නිවසේදී සෑදීම සඳහා වයින් ඇල්කොහොල් වට්ටෝරුව. නිවසේදී නිවැරදි වයින් වයින් සාදා ගන්නේ කෙසේද

මෙම ඇඹරූ වයින් වට්ටෝරුව ඔබව සීතලෙන් ගලවා ගැනීමට සහ නිවාඩු කාලය තුළ ඔබට උපකාර කරනු ඇත.

මිශ්ර කළ වයින්: සම්භාව්ය වට්ටෝරුවනිවසේදී ආහාර පිසීම සඳහා තමන්ගේම නීති සහ රහස් ඇත

• එමනිසා, ඔබ නිවසේදී ඇඹරූ වයින් පිළියෙළ කිරීමට පෙර, කිසිදු තත්වයක් යටතේ වයින් තම්බා නොගත යුතු බව මතක තබා ගන්න. ඔබට එකතු කිරීමට අවශ්ය නම් විවිධ පළතුරුහෝ ඖෂධ පැළෑටි කහට, පසුව මුලින්ම කොම්පෝට් උයන්න, එය සිසිල් කර පසුව පමණක් උණුසුම් වයින් බවට වත් කරන්න.
• බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, එනමල් පිඟන් භාවිතා කිරීම මල නොබැඳෙන හෝ ඇලුමිනියම් පෑන් සුදුසු නොවේ.
• ලී හැන්දකින් වයින් කලවම් කරන්න.
• ඇඹරූ වයින් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට ලාභම වයින් ගත හැකිය, මන්ද රත් වූ විට එහි සුවඳ නැති වී කුළුබඩු සුවඳ දුම් වල සැඟවී ඇත.
• රත් වූ විට ඇල්කොහොල් වාෂ්ප වී යන බැවින් අධික ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් සහිත බීම භාවිතා නොකළ යුතුය.
• අමුත්තන්ට ප්‍රශංසා කළ හැකි වන පරිදි උස් වීදුරුවල ඇඹරූ වයින් පිරිනමන්න පොහොසත් වර්ණයබොන්න එවැනි කන්ටේනරයක, පානය එතරම් ඉක්මනින් සිසිල් නොවේ.
• ඇඹරූ වයින් පමණක් උණුසුම්ව පානය කළ යුතුය.

එසේම කියවන්න:

මිශ්ර වයින්: වට්ටෝරුව

ඇඹරූ වයින් සකස් කිරීමට මෙම වට්ටෝරුවවයින් වලට අමතරව, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම සොයා ගන්නා අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත. ඉතින්, සූදානම් කරන්න:

• වියළි රතු වයින් - 1 l;
• සීනි - 200 ග්රෑම් (ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි ටිකක් අඩු හෝ ටිකක් වැඩි);
• කානේෂන් අංකුර - 6-7 කෑලි;
• කුරුඳු: 1 පොල්ලක් හෝ 1 තේ හැන්දක;
• බිම සාදික්කා- පොල්ලක්;
• කළු ගම්මිරිස් ඇට - 2 කෑලි;
• සුවඳ ගම්මිරිස් ඇට - 2 කෑලි;
• ලෙමන් (තැඹිලි, ඇපල් හෝ වෙනත් පළතුරු) - 1 pc.

1. පළමුව, වයින් සාස්පාන් බවට වත් කර ගින්න මත තබන්න. සීනි එකතු කර තරයේ කලවම් කරන්න. එය උනු නොවන බවට වග බලා ගන්න, පෙන දිස්වන්නේ නම්, එය ඉවත් කරන්න.
2. දියර වාෂ්ප කිරීමට පටන් ගන්නා විට, පෙති කපා පළතුරු (බෙරි) සහ සියලු කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට වෙනත් ඕනෑම අමුද්‍රව්‍යයක් එකතු කිරීමට හෝ ඔබ කැමති නැති ආහාර වට්ටෝරුවෙන් බැහැර කළ හැකිය.
3. එය පාහේ උතුරන විට පානය තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. දැන් ඔබට පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
4. මේ අතරතුර, උස වීදුරු හෝ ගෝබ්ලට් සකස් කර ඔබට අවශ්ය පරිදි අලංකාර කරන්න.
5. ඊළඟට, ඇඹරූ වයින් පෙරා එය වත් කරන්න. ඔබේ අමුත්තන්ට හොඳ මනෝභාවයකින් වයින් ලබා දෙන්න.

