ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා නිවැරදි වට්ටෝරුව. අංක7

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම සුදුමැලි චීස්කේක් සෑදීම සඳහා ඇගේම රහස් ඇත. බොහෝ අය පිටි ගුලිය සඳහා කුඩා ෙබ්කිං කුඩු හෝ සෝඩා එකතු කරයි; ඔබට ගෘහ චීස් කල්තියා පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමටද හැකිය - සමජාතීය අනුකූලතාවය ගෘහ චීස් ඉතා මෘදු, පොහොසත් සහ වාතය සහිත කරයි. සුදුමැලි චීස්කේක් සකස් කිරීමේ මූලධර්මය සාමාන්ය චීස්කේක් පිළිස්සීමේ ක්රම වලින් ටිකක් වෙනස් වේ. මූලික වශයෙන් සියලුම එකම අමුද්රව්ය භාවිතා කරනු ලැබේ: ගෘහ චීස්, බිත්තර, සීනි, පිටි, ආදිය ඔබ ඉතා කුඩා පිටි ගත යුතුය - එවිට ඇනූ මධ්යස්ථ ඝන සහ පැතිරෙන්නේ නැත. අතිරික්ත පිටි නිසා චීස්කේක් දැඩි වන අතර කිසිසේත්ම සුදුමැලි නොවේ. රසය සඳහා ඔබට කුරුඳු සමඟ ඕනෑම වියළි පලතුරු, ඇපල්, කෙසෙල් හෝ වැනිලා එකතු කළ හැකිය. චීස්කේක් කබලෙන් ලිපට, උඳුන තුල හෝ මන්දගාමී උදුනක පුළුස්සනු ලැබේ. සූදානම් සශ්රීක චීස්කේක්ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම් සමඟ සේවය කළ හැකිය, බෙරී සෝස්හෝ උකු කිරි.

සශ්‍රීක චීස්කේක් - ආහාර සහ කෑම පිළියෙළ කිරීම

සුදුමැලි චීස්කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පිටි ගුලිය ඇනීම සඳහා ගැඹුරු පාත්රයක්, මිනුම් කෝප්පයක්, හැන්දක්, දෙබලක හෝ පෙරනයක් අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් ද භාවිතා කළ හැකිය. චීස්කේක් උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබුවහොත්, එය පෙර රත් කළ යුතු අතර, ෙබ්කිං පත්රය බටර් හෝ මාගරින් සමඟ ආලේප කළ යුතුය.

චීස්කේක් සිනිඳු බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට ගෘහ චීස් කල්තියා පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට හැකිය. ඔබ අතිරේක පිරවීම (භාවිතා කරන්නේ නම්) සකස් කළ යුතුය: වාෂ්ප සහ වියළි මුද්දරප්පලම්, නවතයි හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු, පළතුරු හෝ එළවළු සෝදන්න, පීල් සහ දැලක.

සුදුමැලි චීස්කේක් සඳහා වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: සශ්රීක චීස්කේක්

මුලින්ම බැලූ බැල්මට, ගෘහ චීස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව අනෙක් අයට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. මෙහි භාවිතා වන්නේ එකම අමුද්‍රව්‍යයි. පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීම නිසා සශ්‍රීක චීස්කේක් මේ ආකාරයටම ලබා ගනී. ඔබට ඇසෙන් පිටි භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය ඉක්මවා නොයෑම වඩා හොඳය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 1/4 kg ගෘහ චීස්;
• බිත්තර;
• පිටි;
• බේකිං පවුඩර්;
• සීනි - හැඳි කිහිපයක් (2-3);
• ලුණු ටිකක්;
• එළවළු තෙල්.

පිසීමේ ක්රමය:

ගැටිති ඉතිරි නොවන පරිදි ගෘහ චීස් දෙබලකින් හොඳින් දණ ගසන්න. ඔබට එය පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට හෝ බ්ලෙන්ඩරයක බිත්තර සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය. ඇනූ සඳහා පිටි ටිකක්, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්රණය නැවත මිශ්ර කරන්න. අපි පිටි ගුලියෙන් කුඩා රවුම් "බිට්" සාදා ඒවා පිටි රෝල් කරමු. තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට නිසි ලෙස රත් කරන්න. රන් දුඹුරු සහ සැහැල්ලු කබොල තෙක් දෙපස කිරිබත් පිළිස්සීම.

වට්ටෝරුව 2: කහ මදය මත සුදුමැලි චීස්කේක්

බොහෝ චීස්කේක් වට්ටෝරු වල සම්පූර්ණ බිත්තර ඇනූ වලට එකතු වේ. මෙම ක්රමයසුදුමැලි චීස්කේක් සකස් කිරීමේදී කහ මදය පමණක් භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වන අතර ඒවා ඉතා හොඳින් පහර දිය යුතුය. එසේම තුළ කිරි ස්කන්ධයසියුම් ප්‍රසන්න සුවඳක් සඳහා මුද්දරප්පලම් සහ වැනිලින් එකතු කරනු ලැබේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් කිලෝ භාගයක්;
• මුද්දරප්පලම්;
• වැනිලින්;
• සීනි - වීදුරු භාගයකට වඩා ටිකක් වැඩි;
• විශාල බිත්තර 4-5 හෝ කුඩා බිත්තර 6-7 (කහ පමණක්);
• සෝඩා - 12 ග්රෑම්;
• අසම්පූර්ණ පිටි වීදුරුවක්.

පිසීමේ ක්රමය:

මුද්දරප්පලම් සෝදා උතුරන වතුරේ විනාඩි 3-4 ක් වාෂ්ප කර තුවායක් මත තබා වියළා ගන්න. ගෘහ චීස් වලට වැනිලින්, සීනි අඩක් සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි සීනි සමඟ කහ මදය හොඳින් බීට් කර කිරි ස්කන්ධයට එක් කරන්න. මිශ්රණයට සෝඩා සහ පිටි එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. ඇනූ මධ්යස්ථ තෙතමනය, සැහැල්ලු සහ ලිහිල් විය යුතුය. එය පහසුවෙන් අපේක්ෂිත හැඩය ගත යුතුය. අපි මිශ්‍රණයෙන් කුඩා බෝල සාදා ඒවාට කේක් වල හැඩය ලබා දෙන්නෙමු. කබලෙන් ලිපට ප්රමාණවත් තෙල් ප්රමාණයක් රත් කර අපගේ කිරිබත් පිළිස්සීම ආරම්භ කරන්න. තෙක් සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි රන් දුඹුරු කබොල. ෙබ්කිං අතරතුර ඇනූ පරිමාව වැඩි වනු ඇති බැවින්, ඔබ පෑන් තුළ බොහෝ චීස්කේක් නොතැබිය යුතුය. එකම හේතුව නිසා, කේක් ප්රමාණයෙන් කුඩා විය යුතුය. බෙරී සිරප්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ උණු කළ චොකලට් සමඟ නිමි චීස්කේක් සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 3: ලෂ් චීස්කේක් "ළමා"

මෙම පුදුමාකාර රසවත් සුදුමැලි චීස්කේක් අවුරුද්දක සිට දරුවන්ට පෝෂණය කළ හැකිය. සියලුම නිෂ්පාදන ඉහළම ගුණාත්මක හා නැවුම් විය යුතුය. වට්ටෝරුව පෑන්කේක් සඳහා සෙමොලිනා සහ විශේෂ පිටි මෙන්ම ඇඹුල් ක්රීම්, වැනලින් සහ බිත්තර භාවිතා කරයි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ටුටූ නැවුම් ගෘහ චීස්;
• බිත්තර;
• ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි දෙකක්;
• සෙමොලිනා - එක් හැන්දක්;
• ලුණු ස්පර්ශයක්;
• වැනිලින්;
• සීනි - රස කිරීමට;
• එළවළු තෙල්.

පිසීමේ ක්රමය:

වැනිලා සහ ලුණු සමග සීනි (හැදි දෙකක් පමණ) මිශ්ර, බිත්තර සමග එකට පහර. සෙමොලිනා සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න. පිටි, සීනි සමඟ පහර බිත්තර එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර - ඇනූ සූදානම්. සුදෝ සෙමොලිනා චීස්කේක් වල රහස නම් මිශ්රණය විනාඩි 10 ක් ඉතිරි විය යුතුය. මෙම කාලය තුළ සෙමොලිනා ඉදිමිය යුතුය. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. අපි ගෘහ චීස් වලින් කුඩා චීස්කේක් සාදන්නෙමු, ඔබට ඒවා පිටිවලින් රෝල් කළ හැකිය. අඩු තාප මත දෙපස පිළිස්සීම. එසේ නොවේ නම් විශේෂ පිටිපෑන්කේක් සඳහා, ඔබට පිටි මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය වාරිකසහ නොවේ විශාල ප්රමාණයක් බේකිං පවුඩර්.

වට්ටෝරුව 4: උඳුන තුල සිනිඳු චීස්කේක්

ඔබට උඳුන තුල වාතය සහ සුදුමැලි චීස්කේක් ද පිසීමට හැකිය. මීට අමතරව, එවැනි ගෘහ චීස් වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න බවට හැරේ. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට බිත්තර, වෙනම කහ මදය, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ පිටි අවශ්ය වනු ඇත. රසය සඳහා වැනිලා ටිකක්.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් පැකට් දෙකක්;
• බිත්තර දෙකක්;
• කහ මදය දෙකක්;
• වැනිලින්;
• සීනි - හැඳි කිහිපයක්;
• පිටි;
• බේකිං පවුඩර්;
• ලුණු ටිකක්.

පිසීමේ ක්රමය:

ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අඹරන්න, වැනිලා, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න. සීනි සමඟ බිත්තර ගසා ගෘහ චීස් තුළ තබන්න. පිටි එකතු කරන්න, ඇනූ knead. උඳුන පෙර රත් කරන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න. චීස්කේක් සාදා ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. විප්ඩ් කහ මදය සමඟ කිරි මතුපිට ලිහිසි කරන්න. පැය භාගයක් පමණ චීස්කේක් පිළිස්සීම. සුදුමැලි චීස්කේක් වැටීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, පිසීමෙන් පසු තවත් විනාඩි කිහිපයක් උඳුන තුල තබා ගත යුතුය.

