අයිස්ක්‍රීම් නැති මිල්ක්ෂේක්. නිවසේදී මිල්ක්ෂේක් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයකි

පුදුමයට කරුණක් නම්, ඔබට අයිස්ක්‍රීම් නොමැතිව නිවසේදී රසවත් මිල්ක්ෂේක් එකක් සාදා ගත හැකිය. එහි ප්‍රති result ලය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ඇරෝමැටික පානයක් වන අතර එය ඔබව උදාසීන නොකරනු ඇත. සාර්ථකත්වයේ ප්රධාන රහස වන්නේ නිවසේ අවශ්ය ද්රව්ය සහ බ්ලෙන්ඩරයක් තිබීමයි.

බොහෝ විට, සේවය කරන විට, එවැනි කොක්ටේල් වීදුරුවක් කිරි හෝ ක්රීම් වලින් සාදන ලද රසවත්, ස්ථාවර, සැහැල්ලු-වායු පෙන වලින් සරසා ඇත.

ගෘහ චීස් සමග අයිස් ක්රීම් නොමැතිව සම්භාව්ය මිල්ක්ෂේක්

අයිස්ක්‍රීම් නොමැතිව කොක්ටේල් සෑදීමට, ඔබ අතේ තිබිය යුතුය:

• ගෙදර හැදූ චෙරි ජෑම් (සිරප්) - 150 ග්රෑම්;
• සාමාන්ය මේද එළකිරි - 300 ml;
• උකු කිරි - 50 ග්රෑම්;
• මේද ගෘහ චීස් (12% සිට) - 100 ග්රෑම්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

1. ගෘහ චීස් සහ උකු කිරි බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමන්න. උපාංගයේ හැකි උපරිම වේගය සහ බලය භාවිතා කරමින් මඳක් පහර දෙන්න.
2. බඳුනක ඝනීභූත කිරි සහ ගෘහ චීස් මිශ්රණයට ගෙදර හැදූ ජෑම් සිට චෙරි සිරප් එකතු කරන්න. නැවතත් ටිකක් බීට් කරන්න.
3. වට්ටෝරුවේ මෙම අදියරේදී, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ නිෂ්පාදන මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය විනාඩි 6-8 විනාඩි සිදු කළ යුතු අතර, සෑම විනාඩි දෙකකට වරක් උපාංගය විනාඩි භාගයක විවේකයක් ලබා දෙයි. එසේ නොමැතිනම්, ඔබේ ප්‍රියතම සහකාර උපාංගය කැඩී යා හැකි අතර ඔබට එය විසි කිරීමට සිදුවේ.
4. මෙම අදියරේදී ඔබේ කොක්ටේල් කස පහරේ ප්රතිඵලය තක්සේරු කරන්න: කසයෙන් තළා ඇති ස්කන්ධය සමජාතීය ව්යුහයක් සමඟ සුමට ලෙස හැරිය යුතුය.
5. කොක්ටේල් එකට එළකිරි එකතු කිරීමට කාලයයි. එය කල්තියා මයික්රෝවේව් තුළ ටිකක් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. එය ඉතා උණුසුම් විය යුතුය, නමුත් උණුසුම් නොවේ (දැවෙන නොවේ). රත් වූ උණුසුම් කිරි එය කසයෙන් තළා ගැනීම සඳහා විෙශේෂෙයන් තෝරාගත් උස කන්ටේනරයකට (පාත්‍රය හෝ සාස්පාන්) වත් කරන්න.
6. ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, හැකි උපරිම වේගයෙන් කිරි විනාඩි 1 ක් පමණක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. මෙම කාලය තුළ, උණුසුම් කිරි මත පෙණ ගොඩක් අනිවාර්යයෙන්ම දිස්වනු ඇත. බ්ලෙන්ඩරය විශේෂ "විස්ක්" ඇමුණුමක් සමඟ පැමිණේ නම් එය හොඳයි.
7. කිරි සහ චෙරි මිශ්‍රණයට පෙණ දැමූ කිරි වත් කරන්න. විස්ක් ඇමුණුම සමඟ එකම ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරය භාවිතා කර මිශ්ර කරන්න. තත්පර 5 කට වඩා වැඩි කාලයක් බීට් කරන්න. කොක්ටේල් ගෘහ චීස් අඩංගු වන නිසා, එය සැහැල්ලු ස්මූති සිහිගන්වන අනුකූලතාවයක් සහිතව ඝන බවට හැරෙනු ඇත.
8. අයිස්ක්‍රීම් නැති මිල්ක්ෂේක් සූදානම්. එය විනාඩි 5-8 අතර කාලයක් ශීතකරණයේ ඇති රාක්කයක ජෝගුවක හෝ කොටස් වීදුරුවක තැබීමෙන් එය ටිකක් සිසිල් කළ යුතුය.

මෙම කොක්ටේල් වට්ටෝරුව සඳහා උපදෙස්

1. ගෙදර හැදූ චෙරි ජෑම් වෙනුවට, ඔබට ඕනෑම සංයුතියක ඕනෑම බෙරි හෝ පලතුරු (පිරිසිදු, යුෂ ආකාරයෙන්), ජෑම් සහ කල් තබා ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් එය පිසින පුද්ගලයා එයට කැමති වීමයි. ප්රධාන දෙය නම් විශාල හා දෘඪ සංරචක නොමැති වීමයි: දෘඪ සම, බීජ.
2. උකු කිරි මී පැණි හෝ කුඩු කළ සීනි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, ගෘහ චීස් බර ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
3. කොක්ටේල් වඩාත් සියුම් වාතය සහිත අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති කිරි තරමක් උණුසුම් කළ යුතුය, නමුත් තම්බා නොකළ යුතුය. කසයෙන් තළන විට සීතල කිරි අයිස්ක්‍රීම් නොමැතිව මිල්ක්ෂේක් සකස් කිරීමේදී අවසාන ප්‍රති result ලය සඳහා අවශ්‍ය වන ස්ථාවර වාතය සහිත පෙණ අවශ්‍ය ප්‍රමාණය ලබා නොදේ.

ස්ට්රෝබෙරි, කෙසෙල් සහ දෙහි සමග මිල්ක්ෂේක්

අයිස් ක්රීම් නොමැතිව සකස් කරන ලද අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා ප්රබෝධමත් කොක්ටේල්. ළමා සාදවල සහ වැඩිහිටි රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහවල සේවය කිරීම විශිෂ්ටයි.

මෙම පානය උණුසුම් ගිම්හාන වැඩ කරන දින දිවා ආහාර වේලක් ලෙස ප්රයෝජනවත් වේ.

කිරි සමග කොක්ටේල් 6 ක් සඳහා අමුද්රව්ය කට්ටලයක්:

• අධික මේද කිරි (4.5% සිට) - 600 ml;
• ඉතා මේද ක්රීම් (25% සිට) - 300 ml;
• ඉදුණු, නැවුම් කෙසෙල් - 350 ග්රෑම්;
• දියර මී පැණි, මල් වර්ග - 60 ග්රෑම්;
• ඉදුණු, නැවුම් දෙහි (හෝ ලෙමන්) - 300 ග්රෑම්;
• ඉදුණු හෝ ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි (හෝ වල් ස්ට්රෝබෙරි) - 300 ග්රෑම්;
• ඉඟුරු කුඩු - 3 ග්රෑම්;
• වැනිලා කුඩු - ග්රෑම් 10;
• කුඩු කළ සීනි - 200 ග්රෑම්;
• මින්ට් රසය සහිත ආහාරයට ගත හැකි අයිස් කැට - එක් සේවයකට කෑලි 3 (ඛනිජ හෝ උල්පත් ජලය - 200 ග්රෑම් සහ නැවුම් මින්ට් කොළ - 4 කෑලි).

