අවුරුද්දට සෑදිය යුතු සලාද මොනවාද? අලුත් අවුරුදු සලාද - ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ වට්ටෝරු, සරල හා රසවත්

රසවත්, සරල සහ මුල් සලාද ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් සඳහා සැරසිලි වේ. සහ තුළ නව අවුරුදු සැඳෑවඔවුන් මෙනුවේ පදනම, එහි විවිධත්වය සඳහා යතුර නියෝජනය කරයි. නියත වශයෙන්ම සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරයි නව වර්ෂයකිහිපයක් රසවත් හා ඒ සමගම සරල සලාද, එය පවුලේ අය සහ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත. වට්ටෝරුවක් තෝරාගැනීමේදී අවසාන නිර්ණායකය නොවේ මිල අඩු අමුද්රව්යඑහි සූදානම සඳහා. අද අපගේ ලිපියෙන්, අපි ඔබ වෙනුවෙන් එකට එකතු කිරීමට උත්සාහ කළා අලුත් අවුරුදු සලාද , ඉහත සඳහන් සියලු නිර්ණායක සපුරාලන වට්ටෝරු. ඔවුන් අතර ඔබ මෙයොනීස් නොමැතිව මස්, කුකුල් මස්, එළවළු, රතිඤ්ඤා සමඟ විකල්ප සොයා ගනු ඇත. අද අපගේ ලිපියෙන් ඔබ අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා මුල් සැරසිලි කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනු ඇත. මේවා බව අපට විශ්වාසයි නිවාඩු වට්ටෝරුපිස්සු රසවත් සලාදගිනි කුකුළාගේ නව 2017 වර්ෂය ගෞරවයෙන් සැමරීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත!

සාකච්ඡාවට එක්වන්න

2017 නව වසර සඳහා ස්ථර සලාද "මල් වඩම්", ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

පළමුව, අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව 2017 නව වසර සඳහා පෆ් සලාදයක ඡායාරූපයක් සමඟ "මල් වඩම්". මෙම රසවත් වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට පහසු සහ ... මුල් නිර්මාණයඅලංකාර අලුත් අවුරුදු මල් වඩමක් ආකාරයෙන්. මීට අමතරව, 2017 නව වසර සඳහා ස්ථර "මල් වඩම්" සලාද සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන සියලුම අමුද්රව්ය මිල අඩු සහ ප්රවේශ විය හැකිය.

2017 නව වසර සඳහා ස්ථර සලාද "මල් වඩම්" සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

  • අර්තාපල් - 2-3 pcs.
  • තුර්කිය ෆිලට් - 150 gr.
  • walnut- 150 gr.
  • අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3-4 pcs.
  • බිත්තර - 3-4 pcs.
  • බීට් - 1-2 pcs.
  • දෙළුම් - 1 pc.
  • මෙයොනීස්
  • ඩිල්

2017 නව වසර සඳහා පෆ් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස් "මල් වඩම"

  • පළමුව, මස් සහ එළවළු වෙන වෙනම තම්බා ගන්න. අර්තාපල් සහ බීට් සම සමග තම්බා ගත යුතුය. තුර්කිය ෆිලට් ඉක්මනින් පිසීමට, එය කපා කුඩා කෑලි. අපි බිත්තර ද තදින් තම්බා ගන්නෙමු. අපි විශාල කෑමක් ගෙන මැදට ප්‍රතිලෝම වීදුරුවක් තබමු - මෙම සැලසුම පිඟානේ අපේක්ෂිත හැඩය සෑදීමට උපකාරී වේ.
  • අර්තාපල් පීල් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න. මෙයොනීස් සමග කලින් ආලේප කරන ලද පිඟානක් මත පළමු ස්ථරයේ නිමි ඉස්ම තබන්න.
  • අපි මෙයොනීස් සමග අර්තාපල් ඉහළට ග්රීස් කර සිහින් ව කැඩුණු තුර්කිය මස් සමග ඉසිය යුතු ය. රස කිරීමට ලුණු.
  • දැන් ඔබේ වාරයයි walnuts. ඔවුන් භාවිතෙය්දී, රන්වන් සහ සිසිල් වන තුරු තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට බදින ලද යුතුය. ඉන්පසු රෝලිං පින් එකකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් එය ගෙඩි පිටි බවට පත් වන තුරු අඹරන්න.
  • ගෙඩි උඩින් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා තට්ටුවක් තබන්න. පිපිඤ්ඤා ද සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතුය.
  • මෙයොනීස් සමග පිපිඤ්ඤා ලිහිසි කර ගාන ලද බිත්තර නව තට්ටුවක් සාදන්න.
  • නැවත මෙයොනීස් එකතු කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කර තම්බා බීට් නව තට්ටුවක් සාදන්න. අපි මුලින්ම බීට් පිරිසිදු කර රළු කෝණයන් මත දැලක.
  • මෙයොනීස් සමඟ බීට් ලිහිසි කර දෙළුම් බීජ තට්ටුවක් දමන්න. පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා අපි ධාන්ය වර්ග ¼ ක් පමණ තබමු.
  • ඉහළට මෙයොනීස් සහ නැවුම් ඩිල් අවසන් තට්ටුවක් එකතු කරන්න. ඩිල් කපා හෝ ඉරා දැමිය හැකිය කුඩා කෑලි, පයින් ඉඳිකටු අනුකරණය කරනු ඇත.
  • නිමි මල් වඩම දෙළුම් බීජ වලින් සරසා වීදුරුව පිටතට ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර පිඟාන පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

    • සරල හා රසවත් චිකන් සලාද "අලුත් අවුරුදු බෝලය", වට්ටෝරුව

    චිකන් ෆිලට් වඩාත් ජනප්රිය හා එකකි සරල අමුද්රව්යඅලුත් අවුරුදු ඇතුළු සලාද සඳහා. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ ගිනි කුකුළාගේ ඉදිරි වර්ෂයේ සංකේතය කුකුළු මස් අඩංගු නොවන කෑම වර්ග සමඟ සැමරිය යුතු බවයි. ඔබ මෙම පුද්ගලයින් වර්ගයට අයත් නම්, ඔබේ ඊළඟ රසවත් අලුත් අවුරුදු බෝල සලාදයේ කුකුළු මස් වෙනුවට තුර්කිය හෝ තාරා වෙනුවට. ඔබ පෙර නිමිති විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, සූදානම් වීමට වග බලා ගන්න මුල් වට්ටෝරුවකුකුළු මස් සමග සරල හා රසවත් සලාද "අලුත් අවුරුදු බෝලය".

    අලුත් අවුරුදු බෝල චිකන් සලාද සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

    • චිකන් ෆිලට් - 250 gr.
    • ටින් ඇට - 150 gr.
    • ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 pc.
    • ඇඹුල් ක්රීම් - 50 gr.
    • මෙයොනීස් - 100 gr.
    • අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3-4 pcs.
    • හතු - 250 gr.
    • අර්තාපල් - 2 pcs.

    2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් චිකන් සලාදයක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් සඳහා උපදෙස්

  • ෆිලට් උනු සහ සිහින් ව කපන්න.
  • හතු, ෂැම්පිග්නොන් ගැනීම වඩා හොඳය, විනාඩි 5 ක් තාපාංක අති ක්ෂාර බවට ඔවුන් විසි කරන්න. ඉන්පසු සිසිල් කර සිහින් ව කපන්න. පිසූ තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
  • ඔවුන්ගේ ජැකට් වල අර්තාපල් උනු සහ මධ්යම කෝණයන් මත ඔවුන් දැලක.

    සටහන! අර්තාපල් දැලක වැඩ කරන මතුපිටට ඇලී සිටීම සහ ගරා වැටුණු ස්කන්ධයක් බවට පත්වීම වැළැක්වීම සඳහා, නිමි අර්තාපල් ශීතකරණය තුළ සිසිල් කිරීමට වග බලා ගන්න.

  • අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සිහින් ව කපන්න.
  • පිඟාන එකලස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ගැඹුරු පාත්‍රයේ පතුල අඳින්න. වෙනත් කන්ටේනරයක, ෆිලට්, පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල්, ඇට සහ හතු එකට මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් 2/3 එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
  • මෙම මිශ්‍රණය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සහිත භාජනයකට දමන්න. එහි මතුපිට හැන්දක් සමඟ සංයුක්ත කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තැබීම හොඳය.
  • ආහාර පිටතට ගෙන එය ප්රවේශමෙන් තහඩුවකට මාරු කරන්න, චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. මුළු මතුපිටම මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර අලුත් අවුරුදු අලංකරණයෙන් සරසා ගන්න බෙල් පෙපර්, පිපිඤ්ඤා සහ ඇට.

    • ක්රූටෝන සමඟ 2017 නව වසර සඳහා රසවත් සලාද, පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

    නියත වශයෙන්ම සරල අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් ඔබට සලාදයට මුල් පිටපත සහ පික්වන්සි එකතු කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ක්‍රූටෝන. ඇත්ත වශයෙන්ම, අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් සලාදයක් එහි රසය සමඟ සැබවින්ම සතුටු කිරීම සඳහා, ඔබේම දෑතින් ක්රූටෝන සකස් කිරීම සුදුසුය. එපමණක් නොව, ක්‍රූටෝන සහිත 2017 නව වසර සඳහා රසවත් සලාදයක්, ඔබ පහත සොයා ගන්නා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව, සකස් කිරීම අපහසු නැත.

    සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය රසවත් සලාදඅලුත් අවුරුද්ද සඳහා රතිඤ්ඤා සමඟ

    • සුදු පාන් - 150 gr.
    • චිකන් ෆිලට්- 100 gr.
    • සලාද කොළ - 300 gr.
    • බිත්තර - 3 pcs.
    • පර්මේසන් - 100 gr.
    • සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි
    • මෙයොනීස් - 50 gr.
    • අබ - 1 තේ හැදි. එල්.
    • රෝස්මරී
    • ගම්මිරිස්

    2017 නව වසර සඳහා ක්රූටෝන සහිත රසවත් හා සරල සලාදයක් සඳහා උපදෙස්

  • චිකන් ෆිලට්, පෙර අනුවාදයේ මෙන්, තාරා හෝ තුර්කිය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ලුණු සහිත ජලය තුළ මස් තම්බා කුඩා කැබලිවලට කපා.
  • පාන් කැට කපා. සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් එළවළු තෙල්වලට මිරිකා විනාඩි 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, තෙල් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, රෝස්මරී එකතු කර තරමක් රත් කරන්න. ඉන්පසු පාන් එකතු කර රන්වන් පාටට බැද ගන්න. නිමි රතිඤ්ඤා කඩදාසි තුවායක් මත තබා සිසිල් කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
  • බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න. පීල් සහ හතරෙන් කපා.
  • ගැඹුරු කෑමක් පතුලේ හරිත කොළ, කුකුල් මස් සහ ක්රූටෝන තබන්න. මෙයොනීස් සහ අබ ඇදුම් සහ ලුණු එකතු කරන්න. උඩින් ගාන ලද පර්මේසන් චීස් ඉසිය යුතු ය.

    • දොඩම් සමග මුල් අලුත් අවුරුදු සලාද, වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර

    නිවාඩු මේසයේදී ඔබේ අමුත්තන් සරල හා පුදුම කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද? අසාමාන්ය කෑමක්? ඉන්පසු දොඩම් සහිත මුල් අලුත් අවුරුදු සලාදයේ පහත අනුවාදය සකස් කිරීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. එය ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. නමුත් එහි ප්රධාන වාසිය වන්නේ දොඩම් සහිත මුල් අලුත් අවුරුදු සලාද රූපයට කිසිසේත්ම හානිකර නොවන බවයි.

    අලුත් අවුරුද්ද සඳහා දොඩම් සහිත මුල් සලාදයක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

    • නිවිති - 300 gr.
    • තැඹිලි - 2 pcs.
    • දෙළුම් - 1 pc.
    • ලෙමන් ½ pcs.
    • තල - 1 තේ හැදි.
    • රෝස්මරී - පොල්ලක්

    මුල් පිටපත සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් අලුත් අවුරුදු සලාදදොඩම් සමග

  • නිවිති සෝදා අතිරික්ත තෙතමනය වියළා ගන්න.
  • දොඩම් පීල් සහ මුදු කපා. පැඟිරි ගෙඩි විශාල නම්, ඔබට අර්ධ මුදු භාවිතා කළ හැකිය.
  • දෙළුම් පීල් කර කොටස් ඉවත් කරන්න. ධාන්ය බීජ රහිත විවිධත්වයක් ගැනීම සුදුසුය.