- චීස්කේක් ඇත්තෙන්ම සුදුමැලි වීමට නම්, ගෘහ චීස් නැවුම් විය යුතු අතර ඉතා වියළි නොවිය යුතුය. නමුත් අධික තෙත් ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීම ද සුදුසු නොවේ - චීස්කේක් පැතිර යා හැකිය;

- ඔබ පිටි ගුලිය සඳහා තනි තනිව කසයෙන් තලන ලද කහ මදය එකතු කළ හැකිය, බොහෝ ගෘහනියන් මෙම රහස භාවිතා කරන්නේ කැඳුම පොහොසත් වන අතර හොඳින් නැඟී සිටීමයි;

- චීස්කේක් උඳුන තුල පිසූවා නම්, ආහාර පිසීම අවසන් කිරීමෙන් පසු තවත් විනාඩි 5 ක් එහි ඉතිරි විය යුතුය. ඔබ වහාම කිරි කැඳ ඉවත් කළහොත් ඒවා පහසුවෙන් ගැලවී යනු ඇත.

හෙලෝ, මගේ බ්ලොග් අඩවියේ ආදරණීය අමුත්තන්! ඔබේ පවුලට රසකැවිලි නොමැතිව ජීවත් විය නොහැකි නම්, ඔබ ඔවුන් සෞඛ්යයට අහිතකර ඒවා මිලදී ගත යුතු නැත. රසකැවිලි. ගෘහ චීස් වැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන වලින් අතුරුපසක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

චීස්කේක් සෑදීම සමඟ පුද්ගලයෙකුට පවා මුහුණ දිය නොහැක. පළපුරුදු ගෘහණියක්. අද මම චීස්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ රහස් කිහිපයක් ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි.

පුරාණ කාලයේ සිට "syrniki" යන නම අප වෙත පැමිණි බව පෙනී යයි. මීට පෙර, "චීස්" යන වචනය ගෘහ චීස් සඳහා නම විය.

එවැනි කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ප්රධාන කුක්ගේ මනාපයන් අනුව විවිධ අමුද්රව්ය භාවිතා වේ.

මාර්ගය වන විට, බොහෝ අය මෙය ඔවුන්ගේ ගෘහ චීස් ලෙස හැඳින්වේ.

ඕනෑම චීස්කේක් වට්ටෝරුවකට සීනි, පිටි, සෙමොලිනා සහ බිත්තර ඇතුළත් වේ. රසය පොහොසත් කිරීම සඳහා, ඔබට මුද්දරප්පලම්, වැනිලා, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, pear සහ මින්ට් භාවිතා කළ හැකිය.

ගෘහ චීස් නිෂ්පාදන පැණිරස හෝ පැණිරස නොකළ හැකිය. ඒවා බදින ලද, තම්බා හෝ උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.

ජෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ එකතු කිරීම සමඟ රසකැවිලි අනුභව කරනු ලැබේ. සහ පැණිරස නොකළ ඒවා කිරි නිෂ්පාදනකෙචප්, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉසිය යුතු ය.

පිඟාන නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම සඳහා උසස් තත්ත්වයේ ගෘහ චීස් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. කල් ඉකුත් වූ හෝ ඇඹුල් නිෂ්පාදනයකින් ඔබට ආහාර සෑදිය නොහැක.

ස්කන්ධය ඉතා වියළි නම්, ඔබට මිශ්රණයට ඇඹුල් ක්රීම්, කෙෆීර් හෝ කිරි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

රසවත් චීස්කේක් සෑදීමට පහත උපදෙස් ඔබට උපකාරී වනු ඇත:

1. නැවුම් තෝරන්න, නොවේ ඇඹුල් ගෘහ චීස්. එය සම්පූර්ණ මේදය හෝ අඩු මේදය විය හැකිය. නිෂ්පාදනයට ධාන්ය නොමැතිව ඒකාකාර ව්යුහයක් තිබිය යුතුය.
2. අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සඳහා, ගෘහ චීස් ජලය කාන්දු කිරීම සඳහා colander හෝ cheesecloth තුළ තබන්න.
3. ස්කන්ධය බැඳීමට, පිටි පමණක් නොව, පිෂ්ඨය හෝ සෙමොලිනා ද භාවිතා වේ.
4. බිත්තර අවශ්ය අමුද්රව්යයකි. සමහර වට්ටෝරු පොහොසත් රසයක් සහ ප්රසන්න වර්ණයක් එක් කිරීමට කහ මදය භාවිතා කරයි. සඳහා ආහාර දීසිප්රෝටීන් භාවිතා වේ.
5. මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, චෙරි හෝ සමඟ පැණිරස නිෂ්පාදන සකස් කළ හැකිය වියළි cranberries. සීනි සහ වැනිලා ද එකතු වේ. සීනි රහිත විකල්ප සඳහා, සුදුළූණු භාවිතා කරන්න, ඖෂධ පැළෑටිසහ වියළි එළවළු.
6. චීස්කේක් කුඩා විෂ්කම්භයකින් සෑදිය යුතුය. ඒවා ඉතා ඝන නොවිය යුතුය.

කිරි නිෂ්පාදන බොහෝ විට කබලෙන් ලිපට බදින ලද අතර උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ හෝ මන්දගාමී උදුනක පිසිනු ලැබේ. බැදීම සඳහා, ඔබ උසස් තත්ත්වයේ තෙල් භාවිතා කළ යුතුය.

පිසීමට පෙර, පිසූ භාණ්ඩ රත් කළ යුතුය. චීස්කේක් පිළිස්සීම සඳහා, ඔබ විශේෂ පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කළ යුතුය.

එය අඩු තාප මත ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය.

චීස්කේක් උයන්නේ කෙසේද: ජනප්රිය වට්ටෝරු

අපි වඩාත්ම සලකා බලමු රසවත් වට්ටෝරු, නිවසේදී සකස් කළ හැකි. වීඩියෝවෙන් ඔබට පියවරෙන් පියවර පිසීමේ විකල්ප අනුගමනය කළ හැකිය.

සම්භාව්ය චීස්කේක්

සරල වට්ටෝරුවක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 500;
• 3 බිත්තර;
• සීනි ග්රෑම් 200;
• 60-70 ml තෙල්;
• පිටි 4 හැදි.

ඔබ එය මේ ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය:

1. බිත්තර ගැඹුරු භාජනයකට කඩා දමන්න.
2. ඉන්පසු සීනි, ලුණු සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න.
3. හැන්දක් හෝ දෙබලකින් සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. මිශ්රණයට පිටි ග්රෑම් 150 ක් එකතු කරන්න. බැදීමට පෙර නිෂ්පාදන ආලේප කිරීම සඳහා පිටි ද අවශ්ය වේ.
5. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් වන විට, කිරි පිටි ගුලියබෝල සාදා ඒවා පිටි වල ගිල්වන්න. ඉන්පසු බෝලයෙන් කුඩා ඝනකමකින් යුත් පැතලි කේක් එකක් සාදන්න.
6. උණුසුම් තෙල්වල චීස්කේක් තබා දෙපස බැද ගන්න.

අතිරික්ත තෙල් ඉවතට ගැනීම සඳහා බේක් කළ භාණ්ඩ තුවායක් මත තබන්න.

උඳුන තුල සෙමොලිනා සමග ගෘහ චීස්

උඳුන සඳහා, සෙමොලිනා සමග ඇනූ සූදානම් කරන්න.

ඔබට පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400;
• බිත්තර 2;
• අසම්පූර්ණව පිරවූ සීනි වීදුරුවක්;
• මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග 100 ග්රෑම්;
• සෙමොලිනා වීදුරු භාගයක්;
• පිටි අසම්පූර්ණ වීදුරුවක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක්.

ඉවුම් පිහුම් මේ ආකාරයට සිදු වේ:

1. 1. ගෘහ චීස් කන්ටේනරයක තබන්න, සෙමොලිනා, බිත්තර සහ සීනි එකතු කරන්න.
   2. සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා හැන්දක් හෝ දෙබලකින් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
   3. එවිට පිටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, මිශ්ර.
   4. ඉන්පසු කපාගත් ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් දමා කලවම් කරන්න.
   5. ෙබ්කිං පත්රයක් මත පාච්මන්ට් කඩදාසි තබා තෙල් සමග එය ඉසිය යුතු ය.

1. කිරි ස්කන්ධයෙන් රවුම් පෑන්කේක් සාදා ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.

පිළිස්සීමට කොපමණ කාලයක් වැය වේද යන්න ලක්ෂණ මත රඳා පවතී උඳුන්, නමුත් සාමාන්ය කාලය විනාඩි 20 කි. චීස්කේක් රන් දුඹුරු බවට පත් වූ වහාම උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.

ජෑම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

පැණිරස නොකළ වට්ටෝරුව

බොහෝ ගෘහනියන් කල්පනා කරන්නේ සීනි නොමැතිව චීස්කේක් සෑදිය හැකිද සහ එය රසවත්ද යන්නයි. මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න, මම හිතන්නේ එය ඉතා රසවත්.
ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;
• බිත්තර 2;
• ෆෙටා චීස් හෝ දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
• පිටි ග්රෑම් 100;
• වියළි ඖෂධ පැළෑටි;
• කුළු බඩු සහ ලුණු;
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම පහත පියවර ඇතුළත් වේ:

1. ගෘහ චීස් කෝප්පයකට දමා පොඩි කරන්න.
2. වෙනමම, දෙබලකින් බිත්තර පරාජය කරන්න.
3. ඉන්පසු සංරචක දෙකම මිශ්ර කරන්න.
4. චීස් කෑල්ලක් දැලක සහ ආහාරයේ ඉතිරි එකතු කරන්න.
5. ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, පිටි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් අමුද්රව්ය කලවම් කරන්න.
6. ඇනූ වලින් කුඩා පෑන්කේක් සාදා ඒවා පිටිවලින් රෝල් කරන්න.
7. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න.
8. චීස්කේක් කබලෙන් ලිපට දමා ඒවා ෆ්රයි.

ඔබට රක්ෂිතයේ චීස්කේක් සෑදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඒවා ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතු අතර, අවශ්ය නම්, ශීත කළ ඒවා පිටතට ගෙන සුපුරුදු පරිදි ඒවා ෆ්රයි.

ඔබට බිත්තර නොමැති නම්, ඔබට උයන්න පුළුවන් රසවත් කෑමක්සහ ඔවුන් නොමැතිව. මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීමත් සමඟ පැණිරස චීස්කේක් සකස් කරන්නේ එලෙස ය.

බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සඳහා රසය එකතු කිරීම සඳහා, ඇනූ සඳහා වැනිලින්, මින්ට් කොළ හෝ කුරුඳු එකතු කරන්න. සමඟ චීස්කේක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න විවිධ අමුද්රව්යසාක්ෂාත් කර ගැනීමට පරිපූර්ණ රසයසහ නිෂ්පාදන සංයෝජන.

අත්හදා බැලීම සහ ඔබේ ආහාර වේල භුක්ති විඳින්න! ඔබ දන්නවා නම් මුල් වට්ටෝරුවඅදහස් දැක්වීමේදී එය බෙදා ගන්න.

නැවතත් හමුවෙමු, මගේ බ්ලොග් අඩවියේ ආදරණීය රසිකයන්!

උදෑසන ආහාරය සඳහා චීස්කේක් ප්රතික්ෂේප කරන අය ඔබට කලාතුරකින් හමුවනු ඇත. වැඩිහිටියන් හෝ ළමයින් වේවා, සෑම කෙනෙකුම පාහේ ඔවුන්ට ආදරෙයි. ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු සංකීර්ණ නොවන සහ සරල බැවින් ගෘහණියන් ද ඒවා පිසීමට කැමතියි. වට්ටෝරු දෙකක් හෝ තුනක් ප්‍රගුණ කිරීමෙන් ඔබට ඕනෑම වෙනසක් කළ හැකිය. සියල්ලට පසු, ඔවුන්ගේ සූදානමෙහි බොහෝ වෙනස්කම් ඇත, නමුත් මූලික ආහාර පිසීමේ මූලධර්ම කිහිපයක් පමණි.

දින හයක් අඛණ්ඩව මම මෙම ගෘහ චීස් නිෂ්පාදන මගේ පවුලේ අයට උදේ ආහාරය සඳහා සකස් කළෙමි, සෑම දිනකම වෙනස්. ඉන්පසු අපි ඒවා රස බලා අපගේ හැඟීම් බෙදා ගත්තෙමු - අන් අයට වඩා රසවත් ඒවා විය. අදහස් බෙදී ගියේය, සමහරු තවත් සමහරුන්ට කැමති වූහ, තවත් සමහරුන්ට කැමති වූහ ... ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, මෙය සිදු විය යුතුව තිබුණේ “මිනිසුන් කී දෙනෙක්, බොහෝ අදහස්” යන්නයි. ඔබ මූලික නීති කිහිපයක් අනුගමනය කරන්නේ නම් ඒවා රසයෙන් තොර බවට පත් කිරීම පාහේ කළ නොහැක්කකි.

පළමු වට්ටෝරුව මූලික එකකි, ඔබට එය සකස් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය සම්භාව්ය අනුවාදය. ඉතින් අපි ඒකෙන් පටන් ගමු.

මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණය කෑලි 10 ක් සෑදෙයි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත (කෑලි 8 ක් සඳහා):

• ගෘහ චීස් - 300 gr
• පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි (සම්පූර්ණ)
• බිත්තර - 1 pc.
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• ලුණු - පොල්ලක්

සකස් කිරීම:

1. සීනි සමඟ ගෘහ චීස් අඹරන්න. ලුණු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදීම සඳහා සාමාන්‍ය අර්තාපල් මැෂර් භාවිතයෙන් ඔබට එය ඇඹරීමට හැකිය.

2. බිත්තරය බීට් කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

3. ඉන්පසු පිටි එකතු කරන්න. නිෂ්පාදන සිනිඳු බවට පත් කිරීම සඳහා, පිටි වඩා හොඳින් ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත වන පරිදි හලා ගත යුතුය.

4. අවශ්ය නම්, ඔබට ක්රීම් හෝ එකතු කළ හැකිය උණු කළ බටර්. මෙය ඒවා මෘදු හා වඩාත් රසවත් කරයි. නමුත් මම ඔවුන් කැලරි අඩු කිරීමට අවශ්ය නිසා මම එය එකතු නොකරමි.

මිශ්රණය කලවම් කර විනාඩි 10-15 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, කාලය අවසර නම්, පැය භාගයක් දක්වා රැඳී සිටින්න.

5. එවිට සැහැල්ලුවෙන් පිටි සමග මේසය ඉසිය යුතු ය, හෝ ඇනූ ප්රමාණවත් තරම් ඝන නම් ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය. කිරි මිශ්‍රණය මේසය මත තබා බෝලයකට පෙරළන්න. ඇයට වැඩිපුර පිටි අවශ්‍ය නම්, ඇය අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ගනී.

ඉන්පසු ඇනූ සොසේජස් බවට රෝල් කරන්න, විෂ්කම්භය 5 සෙ.මී. හරස් අතට සමාන කොටස් 8 කට කපන්න.

6. පිටි රෝල් කරන්න, නැතහොත් ඔබට පිටි භාවිතා කළ නොහැක, නමුත් ජලය හෝ එළවළු තෙල් සමඟ ඔබේ දෑත් තෙතමනය කර හිස් තැන් සාදන්න.

7. අපි පළමු කණ්ඩායම සාදන අතරතුර, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. පළමු රීතිය නම් වැඩිපුර තෙල් වත් නොකරන්න! තෙල් විශාල ප්රමාණයක් සිට නිමි භාණ්ඩඉතා තරබාරු වන අතර ඔවුන්ගේ රසය නැති වී යයි.

කබලෙන් ලිපට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න, සකස් කළ කෑලි 4 ක් පමණ තබා බලන්න. හැමදේටම තෙල් තියනවනම් එහෙම බදින්න දෙන්න. ඔවුන් වහාම සියලු තෙල් අවශෝෂණය කර පෑන් වියළී ඇති බව ඔබ දුටුවහොත්, ටිකක් එකතු කරන්න. ඔවුන් තෙල්වල "පිහිනීම" නොකළ යුතුය. ඡායාරූපය පෙන්වන්නේ පෑන් තුළ කොපමණ ප්රමාණයක් තිබිය යුතුද යන්නයි.

8. විනාඩි 4 - 5 ක් සඳහා සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි. ගින්න ඉතා විශාල නොකළ යුතුය - වැඩ කොටස් දැවී යනු ඇත. පොඩි එකෙක් කරන්නෙත් නෑ - බදින්නේ නෑ. මධ්යම තාපය- ඔබට අවශ්‍ය එයයි!

9. ඔවුන් බදින අතරතුර, කබලෙන් ලිපට සමීපව සිටින්න. ඒවා අධික ලෙස පිසිනු නොලබන බවට වග බලා ගන්න. මෙය සිදුවුවහොත්, කබොල දැඩි වන අතර මෘදු බව නැති වී යයි.

10. නමුත් මෙම කාලය තුළ ඊළඟ කණ්ඩායම සෑදිය යුතුය. ඒකෙ ඉන්නෙ 3ක් විතරයි.

ඔබ කෑමක් පිළියෙළ කරන විට, ඔබට එකවරම දේවල් කිහිපයක් කිරීමට සිදු වේ. ඒ අතරම, අවධානය වෙනතකට යොමු නොකරන්න, කිසිවක් නැති කර නොගන්න.

11. අපි ඊළඟ කණ්ඩායම සෑදූ අතර, මේ කාලය තුළ පළමු එක බදින ලද. අතිරික්ත අනවශ්ය තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා spatula සමග එය ඉවත් කර කඩදාසි තුවා ස්ථර දෙකක් හෝ තුනක් මත තබන්න.

12. දෙවන කණ්ඩායම ෆ්රයි. මෙම කාලය තුළ, කේතලය දමා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම් සූදානම් කරන්න, නැතහොත් සමහර විට යමෙකු කැමති නිමි භාණ්ඩයමී පැණි සමඟ හෝ මිහිරි තේ පමණි. මම සාමාන්‍යයෙන් මා සතුව ඇති සියල්ල එකවර මේසය මත තබමි. තවද සෑම කෙනෙකුටම විවිධ අනුවාද වලින් ඒවා උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාව තිබේ.

සම්භාව්ය ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව පදනම වේ. මේ මත පදනම් වූ අනෙකුත් සියලුම වට්ටෝරු පිටපත් පමණි, එහිදී අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය එක් දිශාවකට හෝ වෙනත් ආකාරයකින් තරමක් වෙනස් වේ.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව නිමි භාණ්ඩ ඉතා මෘදු හා රසවත් වේ. මෙය මගේ ප්රියතම වට්ටෝරුවයි. සෑම දෙයක්ම සමබර වන අතර අතිරික්ත කිසිවක් නොමැත. මම මෙම වට්ටෝරුව පදනමක් ලෙස ගැනීමට උත්සාහ කරමි, සමහර විට විවිධත්වය සඳහා සමහර සූක්ෂ්මතා එකතු කරමි;

ඊළඟ එක ගොඩක් ජනප්රිය වට්ටෝරුව- සෙමොලිනා එකතු කිරීමත් සමඟ.

සෙමොලිනා සහ මුද්දරප්පලම් සමග චීස්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

මෙම නිෂ්පාදන ප්රමාණයෙන් 10 - 12 කෑලි ලබා ගනී.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් - 500 gr
• බිත්තර - 2 pcs.
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• සෙමොලිනා - 5 තේ හැදි. හැඳි
• ලුණු - පොල්ලක්
• මුද්දරප්පලම් - අතලොස්සක් හෝ දෙකක් (ඔබ කැමති පරිදි)
• බැදීමට එළවළු තෙල් - 4-5 හැදි

සකස් කිරීම:

1. බිත්තර සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න, ඉන්පසු සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

2. සෙමොලිනා එකතු කරන්න.

සෙමොලිනා ඉදිමෙන පරිදි කලවම් කර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

3. මෙම කාලය තුළ, මුද්දරප්පලම් සෝදා, වඩාත් සුදුසු ආලෝකය, ඔවුන් නිමි භාණ්ඩ වඩාත් සෞන්දර්යාත්මකව පෙනෙන පරිදි. මම ඒවා වඩාත් මෘදු කිරීමට මුද්දරප්පලම් එකතු කරමි. සෙමොලිනා සමඟ, මගේ මතය අනුව, ඒවා සම්භාව්‍ය අනුවාදයට වඩා තරමක් දැඩි වේ. තවද මුද්දරප්පලම් ඔවුන්ට සැහැල්ලු බවක් ලබා දෙන අතර බදින විට ඒවා වැටීමෙන් වළක්වයි.

සේදීමෙන් පසු, මුද්දරප්පලම් මත උතුරන වතුර කෙටියෙන් වත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. දැන් එය යමක් සමඟ සලකනු ලැබේ, පෙනෙන විදිහට වඩා හොඳ ගබඩා කිරීම. එය උතුරන වතුරේ වාඩි වූ විට, ජලය මතුපිට තෙල් සහිත පටලයක් සාදයි. අපට අවශ්‍ය නැති දේ එයයි. තවද මුද්දරප්පලම් කූරු වලින් පිරිසිදු කර කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගැනීමට අමතක නොකරන්න.

එය කිරි ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.

මිශ්ර කරන්න.

4. බඳුනක සීතල වතුර සූදානම් කරන්න.

5. ඔබේ දෑත් වතුරෙන් තෙත් කර කිරි පිටි ගුලිය එකම ප්‍රමාණයේ බෝල බවටත් පසුව රවුම් කැබලිවලටත් සාදන්න. ඔබට ඒවා සෙමොලිනා වල රෝල් කළ හැකිය, නැතහොත් රළු කබොලක් ඇති නොවන පරිදි ඔබට ඒවා බැද ගත හැකිය.

ඒවා ඕනෑවට වඩා උකු කරන්න එපා, එසේ නොමැතිනම් ඒවා ඇතුළත පිසිනු නොලැබේ.

6. එළවළු තෙල් උණුසුම් කර, අවම තෙල් ප්රමාණයක රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස සකස් කළ නිෂ්පාදන ෆ්රයි.

ඕනෑවට වඩා බැදීමට අවශ්‍ය නැත - කබොල දැඩි වනු ඇත සූදානම් කෑමක්එහි සියුම් වයනය නැති වනු ඇත. මෙය දෙවන මූලික රීතියයි! අපි සෑම පැත්තකින්ම 3-4 විනාඩි මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි බව මතක තබා ගන්න. එය පෙරළීමට කාලය පැමිණි විට කාලය අතපසු නොකිරීමට අපි අවධානය වෙනතකට යොමු නොකරමු.

7. කඩදාසි තුවා 2 - 3 ස්ථර මත නිමි භාණ්ඩ තබන්න.

8. ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සමඟ සේවය කරන්න. අපි ඔවුන් සමඟ ආදරෙයි කරන්ට් ජෑම්, හෝ සම්ප්රදායිකව, ඇඹුල් ක්රීම් සමග.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද නිමි භාණ්ඩ රසවත්, නමුත් ඔවුන්ගේ කබොල සම්භාව්ය ඒවාට වඩා ටිකක් දැඩි වේ.

මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම ඉතා ප්රසන්නයි. ඇය මෙහි ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. මම බොහෝ විට වට්ටෝරුවෙහි සම්භාව්ය අනුවාදයට මුද්දරප්පලම් එකතු කරමි. මගේ මිණිබිරිය විශේෂයෙන්ම මේ කෑමට කැමතියි.

පහත වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අය සඳහා වේ. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව පිළියෙළ කිරීම සඳහා අඩු මේද ගෘහ චීස් භාවිතා කර අවම තෙල් ප්‍රමාණයක බැද ගතහොත්, ඔබට ඒවායේ අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් ලැබෙනු ඇත.

බිත්තර සහ පිටි නොමැතිව ආහාර වට්ටෝරුව

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් - 300 gr
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි (ඔබට සීනි මේස හැදි 1 ක් පමණක් ගෙන මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය)
• වැනිලා සීනි- පින්ච්
• සෙමොලිනා - 3 තේ හැදි. හැඳි
• මුද්දරප්පලම් - අතලොස්සක් (විකල්ප)
• ලුණු - පොල්ලක්
• බැදීමට තෙල් - 2 - 3 තේ හැදි. හැඳි

සකස් කිරීම:

1. සීනි සහ වැනිලා සීනි සමඟ ගෘහ චීස් අඹරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.

2. සෙමොලිනා එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. සෙමොලිනා ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 20-30 ක් තබන්න.

අවශ්ය නම් මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.

3. එකම ප්රමාණයේ "බෝල" සාදන්න. ඉන්පසු ඔබේ අත්ල යොදාගෙන ඔවුන්ට අවශ්‍ය හැඩය ලබා දෙන්න. ඒවා කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා, සීතල වතුරෙන් ඔබේ දෑත් තෙත් කරන්න.

එය සාර්ථක නොවන්නේ නම්, ඒවා පිටි වල සැහැල්ලුවෙන් රෝල් කරන්න.

4. රත් වූ එළවළු තෙල් තුළ වහාම තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි, පසුව අනෙක් පැත්තට හරවන්න. විනාඩි 3 - 4 ක් සඳහා සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි.

5. ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සමඟ සේවය කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව මම චීස්කේක් සෑදුවෙමි අඩු මේද ගෘහ චීස්, අවම තෙල් ප්රමාණය සමඟ. එපමණක්ද නොව, මම ඒවා පිටිවලින් රෝල් නොකළ අතර, ඔවුන් ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර බවට පත් විය. ඉතින්, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට, ඔවුන් උදේ ආහාරය සඳහා අවශ්ය දේ පමණක් වනු ඇත!

සමහර විට ශීතකරණය තුළ කුඩා කෙෆීර් සහ කුඩා ගෘහ චීස් ඉතිරි වේ. ඉන්පසු ඔබට කෙෆීර් එකතු කිරීම සමඟ ඒවා පිසීමට හැකිය. මුද්දරප්පලම් සමඟ මෙම ආහාරය පිසීමට මමත් ඇත්තෙන්ම කැමතියි. මුද්දරප්පලම් නොමැතිව ඒවා හොඳ වුවත්.

කේෆීර් මත ගෘහ චීස් සමග චීස්කේක්

මෙම නිෂ්පාදන ප්රමාණයෙන් ඔබට 12-13 කෑලි ලැබෙනු ඇත:

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් - 300 gr
• කෙෆීර් - 0.5 කෝප්ප
• පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි
• සීනි -2 තේ හැදි. හැඳි
• වැනිලා සීනි - පොල්ලක්
• බිත්තර - 1 pc.
• මුද්දරප්පලම් (විකල්ප)
• ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
• සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

සකස් කිරීම:

1. ඉස්ම සකස් කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් හැන්දක් හෝ මැෂර් සමඟ හොඳින් අඹරන්න.

2. බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

3. කෙෆීර් වත්, ඇවිස්සීමකින් තොරව, එය එකතු කරන්න slaked සෝඩා. ඔබ ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා කරන්නේ නම්, එය පිටි සමඟ මිශ්ර කර එය සමඟ එය එකතු කරන්න.

4. ඉන්පසු පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. විනාඩි 15-20 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. කිරි ස්කන්ධය දියර හෝ ඉතා ඝන නොවිය යුතුය. අවශ්ය නම් මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.

5. පිටි සමඟ මේසය ත්යාගශීලීව ඉසිය සහ එය මත curd ස්කන්ධය තබන්න. එය ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන පරිදි පිටිවලින් එය රෝල් කරන්න.

පිටි විශාල ප්‍රමාණයක් නොමැතිව නිෂ්පාදන හැරවීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය.

6. තෙල් උණුසුම් කරන්න. සහ මේස හැන්දක් භාවිතා කරමින් ලබාගත් මිශ්‍රණය පෑන් තුළට දමන්න. තව තවත් උකහා උණුසුම් තෙල්වල තබන්න. අපි මධ්යම තාපය මත බදින බව මතක තබා ගන්න සහ ඔවුන් අධික ලෙස උනු නොවන බවට වග බලා ගන්න.

7. කඩදාසි තුවා භාවිතයෙන් අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කරන්න.

8. සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම් සමග තේ සමග උණුසුම් සේවය කරන්න.

ගෘහ චීස් හා පළතුරු පිරවීම සමග

මෙම චීස්කේක් ඕනෑම පළතුරු සහ බෙරි සමග සකස් කළ හැක. අද මම වට්ටෝරුව සඳහා කෙසෙල් තෝරා ගත්තා. අපි අද උදෑසන ආහාරය සඳහා මෙම විකල්පය සකස් කළ අතර සෑම කෙනෙකුම ඉතා සතුටු විය. අපගේ කිරි නිෂ්පාදන ඉතා මෘදු හා රසවත් බවට පත් විය. අපි ඇත්තටම ඔවුන් තුළ කෙසෙල් සොයා ගත්තේ නැත. ඉතිරිව ඇත්තේ එකක් පමණි සැහැල්ලු රසයසහ සුවඳ, සහ කෙසෙල් ගෘහ චීස් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ විසුරුවා හරින ලදී.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් - 250 gr
• පිටි - 4 කෝප්ප
• බිත්තර - 1 pc.
• කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• වැනිලා සීනි - 1 තේ හැන්දක
• ලුණු - පොල්ලක්
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

සකස් කිරීම:

1. ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සකස් කිරීම සඳහා මැෂර් භාවිතයෙන් එය පොඩි කරන්න.

2. පිටි සහ බිත්තර එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. ස්කන්ධය ඝන විය යුතු අතර හැන්දකින් වැටෙන්නේ නැත.

3. ඉන්පසු සීනි සහ වැනිලා සීනි එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. පිටි තරමක් ඉදිමෙන පරිදි ටික වේලාවක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

4. මේ අතර, කෙසෙල් පීල් සහ කැට කපා. සම්පූර්ණ ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.

5. කෙසෙල් කෑලි නොවෙනස්ව පවතින පරිදි මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.

6. මේසය මත පිටි වත් කර කිරි ස්කන්ධය පිටතට දමන්න. සොසේජස් බවට පත් කරන්න.

7. එය සමාන කොටස් 8 කට කපන්න. ආකෘති හිස්. ඇනූ ඇලී සිටින බැවින්, ඔබේ දෑතින් මෙය කිරීමට අපහසු නම්, පිහියකින් ඔබට උදව් කරන්න.

8. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කර එහි සූදානම තබන්න.

9. සෑම පැත්තකින්ම මධ්යම තාපය මත 3 - 4 විනාඩි ෆ්රයි.

10. උණුසුම් තේ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

රසවිඳින්න!

