ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම තුළ raspberries සමග පයි. raspberries සමග ඇඹුල් ක්රීම් පයි

රාස්ප්බෙරි පයි යම් නිශ්චිත පිටි ගුලියක් භාවිතයෙන් විවිධ තාක්ෂණයන් භාවිතයෙන් පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම අතුරුපස සෑම විටම රසවත් හා රසවත් බවට හැරේ. ඒ නිසා කාලය නාස්ති නොකරන්න, අපි දැන් රාස්ප්බෙරි පයි එකක් සෑදීමට උත්සාහ කරමු.

නවක කුක් පවා රාස්ප්බෙරි සමග සම්භාව්ය චාලට් සෑදිය හැකිය.

එය සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගන්න:

• බිත්තර තුනක්;
• සීනි ග්රෑම් 200;
• තිරිඟු පිටි වීදුරුවක්;
• ෙබ්කිං කුඩු පයින් දෙකක්;
• බෙරි වීදුරු භාගයක්;
• 2 ග්රෑම් ලුණු;
• සීනි කුඩු.

පිසීමේ වට්ටෝරුව:

1. ගැඹුරු කන්ටේනරයක බිත්තර ගසන්න. ඒවාට සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, මිනිත්තු තුනක් පමණ නැවත පහර දෙන්න.
2. හලාගත් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. විනාඩියක් පමණ පිටි ගුලිය බීට් කරන්න.
3. පිටි ගුලිය අඩක් තෙල් සහිත භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ.
4. සෝදාගත් බෙරි ඒ මත තබන්න. ඔවුන් එකිනෙකාගෙන් සමාන දුරක් තැබිය යුතුය. මෙය ඔවුන් අතර ඇනූ පිළිස්සීමට සහ යුෂ සෑදීමට ඉඩ සලසයි.
5. Raspberries සම්පූර්ණයෙන්ම සැඟවී ඇති පරිදි බෙරි මත ඇනූ දෙවන භාගය වත් කරන්න.
6. අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල අච්චුව විනාඩි 25 ක් තබන්න.
7. පිසීමේදී උඳුන විවෘත නොකළ යුතුය.පයි එක දුඹුරු වූ පසු ගින්න නිවා දමන්න. තවත් විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල බේක් කළ භාණ්ඩ තබන්න.
8. සිසිල් කරන ලද චාලට් කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු අතර අවශ්ය පරිදි සරසා ඇත.

අද ඔබට ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් ශීත කළ රාස්ප්බෙරි මිලදී ගත හැකිය. නැවුම් බෙරි නොමැති විට මෙය හොඳම විකල්පයයි. කෙසේ වෙතත්, එවැනි බෙරි දියවීමෙන් පසු ඒවායේ හැඩය රඳවා නොගන්නා අතර දියර විශාල ප්‍රමාණයක් මුදා හරිනු ඇතැයි කනස්සල්ල ඇත. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, රාස්ප්බෙරි ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන කන්ටේනරයක සොලවන්න. මේ ආකාරයෙන් බෙරි එකිනෙකින් වෙන් වී ඇති අතර අතිරික්ත අයිස් අතුරුදහන් වේ. "හිම" ඉවත් කිරීමෙන් පසු ඔවුන් පයි සකස් කිරීමට පටන් ගනී.

මේ අනුව, බෙරි charlotte සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරනු ලබන අතර, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම defrost කිරීමට බලා සිටීම අවශ්ය නොවේ. ශීත කළ raspberries සමග Pie නැවුම් බෙරි සමග පිළිස්සීම තරම් රසවත්.

වැලි පයි

රාස්ප්බෙරි කෙටි පාන් පයි සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගන්න:

• 100 ග්රෑම් බටර්;
• බිත්තර;
• සීනි ග්රෑම් 100;
• පිටි ග්රෑම් 220;
• ලුණු ටිකක්;
• 0.5 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු.

පිරවීම සහ කෙටි පාන් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි ග්රෑම් 200;
• 150 ග්රෑම් බටර්;
• සීනි ග්රෑම් 100;
• raspberries වීදුරුවක්.

