සෝයා හි කවචයේ බැදපු ඉස්සන් සඳහා වට්ටෝරුව. ටයිගර් හෝ කිං ඉස්සන්, කවචයේ බදින ලද

අද මම ඔබට කියන්නම් නිවසේදී සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් සමඟ කබලෙන් ලිපට ඉස්සන් බදින ආකාරය, එවිට ඔබට සාපේක්ෂව අඩු වියදමකින් අවන්හල් ප්‍රණීත ආහාරයක් සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකිය.

සුදුළූණු සමග සෝයා සෝස්වල බදින ලද ඉස්සන් රසවත් වන්නේ කෙසේද යන්න අධිතක්සේරු කිරීම දුෂ්කර ය. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් සහ අවම කැලරි ප්‍රමාණය මධ්‍යධරණී අවන්හල්වල මෙනුවේ අමුත්තන් අතර ප්‍රියතම ආහාරයක් ලෙස සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් සමඟ බැදපු ඉස්සන් බවට පත් කරයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට විශාල මුදලක් ඉතිරි කර ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත, මන්ද වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය වන විශාල ඉස්සන් තමන් විසින්ම මිල අධික වේ. එහෙත්, අවන්හල්වල නිමි කෑමක් මත 300% ක ලකුණු කිරීමක් ඇති බව ඔබ සලකන්නේ නම්, නිවසේදී ඉස්සන් නිසි ලෙස බදින ආකාරය ඉගෙන ගැනීම තවමත් වටී.

ඉතින්, සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් සමග කබලෙන් ලිපට ඉස්සන් බදින ආකාරය - ඔබේ සේවයේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව. පිඟාන ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත සහ ඉතා ඇරෝමැටික බවට හැරේ. සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් එය රසවත් රසයක් ලබා දෙන අතර ලෙමන් යුෂ සුළු ඇඹුල් රසයක් එක් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• 500 gr. විශාල තම්බා ශීත කළ ඉස්සන්,
• ½ ලෙමන් හෝ දෙහි
• 1 තේ හැදි. සෝයා සෝස්,
• සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි,
• 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්,
• බිම් ගම්මිරිස් (විකල්ප).

කබලෙන් ලිපට ඉස්සන් බදින ආකාරය:

මුලින්ම ඔබ ඉස්සන් සූදානම් කළ යුතුයි. මෙම ආහාරය සඳහා, විශාල ඉස්සන් වර්ගයක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඒවා වඩා හොඳ රසයක් ඇති අතර, ඔවුන් සමඟ ඇති කෑමක් වඩාත් රසවත් වේ. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉස්සන් ඉවත් කරන්න, නැතහොත් උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 10-15 ක් තබන්න.

ඉන්පසු ඉස්සන් ෂෙල් එකෙන් නිදහස් කරන්න, හිස සහ බඩවැල් නහර ඉරා දමන්න, නමුත් වලිගය ස්පර්ශ නොකරන්න. මේ ආකාරයෙන්, සෝයා සෝස් වල සුදුළූණු සමග බැදපු ඉස්සන් වඩාත් රසවත් පෙනුමක් ලබා දෙන අතර ආහාරයට ගැනීමටද පහසු වනු ඇත.

සුදුළූණු ඉතා සිහින් ව නොව කැබලිවලට කපන්න. එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර එය සුදුළූණු වත් කරන්න. අධික තාපය මත සැහැල්ලුවෙන් එය ෆ්රයි, පසුව ඉස්සන් එකතු කරන්න.

අවසන් වන තුරු මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි. කබලෙන් ලිපට ඉස්සන් කොපමණ කාලයක් බදිනවාදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, එය ඔබට විනාඩි 5 ක් පමණ ගතවනු ඇතැයි සිතන්න. වැඩි වේලාවක් ගින්න මත තබා නොගන්න, එසේ නොවුවහොත් ඒවා දැඩි වනු ඇත. ඉන්පසු ගින්න නිවා දමා ඉස්සන් ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ සහ සෝයා සෝස් සමග පොඟවා ගන්න.

සෝයා සෝස්වල බැදගත් සුදුළූනු ඉස්සන් පිඟානකට මාරු කරන්න. ඔබ කුළුබඩු සහිත කෑම වලට කැමති නම් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. Parsley සහ ලෙමන් හෝ දෙහි කුඤ්ඤ සමග සැරසීම. ඉස්සන් උණුසුම්ව තිබියදී වහාම අනුභව කරන්න.

මම ඔබට bon appetit ප්‍රාර්ථනා කරමි!

ඉස්සන් අතිරේක අමුද්‍රව්‍ය නොමැතිව තනිවම රසවත් වන අතර සැබෑ රසැති ඒවා වෙනම ආහාර රුචියක් ලෙස භුක්ති විඳීමට නිර්දේශ කරයි. ප්‍රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල සමතුලිත සංයුතියක් අඩංගු විටමින්, ඛනිජ සහ අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනය ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය වේ. ඊට අමතරව, ඉස්සන් ඉක්මනින් උයන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ඉස්සන් සමග paella ගැන කතා කරන්නේ නම් මිස, තවමත් කාලය හා වෑයම අවශ්ය වේ. අද අපි ඉස්සන් ආහාර පිසීමට සරල ක්රම ගැන කතා කරමු.