එකම මූලධර්මය භාවිතා කරමින්, නිෂ්පාදන සමඟ ඇපල් පිරවීම. මම ද ගාන ලද zucchini සමග ඔවුන් කැමති. මම එය උත්සාහ කිරීමට ද නිර්දේශ කරමි, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත!

උඳුන තුල චීස්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඇත්ත වශයෙන්ම, තවත් වට්ටෝරුවක් වන්නේ උඳුන තුල පිසීමයි. මෙම විකල්පය බොහෝ විට තෙල්වල බදින ලද නිෂ්පාදන වලට අකමැති අය විසින් තෝරා ගනු ලැබේ. මෙහිදී ඔවුන් පුළුස්සනු ලබන අතර එම නිසා ඔවුන්ගේ ෆ්රයිඩ් සගයන්ට වඩා කැලරි අඩුය. ඊට අමතරව, ඒවා බැදීමේදී අනිවාර්යයෙන්ම සෑදෙන පිළිකා කාරක වලින් තොරය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් - 300 gr
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• ෙබ්කිං සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු - 0.5 තේ හැන්දක
• ලුණු -0.5 තේ හැන්දක
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි

සකස් කිරීම:

1. සුදුළුනු භාවිතයෙන් බිත්තරය සීනි සහ ලුණු සමග බීට් කරන්න.

2. ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර. ඔබ සෝඩා භාවිතා කරන්නේ නම්, විනාකිරි සමඟ එය නිවා දමා ගෘහ චීස් වලට එකතු කරන්න.

3. ඔබ ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා කරන්නේ නම්, එය පිටිවලට එකතු කරන්න, මිශ්ර කර පසුව ප්රතිඵල ස්කන්ධයට පිටි එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් මිශ්රණය කාන්දු වීම සඳහා තබන්න.

4. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න.

5. ඇනූ කෑලි කෑලි බවට පත් කර ඒවා පිටිවල රෝල් කරන්න.

6. ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තැටි පෙළගස්වන්න. හොඳින් තෙල් දමන්න. සකස් කළ කෑලි දමන්න.

7. විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. දන්තාලේපයක් භාවිතයෙන් සූදානම තීරණය කළ හැකිය. ඔබ එය සමඟ නිමි භාණ්ඩය සිදුරු කර, එය පිටතට ගෙන, එය මත පිටි ගුලිය ඉතිරිව නොමැති නම්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පුළුස්සනු ලැබේ.

ඔබට ඒවා ඕනෑම ආකාරයකින් උඳුන තුල පිළිස්සිය හැකිය - සෙමොලිනා සහ පිටි සමඟ. ඔබ කෙෆීර් එකතු කිරීම සමඟ ඒවා සාදා ඇත්නම්, එවිට ඇනූ ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා ඔබට තවත් පිටි එකතු කළ යුතුය. මුද්දරප්පලම්, කෙසෙල්, ඇපල් හෝ zucchini සමග චීස්කේක් ද උඳුන තුල පහසුවෙන් පුළුස්සනු ලැබේ.

උඳුන තුල ගෘහ චීස් සමග ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව

මා දන්නා මූලික ඉවුම් පිහුම් විකල්ප සියල්ලම පාහේ මෙන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, තවත් බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් ඔබ ඒවා වඩාත් ප්රවේශමෙන් කියවා බැලුවහොත්, අනෙක් සියල්ලම වෙනස්කම් පමණක් බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.

ඔබට ඒවා සමඟ උයන්න පුළුවන් විවිධ ආකලන, පිරවුම්. කළ හැක විවිධ පෝෂණය. එනම්, ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට, සිට මූස් සමග ඔවුන්ට සේවය කරන්න නැවුම් බෙරි, හෝ ඇඹුල් ක්රීම් මත පදනම්ව එය සාදන්න රසවත් හොදිසහ සෝස් වර්ග. මෙන්න, ඔබේ පරිකල්පනය නියම කරන පරිදි.

රසවත් චීස්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

• පළමු රහස, නිමි භාණ්ඩ සෑම විටම ටෙන්ඩර් සහ රසවත් වනු ඇත ස්තුති, නිසි ලෙස මිලදී ගත් ගෘහ චීස් වේ. ගෘහ චීස් නැවුම් විය යුතුය, ඇඹුල් හෝ මේද නොවිය යුතුය. 7-18% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් මෘදු, ප්ලාස්ටික් අනුකූලතාවයක් ඇති අතර, එය ඔවුන් වඩාත් රසවත් කරයි. නැතහොත් ඔබ සාමාන්යයෙන් අඩු මේද ගෘහ චීස් ගත යුතුය.
• ගෘහ චීස් ටිකක් වියළි ලෙස මිල දී ගෙන තිබේ නම්, ඔබ ටිකක් කිරි, හෝ කෙෆීර්, හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ යුතුය.
• ගෘහ චීස් ඕනෑවට වඩා දියර නම්, ඔබ එය චීස්ක්ලෝත් තුළට දමා කොලන්ඩරයකට දැමිය යුතුය, නැතහොත් අතිරික්ත දියර ඉවතට යන පරිදි එල්ලා තැබිය යුතුය. ඔබ ඒවා පිටි නොමැතිව සාදන විට මෙය සිදු වේ. ඇනූ වලට පිටි හෝ සෙමොලිනා ගොඩක් එකතු කළ විට එය දැඩි වේ.
• ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න වඩා හොඳයි, එවිට නිෂ්පාදන රසවත් පමණක් නොව ඉස්ම සහිත වනු ඇත.
• වැඩිපුර බිත්තර එකතු නොකරන්න, මෙය අපගේ ආහාරය නැවත දැඩි කරයි
• ඔබ ඒවා ඉතා විශාල හා ඝන පරිමාවකින් නොකළ යුතුය. මෙය ඔවුන්ට බැදීම වඩාත් අපහසු වනු ඇති අතර ඒවා ඇතුළත අමු ලෙස පැවතිය හැකි අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ රසයට හානි වේ.

• කබොල ඉතා ෆ්රයිඩ් නොවන පරිදි ඒවා අධික ලෙස උයන්න එපා. එවැනි සාම්පල දත් මත හැපෙන අතර ආහාරයට ගැනීම ඉතා ප්රසන්න නොවේ. ඒවා අධික ලෙස පිසීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ මධ්යම තාපය මත ඔවුන් ෆ්රයි සහ ඝන පතුලක් සහිත කබලෙන් ලිපට භාවිතා කළ යුතුය, වඩාත් සුදුසු නොවන ආලේපනයක් සමඟ.

හොඳයි, ඔබ සියලු රහස් සහ මූලික ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු දන්නා විට රසවත් චීස්කේක්, ඔබ සෑම විටම ඒවා ඇරෝමැටික, රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් ලබා ගනී. ඔවුන්ට ඒ ආකාරයෙන් හැරෙන්නට ඉඩ හරින්න!

Bon appetit!

සුභ පැතුම්, හිතවත් පාඨකයින්. රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආකාරයෙන් ඔබේ නිවස සතුටු කළ යුතු දේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ දේ ඇත, නමුත් අද අපි චීස්කේක් ගැන විශේෂයෙන් කතා කරමු. මට වහාම මගේ ළමා කාලය මතකයි, ළදරු පාසලේදී අපට ඒවා ලබා දුන් ආකාරය. මට එය නොපැහැදිලි ලෙස මතකයි, නමුත් සඳහන් කරන විට රසය තවමත් පවතී.

වාසනාවකට මෙන්, ගෘහ චීස් පෑන්කේක් වැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, ඒවායින් සමහරක් අපි සැමවිටම භාවිතා කරමු. නමුත් අද මම ඇත්තටම කැමති වට්ටෝරු කිහිපයක් තෝරාගෙන ඇත, ඔබත් ඒවාට කැමති වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වන අතර ඔබ ඔබටම යමක් තෝරා ගනු ඇත.

චීස්කේක් යනු කුමක්ද?

මම නිතරම ප්රශ්නය ගැන උනන්දු වී ඇත: syrniki syrniki ලෙස හඳුන්වන්නේ ඇයි, සියල්ලට පසු, එය ගෘහ චීස් වලින් සාදා තිබේද? මට අන්තර්ජාලය හරහා හාරා බැලීමට සිදු විය. සෑම දෙයක්ම, සෑම විටම මෙන්, මා සිතුවාට වඩා සරල විය.

ගෘහ චීස් පෑන්කේක් එසේ හැඳින්වෙන්නේ රුසියාවේ චීස් සහ ගෘහ චීස් අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම එකම දෙයක් වන බැවිනි. අපේ මුතුන් මිත්තන් ගෘහ චීස් ලෙස හැඳින්වූහ. මෙම ප්රණීත ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව සියවස් ගණනාවක් පැරණි බව ද පෙනී ගියේය. මෙය පුදුමයට කරුණක් නොවේ. චීස්කේක් කැල්සියම් සහ ඉතා පොහොසත් වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, එය ගෘහ චීස් වලින් සාදා ඇති අතර, ගෘහ චීස් කිරි වලින් සාදා ඇත.

රුසියාවේ, ගෘහ චීස් සාමාන්‍යයෙන් “චීස්” ලෙස හැඳින්වූ අතර, “ගෘහ චීස්” යන වචනය දර්ශනය වූයේ 19 වන සියවසේදී පමණි, මන්ද එය සාරයෙනි. විවිධ නිෂ්පාදන. නමුත් ඔවුන් පිඟානේ නම වෙනස් කළේ නැත, එය ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද බව පැහැදිලි කිරීම පමණි. සාමාන්යයෙන්, ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද ඕනෑම කෑමක් "syrniki" ලෙස හැඳින්වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත්, සිනිඳු, ලස්සන චීස්කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, අපි උසස් තත්ත්වයේ ගෘහ චීස් භාවිතා කළ යුතුය. එනම් ගෙදර හැදූ. ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත හැකිය, නමුත් අඩුම තරමින් එහි මේද ප්රමාණය වැඩි වනු ඇත.

