බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අලිගැට පේර සමඟ සරල වට්ටෝරු. අලිගැට පේර සමඟ සැහැල්ලු, ආහාර සලාද - බඹර ඉණෙහි රහස

ආහාර ගැනීම වැනි බර අඩු කර ගැනීමට කිසිවක් ඔබට උපකාරී නොවේ ආහාර නිෂ්පාදන. ලබා ගැනීමට කැමති අය ලස්සන රූපයබර අඩු කර ගැනීම සඳහා අලිගැට පේර සමඟ වට්ටෝරු දැන ගැනීම කාන්තාවන් සහ පිරිමින් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, මන්ද මෙම පලතුර ඇදහිය නොහැකි තරම්ය විශාල සංඛ්යාවක් ප්රයෝජනවත් ගුණාංගසහ ප්‍රායෝගිකව කිසිදු හානියක් නොකරයි. මෙය ක්රියා කරන ආකාරය මතක තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න විදේශීය පළතුරුශරීරය මත සහ ඔබට එය සමඟ පිසීමට හැකි කෑම වර්ග මොනවාද?

අලිගැට පේර යනු කුමක්ද

සමහර අය මෙම පලතුර එළවළුවක් සමඟ පටලවා ගනී. ඇලිගේටර් පෙයාර් හෝ අලිගැට පේර යනු පර්සියා ඇමෙරිකානා ගස් මත වැඩෙන ඕවලාකාර, ගෝලාකාර හෝ පෙයාර් හැඩැති පලතුරකි. වර්ණය සුදුමැලි සිට තද කොළ දක්වා වෙනස් විය හැක. පළතුරු බර කිලෝග්රෑම් එකහමාරක් දක්වා විය හැකිය. පීල් දැඩි වන අතර, පල්ප් ඇතුළත තෙල් සහිත වයනය සහ ඇත විශාල ගල්. පළතුරු වල රසය තිත්ත සහ පැණිරසයි, වට්ටක්කා සහ pear මිශ්රණයක් තරමක් සිහිපත් කරයි. මස් වල වර්ණය කහ හෝ කොළ විය හැක.

ගුණාත්මක පලතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද:

1. නොමේරූ පලතුරක් ඝන, නොවෙනස්ව පවතින සමක් සහිත ස්ථීර වනු ඇත. ඔබ එකක් මිලදී ගන්නේ නම්, එය අවසන් කිරීමට දින කිහිපයක් දෙන්න.
2. ඉදුණු පළතුරු මෘදු නමුත් ප්රත්යාස්ථ වේ. ඔබ එය මිලදී ගත් වහාම ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය.
3. පල්ප් ඉදුණු පළතුරුබර බටර් වලට සමානයි. එය සුදුමැලි කොළ සහ ගෙඩි සුවඳයි.

සංයුතිය

පළතුරු පොහොසත් වේ:

• තන්තු;
• කාබනික අම්ල;
• විටමින් K, E;
• රයිබොෆ්ලැවින්;
• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
• තයමින්;
• ෆෝලික් අම්ලය;
• රෙටිනෝල්;
• පැන්ටොතනික් අම්ලය;
• නියාසින්;
• ෆෝලික් අම්ලය.

පල්ප් ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 165 kcal වේ, එබැවින් පලතුරු බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ. මීට අමතරව, අලිගැට පේර වල පහත සඳහන් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය බොහොමයක් අඩංගු වේ:

• ග්රන්ථිය;
• කොබෝල්ට්;
• කැල්සියම්;
• තඹ;
• පොස්පරස්;
• සල්ෆර්;
• පොටෑසියම්;
• සින්ක්;
• අයඩින්;
• ක්ලෝරීන්;
• මැග්නීසියම්;
• ෆ්ලෝරීන්;
• ෙබෝෙරෝන්;
• සෝඩියම්;
• ඇලුමිනියම්;
• මැංගනීස්

ඔබට දිනකට කොපමණ කන්න පුළුවන්ද?

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සමඟ මධ්‍යස්ථභාවය වැදගත් වේ. ඔබට දිනකට අලිගැට පේර කීයක් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න පරාමිති විශාල සංඛ්‍යාවක් මත රඳා පවතී. පුද්ගලයෙකුගේ ලිංගභේදය සහ වයස, ශරීර අනුපාතය, උස සහ බර සහ සාමාන්ය සෞඛ්යය වැදගත් වේ. ඔබට තනි පුද්ගල නොඉවසීම, අක්මාව හෝ අග්න්‍යාශයේ රෝග නොමැති නම්, ඔබට දිනකට එක් පලතුරක් අනුභව කළ හැකිය. කිසියම් ගැටළුවක් ඇති පුද්ගලයින් සතියකට පෙති 5-6 දක්වා තුන් වරක් අඩු කළ යුතුය.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

පළතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට ඉතා හොඳ බලපෑමක් ඇති අතර මේ සඳහා ප්රායෝගිකව කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැත. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුව:

• බර අඩු වීම ප්රවර්ධනය කරයි;
• රුධිරයෙන් හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි;
• ප්රතිවෛරස් බලපෑමක් ඇත;
• බඳවා ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි පේශි ස්කන්ධය;
• හෘද හා සනාල රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි;
• අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ;
• රුධිර පීඩනය අඩු කරයි;
• බලගතු කෘමිනාශකයකි, ශක්තිය වැඩි කරයි;
• රුධිරය පිරිසිදු කරයි, එහි සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි, රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි;
• ප්රවර්ධනය කරයි වඩා හොඳ අවශෝෂණයකැරොටිනොයිඩ්;
• කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි;
• පිළිකා සෛල ගුණ කිරීම වළක්වයි;
• සමේ නම්යතාවය වැඩි කිරීමට සහ රැළි සුමට කිරීමට උපකාරී වේ;
• ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇත;
• මලබද්ධය සමනය කරයි;
• ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි.

කාන්තාවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් දේ

ගැහැණු ළමයින් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම පලතුර ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතුය. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා එය භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා අලිගැට පේර වල ප්‍රතිලාභය පවතින්නේ මෙම ආහාරය දරුවා තුළ සංජානනීය ව්‍යාධි ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. පළතුරු සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එය මොයිස්චරයිසින් සහ පෝෂණය කරයි. නිතිපතා භාවිතය සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ ඔසප් චක්රය, ප්රජනක පද්ධතියට හොඳ බලපෑමක් ඇත. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, පලතුරු අනුභව කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ.