සකස් කිරීම:

1. මයික්‍රෝවේව්වේ බටර් උණු කරන්න.
2. සීනි සමඟ බිත්තරය ගසන්න. සිසිල් කළ තෙල් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
3. සියලුම අමුද්රව්ය සිනිඳු වන තෙක් තරයේ තලා දමනු ලැබේ.
4. පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු ක්රමයෙන් මිශ්රණයට එකතු වේ. ප්රතිඵලය මෘදු පිටි ගුලිය.
5. අච්චුව තෙල්වලින් ආලේප කර පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත.
6. ඇනූ අච්චුවේ පතුලේ ඒකාකාරව බෙදා හරින අතර අංශක 180 ට විනාඩි 10-15 ක් උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ.
7. මෙම අවස්ථාවේදී, වැලි කැබලි සාදා ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පිටි සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න.
8. බටර් එකතු කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා.
9. නිෂ්පාදන කැබලි බවට පත් වන තෙක් ඔබේ දෑතින් අඹරන්න.
10. රාස්ප්බෙරි ස්වරූපයෙන් පිටි ගුලිය මත තබා ඇත, ඉහළට සීනි සහ කෙටි පාන් කෑල්ලක් ඉසිය යුතු ය.
11. පයි 30-40 විනාඩි උඳුන වෙත ආපසු යවනු ලැබේ.

රන් කබොලක් ඉහළින් දිස්වන විට අතුරුපස සූදානම්.

raspberries සමග Tsvetaevsky පයි

සුප්රසිද්ධ Tsvetaevsky රාස්ප්බෙරි පයි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගත යුතුය:

• ඇඹුල් ක්රීම් අඩක් වීදුරුවක්;
• 150 ග්රෑම් බටර්;
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක;
• සීනි වීදුරු භාගයක්;
• පිටි වීදුරු දෙකක්.

පිරවීම සහ පිරවීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• එක් බිත්තරයක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක්;
• සීනි වීදුරුවක්;
• පිටි හැදි දෙකක්;
• 350 ග්රෑම් raspberries (නැවුම් හෝ ශීත කළ).

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

1. ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. මයික්‍රෝවේව්වේ බටර් උණු කර එය සිසිල් වූ විට සීනි ඇඹුල් ක්‍රීම් මිශ්‍රණයට එක් කරන්න.
3. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීමෙන් ඇනූ Knead. අනුකූලතාව සමජාතීය හා ස්පර්ශයට ප්රසන්න විය යුතුය.
4. කුඩා දාර සාදා, තෙල් සහිත පෑන් මතුපිටට පිටි ගුලිය බෙදා දෙන්න.
5. පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බිත්තරයට සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. කොස්සක් සමඟ සංයුතිය මිශ්ර කරන්න.
6. අතුරුපස පදනම මත raspberries බෙදා හැරීම සහ ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්රීම් පුරවන්න.
7. පයි අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබා ඇත. මිනිත්තු 40-50 කින් එය සූදානම් වේ.

අතුරුපස සිසිල් වූ විට අච්චුවෙන් ඉවත් කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් එහි හැඩය නැති විය හැක.

Tsvetaevsky පයි වෙනත් බෙරි සමඟ ද සකස් කර ඇත, ඔබට පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය.

පෆ් පේස්ට්‍රි වට්ටෝරුව

රාස්ප්බෙරි පයි සඳහා, ඔබට සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි (යීස්ට්) භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම අතුරුපස සෑදීම තරමක් සරල හා ඉක්මන් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා:

• 350 ග්රෑම් පෆ් පේස්ට්රි පිටි ගුලිය;
• raspberries වීදුරුවක්;
• 0.5 කෝප්ප සීනි;
• බටර්.

පිසීමේ වට්ටෝරුව:

1. ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
2. ස්තරයේ අවශ්ය ප්රමාණය කපා හැරීම සහ පැතිවල අමතර කොටස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් එය රෝල් කරන්න.
3. ඇනූ ආලේප කරන ලද ආකෘතියකින් ආවරණය කර ඇත.
4. Raspberries සෝදා ඉහලින් තබා, පසුව සීනි ස්ථරයක් සමග ඉස්සේය. ඔබට ඇනූ මත බොහෝ බෙරි දැමිය නොහැක, එසේ නොමැති නම් ඔවුන් බහුල යුෂ නිපදවන අතර එය පෑන් දෙපස ගලා යයි.
5. රාස්ප්බෙරි මත පෆ් පේස්ට්‍රි තීරු තබා ඔබේ අභිමතය පරිදි ඒවා අලංකාර කරන්න.
6. අංශක 200-220 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30 ක් සඳහා අතුරුපස පිළිස්සීම.

