ටින් හතු සමග කකුළුවන් කූරු. කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග සලාද

බොහෝ අය සුපුරුදු සම්භාව්ය කකුළුවන් කූරු සලාදයට ආදරෙයි. නමුත් ඔබට කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග සලාදයක් සෑදීමට උත්සාහ කළ හැකිය. වට්ටෝරුව ඉතා සරල අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වන අතර රසය විශ්මයජනකයි. මෙම ආහාරය එදිනෙදා ජීවිතයට සුදුසු වන අතර නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත.

ෂැම්පිග්නොන් සහ කකුළුවන් කූරු සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

• pecherits 120 ග්රෑම්;
• කකුළු මස් 100 ග්රෑම්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• චිකන් බිත්තර;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 80;
• රතු ළූණු;
• ඔලිව් තෙල්;
• මේද මෙයොනීස්;
• ½ තේ හැන්දක අබ;
• 1 තේ හැන්දක දෙළුම් සෝස්;
• කුළු බඩු.

ෂැම්පිග්නොන් ඉහළ ස්ථරය ඉවත් කිරීමෙන් පිරිසිදු කළ යුතු අතර, ටැප් එක යට සෝදා වියළා ගත යුතුය. පෙති වලට කපන්න. ළූණු පීල්, සෝදා, වියළා, කැට කපා. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔලිව් තෙල් සමග බැදපු පෑන් බවට වත්, රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි.

ඔබ කකුළුවන් කූරු කල්තියා ඉවත් කළ යුතුය, ඒවා තුනී තීරු කපා, පිඟානක් මත තැබිය යුතුය. එසේම පිපිඤ්ඤා කපා ඒවා චොප්ස්ටික්ස් වෙත යවන්න. බිත්තර උනු, කැට කපා, සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. සෑම දෙයක්ම සලාද භාජනයකට දමන්න. හතු වලින් ඉතිරි තෙල් ඉවත් කර පිඟානට එකතු කරන්න.

දැන් ඔබ ඉන්ධන පිරවීම සිදු කළ යුතුය. සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තුරු මෙයොනීස්, අබ, දෙළුම් සෝස් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ආහාර පිඟාන මත තබා සකස් කළ සෝස් සමඟ කන්නය.

ටින් ෂැම්පිසන් සහ කකුළු මස් සමග සරල සලාද

මෙම වට්ටෝරුව සකස් කරන විට, අමුද්රව්යවල අනුපාතය වෙනස් විය හැක. ඒ සියල්ල රස මනාපයන් මත රඳා පවතී.

හතු සමග කකුළුවන් කූරු සලාද පහත සඳහන් අමුද්රව්ය භාවිතා කර සකස් කර ඇත:

• කකුළු මස් 200 ග්රෑම්;
• බිත්තර 4;
• අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 150 ක්;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
• ටින් ඉරිඟු කෑන්;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්;
• කොළ පාට;
• කුළු බඩු.

බිත්තර උනු, පීල් සහ සිහින් කෝණයන් භාවිතා කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට කහ මදය ඉතිරි කළ හැකිය. කකුළුවන් කූරු කැට කපා යුතුය. ෂැම්පිසන් වලින් marinade ඉවතට ගන්න, ටැප් යටතේ මෙයට පිළියමක්, වියළි, ​​සහ කුඩා කැට කපා.

මධ්යම කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක. ළූණු පීල් කර කපන්න. ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න.

පෆ් ස්ථර වල හතු සහ කකුළුවන් කූරු සමඟ මෙම සලාද සෑදීම වඩාත් සුදුසුය: මේ ආකාරයෙන් පිඟාන වඩාත් අලංකාර ලෙස පෙනෙන අතර ඉක්මනින් අනුභව කරනු ලැබේ. ස්ථර තැබීම සඳහා, ඔබ පැතලි තහඩුවක් ගත යුතුය. පළමු ස්ථරය ඉරිඟු වේ. එවිට, එකින් එක, අච්චාරු දමන ලද හතු, කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, චීස් සමග ඉසිය, බිත්තර, පසුව කකුළුවන් මස් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වත්, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. ස්තරවලට ඇදුම් සහ ලුණු රස කළ හැක.

ආහාරය වහාම අනුභව කළ හැකිය;

කකුළුවන් මස් සහ ෂැම්පිසන් සමග කෑමක්

බැදපු කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළු මස් 200 ග්රෑම්;
• pecherits 300 ග්රෑම්;
• ළූණු 2 කෑලි;
• කැරට් 2 කෑලි;
• ඩිල් 50 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100;
• එළවළු තෙල්;
• ලුණු.

සලාද වට්ටෝරු, ෆ්රයිඩ් කළ යුතු අමුද්රව්ය, උණුසුම් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. මෙම ආහාරය සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු සිසිල් වීමට ඉඩ නොදීම වඩා හොඳය, එය සම්පූර්ණ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලෙස අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කැරට් තම්බා ගත යුතුය. දිගු වේලාවක් බලා සිටීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට මයික්රෝවේව් භාවිතා කළ හැකිය: එළවළු සෝදා, ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඔතා, විනාඩි 7 ක් පමණ උයන්න.

පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න. බැදපු ළූණු පිඟානකට මාරු කරන්න. ඉන්පසු පෙචෙරිට්සා පෙති වලට කපා රෝස් කරන පෑන් එකක තබන්න, අධික තාපය මත උයන්න. කකුළුවන් මස් සකස් කරන්න, තීරු කපා. Pecheritsa බදින ලද විට, ඔවුන් තහඩු මත තැබිය යුතුය. ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන්වලින් අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කළ යුතුය.

එමනිසා, ඒවා කඩදාසි තුවායක් මත තැබීම වඩා හොඳය. සලාද ඉතා තෙල් සහිත නොවන පරිදි ඔබට සියලු අමුද්රව්ය සමඟ මෙය කළ හැකිය.

ඉන්පසු කකුළුවන් බැදපු පෑන් වෙත වත් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් විනාඩි 3 ක් ගතවේ. එය ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා, නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. පිඟානක් මත ෆ්රයිඩ් නිෂ්පාදන තබන්න. කකුළු මස් නූඩ්ල්ස් මෙන් මෘදු වනු ඇත.

කැරට් පීල් කර මධ්යම කෝණයන් මත දැලක. ඩිල් කපන්න.

කකුළු මස් සහ ටින් කළ බෝංචි සමග හෘදයාංගම සලාද

ඔබ මෙයොනීස් ගොඩක් එකතු නොකරන්නේ නම් සලාද වට්ටෝරුව තෘප්තිමත් සහ අඩු කැලරි බවට හැරේ.

බෝංචි සහ කකුළුවන් කූරු සහිත කෑමක් සඳහා, ඔබ පහත නිෂ්පාදන මිලදී ගත යුතුය:

• අච්චාරු දමන ලද බෝංචි ඒකක 450;
• තක්කාලි ඒකක 250;
• කකුළු මස් ඒකක 250;
• සීනුව ගම්මිරිස්;
• චීස් ඒකක 100;
• සුදුළුනු;
• මෙයොනීස්;
• ලුණු.

කකුළු මස් කපන්න. සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න. ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කරන්න, එය කපා, එය මස් එකතු කරන්න. බෝංචි වලින් දියර ඉවතට ගෙන පෙර අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. චීස් දැලක දමා සලාද භාජනයකට දමන්න. අවසානයේ තක්කාලි එකතු කරනු ලැබේ. එවිට ඔබට සුදුළූණු, මෙයොනීස් සහ ලුණු එකතු කළ යුතුය. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

නවක ගෘහණියක් පවා හතු සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාදයක් සෑදීමට අපහසු නොවනු ඇත: ප්රධාන අමුද්රව්ය සමඟ ප්රමාණවත් තරම් වට්ටෝරු තිබේ. තෝරා ගැනීමට කුමන කෑමක් ඔබේ රස මනාපයන් මත රඳා පවතී.

