ශීත කළ ක්රැන්බෙරි බීම. පළතුරු යුෂ සකස් කිරීමට සම්භාව්ය ක්රමය

විටමින් බීම වඩාත්ම සැලකේ හොඳම මාර්ගයප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහය වන අතර අවාරයේ දී ශරීරය විටමින් ඌනතාවයෙන් බේරීමට උපකාර කරයි. තවද මෙම කණ්ඩායමේ අත්ල ක්රැන්බෙරි යුෂ වලට අයත් වේ. සෑම දෙයක්ම සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා නැවුම් ලෙස තෝරාගත් හෝ ශීත කළ බෙරි කසාය සාදා ගන්නේ කෙසේද අද්විතීය ද්රව්ය? සැලකිල්ලට ගත යුතු ක්‍රියාවලියේ සූක්ෂ්මතා මොනවාද?

රුසියානු සම්භාව්ය

Mors යනු ක්රැන්බෙරි කසාය සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සාර්ථක ක්රමයකි. බෙරී තරමක් නිශ්චිත රසයක් සහ සුවඳක් ඇති අතර එබැවින් පිසීමේදී භාවිතා නොවේ. නමුත් එයින් කසාය විශිෂ්ටයි. එපමණක්ද නොව, පානය ලබා ගැනීම සඳහා දිගුකාලීන තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවේ, එමඟින් cranberries හි සියලුම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පාහේ නොවෙනස්ව තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ප්‍රබෝධමත් කසාය සිසිල්ව පානය කළ හැකිය (at ගිම්හාන තාපය, උදාහරණයක් ලෙස) හෝ උණුසුම් (සීතල හෝ ව්යාධිය සඳහා). මාර්ගය වන විට, "උතුරු ලෙමන්" බෙරි සැකසීමේ මෙම ක්‍රමය 16 වන ශතවර්ෂයේ දී දැන සිටි අතර, ඩොමස්ට්‍රෝයි හි ක්‍රැන්බෙරි යුෂ නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර කරන වට්ටෝරු කිහිපයකින් සාක්ෂි දරයි.

හොඳම පළතුරු යුෂ වට්ටෝරු 5 ක්

ඔබට ඵලදායී යමක් පානය කිරීමට අවශ්යද? විටමින් කොක්ටේල්? ඉන්පසු ආහාර පිසීමට ඔබට පවසන තාක්ෂණය හොඳින් අධ්යයනය කරන්න ක්රැන්බෙරි යුෂ.

සරලයි

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් බෙරි 200 ග්රෑම්;
• පෙරූ ජලය මිලි ලීටර් 600;
• ½ තේ හැදි. සුදු සීනි.

සකස් කිරීම:

1. අපි ඉදුණු සම්පූර්ණ බෙරි තෝරාගෙන ඒවා ගලා යන ජලයෙන් සෝදා එනමල් සහිත බඳුනක තබමු.
2. අච්චුවකින් දණ ගසන්න.
3. බෙරී ඉස්ම වලින් යුෂ මිරිකා, පල්ප් සහ උනු කිරීමට ජලය එකතු කරන්න.
4. දියර ඉවතට, රසකාරක එකතු කර නැවත නභිගත කරන්න.
5. සිසිල් කළ පානයට යුෂ වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

මල් මී පැණි ක්රැන්බෙරි යුෂ එකතු කරනු ඇත මෘදු රසයසහ සියුම් පිරිපහදු කළ සුවඳ.

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් cranberries ග්රෑම් 500;
• පෙරූ ජලය ලීටර් 2;
• 2 තේ හැදි. එල්. දියර මල් මී පැණි.

සකස් කිරීම:

1. අපි බෙරි සමාලෝචනය කර, ඒවා සෝදා හොඳින් දණ ගසමු (වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඔබේ දෑතින්).
2. අපි කිහිප වතාවක් නැමුණු වෙළුම් පටියක් හරහා යුෂ ප්රකාශ කරමු.
3. ඉතිරි cranberries මත වත් කරන්න සීතල වතුර, නභිගත කරන්න.
4. නැවතත් වික්රියා. ඔබට තවත් බෙරි අවශ්ය නොවනු ඇත.
5. ක්රැන්බෙරි සුප් හොද්ද උනු, මී පැණි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
6. සිසිලනයෙන් පසුව, නැවුම් මිරිකා යුෂ සමග මිශ්ර.

ඔබට පමණක් භාවිතා කළ නොහැක නැවුම් බෙරි. ශීත කළ ක්රැන්බෙරි වලින් ක්රැන්බෙරි යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමෙන් ඔබට සහ ඔබේ පවුලට සැපයිය හැකිය සෞඛ්ය සම්පන්න බීමඕනෑම කන්නයක.

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ බෙරි 500 ග්රෑම්;
• පෙරූ ජලය ලීටර් 1, නභිගත ගෙන;
• සීනි (ඔබේ රසයට).

සකස් කිරීම:

1. තරමක් දියවන ලද බෙරි වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න (එය ජූසර් භාවිතා කිරීම පහසුය).
2. යුෂ වලට එකතු කරන්න උණු වතුර, සීනි. කලවම් කරන්න, සිසිල් කර සතුටින් බොන්න.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, පානය තාපාංකය අවශ්ය නොවන බැවින්, ක්රැන්බෙරි යුෂ පිසීමට කොපමණ කාලයක් යන ප්රශ්නය අදාළ නොවේ. නමුත් ඔබ එකවර නැවුම් ලෙස සකස් කළ කහට පානය කිරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම්, එය විනාඩි 2-3 ක් උනු කිරීමට වඩා හොඳය.

අසාමාන්ය ලෙස ශක්තිමත් කරන්න පැණිරස හා ඇඹුල් රසයරෝස උකුල් බෙරී කසාය සඳහා උපකාර වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 500 ග්රෑම් නැවුම් ඉදුණු cranberries;
• 1 තේ හැදි. රෝස උකුල්;
• පෙරූ ජලය ලීටර් 2;
• සීනි (ඔබේ රසයට).

සකස් කිරීම:

1. ඔබ රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන් කල්තියා සකස් කළ යුතුය: සෝදාගත් බෙරි මත තම්බා ජලය (1: 2) වත් කර එක රැයකින් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
2. අපි ක්රැන්බෙරි වර්ග කර බඳුනක අඹරන්නෙමු.
3. ස්ථර කිහිපයකින් නැමුණු වෙළුම් පටියක් හරහා බෙරි පෙරන්න.
4. ඉතිරි cranberries ජලය සමග තනුක සහ අඩු තාප මත උනු.
5. පෙරන ලද සුප් හොද්ද තුළට සීනි වත් කර විනාඩි 1-2 ක් උනු.
6. රෝස මල් කහට සහ නැවුම් මිරිකා යුෂ ඉවතට ගන්න. රෝස උකුල් සමග ක්රැන්බෙරි යුෂ සූදානම්.

රසය එකතු කරන්න විටමින් බීමනැවුම් ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීමෙන් ඔබට ඇඹුල් ඇඹුල් ලබා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• 3 තේ හැදි. බෙරි වර්ග;
• 1 කුඩා ලෙමන්;
• 15 වන සියවස එල්. සුදු සීනි;
• පෙරූ ජලය ලීටර් 2 ක්.

සකස් කිරීම:

1. සෝදාගත් cranberries සීනි සමඟ අඹරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට මෙම ක්රියාවලිය පහසු කර ගත හැකිය.
2. මිශ්රණයට නැවුම් ලෙමන් එකතු කරන්න.
3. ජලය උණු කර ලෙමන්-ක්රැන්බෙරි මිශ්රණයට වත් කරන්න.
4. පියනක් සමඟ බීම ආවරණය කර එය යවන්න ශීතකරණය. පැය 10-12 පසු, පළතුරු බීම පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වේ.

මාර්ගය වන විට, එවැනි පානයක් සූදානම් කිරීම පහසුය සෘතුමය අස්වැන්න. එය ලබා ගැනීම සඳහා, සීනි සමඟ බෙරි කුඩු කර වීදුරු බඳුනක තබන්න. මිශ්රණය ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

විටමින් වල සැබෑ ගබඩාවක් - ඔබට එය විස්තර කළ හැක්කේ එලෙසිනි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගනිහතමානී රතු බෙරි වලින් සාදන ලද පළතුරු බීම. මෙම පානය පහත සඳහන් අවස්ථාවලදී පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ:

• දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය;
• ආහාර රුචිය නොමැතිකම;
• පරිවෘත්තීය ආබාධ;
• හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු;
• ගැබ් ගැනීම;
• වකුගඩු රෝග;
• ඉහළ "නරක" කොලෙස්ටරෝල්.

මේ අතර, ක්රැන්බෙරි යුෂ පානය කිරීම නිර්දේශ නොකළ අවස්ථා ගණනාවක් තිබේ:

• දියවැඩියාව සඳහා;
• ඔබ ආමාශයේ වණ සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වෙනත් ආබාධවලින් පීඩා විඳින්නේ නම්;
• අක්මාව අසමත් වීමකදී.

නිවසේදී පැඟිරි පලතුරු, බෙරි සහ කුළුබඩු සමඟ ක්රැන්බෙරි යුෂ සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

ශ්රේණිය
වට්ටෝරුව

කාලය
(මිනි)

කොටස්
(පුද්ගලයින්)

ග්රෑම් 100 කින් සූදානම් කළ කෑමක්

0 gr.

0 gr.

කාබෝහයිඩ්රේට

36 kcal.

විකල්ප 1: ක්රැන්බෙරි යුෂ වට්ටෝරුව

ක්රැන්බෙරි වල ප්රතිලාභ ගැන අපට නිමක් නැතිව කතා කළ හැකිය. එය ශරීරයේ ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මේ පුදුම බෙරීඑහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධය. විටමින් සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීම, ඔක්කාරය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සහ ඉදිමීම ඉවත් කිරීම සඳහා ගර්භණී සමයේදී පවා එය භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ක්රැන්බෙරි - ග්රෑම් 450;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• ජලය - 1.8 l.

ක්රැන්බෙරි යුෂ සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

බෙරි හරහා වර්ග කරන්න. ඒවා සෝදන්න, කොලන්ඩරයකින් හෝ ඉවතට ගන්න පිරිසිදු තුවායක්. ක්රැන්බෙරි තරමක් වියලූ විට, ඒවා ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරන්න.

බෙරි ඉස්ම බවට හැරෙන තුරු පොඩි කරන්න. ඔබට මෙය අතින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය.

ගෝස් ස්ථර කිහිපයකින් නමන්න. ක්රැන්බෙරි ඉස්ම මිරිකා ගන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ ශීතකරණය තුළ තබන්න.

සීනි සමඟ කේක් ඉසිය සහ වත් කරන්න උණු වතුර. මිශ්රණය උතුරන තෙක් අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න. මෙයින් පසු, ඔබ උදුනෙන් වැඩ කොටස ඉවත් කළ යුතුය.

ක්රැන්බෙරි සුප් හොද්ද පැය භාගයක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම පසු, එය වික්රියා සහ යුෂ සමග මිශ්ර. සකස් කළ වහාම පානය පානය කළ හැකිය.

පළතුරු යුෂ වීදුරු, සෙරමික් හෝ එනමල් බහාලුම්වල වඩාත් හොඳින් සකස් කර ඇත. ඉතා මැනවින්, ඔබ ලී spatula සමග අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔක්සිකරණ ප්රතික්රියාවක් සිදු නොවනු ඇත, පානය අනවශ්ය අපද්රව්ය නොමැතිව වනු ඇත.

විකල්ප 2: ක්රැන්බෙරි යුෂ සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව

කන්න මුල් වට්ටෝරුවතම්බා තොරව පළතුරු බීම. බීම ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, එය රසවත් හා පොහොසත් බවට හැරේ. Cranberries සහ මී පැණි නොමැති වීම හේතුවෙන් සියලුම විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සම්පූර්ණයෙන්ම රඳවා තබා ගනී තාප පිරියම් කිරීම.

අමුද්රව්ය:

• ක්රැන්බෙරි - 0.5 l;
• මී පැණි - 40 ග්රෑම්;
• ජලය - 2 l.

ඉක්මනින් ක්රැන්බෙරි යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද

එය සිසිල් කිරීමට කාලය ඇති නිසා ජලය කල්තියා උනු. පළතුරු යුෂ සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පිරිසිදු හෝ ඛනිජ දියර භාවිතා කළ හැකිය.

බෙරි වර්ග කර ඒවා සෝදන්න. ඔබ ශීත කළ cranberries සිට පළතුරු යුෂ සූදානම් කරන්නේ නම්, ඔබ defrosting තොරව කරන්න පුළුවන්. බෙරි කැපීම පහසු කිරීම සඳහා උතුරන වතුරෙන් බෙරි පුළුස්සන්න.

බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ අර්තාපල් මැෂර් භාවිතයෙන් ක්රැන්බෙරි පිරිසිදු කරන්න. විශාල අංශු ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබට පෙරනයක් හරහා ලැබෙන ස්කන්ධය අතිරේකව ඇඹරීමට හැකිය.

සිසිල් සමග ඉස්ම තුනී කරන්න පිරිසිදු ජලය. දියර පෙරන්න. මී පැණි සමඟ පළතුරු බීම කන්නය, හොඳින් මිශ්ර.

ඔබට වහාම කොටස් වශයෙන් බීම පිළියෙළ කළ හැකිය. යන්තම් බෙදාහරින්න බෙරී ඉස්මකෝප්ප හෝ වීදුරු, ජලය සමග තනුක සහ මී පැණි සමඟ කන්නය. පළතුරු යුෂ වහාම පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වැඩියි නම් ඉතුරු ටික ශීතකරණයේ දාන්න.

විකල්ප 3: පැඟිරි පලතුරු සමග ක්රැන්බෙරි යුෂ

ආහාර පිසීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස cranberries සියළුම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අහිමි වන බව බොහෝ අය වැරදියට විශ්වාස කරති. මෙය සත්‍ය නොවේ, තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු සමහර ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සම්පූර්ණයෙන්ම අනාවරණය වේ. මේවාට පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ සහ සෝඩියම් ඇතුළත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ක්රැන්බෙරි - ග්රෑම් 200;
• දුඹුරු සීනි - 150 ග්රෑම්;
• ලෙමන් විශාලයි;
• ජලය - 150 ml;
• දොඩම්;
• ½ දෙහි;
• අයිස් - 100 ග්රෑම්.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

සාස්පාන් තුළට ජලය වත් කරන්න. එහි සීනි ද එකතු කරන්න. සිරප් එකක් සාදනු ලබන තෙක් මිශ්රණය අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

cranberries සහ citrus පලතුරු හොඳින් සෝදන්න. පලතුරු සඳහා, ඔබට විශේෂ බුරුසුවක් භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා පීල් කිරීමට අවශ්ය නැත.

ක්රැන්බෙරි බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. දොඩම්, ලෙමන් සහ දෙහි කුඩා පෙති වලට කපන්න.

බෙරී ඉස්ම අඹරන්න හෝ චීස්ක්ලෝත් හරහා මිරිකා ගන්න. කේක් ඉවතට විසි කළ හැකි අතර ක්රැන්බෙරි යුෂගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න. එහි පැඟිරි කෑලි සහ සිරප් එකතු කරන්න.

පැඟිරි ගෙඩි වල යුෂ මුදා හැරීම සඳහා තලා දැමීමට පළිබෝධයක් භාවිතා කරන්න. පළතුරු බීම පෙරීම, බ්ලෙන්ඩරයක තලා දැමූ අයිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු ඔබට පානය සේවය කළ හැකිය.

පානය වඩාත් මුල් රසය බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට එකතු කළ හැකිය popsiclesසුපුරුදු එක වෙනුවට. මෙම අවස්ථාවේ දී, සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට ඔබේ පළතුරු බීම පැඟිරි පෙති වලින් සරසා ගත හැකිය.

විකල්ප 4: භාජනයක් තුළ ලෙමන් සමඟ ක්රැන්බෙරි යුෂ

ඔබ cranberries සහ citrus පලතුරු සංයෝගයට කැමති නම්, මෙය භාවිතා කර පලතුරු පානයක් සාදා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න සරල වට්ටෝරුව. මෙය තරමක් කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් පානය ශීතකරණය තුළ පුරවන තෙක් ඔබට බලා සිටීමට සිදුවනු ඇත. එහි සැහැල්ලු ලෙමන් ඇඹුල් වලට ස්තූතියි, එය හොඳින් ප්රබෝධමත් කරයි, විටමින් සහ සැපයුම පිරවීම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය.

අමුද්රව්ය:

• විශාල ලෙමන්;
• සීනි - 120 ග්රෑම්;
• ක්රැන්බෙරි - 550 ග්රෑම්;
• ජලය - 1 l.

උයන්නේ කෙසේද

ක්රැන්බෙරි සකස් කරන්න: ඒවා සේදීම, අතු සහ අනෙකුත් සුන්බුන් ඉවත් කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පවා සුදුසු ය වියළි බෙරි, නමුත් ඒවා මුලින්ම උතුරන වතුරෙන් පිරවිය යුතුය.

බෙරි බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබන්න. ඒවා සීනි සමඟ නොමසුරුව ඉසිය සහ ඉස්ම අනුකූලතාවයට පහර දෙන්න. ඔබට සාමාන්‍ය අර්තාපල් මැෂර් හෝ පලිබෝධ භාවිතයෙන් cranberries පොඩි කළ හැකිය, නමුත් එය වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.

ලෙමන් බුරුසුවකින් සෝදන්න. සාරය දැලක සහ සියලු යුෂ මිරිකා හැරීම. ඒ සමගම, ජලය නභිගත කරන්න.

ක්රැන්බෙරි ඉස්ම දමන්න වීදුරු බඳුනක්. එහි ලෙමන් තැවරුනු සහ යුෂ එකතු කරන්න. මිශ්රණයට උතුරන වතුර වත් කර කලවම් කරන්න.

පළතුරු බීම සිසිල් වූ විට, එය ශීතකරණයේ තබන්න. පැය 12 කට පසු, පානය පෙරා වීදුරු වලට වත් කරන්න.

Cranberries විටමින් C සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වේ. ඔබ මෙම බෙරී සහ පැඟිරි පලතුරු සමඟ පලතුරු පානයක් සාදා ඇත්නම්, ඔබට සැබෑවක් ලැබෙනු ඇත විටමින් බෝම්බය. මෙම පානය ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට පමණක් නොව, ඔබේ ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ සීතල සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.

විකල්ප 5: රෝස උකුල් සමග ශීත කළ ක්රැන්බෙරි යුෂ

ශීත කළ බෙරි අවම වශයෙන් අස්වැන්න රසවත් පළතුරු බීම. සුවඳ සඳහා අපි එයට රෝස්ෂිප් කසාය ටිකක් එකතු කරමු. ඔබට මෙම පානය උදුන මත පිළියෙළ කළ හැකිය, නමුත් මේ සඳහා මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 50 ග්රෑම්;
• ශීත කළ cranberries - 0.5 kg;
• ජලය - 2 l;
• රෝස්ෂිප් - 100 ග්රෑම්.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

පළමුව ඔබ බෙරි ඉවත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා සෝදන්න සීතල වතුර, colander දී කාණු සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තබන්න.

බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ක්රැන්බෙරි අඹරන්න. සීනි සමඟ බෙරී ඉස්ම ඉසිය යුතු ය. පැය භාගයකට පසු, එය පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට හෝ ගෝස් සමඟ එය මිරිකා ගන්න.

මන්දගාමී උදුනට ජලය වත් කරන්න. "කුක්" ආකාරයෙන් එය උණුසුම් කරන්න, ඉන්පසු මිහිරි ක්රැන්බෙරි යුෂ එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය කලවම් කර දියර උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න.

බහු කුකර් වසා දමන්න. සකස් කිරීම පැය කිහිපයක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. මෙම කාලය තුළ, රෝස මල් කසාය සකස් කිරීමට අපට කාලය ලැබෙනු ඇත.

රෝස උකුල් වර්ග කර ඒවා තාපාංකයට වත් කර උතුරන වතුර වත් කරන්න. ඉතා මැනවින්, කසාය දිනකට පෙරිය යුතුය, නමුත් පැය 5-6 ප්රමාණවත්ය. මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, සූදානම දෙක ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පළතුරු බීම කැරෆ් එකකට පෙරා ගන්න.

ශීත කළ බෙරි සියළුම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පාහේ රඳවා තබා ගනී. ඒවා ලබා ගත හැකිය අවුරුද්ද පුරා, ඒ නිසා ඔබට ඕනෑම අවස්ථාවක රසවත් පළතුරු යුෂ සූදානම් කළ හැකිය. කැටි කිරීමට ස්තූතියි, සමය නොතකා ඔබට විවිධ බෙරි සංයෝජන සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබේ පානයට raspberries, වියළි මිදි යොදයි හෝ lingonberries එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

විකල්ප 6: කුළුබඩු සහිත උණුසුම් ක්රැන්බෙරි යුෂ

සීතල කාලගුණය තුළ, උණුසුම් වන ඇරෝමැටික බීම ගැන අපි බියෙන් සිහිපත් කරමු. ඔබ දැනටමත් වයින් සහ ග්‍රෝග් වලින් වෙහෙසට පත්ව සිටී නම්, උණුසුම් ක්‍රැන්බෙරි යුෂ සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. කරාබු නැටි සහ කුරුඳු එයට එකතු වේ. ද භාවිතා කළ හැක බිම ගම්මිරිස්, සාදික්කාහෝ වැනිලින්.

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 3.5 l;
• සීනි - 300 ග්රෑම්;
• 2 දොඩම්;
• 2 ලෙමන්;
• ක්රැන්බෙරි - ග්රෑම් 500;
• කරාබුනැටි, කුරුඳු කූරු.

උයන්නේ කෙසේද

විශාල සාස්පාන් වතුරෙන් පුරවන්න. ඒක දාන්න මධ්ය තාපය. ජලය උතුරන අතරතුර, cranberries සහ citrus පළතුරු මෙයට පිළියමක්.

ලෙමන් සහ දොඩම් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න. තාපාංක දියරයට cranberries විසි කරන්න. සියලුම ෂෙල් වෙඩි පිපිරෙන තෙක් උයන්න.

පෑන් තුළ ඇති සියලුම බෙරි කුඩු කිරීමට අර්තාපල් මැෂර් භාවිතා කරන්න. චීස්ක්ලොත් හෝ පෙරනයක් හරහා ප්රතිඵලයක් ලෙස සුප් හොද්ද පෙරීම.

කරාබු නැටි තරු කිහිපයක් සහ කුරුඳු පළතුරු යුෂ භාජනයකට දමන්න. බීට්, සීනි සහ පැඟිරි යුෂ එකතු කරන්න. පළතුරු බීම පියනක් සමඟ ආවරණය කර තවත් පැයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙම පානය එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග දිගු කාලයක් රඳවා තබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා, එය බහු කුකර් බඳුනට වත් කර “උණුසුම්” මාදිලියේ තබන්න. ඔබට උණුසුම් පළතුරු යුෂ තර්මෝස් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.

සැම දෙනාටම ආයුබෝවන්! අනෙක් දවසේ මම මෙම විටමින් ගබඩාව පිසීමට තීරණය කළා. ශීත ඍතුව, සති අන්තයෙන් පසු, ඔබ මීට පෙර කවදාවත් මෙනුවේ නොතිබූ දෙයක් පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. මීට පෙර, මම හුදෙක් ජෑම් ජලය සමග තනුක කර සතුටින් සියල්ල පානය කළෙමි. ඔවුන් ගිම්හානයේදී ටියුමන් උතුරු වනාන්තරවලින් ලබාගත් cranberries වලට අපට සැලකුවා. මම බෑගය කරකවා එය ඇතුළට විසි කිරීමට තීරණය කළෙමි අධිශීතකරණයවඩා හොඳ කාලයක් වන තුරු, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ශීත කළ ආහාර අනුභව කළහ. ඒත් එක්කම අදහසක් ආවා.
ක්රැන්බෙරි යුෂ වලට කැමති නැත. නූතන පරම්පරාව Pepsi-Cola තෝරා ගනී, මගේ සියලු ඇමතුම් නිසි පෝෂණයනිෂ්ඵල. ගැන නිර්මාංශ මේසයඇත්ත වශයෙන්ම එය ප්රශ්නයක් නොවේ, නමුත් එය භාවිතා කරන්න සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරමම කැමතියි.
ක්රැන්බෙරි යනු ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරී වර්ගයකි. තුළ අදාළ වේ නිල ඖෂධ, සහ සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින් සතුව ආහාර රුචියේ සිට අතුරුපස දක්වා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ක්රැන්බෙරි යුෂ අවන්හල්වල සහ නිවසේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ වඩාත් ජනප්රිය පානය ලෙස සැලකේ.

මම බොහෝ විට වට්ටෝරුවකින් තොරව උයන්නෙමි. ක්රැන්බෙරි යුෂ සෑදීමට අවශ්ය අමුද්රව්යවල නිශ්චිත අනුපාතය මා සතුව නොතිබුණි;
අලංකාර cranberries ඉතා රසවත් බව පෙනේ. ඉස්සෙල්ලම මම ඒක පරිස්සමෙන් ගලවලා සීනි බෝල් එකෙන් කෙලින්ම සීනි දාලා වහලා. ජලය ද පෙනේ.
මම ඒ සියල්ල තම්බා සිහින් පෙරනයක් හරහා පෙරා ගත්තෙමි. බෙරී යුෂ ඉතා පොහොසත් හා ඇඹුල් බවට පත් විය. මගේ සැමියා එයට කැමති වූ නමුත් මා වෙනුවෙන් මම අමතර සීනි එකතු කළෙමි නිවාගත් ජලය. තවමත්, ඔබ ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවක් ගත යුතුය.

සම්භාව්ය පළතුරු බීම වට්ටෝරුව

ආහාර පිසීම අපහසු නැත. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. බෙරි වල කොළ සහ අනෙකුත් වනාන්තර සුන්බුන් තිබේ නම්, ඒවා වර්ග කළ යුතුය. ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ඒවා සාමාන්‍යයෙන් පිරිසිදු වන අතර ඔබට මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය මඟ හැරිය හැක.
ජලය පෙරීමට හෝ සූදානම් කළ පානීය ජලය මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න.
වට්ටෝරුව:

• ක්රැන්බෙරි 300 ග්රෑම්
• සීනි 200g
• ජලය 1.5l

ශීත කළ බෙරි දියවිය යුතුය. පිසීමට පැය 2-3 කට පෙර මෙම ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීම වඩාත් නිවැරදියි, එවිට එය මැෂර් එකකින් හොඳින් පොඩි කර යුෂ මුදා හරිනු ඇත. නූතන ගෘහනියන් සඳහා විකල්ප ලෙස, බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ජූසර් සමඟ සියල්ල බිඳ දමන්න.
සෑම දෙයක්ම පෙරනයක් හෝ චීස්ක්ලෝත් හරහා අතුල්ලන්න (ස්ථර දෙකකට නැමෙන්න). සීනි සහ ජලය එකතු කරන්න, තරයේ උනු. අලංකාර ජෝගුවකට වත් කර සිසිල් කරන්න.

ගෙදර මගේ පළතුරු යුෂ

මගේ සංයුතිය වඩාත් සංකීර්ණ වූ අතර, මම එය සීනි නොමැතිව ආහාර පිසීමට තීරණය කර ගත්තා ස්වභාවික මී පැණි. මේ ආකාරයෙන් එය වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් වනු ඇතැයි මම තීරණය කළෙමි.
වට්ටෝරු සංයුතිය:

• ක්රැන්බෙරි 500 ග්රෑම්
• මී පැණි 200g
• ජලය 2 l

සකස් කරන ලද බෙරි සීතල වතුර (ග්රෑම් 500) සමග වත් කර උදුන මත තබා, තරමක් ජලාපවහනය සහ පෙරනයක් හරහා පෙරීම. උණුසුම් cranberries පහසුවෙන් තලා දැමූ අතර යුෂ වඩාත් හොඳින් මුදා හරිනු ලැබේ. මම රතු කරන්ට් ජෙලි හදන්නේ මෙහෙමයි.
පෑන් වෙත ඉතිරි ජලය සහ මී පැණි එකතු කරන්න. සම්පූර්ණ මිශ්රණය නභිගත කර වහාම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. උෂ්ණත්වය, බෙරි වල විටමින් සහ දිගුකාලීන නිරාවරණයක් යටතේ දිගු කාලයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ පෝෂ්ය පදාර්ථමී පැණි වල.
රසවත්, ඇරෝමැටික බීමසියලුම නිවාඩු දිනවල මා සතුටු කළේය

බීම විකල්ප

ක්රැන්බෙරි යුෂ - විකල්ප මොනවාද? විකල්පයන් ඉතා ප්රයෝජනවත් විය හැකි බව පෙනේ. සියල්ලම ස්වභාවික අමුද්රව්ය සමඟ.

1. රෝස උකුල් සමග. මේ විටමින් සංයුතියසෘතුමය සීතල තුළ නිසැකවම ඔබට උපකාර කරනු ඇත. කටු පඳුරු වල පලතුරු තාප තලයක පෙර පොඟවා, පසුව දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න
2. ලෙමන් සමඟ. මෙය සෑම කෙනෙකුටම නොවේ, නමුත් එය ඔබම පරීක්ෂා කර බැලීමට මම නිර්දේශ කරමි. ඇඹුල් කෑමට කැමති අය මෙයට කැමති වනු ඇත
3. ලින්ගන්බෙරි සමඟ. වඩාත්ම ජනප්‍රිය විකල්පය, ක්‍රැන්බෙරි සෑම විටම මෙම බෙරී අසල ඇත, ඒවා පෙනුමෙන් සමාන නමුත් විවිධ ගුණාංග ඇත
4. බ්ලූබෙරීස් සමඟ. මෙම විකල්පය තුළ ඔබට සීනි අඩු කළ හැකිය. බෙරී ඉතා මිහිරි ය
5. කුරුළු චෙරි සමඟ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම අනපේක්ෂිත විය, නමුත් ආධුනිකයන් උයන්න. කුරුළු චෙරි වෙන වෙනම තම්බා දියර ඒකාබද්ධ වේ

විකල්ප ගැන ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද? ඔබ උයන්නේ කෙසේද? මම හිතන්නේ මම දැන් බොහෝ විට උයන්නෙමි.
හැමෝම, රසවත් පළතුරු බීම සඳහා එන්න, වට්ටෝරු ගන්න, බොත්තම් ඔබන්න සමාජ ජාල. කෙනෙකුට ඇත්තටම එය අවශ්යයි ක්රැන්බෙරි බීම, සහ වට්ටෝරුව සමඟ ඔබේ සබැඳිය මෙන්න. ඔබට රසවත්, ස්වභාවික බීම! ආයුබෝවන්.

ක්රැන්බෙරි යනු සොබාදහමේ වටිනාම තෑග්ගකි. එහි පොහොසත් විටමින් සංකීර්ණයක් අඩංගු වන අතර එය ඕනෑම වයසක කාන්තාවන්ට අත්‍යවශ්‍ය වේ. ක්රැන්බෙරි යුෂ ශරීරයට බෝවන රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට, සමස්ත ස්වරය වැඩි කිරීමට සහ හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ක්රැන්බෙරි යුෂ සෑදීම තරමක් සරල ය. අපි දැන්ම අපේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වෙන්න පටන් ගමුද?!

ක්රැන්බෙරි යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය

ක්රැන්බෙරි 1 තොගයක් තැම්බූ ජලය ලීටර් 1 යි කැටි කළ සීනි 0 තොගයක්

• සේවා ගණන: 4
• පිසීමේ කාලය:විනාඩි 12 යි

ක්රැන්බෙරි යුෂ අගය කරන්නේ ඇයි?

වල් බෙරී යුෂ වල ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, විටමින් සංකීර්ණය, අම්ල සහ ඛනිජ ලවණ. එය උණුසුම් හෝ සීතල, වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක පරිභෝජනය කළ හැක. මෝර්ස් රෝගයෙන් පසු පුද්ගලයෙකුගේ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරන අතර වෙනස් වන කාලවලදී, වැදගත් ශක්තියක් ලබා දෙන අතර කාර්ය සාධනය වැඩි කරයි. ඔබේ ආහාර වේලෙන් බෙරී නෙක්ටාර් බැහැර කිරීම පිළිගත නොහැකිය.

ක්රැන්බෙරි යුෂ සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරුව

සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එහි පවතින පරිදි ක්‍රැන්බෙරි යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද? බීම සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1 කුසලාන නැවුම් cranberries;

නිවාගත් ජලය ලීටර් 1.5;

0.5 තේ හැදි. කැටි කළ සීනි.

බෙරි සෝදා, පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ ලී මැෂර් භාවිතයෙන් පේස්ට් බවට පත් කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුඩා කැබැල්ලක් ප්ලාස්ටික් පෙරනයක් හරහා මිරිකී ඇත (ලෝහ විටමින් විනාශ කරයි). ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ ජලය සමග මිශ්ර කර අඩු තාප මත තබා ඇත.

ඔබ පානය නභිගත කළ යුතුය, නමුත් මතුපිට බුබුලු සෑදීමට ඉඩ නොදෙන්න. තාපාංකයෙන් විනාඩි 5 - 7 පසු, ගින්නෙන් යුෂ ඉවත් කර සීනි එකතු කරන්න. ඒක තමයි - පළතුරු බීම පානය කිරීමට සූදානම්. මෙය වඩාත් සරල සහ දැරිය හැකි මාර්ගයඋයන්න සෞඛ්ය සම්පන්න බීම.

ක්රැන්බෙරි යුෂ නිවැරදිව සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ජලය වෙනුවට යුෂ වෙනත් කසාය සමඟ තනුක කළහොත් යුෂ වැඩි වටිනාකමක් ලබා ගනී සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරි- රෝස මල්.

1. පළතුරු යුෂ මින්ට් කොළ සමඟ හොඳින් ගැලපේ. සීනි වෙනුවට මී පැණි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

2. නිෂ්පාදනයේ වටිනාකම වැඩි කිරීමට උපකාරී වනු ඇත ලෙමන් යුෂ. කුරුඳු ඇටයක් හෝ කරාබුනැටි අතු කිහිපයක් යුෂ රස කිරීමට උපකාරී වේ.

3. වයස අවුරුදු දෙකේ සිට දරුවන්ට ක්රැන්බෙරි යුෂ ලබා දිය හැකිය. පරිභෝජනය කරන බීම ප්රමාණයට සීමාවන් නොමැත, තනි පුද්ගල නොඉවසීම පමණි.

නිෂ්පාදිතය අසාත්මික නොවේ, ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියේදී බරක් හෝ අපහසුතාවයක් ඇති නොකරයි, නමුත් ඔබට ආමාශ රෝග තිබේ නම්, එය ඉතා ප්‍රවේශමෙන් ගත යුතුය. සෑම දිනකම පළතුරු යුෂ පිළියෙළ කිරීම අපහසු නම්, ඔබට සකස් කිරීම පිළියෙළ කර ශීතකරණයක් තුළ වීදුරු බඳුනක ගබඩා කළ හැකිය. ශීත කළ සහ නැවුම් බෙරි සමාන සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ක්රැන්බෙරි මල් පැණි ආධාරයෙන් ඔබට ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඕෆ්-සීසන් නොනැසී පැවතිය හැකිය: සරල, ආහාර රුචිය සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න.

ක්‍රැන්බෙරි යුෂ යනු නිවසේදීම සකසා ගත හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්නම පානයකි. වාසනාවකට මෙන්, එය බෙරි නෙලීමේ සමයේදී පමණක් නොව භුක්ති විඳිය හැකිය. රසවත් සංයුතියචිකිත්සක බලපෑම් ලැයිස්තුවක් සමඟ, එය ශීත කළ ප්රධාන සංරචක වලින් ද සකස් කර ඇත. ඇත්ත, මෙම අවස්ථාවේ දී ඔබට නිශ්චිත කරුණු කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඔබ වට්ටෝරුවෙහි අඩංගු උපදෙස් දැඩි ලෙස අනුගමනය කළත්, නීති රීති නොසලකා හැරීමෙන් පළතුරු බීම නිෂ්ඵල හෝ රසයෙන් තොර වනු ඇත.

ශීත කළ cranberries සිට පළතුරු යුෂ සකස් කිරීම සඳහා නීති

ක්රැන්බෙරි බීම සෑදීම ඉතා සරල ය. නමුත් එය තුළ තබා ගැනීමට උපරිම ප්රමාණයවිටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, ඔබ නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය. ඔව් සහ මත රස ලක්ෂණබෙරි වල සංයුතිය මෙය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි:

• පළතුරු බීම අවම වශයෙන් 30% ස්වභාවික අඩංගු විය යුතුය බෙරී යුෂ. එසේ නොමැතිනම් එහි රසයක් හෝ සුවඳක් නැත.
• සීනි සාම්ප්‍රදායිකව පැණි රසකාරකයක් ලෙස සේවය කරයි, නමුත් මෙය සංයුතියේ ප්‍රතිලාභ අඩු කරයි. මෙම සංරචකය මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩා හොඳය. නිෂ්පාදිතය පමණක් දැනටමත් එකතු කර ඇත සූදානම් බීම, අවම වශයෙන් 50ºС දක්වා සිසිල්. තවත් සමග ඉහළ උෂ්ණත්වයන්පැණිරස ස්කන්ධයේ ප්රයෝජනවත් සංරචක විනාශ වේ.

ඉඟිය: සමහර අය පලතුරු බීම පිළියෙළ කරති ඇඹුල් බෙරිරසකාරක භාවිතයෙන් තොරව. සමඟ වෛද්ය ලක්ෂ්යයදර්ශනය ඉතා හොඳ නැත. සීනි හෝ මීපැණි ප්රතික්ෂේප කිරීම ආමාශයේ හෝ බඩවැල්වල අපහසුතාවයන් සහ දත් එනමලය විනාශ කිරීමට හේතු විය හැක.

• ශීත කළ සංරචක භාවිතා කිරීම ඔවුන්ගේ අනිවාර්ය defrosting අවශ්ය වේ. ඔබ ක්රැන්බෙරි පලතුරු අපේක්ෂිත තත්වයට ගෙන නොයන්නේ නම්, ප්රතිඵලය සංතෘප්ත පළතුරු බීම නොවේ, නමුත් දියර කොම්පෝට්.
• defrosting පසු, එය බෙරි වල ගුණාත්මකභාවය ඇගයීමට අවශ්ය වේ. පලතුරු වල වර්ණය හා සුවඳෙහි වෙනසක් පෙන්නුම් කරන්නේ ඒවා කැටි කිරීම සඳහා වන නීති උල්ලංඝනය කිරීමකි. එවැනි සූදානම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය.

ක්රැන්බෙරි කුරුඳු, මින්ට් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ලෙමන් තැවරුනු. මෙම සංරචක සුපුරුදු සංයුතියේ රසය හෙළි කිරීමට සහ විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. නරක නැහැ ඇඹුල් පළතුරු අනෙකුත් බෙරි, විශේෂයෙන්ම තම අස්වන්න සහ lingonberries සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.

ක්රැන්බෙරි යුෂ සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

පළමුව, ඔබ සම්භාව්ය ආකාරයෙන් ශීත කළ පලතුරු වලින් ක්රැන්බෙරි බීම සෑදීමට උත්සාහ කළ යුතුය. සියලුම නීතිරීතිවලට අනුකූලව එය පිසීමට, ඔබ පහත සඳහන් දෑ කළ යුතුය:

• බෙරි කෝප්ප 2 ක් සඳහා, රස කිරීමට ජලය සහ සීනි ලීටර් 2 ක් (හැදි 5 ක් පමණ) ගන්න. නිරවුල් හෝ පෙරූ ජලය නොව පානීය ජලය ගැනීම වඩා හොඳය.
• බෙරි දියවන ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඒවා සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, කොලන්ඩරයකට දමා ඉවත් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වය. මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටින්න, ඔබට ඊළඟ පියවරට යා හැකිය.
• මැෂර්, බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ජූසර් භාවිතයෙන් cranberries පොඩි කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස පල්ප් යුෂ මිරිකා හැරීම.
• දැන් විකල්ප දෙකක් තිබේ. යුෂ ගොඩක් තිබේ නම්, එය ජලය සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කර, නභිගත ගෙන, උදුනෙන් ඉවත් කර පැය හතරෙන් එකක් තබන්න. ඉතා කුඩා දියරයක් තිබේ නම්, පසුව කේක් බවට ජලය වත් කරන්න, මිශ්රණය නභිගත කර ඉවත් කරන්න. පළතුරු බීම සඳහා යුෂ සහ සීනි එකතු කරන්න, කලවම් කර පැය හතරෙන් එකක් තබන්න.

ඔබ දිගු වේලාවක් පානය නොකළ යුතුය තාපාංකය සෑම විනාඩියකටම සංයුතියේ පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණය අඩු කරයි. සකස් කරන ලද, කහට ස්කන්ධය cheesecloth හරහා වික්රියා කළ යුතු අතර සේවය කළ හැකිය.

රෝස උකුල් සමග ක්රැන්බෙරි යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද?

රෝස්ෂිප් සහ ක්රැන්බෙරි යුෂ එහි අන්තර්ගතය තුළ විශ්මයජනකයි ප්රයෝජනවත් සංරචක. ඔබට එය විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. මෙන්න වඩාත් ජනප්රිය හා ජනප්රිය ප්රවේශයන්ගෙන් එකක්:

• ශීත කළ cranberries කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් සඳහා, නැවුම් හෝ වියලූ රෝස උකුල් වීදුරු භාගයක්, ලීටර් 2 ක් ගන්න. පානීය ජලයසහ සීනි 5 හැදි.
• අපි ශීත කළ පලතුරු ඉවත් කර, ඒවා කපා, ඒවායින් යුෂ මිරිකා හැරීම. ජලය සමග දියර මිශ්ර, සීනි එකතු, නභිගත ගෙන. බෙරි මිශ්‍රණය සමඟ කන්ටේනරය පියනක් සමඟ ආවරණය කර, බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා එය සිසිල් වන තුරු තබන්න.
• මෙම කාලය තුළ රෝස මල් කසාය පිළියෙළ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බෙරි සෝදා, තාපාංකය තුළ තබා ඔවුන් මත උතුරන වතුර වත් කරන්න.
• ඉතිරිව ඇත්තේ දියර කොටස් දෙක මිශ්ර කර වික්රියා කිරීමයි.

මෙම පළතුරු බීම සාස්පාන් පමණක් නොව, මන්දගාමී උදුනක දී පිසූ කළ හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ක්රැන්බෙරි සකස් කිරීම සංවෘත පාත්රයෙහි සෘජුව කාවැදී ඇත. දෙවන ප්‍රවේශය සමඟ, පානය ඊටත් වඩා ඇරෝමැටික හා පොහොසත් වනු ඇත.

ළමුන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ක්රැන්බෙරි යුෂ

බෙරී යුෂ සෑදීමට පෙර කුඩා දරුවා, ඔබ පහත සඳහන් නීති ගැන හුරුපුරුදු විය යුතුය:

1. අවුරුද්දට අඩු ළමයින්ට බීම ලබා දිය හැක්කේ දරුවා සිටින විට පමණි කෘතිම පෝෂණය. ඒ සමගම, එය වෙනත් බෙරි අඩංගු නොවිය යුතුය. සීනි මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලබන්නේ දරුවා දැනටමත් එය අනුභව කර ඇත්නම් සහ ඍණාත්මක ප්රතික්රියා නොමැති නම් පමණි. දියර නභිගත කිරීම පමණක් නොව අවම වශයෙන් විනාඩි 5-7 ක් පිසූ බව සැලකිය යුතුය.
2. වයස අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් සඳහා, විටමින් වලින් පිරුණු බෙරි වලින් සාදන ලද පානය සතියකට 2 වතාවක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවඊටත් වඩා බොහෝ විට. ඔබට එය තවදුරටත් පිසීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් එය නභිගත කරන්න. නමුත් මෙයින් පසු, සංයුතිය අවම වශයෙන් පැයක්වත් පුරවා ඇත.
3. අවුරුදු 3 කට පසු, දරුවන්ට කිසිදු සීමාවකින් තොරව ක්රැන්බෙරි පළතුරු බීම පානය කළ හැකිය. එකම දෙය නම් ඔබ මුලින්ම නිවාගත් ජලය සමග නිෂ්පාදිතය තනුක කළ යුතුය.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා, ක්රැන්බෙරි යුෂ ඉදිමීම සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ එයින් වැළකී සිටිය යුත්තේ පළමු ත්‍රෛමාසිකයේදී පමණි, මන්ද ... විටමින් සී බහුල වීම ගර්භාෂ ස්වරය වැඩි කිරීමට හේතු වේ. නිෂ්පාදනයෙන් ලබා ගැනීමට උපරිම ප්රතිලාභයඑය තම්බා ගැනීමට පවා අවශ්ය නැත. යන්තම් බෙරි මිරිකා, සීනි එකතු කර උතුරන වතුර වත් කරන්න. පැය හතරෙන් එකකට පසු, නිෂ්පාදිතය භාවිතයට සූදානම් වේ.