චුවින් මාමලේඩ් සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව "Fru-fru. සමාලෝචනය: Chewing marmalade Fru-Fru Chewing marmalade Fru
සංයෝගය
ග්ලූකෝස් සිරප්, සීනි, ජලය, පළතුරු (මිදි යුෂ); ආම්ලිකතා නියාමකයින්: සිට්රික් අම්ලය, ලැක්ටික් අම්ලය; ඝණීකාරක: පෙක්ටීන්, ග්ලැසියර කාරක: carnauba ඉටි, පොල් කිරි; ස්වාභාවික රස: අන්නාසි, බ්ලැක්කුරන්ට්, ස්ට්රෝබෙරි, තැඹිලි, pear, ඇපල්, ලෙමන්, චෙරි, රාස්ප්බෙරි, පීච්; ස්වාභාවික ආහාර වර්ණ: ස්පිරුලිනා සාන්ද්‍රණය, කළු කැරට් සාන්ද්‍රණය, එල්ඩර්බෙරි සාන්ද්‍රණය, කහ සාරය, පැපිකා සාරය, කුංකුම සාරය, මිදි සම සාරය (ඇන්තොසියානින්), හරිත ශාක වර්ණකය (ක්ලෝරෝෆිල්)
විස්තරය
"පළතුරු කොක්ටේල්" යනු ස්ට්රෝබෙරි, අන්නාසි, පෙයාර්ස්, බ්ලැක් කරන්ට්, පැෂන් ෆෘට්, තැඹිලි, ලෙමන් සහ ඇපල් රසයන් සහිත බහු-වර්ණ මාමලේඩ් එකතුවකි. මෘදු චුවිං මාමලේඩ් "පළතුරු කොක්ටේල්" සඳහා වට්ටෝරුව ළමුන් සඳහා විශේෂයෙන් සංවර්ධනය කර ඇති අතර කෘතිම වර්ණ අඩංගු නොවේ.
පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ඉහළ අන්තර්ගතය සහ මේදය නොමැතිකම හේතුවෙන් චුවිං මාමලේඩ් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලකට ගැලපේ:
පෙක්ටීන් බැක්ටීරියා නාශක බලපෑමක් ඇති අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි
ජෙලටින් සම සහ හිසකෙස් තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි
සිට්රික් අම්ලය යනු පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයකි
චුවිං මාමලේඩ් යනු කුඩා කල සිටම එහි පලතුරු රසය සහ දුස්ස්රාවී අනුකූලතාවයෙන් අපට හුරුපුරුදු සූපශාස්ත්‍ර සංසිද්ධියකි. චුවිං මාමලේඩ් වල ප්‍රධාන සංරචක: පළතුරු යුෂ, ජෙලටින්, පිෂ්ඨය හෝ agar-agar. ගෙදර හැදූ චුවින් රූප සමඟ ඔබ හෝ ඔබේ දරුවා සතුටු කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, පළමුව පලතුරු පදනමක් තෝරන්න. චුවින් මාමලේඩ් පිසිනු ලබන්නේ, දොඩම්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නෙක්ටරීන්, ඕනෑම බෙරි වලින් සාදා ගත හැකිය - තේරීම සීමා වන්නේ ඔබේ පරිකල්පනයෙන් පමණි. මාමලේඩ් නිෂ්පාදනවල වැඩි thickness ණකම සඳහා, ඔබට ස්වාභාවික පෙක්ටීන් අඩංගු පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය - ඇපල්, quince, පීච්.
හපන මාමලේඩ් වල වාසි සහ හානිය තීරණය වන්නේ එහි සංයුතිය අනුව ය. නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීමේදී, ඇසුරුම්කරණයේ ඇති සියුම් මුද්‍රණය කියවන්න. සංයුතිය ස්වභාවික අමුද්රව්ය අඩංගු විය යුතුය - පළතුරු යුෂ, සීනි, මොලැස්, ජෙලටින්. ළමා මාමලේඩ් නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ වට්ටෝරුව තුළ විටමින් ඇතුළත් වේ. ඔබ සංයුතියේ E ශ්‍රේණියේ ආකලන සොයා ගන්නේ නම්, මේවා අනිවාර්යයෙන්ම කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, E100 යනු thistle වලින් ලබාගත් curcumin වන අතර E 160c යනු පැපිකා සාරය වේ.