    සටහන! හැකි ඉක්මනින් දෙළුම් පීල් කිරීම සඳහා, ඉහළ කොටස කපා, සෑම සෙන්ටිමීටර 4-5 කට වරක් සම්පූර්ණ දිග දිගේ කැපීම් කරන්න, ඉන්පසු "බට්" කපා ප්රවේශමෙන් පළතුරු විවෘත කරන්න.

  • නිවිති කොළ (විශාල ඒවා කපා), දොඩම් සහ දෙළුම් ඇට පිඟානක් මත තබන්න. ඉහළට ලෙමන් යුෂ වත් කර තල ඇට ඉසිය යුතු ය. අවසානයේදී, වියළි රෝස්මරී ටිකක් එකතු කරන්න.

    • රසවත් සහ මිල අඩු වට්ටෝරුව 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මෙයොනීස් නොමැතිව සලාද

    2017 නව වසර සඳහා මෙයොනීස් නොමැතිව රසවත්, මිල අඩු සහ මෙගා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද වට්ටෝරුවක් ඔබට අවශ්යද? එවිට අපගේ මීළඟ බීට් මත පදනම් වූ විකල්පය ඔබ සොයන දේ හරියටම වේ. 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මෙයොනීස් නොමැතිව රසවත් හා මිල අඩු සලාද වට්ටෝරුවක් ප්රධාන අමුද්රව්ය තුනම අඩංගු වේ. පිඟාන ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, සහ රස ගුණාංගමිල අධික ප්රණීත ආහාර සමඟ තරඟ කළ හැකිය.

    මෙයොනීස් නොමැතිව රසවත් හා මිල අඩු අලුත් අවුරුදු සලාදයක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

    • බීට් - 3-4 pcs.
    • ෆෙටා චීස් - 50 gr.
    • parsley - 1 පොකුරක්
    • ලෙමන් යුෂ - 3 තේ හැදි. එල්.
    • ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. එල්.
    • සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
    • බිම කළු ගම්මිරිස්

    අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මෙයොනීස් නොමැතිව මිල අඩු රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස්

  • බීට් සෝදා විනාඩි 45-50 පමණ මධ්යම තාපය මත උයන්න. මිහිරි බීට් තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ, ඔවුන් බොහෝ දුරට නිමි කෑමේ රසය තීරණය කරනු ඇත.
  • තම්බා බීට් සිසිල් කර පිරිසිදු කරන්න. මධ්යම කැට කපා.
  • අපි ෆෙටා චීස් ද කැට කපා. අවශ්ය නම්, එය චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී අතිරේක ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
  • Parsley සෝදා සිහින් ව කපන්න.
  • එක් කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
  • ඇඳුම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කළු ගම්මිරිස් සමග ලෙමන් යුෂ, එළවළු තෙල් සහ ගාන ලද සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර ප්රධාන අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.
  • මිශ්රණය ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර අලුත් අවුරුදු මේසය මත වහාම සේවය කළ හැකිය.

    • අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා එළවළු සලාද සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව, පියවරෙන් පියවර

    ඊළඟට තවත් එකක් ඔබ එනතුරු බලා සිටී ඉක්මන් වට්ටෝරුවඋත්සව මේසය සඳහා අලුත් අවුරුදු එළවළු සලාද. මෙය සුප්‍රසිද්ධ ඉතාලි Caprese සලාදයේ තරමක් වෙනස් කරන ලද ප්‍රභේදයකි, එය අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පරිපූර්ණයි. ඉක්මන් එළවළු සලාද වට්ටෝරුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේද අලුත් අවුරුදු මේසයකියවන්න.

    අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා ඉක්මන් එළවළු සලාදයක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

    • තක්කාලි - 3 pcs.
    • මොසරෙල්ලා - බෝල 3 යි
    • ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. එල්.
    • ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 pc.
    • බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 1 තේ හැදි. එල්.
    • කළු බිම ගම්මිරිස්
    • බැසිල්

    අලුත් අවුරුදු මේසය මත ඉක්මන් එළවළු සලාදයක් සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

  • තක්කාලි සෝදා තුවායක් මත වියළා ගන්න. තුනී අර්ධ සෙන්ටිමීටර පෙති කපා.
  • සෑම මොසරෙල්ලා බෝලයක්ම සෙන්ටිමීටර 0.7 ක ඝනකම කැබලිවලට කපන්න.

    සටහන! Mozzarella ෆෙටා, රිකෝටා හෝ ෆෙටා චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

  • තක්කාලි පිඟානක් මත තබන්න, මොසරැල්ලා චීස් සමඟ විකල්ප කරන්න. නැවුම් බැසිල් කොළ එකතු කරන්න.
  • බෙල් පෙපර් වලින් බීජ සහ පටල ඉවත් කර පෙති වලට කපා ගන්න. එක් එක් තහඩුවකින් තරුවක් හෝ වෙනත් එකක් කපන්න අලුත් අවුරුදු සැරසිලි. ගම්මිරිස් සමග සලාද සැරසීම.
  • ඔලිව් තෙල් මිශ්රණයක් සමග එළවළු සහ චීස් හා බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස. සූදානම්!

    • කුකුළාගේ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මුල් සලාද "කුකුළා", වට්ටෝරුව

    අලුත් අවුරුදු සලාදයේ අපගේ මීළඟ අනුවාදය “කොකරල්” මුල් ඉදිරිපත් කිරීමක් සමඟ පිඟන් වලට ආදරය කරන්නන් විසින් අගය කරනු ලැබේ. නමෙන් ඔබට පහසුවෙන් අනුමාන කළ හැකි පරිදි, සලාදයේ හැඩය කුකුළාට සමාන වනු ඇත - එළඹෙන 2017 සංකේතය. රසවත් හා ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන වැඩිදුර කියවන්න මුල් සලාදකුකුළාගේ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා "කුකුළා" කියවන්න පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවපහත.

    කුකුළාගේ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මුල් "කුකුළා" සලාද සඳහා අමුද්රව්ය

    • චිකන් ෆිලට් - 300 gr.
    • රතු බෙල් පෙපර් - 1 pc.
    • ෂැම්පිග්නොන් 300 gr.
    • ලූනු - 1 pc.
    • චීස් - 200 gr.
    • බිත්තර - 3 pcs.
    • ලූනු - 1 pc.
    • මෙයොනීස්
    • එළවළු තෙල්

    අලුත් අවුරුදු "කුකුළා" සඳහා මුල් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස්

  • ෂැම්පිග්නොන් සෝදා තුනී පෙති වලට කපන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු තෙල් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග ෆ්රයි. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
  • ලුණු සහිත ජලය තුළ මස් උනු සහ කැට කපා.
  • බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න. එවිට රළු කෝණයන් මත බිත්තර දැලක.
  • කුකුල් මස් ෆිලට් කුකුළා හැඩයේ දීසියක් මත තබන්න, මෙයොනීස් ඉහළට විහිදුවන්න.
  • හතු තබා ගාන ලද බිත්තර සමග ඉසිය යුතු ය.
  • නැවත මෙයොනීස් සමග ආලේප කර සිහින් ව ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න.
  • අපි බෙල් පෙපර් වලින් කුකුළාගේ පනාව, රැවුල, පියාපත් සහ වලිගය කපා කළු ගම්මිරිස්වලින් ඇස් සාදන්නෙමු.

    • කුකුළාගේ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද සැරසිලි කරන්නේ කෙසේද, වීඩියෝව

    ගිනි කුකුළාගේ 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් සලාදයක් සඳහා මුල් සැරසිලි කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න. ඊළඟ වීඩියෝව. අලුත් අවුරුදු ගසක ස්වරූපයෙන් මෙම ඉදිරිපත් කිරීම අලංකාර කළ යුතුය උත්සව මේසයසහ පැමිණ සිටින සියලු දෙනාගේ අවධානයට ලක්වන වස්තුව බවට පත්වනු ඇත. එය පදනම් වී ඇත්තේ කුකුළු මස්, හතු සහ මෙයොනීස් සමඟ ඉතා සරල හා මිල අඩු සලාද වට්ටෝරුවක් මත වන අතර, ඔබට ක්‍රූටෝන වැනි වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය. මීට අමතරව, වෙනත් අලුත් අවුරුදු සලාද, ඔබ ඉහත සොයා ගන්නා වට්ටෝරු, කුකුළාගේ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මෙම මුල් සැරසිලි කිරීම සඳහා පදනමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.


    නිවාඩු මෙනුවේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වනුයේ 2017 නව වසර සඳහා සලාද වට්ටෝරු ය: වඩාත්ම රසවත්, වඩාත්ම තෘප්තිමත් සහ වඩාත්ම සුවිශේෂී. ගෘහණියන් සෑම විටම නිවාඩුව සඳහා රසවත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරයි, මිල අධික අමුද්රව්ය පමණක් තෝරා ගැනීම සහ නිර්භීත සංයෝජන. අපි ඔබ වෙනුවෙන් තෝරාගෙන ඇත නැවුම් වට්ටෝරුඔබ තවමත් උත්සාහ කර නැති බව, එයින් අදහස් කරන්නේ එවැනි කෑම වර්ග අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කර, ප්‍රධාන වේදිකාවට ගෙන ඔබේ සේවය සඳහා සැබෑ මුල් සැරසිලි බවට පත් වනු ඇති බවයි. උත්සව මංගල්යය. අන් අය ගැන අමතක නොකරන්න, ඔබට මුල් උණුසුම් කෑම සහ අද්විතීය සීතල ආහාර පිළියෙල කළ හැකි ස්තුති.


    2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද වට්ටෝරු

    එය අමුත්තන්ට ද අලංකාර ලෙස සේවය කළ යුතුය. 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද, වට්ටෝරුබොහෝ ගෘහනියන් පෆ් සලාද තෝරා ගන්නේ එබැවිනි: මෙම ආහාර රුචිය පිරිනමනු ලැබේ විශාල කෑමක්, සහ ඉහළ ඖෂධ පැළෑටි, ඔලිව් සහ එළවළු වලින් සරසා ඇත. රතු කේවියර් වලින් සරසා ඇති රතු මාළු සහිත කේක් සලාද ඔබේ මෙනුවේ කේන්ද්‍රීය ආහාර රුචිය බවට පත්වේ.

    සකස් කිරීම සඳහා, අපි සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් ෆිලට් (සැමන් හෝ ට්‍රවුට්), රුසියානු චීස් ග්‍රෑම් 200 ක්, තුනක් ගත යුතුය. තම්බා බිත්තරසහ අර්තාපල්, ඇපල් තුනක් සහ ළූණු ගණන (පැණිරස තෝරන්න සුදු ලූනුහෝ තියුණු ගන්ධයක් නොමැති යාල්ටා). අපි සලාද ස්ථර මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කර ඉහළ තට්ටුව රතු කේවියර් වලින් සරසා ගනිමු (ග්‍රෑම් 150 ක් පමණ අවශ්‍ය වේ).

    බිත්තර සහ අර්තාපල් මුලින්ම තම්බා සිසිල් කළ යුතුය. අර්තාපල් දැලක සහ බිත්තර කොටස් දෙකකට බෙදන්න: සුදු ජාතිකයින් වෙන වෙනම ද කහ මදය වෙන වෙනම ද අඹරන්න. ඔබ ඇපල්, කලින් භාවිතෙය්දී සහ තද චීස් දැලක දැමිය යුතුය.

    ළූණු භාවිතෙය්දී ඉතා තුනී අර්ධ මුදු කපා, රත් වූ එළවළු තෙල් දමා බදින ලද යුතුය. ළූණු තරමක් රන්වන් පැහැයෙන් යුක්ත විය යුතුය, නමුත් අධික ලෙස පිසීම වැළැක්වීම සඳහා එය නිතිපතා කලවම් කරන්න.