කොක්ටේල් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

1. මින්ට් රසැති ආහාරයට ගත හැකි අයිස් ලබා ගැනීම සඳහා මින්ට් විසඳුමක් පිළියෙළ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා නැවුම් මින්ට් කොළ කපා ඒවා මත ඛනිජ හෝ උල්පත් ජලය වත් කරන්න.
2. කෙසෙල් පීල් කර විශාල කැබලිවලට කපන්න. බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබන්න.
3. නැවුම් ස්ට්‍රෝබෙරි (හෝ වල් ස්ට්‍රෝබෙරි) සෝදන්න, වර්ග කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට කෙසෙල් එකතු කරන්න.
4. දෙහි (හෝ ලෙමන්) සෝදන්න. අර්ධ වශයෙන් කපා. පැඟිරි ජූසර් භාවිතයෙන් යුෂ නිස්සාරණය කරන්න (ඔබට විදුලි එකක් භාවිතා කළ හැකිය). කෝණයන් භාවිතා කරමින් රළු දැලක.
5. කෙසෙල් සහ ස්ට්රෝබෙරි වලට මී පැණි, වැනිලා, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
6. තරමක් උණුසුම් කිරි මෙහි වත් කරන්න.
7. සියලුම නිෂ්පාදන ඉක්මනින් සහ එහි ඉහළම වේගයෙන් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. ඔබ ප්රසන්න වර්ණයකින් කිරි-පළතුරු මිශ්රණයක් සහ ඒකාකාර දියර අනුකූලතාවයක් ලබා ගත යුතුය - මෙය අයිස්ක්රීම් නොමැතිව මිල්ක්ෂේක් වේ.
8. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ක්රීම් සමග කුඩු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. සුදෝ පෙන සමග මිහිරි මිශ්රණයක් සාදනු ලබන තෙක් මික්සර් (බ්ලෙන්ඩරයක්) සමඟ පහර දෙන්න, ක්රීම් ඝන විය යුතුය.
9. සෑම වීදුරුවකටම මින්ට් අයිස් කැට එකතු කරන්න.
10. කොක්ටේල් සඳහා සූදානම් කර ඇති වීදුරු තුනෙන් තුනක් කිරි සහ පළතුරු මිශ්රණයකින් පුරවන්න. පැණිරස, ඝන, විප්ඩ් ක්රීම් සමග වීදුරුවේ ඉතිරි ඉඩ පුරවන්න. අතුරුපස හැන්දක් සහ කොක්ටේල් පිදුරු සමඟ සේවය කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් කොක්ටේල් සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ

1. ස්ට්රෝබෙරි වෙනුවට, ඔබේ ගිම්හාන ගෘහයෙන් ඕනෑම සෘතුමය බෙරි භාවිතා කළ හැකිය.
2. ඔබ කෙසෙල් වලට විදේශීය පලතුරු කට්ටලයකින් (අන්නාසි, දෙහි, පැෂන් ෆෘට්) පලතුරු ඉස්ම එකතු කරන්නේ නම්, මෙම විස්මිත කොක්ටේල් වල රසය ඊටත් වඩා අසාමාන්‍ය හා රසවත් වනු ඇත.
3. විප්ඩ් ක්‍රීම් ෆෝම් ගොරෝසු ගාන ලද අඳුරු චොකලට්, කැඩුණු ගෙඩි මිශ්‍රණය සහ බහු-වර්ණ පොල් ධාන්ය වලින් සරසා ගත හැකිය.

අයිස්ක්‍රීම් නොමැතිව මිල්ක්ෂේක් සෑදීම සඳහා පොදු උපදෙස්

1. ඔබට කොක්ටේල් වලට බටර් කුකීස් එකතු කළ හැකිය, මෙය ටිකක් ඝන බවට පත් කරනු ඇත.
2. අයිස්ක්‍රීම් රහිත කිරිබත් දියවැඩියා රෝගීන්ට ද පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් මිහිරි සංරචකය කෘතිම රසකාරකයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.
3. ඔබට ඔබේ කොක්ටේල්වල කෝපි නෝට්ටුවක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ආරම්භක කස පහර දීමේ අදියරේදී ක්ෂණික කෝපි කුඩු ග්‍රෑම් 20 ක් එකතු කරන්න.
4. ඔබ කොක්ටේල් කිරීමට පෙර කොකෝවා ග්රෑම් 10 ක් සහ රටකජු බටර් ග්රෑම් 25 ක් එකතු කළහොත්, ඔබට nutty-chocolate රසය ලබා ගත හැකිය.
5. බීමට පෙර කොක්ටේල් තරමක් සිසිල් කළ යුතුය.
6. ඔබ කොක්ටේල් තුළ වැනිලා විශාල ප්රමාණයක් නොතැබිය යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, කොක්ටේල් වල රසය නරක අතට හැරෙන අතර එය ඉතා කටුක වනු ඇත.

ඔහ්, මෙම කිරිබත් කොතරම් රසවත්ද! අයිස්ක්‍රීම්, යෝගට්, බෙරි හෝ පළතුරු ඉස්ම සමඟ මිශ්‍ර කර, චොකලට් රැවුල් හෝ විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ කසයෙන් තළා... ආහාරයෙන් සමුගන්න! ඔව්, අහෝ, ඕනෑම මිල්ක්ෂේක් යනු කැලරි සාන්ද්‍රණයක් පමණක් වන අතර එය තාපය තුළ ඔබව සැබවින්ම ප්‍රබෝධමත් කිරීමට අපහසුය. නමුත් කොක්ටේල් සාදයක් සඳහා හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න කිරි බොන්නට අවශ්ය නොවන ඔබේ ආදරණීය දරුවන්ට, මෙම ප්රණීත ආහාරය හරියටම හරි.

එය සරල විය හැකි බව පෙනේ: කිරි වත් කරන්න, අයිස්ක්‍රීම් එකතු කරන්න, කසයෙන් තළා ඔබ ඉවරයි! නමුත් මෙය, කතා කිරීමට, පදනම, ඔබට අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් එකතු කළ හැකි මූලික වට්ටෝරුවකි. වැදගත්ම දෙය නම්, "වයිනයිග්රෙට්" සමඟ අවසන් නොවන පරිදි පූර්වාරක්ෂාව ගැනීම ප්රමාණවත් වනු ඇත. මිල්ක්ෂේක් කිරි මත පදනම්ව පමණක් සකස් කළ හැකිය - කෙෆීර්, යෝගට් සහ ක්රීම් මේ සඳහා පරිපූර්ණයි. මෙය ඔබගේ ස්මූති වල පෝෂණ අගයට එකතු කරනු ඇත. ඔබට කොක්ටේල් වලට ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය: පලතුරු, බෙරි, ඇට වර්ග, කොකෝවා, චොකලට්, මින්ට්, සිරප්, ඉඟුරු, එනසාල්, වැනිලින්, බිත්තර කහ මදය, මී පැණි. ප්රධාන දෙය නම් නුසුදුසු පලතුරු හෝ බෙරි කිරි සමග මිශ්ර කිරීමෙන් අහම්බෙන් "නිරාහාර දිනයක්" ලබා දීම නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස කිරි සහ තැඹිලි, මිදි හෝ ටැංජරීන් මිශ්‍ර කිරීම නුසුදුසු ය. ඇඹුල් ඇපල් සහ කිරි ද හොඳින් සම්බන්ධ වීමට අපහසුය.

පරිපූර්ණ මිල්ක්ෂේක් ප්‍රති result ලය ලබා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වන කුඩා උපක්‍රම කිහිපයක් තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, අයිස්ක්‍රීම් කිරි සහ ටොපිංස් සමඟ එකට අඹරන්න, නැතහොත් ඔබට නිමි කොක්ටේල් එකකට අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් එකතු කළ හැකිය. කොක්ටේල් සඳහා කිරි සිසිල් කළ යුතුය, එබැවින් එය පෙන බවට කසයෙන් තළා ගැනීම පහසුය. පලතුරු සහ බෙරි කිරි සමග කසයෙන් තළා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා ඉස්ම කර බහු ස්ථර කොක්ටේල් සෑදිය හැකිය - පළතුරු සහ බෙරී මිශ්‍රණය වීදුරුවේ පතුලේ තබා කිරි මිශ්‍රණය ඉහළට වත් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, කොක්ටේල් ඉරි ඉතිරි කළ හැකිය, හෝ ඔබට දීප්තිමත් ඉරි සහ කරකැවිල්ල නිර්මාණය කිරීම සඳහා පිදුරු කිහිප වතාවක් සමත් විය හැකිය.