දීප්තිමත් වර්ණ සහිත ඉලාස්ටික් චුවින්ග් රූප, දරුවන්ට ඉතා ආකර්ශනීය, දෙමව්පියන් ඥානවන්තව භාණ්ඩය තෝරා ගන්නේ නම් පමණක් ප්රතිලාභ ගෙන එනු ඇත. මාමලේඩ් තරමක් විනිවිද පෙනෙන, රසයෙන් තරමක් ඇඹුල් විය යුතු අතර ඔබේ අත්වලට ඇලී නොසිටිය යුතුය. හපන මාමලේඩ් වල හානිය එහි සංයුතියේ කෘතිම වර්ණ, සීනි සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය තිබීමයි. ඔවුන්ගේ පැමිණීම සාමාන්යයෙන් පෙක්ටීන් මගින් වන්දි ලබා දෙන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
ඕනෑම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් අසාධාරණ ලෙස විශාල ප්‍රමාණවලින් හානිකර විය හැක. එබැවින් හපන මාමලේඩ් ප්රයෝජනවත් හෝ හානිකර ලෙස හැඳින්විය නොහැක. එකම ප්‍රශ්නය වන්නේ ඔබේ මාමලේඩ් මංගල්‍යයෙන් පසුව ඉතිරිව ඇති හිස් බෑග් ගණනයි.
හපන පළතුරු ජෙලි
පෝෂණ අගය (ග්රෑම් 100 කට): ප්රෝටීන 4.1 ග්රෑම්; මේද කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 77.5; බලශක්ති අගය (ග්රෑම් 100 කට): 3& kcal (1415 kJ).
විශේෂ කොන්දේසි
පෝෂණ අගය (ග්රෑම් 100 කට): ප්රෝටීන් 4.9 ග්රෑම්, මේද: 0.2 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට: 72 ග්රෑම්.
ශක්ති අගය (ග්රෑම් 100 කට): 315 kcal.
මම මාමලේඩ් හපන්න කැමතියි. වර්තමානයේ මම Fru-Fru ස්ට්රෝ වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා කරමි. ඒවායේ විවිධ රසයන් සහිත දුම්මල 8 ක් අඩංගු වේ.
මම වැඩ කරන තැන මේ දුම්මල ටික කනවා. රසය ඉතා මිහිරි නොවන බව මම කැමතියි, සමහරක් ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසයක් ඇත. ඒවා හපන්නට පහසු ය, ඒවා දෘඩ හෝ ඉතා මෘදු නොවන අතර කඩා වැටෙන්නේ නැත. සුවඳ වෙනස්, නමුත් පොහොසත් හා පළතුරු. හොඳයි, විශාල ප්ලස් එකක් නම් ඒවා කැලරි ඉතා ඉහළ මට්ටමක නොතිබීමයි :)
මම සංයුතිය දෙස බැලුවෙමි, එය ද හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම ඩයි වර්ග තිබේ, නමුත් ඒවා ස්වාභාවිකය.
මෙම රසවත් අතුරුපස කැලරි අධික නොවන නිසා කාන්තාවන්ට එය ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකිය. ග්රෑම් 100 කට කිලෝ කැලරි දෙසියයක් තිබේ. නමුත් පැණිරස හා රසවත් අතුරුපසක් සඳහා මෙය එතරම් නොවේ.
මගේ දරුවාත් ඒකට කැමති වුණා. අපි ඔහු සමඟ ඇවිදින විට ඔහු පළතුරු-frushki කනවා. ඔහු වරකට එක එක මාමලේඩ් ඇදගෙන සතුටු වෙනවා. මටත් සතුටුයි, මන්ද ඔබට මාමලේඩ් දිගු වේලාවක් හපන්න පුළුවන්, එනම්, ඔහු වහාම නළය කන්නේ නැත, එය මාර්ගයට ප්‍රමාණවත් වේ.
මෙම මාමලේඩ් වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා ද සුදුසු ය. ඔබේ දත් නරක නම්, බොහෝ අය මේ නිසා රසකැවිලි අතහැර දමයි, නමුත් ඔබට විශ්වාසයෙන් පලතුරු අනුභව කළ හැකිය. මගේ අම්මා මෙතන කනවා. මාමලේඩ් මෘදු වන අතර දත් වලට නොගැලපේ, එබැවින් වැඩිහිටි අය එයට කැමතියි. තවද එය ඔබේ දත් නරක් නොකරයි, එබැවින් ඔබට එය විශ්වාසයෙන් අනුභව කළ හැකිය. අම්මා බලන්න එනකොට අපි හැමදාම මේ මාමලේඩ් එක්ක තේ බොනවා.