පිරිමින් සඳහා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

පළතුරු ශක්තිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. පිරිමින් සඳහා අලිගැට පේර වල වාසිදායක ගුණාංග සංයුතියේ ඇතැම් ද්‍රව්‍ය තිබීම මගින් පැහැදිලි කෙරේ:

1. මේද අම්ල. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. පිරිමි ලිංගික ඉන්ද්රියයේ භාජන වල බිත්ති මත සමරු ඵලක එකතු නොවේ. මෙය ශක්තිමත් රුධිර ප්රවාහයක් සහතික කරයි.
2. ලේනුන්. පිරිමි ලිංගික ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.
3. ෆෝලික් අම්ලය. නව සෛල නිපදවන අතර පැරණි ඒවා ප්රතිජනනය කිරීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ශුක්‍රාණු වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා

විදේශීය පලතුරු බොහෝ විට විවිධ ආහාර වේලෙහි මෙනුවෙහි දක්නට ලැබේ. අලිගැට පේර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. පලතුරු වල L-කානිනේන් අඩංගු වන අතර එය මේදය දහනය කිරීමේ ගුණ ඇති අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි. පළතුරු මට්ටම ඉහළ යයි හොඳ කොලෙස්ටරෝල්, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරන අතර බර අඩු වීම ප්රවර්ධනය කරයි. සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති විටමින් බී නිසා, පලතුරු පරිභෝජනය කරන විට දැඩි ආහාර වේලක් මත වුවද, ඔබට ශක්තිය අඩු වීමක් දැනෙන්නේ නැත. අලිගැට පේර ගුණාංග:

1. පළතුරු කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද ප්රයෝජනවත් ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරයි.
2. පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කරයි. පළතුරු මේදය බිඳ දමන අතර නව ඒවා සෑදීම වළක්වයි.
3. රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි.

වට්ටෝරු

සිට නිවර්තන පළතුරුඔබට උයන්න පුළුවන් විශාල මුදලක්කෑම වර්ග, සහ ප්රධාන ඒවා, සහ අතුරුපස පමණක් නොවේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අලිගැට පේර සමඟ බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. සුප්, සෝස්, සලාද සහ මේදය දහනය කරන කොක්ටේල් පලතුරු සමඟ සාදා ඇත. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අලිගැට පේර නිවැරදිව අනුභව කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට සොයා ගත හැකි අතර පලතුරු අනුභව කරන්න පිරිසිදු ස්වරූපය, නමුත් එය අත්හදා බැලීම වඩාත් රසවත් වනු ඇත විවිධ වට්ටෝරු. මෙය ඔබගේ ආහාර වේල සැලකිය යුතු ලෙස විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත.

මෙම සෝස් වඩාත් ජනප්රිය එකකි මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම. අලිගැට පේර guacamole වට්ටෝරුව සඳහා, ලුණු සහ එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න දෙහි යුෂ. දෙවැන්න ලෙමන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. අලිගැට පේර සහ තක්කාලි සමඟ සෝස් සඳහා වට්ටෝරු තිබේ, විවිධ වර්ගගම්මිරිස්, ළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, නමුත් පළමුව ඔබ සම්භාව්ය එක දැන සිටිය යුතුය. Guacamole tortillas (corn tortillas), chips, pita bread සහ croutons සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. මස්, පැස්ටා, මාළු, අර්තාපල් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඔලිව් තෙල් - 5-6 තේ හැදි. l.;
• මිරිස් ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
• අලිගැට පේර - 6-8 කෑලි;
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - ඔබේ රසයට;
• ලූනු - 2 කෑලි;
• දෙහි - 2 කෑලි;
• කොත්තමල්ලි හෝ parsley - 2 මිටි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සියලුම සංරචක සෝදා වියළා ගන්න.
2. අලිගැට පේර දිගට කපා වලවල් ඉවත් කරන්න. හැන්දක් භාවිතා කර, පළතුරු වල පල්ප් ඉවත් කර වියළි ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න. දෙබලකින් මෑෂ්, මික්සර් සමඟ ඉස්ම හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ ඇඹරීමට.
3. බීජ වලින් ගම්මිරිස් කරල් පීල්, ඉතා සිහින් ව තැකීමක් සහ පල්ප් සමග මිශ්ර.
4. බල්බ වලින් හම් ඉවත් කරන්න. හිස් කපා පිඟානට එකතු කරන්න.
5. කැඩුණු හරිතයන් ඇතුල් කරන්න.
6. දෙහි යුෂ මිරිකා එය සෝස් මත වත් කරන්න.
7. guacamole වලට ඔලිව් තෙල් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

සුප්

පළතුරු සමඟ පළමු පාඨමාලා ඉතා රසවත්, පිරවීම, මේදය දහනය කිරීමේ ගුණ ඇති අතර බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. අලිගැට පේර සුප් සමඟ ඔබේ අමුත්තන් සහ ආදරණීයයන් පුදුමයට පත් කළ හැකිය, මන්ද එය ඉතා අසාමාන්ය ලෙස පෙනේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. සමඟ සුප් සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ ඉරිඟු tortillasදිවා ආහාරය සඳහා. පළමු එක උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න ඊළඟ වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය:

• ටින් තක්කාලි - 370 ග්රෑම්;
• තරුණ සුදුළූණු - කරාබුනැටි 4;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කොත්තමල්ලි - 1.5 තේ හැන්දක;
• චිකන් ෆිලට් - 0.5 kg;
• දෙහි යුෂ - 4 තේ හැදි. l.;
• එළවළු තෙල්;
• අලිගැට පේර - 2 විශාල;
• මිරිස් ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
• ගාන ලද චීස් - 60 ග්රෑම්;
• බිම් දුරු - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්;
• චිකන් හෝ මස් සුප් හොද්ද - 2 l.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කබලෙන් ලිපට තෙල් ටිකක් රත් කරන්න. කරන්න මධ්ය තාපය. එය මත සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ ළූණු තබා, කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය සහ විනාඩි 10 සඳහා simmer.
2. තක්කාලි වලින් සම ඉවත් කරන්න. ඒවා සමඟ පිරිසිදු කරන්න ෆ්රයිඩ් එළවළුබ්ලෙන්ඩරය.
3. මිශ්රණය කබලෙන් ලිපට මාරු කර දුරු එකතු කරන්න. නොකඩවා ඇවිස්සීමත් සමග ඉස්ම ඝන සහ අඳුරු වන තෙක් විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්.
4. මිශ්රණය විශාල සාස්පාන් බවට මාරු කර තාපය මධ්යම ප්රමාණයට වඩා තරමක් අඩු කරන්න. සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ විනාඩි 20 ක් ආවරණය කර උයන්න.
5. කුකුළු මස් එකතු කරන්න, ඉතා තුනී කපා. විනාඩි 5 ක් උයන්න.
6. තලා එකතු කරන්න උණුසුම් ගම්මිරිස්, diced අලිගැට පේර, ගාන ලද චීස් සහ දෙහි යුෂ. මස් පිසූ තෙක් සුප් උයන්න.