රසවත් ඉස්සන් පිසීමේ රහස්

ඉස්සන් මන්දගාමී උදුනක ගිල්වා, එයාර් ෆ්‍රයර් එකක පුළුස්සා, පීඩන උදුනක තම්බා, බැටර් එකේ බදින ලද හෝ බීරවල තම්බා ගත හැකිය. මුහුදු ආහාර සෑම විටම සෞඛ්ය සම්පන්න වේ, එබැවින් ඔබට ඉස්සන් ආහාර පිසීමට සහ රසවත් සෝස් සමඟ සේවය කිරීමට විවිධ ක්රම ඉදිරිපත් කළ හැකිය. ඉස්සන් ඕනෑම අතුරු කෑමක් අලංකාර කර පිඟාන රසවත්, දීප්තිමත් සහ මුල් කරන්න! ඔවුන් ඔබේ කෑමට දීප්තිමත් රස උච්චාරණ එකතු කරනු ඇත!

ඉස්සන් යනු ආපනශාලා සහ ගෙදර ආහාර පිසීම යන දෙඅංශයෙන්ම රටපුරා පිළිගැනීමට ලක්ව ඇති රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රණීත ආහාරයකි. රසවත් ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීම තරමක් පහසුය. ප්රධාන දෙය නම් කබලෙන් ලිපට ඉස්සන් නිසි ලෙස බදින ආකාරය සහ කබොල ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණයේ සියුම් කරුණු යෙදීමයි.

බියර් සඳහා අපූරු කෑමක්, සලාදයක් සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක්, වෙනම කෑමක් සහ ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකමින් තවත් ඉල්ලන දෙයක්. ඉස්සන් ලෙමන් සමඟ ඉසිය සහ ඉක්මනින් බදින විට සරලම වට්ටෝරුව අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් දනිමු. නමුත් විවිධ කුළුබඩුවක් සමඟ මුහුදු කබොල බැදීම, සෝයා සෝස් වල marinating, මී පැණි සහ සුදුළූණු එකතු කිරීම මගින් යම් රසයක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

කබලෙන් ලිපට ඉස්සන් බදින ආකාරය

ශීත කළ සහ නැවුම් කබොල විකිණීමට ඇත. තෝරාගැනීමේදී, තිත් සහ ලප සහිත හානියට පත් ඒවා ඉවතලන්න. ඕනෑවට වඩා අයිස් තිබීම ද නුසුදුසු ය.

ඉස්සන් ඕනෑම ආකාරයකින් බැද ගත හැකිය. කවචයේ ඉවුම් පිහුම් විශාල වාසි ඇත: ආහාර පිසීම වඩා වේගවත් හා අඩු කරදරකාරී වන අතර, කන්නන් විසින්ම පිරිසිදු කිරීම සිදු කරයි. කවචය ඔවුන්ගේම යුෂ වාෂ්ප වීමට ඉඩ නොදෙන බැවින් කබොල ඉස්ම සහිත වේ.

• කබොල මත අයිස් ගොඩක් නොමැති නම්, ඒවා ඉවත් නොකර උයන්න.
• අයිස් විශාල සැපයුමක් සහිත ඉස්සන් මුලින්ම දිය වී අතිරික්ත දියර ඉවත් කරනු ලැබේ. එසේ නොමැති නම්, ඉස්සන් පිසිනු ලබන අතර රන් දුඹුරු කබොලකින් තොරව පවතිනු ඇත.
• උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි, සහ සාමාන්යයෙන් සුපුරුදු පරිදි, උණුසුම් පෑන් තුළ නොවේ.
• ඉතා මැනවින්, බටර් සහ ඔලිව් තෙල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, ඔවුන් ඉස්සන් සිට තෙතමනය සමඟ ඒකාබද්ධ වන විට ඒවා ඉසිනු නොලැබේ. ඊට අමතරව, ඔවුන් විශේෂිත සුවඳක් නොමැත. නමුත් එළවළු තෙල් ද පිඟාන නරක් නොවනු ඇත, රසයන් නොමැතිව ඒවා ගන්න.

මුහුදු ආහාර ඉවත් කරන්නේ කෙසේද

හොඳම විකල්පය වන්නේ එය ශීතකරණයේ ඇති රාක්කයක තබා ගැනීමයි. ඉක්මනින් ඉවත් කිරීම සඳහා, ඒවා තත්පර කිහිපයක් උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න, නැතහොත් ඒවා පුළුස්සා දමන්න.