    මාළු ද කුඩා පෙති වලට කපා ගත යුතුය: සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ හතරැස් කෑලි. රතු මාළු නොකරන බව තිබියදීත් කුඩා අස්ථි, ඇටකටු සහ කාටිලේජ ආහාර රුචිය තුළට නොපැමිණෙන පරිදි ෆිලට් හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න.

    සලාද මෙම අනුපිළිවෙලෙහි ස්ථර වල දීසියක් මත තබා ඇත: ළූණු සමග සැමන් පළමු ස්ථරය වනු ඇත, පසුව අර්තාපල්, ගාන ලද ඇපල්, පසුව චීස්, පසුව සුදු, සහ අවසාන ස්ථරය කහ මදය සහ චීස් වනු ඇත. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කිරීමට වග බලා ගන්න, නමුත් එය ඉක්මවා නොයන්න, එසේ නොමැතිනම් ආහාර රුචිය අධික ලෙස තෙල් සහිත වන අතර මෙයොනීස් අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍යවල රසය යටපත් කරයි.

    අපි උයපු නිසා පෆ් සලාද, එවිට ඔබට සියලු අමුද්රව්ය සෝස් තුළ පොඟවා ඇති පරිදි එය කාලය ලබා දිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, ආහාර රුචිය අවම වශයෙන් පැය තුනක් ශීතකරණයක් තුළ වාඩි විය යුතුය.

    සේවය කිරීමට පෙර, ආහාර රුචිය මුදුනේ දාරය දිගේ සැමන් පෙති සහ මැද රතු කේවියර් තැබීමෙන් සරසා ගත යුතුය. ඔබට ඔරලෝසුවක ස්වරූපයෙන් ඉහළට අලංකාර කළ හැකිය, එහි අත් පැය 12 ට ළඟා වේ.

    දන්නවත් ඇති 2017 නව වසර සඳහා සලාද වට්ටෝරු, ඡායාරූපඒවා අලංකාර කිරීම සඳහා විකල්ප අනිවාර්යයෙන්ම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, එබැවින් වඩාත්ම මුල් අදහස්අපි අපේ සූපශාස්ත්‍ර මාස්ටර් පන්තියට ඉදිරිපත් කළා.


    2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද: වට්ටෝරු

    ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර පිසීම සඳහා කැප කිරීමට සුළු කාලයක් තිබේ නම්, අද්විතීය සංවර්ධනය නිවාඩු මෙනුව, භාවිතා කළ හැක, මන්ද "සරල" යන්නෙන් රසයක් නැත. ඉක්මනින් පිළියෙළ කරන ලද සුලු ආහාර සත්කාරක සේවිකාවට තමා වෙනුවෙන් වැඩි කාලයක් කැප කිරීමට සහ පෙර විවේක ගැනීමට ඉඩ සලසයි නව අවුරුදු සැඳෑව, වේශ නිරූපණය සහ හිසකෙස් කරන්න.

    සම්බන්ධයෙන් මුල් ඉදිරිපත් කිරීමමේසයට, එවිට ඔබ සරලම අලංකාර කිරීම සඳහා යෝජිත විකල්පයට කැමති වනු ඇත: සරල සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව සෑම දෙනාම දනිති. සැකසූ චීස්, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග බිත්තර. ඔවුන් එය "යුදෙව්" ආහාර රුචිය හෝ "Alenka" සලාද ලෙස හැඳින්වේ. එවැනි කෑමක් ඇත්තෙන්ම පුදුම විය නොහැක, මන්ද ඔබට එය සෑම දිනකම පිසීමට හැකිය, නමුත් මෙය ඉතා සාමාන්‍ය චීස් ආහාර රුචියක් බව කිසිවෙකුට වහාම වැටහෙන්නේ නැති ආකාරයට එය මේසයට ඉදිරිපත් කිරීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු.

    සිට චීස් ස්කන්ධයඕනෑම හැඩයක් සෑදීම පහසුය, එබැවින් ඔබට ඔබේ දරුණු අදහස අවබෝධ කර ගත හැකිය. IN මේ අවස්ථාවේ දීඅපි ක්රියාවලිය කරන්නෙමු නත්තල් සැරසිලි, නමුත් ඔබට නත්තල් බූට් එකක් හෝ නත්තල් සීයා තොප්පියක් සැලසුම් කළ හැකිය.

    මෙම උදාහරණයේදී ඔබට එය පෙනෙනු ඇත 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සරල සලාද වට්ටෝරුඅනිවාර්යයෙන්ම උත්සව මේසය අලංකාර කරනු ඇත විදේශීය කෑම වර්ග. චීස් ස්නැක්එය ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල හා ඉක්මනින් සූදානම් වේ: ඔබ තැම්බූ බිත්තර මෙන් සැකසූ චීස් ප්රමාණයම ගත යුතුය. අතිරේකව, අපට තවත් තම්බා බිත්තර කිහිපයක් අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් සුදු පමණක් - සැරසිලි සඳහා. චීස් සහ බිත්තර මෙයොනීස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කිරීම, සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද සහ මිශ්ර කළ යුතුය.

    ආහාර රුචිය දැනටමත් සූදානම්, ඉතිරිව ඇත්තේ එය තැටියක අලංකාර ලෙස සකස් කිරීමයි. ප්රෝටීන් ද සිහින් ව ගාන ලද සහ වර්ණ ගැන්විය යුතුය. ආහාර වර්ණ ගැන්වීම, වෙත " නත්තල් බෝල"දීප්තිමත් විය. ඩිල් අතු භාවිතයෙන් “Fir අතු” තැබිය හැකිය.

    කෑමක් මත ඔබ චීස් ස්කන්ධයෙන් බෝල සෑදිය යුතු අතර, ඉහළට ගාන ලද වර්ණ ප්රෝටීන් ඉසිය යුතු ය. ඔබට ඉරි වලින් සරසා ගත හැකිය හෝ වර්ණ රටාවක්, කැරට් තරු සහ දෙළුම් බීජ තැබිය හැකිය.

    ගෘහණියන් නිරන්තරයෙන් නව නිපැයුම් කරති 2017 සඳහා නව සලාද, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුරහස් ඔබට හෙළි වනු ඇත සූපශාස්ත්ර කලාව. රසය සහ මෝස්තරය යන දෙකම සම්පූර්ණයෙන්ම නව සලාදයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා සරලම වට්ටෝරුව පවා හඳුනාගත නොහැකි ලෙස වෙනස් කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, "ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන්" රෝල් ලෙස සේවය කර ඇති අතර, "ඔලිවියර්" සහ "කකුළුවන්" කුඩා ටාට්ලට් සඳහා පිරවුම් ලෙස භාවිතා කරයි.

    2017 නව වසර සඳහා ඉතිරිව ඇති අඩු කාලය, බොහෝ විට ගෘහනියන්ගේ සිතුවිලි උත්සව මේසය සඳහා සූදානම් වීමට හොඳම දේ පිළිබඳ උපකල්පනවල නිරත වීමට පටන් ගනී. සාමාන්‍යයෙන්, ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා සරලම හා ජනප්‍රිය කෑම සලාද වන අතර, එහි වෙනස්කම්, සත්කාරක සේවිකාවගේ පෞද්ගලික රුචි අරුචිකම් මත පදනම්ව, අසංඛ්‍යාත විය හැකිය.

    නමුත් 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් සලාද ඉතා ලස්සන, දීප්තිමත් හා තෘප්තිමත් විය යුතුය, මන්ද ගිනි කුකුළා සැලකිය යුතු සියල්ලට ආදරය කරන අතර විශාල වශයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සැබෑ ගෘහනියන්ට වසරේ නොමඟ ගිය "ස්වාමියා" සතුටු කිරීමට දැඩි උත්සාහයක් දැරීමට සිදුවනු ඇත.

    සලාද "නත්තල් සැරසිලි"

    එහි පෙනුම නිසා මෙය ඉතා මුල් සලාදයකි, එබැවින් එය බවට පත් වනු ඇත පුදුම සැරසිලිඋත්සව මේසය.

    අවශ්ය අමුද්රව්ය:

    • 250 gr. ෂැම්පිග්නොන්;
    • 250 gr. තැම්බූ චිකන් ෆිලට්;
    • බිත්තර 5;
    • 1 ලූනු;
    • ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්;
    • භාජනයක් ටින් බඩ ඉරිඟු;
    • කඩල, කැරට්, කෙචප්, ඔලිව්, රතු කේවියර් - සැරසිලි සඳහා.



    පිසීමේ පියවර

    1. මුලදී, ඔබ ලා රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෂැම්පිසන් බදින ලද අතර ඒවා සිසිල් කිරීමට තබන්න.

    3. දැනටමත් තම්බා චිකන් ෆිලට් ද කුඩා තුනී තීරු කපා ගත යුතුය.

    4. සියලුම සකස් කළ අමුද්රව්ය බඩ ඉරිඟු සහ කැඩුණු ලූනු සමඟ එකට මිශ්ර කර ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමග පදම් කර ඇත.

    5. එවිට සූදානම් සලාදමත තැබුවා නිවාඩු තහඩුවසහ සැරසිලි අදියර ආරම්භ වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම සලාදයෙන් නත්තල් ගස් බෝලයක් සෑදිය යුතුය, ඉන්පසු කෙචප් කුඩා ප්රමාණයකින් මෙයොනීස් තට්ටුවකින් එය ආවරණය කරන්න. ඊළඟට, සෑම දෙයක්ම ඔලිව්, කැරට් වලින් සරසා ඇති අතර ඒවා තීරු, ඇට සහ රතු කේවියර් වලට කපා ගත යුතු අතර එමඟින් ඔබට ඉතා මුල් හා ලස්සන නත්තල් ගස් සෙල්ලම් බඩුවක් ලැබේ.

    සේවය කිරීමට පෙර, සලාද සිසිල් කර නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගත යුතු අතර, එය නත්තල් ගසෙහිම ශාඛාව සංකේතවත් කරනු ඇත.

    අඹ, දුම් කුකුල් මස් සහ චීන ගෝවා සමග සලාද

    සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ඇගේ "ඡායාරූප සමඟ මුල් වට්ටෝරු" ලැයිස්තුවේ මෙම ආහාරය තිබිය යුතුය. අලුත් අවුරුදු උදාව සඳහා පරිපූර්ණ වන ඉතා සැහැල්ලු හා දීප්තිමත් රසැති සලාදයක්.

    අවශ්ය අමුද්රව්ය:


    පිසීමේ පියවර

    1. මුලදී, ඔබ සෝදා වියළා ගත යුතුය චීන ගෝවා, ඉන්පසු එය කුඩා කැබලිවලට කපා, හෝ ඔබේ දෑතින් එය ඉරා දමන්න. මාර්ගය වන විට, ඔබ ගෝවා සමඟ වෙනත් ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය.

    2. අඹ ද හොඳින් සෝදා, පොතු ඉවත් කර වලවල් දමා, ඉතිරි පල්ප් කුඩා කැට කපා ගත යුතුය.

    3. පීල් කිරීමෙන් පසු තක්කාලි කොටස් දෙකකට බෙදිය යුතු අතර හැන්දකින් බීජ ඉවත් කළ යුතුය. ඉතිරි පල්ප් ඒකාකාර කැට කපා ඇත.

    4. කුකුල් මස් ඕනෑම ආකාරයකින් බෙදිය හැකිය, නමුත් එය කුඩා පෙති වලින් එය කිරීමට හොඳම වේ.

    5. රෝලිං පින් එකකින් බෑගයක දමා කජු පොඩි කරන්න, නැතහොත් පිහියකින් සිහින් ව කපන්න.

    6. සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය ලුණු හා ගම්මිරිස් කුඩා ප්රමාණයක් සමග එකට මිශ්ර කර, පසුව පිඟානකට මාරු කරනු ලැබේ.

    7. දැන් ඔබ ඔලිව් තෙල් වලින් ඇඳුමක් සකස් කළ යුතුය ලෙමන් යුෂ, සේවය කිරීමට පෙර සලාදයට වත් කළ යුතුය.

