අලුත් අවුරුදු මෙනුව ක්‍රියාත්මකයි. සෑම රසය සහ අයවැය සඳහා නව වසර සඳහා මෙනුව

ඇනා: | 2018 දෙසැම්බර් 20 | 12:00 ප.ව

වැඩිහිටියන් දෙදෙනෙකු සහ ළමුන් දෙදෙනෙකු සඳහා මෙනුව:
සලාද: ඔලිවියර්, දුම් දමන ලද පියයුරු සහ කැරට් සහිත කොරියානු විලාසිතාවේ සලාද (මම Darya ගේ Instagram හි ඔත්තු බැලුවා)
උණුසුම්: කුකුළු මස් සහ එළවළු සමග Udon
අතුරුපස: කේක් නැපෝලියන්
බීම: උණුසුම් මධ්යසාර කොක්ටේල් (වයින් සමඟ නොවේ), Compote
ඩාරියා, ස්තූතියි! ඔබ සමඟ සූදානම් වීම කොතරම් පහසුද? නැඟී එන මැට්නියන් සහ සූදානම නිසා, මට සෑම විටම එදිනෙදා කාර්යයන් කිරීමට කාලය නැත, නමුත් නිදහස් මිනිත්තුවකින් මම සෑම දෙයක්ම පිළිවෙලට කර එය කරමි. ඉතා සුවපහසුයි!

ස්වෙට්ලානා: | 2018 දෙසැම්බර් 19 | 12:57 ප.ව

අපට බොහෝ විට 4 සිට 6 දක්වා පුද්ගලයින් සිටී. සලාද වලින්: ඔලිවියර් සහ "රතු පොපි", උණුසුම්-රසවත් අඹරන ලද මස් (හිතන්න එපා, එය මෙය හැඳින්වේ), ප්‍රංශ භාෂාවෙන් මස්, චීස්-සොසේජස් කැපීම සහ මාළු, කේවියර් සමඟ ආහාර රුචිය-ටාට්ලට්, කොරියානු කැරට් සමඟ පිටා පාන්. අතුරුපස - කෙසෙල්-චොකලට් කේක්

එලේනා: | 2018 දෙසැම්බර් 19 | 12:53 ප.ව

වැඩිහිටියන් 4 දෙනෙකු සඳහා මෙනුව:
ස්නැක්: රතු කේවියර් සමග පෑන්කේක්;
ටාට්ලට් වල ආහාර රුචිය අලස ලොම් කබාය;
මුතු ඇටයක් සහිත ෂෙල්;
සලාද: පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් හරිත සලාද;
caprese සලාද;
ටූනා සමග ස්ථර සලාද

යනා: | 2018 දෙසැම්බර් 19 | 12:21 ප.ව

මේ වසරේ මගේ ස්වාමිපුරුෂයා අත්හදා බැලීම් නොමැතිව ඔහුගේ ප්රියතම කෑම වර්ග ඉල්ලා සිටියේය))))

ව්ලැඩ්: | 2017 දෙසැම්බර් 28 | 12:29 ප.ව

2018 අලුත් අවුරුද්ද.
මෙනු:
ග්රීක සලාද
ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන්
සලාද ඔලිවියර්
හුරුල්ලන් කේවියර් kr සමග ස්කැන්ඩිනේවියානු සලාද. සහ සැමන්
හරිත ඇඳුම සහිත රෝස සැමන්
ඇවකාඩෝ මූස් සමග ක්‍රි. කේවියර්
ක්‍රීම් චීස් සහ පිපිඤ්ඤා සමග රතිඤ්ඤා ආහාර රුචිය
කුළුබඩු සහිත මිරිස් සෝස් සමග චිකන් ගැලන්ටයින්
අඹ චට්නි හෝ ක්‍රීම් කළ මිදි සමග චෙරි චිකන් රෝල්
ලින්ගන්බෙරි සහ මී පැණි සෝස්වලින් පිරවූ පෑන්කේක්
අච්චාරු (කිරි, ලෙචෝ, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, සීනුව ගම්මිරිස්, adjika).
kr සමග පිරවූ බිත්තර (පිරවුම්: caviar, forshmak, සැමන්, අක්මාව). ෆ්රෑන්ක්ෆර්ට් සෝස් සමග කේවියර්
මස් ආහාර විද්යාව
සහල් හෝ කරත්ත සමග චිකන් (කලවා) ටෙරියාකි. ක්‍රීම් සෝස් සමග වසබි ඉස්ම හෝ දිගු නූඩ්ල්ස් (ස්පැගටි).
මස් ඩම්ප්ලිං
මස් පයි
ගෝවා සමග පයි
පළතුරු (ඇපල්, pear, කිවි, ටැංජරීන්, තැඹිලි, මිදි, කෙසෙල්, අන්නාසි, චෙරි.).
වට්ටක්කා ස්මූති
කෙසෙල් කොක්ටේල්
චෙරි කොක්ටේල්
මෝර්ස් ක්රැන්බෙරි
යුෂ
තේ කෝපි
ශැම්පේන්
දිලිසෙන
කොන්යැක්
චෙරි මත්පැන්
වයින් වියළි
බියර්
අබ, ගම්මිරිස් සහ පැපිකා සමග විනාකිරි
ස්මෙනානා
මෙයොනීස්
පාන් කළු, සුදු, රොටි

Xenia: | දෙසැම්බර් 25, 2017 | 5:22 ප.ව

මම ස්නැක්ස් වලට ගොඩක් කැමතියි :) මම පහත කෑම වර්ග තෝරා ගත්තෙමි:
ආහාර රුචිය "නත්තල් සෙල්ලම් බඩු"
ආහාර රුචිය "ටැංජරීන්"
අන්නාසි සමග සලාද
සලාද "ලිට්ල් රෙඩ් රයිඩින් හුඩ්"
සලාද "ඇපල් මත මිමෝසා"
චීස් සහ ඇපල් සමග සලාද "Pompadour"
Ivanhoe සලාද
හතු සමග ජූලියන්
මම අතුරුපස සඳහා ඩිජොන් අබ සමග pear confiture කිරීමට කැමතියි

Evgenia: | දෙසැම්බර් 22, 2017 | 11:29 පෙ.ව

මෙනු යාවත්කාලීන කිරීමට කැමතියි. මම මේක දැක්කේ 2015 අවුරුද්දේ. ස්තුතියි
පිළිතුර: Evgenia, අපි ඔබේ කැමැත්ත සැලකිල්ලට ගනිමු;) අනාගතය සඳහා.

ගලීනා: | දෙසැම්බර් 19, 2016 | 11:25 පෙ.ව

සලාද සකස් කිරීමේදී මගේ සහායකයා එළවළු කපනයකි. මිනිත්තු කිහිපයක් සහ සෑම දෙයක්ම කැට, කැට සහ කෝණයන් මත කපා ඇත. අමුත්තන් සිටින නිසා, කෑම වර්ග කිහිපයක් ගෙන එනු ඇත. මගෙන් සාම්ප්‍රදායික “ඔලිවියර්”, අන්නාසි සමඟ කුකුල් මස්, මස් පාන්, ආහාර රුචිය “ෂෙල්”, කස්ටඩ් සහිත බිස්කට් කේක් සහ අත්වල බේක් කළ කුකුල් මස්, පලතුරු.

Snezhana: | දෙසැම්බර් 18, 2016 | 8:32 dp

ඔබට ස්තුතියි! මෙනුව විශිෂ්ටයි, මම එය භාවිතා කරමි!

එලේනා: | දෙසැම්බර් 17, 2016 | 11:06 පෙ.ව

මම කොහෙත්ම උයන්නේ නැහැ. 31 මගේ සැමියා සහ දියණිය සමඟ අපි කැෆේ එකක වාඩි වී සිටිමු, පසුව අපි සුපිරි වෙළඳසැලට යමු, අපි සූදානම් කළ සලාද, කේවියර්, පළතුරු, සමහර විට වෙනත් දෙයක් මිලදී ගන්නෙමු, මත්පැන් දැනටමත් සූදානම් කර ඇත. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මේසය සකසන්න.

ඉරා: | දෙසැම්බර් 17, 2016 | 10:34 පෙ.ව

වැඩිහිටියන් 5 ක්, සහ අවුරුද්දක් වයසැති හාවා වැටෙනු ඇත
රුසියානු සලාද
ලොම් කබායක් යටතේ මාළු
මගේ සලාදය (මම එය බොහෝ කලකට පෙර ඉදිරිපත් කළෙමි, මම එයට බොහෝ සේ ප්‍රිය කරමි - බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 1, තක්කාලි 3, පිපිඤ්ඤා 2, තම්බා ෂැම්පිග්නොන් ග්‍රෑම් 300, කුකුල් මස් (සහ මේ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා, කුකුළු මස් මත මගේ විෂ වීම නිසා - හරක් මස් ), හරිතයන්, ගාන ලද චීස්, සහ පරිමාව සඳහා වීදුරු සහල් - රසය වෙනස් නොවේ, නමුත් පරිමාව විශාල වේ.
අර්තාපල් සමඟ අත්වල ඌරු මස් කෑල්ලක්
පළතුරු සහිත ජෙලි කේක් - අපි එය මීට වසර 2 කට පෙර උත්සාහ කළෙමු, දැන් සෑම නිවාඩුවක් සඳහාම, සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, මගේ පුතාට සැලකීම බියජනක නොවේ

ඉරා: | දෙසැම්බර් 17, 2016 | 10:26 පෙ.ව

මම ඇස්තමේන්තුගත ඔලිවියර් කාලය විනාඩි 30 ක් දෙස බලමි, ලොම් කබායක් යටතේ මාළු විනාඩි 30 ක් වන අතර, මට තිරිංගයක් දැනෙනවා. එළවළු පිරිසිදු කිරීමට මට පැය භාගයක් ගත වේ, ඔලිවියර් සඳහා 1-1.5 ක් ගත වේ, සහ ලොම් කබාය සියල්ලම 2 - හුරුල්ලන් සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත වේ

ඉරීනා: | 2015 දෙසැම්බර් 28 | 3:21 ප.ව

වැඩිහිටියන් දෙදෙනෙකු සඳහා අපගේ මෙනුව:
රුසියානු සලාද
ලූනු සමග Marinated හතු
ස්ථර ගම් සලාද
ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්
පලතුරු
ගෙදර හැදූ පළතුරු පයි
ශැම්පේන්
මිදි යුෂ

ආදරය: | 2015 දෙසැම්බර් 27 | 4:53 ප.ව

සලාද: ලොම් කබාය යටතේ හුරුල්ලන්, රුසියානු සලාද, කකුළුවන්
Snacks.6 ජෙලි, තම්බා දිව, බේකන් දී චීස් සමග නවතයි
අතුරුපස: චොකලට් සොසේජස්, මිරිස් ට්රෆල්, මී පැණි කේක්
උණුසුම්: නවතයි සහිත ද්විත්ව ඌරු මස් (31 සහ 1)
බීම: සූදානම් කළ කොම්පෝට්, දෙහි + ඉඟුරු
අමතර කෑම වර්ග: අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, අච්චාරු දමන ලද හතු, ගෝවා (දැනටමත් පිසූ)

ඔල්ගා: | 2015 දෙසැම්බර් 18 | 7:55 ප.ව

30 වන දින භාජනයක් මත කුකුල් මස් පිසීමට ද නිර්දේශ කර තිබේද? පසුව එය උණුසුම් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබේ අත්සන වට්ටෝරුව අනුව කෑන් එකක කුකුල් මස් සහ බේක් කළ අර්තාපල් ඒකාබද්ධ කළ හැකිද?
පිළිතුර:ඔල්ගා, ඔව්, කුකුල් මස් සහ අර්තාපල් පිසීම ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. මම කරනවා. මම 30 වෙනිදා කුකුළු මස් උයනවා, එය ශීතකරණයේ ගබඩා කර, සේවය කිරීමට පෙර මයික්‍රෝවේව්වේ රත් කරන්න.

වැඩිහිටියන් 14 ක් අපේක්ෂා කෙරේ. මෙනුව මසකට පෙර සම්පාදනය කරන ලද අතර මූලික වශයෙන් සෑම දෙයක්ම ඉවුම් පිහුම් සඳහා මිලදී ගෙන ඇත, යමක් පියාපත් තුළ බලා සිටී, යමක් ශීතකරණයේ ඇත, පියාපත් තුළද බලා සිටී. දින තුනකින් මම දිව උනු කිරීමටත්, පෙති කැපීමට සහ කැටි කිරීමටත් සූදානම් කරමි, සලාද පියයුරු සමඟ ද මම එසේ කරමි. රසකැවිලි ගෙදර හැදූ. පොල් ගෙඩියක් හැදුවා. මෙම අදියරේදී මම ජින්ජර් පාන් කුකීස් පුළුස්සමි. නමුත් අන්තර්ජාලයේ මට ඉංග්‍රීසි නත්තල් කේක් සඳහා වට්ටෝරුවක් හමු විය, එය සති 6 කට පෙර පුළුස්සනු ලැබේ, එය පුළුස්සනු ලැබේ, මම එය සතියකට වරක් කොග්නැක් සමඟ පොඟවා ගන්නෙමි. ඉතාලි අතුරුපසක් panforte එකකුත් හැදුවා.මේ සතියේ මම මී පැණි කේක් පුළුස්සන්න හිතාගෙන ඉන්නවා, මම සීතලේ ගෙඩි වලට කටු එලියට ගන්නවා.
සීතල ආහාර මෙනුව
ශීත රසැති ආහාර සඳහා කෙටි කෑම (චීස් සමග පර්සිමන්, සැමන් සවුෆල්, දැල්ලන් සමග පිපිඤ්ඤා)
සලාද - ඉස්සන් කොක්ටේල් "Snegurochka"
මාළු ආහාර රුචිය (ලෙමන් සමග බැදපු සැමන්, මාළු රෝල්, කැස්පියන් ස්ටර්ජන්)
වර්ග කළ මස් (කාසි, දිව, කුරුළු ගැලන්ටයින්, චිකන් පේට්)
අලුත් අවුරුදු ජෙලි
හෙහ් මාළු හෝ එළවළු වල මාළු
වර්ග කළ මාළු (සැහැල්ලු ලුණු දැමූ සැමන්, ටාට්ලට් වල සැමන් කේවියර්,
පිරවූ කැලමාරි, කැප්ස්)
අලුත් අවුරුදු එළවළු කෑමක්
(තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, බෙල් පෙපර්, බ්රොකොලි, මොසරෙල්ලා චීස්, පැස්ටෝ සෝස්, ඖෂධ පැළෑටි)
සහ සුපුරුදු ඔලිවියර් අවසන් මොහොතේ ක්‍රීම් චීස් සමඟ කැරට් රෝල් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය විය.
ඕනෑම කාර්ය සාධනයකදී සලාද වලට වැඩි කැමැත්තක් නොදක්වන මගේ අමුත්තන්ගේ ඉල්ලීම පරිදි, මෙනුවට ගැලපීම් සිදු කර ඇත))))

එය උණුසුම්
දොඩම් වල තාරා (ඒවායින් තුනක් ඇත)
කොකේසියානු ඩොල්මා

මෙන්න අතුරුපස සහ පේස්ට්‍රි
අලුත් අවුරුදු කේක් - පොප්
ඉතාලි අතුරුපස panforte
නත්තල් හිම මිනිසුන්, ජින්ජර් පාන් නිවාස
නත්තල් රින්ඩර් සහ වලසුන්
ඉංග්රීසි නත්තල් කප්කේක්
චොකලට් නත්තල් ගස්, වැලි සහ මී පැණි නත්තල් ගස්
අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් මල් වඩම් සහ මී පැණි බූට් සහ අත්වැසුම්
ජෙලි වල අතුරුපස චෙරි
කේක් "ශීත නිවස"
වැලි වඳුරන් සහ නත්තල් කුකීස්
රන් ගෙඩි සහ නත්තල් කේතු
අතින් සාදන ලද රසකැවිලි (ෆොන්ඩන්ට්, පොල්, ට්රෆල්)
සැන්ටා ක්ලවුස්, හිම මිනිසුන් සහ චොකලට් හාවුන්
අයිස්ක්‍රීම්, රසකැවිලි වර්ග
ඇට වර්ග, පලතුරු, වියළි පලතුරු එකතු කිරීම
වැඩ ගොඩක්, නමුත් මම එය නිවැරදිව බෙදා හැරීමට උත්සාහ කරමි, ඔබ මට මේ සඳහා බොහෝ උපකාර කරයි!
මම නැවත කියනවා - මම මේ නිවාඩුවට ගොඩක් ආදරෙයි!