වීඩියෝ සමාලෝචනය
| සියල්ල (5) |
|---|
| Marmalade Fru Fru |  චුවිං මාමලේඩ් "FRU-FRU" - තාත්තලා විසින් අනුමත කරන ලදී
|
මම සාමාන්යයෙන් රසකැවිලි ගොඩක් කනවා, නමුත් මෑතකදී මම මගේ සෞඛ්‍යය, පෝෂණය සහ රූපය ගැන සිතන්නට පටන් ගත්තා. මට රසකැවිලි කිසිසේත් අත්හැරිය නොහැකි බැවින්, මගේ ප්රියතම චොකලට්, කුකීස්, පයි සහ කේක් උපරිම හානිකර හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට මම තීරණය කළෙමි - උදාහරණයක් ලෙස මාමලේඩ්) බරින් යුත් “ෆ්‍රූ-ෆ්‍රූ” මාමලේඩ් කොළ පැහැති බෑගයක් මම දුටුවෙමි. රූබල් 22 ක් සඳහා ග්රෑම් 30 ක් සහ එය ගැනීමට තීරණය කර ඇත, විශේෂයෙන් ශිලා ලේඛන වැනි "ස්වාභාවික යුෂ + විටමින් සමඟ"ඔවුන්ගේ කොටස ඉටු කළා. නිවසට පැමිණෙන විට, මාමලේඩ් පරීක්ෂා කිරීමට පෙර පවා, මම "Frou-frou" හි සංයුතිය සහ ඇත්ත වශයෙන්ම, මාමලේඩ් සාමාන්යයෙන් එය සාදා ඇති තරම් හොඳද යන්න සොයා ගැනීමට තීරණය කළෙමි.
පළමුව, සංයුතියේ 3 වන ස්ථානය විටමින් සමග පළතුරු යුෂ වේ සමඟ(24 mg), ඊ(3.6 mg), B5(1.8 mg), B6 (0, 42),B1(0.33 mg), B2 (0,42), ෆෝලික් අම්ලය (60), biotin (15), B12(0.75) ඊළඟට එනවා ජෙලටින් - හිසකෙස්, නියපොතු, සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර අස්ථි පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
එසේම, මුලින්ම බැලූ බැල්මට, බොහෝ ඊ ඩයි වර්ග විශ්වාසයක් ඇති නොකරයි, නමුත් අපි ඒවා දෙස සමීපව බලමු.
E100. ශරීරය මත බලපෑම: ආරක්ෂිතයි . මෙය ස්වභාවික සායම් වර්ගයක් වන අතර එය මාමලේඩ් වලට කහ සහ තැඹිලි පැහැය ලබා දෙයි. බව ද අනාවරණය විය E100 පිළිකා සෛල විනාශ කරයි.
E140, හෙවත් ක්ලෝරෝෆිල්. මාමලේඩ් කොළ පැහැයක් ලබා දෙයි. එය ශරීරයට ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බැවිනි පිළිකා සෛල පරාජය කර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි + රුධිරය පිරිසිදු කර ඔක්සිජන් වලින් පොහොසත් කරයි
E153, අඟුරු. මාමලේඩ් අඳුරු පැහැයක් ලබා දෙයි. ශරීරයට ආරක්ෂිතයි
E160s, දුඹුරු-තැඹිලි පැහැයක් ලබා දෙයි. මිනිස් සිරුරට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි
E163- රතු-වයලට් වර්ණයක් ලබා දෙයි. කේශනාලිකා අස්ථාවරත්වය අඩු කිරීමට, සම්බන්ධක පටක වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, ඇසේ සුද වැළැක්වීමට සහ ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වන අතර සාමාන්යයෙන් සමස්ත ශරීරයටම හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
එවැනි සතුටු සිතින් හා බොළඳ ඇසුරුම් යටතේ ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ, මම කියන්නම්, බැරෑරුම් නිෂ්පාදනයක්. සංයුතිය විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් පසු, හැකි සෑම විටම "Fru Fru" මිලදී ගැනීමට මම සතුටු වෙමි
මාමලේඩ් සම්බන්ධයෙන් - ඔබ පැකේජය විවෘත කරන විට, පලතුරු වල රසවත් පලතුරු සුවඳ ඔබට ආචාර කරනු ලැබේ, මම හෝඩියේ මාමලේඩ් වෙත පැමිණියෙමි, අකුරු ඉතා පිළිවෙලට, ඉස්ම සහිත, මෘදු හා රසවත්!)