1. ඇත්ත වශයෙන්ම ගෘහ චීස්. එය ගෙදර හැදූ, ඔබ විසින්ම සාදා හෝ ගොවීන්ගෙන් මිලදී ගත යුතුය. ඔබ එය වෙළඳසැලකින් මිලදී ගන්නේ නම්, එය ගෘහ චීස් මිස කිරි ස්කන්ධය නොවේ. තවද ඔබට අඩු මේදය ගැනීමට අවශ්ය නැත, ඔබට චීස්කේක් වැනි දෙයක් පමණක් ලැබෙනු ඇත.
2. පිසූ විට, ගෘහ චීස් ඉතා චපල ලෙස හැසිරෙන අතර එය පෑන් වෙත ඇලී සිටිය හැක. එමනිසා, කෑලි ඇනූ කළ යුතුය. සමහරු ගෘහ චීස් පිටි සමඟ අඹරන අතර සමහරු රළු පෙරනයක් හරහා අතුල්ලති.
3. පිටි ගුලිය තුළ ගෘහ චීස් ගොඩක් දමන්න එපා. එවිට චීස්කේක් බර හා දැඩි ලෙස හැරෙනු ඇත.
4. හොඳයි, ගෘහ චීස් දියර හා තිරිඟු අඩංගු නම්, එය cheesecloth හරහා මිරිකා ගත හැක.
5. ගෘහ චීස් ඉතා මේද වන විට, වට්ටෝරුවට බිත්තරයක් සහ පිටි ටිකක් එකතු කරනු ලැබේ.
6. ගෘහ චීස් වියළි නම්, ඔබට එය තෙතමනය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 කට කිරි හෝ ක්රීම් 1 tablespoon එකතු කරන්න.
7. ගෘහ චීස් ඇඹුල් නම්, ඔබට එයට අයඩීකෘත සෝඩා ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
8. චීස්කේක් සිනිඳු බවට පත් කිරීම සඳහා, පිටි ගුලිය සඳහා ටිකක් තනුක සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.
9. ඔබ පිටි ගුලිය බවට බිත්තර ගොඩක් පරාජය කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එසේ නොමැති නම්, චීස්කේක් බර සහ රබර් බවට හැරෙනු ඇත. ඔබට ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් ආහාර චීස්කේක්, පසුව හැන්දක් සමග බිත්තර වෙනුවට සම්පූර්ණ මේද ඇඹුල් ක්රීම්හෝ කිරි.
10. ෆ්රයිඩ් සඳහා ගිතෙල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, චීස්කේක් වඩාත් මෘදුයි. එය මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි හෝ ඊටත් වඩා ටිකක් අඩු කිරීමට වඩා හොඳය. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් ඇතුළත ඒකාකාරව පිසින අතර පිළිස්සෙන්නේ නැත.
11. චීස්කේක් ඇතුළත ඒකාකාරව බදින ලද පරිදි ඝන බවට පත් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
12. ඔබට චීස්කේක් උඳුන තුල හෝ කබලෙන් ලිපට පිසීමට හැකිය. ඔබට ඒවා වාෂ්ප කිරීමට පවා හැකිය. දී මෙන් වෙනස පැහැදිලිය පෙනුම, සියල්ලට පසු රස ගුණාංග. එය කබලෙන් ලිපට වේගවත්ම ක්රමයයි. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2-3 ක් ගතවනු ඇත. නමුත් උඳුන තුල පිළිස්සීම ආමාශයට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එවැනි චීස්කේක් ආමාශයෙන් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

හොඳයි, මම හිතන්නේ මම වඩාත්ම වැදගත් දේවල් ලැයිස්තුගත කර ඇත. දැන් අපි වට්ටෝරු වෙත යමු. ඇත්ත වශයෙන්ම සම්භාව්‍යයන් පළමුව පැමිණේ.

ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද චීස්කේක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය:

1. ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
2. පිටි - 1 වීදුරු;
3. බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
4. ලුණු - 1 pinch;
5. සෝඩා - පිහියක කෙළවරේ;
6. සීනි - 1 තේ හැදි.

පියවර 1.

ගෘහ චීස් හැන්දක් හෝ දෙබලකින් අඹරන්න. ලුණු, සීනි, පිටි සහ සෝඩා එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

පියවර 2.

බිත්තරය බීට් කර ඇනූ knead. ඇනූ knead නොවේ නම්, ගෘහ චීස් වියළි, ​​පසුව ටිකක් කිරි වත් කරන්න.

පියවර 3.

සකස් කළ පිටි ගුලිය ආසන්න වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 7 - 8 ක විෂ්කම්භයක් සහිත සොසේජස් හැඩයකට රෝල් කරන්න. ඇනූ නොගැලපෙන පරිදි පිටි සමඟ මේසය ඉසිය යුතු ය.

පියවර 4.

දැන් කෑලි සෙන්ටිමීටර 1 ක කැබලිවලට කපන්න. අපි ඔවුන්ගෙන් පැතලි පාන් සාදන්නෙමු.

පියවර 5.

දැන් වඩාත්ම වැදගත් කොටස පැමිණේ - බැදීම. රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. කුඩා ගින්නක් මත ෆ්රයි ගෘහ චීස් පෑන්කේක්. අඩුවට ඕන නම් ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක්, පසුව එළවළු තෙල් භාවිතා කරන්න. නමුත් බේක් කළ භාණ්ඩ ගැනීම වඩා හොඳය.

ඔබට චීස්කේක් කබලෙන් ලිපට තෙල් පාවීමට ඉඩ දිය නොහැක. එසේ නොවුවහොත් ඔවුන් තෙල් අවශෝෂණය කර ඉතා තෙල් සහිත වනු ඇත. වරකට තෙල් ටිකක් එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

පියවර 6.

සේවය කළ හැක. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා අපි ජෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කල් තබා ගන්නෙමු. ගෘහ චීස් පෑන්කේක් උණුසුම් හෝ සීතල ආහාරයට ගත හැකිය. නමුත් ඒවා කබලෙන් ලිපට එන විට, ඒවායේ රසය වඩා හොඳය.

උඳුන තුල කිරි චීස්කේක්.

චීස්කේක් සෑදීම සඳහා මෙම විකල්පය මා කැමති වන්නේ එය බඩවැල් මගින් අවශෝෂණය කිරීමේදී වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන බැවිනි. චීස්කේක් සැහැල්ලු හා අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

1. ගෘහ චීස් - 300 gr;
2. පිටි - 3 හැදි;
3. බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
4. ලුණු - රස;
5. ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
6. වැනිලා සීනි - රස.

පියවර 1.

පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. ගෘහ චීස් තලා දැමිය යුතුය. ඔබට එය පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න පුළුවන්. සීනි එකතු කර බිත්තරයට ගසන්න. හොඳයි, අපි සියල්ල මිශ්ර කරමු.

පියවර 2.

රසය සඳහා ලුණු සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. දැන් ෙබ්කිං පවුඩර් එකතු කර පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් සහ හොඳින් කලවම් කරන්න.

පියවර 3.

දැන් ෙබ්කිං පත්රය තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වන්න. දැන් ඔබට ඇනූ වලින් කොටස් සෑදිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි අපේ දෑත් තෙත් කර අපේ දෑතින් කුඩා බෝල සාදා, ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ටිකක් පහළට ඔබන්න.

පියවර 4.

අපගේ චීස්කේක් විනාඩි 10-12 අතර කාලයක් 180ºC ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. ඒවා දුඹුරු වූ විට, ඒවා පෙරළා අවසන් වන තෙක් උඳුන තුල තබන්න. ඊට පස්සේ අපි එය මේසය මත සේවය කරනවා, ඇඹුල් ක්රීම් හරියටම හරි.

ප්රධාන දෙය නම් ගෘහ චීස් පෑන්කේක් ඉක්මවා නොයෑමයි, එසේ නොමැති නම් ඔවුන් වියළි හා දැඩි විය හැක.

චීස්කේක් "ළමා කාලයේ රසය".

මෙම වට්ටෝරුව ද සරල වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන ප්‍රණීතභාවය සිනිඳු වන අතර එය ළමා කාලයේ මෙන් රසයි. සමහර විට මුද්දරප්පලම් සහ සෙමොලිනා ධාන්ය වල රසය මෙම සංවේදනය ලබා දෙයි. අපි උත්සාහ කරමු.

අමුද්රව්ය:

1. ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
2. සෙමොලිනා - 180 ග්රෑම්;
3. බිත්තර - 3 කෑලි;
4. සීනි - 60 ග්රෑම්;
5. මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
6. ලුණු - රස;
7. බැදීමට එළවළු හෝ ගිතෙල්.

පියවර 1.

පළමුව, දෙබලක භාවිතා කරමින් ගෘහ චීස් දණ ගසන්න. එවිට අපි බිත්තර තුළ ධාවනය කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරමු.

පියවර 2.

ලුණු සහ සීනි, සෙමොලිනා ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කිරීමෙන් පසු මුද්දරප්පලම් එකතු කර නැවත පිටි ගුලිය හොඳින් මිශ්ර කරන්න, එවිට මුද්දරප්පලම් දළ වශයෙන් ඇනූ පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.

පියවර 3.

දැන්, අපේ දෑත් තෙත් කර, අපි චීස්කේක් සාදන්නෙමු, විශාල නොවේ, ඒවා ඒකාකාරව බදින ලද පරිදි.

පියවර 4.

දැන් කබලෙන් ලිපට රත් කර රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත අපේ ගෘහ චීස් පෑන්කේක් ෆ්රයි. සූදානම් වූ පසු, ඉතිරි සෙමොලිනා තුළ ඒවා රෝල් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් හෝ රසවත් ජෑම් සමඟ සේවය කරන්න.

යීස්ට් සමඟ වට්ටෝරුව.

මම මෙම කෑමට කැමති වූයේ ඇනූ පෑන්කේක් මෙන් හැරෙන බැවිනි, නමුත් එය ඉතා රසවත් ය. නමුත් ඔබට පිටි ගුලිය වෙනස් ආකාරයකින් සාදා ගත හැකි අතර පසුව ඔබට ඕනෑම හැඩයකින් චීස්කේක් සෑදිය හැකිය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

1. ගෘහ චීස් - 300 gr;
2. පිටි - 1 වීදුරු;
3. බිත්තර - 2 කෑලි;
4. කිරි - 1 වීදුරු;
5. වියළි යීස්ට් කුඩා පැකට් 1;
6. ලුණු - රස;
7. සීනි.

මෙම වට්ටෝරුව ක්රම දෙකකින් සකස් කළ හැකිය. විකල්ප දෙකම සලකා බලමු.

විකල්ප 1.

පියවර 1.