තේ, කොකෝවා, කිරි සහ කෝපි එවැනි බේක් කළ භාණ්ඩ සමඟ පරිපූර්ණව ගැලපේ.

Raspberries සමග කිරි පයි

රාස්ප්බෙරි සමඟ ගෘහ චීස් පයි සකස් කිරීමෙන් ඔබට සියුම් සහ ඇරෝමැටික අතුරුපසක් ලබා ගත හැකිය.

එය අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි ග්රෑම් 220;
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200;
• 250 ග්රෑම් raspberries;
• සීනි ග්රෑම් 150;
• කිරි මිලි ලීටර් 150;
• බිත්තර දෙකක්;
• වැනිලින් ආකාරයෙන්;
• ලුණු ටිකක්;
• 50 ml තෙල් (සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව්);
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක;
• සෝඩා කුඩා හැන්දක්.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

1. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න.
2. කන්ටේනරයක බිත්තර, සීනි සහ වැනිලින් මිශ්ර කරන්න.
3. මිනිත්තු 3 ක් සඳහා මික්සර් සමඟ නිෂ්පාදන පරාජය කරන්න.
4. මිශ්රණයට ගෘහ චීස් එකතු කර නැවත බීට් කරන්න.
5. කිරි වත් කර මිශ්රණය බීට් කරන්න.
6. පෙරන ලද පිටි ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
7. ඉතිරි අමුද්රව්ය සඳහා මිශ්රණය එකතු කරන්න.
8. එළවළු තෙල් වත් කර තරයේ ඇනූ knead.
9. පිටි ගුලියෙන් අඩක් සුදුසු ප්‍රමාණයේ තෙල් සහිත පෑන් එකකට දමන්න.
10. රාස්ප්බෙරි (සියල්ලම නොවේ) ඉහළින් ඒකාකාර තට්ටුවක තබන්න.
11. ඉතිරි පිටි ගුලිය සහ බෙරි වත් කරන්න.
12. 40-50 විනාඩි උඳුන තුල පයි කුක්. එය හොඳින් නැඟිය යුතුය.

එය 1900 දී, Tsvetaeva සහෝදරියන් වන මරීනා සහ ඇනස්ටේෂියා තවමත් කුඩා දරුවන් විය. පවුලේ වතුයාය පෙසොච්නි හි පිහිටා තිබුණි. කිලෝමීටර් දෙකක් දුරින් පිහිටි තාරුසා හි ඊළඟ දොරේ ජීවත් වූයේ ඩොබ්‍රොට්වෝර්ස්කි ය. Tsvetaevs බොහෝ විට ඔවුන් බැලීමට ගියේය. සත්කාරක සහායකයා අමුත්තන් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ විවිධ පැතලි පාන් සහ පැණිරස පයි පුළුස්සනු ලැබීය. විශාල ඇපල් වත්තක් නොසලකා හරින ලද ජනේල විශාල වෙරන්ඩා මත සියල්ලෝම රැස් වූහ. මරීනා සහ ඇනස්ටේෂියා බොහෝ සෙයින් කැමති වූ තරමක් පොදු පේස්ට්‍රි එකක් වූයේ ඇපල් පයි ය. වසර ගණනාවකට පසු, පුරාවෘත්තයට අනුව, සහෝදරියන් ඔවුන්ගේ විශේෂත්වය බවට පත් වූ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඔවුන්ගේ අමුත්තන්ට ඇපල් පයි සැලකුවා. Tsvetaeva ගේ රාස්ප්බෙරි පයි ද එකම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් පුළුස්සනු ලැබේ, එය බොහෝ විට කවියාගේ පවුල තුළ ඉල්ලුමක් විය. Tsvetaev පවුල තුළ එවැනි බේක් කළ භාණ්ඩවල පෙනුම පිළිබඳ තොරතුරු කෙතරම් විශ්වාසදායක දැයි කීමට අපහසුය. මරීනා විසින්ම ඇගේම වචන වලින් ඉතා නරක ලෙස පිසූ බව නිසැකවම දන්නා කරුණකි. එමනිසා, කවියා විසින්ම කේක් පුළුස්සා ඇතැයි සිතිය නොහැක. එහෙත්, කෙසේ වෙතත්, පයි නම් කර ඇත්තේ මරීනා ට්වේටේවා විසිනි. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සරලවම විශිෂ්ටයි. සියුම්, රසවත් කෙටි පාන් පිටි ගුලිය ඇරෝමැටික raspberries සහ සියුම් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඒකාබද්ධව අමතක නොවන අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. ඇනූ වෙනත් පයි සෑදීම සඳහා විශිෂ්ටයි. උදාහරණයක් ලෙස, ෂෝට්ක්රස්ට් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද මෙම බෙරී පයි අඩු රසවත් නොවේ. කබොල ඉතා සැහැල්ලුයි, බෙරී පිරවීම රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ. ඇනූ ප්‍රායෝගිකව උඳුන තුල ප්‍රසාරණය නොවේ, එබැවින් තුනී කබොල සහ ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සමඟ රාස්ප්බෙරි පිරවීම මරීනා ට්වේටේවාගේ පයි ඉතා සිහිපත් කරයි.