සීතල කාලගුණය ආරම්භයත් සමඟම, සෑම කෙනෙකුටම උණුසුම්, දීප්තිමත් හා අවශ්ය වේ ඇරෝමැටික බීම, එය ඉක්මනින් හයිපෝතර්මියාව ජය ගැනීමට සහ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. සැකයකින් තොරව, එවැනි පානයක් සම්භාව්‍ය ඇඹරූ වයින් ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර, එමඟින් ඔබට ගිනි උදුන, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් අසල නිහඬ සන්ධ්‍යාවක් මෙන් සුවඳ දැනෙනු ඇත. ඉදුණු පලතුරු. පුද්ගලයෙකු ජීවිතයට පණ ගැන්විය හැක්කේ මෙම පානයෙහි ශක්තිය හා මිහිරි බව මහා වෝල්ටෙයාර් පැවසුවේ නිකම්ම නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇඹරූ වයින් යනු ඕනෑම අපහසුතාවයක් ඇති සන්ධ්‍යාවක් සැබෑ නිවාඩුවක් බවට පත් කළ හැකි දෙයකි. ඔබට සුදුසු සතුටක් සහ හොඳ මනෝභාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා නිවසේදී සම්භාව්‍ය ඇඹරූ වයින් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු.

ක්ලැසික් ඇඹරූ වයින්: එය නිවසේදී සෑදීමේ වට්ටෝරුව ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල ය

දැනට වසර ගණනාවක සිට බටහිර යුරෝපයසම්භාව්‍ය ඇඹරූ වයින්, අපි දැන් සලකා බලමින් සිටින වට්ටෝරුව බවට පත්ව ඇත සාම්ප්රදායික බීමසීතල සමයේ. එපමණක්ද නොව, ඔවුන් එය නිවාඩු දින සඳහා පමණක් නොව, දිගු දින වැඩ කිරීමෙන් පසුවද, ලිහිල් කිරීමට, උණුසුම් වීමට සහ සාධාරණ බලශක්ති ප්‍රමාණයක් ගබඩා කිරීමට, නව සූරාකෑම් සහ ජයග්‍රහණ සඳහා ආස්වාදයක් ලබා ගැනීමට සහ අදහස් වලින් පොහොසත් වීමට සූදානම් කරති. .

සිත්ගන්නා සුළුය

සාම්ප්‍රදායිකව, නිවසේදී සම්භාව්‍ය ඇඹරූ වයින් වට්ටෝරුවකට ඉතා මිල අධික නොවන වයින් භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ, නිදසුනක් ලෙස, බෝඩෝ හෝ සාමාන්‍ය කැබර්නෙට් හෝ මර්ලොට් පවා පරිපූර්ණයි. මෙම තේරීම මෝල්ඩ් වයින් වෙත ප්‍රවේශ විය හැකි සහ ආර්ථික විකල්පය, ව්‍යතිරේකයකින් තොරව, ඔවුන්ගේ මූල්‍ය තත්ත්වය කුමක් වුවත්, ජනගහනයේ සියලුම කොටස්වලට දැරිය හැකි ය.

සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුවට අනුව ඇඹරූ වයින් පිළියෙළ කිරීමට සැලසුම් කරන විට, ඔබට අවශ්‍ය දේ හරියටම ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට සියලු උපදෙස් සහ තාක්ෂණය අනුගමනය කිරීමට සිදුවන බව මතක තබා ගත යුතුය, මිස වයින් සහ කුළුබඩු වල තේරුම්ගත නොහැකි අවුල් නොවේ.

1. පළමුවෙන්ම, ඔබ ඇඹරූ වයින් වල නිවැරදි සංයුතිය තෝරා ගත යුතුය, සම්භාව්ය කට්ටලයඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු, පසුව ඔවුන්ගෙන් උසස් තත්ත්වයේ කසාය සකස් කරන්න.
2. මෙය පසුව වයින් උණුසුම් කිරීම මෙන්ම, සකස් කළ ඇරෝමැටික කසාය සමග එය ඒකාබද්ධ කිරීම.
3. වයින් නිසි ලෙස උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ.

ඔබ කිසි විටෙකත් ඇඹරූ වයින් තම්බා නොගත යුතු බව දැන ගැනීම වටී, නමුත් ඔබ සෙල්සියස් අංශක 75-80 ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගත යුතුය. වයින් උනු නම්, බොහෝ විට ඔබට ප්‍රයෝජනයක් හෝ සතුටක් ගෙන නොදෙන අපිරිසිදු සුවඳැති කොම්පෝට් එකක් ලැබෙනු ඇත. එපමණක්ද නොව, පානය තාපයෙන් ඉවත් කිරීමට කාලය පැමිණ ඇති මොහොත ගණනය කිරීම කිසිසේත් අපහසු නොවන අතර මේ සඳහා ඔබට විශේෂ උෂ්ණත්වමානයක් මිලදී ගැනීමට පවා අවශ්‍ය නොවේ. වයින් මතුපිට අතුරුදහන් වූ විට සුදු පෙන, සහ එය අනිවාර්යයෙන්ම සිදුවනු ඇත, එනම් ක්රියාවලිය අවසන් වෙමින් පවතී. වෙනත් දේ අතර, පානයෙහි ශක්තිය අවම වශයෙන් සියයට හතක් විය යුතු බව ඔබ දැනගත යුතුය, මෙය ඉතා වැදගත් වේ, නිවැරදි වට්ටෝරුවමෙය නොමැතිව නිවසේදී "ක්ලැසික්" ඇඹරූ වයින් සම්පූර්ණයෙන්ම වැරදියි.

ඔබ පිළියෙළ කරන ලද වයින් පානයට බාධා කරන ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එහි පාවෙන බැවින් එය පෙරීමට අවශ්‍ය බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. උණුසුම්, උනුසුම් සහ කුළුබඩු සහිත බොන්න, මල් කළඹ සම්පූර්ණයෙන්ම අත්විඳීම සඳහා වයින් උණුසුම්, සෙමින් හා සතුටින් විය යුතුය. පුදුම බීම. එය දිගු වේලාවක් උෂ්ණත්වය රඳවා තබා ගත හැකි සහ සිසිල් නොවන ඝන, උස වීදුරු හෝ මග්වල සේවය කළ යුතුය. එපමණක්ද නොව, මෙම පානය පලතුරු, බෙරි, සියලු වර්ගවල අතුරුපස මෙන්ම මස් සහ මාළු සමඟ පරිපූර්ණයි. සම්භාව්‍ය ඇඹරූ වයින් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි සමීපව බලමු, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව මීට පෙර කිසි දිනෙක මෙවැනි දෙයක් කර නැති අයට පවා නිසැකවම උපකාරී වනු ඇත.

නිවසේදී සරලම සම්භාව්ය වයින් වයින්: සූර්ය ශක්තිය

එවැනි රසවත් හා කවදාවත් පිසූ අය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න බීම, මෙය කළ හැකි සරලම, සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි. ඕනෑම කෙනෙකුට එය හැසිරවිය හැකිය, නමුත් ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට විශේෂ උපකරණ අවශ්ය වනු ඇත: ඝන පතුලක් සහිත සාස්පේන්, මෙන්ම කුළු බඩු පෙරීම සඳහා බඳුනක්. තුර්කියක් නොමැති නම්, ඔබට කුඩා බහාලුමක් භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ලෝහ ජෝගුවක්.

ඇඹරූ වයින් සංයුතිය "ක්ලැසික්"

• ඔබ කැමති ඕනෑම රතු වයින් ග්රෑම් හත්සියයක්, සෑම විටම වියළි.
• පිරිසිදු ජලය විශාල වීදුරු (60-65 ග්රෑම්) හතරෙන් එකක් පමණ.
• සාමාන්‍ය කැටි කළ සීනි මේස හැන්දක්.
• කරාබුනැටි හතක්.
• ගාන ලද සාදික්කා කුඩා පොල්ලක්.

පිසීමේ ක්රමය

සෑම දෙයක්ම ඉතා සරලයි; ඔබ සෑම විටම කුළුබඩු සමඟ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ යුතුය. කරාබුනැටි සහ සාදික්කා තුර්කියට විසි කරන්න, ඉන්පසු වත් කරන්න සීතල වතුර. යාත්රාව මත තබන්න මන්දගාමී ගින්නසහ කුළු බඩුවල සුවඳ පැහැදිලිව දැනීම සඳහා ජලය නභිගත කරන්න. ඊළඟට, විනාඩි පහළොවක් සඳහා තුර්කිය පසෙකට දමන්න, කහට ස්වභාවිකව සිසිල් විය යුතුය.

වයින් සාස්පාන් බවට වත් කර එය සෙමින් රත් කරන්න. වයින් සහ කුළුබඩු සුප් හොද්ද මිශ්ර කර සීනි එකතු කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින බවට වග බලා ගන්න සහ පතුලට දැවී නොයන්න, එසේ නොමැතිනම් රසය බලාපොරොත්තු රහිතව නරක් වනු ඇත. මීලඟ අදියර වඩාත් දුෂ්කර හා වගකිව යුතු ය; සුදු පෙණ නිරාකරණය වූ වහාම නිමි බීම තාපයෙන් ඉවත් කර වහාම මග් හෝ වීදුරු වලට වත් කළ හැකිය.

සුවඳැති වයින් වයින්: තැඹිලි සහ ඇපල් සමඟ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

සරලම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ හොඳම දේ නොවන බව දන්නා කරුණකි, මෙය සත්‍යයකි. එමනිසා, තැඹිලි සහ ඇපල් සමඟ “සම්භාව්‍ය” ඇඹරූ වයින් වට්ටෝරුව ඔබට වැඩි සතුටක් ලබා දෙනු ඇත, එය වඩාත් ඇරෝමැටික හා රසවත් වනු ඇති අතර එහි නැවුම්බව සහ සුවඳින් ඔබව සතුටු කරනු ඇත. සරත් ඍතුව. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට සාස්පාන් සහ සාස්පාන් අවශ්ය වනු ඇත.

සංයෝගය සම්භාව්ය mulled වයින්ඇපල් සහ තැඹිලි සමග

• ඔබේ ප්රියතම වියළි වයින් ග්රෑම් හත්සිය පනහක්.
• මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල් දෙකක්.
• ඉදුණු දොඩම් ගෙඩි දෙකක්. එකක් වයින් වලටත්, අනෙක සැරසිලි සඳහාත් යනවා.
• වියලන ලද තරු අසමෝදගම් කෑලි දෙකක්.
• එක් සම්පූර්ණ සාදික්කා.
• බිම් කරාබුනැටි එකක් හෝ සම්පූර්ණ කරාබුනැටි කිහිපයක්.
• ගම්මිරිස් ඇට පහක් හෝ දහයක්, මෙන්න ඔබ ඔබේ රසය මත විශ්වාසය තැබිය යුතුය.
• පිරිසිදු ජලය වීදුරු භාගයක් (ග්රෑම් 100).
• අපි කලින් වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කළ සීනි වෙනුවට රස කිරීමට මී පැණි එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට සීනි හැන්දක් එකතු කළ හැකිය.

ඔබේ ඇඹරූ වයින් වලට එකතු කිරීමට ඔබ තීරණය කරන කුළුබඩු සහ කුළුබඩු කුමක් වුවත්, ඔබ භාවිතා කරන පලතුරු කුමක් වුවත්, ඔබ සැමවිටම සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ප්‍රති result ලය නිසැකවම ඔබව තෘප්තිමත් නොකරනු ඇත.

පිසීමේ ක්රමය

ඇඹරූ වයින් සඳහා ඔබට අවශ්ය සියලු කුළු බඩු සූදානම් කරන්න, කුඩා සාස්පාන් තුළ තබා සීතල වතුර ආවරණය කරන්න. ඔවුන් ජලයට ඔවුන්ගේ සුවඳ ලබා දීම සඳහා, ඔබ විනාඩි දහයක් පමණ මිශ්රණය උනු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

ඔබේ බීර පිසෙන අතරතුර, පලතුරු සකස් කිරීමට කාලය තිබේ. ඇපල් සහ දොඩම් හොඳින් සේදිය යුතුය. ඔබ එක් පැඟිරි ගෙඩියකින් රසකැවිලි ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතුය. සාමාන්‍ය එළවලු පීලර් එකකින් මේක කරන්න හරිම ලේසියි. තැඹිලි පල්ප් සහ ඇපල් මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා යුතුය.

සියලු කැඩුණු පළතුරු, zest සමග, සාස්පාන් තුළ තබා වයින් සමග වත් කළ යුතුය. අපි දැනටමත් පුරවා ඇති කුළුබඩු ද එහි යවමු. කුඩා බුබුලු පෙනෙන තෙක් තාපය මධ්යස්ථව තබා ගැනීම සහ අනාගත ඇඹරූ වයින් උණුසුම් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ කිසි විටෙකත් මෙම ආශ්චර්යමත් පානය උනු නොකළ යුතු බව අමතක නොකරන්න. ඔබ සීනි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ එය වහාම එකතු කළ යුතු අතර, ඔබ මී පැණි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය නිමි බීමට කෙලින්ම එකතු කරනු ලැබේ, මන්ද උෂ්ණත්වය ඒ සියල්ල මුළුමනින්ම විනාශ කරයි. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග.

ඇඹරූ වයින් අඩු තාපයක් මත රත් වන අතර, ඔබ බීම සඳහා වීදුරු හෝ මග් සකස් කළ යුතුය. හැකි තාක් දුරට පානයෙහි උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඔබට ඝන කෑම වර්ග පමණක් තෝරා ගත යුතුය. වීදුරු පතුලේ රස කිරීමට මී පැණි තබන්න, තේ හැඳි එකක් හෝ දෙකක් පමණ ප්රශස්ත වනු ඇත. කුළුබඩු වීදුරුවට ඇතුළු නොවන පරිදි ගෝස් හෝ පෙරනයක් හරහා ඇඹරූ වයින් වත් කළ යුතුය.

අලංකාර කිරීම සඳහා, ඉහත පින්තූරයේ පෙන්වා ඇති පරිදි, ඉතිරි තැඹිලි පීල් සමඟ පෙති වලට කපා වීදුරුවක් මත තැබිය යුතුය. මෙම පානය එහි නැවුම් සහ අව්ව රසය සම්පූර්ණයෙන්ම භුක්ති විඳීමට, කුඩා තොල්වල සෙමින් පානය කළ යුතුය.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: zagranitsa.com

සීතල කාලගුණය ආරම්භ වීමත් සමඟ සහ සරත් සෘතුවේ ආරම්භයත් සමඟම, ඔබට සැමවිටම උණුසුම් නිෂ්පාදනයක් අතේ තබා ගැනීමට අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් ඔබට ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව උණුසුම් වීමට, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළැක්වීමට සහ භුක්ති විඳීමට ඉඩ සලසයි. විශිෂ්ට රසයසහ සුවඳ. විශිෂ්ට මෙවලමක්මක්නිසාද මෙය වසර ගණනාවක් තිස්සේ දැන ගනු ඇත මත්පැන් පානය mulled වයින් ලෙස හැඳින්වේ. සමඟ එවැනි ආශ්චර්යයක් සූදානම් කරන්න ඇදහිය නොහැකි රසයසහ සුවඳ අපහසු නොවනු ඇත, එය සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි අතර, ඒ සඳහා වන සංරචක ඕනෑම ගබඩාවක පාහේ විකුණනු ලැබේ. සැබෑ වට්ටෝරුවඇඹරූ වයින් සඟවන්නේ නැත විශේෂ රහස්, නමුත් නිෂ්පාදන සූක්ෂ්මතා වඩාත් හොඳින් දැන ගැනීමට එය හානියක් නොවනු ඇත. අපි ඔබට ආරාධනා කරනවා සරල, නමුත් ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ට විකල්ප හයක් ගවේෂණය කරන්න, ඒ අතරින් ඔබ වඩාත්ම කැමති දෙයක් සොයා ගැනීමට ඔබට සහතිකයි.

කුරුඳු සමග මී පැණි බීම

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: Xcook.info

බොහෝ මිනිසුන් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරුව මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්‍ර කළ වයින් වන අතර එය ඉතා ඇරෝමැටික හා උණුසුම් වේ. මී මැසි නිෂ්පාදනය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, එහි අඩංගු වේ විශාල මුදලක්සියලුම වර්ගවල විටමින්, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ ඛනිජ ලවණ මුළු ශරීරයේම ස්වරය ඉහළ නැංවීමට මෙන්ම ප්‍රතිශක්තිකරණ මට්ටම ගුණාත්මකව වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ඉතා වැදගත් වේ.

මුලදී, සෑම දෙයක්ම සරල වට්ටෝරුපුරාණ රෝමයේ කාලයේ සිට දන්නා mulled වයින්, වයින් tincture වර්ගයකි. කිසිවෙකු බීම රත් කළේ නැත, එය වඩා අඩුවෙන් තම්බා ඇත, නමුත් මී පැණි, කුළුබඩු සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය ඒ වන විටත් එකතු කරන ලදී. ජර්මානුවන් පානය වෙනස් ආකාරයකින් පිළියෙළ කිරීමට ඉගෙනගෙන ඇත, නමුත් ඔබට මී පැණි වල සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, තාපාංකයෙන් වැළකී සිටීම ද වඩා හොඳය. කෙසේ වෙතත්, මෙම මී මැසි නිෂ්පාදනනිෂ්පාදනයේ අවසාන අදියරේදී දියර 45-50 ° C දක්වා සිසිල් වූ විට එකතු කළ හැකිය, මෙම අවස්ථාවේ දී මී පැණි එහි සියලු "ප්රතිලාභ" නොවෙනස්ව තබා ගනී.

සංයුතිය සහ අමුද්රව්ය

• රස කිරීමට රතු වයින් - ලීටර් 0.75.
• ස්වාභාවික මී පැණි - 180-200 ග්රෑම්.
• පිරිසිදු ජලය - 200 ග්රෑම්.
• කුරුඳු - 1-2 කූරු.
• ගම්මිරිස් කළු ගම්මිරිස් - 2-4 ඇට.
• එනසාල්, කරාබුනැටි - විකල්ප.

පිසීමේ ක්රමය

මෙම මී පැණි මිශ්‍ර වයින් වට්ටෝරුව ඇත්තෙන්ම සරලයි දැරිය හැකි සූදානම, සහ ඔබට විශේෂ සංරචක අවශ්ය නොවේ. ඒ සඳහා වියළි හෝ අර්ධ වියළි රතු වයින් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබට සිසිල් බීමක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ශක්තිමත් එකක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබට එය බීමත්ව නොසිටීම සඳහා ප්‍රවේශමෙන් පානය කළ යුතුය. ඇඹරූ වයින් සඳහා වයින් කිසි විටෙකත් තම්බා නැති නමුත් හොඳින් උණුසුම් වන බව කරුණාවෙන් සලකන්න;

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: liveinternet.ru

මී පැණි තෝරා ගැනීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම හානියක් නොවේ, එය ස්වාභාවික විය යුතු අතර ආදේශකයක් නොවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් අපේක්ෂිත බලපෑම ලබා ගත නොහැක. මී පැණි, අම්බෙලිෆර් හෝ ෂිටිම් මී පැණි සමඟ ඇඹරූ වයින් සඳහා සමාන වට්ටෝරුවක් සඳහා පරිපූර්ණයි. වට්ටෝරුව තුළ එය වහාම එකතු කරනු ලැබේ, නමුත් සියල්ල සංරක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය වේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංගනිෂ්පාදනය, පානය කිරීමට පෙර එය සෘජුවම වීදුරු හෝ මග් වලට එකතු කරන්න.

• කුරුඳු සහ ගම්මිරිස් මෙන්ම ඔබ කැමති වෙනත් කුළුබඩු, උදාහරණයක් ලෙස එනසාල්, සීතල වතුරෙන් වත් කර ගිනි තබයි.
• මිශ්රණය නභිගත කර තවත් විනාඩියක් හෝ දෙකක් අඩු තාපයක් මත ගිල්විය යුතුය.
• සුප් හොද්ද 15-20 විනාඩි හොඳින් නැගී සිටිය යුතුය.
• ප්රතිඵලයක් ලෙස කහට වයින් එකතු කරනු ලබන අතර, එම භාජනය නැවත ගින්න මත තබා ඇති අතර, පසුව එය මී පැණි එකතු කරනු ලැබේ.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: berestoff.ru

මී පැණි පිළිස්සෙන්නේ නැති බවත් වයින් උනු නොවන බවත් ඔබ ප්‍රවේශමෙන් සහතික කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබට සියල්ල ඉවතට විසි කිරීමට සිදුවනු ඇත. වායු බුබුලු මතුපිටට නැඟීමට පටන් ගන්නා තෙක් වයින් අංශක හැත්තෑවකට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයකට රත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සූදානම් බීමතාපයෙන් ඉවත් කරන්න, වික්රියා සහ මග් හෝ වීදුරු වලට වත් කරන්න. එය උණුසුම් හෝ කුකීස් හෝ කැන්ඩි සමඟ බයිට් ලෙස පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඔබට ඉදිරිපත් කළ හැකි සරලම ඇඹරූ වයින් වට්ටෝරුව මෙයයි, එබැවින් කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොවිය යුතුය.

ඇඹරූ ඇපල් වයින් වට්ටෝරුව: සරත් සෘතුවේ රස

බොහෝ මිනිසුන් සඳහා, ඇපල් සමඟ වයින් වයින් වට්ටෝරුව සිසිල් සරත් සෘතුවේ සන්ධ්‍යාවන් සමඟ කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ, කෝප්පයක් සමඟ වාඩි වී සිටීම එතරම් ප්‍රසන්න වේ. උණුසුම් බීමවෙරන්ඩා මත, තරමක් කහ පැහැති වැටුණු කොළ වත්ත වටා රැගෙන යන සුළඟ දෙස බලා සිටියේය. එයට විශේෂ කුසලතා සහ හැකියාවන් අවශ්‍ය නොවන අතර පානයෙහි සංරචක සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකිය.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: legkovmeste.ru

සංයුතිය සහ අමුද්රව්ය:

• අර්ධ වියළි රතු වයින් - ලීටර් 0.75.
• විශාල ඇපල් (රතු හෝ කොළ) - 1-2 කෑලි.
• කුරුඳු - 2-3 කූරු.
• කරාබුනැටි - 3-4 රෝස මල්.
• මී පැණි - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රමය

කලින් එක වගේම තමයි මේකත් මත්පැන් වට්ටෝරුවරතු වයින් මත පදනම් වූ mulled වයින්. ඔබ කැමති නම්, ඔබට වඩාත් සුදුසු වෙළඳ නාමය තෝරා ගත හැකි අතර, පානයෙහි ශක්තිය පිළිබඳ අත්හදා බැලීම් බෙහෙවින් පිළිගත හැකිය. ඔබට ගත හැක වියළි වයින්, හෝ ඔබට ශක්තිමත් වයින් සමඟ ඇලී සිටිය හැකිය, නමුත් එය ජලය සමග තනුක කිරීම මෙම විකල්පය තුළ නොසැලකේ, මන්ද යත්, ඇඹරූ වයින් පොහොසත් හා තරමක් ඝන බවට පත් වන බැවිනි.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: 24tv.ua

• පිසූ ඇපල් හොඳින් සෝදන්න, කුඩා පෙති වලට කපා, බීජ සමඟ හරය කපා දමන්න.
• සියලුම කුළු බඩු සහ ඇපල් කුඩා සාස්පාන් තුළ තබා වයින් එකතු කරන්න.
• කන්ටේනරය අඩු තාපයක් මත තබා දියර අංශක 61-68 දක්වා උණුසුම් වන තෙක් නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. මෙම උෂ්ණත්වය මිනිත්තු පහක් හෝ හතක් පවත්වා ගැනීම වටී, එවිට කුළුබඩු සහ ඇපල් ඔවුන්ගේ රසය සහ සුවඳ පානයට ලබා දෙයි.
• උදුනෙන් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න, පියනක් ආවරණය කර එය 40-45 ° C දක්වා සිසිල් වන තුරු විනාඩි දහයක් පමණ රැඳී සිටින්න.