කිරි කෝප්ප 1/2 ක්, පිටි කෝප්ප 1/4 ක්, යීස්ට් පැකට් 1/2 ක්, රස කිරීමට ලුණු සහ සීනි කෝප්පයකට වත් කරන්න. මිශ්ර කර ඇනූ නැගීම සඳහා සකස් කරන්න.

පියවර 2.

අපේ ඇනූ ප්රමාණයෙන් දෙගුණයක් වූ පසු, ඉතිරි කිරි, පිටි සහ සියලු ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, දෙබලකින් හෝ පෙරනයක් හරහා තලා. පෑන්කේක් වල අනුකූලතාව ඇති වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර එය නැඟී එන තෙක් නැවත මේසය මත තබන්න.

පියවර 3.

දැන් කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ඇනූ පෑන් තුළට දමා පෑන්කේක් මෙන් ෆ්රයි.

දෙවන ක්රමය පිටි ගුලිය නොමැතිව සහ ගෘහ චීස් පෑන්කේක් උඳුන තුල සකස් කර ඇත. ඉතින් අපි බලමු කොහොමද උයන්නේ කියලා.

විකල්ප 2.

පියවර 1.

ගෘහ චීස් තරයේ දණ ගසන්න. රස කිරීමට පිටි වීදුරුවක්, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, යීස්ට් පැකට් 0.5 ක්, බිත්තරයක් සහ උණුසුම් කිරි. අපි කිරි උණුසුම් කළ යුතුයි, නමුත් එය උණුසුම් කරන්න එපා. දැන් සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර ඩම්ප්ලිං මෙන් පිටි ගුලිය සාදා ගන්න, නමුත් ඉතා තදින් නොවේ.

පියවර 2.

පැය 1 ක් පමණ මේසය මත ඇනූ තබන්න, තුවායක් හෝ බෑගයක් ආවරණය කරන්න.

පියවර 3.

දැන් ස්තරය රෝල් කරන්න, සෙන්ටිමීටර 1 ට වඩා වැඩි නොවේ. වීදුරුවක් හෝ විවිධ අච්චු ගෙන චීස්කේක් කපා දමන්න. ළමයින් සඳහා, මම විවිධ හැඩැති අච්චු ගන්නවා. ඔබට එය පිහියකින් කොටු හෝ දියමන්ති වලට කපා ගත හැකිය.

පියවර 4.

දැන් එය මත තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි තබා ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න. උඳුන 180ºC ට පෙර රත් කරන්න. අපේ චීස්කේක් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න.

පසුව ඔබට වහාම ජෑම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග තේ සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක චීස්කේක්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, චීස්කේක් මන්දගාමී උදුනක රසවත් වේ. ඔවුන් සූදානම් වීමට බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ, නමුත් ඔවුන් මෘදු හා සෞඛ්ය සම්පන්න බවට හැරේ. අපි ඒවා පිසීමට උත්සාහ කරමු.

අමුද්රව්ය:

1. ගෘහ චීස් - 250 gr;
2. පිටි - 3 හැදි;
3. සීනි - 3 හැදි;
4. බිත්තර - 1 pc .;
5. රස කිරීමට ලුණු.

පියවර 1.

අපි පිටි ගුලිය හදමු. ගෘහ චීස් මෘදු කරන්න, පිටි, සීනි සහ බිත්තර එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

පියවර 2.

අපි පිටි ගුලියෙන් පැතලි කේක් සාදන්නෙමු, විශාල ඒවා නොවේ. ඒවා පිටි වල රෝල් කරන්න.

පියවර 3.

දැන් බහු කුකර් බඳුන තෙල්වලින් ආලේප කර පැතලි කේක් කිහිපයක් තබන්න, එවිට ඒවා ප්‍රමාණයෙන් වැඩි වනු ඇත.

පියවර 4.

දැන් බඳුන බහු කුකර් තුළ තබා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. එබැවින් එක් පැත්තකින් විනාඩි 5 ක් උයන්න. ඉන්පසු ගෘහ චීස් පෑන්කේක් පෙරළා තවත් විනාඩි 5 ක් පුළුස්සන්න.

එච්චරයි, තේ සඳහා සේවය කරන්න. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත.

ඩයට් චීස්කේක්.

මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අයට සුදුසු ය. නමුත් මම එය ඔබට වීඩියෝවෙන් ඉදිරිපත් කරමි, සෑම දෙයක්ම වඩා හොඳින් හා පැහැදිලිව විස්තර කර ඇත:

චොකලට් සිරප් සමග ගෘහ චීස් පෑන්කේක්.

ඔබට විශේෂ හා අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න දෙයක් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, මම ඔබ වෙනුවෙන් ඉරිඟු පිටි භාවිතා කරමින් වට්ටෝරුවක් සකස් කර ඇත්තෙමි, එය ඉතා රසවත් ය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

1. ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
2. ඉරිඟු පිටි - 70 ග්රෑම්;
3. බිත්තර - 3 pcs;
4. සීනි - 60 ග්රෑම්;
5. වැනිලා සීනි;
6. ලුණු - රස;
7. කුඩු සීනි;
8. චොකලට් සිරප්.

පියවර 1.

ගෘහ චීස් කුඩු කර වෙනම භාජනයකට දමන්න.

පියවර 2.

කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න. සීනි සමඟ සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. අපි සශ්‍රීක පෙන ලබා ගනිමු. මික්සර් සමඟ පහර දීමට හොඳම වේ. අපි සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම අත්කර ගනිමු.

පියවර 3.

එවිට ගෘහ චීස් සඳහා කහ මදය එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ඊට පස්සේ අපි එතනට එකතු කරනවා ඉරිඟු පිටි, ලුණු සහ වැනිලා සීනි. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

පියවර 4.

ප්‍රෝටීන් ස්කන්ධය සෙමෙන් ලැබෙන ස්කන්ධයට වත් කර කලවම් කරන්න.

පියවර 5.

දැන් අපි චීස්කේක් සාදන්නෙමු. ලොකු නැහැ, ඝන නැහැ.

පියවර 6.

පෑන් රත් කර අපේ චීස්කේක් බදිනවා. ලස්සන රන් දුඹුරු තෙක් උයන්න.

පියවර 7

සූදානම් වූ විට, කොටස් තබන්න, චීස්කේක් ඉසිය යුතු ය සීනි කුඩුසහ චොකලට් සිරප් මත වත් කරන්න.

එච්චරයි, ඇඟිල්ල ලෙවකනවා, ම්ම්ම්ම්ම්...

මට එපමණයි, අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ හැඟීම් සහ වට්ටෝරු බෙදා ගන්න. Like එකක් දාන්න. Bon appetit, ආයුබෝවන්.

ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, වට්ටෝරුව, ළදරු පාසලක මෙන් සුදුමැලි - හොඳම වට්ටෝරු 7 ක්.යාවත්කාලීන කරන ලද්දේ: සැප්තැම්බර් 15, 2017 විසින්: Subbotina මරියා

ආරම්භ කිරීම සඳහා, නවක ගෘහණියන් සඳහා පරිපූර්ණ වන සුදුමැලි චීස්කේක් සෑදීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි. එය ක්‍රියාත්මක කිරීම සරල ය, නමුත් මෙය නොතකා, පිඟාන සියලු ප්‍රශංසාව ඉක්මවා යයි: සුදුමැලි, ඉස්ම සහිත ඇතුළත සහ ඒ සමඟම එය පෑන් තුළ පැතිරෙන්නේ නැත.

නිෂ්පාදන කට්ටලය:

ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක්
1 බිත්තර
3 තේ හැදි. හැදි පිටි + ඉසීම සඳහා ටිකක්
ලුණු ආකාරයෙන්
3 තේ හැදි. හැඳි කැටි කළ සීනි
ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්

සකස් කිරීම:

1. බඳුනක ගෘහ චීස් තබන්න. මේද අන්තර්ගතය කිරි නිෂ්පාදනඔබේ රසය අනුව තෝරන්න. එය ඉතා වියළි නොවන බවට වග බලා ගන්න. බඳුනට සියලුම සීනි එකතු කරන්න.

2. ලුණු සහ බිත්තර එකතු කරන්න. ගෙදර හැදූ ගැනීම සුදුසුය, නමුත් ඔබට එකක් නොමැති නම්, සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවා කරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, බිත්තර ඉතා කුඩා නම්, ඒවායින් දෙකක් පරාජය කිරීම වඩා හොඳය.

3. ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

4. වත් කරන්න කිරි පිටි ගුලියපිටි.

උපදෙස්:පිටි සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත්ය, එසේ නොමැති නම් චීස්කේක් දැඩි ලෙස හැරෙනු ඇත, සහ කුඩා පිටි තිබේ නම්, බෝල හුදෙක් පෑන් පුරා පැතිරෙනු ඇත. දියර චීස්කේක්එය පෙරළීම ඉතා අපහසු වනු ඇත. එමනිසා, එය මධ්‍යස්ථව තබා ගන්න!

5. දැන් ඔබට අපේ ඇනූ knead හැක. ගෘහ චීස් කෑලි පොඩි කිරීම, දෙබලකින් මෙය කිරීම වඩා හොඳය. ඇනූ සමජාතීය නම්, චීස්කේක් බදින විට හෝ පිළිස්සීමේදී වඩාත් මෘදු හා මෘදු වනු ඇත. පිටි ඉසින ලද කපන පුවරුවක් හෝ මේසයක් මත මිශ්රණය තබන්න.
6. අපි බෝල නොගැලපෙන පරිදි කුඩා බෝල සෑදීමට පටන් ගන්නා පරිදි අපි පිටි ස්වල්පයක් සමඟ අපේ අත් ඉසිය යුතු ය. එවිට බෝල ටිකක් සමතලා වනු ඇත - ඒවා චීස්කේක් මෙන් පෙනේ!

7. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න. අපි අපේ චීස්කේක් තබමු. ඔබ ආධුනිකයෙක් නම් බටර්, එවිට ඔබට එය මත ෆ්රයි, හෝ තවත් භාවිතා කළ හැකිය ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් – ඔලිව් තෙල්. නිෂ්පාදනයට වෙනස් රසයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න.

8. අපේ චීස්කේක් ලස්සන රන්වන් දුඹුරු කබොලක් ඇති වන තෙක් ෆ්රයිට් කර ඒවා හරවන්න. අපි පළමු වතාවට සමාන කාලයකදී අනෙක් පැත්ත පිසිනවා. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබේ පෑන් තාපය රඳවා ගන්නේ කෙසේද යන්න මතය. සාමාන්යයෙන් චීස්කේක් එක පැත්තක් විනාඩි තුනකට වඩා බදින ලද.