    ඔලිව් සහ කුකුල් මස් සමග එළවළු සලාද

    සියලුම පිරිමි අමුත්තන් විසින් අගය කරනු ලබන ඉතා පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් සලාදයකි.

    අවශ්ය අමුද්රව්ය:

    • 2 චිකන් ෆිලට්;
    • නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2;
    • නැවුම් තක්කාලි 3;
    • 1 බෙල් පෙපර්;
    • 100 gr. ඔලිව්;
    • 1 ලූනු;
    • සලාද කොළ අතලොස්සක්;
    • ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල්;
    • ලුණු, කුළුබඩු, ගම්මිරිස්.

    ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:


    පිසීමේ පියවර

    1. චිකන් ෆිලට් ගලා යන ජලයෙන් සෝදා, පසුව කඩදාසි තුවා වලින් වියළා කපා ගත යුතුය කුඩා කැට. ඊළඟට, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ කුළු බඩු විනාඩි 20 ක් සඳහා මස් marinate.

    2. නියමිත කාලයෙන් පසු, චිකන් රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට බදිනවා.

    3. සලාද සෝදන්න, එය වියළා එය තහඩුව මත සෘජුවම කුඩා පෙති වලට ඉරා දමන්න.

    4. තක්කාලි පෙති, පිපිඤ්ඤා අර්ධ කවයන්, ළූණු මුදු කපා ඇත. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ඔලිව් අඩකින් කපා දැමීම පමණි.

    5. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර ලෙමන් යුෂ, එළවළු තෙල් සහ කුළු බඩු මිශ්රණයක් සමග පදම් කර ඇත. සලාද පිඟානකට මාරු කළ පසු, බැදපු කුකුල් මස් කෑලි ඉහළින් තබා ඇත.

    එළවළු සමග "Pariselle" සලාද

    නිවාඩු මේසය සඳහා අලුත් අවුරුදු කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණ අසාමාන්ය සලාදයකි.

    අවශ්ය අමුද්රව්ය:


    පිසීමේ පියවර

    1. කුකුළු මස් ඇටකටු වලින් වෙන් කර එය අතින් කෙඳි වලට වෙන් කරන්න.

    2. සියලුම එළවළු ගලා යන ජලයෙන් සෝදා වියළා කුඩා කැට කපා යුතුය. නමුත් පිපිඤ්ඤා තීරු කපා යුතුය.

    3. සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළ එකට මිශ්ර කර ඇති අතර, පසුව ටින් ඉරිඟු සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරනු ලැබේ.

    4. සෑම දෙයක්ම ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමග පදම් කර ඇත.

    අලුත් අවුරුදු සලාද

    අලුත් අවුරුදු දිනයේදී ඔබේ ශරීරය අධික ලෙස පටවා නොගැනීමට උපකාරී වන තවත් මුල් සලාදයකි.

    අවශ්ය අමුද්රව්ය:


    පිසීමේ පියවර

    1. මුලදී, ඔබ ටයිගර් ඉස්සන්ට වතුර දැමිය යුතුය නිවාගත් ජලය, ඉන්පසු ඒවා පිරිසිදු කරන්න. ඊළඟට, ඔබ විනාඩි 3 ක් පමණ එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ ඉස්සන් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ.

    2. සියලුම එළවළු සෝදා, වියලන ලද, කැට කපා සලාද පාත්රයෙහි එකට මිශ්ර කළ යුතුය.

    3. එවිට චීස් කැබලිවලට කපා, පසුව එය එළවළු වෙත යවනු ලැබේ.

    4. මෙය පොදු තහඩුවකට යවනු ලබන හරිතයන් අනුගමනය කරයි.

    5. අවසානයේ හැරීම පැමිණේ කොටි ඉස්සන්, පසුව සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර ඔලිව් තෙල්, බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් පදම් කර ඇත.

    ඔබේ අලුත් අවුරුදු මේසය සැබෑ කලා කෘතියක් ලෙස පෙනෙන පරිදි මෙම සලාද වට්ටෝරු මතක තබා ගන්න. Bon appetitසහ සුභ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා!

    මගේ මිත්‍රවරුනි, සෑම වසරකම අපි මෙය ලොව පුරා ප්‍රීතියෙන් සමරමු පවුලේ නිවාඩු- නව වර්ෂය. සෑම වසරකම අපි ප්‍රශ්නයෙන් පීඩා විඳිමු: ? කවුරුහරි ෆෙන්ෂුයි දෙස බලයි, යමෙක් නැගෙනහිර දින දර්ශනයට අනුව අලුත් අවුරුදු මෙනුව සකස් කරයි.

    මෙවර කුකුළා අප වෙත පැමිණෙනු ඇත, සරල එකක් පමණක් නොව, ගිනිමය එකක්. මෙම කුරුල්ලා ස්වභාවයෙන්ම නිර්මාංශිකයෙකි, නමුත් නොමැතිව මස් කෑමසැමරුම් එකකට වඩා ප්රමාණවත් නොවේ. එළවළු සහ පලතුරු එකතු කිරීම සමඟ ඔබට මස් කන්න පුළුවන්.

    ඇගේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සඳහා තෑගි සහ තෑගි තෝරාගැනීමට අමතරව, සේවිකාවට “ඇගේ මොළය කඩා දැමීමට” සිදුවනු ඇත - 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ඇඳිය ​​යුතු දේ, මේසය මත තිබිය යුතු දේ, තෝරා ගත යුතු රසවත් හා රසවත් වට්ටෝරු මොනවාද.

    සෑම පවුලකටම ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා, විශේෂයෙන්ම අලුත් අවුරුද්ද සඳහා තමන්ගේම සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග තිබේ. නමුත් සැහැල්ලු කෙටි ආහාර සහ නිවාඩු සලාද. ලොම් කබායක් යටතේ ඔලිවියර් සලාද සහ හුරුල්ලන් නොමැතිව ජනවාරි නිවාඩුව කිසිවෙකුට සිතාගත නොහැකිය. ඔබට මෙනුවට එකතු කළ හැකි වෙනත් සලාද වට්ටෝරු මොනවාද?

    2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද - සලාද: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු

    වර්තමානයේ බොහෝ අය කේන්දර මත පදනම්ව අදහස් සොයා ගැනීමට නැඹුරු වෙති. ඇත්තටම ඒවා විශ්වාස නොකරන අය පවා ඒවා ගැන සොයා බලා ණය ගන්නවා හොඳ උපදෙස්. 2016 සිට 2017 දක්වා එළිපත්ත මත, කුකුළාගේ වර්ෂය අප දෙසට වේගයෙන් දිව යයි. ඉතින් අපි කොකරල් සලාද සකස් කරමු.

    2017 නව වසර සඳහා කුකුළා සලාද - රසවත් හා සරල වට්ටෝරු 5 ක්

    1. සලාද "කුකුළා"

      ඔබට මූලික අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

      • චිකන් ෆිලට් (ග්රෑම් 200),
      • අච්චාරු දමන ලද හතු ග්රෑම් 100 ක්,
      • නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ කැරට්,
      • කුකුල් බිත්තර කිහිපයක්,
      • හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු රස.

      සම්පූර්ණ පිසීමේ ක්රියාවලිය පැය 1 කට වඩා ගත නොවේ:

      • තම්බා සිසිල් කළ චිකන් ෆිලට් කුඩා කැට කපා;
      • එවිට අච්චාරු දමන ලද හතු සහ පිපිඤ්ඤා සිහින් ව තැකීමක්;
      • බිත්තර තම්බා සමාන පෙති 4 කට කපන්න (සලාදයේ මුදුනේ ඉසීමට කහ මදය අවශ්‍ය වේ - පසුබිමක් සාදන්නාක් මෙන්);
      • කැරට් තම්බා ඒවා අඩකින් බෙදන්න (එක් කොටසක් කපා අනෙක් කොටස කුකුළා අලංකාර කිරීම සඳහා තබන්න);
      • කුකුළු මස්, හතු, පිපිඤ්ඤා, කැරට්, ඇඹුල් ක්රීම් වෙනම භාජනයක් සහ රස කිරීමට ලුණු මිශ්ර කරන්න;
      • ඡායාරූපයෙහි මෙන් එය පිඟානකට දමා, කුකුළා සහ කුඩා කුකුළන්ගේ හිස සාදන්න;
      • කැරට් දෙවන භාගයේ සිට අපි හොට, හිස්කබල සහ රැවුල කපා (ඔබේ පරිකල්පනයට අනුව);
      • ගාන ලද කහ මදය ඉහළට ඉසිය සහ ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගන්න (ඔබට ඔලිව් වලින් ඔබේම දෑස් සාදා ගත හැකිය හෝ, ඒවා තිබේ නම්, කළු කේවියර් වලින්).

    2. අලුත් අවුරුදු කුකුළා සඳහා දෙවන වට්ටෝරුව


      (මෙවර අලුත් අවුරුදු සලාදය ස්ථර කරනු ලැබේ):

      • ළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග වතුරේ සම්පූර්ණ කුකුල් මස් උනු (ඔබට මස්වල පුදුමාකාර සුවඳක් සඳහා කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය);
      • ඔබ නැවුම් තක්කාලි 1 ක් කපා ගත යුතුය ටින් අන්නාසි(මුදු 5 ප්රමාණවත්) කුඩා කැබලිවලට;
      • විශාල නොගැඹුරු තහඩුවක් ගෙන කුකුළු මස් පළමු ස්ථරයේ තබන්න, මෙයොනීස් සමඟ නොමසුරුව ග්‍රීස් කරන්න (සලාදයේ හැඩය අපගේ අලුත් අවුරුදු කුරුල්ලාගේ හැඩයට සමාන බව අමතක නොකරන්න - කුකුළා);
      • කැඩුණු තක්කාලි සහ අන්නාසි දෙවන ස්ථරය ලුණු සහ මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක්;
      • ඊළඟ තුන්වන ස්ථරය සහ අවසාන එක ටින් ඉරිඟු (භාජන භාගයක් ප්රමාණවත්) සහ නැවත මෙයොනීස්;
      • අපගේ සූදානම් කළ සලාද ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අලංකාර කිරීම සඳහා ඉතිරිව ඇත්තේ බෙල් පෙපර් සහ පිපිඤ්ඤා වලින් කුකුළා සඳහා පියාපත් සහ වලිගය කපා ගත හැකිය.

    3. බැදපු කුකුල් මස් සහ හතු සමග කුකුළාගේ හැඩයේ අලුත් අවුරුදු සලාද

      • කුකුළු මස් ගෙන රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න;
      • ඉන්පසු ෂැම්පිග්නොන් සෝදා කුකුල් මස් මෙන් ළූණු සමඟ බැද ගන්න;
      • කටු walnuts සකස් කරන්න, ටින් ඇට;
      • ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් සහ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර;
      • කුකුළෙකුගේ හැඩයෙන් පිඟානක් මත තබන්න; ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සමග සැරසීම.

    4. මාළු සමග පෆ් සලාද "චිකන්"


      ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

      • බිත්තර 4 ක්,
      • සාඩින් ටින් 1 (ඔබට සෝරි ද භාවිතා කළ හැකිය)
      • දෘඪ චීස් (ග්රෑම් 150),
      • කැරට් - 1 කෑල්ලක්
      • සහ ළූණු - 1 මධ්යම හිස.

      දැන් පිසීමේ ක්රියාවලිය:

      • පළමු ස්ථරයේ (හැඩය අත්තනෝමතික ය, නමුත් දැන් කුකුළාගේ ඉදිරි වර්ෂයේදී - කුකුළු මස් වඩා හොඳ වනු ඇත) තම්බා කුකුල් බිත්තර සුදු, කහ මදය වලින් වෙන් කර මධ්‍යම කෝණයන් මත ගාන ලද (ඔබට මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කළ හැකිය හෝ ඇඹුල් ක්රීම්), ලුණු එකතු කරන්න;
      • චීස් දැලක සහ දෙවන ස්ථරයේ තබන්න;
      • මාළු කෑන් විවෘත කර සාඩින් දෙබලකින් පොඩි කර චීස් උඩින් තබන්න - තුන්වන ස්ථරය;
      • සිව්වන ස්ථරයේ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ඉසිය යුතු ය;
      • ඉන්පසු ගාන ලද කැරට් තට්ටුවක්;
      • අවසාන ස්තරය, හයවන, බිත්තර කහ මදය ස්කන්ධය පුරා කුඩු වී යයි;
      • සලාද පිළියෙළ කිරීම අවසානයේ, අලුත් අවුරුදු මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම, සුදු සහ ඔලිව් වලින් ඇස්, කුඩා තක්කාලි වලින් රැවුලක්, කැරට් හෝ මිහිරි ගම්මිරිස් වලින් ටෆ්ට් කරන්න.

    5. කකුළුවන් කූරු සමග අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද "කුකුළා"


      එවැනි රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

      • කුකුල් බිත්තර (3 කෑලි ප්රමාණවත්),
      • කකුළුවන් කූරු කුඩා පැකේජයක්,
      • ඉරිඟු ටින් භාගයක්,
      • එක් ලූනු,
      • තක්කාලි (වඩාත් සුදුසු කුඩා ඒවා),
      • ප්රංශ ෆ්රයිස් (කෑලි 8-10 ක් පමණි),
      • ඔලිව්, මෙයොනීස් සහ ලුණු රස.

      උයන්නේ කෙසේද:

      • බිත්තර තාපාංකයෙන් පසු, කහ මදය සිට සුදු වෙන් කර ඒවා සිහින් ව කපන්න;
      • ටින් බඩ ඉරිඟු කෑන් සිට දියර ඉවතට;
      • ළූණු සහ කකුළුවන් කූරු සිහින් ව කපන්න;
      • ප්රෝටීන් හැර, මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න;
      • පිඟානක් ගෙන එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් කුකුළාගේ හැඩය තබන්න;
      • කැඩුණු බිත්තර සුදු ඉසිය යුතු ය - අපේ කුරුල්ලා පිහාටු ලබා ගනී;
      • ඔලිව් තීරු වලට කපා පියාපත්, වලිගය සහ ඇස් දමන්න;
      • අපි ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් වලින් හොට සහ කකුල් සාදන්නෙමු;
      • තක්කාලි වලින් - පනාව සහ රැවුල;
      • හරිතයන්ගෙන් සැරසුණු මේසයට සේවය කරන්න;
      • සහ අපගේ සලාද සූදානම් - එය සරල වට්ටෝරුවක් නොවේද?

    2017 නව වසර සඳහා සූදානම් කළ යුතු සලාද මොනවාද - වඩාත් රසවත් 7 හි නව තේරීම

    අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මේසයේ රසය හා නවීනත්වය සමඟ ඔබේ අමුත්තන්, ආදරණීයයන් සහ හිතවතුන් පුදුම කිරීමට, අපි ඔබ සඳහා වඩාත් රසවත් හා සරල සලාද වට්ටෝරු තෝරාගෙන ඇත.

    1. තැඹිලි පෙති සලාද


      2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද - තැඹිලි පෙති සලාද

      ඔබට අවශ්ය සලාද සඳහා

      • චිකන් ෆිලට් (ග්රෑම් 300-400),
      • දෘඪ චීස් (ග්රෑම් 150),
      • අච්චාරු දමන ලද හතු (ග්රෑම් 200),
      • බිත්තර (4-5 කෑලි),
      • කැරට් දෙකක්, ළූණු දෙකක්,
      • එළවළු තෙල්, සුදුළූණු (හිස් 2-3),
      • මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්.

      සලාද සකස් කිරීම:

      • මස් සහ කැරට් තම්බා කුඩා තීරු කපා;
      • බිත්තර තම්බා කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කර දැලක කරන්න;
      • ෆ්රයි සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් තුනෙන් එකක් මිශ්ර කරන්න;
      • සිහින් ව චීස් දැලක;
      • සිහින් ව හතු කපන්න;
      • ඉන්පසු හැඩයට අනුව පැතලි තහඩු ස්ථරයක් මත තබන්න තැඹිලි පෙත්තක්(මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග එක් එක් ස්ථරයක් නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය, නැතහොත් ඔබට දෙකම එකට කළ හැකිය);
      • පළමු ස්ථරය මිශ්ර ලූනු සහ කැරට්; දෙවැන්න මස් ය;
      • තෙවන ස්ථරය හතු, ඊළඟ ස්ථරය බිත්තර සුදු ය;
      • පෙති පිහිටා තිබිය යුතු සියලුම ස්ථරවලට ඉහළින් මෙයොනීස් ව්යාප්ත කර ගාන ලද කැරට් සමග ඉසිය යුතු ය.

    2. ක්රූටෝන සහ චිකන් සමග අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද "ඊර්ෂ්යා"


      ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

      • කුකුල් මස් (ග්රෑම් 200),
      • චීන ගෝවා,
      • ගම්මිරිස්,
      • ටින් ඉරිඟු,
      • මොසරෙල්ලා චීස්, සුදු ක්රූටෝන,
      • රස කිරීමට තල, ටැංජරීන් සහ මෙයොනීස්.

      සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

      • මස් උයන්න සහ කැට කපා;
      • සිහින් ව කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ ගෝවා;
      • ඉරිඟු, චීස් සහ රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න, ටැංජරීන් පෙති තුනක යුෂ මත වත් කරන්න;
      • තල ඇට සමග ඉසිය යුතු ය;
      • සියල්ල මිශ්ර කර මෙයොනීස් එකතු කරන්න.


    3. හොඳයි, සාම්ප්‍රදායික කෑමක් නොමැතිව අලුත් අවුරුද්ද සමරන්නේ කෙසේද - “ඔලිවියර්” - සෑම පවුලකම මෙම සලාද උත්සව මේසයේ ප්‍රධාන ස්ථානය ගනී. නමුත් අපි එය ලබන වසරේ හිමිකරුගේ ස්වරූපයෙන් සකස් කිරීමට තීරණය කළෙමු - කුකුළා.
      සෑම විටම මෙන් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

      • තම්බා සොසේජස් (ග්රෑම් 200),
      • අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර,
      • ටින් මුං ඇට, පිපිඤ්ඤා (නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද),
      • රස කිරීමට මෙයොනීස් සහ ලුණු,
      • සැරසිලි සඳහා - හරිතයන් (parsley සහ dill), බෙල් පෙපර් (රතු සහ කොළ).

      කුකුළෙකුගේ හැඩයෙන් ඔලිවියර් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

      • අර්තාපල් සහ කැරට් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා ගන්න;
      • සිසිල්, පීල් සහ කැට කපා, වෙනම භාජනයක් තුළ තබන්න;
      • එකම කැට කපා පිපිඤ්ඤා සහ සොසේජස් එකතු කරන්න;
      • බිත්තර තම්බා කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කරන්න, සුදු ජාතිකයින් කපන්න;
      • කඩල, ලුණු එකතු කර මෙයොනීස් සමඟ ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන්න;
      • මත සුදුසු කෑමක්සලාද කුකුළාගේ හැඩයට විහිදුවා බිත්තර කහ මදය පොඩි කරන්න;
      • ඉතිරිව ඇත්තේ කුරුල්ලාගේ ශරීරයේ සැලකිය යුතු කොටස් ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලින් සරසා ගැනීමයි;
      • ඒක තමයි - කුකුළාගේ අලුත් අවුරුද්දේ සංකේතයේ ස්වරූපයෙන් ඔලිවියර් සලාද සූදානම්.


    4. “ලොම් කබාය යට හුරුල්ලන්” සලාද ගැන සෑම දෙනාම පැහැදිලිවම දනිති, නමුත් මෙවර අපි සූදානම් වෙමු මුල් කෑමක්- අපේ ලොම් කබාය යටතේ අපට තවත් මාළු ඇත - ලුණු දැමූ මැකරල්සහ රෝල් ස්වරූපයෙන් ද.
      හුරුල්ලන් හා සමාන ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය:

      • බීට් (මධ්‍යම අල 3),
      • අර්තාපල් (කුඩා 5),
      • කැරට් (2 කෑලි),
      • බිත්තර (2 කෑලි),
      • ළූණු, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ මැකරල් (1 මධ්යම මාළු),
      • සැරසිලි සඳහා මෙයොනීස්, ලුණු සහ parsley.

      “මැකරල් සමඟ ලොම් කබාය” රෝල් සකස් කරන්න (මාර්ගය වන විට, ඔබට මැකරල් වෙනුවට වෙනත් මාළු ගත හැකිය):

      • ළූණු හැර අනෙකුත් සියලුම එළවළු ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, සිසිල් කර, පීල් කර පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබන්න;
      • බිත්තර ද තම්බා සිහින් කෝණයන් මත දැලක;
      • අපි මාළු කපා, ඇටකටු වලින් ෆිලට් වෙන් කරන්න;
      • බිත්තර වැනි - දැලක බීට්, කැරට්, අර්තාපල්;
      • ළූණු සහ මැකරල් ෆිලට් සිහින් ව කපා මිශ්ර කරන්න;
      • මත ආහාර චිත්රපටයස්ථර වල තබන්න - පළමු ස්ථරය බීට්, පසුව කැරට් (පළල බීට් වලට වඩා තරමක් පටු), මෙයොනීස්, අර්තාපල් සහ නැවත මෙයොනීස්, බිත්තර සහ මෙයොනීස් සමඟ පැතිර, මාළු සහ ළූණු මැදට දමා පෙරළන්න;
      • රෝල් එක පටලයකින් ඔතා පැය 2-3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න;
      • ඉන්පසු චිත්රපටය ඉවත් කර රෝලයේ දාර කපා දමන්න; ඔබේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කරන්න.

      • චිකන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 200-300 ක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, සිසිල් කර අත්තනෝමතික කැබලිවලට කපන්න;
      • ඔවුන්ගේ ජැකට් (4 කෑලි) තැම්බූ අර්තාපල්, පීල් සහ මධ්ය කෝණයන් මත දැලක;
      • තම්බා බිත්තර(4 කෑලි) රළු කෝණයන් මත දැලක;
      • ෂැම්පිග්නොන් හතු පෙති වලට කපා (ග්‍රෑම් 800-900, ඔබට වෙනත් හතු භාවිතා කළ හැකිය) සහ දියර වාෂ්ප වන තෙක් කබලෙන් ලිපට බැද, එළවළු තෙල් සහ ළූණු එකතු කරන්න (ළූණු 1), අර්ධ මුදු වලට කපා - ටෙන්ඩර් තෙක් බැද ගන්න (එපා එපා රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක කරන්න);
      • 1 පිපිඤ්ඤා ගෙන එය පෙති වලට අඩකින් කපා;
      • පැතලි තහඩුවකට අර්තාපල් දමා මෙයොනීස් දැලක් සාදන්න - පළමු ස්ථරය;
      • දෙවන ස්ථරය - අඩක් කැඩුණු පිපිඤ්ඤා;
      • තුන්වන ස්ථරය කුකුළු මස් සහ නැවත මෙයොනීස් දැලක්;
      • ඊළඟ ස්ථරය - ළූණු සමග බැදපු හතු, මෙයොනීස් දැලක්;
      • ඉතිරි පිපිඤ්ඤා සහ මෙයොනීස් දැලක් දමන්න;
      • අවසාන ස්ථරයට පෙර - බිත්තර සහ මෙයොනීස්;
      • අවසාන දෙය - අන්නාසි පෙති සහ දෙළුම් බීජ වලින් සරසා ගන්න (ඔබට විවිධත්වය සඳහා හරිතයන් එකතු කළ හැකිය);
      • සහ voila, කුකුළු මස්, හතු සහ අන්නාසි අලුත් අවුරුදු සලාද සූදානම්.

    6. හුරුල්ලන් සලාද


      හොඳයි, විශ්වීය නිවාඩුවක් - අලුත් අවුරුදු ගස යන ගුණාංගය නොමැතිව අපි කුමක් කරමුද? 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද - ඇත්ත වශයෙන්ම, නත්තල් ගසක හැඩයෙන් සලාදයක්. මෙම සලාද මිශ්ර වනු ඇත, ඔබට එය ස්ථර බවට පත් කළ හැකිය - ඔබම තීරණය කරන්න.
      ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

      • චිකන් ෆිලට් (ග්රෑම් 200),
      • කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි,
      • ෂැම්පිග්නොන් හතු - ග්රෑම් 400,
      • ළූණු - ග්රෑම් 300,
      • ටින් ඉරිඟු - ටින් භාගයක්,
      • මෙයොනීස් - 1 භාජනයක් 230 ග්රෑම්,
      • දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100 ප්රමාණවත්ය,
      • රස කිරීමට ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස්,
      • සැරසිලි සඳහා parsley සහ dill, දෙළුම් බීජ අතලොස්සක්.

      හොඳයි, දැන්, අලුත් අවුරුද්ද සඳහා Herringbone සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

      • පිසූ සෑම දෙයක්ම උයන්න - චිකන් ෆිලට්, බිත්තර;
      • ලූනු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ෆ්රයි හතු;
      • මස්, බිත්තර, චීස් චොප්සි සහ හතු සමග මිශ්ර;
      • නත්තල් ගසක හැඩයෙන් පිඟානක් මත තබන්න;
      • ඩිල් සිහින් ව කපා නත්තල් ගස මුදුනේ ඉසිය, ඉරිඟු සහ දෙළුම් වලින් සරසා ගන්න (එය නත්තල් ගසක නත්තල් බෝල මෙන් පෙනේ);
      • බෙල් පෙපර් එකකින් තරුවක් කපා උඩින් තබන්න - හෙරින්ග්බෝන් සලාදය සූදානම්.


    7. 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද වලින් සෑදිය යුතු දේ ඔබ තවමත් තීරණය කර නොමැති නම්, සලාද " ගාර්නට් බ්රේස්ලට්» ඔබේ තීරණය. එය සරල, රසවත් සහ සකස් කිරීමට පහසුය.
      පිසීමේ ක්රියාවලිය:

      • චිකන් ෆිලට්, බිත්තර, කැරට් සහ අර්තාපල් තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න;
      • රළු කෝණයන් මත අර්තාපල් සහ කැරට් දැලක;
      • කුකුළු මස් කපා හෝ ඉරා දමන්න;
      • එක් ළූණු සිහින් ව කපන්න;
      • ෆ්රයි භාවිතෙය්දී walnuts (ග්රෑම් 200) සහ චොප්සි;
      • තම්බා බිත්තර කපා දෙළුම් බීජ සකස් කරන්න;
      • පිඟානක් ගෙන වීදුරුවක් මධ්‍යයේ තබන්න (වඩාත් සුදුසු සිනිඳු බිත්ති සහිතව, එවිට ඔබට එය පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය);
      • දැන් අපි සකස් කළ ආහාර ස්ථරයෙන් ස්ථරයෙන් තබමු - කුකුළු මස්, ළූණු, අර්තාපල්, කැරට්, ඇට වර්ග, බිත්තර (අපි සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරමු);
      • ඉහළට දෙළුම් බීජ සමග සලාද ඝන ලෙස ඉසිය යුතු ය;
      • පැය 2-3 ක් පොඟවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, ඔබ අවසන්.

    උත්සව මේසය සඳහා ඔබ සූදානම් කළ යුතු රසවත් අලුත් අවුරුදු 2017 ස්නැක්ස් මොනවාද?

    මුල් කෙටි ආහාර නොමැතිව කිසිදු නිවාඩුවක් සම්පූර්ණ නොවේ, විශේෂයෙන් අලුත් අවුරුද්ද වැනි විශිෂ්ට එකක්. උත්සව මේසය මත අලුත් අවුරුදු ආහාර රුචිය අලංකාර කිරීම පමණක් නොව, ප්රධාන පාඨමාලා වලට පෙර ආහාර රුචිය ද ඇති කරයි.

    මෙම කුකුළා 2017 වසර සඳහා අලුත් අවුරුදු කෑම වලින් සූදානම් කළ යුත්තේ කුමක්ද? ඔබට සීතල ආහාර රුචිය පමණක් සීමා කළ හැකි අතර, ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න. නිවාඩු කාලය පුරාම ඔබට සීතල හා උණුසුම් කෑම වර්ග දෙකම මේසය මත තැබිය හැකිය.

    අපි ඔබ වෙනුවෙන් සරලම, වඩාත්ම රසවත් සහ තෝරාගෙන ඇත මුල් කෙටි ආහාර- එසේ කතා කිරීමට, 2017 සඳහා නව කෑම වර්ග.

    අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද: වඩාත් රසවත් අලුත් අවුරුදු කෑම වර්ග 5 සඳහා වට්ටෝරු

    අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පමණක් නොව, වෙනත් ඕනෑම නිවාඩුවක් හෝ උපන්දිනයක් සඳහාද ඔබේ පරිකල්පනය අනුව සියලු සුලු කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය.

    1. ස්නැක් "මොනර වලිගය"


      සීතල ආහාර රුචිය සඳහා මෙම සරල නමුත් මුල් වට්ටෝරුව එහි ලස්සන, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අපව පුදුමයට පත් කළේය රසවත් කට්ටලයක්නිෂ්පාදන. කුළුබඩු සහිත පෙම්වතුන් සඳහා.
      ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද:

      • වම්බටු, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි (කෑලි 2 බැගින්),
      • ඔලිව්, චීස්, මෙයොනීස්, සුදුළූණු සහ ලුණු.

      සැහැල්ලු ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද: මොනර වලිගය ආහාර රුචිය:

      • වම්බටු ඉතා කටුක වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඒවා කපා, ලුණු ගොඩක් සහ පැය භාගයක් ජලය පොඟවා, පසුව හොඳින් සේදිය යුතුය;
      • දෙපස වම්බටු බදින ලද අතර අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න;
      • පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි පෙති වලට, සහ තක්කාලි අර්ධ පෙති වලට කපා;
      • වෙත ගාන ලද චීස්කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න;
      • ස්වරූපයෙන් පැතලි තහඩුවක් මත වම්බටු තබන්න මොනර වලිගය, ස්ථරයෙන් ඉහළ ස්ථරය මත - තක්කාලි, සුදුළූණු සමග චීස්, පිපිඤ්ඤා; පිපිඤ්ඤා සහ ඔලිව් මුදුනේ, අඩකින් කපා; තක්කාලිවලින් අඩක් පෙති සමස්ත පින්තූරය සම්පූර්ණ කරයි.


    2. මෙම ආහාර රුචිය ඔබේ මේසයට piquancy සහ මුල් පිටපත එකතු කරනු ඇත. මුලින්ම බැලූ බැල්මට මෙම සුලු කෑම සැබෑ ටැංජරීන් සමඟ පටලවා ගත හැකිය.

      • කැරට් සහ බිත්තර තම්බා පීල් කරන්න (කෑලි 2 බැගින්);
      • මධ්ය කෝණයන් මත දැලක සැකසූ චීස්(2 කෑලි), එය ගාන ලද තම්බා බිත්තර එකතු කරන්න;
      • සුදුළූණු කපන්න සහ ප්රතිඵලය ස්කන්ධයට එකතු කරන්න;
      • ඉන්පසු ඩිල් පොකුරක් සිහින් ව කපා මෙයොනීස් සමඟ සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න;
      • මෙම මිශ්රණයෙන් බෝල සාදන්න; සිහින් ව කැරට් දැලක සහ අපගේ චීස් බෝල ආවරණය කරන්න;
      • ඔබේ අභිමතය පරිදි පිඟානක් මත අලංකාර කරන්න.


    3. සමඟ සූදානම් වන්න බැදපු හතුසහ චීස්.

      • පළමුවෙන්ම, ඔබ ළූණු (ළූණු 4-5) සැහැල්ලුවෙන් බැද ගත යුතුය;
      • කැඩුණු හතු (ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 500), ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න ඉහළ ගින්නක්හතු සූදානම් වන තුරු;
      • ඉන්පසු ලැබෙන ස්කන්ධය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න - ඇඹරීමට;
      • තීරු මත කොටස් 4 කට කපන ලද පිටා පාන් පළමු පත්රය තබන්න (ඔබට පිටා පාන් 2 ක් අවශ්ය වේ, එනම් ඔබට තහඩු 8 ක් ලබා ගත යුතුය);
      • ඉන්පසු බිම්මල් ස්කන්ධ තට්ටුවක් සහ පිටා පාන් පත්රය මත තවත්;
      • සහ එසේ මත ස්ථරයෙන් ස්ථරය - ඔබ ස්ථර කේක් ලබා;
      • ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඉහළ සහ පැති ග්රීස් කරන්න;
      • චීස් දැලක සහ ස්නැක් සමඟ කේක් ආලේප කරන්න;
      • උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර තබන්න කෙටි කාලය- චීස් දිය වන පරිදි;
      • ඉවත් කර කුඩා කොටස් වලට කපා;
      • ඔබේ අභිමතය පරිදි හරිත වර්ණයෙන් සැරසීම.

      • බීට් ගෙන සිහින් කෝණයන් මත දැලක.
      • ඉන්පසු අපි එය ගෝස් මත තබා එය සෑදීමට එය ඔබන්න බීට් යුෂ.
      • ඔවුන්ගේ හම්වල අර්තාපල් උනු, සිසිල්, පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත දැලක.
      • ළූණු සහ හුරුල්ලන් ෆිලට් කුඩා කැට කපා.
      • අර්තාපල් වලින් කුඩා පෑන්කේක් සාදා හුරුල්ලන් සහ ළූණු මැදට දමන්න.
      • අපි අර්තාපල් පෑන්කේක් වල දාර පටලවා බෙරී මූර්ති කරන්නෙමු.
      • බීට්රූට් යුෂ වල කෙටියෙන් ගිල්වා පිඟානක් මත තබන්න.
      • සැරසීම තල ඇටසහ parsley.
      • හරිම රසයි අලුත් අවුරුදු කෑමක්ඔබේ නිවාඩු මේසය අලංකාර කරනු ඇති අතර ඔබේ අමුත්තන් එය "එක ගමනකින්" අතුගා දමනු ඇත.


    5. රසවත් අතුරුපසක්හැම් රෝල්ස් ආකාරයෙන් ඔබේ කෑම වර්ග සඳහා අලුත් අවුරුදු එකතුවක් එකතු කරනු ඇත.

      • හැම් තුනී පෙති වලට කපන්න.
      • බිත්තර උනු සහ චොප්සි. චීස් දැලක.
      • ස්කන්ධය හැඩැති කිරීමට, එකතු කරන්න කිරි චීස්සහ ආකලන නොමැතිව යෝගට් පුරවන්න.
      • සුදුළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල්, parsley, ළූණු) තලා දැමූ කරාබුනැටි එකතු කරන්න.
      • සෑම දෙයක්ම සැහැල්ලුවෙන් ලුණු, සියල්ල මිශ්ර කර හැම් කෑල්ලක් මත තබන්න.
      • එය දන්තාලේපයකින් කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා එය රෝල් එකකට රෝල් කර එය සුරක්ෂිත කරන්න.
      • පිඟානක් මත තබා අවශ්ය නම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

    2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද - අලුත් අවුරුදු සලාද සහ ආහාර රුචිය සඳහා වට්ටෝරු ඔබ දන්නවා. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්වන්න - මුල් උත්සව අලුත් අවුරුදු මේසයක් සාදන්න. පෙරළියක් එකතු කරන්න, එවිට ප්‍රශංසා වචන සෑම පැත්තකින්ම ඔබට පැමිණෙනු ඇත.

    කුකුළාගේ සුභ නව වසරක් 2017!

    නැඟෙනහිර දින දර්ශනයට අනුව මිත්‍යා සතෙකු, අනුශාසක සාන්තුවරයෙකු සමඟ ඇසුරු කිරීමෙන් මිනිසුන් එළඹෙන සෑම වසරකම ආචාර කිරීම සිදු විය. ලබන වසරේ පාලකයා අසාමාන්ය, හිතාමතා කුරුල්ලෙකු වනු ඇත - ගිනි කුකුළා. සකස් කරනවා අලුත් අවුරුදු උත්සවය, ඔබ ඔබේ පවුලේ අය සතුටු කිරීමට, ඔබේ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට සහ මෙම ආඩම්බර කුරුල්ලාට ගරු කිරීමට සැලකිලිමත් විය යුතුය. සලාද කිහිපයක් නොමැතිව නිවාඩු මෙනුවක් සිතාගත නොහැකිය. 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා කුකුළා සතුටු කරන සලාද මොනවාද?

    කුකුළා කැමති ආහාර මොනවාද?

    අලුත් අවුරුදු කෑම සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන්ගේ විවිධත්වය, වර්ණවත් බව සහ සමහර විට සකස් කිරීමේ විශාල සංකීර්ණතාවයෙන් ඔබව පුදුමයට පත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, කුකුළා සරල බව සහ ස්වභාවික භාවයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, එබැවින් ඔබ ඕනෑවට වඩා සංකීර්ණ හා බර කෑම වලින් ඉවතට නොයා යුතුය. එළවළු සහ පළතුරු සලාද. සමඟ සලාද සඳහා ස්ථානයක් තිබිය යුතුය විවිධ ධාන්ය වර්ග, මුහුදු ආහාර. ආදරයෙන් සකස් කර මුල් ආකාරයෙන් සරසා ඇති අතර, ඒවා ඉතා ආකර්ෂණීය විය හැකිය.

    මුලින් සරසා ඇති අලුත් අවුරුදු සලාද ආකර්ෂණීය පෙනුමක්

    නමුත් කුකුළු මස් වැනි එවැනි පොදු අමුද්රව්යයක් එළඹෙන අලුත් අවුරුදු නිවාඩුව සඳහා තහනම් වේ. “ගෝවා සුප් වල කුකුළන්” ගෝවා සුප් එකට ඇතුළු වීමට කිසිසේත් කැමති නැති බව දන්නා කරුණකි - යමෙකු කුකුළා කුපිත කර ඔහුගේ අනුග්‍රහය නැති කර නොගත යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පෝෂණීය ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතු බව මින් අදහස් නොවේ. මස් කෑම වර්ග: ඌරු මස්, veal, හාවා ඇත. අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද වට්ටෝරු වලදී, මෙම වර්ගයේ මස් වලින් එකක් පහසුවෙන් කුකුල් මස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

    චීස් වලින් සාදන ලද අලුත් අවුරුදු ඉටිපන්දම්

    සලාද සැරසිලි සඳහා, ඔවුන් මත පදනම්ව ස්වභාවික විය යුතුය එළවළු තෙල්, වඩාත් සුදුසු මෙයොනීස් භාවිතයෙන් තොරව. අපි මෙයොනීස් වලට එතරම් ආදරය කරන්නේ නම් එය නොමැතිව සලාදයක් සිතාගත නොහැකි නම්, ගෙදර හැදූ එකක් කල්තියා සූදානම් කිරීම වඩා හොඳය. නවීන සමග කුස්සියට උපකරණඑය කිරීමට අපහසු නැත.

    "බම්ප්" නිවාඩු දිනය අලංකාර කරනු ඇත

    අන්තර්ගතයට

    "Principessa" යනු පැරණි වසර නැරඹීම සඳහා කදිම තේරීමකි

    පිටවන වසරේ සමුගැනීමෙන් උත්සව අලුත් අවුරුදු මංගල්‍යය ආරම්භ කිරීම සිරිතකි. මෙම වසරේ පාලකයා රතු වඳුරා - "බලයේ පාලනය" කුකුළාට භාර දෙන්නේ ඇයයි. වඳුරෙක් කැමති කුමකටදැයි ඇසූ විට මුලින්ම මතකයට නැඟෙන්නේ කෙසෙල්ය. එය සමඟ සියුම්, සැහැල්ලු, අසාමාන්ය "Principessa" සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම වටී (ඉතාලි භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇත - කුමරිය, කුමරිය). ඔබ සහ වඳුරා අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.

    "Principessa" - සරල සහ අලංකාර

    "Principessa" සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත (සේවා 6 ක් සඳහා):

    • ඉදුණු කෙසෙල් - 2 pcs.
    • බේක් කළ හෝ තම්බා බීට් - 300 ග්රෑම්;
    • සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100;
    • සුදුළූණු - විශාල කරාබුනැටි 2;
    • walnut - 20 ග්රෑම්;
    • ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්.

    පෙර දින බීට් තම්බා ගැනීම සුදුසුය. නමුත් එය තීරු වලින් පිළිස්සීම වඩා හොඳය - මෙය ඔබේ නිවස පිසින එළවළු වල සුවඳ ඉවත් කරන අතර සලාදයේ රසය වඩාත් ප්‍රසන්න කරයි. බේක් කළ, සිසිල් බීට් තිබීමෙන් ඔබට පැය භාගයකින් පිඟාන පිළියෙළ කළ හැකිය.

    1. ආරම්භ කිරීමට, සෝදාගත් මුද්දරප්පලම් පොඟවා ගන්න උණුසුම් ජලය.
    2. මේ අතර, භාවිතා බීට් කපන්න රළු කෝණයන්.
    3. ගෙඩි ඉතා සිහින්ව කපා නොගන්න.
    4. කෙසෙල් වලින් සම ඉවත් කර පල්ප් තරමක් විශාල පෙති වලට කපන්න. සුදුළූණු කරාබුනැටි පීල් කර තියුණු පිහියකින් සිහින් ව කපන්න (සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතා නොකරන්න).
    5. සූදානම් කිරීමේ මෙහෙයුම් සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, ඔබට සලාදයේ ස්ථර එකලස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. සලාද භාජනයේ පතුලේ බීට් අඩක් තබන්න, විශාල බිංදු හෝ මෙයොනීස් තීරු සමග එය කන්න. ඔබ මෙයොනීස් පැතිරීම හෝ "Principessa" ස්ථර සංයුක්ත කිරීම නොකළ යුතුය - එය වාතයෙන් යුක්ත විය යුතුය.
    6. කෙසෙල් කැට, කැඩුණු සුදුළූණු සහ මිරිකා ගත් මුද්දරප්පලම් බීට් මත තබන්න.
    7. මෙයොනීස් නැවත යොදන්න, ඉතිරි බීට් තබන්න, කැඩුණු ඇට වර්ග සහ මෙයොනීස් කුඩා "ටර්ට්" වලින් සරසා ගන්න.

    "Principessa" හි මෙයොනීස් ස්ථානගත කිරීම

    ඔබ සලාද අච්චුවක එකලස් කර පසුව ස්ථර පෙනෙන පරිදි පිඟානක් මත තැබුවහොත්, එය වඩාත් අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත.

    ස්ථර පෙනෙන විට "Principessa" විශේෂයෙන් අලංකාර වේ

    අන්තර්ගතයට

    ගිනි කුකුළා සඳහා සරල සංග්රහ

    වඳුරා සුරතල් කිරීමෙන් පසු, ඉදිරි වසරේ පාලකයාට සංග්‍රහ කිරීමට කාලයයි. කුකුළු මස් නායකයා තිරිඟු පැක් කිරීමට ප්‍රිය කරන බව දන්නා කරුණකි. එයින් අදහස් කරන්නේ වඩාත්ම එකකි සුදුසු වට්ටෝරු 2017 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාද couscous හෝ bulgur, තිරිඟු ධාන්ය වලින් සාදන ලද ධාන්ය වර්ග වේ.

    අන්තර්ගතයට

    කූස්කුස් සමග ලෙබනන් ටැබූලේ

    වට්ටෝරුවෙහි නම විදේශීය ය, නමුත් එය ක්රියාත්මක කිරීම සරලයි, ඔබට වාසි පමණක් ඇති කෑමක් පහසුවෙන් සහ පුදුම සහගත ලෙස ඉක්මනින් පිළියෙළ කිරීමට ඉඩ සලසයි. එහි සංයුතියට ස්තූතියි, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, නත්තල් වේගයෙන් තබා ගැනීමට තීරණය කළ අය සඳහා පවා සුදුසු වේ. ඒ සමගම, දීප්තිමත් පෙනුම ඉන්ද්රජාලික රසයසහ "Tabbouleh" හි සන්තෘප්තිය උත්සව මේසය මත රජ වීමට ඉඩ සලසයි.

    "Tabbouleh" - couscous, එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි

    සලාද අමුද්රව්ය සරලයි. ඔබට couscous 100-110 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත: 3 තක්කාලි; 1 පරිණත බෙල් පෙපර්; ලොකු බන් parsley; මින්ට් පොකුරක්, ඩිල්, හරිත ළූණු කුඩා පොකුරක්. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා: කුඩා ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස් (කළු), ලුණු, ඔලිව් තෙල්.
    සහ මේ ආකාරයට උයන්න:

    1. ලුණු සහිත උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමග couscous වාෂ්ප, විනාඩි 15 ක් තබන්න, සිසිල්, සහ දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
    2. පිරිසිදුයි මිහිරි ගම්මිරිස්, එය මෙයට පිළියමක්, කුඩා කැට කපා. තක්කාලි සමඟද එසේ කරන්න.
    3. ඖෂධ පැළෑටි සහ ළූණු සෝදා, වියළා, සිහින් ව කපන්න.
    4. සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, රස කිරීමට ගම්මිරිස් සහ ලුණු. එහි ලෙමන් යුෂ මිරිකා සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
    5. සලාද පාත්‍රය පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න (මෙය අත්‍යවශ්‍ය වේ!) එවිට එහි ඇති අමුද්‍රව්‍ය මිතුරන් බවට පත්වේ.
    6. සේවය කිරීමට පෙර, සලාදයට එළවළු (ඔලිව්) තෙල් වත් කර නැවත මිශ්ර කරන්න.

    කුඩා උපක්රම:

    • ලෙමන් වලින් යුෂ වඩාත් තීව්‍ර ලෙස මිරිකා ගන්නා අතර බීජ පිඟානට වැටෙන්නේ නැති නිසා පැඟිරි දිගට කපා ගත යුතුය;
    • ඔබට couscous නොමැති නම් දුක් නොවන්න - ඔබට එය bulgur හෝ නිතිපතා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය තිරිඟු ධාන්ය(නමුත් එය තම්බා ගැනීමට සිදුවනු ඇත).
    අන්තර්ගතයට

    කුකුළා සඳහා හුරුබුහුටි හා රසවත් "ඉරිඟු මත බඩ ඉරිඟු"

    තිරිඟු වලට අමතරව, කුකුල් මස් ප්‍රජාවේ නියෝජිතයින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ඉරිඟු සාදරයෙන් පිළිගනී - එය අලුත් අවුරුදු සංග්‍රහ සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් සහ සැරසිලි ලෙසද සාර්ථකව භාවිතා කළ හැකිය. මේ සඳහා ටින් බඩ ඉරිඟු භාවිතා කිරීම වඩාත් ප්රායෝගිකයි: එය කන්න සූදානම් වන අතර ධාන්ය දිගු ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ. එයින් සරල “කෝන් ඔන් ද කෝබ්” සලාදයක් සාදන්න - ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත.

    ඉරිඟු - කුකුළාගේ ප්රීතිය

    අවම සංකීර්ණත්වය සහ කෙටි සූදානම් කිරීමේ කාලය සමඟ, එය ප්රවේශ විය හැකි අතර අමුද්රව්ය කුඩා සංඛ්යාවක් ඇත. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ටින් පැණි බඩ ඉරිඟු කෑන්, බිත්තර 3, චීස් ග්රෑම් 120, මෘදු නවතයි එම ප්රමාණය, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, හරිත ළූණු, මෙයොනීස්.
    පිසීමේ තාක්ෂණය:

    1. බිත්තර තදින් තම්බා පිහියකින් හෝ බිත්තර පෙත්තකින් කපා ගන්න.
    2. රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් චීස් අඹරන්න.
    3. කප්පාදු හොඳින් සෝදන්න, වියළා, සිහින් ව කපන්න (ඒවා අමාරු නම්, පළමුව ඒවා පොඟවා ගන්න).
    4. බඳුනක සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න, බඩ ඉරිඟු 2/3 එකතු කරන්න, මුද්රණාලය හරහා තද කළ සුදුළූණු, සහ මෙයොනීස්.
    5. සලාදයට ඉරිඟු කනක හැඩය ලබා දීම, එය පිඟානක් මත තබන්න (වඩාත් සුදුසු ඕවලාකාර).
    6. ඉතිරි ඉරිඟු කර්නල් සමඟ මතුපිට ආවරණය කරන්න.
    7. ළූණු පිහාටු දිගට බෙදන්න, ඒවා දිග හැර, මෙයොනීස් භාවිතයෙන්, ඉරිඟු කොළ අනුකරණය කරමින් නිමි කරල් වලට ඒවා ඇලවිය යුතුය.
    8. සේවය කිරීමට පෙර, ශීතකරණය තුළ නිමි "ඉරිඟු" තබා ගන්න.
    අන්තර්ගතයට

    සලාද ස්වරූපයෙන් කුකුළාගේ ප්රතිමූර්තිය

    වසරේ අනුග්‍රාහකයාට රසවත් ධාන්‍ය අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය පමණක් නොව, තමාගේම ප්‍රතිරූපය අගය කිරීමට කමක් නැත. නමුත් සලාද කුකුළාගේ හැඩයෙන් අලංකාර කිරීමෙන් එවැනි ආශාවක් ඉටු කිරීම එතරම් අපහසු නොවේ.

