කාන්තා එළිමහන් රැස්වීම් සඳහා මෙනුව. සොබාදහමේ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා මෙනුව

නැවුම් වාතය, මිත්රශීලී සමාගමක් සහ ගින්නක් - මෙය සාමාන්ය විනෝද චාරිකාවකි. එය මත ප්රධාන ආහාරය, ඇත්ත වශයෙන්ම, shish kebab වේ.

මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරමු. සියල්ලට පසු, ඔබට ගල් අඟුරු මත බොහෝ රසවත් කෑම පිසීමට හැකිය. සුප්, අතුරු කෑම සහ අතුරුපස පවා!

වට්ටෝරු ලිවීමට සූදානම්ද? නියමයි! නමුත් පළමුව, අපි ද්රව්යය නැවත කියමු:

ෂුර්පා

මෙම කෑමක් පෙරදිග ආහාර පිසීම, ඇති විවිධ ජාතීන්වෙනස් නමුත් ව්යාංජනාක්ෂර නම්: shurpa, chorba, shorpo, sorpa සහ වෙනත්. නමුත් ඔබ එයට කුමක් කීවත් එය මස් ය පොහොසත් සුප්එළවළු සමග. ඔබ එය ගින්නක් මත පිසූ විට එය විශේෂයෙන් රසවත් වේ. පිඟාන වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරයි, නමුත් ඔබ දවස පුරා එළිමහනේ සිටී නම්, එය ඔබව උණුසුම් කර ඔබට ශක්තියක් ලබා දෙනු ඇත.

සාම්ප්‍රදායිකව, ෂුර්පා බැටළු පැටවෙකුගෙන් සකස් කර ඇත (නැවුම් ලෙස ගැනීම වඩා හොඳය). නමුත් ඔබට හරක් මස් හෝ ඌරු මස් භාවිතා කළ හැකිය. අපි සම්භාව්‍ය දෙසට හැරෙමු.

අමුද්රව්ය:
බැටළු පැටවෙකු 1 kg (සමහර විට අස්ථි සහිත);
100 ග්රෑම් මේද වලිගය මේදය;
ලූනු කිලෝ ග්රෑම් 1;
අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1;
ග්රෑම් 500 ක් නැවුම් තක්කාලි;
මධ්යම කැරට් 5;
මධ්යම ගම්මිරිස් 5;
ජලය ලීටර් 5;
ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු;
හරිතයන් (parsley, බැසිල්, cilantro, ආදිය).
Marinade සඳහා:
විනාකිරි 500 ml;
ජලය මිලි ලීටර් 500;
රස කිරීමට ලුණු සහ සීනි.

සකස් කිරීම

පළමුව, ළූණු අච්චාරු දමන්න. පවතින ළූණු වලින් අඩක් (ග්රෑම් 500) ගන්න, එය මුදු කපා, ලුණු සහ ජලය, විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි මිශ්රණයක් වත් කරන්න. මුද්‍රණාලයක් යට තබා පැය 1-2 ක් තබන්න.

ෂුර්පා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඝන පතුලක් සහිත වට්ටක්කා හෝ පෑන් අවශ්ය වනු ඇත. එහි වලිග මේදය උණු කරන්න. බැටළු පැටවා පෙති කපන්න විශාල කැබලි වලසහ කුළු බඩු සමග ෆ්රයි (එය දුරු, බාර්බෙරි විය හැක, බිම් කොත්තමල්ලි- ඔබේ රසයට). ටික වේලාවක් වට්ටක්කා වලින් බැදපු බැටළු පැටවා ඉවත් කරන්න. ඉතිරි මේදය තුළ කැඩුණු කැරට් හා ලූනු දෙවන භාගය ෆ්රයි. බැටළු පැටවා වට්ටක්කා වෙත ආපසු යන්න. සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න බෙල් පෙපර්. තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මස් සහ එළවළු ගිල්වන්න.

ඉන්පසු ඒවා වතුරෙන් පුරවා, පියනක් සමඟ වට්ටක්කා ආවරණය කර පැය දෙකක් පමණ ගිල්වන්න. එය උතුරන විට, පෙන ඉවත් කරන්න. අවසානයේ රළු ලෙස කපාගත් අර්තාපල් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ලුණු සහ රස කිරීමට කුළුබඩු එකතු කරන්න.

තවත් විනාඩි 20 කට පසු, ඔබට ෂුර්පා තහඩු වලට වත් කළ හැකිය. ඒක කරලා තියෙන්නේ මේ විදියට. මෙම සුප් හොද්ද එක් තහඩුවකට වත් කර, මස් සහ එළවළු තවත් තැනක තබා ඇත. සෑම කෙනෙකුම තමන්ට අවශ්‍ය තරම් බැටළු මස් සහ එළවළු එකතු කරනු ඇත. සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුප් හොද්ද ඉසිය සහ අච්චාරු දමන ලද ළූණු එකතු කරන්න (අවශ්ය!).

හැම්බර්ගර්

කට්ලට් සහ එළවළු සහිත සැන්ඩ්විච් ක්ෂණික ආහාර ලෙස සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබේම දෑතින් පිසූ, සහ ස්වභාව ධර්මයේ පවා, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රස. මීට අමතරව, හැම්බර්ගර් සකස් කිරීම තරමක් සරල ය.

අමුද්රව්ය:
5 හැම්බර්ගර් බනිස්;
3 මධ්යම ළූණු;
පෙති 5 ක් සැකසූ චීස්;
සලාද කොළ, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ අනෙකුත් එළවළු;
රස කිරීමට මෙයොනීස්, සෝස් හෝ අබ.
කට්ලට් සඳහා:
ග්රෑම් 500 ක් ග්රවුන්ඩ් බීෆ්;
ග්රෑම් 100 ක් යමඟ;
දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
මධ්යම ළූණු 2;
රස කිරීමට ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්;
ඔලිව් තෙල්;
Worcestershire සෝස්.

සකස් කිරීම

අමුද්රව්ය ප්රමාණය රඳා පවතින්නේ ඔබ කොපමණ බර්ගර් සෑදීමට අවශ්යද යන්න මතය. IN මේ අවස්ථාවේ දීපුද්ගලයන් පස් දෙනෙකු සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

මුලින්ම අපි අඹරන ලද මස් සූදානම් කරමු. ඌරු මස් ඒ සඳහා අධික මේද වනු ඇත, එබැවින් හරක් මස් හෝ තුර්කිය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස් පසු කරන්න. සිහින් ව ළූණු කපා රන්වන් පැහැ වන තුරු ඔලිව් තෙල්වල බැද ගන්න. චීස් දැලක. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, ටිකක් එකතු කරන්න Worcestershire සෝස්සහ කට්ලට් සාදයි. අවධානය! කට්ලට් බනිස් ප්රමාණය විය යුතුය. එසේම, ඔවුන් එක් එක් මධ්යයේ ඔබ බදින විට ඔවුන්ගේ හැඩය නැති නොවන පරිදි අවපාතයක් සෑදිය යුතුය.

නිවසේදී කට්ලට් සෑදීම, ඒවා කැටි කර ඔබ සමඟ විනෝද චාරිකාවකට ගෙන ඒම වඩාත් පහසු වේ. නමුත් එය වෙබ් අඩවියේ ද සකස් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ අඹරන ලද මස් කල්තියා සූදානම් කිරීමයි.

ප්රවේශමෙන් බාබකියු ග්රිල් මත කට්ලට් තබා දෙපස ෆ්රයි. බනිස් හරස් අතට කපා ඒවා ග්‍රිල් මත වියළන්න එවිට ඔබ ඒවා මත තැබූ විට ඒවා මෘදු නොවේ. ඉස්ම සහිත කට්ලට්. අවශ්ය නම්, ඔබට කට්ලට් වලට අමතරව බේකන් ෆ්රයිට් කළ හැකිය.

අපි බර්ගර් එකලස් කිරීම ආරම්භ කරමු. මෙහි කිසිවක් ඔබේ පරිකල්පනය සීමා නොකරයි. බොහෝ විකල්ප ඇත. නිදසුනක් ලෙස, සලාද කොළ කොළ පහළ බනිස් මත තබන්න (එය තෙත් වීමෙන් ආරක්ෂා වීමට), ඒවා මත කෙචප්, අබ හෝ මෙයොනීස් (ඔබ කැමති ඕනෑම සෝස්) වත් කරන්න, කට්ලට් සහ චීස් මත තබන්න. තවදුරටත් නැවුම් හෝ අච්චාරු, තක්කාලි සහ ගෙදර අච්චාරු දමන ලද ළූණු. බනිස් එකේ අනෙක් භාගය සමඟ ඉහළට. හැම්බර්ගර් සූදානම්!

ලූලා කෙබාබ්

කොකේසස් සහ මධ්යම ආසියාවේ කෙබාබ් වලින් කෑම ලෙස හැඳින්වේ ෆ්රයිඩ් මස්. මෙම ආහාරයේ බොහෝ වර්ග තිබේ. ලියුලියා යනු අඹරන ලද මස් වලින් සාදන ලද කෙබාබ්, ඇටකටු මත තබා ග්‍රිල් මත බැදපු එකකි. විසින් සම්භාව්ය වට්ටෝරුවලූලා බැටළු මස් වලින් සාදා ඇත, නමුත් ඔබට හරක් මස්, ඌරු මස් සහ කුකුල් මස් පවා භාවිතා කළ හැකිය. ලූලා කෙබාබ් සඳහා අඹරන ලද මස් වල විශේෂත්වය නම් එයට බිත්තර හෝ පාන් එකතු නොකිරීමයි. මස්, ළූණු සහ කුළුබඩු පමණි. කෙසේ වෙතත්, පළමු දේ පළමුව.

අමුද්රව්ය:
1 kg බැටළු පල්ප්;
300 ග්රෑම් මේද වලිගය මේදය;
ළූණු ග්රෑම් 100;
හරිත ළූණු 100 ග්රෑම්;
කොළ පාට;
රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු.

සකස් කිරීම

ලූලා කෙබාබ් සඳහා අඹරන ලද මස් කල්තියා නිවසේදී සකස් කළ හැකිය. එවිට ඔබ ගින්න වටේට කළ යුත්තේ එය ඇටකටු මත නූල් දැමීමයි.

බැටළු පැටවා සේදීම සහ විශාල දැලක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. වෙනමම, මේදය වලිගය මේදය මඟ හරින්න. එය මස් ප්රමාණයෙන් අවම වශයෙන් හතරෙන් එකක් විය යුතුය. ළූණු කුඩා කැට කපා. ඔබ එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා නොතැබිය යුතු අතර, යුෂ වැඩි වනු ඇති බැවින්, බ්ලෙන්ඩරයකින් එය ඇඹරීමට. හරිත ළූණු ද සිහින් ව කපන්න. මෙම සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔබේ රසයට කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

වැදගත් කරුණක් වන්නේ ලූලා සඳහා අඹරන ලද මස් ඇනීමයි. වඩාත් නිවැරදිව, එය ප්රතික්ෂේප කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අඹරන ලද මස් ගුලියකට එකතු කර බලහත්කාරයෙන් බඳුනකට විසි කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. සෑම පහරකින්ම, අඹරන ලද මස් යුෂ නැති වී ප්ලාස්ටික් බවට පත්වේ. දණගැස්වීමේදී එය ඔබේ අත්වලට ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා, ලුණු සහිත ජලය තුළ ඒවා තෙත් කරන්න. මෙයින් පසු, අඹරන ලද මස් පැයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ගල් අඟුරු රත් වූ විට, අඹරන ලද මස් සෙන්ටිමීටර 3-4 ක් පළල සහ සෙන්ටිමීටර 15 ක් පමණ දිග සොසේජස් ආකාරයෙන් ඇටකටු මත තබා, අඹරන ලද මස් ඇටකටු වලට තදින් තද කර සොසේජස් සාදන්න. ඇට කටුව. ලූලා කෙබාබ් ඉක්මනින් බදින ලද අතර adjika හෝ වෙනත් සෝස්, පිටා පාන් සහ එළවළු සමග සේවය කර ඇත.

සැමන් ස්ටීක්

එළවළු ද තීරු තුළ ගල් අඟුරු මත පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුවෙහි "යාත්රාව" සීනුව ගම්මිරිස් වේ.

අමුද්රව්ය:
ගම්මිරිස් 6 ක්.
පිරවීම සඳහා:
130 මිලි ඔලිව් තෙල්;
250 ග්රෑම් පර්මේසන්;
2 තේ හැදි. එල්. බිම walnuts;
සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
භාජනයක් ටින් බඩ ඉරිඟු;
බැසිල් කොළ.