9. අපගේ සුදුමැලි චීස්කේක් සූදානම් වන විට, ඔබට විවිධ වර්ගයේ පිරවුම් සමග සේවය කළ හැකිය: ඝනීභූත කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම් හෝ ජෑම්.

වැනිලා සමග රසවත් ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

වැනිලා සුවඳ වඩාත් අසාර්ථක පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ පවා ඉතිරි කරනු ඇත. මෙම කුළුබඩුවේ සුවඳ ඕනෑම කෙනෙකුගේ හිස හැරෙනු ඇත; වැනිලා සාරය හෝ වැනිලා එකතු කිරීමත් සමඟ චීස්කේක් ඉතා රසවත් හා මෘදුයි. ඔබ චීස්කේක් සෑදීමට යන්නේ නම් ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස්, සුළු ගන්ධයක් ඇති, එවිට වැනිලා මෙම අප්රසන්න දෝෂය පහසුවෙන් නිවැරදි කරනු ඇත! එහෙනම් අපි පටන් ගනිමු.

කුඩා චීස්කේක් 10 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

370 ග්රෑම් ගෘහ චීස්
2 තේ හැදි. සීනි මේස හැඳි (තවත් හැකි, ඔබේ අභිමතය පරිදි)
ලුණු ආකාරයෙන්
විශාල බිත්තර 2 ක්
වැනිලා සාරය 2 බිංදු හෝ 1 ග්රෑම් vanillin
පිටි 3-4 තේ හැදි පමණ. හැඳි
කබලෙන් ලිපට

සකස් කිරීම:

1. මධ්යම ප්රමාණයේ මේද ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න හෝ දෙබලකින් එය පොඩි කරන්න. ඔබ මුළුතැන්ගෙයෙහි බ්ලෙන්ඩරයක් තිබේ නම්, එවිට කාර්යය පහසු වේ. ගෘහ චීස් මෘදු විය යුතුය, ගැටිති නොමැතිව, එවිට චීස්කේක් මෘදු හා මෘදු වනු ඇත.

3. ලුණු සහ සීනි විසුරුවා හරින තෙක් කිරි ස්කන්ධය කලවම් කරන්න.

4. පිටි සකස් කරන්න. චීස්කේක් සිනිඳු වීමට නම්, පිටි පෙරා අපගේ බිත්තර-කිරි මිශ්‍රණයට එකතු කිරීම වැදගත්ය.

5. චීස්කේක් සඳහා ඇනූ Knead. එය හොඳින් අනා ගත යුතුය. එය ඉතා තදින් නොවිය යුතුය, නැතහොත්, ඊට පටහැනිව, දියර. ඔබේ දෑතින් කුඩා චීස්කේක් රෝල් කරන්න.

6. බෝල සහ තෙල් සමඟ දැනටමත් රත් කර ඇති කබලෙන් ලිපට තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි සහ පෙරළන්න. අතුරුපස පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස තාපය මධ්යම ලෙස සකස් කිරීම වඩා හොඳය.

එබැවින් සුදුමැලි චීස්කේක් සූදානම් ඉක්මන් විසඳුමක්! වට්ටෝරුව සකස් කිරීම තරමක් සරල වන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.

"ළමා කාලයේ මෙන්" සුදුමැලි චීස්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙනුවෙන් ළදරු පාසලසෑම පුද්ගලයෙකුම පාහේ කරුණාවන්ත වචනයකින් සිහිපත් කරයි. එවිට සෑම දෙයක්ම කොතරම් රසවත්ද! මෙම වට්ටෝරුව අනුව චීස්කේක් සකස් කිරීමෙන් ඔබට ප්රසන්න මතකයන් යථාර්ථයක් බවට පත් කළ හැකිය. අතුරුපස ළමා කාලයේ මෙන් සශ්‍රීක හා ඇරෝමැටික බවට පත්වේ. අපි පටන් ගනිමු!

නිෂ්පාදන කට්ටලය:

ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක්
වැනිලින් බින්දුවක් (උණු වතුරේ කුඩු තනුක කරන්න)
සීනි 70 ග්රෑම්
කහ මදය 2 (බිත්තර විශාල නොවේ නම්, කහ මදය 3 ක් ගන්න)
පිටි 75 ග්රෑම්
කබලෙන් ලිපට

සකස් කිරීම:

1. හැන්දක් සමග පෙරනයක් හරහා ගෘහ චීස් ප්රවේශමෙන් අතුල්ලන්න

2. සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කර ගෘහ චීස් වලට එකතු කරන්න.

3. ගෘහ චීස් සමග බඳුනට සීනි සහ හලාගත් පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ Knead.

4. කිරි මිශ්රණය බෝලවලට පෙරළන්න, පහසුව සඳහා, ඔබට පිටිවලින් ඉසින ලද කපන පුවරුවක් භාවිතා කළ හැකිය.

5. රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් තෙල් මත දෙපස කැවුම් ෆ්රයි. අපි නිමි අතුරුපස රස බැලීමට සහ මේසයේ කෑමට සැරසෙමු.

උපදෙස්:ඔබ එකවර පෑන් මත චීස්කේක් ගොඩක් නොතැබිය යුතුය. බදින ක්රියාවලියේදී නිෂ්පාදන ඉහළ යන අතර පරිමාව වැඩි වනු ඇත. චීස්කේක් පෑන් තුළ ප්රමාණවත් ඉඩක් නොතිබිය හැකි අතර ඒවා එකිනෙකට ඇලී සිටිය හැක.

සරු චීස්කේක්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, චීස්කේක් ඉතා මෘදු බවට හැරේ. ඔවුන් ළදරුවන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන අතර, ඊට පටහැනිව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් එක් කරුණක් සලකා බැලීම වැදගත්ය - චීස්කේක් සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය නැවුම් විය යුතුය!

නිෂ්පාදන කට්ටලය:

නැවුම් ගෘහ චීස් පැකට් 2 ක්, ග්රෑම් 250 බැගින්
1 බිත්තර
ලුණු ආකාරයෙන්
1 තේ හැදි. සීනි හැන්දක්
3-4 තේ හැදි. හැදි පිටි + පාන් සඳහා ටිකක්
ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. බඳුනක සීනි සහ බිත්තර සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.

2. කිරි ස්කන්ධයට පෙරන ලද පිටි එකතු කරන්න.

3. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර පිටි ගුලිය එලෙසම තබන්න. මෙම සූදානමේ රහස වන්නේ adze ටිකක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දීමයි. එමනිසා, සුළු කාලයක් බලා සිටීම වැදගත්ය.

4. පිඟානකට පිටි වත් කර අපගේ විවේක ගත් පිටි ගුලිය එහි තබන්න.

5. පහසුව සඳහා කුඩා බෝලවලට රෝල් කර කපන පුවරුවක තබන්න.

6. තෙල් සමග වත් කර රත් වූ කබලෙන් ලිපට අපගේ මිශ්රණයෙන් සාදන ලද බෝල තබන්න.

7. සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා චීස්කේක් ෆ්රයි.

8. පිඟානක් මත සකස් කර ඇති කිරිපිටි තබන්න.

9. අතුරුපස සූදානම් වූ පසු ඇඹුල් ක්රීම්, ඝනීභූත කිරි හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මුද්දරප්පලම් සහිත කිරි ස්කන්ධයෙන් සාදන ලද සශ්‍රීක චීස්කේක්

මුද්දරප්පලම් සහිත කිරි ස්කන්ධයෙන් සාදන ලද චීස්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව පහසුවෙන් පෙරනයක් හරහා ගෘහ චීස් අතුල්ලන්න කාලය නොමැති අය සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද කිරිබත් බැදගන්නවා වෙනුවට උඳුන තුල පිළිස්සිය හැකිය. කුමක්ද විශිෂ්ට විසඳුමක්ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අය සඳහා. සියල්ලට පසු, ෙබ්කිං සඳහා ඔබට තෙල් අවශ්ය නොවේ. ඔබට වඩාත්ම අවශ්‍ය වන්නේ මෙයයි ෙබ්කිං කඩදාසිපසුව දුක් විඳීමට නොහැකි වන පරිදි, ෙබ්කිං පත්රයේ අතුරුපස ඉරා දමන්න.

නිෂ්පාදන කට්ටලය:

මුද්දරප්පලම් සහිත 300 ග්රෑම් curd ස්කන්ධය
1 බිත්තර
සීනි 55 ග්රෑම්
50 ග්රෑම් පිටි + ඉසීම සඳහා ටිකක්
ෆ්රයිඩ් තෙල් හෝ පාච්මන්ට්

සකස් කිරීම:

1. විස්ක් එකකින් බිත්තරය හොඳින් බීට් කරන්න

2. බිත්තරයට කිරි ස්කන්ධය එකතු කරන්න. ඔබ ඇත්තටම රසකැවිලි වලට අකමැති නම්, ඔබට අතිරේක සීනි එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නැත, මන්ද ස්කන්ධය දැනටමත් ඉතා මිහිරි ය.

3. ඉතිරි සීනි සහ හලාගත් පිටි එකතු කරන්න

4. පිටි ඉසින ලද පිඟානක් මත මිශ්රණයේ හැන්දක් තබා, කෝප්පයක් ආවරණය කර චීස්කේක් සාදන්න. තවද අපි එක් එක් ස්කන්ධයෙන් මෙය කරන්නෙමු.

5. තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට හෝ අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක චීස්කේක් ප්රවේශමෙන් තබන්න.

6. කබොල තෙක් තෙල් ෆ්රයි, පෙරළීමට මතක තබා ගන්න. අපි උඳුන තුල පිසිනවා නම්, එය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර පැය භාගයක් පමණ එහි අතුරුපස තබා ගන්න.

7. පිඟානක් මත උණුසුම් චීස්කේක් තබන්න, අතුරුපස බෙරි වලින් සරසා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, සෑම කෙනෙකුටම රස විඳීමට සුදෝ චීස්කේක් සූදානම් කිරීම අපහසු නැත. ප්‍රධානම දේ තමයි ඔබේ වටිනා කාලයෙන් යම් ප්‍රමාණයක් මේ සඳහා කැප කර ගබඩා කර ගැනීම අවශ්ය ලැයිස්තුව නැවුම් නිෂ්පාදන. Bon appetit!