ජලය සහ කිරි සමඟ අත්හදා බලන්න. කුඩා ෆිජට් සඳහා විනෝද අත්හදා බැලීම්! අත්හදා බැලීම සම්පූර්ණ කිරීමට කාලයයි

යාලුවනේ, අපි අපේ ආත්මය වෙබ් අඩවියට දැම්මා. ඒ සඳහා ඔබට ස්තුතියි
ඔබ මෙම සුන්දරත්වය සොයා ගන්නා බව. ආශ්වාදයට සහ ගුස්බම්ප් වලට ස්තූතියි.
අප හා එක්වන්න ෆේස්බුක්සහ VKontakte

ළමයින් සඳහා රසවත් අත්හදා බැලීම් සඳහා භාවිතා කළ හැකි බොහෝ දේ අපගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි තිබේ. හොඳයි, මට නම්, අවංකවම, "මම මෙය කලින් නොදැක්කා සේ" කාණ්ඩයෙන් සොයාගැනීම් කිහිපයක් කරන්න.

වෙබ් අඩවියමම ළමයින් සතුටු කරන සහ ඒවායින් නව ප්‍රශ්න රාශියක් ඇති කරන අත්හදා බැලීම් 9 ක් තෝරා ගත්තෙමි.

1. ලාවා ලාම්පුව

අවශ්යයි: ලුණු, ජලය, එළවළු තෙල් වීදුරුවක්, ආහාර වර්ණ කිහිපයක්, විශාල විනිවිද පෙනෙන වීදුරුවක් හෝ වීදුරු බඳුනක්.

අත්දැකීම්: වතුර වීදුරුව 2/3 පුරවන්න, වතුරට එළවළු තෙල් වත් කරන්න. තෙල් මතුපිට පාවී යනු ඇත. ජලය සහ තෙල් සඳහා ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න. ඉන්පසු සෙමින් ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කරන්න.

පැහැදිලි කිරීම: තෙල් ජලයට වඩා සැහැල්ලු ය, එබැවින් එය මතුපිට පාවෙන නමුත් ලුණු තෙල් වලට වඩා බරයි, එබැවින් ඔබ වීදුරුවකට ලුණු දැමූ විට තෙල් සහ ලුණු පතුලේ ගිලෙන්නට පටන් ගනී. ලුණු බිඳවැටීමත් සමඟ තෙල් අංශු මුදා හරින අතර ඒවා මතුපිටට නැඟේ. ආහාර වර්ණ ගැන්වීම අත්දැකීම වඩාත් දෘශ්‍ය හා දර්ශනීය කිරීමට උපකාරී වේ.

2. පුද්ගලික දේදුන්න

අවශ්යයි: ජලය පිරවූ කන්ටේනරයක් (බාත් ටබ්, බේසම), ෆ්ලෑෂ් ලයිට්, කැඩපත, සුදු කඩදාසි පත්රයක්.

අත්දැකීම්: කන්ටේනරයකට ජලය වත් කර පතුලේ කැඩපතක් තබන්න. අපි ෆ්ලෑෂ් ලයිට් එකේ ආලෝකය දර්පණයට යොමු කරමු. පරාවර්තනය කරන ලද ආලෝකය දේදුන්නක් දිස්විය යුතු කඩදාසි මත අල්ලා ගත යුතුය.

පැහැදිලි කිරීම: ආලෝක කිරණ වර්ණ කිහිපයකින් සමන්විත වේ; එය ජලය හරහා ගමන් කරන විට, එය එහි සංරචක කොටස් වලට කැඩී යයි - දේදුන්නක් ආකාරයෙන්.

3. වුල්කන්

අවශ්යයි: තැටි, වැලි, ප්ලාස්ටික් බෝතලයක්, ආහාර වර්ණක, සෝඩා, විනාකිරි.

අත්දැකීම්: කුඩා ගිනි කන්දක් කුඩා ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් වටා මැටි හෝ වැලි වලින් සකස් කළ යුතුය - වටපිටාව සඳහා. පිපිරීමක් ඇති කිරීම සඳහා, ඔබ බෝතලය තුළට සෝඩා මේස හැඳි දෙකක් වත් කළ යුතුය, උණුසුම් ජලය හතරෙන් එකක් වත් කරන්න, කුඩා ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න, අවසානයේ විනාකිරි හතරෙන් කෝප්පයක් වත් කරන්න.

පැහැදිලි කිරීම: ෙබ්කිං සෝඩා සහ විනාකිරි ස්පර්ශ වන විට, ප්රචණ්ඩ ප්රතික්රියාවක් ආරම්භ වන අතර, ජලය, ලුණු සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිදහස් කරයි. ගෑස් බුබුලු අන්තර්ගතය පිටතට තල්ලු කරයි.

4. වැඩෙන ස්ඵටික

අවශ්යයි: ලුණු, ජලය, වයර්.

අත්දැකීම්: ස්ඵටික ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ අධිසංතෘප්ත ලුණු විසඳුමක් සකස් කළ යුතුය - නව කොටසක් එකතු කිරීමේදී ලුණු දිය නොවන එකක්. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ විසඳුම උණුසුම්ව තබා ගත යුතුය. ක්රියාවලිය වඩා හොඳ කිරීමට, ජලය ආසවනය කිරීම යෝග්ය වේ. විසඳුම සූදානම් වන විට, ලුණු තුළ සෑම විටම සුන්බුන් ඉවත් කිරීම සඳහා එය නව භාජනයකට වත් කළ යුතුය. ඊළඟට, ඔබට විසඳුම තුළට අවසානයේ කුඩා ලූපයක් සහිත වයරයක් අඩු කළ හැකිය. දියර වඩාත් සෙමින් සිසිල් වන පරිදි භාජනය උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. දින කිහිපයකින් කම්බි මත අලංකාර ලුණු ස්ඵටික වර්ධනය වේ. ඔබ එය අල්ලා ගන්නේ නම්, ඔබට ඇඹරුණු වයර් මත තරමක් විශාල ස්ඵටික හෝ රටා සහිත අත්කම් වගා කළ හැකිය.

පැහැදිලි කිරීම: ජලය සිසිල් වන විට, ලුණු ද්‍රාව්‍යතාව අඩු වන අතර, එය වර්ෂාපතනය වීමට සහ භාජනයේ බිත්ති මත සහ ඔබේ වයර් මත පදිංචි වීමට පටන් ගනී.

5. නැටුම් කාසිය

අවශ්යයි: බෝතලය, බෝතලයේ ගෙල ආවරණය කිරීමට කාසිය, ජලය.

අත්දැකීම්: හිස්, වසා නොගත් බෝතලය විනාඩි කිහිපයක් ශීතකරණයේ තැබිය යුතුය. කාසියක් වතුරෙන් තෙත් කර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කළ බෝතලය ආවරණය කරන්න. තත්පර කිහිපයකට පසු, කාසිය පැනීමට පටන් ගන්නා අතර, බෝතලයේ බෙල්ලට පහර දීම, ක්ලික් කිරීම් වලට සමාන ශබ්දයක් ඇති කරයි.

පැහැදිලි කිරීම: කාසිය වාතයෙන් ඔසවන අතර, එය ශීතකරණය තුළ සම්පීඩනය කර කුඩා පරිමාවක් අත්පත් කර ගෙන ඇත, නමුත් දැන් රත් වී පුළුල් වීමට පටන් ගෙන ඇත.

6. පාට කිරි

අවශ්යයි: සම්පූර්ණ කිරි, ආහාර වර්ණක, දියර ඩිටර්ජන්ට්, කපු පුළුන්, තහඩු.

අත්දැකීම්: පිඟානකට කිරි වත් කරන්න, වර්ණ ගැන්වීමේ බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න. එවිට ඔබට කපු පුළුන් කැබැල්ලක් ගෙන එය ඩිටර්ජන්ට් වල ගිල්වා කිරි සමග තහඩුවේ මැදට ස්පුබ් එක ස්පර්ශ කළ යුතුය. කිරි චලනය වීමට පටන් ගන්නා අතර වර්ණ මිශ්ර වීමට පටන් ගනී.

පැහැදිලි කිරීම: ඩිටර්ජන්ට් කිරිවල ඇති මේද අණු සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර ඒවා චලනය කරයි. මේ නිසා මුදවපු කිරි අත්හදා බැලීම සඳහා සුදුසු නොවේ.

7. ගිනි ආරක්ෂණ බිල්පත

අවශ්යයි: රූබල් දහයක බිල්පත, ටොං, ගිනිකූරු හෝ සැහැල්ලු, ලුණු, 50% ඇල්කොහොල් ද්‍රාවණය (මධ්‍යසාර කොටස් 1/2 සිට ජලය 1/2 කොටස දක්වා).

අත්දැකීම්: ඇල්කොහොල් ද්‍රාවණයට ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න, බිල්පත සම්පූර්ණයෙන්ම සංතෘප්ත වන තෙක් ද්‍රාවණය තුළ ගිල්වන්න. ද්‍රාවණයෙන් බිල්පත ඉවත් කිරීමට සහ අතිරික්ත ද්‍රවය බැස යාමට ඉඩ සලසා දීමට අඬු භාවිතා කරන්න. බිල්පත ගිනි තබා පිච්චෙන්නේ නැතිව පිච්චෙන අයුරු බලන්න.

පැහැදිලි කිරීම: එතිල් මධ්යසාර දහනය කිරීම ජලය, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ තාපය (ශක්තිය) නිපදවයි. බිල්පතකට ගිනි තැබූ විට මත්පැන් පිච්චෙනවා. කඩදාසි බිල්පත පොඟවා ඇති ජලය වාෂ්ප කිරීමට එය දැවෙන උෂ්ණත්වය ප්රමාණවත් නොවේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සියලු මත්පැන් දැවී යයි, දැල්ල නිවී යයි, සහ තරමක් තෙත් දහය නොවෙනස්ව පවතී.

මෙම රසවත් අත්හදා බැලීමේදී, අපි සාමාන්ය එළකිරි වලින් ප්ලාස්ටික් වලට සමාන ඝන ද්රව්යයක් ලබා ගනිමු.

1900 ගණන්වල මුල් භාගයේ සිට 1945 පමණ වන තෙක් විවිධ ස්වර්ණාභරණ, පබළු, බොත්තම්, ෆවුන්ටන් පෑන් සහ අනෙකුත් ගෘහ භාණ්ඩ එවැනි "කිරි" ප්ලාස්ටික් වලින් සාදා ඇති බව සැලකිය යුතු කරුණකි. එංගලන්තයේ රැජින සඳහා මෙම ප්ලාස්ටික් වලින් ආභරණ සාදන ලදී.

අපට අවශ්ය වනු ඇත

• සාමාන්ය කිරි වීදුරුවක්;
• ගෝස්, හෝ ඉතා සියුම් පෙරනයක් හෝ කපු රෙදි කැබැල්ලක්;
• පුනීල (විකල්ප);
• මේස හැන්දක්;
• පාත්රය;
• විනාකිරි 9%;
• කුඩා ෙබ්කිං කෑමක්.

පළමුව, කිරි උණුසුම් වන තුරු රත් කරන්න. නිකන් උනුට ගේන්න එපා. කිරි භාජනයකට වත් කර විනාකිරි මේස හැන්දක් එක් කරන්න.

දැන් ලැබෙන මිශ්‍රණය හොඳින් කලවම් කරන්න. ක්‍රමක්‍රමයෙන් පාත්‍රය තුළ කිරිපිටිවලට සමාන ගැටිති දැකිය හැකි වනු ඇත.