සකස් කිරීම

අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය විනෝද චාරිකාවේ කොපමණ පිරිසක් සිටීද යන්න මත රඳා පවතී. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය අට දෙනෙකු සඳහා නිර්මාණය කර ඇත: ගම්මිරිස් හතරක්, අඩකින් කපා, අපට සේවා අටක් ලබා දෙනු ඇත.

පර්මේසන් චීස් (ග්‍රෑම් 200) ස්වල්පයක් අතුල්ලන්න රළු කෝණයන්. මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසු කරන්න. ඔලිව් තෙල්, චීස්, බැසිල්, ඇට වර්ග සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අමුද්රව්ය:
අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්.
Marinade සඳහා:
ඔලිව් තෙල්;
ලෙමන් යුෂ;
අබ;
සුදුළුනු;
පැපිකා;
මාර්ග වර්ණනය;
රෝස්මරී;
ඔෙරගනයෝ;
parsley.

සකස් කිරීම

Marinade සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය ඇසින් ගනු ලැබේ, එය සියල්ල රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා වේ. එය එහි ජැකට් එකේ සෝදා තම්බා ගත යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් එය අධික ලෙස පිසීම නොවේ. අර්තාපල් ඇතුළත තෙත් කර ග්‍රිල් මත පිසීම අවසන් කරන්න.

අර්තාපල් පැය 1-2 ක් marinade තුළ තබන්න. ඉන්පසු කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක් ගල් අඟුරු මත skewers සහ ෆ්රයි මත තබන්න.

කෙසෙල් බෝට්ටු

මේ සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ සරල වට්ටෝරුව: පීල් සමග සහ තොරව. පළමු අවස්ථාවේ දී, පීල් තීරු වෙනුවට ආදේශ කරයි. ග්රිල් සඳහා නොකැඩූ කෙසෙල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, කියවා නරඹන්න. පීල් නොමැතිව කෙසෙල් බෝට්ටු උයන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියමු.

අමුද්රව්ය:
කෙසෙල් (මිනිසුන්ගේ සංඛ්යාව අනුව);
මාෂ්මෙලෝ;
චොකලට්;
රස කිරීමට කුරුඳු හෝ පොල් පෙති.

සකස් කිරීම

කෙසෙල් පීල් කර දිගට කපා ගන්න. චොකලට් කපා දමන්න කුඩා කෑලි; මාෂ්මෙලෝ විශාල නම් ඒවා කපන්න. ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි චොකලට් සහ මාෂ්මෙලෝ සමග කෙසෙල් පුරවන්න.

එහි ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ ඔරුවක් වැනි දෙයක්. ඔබ කුරුඳු වලට කැමති නම්, එය පළතුරු මත ඉසිය යුතු ය. කෙසෙල් තීරු වල ඔතා ග්‍රිල් මත බැද ගන්න.

මිනිත්තු 5-6 කට පසු ඔබට එය ග්රිල් එකෙන් ඉවත් කළ හැකිය, තීරු විවෘත කර ඉසිය යුතු ය පොල් පෙති, අතුරුපස භුක්ති විඳින්න. ඔබට විනෝද චාරිකාවට ඔබ සමඟ අයිස්ක්‍රීම් රැගෙන යා හැකි අතර එය සමඟ බේක් කළ කෙසෙල් කන්න.

තැඹිලි කප්කේක්

"එළිමහනේ පිළිස්සීම" masochism වගේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල හා සෞන්දර්යාත්මක වේ.

අමුද්රව්ය:
4-5 දොඩම්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
සීනි ග්රෑම් 225;
පිටි ග්රෑම් 180;
160 මිලි සම්පූර්ණ කිරි;
ග්රෑම් 60 ක් බටර්;
80 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
2 චිකන් බිත්තර;
1.5 තේ හැදි. බේකිං පවුඩර්;
0.5 තේ හැදි. ලුණු;
1 තේ හැදි. එල්. වැනිලා සාරය;
වැනිලා සීනි පැකට්ටුවක්.

සකස් කිරීම

නිවසේදී පිටි ගුලිය සහ කප්කේක් සූදානම් කරන්න.

ඇනූ සඳහා, නිතිපතා මිශ්ර සහ වැනිලා සීනි. වෙනත් භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. වෙනමම, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පරාජය කරන්න වැනිලා සාරය. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට පිටි සහ සීනි එකතු කරන්න. දිගටම whisking. මෘදු කළ බටර් එකතු කරන්න. සුදුළුනු. ඉන්පසු කිරි ටිකෙන් ටික බැටරයට එකතු කර අඩු වේගයකින් බීට් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ දැඩි නොවනු ඇත, නමුත් ද්රව ද නොවේ. ඔබ කැමති ඕනෑම කප්කේක් වට්ටෝරුවකට බැටර් සාදා ගත හැකිය.

දොඩම් සෝදා අඩකින් කපන්න. එක් එක් භාගයේ සිට පල්ප් ඉවතට ගැනීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න. පළතුරු හොඳින් පීල් නොකරන්න; නිවසේ සූදානම අවසන් වන්නේ මෙහිදීය.

එළිමහනේ සිදු කිරීමට ඉතිරිව ඇත්තේ ගල් අඟුරු සකස් කිරීම සහ තීරු වලින් සාදන ලද "කූඩු" තුළ තැඹිලි තැබීමයි, නැතහොත් ඔබට පැරණි ලෝහ මෆින් ටින් භාවිතා කළ හැකිය. එක් එක් අර්ධ තුනෙන් තුනෙන් පිටි ගුලිය පුරවා ගල් අඟුරු මත තබන්න.

කප් කේක් පිළිස්සීමේ වේගය තාපය මත රඳා පවතී. මෙය සාමාන්යයෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ. දන්තාලේපයක් භාවිතයෙන් ඔබට කප්කේක් වල සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය.

කප්කේක් කෙලින්ම තැඹිලි කෝප්පවල සේවය කරන්න.

බේක් කළ ඇපල්

මැයි විනෝද චාරිකාවක් සඳහා තවත් අතුරුපස විකල්පයක් වන්නේ බේක් කළ ඇපල් ය.

අමුද්රව්ය:
5 විශාල ඇපල්;
5 තේ හැදි. මී පැණි;
20 ග්රෑම් cranberries;
5 walnuts;
කුරුඳු (විකල්ප).

සකස් කිරීම

ඇපල් සෝදන්න, පිහියකින් හරය ඉවත් කරන්න. නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ - අඩක් පමණ. සෑම ඇපල් ගෙඩියකටම මී පැණි තේ හැන්දක් බැගින් තබන්න walnut(කැඩුණු කළ හැක) සහ බෙරි ටිකක්. අවශ්ය නම්, ඔබට කුරුඳු එකතු කළ හැකිය.

සෑම ඇපල් ගෙඩියක්ම තීරු වලින් ඔතා, පලතුරු මෘදු වන තුරු ගල් අඟුරු හෝ ග්‍රිල් මත පුළුස්සන්න.

අයිස් ක්රීම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

ග්රෝග්

ඇත්ත වශයෙන්ම, බීම නොමැතිව විනෝද චාරිකාවක් අසම්පූර්ණයි. මැයි මාසය ප්‍රසන්න ලෙස උණුසුම් වුවද, කාලගුණය බොහෝ විට චපලයි. එමනිසා, යමක් උණුසුම් කිරීම වැදගත් වේ.

ග්‍රොග් යනු ඉංග්‍රීසි නාවිකයින් විසින් සොයා ගන්නා ලද මධ්‍යසාර පානයක් වන අතර ඕල්ඩ් ග්‍රොග් යන අන්වර්ථ නාමයෙන් හඳුන්වනු ලබන වයිස් අද්මිරාල් එඩ්වඩ් වර්නන් විසින් නම් කරන ලදී. මුදල් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා නාවිකයින්ට පිරිසිදු නොව තනුක රම් ලබා දීමේ අදහස ඉදිරිපත් කළේ ඔහුය. මේ අනුව ගොරෝසු වට්ටෝරුව උපත ලැබීය.

අමුද්රව්ය:
ජලය;
තේ (ඉන්ෆියුෂන්);
කොන්යැක්;
රම්

සකස් කිරීම

අමුද්රව්ය ප්රමාණය බඳුනේ ප්රමාණය සහ සමාගම මත රඳා පවතී. පළමු බීර ශක්තිමත් තේ, ඉන්පසු තේ ලීටර් 1 ක අනුපාතයකින් එයට කොග්නැක් සහ රම් එකතු කරන්න: කොග්නැක් තේ හැඳි 5 ක් සහ රම් හැදි 5 ක්.

බීම උනු විට, එය මග් වලට වත් කර ප්රසන්න උණුසුම භුක්ති විඳින්න.

කඳවුරු කෝපි

ඔබ සමඟ තාප ස්ථායයක් රැගෙන යා හැකිය, නැතහොත් ඔබට ආහාර පිසීමට හැකිය ඇරෝමැටික බීමහරි පරදුවට.

අමුද්රව්ය:
5 තේ හැදි. ක්ෂණික කෝපි;
ජලය ලීටර් 1;
100 ග්රෑම් චොකලට්;
රස කිරීමට සීනි.

සකස් කිරීම

ඔබට ගල් අඟුරු මත තුර්කි කෝපි පෙරීමට හැකිය. මේ සඳහා තුර්කිය සහ දක්ෂතාව අවශ්ය වේ. වඩාත් පහසු විකල්පයක් වන්නේ ගින්නක් මත බඳුනක හෝ කේතලයක කෙලින්ම කෝපි පෙරීමයි.

බඳුනට වතුර වත් කරන්න, එය නභිගත කර කෝපි එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, කැඩුණු චොකලට් එකතු කරන්න. බීම ඉවතට නොයන බවට වග බලා ගන්න.

චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට, කෝපි මග් වලට වත් කරන්න. සෑම එකක්ම රස බැලීමට පැණිරස කළ හැකිය.

ඔබගේ මැයි විනෝද චාරිකා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අපි ඔබව පෙලඹවූ බව අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

ඔබ එළිමහනේ උයන්නේ කුමක්ද?අදහස් දැක්වීමේදී අපි සාකච්ඡා කරමු.

ඕනෑම විනෝද චාරිකාවක ප්‍රධාන අංගය ආහාර වන අතර, ඔබ කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගත්තද, කිසි විටෙකත් ඕනෑවට වඩා තිබිය නොහැක, එබැවින් අපි ඔවුන් පවසන පරිදි, “අපට සහ ඒ පුද්ගලයාට” ගන්නෙමු ... නැවතත් අපි ලැයිස්තුවක් සාදන්නෙමු. නිෂ්පාදන, මෙහි ප්රධාන රීතිය වන්නේ එළිමහන් විනෝදාස්වාදය සඳහා සහභාගිවන්නන් සංඛ්යාව සහ ඔවුන්ගේ රස මනාපයන් තීරණය කිරීමයි.

එළිමහන් විනෝදාස්වාදයේ පළපුරුදු පෙම්වතුන් සමහර විට මෙම ප්‍රශ්නය අසන අතර ආරම්භකයින් ගැන අපට කුමක් කිව හැකිද ...

සාමාන්යයෙන් එක් මිනිසෙකුට මස් ග්රෑම් 500 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇති බව විශ්වාස කෙරේ, සහ කාන්තාවක් හෝ දරුවා - සාම්ප්රදායික ඌරු මස් හෝ හරක් මස් වැඩි ප්රමාණයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය සැහැල්ලු කුකුල් මස්මස් හෝ කුකුළු නිෂ්පාදන: ඒවා වඩා වේගයෙන් පිසින අතර ජීර්ණය කිරීමට වඩා පහසුය, එබැවින් ඒවා මුළු පවුලටම සුදුසු ය.

නැවුම් එළවළුසහ හරිතයන් ඔබේ මෙනුව පරිපූර්ණ ලෙස විවිධාංගීකරණය කරනවා පමණක් නොව, මස්වල "බර" (එය කුකුල් මස් වුවද) උදාසීන කරයි, ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරයි. එක් පුද්ගලයෙකුට ග්රෑම් 200 ප්රශස්ත ප්රමාණයකි.

ඔබ ග්‍රිල් කළ එළවළු වලට කැමති නම්, ඔබට අතිරේක වම්බටු, බෙල් පෙපර්, zucchini, තක්කාලි, මිලදී ගැනීමට සිදුවේ. ලූනුපුද්ගලයෙකුට ග්රෑම් 150 ක් මත පදනම්ව.

"පාන් සියල්ලෙහි ප්රධානියා" - මෙම ජනප්‍රිය හිතෝපදේශය එළිමහනේ යාමට වඩා අදාළ වේ. නැවුම් වාතය තුළ මිනිසුන් වෙනදාට වඩා පාන් අනුභව කරයි, විශේෂයෙන් මස් සහ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව. එක් පුද්ගලයෙකුට පාන් කෑලි 6 - 7 (ග්රෑම් 200) ගත යුතුය.

ඔබ සැන්ඩ්විච් සහ සැන්විචස් සමඟ කුඩා ස්නැක් එකක් ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එක් පුද්ගලයෙකුට තවත් ග්රෑම් 150 ක් ගන්න. චීස් සහ සීතල කප්පාදුසැන්ඩ්විච් සඳහා ඔබට පුද්ගලයෙකුට ග්‍රෑම් 150 - 200 ක් පමණ අවශ්‍ය වේ.

IN උණුසුම් කාලගුණයසහ පසුව හෘදයාංගම ආහාරඔබට විශේෂයෙන් පිපාසය ඇත්නම්, එක් පුද්ගලයෙකුට අවම වශයෙන් ජලය සහ බීම ලීටර් 2 ක් වත් ගණන් කරන්න.

නිවැරදි නිෂ්පාදන තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා වඩාත් සුදුසු නිෂ්පාදන වන්නේ එළවළු, පලතුරු, ඖෂධ පැළෑටි, කුකුළු මස්, උදාහරණයක් ලෙස පෙටලින්කා සහ කුකුළු මස් නිෂ්පාදන, සැකසූ හෝ දෘඪ චීස්, රතිඤ්ඤා, භාජන වල ටින් කළ එළවළු, තදින් තම්බා බිත්තර, පාන්. අප්රසන්න ප්රතිවිපාකවලින් තොරව විශිෂ්ට නිවාඩුවක් සඳහා යතුර වන සරල හා අවිනිශ්චිත ආහාර වේ.

සලාද සකස් කිරීමට කවදාද?

සලාද කල්තියා නොකළ යුතුය ගෙදර සියලු පළතුරු, එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සෝදා ඒවා විවිධ බහාලුම්වල තබන්න. ඔබ සමඟ මෙයොනීස් රැගෙන යා හැකිය සලාද සැරසිලි, ඔබට කැඩුණු එළවළු ගිල්වා ගත හැකිය. විවිධ සෝස් වර්ග, කෙචප් සහ අබ ගැන අමතක නොකරන්න, තේරීම ඔබගේ ය! තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, රාබු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වලට අමතරව, ඔබට ග්රිල් කළ හැකි zucchini, වම්බටු සහ ළූණු, ඔබේ මෙනුව සම්පූර්ණයෙන්ම අනුපූරකය වනු ඇත. එළවළු ලැයිස්තුවට, පෙර-සෝදා අර්තාපල් එකතු කරන්න, පසුව ගින්නෙන් පුළුස්සනු ලැබේ. කුළු බඩු සහ ලුණු ගැන අමතක නොකරන්න, මන්ද බේක් කළ අර්තාපල්එය ස්වභාවයෙන්ම ලුණු සමග විශේෂයෙන් හොඳයි!

එහි දරුවන් සිටී නම් විනෝද චාරිකාවකට රැගෙන යා යුත්තේ කුමක්ද?

ඔබ දරුවන් සමඟ නිවාඩුවක් ගත කරන්නේ නම්, ඔවුන් සඳහා සංග්‍රහ ලැයිස්තුවක් ගැන සිතන්න: කුකීස්, කැරමල් කැන්ඩි, lollipops. චොකලට් සහ චොකලට්, කුකීස් සහ ක්‍රීම් විනෝද චාරිකාවකට නොගත යුතුය, බඩේ අමාරුවක් ඇතිවීමේ හැකියාවට අමතරව, උණු කළ චොකලට් වල අපිරිසිදු වීම සොබාදහමේ හොඳම ක්‍රියාකාරකම් නොවේ.

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා සුදුසු බීම මොනවාද?

උණුසුම් කාලගුණය තුළ, ඔබට සෑම විටම යුෂ සහ සියලු වර්ගවල කාබනීකෘත බීම සමඟ බොහෝ දේ පානය කිරීමට අවශ්‍ය වේ, සුපුරුදු දේ ගැන අමතක නොකරන්න පානීය ජලය. ඔබට සිසිල් බෑගයක් නොමැති නම්, ඔබට ඔබේ බීම සිසිල් කළ හැකිය ජන මාර්ගය: බෝතලය තෙත් පුවත්පතක ඔතා ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න. නිසැකවම ඔබේ සමාගම තුළ තේ හෝ කෝපි රසිකයන් සිටිනු ඇත, ඔබ මෙය කල්තියා බලා ගත යුතුය: තාපාංක ජලය, බෑග් තේ සහ ක්ෂණික කෝපිඅතිරික්ත නොවනු ඇත.

එය කුමක් විය හැකිද විනෝද චාරිකාවකට වඩා හොඳයිස්වභාවයෙන්ම? මෙය නැවුම් වාතය ආශ්වාස කිරීමට, සුන්දර දර්ශන අගය කිරීමට, ප්‍රසන්න සමාගමක කාලය ගත කිරීමට සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබේ ප්‍රියතම කෑම රස බැලීමට අපූරු අවස්ථාවකි. නැවුම් වාතය තුළ ආහාර රුචිය දැඩි ලෙස ඇවිළෙයි, එබැවින් එළිමහන් විනෝද චාරිකාවක් සඳහා මෙනුව ප්රවේශමෙන් සලකා බැලීම වැදගත් වේ - එය රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී විය යුතුය.

ගිම්හානයේ විනෝද චාරිකාව

එළිමහන් විනෝද චාරිකාවක් නොමැතිව ගිම්හානය ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. අපි හැමෝම ඔහුට මෙතරම් ආදරය කරන්නේ මේ නිසා විය හැකිය. අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු ආදර්ශ මෙනුවගිම්හානයේ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා.

සලාද "ස්ථර සතුට"

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ළූණු - 50 ග්රෑම්;
• චීස් - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• තදින් තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. ළූනු කැට කපා, එය උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි කිහිපයක් තබන්න. ඉන්පසු මිරිකා සහ පිඟානක් මත තබන්න.
2. කැඩුණු බිත්තර ලූනු මුදුනේ තබන්න.
3. සිහින්ව ගාන ලද චීස් බිත්තර මත ඒකාකාර තට්ටුවක තබන්න.
4. අන්තිම ස්ථරය ඇපල් වලින් සමන්විත වන අතර, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද.

ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, ඇපල් හැර, සලාදයේ සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ වෙන වෙනම ග්‍රීස් කරන්න. සලාද පයි එකක් මෙන් කපා ගත හැකිය.

සාම්ප්රදායික බැටළු ෂුර්පා

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බැටළු පැටවා - 0.4 kg;
• ළූණු - 3-4 හිස්;
• පිටි - 1 තේ හැදි. l.;
• මේද වලිගය මේදය - 0.4 kg;
• කොළ පාටයි.

Marinade සඳහා:

• ළූණු - 1 හිස;
• ලුණු;
• අසමෝදගම්;
• සියයට 3 විනාකිරි - 200 ml;
• රතු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

අතුරු කෑමක් ලෙස, සිහින්ව කැපූ ළූණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සුදුසු වේ.

සලාද "මිහිරි සුරංගනා කතාව"

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇපල් - 120 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 30 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 30;
• කැරට් - 120 ග්රෑම්;
• මී පැණි - 30 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. භාවිතෙය්දී ඇපල් සහ කැරට් තීරු කපා.
2. මුද්දරප්පලම් වර්ග කරන්න, හොඳින් මෙයට පිළියමක්, පසුව ඇපල් සහ කැරට් සමග මිශ්ර.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ මී පැණි සමඟ සලාද කන්නය, මුද්දරප්පලම් සංඛ්යා සමග සැරසීම සහ සේවය කරන්න.

"රන් හිරු කිරණ" බොන්න

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• රෝස මල් වල ශක්තිමත් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් - 1 වීදුරු;
• කළු කරන්ට් ඇතුළු යුෂ - 1 වීදුරු;
• ක්රැන්බෙරි යුෂ - 1 වීදුරු;
• සීනි - රස.

සකස් කිරීම:

සියලු වර්ගවල යුෂ මිශ්ර, නභිගත සහ සිසිල්. රසවත් ප්‍රබෝධමත් පානය, පරිපූර්ණව පිපාසය සංසිඳුවා ඔබේ ආත්මය ඔසවයි.

ශීත විනෝද චාරිකාව

"ශීත විනෝද චාරිකාව" නිසැකවම සිත්ගන්නාසුළුයි. නමුත් එසේ නොවන්නේ මන්ද? සීතල තුළ, රසවත් ආහාර අනුභව කිරීමට ඇති ආශාව අඩු නොවේ. රීතියක් ලෙස, ශීත ඍතු විනෝද චාරිකා රටක ගෘහයක් හෝ රත් වූ dacha අසල පවත්වනු ලැබේ. ශීත ඍතුවේ විනෝද චාරිකා මෙනුවෙහි ඇතුළත් කළ යුතු කෑම වර්ග සහ බීම මොනවාද?

"රසැති" කෙබාබ්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් ෆිලට් - 0.6 kg;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• සෝයා සෝස් - 100 ml;
• දෙහි - 2 කෑලි;
• තල තෙල් - 2 තේ හැදි. l.;
• නැවුම් ඉඟුරු - 20 ග්රෑම්;
• නැවුම් උණුසුම් ගම්මිරිස්- රස කිරීමට;
• තල - 1 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම:

1. චිකන් ෆිලට් තුනී තීරු වලට කපන්න. සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සමග එය marinate, තල තෙල්, සෝයා සෝස්සහ කැඩුණු ඉඟුරු.
2. දැන් ඔබ ඇකෝනියන් එකකින් මස් ඇටකටු මතට ඇලවිය යුතුය.
3. ග්රිල් මත කෙබාබ් ග්රිල් කර පිසීමේ අවසානයේ තල ඇට සමග ඉසිය යුතු ය.
4. එසේම දෙහි භාග බැද ගෙන කෙබාබ් සමඟ පිළිගන්වන්න.

පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම පුදුමාකාර සුවඳක් පිට කරයි, එබැවින් ඔබේ අසල්වැසියන් ඔබේ සමාගමට බැඳීමට ආශාවක් ප්‍රකාශ කළහොත් පුදුම නොවන්න.

"සොසේජස් දඩයම"

ඒ හා සමානව රසවත් හා රසවත් කෑමක් වඩාත් සාමාන්‍යයෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය සොසේජස් දඩයම් කිරීම, එය අඩකින් කපා, ග්‍රිල් එකක බැද, පසුව තැටියක තබා, ඇල්කොහොල් දමා ගිනි තැබිය යුතුය. ග්රිල් මත රත් වූ පිටා පාන් හෝ පිටා පාන් පෙති මස් සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

පිටාවේ කුඩා කැපුමක් සාදා එහි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුලුගුනි තැබීමෙන් ඔබට වට්ටෝරුව සංකීර්ණ කළ හැකිය. එවිට පැතලි පාන් තීරු වලින් ඔතා ගල් අඟුරු මත රත් කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත - ඔබට කචපුරි තේමාව පිළිබඳ විශාල වැඩිදියුණු කිරීමක් ලැබෙනු ඇත.

අතුරුපස "ශීත හිරු"

පෙති ග්‍රිල් කරන්න නැවුම් අන්නාසිසහ මිදි ගෙඩි භාගයක්. පල්ප් අඩංගු සීනි කැරමල් වැනි තත්වයට බදින අතර, කප්පාදුව දිලිසෙනු ඇත. මෙම මිදි නැවුම් පැඟිරි මෙන් ම අනුභව කරනු ලැබේ. අන්නාසි පෙති ආලේප කර ඇත එළවළු තෙල්, ග්රිල් මත ෆ්රයි, අවසානයේ දී වත් දෙහි යුෂ, තැළුණු සමග ඉසිය යුතු ය නැවුම් බැසිල්සහ කම්මුල් දෙකේ පැටලෙනවා.

ඇඹරූ වයින් "ජනවාරි ආශ්චර්යය"

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• රතු වියළි වයින්- 0.75 l;
• කොග්නාක් - 100 ml;
• පෙරන ලද තේ - 300 ml;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• කුරුඳු - 1 පොල්ලක්;
• එනසාල් - 3 ධාන්ය;
• තැඹිලි - 1 pc .;
• කරාබුනැටි - 5 කෑලි;
• සුවඳ ගම්මිරිස් - 3 කඩල.

සකස් කිරීම:

1. කරාබුනැටි දොඩම් ගෙඩියකට අලවා කොටස් දෙකකට කපා ගන්න.
2. වයින් සමග තේ මිශ්ර, තාපාංක තොරව තාපය, කුළු බඩු සහ සීනි එකතු කරන්න.
3. දාන්න තැඹිලි පෙතිසහ තවත් විනාඩි කිහිපයක් උණුසුම්, ද තාපාංක තොරව.
4. මිනිත්තු 5 ක් උණුසුම් කිරීමෙන් පසු, කුළු බඩු සමග තැඹිලි ඉවත් කර කොග්නාක් වත් කරන්න. තව තවත් වට්ටෝරුඇඹරූ වයින්

ඇපල් රා

රා යනු ගව විශේෂයකි. එය ශක්තිමත් මිශ්රණයකි මත්පැන් පානය(, බ්රැන්ඩි, ආදිය) මී පැණි (හෝ සීනි) උණු වතුර, මෙන්ම ලෙමන් සහ කුළු බඩු (මෙය සාදික්කා, කරාබුනැටි හෝ කුරුඳු හෝ දෙකම සංයෝගයක් විය හැක).

උදාහරණයක් ලෙස ස්කොට්ලන්ත ජාතිකයන් ස්කොච් රා පානයට බෙහෙවින් ප්‍රිය කරති. ස්කොච් විස්කි. නමුත් එක්සත් ජනපදයේ පදිංචිකරුවන් ගාන ලද සමග ඉසින ලද බර්බෝන් සමග විස්කි රා වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි සාදික්කා. මෙම පානය එහි උනුසුම් ගුණාංග නිසා මෙතරම් පුළුල් ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇති අතර එය ශෝකය සඳහා ආශ්චර්යමත් ප්‍රතිකාරයකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• විස්කි - 0.5 l;
• බිම කුරුඳු - රස;
• සීනි;
• ගාන ලද සාදික්කා;
• ඇපල් - 6 කෑලි;
• ජලය - 0.5 l.

සීනි සිරප් සඳහා:

• ජලය - 250 ml;
• සීනි - 250 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. මුලින්ම සීනි සිරප් සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි වත් කරන්න උණුසුම් ජලය, නභිගත ගෙන විනාඩියකට පසු තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
2. භාවිතෙය්දී ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කරන්න, බැදපු පෑන් එකක තබන්න, නොමසුරුව වත් කරන්න සීනි සිරප්, විනාඩි 45 ක් සඳහා අංශක 170 ක උඳුන තුල කුරුඳු සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය, වරින් වර සිරප් සමග basting.

ගිම්හානය යනු සොබාදහමට සහ විනෝද චාරිකා සඳහා කාලයයි. එවැනි නිවාඩුවක් නැවුම් වාතය, ගස්, ගංගාවක් පමණක් නොව රසවත් ආහාර සමඟද සම්බන්ධ වේ.

කෙසේ වෙතත්, විෂ වීමේ අවදානම වැඩි වන කාලය ගිම්හානයයි. දැවෙන හිරු රශ්මියෙන් නැවුම් ලෙස සකස් කරන ලද කෑම වර්ග පවා ඉක්මනින් නරක් විය හැක. ඔවුන් විනෝද චාරිකාවක් සඳහා විශේෂ සැලකිල්ලක් සහිතව තෝරා ගත යුතුය.

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා කෑම වර්ග තෝරා ගැනීම විශාලයි. ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න තනි පුද්ගල මනාපයන් මත රඳා පවතින අතර ඔබ ගින්නක් ගොඩනඟා බාබකියු හෝ රිබ් වැනි වෙබ් අඩවියේ යමක් පිසීමට අදහස් කරන්නේද යන්න මත රඳා පවතී.

ගිම්හානයේදී ඔබ එය විනෝද චාරිකාවකට නොගත යුතුය දිරන ආහාර- පේට්ස්, මෘදු චීස්, කිරිබත්, කේක්, අමු බිත්තර, මෙයොනීස් සහ චොකලට් සමග සලාද. අතේ ගෙන යා හැකි ශීතකරණ හිමිකරුවන්ට මෙම රීතිය මඟ හැරිය හැක, නමුත් ආහාර දිගු කාලයක් වාතයට නිරාවරණය නොවන්නේ නම් පමණි.

ඔබ එළිමහනේ බාබකියු පිසීමට අදහස් කරන්නේ නම්, කට්ලට්, ගෝවා රෝල්ස් සහ වෙනත් කෑම වර්ග නුසුදුසු වනු ඇත. ස්නැක්ස් සහ සැන්විචස් ඔබට ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත; විනෝද චාරිකා ආහාරය අධික මේද හෝ බර නොවීම සුදුසුය. අපි වඩාත්ම සලකා බලමු ජනප්රිය නිෂ්පාදන, එළිමහන් විනෝදාස්වාදය සඳහා සුදුසු වේ.

1. මස්

ලැයිස්තුවේ පළමු ස්ථානය මස් සඳහා ලබා දී ඇත. එය නිවසේදී සකස් කළ හැකිය. ෆ්රයිඩ් චොප්ස් විනෝද චාරිකාවක් සඳහා සුදුසු වේ, කුකුල් කකුල්, යමඟ හෝ ඇනූ, සහ බේක් කළ කුකුල් මස් පිසූ කළ හැක.

කම්මැලි චොප්ස් හොඳ විකල්පයකි. ඒවා සකස් කිරීම පහසුය: ඕනෑම අඹරන ලද මස් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ගන්න, එයට බිත්තර 3 ක් කඩා, රසයට කුළුබඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කලවම් කර, අඹරන ලද මස් තෙල් සමඟ රත් කරන ලද කබලෙන් ලිපට දමා කුඩා "චොප්ස්" සාදා ඒවා දෙපස බදිනවා. අඹරන ලද මස් ඝනකමට පැමිණේ නම්, එයට තවත් එකක් එකතු කරන්න. ඔබට අඹරන ලද මස් ඔබේ දෑතින් චොප්ස් බවට පත් කර, පිටි වල ගිල්වා, පසුව බිත්තරය හා ෆ්රයි බවට පත් කළ හැකිය.

ස්වභාවය සඳහා හොඳම විකල්පයගල් අඟුරු මත මස් ඇත. ග්රිල් කිරීම සහ ෂීෂ් කෙබාබ් යන දෙකම සඳහා, මේදය ඉරි සහිත මස් තෝරා ගැනීම වටී. නිර්දේශිත ඌරු මස් විකල්පයන් වන්නේ ඉඟටිය, රම්ප්, බ්රිස්කට් සහ බෙල්ලයි. කම්බි රාක්කයක් මත ග්රිල් කිරීම සඳහා - ටෙන්ඩර්ලොයින්, බ්රිස්කට් සහ අස්ථි සහිත ඉඟටිය සහ ඉළ ඇට. හරක් මස් - පසුපස පාදයේ අභ්‍යන්තර ප්‍රදේශය, කඹය, ඉඟටියසහ ටෙන්ඩර්ලොයින්. බැටළු පැටවා - උරහිස්, ඉළ ඇට සහ පසුපස කකුල. කුකුළු මස් - පියාපත් සහ කකුල්.

නිවසේදී මස් අච්චාරු දැමීම වඩා හොඳය - මෙය නරක් වීම වළක්වන අතර එය marinate කිරීමට ඉඩ සලසයි. සාම්ප්රදායික marinade යනු තෙල්, අම්ලය සහ ලූනු මිශ්රණයකි. උච්චාරණය කරන ලද සුවඳකින් තොරව ඔබට ඕනෑම තෙල් භාවිතා කළ හැකිය; වියළි වයින්, විනාකිරි හෝ අම්ලය ලෙස භාවිතා වේ. ලූනු රසය පොහොසත් කරනු ඇත. ඔබට කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකිය.

1. සොසේජස්

සොසේජස් සැන්ඩ්විච් සෑදීමට සහ සුලු කෑමක් ලෙස ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ ඒවා ගල් අඟුරු මත පිසිනවා නම්, ඒවා ප්රධාන ආහාරය ලෙස සේවය කරනු ඇත.

ඔබ එය මත ගින්නක් හා ෆ්රයි ඉදි කිරීමට සැලසුම් නොකරන්නේ නම්, නැවුම් වාතය තුළ එය ඉක්මනින් කාලගුණික හා ආකර්ශනීය නොවන බැවින්, තම්බා සොසේජස් ඉවතලන්න. සැන්ඩ්විච් සඳහා, සූදානම් කළ පෙති මිලදී ගැනීම වටී.

සොසේජස් සහ සොසේජස් අඟුරු මත ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ. ඒවා ග්රිල් එකක් මත තබා හෝ ඇටකටු මත තැබීමෙන් ඒවා කපා ෆ්රයිඩ් කළ හැකිය.

1. මාළු

ඔබට නිවසේදී මාළු පිසීමට හැකිය. ෆිලට් ගැනීම වඩා හොඳය - එය අස්ථි සමඟ කලබල වීමෙන් ඔබව ගලවා ගනු ඇත. එය පිටි හෝ පාන් වලින් සාදා ගත හැකිය.

ග්රිල් කළ මාළු රසවත් බවට හැරේ. කැට්ෆිෂ්, කෝඩ්, කාප්, මැකරල්, කැට්ෆිෂ්, ස්ටර්ජන්, ට්‍රවුට්, සැමන් සහ සැමන් ග්‍රිල් කිරීම සඳහා සුදුසු ය.

නිවසේදී මාළු marinate කිරීම වඩා හොඳය. Marinating සඳහා මේදය අවශ්ය නොවේ - ප්රමාණවත් තරම් ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස් හෝ සුදු වයින්, සහ කුළුබඩු.

1. එළවළු සහ පළතුරු

සොබාදහම සඳහා වඩාත් සුදුසු ආහාර එළවළු ය. ඒවා අමු ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය, සලාද හෝ ගල් අඟුරු මත ග්රිල් කර භාවිතා කළ හැකිය. විනෝද චාරිකාවකට ගෙන යාමට පෙර ඒවා හොඳින් සෝදන්න.

අර්තාපල් අමු ලෙස ගෙන ගල් අඟුරු වල පුළුස්සා, ඇටකටු මත පිසූ හෝ නිවසේදී ඔවුන්ගේ ජැකට් වල තම්බා ගත හැකිය.

සලාද සකස් කිරීම සඳහා ගෝවා, ළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, පිපිඤ්ඤා, රාබු සහ බෙල් පෙපර් සුදුසු වේ. එය ගල් අඟුරු මත හැරෙනවා රසවත් හතු, වම්බටු, zucchini, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි. ඔවුන් ග්රිල් මත හෝ කෙබාබ් ආකාරයෙන් පිසූ කළ හැක.

1. ග්රිල් කළ හෝ ග්රිල් කළ එළවළු

එළවළු ග්රිල් කිරීම පහසුය. ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් නිවසේදී marinade සකස් කරන්න වයින් විනාකිරි, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්. විනෝද චාරිකාවකදී, එළවළු කපන්න, marinade සමඟ මිශ්ර කර පැය 1/4 ක් තබන්න. දැලක තෙල් සහ එළවළු ෆ්රයි. සෑම පැත්තකටම විනාඩි 7 ක් ප්රමාණවත්ය.

එළවළු අච්චාරු දැමීම අවශ්ය නොවේ. ඔබ වම්බටු පිසිනවා නම්, ඔබ ඒවා කපා, ලුණු සහ තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා විනාඩි 20 ක් තබන්න. එළවළු කෑලි, ෆ්රයි, පිඟානක තබා සෝස් සමග කන්නය. ඔබේ රසයට සෝස් තෝරා ගත හැකිය. මිශ්රණය එළවළු සමඟ ගමන් කරයි බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, සීනි, ලුණු, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල්.

1. එළවළු කෙබාබ්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට ඕනෑම එළවළු භාවිතා කළ හැකිය - zucchini, බෙල් පෙපර්, ෂැම්පිග්නොන්, තක්කාලි, වම්බටු සහ ළූණු. තක්කාලි කුඩා විය යුතුය; ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉතිරි කර හෝ අඩකින් කපා ගත හැකිය. වෙනත් එළවළු මුදු වලට කපා ගත හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, වම්බටු සහ zucchini, හෝ කැට - බෙල් පෙපර්. ඒවා ඇටකටු මත තබා ඒවා මත සෝස් වත් කරන්න. එය සකස් කිරීම සඳහා, 1/2 කෝප්ප සෝයා සෝස්, 1 තේ හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ එම ප්රමාණය සහ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි. ඇටසැකිලි සහිත එළවළු මත සෝස් වත් කරන්න - එළවළු වලින් ගිලිහුණු ඕනෑම සෝස් භාවිතා කිරීම සඳහා පිරිසිදු භාජනයක් මත මෙය කරන්න. තනතුර එළවළු කෙබාබ්ග්රිල් මත සහ අවසන් වන තෙක් උයන්න. එළවළු නිරන්තරයෙන් හරවන්න සහ ඔවුන් මත සෝස් වත් කරන්න.

1. ටින් කළ ආහාර

ටින් කළ ආහාර ස්වභාවික විකල්පයක් නොවේ, නමුත් ඔබ ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට සැලසුම් නොකරන්නේ නම් එය ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ඔබට එය රැගෙන යා හැකිය ටින් මාළු, මුහුදු ආහාර සහ ඇට.

ගෙදර හැදූ සූදානම - සලාද, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ හතු - විනෝද චාරිකාවකට ගැලපේ. නැවුම් වාතය තුළ එවැනි ආහාර ඉක්මනින් අලෙවි වේ.

සකසන ලද සහ අර්ධ දෘඪ චීස් විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ගන්න එපා, ඔවුන් ඉක්මනින් ඔවුන්ගේ ආකර්ෂණීය බව නැති වී යයි. ස්වභාවධර්මයට සංචාරයක් සඳහා, දෘඪ, මෘදු අච්චාරු සහ දුම් චීස්. සැන්විචස් සහ සලාද සෑදීමට මෙන්ම ඒවා භාවිතා කළ හැකිය ස්වාධීන ස්නැක්. නිවසේදී චීස් දැලක හෝ කැපීම වඩා හොඳය.

1. පාන් සහ පේස්ට්රි

බොහෝ මිනිසුන්ට පාන් නොමැතිව ජීවත් විය නොහැක, එබැවින් ඔබ එය ගත යුතුය. එක් පුද්ගලයෙකුට රොටි 1/2 ක් ගන්න. විනෝද චාරිකාවක් සඳහා පැතලි පාන් සහ පිටා පාන් සුදුසු ය. ඔබට හැම්බර්ගර් බනිස්, හොට් ඩෝග් බනිස් ගෙන එම ස්ථානයේදීම ඒවා පිරවිය හැකිය.

සංවෘත මස් හෝ චීස් පයි. ළමයින් එයට කැමති වනු ඇත පැණිරස පේස්ට්රි- කුකීස්, ක්රීම් සහ බනිස් නොමැති බිස්කට්.

1. ජලය සහ බීම

ජලය පිපාසය සංසිඳුවීමට පමණක් නොව, අත් සේදීම සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබට විනෝද චාරිකාවක් සඳහා කෝපි හෝ තේ, යුෂ සහ කොම්පෝට් සමඟ තාපජයක් ගත හැකිය.

වෙනත් නිෂ්පාදන

සොබාදහමේදී ඔබට ලුණු අවශ්ය වනු ඇත. එළවළු තෙල් සහ සෝස් වලට හානියක් නොවනු ඇත - ඔබට ඔබේම දෑවලින් සාදා ගත හැකිය හෝ සූදානම් කළ ඒවා සහ කුළුබඩු මිලදී ගත හැකිය.

ඔබ සහ ඔබගේ ආදරණීයයන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, තාප බෑගයක් ලබා ගැනීම හෝ සමාන දෙයක් සාදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කැටි කරන්න ප්ලාස්ටික් බෝතල්ඔබ විනෝද චාරිකාවක් යාමට අදහස් කරන ජලය, ඛනිජ ජලය හෝ වෙනත් බීම. ඔබේ බෑගය එළිමහනට පැකට් කිරීමට පෙර, එහි පතුල සහ පැති ඝන රෙදි කඩකින් හෝ තුවායකින් අඳින්න, ශීත කළ දියර සහිත බෝතල් තබා ඉහළට ආහාර තබන්න. මේසයේ වාඩි වීමට කාලය පැමිණි විට, ඔබට නැවුම් ආහාර පමණක් නොව, රසවත් සිසිල් බීම ද ලැබෙනු ඇත.

විනෝද චාරිකා සලාද

බොහෝ විනෝද චාරිකා සලාද එම ස්ථානයේදීම වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් ස්වභාව ධර්මයේ සකස් කළ යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි සලාද. මෙය නැවුම්බව, රසය සහ සංරක්ෂණය කරනු ඇත පෙනුම. හෘදයාංගම සලාදමෙයොනීස් එකතු කිරීමත් සමඟ විනෝද චාරිකා සඳහා සුදුසු නොවේ, මන්ද ඒවා ඉක්මනින් පිරිහී කාලගුණයට පත් වේ. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සමඟ පදම් කළ කෑම ගැන ද එයම කිව හැකිය.

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා සුදුසු සලාද සලකා බලමු.

එළිමහන් විනෝද චාරිකාවක් සඳහා පුදුම සලාදයක් - ග්රීක. එහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ෆෙටා, තක්කාලි, ළූණු, ඔෙරගනයෝ සහ ඔලිව් තෙල් ය. වෙනත් නිෂ්පාදන ඔබේ අභිමතය පරිදි එකතු කළ හැකිය.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• 3 ඉදුණු තක්කාලි;
• 1/2 බෙල් පෙපර්;
• මධ්යම පිපිඤ්ඤා;
• මධ්යම රතු ළූණු;
• 3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්;
• 120 gr. feta;
• 20 කට්ට ඔලිව්;
• 1 තේ හැදි. ඔෙරගනයෝ හැන්දක්;
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්.

තක්කාලි හැර අනෙකුත් සියලුම එළවළු කපන්න - ඒවා කපා විනෝද චාරිකාවක සලාදයකට එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ළූණු සහ පිපිඤ්ඤා - අර්ධ මුදු, ගම්මිරිස් - තීරු.

එළවළු මිශ්ර, ඔලිව් එකතු කර කන්ටේනරය තුළ සලාද තබන්න. ෆෙටා කැට කපා වෙනම ඇසුරුම් කරන්න. ලුණු, ඔෙරගනයෝ, ගම්මිරිස් සහ තෙල් වලින් ඇඳුමක් පිළියෙළ කරන්න, සුදුසු භාජනයකට වත් කරන්න. ඔබ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා පැමිණෙන විට, සලාදයට පෙති කපන ලද තක්කාලි එකතු කරන්න. කන්නය, කලවම් කර ඉහළට ෆෙටා ඉසිය යුතු ය.

නිවසේදී, ගෝවා, පිපිඤ්ඤා අර්ධ මුදු, ඩිල් සහ කපා හරිත ලූනු. මිශ්ර කර කන්ටේනරයක තබන්න. සිට ඇඳුම වෙන වෙනම සකස් කරන්න සූරියකාන්ත තෙල්, විනාකිරි සහ ලුණු කුඩා ප්රමාණයක්, එය කන්ටේනරයකට වත් කරන්න. විනෝද චාරිකාවකදී, ඔබ කළ යුත්තේ එළවළු සහිත කන්ටේනරයට ඇඳුම් එකතු කර කලවම් කිරීමයි.

Caprese සලාද

සලාද ඉක්මනින් සූදානම් වේ, ඒ නිසා එය විනෝද චාරිකාවක් මත කළ හැකිය. තක්කාලි හතරක් සහ මොසරැල්ලා චීස් කිලෝග්‍රෑම් 1/2 ක් මුදු වලට කපා ගන්න. ඒවා සහ බැසිල් කොළ පිඟානක් මත අලංකාර ලෙස සකස් කරන්න, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග සමය, සහ ඔලිව් තෙල් සමග ඉසින්න.

ඒ හා සමානව, ඔබට සීසර් හෝ වැනි වෙනත් සලාද සකස් කළ හැකිය සාමාන්ය සලාදරාබු, තක්කාලි, සලාද කොළ සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ.

සැන්ඩ්විච්

ස්වභාවධර්මයේ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා සැන්ඩ්විච් සූදානම් කරන්න. ඔබ දඩු කැබලි මත ගබඩා කර ඇත්නම්, ඔබට ඉක්මනින් එම ස්ථානයේදීම ඒවා සාදා ගත හැකිය. ඔබ පාන් කෑලි ගින්නක් මත බැදුවහොත් ඒවා වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඔබට පාන් පෙති අතර චීස්, මස්, සොසේජස් සහ එළවළු දැමිය හැකිය. ඒවා ග්රිල් මත තබා ගින්න මත තබා ගන්න, එවිට ඔබට විශිෂ්ට උණුසුම් සැන්ඩ්විච් ලැබෙනු ඇත.

වේගවත් සරල සැන්විචස්ප්රංශ රොටි වලින් සාදා ගත හැකිය. එය දිගට කපා, කුඩා ඉන්ඩෙන්ෂන් එකක් දිස්වන පරිදි පල්ප් ටිකක් ඉවතට ගන්න, ඉන්පසු ඔබේ ප්‍රියතම පිරවුම එකතු කර පාන් කැබලිවලට කපන්න.

අලිගැට පේර සැන්ඩ්විච්

සමඟ සැන්ඩ්විච්. ඔබට ප්රංශ රොටියක් අවශ්ය වනු ඇත, එළු චීස්, arugula, pesto සෝස්, ලූනු මුදු, අලිගැට පේර, ෆ්රයිඩ් හෝ තැම්බූ පියයුරු.

රොටිය දිගට කපා, චීස් සමග පහළ කොටස පැතිර සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය ස්ථරය, සෝස් සමග දත්මැදීම. ආවරණය කරන්න ඉහළ කොටසසහ පාන් කොටස් වලට කපා.

හැම් සැන්ඩ්විච්

පිරවීම සූදානම් කරන්න. පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි තුනී පෙති, බෙල් පෙපර් අර්ධ මුදු සහ 1/2 රතු ළූණු කපා. කැඩුණු parsley සහ බැසිල්, ටිකක් ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. එළවළු මත ඇඳුම ඉසින්න.

රොටිය දිගට කපා, පල්ප් ටිකක් ඉවත් කරන්න, 1 ෆොස්ෆේට් මිශ්රණයකින් ඇතුළත ඉසිය යුතු ය. ඔලිව් තෙල් සහ 0.5 තේ හැදි. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි. සලාද කොළ කොළ, පුලුන් සහ හැම් කෑලි තබන්න. බටර් සහ අබ මිශ්‍රණයෙන් උඩ පාන් කෑල්ල මදින්න. එය සමඟ සැන්ඩ්විච් ආවරණය කරන්න.

ඔබට ඉවසීමක් තිබේ නම්, කැනේප් ආකාරයේ සැන්ඩ්විච් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. පිඟාන ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති අතර කෑමට පහසුය.

ගිම්හානය යනු නිවාඩු, විවේකය සහ විවේකය සඳහා කාලයකි, ඔබට මුහුදට, කඳුකරයට හෝ වනාන්තරයට යා හැකි උණුසුම් කාලයකි. ඔබගේ ගමන් මල්ල ඇසුරුම් කර දැන් නිවාඩු නිකේතනයට යාමට ඔබට අවස්ථාවක් නොමැති නම්, සොබාදහමේ කුඩා විනෝද චාරිකාවක් නොගන්නේ මන්ද?, නගර සීමාවෙන් පිටත රිය පැදවීම?

පළමු විනෝද චාරිකා දර්ශනය වීම පුදුමයක් නොවේ පුරාණ රෝමවරුන්ගේ කාලය තුළ, සහ අදටත් පවතී. යුරෝපීය වංශාධිපතියන් විනෝද චාරිකා යාමට ප්‍රිය කළ අතර බොහෝ විට ඒවා දඩයම් කිරීම සමඟ ඒකාබද්ධ කළහ.

සෑම විශාල හෝ කුඩා නගරයකම පදිංචිකරුවන් ඔබට නගරයේ කඩිමුඩියේ සිට විවේක ගත හැකි ස්ථාන දනී, උයන්න රසවත් කෑම වර්ගග්රිල් කරන්න, වනාන්තරයේ ඇවිදින්න හෝ වැවක හෝ ගඟක පිහිනන්න. ඔබ එළිමහනේ විනෝද චාරිකාවක් සැලසුම් කරන්නේ නම්, සමහරවිට අපගේ ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ඔබට උපකාර වනු ඇත.

සොබාදහමේ විනෝද චාරිකාව: විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ගත යුත්තේ කුමක්ද?

විනෝද චාරිකා සූදානම් - කරදරකාරී කාරණයක්. තමාට අවශ්‍ය සියල්ල ගැනීමට සිතීමට හසු නොවූ අය, එම ස්ථානයට පැමිණි පසු, එය සොයා ගනී මම මේ වැදගත් දේ ගෙදර දාලා ගියා. නිදසුනක් වශයෙන්, බොහෝ මිනිසුන්ට ගිනිකූරු, ලුණු සහ පිහි වැනි වැදගත් දේවල් අමතක වේ.

ඒ හා සමාන තත්වයකට පත්වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, සංචාරයක් හෝ කඳු නැගීමකට පෙර සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබම පුරුද්දක් බවට පත් කරන්න. ඔබ සමඟ රැගෙන යා යුතු දේ ලැයිස්තුවක් ලියන්න, විශේෂයෙන් වැදගත්ම දේ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම. ලැයිස්තුව පරීක්ෂා කිරීම, සියලු දේවල් ප්රවේශමෙන් තබන්න.

ලැයිස්තුව පහත පරිදි විය හැකිය:

- පිහි(කල්තියාම හොඳින් මුවහත් කර ඇත්නම් කිහිපයක් වඩා හොඳ සහ වඩා හොඳය)

- විවෘත කරන්නා / කිරළ ඉස්කුරුප්පු ඇණ

- කැපුම් පුවරුව(වඩා හොඳ ප්ලාස්ටික් සහ සැහැල්ලු, බොහෝ මිනිසුන් සිටී නම් ඔබට කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය, එවිට කිහිප දෙනෙකු ආහාර කපා)

- කෑම වර්ග(සාමාන්‍යයෙන් විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ඔවුන් භාවිතා කරන්නේ ඉවත දැමිය හැකි හෝ ප්ලාස්ටික් පිඟන්, නොකැඩෙන සහ ප්‍රවාහනය කිරීමට පහසු)

- ගෑරුප්පු / යකඩ ටොන්ග් / ස්පටුලස්(බදින විට පිඟන් කිහිපයක් පෙරලීමට හෝ ඒවායේ සූදානම පරීක්ෂා කිරීමට අවම වශයෙන් එක් යකඩ ගෑරුප්පුවක් හෝ අඬුවක්වත් රැගෙන යන්න. ප්ලාස්ටික් ගෑරුප්පු වලට වඩා යකඩ උපාංග සමඟ එළවළු හෝ මස් ග්‍රිල් එකෙන් ඉවත් කිරීම වඩාත් පහසු වේ)

- නැප්කින් සහ තුවා

- බ්රෙසියර්(Folding barbecues යනු ඔබට ග්‍රිල් කරන ලද කෑම පිළියෙළ කිරීමට උපකාර වන පහසු නව නිපැයුමක් වන අතර සාමාන්‍ය ගින්නක් මෙන් ගිනි උවදුරක් ඇති නොකරනු ඇත. වනාන්තරයේ ඕනෑම ග්‍රිල් කිරීමේ උපකරණයක් සෙවීමට වඩා බාබකියු මත කටු සහ දැල් තැබීම ඉතා පහසුය)

- කටු, දැල්(ඔබ ග්‍රිල් කළ පිඟන් උයන්නේ නම් අත්‍යවශ්‍ය වේ)

- ඇඳ ඇතිරිලි, බ්ලැන්කට්ටුවක්, කොට්ටයක් හෝ රග්(ගිම්හානයේ දී, බිම සාමාන්‍යයෙන් හොඳින් උණුසුම් වේ, නමුත් එය ආරක්ෂිතව සෙල්ලම් කිරීම සහ එය උණුසුම්ව තබා ගැනීමට අමතර ඇඳ ඇතිරිලි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය)

- ඉවත දැමිය හැකි මේස රෙදි හෝ තෙල් රෙදි(ඒවා මත දීසි තැබීම සඳහා පහසු)

- නැමීමේ ගෘහ භාණ්ඩ(ඔබ බිම වාඩි වීමට අකමැති නම් ප්රයෝජනවත් වේ)

- කුණු බෑග්(විකල්ප: ඔබට හිස් සිල්ලර බඩු බෑග්වල කුණු දැමිය හැක)

- ගිනිකූරු/ලයිටර්

- ගල් අඟුරු හෝ දර(ඔබ ගින්නක් ඇති නොකරන්නේ නම් සහ ඔබ වනාන්තරයට ගියහොත් අවශ්ය නොවේ - සාමාන්යයෙන් ප්රමාණවත් වියළි දර එහි තිබේ)

- Hatchet හෝ saw(ලී කැපීමට)

- ගින්නක් ඇති කිරීම පහසු කිරීම සඳහා කඩදාසි හෝ මාධ්යයන්(පැරණි පුවත්පත් ආධාරයෙන් ගින්නක් තුළ ගින්නක් දැල්වීම වඩාත් පහසු වේ)

- ලුණු / ගම්මිරිස් භාජනයක්(මෙම කුළුබඩු අත්‍යවශ්‍ය වේ, විශේෂයෙන් ඔබ යමක් ග්‍රිල් කරන විට හෝ නැවුම් එළවළු අනුභව කරන්නේ නම්. ලුණු බොහෝ විට අමතක වේ)

- මදුරුවන් සහ අනෙකුත් කෘමීන්ට එරෙහිව ඉසින හෝ ආලේපන(පියාඹන වැම්පයර්වරුන් විශේෂයෙන් ලේ පිපාසිත වන විට සවස් වරුවේ ප්රයෝජනවත් විය හැක)

- හිරු ආරක්ෂාව(ඔබ වනාන්තරයට යන්නේ නම්, ප්‍රමාණවත් සෙවණක් ඇති විට, හිරු ආවරණ, වීදුරු, තොප්පි, කුඩ රැගෙන යාම අවශ්‍ය නොවේ, නමුත් ගං ඉවුරේ හෝ වැවක මේ දේවල් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය)

- කුඩා ප්‍රථමාධාර කට්ටලය(අවශ්‍යයි! බොහෝ දෙනෙකුට ඔවුන් සමඟ ඖෂධ ගැනීමට අමතක වී හෝ අවශ්‍ය නැත, විශේෂයෙන් අයඩින් සහ වෙළුම් පටියක්, ස්වභාවධර්මයේ මෙම දේවල් ප්රයෝජනවත් විය හැකි වුවද. ඔබ මෝටර් රථයක් පදවන්නේ නම්, රියදුරුට සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රථමාධාර කට්ටලයක් තිබේ. එහි අන්තර්ගතය කල්තියා පරීක්ෂා කර යමක් අස්ථානගත වී ඇත්නම් එක් කරන්න)

- ක්රීඩා(ඔබ ස්වභාවධර්මය තුළ විනෝද වන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කල්තියා සිතන්න. ඔබ දරුවන් රැගෙන යන්නේ නම්, ඔවුන් සමඟ කුමක් කළ යුතු දැයි සිතා බැලීමට වග බලා ගන්න, එසේ නොවුවහොත් ළමයින් ඔවුන්ගේම වික්‍රමාන්විතයන් සොයා ගොස් අමාරුවේ වැටිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ගන්න. එළිමහන් ක්රීඩා සඳහා බෝල, සෙල්ලම් බඩු, බැඩ්මින්ටන් හෝ වෙනත් උපාංග)

- ජලය සැකසීම(අසල ජල කඳක් නොමැති නම් අත් සේදීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ)

- සබන්, ප්රතිබැක්ටීරීය දියර හෝ තෙත් පිසදැමීම්(ඔබට කුඩා බෝතලයක දියර සබන් ගත හැක)

- උණුසුම් දේවල්(ඇස්ෆල්ට් සහ කොන්ක්‍රීට් නොමැති නගරයෙන් පිටත, සාමාන්‍යයෙන් නගරයට වඩා උෂ්ණත්වය තරමක් අඩුය, එබැවින් උණුසුම් ඇඳුම් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය, විශේෂයෙන් ඔබ සවස් වන තුරු විනෝද චාරිකාවක් සඳහා රැඳී සිටීමට අදහස් කරන්නේ නම්)

විනෝද චාරිකා ගෘහ භාණ්ඩ

විනෝද චාරිකා ගෘහ භාණ්ඩ - ඉතා විකල්ප දෙයක්. ඔබට බ්ලැන්කට්ටුවක් මත තණකොළ හෝ වැලි මත වාඩි විය හැකි අතර ඔබ සමඟ පුටු සහ මේසයක් රැගෙන යාමට අවශ්ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුඩා මේසයක වාඩි වී සිටීම වඩාත් පහසු වේ.

මතකයට එන පළමු දෙය නැමිය හැකි ගෘහ භාණ්ඩ. එකක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ වැදගත් කරුණු තුනක් මතක තබා ගත යුතුය: එය කල් පවතින, නැවීමට සහ දිග හැරීමට පහසු සහ භාවිතා කිරීමට පහසු විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ කළ යුතුය සියලුම සවි කිරීම් ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න, පුටු තබන්න, ඔබට ඒවා මත වාඩි වීමට පහසු දැයි තීරණය කරන්න. විනෝද චාරිකා ගෘහ භාණ්ඩ සඳහා උදාහරණ කිහිපයක් මෙන්න:

විනෝද චාරිකා ගෘහ භාණ්ඩවල මුල් කට්ටලයක්: එක් ගමන් මල්ලක පුටු සහ මේසයක්:

යකඩ පදනමක් සහ රෙදිපිළි ආසන සහිත නිතිපතා නැමීමේ පුටු.

මාර්ගය වන විට, එවැනි නැමීමේ පුටු බෝතල් සහ පුද්ගලික අයිතම සඳහා අතිරේක සාක්කු සමඟ සොයාගත හැකිය:

ඔබ වාසනාවන්ත නම්, ඔබට කකුල් නොමැතිව, නමුත් සුවපහසු පිටුපස ඇති මෙවැනි පුටුවක් සොයාගත හැකිය:

මුල් අදහස- බයිසිකලයට සාදන ලද මේස-සූට්කේස් එකක්:

පුටුවක් වෙනුවට, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට කඩුල්ලක් භාවිතා කළ හැකිය, එය ගස් අතර ශක්තිමත් කිරීම:

විනෝද චාරිකා පිඟන් භාණ්ඩ

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා වැදගත් විස්තරයක් - කෑම වර්ග, කුමන නිෂ්පාදන ප්රවාහනය කරනු ලැබේ. ඔවුන් මඟදී තැළී නොයා යුතුය, සුරකින්න නැවුම් පෙනුමසහ සුවඳ. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම වෙනම කුඩා භාජනයක තැබීම වඩා හොඳය - සොසේජස්, චීස්, එළවළු.

ඔයාට පුළුවන් ගෙදර කෑම ටිකක් උයන්න, ඉන්පසු එළිමහන් බාබකියු ඔබේ සැලසුම්වල නොමැති නම් ඒවා ඔබ සමඟ රැගෙන යන්න. නිෂ්පාදිතය තබා ගැනීම සඳහා, ඊට පටහැනිව, උණුසුම්, ඔබට නිතිපතා තීරු හෝ විශේෂ භාවිතා කළ හැකිය ඝන තීරු බහාලුම්.

එය පිටත ඉතා උණුසුම් නම් සහ විනෝද චාරිකා අඩවියට ධාවනය තරමක් දුරින් නම්, ඔබට ගොඩනගා ගත හැකිය ගෙදර හැදූ සිසිල් බෑගය, පෙර ශීත කළ වතුර බෝතල් සමඟ ආහාර බහාලුම් නැවත සකස් කිරීම.

බටර්, සොසේජස් සහ චීස් සමග සැන්ඩ්විච් පහසුවෙන් තාපය නරක් විය හැක. ඒවා ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ඔතා නොගත යුතුය, නමුත් ඇතුළත පාච්මන්ට් කඩදාසිඉන්පසු තීරු තුළ. සුපිරි වෙළඳසැලේදී ඔබට ග්‍රීස් සමඟ සංතෘප්ත වීමට නැඹුරු නොවන විශේෂ කඩදාසි පවා සොයාගත හැකිය.

විනෝද චාරිකා උපකරණ සාමාන්‍යයෙන් තෝරාගනු ලබන්නේ ඒවා කැඩී නොයන ලෙස සහ ප්‍රවාහනය කිරීමට පහසු බව සහතික කිරීම සඳහා ය. දීප්තිමත් නව නිපැයුම - ප්ලාස්ටික් හෝ කාඩ්බෝඩ් වලින් ඉවත දැමිය හැකි පිඟන් භාණ්ඩ, සෝදා ගැනීමට අවශ්ය නොවන, නොකැඩෙන සහ වැඩි ඉඩක් නොගනී.

පෙනෙන පරිදි, සෑම කෙනෙකුම එවැනි කෑම වලට කැමති නැත, මන්ද ඒවා තරමක් බිඳෙන සුළු බැවින්, අතේ ඉක්මනින් කැඩී, පහසුවෙන් නැමී සහ ඔබේ පිඟානේ බොහෝ දේවල් තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ නොදේ. එපමණක්ද නොව, ඔබ උණුසුම් යමක් එහි තබා ඇත්නම් එය දිය විය හැක. එමනිසා, ඔබට දෘඩ ප්ලාස්ටික් හෝ යකඩ තහඩු පවා භාවිතා කළ හැකිය.

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ප්රයෝජනවත් කුඩා දේවල්

ඔබගේ නිවාඩුව වඩාත් සුවපහසු කරන විනෝද චාරිකාවක් සඳහා මුල් අදහස් කිහිපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු:

1. බීම බෝතල් සිසිල් කිරීම ස්වභාවධර්මයේ සමහර විට විශාල ගැටළුවක් වන නමුත් ජල කඳ ඇති ස්ථානවල නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය ළමුන්ගේ පිම්බෙන අත් සහ ලණුබෝතල් ජලයෙන් යට තබා ඒවා රත් වීමට ඉඩ නොතබන්න:

2. කාඩ්බෝඩ් තහඩු වලින් සාදන ලද පළතුරු කූඩය. ඔබ සමඟ විශාල පලතුරු භාජන රැගෙන යාමට අවශ්‍ය නැද්ද? ඔබට පලතුරු සඳහා පහසු සහ ඉඩකඩ සහිත බහාලුම් සෑදිය හැකිය. එක් කාඩ්බෝඩ් ඉවත දැමිය හැකි තහඩුවක් ගන්න, කපන්න ආසන්න වශයෙන් 1 සෙ.මීදාරයේ සිට, ඉන්පසු මධ්යම කොටසෙහි චතුරස්රයක් ඇඳීමට පැන්සලක් සහ පාලකයෙකු භාවිතා කරන්න.

කරන්න කප්පාදු හතරක්පින්තූරයේ පෙන්වා ඇති පරිදි, දාර ඉහළට ඔසවා කඩදාසි ක්ලිප් වලින් ආරක්ෂා කරන්න. ද්විත්ව ටේප් හෝ මැලියම් භාවිතා කරමින්, පෙට්ටියක් සෑදීමට දාර මුද්රා කරන්න. පෙට්ටිය තබා ගැනීමට සහ කඩා නොවැටීමට පරිමිතිය වටා වර්ණ පටි තබන්න.

3. ඔබ ආකර්ෂණය නොවන පරිදි බිම මත ආහාර තබා ගැනීමට බිය වේ විශාල සංඛ්යාවක්කෘමීන්? භාවිතා කරන්න ගස් අත්තක එල්ලෙන කුඩය, ඔබට නිෂ්පාදන තැබිය හැකි:

4. ගෙදර හැදූ විනෝද චාරිකා කූඩාරම. නියම අදහසක්හිරු එළියෙන් සැඟවීමට කැමති අය සඳහා. සැහැල්ලු තිරයක් එල්ලීම සඳහා, ඔබට ප්ලාස්ටික් කවයක් සහ නූල් හෝ රෙදිපිළි භාවිතා කළ හැකිය. රවුම ගසක අත්තක එල්ලා රවුමට තිරය අමුණන්න.

5. සකස් කිරීමට මුල් අදහසක් කොටස් කළ ආහාර පෙට්ටිඑක් එක් විනෝද චාරිකා සහභාගිවන්නන් සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ වනාන්තරයේ හෝ වෙරළට ඇවිදින්න යනවා නම්. ආහාර පිටතට ගෙන එම ස්ථානයේදීම බෙදා නොගැනීම සඳහා, ඔබට "සලාක" වැනි පහත සඳහන් සූදානම් කිරීම් සිදු කළ හැකිය:

6. වීදුරු රඳවනය. ප්ලාස්ටික් ඉවත දැමිය හැකි කෝප්ප වලින් බීම පානය කිරීමට කැමති නැද්ද? ඔබට විනෝද චාරිකාවකට කුඩා වීදුරු කෝප්පයක් ගෙන ගොස් ඝන කම්බි සහ ලී කටුවකින් මේ අසාමාන්‍ය රඳවනය සාදාගත හැක.

7. කට්ලට් ගබඩා කිරීම සඳහා තුවා. මෙම මුල් අයිතමය කපු රෙදි කැබලි වලින් ඔබේම දෑතින් මැසීමට හැකිය. වැඩ කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- සෘජුකෝණාස්රාකාර ද්රව්ය කැබැල්ලක් (විවිධ වර්ණ කෑලි කිහිපයක් හැකි ය)

ලේස්

සැටින් රිබන්

කතුරු

අල්ෙපෙනති

මහන මැෂිම

- නූල්

අපි පටන් ගනිමු:

1) රෙදි කැබැල්ලක දාරය සකස් කර එය නැමෙන්න කාර්තු තුනක්, පින්තූරයේ පෙන්වා ඇති පරිදි, මෙය ඔබගේ උපකරණ සඳහා ලියුම් කවරය වනු ඇත.

2) මුලින්ම ඉහළ කෙළවරට මහන්න ලේස් පීත්ත පටිය.

3) ලියුම් කවරය ඇතුළත එක් කෙළවරක මැසීම සැටින් රිබන්, අඩකින් නැවී ඇත.

4) මහන මැෂිමක් භාවිතයෙන් දාර මේ ආකාරයට මසා ගන්න ලියුම් කවරය:

5) ඔබ එහි ගබඩා කිරීමට යන උපකරණ ලියුම් කවරයට අමුණන්න සහ ඔබට සෑදිය හැකි පරිදි මායිම් සලකුණු කරන්න. ගැලපෙන සාක්කු.

6) යන්ත්රය මගින් මැසීම සාක්කු වල සෘජු සිරස් රේඛා.

විනෝද චාරිකා උපකරණ ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබේ තුවා ලියුම් කවරය සූදානම්! එය රෝල් එකකට බැඳිය හැක.

8. ඔබ වාඩි වී සිටින ඔබේ බ්ලැන්කට්ටුව තෙත් පොළොවෙන් තෙත් නොවන පරිදි, එය යට තෙල් රෙද්දක් දමන්න. මෙය ඉතා වැදගත් වන්නේ මෑතකදී වර්ෂාපතනය වී පස සහ තණකොළ තවමත් වියළී නොමැති නම් පමණි.

9. ප්රවාහනය සහ රැගෙන යාම වීදුරු බෝතල්, පුළුවන් මුළුතැන්ගෙයි තුවායෙන් ඒවා ඔතාමෙවැනි:

10. ඔබේ බීම වලට කෘමීන් ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා, වීදුරු විය හැක එය මේ ආකාරයට ආවරණය කරන්න:

11. ඉවත දැමිය හැකි ඇසුරුම් සෑම විටම ඉවත දැමිය නොහැක. උදාහරණ වශයෙන්, බිත්තර ඇසුරුම්විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ඔබට පරිපූර්ණව සේවය කළ හැකිය:

12. සාමාන්‍ය විශාල පෙරනයක් තුලින් ඔබට මෙවැනි දෙයක් සාදා ගත හැක මැස්සන් සහ අනෙකුත් කෘමීන්ට එරෙහිව කූඩාරමක්, ස්වභාවයෙන්ම ප්‍රමාණවත් ඒවා:

විනෝද චාරිකාවක්: විනෝද චාරිකාවක් ගත යුත්තේ කොතැනින්ද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ස්ථානයක් තෝරා ගැනීමට අවශ්යය සුවපහසු, පිරිසිදු, අධිවේගී මාර්ගයෙන් ඉවතට, නගරයේ ශබ්දය සහ තදබදය. හැකි නම්, ඔබේ මනසෙහි කිසිවක් නොමැති නම්, එවැනි ස්ථානයක් සොයා ගැනීමට පළමුව නගරයෙන් පිටතට යන්න. ඔබේ මිතුරන් සහ හිතවතුන් සාමාන්‍යයෙන් විවේක ගන්නේ කොතැනදැයි ඔබට ඇසිය හැකිය.

සමහර විට නගරය තුළ ඇත උද්යානවල සහ විල් අසල විශේෂ ස්ථාන, ඔබට බාබකියු සහ විවේක ගත හැකි නමුත්, සාමාන්යයෙන් එවැනි ස්ථාන විශාල ජනකායක් ආකර්ෂණය වන අතර, අසල්වාසීන්ගේ ඝෝෂාකාරී විනෝදය කුපිත කළ හැකිය. වඩාත්ම හොඳ විකල්පයක්ඔහුගේ සැඟවුණු ස්ථානය සොයාගනු ඇත නගර සීමාවෙන් පිටත, ඔබට එක් වරකට වඩා පැමිණිය හැකි තැන.

විශාල නගරවල පදිංචිකරුවන් බොහෝ විට සෑම දෙයක්ම පැමිණිලි කරති හොඳ ස්ථානවිනෝද චාරිකා සඳහා දිගු කලක් තිස්සේ දැනගෙන ඇත, බොහෝ අය එහි යාමට උත්සාහ කරති. එවිට ඔබට ආසනයක් කල්තියා වෙන් කරවා ගැනීමට සිදුවනු ඇත (උදාහරණයක් ලෙස, උදේ පාන්දරින්ම පැමිණීම).

ඔබට නගරය තුළ පවා විනෝද චාරිකාවක් ගත හැකිය ඔබේ උස් ගොඩනැගිල්ලේ වහලය මත! ඔබට නගරයෙන් පිටතට යාමට නොහැකි නම්, වහලය මතට නොයන්නේ මන්ද? මාර්ගය වන විට, සමහර වෙරළ ආදරවන්තයින් වහලවල් මත පවා හිරු බැස යනවා.

විනෝද චාරිකා මෙනුව

එකම විනෝද චාරිකාවක් නොවේ කන්න බොන්න නැතුව කරන්න බෑ: සියල්ලට පසු, ඔබ ස්වභාවධර්මයේ පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගත කරනු ඇත, එබැවින් o රසවත් මෙනුවඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කල්තියා සැලකිලිමත් විය යුතුය. එක් එක් භෝජන සංග්‍රහයට සහභාගිවන්නන් කැමති දේ කල්තියා සොයා ගන්න. සමාගම විශාල නම්, ඔවුන් සමඟ රැගෙන යන්නේ කවුරුන්ද සහ කුමන කෑම වර්ග උයන්නේද යන්න පිළිබඳව එකඟ වන්න.

ඔබට සූදානම් වීමට සුළු කාලයක් තිබේ නම්, ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකිය අමු එළවළු, හරිතයන්, පාන්, සීතල කප්පාදු (සොසේජස්, චීස්, ෆෙටා චීස්), සහ ද marinated මස්ගබඩාවෙන්. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරු සිය ගණනක් ඇත පුදුම කෑම වර්ග, අර්ධ වශයෙන් ගෙදර පිසූ, ස්වභාවධර්මයේ පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය වනු ඇත.

වඩාත්ම ජනප්රිය කෑම වර්ගසහ විනෝද චාරිකා නිෂ්පාදන:

2) ග්රිල් කළ මාළු

3) ග්රිල් කළ එළවළු සහ හතු

4) නැවුම් එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ පළතුරු

5) සැන්ඩ්විච්

6) කුකීස් සහ බේක් කළ භාණ්ඩ

8) ගින්නෙන් පුලුස්සන ලද අර්තාපල්

9) මධ්‍යසාර සහ මධ්‍යසාර නොවන පාන

සොබාදහමේ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා කෑම වර්ග

ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙක් විනෝද චාරිකා වලදී බදිනවා ඇති. තනිකරම කෙබාබ් හෝ වෙනත් මස් කෑම , කෙසේ වෙතත්, තවත් බොහෝ රසවත් හා ඇත සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ගග්රිල් මත. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් ඉතා රසවත් හැරෙනවා ග්රිල් කළ එළවළු. IN ගිම්හාන කාලයමෙම එළවළු ඕනෑ තරම් තිබේ: zucchini, වම්බටු, තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස්, මෙන්ම හතු.

ඔබට මෙම එළවළු ටිකක් ගෙන මස් බදින අතර එළවළු කෑලි ෆ්රයි. කෙබාබ් සඳහා එළවළු විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් වනු ඇත.

වට්ටෝරුව:

Champignon හතු මුලින්ම marinated කළ යුතුය. ෂැම්පිග්නොන් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් ගෙන ඒවා සෝදා වියළා ගන්න, සිදුරු නොමැතිව සාමාන්‍ය ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න (වඩාත් සුදුසු බෑග් කිහිපයක), ඉන්පසු සෝයා සෝස් කෝප්ප 1/4 ක්, ඔලිව් තෙල් කෝප්ප 1/4 ක් වත් කරන්න, ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න. රස බැලීමට. ඉන්පසු බෑගය තදින් බැඳ අන්තර්ගතය තරයේ මිශ්ර කරන්න. එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.

මිහිරි ගම්මිරිස්පිසීමෙන් පසු වහාම තබන්න ප්ලාස්ටික් බෑගයක විනාඩි 5 ක්එවිට සම පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. තක්කාලිඔවුන් ග්රිල් මත ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ, ඒවා කොටස් 2 කට කපා, හෝ ගල් අඟුරු මත සම්පූර්ණයෙන්ම තැබිය හැකිය. පිසූ පසු, ඔවුන් පොහොසත් මිහිරි රසයක් ලබා ගනී.

ඔබට ග්රිල් මත එළවළු තැබිය හැකිය, නැතහොත් ඔබට හැකිය කෑලි skewers මත නූල්කෙබාබ් වගේ. එසේම, සමහර විට එළවළු, කැබලිවලට කපා තෙල් ආලේප කර, කොටස් වශයෙන් තීරු වලින් ඔතා, පසුව, ගල් අඟුරු මත පුලුස්සනු ලැබේ. මෙහි ප්රධානතම දෙය වන්නේ විඳදරාගැනීමයි අවශ්ය ප්රමාණයසෑම දෙයක්ම හොඳින් පිළිස්සීමට කාලයයි. එලවලු ටිකක් හැපෙනවා නම් කමක් නෑ. ඔබ මෘදු එළවළු වලට කැමති නම්, ඒවා දිගු කාලයක් තබා ගන්න.

අලබොහෝ විට ඔවුන් සමඟ ගින්නෙන් පිළිස්සීම සඳහා රැගෙන යයි, කෙසේ වෙතත්, සමග මේද මස්ඔහු පෙනෙන්නට ඇත බර වැඩියි. කෙබාබ් අනුභව නොකරන නිර්මාංශිකයින්ට එය පිරිනැමිය හැකිය.

ග්‍රිල් කිරීමටද පහසුය මාළු, නමුත් එය සඳහා දැලක භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. විශේෂයෙන් රසවත් සැමන්, ට්‍රවුට්, සාඩින්සහ අනෙකුත් මේද මාළු. ෆ්රයිඩ් කිරීමට පෙර, මාළු marinated කළ යුතුය: ඔබට සරලව කළ හැකිය මාළු කුළුබඩු, ලුණු, ගම්මිරිස්වල රෝල් කරන්න. ෆ්රයිඩ් සඳහා ගල් අඟුරු සුදු පැහැති ආලේපනයක් තිබිය යුතු අතර, ටෙන්ඩර් මාළු මස් ඉතා ඉක්මනින් පිසින බැවින් තාපය මස් සඳහා තරම් ශක්තිමත් නොවිය යුතුය. සාමාන්යයෙන්, 2cm ඝන ෆිලට් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 5-6 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ.

විනෝද චාරිකා

සැන්ඩ්විච්- තවත් එක් දෙයක් නැතිවම බැරි කෑමක්ඔබ එහි බාබකියු කිරීමට අදහස් නොකර විනෝද චාරිකාවක් යන විට එම අවස්ථා සඳහා. කෙසේ වෙතත්, සැන්ඩ්විච් ද ප්රයෝජනවත් විය හැකිය බලා සිටින අය සඳහා, ග්රිල් කළ මස්, මෙය ඉතා දිගු ක්‍රියාවලියක් බැවින්: සියල්ලට පසු, ඔබ සියල්ල පිළියෙළ කිරීම, දර එකතු කිරීම, ගින්නක් දැල්වීම, දර ගල් අඟුරු බවට පත් වන තෙක් බලා සිටීම සහ පසුව පමණක් මස් බදින ලද යුතුය.

බලා සිටියදී කුසගින්නෙන් මිය නොයන ලෙස, ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකිය සූදානම් සැන්ඩ්විච්නැතහොත් ඒවා වෙබ් අඩවියේ සාදන්න.

සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවක් පිරිනමනු ලැබේ විශාල සමාගමක් . මෙම සැන්ඩ්විච් නිවසේදී සකස් කළ හැකි අතර විනෝද චාරිකාවකදී සරලව කපා ගත හැකිය. එය ප්රවාහනය කිරීමට පහසු වේ.

වට්ටෝරුව:

මෙම ආශ්චර්යමත් සැන්ඩ්විච් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: පාන් ගෙඩියක් (වඩාත් සුදුසු වටකුරු සහ උස), ඔබේ ප්‍රියතම සැන්ඩ්විච් පිරවුම් (සොසේජස්, චීස්, මෙයොනීස් හෝ පෙස්ටෝ සෝස් රස කිරීමට, හරිත සලාද, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, තම්බා කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය මස්).

පාන් රොටියේ ඉහළ කොටස කපා ඉවත් කර සියලු පල්ප් ඉවතට ගන්න කබොල පමණි.

ඉන්පසු ඔබේ අමුද්රව්ය ස්ථර කිරීම ආරම්භ කරන්න, සෝස් සමග ඒවා ආලේප කිරීම.

බනිස් ඉහළට පිරවූ විට, ඉහළ සමග ආවරණය කරන්න. ඔබගේ විනෝද චාරිකා පෆ් සැන්ඩ්විච් සූදානම්!

මාර්ගය වන විට, ඔබ නම් සැන්ඩ්විච් විශේෂයෙන් රසවත් වනු ඇත ග්රිල් පාන්ගින්නට උඩින්. මස් පිසීමට පෙර, පාන් පෙති කිහිපයක් ග්‍රිල් මත තබා හැපෙනසුළු වන තෙක් බැද ගන්න:

ඔබට සැන්ඩ්විච් පිරවීම ද උත්සාහ කළ හැකිය චීස්, එළවළු, මස් පිරවූ, පසුව පමණක් ගල් අඟුරු මත ඒවා පිළිස්සීම. ඔබට විශිෂ්ට උණුසුම් සැන්ඩ්විච් ලැබෙනු ඇත:

විනෝද චාරිකා සැන්ඩ්විච් ආකාරයෙන් සාදා ගත හැකිය canapes, කැපීම විශාල සැන්ඩ්විච්කුඩා කොටස් කැබලිවලට කපා ඒවා දන්තාලේප වලින් සවි කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට දිගු ප්රංශ රොටියක් ගත හැකිය, එය අඩකින් කපා, ඉන්පසු ඔබේ ප්රියතම අමුද්රව්ය සමඟ එය පුරවන්න. ඉහළ ස්ථරයකින් ආවරණය කර කැබලිවලට කපා.

දන්තාලේප හෝ skewers සමග එක් එක් කෑල්ලක් Pin ඔවුන් කඩා වැටෙන්නේ නැති සහ සුදුසු භාජනයක තබන්න.

ඔබ සොසේජස් සහ චීස් සමග සුපුරුදු සැන්විචස් සෑදීමට අකමැති නම්, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය වෙනත් අය ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු . උදාහරණයක් ලෙස, මේ වගේ අසාමාන්ය සැන්ඩ්විච්අලිගැට පේර සමඟ සකස් කළ හැකිය:

වට්ටෝරුව:

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ප්රංශ දිගු පාන් ගෙඩියක්, තම්බා කුකුල් මස් පියයුරු කෑලි, ඉදුණු අලිගැට පේර, ලූනු මුදු (අච්චාරු දමන ලද හෝ ෆ්රයිඩ්), පැස්ටෝ සෝස්, arugula, මෘදු එළු චීස්.

රොටිය දිගට රග් දෙකකට කපා, පතුල චීස් සමග ග්‍රීස් කරන්න එය මත සියලුම අමුද්රව්ය ස්ථර වල තබන්න. ඉන්පසු රොටිය මුදුනෙන් ආවරණය කරන්න.

කොටස් වලට කපා.

විශිෂ්ට සැන්විචස් සෑදිය හැකිය ලාවාෂ් රෝල් ආකාරයෙන්. සියලුම අමුද්රව්ය නිවසේදී සකස් කළ හැකි අතර, පිටා පාන් ඔතා, පසුව සේවය කිරීමට පෙර ග්රිල් මත තරමක් උණුසුම් කළ හැක.

නමුත් මෙම රෝල්ස් වඩාත් රසවත් වනු ඇත ග්රිල් කළ එළවළු සමග.

වට්ටෝරුව:

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: අමු චිකන් පියයුරු, සෝයා සෝස්, මී පැණි හැඳි කිහිපයක්, වම්බටු, තක්කාලි, zucchini, බෙල් පෙපර්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

චිකන් පියයුරු සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ ඝන කැබලිවලට කපා, සෝයා සෝස්, මී පැණි, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කර විනාඩි 15 ක් marinate කිරීමට තබන්න. එළවළු තුනී මුදු වලට කපන්න (සෙන්ටිමීටර 0.5). රන් දුඹුරු තෙක් ගල් අඟුරු මත එළවළු තෙල් ආලේප කරන ලද දැලක මත සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි. සෑම දෙයක්ම පිටා පාන් මත තබා රෝල් එකකින් ඔතා.

නැවතත් සූදානම් රෝල් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ග්රිල් මත තබන්නසහ දෙපස ෆ්රයි. ඔබට රෝල් කිරීමට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ සෝස් එකතු කළ හැකිය.

විනෝද චාරිකා ක්රීඩා

1. ජල තීන්ත බෝල්. ස්වභාවධර්මයේ දී, ඔබ සාමාන්යයෙන් ක්රියාකාරී, විනෝද ක්රීඩා කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ දැනටමත් බීච් වොලිබෝල් හෝ බැඩ්මින්ටන් වලින් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, ඔබට වඩාත් මුල් යමක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ජල තීන්ත බෝල්.

මෙම ක්‍රීඩාව සාමාන්‍ය පේන්ට්බෝල් සිහිගන්වයි, නමුත් තීන්ත සමඟ මිල අධික ආයුධ වෙනුවට, ඔබ සරල ජල පිස්තෝල ගත යුතුය. සාමාන්‍ය තීන්ත බෝල මෙන් නොව, ඔබට බරපතල තැලීම් ඇති විය හැකි අතර, ජල තීන්ත සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වන අතර ළමයින් සමඟ සෙල්ලම් කළ හැකිය.

නීති සරලයි: ඔබට කණ්ඩායම් කිහිපයකට බෙදිය හැකිය, ඉන්පසු ඔබේ විරුද්ධවාදීන්ට ජෙට් යානයකින් පහර දීමට උත්සාහ කරන්න. සාමාජිකයින් අවම වශයෙන් "හානි වූ" කණ්ඩායම ජය ගනී.

2. විනෝදජනක පාපන්දු. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ ක්‍රීඩකයින් යුගල වශයෙන් බෙදා එක් ක්‍රීඩකයෙකුගේ කකුලක් හවුල්කරුවෙකුගේ කකුලට බැඳුවහොත් පාපන්දු ක්‍රීඩා කිරීම ඉතා විනෝදජනක විය හැකි බව පෙනේ. ගෝල රකින්නෙකු සිටීම හැර සාමාන්‍ය පාපන්දු මෙන් ක්‍රීඩා කරන්න, අවශ්‍ය නොවනු ඇත, මන්ද කෙසේ හෝ ගෝල ලබා ගැනීම තරමක් අපහසු වනු ඇත.

3. පැන්ටොමයිම්. සාද සහ විනෝද චාරිකා සඳහා ඉතා ජනප්‍රිය ක්‍රීඩාවක්, කිඹුලන් ක්‍රීඩාව ලෙසද හැඳින්වේ. මිනිසුන් වැඩි වැඩියෙන් සෙල්ලම් කරන තරමට එය වඩාත් සිත්ගන්නා සුළු වේ. කණ්ඩායම් 2 කට බෙදන්න. එක් කණ්ඩායමක් පැන්ටොමයිම් පෙන්වීමට එක් පුද්ගලයෙකු තෝරා ගනී, අනෙක් කණ්ඩායම පළමු සහභාගිවන්නා කථාව හෝ ශබ්ද භාවිතා නොකර අභිනයන් සහ මුහුණේ ඉරියව් භාවිතයෙන් පෙන්විය යුතු වචනයක් ඉදිරිපත් කරයි. ඔහුගේ කණ්ඩායම වචනය අනුමාන කරයි. එවිට කණ්ඩායම් වෙනස් වේ. වචන වේගයෙන් අනුමාන කරන කණ්ඩායම ජය ගනී.