අවසාන වශයෙන්, වඩාත්ම වැදගත් දෙය - වට්ටෝරු. ඔබේ ඇස් නිකම්ම නිකම්ම දුවන තරමට ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ. ඒ අතරම, වට්ටෝරුව හරියටම අනුගමනය කිරීම අවශ්ය නොවේ, මන්ද කොක්ටේල් සකස් කිරීම ඔබේ පරිකල්පනයට ඉඩ සලසයි. නිර්මාණශීලී වන්න, ඔබේම මිල්ක්ෂේක් සොයා ගන්න, ඕනෑම අවස්ථාවක ඔබට සිතාගත නොහැකි දෙයක් ලැබෙනු ඇත!

අමුද්රව්ය:
කිරි 100 ml,
වැනිලා යෝගට් 1 භාජනයක්,
1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ,
2 pcs. ඇප්රිකට්,
අයිස්.

සකස් කිරීම:
සියලුම අමුද්‍රව්‍ය අයිස් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කර වීදුරුවකට වත් කර ඇප්රිකොට් පෙත්තකින් සරසා ගන්න.

කොක්ටේල් "එස්කිමෝ"
තලාගත් අයිස් කැට 3-5ක් වීදුරුවකට දමා කෝලා හෝ බයිකල් වත් කර අයිස් ක්‍රීම් හැන්දක් එක් කරන්න.

අමුද්රව්ය:
මිලි ලීටර් 100 "බයිකල්" ("කොකා-කෝලා", "පෙප්සි"),
සීතල ශක්තිමත් කළු කෝපි මිලි ලීටර් 50 ක්,
අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 20 ක්,
20 ග්රෑම් ස්ට්රෝබෙරි.

සකස් කිරීම:
සෝදාගත් ස්ට්‍රෝබෙරි බ්ලෙන්ඩරයකට දමා වීදුරුවකට මාරු කරන්න. ලෙමනේඩ් සහ කෝපි වත් කර අයිස්ක්‍රීම් හැන්දකින් ඉහළට දමන්න.

අමුද්රව්ය:
අයිස්ක්‍රීම් හැඳි 4ක්,
¼ කුසලාන කිරි,
¼ කුසලාන චොකලට් සිරප්,
මින්ට් තෙල් 1-3 බිංදු.

"කෝපි"

අමුද්රව්ය:
කිරි ලීටර් 1,
අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්,
3 තේ හැදි. මී පැණි,
ශක්තිමත් කෝපි කෝප්ප 1 ක්.

සකස් කිරීම:

අමුද්රව්ය:
1 තොගයක් කිරි,
අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 400,
350 ග්රෑම් ඉදුණු කෙසෙල්.

සකස් කිරීම:
කිරි සමග බ්ලෙන්ඩරයක අයිස්ක්‍රීම් ගසන්න, කෙසෙල් එකතු කර වාතය සහිත, ඝන, ක්‍රීම් කොක්ටේල් එකක් ලබා ගන්නා තෙක් බීට් කරන්න.

අමුද්රව්ය:
1 තොගයක් කිරි,
අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්,
2 තේ හැදි. සහරා,
1 තේ හැදි කොකෝවා කුඩු.

සකස් කිරීම:
සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කර වීදුරුවකට වත් කරන්න.

"ටැංජරීන් සුරංගනාවිය"

අමුද්රව්ය:
ටැංජරීන් ග්රෑම් 100 ක්,
කෙෆීර් 120 ග්රෑම්,
ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 10 ක්,
සීනි සිරප් 10 ml.

සකස් කිරීම:
සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කර වීදුරුවකට වත් කරන්න.

අමුද්රව්ය:
කිරි මිලි ලීටර් 30,
ක්රීම් මිලි ලීටර් 30,
දොඩම් යුෂ මිලි ලීටර් 40 ක්,
සීනි සිරප් මිලි ලීටර් 20 ක්,
1 බිත්තර.

සකස් කිරීම:
සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කර වීදුරුවකට වත් කරන්න.

"පැරඩයිස් ඇපල්"

අමුද්රව්ය:
කිරි 500 ml,
2-3 pcs. ඉස්ම සහිත පැණිරස ඇපල්,
2 තේ හැදි. කැඩුණු walnuts,
රස කිරීමට සීනි.

සකස් කිරීම:
පීල් සමග ඇපල් එකට දැලක, සීනි සමඟ මිශ්ර, බ්ලෙන්ඩරයක ඉස්ම, සීතල කිරි වත්, නැවත පහර. සේවය කරන විට, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.

අමුද්රව්ය:
3 අට්ටි කිරි,
ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 200 ක්,
1 තේ හැදි කොකෝවා,
2 තේ හැදි. ඕට් මස්,
2 තේ හැදි. මී පැණි,
1 තේ හැදි කුරුඳු,
1 තේ හැදි. බීර යීස්ට්,
මුහුදු ලුණු ටිකක්.

සකස් කිරීම:
සෝදාගත් ස්ට්‍රෝබෙරි බ්ලෙන්ඩරයක අඹරා කිරි සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය එකතු කර බීට් කරන්න. මෙම කොක්ටේල් ඔබට මුළු දවසටම ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
1 තොගයක් කැරට් යුෂ,
1 තොගයක් කිරි,
1 තේ හැදි මී පැණි,
1 ලෙමන්.

සකස් කිරීම:
ලෙමන් පුළුස්සා, රසය ඉවත් කරන්න. ලෙමන් අඩකින් යුෂ මිරිකා ගන්න. කිරි, කැරට් යුෂ, මී පැණි සහ තැවරුනු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයක පහර දෙන්න.

අමුද්රව්ය:
2 අට්ටි කිරි,
බිත්තර 1,
මී පැණි 150 ග්රෑම්,
2 තේ හැදි. ලෙමන් හෝ තැඹිලි යුෂ.

සකස් කිරීම:
සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කර වීදුරුවකට වත් කරන්න.

ස්ට්රෝබෙරි සහ චීස් සමග කොක්ටේල්

අමුද්රව්ය:
¼ කුසලාන කිරි,
40 ග්රෑම් ස්ට්රෝබෙරි සිරප්,
ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 50 ක්.

සකස් කිරීම:
සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කර වීදුරුවකට වත් කරන්න.

මිල්ක්ෂේක් සීතල පමණක් නොව, අනෙක් අතට, උණුසුම් විය හැකිය:

අමුද්රව්ය:
කිරි 500 ml,
2 තේ හැදි. සහරා,
2-3 තේ හැදි. ජලය,
20 ග්රෑම් කොග්නාක්.

සකස් කිරීම:
සීනි සහ ජලයෙන් සැහැල්ලු කැරමල් සකස් කරන්න. ඉන්පසු එයට උතුරන කිරි වත් කර කැරමල් දිය වන තෙක් මධ්‍යස්ථ තාපය මත රත් කරන්න. උණුසුම්ව සේවය කරන්න, එක් එක් වීදුරුවකට 1 ෆොස්ෆේට් වත් කරන්න. කොන්යැක්

උණුසුම් කෙසෙල් ස්මූති

අමුද්රව්ය:
කිරි ග්රෑම් 120,
40 ග්රෑම් කෙසෙල් සිරප්,
ලෙමන් සිරප් 10 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:
රත් වූ වීදුරුවකට කෙසෙල් සහ ලෙමන් සිරප් වත් කර උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.

"වැඩිහිටි" කොක්ටේල් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ද තිබේ. මත්පැන් වල අන්තරායන් ගැන අමතක නොකරන්න සහ මධ්යස්ථව අනුගමනය කරන්න.

