගට අඩකින් කපා ඉන්පසු පෙති කපා ඇත.
5. සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කර හෝ අත්තනෝමතික ස්ථර වල තැබිය හැකිය. අවසාන අවස්ථාවේ දී, ආහාර රුචිය මස් වලින් ආරම්භ වන අතර කුකුළු මස් කහ මදය සමඟ අවසන් වේ.

ඔබට ඕනෑම සුදුසු ලුණු සහිත සෝස් සමඟ සලාද කන්න පුළුවන්. මෙම කාර්යය සඳහා නිතිපතා සම්භාව්ය මෙයොනීස් ද සුදුසු ය.

කිවි සමග "අප්රිකාව" සලාද

සංරචක: 1 pc. කිවි, ග්රෑම් 200 කුකුල් මස්, 1 pc. ඇපල්, 40 ග්රෑම් චීස්, 2 තම්බා බිත්තර, 70 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්, ලුණු, ඔලිව් මෙයොනීස්.

1. මස් ටෙන්ඩර් තෙක් පිසිනු ලැබේ, ඇටකටු ඉවත් කර සිහින් ව කැඩුණු. එය ස්නැක් වල පළමු ස්ථරය බවට පත්වනු ඇත. මෙම සලාද සඳහා චිකන් කකුල් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය, මන්ද ෆිලට් වල මෘදු රසය අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය අතර නැති වී යනු ඇත.
2. කිවි තුනී පෙති ඉහළින් බෙදා හරිනු ලැබේ.
3. සිසිල් කළ බිත්තරවල කොටස් වෙන වෙනම අතුල්ලනු ලැබේ. සුදු පාට විශාලයි, කහ මදය කුඩායි.
4. ගාන ලද ඇපල් කිවි මතට වත් කර, මෙයොනීස් දැලක් ඉහළට ඇද ලුණු වත් කරනු ලැබේ.
5. ඊළඟට සෝස් සමග සුදු ජාතිකයින්, ගොරෝසු ගාන ලද චීස්, මෙයොනීස් සමග කොරියානු කැරට්, marinade සිට මිරිකා, සහ කහ මදය.

ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි අප්‍රිකානු සලාදයේ මුදුන අලංකාර කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, කිවි හෝ ඕනෑම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඉතිරි කෑලි.

ඇපල් අතුරුපසක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

අමුද්රව්ය: හරිත ඇපල්, 1 pc. තම්බා කැරට්, 90 ග්රෑම් තැම්බූ චිකන් ෆිලට්, කුඩා කිවි 4, තම්බා බිත්තර 2, මෙයොනීස්, ලුණු, 1 තේ හැදි. එල්. දෙහි යුෂ.

1. කැට කපන ලද කුකුල් මස් ලුණු දැමූ මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කර භාජනවල තබා ඇත.
2. භාවිතෙය්දී කිවි කෑලි (3 කෑලි) ඉහළින් බෙදා හරිනු ලැබේ.
3. එවිට මෙයොනීස් සමග ගාන ලද කැරට්, දෙහි යුෂ සමග කැඩුණු ඇපල්, සහ මෙයොනීස් සමග ගාන ලද බිත්තර ද පැමිණේ.

ඉතිරි කිවි තුනී පෙති වලට කපා, ඒවා මලක හැඩයෙන් රවුමක එකිනෙක තබා ඇත.

කිවි සමග ස්ථර සලාද

අමුද්රව්ය: තම්බා සොසේජස් ග්රෑම් 300 ක් දක්වා, චීස් ග්රෑම් 150 ක්, තම්බා බිත්තර 4 ක්, කිවි, 1/3 තේ හැදි. වටුවන් බිත්තර මත ටින් ඉරිඟු, ලුණු, මෙයොනීස්.

1. සිසිල් කළ බිත්තර මධ්යම කෝණයන් මත අතුල්ලමින් පිඟානකට වත් කරනු ලැබේ.
2. ලුණු දැමූ මෙයොනීස් සමග අහඹු ලෙස කැඩුණු සොසේජස් ඉහළට තබා ඇත.
3. ඉන්පසු ගාන ලද චීස් බෙදා හරින අතර මෙයොනීස් ජාලයක් ඇද ගනු ලැබේ.

සලාදයේ මුළු මුදුනම ඉරිඟු කර්නල් වලින් ආවරණය වී ඇත. කිවි පෙති වලින් අඩක් දෙපැත්තේ තබා ඇත.

පළතුරු සලාද වට්ටෝරුව

සංරචක: 2 pcs. කිවි, තැඹිලි, කෙසෙල්, 1 තේ හැදි. එල්. පළතුරු සිරප්, ½ දෙළුම්.

1. සියලුම පලතුරු භාවිතෙය්දී මධ්යම කැබලිවලට කපා ඇත.
2. පෙති කැපීමට පෙර, තැඹිලි පෙති චිත්රපට වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ.
3. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර දෙළුම් බීජ ආවරණය කර ඇත.

සලාද ඕනෑම පලතුරු සිරප් හෝ යෝගට් සමඟ වත් කර පෙරීමට සිසිල් ස්ථානයක තබයි.

එවැනි විටමින් බෝම්බයක් සම්පූර්ණ දහවල් ආහාරය වෙනුවට හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලෙහි මූලධර්ම අනුගමනය කරන අය සඳහා දෙවන උදෑසන ආහාරය ලෙස ක්රියා කළ හැකිය.

සලාද "විදේශීය"

බේක් කළ කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 300 ක් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: තද කිවි 3 ක්, ලුණු, චීස් ග්‍රෑම් 150 ක්, තම්බා කැරට් 2 ක්, තම්බා බිත්තර 3 ක්, හතු සමග සූදානම් කළ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වීදුරුවක් අඩක්.

1. තහඩුව මැද වීදුරුවක් තබා ඇත. සෝස් සමඟ මිශ්‍ර කළ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු කුකුල් මස් රවුමක තබා ඇත.
2. ගාන ලද කැරට් එය පුරා පැතිර, ලුණු දැමූ සහ සෝස් සමග බුරුසු.
3. ඊළඟට කපාගත් බිත්තර සහ ගාන ලද තද/අර්ධ දෘඪ චීස්. මෙම අමුද්රව්ය ද ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග ඉහළට.

වීදුරුව ඉවත් කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලය වන මුදුව "මරකත" පෙති තුනී අර්ධ සමග පෙලගැසී ඇත.

දුම් කුකුල් මස් සමඟ

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: දුම් කළ පියයුරු කිලෝග්‍රෑම් ½ ක්, තම්බා බිත්තර 4 ක්, කිවි 3 ක්, ඇඹුල් ඇපල් 1 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, තේ හැදි ½ ක්. ඔලිව්, 1 තේ හැදි. සම්භාව්ය මෙයොනීස්, 200 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්.

1. තලා දැමූ සුදුළූණු මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර වේ.
2. පියයුරු කැට කපා ඇත. බිත්තර, ඇපල් සහ කිවි ද කපා ඇත.
3. නිෂ්පාදන මිශ්ර වේ.
4. කොරියානු කැරට් සහ ඔලිව් කැබලිවලට කපා පොදු සලාද භාජනයක් තුළ තබා ඇත. හැම දෙයක්ම මිශ්ර වෙනවා.

ආහාර රුචිය සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සෝස් සමඟ පදම් කර ඇත. ඔබට සූදානම් කළ සුදුළූණු සැරසිලි ද භාවිතා කළ හැකිය.

කිවි සලාද වල රසය අනිවාර්යයෙන්ම මස් සහ පැණිරස ආකලනවල සංයෝජනයට ආදරය කරන රසැති රසැති රසවිඳින්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. එය වඩාත් දීප්තිමත් හා රසවත් කිරීමට, කැඩුණු සුදුළූණු, පැණිරස පැපිකා සහ ඔෙරගනයෝ එකතු කරන්න. කුළුබඩු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඕනෑම පාට බිම් ගම්මිරිස් කිවි සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

විශේෂ ආදරයෙන් ගෘහනියන් විසින් උත්සව කෑම පිළියෙළ කරනු ලැබේ. ඔබට එකවර පෝෂණය කිරීමට සහ පුදුම කිරීමට අවශ්‍ය නම්, නිවසේදී විශිෂ්ට කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න: කිවි සමඟ ස්ථර සලාදයක්, ඉතා අසාමාන්‍ය නිෂ්පාදන සංයෝගයක් අඩංගු වේ. දුම් කුකුල් මස් එළවළු වලින් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වේ, නමුත් මෙවර එයට කිවි එකතු කිරීමට තීරණය විය. විදේශීය බෙරි piquancy එකතු කරයි. හරිත කවයන් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට පිඟාන අලංකාර ලෙස අලංකාර කළ හැකිය. බොහෝ පොත්වල මෙම වට්ටෝරුව "එමරල්ඩ්" හෝ "මැලචයිට් බ්රේස්ලට්" ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ කිසිවක් සඳහා නොවේ. ඡායාරූපය බැලීමෙන් පසු, අලුත් අවුරුද්ද, නත්තල්, පාස්කු හෝ ඕනෑම පවුලේ නිවාඩුවක් සඳහා මේසය අලංකාර කළ හැකි අලංකාරයක් නිර්මාණය කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.

කිවි සලාද සඳහා නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

සාමාන්යයෙන්, නවීන පෆ් සලාද සකස් කිරීම සඳහා පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. භාවිතා කරන එළවළු, මස් සහ මෙයොනීස් ප්රමාණය පිඟානේ විෂ්කම්භය අනුව වෙනස් වේ. ප්රධාන දෙය නම් හොඳ තට්ටුවක් ලබා ගැනීමයි.

ලැයිස්තුව ඉතා ආකර්ෂණීය හා බලගතු ය:

දුම් කුකුල් මස් - 1/2 පියයුරු;
කිවි - 6 කෑලි;
තම්බා අර්තාපල් - 2-3 කෑලි;
තම්බා කැරට් - 2 කෑලි;
බිත්තර - 3 කෑලි;
චීස් - 170 ග්රෑම්;
මෙයොනීස් - 1 ඇසුරුම;
නවතයි - සැරසිලි සඳහා කෑලි කිහිපයක්;
parsley - විකල්ප.

චිකන් සහ කිවි සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

සලාදයේ හැඩය මුදුවකට සමානයි. ලැයිස්තුවට අනුව සකස් කරන ලද නිෂ්පාදන ස්ථර වල ගොඩගැසී ඇත. සෑම දෙයක්ම සාර්ථක වීමට නම්, ඔබට ඡායාරූපයේ මෙන් මධ්‍යයේ ස්ථාපනය කර ඇති විශාල කෑමක් සහ ලීටර් භාගයක් භාජනයක් ගැනීමට සිදුවේ. ඊළඟට, වට්ටෝරුවෙහි උපදෙස් අනුගමනය කරමින්, වීදුරු භාණ්ඩ වටා ලස්සන, ඒකාකාර මුද්දක් සාදනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, භාජනය සුළු චලනයකින් ඉවත් කරනු ලැබේ, නමුත් අලංකාරය පවතී.

පළමුව, භාවිතෙය්දී තම්බා අර්තාපල් ගාන ලද.

අර්තාපල් තට්ටුවක් භාජනය වටා පදිංචි වී පළමු ස්ථරය සාදයි.

අර්තාපල් වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ මෙයොනීස් පොඟවා ගැනීමට සිදු වනු ඇත.