නටාලියා: | දෙසැම්බර් 17, 2015 | 2:12 ප.ව

මෙනුව සූදානම්)) වැඩිහිටියන් 2 ක්, දරුවන් 2 ක්. අපි සම්ප්‍රදායිකව ඔලිවියර්, කකුළුවන්, ලොම් කබාය, භාජනයක් මත උඳුන තුල කුකුල් මස්, උඳුන තුල බේක් කළ අර්තාපල්, චොකලට් ස්පොන්ජ් කේක් සහ ඇඹුල් ක්‍රීම් වල ඇට වර්ග සහිත අපගේ ප්‍රියතම අතුරුපස නවතයි, සහ ඇත්ත වශයෙන්ම පලතුරු සහ බීම

Marinka: | දෙසැම්බර් 17, 2015 | 11:54 පෙ.ව

පුද්ගලයන් 5-6 (1 තීරණය නොකළ)
ආහාර රුචිය සහ සලාද: සාම්ප්‍රදායිකව මම 31 උදේ ඇස්පික් ජෙලි, ඔලිවියර් 31 ඇස්පික් දිව, ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් සහ චීස් සලාදයක් ගන්නෙමි. රතු මාළු, එළවළු සහ මස් සහ චීස් පෙති සහිත ලාවාෂ් - සියල්ල 30
උණුසුම් මස් කෑල්ලක් පුලුස්සන ලද, සහ හෝ ලුණු මත කුකුල් මස්. 31 උඳුන තුල සහ සියලු ස්ටූ ගෝවා-30
අතුරුපස කැන්ඩි.කේක් සහ පළතුරු පමණක් 31 සේවය කරයි
බීම: ෂැම්පේන් බෲට්, රතු වයින්, කොග්නැක්, ජින්, සින්සානෝ, ලෙමනේඩ්, ඛනිජ ජලය යුෂ සහ ලිමොන්සෙලෝ (ගෙදර හැදූ) සහ වොඩ්කා (මිතුරන් දුවන්නේ නම්) සහ පැමිණ සිටින අයගේ ඉල්ලීම පරිදි

නිර්නාමික: | දෙසැම්බර් 10, 2015 | 1:45 ප.ව

ෂෙන්යා: | 2014 දෙසැම්බර් 28 | 2:55 ප.ව

වැඩිහිටියන් 4 දෙනෙක්, ළමයින් 3 දෙනෙක්, අමුත්තන් ඇත
සලාද 3: ඔලිවියර්, බ්රේස්ලට්, දැල්ලන් සමග - 30
ස්නැක්ස් - ගම්මිරිස්, චීස් කූරු - උදේ 31 ට
උණුසුම් - බේක් කළ ඌරු මස් කැබැල්ලක - + අර්තාපල් - 29, 31
පැණිරස: කුරුළු කිරි කේක් - 30, ඇඹුල් ක්රීම් සමග අතුරුපස කප්පාදු - 31 උදෑසන

ජූලියා: | 2014 දෙසැම්බර් 23 | 11:40 පෙ.ව

පුද්ගලයන් 4 (වැඩිහිටියන් 2 ක්, ළමුන් 2)
හැම් සහ ඖෂධ පැළෑටි සහිත ලසැන්ග් (මීටර් 30)
ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් (මීටර් 30)
දිව සහිත ඔලිවියර් (මීටර් 30)
පේට් සහිත ලවාෂ් රෝල් (30+20)
පෙති කපන ලද චීස්
භාෂාව (10)
කේවියර් සමග බෑගට්
නත්තල් කප්කේක් - සූදානම්
ඉඟුරු පාන්
kissel
යුෂ
නියමිත වේලාවට - පැය 2 විනාඩි 05 යි
ප්‍රශ්නය:
Dasha මට කියන්න 28 වෙනිදා දිව උයලා කපලා අධිශීතකරණයේ තිබ්බොත් හරි යයිද?
ලසඤ්ඤා සඳහා බෙචමෙල් සෝස් සමඟ, එය කල්තියා සූදානම් කර ශීතකරණයේ තැබිය යුතු යැයි මම සිතමි - එය පිරිහෙන්නේ නැද්ද?
පිළිතුර:බෙචමෙල් ශීත කළ හැක, එය delaminate වනු ඇත, නමුත් ඔබ එය නැවත මිශ්ර නම්, එය ලසඤ්ඤා සඳහා සුදුසු වේ. පසුකාලීන තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව සලාදයක් හෝ දෙවන පාඨමාලාවක් නම්, එය නැවුම් කිරීමට වඩා හොඳය. නමුත් 28 සිට 31 දක්වා, බෙචමෙල් සහ දිව යන දෙකම කැටි කිරීමකින් තොරව ශීතකරණය තුළ පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇත.

ජුලිටා: | 2014 දෙසැම්බර් 23 | 8:26 dp

අපි මගේ ස්වාමිපුරුෂයා සමඟ තනිව සිටිනු ඇත - මෙනුව දන්නා - සාම්ප්රදායික ඔලිවියර් සලාද, කේවියර් සමග සැන්ඩ්විච්, පළතුරු, රසකැවිලි සහ ෂැම්පේන්. අපිට වැඩිය ඕන නෑ. ෂැම්පේන් සහ රසකැවිලි දැනටමත් මිලදී ගෙන ඇත, ඔලිවියර් සඳහා මස් ශීතකරණය තුළ බලා සිටී. මම 30 වෙනිදා හවස එළවළු තම්බනවා.

ජූලියා: | 2014 දෙසැම්බර් 23 | 7:14 dp

මම උයන්නෙමි:
1) මූසාකා;
2) artichokes සහ ඉස්සන් වලින් Guvech;
3) arugula සමග අලිගැට පේර සහ ඉස්සන් සලාද;
4) ග්රීක සලාද;
5) ඇපල් සමග චාලට්;
6) කප්කේක්.
මම ජනවාරි 1 වන දින සංචාරයකදී මා සමඟ කප්කේක් රැගෙන යන්නෙමි, මම එය දෙසැම්බර් 27 වන දින උයන්නෙමි. Moussaka - 29 වෙනිදා, gouvech සහ charlotte - 30 වෙනිදා. මම 26 වනදා නිෂ්පාදන මිලදී ගන්නෙමි, මට දැනටමත් යමක් තිබේ. මම 31 වෙනිදා උදේ සලාද කපන්නම්, සේවය කිරීමට පෙර කන්නය.
මත්පැන් දැනටමත් මිලදී ගෙන ඇත, මම තවත් යුෂ මිලදී ගන්නෙමි - සහ සියල්ල සූදානම්.

Olga Crocop: | දෙසැම්බර් 22, 2014 | 2:26 ප.ව

අපි මිනිස් ආහාර අනුභව කරන්නන් 3 දෙනෙක්, එක් ළදරුවෙක් සහ සතුන් තිදෙනෙක්.
මට නැවුම් හරක් මස් පෙති වලින් දෙවැන්න සතුටු කිරීමට අවශ්‍යයි) සහ අපි එළවළු සමග පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, දෙවන ආහාරය, ඔහ්, මම තවමත් සිතන්නේ, පළතුරු අතුරුපස, චොකලට් ෆොන්ඩියු, අයිස්ක්‍රීම්)

Evgenia: | දෙසැම්බර් 22, 2014 | 12:16 ප.ව

වික්ටෝරියා: | දෙසැම්බර් 22, 2014 | 8:29 dp

මගේ මෙනුව මේ වගේ වුණා (වැඩිහිටියන් 2 ක් + ළමයින් 2):
මාළු සමග ඔලිවියර්, කකුළුවන් කූරු සලාද
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද මාළු
පෙති කපන ලද චීස් + සොසේජස්
පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා + තක්කාලි
චෙරි සමග බිස්කට් රෝල්
ෂැම්පේන්, කොම්පෝට්

එලේනා: | දෙසැම්බර් 22, 2014 | 7:24 dp

ආදරය කරන යුවළක් සඳහා මෙනුවක් පිළිබඳ අදහසට මම කැමතියි, ඊට පෙර මම නවතයි (දැනටමත් සූදානම් සහ ශීතකරණයේ බලා සිටින) සහ ටාට්ලට් (ශීතකරණයේ සිට ශීතකරණයට 30 මාරු කරන්න) සමඟ ඉස්ටුවක් උයන්නෙමි. නිවාඩු දින මම සෑම දෙයක්ම තනි කෑමක්, ඉඟුරු පාන් සහ වියළි පලතුරු රසකැවිලි (24-25) එකතු කරමි - අපි දෙදෙනාටම මිහිරි දතක් ඇති අතර දරුවා ද ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

කරීනා: | දෙසැම්බර් 22, 2014 | 6:42 dp

වැඩිහිටියන් 2ක් + දරුවන් 2ක් (දෙමාපියන්ට පැමිණිය හැක)
මෙනු:
සලාද: ඔලිවියර්, ඉස්සන් සමග සීසර්, බීජිං සමග කකුළුවන් කූරු.
ස්නැක්ස්: ගැඹුරු බැදපු දැල්ලන් මුදු, කෝඩ් අක්මාව සහිත බිත්තර, මාළු / කේවියර් සැන්ඩ්විච්, පෙති කපන ලද චීස් / සොසේජස්.
උණුසුම්: පොඩි කළ අර්තාපල් සමග Karađorđe schnitzel
අතුරුපස: පළතුරු සහ රසකැවිලි

Polina: | දෙසැම්බර් 21, 2014 | 10:14 ප.ව

උණුසුම් කෑම:
- කමිසයක පුලුස්සන ලද කුකුල් මස් (විනාඩි 20)
- ඉස්ම (විනාඩි 20)
අතුරුපස:
- බේකරි කේක්
- චොකලට් කැන්ඩි
පාන:
- ශැම්පේන්
- ටින් කළ කොම්පෝට් (ගෙදර හැදූ)

Polina: | දෙසැම්බර් 21, 2014 | 10:08 ප.ව

පුද්ගලයන් 6 දෙනෙකු (වැඩිහිටියන් 4 ක් සහ කුඩා ළමුන් 2 ක්):
පිසීමේ කාලය පැය 3 යි
සලාද සහ ආහාර රුචිය:
- ඔලිවියර් (විනාඩි 30)
රතු මාළු සහ තද චීස් සමග හරිත සලාද (අම්මා විසින් පිසින ලද)
- කැපීම සඳහා

ඉරීනා: | දෙසැම්බර් 21, 2014 | 7:41 ප.ව

ඩාරියා, ඔබ ඔබේ වෙබ්නාර් එකෙන් මාව දිරිමත් කළා. ඊට පෙර, මගේ හිසෙහි කැඳ තිබුණි: මට විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට අවශ්‍යයි, නමුත් එවිට මම මුළුතැන්ගෙයෙහි මිය යන බවත්, සියල්ල එකවර අනුභව කිරීමට කිසිවෙකු නොසිටින බවත් මට වැටහේ. අපේ පවුල කුඩායි. වෙබ්නාර් එකෙන් පසු, මම අවසානයේ මා උනන්දු වූ සියලුම කෑම වර්ග ලැයිස්තුවක් ලියා දෙසැම්බර් 31 වන දින මම පිසින ඒවා සහ විවිධ අමුත්තන් සඳහා නිවාඩු කාලය තුළ මම පිසින ඒවා ලෙස බෙදා ගත්තෙමි. ඒ සමඟම මම දවසින් ආහාර පිසීමේ සැලැස්මක් සහ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් පින්තාරු කළෙමි. ලැයිස්තුවෙන් බොහොමයක් දැනටමත් මිලදී ගෙන ඇති බව පෙනී යයි.

එලේනා: | දෙසැම්බර් 21, 2014 | 10:01 පෙ.ව

2 වැඩිහිටියන් 2 දරුවන්
1. ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන්
චිකන් ඔලිවියර් 2 ක්
බේක් කළ ෂැම්පිසන් 3 ක්
කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් 4 ක්
දැල්ලන් සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද 5 ක්
6 හිස්කබල සලාද
කප්පාදු සහිත ඌරු මස් 7 ක්
පොඩි කළ අර්තාපල් 8 ක්

Alena Petrova: | දෙසැම්බර් 21, 2014 | 8:27 පෙ.ව

ඩාරියා, ඔබ “නුපුහුණු අයගේ” සේවිකාවන්ට ඉතා ප්‍රත්‍යක්ෂ උපකාරයක් සපයයි, ඔබට බොහෝම ස්තූතියි!

මරීනා: | දෙසැම්බර් 21, 2014 | 6:23 dp

පුද්ගලයන් 4 (වැඩිහිටියන් 2 සහ ළමුන් 2)
සලාද සහ ආහාර රුචිය: රුසියානු සලාද, මස් සමග බෝංචි, හාල්මැස්සන් සමග සැන්ඩ්විච්, සොසේජස් සහ චීස් කැපීම. සියල්ල එකට විනාඩි 40 ක් පමණ. දෙසැම්බර් 30-31.
උණුසුම්: බ්‍රයිස් කළ ඌරු මස්, පොඩි කළ අර්තාපල්. විනාඩි 30 ක්. දෙසැම්බර් 31. පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි.
අතුරුපස: ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් පළතුරු කේක්. මම දෙසැම්බර් 30 වෙනිදා මිලදී ගන්නම්.
බීම: ළදරු ෂැම්පේන්, නිතිපතා ෂැම්පේන්, රම් සහ කැරොලයින් යුෂ.

වික්ටෝරියා: | 2013 දෙසැම්බර් 22 | 12:35 පෙ.ව

පුද්ගලයන් 6 දෙනෙකු සහ 1 දරුවා
සුලු කෑම: ප්‍රොෆිටෙරෝල් වල කකුළුවන් සලාද (profiteroles 29, කකුළුවන් 30 - සවස 30 ආරම්භ වන අතර චිත්‍රපටය යටතේ සීතල තුළ;) පේට් සහිත ටාට්ලට්: පිස්ටා සමග කුකුල් මස් සහ බිම්මල් ටාට්ලට්-29, උඳුන තුල 30; සවස ආරම්භ කරන්න 30 සහ චිත්රපටය යටතේ සීතල තුළ, පසුව හුදෙක් greenfinch සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග සැරසීම;), හරිත බටර් සහ sprats සමග croutons, හුරුල්ලන් (සියලු 30); සැමන්-30 සමග පෑන්කේක් පයි.
සලාද: මස්, ලොම් කබාය, අක්මාව සමග කොරියානු කැරට් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා-30; චීන ගෝවා සමග සලාද, කුකුල් මස් සහ අන්නාසි-30 සහ මෙයොනීස් 31
උණුසුම් - මාළු kulebyaka-30 සවස සූදානම්, 31 පමණක් උඳුන තුල තබා; දොඩම් සමග චිකන් - 30, 31 - උඳුන තුල; ප්රංශ භාෂාවෙන් මස් - 30 සකස් කිරීම 31 උඳුන තුල පමණි; පොඩි කළ අර්තාපල් - තවමත් 31, නමුත් ස්වාමිපුරුෂයා උයනු ඇත!
අතුරුපස: නැපෝලියන්-29, තැඹිලි අයිසිං-29 සමග ඇපල්-කැරට් කේක්, වියළි පලතුරු පිරවූ පිටි ගුලිය තුළ ඇපල්-30.31 උඳුන තුල පමණි!
සෝස්: ඇපල් චට්නි -29.
බීම: ෂැම්පේන්, ජින්, යුෂ.

නටාලියා: | 2013 දෙසැම්බර් 20 | 11:50 ප.ව

හෙලෝ ඩාරියා!
අපි වැඩිහිටියන් 2 ක් සහ 1 ළමයෙක් වනු ඇත.
පැය 3 ක් පමණ ආහාර පිසීම.
මම ආහාර පිසීමට සැලසුම් කරමි: කෑම වර්ග 10 ක්.

සලාද සහ ආහාර රුචිය:
1, ඉස්සන් සහ අලිගැට පේර සලාද (විනාඩි 30)
2, සැමන් සමග පිටා රෝල්ස් (විනාඩි 15)

3, හරක් මස් සහ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා පිරිමි සලාද (විනාඩි 15)
4, කකුළුවන් සලාද තැඹිලි පාට කූරු (විනාඩි 20)

වඩා උණුසුම්:
5, චීස් සමග බේක් කළ ෂැම්පිග්නොන් (විනාඩි 25)
6, නවතයි සහිත කැබැල්ලක බේක් කරන ලද ඌරු මස් (විනාඩි 20)
7, සෝස් සමග මාළු (විනාඩි 10-15)
සැරසීම:
8, අර්තාපල් ග්‍රැටින් “ඩවුෆිනොයිස්” (විනාඩි 20)

අතුරුපස:
9, රසකැවිලි "Brigadeiro" (විනාඩි 30)
10, කේක් "කැඩුණු වීදුරු" (විනාඩි 40)

මත්පැන්:
ජලය විනාඩි 1 b.
ෂැම්පේන් 1 බී.
වියළි රතු වයින් 1b,
විස්කි 1 බී.
මිදි යුෂ 1 පි.

ZeynaJamilya: | දෙසැම්බර් 18, 2013 | 9:29 පෙ.ව

වැඩිහිටියන් 4 ක් + දරුවන් 3 ක්
"සුළු ආහාර සහ රසකැවිලි"
පාඨමාලා 8 ක්
Kholodets - 28.12
සලාද "මුදු මොළොක් බව",
සලාද "කැස්බෑවා"
සලාද "කකුළුවන්"
අමුද්රව්ය සකස් කිරීම 29.12, "කැස්බෑවන්" 30.12 ස්ථර තැබීම, ඉතිරිය මිශ්ර කිරීම 31.12
මිහිරි චොකලට් සොසේජස්
පැණිරස ටොෆි සොසේජස්
29.12
ජින්ජර් පාන් නිවස - ෙබ්කිං 22.12, එකලස් කිරීම සහ සැරසිලි 23-26.12

මස් සහ චීස් පෙති - මිලදී ගැනීම 28.12
සාමාන්ය කැපීම - මිලදී ගැනීම 28.12
පළතුරු - මිලදී ගැනීම 30.12
ශැම්පේන්
ළමා ෂැම්පේන්
ක්රැන්බෙරි යුෂ - 30.12

ZeynaJamilya: | දෙසැම්බර් 18, 2013 | 9:21 පෙ.ව

වැඩිහිටියන් 4 ක් + දරුවන් 3 ක්
"සුළු ආහාර සහ රසකැවිලි"
පාඨමාලා 8 ක්
ඇස්පික් (දෙසැම්බර් 27-28)
සලාද "මුදු මොළොක් බව"
සලාද "කැස්බෑවා"
සලාද "කකුළුවන්"
මම දෙසැම්බර් 29 වන දින අමුද්‍රව්‍ය සකස් කරමි, මම දෙසැම්බර් 30 වන දින “කැස්බෑවා” ස්ථර වල තබමි, ඉතිරිය දෙසැම්බර් 31 වන දින මිශ්‍ර කරමි
මිහිරි චොකලට් සොසේජස්
පැණිරස ටොෆි සොසේජස්
28.12
ජින්ජර් පාන් නිවස - 12.22 පිළිස්සීම, සතිය තුළ එකතු කර අලංකාර කරන්න
නත්තල් පුඩිං - 26.11 සිට ඉදෙමින්
මස් සහ චීස් පෙති - මිලදී ගැනීම 27.12
පෙති කපන ලද එළවළු - මිලදී ගැනීම 29.12
පළතුරු - මිලදී ගැනීම 30.12
ශැම්පේන්
ළමා ෂැම්පේන්
ක්රෑන්බේරි යුෂ

අන්යා: | දෙසැම්බර් 18, 2013 | 6:32 dp

මෙනු:
ස්නැක්ස්.
- සැමන්, කිරි චීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රෝල්ස්.
- aspic (එය අයත් වන්නේ කුමන අංශයටදැයි මම නොදනිමි ... එය මෙහි වේවා)
- ඌරු මස් ෂැම්පිග්නොන් වලින් පුරවා ඇත (කාබනේඩ් වල මැද කපා, පුරවා සීතල සේවය කරන වෙබ් අඩවියේ වට්ටෝරු වලින්)
29.30 ට සියල්ල සූදානම්.
සලාද.
- ඔලිවියර් (තම්බා 29, කපා 30)
- ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් (ඔලිවියර්ට සමාන)
- මුහුදු ආහාර සමග චීස් බාස්කට් (මම බාස්කට් 29 හදනවා, නමුත් මුහුදු කොක්ටේල් එකකින් එය වඩාත් අපහසුයි .. ඔබට 31 ට පෙර උයන්න බැහැ ... ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද?)
උණුසුම්.
- ඇපල් සමග තාරා
අතුරුපස.
-නැපෝලියන් (මම කේක් 22 පුළුස්සමි, මම මගේ ක්‍රීම් සහ 30 එකතු කරමි)
ඔබට කොහොමද?))))