ඔබ raspberries සමග පිළිස්සීමට ආදරය කරන්නේ නම්, මම ඔබට raspberries සමග ඉතා රසවත් ස්පොන්ජ් කේක් පිරිනැමීමට අවශ්ය නම්, වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා ඉක්මන් වේ.

අමුද්රව්ය:

ටෙන්ඩර් කෙටි පාන් පිටි ගුලිය සඳහා:

• පිටි ග්රෑම් 250;
• 150 ග්රෑම් බටර්;
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේදය;
• 1.5 තේ හැදි. ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු (7 ග්රෑම්);

ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සඳහා:

• 300 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• 1 තේ හැදි. සීනි (ග්රෑම් 200);
• 1 විශාල (හෝ කුඩා) බිත්තර 2;
• 2 තේ හැදි. පිටි;
• 500 ග්රෑම් raspberries;
• 2 තේ හැදි. පිෂ්ඨය;
• වැනිලා සාරය 5-6 බිංදු හෝ 1 තේ හැදි. වැනිලා සීනි.

raspberries සමග Tsvetaeva පයි සඳහා වට්ටෝරුව

ගිම්හානය - මොනතරම් අපූරු කාලයක්ද! පලතුරු මුහුදක්, බෙරි මුහුදක්. එවැනි විවිධ රසයන් සහ සුවඳ. මම බෙරි සහ පළතුරු අතුරුපස වලට කැමතියි. චෙරි ඩම්ප්ලිං, ප්ලම් නැපෝලියන්, පීච් චාලට්, බ්ලූබෙරි මෆින් - මේ සියලු පයි සහ බනිස් විශිෂ්ටයි, එක් ප්‍රියතම එකක් තෝරා ගැනීම සරලවම කළ නොහැක! ගිම්හානයේදී බෙරි සහ පලතුරු වලින් ඔබ උයන්නේ කුමක්ද, ඔබ පුළුස්සන්නේ කුමන ආකාරයේ පයිද? ඔබට ප්‍රශ්නයක් නැතිනම් වට්ටෝරුව බෙදා ගන්නද? මගේ ආදරණීය මවගේ වට්ටෝරුව අනුව "රාස්ප්බෙරි ඇඹුල් ක්රීම්" යනුවෙන් හැඳින්වෙන පුදුම සහගත රසවත් ගෙදර හැදූ පයි සඳහා වට්ටෝරුවක් මම ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි. සගයන් කේක් අගය කළා, එබැවින් ඔබ:

අමුද්රව්ය:

පිටි - 2 කෝප්ප, බිත්තර - 3 පීසී., සීනි - 1 කෝප්පයක්, ඇඹුල් ක්රීම් - 800 gr., රාස්ප්බෙරි - 0.5 kg, වැනිලින් - 1 පැකට්ටුව, ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්, සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්, ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි., එළවළු තෙල් - 10 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. පිටි පෙරා, සීනි, vanillin, ලුණු ආකාරයෙන්, සෝඩා (පෙර ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දැමූ) සම්පූර්ණ ප්රමාණයෙන් අඩක් එකතු කරන්න. එක් බිත්තරයක් සහ ග්රෑම් 400 ක් එකතු කරන්න. මෝරු. අර්ධ බෑවුම් සහිත පිටි ගුලිය knead (එය ඔබේ අත්වලට ඇලවීම, එය පිඟානේ පැතිවලින් පැමිණේ).

2. ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කරන්න: මික්සර් සමඟ ඉතිරි සීනි සමඟ බිත්තර 2 ක් පරාජය කරන්න. පරාජය කිරීමට දිගටම, 400 gr එකතු කරන්න. මෝරු. සීනි විසුරුවා හැර සමජාතීය ක්රීම් ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් බීට් කරන්න.

3. ෙබ්කිං තැටියක තෙල් සහිත ෙබ්කිං කඩදාසි තබන්න. ඇනූ දමන්න, සෙන්ටිමීටර 0.5 ක් පමණ ඝන ඒකාකාර ස්ථරයක් තුළ එය පැතිර, දාර වටා පහත් දාර තබන්න. මම ඇනූ තට්ටුව සමතලා කර පිටි ටිකක් ඉසිය යුතු ය.

4. raspberries පිටි ගුලිය පුරා ඒකාකාරව තබන්න, වඩාත් රසවත් පයි! Raspberries මත ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.

නැවුම්, ඇරෝමැටික සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් වලට අකමැති කවුද?! වෙල්වට් සරත් සෘතුවේ පැමිණ ඇති අතර raspberries දිගටම ඉදවීමට. මෙම ඇරෝමැටික බෙරී වලින් තවත් ආහාර පිසීමට ඔබ නොදන්නේ නම්, පැණිරස සෑදීම සඳහා අපගේ සරල වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න.

කෙටි කබොල පේස්ට්‍රි සහ බෙරි වලින් සාදන ලද අතුරුපස වට්ටෝරුව

ඉතින්, රසවත් පයි එකක් පිළිස්සීම සඳහා, මුලින්ම ඔබට හොඳ කෙටි පාන් පිටි ගුලිය ඇඹරීමට අවශ්ය වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• වාරික පිටි (2 කෝප්ප);
• 1 බිත්තර;
• 160-180 ග්රෑම් බටර්;
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු;
• කැටි කළ සීනි වීදුරු භාගයක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් අඩක් වීදුරුවක්.

ඇනූ සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය තරමක් සරල ය:

1. පිටි පෙරා එයට බේකින් පවුඩර් එකතු කරන්න.
2. කෝණයන් මත සිසිල් කළ බටර් අඹරන්න සහ එය පිටි එකතු කරන්න.
3. කැටි කළ සීනි සමඟ චිකන් බිත්තර මිශ්ර කරන්න. එහි ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, අවශ්ය නම් වැනිලා එකතු කරන්න. ප්රතිඵලය මෘදු, ප්රත්යාස්ථ පිටි ගුලිය.
5. අපි එය "විවේක" තබා පිරවීම සකස් කිරීමට ඉදිරියට යන්නෙමු.

බෙරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් පයි පිරවීම

අතුරුපස පිරවීම සුළු ඇඹුල් රසයක් සහ මෘදු අනුකූලතාවයක් සහිත ප්රසන්න මිහිරි රසයක් ඇත. මිශ්රණය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි වීදුරුවක්.
• 1 කුකුල් බිත්තර.
• පිටි මේස හැඳි කිහිපයක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් 15% මේදය.
• ඉදුණු raspberries (ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 400).

නිවාඩු කාලය තුළ, ඔබට ආරක්ෂිතව නැවුම් බෙරි ශීත කළ ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නමුත් මතක තබා ගන්න - ඒවා කල්තියා ශීතකරණයෙන් ඉවත් කළ යුතුය. අපි පහත පරිදි ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සූදානම් කරමු: ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. සියලුම ගැටිති ඉවත් කර සමජාතීය ව්‍යුහයක් ලබා ගැනීම සඳහා මිශ්‍රණය මිනිත්තු කිහිපයක් බීට් කරන්න. රාස්ප්බෙරි සෝදන්න, අතිරික්ත යුෂ ඉවතට යන්න.

අතුරුපස එකලස් කිරීම සහ පිළිස්සීම

Raspberries සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග පයි සකස් කිරීම සඳහා, පහසු ආකෘතියක් තෝරන්න, බටර් කුඩා කැබැල්ලක් සමග එය ග්රීස් කර පිටි සමග ඉසිය යුතු ය. කන්ටේනරය අතර ඇනූ බෙදා හැරීම සහ ඉහළ පැති සාදන්න. බෙරි එළියට දමන්න. ඔබ ඔවුන් ටිකක් ඇඹුල් කැමති නම්, ඔබ ටිකක් කැටි කළ සීනි සමග ඔවුන් ඉසිය හැක. ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම raspberries මත පැතිර හා spatula සමග සුමට.

උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. අපි එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සහ ඇඹුල් ක්රීම් දමමු. මිනිත්තු 40 කට පසු, ඇනූ සූදානම සඳහා පරීක්ෂා කරන්න. එය පිළිස්සී ඇත්නම්, ඔබට එය පිටතට ගත හැකිය. Raspberries සහ ඇඹුල් ක්රීම් සිසිල් වූ පසු, අච්චුවෙන් එය ඉවත් කර එහි රසවත් රසය භුක්ති විඳින්න. වැනිලා, සියුම් ඇඹුල් ක්‍රීම් පිරවීම සහ පොඩි වූ කෙටි පාන් පිටි ගුලිය සහිත රාස්ප්බෙරි සුවඳින් ඔබේ පවුලේ අය සතුටු වනු ඇත.

Raspberries සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග යීස්ට් පයි සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවකි

ඔබ ආශ්චර්යමත් රසයක් සහිත අසාමාන්ය අතුරුපසක් සමඟ ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.

යීස්ට් පිටි ගුලියකින් සාදන ලද raspberries සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග පයි සඳහා ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරනවා. පදනම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි;
• කිරි වීදුරුවක්;
• සීනි වීදුරු දෙකක්;
• ටිකක් ලුණු;
• වියළි යීස්ට් ඇසුරුම්;
• චිකන් බිත්තර;
• බටර් 70 ග්රෑම්.

ඔබ ද රාස්ප්බෙරි කෝප්ප 2 ක්, කුඩු කළ සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා කෝප්පයක් සකස් කළ යුතුය.

පයි සෑදීමේ තාක්ෂණය

මුලින්ම, ඇනූ knead. මයික්‍රෝවේව් උදුනේ කිරි මිලි ලීටර් 150 ක් රත් කර එහි යීස්ට් විසුරුවා හරින්න. ලුණු, සීනි වීදුරුවක් සහ පිටි ටිකක් (ආසන්න වශයෙන් 4 හැදි) එකතු කරන්න. ඇනූ තනිවම, උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ ඉහළ යන විට, ඉතිරි කිරි, සීනි, මෘදු බටර් සහ බිත්තර එකතු කරන්න. ඉලාස්ටික් ඇනූ Knead සහ පැය භාගයක් එය තබන්න.

පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• raspberries - 2 කෝප්ප;
• සීනි - 1 වීදුරු;
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100;
• පිෂ්ඨය (ආසන්න වශයෙන් හැදි දෙකක්);
• මෘදු ගෘහ චීස් ඇසුරුම් කිරීම.

ප්රායෝගික කොටස

ගිල්විය හැකි බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ බිත්තර දමන්න. බීට් සහ සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්න. රාස්ප්බෙරි හොඳින් සෝදන්න, සීනි එකතු කර බෙරි වලින් දියර ඉවතට ගන්න.

පයි සඳහා, සෙන්ටිමීටර 22 ක විෂ්කම්භයක් සහිත අච්චුවක් ගන්න, එය ග්රීස් කර කුඩා පිටි සමග එය ඉසිය යුතු ය. 4 mm දක්වා ඝන තට්ටුවක් බවට පිටි ගුලිය රෝල් කර එය ෙබ්කිං දීසියක් තුළ තබන්න. අපි පැති සාදමු.

අපි ඇනූ මත curd සහ ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම, සහ ඉහළ මිහිරි බෙරි පැතිරෙමු. අවශ්ය නම්, ඉතිරි ඇනූ කෑලි වලින් කොළ හෝ තීරු සමග පයි සැරසීම. උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පයි තබා විනාඩි 40-45 (ග්රෑම් 200 ක උෂ්ණත්වයකදී) පිළිස්සීම. අපි විශිෂ්ට අතුරුපසක් ගෙන, එය සිසිල් කර කුඩු කළ සීනි වලින් සරසා ගනිමු. එහි මුල් නිර්මාණය සහ ප්රසන්න රසය සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත.