කිරි ඕට් මස් වට්ටෝරුව. ඕට් මස් - හොඳම වට්ටෝරු

Oatmeal උදෑසන ආහාර වේලෙහි සෞඛ්‍ය සම්පන්නම වර්ගයක් ලෙස සැලකේ. එය ඔබට දිගු වේලාවක් ශක්තියෙන් ආරෝපණය කරයි, දිවා ආහාරය තෙක් කුසගින්න සහ බොහෝ කෑම වර්ග ඔබට අමතක කරයි. නිවැරදිව පිළියෙළ කළ විට, එය රසවත් රසයක් සහ එය අනුභව කිරීම ප්‍රසන්න අත්දැකීමක් බවට පත් කරයි, එය ඔබේ දවස හොඳින් ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය වේ. බොහෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින් ඕට් මස් නිසි ලෙස පිසීමට සහ එය නිතිපතා පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි දනිති. නවීන ආහාර කර්මාන්තය විවිධ ඇඹරුම් සියුම් බවකින් යුත් ඕට් මස් නිෂ්පාදනය කරයි, එමඟින් ඔබට විශාල උත්සාහයක් නොගෙන ඉක්මනින් පිඟන් සෑදීමට ඉඩ සලසයි. ඔබ ජලය හෝ කිරි සමග oatmeal සකස් කළ හැකිය, පැණිරස සහ එකතු කළ සීනි නොමැතිව, නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු, එළවළු සහ මස් පවා. සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන්ගේ ගැස්ට්‍රොනොමික් මනාපයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයේ අනුවාදයක් තෝරා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

පිසීමේ විශේෂාංග

ගබඩා රාක්කවල අප බොහෝ විට දකින ඕට් මස් එය සෑදුවද එය ඕට් මස් නොවේ. ධාන්ය සමතලා නොවේ, එය වඩා දුෂ්කර වන අතර දිගු ආහාර පිසීම අවශ්ය වේ. රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට ගතවන කාලය අඩු කිරීම සඳහා ඔවුන් එයින් ධාන්ය වර්ග සෑදීමේ අදහස ඉදිරිපත් කළහ. කෙසේ වෙතත්, පෝෂණවේදීන්ට අනුව, සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් සාදන ලද කැඳ, වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස පවතී. එමනිසා, ධාන්ය වර්ග සහ විවිධ ඇඹරුම් පෙති වලින් ඕට් මස් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීම නවීන ගෘහණියකට හානියක් නොවනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇය වැදගත් කරුණු කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය.

• සම්පූර්ණ ඕට් මස් වලට අමතරව, විවිධ ඇඹරුම් වල ඕට් පෙති විකිණීමට ඇත. අපේ රට යම් වර්ගීකරණයක් අනුගමනය කර ඇත. රළුම බිම ඕට් මස් "හර්කියුලිස්" ලෙස හැඳින්වේ, ඔහුගේ ශක්තිය සඳහා ප්රසිද්ධ මිථ්යා චරිතය හර්කියුලිස්ගේ සූරාකෑම් ගැන අපව යොමු කරයි. සිහින්ව අඹරන ලද ඕට් මස් "අතිරේක 1", "අමතර 2" සහ "අතිරේක 3" ලෙස හැඳින්වේ. ධාන්‍ය ලේබලයේ ඇති සංඛ්‍යාව වැඩි වන තරමට ඇඹරීම සිහින් වේ. මෑතකදී, ඊටත් වඩා කුඩා හා වඩා ටෙන්ඩර් ඕට් පිටි දර්ශණය වී ඇති අතර ඒවා කිසිසේත් පිසීම අවශ්‍ය නොවේ: ඒවා මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි කිහිපයක් රැඳී සිටින්න. මෙය උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස ඉතිරි කරයි, නමුත් ශරීරය සඳහා එහි වටිනාකම අඩු කරයි.
• සමහර විට පිසූ ඕට් මස් කටුක බව සිදු වේ. සමහර විට ගැටළුව වන්නේ ජලයේ ගුණාත්මකභාවයයි, නමුත් බොහෝ විට හේතුව ධාන්ය වර්ග නුසුදුසු හෝ දිගු ගබඩා කිරීමයි. නැවුම් ඕට් මස් වල කිරි වැනි, සමහර විට ක්‍රීම් පැහැයක් ඇති අතර ඕට් මස් මෙන් ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇත. ඒවායේ වර්ණය හා සුවඳ ඔබට කරදරයක් නම්, ඔවුන්ගෙන් කැඳ සෑදීමෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය.
• හර්කියුලිස් ධාන්ය සඳහා මූලික සූදානම අවශ්ය වේ. පළමුව, එය හොඳින් සෝදා, ඔබේ දෑතින් ධාන්ය අතුල්ලමින්, පසුව පැය 2 ක් සිසිල් ජලය පොඟවා ඇත. එවිට ඔවුන්ගෙන් කැඳ ජලයේ සහ පැයක් කිරිවල පිසීමට මිනිත්තු 40 ක් ගතවනු ඇත. ඔබ මුලින්ම පොඟවා නොගෙන ඕට් මස් වලින් කැඳ පිසිනවා නම්, එය පැය දෙකක් පමණ ගත වේ. කිසිම ගෘහණියක් පාහේ උදේට මේ ආකාරයේ වේලාවක් නැත, එබැවින් බොහෝ විට ඔවුන් කැඳ පිසීමට “හර්කියුලිස්” හෝ “අමතර” ඕට් මස් භාවිතා කරයි.
• භාවිතයට පෙර ඕනෑම ඇඹරීමක ඕට් පෙති සේදීම අවශ්‍ය නොවන අතර නිර්දේශ නොකරයි, විශේෂයෙන් අපි සිහින් ව අඹරන ලද පිටි ගැන කතා කරන්නේ නම්.
• පිසීමේ කාලයපිටිවලින් ලැබෙන ඕට් මස් කැඳ ඇඹරීම කෙතරම් රළුද යන්න මත රඳා පවතී. "හර්කියුලිස්" සිට කැඳ විනාඩි 20 ක්, "අමතර 1" පෙති වලින් - විනාඩි 15 ක් පිසිනු ලැබේ. අමතර පෙති 2 ක් පිසීම සඳහා විනාඩි 10 ක් අවශ්ය වේ. "අමතර 3" පෙති වලින් කැඳ විනාඩි 5 කින් සූදානම් වනු ඇත. කැඳ කිරි වලට වඩා වතුරෙන් ටිකක් වේගයෙන් පිසින නමුත් මෙම වෙනස නොවැදගත් ය.
• කැඳ පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, ද්විත්ව පතුලක් සහිත එනමල් පෑන් තුළ එය පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔබ නිවසේ එවැනි උපකරණ නොමැති නම්, ඔබට නොබැඳි පෑන් භාවිතා කළ හැකිය. මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් සාර්ථකයි.
• බහු කුකර් එකක පිටිවලින් ඕට් මස් පිසීමේදී, "කිරි කැඳ" වැඩසටහන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. විශේෂිත ආකෘතියක ඒකකයට එවැනි කාර්යයක් නොමැති නම්, ඔබට ධාන්ය වර්ග සකස් කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ඕනෑම වැඩසටහනක් භාවිතා කළ හැකිය. එය "රයිස්", "පිලාෆ්", "අම්බෙලිෆර්" හෝ වෙනත් දෙයක් ලෙස හැඳින්විය හැක. සම්පූර්ණ ඕට් මස් වලින් කැඳ සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන වැඩසටහන මෙයයි.
• මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් පිසීමේ කාලය පෙති වලින් පිසූවා නම් විනාඩි 10-30 ක්, සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් පිසූවා නම් විනාඩි 40-60 කි.
• බහු කුකර් එකක කැඳ පිසීමේදී කිරි පලා යාම වැළැක්වීම සඳහා, බහු කුකර් බඳුනේ බිත්ති එහි උසින් අඩක් පමණ බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න. මෙය කිරි උතුරන විට හරස් කළ නොහැකි සීමාවක් නිර්මාණය කරයි.

Oatmeal බොහෝ විට නැවුම් සහ වියළි පලතුරු සමඟ පරිපූරණය කරනු ලැබේ, එය සීනි නොමැතිව ජලය තුළ පිසිනු ඇත. එය කෙසෙල්, ඇපල් සහ මුද්දරප්පලම් සමඟ විශේෂයෙන් හොඳින් ගැලපේ. ඔබට කැඳ සඳහා ඇට වර්ග සහ චොකලට් එකතු කළ හැකිය. බටර් පිඟානට ක්‍රීම් රසයක් ලබා දීමට උපකාරී වේ. වට්ටක්කා සහ බැදපු එළවළු සමග ඕට් මස් රසවත් ලෙස සැලකේ. සමහර විට එය ස්ටූ කළ මස් හෝ තැම්බූ මස් සමඟ සකස් කර ඇත. ආකලන වෙනස් කිරීමෙන් ඔබට අද්විතීය කාබනික ගුණාංග ඇති ආහාර ලබා ගත හැකිය. විවිධ රසයන් සහිත උදෑසන ආහාරය සඳහා ඕට් මස් සෑදීමෙන් පවුලේ මෙනුව සැලකිය යුතු ලෙස විවිධාංගීකරණය කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.

ධාන්ය හා දියර අනුපාතය

කැඳ පිසීමේදී ප්රතිඵලය බොහෝ විට ධාන්ය වර්ග සහ දියරයේ නිවැරදි අනුපාතය මත රඳා පවතී.

• සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් ඕට් මස් පිසීමට, ප්රධාන නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට ජලය මිලි ලීටර් 400-500 ක් හෝ කිරි මිලි ලීටර් 600-800 ක් ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කිරි සහ ජලය මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ධාන්ය ග්‍රෑම් 100 කට දියර ලීටර් 0.5-0.6 ක් ගනු ලැබේ. වැඩි දියරයක්, ඔබට කැඳ පිසීමට සිදුවනු ඇති අතර එය තුනී වේ.
• වතුරේ ඕනෑම ඇඹරුම් පෙති වලින් ඕට් මස් පිසීමේදී ඝන කැඳක් ලබා ගැනීම සඳහා ඕට් මස් වීදුරුවකට වතුර කෝප්ප 1.5 ක් හෝ දුස්ස්රාවී එකක් සෑදීමට කෝප්ප 2 ක් ගන්න.
• පිටිවලින් කිරි කැඳ පිසීමේදී, දුස්ස්රාවී කැඳක් ලබා ගැනීම සඳහා, පෙති වීදුරුවකට කිරි වීදුරු 2 ක් ගන්න. කිරි කොටස් 1ක් වැඩිපුර ගත්තොත් දුස්ස්රාවී කැඳක් එනවා. කිරි තුන්වන වීදුරුව සාමාන්යයෙන් ක්ෂණිකව එකතු නොකෙරේ, නමුත් කැඳ ඝණ වීමට පටන් ගැනීමෙන් පසුව. ඕට් මස් ග්‍රෑම් 150 ක් ලබා ගැනීම සඳහා, ධාන්ය වර්ග හතරෙන් එකක් සහ කිරි වීදුරුවෙන් හතරෙන් තුනක් ගන්න.
• ළමුන් සඳහා, දියර කිරි කැඳ සමහර විට ඕට් මස් වලින් සකස් කර ඇත. ඉන්පසු ධාන්ය වීදුරුවකට කිරි කෝප්ප 4 ක් එකතු කරන්න.
• මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් පිසීමේදී ධාන්ය හා දියර අනුපාතය සාස්පාන් එකක පිසීමේදී සමාන වේ.

මිලි ලීටර් 250 ක ධාරිතාවක් සහිත වීදුරුවක හර්කියුලිස් පෙති ග්‍රෑම් 95 ක් ද, මිලි ලීටර් 200 ක වීදුරුවක ග්‍රෑම් 80 ක් ද අඩංගු වේ.

බලශක්ති වටිනාකමසීනි සහ අනෙකුත් ආකලන නොමැතිව ජලයේ පිසින ලද ඕට් මස්, 90 kcal පමණි. පැණිරස නොකළ කිරි ඕට් මස් කැඳෙහි ශක්ති අගය 105 kcal පමණ වේ. සීනි, පළතුරු, තෙල් සහ අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය මඟින් ඔබේ ඕට් මස්වලට කැලරි 200ක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් එකතු කළ හැක, එබැවින් ඔබ මෙම ආකලන සමඟ ප්‍රවේශම් විය යුතුය, විශේෂයෙන් ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්.

වැදගත්!ඕට් මස් යෞවනයේ සහ අලංකාරයේ නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්වේ. එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ශරීරයට නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට උපකාරී වන අතර හොඳ සම සහ හිසකෙස් තත්ත්වය සඳහා අවශ්‍ය වන බයෝටින්.

හෘදයේ සහ රුධිර නාලවල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බොහෝ ද්‍රව්‍ය ද ඕට්ස් වල අඩංගු වේ.

සාමාන්යයෙන් කැඳ සෑදීමට භාවිතා කරන ඕට් මස්, බඩවැල් මෘදු ලෙස පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

රෝල් කරන ලද ඕට් මස් පෙති වල අඩංගු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සංකීර්ණය ශරීරය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීමට සහ සාමාන්‍ය ශක්තිමත් කිරීමේ ගුණ ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ප්‍රවීණයන් දිනපතා ඕට් මස් අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, විශේෂයෙන් ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට, ඕට්ස් වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින්. කැල්සියම් අවශෝෂණයට බාධා කිරීම, සෞඛ්යයට ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. දරුවන්ට ඕට් මස් ලබා දෙන්නේ මාස 8-10 සිට පමණක් වන අතර සතියකට 1-2 වතාවකට වඩා වැඩි නොවේ.

ජලය සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය ඕට් මස්

• ඕට් මස් (සම්පූර්ණ) - ග්රෑම් 100;
• ජලය - 0.5 l;
• ලුණු - 2 ග්රෑම්;
• බටර් හෝ එළවළු තෙල්, සීනි - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

• පිරිසිදු වන තෙක් ධාන්ය සෝදා, සාස්පාන් තුළ තබා, ජලය සමග ආවරණය කරන්න. පැය 2 ක් තබන්න.
• ධාන්ය සේදීම, එය පෑන් වෙත ආපසු, පිරිසිදු ජලය සමග එය පුරවන්න.
• ජලය නභිගත කරන්න, ඕට් මස් විනාඩි 40 ක් උයන්න, කලින් කලට මතුපිටින් ඇලවුම් පටල ඉවත් කරන්න.
• බටර්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
• විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත කැඳ simmer.
• ගින්නෙන් කැඳ පෑන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය ආවරණය කර තවත් විනාඩි 20-30 ක් තබන්න.

සම්පූර්ණ ඕට් මස් වලින් ජලයෙන් පිසූ කැඳ වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස සැලකේ. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය සඳහා මෙය නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ජලය මත හර්කියුලිස් කැඳ

• ඕට් පෙති "හර්කියුලිස්" - 40 ග්රෑම්;
• ජලය - 0.2 l;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• සීනි (විකල්ප) - 5-10 ග්රෑම්;
• බටර් (විකල්ප) - 20 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

• ජලය උනු, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.
• රෝල් කරගත් ඕට්ස් එකතු කර කලවම් කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 15 ක් උයන්න.
• තෙල් එකතු කරන්න, කැඳ කලවම් කරන්න. ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න.
• තුවායක් සහිත කැඳ සමග පෑන් ආවරණය කර එය සූදානම් වන තුරු විනාඩි 10-15 ක් තබන්න.

Oatmeal කැඳ සීනි නොමැතිව ජලය තුළ පිසීමට හැකිය. බටර් එළවළු තෙල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. බොහෝ විට, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවන් හණ බීජ තෙල් සමඟ ඔවුන්ගේ ඕට් මස් රස කරති. රත් වූ විට, මෙම නිෂ්පාදනය එතරම් ප්‍රයෝජනවත් නොවේ, එබැවින් එය තහඩු මත තබා ඇති සූදානම් කළ කැඳට එකතු කරනු ලැබේ. කැඳ තුළ සීනි මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. උපරිම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගැනීම සඳහා එය සූදානම් කළ ආහාර වලට එකතු කිරීම ද සුදුසු ය.

කිරි සමග ඕට් මස් කැඳ

• ඕට් පෙති - 40 ග්රෑම්;
• කිරි - 0.3 l;
• සීනි - ග්රෑම් 10;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• ජලය - 20 ml;
• බටර් - 25 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

• පෑන් පතුලේ සීතල වතුර හැන්දක් ඉසිය යුතු ය - කිරි ගිනි නොගන්නා ලෙස මෙය අවශ්ය වේ.
• කිරි වීදුරුවක් එකතු කරන්න. එය නභිගත කරන්න.
• උතුරන කිරි වලට සීනි සහ ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න.
• ඕට් මස් එකතු කරන්න. එය ඝන වීමට පටන් ගන්නා තෙක් කැඳ උයන්න.
• ඉතිරි කිරි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කැඳ උයන්න, කලවම් කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
• කැඳට බටර් එකතු කර කලවම් කරන්න.
• පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න, එය ඔතා, විනාඩි 10-15 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ, කැඳ තව ටිකක් ඝන වන අතර ප්රශස්ත අනුකූලතාවයක් ලබා ගනී.

කිරි වල ඕට් මස් වලින් පිසූ කැඳ ටෙන්ඩර් හා රසවත් බවට හැරේ. වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙකම එයට කැමතියි.

කිරි සහ ජලය සමග ඕට් මස් කැඳ

• ඕට් පෙති - 80 ග්රෑම්;
• ජලය - 0.4 l;
• කිරි - 0.2 l;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• සීනි - 20 ග්රෑම්;
• බටර් (විකල්ප) - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

• වතුර උනු, එයට සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
• ජලය කලවම් කරන අතරතුර, එය තුළට පෙර මැනිය යුතු පෙති එකතු කරන්න.
• මිනිත්තු 3-5 ක් උයන්න (පිටි ඇඹරීම මත පදනම්ව).
• කිරි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. අවසන් වන තුරු උයන්න.

පිඟාන මත කැඳ තැබීමෙන් පසු, එක් එක් බටර් පෙත්තක් දමන්න, මෙය පිඟාන වඩාත් රසවත් වනු ඇත, ක්රීම් නෝට්ටු වැඩි දියුණු කරයි.

මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් වලින් කිරි කැඳ

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 95 ග්රෑම්;
• කිරි - 0.75 l;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• සීනි - 20 ග්රෑම්;
• බටර් - 30 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

• බහු කුකර් බඳුනට ධාන්ය, ලුණු සහ සීනි වත් කරන්න.
• බහු කුකර් බඳුනේ උසින් අඩක් පමණ ඉහළට බටර් සමග රේඛාවක් අඳින්න - මෙය කිරි උතුරන විට තරණය කළ නොහැකි සීමාව වනු ඇත. ධාන්ය මත ඉතිරි බටර් ව්යාප්ත කරන්න.
• බහු කුකර් කන්ටේනරයට කිරි වත් කර කලවම් කරන්න.
• "කිරි කැඳ" වැඩසටහන සක්රිය කිරීමෙන් ඒකකය සක්රිය කරන්න. එය අතුරුදහන් වී ඇත්නම්, "කැඳ", "ධාන්ය", "සහල්" හෝ සමාන වැඩසටහන ක්රියාත්මක කරන්න. ඔබ සිහින්ව අඹරන ලද ඕට් මස් තිබේ නම් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ටයිමරය සකසන්න, ඕට් මස් "අමතර 2" හෝ "අතිරේක 1" නම් විනාඩි 20 ක්. හර්කියුලිස් පෙති වලින් කැඳ පිසීමේදී, පිසීමේ කාලය විනාඩි 30 දක්වා සකසන්න.

වැඩසටහන සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, කැඳ තවත් විනාඩි 10 ක් තාපන මාදිලියේ තබන්න, එවිට එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

මන්දගාමී උදුනක එළවළු සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය ඕට් මස්

• සම්පූර්ණ ඕට් මස් - ග්රෑම් 100;
• ජලය හෝ සුප් හොද්ද - 0.5 l;
• ළූණු - ග්රෑම් 100;
• කැරට් - ග්රෑම් 100;
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් - 40 ml;
• ලුණු, කුළුබඩු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

• ධාන්ය සෝදන්න, පැය 2 ක් සිසිල් ජලයේ පොඟවා ගන්න.
• ළූණු පීල් කර කුඩා කැට කපා.
• කැරට් සීරීමට, සෝදා, තුවායෙන් වියළා, විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් මත තැකීමක්.
• බහු කුකර් බඳුනට තෙල් වත් කරන්න, ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න.
• "Frying" වැඩසටහන සක්රිය කිරීමෙන් උපකරණය සක්රිය කරන්න. ඔබේ බහු කුකර් ආකෘතියට එවැනි වැඩසටහනක් නොමැති නම්, "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සක්රිය කරන්න.
• මිනිත්තු 10 කට පසු, උපාංගය නිවා දමන්න. සකස් කළ ධාන්ය වර්ග බහු කුකර් බඳුනට වත් කරන්න. ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
• ආහාර ජලයෙන් පුරවන්න. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා ධාන්ය පිසීමේ මාදිලියේ උපකරණය ධාවනය කරන්න.
• කැඳ කලවම් කරන්න. උණුසුම් මාදිලියේ තවත් පැය භාගයක් එය තබන්න.

සම්පූර්ණ ඕට් කැඳ ස්ටූ කළ මස් සමඟ පිසීමට හැකිය, එවිට එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ප්‍රධාන මාදිලියේ කැඳ පිසීමෙන් මිනිත්තු 40 කට පසු ඉස්ටුවක් එකතු කර තවත් විනාඩි 20 ක් එහි උයන්න. උනුසුම් මාදිලියේ දී, පසුව එය කැඳ simmer කිරීමට අවශ්ය නොවේ.

නැවුම් බෙරි සමග හර්කියුලිස් කැඳ

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් (රළු බිම) - 95 ග්රෑම්;
• ජලය - 0.5 l;
• නැවුම් බෙරි - ග්රෑම් 100;
• සීනි (විකල්ප) - 10-20 ග්රෑම්;
• ලුණු - පොල්ලක්.

පිසීමේ ක්රමය:

• රෝල් කරන ලද ඕට් මස් පෙති ලුණු සහ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. සාස්පාන් එකක තබන්න.
• වතුර උනු, ඕට් මස් පෙති වත් කරන්න, කලවම් කරන්න.
• පෑන් ගින්න මත තබන්න. විනාඩි 15 ක් අඩු තාප මත කැඳ කුක්.
• බෙරි වර්ග කර සෝදා හරින්න. ඔවුන් ද රැලි විය හැක, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ.
• බෙරි හෝ ඒවායේ ඉස්ම කැඳ සමග පෑන් තුළට දමා කලවම් කරන්න. කැඳ සූදානම් වන තෙක් විනාඩි 5-7 විනාඩි කුක්.

කැඳ ශීත කළ බෙරි සමඟ ද පිසීමට හැකිය, නමුත් එවිට ඔබට සීනි එකතු කිරීමට සිදුවනු ඇත, මන්ද ශීත කළ බෙරි සාමාන්‍යයෙන් නැවුම් ඒවාට වඩා ඇඹුල් ය.

කිරි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත ඕට් මස්

• "අතිරේක" ඕට් පෙති - ග්රෑම් 100;
• ජලය - 0.25 l;
• කිරි - 0.5 l;
• මුද්දරප්පලම් - 100 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

• මුද්දරප්පලම් මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, මිනිත්තු 5 කට පසු ජලය ඉවතට, මුද්දරප්පලම් මිරිකා ගන්න.
• කිරි ජලය සමග තනුක කර නභිගත කරන්න.
• ඕට් පෙති එකතු කර කලවම් කරන්න.
• විනාඩි 5 ක් සඳහා කැඳ උයන්න.
• තැම්බූ මුද්දරප්පලම් එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් කැඳ උයන්න.

මුද්දරප්පලම් වෙනත් වියළි පලතුරු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ඒවා තැම්බූ පසු ඒවා කැබලිවලට කපා. මුද්දරප්පලම් නවතයි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයට වඩා පැණිරස බැවින් කැඳට සීනි ටිකක් එකතු කිරීම හානියක් නොවේ.

ඕට් කැඳ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත්. එය සම්පූර්ණ ධාන්ය හෝ ඕට් මස් වලින් පිසීමට හැකිය. ආහාර වේලෙහි සිටින අය වතුරේ ඕට් මස් පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. දරුවන් කිරි සමග ඕට් මස් කැමති. බොහෝ විට මෙම ආහාරය නැවුම් සහ වියලන ලද බෙරි, පළතුරු, සහ අඩු වාර ගණනක් මස් හෝ එළවළු සමග අතිරේක වේ. සියලුම කෑම වර්ග ඔවුන්ගේම ආකාරයෙන් හොඳ වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ස්ථානයක් ගැනීමට සුදුසුය.

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම රසවත් වන පරිදි කිරි සමඟ ඕට් මස් නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේදැයි නොදනී. Oatmeal යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාර විකල්පයකි, සකස් කිරීමට පහසු සහ දැරිය හැකි මිලකට.
මෙම ලිපියෙන් ජලය සහ කිරි සමග ඕට් මස් රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - 3 කෝප්ප (හෝ කිරි කෝප්ප 2 සහ වතුර කෝප්ප 1)
• ඕට් මස් - 1 කුසලාන;
• මුද්දරප්පලම් - 1/2 කෝප්ප (විකල්ප);
• බටර් - ග්රෑම් 30;
• ලුණු - රස;
• සීනි - රස කිරීමට.

සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කරන විට, කිරි සමග ඕට් මස් ආහාර පිසීමට ආකාරය විස්තර කිරීමට අපි ඉදිරියට යන්නෙමු.

සකස් කිරීම:

1. මුද්දරප්පලම් හොඳින් සෝදා විනාඩි 5-7 ක් උතුරන වතුර වත් කරන්න.
2. සියලුම කිරි සාස්පාන් තුළට වත් කරන්න.
3. කිරි උතුරන විට ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.
4. ඕට් මස් එකතු කරන්න.
5. කැඳ සඳහා මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
6. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත කැඳ කුක්. පිසීමේ කාලය ඔබ තෝරා ගන්නා ඕට් මස් වර්ගය මත රඳා පවතී. රෝල් කරන ලද ඕට්ස් සඳහා, තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 10 - 15 ක් ගතවනු ඇත.
7. කැඳ සූදානම් වන විට, බටර් සමග කැඳ කන්නය, කලවම් කර සේවය කරන්න.

අවශ්ය නම්, ඔබට කැඳ සඳහා ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු සහ ඕනෑම බෙරි එකතු කළ හැකිය. ඔබේ රසය අනුව තෝරන්න.

දැන් ඔබ කිරි සමග oatmeal ආහාර පිසීමට, රසවත් හා ඉක්මනින් දන්නවා. Bon appetit!

ඕට් මස් කැඳ ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් බව රහසක් නොවේ. තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය මෙන්ම මැංගනීස්, යකඩ සහ ක්‍රෝමියම් සහතික කරන මිනිස් අස්ථි හා මොළය, ෆ්ලෝරීන් සහ අයඩින් සඳහා අවශ්‍ය පොස්පරස් එහි අඩංගු වේ. ඕට් මස් මිනිස් ආමාශය සහ බඩවැල් කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

ඕට් මස් එංගලන්තයෙන් අප වෙත පැමිණියේය. සැබෑ ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් සෑම දිනකම උදේ ආහාරය සඳහා ක්‍රීම් සහ ඇට වර්ග එකතු කරයි. රුසියාවේ, කිරි සහ අනෙකුත් පදනම් සමඟ ඕට් මස් පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. එය සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් සලකා බලමු.

"හිස්" කැඳ

මෙම ඉවුම් පිහුම් විකල්පය ආහාර වේලක් හෝ නිරාහාරව සිටින පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ. සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

1. වතුර ලීටර් භාගයක්.
2. ඕට් මස් 5 හැදි.
3. ලුණු ටිකක්.

වතුර නභිගත කර ලුණු එකතු කරන්න. ඕට් මස් එකතු කර විනාඩි 10 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. මෙයින් පසු, ඔබ උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කළ යුතු අතර බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් සමග කැඳ කන්න. නිෂ්පාදිතය මිනිත්තු පහක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඔබට සේවය කළ හැකිය.

චීස් සමග පැණිරස නොකළ කැඳ

මෙම ඉවුම් පිහුම් විකල්පය දෛනික මෙනුව පරිපූර්ණ ලෙස විවිධාංගීකරණය කරන අතර මස් සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් වනු ඇත. පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගන්න:

1. ජලය මිලි ලීටර් 300-500 කි.
2. හර්කියුලිස් පෙති.
3. ලුණු.
4. ගාන ලද චීස්.

චීස් සමග ඕට් මස් සකස් කිරීම සඳහා, තරමක් ආවරණය වන තෙක් ධාන්ය මත උණුසුම් ජලය වත් කරන්න. පෑන් ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න. ලුණු දැමීමෙන් පසු දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තුරු පෙති උයන්න.

කැඳ තරමක් ඝන අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා විට, බටර් කෑල්ලක් සහ ඔබේ ප්රියතම ගාන ලද චීස් වර්ගයක් එකතු කරන්න. චීස් අමාරු නම් වඩා හොඳ වනු ඇත. නිෂ්පාදිතය තරයේ මිශ්ර කර උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

එළවළු සමග ඕට් මස්

පැණිරස නොකළ කැඳ සඳහා තවත් විකල්පයක් වන්නේ එළවළු සමග ආහාර පිසීමයි. පළමුව, දියර වාෂ්ප වන තෙක් ලුණු සහිත ජලය තුළ ඕට් මස් උනු.

ඒ සමගම, zucchini, ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ ළූණු කැට කපා. තෙල් ටිකක් සමග කබලෙන් ලිපට එළවළු ෆ්රයි. කැඳ පිසූ විට එය එළවළු වලට එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.

කිරි සමග රසවත් ඕට් මස්

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසු වන අතර, පිඟාන රසවත් හා පැණිරසයි, ළමා උදෑසන ආහාරය සහ වැඩිහිටි ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

1. කිරි ලීටර් භාගයක්.
2. ඕට් මස් වීදුරුවක්.
3. සීනි හැදි තුනක්.
4. ලුණු ටිකක්.
5. කුඩා බටර් කෑල්ලක්.

සාස්පාන් එකකට කිරි වත් කර එයට සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. දියර නභිගත කර ඕට් මස් එකතු කරන්න. ඔබ කිරි සමග දියර ඕට් මස් අවශ්ය නම්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි හතක් පමණ පෙති උයන්න. ඔබේ ඉලක්කය පොහොසත්, ඝන කෑමක් නම්, එවිට දියර වාෂ්ප වන තෙක් ඔබ පෙති පිසීමට අවශ්ය වේ. මෙය සාමාන්යයෙන් විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා ගත වේ.

ධාන්ය සකස් කිරීමෙන් පසු බටර් එකතු කරන්න, ඔබ කෑමට සූදානම්.

කිරි සහ වට්ටක්කා සමග oatmeal ආහාර පිසීමට කෙසේද

වට්ටක්කා ඔබේ සම්මත දෛනික උදේ ආහාරය රෝල් කරන ලද ඕට්ස් විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ පහත නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතුය:

1. කිරි මිලි ලීටර් 300 ක්.
2. ඕට් මස් කෝප්ප භාගයක්.
3. වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 ක්.
4. ලුණු ටිකක්.
5. සීනි මේස හැන්දක්.
6. රස කිරීමට තෙල් සහ ප්රියතම ඇට වර්ග.

වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට කපා ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. නිමි භාණ්ඩය බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් අඹරන්න. ඒ සමගම, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන ලද කිරිවල රෝල් කරන ලද ඕට්ස් පෙති උයන්න. කැඳ පාහේ සූදානම් වූ විට, එයට වට්ටක්කා ඉස්ම එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. පිඟානට බටර් එකතු කර පියන යට පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

තහඩු මත සේවය කරන විට, ඔබේ ප්රියතම ඇට වර්ග අතලොස්සක් එකතු කරන්න.

චොකලට් ඕට් මස්

මෙම වට්ටෝරුව තුළ, කිරි සමග ඕට් මස් අනුපාතය පහත පරිදි විය යුතුය:

1. කිරි මිලි ලීටර් 300 ක්.
2. ජලය මිලි ලීටර් 100 යි.
3. ඕට් මස් වීදුරු භාගයක්.
4. ලුණු ටිකක්.
5. සීනි තේ හැන්දක (ඔබට අවශ්ය නම් එය අත්හැරිය හැක).
6. කුඩා චොකලට් බාර් එකක්.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ කිරි වල ඕට් මස් පිසීමට චොකලට් එකතු කිරීම අවශ්‍ය වන බැවින්, ඔබට සීනි භාවිතා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළ හැකි අතර තනුක කළ කිරි වලට මනාප ලබා දිය හැකිය. ජලය සමග මිශ්‍ර කළ කිරි සාස්පාන් එකකට වත් කර දියර නභිගත කරන්න. ලුණු සමග කන්නය සහ අවශ්ය නම් සීනි එකතු කරන්න. ඕට් මස් පෙති එකතු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න.

කැඳ පිසින අතරතුර, එය සිසිල් වූ පසු, සිහින් කෝණයන් මත චොකලට් දැලක. එය පැය භාගයක් ශීතකරණය තුළ තැබීම වඩා හොඳය. පැණිරස නිෂ්පාදනය ඔබේ අත්වල දිය නොවන පරිදි මෙම හැසිරවීම අවශ්ය වේ.

කැඳ සූදානම් වන විට, චොකලට් චිප්ස් එකතු කර කලවම් කරන්න. රසයට බටර් එකතු කර ආහාර ගැනීම ආරම්භ කරන්න.

පළතුරු කැඳ

මෙම වට්ටෝරුව තුළ, කිරි දී oatmeal ආහාර පිසීමට පෙර, ඔබ පළතුරු සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබට නැවුම් සහ ශීත කළ පලතුරු දෙකම තෝරා ගත හැකිය. මේවා පීච්, චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි විය හැකිය. ඔබේ රස මනාපයන් මත රඳා සිටින්න. එබැවින්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1. පළතුරු කෑලි කපා.
2. ඕට් මස් කෝප්ප භාගයක්.
3. කිරි මිලි ලීටර් 400 යි.
4. රස කිරීමට සීනි සහ ලුණු.

මන්දගාමී උදුනක් මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේදී විශිෂ්ට සහායකයකු වනු ඇත. කිරි සහ පලතුරු සමඟ ඕට් මස් ඉක්මනින් පිසින අතර ඔබට අමතර කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

බහු කුකර් බඳුනට කිරි වත් කර එහි ඕට් මස් එකතු කරන්න. පළතුරු, සීනි සහ ලුණු සමග මිශ්රණය කන්නය. කැඳ පිසීමේ මාදිලිය සක්රිය කර සංඥාව සඳහා රැඳී සිටින්න. පිඟාන සූදානම් වන විට බටර් එකතු කර සේවය කරන්න.

හොඳම උදෑසන ආහාරය ධාන්ය වර්ග වලින් සාදන ලද ආහාර වේ. එය නිර්මාණය කිරීමට ඔබට වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය නොවේ. කිරි සමග ඕට් මස් පිළියෙළ කිරීම විශේෂයෙන් පහසු ය, නමුත් එය නිසි ලෙස පිසීමට, නිවැරදි අනුකූලතාවයක් සහ ඉතා රසවත් වීමට නම්, නිශ්චිත අනුපාතයන් සහ විශේෂ වට්ටෝරුවක් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ. මී පැණි, පලතුරු සහ නැවුම් බෙරි සමඟ එහි රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

කිරි සමග ඕට් මස් වල වාසි මොනවාද?

ධාන්‍ය වලින් සාදන ලද ආහාර වල විටමින් B1, B12, PP, E, H, ඛනිජ ලවණ සහ මිනිස් සිරුරට අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. හර්කියුලිස් කැඳෙහි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, ඊට අමතරව, එය අඩු කැලරි, නමුත් තවමත් පරිපූර්ණ ලෙස තෘප්තිමත් වේ. එහි ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වේ. උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන්, කිරි සමග ඕට් මස් කැඳ, අවශ්ය මූලද්රව්ය සමඟ ශරීරය පිරවීම, ඔබේ ශක්තිය නැවත පිරවීමට ඉඩ සලසයි.

කිරි සමග ඕට් මස් උයන්නේ කෙසේද?

ඕට් මස් සකස් කිරීම ඉතා පහසු වන අතර, මෙම ධාන්ය වර්ග ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ. ඔබට ඒවා සාමාන්‍ය සාස්පාන්, මයික්‍රෝවේව් හෝ මන්දගාමී උදුනක පිසීමට හැකිය. සාස්පාන් එකක ඕට් මස් පිසීමේ පියවර:

1. ධාන්ය හෝ පෙති සෝදන්න, පොඟවා, පසුව අතිරික්ත දියර ඉවතට.
2. කිරි උනු, ඕට් මස් එකතු කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
3. පියලි ඉදිමෙන තුරු මද ගින්නේ උයන්න.

වතුර මත සාස්පාන් දී

ඕට් මස් වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු බැවින් ආහාර ගන්නා පුද්ගලයින්ට ඇට වර්ග සහ වෙනත් ආකලන නොමැතිව වුවද එය ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකිය. ඔබ සියලු නීතිරීතිවලට අනුව මෙම ආහාරමය ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, මුලින්ම පෙති පොඟවා ගන්න. මෙම ක්රියා පටිපාටියට ස්තූතියි, නිමි කෑමට වඩාත් සියුම් අනුකූලතාවයක් ඇත. මෙයින් පසු, ඔබ අතිරික්ත දියරය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතුය, පසුව නව දියරයක් වත් කර ඝන වන තෙක් පිඟාන පිසීමට ඉඩ දෙන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ලුණු, සීනි, මී පැණි හෝ ජෑම් එකතු කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක පිසීම

අද එය සාස්පාන් තුළ කිරි තුළ ඕට් මස් පිසීමට අවශ්ය නොවේ, එය වඩාත් පහසු ආකාරයකින් කළ හැකි නිසා - මන්දගාමී උදුනක දී. මෙම ගෘහ උපකරණය ඔබගේ සහභාගීත්වයෙන් තොරව ආහාර පිසිනු ඇත - ඔබට එය නිරන්තරයෙන් කලවම් කිරීමට සිදු නොවේ. කිරි සමඟ ඕට් මස් පිසීම සරල ය: පළමුව, බහු කුකර් බඳුනකට ධාන්ය කෝප්ප 1 ක් වත් කරන්න (ඕනෑම සමාන උපාංගයක් ඇත), එයට දියර ලීටර් 1 ක් පමණ වත් කරන්න. පිසීමේ මාදිලිය තෝරන්න. බහු කුකර් පියන වසා පැය හතරෙන් එකක් සඳහා සාම්ප්රදායික රසවත් උදෑසන ආහාර පිසීමට.

කිරි සමග ඕට් මස් වට්ටෝරුව

හොඳම උදෑසන ආහාරය රෝල් කරන ලද ඕට්ස් රසවත් ආහාරයකි. එය උයන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේද? පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු වලින් එකක් භාවිතා කරන්න. ඔබට ඔබේ රෝල් කරන ලද ඕට්ස් ආහාර වේල වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට අවශ්‍ය නම්, එය නිර්මාණය කිරීමට සම්පූර්ණ ධාන්ය භාවිතා කරන්න, ඒවා සාමාන්‍ය ධාන්ය වලට වඩා ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් මාව විශ්වාස කරන්න, එය වටිනවා. මී පැණි, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, බෙරි සහ වෙනත් රසවත් ආකලන ඕට් මස් සේවයට එකතු කළ හැකිය. සංයුතියෙන් වෙනස් එය සකස් කිරීම සඳහා ජනප්‍රිය විකල්ප කිහිපයක් අපි පහත සලකා බලමු.

ඕට් මස් කැඳ

• කාලය: විනාඩි 15 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 102 kcal (ග්රෑම් 100 කට, සියලු වට්ටෝරු වල).
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

රෝල් කරන ලද ඕට්ස් වලින් සාදන ලද කැඳ සෑම තැනකම පාහේ සම්භාව්‍ය උදෑසන ආහාරය ලෙස සැලකේ, එහි ප්‍රයෝජනවත් බව සහ සකස් කිරීමේ වේගයට ස්තූතියි. ඕට් මස් වල පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, පොස්පරස්, ෆෝලික් අම්ලය සහ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, එය වැඩි දියුණු කළ කැල්සියම් අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. කිරි සහිත මෙම ඕට් මස් කැඳ පිසීමට ඉතා පහසුය; වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් එය උදුනෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු සංවෘත පියනක් යට ටික වේලාවක් පෙරීමට ඉඩ දීමයි.

අමුද්රව්ය:

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 0.5 කෝප්ප;
• කිරි - 300 ml;
• බටර් - ග්රෑම් 10;
• ලුණු - 0.5 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සීතල කිරි කන්ටේනරයකට වත් කර නභිගත කරන්න.
2. එය උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු පෙති එකතු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.
3. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, 3-4 විනාඩි උනු.
4. උදුන නිවා දමන්න. බටර් එකතු කර පිසූ ආහාර ටික වේලාවක් වසා තබන්න.

ජලය සහ කිරි සමග ඕට් මස්

• කාලය: විනාඩි 20 යි
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 93 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

පිඟානේ මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, නමුත් කැඳ රසවත් ලෙස තබන්න, එය ජලය සමග තනුක කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සමහරු මෙය කරන්නේ මුදල් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා වන අතර තවත් සමහරු අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරති. ඔබට මෙම උදෑසන ආහාරය කිසිදු සත්ව නිෂ්පාදන නොමැතිව පිසීමට හැකිය, නමුත් එය අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආහාර රුචියක් වනු ඇත. පිසූ ආහාරවල ප්රශස්ත අනුකූලතාව සහතික කිරීම සඳහා, සමාන සමානුපාතිකව (1: 1 අනුපාතය) භාවිතා කරන ද්රව දෙකම භාවිතා කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 0.5 කෝප්ප;
• කිරි - 200 ml;
• ජලය - 200 ml;
• බටර් - 10 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. හර්කියුලිස් සෝදා පොඟවා ගන්න.
2. එය ඉදිමෙන අතරතුර, දියර මිශ්ර කර නභිගත කරන්න.
3. ධාන්‍ය කෝප්පයේ සියලුම ජලය ඉවතට ගෙන උතුරන වතුරේ තබන්න.
4. මිනිත්තු 3 ක් උනු, කිරි එකතු කරන්න.
5. අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, එකම කාලය සඳහා කුක්.
6. තෙල් එකතු කරන්න.

කිරි සහ සීනි සමඟ

• කාලය: විනාඩි 15 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 145 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

සියලුම වැඩිහිටියන් හා ළමුන් අනිවාර්යයෙන්ම සීනි එකතු කර පිසූ ඕට් මස් වලට කැමති වනු ඇත, මන්ද එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ලැබෙන ආහාරය ඕට් මස් වල ධනාත්මක ගුණාංග රාශියක් නිසා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනවා පමණක් නොව ඉතා රසවත් වනු ඇත. නැවැත්විය යුත්තේ කවදාදැයි දැන ගැනීම වැදගත් වන අතර කිරි සමඟ ඕට් මස් අධික ලෙස පැණිරස නොකළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් එය අධික ලෙස අවහිර විය හැකිය. උදෑසන ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකි ප්රතිඵලය ආහාරය, නැවුම් පලතුරු, බෙරි, මී පැණි හෝ මිශ්ර ගෙඩිවලින් රස කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 0.5 කෝප්ප;
• කිරි - 250 ml;
• බටර් - ග්රෑම් 10;
• සීනි - 3 තේ හැදි. l;
• ලුණු - 0.3 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කිරි අඩු තාපයක් මත නභිගත කරන්න.
2. එය උතුරන විට, එය තුළට oatmeal වත් කරන්න, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තු 5-7 ක් උනු, ඉන්පසු පෑන් තුළ බටර් කෑල්ලක් දමන්න.
4. පියනක් සමඟ පෑන් වසා එය ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

දියර ඕට් මස්

• කාලය: විනාඩි 25 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 98 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

ඔබේ උදෑසන ආහාරය වඩාත් පහසුවෙන් ජීර්ණය කිරීමට, එය දියර බවට පත් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඕට් මස් එක රැයකින් පොඟවා ගත යුතුය, නමුත් ඔබට පිසීමට පෙර උදෑසන මෙය කළ හැකිය. රෝල් කරන ලද ඕට්ස් පොඟවා ඇති තරමට, ආහාරයේ කොටස වැඩි දියර බවට පත්වේ.ඔබට මෙම කැඳ මයික්‍රෝවේව්වේ පිසීමට හැකිය, නමුත් පහත අපි එය උදුන මත පිසීමේ විකල්පය සලකා බලමු. ජලය සමඟ වඩාත් දියර හා ආහාරමය විකල්පයක් කළ හැකි නමුත් කිරි සමග ඕට් මස් වඩාත් තෘප්තිමත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 0.5 කෝප්ප;
• ජලය - 300 ml;
• බටර්;
• ලුණු - 0.5 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පෙති කිහිප වතාවක් සෝදා පොඟවා ගන්න.
2. ඒවා ඉදිමෙන අතරතුර, උතුරන වතුර භාජනයක් දමන්න.
3. උතුරන වතුරට ඉදිමුණු පෙති එකතු කරන්න.
4. ආසන්න වශයෙන් 7-10 විනාඩි සඳහා කුක්.
5. තෙල් සමග ඕට් මස් කන්න.
6. එය වඩාත් ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා, එය සංවෘත පියනක් යටතේ ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

එළු කිරි සමග

• කාලය: විනාඩි 25 යි
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 98 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

සත්ව නිෂ්පාදනවල ශරීරයට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ: කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, ප්‍රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට්. ඔවුන් සමඟ පිළියෙළ කරන ලද ආහාර වැඩි දියුණු කරන ලද සෞඛ්යයට දායක වන ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. එවැනි ආහාර ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි, ශරීරයේ රෝග ඉවත් කිරීම සහ නින්දේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.රසවත් උදෑසන ආහාරය දෙගුණයක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ!

අමුද්රව්ය:

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 1 කුසලාන;
• එළු කිරි - 500 ml;
• බටර්;
• සීනි - 2 තේ හැදි. l;
• ලුණු - 0.5 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ධාන්ය වර්ග සෝදා සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න.
2. කිරි කුඩා සාස්පාන් බවට වත් කර ගින්න මත තබන්න.
3. පෑන් වෙත ඕට් මස් එකතු කිරීමට පෙර, එයින් අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න.
4. ඉදිමුණු ඕට් මස් උතුරන දියරයට දමන්න.
5. අවශ්‍ය අනුකූලතාව තෙක් ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ උයන්න.
6. නිමි කැඳට තෙල් එකතු කරන්න.

පොල් කිරි සමග

• කාලය: විනාඩි 15 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 122 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

අසාමාන්ය දෙයක් සමඟ හෘදයාංගම උදෑසනක් සාදා ගැනීමෙන් නිවසේ සිටින සියල්ලන් සතුටු කිරීමට ඔබට අවශ්යද, නමුත් එය සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේද? මෙම සරල වට්ටෝරු වලින් එකක් භාවිතා කර පොල් කිරි සමග ඕට් මස් පිසීමට උත්සාහ කරන්න. නිවසේ සිටින සෑම කෙනෙකුම මෙම සංග්‍රහය නිසැකවම භුක්ති විඳිනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අතිරේකව මී පැණි අවශ්ය වනු ඇත - මෙම සංරචකය මෙහි සීනි ලෙස ක්රියා කරයි.ඔබට එය නොමැති නම්, ඔබ එය කිසිසේත් පැණිරස කළ යුතු නැත, මන්ද පොල් යුෂ දැනටමත් අවශ්‍ය සුළු පැණි රස එකතු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 1 වීදුරු;
• පොල් කිරි - 400 ග්රෑම්;
• මී පැණි - 1 තේ හැදි. එල්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. එම වතුර ප්‍රමාණයම මිශ්‍ර කළ පොල් කිරි භාජනයකට වත් කරන්න.
2. හොඳින් මිශ්ර කර නභිගත කරන්න.
3. පෑන් තුළට ඕට් මස් වත් කරන්න.
4. සෑම දෙයක්ම විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න, ඉඳහිට කලවම් කරන්න.
5. මී පැණි spoonful එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය, එය ටිකක් බීර ඉඩ.

• වේලාව: විනාඩි 10 යි.
• සේවා ගණන: 1 පුද්ගලයෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 117 kcal.
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

කිරි සහ කෙසෙල් සමග Oatmeal යනු ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල, ඉක්මන් සහ පෝෂ්‍යදායී උදෑසන ආහාරයකි. එය එහි රසය සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත, ඔබව හොඳින් පුරවා, පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ට මුළු දවසම විශිෂ්ට මනෝභාවයක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ කැමති තරම් කෙසෙල් එකතු කරන්න, නමුත් මෙම රසවත් ආහාර වේලක් cloying කෑමක් බවට පත් නොකිරීමට එය ඉක්මවා නොයන්න.

අමුද්රව්ය:

• විවිධ අතුරුපසට ආදරය කරන්නන් පහත ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි ගාන ලද චොකලට් හෝ කුරුඳු සමග රසවත් කැඳක් අලංකාර කළ හැකිය.
• කිරි - 250 ml;
• ඕට් මස් - 0.5 කෝප්ප;

පිසීමේ ක්රමය:

1. කෙසෙල් - 1-2 pcs.
2. වියළි ඕට් මස් උණුසුම් කිරි වලට වත් කරන්න, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න (විකල්ප), විනාඩි 7 ක් උනු.
3. දෙබලකින් කෙසෙල් පොඩි කරන්න, ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝන වන තෙක් ඕට් මස් උයන්න.

පිසූ ඕට් මස් ගාන ලද චොකලට් වලින් සරසා ගත හැකිය.

• වේලාව: විනාඩි 10 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• කිරි සහ නවතයි සමග කැඳ
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 107 kcal.

අමුද්රව්ය:

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 0.5 කෝප්ප;
• මෙම උදෑසන ආහාරය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. Oatmeal යනු අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ඉතා මිහිරි රසයක් ඇති නවතයි, ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් ඇති පුද්ගලයින් විසින් කුඩා ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දී ඇති අතර නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහිත මෙම වියළි පලතුර අග්න්යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කර මුළු ශරීරයම ශක්තිමත් කරයි.
• ඔබ මී පැණි ස්වල්පයක් සමඟ පදම් කළහොත් මෙම ආහාරය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
• ලුණු - 0.3 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ජලය - 150 ml;
2. කිරි - 150 ml;
3. නවතයි සෝදා පොඟවා ගන්න.
4. සාස්පාන් එකක කිරි සමග ජලය මිශ්ර කර නභිගත කරන්න.
5. කිරි උතුරන විට, එය තුළට රෝල් කරන ලද ඕට්ස් වත් කර ලුණු එකතු කරන්න.

තාපය අඩු කර විනාඩි 7 ක් පමණ රෝල් කරන ලද ඕට්ස් උයන්න.

• උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, කෑලි කපා නවතයි එකතු කරන්න.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• ඇපල් හා මුද්දරප්පලම් සමඟ
• අරමුණ: උදෑසන ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: පහසුයි.

කාලය: විනාඩි 20 යි. පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 127 kcal.රසවත්, ඉක්මන්, අඩු කැලරි සහිත උදෑසන ආහාරයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේද? රෝල් කරන ලද ඕට්ස් සම්භාව්ය සකස් කිරීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව වෙත අවධානය යොමු කරන්න. එවැනි ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට කුඩා මිහිරි නැවුම් ඇපල් ගෙඩියක් සහ මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් අවශ්ය වනු ඇත.

ඕට් මස් ආශ්චර්යයකි, එය කුසගින්න තෘප්තිමත් කරයි, ආමාශය සන්සුන් කරයි (වණ ඇති අය සඳහා), සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ටෙන්ඩර් සහ ක්‍රීම් ඕට් මස් පිළියෙළ කිරීමේ රහස සෑම දෙනාම නොදන්නා බව ඇත්තකි. ජර්මානුවන්ගෙන් එවැනි කැඳ උයන්නේ කෙසේදැයි මම ඉගෙනීම සිත්ගන්නා කරුණකි, ඔවුන් මෙම වට්ටෝරුව බ්‍රිතාන්‍යයන්ගෙන් ලබා ගත්හ, එබැවින් ඕට් මස් සේවය කරන විට සාම්ප්‍රදායික අමතක නොකරන්න: “ඔබේ ඕට් මස්, සර්!”

කිරි සමග ඕට් මස්

අමුද්රව්ය:

(සේවා 2-3)

• 10 තේ හැදි. ඕට් මස්
• 0.4 l. කිරි
• 0.4 l. ජලය
• 2 තේ හැදි. සහරා
• ලුණු 1 ක්
• රස කිරීමට බටර්

• ඝන පතුලක් සහිත පෑන් ගන්න. කිරි සහ ජලය වත් කරන්න. සාමාන්‍යයෙන් සමානුපාතිකය අඩක් සිට අඩක් දක්වා ගනු ලැබේ, නමුත් ඔබ අඩු ජලය සහ වැඩි කිරි වත් කළහොත් එය නරක නොවනු ඇත.
• පෑන් ගින්න මත තබන්න. ඕට් මස් කැඳ මෘදු කිරීම, ආවරණය කිරීම සහ ඔබේ මුඛයේ දියවීම සඳහා, ඔබ ඉතා සරල රීතියක් ඉගෙන ගත යුතුය: ඕට් මස් සීතල කිරි වලට දමන්න (ශීතකරණයෙන් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී). ඕට් මස් ඉක්මනින් “පිපෙන”, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශ්ලේෂ්මල මුදා හැරීම සීතල දියරයේ ය.
• ඉතින්, කිරි උණුසුම් වීමට පෙර, oatmeal හැදි නවයක් එකතු කරන්න. අපි හොඳ ගොඩවල් සහිත හැඳි ගන්නෙමු, එසේ පැවසුවහොත්, හදවතින්ම. අපි වහාම කලවම් කරන්නෙමු.
• සීනි එකතු කරන්න. පැණිරස දත් ඇති අය සඳහා, සීනි ප්රමාණය තරමක් වැඩි කළ හැක.
• ලී spatula සමග ඇවිස්සීමත්, කැඳ නභිගත කරන්න. ඕට් මස් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 2-5 ක් අඩු තාප මත උයන්න.
• කැඳ ජලය සහිත බව ඔබට පෙනේ නම්, පිටි එකතු කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. ඕට් මස් තරමක් දියර විය යුතුය. මිනිත්තු කිහිපයකින් එය පිසින අතර, අපි භාජනවලට කැඳ වත් කරන අතර, ඕට් මස් ඝණී වේ.
• කිරි සමග රසවත් හා ඇරෝමැටික ඕට් මස් භාජනවලට වත් කර බටර් එකතු කරන්න. රසවත් උදෑසන ආහාරය සූදානම්!
• විවිධත්වය සඳහා, ඔබ ඕට් මස් සඳහා මුද්දරප්පලම්, නැවුම් කෙසෙල්, කුරුඳු, වියළි මිදි යොදයි, මී පැණි සහ ජෑම් එකතු කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, තාපය නිවා දැමීමට පෙර මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෑලි එකතු කර ඇති අතර, නැවුම් පළතුරු සහ ජෑම් දැනටමත් තහඩු මත තබා ඇත.

පී.එස්. ඕට් මස් පිසීමේ කාලය ඕට් මස් වල ගුණාත්මකභාවය මත බෙහෙවින් රඳා පවතී. තුනී පිඟානක් මෙන් පෙනෙන දැඩි ලෙස තද කළ පෙති පිසීමට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවේ. දෙවැන්න ඕට් මස් වඩාත් රසවත් කරන බව පැහැදිලිය.

වතුර මත ඕට් මස්

පැණිරස දත් ඇති සියල්ලන්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම, පැණිරස ඕට් මස් වලට කැමතියි, නමුත් පැණිරස දත් නැති අය මගේ තාත්තාගේ වට්ටෝරුවට කැමති වනු ඇත, ඕට් මස් ජලය සහ සීනි නොමැතිව සකස් කරන විට. මෙම කැඳ උදෑසන ආහාරය සහ මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස හොඳයි. ඉතින්, දෙකක් සඳහා oatmeal උදෑසන ආහාරය. (විශ්‍රාමික අත්දැකීම්).

අමුද්රව්ය:

• 8 තේ හැදි. ඕට් මස්
• 2/3 තේ හැදි. මේස ලුණු
• 550 gr. ජලය
• රස කිරීමට බටර්

1. ජලය සමඟ රසවත් ඕට් මස් පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරල ය, නමුත් මෙහි කුඩා කරුණු කිහිපයක් වැදගත් වේ: ඕට් මස් වර්ගය, භාජන, සකස් කිරීමේ ක්‍රමය සහ ජල ප්‍රමාණය.
2. අපි විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් ඕට් පෙති අංක 1 "හර්කියුලිස්" ගන්නෙමු. කෑම වර්ග: ලීටර් 1.5 ක ධාරිතාවක් සහිත ආහාර ශ්‍රේණියේ ඇලුමිනියම් වලින් සාදන ලද හොඳම වට්ටක්කා. තවත් බඳුනක, කැඳ පතුලේ ඇලවීම.
3. සකස් කිරීම: ඝන පතුලක් සහිත වට්ටක්කා හෝ සාස්පාන් බවට ගොඩගැසූ හැදි අටක් වත් කරන්න, මේස ලුණු තේ හැන්දක පමණ එකතු කරන්න. "අතිරේක" ලුණු භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ.
4. ධාන්ය මත සීතල වතුර වත් කරන්න. නිශ්චිත ජල ප්රමාණය පියලි මත රඳා පවතින අතර අත්දැකීම් මගින් තහවුරු කර ඇත.
5. කැඳ අධික තාපයක් මත නභිගත කරන්න, ඉන්පසු ඉතා අඩු තාපයක් මත, එය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් කලවම් කරන්න.
6. උණුසුම් වූ විට, ඕට් මස් කෑමට සූදානම්, ගව බටර් - රස කිරීමට. මම උත්සාහ කිරීමට ද නිර්දේශ කරමි