අපි හිස්, පිරිසිදු වීදුරුවක් ගෙන, ඒ මත පුනීලයක් දමා, ස්ථර දෙකකින් නැමුණු ගෝස් මත තබන්න. ඉන්පසු අපගේ මිශ්‍රණය පාත්‍රයෙන් cheesecloth බවට වත් කරන්න.

වියළි ද්රව්ය පමණක් ගෝස් තුළ පැවතිය යුතුය. එය වියළි ගෘහ චීස් තරමක් සිහිගන්වයි, මධ්යස්ථ දෘඪ විය යුතුය.

අපි ප්රතිඵලයක් ලෙස වියළි ද්රව්ය එකතු කර, එය එක් ස්කන්ධයකට තදින් සම්පීඩනය කර එය ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න.

දැන් ඔබ ඉවසිලිවන්ත විය යුතුයි. ඔබ අවම වශයෙන් පැය 48 ක් ශීතකරණයක් තුළ අච්චුව තැබිය යුතුය. පැය 48 කට පසු, ඔබට ශීතකරණයෙන් අච්චුව ඉවත් කර එයින් නිමි රූප ඉවත් කළ හැකිය. ඔවුන් ස්ථිර විය යුතුය.

අත්දැකීම් පැහැදිලි කිරීම

සියලුම ප්ලාස්ටික් සෑදී ඇත්තේ පොලිමර් ලෙස හඳුන්වන දිගු දාමවල සංවිධානය වී ඇති අණු වලිනි. කිරි වල කැසීන් නම් ප්‍රෝටීන් අණු රාශියක් අඩංගු වේ. සෑම කැසීන් අණුවක්ම මොනෝමරයක් වන අතර කැසීන් මොනෝමර් දාමය බහුඅවයවයකි.

උණුසුම් කිරි වලට විනාකිරි එකතු කරන විට කුඩා සුදු කැබැලි සෑදෙන්නට පටන් ගත්තේය. මෙය සිදු වන්නේ කිරිවල ආම්ලිකතාවය වෙනස් වන අතර කැසීන් අණු දිගු දාමයන් බවට ප්රතිසංවිධානය වීම නිසාය. කැසීන් මොනෝමර් දාමය බහුඅවයවයකි.

පාසැලේදී රසායන විද්‍යාගාර කටයුතු වලට කැමති කවුද? සියල්ලට පසු, යමක් සමඟ යමක් මිශ්ර කර නව ද්රව්යයක් ලබා ගැනීම සිත්ගන්නා සුළු විය. ඇත්ත, එය පෙළ පොතේ විස්තර කර ඇති පරිදි සෑම විටම සාර්ථක වූයේ නැත, නමුත් මේ නිසා කිසිවෙකු දුක් වින්දේ නැත, හරිද? ප්රධාන දෙය නම් යමක් සිදු වන අතර, එය අප ඉදිරිපිටම අපි දකිමු.

ඔබ සැබෑ ජීවිතයේ රසායන විද්‍යාඥයෙකු නොවේ නම් සහ රැකියාවේදී සෑම දිනකම වඩා සංකීර්ණ අත්හදා බැලීම් සමඟ කටයුතු නොකරන්නේ නම්, ඔබට නිවසේදී කළ හැකි මෙම අත්හදා බැලීම් අවම වශයෙන් ඔබව විනෝදයට පත් කරනු ඇත.

ලාවා ලාම්පුව

ඔබට අවශ්‍ය අත්දැකීම සඳහා:
- විනිවිද පෙනෙන බෝතලයක් හෝ බඳුනක්
- ජලය
- සූරියකාන්ත තෙල්
- ආහාර වර්ණ ගැන්වීම
- ඵලදායි පෙති කිහිපයක් "Suprastin"

ආහාර වර්ණ සමඟ ජලය මිශ්ර කර සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කරන්න. කලවම් කිරීමට අවශ්ය නැත, ඔබට නොහැකි වනු ඇත. ජලය සහ තෙල් අතර පැහැදිලි රේඛාවක් පෙනෙන විට, Suprastin පෙති කිහිපයක් කන්ටේනරයට විසි කරන්න. අපි ලාවා ගලා යන ආකාරය දෙස බලමු.

තෙල්වල ඝනත්වය ජලයේ ඝනත්වයට වඩා අඩු බැවින්, එය මතුපිට රැඳී ඇති අතර, එෆ්වර්ස් ටැබ්ලටය ජලය මතුපිටට ගෙන යන බුබුලු නිර්මාණය කරයි.

අලි දන්තාලේප

ඔබට අවශ්‍ය අත්දැකීම සඳහා:
- බෝතලය
- කුඩා කුසලාන
- ජලය
- පිඟන් ඩිටර්ජන්ට් හෝ දියර සබන්
- හයිඩ්රජන් පෙරොක්සයිඩ්
- වේගයෙන් ක්‍රියා කරන පෝෂණ යීස්ට්
- ආහාර වර්ණ ගැන්වීම

බෝතලයක දියර සබන්, හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් සහ ආහාර වර්ණ මිශ්‍ර කරන්න. වෙනම කෝප්පයක් තුළ, යීස්ට් ජලය සමග තනුක කර, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය බෝතලය තුළට වත් කරන්න. අපි පිපිරීම දෙස බලමු.

යීස්ට් ඔක්සිජන් නිපදවන අතර එය හයිඩ්‍රජන් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර පිටතට තල්ලු කරයි. සබන් කුඩු බෝතලයෙන් පිපිරෙන ඝන ස්කන්ධයක් නිර්මාණය කරයි.

උණුසුම් අයිස්

ඔබට අවශ්‍ය අත්දැකීම සඳහා:
- උණුසුම සඳහා ධාරිතාව
- විනිවිද පෙනෙන වීදුරු කෝප්පයක්
- තහඩුව
- ෙබ්කිං සෝඩා 200 ග්රෑම්
- ඇසිටික් අම්ලය මිලි ලීටර් 200 ක් හෝ එහි සාන්ද්රණය 150 ml
- ස්ඵටික කළ ලුණු

සාස්පාන් එකක ඇසිටික් අම්ලය සහ ෙබ්කිං සෝඩා මිශ්‍ර කර මිශ්‍රණය සිසිලනය නතර වන තෙක් රැඳී සිටින්න. තෙල් සහිත පටලයක් මතුපිට දිස්වන තුරු උදුන සක්රිය කර අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් විසඳුම පිරිසිදු භාජනයකට වත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු සෝඩා ස්ඵටිකයක් එකතු කර ජලය "කැටි කිරීම" සහ කන්ටේනරය උණුසුම් වන ආකාරය බලන්න.

රත් වූ සහ මිශ්‍ර, විනාකිරි සහ සෝඩා සෝඩියම් ඇසිටේට් සාදයි, එය උණු කළ විට සෝඩියම් ඇසිටේට් වල ජලීය ද්‍රාවණයක් බවට පත්වේ. එයට ලුණු එකතු කළ විට එය ස්ඵටිකීකරණය වී තාපය ජනනය වීමට පටන් ගනී.

කිරි වල දේදුන්න

ඔබට අවශ්‍ය අත්දැකීම සඳහා:
- කිරි
- තහඩුව
- වර්ණ කිහිපයකින් දියර ආහාර වර්ණ ගැන්වීම
- කපු පුළුන්
- ඩිටර්ජන්ට්

පිඟානකට කිරි වත් කරන්න, ස්ථාන කිහිපයක සායම් බිංදු. ඩිටර්ජන්ට් වල කපු පුළුන් පොඟවා කිරි සමග පිඟානක තබන්න. දේදුන්න බලමු.

දියර කොටසෙහි මේද බිංදු අත්හිටුවීමක් අඩංගු වන අතර, ඩිටර්ජන්ට් සමඟ ස්පර්ශ වන විට, ඇතුල් කරන ලද සැරයටිය සිට සෑම දිශාවකටම බෙදී වේගයෙන් ගමන් කරයි. මතුපිට ආතතිය හේතුවෙන් නිත්‍ය කවයක් සෑදී ඇත.

ගින්නක් නොමැතිව දුම

ඔබට අවශ්‍ය අත්දැකීම සඳහා:
- හයිඩ්රොපරයිට්
- Analgin
- මෝටාර් සහ පළිබෝධ (සෙරමික් කෝප්පයක් සහ හැන්දක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය)

හොඳින් වාතාශ්රය ඇති ප්රදේශයක අත්හදා බැලීම සිදු කිරීම වඩා හොඳය.
හයිඩ්‍රොපෙරයිට් පෙති කුඩු කර, ඇනල්ජින් සමඟද කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුඩු මිශ්ර කරන්න, ටිකක් ඉන්න, මොකද වෙන්නේ කියලා බලන්න.

ප්රතික්රියාව අතරතුර, හයිඩ්රජන් සල්ෆයිඩ්, ජලය සහ ඔක්සිජන් සෑදී ඇත. මෙය හයිඩ්‍රජන් සල්ෆයිඩ් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන මෙතිලමයින් තුරන් කිරීමත් සමඟ අර්ධ ජල විච්ඡේදනයට තුඩු දෙයි, දුමාරයට සමාන එහි කුඩා ස්ඵටික අත්හිටුවීම.

පාරාවෝ සර්පයා

ඔබට අවශ්‍ය අත්දැකීම සඳහා:
- කැල්සියම් ග්ලූකෝනේට්
- වියළි ඉන්ධන
- තරඟ හෝ සැහැල්ලු

වියළි ඉන්ධන මත කැල්සියම් ග්ලූකෝනේට් පෙති කිහිපයක් තබා එය ගිනි තබන්න. අපි සර්පයන් දෙස බලමු.

රත් වූ විට කැල්සියම් ග්ලූකෝනේට් දිරාපත් වන අතර එය මිශ්රණයේ පරිමාව වැඩි වීමට හේතු වේ.

නිව්ටෝනියානු නොවන තරලය

ඔබට අවශ්‍ය අත්දැකීම සඳහා:

- මිශ්ර බඳුන
- 200 ග්රෑම් ඉරිඟු පිෂ්ඨය
- ජලය 400 ml

ක්රමානුකූලව පිෂ්ඨය සඳහා ජලය එකතු කර කලවම් කරන්න. මිශ්රණය සමජාතීය බවට පත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. දැන් ලැබෙන ස්කන්ධයෙන් බෝලයක් පෙරළීමට උත්සාහ කර එය අල්ලා ගන්න.

ඊනියා නිව්ටෝනියානු නොවන තරලය ඉක්මනින් අන්තර්ක්‍රියා කරන විට ඝන ද්‍රව්‍යයක් ලෙසත් සෙමින් අන්තර්ක්‍රියා කරන විට ද්‍රවයක් ලෙසත් හැසිරේ.

පර්යේෂණාත්මක

සහ සූදානම් කිරීමේ කණ්ඩායමේ පර්යේෂණ පාඩමක්

"රසායනාගාරයේ ආශ්චර්යයන්"

මාතෘකාව මත: " කිරි . කිරි නිෂ්පාදන »

අධ්යාපනඥයා: ෂකෝවා එන්.ඒ.

ඉලක්කය: විවිධ ආකාරයේ ක්රියාකාරකම් භාවිතා කිරීම සඳහා හිතකර කොන්දේසි නිර්මානය කිරීම, සංජානන හා පර්යේෂණ ක්රියාවලියේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ඒකාබද්ධ කිරීම. දරුවන්ගේ අත්හදා බැලීමේ ක්රියාවලියේදී, දැනුම, ස්වාධීනත්වය සහ ප්රීතිය සඳහා දරුවන්ගේ අවශ්යතා සපුරාලීම.

කාර්යයන්:

අධ්යාපනික:

මිනිස් සිරුර සඳහා කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ පිළිබඳ ළමා අදහස් සැකසීමට;

ඔවුන්ගේ ආහාර වේල ගැන දැනුවත් වීමට දරුවන්ට උගන්වන්න.

සංවර්ධනාත්මක:

උගන්වනවාදරුවන්ප්‍රාථමික හා ප්‍රවේශ විය හැකි අත්හදා බැලීම් පැවැත්වීම, උපකල්පන ගොඩනැගීම, ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු සෙවීම සහ ප්‍රතිඵල විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් සරල නිගමනවලට එළඹීමපර්යේෂණාත්මක ක්රියාකාරකම්;

තුළ සංජානන උනන්දුව වර්ධනය කරන්නදරුවන්ප්රාථමික සංවිධානය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළපර්යේෂණ, අත්හදා බැලීම්, නිරීක්ෂණ සහ අත්හදා බැලීම්, තොරතුරු හුවමාරු කර ගැනීමට ඇති ආශාව, ඒකාබද්ධ පර්යේෂණාත්මක ක්රියාකාරකම් වලට සහභාගී වීම, අලුත් දේවල් ඉගෙන ගැනීමට ඇති ආශාව;

දරුවන්ගේ කථන භාෂාව වර්ධනය කිරීම සහ ඔවුන්ගේ වචන මාලාව පුළුල් කිරීම.

අධ්යාපනික:

දරුවන් තුළ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ඇති කිරීම, කණ්ඩායමක වැඩ කිරීමේ හැකියාව, කරුණාව සහ එකිනෙකා කෙරෙහි සැලකිලිමත් ආකල්පයක් ඇති කිරීම.

ක්රියාකාරකම් වර්ග: අධ්යාපනික, පර්යේෂණ.

සංවිධානයේ ආකෘති: කණ්ඩායම, තනි පුද්ගල

ළමා ක්රියාකාරකම් ක්රියාත්මක කිරීමේ ආකෘති: ළමා අත්හදා බැලීම්

උපකරණ:

ළමයින්ට අකුරු ලිවීමට සුදු කඩදාසි;

ලිපි ලිවීම සඳහා බුරුසු;

පයිප්පෙට්;

ප්ලාස්ටික් කෝප්ප,

පීරිසි,

සිට්රික් අම්ලය,

සෝඩා,

කපු පුළුන්,

කිරි,

ජලය,

ගවුචේ,

දියර සබන්,

කොකා කෝලා,

අයඩින්;

ආහාර වර්ණක;

කිරි නිෂ්පාදන ආකෘති කට්ටලයක්,

තැටි;

ප්‍රීතිමත්, දුක්ඛිත සහ හොඳ මනෝභාවයක් සහිත එක් එක් සහභාගිවන්නෙකු සඳහා චිත්තවේගීය;

බහුමාධ්‍ය උපකරණ,

පාඩමේ මාතෘකාව පිළිබඳ ඉදිරිපත් කිරීම

සුදු කබා;

වට්ටෝරු සමඟ ඉවුම් පිහුම් පොත්,සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිළිබඳ පොත්

කාර් සුක්කානම් රෝද…

මූලික වැඩ:

කිරි සහ කොකාකෝලා සමඟ අත්හදා බැලීමක් පැවැත්වීම;

කිරි සමග අත්හදා බැලීම, එය ශීතකරණයේ සහ උණුසුම් ස්ථානයක ඉතිරි වුවහොත්;

කිරි ගැන කවි කියවීම, කිරි නිෂ්පාදන පිළිබඳ ප්‍රහේලිකා විසඳීම.

පන්තියේ ප්‍රගතිය

හඳුන්වාදීමේ කොටස.

මම ඔබට ප්‍රහේලිකා කියන්නම්

එතරම් සංකීර්ණ!

ප්‍රහේලිකා අනුමාන කළ හැක්කේ කාටද?

රසායනාගාරයේ අවසන් වනු ඇත.

රසායනාගාරය පහසු නැත, නමුත් විද්‍යාත්මක, අපූරු ය.

අභියෝගයට සූදානම්ද? අපි ප්‍රහේලිකා විසඳමුද?

ඔබට ප්‍රහේලිකා විසඳීමට පමණක් නොව, අපගේ නිෂ්පාදන ප්‍රදර්ශනයේදී පිළිතුර සොයා ගැනීමටද සිදුවේ.

සුදු වතුර,
ඒක අපි හැමෝටම ප්‍රයෝජනවත් වේවි.
සුදු වතුරෙන්,
ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් කරන්න:
ක්‍රීම්, මුදවපු කිරි,
අපේ කැඳ සඳහා බටර්,
පයි සඳහා ගෘහ චීස්,
කන්න, Vanyushka, මගේ මිතුරා!
කිරි

ළමයි ඒකට ගොඩක් ආදරෙයි
බෑගයක සිසිල් කරන්න.
සිසිල්, සිසිල්,
මට ඔයාව එක පාරක් ලෙවකන්න දෙන්න!
අයිස් ක්රීම්

ඇය කවුදැයි අනුමාන කරන්න
හිම-සුදු, ඝන?
උදේ පාන්දරින්ම ක්රීම් කසයෙන් තළා,
ඒ නිසා අපි ... ඇඹුල් ක්රීම්

මෙම සුදු ධාන්ය මොනවාද?
ධාන්ය හෝ හිම පියලි නොවේ.
කිරි ඇඹුල් බවට පත් විය - සහ නියමිත වේලාවට,
අපිට ලැබුන...
වටකුරු චීස්

එය කිරි වලින් සාදා ඇත
නමුත් ඔහුගේ පැති ශක්තිමත් ය.
එහි විවිධ සිදුරු ඇත.
ඔබ එය අනුමාන කළාද? මෙම...
චීස්

අපි එය පාන් මත පැතිරෙමු,
සහ විවිධ කැඳ සඳහා එය එකතු කරන්න.
කැඳ අනිවාර්යයෙන්ම නරක් නොවනු ඇත
සුදු සහ කහ කෑලි.
තෙල්

ළමුන් කිරි නිෂ්පාදන ප්‍රදර්ශනයකදී ප්‍රදර්ශනය කර ඇති කිරි නිෂ්පාදන සොයාගෙන පෙන්වයි.

ඔබ මොනතරම් ශ්‍රේෂ්ඨ සහෝදරයෙක්ද! අපි කාර්යය ඉක්මනින් අවසන් කළා !! සියලුම පිළිතුරු නිවැරදිව සොයා ගන්නා ලදී!

සමහර විට කවුරුහරි අනුමාන කර අද අපි කතා කිරීමට යන්නේ කුමක්ද යන්න තේරුම් ගත්තාද? (කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන ගැන)

අපි තවමත් කතා නොකළ කිරි නිෂ්පාදන මොනවාද? (කෙෆීර්, යෝගට්, යෝගට්, උකු කිරි, පැසුණු බේක් කළ කිරි, හිමබෝල,.....)

ළදරු පාසලේදී කුක් ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කරන්නේ කුමන ආකාරයේ කිරි කෑමද? (කිරි සුප්, කැඳ, සෝස්, ගෘහ චීස් කැස්රෝල්, කෝපි බීම, කිරි තේ, කම්මැලි ඩම්ප්ලිං ...)

මව්වරුන් ඔබව සුරතල් කිරීමට කැමති කුමක්ද? කිරි නිෂ්පාදන වලින් ඔවුන් ඔබට උයන්නේ කුමක්ද? (පෑන්කේක්, පෑන්කේක්, ඩම්ප්ලිං, shanezhki, ඩෝනට්ස්......)

ඔබ, මව හෝ ආච්චි, මෙම හෝ එම කෑමක් උයන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, ඔබට සොයා ගත හැක්කේ කෙසේද සහ කොතැනද? (සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර, කුක් පොත්, අන්තර්ජාලයේ, මිතුරන්ගෙන් අසන්න, රූපවාහිනී වැඩසටහනක් නරඹන්න....) කුක් පොත් සහ වට්ටෝරු ප්‍රදර්ශනය.

අපේ දිහා බලන්නපොත් ප්රදර්ශනය , විවිධ වට්ටෝරු ඇති අතර ඔබට කුමන කෑම වර්ග සහ කිරි වලින් ඒවා පිළියෙළ කළ හැකි ආකාරය සොයා ගත හැකිය.

ප්රධාන කොටස.

හොඳයි යාලුවනේ, ඔබ සියලු ප්‍රහේලිකා අනුමාන කර දුෂ්කර ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දුන්නා.

සමහර විට ඔබ කිරි, එහි ගුණ, ප්රතිලාභ හෝ හානිය ගැන අපට තවත් දෙයක් කියන්න කැමතිද?

එන්න, හැමෝම, වාඩි වෙන්න (ලැප්ටොප් එක ළඟ)

කිරිවල ප්‍රයෝජන ගැන ගුරුවරයාගේ කතාව සහ සංවාදය. ඉදිරිපත් කිරීම පෙන්වන්න.

සොබාදහම් මාතාව අපට කිරි දුන්නා. ස්වභාවධර්මය එය සකස් කර ඇත්තේ අලුත උපන් දරුවන් සහ සතුන් කිරි පානය කරන ආකාරය දන්නා සහ ආදරය කරන ආකාරයටය. (විනිවිදකය 1 දරුවා මවගේ කිරි බොනවා, පූස් පැටවුන් කිරි බොනවා).

මුල් ළමාවියේ සිට මව්වරුන් තම දරුවන්ට විවිධ කිරි නිෂ්පාදන ලබා දීමට පටන් ගනී: ගෘහ චීස්, ක්රීම්, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, චීස්, බටර් ... (කිරි නිෂ්පාදන සමඟ විනිවිදක 2 ඡායාරූපය).

කිරි එන්නේ කොහෙන්ද? එය අපට දෙන්නේ කවුද? (එළදෙනුන්)

වැඩිහිටියන් හා ළමයින් දන්නවා

ඒ වගේම මුළු පෘථිවියම දන්නවා

උදෑසන සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිසිවක් නැත -

කිරි කෝප්පයක් බොන්න!

එවිට සියලු දෙනාම නිරෝගී වෙත්වා,

ගවයා එය අපට ලබා දෙයි!

වෙන කවුද? (එළුවන්...)

එළදෙනුන් සහ එළුවන් අපට කිරි දෙන බව රහසක් නොවේ. එළකිරි හඳුන්වන්නේ කුමක්ද? (එළදෙන) එළු? (එළු)

කිරි දෙන තවත් සත්තු ලෝකේ ඉන්නවා. සමහර විට ඔබ මෙම සතුන් දන්නවාද? (විනිවිදකය 3)

උදාහරණයක් ලෙස, අශ්වයෙක්. කුමිස් නම් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් අශ්ව කිරි වලින් නිපදවනු ලැබේ. (විනිවිදකය 3).

ඔටුවන්ගේ කිරි පැණිරස හා සෞඛ්ය සම්පන්නයි; ආසියානු කලාපවල පදිංචිකරුවන් එය ඉතා අගය කොට ආදරය කරයි. (විනිවිදකය 4).

සෑම විටම සීතල වන සහ නැවුම් එළකිරි ලබා දීමේ ගැටළු ඇති විට, මුවන් මිනිසුන්ට උදව් කරයි. උතුරේ වැසියන් රින්ඩර් කිරිවලින් චීස්, කිරි නිෂ්පාදන සහ බටර් සෑදීමට ඉගෙන ගත්හ. (විනිවිදකය 4).

ළදරු ආහාරවල කිරි විශේෂ ස්ථානයක් ගනී. භාජනයක්, කිරි සුප්, බටර් සමග කැඳ, ඩම්ප්ලිං, පෑන්කේක්, කිරිවලින් සාදන ලද පෑන්කේක් සමඟ උකු කිරි, සහ සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම අයිස්ක්රීම් - ළමයින් මේ සියල්ල සතුටින් අනුභව කරති. (විනිවිදකය 5).

කිරිවල වැදගත්ම අංගය වන්නේ ප්‍රෝටීන් ය. පුද්ගලයෙකු දිගු කලක් ප්රෝටීන් පරිභෝජනය නොකරන්නේ නම්, මෙය ඔහුගේ සෞඛ්යයට නරක බලපෑමක් ඇති කරයි. කිරි වල විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. (විනිවිදකය 6).

අමතක කරන්න එපා ළමයි, කිරි ගැන. සෑම දිනකම කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කරන්න. පුද්ගලයෙකුට ඇති වටිනාම දෙය ඔහුගේ සෞඛ්යයයි.

දරුවන් කිරි බොනවා - ඔබ නිරෝගී වනු ඇත! (විනිවිදක 7).

උපදේශාත්මක ක්‍රීඩාව “මොන ආකාරයේ කිරිද?”

අපි ක්රීඩාව කරමු "මොන කිරිද?" මම සතා නම් කර ඔබට බෝලය විසි කරමි, ඔබ එය අල්ලාගෙන කිරි කියන්නේ කුමක්දැයි කියන්න. උදාහරණයක් ලෙස: එළදෙනකුට එළකිරි ඇත.

එළුවෙකුට ඇත්තේ කුමන ආකාරයේ කිරිද? (එළු)

අශ්වයෙකුට ඇත්තේ කුමන ආකාරයේ කිරිද? (අශ්වයා, මාරයා)

ඔටුවෙකුට ඇත්තේ කුමන ආකාරයේ කිරිද? (ඔටුවා)

එළදෙනක් සතුව ඇත්තේ කුමන ආකාරයේ කිරිද? (එළදෙන)

මුවෙකුට ඇත්තේ කුමන ආකාරයේ කිරිද? (මුවන්)

ශාරීරික ව්යායාම "මෝටර් රථය බොහෝ දුර ධාවනය කරයි ..." ගීතයේ පටිගත කිරීමකට සවන් දීම සහ කණ්ඩායම පුරා චලනයන් සිදු කිරීම.

මෝටර් රථය බොහෝ දුර යයි, බොහෝ දුර යයි,

මෝටර් රථය කිරි, කිරි රැගෙන යයි.

රෝද කැරකෙමින් තිබේ, මෝටර් රථය ගමන් කරයි,

ඉක්මනින්ම කොල්ලන්ට කිරි එයි!

හුරේ! කිරි! කිරි බොමු!

මෝටර් රථය වනාන්තරය හරහා, වනාන්තරය හරහා, වනාන්තරය හරහා ගමන් කරයි,

මෝටර් රථය හර්කියුලිස්, හර්කියුලිස් ධාවනය කරයි.

අපි කැඳ කමු, අපේ කැඳ,

අපි මාෂා, සාෂා සහ දෂා පෝෂණය කරන්නෙමු!

ම්ම්ම්! මොනතරම් රසවත් කැඳක්ද!

මෝටර් රථය කඳු හරහා, කඳු හරහා, කඳු හරහා ගමන් කරයි

වෛද්‍යවරුන්ට, වෛද්‍යවරුන්ට බෙහෙත් ගේනවා.

සෑම කෙනෙකුම නිරෝගීව, නිරෝගීව, නිරෝගීව සිටිනු ඇත.

දරුවන් සහ එළදෙනුන් පවා සතුටුයි.

මූ!

අත්හදා බැලීම්. අත්හදා බැලීම්. පර්යේෂණ.

ආශ්චර්යයන් පිළිබඳ රසායනාගාරයට මම ඔබ සැමට ආරාධනා කරමි! එය තුළ අපි දැනුම ලබා ගන්නෙමු, අපි කිරි සමග මිතුරු වනු ඇත!

කිරි සමග ආශ්චර්යයන්.

ආශ්චර්යය 1.රහස් තීන්ත.

රහස් ලිපියක් හෝ රහස් පණිවිඩයක් ලියන්න දන්නේ කීයෙන් කීදෙනාද?

ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍යද?

ලිපි සහ පණිවිඩ ලිවීමට අප භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද? (පෑන්, පැන්සල්, කඩදාසි...)

මීට පෙර, නොපෙනෙන තීන්ත භාවිතා කරන ලදී. ඔවුන් සානුකම්පිත ලෙස හැඳින්වූහ. ඇතැම් තත්වයන් යටතේ, ඒවා දෘශ්‍යමාන විය (උණුසුම, ආලෝකකරණය, රසායනික සංවර්ධක ...)

සමහරවිට කෙනෙකුට අනුමාන කළ හැකිද, මෙය කුමන ආකාරයේ නොපෙනෙන තීන්තයක්ද? (කිරි)

රහස් ලිපියක් ලිවීමට අවශ්යද? කොළ, කපු පුළුන් හෝ බුරුසු රැගෙන ඇඳීමට හෝ ලිවීමට කිරි භාවිතා කරන්න. ඔබේ දෙමාපියන්ට ලිවීමට හෝ ඇඳීමට ඔබට අවශ්‍ය කුමක්ද? මට මගේ හදවත ඇද ගැනීමට අවශ්‍යයි, මම ඔබ සැමට කොතරම් ආදරය කරනවාද යන්න.

දැන් අපට අපේ කිරි වියළීමට හා නොපෙනී යාමට අවශ්යයි. ගෙදර ගියාම ඔයාගෙ පත්තර අරන් අම්මල තාත්තලට කියවන්න දෙන්න. සඳුදා අපට කියන්න, දෙමව්පියන්ට මෙය කිරීමට හැකි වූවාද නැද්ද යන්න.

මම ඔබට රහස් ලිපියක් ද සූදානම් කළෙමි. මා ලියා ඇත්තේ කුමක්ද? (කිසිවෙකුට එය කියවිය නොහැක) එය පවසන්නේ කුමක්දැයි ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්‍යද?

අපි තවත් අත්හදා බැලීම් කරමු, සමහර විට ඔබට එය කියවිය හැක්කේ කෙසේදැයි අනුමාන කළ හැකිද?

ආශ්චර්යය 2.සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුමක්ද: COCA-COLA හෝ කිරි?

අපි පානය කරන දේ පැහැදිලිව දැකීමට, අපි කිරි සමග කෝලා මිශ්ර කිරීමට තීරණය කළා. අනික මේක තමයි අපිට ලැබුනේ.

මා සතුව ඇත්තේ කුමක්ද? (කිරි සහ කොකාකෝලා)

අපි ඊයේ මොනවද කළේ? (ඔවුන් මිශ්ර වී ඇත)

අපට ලැබුණේ කුමක්ද?

නිගමනය: කිරි අඳුරු වී, දුඹුරු පැහැයට හැරේ,ප්‍රතික්‍රියාව ආරම්භ විය, කිරි රැලි වී, කොකා-කෝලා කිරි සමග ඔක්සිකාරක ප්‍රතික්‍රියාවකට ඇතුළු විය.

ආශ්චර්යය3. අයඩින් සමඟ අත්හදා බැලීම.

සමහර කර්මාන්තශාලා වල කිරි ජලය සමග තනුක කර, පිෂ්ඨය එකතු කර ඝන බවට පත් කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කිරි එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි වේ.

මේ සඳහා කළ යුත්තේ කුමක්ද? (???????????????)

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි අපේ කිරි වලට අයඩින් එකතු කරන්නෙමු.

කිරි එකට මොකද උනේ? (…………..)

නිගමනය:අයඩින් පිෂ්ඨය සමඟ සංයෝජනය වූ විට දීප්තිමත් නිල් සංයෝගයක් සෑදේ.

අපගේ කිරි නිල් නොවන බැවින්, අප කුමක් කළ යුතුද? (පිෂ්ඨය අඩංගු නොවේ)

මෙම කිරි යනු කුමක්ද? (ප්‍රයෝජනවත්)

ආශ්චර්යය4. "උණු කිරි" අත්හදා බලන්න

"කිරි වලට කකුල් තිබේද" යන ප්‍රකාශනයක් තිබේ. (නැහැ)

ඔවුන් මෙය පවසන්නේ ඇයි?

කිරි උතුරන විට “පලා යයි”, එය ඉහළ යන අතර, ඔබ නියමිත වේලාවට කිරි සමග පෑන් උදුනෙන් ඉවත් නොකරන්නේ නම්, කිරි වලින් සමහරක් සරලව අවසන් වේ.

කිරි "දුවන" ආකාරය බැලීමට ඔබට අවශ්යද? අපිට ලිපක් නෑ, ගින්දර නෑ, කිරි උනු කරන්න පෑන් නෑ.

නමුත්, අපට ආශ්චර්යයන් පිළිබඳ විද්‍යාත්මක රසායනාගාරයක් තිබේ.

අපගේ අත්හදා බැලීම සඳහා අපට සිට්රික් අම්ලය, සෝඩා සහ කිරි අවශ්ය වනු ඇත.

කිරි වලට සෝඩා එකතු කරන්න, මොකද වෙන්නේ? දැන් අපි සිට්රික් අම්ලය එකතු කරමු.

බලන්න කිරි වලට මොකද වෙන්නේ කියලා? (පෙණ දමයි, උනුයි)

නිගමනය:සෝඩා සහ සිට්රික් අම්ලයේ ප්රතික්රියාවක් කිරි තුළ සිදු වේ. IT පෙන, බුබුලු සහ උනු ප්‍රවර්ධනය කරයි.

ආශ්චර්යය5 "වර්ණ කිරි" අත්දැකීම

ඔබ චිත්‍ර ඇඳීමට කැමතිද? ඔබ අඳින්නේ කුමක් මතද? (කඩදාසි කෑලි මත, ඇල්බම වල, හිම, වැලි, ඇස්ෆල්ට්...)

ඔබ සාමාන්‍යයෙන් අඳින්නේ කුමක් ද? (තීන්ත, පැන්සල්, දැනෙන පෑන්, කූරු, ක්‍රෙයොන්ස්...)

ඔයාලා කවුරුහරි කිරිවලින් ඇදලා තියෙනවද? (නැහැ)

එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍යද?

මේස උඩ පිඟන් වල කිරි තියෙනවා. එයට කොළ, රතු, නිල් තීන්ත බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න (පයිපෙට්, බුරුසුවක් හෝ කපු පුළුන් කැබැල්ලක් සමඟ).

තවත් කපු පුළුන් කැබැල්ලක් ගෙන දියර සබන් වල ගිල්වන්න. පිඟන් සෝදන දියරයේ ගිල්වන ලද පොල්ලක් භාවිතා කරමින්, තත්පර 10 ක් සඳහා කිරි ස්පර්ශ කරන්න. ස්පර්ශ කිරීම පමණි!

එවිට වඩාත් සිත්ගන්නා කරුණ ආරම්භ වේ - ඉන්ද්‍රජාලික වර්ණ “නටන්න” පටන් ගනී, කපු පුළුන් වලින් පලා යයි. මැජික් කපු පුළුන් කැබැල්ලකින් සහ කිරිවල වර්ණ පිපිරීමකින්. අපි සැරයටිය ඉවත් කරන විට, වර්ණ දිගටම "නටන්න" සහ චලනය. කිරි චලනය වීමට පටන් ගන්නා අතර තීන්ත මිශ්ර කිරීමට පටන් ගනී. පිඟානක සැබෑ ගිනිකෙළි!

නිගමනය:වර්ණ පිපිරීමක් අපි දකිනවා. දියර සබන් කිරි සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර වර්ණ චලනය කරයි, එය කිරිවල එකතු වන මේදය විකර්ෂණය කරයි. කිරි සෑදී ඇත්තේ විවිධ වර්ගවල අණු වලින්ය: මේද, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ඛනිජ ලවණ. ඔබ කිරි වලට ඩිටර්ජන්ට් එකතු කරන විට, ක්‍රියාවලි කිහිපයක් එකවර සිදු වේ: ඩිටර්ජන්ට් මතුපිට ආතතිය අඩු කරයි, මේ නිසා ආහාර වර්ණ ගැන්වීම කිරිවල මුළු මතුපිටම නිදහසේ ගමන් කිරීමට පටන් ගනී. නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් ඩිටර්ජන්ට් කිරිවල ඇති අණු සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර ඒවා චලනය කිරීමයි. මේ නිසා මුදවපු කිරි අත්හදා බැලීම සඳහා සුදුසු නොවේ.

හොඳයි, කවුරුහරි රහස් ලිපිය කියවන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලුවද? මම ඔබට ලිව්වේ කුමක්ද?

බලන්න මට මොනවද තියෙන්නේ කියලා? (රෙදි සහ යකඩ)

කළ යුත්තේ කුමක්ද? (අපගේ ලිපිය අයන් කරන්න)

නිගමනය: කිරිවල අඩංගු සමහර ද්‍රව්‍ය කඩදාසියේම ගින්නට වඩා වේගයෙන් තාපයේ බලපෑම යටතේ විනාශ වේ. මෙම රසායනික ක්‍රියාවලිය දහන නිෂ්පාදන නිකුත් කරයි. කඩදාසි තාපය මත කිරි පැල්ලම් ඇති විට, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් කාර් සහ දෘශ්‍යමාන වේ.

මගේ ලිපියේ මම ඔබට ලිව්වේ කුමක්ද?

හොඳින් කළා!

පරාවර්තනය.

අද දින අත්හදා බැලීම් සහ අත්හදා බැලීම් වලට කැමති කවුද?

අද අප කළ ආශ්චර්යයන් පෙන්වීමට ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් සමඟ එක්ව උත්සාහ කිරීමට කැමති කවුද?

අද අපි කතා කළේ කුමන නිෂ්පාදනයක් ගැනද?

ඔහු ගැන ඔබට ගත හැකි නිගමනය කුමක්ද?

දරුවන් කිරි බොනවා - ඔබ නිරෝගී වනු ඇත!

දැන් ඔබේ මනෝභාවය කුමක්ද? ඔබේ මනෝභාවය සමඟ ඉමොජියක් ගෙන එය පුවරුවට අමුණන්න.

අධ්යාපනඥයා: Biryukova M.M.

ඉලක්කය: විවිධ ආකාරයේ ක්රියාකාරකම් භාවිතා කිරීම සඳහා හිතකර කොන්දේසි නිර්මානය කිරීම, සංජානන හා පර්යේෂණ ක්රියාවලියේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ඒකාබද්ධ කිරීම. දරුවන්ගේ අත්හදා බැලීමේ ක්රියාවලියේදී, දැනුම, ස්වාධීනත්වය සහ ප්රීතිය සඳහා දරුවන්ගේ අවශ්යතා සපුරාලීම.

කාර්යයන්:

අධ්යාපනික:

මිනිස් සිරුර සඳහා කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ පිළිබඳ ළමා අදහස් සැකසීමට;

ඔවුන්ගේ ආහාර වේල ගැන දැනුවත් වීමට දරුවන්ට උගන්වන්න.

සංවර්ධනාත්මක:

ප්‍රාථමික හා ප්‍රවේශ විය හැකි අත්හදා බැලීම් කිරීමට, උපකල්පන ගොඩනඟා ගැනීමට, ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු සෙවීමට සහ පර්යේෂණාත්මක ක්‍රියාකාරකම්වල ප්‍රති result ලය විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් සරල නිගමනවලට එළඹීමට දරුවන්ට ඉගැන්වීම;

මූලික පර්යේෂණ සංවිධානය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ළමුන් තුළ සංජානන උනන්දුව වර්ධනය කිරීම , අත්හදා බැලීම් , නිරීක්ෂණ සහ අත්හදා බැලීම්, තොරතුරු හුවමාරු කර ගැනීමට ඇති ආශාව, ඒකාබද්ධ පර්යේෂණාත්මක ක්රියාකාරකම් වලට සහභාගී වීම, අලුත් දේවල් ඉගෙන ගැනීමට ඇති ආශාව;

දරුවන්ගේ කථන භාෂාව වර්ධනය කිරීම සහ ඔවුන්ගේ වචන මාලාව පුළුල් කිරීම.

අධ්යාපනික:

දරුවන් තුළ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ඇති කිරීම, කණ්ඩායමක වැඩ කිරීමේ හැකියාව, කරුණාව සහ එකිනෙකා කෙරෙහි සැලකිලිමත් ආකල්පයක් ඇති කිරීම.

ක්රියාකාරකම් වර්ග: අධ්යාපනික, පර්යේෂණ.

සංවිධානයේ ආකෘති: කණ්ඩායම, තනි පුද්ගල

ළමා අත්හදා බැලීම්

උපකරණ:

ළමයින්ට අකුරු ලිවීමට සුදු කඩදාසි;

ලිපි ලිවීම සඳහා බුරුසු;

ප්ලාස්ටික් කෝප්ප,

සිට්රික් අම්ලය,

කපු පුළුන්,

දියර සබන්,

කොකා කෝලා,

ආහාර වර්ණක;

කිරි නිෂ්පාදන ආකෘති කට්ටලයක්,

බහුමාධ්‍ය උපකරණ,

පාඩමේ මාතෘකාව පිළිබඳ ඉදිරිපත් කිරීම

මූලික වැඩ:

කිරි සහ කොකාකෝලා සමඟ අත්හදා බැලීමක් පැවැත්වීම;

කිරි සමග අත්හදා බැලීම, එය ශීතකරණයේ සහ උණුසුම් ස්ථානයක ඉතිරි වුවහොත්;

කිරි ගැන කවි කියවීම, කිරි නිෂ්පාදන පිළිබඳ ප්‍රහේලිකා විසඳීම.

පන්තියේ ප්‍රගතිය

හඳුන්වාදීමේ කොටස.

මම ඔබට ප්‍රහේලිකා කියන්නම්

එතරම් සංකීර්ණ!

ප්‍රහේලිකා අනුමාන කළ හැක්කේ කාටද?

රසායනාගාරයේ අවසන් වනු ඇත.

රසායනාගාරයට, පහසු එකක් නොව විද්‍යාත්මක එකක්.

අභියෝගයට සූදානම්ද? අපි ප්‍රහේලිකා විසඳමුද?

ඔබට ප්‍රහේලිකා විසඳීමට පමණක් නොව, අපගේ නිෂ්පාදන ප්‍රදර්ශනයේදී පිළිතුර සොයා ගැනීමටද සිදුවේ.

සුදු වතුර,
ඒක අපි හැමෝටම ප්‍රයෝජනවත් වේවි.
සුදු වතුරෙන්,
ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් කරන්න:
ක්‍රීම්, මුදවපු කිරි,
අපේ කැඳ සඳහා බටර්,
පයි සඳහා ගෘහ චීස්,
කන්න, Vanyushka, මගේ මිතුරා!
කිරි

ළමයි ඒකට ගොඩක් ආදරෙයි
බෑගයක සිසිල් කරන්න.
සිසිල්, සිසිල්,
මට ඔයාව එක පාරක් ලෙවකන්න දෙන්න!
අයිස් ක්රීම්

ඇය කවුදැයි අනුමාන කරන්න
හිම-සුදු, ඝන?
උදේ පාන්දරින්ම ක්රීම් කසයෙන් තළා,
ඒ නිසා අපි ... ඇඹුල් ක්රීම්

මෙම සුදු ධාන්ය මොනවාද?
ධාන්ය හෝ හිම පියලි නොවේ.
කිරි ඇඹුල් බවට පත් විය - සහ නියමිත වේලාවට,
අපිට ලැබුන...
වටකුරු චීස්

එය කිරි වලින් සාදා ඇත
නමුත් ඔහුගේ පැති ශක්තිමත් ය.
එහි විවිධ සිදුරු ඇත.
ඔබ එය අනුමාන කළාද? මෙම...
චීස්

අපි එය පාන් මත පැතිරෙමු,
සහ විවිධ කැඳ සඳහා එය එකතු කරන්න.
කැඳ අනිවාර්යයෙන්ම නරක් නොවනු ඇත
සුදු සහ කහ කෑලි.
තෙල්

ඔබ මොනතරම් ශ්‍රේෂ්ඨ සහෝදරයෙක්ද! අපි කාර්යය ඉක්මනින් අවසන් කළා !! සියලුම පිළිතුරු නිවැරදිව සොයා ගන්නා ලදී!

සමහර විට කවුරුහරි අනුමාන කර අද අපි කතා කිරීමට යන්නේ කුමක්ද යන්න තේරුම් ගත්තාද? (කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන ගැන)

අපි තවමත් කතා නොකළ කිරි නිෂ්පාදන මොනවාද? (කෙෆීර්, යෝගට්, යෝගට්, උකු කිරි, පැසුණු බේක් කළ කිරි, හිමබෝල,.....)

ළදරු පාසලේදී කුක් ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කරන්නේ කුමන ආකාරයේ කිරි කෑමද? (කිරි සුප්, කැඳ, ගෘහ චීස් කැස්රෝල්, කෝපි බීම, කිරි තේ, කම්මැලි ඩම්ප්ලිං ...)

ප්රධාන කොටස.

හොඳයි යාලුවනේ, ඔබ සියලු ප්‍රහේලිකා අනුමාන කර දුෂ්කර ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දුන්නා.

දැන් යාලුවනේ, මම ඔබට කිරි වල වාසි ගැන කියන්නම්.

සොබාදහම් මාතාව අපට කිරි දුන්නා. ස්වභාවධර්මය එය සකස් කර ඇත්තේ අලුත උපන් දරුවන් සහ සතුන් කිරි පානය කරන ආකාරය දන්නා සහ ආදරය කරන ආකාරයටය. (විනිවිදකය 1 දරුවා මවගේ කිරි බොනවා, පූස් පැටවුන් කිරි බොනවා).

මුල් ළමාවියේ සිට මව්වරුන් තම දරුවන්ට විවිධ කිරි නිෂ්පාදන ලබා දීමට පටන් ගනී: ගෘහ චීස්, ක්රීම්, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, චීස්, බටර් ... (කිරි නිෂ්පාදන සමඟ විනිවිදක 2 ඡායාරූපය).

කිරි එන්නේ කොහෙන්ද? එය අපට දෙන්නේ කවුද? (එළදෙනුන්)

වැඩිහිටියන් හා ළමයින් දන්නවා

ඒ වගේම මුළු පෘථිවියම දන්නවා

උදෑසන සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිසිවක් නැත -

කිරි කෝප්පයක් බොන්න!

එවිට සියලු දෙනාම නිරෝගී වෙත්වා,

ගවයා එය අපට ලබා දෙයි!

වෙන කවුද? (එළුවන්...)

එළදෙනුන් සහ එළුවන් අපට කිරි දෙන බව රහසක් නොවේ. එළකිරි හඳුන්වන්නේ කුමක්ද? (එළදෙන) එළු? (එළු)

කිරි දෙන තවත් සත්තු ලෝකේ ඉන්නවා. සමහර විට ඔබ මෙම සතුන් දන්නවාද? (විනිවිදකය 3)

උදාහරණයක් ලෙස, අශ්වයෙක්. කුමිස් නම් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් අශ්ව කිරි වලින් නිපදවනු ලැබේ. (විනිවිදකය 3).

ඔටුවන්ගේ කිරි පැණිරස හා සෞඛ්ය සම්පන්නයි; ආසියානු කලාපවල පදිංචිකරුවන් එය ඉතා අගය කොට ආදරය කරයි. (විනිවිදකය 4).

සෑම විටම සීතල වන සහ නැවුම් එළකිරි ලබා දීමේ ගැටළු ඇති විට, මුවන් මිනිසුන්ට උදව් කරයි. උතුරේ වැසියන් රින්ඩර් කිරිවලින් චීස්, කිරි නිෂ්පාදන සහ බටර් සෑදීමට ඉගෙන ගත්හ. (විනිවිදකය 4).

ළදරු ආහාරවල කිරි විශේෂ ස්ථානයක් ගනී. භාජනයක්, කිරි සුප්, බටර් සමග කැඳ, ඩම්ප්ලිං, පෑන්කේක්, කිරිවලින් සාදන ලද පෑන්කේක් සමඟ උකු කිරි, සහ සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම අයිස්ක්රීම් - ළමයින් මේ සියල්ල සතුටින් අනුභව කරති. (විනිවිදකය 5).

කිරිවල වැදගත්ම අංගය වන්නේ ප්‍රෝටීන් ය. පුද්ගලයෙකු දිගු කලක් ප්රෝටීන් පරිභෝජනය නොකරන්නේ නම්, මෙය ඔහුගේ සෞඛ්යයට නරක බලපෑමක් ඇති කරයි. කිරි වල විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. (විනිවිදකය 6).

අමතක කරන්න එපා ළමයි, කිරි ගැන. සෑම දිනකම කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කරන්න. පුද්ගලයෙකුට ඇති වටිනාම දෙය ඔහුගේ සෞඛ්යයයි.

දරුවන් කිරි බොනවා - ඔබ නිරෝගී වනු ඇත! (විනිවිදක 7).

Fizminutka

අපි මහන්සියි, අපි ගොඩක් වෙලා හිටියා,

අපි උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය විය. (එක් අතක් ඉහළට, අනෙක් අත පහළට, කලබලයෙන් වෙනස් කරන්න

එවිට ඔවුන් බිත්තිය දෙස බැලුවා,

එවිට ඔවුන් ජනේලයෙන් පිටත බැලුවා.

දකුණට, වමට හැරීම,

ඉන්පසු අනෙක් අතට. (ශරීරය හරවයි.)

අපි squats ආරම්භ කරමු

අපි අපේ කකුල් සම්පූර්ණයෙන්ම නැමෙන්නෙමු.

ඉහළ සහ පහළ, ඉහළ සහ පහළ,

squat කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න! (Squats.)

අපි අන්තිම වතාවට වාඩි වුණා,

දැන් ඔවුන් පුටුවේ වාඩි විය. (ළමයින් වාඩි වී සිටිති.)

ආශ්චර්යයන් පිළිබඳ රසායනාගාරයට මම ඔබ සැමට ආරාධනා කරමි! එය තුළ අපි දැනුම ලබා ගන්නෙමු, අපි කිරි සමග මිතුරු වනු ඇත!

කිරි සමග ආශ්චර්යයන්.

පළපුරුද්ද 1. රහස් තීන්ත.

රහස් ලිපියක් හෝ රහස් පණිවිඩයක් ලියන්න දන්නේ කීයෙන් කීදෙනාද?

ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍යද?

අපි අකුරු ලිවීමට සහ ඇඳීමට භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද? (පෑන්, පැන්සල්, කඩදාසි...)

මීට පෙර, නොපෙනෙන තීන්ත භාවිතා කරන ලදී. ඇතැම් තත්වයන් යටතේ, ඒවා දෘශ්යමාන විය (උණුසුම, ආලෝකය)

සමහර විට කෙනෙකුට අනුමාන කළ හැකිද අප සතුව ඇත්තේ කුමන ආකාරයේ නොපෙනෙන තීන්තද? (කිරි)

රහස් පණිවිඩයක් ලිවීමට අවශ්‍යද? කොළ, කපු පුළුන් හෝ බුරුසු ගෙන කිරි භාවිතා කර ඔබට අවශ්‍ය දේ අඳින්න, මම ඔබ සැමට කොතරම් ආදරය කරනවාද යන්න.

දැන් අපට අපේ කිරි වියළීමට හා නොපෙනී යාමට අවශ්යයි. පාඩම අවසානයේ ඔබ ඇදගත් රහස් පණිවිඩ මොනවාදැයි අපි සොයා බලමු.

පළපුරුද්ද 2. වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුමක්ද: COCA-COLA හෝ කිරි?

අපි පානය කරන දේ පැහැදිලිව දැකීමට සහ කිරි හෝ කොකා-කෝලා සෞඛ්ය සම්පන්න බව නිගමනය කිරීමට, අපි කිරි සමග කෝලා මිශ්ර කිරීමට තීරණය කළා. අනික මේක තමයි අපිට ලැබුනේ.

මා සතුව ඇත්තේ කුමක්ද? (කිරි සහ කොකාකෝලා)

අපි ඊයේ මොනවද කළේ? (ඔවුන් මිශ්ර වී ඇත)

අපට ලැබුණේ කුමක්ද?

නිගමනය: කිරි අඳුරු වී, දුඹුරු පැහැයට හැරේ, ප්‍රතික්‍රියාව ආරම්භ විය, කිරි රැලි වී, කොකා-කෝලා කිරි සමඟ ඔක්සිකාරක ප්‍රතික්‍රියාවකට ඇතුළු විය.

අත්හදා බැලීම 3. අයඩින් සමඟ අත්හදා බැලීම.

සමහර කර්මාන්තශාලා වල කිරි ජලය සමග තනුක කර, පිෂ්ඨය එකතු කර ඝන බවට පත් කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කිරි එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි වේ.

මේ සඳහා කළ යුත්තේ කුමක්ද?

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි අපේ කිරි වලට අයඩින් එකතු කරන්නෙමු.

කිරි එකට මොකද උනේ?

නිගමනය: අයඩින් පිෂ්ඨය සමඟ සංයෝජනය වූ විට දීප්තිමත් නිල් සංයෝගයක් සෑදේ.

අපගේ කිරි නිල් නොවන බැවින්, අප කුමක් කළ යුතුද? (පිෂ්ඨය අඩංගු නොවේ)

මෙම කිරි යනු කුමක්ද? (ප්‍රයෝජනවත්)

අත්හදා බැලීම 4. "උණු කිරි"

"කිරි වලට කකුල් තිබේද" යන ප්‍රකාශනයක් තිබේ. (නැහැ)

ඔවුන් මෙය පවසන්නේ ඇයි?

කිරි උතුරන විට “පලා යයි”, එය ඉහළ යන අතර, ඔබ නියමිත වේලාවට කිරි සමග පෑන් උදුනෙන් ඉවත් නොකරන්නේ නම්, කිරි වලින් සමහරක් සරලව අවසන් වේ.

කිරි "දුවන" ආකාරය බැලීමට ඔබට අවශ්යද? අපිට ලිපක් නෑ, ගින්දර නෑ, කිරි උනු කරන්න පෑන් නෑ.

නමුත්, අපට ආශ්චර්යයන් පිළිබඳ විද්‍යාත්මක රසායනාගාරයක් තිබේ.

අපගේ අත්හදා බැලීම සඳහා අපට සිට්රික් අම්ලය, සෝඩා සහ කිරි අවශ්ය වනු ඇත.

කිරි වලට සෝඩා එකතු කරන්න, මොකද වෙන්නේ? දැන් අපි සිට්රික් අම්ලය එකතු කරමු.

බලන්න කිරි වලට මොකද වෙන්නේ කියලා? (පෙණ දමයි, උනුයි)

නිගමනය: කිරිවල සෝඩා සහ සිට්රික් අම්ලය ප්රතික්රියාවක් ඇත. IT පෙන, බුබුලු සහ උනු ප්‍රවර්ධනය කරයි.

අත්හදා බැලීම 5 "වර්ණ කිරි"

ඔබ චිත්‍ර ඇඳීමට කැමතිද? ඔබ අඳින්නේ කුමක් මතද? (කඩදාසි කෑලි මත, ඇල්බම වල, හිම, වැලි, ඇස්ෆල්ට්...)

ඔබ සාමාන්‍යයෙන් අඳින්නේ කුමක් ද? (තීන්ත, පැන්සල්, දැනෙන පෑන්, කූරු, ක්‍රෙයොන්ස්...)

ඔයාලා කවුරුහරි කිරිවලින් ඇදලා තියෙනවද? (නැහැ)

එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍යද?

මේස උඩ පිඟන් වල කිරි තියෙනවා. එයට කොළ, රතු, නිල් තීන්ත බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න (පයිපෙට්, බුරුසුවක් හෝ කපු පුළුන් කැබැල්ලක් සමඟ).

තවත් කපු පුළුන් කැබැල්ලක් ගෙන දියර සබන් වල ගිල්වන්න. පිඟන් සෝදන දියරයේ ගිල්වන ලද පොල්ලක් භාවිතා කරමින්, තත්පර 10 ක් සඳහා කිරි ස්පර්ශ කරන්න. ස්පර්ශ කිරීම පමණි!

එවිට වඩාත් සිත්ගන්නා කරුණ ආරම්භ වේ - ඉන්ද්‍රජාලික වර්ණ “නටන්න” පටන් ගනී, කපු පුළුන් වලින් පලා යයි. මැජික් කපු පුළුන් කැබැල්ලකින් සහ කිරිවල වර්ණ පිපිරීමකින්. අපි සැරයටිය ඉවත් කරන විට, වර්ණ දිගටම "නටන්න" සහ චලනය. කිරි චලනය වීමට පටන් ගන්නා අතර තීන්ත මිශ්ර කිරීමට පටන් ගනී. පිඟානක සැබෑ ගිනිකෙළි!

නිගමනය: අපි වර්ණ පිපිරීමක් දකිනවා. දියර සබන් කිරි සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර වර්ණ චලනය කරයි, එය කිරිවල එකතු වන මේදය විකර්ෂණය කරයි. මේ නිසා මුදවපු කිරි අත්හදා බැලීම සඳහා සුදුසු නොවේ.

බලන්න මට මොනවද තියෙන්නේ කියලා? (රෙදි සහ යකඩ)

කළ යුත්තේ කුමක්ද? (අපගේ ලිපිය අයන් කරන්න)

නිගමනය: කිරිවල අඩංගු සමහර ද්‍රව්‍ය කඩදාසියේම ගින්නට වඩා වේගයෙන් තාපයේ බලපෑම යටතේ විනාශ වේ. මෙම රසායනික ක්‍රියාවලිය දහන නිෂ්පාදන නිකුත් කරයි. කඩදාසි තාපය මත කිරි පැල්ලම් ඇති විට, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් කාර් සහ දෘශ්‍යමාන වේ.

මගේ ලිපියේ මම ඔබට ලිව්වේ කුමක්ද?

පරාවර්තනය.

අද දින අත්හදා බැලීම් සහ අත්හදා බැලීම් වලට කැමති කවුද?

අද අප කළ ආශ්චර්යයන් පෙන්වීමට ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් සමඟ එක්ව උත්සාහ කිරීමට කැමති කවුද?

අද අපි කතා කළේ කුමන නිෂ්පාදනයක් ගැනද?

ඔහු ගැන ඔබට ගත හැකි නිගමනය කුමක්ද?

දරුවන් කිරි බොනවා - ඔබ නිරෝගී වනු ඇත!

විස්මිත මොහොත:"Smeshariki-Milk Bet" කාටූනය තිරගත කිරීම

බාගත:

පෙරදසුන:

විවෘත සාරාංශය

පර්යේෂණාත්මක

සහ මධ්යම කණ්ඩායමේ පර්යේෂණ පාඩම

"ආශ්චර්යයන් පිළිබඳ රසායනාගාරය"

මාතෘකාව මත: " කිරි. කිරි නිෂ්පාදන»

අධ්යාපනඥයා: Biryukova M.M.

ඉලක්කය: විවිධ ආකාරයේ ක්රියාකාරකම් භාවිතා කිරීම සඳහා හිතකර කොන්දේසි නිර්මානය කිරීම, සංජානන හා පර්යේෂණ ක්රියාවලියේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ඒකාබද්ධ කිරීම. දරුවන්ගේ අත්හදා බැලීමේ ක්රියාවලියේදී, දැනුම, ස්වාධීනත්වය සහ ප්රීතිය සඳහා දරුවන්ගේ අවශ්යතා සපුරාලීම.

කාර්යයන්:

අධ්යාපනික:

මිනිස් සිරුර සඳහා කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ පිළිබඳ ළමා අදහස් සැකසීමට;

ඔවුන්ගේ ආහාර වේල ගැන දැනුවත් වීමට දරුවන්ට උගන්වන්න.

සංවර්ධනාත්මක:

දරුවන්ට උගන්වනවා ප්‍රාථමික හා ප්‍රවේශ විය හැකි අත්හදා බැලීම් පැවැත්වීම, උපකල්පන ගොඩනැගීම, ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු සෙවීම සහ පර්යේෂණාත්මක ක්‍රියාකාරකම්වල ප්‍රතිඵල විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් සරල නිගමනවලට එළඹීම;

මූලික පර්යේෂණ සංවිධානය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ළමුන් තුළ සංජානන උනන්දුව වර්ධනය කිරීම, අත්හදා බැලීම්, නිරීක්ෂණ සහ අත්හදා බැලීම්, තොරතුරු හුවමාරු කර ගැනීමට ඇති ආශාව, ඒකාබද්ධ පර්යේෂණාත්මක ක්රියාකාරකම් වලට සහභාගී වීම, අලුත් දේවල් ඉගෙන ගැනීමට ඇති ආශාව;

දරුවන්ගේ කථන භාෂාව වර්ධනය කිරීම සහ ඔවුන්ගේ වචන මාලාව පුළුල් කිරීම.

අධ්යාපනික:

දරුවන් තුළ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ඇති කිරීම, කණ්ඩායමක වැඩ කිරීමේ හැකියාව, කරුණාව සහ එකිනෙකා කෙරෙහි සැලකිලිමත් ආකල්පයක් ඇති කිරීම.

ක්රියාකාරකම් වර්ග:අධ්යාපනික, පර්යේෂණ.

සංවිධානයේ ආකෘති:කණ්ඩායම, තනි පුද්ගල

ළමා ක්රියාකාරකම් ක්රියාත්මක කිරීමේ ආකෘති:ළමා අත්හදා බැලීම්

උපකරණ:

ළමයින්ට අකුරු ලිවීමට සුදු කඩදාසි;

ලිපි ලිවීම සඳහා බුරුසු;

ප්ලාස්ටික් කෝප්ප,

පීරිසි,

සිට්රික් අම්ලය,

සෝඩා,

කපු පුළුන්,

කිරි,

ජලය,

ගවුචේ,

දියර සබන්,

කොකා කෝලා,

අයඩින්;

ආහාර වර්ණක;

කිරි නිෂ්පාදන ආකෘති කට්ටලයක්,

බහුමාධ්‍ය උපකරණ,

පාඩමේ මාතෘකාව පිළිබඳ ඉදිරිපත් කිරීම

මූලික වැඩ:

කිරි සහ කොකාකෝලා සමඟ අත්හදා බැලීමක් පැවැත්වීම;

කිරි සමග අත්හදා බැලීම, එය ශීතකරණයේ සහ උණුසුම් ස්ථානයක ඉතිරි වුවහොත්;

කිරි ගැන කවි කියවීම, කිරි නිෂ්පාදන පිළිබඳ ප්‍රහේලිකා විසඳීම.

පන්තියේ ප්‍රගතිය

හඳුන්වාදීමේ කොටස.

මම ඔබට ප්‍රහේලිකා කියන්නම්

එතරම් සංකීර්ණ!

ප්‍රහේලිකා අනුමාන කළ හැක්කේ කාටද?

රසායනාගාරයේ අවසන් වනු ඇත.

රසායනාගාරයට, පහසු එකක් නොව විද්‍යාත්මක එකක්.

අභියෝගයට සූදානම්ද? අපි ප්‍රහේලිකා විසඳමුද?

ඔබට ප්‍රහේලිකා විසඳීමට පමණක් නොව, අපගේ නිෂ්පාදන ප්‍රදර්ශනයේදී පිළිතුර සොයා ගැනීමටද සිදුවේ.

සුදු වතුර,
ඒක අපි හැමෝටම ප්‍රයෝජනවත් වේවි.
සුදු වතුරෙන්,
ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් කරන්න:
ක්‍රීම්, මුදවපු කිරි,
අපේ කැඳ සඳහා බටර්,
පයි සඳහා ගෘහ චීස්,
කන්න, Vanyushka, මගේ මිතුරා!
කිරි

ළමයි ඒකට ගොඩක් ආදරෙයි
බෑගයක සිසිල් කරන්න.
සිසිල්, සිසිල්,
මට ඔයාව එක පාරක් ලෙවකන්න දෙන්න!
අයිස් ක්රීම්

ඇය කවුදැයි අනුමාන කරන්න
හිම-සුදු, ඝන?
උදේ පාන්දරින්ම ක්රීම් කසයෙන් තළා,
ඒ නිසා අපි ... ඇඹුල් ක්රීම්

මෙම සුදු ධාන්ය මොනවාද?
ධාන්ය හෝ හිම පියලි නොවේ.
කිරි ඇඹුල් බවට පත් විය - සහ නියමිත වේලාවට,
අපිට ලැබුන...
වටකුරු චීස්

එය කිරි වලින් සාදා ඇත
නමුත් ඔහුගේ පැති ශක්තිමත් ය.
එහි විවිධ සිදුරු ඇත.
ඔබ එය අනුමාන කළාද? මෙම...
චීස්

අපි එය පාන් මත පැතිරෙමු,
සහ විවිධ කැඳ සඳහා එය එකතු කරන්න.
කැඳ අනිවාර්යයෙන්ම නරක් නොවනු ඇත
සුදු සහ කහ කෑලි.
තෙල්

ළමුන් කිරි නිෂ්පාදන ප්‍රදර්ශනයකදී ප්‍රදර්ශනය කර ඇති කිරි නිෂ්පාදන සොයාගෙන පෙන්වයි.

ඔබ මොනතරම් ශ්‍රේෂ්ඨ සහෝදරයෙක්ද! අපි කාර්යය ඉක්මනින් අවසන් කළා !! සියලුම පිළිතුරු නිවැරදිව සොයා ගන්නා ලදී!

සමහර විට කවුරුහරි අනුමාන කර අද අපි කතා කිරීමට යන්නේ කුමක්ද යන්න තේරුම් ගත්තාද? (කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන ගැන)

අපි තවමත් කතා නොකළ කිරි නිෂ්පාදන මොනවාද? (කෙෆීර්, යෝගට්, යෝගට්, උකු කිරි, පැසුණු බේක් කළ කිරි, හිමබෝල,.....)

ළදරු පාසලේදී කුක් ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කරන්නේ කුමන ආකාරයේ කිරි කෑමද? (කිරි සුප්, කැඳ, ගෘහ චීස් කැස්රෝල්, කෝපි බීම, කිරි තේ, කම්මැලි ඩම්ප්ලිං ...)

ප්රධාන කොටස.

හොඳයි යාලුවනේ, ඔබ සියලු ප්‍රහේලිකා අනුමාන කර දුෂ්කර ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දුන්නා.

දැන් යාලුවනේ, මම ඔබට කිරි වල වාසි ගැන කියන්නම්.

කිරිවල ප්‍රයෝජන ගැන ගුරුවරයාගේ කතාව සහ සංවාදය. ඉදිරිපත් කිරීම පෙන්වන්න.

සොබාදහම් මාතාව අපට කිරි දුන්නා. ස්වභාවධර්මය එය සකස් කර ඇත්තේ අලුත උපන් දරුවන් සහ සතුන් කිරි පානය කරන ආකාරය දන්නා සහ ආදරය කරන ආකාරයටය. (විනිවිදකය 1 දරුවා මවගේ කිරි බොනවා, පූස් පැටවුන් කිරි බොනවා).

මුල් ළමාවියේ සිට මව්වරුන් තම දරුවන්ට විවිධ කිරි නිෂ්පාදන ලබා දීමට පටන් ගනී: ගෘහ චීස්, ක්රීම්, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, චීස්, බටර් ... (කිරි නිෂ්පාදන සමඟ විනිවිදක 2 ඡායාරූපය).

කිරි එන්නේ කොහෙන්ද? එය අපට දෙන්නේ කවුද? (එළදෙනුන්)

වැඩිහිටියන් හා ළමයින් දන්නවා

ඒ වගේම මුළු පෘථිවියම දන්නවා

උදෑසන සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිසිවක් නැත -

කිරි කෝප්පයක් බොන්න!

එවිට සියලු දෙනාම නිරෝගී වෙත්වා,

ගවයා එය අපට ලබා දෙයි!

වෙන කවුද? (එළුවන්...)

එළදෙනුන් සහ එළුවන් අපට කිරි දෙන බව රහසක් නොවේ. එළකිරි හඳුන්වන්නේ කුමක්ද? (එළදෙන) එළු? (එළු)

කිරි දෙන තවත් සත්තු ලෝකේ ඉන්නවා. සමහර විට ඔබ මෙම සතුන් දන්නවාද? (විනිවිදකය 3)

උදාහරණයක් ලෙස, අශ්වයෙක්. කුමිස් නම් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් අශ්ව කිරි වලින් නිපදවනු ලැබේ. (විනිවිදකය 3).

ඔටුවන්ගේ කිරි පැණිරස හා සෞඛ්ය සම්පන්නයි; ආසියානු කලාපවල පදිංචිකරුවන් එය ඉතා අගය කොට ආදරය කරයි. (විනිවිදකය 4).

සෑම විටම සීතල වන සහ නැවුම් එළකිරි ලබා දීමේ ගැටළු ඇති විට, මුවන් මිනිසුන්ට උදව් කරයි. උතුරේ වැසියන් රින්ඩර් කිරිවලින් චීස්, කිරි නිෂ්පාදන සහ බටර් සෑදීමට ඉගෙන ගත්හ. (විනිවිදකය 4).

ළදරු ආහාරවල කිරි විශේෂ ස්ථානයක් ගනී. භාජනයක්, කිරි සුප්, බටර් සමග කැඳ, ඩම්ප්ලිං, පෑන්කේක්, කිරිවලින් සාදන ලද පෑන්කේක් සමඟ උකු කිරි, සහ සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම අයිස්ක්රීම් - ළමයින් මේ සියල්ල සතුටින් අනුභව කරති. (විනිවිදකය 5).

කිරිවල වැදගත්ම අංගය වන්නේ ප්‍රෝටීන් ය. පුද්ගලයෙකු දිගු කලක් ප්රෝටීන් පරිභෝජනය නොකරන්නේ නම්, මෙය ඔහුගේ සෞඛ්යයට නරක බලපෑමක් ඇති කරයි. කිරි වල විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. (විනිවිදකය 6).

අමතක කරන්න එපා ළමයි, කිරි ගැන. සෑම දිනකම කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කරන්න. පුද්ගලයෙකුට ඇති වටිනාම දෙය ඔහුගේ සෞඛ්යයයි.

දරුවන් කිරි බොනවා - ඔබ නිරෝගී වනු ඇත! (විනිවිදක 7).

Fizminutka

අපි මහන්සියි, අපි ගොඩක් වෙලා හිටියා,

අපි උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය විය. (එක් අතක් ඉහළට, අනෙක් අත පහළට, කලබලයෙන් වෙනස් කරන්න

අත්.)

එවිට ඔවුන් බිත්තිය දෙස බැලුවා,

එවිට ඔවුන් ජනේලයෙන් පිටත බැලුවා.

දකුණට, වමට හැරීම,

ඉන්පසු අනෙක් අතට. (ශරීරය හරවයි.)

අපි squats ආරම්භ කරමු

අපි අපේ කකුල් සම්පූර්ණයෙන්ම නැමෙන්නෙමු.

ඉහළ සහ පහළ, ඉහළ සහ පහළ,

squat කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න! (Squats.)

අපි අන්තිම වතාවට වාඩි වුණා,

දැන් ඔවුන් පුටුවේ වාඩි විය. (ළමයින් වාඩි වී සිටිති.)

අත්හදා බැලීම්. අත්හදා බැලීම්. පර්යේෂණ.

ආශ්චර්යයන් පිළිබඳ රසායනාගාරයට මම ඔබ සැමට ආරාධනා කරමි! එය තුළ අපි දැනුම ලබා ගන්නෙමු, අපි කිරි සමග මිතුරු වනු ඇත!

කිරි සමග ආශ්චර්යයන්.

අත්දැකීම් 1. රහස් තීන්ත.

රහස් ලිපියක් හෝ රහස් පණිවිඩයක් ලියන්න දන්නේ කීයෙන් කීදෙනාද?

ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍යද?

අපි අකුරු ලිවීමට සහ ඇඳීමට භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද? (පෑන්, පැන්සල්, කඩදාසි...)

මීට පෙර, නොපෙනෙන තීන්ත භාවිතා කරන ලදී. ඇතැම් තත්වයන් යටතේ, ඒවා දෘශ්යමාන විය (උණුසුම, ආලෝකය)

සමහර විට කෙනෙකුට අනුමාන කළ හැකිද අප සතුව ඇත්තේ කුමන ආකාරයේ නොපෙනෙන තීන්තද? (කිරි)

රහස් පණිවිඩයක් ලිවීමට අවශ්‍යද? කොළ, කපු පුළුන් හෝ බුරුසු ගෙන ඔබට අවශ්‍ය දේ ඇඳීමට කිරි භාවිතා කරන්න, මම ඔබ සැමට කොතරම් ආදරය කරනවාද යන්න මගේ හදවත අඳින්න.

දැන් අපට අපේ කිරි වියළීමට හා නොපෙනී යාමට අවශ්යයි. පාඩම අවසානයේ ඔබ ඇදගත් රහස් පණිවිඩ මොනවාදැයි අපි සොයා බලමු.

පළපුරුද්ද 2. වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුමක්ද: COCA-COLA හෝ කිරි?

අපි පානය කරන දේ පැහැදිලිව දැකීමට සහ කිරි හෝ කොකා-කෝලා සෞඛ්ය සම්පන්න බව නිගමනය කිරීමට, අපි කිරි සමග කෝලා මිශ්ර කිරීමට තීරණය කළා. අනික මේක තමයි අපිට ලැබුනේ.

මා සතුව ඇත්තේ කුමක්ද? (කිරි සහ කොකාකෝලා)

අපි ඊයේ මොනවද කළේ? (ඔවුන් මිශ්ර වී ඇත)

අපට ලැබුණේ කුමක්ද?

නිගමනය: කිරි අඳුරු වී, දුඹුරු පැහැයට හැරේ,ප්‍රතික්‍රියාව ආරම්භ විය, කිරි රැලි වී, කොකා-කෝලා කිරි සමග ඔක්සිකාරක ප්‍රතික්‍රියාවකට ඇතුළු විය.

අත්හදා බැලීම 3. අයඩින් සමඟ අත්හදා බැලීම.

සමහර කර්මාන්තශාලා වල කිරි ජලය සමග තනුක කර, පිෂ්ඨය එකතු කර ඝන බවට පත් කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කිරි එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි වේ.

මේ සඳහා කළ යුත්තේ කුමක්ද?

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි අපේ කිරි වලට අයඩින් එකතු කරන්නෙමු.

කිරි එකට මොකද උනේ?

නිගමනය : අයඩීන් පිෂ්ඨය සමඟ සංකලනය වූ විට දීප්තිමත් නිල් පැහැති සංයෝගයක් සෑදේ.

අපගේ කිරි නිල් නොවන බැවින්, අප කුමක් කළ යුතුද? (පිෂ්ඨය අඩංගු නොවේ)

මෙම කිරි යනු කුමක්ද? (ප්‍රයෝජනවත්)

අත්හදා බැලීම 4. "උණු කිරි"

"කිරි වලට කකුල් තිබේද" යන ප්‍රකාශනයක් තිබේ. (නැහැ)

ඔවුන් මෙය පවසන්නේ ඇයි?

කිරි උතුරන විට “පලා යයි”, එය ඉහළ යන අතර, ඔබ නියමිත වේලාවට කිරි සමග පෑන් උදුනෙන් ඉවත් නොකරන්නේ නම්, කිරි වලින් සමහරක් සරලව අවසන් වේ.

කිරි "දුවන" ආකාරය බැලීමට ඔබට අවශ්යද? අපිට ලිපක් නෑ, ගින්දර නෑ, කිරි උනු කරන්න පෑන් නෑ.

නමුත්, අපට ආශ්චර්යයන් පිළිබඳ විද්‍යාත්මක රසායනාගාරයක් තිබේ.

අපගේ අත්හදා බැලීම සඳහා අපට සිට්රික් අම්ලය, සෝඩා සහ කිරි අවශ්ය වනු ඇත.

කිරි වලට සෝඩා එකතු කරන්න, මොකද වෙන්නේ? දැන් අපි සිට්රික් අම්ලය එකතු කරමු.

බලන්න කිරි වලට මොකද වෙන්නේ කියලා? (පෙණ දමයි, උනුයි)

නිගමනය : සෝඩා සහ සිට්රික් අම්ලයේ ප්රතික්රියාවක් කිරි තුළ සිදු වේ. IT පෙන, බුබුලු සහ උනු ප්‍රවර්ධනය කරයි.

අත්හදා බැලීම 5 "වර්ණ කිරි"

ඔබ චිත්‍ර ඇඳීමට කැමතිද? ඔබ අඳින්නේ කුමක් මතද? (කඩදාසි කෑලි මත, ඇල්බම වල, හිම, වැලි, ඇස්ෆල්ට්...)

ඔබ සාමාන්‍යයෙන් අඳින්නේ කුමක් ද? (තීන්ත, පැන්සල්, දැනෙන පෑන්, කූරු, ක්‍රෙයොන්ස්...)

ඔයාලා කවුරුහරි කිරිවලින් ඇදලා තියෙනවද? (නැහැ)

එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍යද?

මේස උඩ පිඟන් වල කිරි තියෙනවා. එයට කොළ, රතු, නිල් තීන්ත බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න (පයිපෙට්, බුරුසුවක් හෝ කපු පුළුන් කැබැල්ලක් සමඟ).

තවත් කපු පුළුන් කැබැල්ලක් ගෙන දියර සබන් වල ගිල්වන්න. පිඟන් සෝදන දියරයේ ගිල්වන ලද පොල්ලක් භාවිතා කරමින්, තත්පර 10 ක් සඳහා කිරි ස්පර්ශ කරන්න. ස්පර්ශ කිරීම පමණි!

එවිට වඩාත් සිත්ගන්නා කරුණ ආරම්භ වේ - ඉන්ද්‍රජාලික වර්ණ “නටන්න” පටන් ගනී, කපු පුළුන් වලින් පලා යයි. මැජික් කපු පුළුන් කැබැල්ලකින් සහ කිරිවල වර්ණ පිපිරීමකින්. අපි සැරයටිය ඉවත් කරන විට, වර්ණ දිගටම "නටන්න" සහ චලනය. කිරි චලනය වීමට පටන් ගන්නා අතර තීන්ත මිශ්ර කිරීමට පටන් ගනී. පිඟානක සැබෑ ගිනිකෙළි!

නිගමනය: වර්ණ පිපිරීමක් අපි දකිනවා. දියර සබන් කිරි සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර වර්ණ චලනය කරයි, එය කිරිවල එකතු වන මේදය විකර්ෂණය කරයි. මේ නිසා මුදවපු කිරි අත්හදා බැලීම සඳහා සුදුසු නොවේ.

හොඳයි, කවුරුහරි රහස් ලිපිය කියවන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලුවද? මම ඔබට ලිව්වේ කුමක්ද?

බලන්න මට මොනවද තියෙන්නේ කියලා? (රෙදි සහ යකඩ)

කළ යුත්තේ කුමක්ද? (අපගේ ලිපිය අයන් කරන්න)

නිගමනය: කිරිවල අඩංගු සමහර ද්‍රව්‍ය කඩදාසියේම ගින්නට වඩා වේගයෙන් තාපය සමඟ විනාශ වේ. මෙම රසායනික ක්‍රියාවලිය දහන නිෂ්පාදන නිකුත් කරයි. කඩදාසි තාපය මත කිරි පැල්ලම් ඇති විට, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් කාර් සහ දෘශ්‍යමාන වේ.

මගේ ලිපියේ මම ඔබට ලිව්වේ කුමක්ද?

හොඳින් කළා!

පරාවර්තනය.

අද දින අත්හදා බැලීම් සහ අත්හදා බැලීම් වලට කැමති කවුද?

අද අප කළ ආශ්චර්යයන් පෙන්වීමට ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් සමඟ එක්ව උත්සාහ කිරීමට කැමති කවුද?

අද අපි කතා කළේ කුමන නිෂ්පාදනයක් ගැනද?

ඔහු ගැන ඔබට ගත හැකි නිගමනය කුමක්ද?

දරුවන් කිරි බොනවා - ඔබ නිරෝගී වනු ඇත!

විස්මිත මොහොත:"Smeshariki-Milk Bet" කාටූනය තිරගත කිරීම