නටාලියා: | දෙසැම්බර් 17, 2013 | 10:51 පෙ.ව

අපි දෙන්නෙක් ඉන්නවා, නමුත් ස්වයංසිද්ධ අමුත්තන් බලාපොරොත්තු වෙනවා)
Olivier, vinaigrette, දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද, අර්තාපල් සමඟ පුලුස්සන ලද චිකන් කකුල්, ප්රංශ මස්, චීස් සමග හැම් රෝල්ස්, බේක් කළ ෂැම්පිසන්, ලුණු දැමූ සැමන්, පළතුරු සලාද.

සයිරන්: | දෙසැම්බර් 17, 2013 | 5:25 පෙ.ව

NG සඳහා මෙනුව:
1 adit (නොවැම්බර් මාසයේදී සාදන ලදී)
විවිධ වර්ග 5 කින් 26-27 අතර කුකීස් 2 ක් පුළුස්සනු ලැබේ
අච්චාරු දමන ලද බිත්තර 3 ක් 26 වෙනිදා සිදු කෙරේ
චීස් තහඩු 4 මම චීස් 27-28 මිලදී ගන්නෙමි
5 මස් පිඟාන මම සෑම දෙයක්ම 27-28 මිලදී ගන්නෙමි
මිදි හැර (28 සිට 29 දක්වා) පලතුරු 6ක් ඉදිරි දින කිහිපය තුළ වෙළෙඳපොළට
අර්තාපල් කුඤ්ඤ 7 (මම අර්තාපල් සූදානම් කරන්නම් (සවස 30)
සැහැල්ලු සලාද 8 ආහාර පිළියෙළ කිරීම 30
බීම වර්ග 9ක් නැති වූ සියල්ලෙන් 19ක් මම මිලදී ගන්නෙමි
10 ජනවාරි 1 බ්‍රහස්පතින්දා ඔබට මාළු මිලදී ගත යුතුය (30 වන දින කිරි)
11 මම මේ දවස්වලින් එකක් හදන්නම්
ජනවාරි 2 සඳහා ඩම්ප්ලිං 12 මම දෙසැම්බර් 20 වෙනිදා කරන්නම්

ලිකා: | දෙසැම්බර් 17, 2013 | 4:57 dp

Dasha!
බැලූ බැල්මට පවා එය පුදුම සහගතය!
මෙවැනි වැදගත් මාතෘකාවක් ගෙන ඒම ගැන ස්තුතියි. අපට අසාර්ථක සැපයුම්කරුවෙකු සිටින අතර සති දෙකකට ආසන්න කාලයක් අන්තර්ජාලයෙන් වද හිංසාවලට ලක්ව ඇත, අපට අල්ලා ගැනීමට සිදුවනු ඇත. ස්තුතියි!!! වාසනාව!!!

එලේනා: | 2012 දෙසැම්බර් 20 | 8:54 dp

අපි තිදෙනා සමරන්නෙමු: වැඩිහිටියන් 2 සහ දියණිය :) සලාද: සර්පයෙකුගේ හැඩයෙන් ඉස්සන් (විනාඩි 30), නත්තල් ගසක හැඩයෙන් ඔලිවියර් (විනාඩි 20), රාජකීය ලොම් කබාය (විනාඩි 30) , මම බොහෝ විට එය දෙසැම්බර් 30 වෙනිදා කරන්නම්). ස්නැක්ස්: තාරා රෝල් (මම එය කල්තියා කරන්නම්), කැනේප් (චීස්, සොසේජස්, ඔලිව්, පිපිඤ්ඤා) - (විනාඩි 20), හතු සමග ටාට්ලට් (විනාඩි 20). උණුසුම්: දොඩම් සමග ඌරු මස් (පැය 1), නැවුම් එළවළු සමග පොඩි කළ අර්තාපල් (විනාඩි 30) සැරසීම. අතුරුපස: නැපෝලියන් කේක් (දෙසැම්බර් 30 වෙනිදා මම පුළුස්සනවා), පළතුරු සහ ගබඩාවෙන් සියලු වර්ගවල රසකැවිලි. ඇත්ත වශයෙන්ම ෂැම්පේන්, වර්මූත් සහ යුෂ! සෑම දෙයක් සඳහාම එකතුව ~ පැය 3 + මේසය සකසන්න! ඉතිරි කාලය ඔබ ඔබේ ආදරණීයයා වෙනුවෙන් කැප කළ යුතුයි :) ලස්සන කොණ්ඩා මෝස්තරයක්, වේශ නිරූපණයක් කිරීමට ... සැමට සුබ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා!

Aziza M: | දෙසැම්බර් 19, 2012 | 9:16 පෙ.ව

Dasha, ඔයාගෙ සයිට් එකේ අයිස්ක්‍රීම් කේක් රෙසිපි එකක් තියෙනවද ?? ක්‍රීම්, කුකී පදනමේ කොටසක් ලෙස ?? කරුණාකර මට වට්ටෝරුව දෙන්න
ස්තුතියි

පිළිතුර: Aziza, එවැනි වෙබ් අඩවියක් නොමැත. සමහර විට එක් ගැහැණු ළමයෙකුගේ සංසදයේ, නමුත් මට මෙය මතක නැත.

එලේනා: | 2012 දෙසැම්බර් 18 | 12:20 ප.ව

සැමට සුබ දවසක්!
ඔලිවියර් (විනාඩි 30), ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් (විනාඩි 40), කැරට් සලාද මිනිත්තු 10 (පහසුම දෙය නම් අමු කැරට් සිහින් කෝණයන් මත දැලකය, තලා දැමූ walnuts, සුදුළූණු මුද්‍රණාලය හරහා සුදුළූණු සහ රස බැලීමට මෙයොනීස් එකතු කිරීම, ඔබට ද භාවිතා කළ හැකිය. බීට්රූට් (බීට්) - දැනටමත් තම්බා පමණක් සහ ඔබට කැඩුණු නවතයි එකතු කළ හැකිය කැපීම - සොසේජස්, සැමන්, චීස්, රතු කේවියර් සමග බටර්.
උණුසුම්: ඉළ ඇට සහිත ස්ටූ ගෝවා විනාඩි 40-50, ඒ සියල්ල ගෝවා වර්ගය මත රඳා පවතී, කමිසයේ අර්තාපල් (විනාඩි 20-25), නවතයි සහිත මස් (විනාඩි 40) සහ සමහර විට ළමයින් පැමිණෙන්නේ නම්, ග්රිල් මත මී පැණි පියාපත් (ඒවා කල්තියා සූදානම් කර ගත හැක, මන්ද සීතල ඒවා ද ඉතා රසවත් ය) - marinating කාලය හැර min 30.
අතුරුපස - නැපෝලියන් කේක් පැය 1-1.3 (පෙර දින), රසකැවිලි, පළතුරු, කම්පනය. සොසේජස්.
බීම - සුදු වයින් p / පැණිරස - 1 බෝතලයක්, ෂැම්පේන් p / පැණිරස - 1 බෝතලයක්, ශීත කළ පළතුරු කොම්පෝට් (තොග, මිදි, චෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, රතු වියළි මිදි යොදයි) - ලීටර් 5 (මම විශාල සාස්පාන් සාදන්නෙමි, එය පහසු "බෝම්බයක්" නිසා සහ දවසකින් ඉවත්ව යනු ඇත), තේ හෝ කෝපි - කෙනෙකුට එය අවශ්ය නම්.

මාර්ගය වන විට, මම මෑතකදී කාන්තා සෞඛ්‍යය (පියයුරු ගැන) වැනි සම්මන්ත්‍රණයක සිටියෙමි. එහෙයින් වසර 45කට පසු කාන්තාවන් රතු වයින් පානය නොකළ යුතු බවට එහිදී අපගේ අවධානය යොමු විය. තවද ජීවිත අත්දැකීම් වලින් - පිටුපස ගැටළු ඇති (කශේරුකා) - වයින්, ෂැම්පේන්, කොග්නැක්, වොඩ්කා පානය නොකරන්න. කවුරුන් හෝ උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම් මෙයයි!

පිළිතුර: ස්තූතියි, සිත්ගන්නා කරුණක්. මම නිතරම සිතුවේ රතු වයින් සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර වොඩ්කා ප්රතිවිරුද්ධයයි.

ඔල්ගා: | 2012 දෙසැම්බර් 18 | 7:57 පෙ.ව

පුද්ගලයන් සංඛ්යාව: වැඩිහිටියන් 4 ක් සහ ළමුන් 2 ක්
ඉවුම් පිහුම් සඳහා දිනකට පැය 4 ක් පමණ ගත වේ, දෙසැම්බර් 29-30.

සලාද ඔලිවියර් විනාඩි 30 යි
ලොම් කබාය යටතේ සලාද හුරුල්ලන් විනාඩි 30 ක්
චීස් හා තක්කාලි සමඟ උණුසුම් සැන්විචස් විනාඩි 15 ක්
සැමන් විනාඩි 15 ක් සමග Lavash රෝල්

උණුසුම්:
තැම්බූ අර්තාපල් විනාඩි 20 ක්
මසුන් මිනිත්තු 20 ක කටුවෙහි
නැවුම් එළවළු, පෙති කපන ලද මස් සහ චීස්, මවගේ නිෂ්පාදනයේ අච්චාරු,

තේ සඳහා අතුරුපස
ගබඩාවෙන් කේක් සහ රසකැවිලි, තම්බා උකු කිරි සහිත වොෆ්ල්ස් සහ ෆෝචූන් කුකීස් සූදානම්.
පලතුරු

පාන:
ෂැම්පේන් 1 බී
සුදු අර්ධ පැණිරස වයින් 1 බී
ඇපල් යුෂ 2l
චෙරි කොම්පෝට් විනාඩි 5 යි
ඛනිජ ජලය 2 l
තේ

ටැන්යා: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 4:23 ප.ව

පුද්ගලයන් 10 ක් හෝ 18 ක්. 18 නම් - එවිට ආහාර වලින් අඩක් ගමන් කරයි. 10 නම්:
ඔලිවියර් (විනාඩි 30)
කහ සලාද (විනාඩි 35)
එළවළු සලාද (විනාඩි 15)
සුදුළූණු සමග බීට්රූට් (විනාඩි 15)
මුද්දරප්පලම් සහිත කැරට් (විනාඩි 15)
ශීත සූදානම (තක්කාලි, ගම්මිරිස්, zucchini)
උණුසුම් කුකුල් මස් සඳහා ක්‍රීම් සහ අර්තාපල් (විනාඩි 25)
පැණිරස - සොසේජස් (කන්න), චොකලට් කේක් (30 වැනි), බිස්කට් කෝපි බෝංචි
බීම: කොම්පෝට් (අයිස්ක්‍රීම් ස්ට්‍රෝබෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, නැවුම් ඇපල්) - විනාඩි 20,
ජලය, ඇපල් යුෂ, ෂැම්පේන්, වයින්, කොග්නැක්)

එලන්නා: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 3:39 ප.ව

අපි සමරන්නේ පවුලක් ලෙස පමණි: වැඩිහිටියන් දෙදෙනෙක්, නැතහොත් දැනටමත් තිදෙනෙක් :), සහ දරුවන් දෙදෙනෙක්, අපි රාත්‍රී මේසයට කැමති නැත.
සලාද සහ ආහාර රුචිය:
ඔලිවියර් (එය නොමැතිව අපි කොහේද යන්නෙමු :)), ඉරිඟු සමග කකුළුවන් සලාද (අමුද්රව්ය කල්තියා සූදානම් කර ඇත). පෙති කපන ලද මස් සහ චීස්. තැඹිලි සහ නවතයි සමග චිකන් රෝල් (කලින් සූදානම් කරන්න) ටින් පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි.

උණුසුම්:
මම චිකන් ෆිලට් චොප්ස්, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ අර්තාපල් කල්තියා පිරිසිදු කරමි.

අතුරුපස: (සියල්ල කල්තියා)
සොරාගත් (දැනටමත් සූදානම්), ඉඟුරු පාන් (මම සති අන්තයේ පිළිස්සීම), පළතුරු ජෙලි (සතියේ).

නිර්නාමික: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 1:17 ප.ව

වැඩිහිටියන් තිදෙනෙක්. අලුත් අවුරුදු නිවාඩු සඳහා මෙනුව (අලුත් අවුරුදු මේසයේ පමණක් නොවේ):
1. සලාද සහ සුලු කෑම: කකුළුවන් (තැඹිලි වල); ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන්; රුසියානු සලාද; පිරවූ බිත්තර; forshmak; සුදුළූණු / මෙයොනීස් සමග බීට්; පිරවූ රොටි; පිරවූ බේගල්; චීස් කැපීම; ක්රූටෝන
2. උණුසුම්: ලූනු / හතු සමග අර්තාපල්, ඩම්ප්ලිං; පිරවූ ගම්මිරිස්; ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්; මාළු පයි; එළවළු ඉස්ටුවක්; චිකන් සමග pilaf
3. අතුරුපස: චොකලට් සොසේජස්; චොකලට් වල නවතයි; රසකැවිලි "Panforte"; නත්තල් කප්කේක්; සොරාගත්; ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම්; කෙසෙල් / දොඩම් / ටැංජරීන් / ඇපල්; දිනයන්
4. බීම: පළතුරු සහ කිරි කොක්ටේල්, කොම්පෝට්, ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ්.
මම මා සූදානම් කරමි. සහායකයින්: දියණිය සහ කුඩා කුස්සියට උපකරණ (පාන් යන්ත්‍රය, බ්ලෙන්ඩරය, පීඩන උදුන, ආශ්චර්යමත් උඳුන, ජූසර්, ග්රේටර්-ස්ලයිසර්, ඉන්ඩක්ෂන් කුකර්). මම පාන් යන්ත්‍රය මන්දගාමී උදුනක් ලෙසද භාවිතා කරමි: මම එහි උයමි, ඉස්ටුවක් සහ පිළිස්සීම. මම කල්තියා බොහෝ දේ සූදානම් කර ඇත්තෙමි. මම කන ගමන්, මම ඊළඟ එක සූදානම් කරන්නම්. එනම් ඉදිරි දින වලද මෙනුව මෙයයි.

බලාපොරොත්තුව: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 12:36 ප.ව

අපි dacha හිදී සමරනු ඇති බැවින් සහ මා හැර තවත් අනියම් බිරිඳක් (මගේ මව සහ ඇගේ ගැලපුම්කරුවන්) සිටින බැවින්, මම වේලාව සඳහන් නොකිරීමට තීරණය කළෙමි. අපි මෙනුව සමානව බෙදා ගන්නෙමු.
පුද්ගලයා 6 වැඩිහිටියන් සහ 1 දරුවා (කුඩා, ඔහුට 30 වැනි දින සකස් කළ මෙනුවක් ඇත)
සලාද:
1) ඌරු තෙල් ඔල්වියර් (මම කරන්නේ 29 හෝ 30 වෙනිදා)
2) ඉස්සන් සලාද (මාමණ්ඩි 30 වැනියා කරයි)
3) ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් (29 හෝ 30 වන දින මව සාදයි)
උණුසුම්:
රතු මාළු, ග්රිල් මත ග්රිල් කර ඇත (30 වන දින marinated, එය පිසීමට විනාඩි 20 ක් ගතවනු ඇත)
අතුරුපස: (මම හැම දෙයක්ම කලින් උයනවා)
1) පැණිරස සොසේජස්
2) panforte රසකැවිලි
3) ජින්ජර් පාන්
4) චොකලට් කේක්

ස්වෙට්ලානා: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 9:24 පෙ.ව

පුද්ගලයන් 3 හෝ 4 (එක් දරුවෙකු)
සලාද සහ ස්නැක්ස්
1. ඉස්සන් සහ අලිගැට පේර සලාද (විනාඩි 30)
2. ඔලිවියර් සලාද, (විනාඩි 30)
3. මුහුදු ආහාර පිරවූ තක්කාලි (විනාඩි 15-20) + පෙති කපන ලද සොසේජස් සහ චීස් (පිසීම අවශ්‍ය නොවේ)
උණුසුම් කෑම වර්ග
4. නවතයි සහ වයින් සහිත ඌරු මස් ඉස්ටුවක් (විනාඩි 20)
5. බේක් කළ එළවළු (විනාඩි 20)
6. අබ සෝස් සහිත මාළු (විනාඩි 10-15)
අතුරුපස
7. Panforte රසකැවිලි (විනාඩි 10)
8. නවතයි සහ ගෙඩි කැන්ඩි
9. චොකලට් සොසේජස් (නිමි)
10. ඉඟුරු පාන් (නිමි)
මුළු කාලය: පැය 2 විනාඩි 30

Aziza M: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 8:51 dp

පිරවූ ටාට්ලට්, පිරවූ බිත්තර .. සමහර විට මම වෙනත් දෙයක් සමඟ පිටා පාන් පෙරළන්නෙමි

Aziza M: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 8:49 පෙ.ව

අපි වැඩිහිටියන් 5 ක් සහ දරුවන් 2 ක් වෙමු.
ආහාර පිසීමට අදහස් කරයි
සලාද: ඔලිවියර්, කකුළුවන්, ලොම් කබායක් යටතේ, මිලාන්, සීසර්
අතුරුපස: Panforte හෝ අයිස් ක්රීම් කේක්
අන්නාසි සමඟ පුලුස්සන ලද උණුසුම් කුකුල් මස්.
නැත්නම් චිකන් චිකන් :)))

Aziza M: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 8:47 පෙ.ව

මම ඊයේ පැන්ෆෝටේ පිසුවෙමි, හෙට නොගැලපෙන පරිදි ... එවැනි දෙයක් සිදු විය ... MMM. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම .. සහ සුවඳ, හොඳයි, අලුත් අවුරුද්දට ආයුබෝවන්

ඇනා: | දෙසැම්බර් 17, 2012 | 7:22 dp

පුද්ගලයින් සංඛ්යාව - වැඩිහිටියන් 4-5
පැය 4 ක් දක්වා පිසීම

සලාද ඔලිවියර් විනාඩි 30 යි
ලොම් කබාය යටතේ සලාද හුරුල්ලන් විනාඩි 30 ක්
සලාද රුවල් විනාඩි 30 යි
චීස් සමග සැන්ඩ්විච්, අක්මා පේට් (දැනටමත් සාදා ඇත)
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා

උණුසුම්:
බඳුනක මස් විනාඩි 20 ක්
චීස් සමග භාජනයක් හෝ චිකන් ෆිලට් මත චිකන් (තවමත් තීරණය කර නැත) විනාඩි 20 යි
නැවුම් එළවළු

අතුරුපස
කේක් සාප්පුව
පලතුරු

පාන:
ශැම්පේන්
මෝර්ස් විනාඩි 10 යි
තේ

නිවාඩු මෙනු සඳහා ඔබට බොහෝ විකල්ප සොයාගත හැකිය, නමුත් අපගේ ඉලක්කය වන්නේ අපගේ අමුත්තන් තෘප්තිමත් හා රසවත් ලෙස පෝෂණය කිරීම පමණක් නොව, ඔවුන්ව විශ්මයට පත් කිරීමට උත්සාහ කිරීමයි. මීට අමතරව, එය ඉදිරි වසරේ talisman සතුටු කිරීමට අතිශයින්ම අවශ්ය වේ - පලිබෝධ-වඳුරු, සහ ඒ නිසා අපි සරලව 2016 නව වසර සඳහා දීසි සඳහා වඩාත්ම මුල් වට්ටෝරු සොයා ගත යුතුය. එය සූපශාස්ත්ර බහුලත්වය අතර ව්යාකූලත්වයට පත්වීම පහසුය. ඩිලයිට්ස්, එබැවින් අපි ඕනෑම රසැති ආහාරයක් තෘප්තිමත් කළ හැකි සංග්‍රහ සඳහා වඩාත් රසවත් විකල්ප තෝරාගෙන ඇත.