ඉස්සන් බැදීමට කොපමණ කාලයක්

මුහුදු ආහාර ප්‍රණීතභාවය මිනිත්තු කිහිපයකින් ඇදහිය නොහැකි තරම් ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. ඉස්සන් දැඩි හා ආහාරයට නුසුදුසු බවට පත් වන බැවින්, පෑන් තුළ ඒවා අධික ලෙස උනු නොකිරීමට වගබලා ගන්න. ෆ්රයිඩ් කාලය මුහුදු ආහාර ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

• කුඩා, සාමාන්ය කබොල විනාඩි 3-4 කින් බදිනවා.
• විශාල ඒවා - විනාඩි 5-7.
• තම්බා-ශීත කළ සහ පෙර දියවන ලද ඒවා බැදීමට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වේ, මන්ද බැදීමේ ක්‍රියාවලියට පෙර ජලය මුලින්ම වාෂ්ප විය යුතුය.
• රාජකීය සහ කොටියාට දිගු බැදීම අවශ්ය වේ - විනාඩි 10 දක්වා.

නිෂ්පාදිතය එහි විනිවිදභාවය නැති වී රළු පැහැයක් ගනී නම් එය සූදානම් යැයි සැලකේ.

මුහුදු ආහාර පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

මුහුදු ආහාර පිරිසිදු කිරීමේදී සාමාන්යයෙන් ගැටළු නොමැත. නමුත් ඔබට යම් තාක්ෂණයක් ප්‍රගුණ කිරීමට සිදුවනු ඇත.

1. කබොල ඉවත් කරන්න.
2. කකුල් සහ හිස ඉරා දමන්න. මෙන්න සූක්ෂ්මතාවයක්: කබොල කකුල් වලින් අල්ලා, බනිස් එකකට නමා අදින්න. හිස ද මළකුණෙන් පහසුවෙන් වෙන් කරනු ලැබේ.
3. කවචය විවෘත කර මළකඳ ඉවත් කරන්න.
4. පිහියකින් එය දිගට කපා බඩවැල් නහරය අදින්න.

අවන්හල් අරක්කැමියාගේ රහස් සමඟ පියවරෙන් පියවර වීඩියෝවක් නරඹන්න, එය ඔබට වඩාත් පැහැදිලි වනු ඇත.

බීර සඳහා සුදුළූණු සමග බදින ලද ෂෙල් වල ඉස්සන්

රීතියක් ලෙස, බීර සාදයක් සඳහා කබොල "ඇඳුම" තුළ සකස් කර ඇත. ෆ්රයිඩ් සඳහා, සාමාන්ය හෝ රජ ඉස්සන් භාවිතා කරන්න. කබොල පුදුම සහගත ලෙස ඉස්ම සහිත හා රසවත් බවට හැරේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මුහුදු ආහාර - 1 kg.
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි.
• රෝස්මරී - 0.5 කුඩා හැන්දක්.
• ලුණු - පොල්ලක්.
• තෙල්.

කබලෙන් ලිපට ඉස්සන්:

1. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරන්න. ඒ සමගම රෝස්මරී එකතු කරන්න. විනාඩි 2-3 ක් සඳහා ෆ්රයි, ඇවිස්සීම.
2. කබොල තබා දුඹුරු පැහැ වන තුරු දිගටම බැද ගන්න.
3. කුඩා කොටස්වල ඉස්සන් එකතු කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, ඔවුන් වඩා හොඳ සහ වේගවත් බදිනවා.
4. කවචය අඳුරු වීමට පටන් ගත් විට, ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, අතිරික්ත මේදය ඉවතට යන අතර පිඟාන සේවය කළ හැකිය.

සලාද සඳහා ඉස්සන් බදින ආකාරය

සලාද, සෝස් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග සඳහා, සමහර විට ෂෙල් වලින් පීල් කිරීම, ඉස්සන් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ. සමහර කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් ඔබට රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

1. සලාද සඳහා ඉස්සන් පිරිසිදු කරන විට, ඔබ වලිගය අත්හැරිය යුතුය - කබොල වඩා හොඳ වනු ඇත. ඊට අමතරව, කබොල වලිගයෙන් අල්ලා ගැනීම වඩාත් පහසු වේ.
2. ඉස්සන් මුලින්ම ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
3. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. සූරියකාන්ත භාවිතා නොකරන්න, එය සලාදයක් තුළ සුදුසු නොවේ. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තෙල් රත් කරන්න, තවදුරටත් නොවේ.
4. කබොල බැදීමේදී රැලි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා කටුවලින් සිදුරු කර විනාඩි 2-3 ක් උයන්න. ඉස්සන් සුදු පැහැයට හැරුණු පසු, ලිපෙන් ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න.

සීසර් සඳහා මී පැණි බැදපු ඉස්සන්

මෙම සලාද ආපනශාලා මෙනුවකින් බැවින්, ෆ්රයිඩ් සඳහා ප්රවේශය තරමක් වෙනස් වේ. ඉස්සන් මී පැණි සෝස්වල අච්චාරු දමනු ලැබේ. මාර්ගය වන විට, මෙම වට්ටෝරුව අනුව බදින ලද කබොල විශිෂ්ට ස්වාධීන ආහාරයකි. සීසර් සලාද වට්ටෝරු - .

ගන්න:

• කිං හෝ කොටි ඉස්සන් - 10 pcs.
• මී පැණි යනු අසම්පූර්ණ හැන්දක්.
• ලෙමන් යුෂ - හැන්දක්.
• බිම් ගම්මිරිස් - පොල්ලක්.
• ඔලිව් තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. ෂෙල් එකෙන් ඉස්සන් පීල් කර බඳුනක තබන්න. ගම්මිරිස්, මී පැණි, ටිකක් යුෂ සහ තෙල් එකතු කරන්න.
2. කලවම් කරන්න, ඉස්සන් මත සෝස් බෙදා හැරීම, පැය භාගයක් තබන්න.
3. අතිරික්ත marinade ඉවතට ගෙන තරමක් වියළන්න.
4. තෙල් රත් කරන්න, විනාඩි 5 ක් සඳහා කබොල සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
5. විනිවිදභාවය නැති වී මැට් බවට පත් වූ විට ශ්‍රීම් සූදානම් වේ.

සෝයා සෝස් වල සුදුළූණු සමග භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

සෝයා-සුදුළූණු සෝස්වල පිසූ ආහාරය වෙනම කෑමක් බවට පත්විය හැකිය.

ගන්න:

• ඉස්සන් - 1 kg.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 3 පීසී.
• සෝයා සෝස් - 2 විශාල හැඳි.
• ඉඟුරු - 20 gr.
• ලෙමන් යුෂ - විශාල හැන්දක්.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. කබොල දිය කර කවචය ඉවත් කරන්න.
2. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර දිගට කොටස් 4 කට බෙදන්න.
3. ඉඟුරු මූල පෙති වලට කපන්න.
4. මුලින්ම බැදීම සඳහා සුදුළූනු ඉඟුරු තෙල් සූදානම් කරන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, නමුත් එය උණුසුම් නොකරන්න, සෝයා සෝස් වත් කර කලවම් කරන්න.
5. සුදුළූණු එකතු කර සුදුළූණු සුවඳ දැනෙන තුරු බැද ගන්න. කුළුබඩු කෑලි ඉවත් කර පෑන් තුළ ඉඟුරු පෙති දමන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් දැඩි බැදීමෙන් පසු, ඉවත් කරන්න.
6. ඉස්සන් පාටට සැහැල්ලු වන තුරු, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, තෙල් සහ ෆ්රයි තුළ ඉස්සන් තබන්න.
7. ලෙමන් යුෂ සමග නිමි කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

සුදුළූණු සමග පෑන් දී ෆ්රයිඩ් ශීත කළ ඉස්සන්

ජනප්රිය වට්ටෝරුව, ඉක්මන් සහ පහසු.

• මුහුදු ආහාර - 1 kg.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 4-5 කෑලි.
• තෙල්, ලුණු, ලෙමන්.

ඉස්සන් බැදීම:

1. ශීත කළ ඉස්සන් තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට සෘජුවම තබා තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් බලා සිටින්න.
2. ඉන්පසු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
3. පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය නොකරන්න, ඉස්සන් දැඩි ලෙස කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
4. මිනිත්තු 2-3 කට පසු, දියර සෝස් අඩකින් වාෂ්ප වී යයි. දාහකයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න.
5. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් සුදුළූණු කරාබුනැටි අඹරන්න, පිඟානට එකතු කර කලවම් කරන්න.

බටර්වල බදින ලද රසවත් ඉස්සන්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නොකැඩූ ශීත කළ ඉස්සන් - කිලෝ ග්රෑම්.
• බටර් - 150 gr.
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 5 යි.
• රතු සහ කළු ගම්මිරිස් - එක් ආකාරයෙන්, ලුණු.

බදින ආකාරය:

1. වියළි කබලෙන් ලිපට මුහුදු ආහාර තබා පියනක් ආවරණය කරන්න. දියර දර්ශනය වූ පසු, පියන ඉවත් කර එය වාෂ්ප වන තෙක් බලා සිටින්න.
2. සුදුළූනු පේස්ට් එකකට අඹරන්න. කබොල වලට එකතු කරන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
3. තෙල් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කවචය අඳුරු වන තුරු බැදීම දිගටම කරගෙන යන්න. පිසීමේ කාලය විනාඩි 5-7.

ඉස්සන් නිසි ලෙස බදින ආකාරය නැරඹීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි - පියවරෙන් පියවර වීඩියෝ වට්ටෝරුව.

ආයුබෝවන් මගේ ආදරණීය රසැති ආහාර ලෝලීන්. ඉස්සන් තම්බා පමණක් නොව බැද ගත හැකි බව ඔබ දන්නවාද? ඔව් ඔව් ඒක හරි. පුරාණ ග්රීසියේ පවා, කබොල ආහාර පිසීමේ මෙම ක්රමය ඉතා ජනප්රිය විය. ඒ නිසා අද මම ඔයාලට කියලා දෙන්නෙ ඉස්සන් කබලෙන් ලිපට බදින හැටි. මම අනිවාර්යයෙන්ම මුල් වට්ටෝරු බෙදා ගන්නෙමි. ජල ගැඹුරේ මෙම වැසියා ගැන රසවත් දේවල් රාශියක් මම ඔබට කියමි :)

ඉස්සන් බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ. සියල්ලටම වඩා මෙහි, . ඉස්සන් මස් වල අයඩින්, සෝඩියම්, සෙලේනියම්, පොස්පරස්, තඹ, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ඉහළ අන්තර්ගතයක් ද අඩංගු වේ.

මෙම මුහුදු ආහාරයේ ශක්ති අගය නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 71 kcal වේ. ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 13.6 ක්, මේද ග්‍රෑම් 1 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 0.9 ක් ඇත.

ඉස්සන් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින්, ඔවුන් තුළ ක්රියාකාරීව පරිභෝජනය කරයි. ඒවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් බැවින් මෙම නිෂ්පාදනය විශිෂ්ට ප්‍රතිශක්තිකරණ උත්තේජකයකි.

මෙම මුහුදු ආහාර රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමටත්, නියපොතු තහඩු සහ හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමටත් උපකාරී වේ. එසේම, එවැනි ප්රණීත ආහාරයට ගැනීමෙන් පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි.

නිවැරදි එක තෝරා ගන්නේ කෙසේද

මෙම මුහුදු ආහාර ප්‍රණීතභාවය සාමාන්‍යයෙන් වෙළඳසැල්වල ශීත කළ ලෙස විකුණනු ලැබේ. සලකුණු කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: එය අංක දෙකකින් සමන්විත වේ. උදාහරණයක් ලෙස, අත්ලාන්තික් කබොල ඇසුරුම්වල 70/90 ලෙස පැවසිය හැකිය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ නැවත ගණනය කිරීමේදී නිෂ්පාදනයේ කිලෝ 1 ක් කෑලි 70 සිට 90 දක්වා බවයි. කූනිස්සා.

ජල ගැඹුරේ කොටි සහ රාජකීය වැසියන් ප්‍රමාණයෙන් හා බරින් වඩා විශාල ය. සමහර විට නිෂ්පාදන කිලෝවකට කෑලි 2 ක් පමණක් තිබිය හැක. ස්වාභාවිකවම, ඉස්සන් විශාල වන තරමට ඒවා රසවත් හා මිල අධික වේ. මීට අමතරව, කබොලකින් තොරව හෝ කවචයක් තුළ කබොල විකිණිය හැකිය.

ශීත කළ නිෂ්පාදනයට ඒකාකාර වර්ණයක් තිබිය යුතුය. කටුව මත ඇති ලප පෙන්නුම් කරන්නේ ඉස්සන් බොහෝ වාරයක් දිය වී ශීත කළ බවයි

ඔබ බරින් කබොල මිලදී ගන්නේ නම්, නිෂ්පාදිතය ග්ලැසියර තුනී ස්ථරයකින් ආලේප කළ යුතුය. අයිස් ප්රමාණය මුළු බරෙන් 5%-7% නොඉක්මවිය යුතුය. මීට අමතරව, තම්බා කබොල වල වලිගය රැලි කළ යුතුය. වලිගයේ මෙම හැඩය ඉස්සන් අල්ලා ගත් වහාම පිසූ බවට ලකුණකි. එනම්, ඔබට සැබවින්ම නැවුම් නිෂ්පාදනයක් පිරිනමනු ලැබේ.

කොච්චර වෙලාවක් බදින්නද

ඔබ කිං ඉස්සන් උයන්නේ නම්, සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 3 ක් උයන්න. ඔබ වැඩි කාලයක් උයන්නේ නම්, මස් රබර් සහ දැඩි වනු ඇත.

Tiger crustaceans එකම වේලාවක කබලෙන් ලිපට බදිනවා. එපමණක්ද නොව, ඒවා සකස් කර ඇති භාජනය පියනකින් ආවරණය කළ යුතුය. තවද උදුන මත ඔබ දැල්ල මධ්‍යස්ථව සකස් කළ යුතුය.

රෝස් කිරීම අවසානයේ ලුණු, ලෙමන් යුෂ, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් හෝ වියළි ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. කලවම් කර වහාම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

රසවත් වට්ටෝරු

සහ මෙන්න පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු. ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීම සතුටක්. එය කෙතරම් රසවත්ද!

සෝයා සෝස් සමග ෂෙල් එකේ

ඔබට ප්‍රණීත ආහාරයක් ලබා දීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට අවශ්‍ය වේ. හදිසියේම පැමිණෙන අමුත්තන් ඔබ ඔවුන්ගේ පැමිණීම සඳහා සූදානම් නැති බව සැක නොකරනු ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාරය සඳහා සූදානම් වන්න:

• ඉස්සන් කිලෝ 0.5 (ඕනෑම);
• හරිත ළූණු පොකුරක්;
• 2-3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්;
• චිකන් සුප් හොද්ද 50 ග්රෑම්;
• 1 තේ හැදි සෝයා සෝස්;
• නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් + ලුණු.

ඉස්සන් (ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික කවචයේ, ඇත්ත වශයෙන්ම) කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් බවට පත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. චිකන් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ප්රණීත ෆ්රයි.

කබලෙන් ලිපට නිමි භාණ්ඩය ඉවත් කර පැතලි තහඩුවක් මත තබන්න. ඉහළට සෝයා සෝස් වත් කර කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. හොඳයි, රස බැලීමට කාලයයි

සුදුළූණු සමග

මෙම සත්කාරය සඳහා, ගන්න:

• අපිරිසිදු කබොල කිලෝවක් (වඩාත් සුදුසු රජු, නමුත් අවශ්ය නොවේ);
• සුදුළූණු 4-5 කරාබුනැටි;
• 0.5 තේ හැදි රෝස්මරී;
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්;
• ලුණු.

පළමු පියවර වන්නේ ඉස්සන් ඉවත් කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා කොලන්ඩරයකට දමා ටික වේලාවක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. ඉවත් කිරීමේ කාලය කාමරයේ උෂ්ණත්වය මත රඳා පවතී, එබැවින් නිෂ්පාදිතය වරින් වර පරීක්ෂා කරන්න. ඉන්පසු ඒවා වියළීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත තබා පිසීම ආරම්භ කරන්න.

රත් වූ කබලෙන් ලිපට වැඩි තෙල් වත් කර එය රත් කරන්න. ෆ්රයි රෝස්මරී සහ කැඩුණු සුදුළූණු විනාඩි 2 කට වඩා වැඩි නොවේ. මෙය කුළුබඩු වල සුවඳ තෙල් වලට මාරු කරනු ඇත.

ඉන්පසු මෙහි ඉස්සන් එකතු කරන්න. ගැඹුරු මේදය වැනි කොටස්වල ඒවා ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය. බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි වරකට ප්රමාණවත් තරම් කබොල තබන්න. කවචය අඳුරු වීමට පටන් ගත් වහාම ඒවා පෑන් එකෙන් ඉවත් කරන්න.

කඩදාසි තුවායක් සහිත පැතලි තහඩුවක් මත ෆ්රයිඩ් නිෂ්පාදන තබන්න. මේ ආකාරයෙන්, අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය වේ. එච්චරයි, කෑමට කාලයයි!

බියර් සඳහා සූදානම් වීම

ඔබට සීතල, පෙණ සහිත බියර් සඳහා රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍යද සහ කුමක් කළ යුතු දැයි නොදන්නේද? එවිට මෙම වට්ටෝරුව විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත. එය අවශ්ය වන්නේ:

• භාවිතෙය්දී කොටි කබොල 500 ග්රෑම්;
• නැවුම් බැසිල් අතු කිහිපයක්;
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි;
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 100 (හෝ වෙනත් කුඩා);
• රෝස්මරී + මාර්ග වර්ණනය + බිම් ගම්මිරිස් (රස කිරීමට);
• ලුණු.

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මුහුදු ආහාර දියකරන්න. මෙම කාලය තුළ අපි marinade සූදානම් කරමු. සුදුළූණු පීල් කර සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යන්න. තක්කාලි සෝදන්න, ඒවා අඩකට කපන්න. බැසිල්, රෝස්මරී සහ ටයිම් කොළ කපන්න.

ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු මිශ්රණය සමඟ තක්කාලි මිශ්ර කරන්න. ඉස්සන් සමග මෙම marinade මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න, ඒ වගේම ඇරෝමැටික ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

කුඩා උණුසුම් තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කබොල තබන්න. සහ විනාඩි 5 කට වඩා වැඩි කාලයක් සඳහා නිෂ්පාදන ෆ්රයි. මෙම ප්‍රණීත ආහාරය උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.

බියර් සඳහා තවත් රසවත් වීඩියෝ වට්ටෝරුවක් මෙන්න:

ක්රීම් සෝස් සමඟ

සූදානම් කරන්න:

• ෂෙල් නොමැතිව ඉස්සන් 0.5 kg;
• 2 තේ හැදි. තල ඇට;
• හරිත ළූණු පොකුරක්;
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
• 4 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්;
• 1 තේ හැදි බටර්;
• තේ හැදි කිහිපයක්. තිරිඟු පිටි;
• කිරි මිලි ලීටර් 150;
• නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් + ලුණු.

දියවන සහ වියළි මුහුදු ආහාර. කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, එය තුළට තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න. සුදුළූණු බඳුනක තබන්න, එය ෆ්රයි සහ එහි කබොල ගිල්වන්න.

ඒවාට ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඉන්පසු නිෂ්පාදිතය රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. පිසීමට මිනිත්තු 5 කට පමණ පෙර, තල ඇට සමග ඉස්සන් පොඩි කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු හරිත ළූණු සමග නිමි ප්රණීත ඉසිය සහ ක්රීම් සෝස් මත වත් කරන්න.

මෙම සෝස් සකස් කිරීම සඳහා බටර් පිටි සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. මිනිත්තු 2 කින් පිටි රසවත් රසයක් ලබා ගනී. පෑන් තුළට කිරි වත් කර හැන්දකින් ඇවිස්සීම ආරම්භ කරන්න. සෝස්වල අනුකූලතාව ගැටිති නොමැතිව දියර ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන විය යුතුය. ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කර නභිගත කරන්න. සෝස් සූදානම්. එය ප්‍රණීත ආහාරය මත වත් කර රසවත් බව ගිල දැමීමට පටන් ගන්න. ඔබ එයට කැමති වනු ඇත :)

මෙයොනීස් සමඟ

මම ඔබට කියමි, මිත්රවරුනි, මෙම ප්රණීත ආහාරය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය. එහි කැලරි වැඩියි. නමුත් ඔබ ඉඳහිට ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සුරතල් කරන්නේ නම්.

සහ අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව මෙන්න:

• කිලෝ 0.5 කබොල (ලෙලි ඉවත් කරන්න);
• ½ ලෙමන්;
• සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 100;
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක් (හැකි);
• සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි;
• කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ටිකක්;
• බිම කළු ගම්මිරිස් + ලුණු.

මුහුදු ආහාර ඉවත් කර වියළා ගන්න. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් සඳහා භාවිතෙය්දී සුදුළූනු එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් එය ෆ්රයි. ඊට පස්සේ අපි ඉස්සන් මෙහෙට යවනවා, ඔවුන් ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඉහළට මෙයොනීස් වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මධ්යම තාපය මත විනාඩි 15 ක් පමණ ෆ්රයි.

නිමි කබොල ලෙමන් සමඟ සේවය කරන්න, තුනී පෙති වලට කපා, ඉහළට සෝයා සෝස් වත් කරන්න. එවැනි රසවත් බවකින් ඔබේ කන් ඉරා දැමීමට ඔබට නොහැකි වනු ඇත.

තවත් රසවත් වීඩියෝවක් නරඹන්න - වයින් සහ පිටි ගුලිය සහිත අනුවාදය:

එය වඩාත් රසවත් කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ විශාල ඉස්සන් ෆ්රයි නම්, මම ඔවුන් ෂෙල් දී ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරමි. මේ අනුව, ඔවුන් ඔවුන්ගේ ඉස්ම සහිත බව සහ ඔවුන්ගේ අද්විතීය රසය රඳවා ගනු ඇත.

මුහුදු ආහාර බැදීමට ඔබට එළවළු තෙල් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය. බටර් මේස හැඳි කිහිපයක් සමඟ ඒකාබද්ධව, ප්‍රණීතභාවය වඩාත් මෘදු වනු ඇත.

මිත්‍රවරුනි, ඔබ වැඩිපුරම උයන්න කැමති ඔබේ “පිග්ගි බෑන්ක්” එකේ බදින ලද ඉස්සන් වට්ටෝරු මොනවාද? අදහස් දැක්වීමේදී ඒවා බෙදා ගන්න. හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, යාවත්කාලීන සඳහා දායක වන්න සහ ඔබේ සමාජ ජාලයේ මෙම ලිපියට සබැඳියක් පළ කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඊළඟ වතාවේ ඔබ මිතුරන් සමඟ බියර් එකට එකතු වන විට, ඔවුන් ඔබට බැදපු ඉස්සන් සමඟ සංග්‍රහ කරයි :) මම ඔබට සුබ පැතුම් සමඟ කියමි: ආයුබෝවන්.

ඉස්සන් රසවත් හා අතිශයින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. ඔබට ඉස්සන් වලින් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය: සලාද, ආහාර රුචිය, කැස්රෝල්. සාමාන්යයෙන් ඉස්සන් විවිධ කුළු බඩු එකතු කිරීම සමඟ ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා, නමුත් විශාල ඉස්සන් (කොටි හෝ රජු) වඩා හොඳ බදින ලද.

අද ලිපියෙන් අපි ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරමු. බැදපු ඉස්සන් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ, නමුත් අපි වඩාත් රසවත් ඒවා තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කළෙමු.

ෂෙල් එකේ බැදපු ඉස්සන්

මෙම ෆ්රයිඩ් කිං ඉස්සන් වට්ටෝරුව වඩාත් ජනප්රියයි.
බැදපු ඉස්සන් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 kg කිං ඉස්සන්
• paprika, හරිතයන්
• ව්යංජන
• ගම්මිරිස්
• 200 ග්රෑම් සෝයා සෝස්
• 100 ග්රෑම් කෙචප්
• 100 ග්රෑම් තෙල් (එළවළු)
• සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි.

සෝස් සඳහා ගන්න:

• ලෙමන් අඩක්
• ඩිල් පොකුරක්
• 2 තේ හැදි. තෙල් මේස හැදි (ඔලිව්)
• සහ මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක්.