එළවළු සලාද

ඊළඟ ආහාරය - සැබෑ නිධානයක්විටමින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අලිගැට පේර උයන්නේ කෙසේදැයි ඔබ සොයාගෙන නොමැති නම්, කරන්න රසවත් සලාදපහත වට්ටෝරුව අනුව. ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැති බව ඔබට සහතිකයි. අලිගැට පේර සමඟ ආහාර සලාද පුදුම සහගත ලෙස නැවුම් සහ සැහැල්ලු ය. එය දුටු පමණින් ඔබේ ආහාර රුචිය අවදි වේ. මෙම සලාදය උත්සාහ කිරීමෙන් පසු ඔබට වෙනත් බර අඩු කර ගැනීමේ වට්ටෝරු ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• තල ඇට- 2 තේ හැදි;
• පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• හරිතයන් - 2 පොකුරු;
• චීන ගෝවා - 1 විශාල;
• බෙල් පෙපර් - විවිධ වර්ණ දෙකක්;
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 2 තේ හැදි;
• අලිගැට පේර - 2 කෑලි;
• ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. l.;
• තක්කාලි - 4 කෑලි;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සියලුම නිෂ්පාදන සූදානම් කරන්න.
2. කපා චීන ගෝවාතුනී පිදුරු. බඳුනක තබන්න.
3. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න. තුනී අර්ධ මුදු කපා. පිඟානට එකතු කරන්න.
4. බෙල් පෙපර්තීරු කපා. පිපිඤ්ඤා මත තබන්න.
5. ඇලිගේටර් පෙයාර්ස් සෝදා වළ ඉවත් කරන්න. ප්රවේශමෙන් පල්ප් ඉවත් කරන්න. අර්ධ මුදු කපා. ගම්මිරිස් මත තබන්න. සිහින්ව කපාගත් සුදුළුණු උඩින් බෙදා හරින්න.
6. තක්කාලි සෝදන්න. පෙති වලට කපා පිඟාන උඩ ලස්සනට තබන්න. ජලය ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි, ඔබ ටිකක් ලුණු එකතු කළ හැකිය. තල ඇට ඉස සේවය කරන්න.

ඉස්සන් සලාද

නම ඊළඟ කෑමක්රස සැමරුමක් හැර වෙනත් ඕනෑම දෙයක් අසාධාරණ වනු ඇත. ඉස්සන් සලාද ඉතා සැහැල්ලු හා රස කිරීමට ප්රසන්න, බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර වන අතර, වට්ටෝරුව ඕනෑම කෙනෙකුට සකස් කළ හැකිය. එය උදේ ආහාරය සඳහා හෝ පවා සේවය කළ හැකිය උත්සව මේසය. උත්සාහ කරලා මෙම කෑමක්, බර අඩු කර ගැනීම ඉතා විවිධාකාර විය හැකි බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. වට්ටෝරුවට අනුව, සලාදයට බොහෝ සංරචක දමා ඇත, කෙසේ වෙතත්, එය ආහාර වේ.

අමුද්රව්ය:

• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 5 තේ හැදි;
• සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
• කුඩා ඉස්සන් - 850 ග්රෑම්;
• ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. l.;
• සලාද කොළ - 1 පොකුරක්;
• සෝයා සෝස් - 4 තේ හැදි. l.;
• නැවුම් කැඩුණු parsley - 4 තේ හැදි. l.;
• චෙරි තක්කාලි - 15 කෑලි;
• ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක;
• බෙල් පෙපර් - 2 පීසී;
• අලිගැට පේර - 4 කෑලි;
• බටර් - 75 ග්රෑම්;
• ටින් ඉරිඟු - 350 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කබලෙන් ලිපට, ඔලිව් තෙල් සහ උණුසුම් කරන්න බටර්. එය මත මුහුදු ආහාර තබන්න, ඉතා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, විනාඩි තුනක් ෆ්රයි. නිවා දැමීමට පෙර, සෝයා සෝස් සහ parsley එකතු කරන්න, වහාම පියනක් ආවරණය කරන්න.
2. අලිගැට පේර සෝදා පීල් කරන්න. කපා කුඩා කැබලිවල.
3. නර්විට් සලාද කොළ කොළ.
4. ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට සහ චෙරි තක්කාලි අඩකට කපන්න.
5. ඉරිඟු සමග පිඟානේ සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. බල්සමික් ​​විනාකිරි බින්දුවක් සමඟ සේවය කරන්න.

මාළු සමග සලාද

ඊළඟ අතුරුපසබර අඩු කර ගැනීම සඳහා, සියලුම රසැති ආහාර වර්ග විසින් අගය කරනු ලැබේ. රස අඩු කැලරි සලාදඅලිගැට පේර සහ මාළු සමග, පිකන්ට්, ඉතා ප්රසන්න. මෙම ආහාරය ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා මේසයක් සඳහා පවා සුදුසු වේ. බිත්තර, පිපිඤ්ඤා, රතු මාළු එයට එකතු කරනු ලැබේ (ටූනා ද සුදුසු ය). ඇඳුම් ඇඳීම විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතු අතර, එම නිසා පිඟාන අසාමාන්ය ලෙස හැරේ.

අමුද්රව්ය:

• කළු බිම ගම්මිරිස් - 0.5 තේ හැන්දක;
• අබ - 0.5 තේ හැන්දක;
• තම්බා බිත්තර - 4 කෑලි;
• අලිගැට පේර - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l.;
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි;
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි;
• සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් - 250 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර පීල් කරන්න. කුඩා කැට කපා. සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න.
2. මාළු ද කුඩා කැට කපා. බිත්තර කලවම් කරන්න.
3. කැට පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න.
4. අලිගැට පේර වලින් බීජ ඉවත් කර පල්ප් ඉවතට ගන්න. කැට කපා වහාම ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න.
5. සෝයා සෝස් සහ අබ, ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
6. ප්රතිඵලය පිරවීම සමඟ නිෂ්පාදන පුරවන්න. සලාද තරයේ මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

Smoothie

මේදය දහනය කරන බීම සෑම විටම ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙය ස්මූති සඳහා ද අදාළ වේ. එය ඉතා පෝෂ්‍යදායී වන අතර ආහාර රුචිය මනාව යටපත් කරයි. එවැනි බීම වලට ස්තූතියි, අලිගැට පේර ආහාරය ඉවසා සිටීම ඉතා පහසුය, මන්ද එක් ස්මූති සේවයක් පැය කිහිපයක් කුසගින්න දැනෙන්නේ නැත. රීතියක් ලෙස, අන්නාසි, කෙසෙල්, දොඩම්, raspberries, ඉඟුරු, කැරට්, රාබු, arugula, ලූනු, බීට්, ඇඹුල් බෙරි.

අමුද්රව්ය:

• තරුණ නිවිති - 2 මිටි;
• මුහුදු ලුණු- 2 පින්ච්;
• ලෙමන් යුෂ - ඔබේ රසයට;
• parsley - පොකුරක්;
• ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය - වීදුරු 2;
• මී පැණි - 0.5 තේ හැන්දක;
• කිවි - 2 කෑලි;
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l.;
• හරිත ඇපල් - 2 pcs.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සියලුම ස්මූති අමුද්‍රව්‍ය සෝදා වියළා ගන්න.
2. නිවිති සහ parsley බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබන්න. කිවි පීල් කරන්න, එය කපා එය හරිතයන් ද එකතු කරන්න.
3. ඇපල් වලින් සම ඉවත් කරන්න. ඒවා කපන්න, බීජ ඉවත් කරන්න. වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ තබන්න.
4. අලිගැට පේර පීල් කරන්න. කපා ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. මී පැණි එකතු කරන්න ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ඔලිව් තෙල්.
6. වරකට ටිකක් එකතු කරමින් ස්මූති කස පහර දීමට පටන් ගන්න ඛනිජ ජලය.
7. උදෑසන ආහාරය හෝ සවස අයිස් සමඟ පානය භුක්ති විඳින්න.