අමුද්රව්ය:
ජැමෙයිකානු රම් මිලි ලීටර් 500,
වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් කිලෝග්‍රෑම් 1,
3 තේ හැදි. ඉතා ශක්තිමත් උණුසුම් කෝපි,
අයිස්.

සකස් කිරීම:
අයිස් ක්රීම් මත උණුසුම් කෝපි වත් කරන්න, බීට්, රම් සහ අයිස් කෑලි එකතු කරන්න. පන්ච් බඳුනක සේවය කරන්න.

කෝපි අයිස් කොක්ටේල් පන්ච්

අමුද්රව්ය:
ජැමෙයිකානු රම් මිලි ලීටර් 250,
වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් ලීටර් 2.5,
සීනි සිරප් 150 ml,
විප්ඩ් ක්‍රීම් මිලි ලීටර් 500,
ශක්තිමත් කෝපි ලීටර් 1.5 ක්.

සකස් කිරීම:
රම්, අයිස්ක්‍රීම්, සීනි සිරප් සහ සිසිල් කළ කෝපි ඒකාබද්ධ කර බීට් කරන්න. ඉහළින් විප්ඩ් ක්‍රීම් සහිත පන්ච් බඳුනක සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය:
3 අට්ටි කිරි,
2 තේ හැදි. සහරා,
½ කුසලාන චෙරි යුෂ,
5 තේ හැදි කොකෝවා කුඩු,
1 තේ හැදි. චෙරි මත්පැන්,
සැරසිලි සඳහා චෙරි කිහිපයක්.

කොක්ටේල් සෑදීමේ කලාව මිහිරි අමුද්රව්යවලට සීමා නොවේ. මිල්ක්ෂේක් යනු පරිපූර්ණ උදෑසන ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය වේ.

අමුද්රව්ය:
2/3 තොගයක්. කිරි,
කැරට් 1,
මුහුදු ලුණු 2 ක්.

සකස් කිරීම:
කැරට් වලින් යුෂ මිරිකා, ශීත කළ කිරි, ලුණු සහ පහර එකතු කරන්න.

තක්කාලි මිල්ක්ෂේක්

අමුද්රව්ය:
1/3 කුසලාන කිරි,
1/5 කුසලාන තක්කාලි යුෂ,
ගම්මිරිස්, ලුණු රස.

සකස් කිරීම:
සිසිල් කිරි සහ යුෂ මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු, පහර. උස වීදුරුවකට වත් කරන්න.

ඇඹුල් කතාකාරයා

අමුද්රව්ය:
කිරි 50 ග්රෑම්,
2 අට්ටි ජලය,
යෝගට් හෝ කෙෆීර් ග්රෑම් 100 ක්,
½ කුසලාන රයි පිටි.

සකස් කිරීම:
සීතල වතුර කුඩා ප්රමාණයක් තුළ පිටි තනුක, ඉතිරි ජලය සහ උනු එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මෑෂ් වෙත කිරි සහ යෝගට් එකතු කර දිනකට කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
මේවා විවිධ මිල්ක්ෂේක් ය. භුක්ති විඳින්න!

Larisa Shuftaykina

නිවසේදී මිල්ක්ෂේක් යනු කිසිවෙකු උදාසීන නොවන අපූරු අතුරුපසකි. කිරිවලට අකමැති අය පවා මෙම පැණිරස සිසිල් බීම රස විඳිති.

ඔවුන් කොක්ටේල් වලට මෙතරම් ආදරය කරන්නේ ඇයි සහ ඒවායේ වර්ග කීයක් තිබේද? අපි එය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු!

ප්රතිලාභ පමණි!

කිරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සෑම කෙනෙකුටම දන්නා කරුණකි. කුඩා කල සිටම, සියලුම දරුවන්ට උගන්වනු ලබන්නේ නැවුම් කිරි වීදුරුවක් පානය කිරීමට වඩා දවසට වඩා හොඳ ආරම්භයක් ගැන සිතිය නොහැකි බවයි.

සහ කිරිබත්වල නිසැකවම කිරි අඩංගු බැවින්, මෙම පානයෙහි ප්රයෝජනවත් බව ස්වයංක්රීයව සමාන වේ.

කිරි ශරීරයේ සිදුවන ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, නියපොතු, හිසකෙස් සහ දත් ශක්තිමත් කරයි.

කොක්ටේල් අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද එයට ඇතුළත් කර ඇති කිරි වලට අමතරව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින්, මෙම පානයෙහි පලතුරු හෝ යුෂ ද අඩංගු විය හැකිය.

පලතුරු යනු මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වන විටමින් ගබඩාවක් බව අපි කවුරුත් දනිමු. නැවුම් පලතුරු අනුභව කිරීම ප්‍රසන්න වන අතර ඒවා කිරි වලට එකතු කිරීමෙන් පානයට ඇදහිය නොහැකි සුවඳක්, රසයක් සහ වර්ණයක් ලබා දේ.

නිවසේදී මිල්ක්ෂේක්: පහසු විය හැක්කේ කුමක්ද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, කැෆේ හෝ වෙනත් ආයතනයක සකස් කරන ලද කිරි බීම ඉතා රසවත් හා අලංකාර ලෙස සරසා ඇත.

ඔවුන් ඔවුන්ගේ මුල් ඉදිරිපත් කිරීම සමඟ ඇස ආකර්ෂණය කරයි.

ඔබට කැෆේ එකකට යාමට නොහැකි නම්, නමුත් ඔබට කොක්ටේල් භුක්ති විඳීමට විශාල ආශාවක් තිබේ නම්, ඔබට එය ඔබේම මුළුතැන්ගෙයෙහි පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය.

බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට කුස්සියට උපකරණ සහ නිෂ්පාදන කිහිපයක් අවශ්ය වනු ඇත:

1. බ්ලෙන්ඩර් හෝ මික්සර්;
2. කිරි;
3. අයිස් ක්රීම්;
4. පළතුරු, සිරප් හෝ ජෑම්;
5. නලයක්, කුඩයක් හෝ වෙනත් සැරසිලි.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

පිසීමට පෙර, ඔබ අයිස් ක්රීම් ටිකක් දිය වී කිරි උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය, එවිට ඔවුන් හොඳින් කසයෙන් හා ඝන පෙන සාදනු ඇත.

මිල්ක් ෂේක් එකක් පිළියෙළ කරන විට, ඔබ කිරි වත් කර අයිස්ක්‍රීම් බ්ලෙන්ඩරයකට දමා, අමුද්‍රව්‍ය අධික වේගයෙන් පහර දී, අලංකාර වීදුරුවකට වත් කර, කුඩයක් හෝ ඇටසැකිල්ලක් තබා ඔබට පානය කළ හැකිය. අලංකාර ලෙස ඉදිරිපත් කරන ලද වීදුරු, මුල් මූලද්රව්යයකින් සැරසුණු, කොක්ටේල් විශේෂ රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

කොක්ටේල් වල අමුද්රව්යවල අනුපාතය පුද්ගලික කැමැත්ත අනුව වෙනස් කළ හැකිය. සමහර විට කවුරුහරි ඝන, දිගු පානයක් පානය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, එවිට ඔවුන් කිරි වලට වඩා අයිස් ක්රීම් එකතු කළ යුතුය. සහ සැහැල්ලු දියර ෂේක් ආදරවන්තයින්ට 1: 2 අනුපාතයකින් කොක්ටේල් වල අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය.

අයිස් ක්රීම් සමග කිරි බීම - විශිෂ්ට රස විසඳුමක්

අයිස්ක්‍රීම් සමඟ කිරි වලින් කොක්ටේල් සෑදීම සඳහා විශාල විකල්ප ගණනාවක් තිබේ. වඩාත්ම ජනප්රිය එකක් වන්නේ චෙරි කොක්ටේල් ය. මෙම විකල්පය ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. අපි ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු!

චෙරි

චෙරි බීම සඳහා අමුද්රව්ය සරලයි (පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකු සඳහා):

• කිරි 0.5 l;
• අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 300;
• නැවුම් හෝ ශීත කළ චෙරි ග්රෑම් 200 ක්.