1. ශීත කළ ඉස්සන් කබලෙන් ලිපට දමා අධික තාපය මත තබන්න.
2. ඉස්සන් දිය වී යන විට ජලය බැස යන්න.
3. ඉස්සන් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවී ගිය විට, තරමක් වියළී සුදු පැහැයක් ගැනීමට පටන් ගනී, ඒවා මත සෝයා සෝස් වත් කරන්න. විනාඩි 3 ක් ෆ්රයි.
4. සෝස් ටිකක් අවශෝෂණය කර ඇති විට, කෙචප් එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න.
5. ඊළඟට, එළවළු තෙල් වත් කර කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් ඉස්සන් ගිල්වන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, සෝස් සූදානම් කරන්න.
6. මෙය සිදු කිරීම සඳහා තෙල්, මෙයොනීස්, කැඩුණු ඩිල් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න.

විශාල තැටියක් මත ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් සහ සෝස් සේවය කරන්න.

සෝයා සෝස්වල බැදපු ඉස්සන්

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කිං ඉස්සන් 500 ග්රෑම්
• සෝයා සෝස් 250 ml
• 1 ලෙමන්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• කොළ පාටයි.

මෙම වට්ටෝරුව ෂෙල් වලින් බැදපු රජ ඉස්සන් ද භාවිතා කරයි.

1. එබැවින්, ඉස්සන් ඉවත් කර, ඒවා සේදීම සහ පෑන් තුළ තබන්න.
2. ඒවාට සෝයා සෝස් සහ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
3. විනාඩි 5 ක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඉස්සන් ෆ්රයි. අවශ්ය නම් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
4. ඉස්සන් දුඹුරු වූ විට, තහඩු මත තබා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ ලෙමන් යුෂ වත්.

බදින ලද ඉස්සන් බියර් හෝ ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න.

මෙන්න ෂෙල් එකේ බැදපු ඉස්සන් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි.

බැදපු කොටි ඉස්සන් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• කළු ගම්මිරිස්
• 2 sprigs parsley
• 600 ග්රෑම් ඉස්සන්
• 50 ග්රෑම් බටර්
• 100 ග්රෑම් කොග්නැක්
• බර ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්.

1. සුදුළූණු සහ parsley සිහින් ව තැකීමක්.
2. ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න.
3. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ගෙන එහි බටර් උණු කරන්න. සුදුළූණු එකතු කර රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. ඉන්පසු parsley එකතු කරන්න. අන්තිමට ඉස්සන් එකතු කරන්න.
4. රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත ඔවුන් ෆ්රයි. ඉන්පසු කොග්නැක් වත් කර බොහෝ ඇල්කොහොල් වාෂ්ප වන තෙක් ඉස්සන් ගිල්වන්න.
5. දැන් ක්රීම් වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 2 ක් සඳහා ඉස්සන් ගිල්වන්න, පසුව ගින්න නිවා දමන්න සහ ගින්නෙන් ඉස්සන් ඉවත් කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු වහාම ක්රීම් සෝස් තුළ ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් සේවය කරන්න.

බැදපු කොටි ඉස්සන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය, නමුත් ඒ සමඟම ඉතා මුල් පිටපතකි. එමනිසා, මෙම ආහාරය ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කළ හැකිය.

ඉස්සන් බැටරයේ බදින ලද

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 3 තේ හැදි. පිටි හැඳි
• කබලෙන් ලිපට
• tablespoon පිෂ්ඨය
• 500 ග්රෑම් ඉස්සන්
• බිත්තර 2 ක්.

1. බිත්තර, පිෂ්ඨය, ලුණු සහ පිටි ගැඹුරු තහඩුවකට එකතු කර දෙබලකින් හෝ මික්සර් එකකින් සියල්ල හොඳින් පහර දෙන්න.
2. කිං හෝ කොටි ඉස්සන්ගෙන් කටුව ඉවත් කරන්න.
3. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර එය නභිගත කරන්න.
4. එක් එක් ඉස්සන් බැටරයේ ගිල්වා කබලෙන් ලිපට දමන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ඉස්සන් ෆ්රයි, විනාඩි 5.

පිසූ ඉස්සන් කඩදාසි තුවායක් මත තැබීමට ස්ලට් හැන්දක් භාවිතා කරන්න. තෙල් උරාගත් විට ඒවා පැතලි කෑමකට මාරු කර සේවය කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක බැදපු ඉස්සන්

මන්දගාමී උදුනක බැදපු ඉස්සන් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• 0.5 kg භාවිතෙය්දී අත්ලාන්තික් ඉස්සන්
• ගම්මිරිස්
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
• 4 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි
• 30 ග්රෑම් ඩිල් හරිතයන්.

1. බහු කුකර් බඳුනට ඔලිව් තෙල් අවශ්ය ප්රමාණය වත් කරන්න
2. එයට කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කර විනාඩි 3 ක් උයන්න.
3. ඉන්පසු ඉස්සන්, කැඩුණු ඩිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා එකම මාදිලියේ ඉස්සන් කුක්.

2013 අගෝස්තු 13 ලිට්ල් ටොක්සා