කොක්ටේල්

වට්ටෝරුව මතක තබා ගන්න පළතුරු බීමබර අඩු කර ගැනීම සහ මේදය දහනය සඳහා. මෙම අලිගැට පේර සහ ස්ට්‍රෝබෙරි ස්මූති වල කැලරි අඩු නමුත් ඔබ අතුරුපස කනවා සේ ඔබට දැනෙනු ඇත. පදනම අඩු මේද වේ ස්වභාවික යෝගට්. ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ පානයට පැඟිරි යුෂ ටිකක් එකතු කළ යුතුය. එය දියර මී පැණි සමඟ රස බැලීමට ගෙන එනු ලැබේ, එය වැඩිපුර එකතු නොකිරීමට යෝග්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• දෙහි - 1 pc .;
• අඩු මේද යෝගට්, කිරි - 2 කෝප්ප (හෝ අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 200);
• මින්ට් - කොළ 8;
• ස්ට්රෝබෙරි - 0.6 kg;
• දියර මී පැණි - 2 තේ හැදි;
• අලිගැට පේර - 2 කෑලි;
• ලෙමන් යුෂ - 4 තේ හැදි. l.;
• gooseberries - 0.2 kg.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සියලුම ආහාර සෝදන්න. අලිගැට පේර පීල් කර වළ ඉවත් කරන්න.
2. සියලුම පලතුරු බ්ලෙන්ඩර් කන්ටේනරයක තබන්න. ටිකෙන් ටික යෝගට් ටිකක් එකතු කරමින් අඩු වේගයකින් බීට් කරන්න.
3. දෙහි වලින් යුෂ මිරිකා ලෙමන් යුෂ සමග පළතුරු කොක්ටේල් එකතු කරන්න.
4. මී පැණි සහ මින්ට් එකතු කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය බවට පත් වන තෙක් මිශ්රණය බීට්.
5. උදෑසන ආහාරය සඳහා මෙම කොක්ටේල් බොන්න.

වීඩියෝ

අලිගැට පේර බොහෝ විට භාවිතා වේ විවිධ සලාද. එපමණක්ද නොව, මෙම අමුද්රව්යය බවට පත් විය හැක විශිෂ්ට එකතු කිරීමමාළු, මස්, එළවළු සහ පළතුරු සලාද යන දෙකම සඳහා - එය සැබවින්ම විශ්වීය වන අතර ඕනෑම කෑමක් සඳහා පික්වන්සි එකතු කරනු ඇත!

අලිගැට පේර පලතුරු වල කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වුවද, ඔබට අලිගැට පේර සමඟ ආහාර සලාදයක් ද පිළියෙළ කළ හැකිය.

මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ විට විවිධ ආහාර වේලෙහි මෙනුවට ඇතුළත් වේ, එය ශරීරයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර, තෘප්තිමත් හැඟීමක් ඇති කරයි සහ අභ්‍යන්තර පද්ධති සහ අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එපමණක් නොව, නිතිපතා භාවිතයඅලිගැට පේර වේගවත් බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි.

තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, අලිගැට පේර, වෙනත් දේ අතර සරලව ඇති සරල කාරණය ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය පුදුම රසය, එබැවින් එය ඔබට ඕනෑම කෑමක් සැබවින්ම විශිෂ්ට කිරීමට ඉඩ සලසයි!

ආහාර අලිගැට පේර සලාද

වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් සහ වට්ටෝරු සමඟ ඔබව හුරු කරවීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරමු අඩු කැලරි සහිත කෑම වර්ග, gourmets විසින් එතරම් ආදරණීය සංරචකයක් එකතු කිරීම සමඟ සකස් කර ඇත.

එවැනි සලාද පද්ධතිය සඳහා පරිපූර්ණයි නිසි පෝෂණය, ඔවුන් ලෙස ක්රියා කළ හැකිය හෘදයාංගම උදෑසන ආහාර, දිවා ආහාර සහ රාත්රී ආහාර - ඔබේ අභිමතය පරිදි. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න බහු අසංතෘප්ත මේද (තත්ත්වයට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි) ශරීරය සංතෘප්ත කරන බැවින් පිඟන් හොඳින් සමතුලිත වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියසහ අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනට උදව් කරන්න) සහ ප්රෝටීන. මීට අමතරව, එවැනි කොටසක් තන්තු, විටමින්, ඛනිජ සහ මූලද්රව්යවල විශිෂ්ට මූලාශ්රයක් වනු ඇත!

දැල්ලන් සහ අලිගැට පේර සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 1;
• දැල්ලන් මළකඳ;
• parsley;
• 1 tablespoon සෝයා සෝස්;
• නැවුම් තක්කාලි 2 ක්.

අලිගැට පේර පොතු ඉවත් කර වළ ඉවත් කර පලතුරු තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය. චිත්රපටය සහ කාටිලේජ වලින් දැල්ලන් පිරිසිදු කරන්න, පසුව සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය විනාඩි 5 ක් උනු. සූදානම් දැල්ලන්මුදු කපා, අලිගැට පේර සමග මිශ්ර.

ඇඳුම සකස් කිරීම සඳහා, මිශ්ර සෝයා සෝස්තක්කාලි පල්ප් සමඟ (ඒවා පීල් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, ඔබට උතුරන වතුරෙන් එළවළු පුළුස්සා දැමිය හැකිය). ඉතිරි අමුද්රව්ය සඳහා මිශ්රණය එකතු කර කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

චිකන් සහ අලිගැට පේර සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 1;
• චිකන් පියයුරු 300 ග්රෑම්;
• සලාද කොළ කොළ පොකුරක්;
• 2-3 චෙරි තක්කාලි;
• ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි හෝ ඕනෑම කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් (ඔබේ රසයට).

උනු චිකන් ෆිලට්, සිසිල් සහ කැට කපා. අලිගැට පේර පීල් කරන්න, වළ ඉවත් කරන්න, මස් කැට කපා. සලාද කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමා චෙරි තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපන්න.

පිඟානේ පතුලේ සලාද කොළ, චිකන්, චෙරි තක්කාලි සහ අලිගැටපේර මත තබන්න. ටිකක් සැහැල්ලු මෙයොනීස් සමග පොඟවා කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය.

සැමන් සහ අලිගැට පේර සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 1;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100;
• 3 තම්බා කුකුල් බිත්තර;
• සැමන් 200 ග්රෑම් (සැහැල්ලු ලුණු);
• ආහාර මෙයොනීස්;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් (රස කිරීමට);
• චෙරි තක්කාලි සහ සලාද කොළ (විකල්ප, සැරසිලි සඳහා).

අලිගැට පේර පීල් කරන්න, වළ ඉවත් කරන්න, පල්ප් සිහින් ව කපන්න. සැමන් ෆිලට් එකත් කපන්න කුඩා කැට, සහ ෆෙටා චීස් කුඩු කරන්න. වෙනම බිත්තර සුදු ජාතිකයින්කහ මදය වලින්. සුදු කුඩා කැට කපා, කහ මදය සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක.
අලිගැට පේර සලාද භාජනයකට දමන්න, ඉන්පසු චීස්, ඉන්පසු සැමන්, පසුව සුදු සහ කහ මදය සමඟ ඉහළට දමන්න. සෑම ස්ථරයක්ම තරමක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සැහැල්ලු මෙයොනීස් සමග ආලේප කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම ආහාරය සලාද කොළ සමග සේවය කර ඇත නැවුම් තක්කාලිචෙරි

පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැට පේර සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 1;
• 2 නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• 1 තම්බා බිත්තර;
• නැවුම් සලාද කොළ හෝ චීන ගෝවා;
• මෙයොනීස් හෝ බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු (රස කිරීමට).

සියලුම අමුද්රව්ය කුඩා කැබලිවලට කපා සලාද භාජනයකට මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු, ඔලිව් හෝ වෙනත් සමග සමය එකතු කරන්න එළවළු තෙල්(ආහාර මෙයොනීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), තරයේ මිශ්ර.

තක්කාලි සහ අලිගැට පේර සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 1;
• නැවුම් තක්කාලි 2;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි පොකුරක්;
• ඔලිව් (වළ සහිත).

අලිගැට පේර පීල් කරන්න, වළ ඉවත් කරන්න, පල්ප් සිහින් ව කපන්න. තක්කාලි පෙති වලට සහ චීස් කැට කපා. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව කපා, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔලිව් 5-7 පමණ, කුළුබඩු සහ ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න, පසුව තරයේ මිශ්ර.

රතු මාළු සහ අලිගැට පේර සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 1;
• රතු මාළු ග්රෑම් 200 ක් (ඔබේ රසයට ඕනෑම);
• 1 නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• රතු කේවියර් මේස හැන්දක්;
• නැවුම් හරිතයන්.

පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැට පේර පීල් කරන්න, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය දළ වශයෙන් සමාන කැබලිවලට කපා, ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න, ඔලිව් තෙල් හැඳි කිහිපයක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. උදව් ඇතිව විශේෂ අච්චුවහෝ සරලව ඔබේ දෑත් භාවිතා කර පිඟාන රවුමකට හැඩගස්වා රතු කේවියර් ඉහළට දමා නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

චීස් හා අලිගැට පේර සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 1;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
• 2 තම්බා බිත්තර;
• චෙරි තක්කාලි 4;
• හරිත සලාද;

චීස් සහ බිත්තර කුඩා කැට කපා, අලිගැට පේර පීල් සහ පල්ප් දළ වශයෙන් එකම කැබලිවලට කපා. හරිතයන් කපන්න සහ චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපා. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුඩා ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.

ටූනා සහ අලිගැට පේර සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 1;
• ටින් කළ ටූනා කෑන්;
• රතු ළූණු හිසක්;
• හරිත ඇපල් අඩක්;
• රතු කේවියර් තේ හැන්දක;
• 1 දෙහි;
• චෙරි තක්කාලි කිහිපයක්;
• නැවුම් හරිතයන්.

අලිගැට පේර අඩකින් කපා වළ ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු පළතුරු වලින් පල්ප් ඉවත් කිරීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න. පීල් ඉවතලන්න එපා - එය නිමි කෑමක් සඳහා අච්චුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ටූනා සහ අලිගැටපේර පල්ප් හැන්දකින් පොඩි කර රතු ළූණු සිහින් ව කපා ඇපල් පොතු ඉවත් කර අඹරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, රතු කේවියර් එකතු කරන්න, කුඩා ප්රමාණයක් සමග කන්නය ආහාරමය මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස්. සූදානම් කෑමක්කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, චෙරි තක්කාලි සහ දෙහි පෙති සමග සේවය කරන්න.

සුභ පැතුම්, මගේ බ්ලොග් පාඨකයින්! මට ඔබෙන් එක ප්‍රශ්නයක් ඇත: ඔබ අලිගැටපේර වලට මා ආදරය කරන තරමටම ආදරය කරනවාද? මගේ මතය අනුව, මෙම පලතුරට ආදරය නොකිරීමට නොහැකිය. ඒ නිසා අද ඒ ගැන කතා කරන්න කියලා මම ඔබට ආරාධනා කරනවා. මම වට්ටෝරුව බෙදා ගන්නම් -අලිගැට පේර සමඟ ආහාර සලාද.

එහෙත්, වට්ටෝරු වෙත යාමට පෙර, මෙම වටිනා පලතුරේ ප්රතිලාභ ගැන මම ඔබට කියමි. එය අප වෙත පැමිණියේ කොහෙන්ද සහ එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද.

ඇලිගේටර් පෙයාර්

අලිගැට පේර යනු ලෝරල් පවුලේ පර්සියස් කුලයට අයත් සදාහරිත ශාකයකි. නිජබිම මෙක්සිකෝව සහ මධ්‍යම ඇමරිකාවේ රටවල් ලෙස සැලකේ.

මෙම ගස ඇමරිකන් පර්සියා ලෙසද, පළතුරු අලිගැටපේර ලෙසද හැඳින්වේ, එය ජනප්රිය ලෙස "ඇලිගේටර්" හෝ "බටර්" pear ලෙස හැඳින්වේ.

අලිගැටපේර රසයෙන් තොර සහ කිසිසේත්ම නොවේ. දිගු කලක් තිස්සේ එය ගෙඩියක් ලෙස සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, එය පලතුරකි. මෙම පලතුර සමඟ ඔබේ පළමු දැන හඳුනා ගැනීම ඔබට මතකද? මට මතකයි.

මුලදී මම ඇත්තටම ඔහුට කැමති වුණේ නැහැ. පසුව පෙනී ගිය පරිදි, මම ඉදුණු පලතුරක් මිල දී ගත්තා, එය කටුක රසයක් ඇති අතර හපන්න අපහසු විය. ස්වාභාවිකවම, ආශාව අධෛර්යමත් කිරීමට මට එක් කෑල්ලක් ප්රමාණවත් විය දිගු කාලයක්මේ පලතුර කන්න එපා.

පල්ප් ඉදුණු අලිගැට පේරමෘදු, ඉස්ම සහිත, බටර්, කහ-කොළ හෝ කොළ පාට විය යුතුය. රසය ක්ෂණිකව වර්ධනය නොවේ. මුලින්ම බැලූ බැල්මට එය තරමක් පැණිරසයි (කිසිම ආකාරයකින් ඇඹුල්). පරිභෝජනයෙන් පසු, පයින් ගෙඩි වල පසු රසය පවතී.

පොදුවේ ගත් කල, රසය තරමක් මුල් ය. ලොව පුරා ආහාර පිසීමේදී අලිගැට පේර බහුලව භාවිතා වන්නේ එබැවිනි, ඉතා රසවත් කෑම එයින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. සලාද සහ කෑම වර්ග.