    කුකුළෙකුගේ මූර්ති පින්තූරයක් උත්සව මේසයේ කැපී පෙනෙන චරිතයකි

    එවැනි සලාදයක් ප්ලාස්ටික් විය යුතු අතර පිඟාන මත පැතිර නොතිබිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අමුද්රව්ය ඉතා සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය, ඇඳුමෙන් එය ඉක්මවා නොයන්න, සේවය කිරීමට පෙර ආහාරය සිසිල් කරන්න. වට්ටෝරුව, ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය. ඇඳුමට ජෙලටින් එකතු කිරීමෙන් ඔබට මිමෝසා හෝ ඔලිවියර් සෑදිය හැකිය, නැතහොත් භාවිතා කරන්න පහත වට්ටෝරුව සමඟ.
    මෙම පෙනහළු රසවත් සලාද"Golden Cockerel" යන නම සුදුසු වන අතර, එය සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ:

    1. අර්තාපල් 3 ක් උනු හෝ පිළිස්සීම, සිසිල්, කුඩා කැට කපා, බඳුනක තබන්න.
    2. U 4 චිකන් බිත්තර, පිසින ලද සහ සිසිල්, සුදු සහ කහ මදය වෙන් කරන්න. සුදුමද කුඩු කර එම භාජනයේම තබන්න.
    3. අල සහ බිත්තර සුදු මදයට සිහින්ව කපාගත් භාජනයක් සහ ග්‍රෑම් 150ක අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු එකතු කරන්න. දුම් දැල්ලන්.
    4. ඉරිඟු කෑන් 1 ක් එකතු කරන්න, දියර ඉවතට ගැනීමෙන් පසු සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් එකතු කරන්න, මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.
    5. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බඳුනක තබා මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කර රස අනුව ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර නැවත මිශ්‍ර කරන්න.
    6. සේවය කිරීමට පෙර, කුකුළාගේ "මූර්ති" සාදන්න. සලාද කොළ හෝ වෙනත් හරිතයන් පැතලි සලාද භාජනයක (පිඟාන) දාරවල තබන්න. සලාද මධ්‍යයේ ගොඩැල්ලක තබන්න, එයින් කුඩා කොටසක් ඉතිරි කරන්න, හැන්දකින් ඉහළට සැහැල්ලුවෙන් සුමට කරන්න. කුකුළාගේ හිස සෑදීමට ඉතිරි සලාද මිශ්රණය භාවිතා කරන්න.
    7. රවුම් වලින් හුරුබුහුටි කුකුළා සඳහා ඇස් සාදන්න බිත්තර සුදුසහ ඔලිව්. හොට සහ ස්කොලොප් සඳහා ද්රව්ය මිහිරි ගම්මිරිස් වනු ඇත. තවද එය දිගු තීරු වලට කපා, ඔබට පියාපත් සහ වලිගයක් සෑදීමට එය භාවිතා කළ හැකිය. දුනු පිහාටු ද හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.

    ඔබ මූර්ති ශිල්පියෙකු නොවේ නම් සහ ත්‍රිමාණ රූපයක් තැබීම ඉතා සංකීර්ණ බවක් පෙනේ නම්, පහත ඡායාරූපය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. බිත්තරයක්, බෙල් පෙපර් සහ කළු ගම්මිරිස් ඇටයකින් සාදන ලද මෙම විහිලු කුකුළා ඕනෑම සලාදයක් අලංකාර කිරීම සඳහා පහසුවෙන් භාවිතා කළ හැකි අතර එය නිවාඩු මේසය බෙහෙවින් ප්‍රබෝධමත් කරයි.

    සලාදයක් මත විහිලු කුකුළා අලුත් අවුරුදු මේසයේ ජීවමාන වනු ඇත

    සරල කුකුළා

    ඔබ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සරල නමුත් අසාමාන්ය සලාද හමු වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, අවස්ථා ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඔබ පමණක් සීමා කිරීම වටී සරල වට්ටෝරු? සමහර අයට ඔයාව එපා වෙන්න පුළුවන් රසැති කෑම වර්ග. මාර්ගය වන විට, ඒවා සෑම විටම සංකීර්ණ නොවේ.

    අන්තර්ගතයට

    බුද්ධිමත් ආගන්තුකයා සඳහා - රසවත් සලාදයක්

    බොහෝ විට, ඒවායේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය පිඟන් කෝප්පවලට නවීනත්වය එක් කරන අතර, එවැනි සලාද පිළියෙළ කිරීම සාමාන්‍ය ඒවා පිළියෙළ කිරීමට වඩා සරල ය. එවැනි සංග්‍රහ සඳහා සමහර වට්ටෝරු සමඟ දැන හඳුනා ගැනීම වටී - ඒවා ඔබේ ප්‍රියතම නිවාඩුව සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

    අන්තර්ගතයට

    දීප්තිමත් සහ මුල් "අලුත් අවුරුදු ගස"

    "නත්තල් ගස" හුදෙක් ඉන්ද්රජාලික ය

    මෙම සලාදයේ කුඩා නත්තල් ගස්වලට සමාන රොමැනෙස්කෝ ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය අඩංගු වන අතර එය විශේෂ ආකර්ෂණයක් එක් කරයි. අලුත් අවුරුදු කෑමක්. සියලුම අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් පිසීමේ ක්රියාවලියේ විස්තරයට වඩා වැඩි ඉඩක් ගනී. සේවා 4 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

    • වට්ටක්කා හිස (කුඩා) අඩක්;
    • Romanesco හි කුඩා හිසක් අඩක්;
    • 20-30 ග්රෑම් බේකන්;
    • කුඩා ලීක්ස් වල සුදු කොටස;
    • 2 නවතයි;
    • 2 වියළි ඇටවල මදය;
    • 1 තේ හැදි. එල්. පයින් ගෙඩි;
    • විශාල දෙළුම් වලින් හතරෙන් එකක්;
    • 1 තේ හැදි. ආලෝකය වයින් විනාකිරි;
    • දෙසැම්බර් 1 එල්. ඔලිව් තෙල්;
    • ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස.

    සේවය කිරීමට පැය කිහිපයකට පෙර සලාද සකස් කිරීම වඩා හොඳය: එය පෙරූ පසු එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. වියළි පලතුරු සහ එළවළු සෝදන්න. ගෝවා මල් වලට බෙදා සැහැල්ලුවෙන් උනු, එය හැපෙනසුළු ලෙස තබන්න. දෙළුම් වලින් පීල් සහ පටල ඉවත් කර පීරිසියක ධාන්ය එකතු කරන්න. නවතයි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට කැට කපා.
    තුනී ළූණු අර්ධ මුදු සමග තීරු කපාගත් බේකන් තරමක් රන්වන් පැහැ වන තුරු බැදගන්න. අවසානයේදී, පෑන් අන්තර්ගතය මත විනාකිරි වත් කර, පසුව වාෂ්ප වන තෙක් බලා සිටින්න. බටර්, ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය සිසිල් වූ පසු, එය ගෝවා සහ දෙළුම් ඇට සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.

    අන්තර්ගතයට

    අමතක නොවන "මුහුදු කෲස්"

    මුහුදු ආහාර යනු නිවාඩු දින කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණ අමුද්රව්යයකි. දීප්තිමත් හිමිකම විදේශීය රසය, ඔවුන් විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා හෝ සංකීර්ණ සැකසුම් අවශ්ය නොවේ. මුල් තේරීම අසාමාන්ය සලාදඅලුත් අවුරුද්ද සඳහා, මුහුදු ආහාරවල මෙම දේපල භාවිතා නොකිරීම පාපයකි. "මුහුදු කෲස්" නිවාඩු මෙනුවට විවිධත්වය ගෙන එනු ඇති අතර රස සංකලනයකින් භෝජන සංග්රහයන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

    මුහුදු ආහාර සලාද එහි නවීනත්වය සමඟ ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත

    අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව පරීක්ෂා කරන්න:

    • සැමන් ෆිලට් - 0.3 kg;
    • භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - 0.2 kg;
    • නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs .;
    • දෘඪ pear- 1 කෑල්ලක්;
    • තම්බා වටුවන් බිත්තර- 10 කෑලි;
    • මාළු රොටි - 3 හැදි;
    • ලෙමන් තුනෙන් එකක්;
    • ලුණු;
    • කළු ගම්මිරිස්;
    • හරිත ඩිල්;
    • මෙයොනීස් - 150 ml.

    සැමන් ෆිලට් උනු, විශාල කැට කපා, ලෙමන් තුනෙන් යුෂ එකතු කිරීම සමඟ ලුණු සහිත ජලයේ විනාඩි 3-4 ක් (අධික ලෙස උයන්න එපා!). පිසූ පසෙකින් තබන්න මාළු කෑලිදියර ඉවතට ගැනීම සඳහා colander එකක. එම වතුරේම, නැවත නභිගත කර, ඉස්සන් විනාඩි 3-5 ක් තබාගෙන, තාපය නිවා දමන්න - මෙය ඔවුන්ට සූදානම් වීමට ප්රමාණවත්ය.
    පෙයාර්ස් සහ සියලුම පිපිඤ්ඤා මධ්යම කැට කපා, ඒවාට සැමන් කෑලි එකතු කරන්න. භාවිතෙය්දී බිත්තර අඩකින් බෙදන්න, කහ මදය තෝරා සලාද මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් පසු, සියල්ල ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර තබන්න ලස්සන කෑමක්. ඉහළ ඉස්සන් බෙදාහරින්න, මෙයොනීස් වත්, කැඩුණු සමග ඉසිය යුතු ය හරිත ඩිල්. අඩක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්මාළු කේවියර් පුරවා ඔවුන් සමඟ පිඟාන අලංකාර කරන්න. පැය 2 ක් සීතල තුළ සලාද තබා ගැනීමෙන් පසුව, ඔබට එය සේවය කළ හැකිය.

    චරිතය තුළ නත්තල් ගසඕනෑම සලාදයක් සේවය කළ හැකිය

    වෙස් මුහුණ පෆ් සඟවයි එළවළු සලාදහෝ "ලොම් කබාය"

    දීප්තිමත් අමුත්තා

    මෙම වට්ටෝරු සහ අදහස් වලින් සන්නද්ධව, ඔබ වඳුරාගේ වසර සමරනු ලබන අතර කුකුළාගේ වසර සාදරයෙන් පිළිගනී. හරියටම කිවහොත්, නැගෙනහිර දින දර්ශනයට අනුව, කුකුළා බලය ලබා ගන්නේ ජනවාරි 28 වන දින පමණක් වන අතර, ජනවාරි 1 වන දින එහි රැස්වීම ක්රීඩාවකට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ. නමුත් රුසියානුවන් යනු නියමිත කාලයට පෙර වසරේ ඕනෑම අනුග්‍රාහකයෙකු පිළිගැනීමට සූදානම් ජනතාවකි. චීන කුකුළා මාසය අවසානයේ දිස්වන්නේ නම්, රුසියානු තැනැත්තා සති 4 කට පෙර පෙනී සිටිය යුතුය. සාර්ථක මංගල්‍යයක් වේවා, සුභ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා!

    මිතුරන් සමඟ බෙදාගන්න:
    අදාළ ප්රකාශන