පොදුවේ ගත් කල, මම මාමලේඩ් වලට ඇත්තෙන්ම කැමතියි. මම වෙනත් වෙළඳ නාම උත්සාහ කරමි, නමුත් මම අනිවාර්යයෙන්ම Fru Fru මිලදී ගන්නෙමි.
07 02.2017
"Fru-fru" චුවින් මාමලේඩ් සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
07. 02.2017
කැතරින්ගේ බ්ලොග් අඩවිය
බොග්ඩනෝවා
සුබ සන්ධ්‍යාවක්, "පවුල සහ ළමා කාලය" වෙබ් අඩවියේ පාඨකයින් සහ අමුත්තන්. අද මම චුවින් මාමලේඩ් සෑදීමට යෝජනා කරමි. මිනිත්තු කිහිපයක නිදහස් කාලය සමඟ ඔබට රසවත්, දීප්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජෙලි කැන්ඩි සෑදිය හැකිය. කුඩා දරුවන් මෙම මිහිරි රසයට කැමති වනු ඇත. හානිකර ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් රසකැවිලි සඳහා මෙය හොඳ විකල්පයකි.
මාමලේඩ් ඉතා ඝන, දුස්ස්රාවී සහ එහි හැඩය මනාව තබා ගනී. ස්කන්ධය පරමාදර්ශී කිරීම සඳහා, එහි නිෂ්පාදනය සඳහා උසස් තත්ත්වයේ ජෙලටින් පමණක් භාවිතා කළ යුතුය. චුවිං මාමලේඩ් සෑදීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම බෙරි හෝ පළතුරු (ක්රැන්බෙරි, දොඩම්, ස්ට්රෝබෙරි, පීච් හෝ ඇප්රිකොට් ඇටයේ) ස්වභාවික යුෂ භාවිතා කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබට දීප්තිමත් හා රසවත් ජෙලි රසකැවිලි ලැබෙනු ඇත.
මාමලේඩ් කැබලි එකිනෙක ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා ඒවා කුඩු කළ සීනි හෝ තුනී ඉරිඟු පිටිවලින් ආලේප කළ හැකිය. චුවින් මාමලේඩ් වියළි ආහාර පෙට්ටියක තබා පියනක් සමඟ වසා දැමීමෙන් ඔබට දින කිහිපයක් ගෙදර හැදූ රසකැවිලි භුක්ති විඳිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පළතුරු ජෙලි (ග්රෑම් 50);
- සිට්රික් අම්ලය (පින්ච්);
- සීනි (ග්රෑම් 100-150);
- යුෂ (මිලි ලීටර් 150);
- ජෙලටින් (4 තේ හැදි.).
චුවින් මාමලේඩ් සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
සියලුම වියළි අමුද්රව්ය (ජෙලි, ජෙලටින් සහ රසකාරක) ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න.
සිනිඳු වන තෙක් සියලුම සංරචක ඒකාබද්ධ කරන්න.
ස්වභාවික යුෂ අවශ්ය ප්රමාණයට සාස්පාන් බවට වත් කරන්න.
වියළි ස්කන්ධය තුළ වත් කරන්න.
අමුද්රව්ය මිශ්ර කර විනාඩි 20-23 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ සීනි විසුරුවා හැර ජෙලටින් ප්රමාණය වැඩි වනු ඇත.
ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් වැඩ කොටස රත් කරන්න.
චුවින් මාමලේඩ් අච්චුවට වත් කරන්න (එය තෙල් කඩදාසිවලින් ආවරණය කිරීමෙන් පසු).
පැය 2-3 කට පසු, වැඩ කොටස අත්තනෝමතික කැබලිවලට කපා පිෂ්ඨය හෝ කුඩු තුනී ස්ථරයකින් ආවරණය කරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක ස්වභාවික මාමලේඩ් භුක්ති විඳින්න. දරුවන්ගේ ප්රියතම සංග්රහය සූදානම්.
අදට එපමණයි, මගේ ආදරණීයයන්. ඔබ වට්ටෝරුවට කැමති නම්, එය සමාජ ජාල වල ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න. දරුවන්ට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිසිවක් අතපසු නොකිරීමට බ්ලොග් යාවත්කාලීන කිරීම් සඳහා දායක වන්න. එච්චරයි, ආයුබෝවන්. ඊළඟ වතාවේ තෙක්.