මෙම පලතුරේ බොහෝ ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව සඳහන් කිරීම වටී - ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 16 සිට 30 දක්වා නමුත් කලබල නොවන්න: ඒවා ඔබේ ශරීරයට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

අලිගැට පේර විවිධ විටමින්, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය, එළවළු මේදසහ ප්රතිඔක්සිකාරක:

1. අසංතෘප්ත මේද අම්ල රුධිරයේ "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ඊට අමතරව, ඔවුන් එරෙහි සටනට උපකාර කරයි අධික බර, එබැවින් පෝෂණවේදීන් එය ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කිරීමට උපදෙස් දෙයිබර අඩු කිරීම සඳහා.
2. විටමින් E හි ඉහළ අන්තර්ගතය ශරීරයේ සෛල වයසට යාමෙන් ආරක්ෂා කරන අතර ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කරයි.
3. පළතුරු වලට හිතකර බලපෑමක් ඇත ආමාශයික පත්රිකාව, මලබද්ධයට එරෙහි සටනට උපකාරී වේ.
4. ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය උපකාරී වේ නිසි මෙහෙයුමහෘද වාහිනී පද්ධතිය, සහ ද නියාමනය කරයි ජල ලුණු සමතුලිතතාවයශරීරය තුළ.
5. පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා Pyridoxine වගකිව යුතුය.

හානියක්

බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, අලිගැට පේර ශරීරයට හානිකර විය හැක. පලතුරු තුළ ඇති බීජ මෙන්ම කොළ විෂ සහිත බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය.

අලිගැට පේර කෑම

බොහෝ විට අලිගැට පේර සලාද, රෝල්ස්, පේට්, බ්‍රෂෙටා, සෝස් සහ අයිස්ක්‍රීම් සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. මෘදුයි ක්රීම් රසයඉදුණු අලිගැට පේර බොහෝ ආහාර සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

මට කුමක් කිව හැකිද: සාමාන්‍ය සම්පූර්ණ ධාන්ය හෝ රයි පාන් පවා මෙම පලතුරට හොඳ සහකාරියක් විය හැකිය.

මම දෙබලකින් පල්ප් පොඩි කර, දෙහි හෝ ලෙමන් යුෂ ටිකක්, ලුණු ටිකක් සහ එකතු කරන්න බිම් ගම්මිරිස්, සහ පාන් මත එය පැතිරෙන්න. අනෙක් දවසේ, මම එය පාන් මත එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සහ කුළුබඩු සඳහා සුදු අශ්ව කරල් සමඟ ආලේප කළෙමි. රසයි!

කෙසේ වෙතත්, එය සූපවේදීන් අතර වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ අලිගැට පේර සමඟ සලාද වේ. පහත මම සරල හා සංකීර්ණ කිහිපයක් ලබා දෙන්නෙමිවට්ටෝරු කෑම වර්ග. එදිනෙදා ආහාර සහ උත්සව රාත්‍රී ආහාර යන දෙකටම සුදුසු ඒවා.

පිපිඤ්ඤා සමග සරල සලාද

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 පිපිඤ්ඤා
• අලිගැට පේර 1ක්
• 1 තම්බා බිත්තර
• ලුණු ආකාරයෙන්
• 1 තේ හැදි. පිරිසිදු නොකළ ඔලිව් තෙල්
• හරිතයන් - රස කිරීමට

පිපිඤ්ඤා සහ පොතු කපාගත් අලිගැට පේර කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න. බිත්තරය අඩකින් කපන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න (මම ඩිල් භාවිතා කළෙමි). ලුණු, තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න. Bon appetit!

එළවළු සමග සලාද

අපි ගනිමු:

• අලිගැට පේර 1ක්
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 200 ක්
• 1 පිපිඤ්ඤා
• 50 ග්රෑම් ඔලිව්
• 50 ග්රෑම් ටින් බඩ ඉරිඟු
• 2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
• හරිතයන් - රස කිරීමට
• ලුණු ආකාරයෙන්

අලිගැට පේර පීල් කරන්න, ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ඔලිව් - අඩකින්. ඉරිඟු, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි (මම arugula සහ parsley භාවිතා කළා), ලුණු සහ බටර් ටිකක් එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. සූදානම්!

"විදේශීය"

අවශ්ය:

• අලිගැට පේර 1ක්
• ½ මිදි ගෙඩි
• ස්ට්රෝබෙරි 5 ක්
• හරිතයන් - රස කිරීමට
• 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්

මිදි ගෙඩිය පීල් කර පටලවා කුඩා පෙති වලට කපන්න. ස්ට්රෝබෙරි සහ අලිගැට පේර - කුඩා කැබලි. හරිතයන් කපන්න (මම arugula භාවිතා කළා). ඔලිව් තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න.

ඉස්සන් සලාද

අවශ්‍ය වන්නේ:

• 500 ග්රෑම් ඉස්සන්
• 4 තම්බා බිත්තර
• ටැංජරීන් 5 ක්
• අලිගැට පේර 2 ක්
• හරිතයන් - රස කිරීමට
• ලුණු ආකාරයෙන්

ඇඳුම: ස්වාභාවික යෝගට් - 150 ග්රෑම්, 1 තේ හැදි අබ සහ 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ (සියල්ල මිශ්ර).

භාවිතෙය්දී බිත්තර සහ අලිගැටපේර කැට කපා. අපි ටැංජරීන් පෙති වලට බෙදා කොටස් 3 කට දිගට කපන්නෙමු. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න (මම parsley භාවිතා කළෙමි).

ඉස්සන් උනු, පීල් සහ අමුද්රව්ය සඳහා සම්පූර්ණ ඉස්සන් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ඇඳුම එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. සලාද භාජන වල තැබිය හැකිය. Bon appetit!

ටූනා සමඟ

අපි ගනිමු:

• තමන්ගේම යුෂ වල ටින් කළ ටූනා ටින් 1 ක්
• 1 රතු ළූණු
• 1 තක්කාලි
• අලිගැට පේර 2 ක්
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්

ටූනා දෙබලකින් පොඩි කරන්න, ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා, තක්කාලි කුඩා තුනී පෙති වලට කපන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අලිගැට පේර පීල් කර වළ ඉවත් කරන්න. සලාද වළේ කුහරය තුළ තබන්න. හරිතයන් අතු සමග සැරසීම. සූදානම්!

අලිගැට පේර ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. එය මේදය දහනය කර ශරීරය පුනර්ජීවනය කරයි, අපගේ සෛල වයසට යාමෙන් ආරක්ෂා කරයි, සහ වැඩ කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, හදවත, අක්මාව, සහ ද කොලෙස්ටරෝල් සෑදීම වළක්වයි. වචනයෙන් කියනවා නම්, අලිගැට පේර වලට සමානකමක් නැත. ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ මුල් පිටපතක් පිළියෙළ කළ හැකි වට්ටෝරු අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු ආහාර දීසිසෑම රසය සඳහා අලිගැට පේර සිට.

අලිගැට පේර සලාද

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර - 1 pc.
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• ටින් කළ ටූනා (රතු මාළු හෝ මුහුදු ආහාර)
• දෙහි (හෝ ලෙමන්) යුෂ
• ඔලිව් තෙල් - 1.5 තේ හැදි.
• සුවඳ ගම්මිරිස්
• හරිත ලූනු

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. අලිගැට පේර සෝදන්න, අඩකින් කපා, වළ ඉවත් කරන්න. හැන්දකින් පල්ප් ඉවතට ගෙන පිපිඤ්ඤා සමඟ සිහින් ව කපන්න.
2. බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ටූනා, දෙහි යුෂ, ඔලිව් තෙල් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
3. පිරවුමෙන් අලිගැට පේර අර්ධ පුරවා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සමඟ සැරසීම. සැහැල්ලු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද, සියලුම ආහාර අලිගැටපේර ආහාර මෙන්, කෑමට සූදානම්.

අලිගැට පේර ආහාර දීසි: ග්වාකමෝල්

© AllrecipesRU

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර (ඉදුණු) - 3 pcs.
• තක්කාලි - 2 pcs.
• දෙහි - 1 pc.
• ලූනු - 1 pc.
• සුදුළූණු - 1 දත්.
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
• කේයින් ගම්මිරිස් - පොල්ලක්
• කොත්තමල්ලි

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. අලිගැට පේර සෝදන්න, අඩකින් කපා, පීල්, වළ ඉවත් කර ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න.
2. දෙහි වලින් යුෂ මිරිකා එය අලිගැටපේර මත වත් කරන්න. ඉන්පසු මෙහි ලුණු එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. ළූණු, කොත්තමල්ලි, තක්කාලි, සුදුළූනු කරාබුනැටි කපා, මෙම සියලු ද්‍රව්‍ය අලිගැටපේර පල්ප් එකට එකතු කරන්න. cayenne ගම්මිරිස්. නැවතත් සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර ආහාර ගෙදර හැදූ චිප්ස් සමඟ පිඟාන සේවය කරන්න.

අලිගැට පේර ස්මූති

©ngrinko.com

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර - ½ pc.
• කෙසෙල් - ½ pc.
• මී පැණි - 1 තේ හැදි.
• චියා බීජ - 1 තේ හැදි. එල්.
• ජලය ( පොල් වතුර) - 1 තේ හැදි.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. අලිගැට පේර පීල් කර ටිකක් කපන්න.
2. කෙසෙල්, අලිගැට පේර, මී පැණි, චියා බීජ සහ ජලය බ්ලෙන්ඩරයක ඒකාබද්ධ කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් බීට් කරන්න.
3. අලිගැට පේර සහ කෙසෙල් ස්මූති වීදුරුවකට වත් කර විටමින් පානය රස බැලීමට නිදහස් වන්න.

අලිගැට පේර ක්රීම්

©gastronom.ru

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර - 4 pcs.
• ලෙමන් (විශාල) - 1 pc.
• ස්වාභාවික යෝගට් - 300 ml
• බැසිල් - ශාඛා 4 යි
• පයින් ගෙඩි(අමු සහ භාවිතෙය්දී) - 4 තේ හැදි. එල්.
• කිහිරි තෙල් - 2 තේ හැදි. එල්.
• කුළු බඩු

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. ලෙමන් සෝදන්න, අඩකින් කපා, කෝණයන් භාවිතා කර එක් භාගයකින් රසය ඉවත් කරන්න විශේෂ පිහියක්. ඉන්පසු එය කපා, පල්ප් සමඟ ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න.
2. අලිගැට පේර කොටස් 4 කට කපා, ඒවායින් එක් එක් පීල්, වළ ඉවත් කර, ලෙමන් යුෂ සමග බඳුනක තබන්න. පැඟිරි යුෂ සමග අලිගැට පේර ආලේප කිරීම සඳහා එය සැහැල්ලුවෙන් සොලවා පසෙකින් තබන්න.
3. ක්රීම් අලංකාර කිරීම සඳහා විශාල කොළ 4 ක් ඉතිරි කර බැසිල් කපන්න.
4. අලිගැට පේර ලෙමන් යුෂ සහ පල්ප්, කැඩුණු බැසිල්, රසයෙන් අඩක්, තෙල් සහ ස්වාභාවික යෝගට් බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කරන්න. ඉන්පසු ක්රීම් වත් කරන්න වීදුරු භාණ්ඩ, ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඉතිරි zest එකතු, සහ පැය 2 සඳහා ශීතකරණයේ.
5. වියළි කබලෙන් ලිපට විනාඩි 2-3 ක් සඳහා පයින් ගෙඩි ටෝස්ට් කරන්න. වියළි කඩදාසි තුවායක් සහිත බැසිල් වලින් ඉතිරි තෙතමනය ඉවත් කර තුනී තීරු වලට කපන්න.
6. ක්රීම් කණ්නාඩි වලට බෙදන්න, ටෝස්ට් ගෙඩි සහ බැසිල් සමග සැරසීම.

මාර්ගය වන විට, ආහාර අලිගැට පේර දීසි කැඩුණු සමග හොඳින් ගැලපේ walnutsසහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.

අලිගැට පේර සෝස්

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර (ඉදුණු) - 1 pc.
• parsley - 40 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. එල්.
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක.
• සුදුළූණු - 1 දත්.
• බැසිල් (වියළි) - 1/3 තේ හැන්දක.
• ගම්මිරිස්

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. අලිගැට පේර සෝදන්න, පීල් කර ටිකක් කපන්න.
2. අලිගැට පේර, කැඩුණු නැවුම් parsley, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, බැසිල් සහ කුළු බඩු බ්ලෙන්ඩරයක ඒකාබද්ධ කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය බීට් කරන්න.

සූදානම් හරිත සෝස්අලිගැට පේර සිට, වහාම සේවය කරන්න.

අලිගැට පේර සහ ගෘහ චීස් ස්නැක්

©gastronom.ru

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර - 1 pc.
• ගෘහ චීස් (අඩු කැලරි) - 250-300 ග්රෑම්
• ලෙමන් තැවරුනු - 1 තේ හැන්දක.
• සලාද කොළ - 8 කොළ
• ඩිල්
• කුළු බඩු

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. අලිගැට පේර සෝදා, පීල්, අඩකින් කපා, වළ ඉවත් කර සිහින් ව පල්ප් කපන්න.
2. ඩිල් සෝදන්න, එය කපන්න, වියළි කඩදාසි තුවායක් සමඟ අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරන්න.
3. ගෘහ චීස්, ඩිල් සහ ලෙමන් තැවරුනු සමග අලිගැට පේර ඒකාබද්ධ කරන්න, පසුව මෘදු කලවම් කරන්න.
4. සලාද කොළ කොළ සෝදා වියළා ගන්න. එක් එක් කොළ මත ගෘහ චීස් සමග කුඩා අලිගැට පේර තබා කුඩා "අංකුර" සාදන්න. සියලුම අලිගැට පේර ආහාර පිඟාන මෙන් ආහාර රුචිය පිළිගන්වන්න, පිසීමෙන් පසු හරිතයන් ටිකක් එකතු කරන්න.

අලිගැට පේර බර්ගර්

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර - 1 pc.
• බිත්තර - 1 pc.
• චිකන් ෆිලට් - 150 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 pc.
• කුළු බඩු
• තල

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. ළූනු සමඟ චිකන් ෆිලට් කැට කපා, ඉන්පසු කුළුබඩු එකතු කරමින් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
2. ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද මස් වලින්, නිවැරදි සාදන්න චිකන් කට්ලට්සහ පියනක් සමග ආවරණය, දෙපස වියළි කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි.
3. අලිගැට පේර සෝදන්න, අඩකින් කපා, පීල් කර පල්ප් ඉවත් කරන්න.
4. කබලෙන් ලිපට උයන්න චිකන් බිත්තරයතෙල් භාවිතා නොකර.
5. අලිගැට පේර වලින් අඩක් පිඟානක් මත තබා කට්ලට් එක, බැදගත් බිත්තරය එයට දමා ඉතිරි අලිගැටපේර අඩකින් ආවරණය කරන්න.
6. අවසානයේ අලංකාර කරන්න සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්තල ඇට සහ සේවය කරන්න.

ආහාර රසකැවිලි "අවකාඩෝ ට්‍රෆල්ස්"

©yagnetinskaya.com

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර - 1 pc.
• කෙසෙල් - ½ pc.
• මෘදු කප්පාදු (හෝ දින) - 30-50 ග්රෑම්
• කොකෝවා කුඩු (හෝ කැරොබ්) - 4 තේ හැදි. එල්.
• එළවළු ලෙසිතින් කුඩු - ½ තේ හැන්දක.
• ස්ටීවියා (මී පැණි, අග්ගිස් සිරප්)
• පොල් පිටි (වට්ටක්කා ඇට පිටි, කොකෝවා ඇට, බිම් ගෙඩි)

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. අලිගැට පේර සෝදා, වළ ඉවත් කර වියළි පලතුරු, කෙසෙල්, ලෙසිතින්, ස්ටේවියා සමඟ ඉස්ම කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයකට අඹරා පසෙකින් තබන්න.
2. ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් මෙම මිශ්‍රණයට කොකෝවා කුඩු කලවම් කරන්න. ඔබ ඝන අනුකූලතාවයක් ලබා ගත යුතුය. එයින් කුඩා බෝල සාදන්න, ඒවා ඉසින ලෙස පෙරළන්න.
3. සූදානම් ආහාර කැන්ඩිඒවා සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, ඔබට ඒවා රස බැලීමට හැකිය.

අලිගැට පේර ටෝස්ට්

©olya_timoshevich

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර - 1 pc.
• සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන්
• ලෙමන් යුෂ
• ඔලිව් තෙල්
• චීස් (ඕනෑම ආහාර වේලක්)
• කොත්තමල්ලි
• පෙස්ටෝ සෝස් (නිසි සෝස්)

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. අලිගැට පේර සෝදන්න, පීල් කරන්න, වළ ඉවත් කර සිනිඳු වන තෙක් දෙබලකින් (හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින්) පොඩි කරන්න. එයට ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
2. සම්පූර්ණ ධාන්‍ය පාන් මත ක්‍රීමි අලිගැට පේර ආලේප කරන්න.
3. තක්කාලි පෙති, කැඩුණු කොත්තමල්ලි සහ චීස් සමග ටෝස්ට් ඉහළට.
4. සේවය කිරීමට පෙර අලිගැට පේර ටෝස්ට් මත පෙස්ටෝ ඉසින්න.

නිරෝගීව හා තරුණව සිටීමට සෑම දිනකම සෞඛ්‍ය සම්පන්න අලිගැට පේර කෑම පිළියෙළ කරන්න!

ඔබට සහ ඔබ කන දේට ආදරය කරන්න!

Tatiana Krysyuk විසින් සකස් කරන ලදී

අලිගැට පේර කෑම සෑම රටකම ජනප්‍රියයි, නමුත් මෙහි මෙම පලතුර දැන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. එය මත පදනම්ව, ගෘහනියන් නව ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගත්හ රසවත් කෑම වර්ග: සැන්ඩ්විච්, කැනේප්, සලාද සහ රෝල්ස්. අද අපි ඔබට නිවසේදී පිළියෙළ කළ හැකි සලාද ගැන කතා කරමු. සෑම කෙනෙකුම ඔවුන්ගේ රූපය දෙස බලා කැලරි ගණන් කරන බැවින් ආහාර සලාද සකස් කිරීමේ අවශ්‍යතාවය වැඩි වැඩියෙන් පවතී. අලිගැට පේර ඔබට සලාද ඇතුළු ආහාරමය කෑම පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වේ. අලිගැටපේර බොහෝ දේ අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් විටමින්සහ microelements, අතිරික්ත බර හා මේද තැන්පතු සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. සූදානම් කරන්න ආහාර සලාදඅලිගැට පේර සමඟ සෑදීම සතුටක් - එය ඉක්මන්, පහසු සහ සරලයි. සටහන් කර ගන්න අද වට්ටෝරුවඔබගේම කර ගැනීමට ඡායාරූප සමඟ ආහාර මෙනුවවඩාත් විවිධාකාර. මේකත් ට්‍රයි කරලා බලන්න.




අවශ්ය නිෂ්පාදන:

- අලිගැට පේර 1,
- තක්කාලි ග්රෑම් 180,
- 2-3 වගු. එල්. ලෙමන් යුෂ,
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්,
- 3-4 වගු. එල්. ඔලිව් තෙල්,
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

සලාද සඳහා, අලිගැට පේර ඉදුණු සහ මෘදු විය යුතුය, එවිට එය කොටස් 2 කට කපා, වළ ඉවත් කර එය පීල් කිරීමට පහසු වනු ඇත. සකස් කළ අලිගැට පේර තුනී පෙති හෝ පෙති වලට කපන්න.




ඕනෑම හැඩයකින් තක්කාලි කපන්න: මධ්යම කැට, පෙති හෝ පෙති.




තක්කාලි, අලිගැටපේර මිශ්ර කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කර වහාම සලාදයට ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය සරලවම අවශ්ය වේ, එසේ නොමැති නම් අලිගැට පේර අඳුරු වී එහි දීප්තිමත් මුල් වර්ණය නැති වී යයි.




සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සමග සලාද කන්නය, පසුව පිඟාන මත ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. අලිගැට පේර ඉතා උච්චාරණ රසයක් නොමැති බැවින්, ඔලිව් තෙල් සමඟ තක්කාලි, සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ එයට නව සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත. සහ අලිගැට පේර, අනෙක් අතට, සලාද ටෙන්ඩර් සහ ලබා දෙනු ඇත මෘදු රසය. මට විශ්වාසයි ඔබ එයට කැමති වනු ඇති අතර මෙය රසයෙන් අඩු නොවේ.