කිරි සහ අයිස් ක්රීම් ටිකක් උණුසුම් කළ යුතුය. නැවුම් චෙරි සෝදන්න සහ ශීත කළ බෙරි දියවීමට ඉඩ දෙන්න; මික්සර් බඳුනකට කිරි වත් කරන්න, අයිස්ක්‍රීම්, චෙරි එකතු කරන්න, සියලුම නිෂ්පාදන බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ මික්සර් එකකින් පරාජය කර වීදුරු වලට වත් කරන්න, ඔබේ අභිමතය පරිදි සරසා ගන්න.

කෝපි

රසවත් පානයක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනුයේ කෝපි එකතු කරන ලද කොක්ටේල් ය. මෙම අතුරුපසට පොහොසත් රසයක් ඇත, නමුත් ළමුන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. වැඩිහිටියන් නිර්භීත තීරණයට කැමති වනු ඇත - කෝපි සමඟ කිරි ඒකාබද්ධ කිරීම.

පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා කෝපි ෂේක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• කිරි ග්රෑම් 400;
• අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 200;
• නැවුම් පෙරන ලද කෝපි හෝ ක්ෂණික බීම ග්රෑම් 200 ක්;
• සීනි - රස කිරීමට.

කිරි සහ කෝපි බ්ලෙන්ඩරයකට දමා අයිස්ක්‍රීම් එකතු කර අධික වේගයෙන් අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

කොක්ටේල් වල පැණි රස නොමැති නම්, ඔබට සීනි එකතු කළ හැකිය.

ඔබට භාජනයකින් නිතිපතා ක්ෂණික කෝපි සමඟ සෙලවීමක් කළ හැකිය. මෙම විකල්පය ඉක්මන් සහ පහසු වේ, නමුත් එය ධාන්ය වල සැබෑ සුවඳ ආදරය කරන්නන් සඳහා සුදුසු නොවේ.

පානයෙහි මෙම අනුවාදය සඳහා, ඔබට සාමාන්‍ය සුදු අයිස්ක්‍රීම් එකක් නොව කෝපි එකක් ගත හැකිය, එවිට කොක්ටේල් වඩාත් මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ.

මෙම ක්‍රම දෙකෙන් නිවසේදී කෝපි සහ මිල්ක්ෂේක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වෙමු:

කිරි වලින් සාදන ලද පළතුරු ෂේක්

ඔබ එකතු කළ පලතුරු හෝ බෙරි සමග කොක්ටේල් සමඟ මිහිරි මේසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

වසරේ ඕනෑම වේලාවක වඩාත්ම දැරිය හැකි පලතුරු සහිත බීම සඳහා වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.

කෙසෙල්

මෙය ඉතා රසවත් පානයක් වන අතර කිරි සහ පලතුරු වල හොඳම සංයෝගයකි.

කෙසේ වෙතත්, එවැනි කෙසෙල් කොක්ටේල් වහාම පානය කළ යුතු බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය, එසේ නොමැති නම්, එය වාඩි වූ විට, කෙසෙල් අඳුරු වන අතර බීම තවදුරටත් හිම සුදු නොවේ. ඔබ මුලින්ම ලෙමන් සමඟ කෙසෙල් පෙති ඉසියහොත් මෙය සිදු නොවිය හැකි වුවද.

සේවා 4 ක් සඳහා කෙසෙල් කොක්ටේල් සඳහා අමුද්රව්ය:

• කිරි ග්රෑම් 500;
• අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 300;
• 1 කෙසෙල්.

කිරි සහ අයිස්ක්‍රීම් සිසිල් කරන්න, කෙසෙල් කැබලිවලට කපන්න. මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක බඳුනට කිරි වත් කරන්න, අයිස් ක්රීම් සහ කෙසෙල් කෑලි එකතු කරන්න, අධික වේගයෙන් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලය රසවත් හා පැණිරස පානයකි.

දැන් අපි වීඩියෝවෙන් බලමු කිවි එකතු කර නිවසේදී කෙසෙල් මිල්ක්ෂේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

ස්ට්රෝබෙරි සහ මින්ට් සමග

මෙම කොක්ටේල් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කිරි ලීටර් 0.5 (සේවා 4 සඳහා);
• අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 300;
• 250 ග්රෑම් ස්ට්රෝබෙරි;
• මින්ට් අතු.

නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සෝදා ශීත කළ ඒවා දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. මින්ට් කොළ කිහිපයක් වංගෙඩියක පොඩි කරන්න හෝ සිහින් ව කපන්න.

කිරි, අයිස්ක්‍රීම්, බෙරි සහ මින්ට් බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කරන්න. ෂේක් වීදුරුවලට වත් කරන්න, එක් එක් මින්ට් කොළයකින් සැරසීම. නැවුම් බවේ සටහන් සහිත රසවත් ඇරෝමැටික පානයක් ඔබව හොඳින් ප්‍රබෝධමත් කර තෘප්තිමත් කරනු ඇත.

ඇපල් ගෙඩිය

ඇතුළත් වේ:

ඇපල් භාවිතෙය්දී පෙති වලට කපා, ඇට වර්ග කපා ගත යුතුය. කිරි, අයිස්ක්‍රීම්, ඇපල් පෙති, තැළුණු ඇට වර්ග සහ මී පැණි හැන්දක් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක මිශ්‍ර කරන්න. වීදුරුවලට වත් කර ඇපල් පෙත්තක් සහ ගෙඩි ගෙඩියකින් සරසා සේවය කරන්න.

ගෙඩි walnuts, hazelnuts හෝ ආමන්ඩ් විය හැක. ඔවුන් ඇපල් ෂේක් වල රසය සමගියෙන් අවධාරණය කරයි.

රාස්ප්බෙරි සහ අලිගැට පේර ෂේක්

• කිරි ලීටර් 0.3 (සේවා 2 ක් සඳහා);
• අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 200;
• රාස්ප්බෙරි අතලොස්සක්;
• ක්රීම් ග්රෑම් 100;
• අලිගැට පේර 1ක්.

අලිගැට පේර පීල් කරන්න, වළ ඉවත් කරන්න, කැබලිවලට කපා ඉස්ම කරන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමන්න: කිරි, අයිස්ක්‍රීම්, රාස්ප්බෙරි, ක්‍රීම්, අලිගැට පේර කෑලි. සැරසිලි සඳහා ඔබ රාස්ප්බෙරි කිහිපයක් ඉතිරි කළ යුතුය.

බඳුනේ සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය අධික වේගයෙන් ගසාගෙන කොක්ටේල් මුදුනේ raspberries තැබීමෙන් සේවය කරන්න. මෙම පානයෙහි සියුම් රසය කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් වන අතර, අලිගැට පේර වල සියුම් තෙල් සහිත වයනය එය ඇදහිය නොහැකි රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

ගිම්හානයේදී, සියලු ප්රබෝධමත් බීම හොඳයි. ඔවුන් අතර, kvass විශේෂ ආදරය ලබා දී ඇත. ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව සහතික වීමට එය ඔබම පිසීමට ඉගෙන ගන්න.

ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ගිම්හානය මේ සඳහා සුදුසුම කාලයයි, මන්ද ඔබට රසවත් සැහැල්ලු ස්මූතිස් පිළියෙළ කළ හැකි අතර, මේ අවස්ථාවේ පලතුරු සහ එළවළු බහුල වීම ඔබට සියලු වර්ගවල සංයෝජන හා රසයෙන් සතුටු වීමට අවස්ථාව ලබා දෙනු ඇත. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ස්මූති සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු සහ ක්රම විස්තර කර ඇත.

සහ ගෘහ චීස් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තිබේ. පිසීමේ ක්රියාවලිය එතරම් අපහසු නොවේ. නිකමට සිතන්න - ගබඩාවෙන් තවත් අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදන නොමැත! මෙම වට්ටෝරු ඔබට දේව වරප්‍රසාදයකි!