අලුත් අවුරුදු මේසය මත ආහාර පිසීමට මුල් දේ

අපි ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට සහ සාමාන්‍යයෙන් අවශ්‍ය නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට පෙර, වඳුරෙකු (හෝ වෙනත්) තේමාවක් මත පදනම්ව, නව වසර සඳහා තේමාත්මක අසාමාන්‍ය මෙනුව, එයට ඇතුළත් කළ හැකි මුල් හා රසවත් කෑම මොනවාද යන්න පිළිබඳව අපි ප්‍රවේශමෙන් සිතා බැලිය යුතුය.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා උණුසුම් කෑම

උණුසුම් යනු මංගල්යයේ අනිවාර්ය අංගයකි, නමුත් විවිධ අයිතම 3 ක් හෝ වැඩි ගණනක් පිසීම මිල අධික වන අතර අවශ්ය නොවේ.

සැහැල්ලු අතුරු කෑමක් සහිත පරිපූර්ණව පිසූ මස්, මාළු හෝ කුකුළු කෑම එකක් හෝ දෙකක් ප්රමාණවත් තරම් වැඩි වනු ඇත.

අලුත් අවුරුදු මෙනුවේ සලාද

අලුත් අවුරුදු දිනයේදී ඔවුන් ඔලිවියර් ද්‍රෝණි සමඟ සැලසුම් කළ අවස්ථා දැනටමත් අමතක වී ගොස් ඇත. දැන් ඔබට විශේෂ, පිරිපහදු කළ දෙයක් අවශ්ය වන අතර, බුෆේ වඩ වඩාත් විලාසිතාවට පත්වෙමින් තිබේ.

එමනිසා, අවධාරණය කළ යුත්තේ මුල් වට්ටෝරුව සහ කොටස් වශයෙන් සේවය කිරීම, උදාහරණයක් ලෙස, පිටා පාන් රෝල් හෝ ටාට්ලට් වල ය.

සලාද ආදරවන්තයින් සඳහා, අපි අසාමාන්ය සලාද මිශ්රණ සඳහා සැබෑ මාර්ගෝපදේශයක් සම්පාදනය කර ඇත.

අලුත් අවුරුදු කෑම වර්ග

ඔබ කුමක් කීවත් මස්, මාළු, එළවළු සහ චීස් කැපීමකින් තොරව ඔබට කළ නොහැක. මෙම අව්‍යාජ සුලු කෑම සඳහා කුඩා කෑම වර්ග සාදන්න, අමුත්තන් කෘතඥ වනු ඇත.

ඊට අමතරව, බුෆේ මේසයක් සඳහා කැනේප් සහ අනෙකුත් කුඩා ස්නැක්ස් සඳහා වැඩි මනාපයක් ලබා දිය යුතුය, මන්ද මෙම අලුත් අවුරුදු කලබලය තුළ මෙම “එක්-බයිට්” රසකැවිලි මුලින්ම මේසයෙන් ගසාගෙන යනු ඇත. එය පහසු, ලස්සන, නිර්මාණශීලී සහ රසවත්!

අලුත් අවුරුදු මෙනුවේ බීම

ෂැම්පේන් සහ අලුත් අවුරුද්ද යනු වෙන් කළ නොහැකි කරුණු දෙකකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද, බොහෝ විට, මෙම බුබුලු පානයෙහි පිරිපහදු කළ මිල අධික ප්‍රභේද සාම්ප්‍රදායික "සෝවියට්" වලට වඩා ප්‍රිය කරයි, නමුත් 31 සිට 1 දක්වා රාත්‍රියේ සියලු වර්ගවල කොක්ටේල් පානය කිරීම නීතියක් බවට පත් කිරීමට කාලය නොවේද? ? මෙය විවිධත්වය සහ නැවතත්, නිර්මාණශීලීත්වයයි.

ළමයින් තම දෙමාපියන් සමඟ මේසයේ වාඩි වී සිටින්නේ නම්, ඔබට ඔවුන් සඳහා රසවත් මධ්‍යසාර නොවන පානයක් සහ මධ්‍යසාර නොවන මිශ්‍ර වයින් පවා පිළියෙළ කළ හැකිය.

ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සතුටු කළ හැකි කොක්ටේල් සහ ලෙමනේඩ් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න.

දීප්තිමත් අදහස්, මුල් ඉදිරිපත් කිරීම, සුවිශේෂී කෑම වර්ග, අපගේ විශිෂ්ට වට්ටෝරු උත්සව ආහාර පිසීමේ ලෝකයට සැබෑ මාර්ගෝපදේශ-උපදෙසක් බවට පත් වනු ඇති අතර අලුත් අවුරුද්ද සඳහා අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියනු ඇත.

අලුත් අවුරුදු අයිස් සෑදීම සඳහා අදහස් කිහිපයක් පහත ලිපියෙන් ඔබට සොයාගත හැකිය.

නමුත් අපි රැස් කරගත් සමාගම විශ්මයට පත් කිරීමට කුමන කෑමක් තීරණය කළත්, එහි රසය හා සෞන්දර්යාත්මක අගය ඉහළින් තිබිය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වටී, එබැවින් සලාද, ආහාර රුචිය, අතුරුපස සහ උණුසුම් කෑම වර්ග අලංකාර කිරීම ගැන අමතක නොකරන්න.

මේ ආකාරයෙන් පමණක් අනර්ඝ අලුත් අවුරුදු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක බලපෑම ලබා ගත හැකිය. හොඳයි, අධික කෑමෙන් වැළකී සිටීම සඳහා, අලුත් අවුරුදු මේසවල බොහෝ විට සිදු වන පරිදි, අපගේ අපි සැහැල්ලු ආහාර, කුඩා කෑම වර්ග, සැන්ඩ්විච් සහ බීම සඳහා වට්ටෝරු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු.

දැන්, අපි ඇප්‍රොන් වලින් සන්නද්ධව, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ නිෂ්පාදන වලින් සන්නද්ධව, "කානිවල් නයිට්" චිත්‍රපටය සක්‍රිය කර, අලුත් අවුරුදු මනෝභාවයෙන් ආනුභාව ලත්, අපි සැබවින්ම ඉන්ද්‍රජාලික හා අසාමාන්‍ය අලුත් අවුරුදු මේසයක් නිර්මාණය කිරීමට පටන් ගනිමු.

අලුත් අවුරුදු මේසයේ උණුසුම් කෑම සෑම විටම සැමරුම් සත්කාරක සේවිකාවට සැබෑ හිසරදයක් වී ඇත, මන්ද මේ දිනයේ ඔබට අසාමාන්‍ය හා මුල් යමක් පිසීමට අවශ්‍ය බැවිනි.

ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, අන්තර්ජාලයේ අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා ඡායාරූප සහිත වටිනා වට්ටෝරු ඕනෑ තරම් තිබේ. සෙවුම් කවය පටු කිරීමට සහ වඩාත් රසවත් ඒවා පිරිනැමීමට අපි තීරණය කළෙමු.

හිම යට නත්තල් ගස් කඳන්

මෙම ආහාරය සඳහා අපට අවශ්යයි

• හරක් මස් ෆිලට් 0.3-0.5 kg,
• බිත්තර 4 ක්,
• නැවුම් හතු (ග්රෑම් 100),
• 1 මධ්යම ලූනු හිස,
• පාන් කුඩු,
• රස කිරීමට ඕනෑම හරිතයන් (1/2 පොකුර),
• ලුණු,
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු,
• සලාද කොළ,
• ඇඩිගේ සුදු චීස් (ග්රෑම් 100).

ආහාර පිසීම

1. අපි මස් සෙන්ටිමීටර 15 ක් දිග, සෙ.මී.
2. පිසූ, තරමක් ලුණු දැමූ තෙක් ලූනු සහ හතු සහ ෆ්රයි කපා.
3. මේ අතරතුර, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සමඟ බිත්තර 3 ක් ගසා හතු සහ ළූණු බිත්තර ස්කන්ධයට මාරු කරන්න, ඉන්පසු ස්කන්ධය පෑන් තුළට වත් කර පැති 2 සිට තැළුණු පෑන්කේක් බැද ගන්න.
4. ඉන්පසු අපි ඔම්ලට් සෙන්ටිමීටර 15 ක් දිග තීරු වලට කපා චොප්ස් මත තබමු, අපි එය පෙරළන්නෙමු (මස් ඔම්ලට් එක ඇතුළේ ඇත) සහ දන්තාලේපයකින් සවි කරන්න.
5. දැන් අපි රෝල්ස් බිත්තරයක රොටි, පසුව පාන් කුඩු කර තෙල්වල රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න, ඉන්පසු අපි ඒවා තීරු වලින් ඔතා විනාඩි 30 ක් උඳුනට යවන්නෙමු.

"කංසා" මත සේවය කරන විට, ඔබ සිහින් කෝණයන් මත සුදු චීස් දැලක කළ යුතුය, හෝ තම්බා බිත්තර සුදු සමග එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.

ඔබ විශාල කඳක් සාදන්නේ නම්, අපගේ ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි ඔබට එය හතු වලින් සරසා ගත හැකිය.

නිවර්තන කුකුල් මස්

මෙම මුල් සහ සරල කෑමක් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම අවස්ථාවෙහි වීරයා සතුටු කරනු ඇත - වඳුරා.

අමුද්රව්ය

• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• කිවි - 2 පළතුරු හෝ ටින් අන්නාසි - 3 මුදු;
• චිකන් පියයුරු - 2 කෑලි;
• දෘඪ චීස් - 180 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• කළු ගම්මිරිස් - ½ තේ හැන්දක;

ආහාර පිසීම

1. අපි කුකුළු මස් කොටස් තහඩු වලට කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු අපි දෙපැත්තෙන්ම සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙමු.
2. කෙසෙල් සහ කිවි (අන්නාසි) රවුම් කපා.
3. අපි ෙබ්කිං පත්රයක් මත මස් පැතිර, එක් එක් කෑල්ලක් මත කෙසෙල්, කිවි (අන්නාසි) දමා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. නිවර්තන කුකුල් මස් 180 ° C දී විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සිය යුතුය.

මෙම ලස්සන හා රසවත් කෑමක් සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් සැමන් හෝ කැට්ෆිෂ් ෆිලට් 0.5 kg,
• 1 ලෙමන්
• ලුණු,
• ඔලිව් තෙල් (2 හැදි),
• කළු බිම ගම්මිරිස්,
• බිම කොත්තමල්ලි (රස කිරීමට)
• උණ බම්බු,
• රෝස්මරී අතු,
• සැරසිලි සහ සැරසිලි සඳහා වර්ණවත් බෙල් පෙපර්.

අපි මාළු ෆිලට් සෙන්ටිමීටර 3 ක පැත්තකින් කැට කපා, පසුව එය ලුණු දමා, කුළුබඩු වලින් ආලේප කර ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් marinade එකක පොඟවා ගත යුතුය.

මිනිත්තු 20 කට පසු, අපි උණ බම්බු මත මාළු නූල් දමා, කූරුවල දාර කන්ටේනරයේ දාරවල වැතිරෙන පරිදි, සැමන් මත්ස්‍යයා පිඟානේ මතුපිටට ස්පර්ශ නොවන පරිදි, කෙබාබ් කන්ටේනරයක තබමු, සහ අපගේ කෑමක් යවන්න. උඳුන විනාඩි 15 ක් 200 ° C ට පෙර රත් කර ඇත.

සැමන් skewers රෝස්මරී sprigs, ලෙමන් පෙත්තක් සහ තීරු කපා බහු-වර්ණ ගම්මිරිස්වලින් සරසා ගත යුතුය.

ඔබට ගැලපෙන විකල්පය දිගටම සෙවීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට අපගේ වෙබ් අඩවියේ වෙනත් පහසු ලිපි භාවිතා කළ හැකිය.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද සහ සුලු කෑම සඳහා අසාමාන්ය වට්ටෝරු

අලුත් අවුරුදු නිවාඩු දිනවල සලාද සහ සුලු කෑම සමහර විට වඩාත් රසවත් හා රසවත් කෑම වේ. සහ ඔවුන් අලංකාර නොකරන ආකාරය.

මෙන්න ගිනිමය වඳුරා - 2016 සංකේතය නොසලකා හැරිය නොහැකිය. මෙන්න, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබට ඕනෑම ප්‍රියතම සලාද වට්ටෝරුවක් ගෙන එය ප්‍රයිමේට් මුහුණේ ස්වරූපයෙන්, කෙසෙල් හෝ පොල් ආකාරයෙන් සකස් කළ හැකිය, ළූණු පිහාටු සහිත උණ බම්බු මත රෝපණය කරන ලද ඔලිව් තාලයකින් ඕනෑම සීතල කෑමක් අලංකාර කරන්න. අවසානය.

ඇස්පික් හෝ ජෙලි පවා සිසිල් වීමට පෙර නත්තල් ගසකට, නත්තල් සීයා හෝ වඳුරු අච්චුවකට වත් කළ හැකිය, නැතහොත් දීප්තිමත් එළවළු (ඉරිඟු, කඩල, කැඩුණු තම්බා කැරට් හෝ බීට්, බෙල් පෙපර්, bs ෂධ පැළෑටි) වලින් අලංකාර කළ හැකිය, එය නවීනත්වය අවධාරණය කරයි. ඔබේ මේසයෙන්.

නිවාඩුවේ තේමාව අවධාරණය කරන ඡායාරූප සමඟ නව වසර සඳහා වට්ටෝරු සඳහා නිර්මාණාත්මක විකල්ප කිහිපයක් අපි සූදානම් කර ඇත.

ස්නැක් "වඳුරා"

මෙම සුලූ කෑමක් සඳහා, අපි බැදීම සඳහා බේකන් කිලෝ ග්රෑම් 0.4 ක්, කෙසෙල් 3 ක්, ටූත්පික් සහ බටර් අවශ්ය වේ.

• අපි කෙසෙල් පල්ප් සෙන්ටිමීටර 3 ක පෙති වලට කපා බේකන් වලින් ඔතා, සෙන්ටිමීටර 3 ක් පළල තීරු වලට කපන්නෙමු, ස්නැක් එක දිග හැරීම වැළැක්වීම සඳහා, අපි දන්තාලේප වලින් සියල්ල සවි කරමු.
• ඊට පසු, පෑන් එකක රත් කළ බටර් වලට බේකන් වල කෙසෙල් දමා හැපෙනසුළු වන තෙක් බැද ගන්න.

සලාද කොළ කොළ සහ ලෙමන් කුඤ්ඤ සහිත තැටියක ආහාර රුචිය පිළිගන්වන්න.

සලාද "පාම්"

අමුද්රව්ය

• හරක් මස් හදවත - 0.5 kg;
• මළකුණු දැල්ලන් - 9 කෑලි;
• තැඹිලි - 1 pc .;
• බැවේරියානු අබ - 1 තේ හැදි;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 200;
• බීජිං ගෝවා - 1 දෙබලක;
• ලුණු - රස;

ආහාර පිසීම

1. හොඳින් චිත්රපටය සහ දැල්ලන් මළකුණු අභ්යන්තරයෙන් සෝදා, විනාඩි 3 ක් උනු සහ තීරු කපා.
2. අපි ටෙන්ඩර් (පැය 1.5) සහ තීරු කපා තෙක් හදවත ද උයන්නෙමු.
3. බීජිං ගෝවා සිහින් ව ඉරා දමන්න (සැරසිලි සඳහා කොළ 3 ක් ඉතිරි වේ).
4. දොඩම් කැට වලට අඹරන්න (කැපීමේදී වෙන් වූ යුෂ තබන්න).
5. ඊට පසු, අපි සියලු සංරචක මිශ්ර කර අබ, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ රස ලුණු එකතු කරන්න.
6. පිඟානේ අද්දර, එක් පැත්තකින්, තල් කොළ වැනි ගෝවා කොළ අතුරා, සලාද කඳක හැඩයට දමන්න.

සලාද "තැඹිලි පාටින්"

මෙම සුලු කෑම කොටස් වශයෙන් කළ යුතු අතර, තැඹිලි ගෙඩි භාගයක සම සේවා තහඩුවක කාර්යභාරය ඉටු කරනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෑම පලතුරක්ම සිග්සැග් එකකින් අඩකින් කපා පල්ප් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

සලාද සඳහා: දොඩම් 1.5 ක පල්ප් කැට කපා, නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2 සහ තම්බා චිකන් ෆිලට් (1 පියයුරු) - තීරු කපා, පසුව සියල්ල මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ රස ලුණු එකතු කරන්න.

සැරසිලි ලෙස, ඔබ cranberries, රතු වියළි මිදි යොදයි හෝ පොඟවා lingonberries ගත හැක.

සලාද "කෙසෙල්"

මෙම සලාද කෙසෙල් වලම, එනම් ඔවුන්ගේ පීල් වල සේවය කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි එක් එක් කෙසෙල් වලින් බෝට්ටුවක් සාදන්නෙමු, එහි පතුල ස්ථාවරත්වය සඳහා ටිකක් කපන්නෙමු.

අපි ප්රවේශමෙන් පල්ප් ඉවත් කරන්න (අපි එය සලාද සඳහා අවශ්ය වනු ඇත), සහ චීන ගෝවා කොළ සමග කෙසෙල් "කන්ටේනරය" ඇතුළත පෙලගැසීම.

දැන් අපි සලාදයම කපන්නෙමු: තම්බා කුකුළු මස් පියයුරු (1 pc.) සහ කෙසෙල් 2 ක පල්ප් කැට කපා, ඇඹුල් ඇපල් 1 ක් සහ තද චීස් ග්රෑම් 100 ක් කෝණයන් මත තුනක් ඇත, ඉන්පසු අපි සියල්ල මිශ්ර කර ආලෝකය සමඟ කන්නය. මෙයොනීස් සහ ලුණු රස.

ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, කෙසෙල් "සලාද බඳුනක" සලාද දමා සේවය කරන්න.

ටාට්ලට් සඳහා මුල් පිරවුම් වල පහර පෙළපාලිය

චීස් හා තක්කාලි සමග ටාට්ලට්

කැඩුණු තක්කාලි (2 pcs.), Parsley, ගාන ලද චීස් (150g) සහ බිත්තර (1 pc.), 1 තේ හැදි සමග කන්නය මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ක්රීම් සහ ලුණු.

කොරියානු පුලුන්

ගාන ලද චීස් (ග්රෑම් 100), කැඩුණු හැම් (ග්රෑම් 100), කොරියානු කැරට් (2 තේ හැදි) සහ ඉරිඟු (2 තේ හැදි) මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග ලුණු සහ කන්නය.

චිකන් ටාට්ලට්

කොරියානු (ග්‍රෑම් 200) සහ තම්බා කුකුල් මස් (කිලෝග්‍රෑම් 0.4), මුං ඇට (ග්‍රෑම් 200) සමඟ මිශ්‍ර කර ඇස්පරගස් අඹරන්න.

සාන්ද්ර කිරි සෝස් (4 තේ හැදි), උණු කළ බටර් (1 තේ හැදි), සුදු වයින් (මිලි ලීටර් 30), 1 තේ හැදි සමග කන්නය. පිෂ්ඨය, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්.

මුහුදු ටාට්ලට්

සිහින් ව කැඩුණු තම්බා බිත්තර කැඩුණු දුම් සැමන්, ඉරා දැමූ සලාද කොළ, කැඩුණු ඩිල් සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර වේ.

අපි සලාද ටාට්ලට් එකක පැතිරී එය ඉහළින් ලුණු දැමූ රතු කේවියර් “පබළු” වලින් සරසා ගනිමු.

2016 නව වසර සඳහා රසවත් අතුරුපස කෑම

අතුරුපස වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට ආදරය කරයි, නමුත් අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා මෙම මිහිරි මෙනු අයිතමය ඇතුළත හා පිටත සලකා බැලිය යුතුය.

නිදසුනක් වශයෙන්, මධ්‍යම රාත්‍රියේ, අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසු, විශාල කේක් එකක් සමඟ අවුල් කිරීමට හෝ අධික රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් පසු කම්මුල් දෙකෙහි මේදය-ක්‍රීම් කේක් ගිල දැමීමට කිසිවෙකුට අවශ්‍ය නැත. වඳුරා ඔහුගේ සැමරුමේදී එවැනි දෙයකට අනුග්‍රහය දැක්වීමට ඉඩක් නැත.

එබැවින් මංගල්යයේ අවසාන අදියර උත්සව මේසය සඳහා අලුත් අවුරුදු රසවත් අතුරුපස වට්ටෝරු වඩාත් නිර්භීත හා රසවත් අදහස් ජීවිතයට ගෙන ඒමට විශිෂ්ට අවස්ථාවක්.

සලාද "පළතුරු පාම්"

1. පිඟානේ අද්දර අපි භාවිතෙය්දී ටැංජරීන් හෝ දොඩම් පෙති වලට කපා දමමු - මෙය අපගේ “වැලි” වනු ඇත.
2. ඊළඟට, තල් ගස් කඳක ස්වරූපයෙන්, කෙසෙල් ගෙඩියක් දිගේ කපා, ඉන්පසු හරස් අතට පෙති කපන්න.
3. කිවි අවසානයේ, සමෙන් භාවිතෙය්දී, අර්ධ වෘත්තාකාර කපා ඔටුන්නක් ආකාරයෙන් ඉහළට පැතිර ඇත.

ඒ නිසා අපි මුල් නිවර්තන පළතුරු කැපීම ලබා ගත්තා.

අතුරුපස "හිම"

අතුරුපස සඳහා, අපට 20% ඇඹුල් ක්රීම් (0.4 l), කිරි ස්කන්ධය (3 තේ හැදි), කැටි කළ සීනි (3 තේ හැදි), වැනිලා ආකාරයෙන්, ජලය මිලි ලීටර් 50 ක්, 1 තේ හැදි. සැරසිලි සඳහා ජෙලටින් සහ ඕනෑම බෙරි;

• බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් වැනිලා සමග විනාඩි 2 ක් පරාජය කරන්න.
• ඉන්පසු සීනි එකතු කර මිහිරි ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් ස්කන්ධය පරාජය කරන්න.
• වෙනම කෝප්පයක, උණුසුම් (60-80 ° C) ජලය සමග ජෙලටින් තනුක, කලවම් කර අවධාරනය කරන්න. එවිට අපි ගැටිති වළක්වා ගැනීම සඳහා ජෙලටිනස් දියර පෙරනයක් හරහා ගමන් කර කිරි ස්කන්ධයට ඇවිස්සීමත් සමඟ එය ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්නෙමු.

දැන් අපට ඇත්තේ අතුරුපස භාජනවලට වත් කර දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළට දැමීම පමණි. සේවය කිරීමට පෙර බෙරි සමග සැරසීම.

කෙසෙල් පොප්සිකල්

අමුද්රව්ය

• කෙසෙල් - 4 කෑලි;
• කිරි චොකලට් බාර් - 1 pc .;
• ඇට වර්ග - 1 තේ හැදි;
• පොල් රැවුල - ග්රෑම් 100;

ආහාර පිසීම

1. අපි භාවිතෙය්දී කෙසෙල් අඩකින් කපා, සෑම භාගයක්ම ඇටසැකිල්ලක් හෝ අයිස්ක්‍රීම් පොල්ලක් මත තබමු, ඉන්පසු අපි පලතුරු පැය 2 ක් ශීතකරණයට යවන්නෙමු.
2. ජල ස්නානයක විනාඩි 120 2 කට පසු, අපි චොකලට් බාර් එක දියර තත්වයකට උණු කළ යුතුය, ඉන්පසු අපි ශීත කළ පලතුරු චොකලට් සමඟ වත් කර වහාම පොල් සහ තලා දැමූ ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය.

ශීත කළ කෙසෙල් මත චොකලට් ඉතා ඉක්මනින් දැඩි වන අතර, අතුරුපස හරියටම රසවත් popsicle වගේ. සේවය කරන තෙක් එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

අලුත් අවුරුදු බීම

අයිස්බර්ග් කොක්ටේල්

සිසිල් කළ කිරි (ලීටර් 0.2), ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 200 ක්, බිත්තර කහ මදය 2 ක් සහ චෙරි සිරප් මිලි ලීටර් 50 ක් බ්ලෙන්ඩරයක විනාඩි 2-3 ක් කසයෙන් තළා දියර පෙණ දමනු ලැබේ.

ඊට පසු, කොක්ටේල් වීදුරු වලට වත් කර කුඩයක්, පිදුරු සහ චෙරි 2 කින් සරසා ගන්න.

එකම කොක්ටේල් වෙනත් ඕනෑම සිරප් සමඟ සකස් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ස්ට්රෝබෙරි හෝ බ්ලූබෙරි සමග.

කොක්ටේල් "මජිටෝ" මධ්යසාර නොවන

බඳුනක, 1 ෆොස්ෆේට් සමග ඇඹරීමට. කැටි කළ සීනි 1 ලෙමන් ගෙඩියක්, නැවුම් මින්ට් කොළ 3 ක් සහ 2 තේ හැදි සමග තනුක. ජලය.

ඊට පසු, ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් අයිස් සමග වීදුරුවකට වත් කර සිසිල් ස්ප්රයිට් සමඟ කන්ටේනරය පුරවන්න. සැරසිලි ලෙස, අපි වීදුරු අද්දර මින්ට් කොළ සහ ලෙමන් පෙත්තක් භාවිතා කරමු.

කොක්ටේල් "ඉන්සොලෙන්ට් වඳුරා" අඩු මත්පැන්

කොක්ටේල් අලුත් අවුරුදු සැමරුමේ වාතාවරණය අවධාරණය කිරීම සඳහා, අපි වීදුරුවේ දාර වතුරෙන් තෙත් කර, පසුව අපි කුඩු කළ සීනි සමඟ පීරිසියක තෙත් දාරය ගිල්වන්නෙමු.

ඊට පසු, 1/3 කන්ටේනරය අයිස්වලින් පුරවා ෂැම්පේන් මිලි ලීටර් 50 ක් සහ තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 50 ක් මිශ්‍ර කරන්න.

අලුත් අවුරුදු වයින් වයින්: සෑම රසයක් සඳහාම වට්ටෝරුව

Mulled වයින් ඉතා ප්රසන්න පානයක් පමණක් නොව, නිවැරදිව සකස් කළ හොත් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම උණුසුම්, ප්රබෝධමත් "මල් පැණි" නොමැතිව අලුත් අවුරුද්ද කුමක්ද?

විකල්ප 1: මධ්‍යසාර සහිත වයින්

1. කන්ටේනරයක අපි උක් සීනි ග්රෑම් 100 ක්, කුරුඳු කූරු 2 ක්, බිම සාදික්කා පොල්ලක්, බේ කොළ 1 ක් සහ අර්ධ වියළි රතු වයින් මිලි ලීටර් 700 ක් වත් කරමු.
2. අඩු තාප මත, නිතිපතා ඇවිස්සීමත්, සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න.
3. ඊළඟට, දොඩම් 2 ක් එකතු කරන්න, පෙති කපා, සාස්පාන් තුළට සහ බීම 70 ° C දක්වා රත් කරන්න.
4. දැන් අපි ගින්න නිවා දමන්නෙමු, සංවෘත පියන යටතේ අපි විනාඩි 10 ක් මිශ්රණය අවධාරනය කරමු, ඉන්පසු අපි ජින් (මිලි ලීටර් 200) එකතු කර වීදුරු වලට මිශ්ර කළ වයින් වත් කරමු.

විකල්ප 2: මද්‍යසාර නොවන මිශ්‍ර වයින්

අමුද්රව්ය

• ක්රැන්බෙරි යුෂ - 0.7 l;
• ඇපල් යුෂ - 0.4 l;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• කුරුඳු - 2 කූරු;
• කානේෂන් - 5 කෑලි;
• මී පැණි - රස කිරීමට;
• තැඹිලි - 1 pc .;

ආහාර පිසීම

1. සාස්පාන් එකක, පළතුරු බීම සහ යුෂ මිශ්ර කරන්න, පෙති කපන ලද ඇපල්, කුරුඳු කූරු සහ කරාබුනැටි එකතු කරන්න, ඉන්පසු බීම 60 ° C දක්වා රත් කර විනාඩි 20 ක් පමණ පියන යට අවධාරනය කරන්න.
2. ඉන්පසු රසයට මී පැණි එකතු කර නිමි බීම වීදුරුවලට වත් කර තැඹිලි පෙති වලින් සරසා ගන්න.

රතු, තැඹිලි, කහ. ගිනිමය වඳුරෙකු ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා 2016 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා වඩාත්ම මුල් වට්ටෝරු ඇතුළත් කළ යුත්තේ මෙම වර්ණයන්ය. නිවර්තන කලාපීය පලතුරු, නැවුම් එළවළු සහ රසකැවිලි බහුල මෙම කන් ඇති දාමරිකයාට ආයාචනා කරනු ඇත!

සෑම කෙනෙකුම දැනටමත් දන්නා පරිදි, එළඹෙන 2019 කහ පෘථිවි ඌරු ලකුණ යටතේ පැවැත්වේ. එබැවින්, දැනටමත් ස්ථාපිත සම්ප්‍රදායට අනුව, බැරෑරුම් දිනය සඳහා සූදානම් වන විට අපි මෙම කරුණ සැලකිල්ලට ගැනීමට පටන් ගත්තෙමු.

ඉදිරි කාලපරිච්ඡේදයෙන් අපේක්ෂා කළ යුතු දේ වඩාත් හොඳින් සොයා ගැනීමට අපි උත්සාහ කරමු. අපි කේන්දර කියවනවා, ඉදිරි දින 365 හි සංකේතය අපගේ ජීවිතයට බලපාන්නේ කෙසේදැයි සොයා ගැනීමට අපි උත්සාහ කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි මුලින්ම සැමරුම සඳහා සූදානම් වෙමින් සිටිමු, වසරේ මාස්ටර් ආදරය කරන දේ සැලකිල්ලට ගනිමින්! ඔහුව සනසන්න, සහ ජීවිතයේ ඊළඟ කොටස අපට සෑම ආකාරයකින්ම සාර්ථක කර ගැනීමට ඔහුට උපකාර කිරීමට!

මේ සඳහා අපි සුදුසු උත්සව ඇඳුමක් තෝරා ගනිමු. අපි මිතුරන් හා නෑදෑයන් සඳහා අවශ්ය සහ ලස්සන තෑගි මිලදී ගන්නා අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම අපි අලංකාර උත්සව මේසයක් සකස් කරමු.

“උත්සව මේසයට කුමක් උයන්නද?” යන ප්‍රශ්නය තමාගෙන්ම අසන්නේ නැති එක සේවිකාවක් හෝ සත්කාරකයකු නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ප්රශ්නය කිසිසේත් වාචාල නොවේ. දෙසැම්බර් 30, 31 වෙනිදා අපි හැමෝම ඒප්‍රොන් ඇඳගෙන අපේ කුස්සියේ බොහෝ කාලයක් පදිංචි වෙමු. සියල්ලට පසු, ඔබට ආහාර රුචිය, සලාද සහ ප්‍රධාන කෑම වර්ග සහ අතුරුපස පිසීමට කාලය තිබිය යුතුය.

තවද කිසිවක් අමතක නොකිරීමට සහ අනවශ්‍ය කිසිවක් පිසීමට නොකිරීමට, ඔබ කල්තියා මෙනුවක් සෑදිය යුතුය. එය ඔබට මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය දේ සැලසුම් කිරීමට උපකාරී වේ. දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි දේ, කල්තියා මිලදී ගන්න, සහ පෙර දින දිරාපත් වන නිෂ්පාදන මිලදී ගන්න.

කහ ඌරු වර්ෂය සඳහා මෙනුව සම්පාදනය කිරීමේදී, සමහර විශේෂාංග සැලකිල්ලට ගත යුතුය. නිවාඩු මෙනුව සඳහා පැතුම් දෙස බලමු.

• පළමුව, ඌරා සර්ව භක්ෂක වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ අපි සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් හා රසවත් කෑම පිසින බවයි.
• දෙවනුව, ඌරා විවිධ මස් වර්ග වලට විරුද්ධ නොවන අතර, ඔහු හරක් මස්, බැටළු මස්, කුකුල් මස්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර සමඟ සතුටු වනු ඇත. ඕනෑම ආකාරයක ඌරු මස් අද සවස සේවය නොකරන බව අමතක කරන්න එපා.
• තෙවනුව, පිඟන් නිර්මාණය කිරීමේදී වසරේ මාස්ටර්ගේ රූපය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
• හතරවනුව, දීසිවල දීප්තිමත්, වර්ණවත් මෝස්තරය Piggy සතුටු කරනු ඇත. ඔහුගේ ගෞරවය පිණිස එවැනි නිවාඩුවක් පිළියෙල කරන විට ප්රතික්ෂේප කරන්නේ කවුද?
• පස්වනුව, පිඟන් ගෙදර හැදූ, රසවත් හා ආදරයෙන් පිසූ විය යුතුය. කුසගින්නෙන් පෙළෙන කෝපාවිෂ්ඨ ඌරෙකු සමඟ වඩා ගෘහස්ථ සන්සුන් ඌරෙකු සමඟ කටයුතු කිරීම සැමවිටම ප්රසන්න වේ.
• හයවනුව, ශක්තිමත් බීම අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න. එවිට අහම්බෙන් ඔබට මේසයේ නිදා ගත හැකිය, ඔබේ මුහුණ සලාදයක වළලන්න. එවිට සෑම කෙනෙකුම ඔබව ඌරෙකු සමඟ සංසන්දනය කිරීමට හොඳම ක්‍රමය නොවනු ඇත !!!

කෙසේ වෙතත්, ඔබට පිටත්ව යන වසර ගෞරවාන්විතව ගත කළ හැකිය. ජීවිතයේ සමත් වූ කොටසේ හිමිකරුට ස්තූති කිරීම යනු කහ බල්ලා අප වෙනුවෙන් කළ සියලු යහපතට ස්තූති කිරීමයි. එමනිසා, ඇයගේ රූපය සමඟ කුඩා සලාදයක් සාදා ගැනීමෙන් ඔබට එය වියදම් කළ හැකිය.

මෙනුව සඳහා ප්රධාන පැතුම් මෙන්න. ඔබ ඒවාට අනුකූල වීමට සමත් වන්නේ නම්, එය විශිෂ්ට වනු ඇත! ඌරා සහ ඌරා මෙය අවධානයෙන් තොරව තබන්නේ නැත. අපි ඔවුන්ට කරන මේ ගෞරවය හා ගෞරවය බව ඔවුන් තේරුම් ගනීවි.

හොඳයි ඒක අපිටත් හොඳයි. අපගේ උත්සව මේසය අලංකාර වීමටද අපට අවශ්‍ය වන අතර රසවත් "ගෙදර විලාසිතාව" ආවරණය කර ඇත. එමනිසා, මේ තුළ අපගේ ආශාවන් ඔහු සමඟ සමපාත වේ!

වැඩි කරදරයකින් තොරව සහ දිගු සෙවුමකින් තොරව ඔබේ මේසය සඳහා විශිෂ්ට මෙනුවක් නිර්මාණය කළ හැකි කෑම වර්ග සඳහා විකල්ප ඔබට ඉදිරිපත් කිරීමට මට ඉඩ දෙන්න.

අපේක්ෂා කළ පරිදි මෙනුවේ සුලු කෑම, සලාද ඇතුළත් වේ (එපමනක් නොව, ඔබව වඩාත්ම ආදරණීය සහ වඩාත්ම ඉල්ලූ දේ වෙත ගෙන යන සබැඳිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න - ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ!).

ප්‍රධාන කෑම වර්ග රසවත් හා ලස්සන මස්, මාළු, තාරා වට්ටෝරු සමඟ ඉදිරිපත් කෙරේ.

අතුරුපස සහ බීම ගැනත් මම වැඩි අවධානයක් යොමු කළා. සියල්ලට පසු, අපි සැබෑ විශාල නිවාඩුවක් සඳහා සූදානම් වෙමින් සිටිමු. එමනිසා, ඔබ සියල්ල ගැන සිතා බැලිය යුතුය!

උත්සව මේසයේ, අපි සාමාන්‍යයෙන් සුලු කෑම සඳහා විවිධ විකල්ප කිහිපයක් සකස් කරමු, මස්, මාළු සහ එළවළු තහඩු නිවා දමන්න, සලාද දෙකක් හෝ තුනක්, එක් ප්‍රධාන උණුසුම් කෑමක් සහ අතුරුපසක් පිළියෙළ කරන්න, එය කේක්, මූස්, ජෙලි, සවුෆල් විය හැකිය. පයි බොහෝ විට පුළුස්සනු ලැබේ, ඩම්ප්ලිං අච්චු කර තම්බා ඇත. මධ්‍යසාර සහ මධ්‍යසාර නොවන කොක්ටේල්, ශක්තිමත් බීම ද මේසය මත සේවය කරනු ලැබේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් ලිපියක ඇති සියලුම කෑම වර්ග ආවරණය කළ නොහැක, නමුත් අවම වශයෙන් ඒවායින් සමහරක්, වඩාත් රසවත් හා ලස්සන දෙස බලමු.

ක්රීම් චීස් හා සැමන් සමග Profiteroles

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ක්රීම් කිරි චීස් - 300 gr
• ක්රීම් 35% -50 ml
• තරමක් ලුණු දැමූ සැමන් - 300 gr
• රතු කේවියර් - සැරසිලි සඳහා
• ඩිල් - පොකුරක්
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

ඉවුම් පිහුම්:

1. Profiteroles කල්තියා පුළුස්සා දැමිය හැකිය, නැතහොත් ඔබට සූදානම් කළ ඒවා මිලදී ගත හැකිය.

2. Hohland හෝ Almette වෙළඳ නාම සමඟ ක්රීම් චීස් භාවිතා කළ හැකිය. කිරි සමග චීස් බීට් කරන්න. කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න, රස කිරීමට සැරසිලි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සඳහා ටිකක් තබන්න. සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.

3. Profiteroles හි මුදුන් කපා දමන්න. පේස්ට්රි බෑගයක් භාවිතා කරමින්, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයෙන් ඒවා පුරවන්න.

4. සැමන් මසුන් සිහින්ව කපා (ඔබට සැමන් භාවිතා කළ හැකිය) සහ රෝස හැඩයට රෝල් කරන්න.

5. රතු මාළු, රතු කේවියර් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර රුචිය සැරසීම.

එය ඔබේ අමුත්තන්ට නිසැකවම ආයාචනා කරන ලස්සන, රසවත් හා ඉක්මන් ආහාර රුචියක් බවට පත්වේ.

එකම ආහාර රුචිය ටාට්ලට් භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකිය. සහ රතු මාළු වෙනුවට, ඔවුන් තැම්බූ ඉස්සන් සමග සැරසිලි කළ හැකිය.

රතු සහ කළු කේවියර් සහිත ෂෙල් වෙඩි

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කළු කේවියර් - 0.5 කෑන්
• රතු කේවියර් - 0.5 කෑන්
• විශාල ෂෙල් වෙඩි - 100-150 gr
• පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා

ඕනෑම උත්සව මේසයක් මත කේවියර් සැමවිටම පිළිගනු ලැබේ. එබැවින් එය සමහර කෑම වර්ග වල තිබීම සුදුසුය. සහ මෙන්න විකල්ප වලින් එකක්. නමුත් සුපුරුදු පරිදි එය රොටි කැබැල්ලක් මත තැබීම වෙනුවට, ඔබට ටිකක් වැඩිදියුණු කර මෙම ස්වරූපයෙන් කේවියර් සේවය කළ හැකිය.

මෙහි සෑම දෙයක්ම පැහැදිලි වන අතර වචන නොමැතිව, අපි සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය විස්තර නොකරමු. හොඳයි, ෂෙල් වෙඩි මුලින්ම තම්බා පසුව සිසිල් කළ යුතු බව සෑම කෙනෙකුටම පැහැදිලිය.

මස් සහ හතු සමග ජූලියන්

හොඳයි, ජුලියන් නොමැතිව ශීත නිවාඩුවක් යනු කුමක්ද? සම්භාව්ය අනුවාදය එය චිකන් ෆිලට් සමඟ ආහාර පිසීම ඇතුළත් වේ, නමුත් අපට එය මස් සමඟ ආහාර පිසීමට හැකිය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• තම්බා මස් - 500-700 gr.
• නැවුම් හතු - 250 gr. (හෝ වෙනත් හතු)
  
• ළූණු - 2-3 pcs.
• දෘඪ චීස් - 150-200 gr.
• බටර් - 2 තේ හැදි. එල්.
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව ඔබට ඕනෑම වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත හැකිය. ඔවුන් දෙදෙනාම රසවත් හා ලස්සනයි, ඒ නිසා ඔබට ආරක්ෂිතව එකක් සහ අනෙකක් පිසීමට හැකිය. වට්ටෝරු ඔප්පු කර ඇති අතර ඔවුන් ඔබව පහත් නොකරනු ඇත.

ගෘහ චීස් සහ චීස් පේස්ට් "හිම මිනිසා"

ඔබේ ප්රියතම ශීත චරිත නොමැතිව දෙසැම්බර් සහ ජනවාරි සම්පූර්ණ වන්නේ කෙසේද? එමනිසා, අපි රසවත් ස්නැක් "හිම මිනිසා" සූදානම් කරමු. මෙම විකල්පය වැඩිහිටියන්ට හෝ ළමයින්ට උදාසීන නොවනු ඇත!

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් - 150 gr
• සැකසූ චීස් - 1 pc.
• තම්බා බිත්තර - 3 pcs
• බටර් - 50 gr (2.5 හැදි)
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි
• walnuts - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• ප්රංශ ෆ්රයිස්, කළු පාන්, වියළි බිස්කට් සහ බෙල් පෙපර් - සැරසිලි සඳහා
• සුදුළූණු - 1 pc.
• ඩිල් - සැරසිලි සඳහා
• ලුණු - රස

ඉවුම් පිහුම්:

1. බිත්තර තම්බා සිසිල් කරන්න. කහ මදය වලින් සුදු වෙන් කරන්න.

2. සිහින් කෝණයන් මත ශීතකරණය තුළ ශීත කළ කහ මදය සහ සැකසූ චීස් තුනෙන් එකක් දැලක. මික්සර් සමඟ ඇට වර්ග අඹරන්න. මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

3. වතුරේ ඔබේ දෑත් තෙත් කර කහ මදය ස්කන්ධයෙන් බෝල සාදන්න.

4. ගෘහ චීස් සහ ඉතිරි චීස් පෙරනයක් හරහා අඹරන්න, කැඩුණු සුදුළූණු, බටර් එකතු කරන්න. රස සහ කලවම් කිරීමට ලුණු.

5. කිරි ස්කන්ධයෙන් කහ මදය ආවරණය කර හිම මිනිසෙකු සාදන්න.

6. සිහින් කෝණයන් මත ලේනුන් අතුල්ලන්න. ඔවුන්ට අතිරේකව හිම මිනිසෙකු වටා ඇලී සිටිය හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය පිඟානක් මත තැබිය හැකිය, එයින් හදිසි හිම සෑදිය හැකිය.

7. කළු පාන් වලින් හිස්වැසුම් කපා. එළවළු වලින් - ඇස් සහ මුඛය. ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් බැදලා පෑන් හදන්න. සැරසීම. කුකීස් කවයක් මත තබන්න.

ඔබ ද තම්බා කැරට් සමග හිම මිනිසෙකු සැරසීමට හැකිය. එයින් බාල්දි තොප්පියක් මෙන්ම නාසයක් ද කපා ගත හැකිය. ඩිල් වලින් ඔබට අතු සෑදිය හැකිය.

මස්, මාළු සහ එළවළු තහඩු අලංකාර ලෙස අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

ඊළඟ මාතෘකාව වන්නේ මස්, මාළු සහ එළවළු තහඩු සැලසුම් කිරීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම එවැනි තහඩු අලංකාර කිරීමේ අත්දැකීම් ඇත. නමුත් ඔබට සමහර අදහස් අනෙක් අයගෙන් උකහා ගත හැකිය.

ඔබට මාළු තහඩුවක් පිළියෙල කළ හැකි ආකාරය පිළිබඳ උදාහරණයක් මෙන්න.

මස් පිඟාන ගැන ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද?

එළවළු තැටියක් ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එය සමඟ, මේසය සෑම විටම විශේෂයෙන් දීප්තිමත් හා උත්සවශ්‍රීයෙන් මෙන්ම උත්සව මනෝභාවයක් ඇති කරයි.

හරි, මේක තමයි අපි කළේ. අපි සලාද වෙත යමු.

නමුත් සෑම මාළුවෙක්ම පිළිස්සීම නොවේ. බොහෝ අය උත්සව මේසය සඳහා බැදපු මාළු පිසීමට කැමතියි.

බැටරයේ මාළු "රසවත්"

මෙම මාළු උණුසුම් හා සිසිල් ලෙස සේවය කළ හැකිය. මාව විශ්වාස කරන්න, කෑම වර්ග සහ සුලු කෑම බහුල වුවද, එවැනි මාළුවෙකු එක් වරක් හෝ දෙවරක් පියාසර කරයි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• මාළු (ඕනෑම) - 1 kg
• ලෙමන් - 1 pc.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

පරීක්ෂණය සඳහා:

• සැහැල්ලු බියර් - 1 වීදුරු
• බිත්තර - 1 pc.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇටකටු වලින් මාළු වෙන් කිරීම හෝ සූදානම් කළ මාළු ෆිලට් භාවිතා කරන්න. ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පොඟවා ගන්න. මිනිත්තු 30 ක් marinate කිරීමට තබන්න.

2. ඇනූ සූදානම් කරන්න. බීර, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. සෙමින් පිටි එකතු කරන්න, අන්තර්ගතය කලවම් කරන්න. ඇනූ තරමක් ඝන විය යුතු අතර ඔබ මාළු එහි ගිල්වන විට බිංදු නොවිය යුතුය.

3. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර මාළු බැටර් එකේ බැද ගන්න.

කෑමට එහි නම ඇත්තේ හේතුවක් ඇතුවයි. මාළු ඇත්තෙන්ම පුදුමයි. සහ එය සූදානම් කිරීම ඇත්තෙන්ම පහසුය!

මෙම පිටි වට්ටෝරුව බියර් මත පදනම් වේ, නමුත් වෙන වෙනම කසයෙන් තළන ලද සුදු සහ කහ මදය මත වේ. ඒක හදන හැටි වීඩියෝ එකකුත් තියෙනවා.

හොඳයි, බොහෝ වට්ටෝරු දැනටමත් ලියා ඇත, අතුරුපස වෙත යාමට කාලයයි. අවුරුද්ද පුරාවටම අපි බ්ලොග් පිටුවේ විවිධ අතුරුපස එකතු කර, ඒවාට අනුව උයාගෙන, ඉතා සතුටින් කෑවෙමු. ඒවායින් සමහරක් අපි නැවත කියමු, විශේෂයෙන් ඔවුන් ලෝක ප්‍රසිද්ධ සහ ආදරය කරන බැවින්.

"Winter Snowdrift" පිළිස්සීමෙන් තොරව පළතුරු සහ බෙරී ජෙලි කේක්

රසවත් කේක් එකක්, ඉන්ද්‍රජාලික ශීත රාත්‍රියක රසවත් ආහාර බහුල වුවද, අවධානයට ලක් නොවනු ඇත.

ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක්, බෙරි සහ පලතුරු කන්නය අනුව භාවිතා කළ හැකිය!

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙසෙල් - 1 pc
• කිවි - 1 pc.
• පීච් - 2 pcs
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ - 5-6 pcs
• ස්ට්රෝබෙරි - 0.5 තේ හැදි
• raspberries - 0.5 තේ හැදි
• ඇඹුල් ක්රීම් - 0.5 l
• ජෙලටින් - 3 තේ හැදි. හැඳි (ග්රෑම් 30)
• සීනි - 1 කුසලාන
• බිස්කට් -250-300 gr

එවැනි කේක් එකක් පිළියෙල කිරීම දුෂ්කර ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය අනුභව කරන විට එය ඉතා සතුටින් පිළියෙළ කර ඇත. ඔබ නැවත නැවතත් එවැනි කේක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන්නේ එබැවිනි.

එකම දුෂ්කරතාවය නම්, එය කැටි වන තෙක් ඔබට මුළු රාත්රියම බලා සිටීමට සිදු වේ. ඔහු ශීතකරණයේ සිටගෙන ඔහුගේ පෙනුමෙන් විහිළු කරන විට, එය දරාගත නොහැක! ඒ නිසා මට හැකි ඉක්මනින් එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්යයි. නිවාඩුවට පෙර එවැනි කේක් එකක් පිළියෙළ කිරීමේ දුෂ්කරතාවය ඉන්ද්‍රජාලික ශීත රාත්‍රියට පෙර එය සරලව බොරු නොවිය හැකිය. විශේෂයෙන්ම එය දැනටමත් සූදානම් කර ඇති එම පවුල්වල.

කේක් එක රසවත් හා සැහැල්ලුයි. ශීත නිවාඩුවක් සඳහා සුදු සහ හරියටම හරි. ඔහුට එවැනි නමක් ලැබුණේ එබැවිනි - "Winter Snowdrift". අපි මෙම වට්ටෝරුව අසල විශාල තද සලකුණු සලකුණක් තබමු. සහ එවැනි ටික් එකක් දැමීමට අවශ්ය අය, වට්ටෝරුව සමඟ පිටුවට යන්න, එය හැඳින්වේ

බෙරි සහ ක්රීම් සමග අතුරුපස Eaton Mess

අපට අවශ්‍ය වනු ඇත (සේවා 6 ක් සඳහා):

• ක්රීම් (33%) - 750 ml.
• raspberries හෝ ස්ට්රෝබෙරි - 300-400 gr
• සුෆල් (හෝ මෙරිංගු) 200 gr
• සැරසිලි සඳහා මින්ට්
• redcurrant - සැරසිලි සඳහා

මෙම අතුරුපස ඔබේ නිවාඩු මේසයේ වඩාත්ම වටිනා ස්ථානයක් ගනු ඇත!

අතුරුපස "පැණි ගස"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• බටර් - 250 gr
• කුඩු කළ සීනි - 500 gr
• කිරි - 5-8 තේ හැදි. හැඳි
• වැනිලා - පිහියක කෙළවරේ
• ලුණු - පොල්ලක්
• හරිත ආහාර වර්ණ ගැන්වීම

කප්කේක් සඳහා (කෑලි 22-24):

• පිටි - 3 කෝප්ප
• ජලය - වීදුරු 2 යි
• සීනි - 1.5-2 කෝප්ප
• කොකෝවා - 6 තේ හැදි. හැඳි
• එළවළු තෙල් - 3-4 තේ හැදි. හැඳි
• විනාකිරි - 1.5-2 තේ හැදි. හැඳි
• සෝඩා -2 තේ හැදි
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• වැනිලා සීනි - 2 තේ හැදි

පිරවීම, සැරසිලි:

• ස්ට්රෝබෙරි
• M&Mdens dragee ඇසුරුම්

ඉවුම් පිහුම්:

1. බටර් මෘදු වන පරිදි ශීතකරණයෙන් කල්තියා ඉවත් කරන්න. ඝන සුදු ස්කන්ධයක් බවට මික්සර් සමඟ එය පරාජය කරන්න. කුඩු කළ සීනි, වැනිලා, ලුණු, ආහාර වර්ණ එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල බීට් කරන්න.

2. කිරි එකතු කරන්න, පළමු හැදි 5, බීට්, සහ ක්රමයෙන් අවශ්ය ක්රීම් අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා තවත් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 - 7 ක් සඳහා නිමි ස්කන්ධය පරාජය කරන්න.

3. කප්කේක් සඳහා පිටි, සීනි, කොකෝවා, සෝඩා, ලුණු සහ වැනිලා සීනි මිශ්ර කරන්න. පෙරනයක් හරහා පෙරීම, වඩාත් සුදුසු වන්නේ දෙවරක්.

4. විනාකිරි වත් කරන්න, දෙබලකින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු බටර්, සහ දෙබලකින් නැවත මිශ්ර කරන්න. පරාජය කිරීමට අවශ්ය නැත!

5. වතුරට වත් කර සිනිඳු වන තෙක් දෙබලකින් දිගටම කසන්න. කස පහර දෙන්න එපා!

6. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30 ක් අච්චු සහ රවුම් කේක් වලට ඇනූ දමන්න.

7. දැන් අපි සැරසෙමු. කප්කේක් ක්‍රීම් සමඟ ලිහිසි කර එය ස්ථාවරව පවතින පරිදි මධ්‍යයේ බෙරී තබන්න.

8. කුඩාම තරු හැඩැති තුණ්ඩය සහිත පේස්ට්රි බෑගයක ක්රීම් දමන්න.

9. පතුලේ සිට අපි ක්රීම් වලින් ස්පෘස් ශාඛා සාදයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ බෙරී වෙත තුණ්ඩයේ අවසානය ඇමිණිය යුතු අතර ක්රීම් සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ මිරිකා ගත යුතුය, අපි එබීම නැවැත්වූ පසු, අපි අපේ අත ඉවතට ගන්නෙමු. ඊළඟ ශාඛාව සඳහා අපි එයම කරන්නෙමු.

අපි පහළ පේළියට සාපේක්ෂව චෙක්බෝඩ් රටාවකින් අතු සකස් කරමු.

10. අපි නත්තල් ගස් ඩ්‍රැජස් සහ තරු ලකුණු-කුකීස් සමඟ අලංකාර කරමු.

එවැනි අතුරුපසක් වැඩිහිටියන් හා ළමුන් විසින් භුක්ති විඳිනවා. එය ඉතා රසවත් වන අතර, සැකයකින් තොරව, උත්සවශ්රීයෙන්! එය සූදානම් කර ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න.

හොඳයි, අවසාන මාතෘකාව බීම! ඔවුන් නොමැතිව මොනතරම් නිවාඩුවක්ද!

කොක්ටේල් "ගෙදර හැදූ බේලිස්"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර කහ මදය - 5 කෑලි
• සීනි - 1 කුසලාන
• පැණිරස කිරි - 1 කෑන්
• වොඩ්කා - 200 ml
• ක්ෂණික කෝපි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. කොක්ටේල් සෑදීමට අවශ්ය වන්නේ නැවුම් බිත්තර පමණි. ඒවා සබන් යොදා සෝදා කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. සුදු පැහැයෙන් කහ මදය වෙන් කරන්න.

2. සීනි සමඟ කහ මදය අඹරන්න. උකු කිරි සමග බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.

3. වොඩ්කා හි ක්ෂණික කෝපි තනුක කරන්න.

4. මික්සර් භාවිතා කරමින් එකකට මිශ්‍රණ දෙකක් ඒකාබද්ධ කරන්න. බෝතලයකට වත් කරන්න. Home Baileys සූදානම්! ඇත්ත එකෙන් කියන්න බෑ! ඔව්, එය ස්වභාවික අමුද්රව්ය වලින් පමණක් සාදා ඇත!

කොක්ටේල් "රෝයල් ඩිලයිට්"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කළු කරන්ට් ඇතුළු මත්පැන් - 10 ml
• වියළි ෂැම්පේන් - 100 ml

බ්ලැක්කුරන්ට් මත්පැන් නොමැති විට, එය වෙනත් ඕනෑම බෙරී මත්පැන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම්:

ෂැම්පේන් වීදුරුවකට මත්පැන් වත් කරන්න. ඉන්පසු ෂැම්පේන් වත් කරන්න. වීදුරුවේ දාරය ස්ට්‍රෝබෙරි හෝ තැඹිලි පෙත්තකින් සරසා ගන්න. ඔබට අයිස් කැට එකතු කළ හැකිය.

කොක්ටේල් "Azure Blues"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• සුදු රම් - 1 කොටස
• තැඹිලි යුෂ - කොටස් 2 යි
• අන්නාසි යුෂ - කොටස් 2 යි
• දෙහි භාගයක යුෂ
• නැවුම් මින්ට්
• තලා දැමූ අයිස්

ඉවුම් පිහුම්:

සියලුම අමුද්රව්ය ෂේකර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. උස වීදුරුවකට වත් කරන්න, තලා දැමූ අයිස් එකතු කරන්න, මින්ට් කොළ සමග සැරසීම.

අපි හැමෝටම වැඩිහිටි කොක්ටේල් තිබුණා. නමුත් ඔබ රසවත් ළමා කොක්ටේල් එකක් ද සූදානම් කළ යුතුය. ඒ වගේම මගේ හිතේ එකක් තියෙනවා.

ළමා කොක්ටේල් "මොරොස්කෝ"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• විවිධ අයිස්ක්‍රීම් වර්ග තුනක්
• ක්රීම්
• ඛනිජමය ජලය
• සීනි
• දෙහි යුෂ

ඉවුම් පිහුම්:

1. වීදුරුවේ දාරය ලෙමන් යුෂ වල ගිල්වන්න. වීදුරුවේ දාරය තරමක් “හිම” බවට හැරෙන පරිදි සීනිවල ගිල්වන්න.

2. වීදුරුවකට විවිධ අයිස්ක්‍රීම් මේස හැඳි 1ක් මෘදු ලෙස දමන්න. ඔබට වැනිලා, ස්ට්රෝබෙරි, අන්නාසි, පිස්ටා භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම රසයක් තිබීමයි.

3. ක්රීම් අඩක් වීදුරුවක් දක්වා වත් කරන්න. හැන්දක් සමග මෘදු මිශ්ර.

4. ඛනිජ ජලය එකතු කරන්න, නමුත් වීදුරුව 3/4 ක් පමණක් පිරී ඇත. පෙණක් සෑදිය යුතුය.

ළමයින් මෙම කොක්ටේල් වලට කැමතියි. එබැවින් ඔවුන් අමතර දේ ඉල්ලා සිටීමටද සූදානම්ව සිටින්න!

ඔබට පෙනෙන පරිදි, නිවාඩු මෙනුව සඳහා අදහස් කිහිපයක් තිබේ! නමුත් සියල්ලට පසු, බොහෝ දේ ටිකක් නොවේ! තේරීමක් කිරීම සැමවිටම හොඳයි. අද ද්රව්යයේ ඔබට සෑම රසයක් සඳහාම වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත හැකිය. ආහාර රුචිය, සලාද, ප්රධාන පාඨමාලා, අතුරුපස සහ කොක්ටේල් පවා තිබේ.

සියලුම වට්ටෝරු පරීක්ෂා කර ඇති අතර ඔබව පහත් නොකළ යුතුය! ඔබට හොඳ මනෝභාවයක් ප්‍රාර්ථනා කිරීම මට ඉතිරිව ඇත!

සුභ නව වසරක්! ඔබේ නිවාඩු මේසය හොඳම වේවා!

උපදෙස්

පළමුව, නිවාඩුවේ පොදු තේමාව තීරණය කරමු. සාම්ප්‍රදායික රුසියානු ආගන්තුක සත්කාර මංගල්‍යය, බුෆේ සාදය, ජනවාර්ගික ආහාර (මෙක්සිකානු, ජපන් වැනි වෙනත් මෙනුවකට නොගැලපෙන ඕනෑම සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායක්). රන් මධ්යන්යය ඔබට නොගැලපෙන අවස්ථාව මෙයයි. ඔබ එකම මේසය මත ලොම් කබාය, රෝල්ස් සහ ස්ට්රෝගානිනා යටතේ හුරුල්ලන් නොකළ යුතුය. ඔබ අලුත් අවුරුද්ද සමරන්නේ කුමන සූපශාස්ත්‍ර ශෛලියෙන්ද යන්න ඔබ තෝරාගෙන තිබේ නම්, අපි මංගල්‍යයක් සංවිධානය කිරීමේ පොදු මූලධර්ම වෙත යමු.

අපි මෙනුව තීරණය කරමු.

මේසය මත තිබීම යෝග්‍ය වේ:

සීතල ආහාර රුචිය, කප්පාදු, සැන්ඩ්විච්;

උත්සව සලාද;

වඩා උණුසුම්;

අතුරුපස, පළතුරු;

බේකරි නිෂ්පාදන;

මධ්‍යසාර සහ මධ්‍යසාර නොවන බීම.

සියලුම කාණ්ඩ ඉදිරිපත් කරන්නේ නම්, ඔබේ අමුත්තන් අනිවාර්යයෙන්ම කුසගින්නේ නොසිටිනු ඇත. මස්, මාළු සහ කුකුළු මස් පිඟන් කෝප්පවල විකල්ප බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඔබ උණුසුම් සෝස් තුළ කුකුල් මස් සලාද තුනක්, චිකන් කෝනට් සහ කුකුල් මස් නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සති අන්තයේ ඒවා උයන්නේ නම් මිස, ඇඹුල් ක්රීම්වල ඇපල් හෝ හාවා සමඟ ඇස්වල කඳුලු වැනි දුර්ලභ කෑම වර්ග සඳහා අලුත් අවුරුද්ද හොඳ කාලයකි.

ඔබට විශේෂිත කෑමක් සඳහා නිශ්චිත අදහසක් නොමැති නම්, ඔබට ඔබේ අමුත්තන්ගෙන් ඔවුන්ගේ මනාපයන් ගැන විමසිය හැකිය, සමහර විට ඔබ සියලු දෙනා විසින් ආදරය කරන ලද සමහර සලාද නව වට්ටෝරු සෙවීමේ උණුසුම තුළ ඔබට අමතක වී ඇත.

දැන් ආහාර පිසීම ගැන. ඉතා හොඳ විකල්පයක් වන්නේ කල්තියා අමුද්රව්ය සකස් කිරීමයි. ශීත කළ හැකි ඕනෑම දෙයක්, දවසකින් සාදා කැටි කරන්න. කල්තියා තම්බා ගත හැකි සියල්ල - උනු, කල්තියා කපා ගත හැකි සියල්ල - කපා! මෙය පිඟානේ රසයට බලපාන්නේ නැත, නමුත් එය ඔබේ යහපැවැත්මට සහ වර්ණයට සම්පූර්ණයෙන්ම බලපානු ඇත.

සහ අලුත් කෑම පිසීම ගැන. පළමු වරට වෙනත් කෙනෙකුගේ වට්ටෝරුව අනුව ආහාර පිසීම සෑම විටම සිත්ගන්නා සුළු වන අතර, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, අවසානයේ කුමක් සිදුවේදැයි ඔබ නිශ්චිතවම නොදනී. එය පොතක හෝ වෙබ් අඩවියක ඇති ලස්සන පින්තූරයකට නොගැලපේ. එමනිසා, කල්තියා පුහුණු කිරීම සුදුසුය. ඔබට මේ සඳහා ශක්තිය / කාලය / ආශාව / මුදල් නොමැති නම්, විස්මයන් සඳහා සූදානම් වන්න.

ඔබේ සූදානම සරල කිරීමට තවත් එක් විකල්පයක්, ඉතා වගකිවයුතු ගෘහණියන් එයට අකමැති වුවද, එයට ස්ථානයක් ද තිබේ. ඔබට එක් කෑමක් ගෙන ඒමට ඔබේ අමුත්තන්ට ආරාධනා කළ හැකිය. කුමන ප්‍රමාණයකින් ගෙන එන්නේ කවුරුන්ද යන්න කල්තියා එකඟ වන්න. එබැවින් අමුත්තන් අලුත් අවුරුදු මේසයේ ආත්මයෙන් පිරී ඉතිරී යනු ඇත, ඔබට වේශ නිරූපණය කිරීමට හෝ කුකීස් සමඟ තේ කෝප්පයක් ගැනීමට කාලය තිබේ.

2015 නිල්-කොළ එළු වර්ෂය වනු ඇත. එළුවා සන්සුන් සතෙකි, එබැවින් ඔවුන් ඉදිරි වසර පොරොන්දු වේ. එළුවාගේ සේවිකාව ආදරය කරන හරිතයන්, එළවළු සහ පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ නම් මේසය පෙරදිග සම්ප්‍රදායන්ට හරියටම අනුකූල වේ. 2015 නව වසර සඳහා විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සකස් කරන ලද දීසි සැබෑ පහරක් වනු ඇත! මාළු හෝ මස් වලින් උණුසුම් තරමක් පිළිගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ළමයෙකු හෝ බැටළු පැටවෙකු වීම නුසුදුසු ය.

නමුත් රසකැවිලි සහ පේස්ට්රි සඳහා සීමාවන් නොමැත! ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර ආත්මය ආශා කරන සෑම දෙයක්ම උත්සව මේසය මත තැබිය හැකිය.

සටහන

සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය! අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සූදානම් වීම සහ එය පැවැත්වීම කලබලයෙන් හා ඉක්මන් නොවී යා යුතුය. එළුවා ඔවුන්ට කැමති නැත. එසේ නොමැති නම්, ප්රතිවිපාක ගැන නොසිතා ඇයට බකල් කළ හැකිය. සන්සුන්ව හා සතුටු සිතින් සිටින්න. තවද මෙම වසර ඔබට සමෘද්ධිය ගෙන එනු ඇත!

ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

අලුත් අවුරුදු ඇඳුම් ආයිත්තම් කට්ටලය තීරණය කරමු. වඩාත් සුදුසු අඳුරු ඇඳුම්, නිල්, කොළ, කළු. එළුවෙකුගේ හෝ බැටළුවෙකුගේ රැලි සිහිගන්වන වියුක්ත රටාවක් සහිත සෙවන සන්සුන් ය. මිනිසෙකුට ඕනෑම වයනයක ටයි පටියක් තෝරා ගත හැකිය. ගල් සහිත ආභරණ කදිම එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

උපදෙස් 2: 2018 අලුත් අවුරුදු මේසය මත සේවය කළ යුතු මුල් කෑම වර්ග

එබැවින් වඩාත්ම අපේක්ෂිත නිවාඩුව - අලුත් අවුරුද්ද දක්වා ඉතිරිව ඇත්තේ ඉතා සුළු කාලයක් පමණි. ඉක්මනින් වීදිවල කලබලය ආරම්භ වනු ඇත: සිහිවටන මිලදී ගැනීම, නිවසක් අලංකාර කිරීම, උත්සව මෙනුවක් සකස් කිරීම. බොහෝ ගෘහණියන් විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන්නේ අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා රසවත් හා අද්විතීය රසකැවිලි තෝරා ගැනීමයි.

නැඟෙනහිර චීන දින දර්ශනයේ එළඹෙන වසර සුනඛයාගේ වසර වේ. ඇයව සනසන්නේ කෙසේද? සාර්ථක වසරක් සඳහා මේසය මත තැබිය යුත්තේ කුමක්ද? ජනප්රිය විශ්වාසයන්ට අනුව, වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ උත්සව රාත්රී භෝජන සංග්රහය හෘදයාංගම හා ත්යාගශීලී විය යුතුය. මස් කෑම මේසය මත තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඒවා අතර හරක් මස් සහ බැටළු පැටවෙකු සිටිය යුතුය.

නමුත් අපි සලාද ගැන අමතක නොකරමු, ඔවුන් ජින් සහ ටොනික් වැනි මස් කෑම පැත්තකින් යනවා. තවද වසරේ නව සේවිකාව ඔබට පොහොසත් මේසය සඳහා පමණක් නොව, පිඟන් කෝප්පවල මුල් පිටපත සඳහාද ප්රශංසා කරනු ඇත. මාර්ගය වන විට, අසාමාන්ය වට්ටෝරු සමඟ අදහස් කිහිපයක් මෙන්න.

මැකරල් "දීප්තිමත් රතිඤ්ඤා"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• මැකරල් මළකුණු - 1 pc .;
• කැරට් - 1 pc .;
• බල්බ - 1 pc .;
• රතු ගම්මිරිස් (රතු) - 1 pc .;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• agar-agar - 1.5 තේ හැදි. l.;
• කොත්තමල්ලි (බිම්) - 0.5 තේ හැන්දක;
• ටයිම් - 0.5 තේ හැන්දක;
• සාදික්කා (බිම්) - රස;
• ලුණු - රස.

1. මුලින්ම මාළු ඉවත් කරන්න.
2. කැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න, ළූණු කැට කපා. දැන් ඔවුන් එකට ඉතිරි කරන්න.
3. අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක එළවළු තෙල් භාවිතයෙන් ගම්මිරිස් පිළිස්සීම (විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න). එය සිසිල් වූ පසු, එය පීල් කර තීරු කපා.
4. තැම්බූ බිත්තර පෙති වලට කපන්න.
5. උදරය දිගේ මැකරල් මළකුණු කපා එය බඩවැලේ. ඔබ ද හිස ඉවත් කළ යුතුය, වරල්, වලිගය කපා, ඇටකටු වලින් මාළු පිරිසිදු කරන්න. කුළු බඩු සහ ලුණු සමග මැකරල් ෆිලට් නොමසුරුව අතුල්ලන්න. ජෙලටින් අතේ තබා ගන්න - එය සමඟ මාළු ඉසිය යුතු ය.
6. එබැවින්, පෙර පිසූ අමුද්‍රව්‍ය මේ ආකාරයෙන් ෆිලට් මත තබන්න: පළමුව කැරට් සමග බැදපු ළූණු ඇත, පසුව - ගම්මිරිස් තීරු සහ තම්බා බිත්තර රවුම්.
7. මෙම සියලු අලංකාරය "සැන්ඩ්විච්" බවට පත් කර ආහාර පටල ස්ථර කිහිපයකින් ඔතා. මෙම මිටිය උතුරන වතුරේ ගිල්වා පැය භාගයක් උයන්න.
8. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, මාළු ශීතකරණයේ තබන්න (ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ටිකක් සිසිල් වූ පසු), යමක් සමඟ තද කර පැය දෙකක් තබන්න. සෑම දෙයක්ම, ඔබ මේසය වෙත මැකරල් රැගෙන යා හැකිය.

සලාද "අලුත් අවුරුදු උත්සවය"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• හරක් මස් පල්ප් - 200 ග්රෑම්;
• දෙළුම් - 1 pc .;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• බීට් - 1 pc .;
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. l.;
• ක්රීම් (33%) - 2 තේ හැදි. l.;
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. l.;
• parsley කොළ - සැරසිලි සඳහා.

1. හරක් මස් පල්ප් තම්බා එක්කෝ එය තීරු කපා හෝ ඉතා කපා. ටෙන්ඩර් තෙක් බීට් උනු, සහ කෝණයන් මත තැකීමක්.
2. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දැලක.
3. පළතුරු වලින් දෙළුම් බීජ ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
4. සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය පසෙකට දමා ඇඳුම සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න: මෙයොනීස්, ක්‍රීම් සහ සෝයා සෝස් කුඩා නමුත් ගැඹුරු කන්ටේනරයක හෝ හොදි බෝට්ටුවක මිශ්‍ර කරන්න. එය දුරකට ගෙන නොයන්න, මන්ද දැන් ඔබට එය අවශ්ය වනු ඇත.
5. සලාද ස්ථර වල තැබීම ආරම්භ කරන්න, සකස් කළ සෝස් සමඟ එක් එක් ඒවා පැතිරීම: පළමුව තම්බා හරක් මස්, පසුව පිපිඤ්ඤා සහ බීට් ඉහළට පැමිණේ. ඔබ සලාදයේ අවසාන ස්ථරයේ සෝස් පැතිරෙන විට, එය දෙළුම් බීජ සහ parsley කොළ සමග එය සැරසීම. අලුත් අවුරුදු සලාද සූදානම් වන අතර එහි හොඳම පැය බලා සිටී!

බල්ලා සරල, ගෘහාශ්රිත, යහපත් ස්වභාවයක් ඇති සතෙකු වන බැවින්, ඇය වඩාත් කැමති ස්වභාවික නිෂ්පාදන වලින් සකස් කිරීමට පහසු සහ වඩාත් සුදුසු ආහාර;

ගෙදර හැදූ කේක් ආහාර පිසීම සතුටක් වනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, රසවත් ආකලන (බීජ, ළූණු, වියළි පලතුරු) සමඟ ඔබේම පාන් පුළුස්සන්න;

සුලු කෑම සඳහා, මස්, චීස් සහ අච්චාරු සහිත මූලික කැනේප් (ඔබේ රසයට) තරමක් සුදුසු ය;

මේසය මත නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි ඇති බවට වග බලා ගන්න;

ඔබේම දෑතින් බීම පිළියෙළ කිරීම සුදුසුය, නිදසුනක් වශයෙන්, වැඩිහිටියන් සඳහා ඇඹරූ වයින් සහ ළමුන් සහ බීම නොවන අමුත්තන් සඳහා වියළි පලතුරු කොම්පෝට්;

ප්‍රධාන කෑම වලදී, අධික මේද හා කුළුබඩු වළක්වා ගත යුතු අතර, සෝස් ඔබම පිසීමට වඩා හොඳය.

අලුත් අවුරුද්ද යනු ව්යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුම ආදරය කරන නිවාඩු දිනයකි. නිවාඩුව සඳහා වඩාත් රසවත්, හොඳම සහ අද්විතීය දේ පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් අලුත් අවුරුදු මෙනුවක් කල්තියා ඉදිරිපත් කරති. මෙම කොටසේදී ඔබට අලුත් අවුරුද්ද සඳහා වට්ටෝරු සොයා ගත හැකි අතර ඒවා 2019 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය. මෙහිදී ඔබට අලුත් අවුරුදු කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් සොයාගත හැකිය: සලාද, පේස්ට්‍රි, කේක්, සුලු කෑම, ප්‍රධාන පාඨමාලා, අලුත් සඳහා බීම වසර සහ තවත් බොහෝ දේ. මෙම කොටසෙහි රසවත්, මුල්, රසවත්, අද්විතීය කෑම වර්ග ඔබ බලා සිටියි.
සෑම වට්ටෝරුවකම පාහේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලිය පින්තූරවල දැකිය හැකි බැවින් ආහාර පිසීම ඔබට වඩාත් පහසු වනු ඇති බවයි. අලුත් අවුරුදු කෑමවල අලංකාර සැරසිලි ඔබේ සියලු අමුත්තන් සතුටු කරනු ඇත. 2019 ඌරන් තුළ සකස් කළ හැකි අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත්, රසවත් හා අසාමාන්ය කෑම වර්ග මෙන්න. ඡායාරූපයක් සමඟ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා වට්ටෝරු - අපි මෙම කොටස හැඳින්වූයේ කෙසේද සහ එය අහම්බයක් නොවේ. බොහෝ රසවත්, රසවත් හා ඉතා ලස්සන වට්ටෝරු ඔබ එනතුරු බලා සිටී. ඔබගේ අලුත් අවුරුදු මෙනුව 2019 සැබෑ සංවේදනය වනු ඇත! අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට ඔබ තවමත් නොදන්නේද? එවිට මෙම කොටස ඔබ සඳහා වේ.
අපගේ ආදරණීය අලුත් අවුරුදු නිවාඩුව ආසන්නයේ අප සිහින දකින්නේ කුමක් ද? හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, අපූරු ආශ්චර්යයක් ගැන සහ සැබෑ, රසවත් නිවාඩු මංගල්යයක් ගැන. නමුත් අත් කරගත නොහැකි දේට ආශා කිරීම වටී ද? නෑදෑ හිතමිතුරන්ගේ කවය තුළ රසවත් හා කටට වතුර දමන කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ ආදරයෙන් පිරි උත්සව මේසයක් හොඳ මනෝභාවයකින් වසර හමුවීමට ප්‍රමාණවත් වේ. ඔයා එකඟ වෙනවා ද? එමනිසා, සෑම පවුලකම පාහේ අලුත් අවුරුද්ද සැමරීම සඳහා සූදානම් වීම නිවාඩුව ආරම්භ වීමට බොහෝ කලකට පෙර ආරම්භ වේ.
අපි නිවස අලංකාර කිරීම, නත්තල් ගස අලංකාර කිරීම සහ උත්සව මේසයක් පිළියෙළ කිරීම සතුටට කරුණකි. දෙවැන්න සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සෑම සත්කාරක සේවිකාවක්ම උත්සව මේසය සඳහා පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කිරීම සහ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීම ගැන විශේෂයෙන් උනන්දු වෙති. ඇත්ත වශයෙන්ම, අප සෑම කෙනෙකුටම අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මෙනුවක් සෑදීමට අවශ්යයි, අමුත්තන් සහ ඥාතීන් සෑම ආහාරයක්ම ඉතා සතුටින් අනුභව කරති.
අලුත් අවුරුදු මේසයේ මෙනුව සම්පාදනය කිරීමේදී, පිඟන් කෝප්ප හැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත්, රුචිය සහ අලංකාර ලෙස සේවය කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න. අලුත් අවුරුදු කෑම පිළිගැන්වීම සහ අලංකාර කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. එවැනි කෑම වර්ග අතිරේකව යම් නිවාඩු වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි. එමනිසා, මෙම කාණ්ඩයේ ඔබට අලුත් අවුරුදු මෙනුව සඳහා වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය, එය උත්සව මේසයේ සිටින සෑම කෙනෙකුම අගය කරනු ඇත.
අලුත් අවුරුදු මෙනුවක් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු තෝරාගැනීමේදී, ඊළඟ වසරේ හිමිකරු - ඌරා සතුටු කිරීම සඳහා මේසය මත තිබිය යුතු කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරු වෙත අවධානය යොමු කරන්න. එබැවින්, උදාහරණයක් ලෙස, අවම වශයෙන් උණුසුම් මස් කෑම වර්ග කිහිපයක් මේසය මත තැබීම අවශ්‍ය බව විශ්වාස කෙරේ, නමුත් කුකුළු මස් වලින් නොවේ. මස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පළමුව, උඳුන තුල ස්ටූ කර හෝ බේක් කරන ලද හාවා සහ හාවා මස් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. සැහැල්ලු එළවළු සලාද, නැවුම් සහ මුල් ආහාර රුචිය මෙන්ම කිරි නිෂ්පාදන වලින් රසැති අතුරුපස ගැන අමතක නොකරන්න, ඒවා 2019 නව වසර සඳහා මෙනුවේ ද තිබිය යුතුය.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා උත්සව මෙනුව ඔබට කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති බවට පත් කිරීම සඳහා, ඡායාරූප මගින් අනුපූරක වන සරල සහ තේරුම්ගත හැකි වට්ටෝරු වලින් උපකාර ලබා ගන්න. එවැනි වට්ටෝරු සමඟ, අලුත් අවුරුදු මෙනුව 2019 වඩාත්ම රසවත් හා මුල් පිටපතක් ඇත.

21.02.2019

සම්පූර්ණ ඉස්ම සහිත බේක් කළ තාරා

මම වසරකට කිහිප වතාවක් ඇපල් සමඟ තාරා පුළුස්සමි. මීට පෙර, එය සෑම විටම මට ඉස්ම සහිත නොවීය, බොහෝ විට මම එය අධික ලෙස වියළා ගත්තෙමි. නමුත් මෙම වට්ටෝරුවට ස්තූතියි, පසුගිය වසර කිහිපය තුළ මගේ තාරා රසවත් විය.

අමුද්රව්ය:

1-1.5 කිලෝ ග්රෑම් තාරා;
- 2-3 හරිත ඇපල්;
- 15 මිලි. සෝයා සෝස්;
- 25 මිලි. මේපල් සිරප්;
- 200 මිලි. වියළි සුදු වයින්;
- කළු ගම්මිරිස්;
- රතු ගම්මිරිස්;
- මාර්ග වර්ණනය;
- එළවලු තෙල්;
- ලුණු.

09.02.2019

උඳුන තුල ගෝවා සමග තාරා

බොහෝ විට, මම උත්සව මේසය සඳහා කුකුළු කෑම උයන්නෙමි. උඳුන තුල ගෝවා සහිත තාරා මගේ පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ට කැමතියි. එය තාරා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා.

අමුද්රව්ය:

- 1 තාරා;
- ගෝවා 400 ග්රෑම්;
- ළූණු ග්රෑම් 150;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්.

13.01.2019

ජෙලි ඌරු හිස

ඔබ රසවත් ජෙලි සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්, නමුත් අමුද්රව්ය මත ගොඩක් වියදම් නොකරන්න, අපි ඔබට මෙම ආහාරය ඌරෙකුගේ හිසෙන් පිසීමට උපදෙස් දෙන්නෙමු. මෙය බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් අපහසු නැත.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් හිස - 4 kg;
- සුදුළූණු - 4-5 කරාබුනැටි;
- බේ කොළ - 2 pcs;
- ළූණු - 1 pc;
- ලුණු - 2-3 හැදි;
- කළු ගම්මිරිස් - 5-7 ඇට.

03.01.2019

සලාද "අලුත් අවුරුදු වෙස් මුහුණ"

ලොම් කබාය වැනි එවැනි හුරුපුරුදු සලාදයක් පවා අලුත් අවුරුදු විලාසිතාවෙන් සරසා ගත හැකිය - වෙස් මුහුණු ආකාරයෙන්. එය සෑම කෙනෙකුටම නිසැකවම උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය රසවත් සංග්‍රහයක් බවට පත්වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
- 1 තරමක් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්;
- අර්තාපල් 2;
- කැරට් 2;
- 2 බීට්;
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 250;
- බිත්තර 2;
- සැරසිලි සඳහා රතු කේවියර්, ඔලිව්, cranberries සහ ඩිල්.

03.01.2019

අලුත් අවුරුදු සහ නත්තල් නිවාඩු සඳහා කම්පන මුහුදු ආහාර සලාද

ඕනෑම සලාදයක්, මුහුදු ආහාර සමඟ වුවද, ඌරෙකුගේ ස්වරූපයෙන් සකස් කළ හැකිය - 2019 සංකේතයකි. සමහර විට ඔබට අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පමණක් නොව, පසුව ඇති සියලුම දින සඳහා සලාද අලංකාර කළ හැකි ආකාරය මෙය විය හැකිය: එය තවමත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- 300 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු;
- 300 gr තරමක් ලුණු දැමූ රෝස සැමන්;
- 250-300 ග්රෑම් තම්බා-ශීත කළ ඉස්සන්;
- 3-4 තක්කාලි;
- ටින් ඉරිඟු කෑන් 0.5;
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 100;
- තම්බා සොසේජස් 2 කව;
- 1-2 ඔලිව්.

17.12.2018

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද "Peppa Pig"

2019 අලුත් අවුරුද්දට පෙර ඉතිරිව ඇත්තේ ඉතා ස්වල්පයකි. අපි අපගේ අමුත්තන්ට සලකන්නේ කුමක් දැයි සිතා බැලීමට කාලයයි. ඌරන්ගේ වසර පැමිණෙන බැවින්, ඔබේ ප්රියතම කාටූන් චරිතයේ ස්වරූපයෙන් රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කළ හැකිය - Peppa Pig.

වට්ටෝරුව සඳහා නිෂ්පාදන:

- අර්තාපල් දෙකක්;
- කුකුල් මස් ග්රෑම් 100;
- 1 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
- චීස් ග්රෑම් 50;
- සොසේජස් හෝ තම්බා සොසේජස් 150 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- මෙයොනීස්;
- තම්බා බීට් 2-3 කෑලි.

20.05.2018

උඳුන තුල ඇපල් හා දොඩම් සමග තාරා

තාරා මස් ඉතා රසවත්. උඳුන තුල ඇපල් හා දොඩම් සමග තාරා - අද මම ඉතා රසවත් නිවාඩු ආහාරයක් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නට අවශ්යයි.

අමුද්රව්ය:

- 1.2-1.5 kg. තාරාවන්,
- 1 ඇපල්,
- දොඩම් 2,
- 2-3 තේ හැදි මී පැණි,
- ලුණු,
- කළු ගම්මිරිස්.

16.03.2018

අයිසිං යනු රාජකීය අයිසිං ය. පින්තාරු කරන ලද නත්තල් රසකැවිලි

අද ඔබ තේමාත්මක අලුත් අවුරුදු සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කරනු ඇත - රාජකීය අයිසිං වල ඉඟුරු පාන්. අයිසිං සමඟ අතුරුපස ආහාර පිසීම සහ අලංකාර කිරීම එතරම් පහසු නැත, එබැවින් මෙම විශිෂ්ට හා අලංකාර සංග්‍රහය පිළියෙළ කිරීම පහසු සහ පහසු කිරීම සඳහා අපි වහාම අපගේ වට්ටෝරුවෙහි මාස්ටර් පන්තියක් ලබා දෙන්නෙමු. ඔබට ඉවසීම සහ සැලකිල්ල අවශ්ය වනු ඇත. සෑම දෙයක්ම ඔබ වෙනුවෙන් ක්‍රියාත්මක වන බව අපට විශ්වාසයි, ඔබ ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් අලංකාර අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සමඟ සතුටු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය.
අයිසිං සඳහා:
- අමු කුකුල් මස් ප්රෝටීන් ග්රෑම් 50;
- කුඩු සීනි ග්රෑම් 300;
- ආහාර වර්ණ - රතු, කහ, ක්රීම්;
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ක්රීම් මාගරින් ග්රෑම් 55;
- කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 75;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 165;
- සෝඩා 3 ග්රෑම්;
- 1 බිත්තර;
- කරාබුනැටි, කුරුඳු, සාදික්කා;

27.01.2018

mascarpone සහ Savoiardi කුකීස් සමඟ Tiramisu

සූක්ෂම බවින් සහ සූක්ෂ්මතාවයෙන් ටිරාමිසු අභිබවා යන අතුරුපසක් සොයා ගැනීම අපහසුය. නියත වශයෙන්ම පරිපූර්ණ, බටර් ක්‍රීම් වල සියුම් සුවඳකින්, මෙම ප්‍රණීතභාවය ඊටත් වඩා හොඳ කළ නොහැකි බව පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, අපගේ සූපශාස්ත්ර පර්යේෂණ නිශ්චල නොවේ, අපි කෝපි tiramisu කිරීමට තීරණය කළා.

අමුද්රව්ය:

- මැස්කර්පෝන් ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 200;
- 100 ml ක්රීම් 35% මේදය;
- කෝපි මත්පැන් මිලි ලීටර් 40;
- 2 තේ හැදි බිම් කෝපි
- 1 තේ හැදි ක්ෂණික කෝපි;
- ජලය මිලි ලීටර් 100;
- 3 තේ හැදි සහරා;
- 8-10 pcs. කුකීස් "Savoyardi";
- කොකෝවා කුඩු සහ ගාන ලද චොකලට්.

18.01.2018

ජෙලිඩ් හරක් මස් සහ ඌරු මස්

මම ඔබට ඉතා රසවත් ජෙලි ආහාර පිසීමට යෝජනා කරනවා. මෙම ආහාරය සඳහා හරක් මස් සහ ඌරු මස් හොඳින් ගැලපේ. මම ඔබ වෙනුවෙන් වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

- හරක් මස් - කෑල්ලක්,
- ඌරු මස් ඉළ ඇට,
- බේ කොළ - 2 පීසී.,

- ජෙලටින් - ග්රෑම් 10,
- ලුණු,
- ජලය.

18.01.2018

හරක් මස් ජෙලි

Kholodets යනු ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයකි. ජෙලි වට්ටෝරු බොහොමයක් ඇති අතර ඒවා සියල්ලම ඉතා රසවත් ය. අද මම ඔබ වෙනුවෙන් හරක් මස් ජෙලි සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවක් සූදානම් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

- හරක් මස් - කෑල්ලක්,
- ජලය,
- කළු ගම්මිරිස් ඇට - කෑලි කිහිපයක්,
- ජෙලටින් - ග්රෑම් 10,
- ලුණු.

17.01.2018

lavash මත වේගවත් හා රසවත් ආර්ථික පීසා

ඔබ යීස්ට් පිටි කේක් එකක් නොව සාමාන්‍ය තුනී පිටා පාන් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් පීසා විනාඩි 10 කින් පිසිය හැකිය. එය රසවත් හා ලස්සන ලෙස හැරෙනු ඇත, නමුත් එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම වඩා වේගවත් හා පහසුය.

අමුද්රව්ය:

තුනී පිටා පාන් කෑලි 2 ක්;
- තක්කාලි 1-2 කෑලි;
- සොසේජස් ග්රෑම් 200 (සලාමි වැනි);
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
- 2 හැදි මෙයොනීස්;
- 2 හැදි කෙචප්;
- ලුණු.

10.01.2018

නැවුම් මැන්ඩරින් පයි

අලුත් අවුරුද්ද ගැන මිනිසුන් කතා කිරීමට පටන් ගත් විට ඔබේ මතකයට එන්නේ කුමක්ද? දිදුලන අලංකාර නත්තල් ගසක්, ඇසිපිය හෙළන මල්මාලා, ජනේල මත ලේස් රටා සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ටැංජරීන්. මෙම පැඟිරි පලතුරු වල රසය සහ සුවඳ ඔබව ළමා කාලය වෙත ආපසු යවන අතර ධනාත්මක හැඟීම් පමණක් ගෙන එයි. ඉතින් ඇයි පවුලට රසවත් මැන්ඩරින් පයි වලට සලකන්නේ නැත්තේ?

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

- 6 පිට් ටැංජරීන්;
- 1.5 තේ හැදි. කැටි කළ සීනි;
- 1 තේ හැදි ස්ලැක්ඩ් සෝඩා;
- 3 තේ හැදි. තිරිඟු පිටි;
- 1 බිත්තර;
- බටර් පැකට්ටුවකින් 1/2;
- 1 තේ හැදි. කෙෆීර්;
- වැනිලා ටිකක්.

09.01.2018

මස් සමග සලාද "ප්රාග්ධනය"

අද අපි ඔබට ද්විත්ව තෑග්ගක් දෙන්නෙමු - අපි අපූරු සම්භාව්ය Stolichny සලාද සඳහා වට්ටෝරුව හෙළි කරන අතර නිවසේදී මෙයොනීස් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි. ඔබේම දෑතින් සහ ඔප්පු කරන ලද අමුද්රව්ය වලින් සකස් කරන ලද සෝස් අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා ටෙන්ඩර් බවට පත් වේ.

අමුද්රව්ය:
මෙයොනීස් සඳහා:
- 1 බිත්තර;
- සූරියකාන්ත තෙල් 220-250 ග්රෑම්;
- 1-1.5 තේ හැදි අබ;
- 1.5-2 තේ හැදි. එල්. දෙහි යුෂ;
- ලුණු සහ සීනි;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට 2-3;
සලාද සඳහා:
- තම්බා හරක් මස් 200-250 ග්රෑම්;
- 4 තම්බා බිත්තර;
- අර්තාපල් විශාල අල 4;
- මධ්යම ළූණු 2;
- ටින් මුං ඇට 1/2 ටින්;
- 3 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
- 2 තම්බා කැරට්;
- 4-5 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්;
- ලුණු.

09.01.2018

"ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන්" රෝල්

අපි නිවාඩුව සඳහා ක්රියාශීලීව සූදානම් වන අතර, අද අපි සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම සලාද "ලොම් කබාය යටතේ හුරුල්ලන්" යන විචිත්රවත් නාමයෙන් සූදානම් කරමු. කෙසේ වෙතත්, මේ වසරේ අපි පරිකල්පනය සක්‍රිය කර විශේෂ ආකාරයකින් පිඟාන සේවය කිරීමට තීරණය කළෙමු - ආහාර රුචිය රෝල් ස්වරූපයෙන්. අපට ලැබුණේ කුමක්ද?

අමුද්රව්ය:
- 1 ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්;
- බේක් කළ බීට් 2;
- 2 බේක් කළ අර්තාපල්;
- බේක් කළ වට්ටක්කා ග්රෑම් 110;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 50;
- 2-3 තේ හැදි. එල්. මෝරු;
- 3 තේ හැදි. එල්. ඝන මෙයොනීස්;
- 2 . එල්. වියළි ජෙලටින්;
- 1-2 තම්බා බිත්තර;
- 4 ඔලිව්;
- ඩිල් 1 පොකුරක්;
- ලුණු.