ඉරිඟු, පිපිඤ්ඤා, කකුළුවන් කූරු, බිත්තර සහ හතු සමග සලාදයක් සඳහා පහසු, ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
සියලුම නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකි අතර සලාදයක් තුළ පරිපූර්ණයි. විශේෂ සුවඳක් සඳහා, මම නැවුම් බැසිල් එකතු කළෙමි, ඔබ එය නොමැති නම්, ඩිල් හෝ parsley කරනු ඇත, නමුත් ඔබට හරිතයන් නොමැතිව කළ හැකිය. මෙම සලාද ඕනෑම නිවාඩු මේසයක වර්ණවත් ලෙස පෙනේ. හා වඩාත්ම වැදගත්, එය රසවත්, අපට තවත් අවශ්ය කුමක්ද!
කකුළුවන් කූරු, හතු සහ ඉරිඟු සමග සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අපට විනාඩි 45 ක් අවශ්ය වනු ඇත, සේවා සංඛ්යාව - 4.

අමුද්රව්ය

• කකුළුවන් කූරු - 240 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 5 කෑලි
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 4 කෑලි
• නැවුම් බැසිල් - 1 පොකුර
• ටින් ඉරිඟු කෑන්
• Marinated හතු - 200 ග්රෑම්
• ගෙදර හැදූ හෝ වෙළඳසැලේ මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 යි.

ඉරිඟු, කකුළුවන් කූරු, හතු සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද

චිකන් බිත්තර විනාඩි 10 ක් තම්බා, පසුව සිසිල් ජලය සමග වත් කර වඩා හොඳින් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
බිත්තර කැට කපා. බඳුනක තබන්න, අපේ සලාද ස්ථරයක් නොවේ, එවිට අපි සියල්ල මිශ්ර.


පිපිඤ්ඤා කැට කපා බඳුනකට වත් කරන්න.


අච්චාරු දමන ලද හතු කුඩා නම් හෝ අඩකින් කපා ගත හැකිය. Champignons අච්චාරු දමන ලද හතු ලෙස සුදුසු ය; මෙම සලාද මී පැණි හතු හෝ බටර් හතු සමග ඉතා රසවත් වනු ඇත.


කකුළුවන් කූරු ශීත කළහොත් දියකර දමන්න. එසේම කපා බඳුනකට වත් කරන්න. කකුළුවන් කූරු වෙනුවට, ඔබ කකුළුවන් මස් භාවිතා කළ හැකිය, සලාද ටිකක් වෙනස්, නමුත් ඉතා රසවත් වනු ඇත.

හොඳයි, ප්රධාන සංරචක නැවුම් බැසිල්. සිහින් ව හා සලාදයක් බවට පත් කරන්න.


ඉරිඟු කෑන් එකක් විවෘත කරන්න, දියර ඉවතට ගෙන සලාදයට එකතු කරන්න.


මෙයොනීස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් අඩකින් තනුක කළ හැකිය. සලාද කලවම් කරන්න, ප්රමාණවත් තරම් ලුණු නොමැති නම්, කුඩා පොල්ලක් එකතු කරන්න.


අලංකාර කිරීම සඳහා, පිපිඤ්ඤා පෙති වලට කපා සලාදයක් මත ඔතා දුන්නක් මෙන් තැබීමට මම යෝජනා කරමි. දුන්න මැද අච්චාරු දමන ලද බිම්මල් තබන්න.


එපමණයි, කකුළුවන් කූරු, බිත්තර, හතු සහ ඉරිඟු සමග සලාද සූදානම්. එය ලස්සන හා සැහැල්ලු මෙයොනීස් සලාදයක් බවට පත් විය. එය ඉරිඟු සහ හරිත ළූණු වලින් සරසා ගත හැකිය. ඔබට එය හදවතකින් තැබිය හැකි අතර නැවුම් බැසිල් වලින් සරසා ගත හැකිය. සාමාන්යයෙන්, එවැනි සලාදයක් අලංකාර කිරීම අවශ්ය නොවේ නිෂ්පාදනවල සංයෝජනය එය දීප්තිමත් හා රුචිය ඇති කරයි. මෙම සලාදයේ වට්ටෝරුව ඔබට ජීවිතාරක්ෂකයක් වනු ඇත. එය ඉතා ඉක්මනින් පිසින නිසා, ඔබට කෙටි කාලයක් තුළ ඕනෑම විනෝද චාරිකාවක් හෝ නිවාඩුවක් සඳහා එය සූදානම් කළ හැකිය.

බොහෝ විට, කකුළුවන් කූරු සලාදයක් උත්සාහ නොකළ පුද්ගලයෙකු තවදුරටත් නැත. සුප්‍රසිද්ධ කකුළුවා දැනටමත් සියලුම උත්සව වල "ප්‍රවීණයන්" වැනි හෝ මේස වලින් විස්ථාපනය කර ඇත. එහි සංයුතියට නව අමුද්‍රව්‍යයක් එකතු කිරීමෙන් කකුළුවන් කූරු සහිත නීරස සලාදයේ වට්ටෝරුව තරමක් නැවුම් කිරීමට කාලයයි - හතු.

කකුළුවන් කූරු, හතු සහ බිත්තර සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• සහල් - 40 තේ හැදි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• අච්චාරු දමන ලද හතු - ග්රෑම් 100;
• කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
• හරිත ළූණු - 1 පොකුරක්;
• මෙයොනීස් - රස;
• ලුණු, ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම

ටෙන්ඩර් සහ සිසිල් වන තුරු සහල් උනු. බිත්තර තදින් තම්බා කපා දමන්න. කකුළුවන් කූරු සහ හතු කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග කන්නය. සේවය කිරීමට පෙර, හරිත ළූණු සමග සලාද ඉසිය යුතු ය.

ඔබ කැමති ඕනෑම අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මෙම සලාද විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ඉරිඟු, හතු සහ කකුළුවන් කූරු සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමෙන්.

හතු, කුකුල් මස් සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 1 pc .;
• කැරට් - 1 pc .;
• ළූණු - 1 pc .;
• කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස්;
• එළවළු තෙල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා.

සකස් කිරීම

සිහින් කෝණයන් මත කැරට් දැලක සහ ටෙන්ඩර් තෙක් ලූනු සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ෆ්රයි. පිසූ තෙක් චිකන් ෆිලට් සහ ෆ්රයි ලුණු හා ගම්මිරිස්. නිමි ෆිලට් තීරු වලට කපන්න. හරිතයන් සහ කකුළුවන් කූරු කපන්න. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

කකුළුවන් කූරු, හතු සහ කැරට් සමග සලාද සූදානම්! එය සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ වාඩි වීමට අවශ්ය වේ.

හතු, කකුළුවන් කූරු සහ චීස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ෂැම්පිග්නොන් - 70 ග්රෑම්;
• චීස් - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම

බිත්තර තදින් තම්බා කපා දමන්න. අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප වන තුරු හතු සහ ෆ්රයි කපන්න. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. කකුළුවන් කූරු කැට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමඟ සලාද කන්න. රස කිරීමට සලාද ලුණු හා ගම්මිරිස්. අමතර සෘතුමය නැවුම්බව සඳහා, ඔබට සලාදයට ගාන ලද නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය.

දැල්ලන්, කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

දැල්ලන් පිරිසිදු කර මෘදු වන තෙක් උනු (උතුරන වතුරේ තත්පර 30-40). කකුළුවන් කූරු කැට කපා. රන් දුඹුරු තෙක් ෂැම්පිසන් බදිනවා. භාවිතෙය්දී සහ තැම්බූ ඉස්සන් සමග සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි කෑමක් සැරසීමට සහ සේවය කරන්න.

පියවර 1: බිත්තර සකස් කරන්න.

පියවර 2: කකුළුවන් කූරු සූදානම් කරන්න.

පියවර 3: හතු සූදානම් කරන්න.

පියවර 4: චීස් සූදානම් කරන්න.

පියවර 5: ළූණු සකස් කරන්න.

පියවර 6: ඉරිඟු සකස් කරන්න.

පියවර 7: කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග සලාද මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

ළූණු ඉතා ඇඹුල් නම්, තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුරෙන් ඒවා පුළුස්සා දමන්න.

එසේම, කකුළුවන් කූරු සහ හතු සහිත සලාදයක් කොක්ටේල් සලාදයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, ලුණු සමග එකම ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත, නමුත් විශේෂ වීදුරු වල කොටස්.

අපි කකුළුවන් කූරු මිලදී ගන්නේ බරින් හෝ ඇසුරුම් කරමිනි. ඒවා ශීත කළහොත්, ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණෙන පරිදි පැය 5 කට පමණ පෙර ඒවා කවුන්ටරය මත තබන්න. මෙයොනීස් හෝ උසස් තත්ත්වයේ වෙළඳසැලකින් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබට ආහාර සලාදයක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, මෙයොනීස් වෙනුවට සාමාන්‍ය යෝගට් භාවිතා කරන්න. කැරට් සහ බිත්තර සෑම නිවසකම දක්නට ලැබේ. අපි සෑම දෙයක්ම කවුන්ටරය මත තබමු.

බිත්තර සහ කැරට් සෝදන්න, ඒවා සාස්පාන් තුළට දමන්න, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වතුරෙන් පුරවා, ජලය උතුරන විට, බිත්තර ඉරිතලා නොයන ලෙස තාපය අඩු කරන්න. බිත්තර විනාඩි 12 ක් තම්බා, පිටතට ගෙන, අයිස් වතුරෙන් පුරවන්න, සහ කැරට් විනාඩි 20 ක් පුරවන්න, ඉන්පසු ඒවා සිසිල් කිරීම සඳහා පිඟානක් මත තබන්න.

කකුළුවන් නිෂ්පාදනය පමණක් ඇසුරුම් වලින් ඉවත් කළ යුතුය.

කකුළුවන් කූරු සමාන කැට කපා පසුව සලාද මිශ්ර කිරීම සඳහා විශාල කෑමක් බවට වත් කරන්න. එය සිසිල් වූ විට, කැරට් පීල් කරන්න. අපි ඒවා බිත්තර මෙන් පෙනෙන පරිදි ටිකක් කුඩා කැට වලට කපා, කූරු මත වත් කරමු.

අපි සියලුම කුකුල් බිත්තර පිරිසිදු කර ඒවා සරලම හා වඩාත්ම ජනප්‍රිය ආකාරයෙන් කපන්නෙමු - දිගට තීරු සහ හරස් අතට කැට බවට. අච්චාරු දමන ලද බෙල්ලන් හතු, අති ක්ෂාර සම්පූර්ණයෙන්ම ගැලවී යාම සඳහා පෙරනයක් තුළ ටිකක් සොලවා ගත යුතුය. හතු තීරු හෝ කැබලිවලට කපා බිත්තර සමග බඳුනකට වත් කරන්න.

චීස් අමාරුයි, වඩාත්ම රසවත්, රළු කෝණයන් මත තුනක්, හරිත ළූණු සෝදා හා සිහින් ව තැකීමක්. අවසාන සලාද අමුද්රව්ය පොදු කෑමක් මත වත් කර මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

ඔබ වහාම සලාද සේවය කරන්නේ නම්, හැන්දක් සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පසුව නම්, පසුව එය කරන්න, සේවය කිරීමට පෙර.

සලාද පොදු තැටියක හෝ කුඩා සලාද භාජනවල හෝ පාත්රවල කොටසක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

හණ බීජ සමග සලාද ටිකක් ඉසිය යුතු ය, එය ලස්සන හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.