කිරි වලින් සාදන ලද චොකලට් පානය මිහිරි දත් සිහිනයකි!

චොකලට් සන්තෝෂයේ හෝමෝන මට්ටම වැඩි කරන අතර, මෙම පැණි රස සහිත කොක්ටේල් ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නංවන අතර ඔබට රස හැඟීම් රාශියක් ලබා දෙනු ඇත. මෙම ආශ්චර්යමත් පානය සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• කිරි ග්රෑම් 400 (පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකු සඳහා);
• අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 250;
• ක්රීම් ග්රෑම් 100;
• 1 චොකලට් බාර් හෝ වියළි චොකලට් බීම මිශ්රණය.

නිවසේදී චොකලට් මිල්ක්ෂේක් සෑදීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කළ යුතුය, නමුත් ඔබට මෙය සාමාන්‍ය මයික්‍රෝවේව් උඳුනකද කළ හැකිය. උපදෙස් අනුව වියළි මිශ්රණයෙන් පානයක් පිළියෙළ කරන්න.

කිරි, අයිස්ක්‍රීම් සහ ක්‍රීම් බ්ලෙන්ඩරයකට දමා අධික වේගයෙන් මිශ්‍ර කරන්න. ඉන්පසු මිශ්‍රණයට චොකලට් එකතු කර නැවත බීට් කරන්න. කොක්ටේල් සූදානම්, එය සේවය කරන වීදුරුවකට වත් කරන්න, ඔබට එය ගාන ලද චොකලට්, ලස්සන කුඩයක් හෝ පිදුරු සමග එය සැරසීමට, සහ කුරුඳු පොල්ලක් එකතු කරන්න.

විශිෂ්ට විසඳුමක් වනුයේ චොකලට් ෂේක් සඳහා කෙසෙල් හෝ ඇට වර්ග එකතු කිරීමයි. පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකු සඳහා මෙම පානය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කිරි ග්රෑම් 150;
• අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 100;
• 50 ග්රෑම් ක්රීම්;
• අර්ධ 1 කෙසෙල්;
• ගෙඩි අතලොස්සක්;
• චොකලට් බාර් 1 භාගයක්.

චොකලට් ජල ස්නානයක තබා උණු කරන්න, ඉන්පසු සිසිල් කරන්න. කෙසෙල් කුඩා කැබලිවලට කපන්න, පිහියකින් ගෙඩි කපන්න.

කිරි, අයිස්ක්‍රීම්, ක්‍රීම්, කෙසෙල් කෑලි, චොකලට් සහ ඇට වර්ග කන්ටේනරයකට දමා මික්සර් එකකින් බීට් කරන්න. එවැනි අමුද්රව්ය කට්ටලයක් සමඟ, ඔබට නිර්භීත හා මුල් රසයක් ලැබෙනු ඇත.

චොකලට් සමඟ කොක්ටේල් සඳහා ඔබට බොහෝ විකල්ප ඉදිරිපත් කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ අමුද්රව්ය සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑම සහ ඔවුන් එකිනෙකාගේ රසය බාධා නොකරන ලෙස ඥානවන්තව තෝරා ගැනීමයි. "Bounty" නම් කොකෝවා සමඟ මිල්ක්ෂේක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන් බලන්න:

අයිස්ක්‍රීම් නැති කොක්ටේල් එකකට ද පැවැත්මට අයිතියක් ඇත

ඔබ ඇත්තටම මිල්ක්ෂේක් පානය කිරීමට අවශ්ය නම්, නමුත් ඔබේ රූපය මුලින්ම පැමිණෙන්නේ නම්, ඔබට අයිස් ක්රීම් නොමැතිව නිවසේදී පානයක් පිළියෙළ කළ හැකිය, එවිට එය කැලරි අඩු වනු ඇත.

ඔබ මේදය කුඩා ප්‍රතිශතයක් සහිත අඩු මේද කෙෆීර්, යෝගට්, කිරි හෝ කිරි තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබට අපූරු, ප්‍රබෝධමත් කිරි ෂේක් ලැබෙනු ඇත.

කොකෝවා සහ චෙරි සමග

නිවසේදී අයිස්ක්‍රීම් නොමැතිව, නමුත් කොකෝවා සහ චෙරි සමග රසවත් මිල්ක්ෂේක් ඇතුළත් වේ:

එය කසයෙන් කන්ටේනරය තුළට කිරි වත් කිරීම, කොකෝවා, චෙරි සහ ගාන ලද චොකලට් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ අමුද්රව්ය වේගයෙන් පහර දෙන්න, ඉන්පසු අයිස් එකතු කර තත්පර 20 ක් නැවත පහර දෙන්න.

නිමි බීම උස වීදුරුවකට වත් කර අයිස් දිය වීමට කාලය නොමැති වන පරිදි වහාම පානය කරන්න.

රාස්ප්බෙරි සමග

පුද්ගලයින් 2 දෙනෙකු සඳහා රාස්ප්බෙරි සහිත පානයක් සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන කට්ටලයක් අවශ්‍ය වේ:

• අඩු මේද කෙෆීර් ග්රෑම් 300;
• 200 ග්රෑම් raspberries;
• රස කිරීමට සීනි.

ඔබ බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට raspberries පැටවිය යුතුය, එය අඩු මේද කෙෆීර් එකතු කර බීට් කරන්න. රස කිරීමට සීනි එකතු කරන්න, වීදුරු වලට වත් කර රස විඳින්න.

මෙම පානය ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අයට විශිෂ්ට විසඳුමකි.

හදිසියේම නිවසේ එක බෙරී හෝ පලතුරක් නොමැති නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම සාමාන්‍ය තදබදයක් උපකාරී වේ. නිසැකවම සෑම නිවසකම අවම වශයෙන් භාජනයක් තිබේ.

එහි ආධාරයෙන් ඔබට පුදුම කිරි ෂේක් සූදානම් කළ හැකිය.

ජෑම් සමඟ කොක්ටේල් යනු අපූරු අතුරුපසක් සඳහා අයවැය විකල්පයකි.

රසවත් පානයකට ආදරය කරන්නන්ට කොක්ටේල් නිසි ලෙස සකස් කිරීම අරමුණු කරගත් නිර්දේශ කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමට උපදෙස් දිය හැකිය:

1. ෂේක් තුළ කිරි සිසිල් කළ යුතුය, එවිට එය අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ වනු ඇත. ඔබට කැලරි ගණන් කිරීමට අවශ්ය නම්, අඩු මේද නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීමට සහ අයිස් ක්රීම් එකතු නොකිරීමට වඩා හොඳය;
2. කසයෙන් තළන විට අයිස්ක්‍රීම් දියවීමට ඉඩ දීම වඩා හොඳය;
3. ආකලන නොමැතිව අයිස්ක්‍රීම් කිරි සහ අනෙකුත් ටොපිංස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. ව්යතිරේකයක්, සමහර විට, කෝපි හෝ චොකලට් එකතු කිරීම සමඟ කොක්ටේල් සෑදීමට ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය;
4. බීම සඳහා, ඔබ පැණිරස, ඉදුණු පලතුරු සහ බෙරි තෝරා ගත යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඔවුන්ගේ ඇඹුල් රසය කිරි රසය සමඟ නොගැලපේ;
5. බෙරි සහ පලතුරු භාවිතයට පෙර සේදිය යුතු අතර වඩාත් සුදුසු ලෙස පිරිසිදු කළ යුතුය, එවිට කොක්ටේල් සකස් කිරීම අඩු කාලයක් හා වෑයමක් ගනී;
6. මිල්ක්ෂේක් යනු වහාම පානය කළ යුතු පානයකි. මෙයට හේතුව එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති පලතුරු වල වර්ණය අඩු ආකර්ශනීය එකක් බවට වෙනස් කළ හැකි වීමයි. පළතුරු අම්ල කිරි නිෂ්පාදන ඔක්සිකරණය කිරීමට නැඹුරු වේ, එබැවින් බීම කෙටි කාලීන ගබඩා කිරීම පවා එහි නැවුම්බව කෙරෙහි බලපායි;
7. කොක්ටේල් අලංකාර කිරීම අවශ්ය වේ. පළමුවෙන්ම, එය ලස්සන හා රසවත් පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත, දෙවනුව, එය ඔබට සාමාන්‍ය ගෘහ පරිසරයක නොව, වෘත්තීය බාර්ඩෙන්ඩර් විසින් ඔබට අපූරු පානයක් ලබා දෙන චික් ස්ථානයක දැනීමට උපකාරී වේ. ප්ලාස්ටික් සහ කඩදාසි ටියුබ්, කුඩ සහ ඇටසැකිලි, පලතුරු පෙති සහ බෙරි අතලොස්සක්, ගාන ලද චොකලට්, කැඩුණු ඇට වර්ග, පොල් පිටි, වැනිලා පොල්ලක්, මින්ට් සහ අලංකාර ලෙස ඇඹරුණු පැඟිරි රසය පවා වීදුරුවක් සොලවන විට පරිකල්පනයට ඉඩ සලසයි.

අපූරු මිල්ක්ෂේක් භුක්ති විඳීමට, ඔබට නිවසින් පිටවීමට අවශ්‍ය නැත, ඔබේ ශීතකරණය දෙස බලා, අවශ්‍ය නිෂ්පාදන තෝරාගෙන ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කරන්න, එවිට ඔබට අපූරු අත්සන පානයක් ලැබෙනු ඇත. බීම පානය කිරීම සඳහා සැකසුම වැදගත් නොවේ, ප්රධාන දෙය වන්නේ එය සකස් කරනු ලබන මනෝභාවය සහ ආශ්වාදයයි.

අවසාන වශයෙන්, අපි ඔබට ඉතා අසාමාන්ය මිල්ක්ෂේක් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කිරීමට කැමැත්තෙමු. ඔබට කවදාවත් මේ තරම් රසවත් දෙයක් තිබුණේ නැහැ, මාව විශ්වාස කරන්න! මෙන්න ඒවා:

රසවත්, ප්‍රබෝධමත්, පෝෂ්‍යදායී - විශේෂයෙන් ගිම්හාන තාපය තුළ කිරි කොක්ටේල් වලට වඩා හොඳ විය හැක්කේ කුමක් ද? කැෆේවල එවැනි බීම පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද, සැබෑ කොක්ටේල් එකක් ලබා ගැනීමට යුෂ, බෙරි සහ සිරප් කොපමණ අවශ්‍යද යන්න හෝ අපේ ෆ්‍රොදර් භාවිතයෙන් කිරි වලින් පමණක් එය සාදා ගන්නේ කෙසේද, අයිස් නොමැතිව නිවසේදී ළමා කොක්ටේල් එකක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යද? මෙම අවස්ථාවේදී, යෝජිත පියවරෙන් පියවර උපදෙස් හෝ යූ ටියුබ් වීඩියෝ සහ ඡායාරූප කියවීම වටී, අදහස් දැක්වීමේදී අප අමතන්න.
මෙම පානය සඳහා වඩාත් සාර්ථක වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

අයිස්ක්‍රීම් සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සහ මික්සර් නොමැතිව, පළතුරු නොමැතිව, ක්‍රීම් නොමැතිව මිල්ක්ෂේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

මෙම වට්ටෝරුව සම්භාව්‍ය අර්ථයෙන් හරියටම කොක්ටේල් නිපදවන්නේ නැත - බීම පිළියෙළ කිරීමට ඔබට අයිස්ක්‍රීම් හෝ ක්‍රීම් අවශ්‍ය නොවේ. එක් කිරි ප්රමාණවත්ය.
එක් සේවයක් සඳහා ඔබට ශීත කළ පැස්ටරීකරණය කළ කිරි කෝප්ප 1/3 ක් අවශ්ය වේ. තවදුරටත් - ඔබේ පරිකල්පනය නියම කරන පරිදි. කෙසෙල්, ස්ට්රෝබෙරි, සාමාන්යයෙන්, ගෑරුප්පු සමග ඉස්ම පොඩි කළ හැකි ඕනෑම මෘදු බෙරී හෝ පළතුරු පාහේ සුදුසු වේ.
කිරි වලට පළතුරු සහ බෙරී ඉස්ම එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කර උණු කළ හෝ ගාන ලද චොකලට් මත වත් කරන්න - කොක්ටේල් සූදානම්.

කිරි, කෙසෙල් සහ ඇපල් වලින් බ්ලෙන්ඩරයක ස්මූති සාදා ගන්නේ කෙසේද

කෙසෙල් 2 ක් සහ ඇපල් 1 ක් පීල් කරන්න (ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කරන්න). පළතුරු බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබන්න, රස කිරීමට මී පැණි හෝ සීනි සහ කිරි වීදුරුවක් එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩරය සක්රිය කරන්න.
එහි ප්රතිඵලය වන්නේ ගාන ලද චොකලට් හෝ මින්ට් කොළ වලින් සරසා ගත හැකි කැඳ වැනි ස්කන්ධයකි. 100 සිට 1 දක්වා පිළිතුරක් ආසන්න වශයෙන් එකම පිළිතුරක් ලබා දීම සිත්ගන්නා කරුණකි, ජුරා කෝපි යන්ත්‍රයක් පමණක් සම්බන්ධ වන අතර කොක්ටේල් වල අවසාන මිල වඩා මිල අධික වනු ඇත.

මිනිත්තු 5 කින් ළමයින් සඳහා මාංශ පේශි සඳහා කිරි ෂේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

මෙම කොක්ටේල් සකස් කිරීමට වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 5 ක් ගතවේ. එහි සංරචක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට කැමති ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට සහ වැඩෙන දරුවෙකුගේ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
බ්ලෙන්ඩර් බඳුනේ අමුද්රව්ය පහත දැක්වෙන අනුපාතවල තබන්න: 1 කොටස අඩු මේද ගෘහ චීස්, කිරි කොටස් 3, මුළු ස්කන්ධයෙන් 1/3 ක් පමණ කෙසෙල් විය යුතුය, මී පැණි රස කිරීමට එකතු වේ. සෑම දෙයක්ම බ්ලෙන්ඩරයක තරයේ අඹරනු ලැබේ.
අවශ්‍ය නම්, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ වටුවන් බිත්තර සහ ඇට වර්ග ඇතුළත් කළ හැකිය - ඒවා පිඟානේ ශක්ති අගය තවදුරටත් වැඩි කරයි.

කිරි සහ අයිස්ක්‍රීම්, ස්ට්‍රෝබෙරි, කොකෝවා, චොකලට්, පළතුරු, ජෑම් වලින් කොක්ටේල් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

රසවත් කොක්ටේල් සිසිල් කළ කොකෝවා වලින් සාදා ඇත. කිරි සමග නිතිපතා කොකෝවා උනු (සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ - ජෑම් එය කොක්ටේල් තුළ ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත). උෂ්ණත්වය + 7 ° දක්වා සිසිල්.
ඔබ ආදරය කරන පලතුරු බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, කලින් සකස් කළ කොකෝවා එකතු කරන්න, පානයට ලස්සන වර්ණයක් සහ පැණිරස බවක් ලබා දීම සඳහා බීජ රහිත ජෑම්. සියල්ල නැවත බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කරන්න.
කොක්ටේල් වීදුරු වලට වත් කර ගාන ලද චොකලට් වලින් සරසා ගන්න. ඔබට වීදුරුවේ කෙළවරට ස්ට්රෝබෙරි 1-2 ක් ඇමිණිය හැකිය.