දුම් කුකුල් මස් ඊළඟට. සම, ඇටකටු හෝ ෆිලට් කෑලි ඉවත් කිරීම, පියයුරු භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ. චිකන් කෙඳි දිගේ කැට හෝ දිගු තීරු කපා ඇත.

ඡායාරූපයෙහි මෙන් දුම් කුකුල් මස් අර්තාපල් මත තබා ඇත.

නැවතත් වට්ටෝරුව අනුව, මෙයොනීස් සමග පොඟවා.

සෝස් පැතිරීම අතරතුර, භාජනය ඉවත් කරන විට සලාදයේ මුදු හැඩය නැති නොවන පරිදි කුකුළු මස් සංයුක්ත කරන්න.

කිවිසුම් ගැනීමට කාලයයි. මරකත බෙරි තුනක් ඒවායේ වෙල්වට් හම්වලින් ලෙලි දමා කැට කපා ඇත.

මෘදු කොළ පැහැති තට්ටුවක් සලාද මතුපිට තබා ඇත. ඔවුන් සතුව ප්‍රමාණවත් යුෂ ඇති බැවින් කැලරි එකතු කරන මෙයොනීස් අවශ්‍ය නොවේ.

ඡායාරූපයෙහි මෙන්, භාවිතෙය්දී තම්බා කැරට් මධ්යම හෝ රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් කපා ඇත.

කැරට් ස්ථරය කිවි අතිච්ඡාදනය වේ. නැවතත්, ඔබට මෙයොනීස් නොමැතිව කළ හැකිය, නමුත් ඔබට එය (රස කිරීමට) එකතු කළ හැකිය.

තම්බා කුකුල් බිත්තරයක් ගාන ලද. කහ මදයෙන් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කිරීම අවශ්ය නොවේ.

බිත්තර තට්ටුව දමා ඇත.

ඡායාරූපයෙහි මෙන් මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් කාවැද්දීම, ස්ථර සංයුක්ත කිරීම, හැඩය පෙළගැස්වීම.

ශීතකරණයේ තිබූ තද චීස් පිඟානකට අඹරන්න.

චීස් මිශ්‍රණය ඒකාකාර තට්ටුවකින් සලාදයට ඉසිය යුතු ය.

ඔබන්න එපා, සංයුක්ත නොකරන්න. සැහැල්ලුබව සහ කරුණාව පැවතිය යුතුය.

සලාද අලංකාර කිරීම ආරම්භ වේ. ඉතිරි කිවි පීල් කරන්න, තුනී මුදු කපා සලාද වටා තබන්න, ආහාරයට එරෙහිව එය තද කර පිඟානට ලස්සන හැඩයක් ලබා දෙන්න.

ඉතිරි කිවි මුදුනේ ඒකාකාරව සකසන්න. ඔවුන් මරකත නිරූපණය කරනු ඇත. ඔවුන් අතර, ඡායාරූපයේ පවා, parsley සහ කැඩුණු නවතයි විශිෂ්ටයි, කුඩා වටිනා ගල් විසිරීම සිහිපත් කරයි. ඉතිරිව ඇත්තේ විශිෂ්ට කෘතියට බාධා නොකර භාජනය ඉවත් කිරීම පමණි.

ආශ්චර්යය සිදුවී ඇත: මරකත බ්රේස්ලට් සූදානම්! කුකුළු මස් සහ කිවි සමඟ ස්ථර සලාද වහාම මේසයට ගෙන ඒමට හෝ අවම වශයෙන් පැයක්වත් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට නිෂ්පාදනවල රසය තනි මල් කළඹකට ඒකාබද්ධ වේ. වට්ටෝරුව සරල බවට පත් වූ අතර, පිඟාන අත්සන් සහිත කෑමක් බවට පත්විය හැකිය.

Bon appetit!

සලාද "මැලචයිට් බ්රේස්ලට්" සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව