බිත්තර සමග චිකන් ෆිලට් රෝල්. බිත්තර සමග ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් උත්සව චිකන් රෝල්

ඔම්ලට් සහ බෙල් පෙපර්, චීස්, පියයුරු, අඹරන ලද මස් සහ සම්පූර්ණ කුකුළු මස් සමඟ චිකන් රෝල් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

ශ්රේණිය
වට්ටෝරුව

කාලය
(මිනි)

කොටස්
(පුද්ගලයින්)

නිමි කෑමක් ග්රෑම් 100 ක් තුළ

16 gr.

5 gr.

කාබෝහයිඩ්රේට

122 kcal.

විකල්ප 1: පියයුරු ඔම්ලට් සමඟ සම්භාව්ය චිකන් රෝල්

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා චිකන් ෆිලට් භාවිතා වේ. එක් පියයුරු රෝල් දෙකක් හෝ සේවා 5 ක් සාදයි. මීට අමතරව, ඔබට කරකැවිල්ල සවි කරන හොඳ නූල් අවශ්ය වනු ඇත. තීරු කැබැල්ලකින් ආවරණය කළ හැකි පැති සහිත කුඩා ආකෘතියක් ද අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 600;
• 20 ග්රෑම් ඩිල්;
• බිත්තර 4;
• සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 20;
• 1 බෙල් පෙපර්;
• සුදුළූණු 8 ග්රෑම්.

ඔම්ලට් සමඟ සම්භාව්ය චිකන් රෝල් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

බෙල් පෙපර් කුඩා කැට කපා තෙල්වල බැද ගන්න. එය දුඹුරු වූ වහාම පෑන් එකෙන් අඩක් ඉවත් කරන්න. ඉතිරි කොටස ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. ලුණු සමග බිත්තර කිහිපයක් ඉක්මනින් පහර, ගම්මිරිස් වත් කරන්න. ඔම්ලට් බදිනවා, එය පෙරළීමට අවශ්ය නැත.

කබලෙන් ලිපට පළමු ඔම්ලට් ඉවත් කර බෙල් පෙපර් නැවත එයට දමන්න. තවත් බිත්තර දෙකක් ගසා දෙවන ඔම්ලට් සඳහා පිරවීම එකම ආකාරයකින් සකස් කරන්න.

චිකන් ෆිලට් සෝදන්න. අපි එය තහඩු දෙකකට කපා, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ. අපි එය පොතක් මෙන් දිග හැරෙමු. පැතලි කේක් හැඩයක් ලබා දෙමින් මිටියකින් පහර දෙන්න. අපි දෙවන ෆිලට් එක තෝරාගෙන කපන්නෙමු.

සෑම කැබැල්ලකටම සුදුළූනු කරාබුනැටි මිරිකා, ගම්මිරිස්, ලුණු සමග ඉසිය, ඇඹරීමට. ඔවුන් එක් එක් ඔම්ලට් තබන්න. විෂ්කම්භය විශාල නම්, එය ටිකක් කපා, ඔබට එය ඇතුළත තැබිය හැකිය. ඩිල් සමග ඔම්ලට් මුදුනේ ඉසිය යුතු ය.

එය තද රෝල් බවට පෙරළන්න, නූල් සමග එය ඔතා, එය අච්චුව වෙත මාරු කරන්න. අපි දෙවන රෝල ද රෝල් කර එය අසල තබමු.

එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ රෝල් මුදුන් ලිහිසි කරන්න, ෆිලට් වියළීම වැළැක්වීම සඳහා බින්දු කිහිපයක් ප්රමාණවත් වේ. තීරු සමග පෑන් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු තීරු ඉවත් කර තවත් පැය හතරෙන් එකක් උයන්න. නූල් ඉවත් කරන්න, රෝල් සිසිල්, කෑලි කපා.

උඳුන තුල චිකන් රෝල් පිළිස්සීම අවශ්ය නොවේ. වායු ෆ්‍රයර් තුළද ඒවා විශිෂ්ට ලෙස හැරේ. එහි දී, පිඟාන අංශක 205 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් පමණ පිසිනු ලැබේ.

විකල්ප 2: ඔම්ලට් සමඟ චිකන් රෝල් සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව

මෙම රෝල් ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් අඹරන ලද මස් සමග බිත්තර වලින් සකස් කර ඇත. එය කබලෙන් ලිපට බදින ලද අතර සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය පැය භාගයකට වඩා ගත නොවනු ඇත. මෙම රෝල් සුලූ කෑමක් පමණක් නොව, විශිෂ්ට උණුසුම් කෑමක් ද විය හැකිය. දෙවන විකල්පය ඊටත් වඩා බොහෝ විට භාවිතා වේ.

අමුද්රව්ය

• 3 බිත්තර;
• අඹරන ලද කුකුල් මස් 200 ග්රෑම්;
• චීස් ග්රෑම් 70;
• 1 තේ හැදි. එල්. තෙල් වර්ග;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• කුළු බඩු.

චිකන් රෝල් ඉක්මනින් පිසින ආකාරය

කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේප කර වහාම එය උදුන මත තබන්න. අපි හොඳ පියනක් ඇති භාජනයක් තෝරා ගනිමු.

අඹරන ලද මස් සුදුළූණු සමග කන්නය, ලුණු එකතු කරන්න, සහ තරයේ කලවම් කරන්න. හරිතයන්, රස කිරීමට කුළුබඩු.

ලුණු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, නමුත් එය සියල්ලම නොවේ. පිරවීම සමඟ ස්ථරය ඒකාබද්ධ කිරීමට අඩක් තබන්න. රත් වූ කබලෙන් ලිපට බිත්තර මිශ්රණය වත් කර, පෑන්කේක් විරුද්ධ පැත්තේ බදින තෙක් බලා සිටින්න, පසුව එය කපන පුවරුව මත කබලෙන් ලිපට ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

ඉතිරි චීස් සමඟ ඔම්ලට් ඉක්මනින් ඉසිය සහ අඹරන ලද කුකුල් මස් තට්ටුවක් දමන්න. Spatula දෙකක් භාවිතා කරමින්, එක් පැත්තක් ඔසවා එය ප්රවේශමෙන් කරකවන්න. නැතහොත් අපි අත්වැසුම් භාවිතා කර එය අපගේ දෑතින් කරන්නෙමු. මැහුම් පතුලේ ඇති බවට අපි සහතික විය යුතුය, අපි එය ආපසු ගෙන යන්නෙමු. ඔම්ලට් එක පෑන් එකට සැහැල්ලුවෙන් ඔබා ආවරණය කරන්න.

මිනිත්තු 10-15 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත උයන්න. අඹරන ලද කුකුල් මස් ඉක්මනින් වාෂ්ප වනු ඇත, ඉන්පසු ඔම්ලට් පියනක් නොමැතිව වෙනත් පැතිවලින් බැද ගත හැකිය.

බොහෝ විට, පෙරළීමෙන් පසු, රෝල් සහ කබලෙන් ලිපට උඳුන තුල තබා ඇති අතර, පිඟාන අංශක 200 ට සම්පූර්ණ සූදානමකට ගෙන එනු ලැබේ.

විකල්ප 3: ඔම්ලට් සමග චිකන් රෝල් (සම්පූර්ණ කුරුල්ලෙකුගෙන්)

ඔම්ලට් සමඟ සරල, රසවත් හා ඇරෝමැටික චිකන් රෝල් අනුවාදයක්. එය සම්පූර්ණ මළකඳක් අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් කුඩා එකක්. 1.6-1.8 කිලෝ ග්රෑම් ප්රමාණවත් වේ. මෙම ආහාරය සම සමග සකස් කර ඇති බැවින්, පෙර විකල්ප වලට වඩා බොහෝ සෙයින් ටෙන්ඩර් වේ. එය ප්රධාන මේදය අඩංගු වේ;

අමුද්රව්ය

• කිරි මිලි ලීටර් 180;
• බිත්තර 4;
• 1 කුකුල් මස්;
• 10 ග්රෑම් paprika;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්;
• තෙල් ටිකක්.

උයන්නේ කෙසේද

අපි පසුව අවධානය වෙනතකට යොමු නොකිරීමට අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. කිරි සමග බිත්තර පරාජය කරන්න, ඒ වෙනුවට ඔබට ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. ඔම්ලට් රසය ඇති වන පරිදි ලුණු ටිකක් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න, ඔබට ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය. තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට දමන්න, නමුත් කලවම් නොකරන්න. එක් විශාල පෑන්කේක් සාදන්න. උදුන නිවා දමා පිරවීම පියාපත් තුළ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

කුරුල්ලා සෝදන්න. අපි වඩාත් වැදගත්, නමුත් ඉතා අපහසු නොවන අදියර වෙත යමු. අපි පියයුරු මත කැපීමක් කරන්නෙමු, ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කරන්න, බෙල්ල සමඟ ඇටසැකිල්ල ප්රවේශමෙන් කපා ගත යුතුය. අපි පියාපත්, මෙන්ම සන්ධිවල මුරුංගා කපා දමමු. ස්ථරයට ආසන්න වශයෙන් එකම ඝනකම ලබා දීම සඳහා මිටියකින් සම මත මස් සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න.

කුරුල්ලා ලුණු සහ පැපිරා ඉසිය යුතු ය, ඔබට එය මිරිකා සුදුළූණු සමග අතුල්ලන්න, ඉන්පසු ඔම්ලට් දමන්න. අපි රෝල් කරකවන්නෙමු, විශ්වසනීයත්වය සඳහා ඔබට එය ස්ථාන කිහිපයක නූල්වලින් බැඳ තැබිය හැකිය, අපි එය ඉහළින් පැණිරස පැපිරා වලින් ආවරණය කර, තීරු වලට මාරු කරන්න, තදින් ඔතා, දාර කරකවන්න.

හරියටම පැයක්, උෂ්ණත්වය අංශක 200 ක් උඳුන තුල චිකන් රෝල් කුක්. ඉන්පසු එය තවත් පැය භාගයක් උඳුන තුල තබා සිසිල් කර පැය හතරක් ශීතකරණයේ තීරු තුළට දමන්න. මෙම කාලය තුළ යුෂ ඝන ජෙලි බවට පත් වනු ඇත, රෝල්, සොසේජස් වැනි ඝන බවට පත් වනු ඇත.

මෙන්න මූලික පිරවුම් වට්ටෝරුව. ඔබට බිත්තර වලින් පමණක් ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කළ හැකිය, නමුත් එයට විවිධ එළවළු සහ ඔලිව් එකතු කරන්න, එය වඩාත් රසවත් හා දීප්තිමත් වනු ඇත.

විකල්ප 4: ඔම්ලට් සහ හතු සමග චිකන් රෝල්ස්

දිගු කාලයක් තිස්සේ හතු පිසීමට අවශ්ය නොවන පරිදි පිරවීම සඳහා ෂැම්පිසන් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. රෝල්ස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව චිකන් ෆිලට් වලින් ද සාදා ඇත, ඔබට සේවා දෙකක් පමණක් ලැබෙනු ඇත, නමුත් උණුසුම් කෑමක්. මීට අමතරව, සමහර කුළුබඩු සහ අබ අවශ්ය වේ, නමුත් යමක් අතුරුදහන් වී ඇත්නම්, ඔබට එය බැහැර කිරීමට හෝ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• 1 චිකන් ෆිලට් (විශාල);
• 80 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්;
• 30 ග්රෑම් ලූනු;
• බිත්තර 2;
• 1 තේ හැදි. අබ;
• 1 තේ හැදි. මිහිරි පැපිකා;
• තෙල් හැදි 2 ක්.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ළූණු සහ හතු සිහින් ව කපන්න, සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් බැද ගන්න, අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී මෙය කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් ලුණු සමග බිත්තර ගසන්න. ඔබට ඒවාට වතුර මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය. ඔම්ලට් එකක් සූදානම් කරන්න. කොටස් දෙකකට කපා. හතු හෝ ළූණු පිසීමට උත්සාහ කිරීම අවශ්ය නොවේ; ඒවා පිළිස්සීමේ ක්රියාවලියේදී හොඳින් පිසිනු ඇත.

අපි චිකන් ෆිලට් එක පෙති දෙකකට කපා මිටියකින් පහර දෙන්නෙමු. අබ, ලුණු සමග අතුල්ලන්න, හතු සමග ඔම්ලට් දමන්න. අපි රෝල් දෙකක් කරකවා, එක් එක් නූල් සමඟ කිහිප වතාවක් ඔතා.

පැපිරා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ මිශ්‍ර කර චිකන් රෝල්ස් මත අතුල්ලන්න. පැය භාගයක් උඳුන තුල තබන්න. අංශක 180 කින් උයන්න, උෂ්ණත්වය වැඩි නොකරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, නූල් ඉවත් කිරීමට සහ පිඟානට ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න.

ඔබට කෙටි ආහාරයක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට මෙම රෝල්ස් සිසිල් කර තුනී පෙති වලට කපා සලාද කොළ මත තැබිය හැකිය. ෆිලට් එක පෙති දෙකකට කපා නොගෙන එක් විශාල රෝල් එකක් සෑදීම වඩා හොඳය.

විකල්ප 5: ඔම්ලට් සමග තැම්බූ චිකන් රෝල්

උඳුන තුල කබලෙන් ලිපට හෝ රවුම් කේක් තුළ ඔම්ලට් සමග චිකන් රෝල් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ. තම්බන ලද අනුවාදයක් ඇත; එය සාමාන්‍ය සාස්පාන් තුළ උදුන මත පිසිනු ලැබේ. මීට අමතරව, ඔබට ආහාර පටලයක් සහ හොඳ තද බෑගයක් අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• 1 විශාල ෆිලට්;
• බිත්තර 2;
• කිරි 3 හැදි;
• කුළු බඩු;
• ඩිල් 2-32 අතු;
• 1 තේ හැදි. තෙල් වර්ග

උයන්නේ කෙසේද

කිරි සහ බිත්තර බිඳ දමන්න, ඒවාට ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. පෑන් ග්‍රීස් කර සරල ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කරන්න. බිත්තරවලට ඕනෑම ආකාරයක කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.

අපි මුලින්ම එක් දිශාවකින් ෆිලට් කපා, නමුත් අවසානය කරා නොයන්න, ඉන්පසු එය හරවා ප්රතිවිරුද්ධ දිශාවට කැපීම කරන්න. අපි ප්රතිඵලය ස්ථරය පරාජය, කුළු බඩු සමග එය සමය, එය මත ඔම්ලට් දමා එය රෝල් බවට රෝල් කරන්න.

අපි එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් කිහිප වතාවක් ඔතා, මස් යුෂ කාන්දු නොවන පරිදි දාර ඇතුළට තල්ලු කරමු. අපි එය සර්පිලාකාරව නූල් සමග බැඳ එය සවි කරන්න. අපි රෝල් එක තද බෑගයකට මාරු කර, එය නැවත ඔතා එය බැඳ තබන්න, එහි අතිරික්ත වාතය නොතිබිය යුතුය, එය හැකි තරම් තද කරන්න. "ටී-ෂර්ට්" භාවිතා කිරීම පහසුය, හසුරුවලට බැඳී ඇත.

ඉතිරිව ඇත්තේ උණු වතුර භාජනයක රෝල් තැබීම සහ තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 30 ක් උනු. මුලින්ම අපි එය සිසිල් කරන්නෙමු, පසුව අපි එය සිසිල් කරමු, පසුව පමණක් අපි සියලු චිත්රපට සහ නූල් ඉවත් කරමු.

සේවය කිරීමට පෙර පැය පහක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ මෙම රෝල් තබා ගැනීම යෝග්ය වේ. එවිට එය හොඳින් ඝන වන අතර ඔබට එය සිහින් සහ පිළිවෙලට පෙති වලට කපා ගත හැකිය.

Dukan අනුව බිත්තර සමග චිකන් රෝල් අතිරේක පවුම් කිහිපයක් අහිමි කිරීම සඳහා පුදුම කෑමක්, විශේෂයෙන්ම වසන්තයේ පැමිණීමත් සමග! එය ඉතා සරලව සකස් කර ඇති අතර, ඔබට නිවසේදී එය නිර්මාණය කිරීම සමඟ පහසුවෙන් මුහුණ දිය හැකිය. මම මෙම "මස් පාන්" වට්ටෝරුවට කැමතියි, මන්ද ඔබට අඹරන ලද කුකුල් මස් සඳහා බෙල් පෙපර් වැනි විවිධ එළවළු එකතු කළ හැකිය.

මෙම ආහාරය "ප්රහාරක" අදියර සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, එය බොහෝ දේ හැරෙනවා, ඒ නිසා මම එය දින 2 ක් පමණ රස බලන්න. මම විශේෂයෙන් ටෙන්ඩර් චිකන් මස් සහ කිරි සෝස් සංයෝජනයට කැමතියි. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට අඹරන ලද මස් වලට ඔබේ ප්‍රියතම පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට සෑම විටම විවිධ ඒවා එකතු කළ හැකිය - ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කර සතුටින් උයන්න!

එබැවින්, අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. චිකන් ෆිලට් වතුරෙන් සෝදා, කුකුල් බිත්තර තුනක් විනාඩි 15 ක් උනු සහ අයිස් වතුරේ තියුණු ලෙස සිසිල් කරන්න.

චිකන් ෆිලට් අඹරන්න. එයට ජෙලටින්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ එක් කුකුල් බිත්තරයක් එක් කරන්න. සියල්ල නිවැරදිව මිශ්ර කරන්න.

පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් සමග රොටි පෑන් පෙළ.

අඹරන ලද කුකුල් මස් වලින් අඩක් එයට දමන්න. තැම්බූ බිත්තර පීල් කර ඒවා මත එක කටුවක්වත් ඉතිරි නොවන පරිදි වතුරෙන් සෝදා හරින්න. අඹරන ලද මස් මත අච්චුව මැද ඒවා එකින් එක තබන්න. කපන විට, රෝල් එක් එක් කෑල්ලක් දීප්තිමත් කැපුමක් ඇති වන පරිදි බිත්තර තදින් තබන්න.

මෙම අවස්ථාවෙහිදී, මගේ උමතු සූපශාස්ත්‍ර පරිකල්පනය මඳක් ඉවතට ගිය අතර, මම රෝල් එකට පෙති කපන ලද බෙල් පෙපර් එකතු කර, කන්ටේනරයේ සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය මිශ්‍ර කළෙමි.

මම අඹරන ලද මස් ගම්මිරිස් සමග අච්චුවේ මුදුනට දමා සැහැල්ලුවෙන් සංයුක්ත කළෙමි. මෙයින් පසු, ඔබට අච්චුව උඳුන තුල තබා විනාඩි 50-60 අතර කාලයක් 200C දී පුළුස්සා, වරින් වර ලැබෙන දියර ඉවතට ගත යුතුය. ඔබේ රෝල් ඉහළින් දුඹුරු පැහැයට හැරේ නම්, එය පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ තීරු වලින් ආවරණය කරන්න.

බිත්තර සමඟ නිමි උණුසුම් කුකුල් මස් රෝල් කිරීමට වග බලා ගන්න, එවිට ජෙලටින් එහි සෙට් වන පරිදි සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු එය පිඟානක් මත උඩු යටිකුරු කිරීමෙන් පාච්මන්ට් කඩදාසියෙන් ඉවත් කරන්න.

ශීත කළ රෝල් කොටස් වලට කපා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ඉස්ම සහිත සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

සුභ දිනයක් වේවා!

නිවාඩු මේසය සඳහා විශිෂ්ට රෝල් සඳහා වට්ටෝරුවක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරමු. මෙම රෝල් හුදෙක් පුදුම සහගත ලෙස පෙනේ. ඒ වගේම රසය අසමසමයි. තම්බා බිත්තරයක් සමඟ මෙම පුදුමාකාර චිකන් රෝල් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කැමති වනු ඇත.

චිකන් ෆිලට් වෙනුවට ඔබට වෙනත් ඕනෑම මස් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් චිකන් ෆිලට් සමඟ රෝල් වඩාත් මෘදු වන බව අපට පෙනේ.

අවශ්ය නිෂ්පාදන

• චිකන් ෆිලට් - 0.5 kg
• චීස් - 0.1 kg
• බිත්තර - 5 pcs
• ළූණු - 70 gr
• කැරට් - 70 gr
• ඩිල්
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි
• ලුණු, ගම්මිරිස්

අපි උයන්න පටන් ගනිමු

1. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. අපි ඩිල් සෝදා කපන්නෙමු. ළූණු පීල් කර විශාල කැබලිවලට කපන්න. අපි ෆිලට් සෝදා විශාල කැබලිවලට කපන්නෙමු. කැරට් සහ සුදුළූණු පීල් කරන්න.
2. අපි ළූණු, චිකන් ෆිලට්, කැරට් සහ සුදුළූණු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යමු.
3. සකස් කළ නිෂ්පාදන කෝප්පයකට මාරු කර බිත්තර 1 කින් පහර දෙන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. ෙබ්කිං පත්රයක් ගෙන, එය පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර, අඹරන ලද මස් ඉහළට දමා, එය රෝල් බවට පත් කරන්න.
5. ඉතිරි බිත්තර උනු, සිසිල් සහ පීල්. ඉන්පසු අපි ඒවා අඹරන ලද මස් මැද තබා එය ප්රවේශමෙන් වසා දමමු.
6. මෙයොනීස් සමග ප්රතිඵලයක් ලෙස රෝල් මතුපිටට ආලේප කරන්න.
7. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 45-50 අතර කාලයක් නිෂ්පාදිතය පිළිස්සීම. නියමිත වේලාවට පසු, රෝල් සූදානම් වේ. එය කොටස් වලට කපා සේවය කරන්න.

Bon appetit!

පියවර 1: බිත්තර සකස් කරන්න.

පියවර 2: ෆිලට් සකස් කරන්න.

පියවර 3: සුදුළූණු සකස් කරන්න.

පියවර 4: හරිතයන් සකස් කරන්න.

පියවර 5: බිත්තරය සමඟ චිකන් රෝල් සාදන්න.

පියවර 6: බිත්තර සමග චිකන් රෝල් පිළිස්සීම.

පියවර 7: බිත්තර සමග චිකන් රෝල් සේවය කරන්න.

ඔබට පිරවුමට හැම්, බේකන් හෝ තුනී චීස් පෙති එකතු කළ හැකිය.

චිකන් රෝල් වෙනත් බොහෝ පිරවුම් සමග සකස් කළ හැක, උදාහරණයක් ලෙස, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු හෝ ක්රීම් චීස්, මෙන්ම වියළි පලතුරු සහ හතු. නමුත් කුකුළු මස් පිරවීමට පෙර, එක් එක් නිෂ්පාදනය සඳහා සුදුසු ආකාරයෙන් පිරවීම සකස් කළ යුතුය.

පිසීමේ වට්ටෝරුවබිත්තර සමග චිකන් රෝල්:

මුලින්ම අපි චිකන් පියයුරු සකස් කළ යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එයින් ඒකාකාර විශාල කැබැල්ලක් කපා මිටියකින් සැහැල්ලුවෙන් පහර දිය යුතුය. මස් ඉතා තුනී නොවිය යුතුය, ෙබ්කිං අතරතුර සිදුරු ඇති විය හැකි අතර පිරවීම පිටතට ගලා යයි.

දැන් ඔබට චිකන් රෝල් සඳහා පිරවීම සූදානම් කළ හැකිය. සුදුළූණු පීල් කර සෝදා හරින්න. මුද්රණාලය හරහා එය සම්මත කරන්න.

ඩිල් වතුරෙන් සෝදා වියළා, පිහියකින් සිහින් ව කපා සුදුළූණු වලට එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

බටර් තුනී ස්ථරවලට කපා චිකන් පියයුරු මත තබන්න.

සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි පිරවීම බටර් මත තබන්න. දෙබලක භාවිතා කරමින්, ස්තරය ඒකාකාරව විහිදුවන්න.

මිනිත්තු 7 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය තුළ බිත්තර උනු. සිසිල් කර ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කරන්න. පිරවුමට උඩින් බිත්තර තබා චිකන් පියයුරු ප්‍රවේශමෙන් ලොග් එකකට පෙරළන්න.

ෙබ්කිං කිරීමේදී රෝල් විවෘත කිරීම වැළැක්වීම සඳහා, කිහිප වතාවක් නැවී, නිතිපතා නූල් සමග රෝල් බැඳ තබන්න.

චිකන් රෝල් එක ෙබ්කිං ස්ලීව් එකක තබා අංශක 180 ට විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. රෝල් එක පුළුස්සන විට, බෑගය විවෘත කර අංශක 200 ට තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, රෝල් තරමක් සිසිල්, නූල් ඉවත් කරන්න, තහඩු මත තබා කොටස් කපා.

බිත්තර සමග චිකන් රෝල් සූදානම්!