මික්සර් භාවිතයෙන් බෙරි සමග පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව කිරි කොක්ටේල් සාදා ගන්නේ කෙසේද

නිවසේදී, මික්සර් භාවිතයෙන් කොක්ටේල් සකස් කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ට ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් වැනි තද පලතුරු තලා දැමිය නොහැක, නමුත් මික්සර් ස්ට්රෝබෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ කෙසෙල් සමඟ ඉතා හොඳ කාර්යයක් කරයි.
මෘදු බෙරි හෝ පලතුරු සකස් කරන්න, දෙබලකින් සැහැල්ලුවෙන් පොඩි කර මික්සර් බඳුනක තබන්න. මිශ්‍රණය සිනිඳු වනතුරු බීට් කරන්න. ඉන්පසු කිරි එකතු කර නැවත බීට් කරන්න.
කොක්ටේල් සූදානම්.

ගෘහ චීස් සහ ඇප්රිකොට් කිරි වලින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ කොක්ටේල්

ගෘහ චීස් සහ භාවිතෙය්දී ඇප්රිකොට් ඇටයේ බ්ලෙන්ඩරයක හෝ මික්සර් බඳුනකට දමන්න. ආසන්න වශයෙන් එකම කිරි ප්රමාණය, සීනි හෝ මී පැණි ටිකක් එකතු කර සියල්ල හොඳින් බීට් කරන්න.
එය ඔබේ උදෑසන උදෑසන ආහාරය වෙනුවට පෝෂ්‍යදායී, ශක්තිමත් පානයක් බවට පත්වේ.

උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක, සිසිල් මිල්ක්ෂේක් වලට වඩා හොඳ පානයක් ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. එය පුදුමාකාර ලෙස ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවනවා පමණක් නොව, එය විශිෂ්ට රසයක් ද වේ. ඔබ නිවැරදි වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. නමුත් ඔබ අතේ සාම්ප්‍රදායික අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකක් නොමැති නම් කුමක් කළ යුතුද - අයිස්ක්‍රීම්? මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ප්රබෝධමත් පානයක් භුක්ති විඳීමේ අවස්ථාව ප්රතික්ෂේප නොකළ යුතුය. වාසනාවකට මෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය නොමැතිව ඔබට අවශ්ය දේ සකස් කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සූපශාස්ත්‍ර රහස් කිහිපයක් දැනගෙන නිවැරදි වට්ටෝරුව තෝරන්න.

හොඳම වට්ටෝරු

අයිස් ක්රීම් නොමැතිව සම්භාව්ය මිල්ක්ෂේක් ක්රම දෙකකින් සකස් කළ හැකිය: බෑගයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට අතිශයින්ම රසවත් පානයක් ලබා ගත හැකි විකල්ප දෙකම වේ. ඔබට වඩාත් ගැලපෙන වට්ටෝරුව තෝරන්න.

බෑගයක මිල්ක්ෂේක්

පළමුවෙන්ම, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ප්ලාස්ටික් නැවත සකස් කළ හැකි බෑග් දෙකක් (එකක් විශාල, කුඩා එකක්);
• කිරි මිලි ලීටර් 400 (වීදුරු දෙකක් පමණ);
• සීනි ග්රෑම් 5;
• ලුණු ටිකක්;
• අයිස් කැට 10 ක් පමණ;
• රස කිරීමට වැනිලා.

කුඩා බෑගය කිරිවලින් පිරවිය යුතුය. මෙම පසු, සීනි සහ vanillin ආකාරයෙන් එකතු කරන්න, සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර. ඉන්පසු අයිස් කැට එකතු කරන්න. අයිස් රසායනික ප්‍රතික්‍රියාවක් සඳහා පමණක් අවශ්‍ය වන අතර අනෙකුත් නිෂ්පාදන වලින් වෙන්ව තබා ගත යුතු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් එය සෙලෝපේන් හෝ වෙනත් සමාන ද්‍රව්‍යයකින් ඔතා තැබීම සුදුසුය.ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණයක් සහිත කුඩා බෑගයක් විශාල එකක් තුළ තැබිය යුතුය. විශාල බෑගයට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර ඇති අතර ඉන් පසුව එහි සියලුම අන්තර්ගතයන් කොක්ටේල් එකක අනුකූලතාවයට මිශ්‍රණය ඝණීවන තෙක් මිනිත්තු 5-10 ක් සොලවා ගත යුතුය. කළ යුතු අවසාන දෙය නම් කුඩා බෑගයේ අන්තර්ගතය වීදුරුවකට වත් කිරීමයි. අවශ්ය නම්, රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්රතිඵලයක් වන මිල්ක්ෂේක් සඳහා පළතුරු හෝ චොකලට් සිරප් එකතු කළ හැකිය. Voila - පානය සූදානම්, ඔබට එහි අද්විතීය රසය ආරක්ෂිතව භුක්ති විඳිය හැකිය!

බ්ලෙන්ඩරයක මිල්ක්ෂේක්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිරි මිලි ලීටර් 400;
• වැනලින් තේ හැන්දක;
• සීනි 5 හැදි;
• අයිස් කැට කිහිපයක්.

භාවිතා කරන නිෂ්පාදනවල ස්කන්ධය ප්රවේශමෙන් මැන බැලීම අවශ්ය වේ. කිරි සහ වැනිලා මුලින්ම බ්ලෙන්ඩරයේ තබා තත්පර 15-20 අතර කාලයක් මිශ්ර කර ඇත. කොක්ටේල් වල ඝණකම කිරි මත රඳා පවතින බව කරුණාවෙන් සලකන්න. දෙවැන්නෙහි මේද ප්‍රමාණය 2% නම් වඩාත් සුදුසුය. මෙම වට්ටෝරුවෙන් පසු, බ්ලෙන්ඩරයට සීනි එකතු කර තත්පර 5-10 සඳහා මිශ්රණය නැවත මිශ්ර වේ. මෙයින් පසු ඔබ තලා දැමූ අයිස් එකතු කළ යුතුය. කොක්ටේල් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තුරු සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් මිශ්රණය අධික ලෙස දියර බවට පත් නොවන පරිදි එය ඉක්මවා නොයෑමයි. මෙම මිශ්ර කිරීමෙන් පසු වහාම පානය පානය කිරීමට සූදානම් වේ. Bon appetit!

පළතුරු භාවිතය

විවිධ පලතුරු අයිස්ක්‍රීම් නොමැතිව මිල්ක්ෂේක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් විය හැකි බව ද සඳහන් කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සෑම විටම වට්ටෝරුව ප්රවේශමෙන් අධ්යයනය කළ යුතුය, නමුත් එය ඔබේම දෙයක් එකතු කිරීමට බිය නොවිය යුතුය. පළතුරු එකතු කිරීමත් සමග, පානයෙහි රසය පමණක් නොව, එහි පෙනුමද වැඩි දියුණු වේ.

නිදසුනක් වශයෙන්, කොක්ටේල් නිවාඩු මේසයක සේවය කරන්නේ නම් හෝ සංග්‍රහයක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ එය ස්ට්‍රෝබෙරි හෝ කෙසෙල් වලින් සරසා ගත යුතුය, මන්ද මේවා පානයේ කිරි රසය සමඟ වඩාත් සුදුසු නිෂ්පාදන වන බැවිනි.

ගිම්හානයේදී අවශ්‍ය බෙරි සහ පලතුරු මිලදී ගැනීම අපහසු නොවන බව ද ප්‍රයෝජනවත් වේ, එබැවින් මිල්ක්ෂේක් සෑදීම සැබවින්ම ආකර්ෂණීය ක්‍රියාකාරකමක් බවට පත්වේ.

සිරප් සමග කොක්ටේල්

කිරි බීම පුදුමාකාර ලෙස සම්පූර්ණ කරන තවත් නිෂ්පාදනයක් තිබේ, එනම් සිරප්. ඔබට චොකලට්, බෙරී, කැරමල් හෝ කෝපි පවා භාවිතා කළ හැකිය - තේරීම ඇදහිය නොහැකි තරම් විශාලයි! මෙම අමුද්රව්යය එකතු කිරීමෙන් ඕනෑම කොක්ටේල් වට්ටෝරුවක් වැඩිදියුණු කළ හැකිය. එමනිසා, අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න, මන්ද සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය වන්නේ එලෙස ය!