මී පැණි තේ හැඳි එකක් හෝ දෙකක් වීදුරුවක හෝ විශාල ජෝගුවක පතුලට වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු එය තවමත් උණුසුම් වයින්වලින් පුරවනු ලැබේ. මී පැණි තලා දැමීමෙන් පසු, පානය පානය කළ හැකි අතර, එය අන් කිසිවකට වඩා රසවත් හා සුවඳවත් වේ.

වයින් සඳහා විවිධ ආකලන එහි රසය වඩාත් පොහොසත් හා අසාමාන්ය කරයි, නමුත් මී පැණි හෝ ඉඟුරු වැනි සංරචක සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා මුළු ශරීරයටම ප්රතිලාභ ගෙන එයි. ඉඟුරු, කුළුබඩු සහ මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කළ වයින් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, උගුරේ අමාරුව සහ උගුරේ අමාරුව සඳහා විශිෂ්ට උනුසුම් පිළියමක් වනු ඇත, එය කැස්ස සහ දියර නාසයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන අතර මෙම පානය ඉතා ප්‍රසන්න හා තරමක් විචිත්‍රවත් වේ.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: HeaClub.ru

සංයුතිය සහ අමුද්රව්ය:

• මිහිරි රතු වයින් - ලීටර් 1 යි.
• නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක.
• ස්වාභාවික මී පැණි - 1 තේ හැදි.
• කුරුඳු - 1-2 කූරු.
• එනසාල් සහ කරාබුනැටි - කෑලි 2-4 බැගින්.

පිසීමේ ක්රමය

එවැනි පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම එනසාල් ඇට තලා දැමිය යුතු අතර එමඟින් වයින්වල සුවඳ වඩා හොඳින් දැනේ. වට්ටෝරුව තුළ වයින් සමඟ රත් කරන ලද මී පැණි ගැනද ඔබ මතක තබා ගත යුතුය, නමුත් ඔබට එය කල් තබා ගැනීමට අවශ්ය නම් සුව ගුණ, එවිට එය එකතු කළ යුත්තේ දියර අවම වශයෙන් අංශක පනහකට සිසිල් කිරීමෙන් පසුව පමණි.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: RussianFood.com

• වයින් කන්ටේනරයට වත් කර ගින්න මත තබා ඇති අතර එහිදී එය ටිකක් උණුසුම් වේ.
• මුලින්ම ඔබ වයින් වලට එනසාල් සහ ඉඟුරු එකතු කර එය ටිකක් උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
• ඊළඟට, ඔබ මී පැණි දමා එය කිසි විටෙකත් බඳුනේ පතුලට නොගැලපෙන පරිදි හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. මෙය සිදුවුවහොත්, ඔබට වහාම දියර වත් කර නැවත ආරම්භ කළ හැකිය.
• මිනිත්තු පහක් හෝ දහයකට පසු, කුරුඳු සහ කරාබුනැටි එකතු කරනු ලැබේ, ඉන්පසු වයින් අංශක හැත්තෑවක උෂ්ණත්වයකට රත් කරනු ලැබේ.

ඔබ විනාඩි පහකට වඩා වැඩි කාලයක් ඉඟුරු සමග ඇඹරූ වයින් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, පසුව එය තාපයෙන් ඉවත් කර, පෙරීමෙන් හා මග් වලට වත් කළ යුතුය. මෙම පානය අනෙකුත් සියලුම විකල්ප මෙන් උණුසුම් ලෙස පරිභෝජනය කරයි.

ලෙමන් සමඟ වයින් වයින් සඳහා වට්ටෝරුව: වීදුරුවක හිරු එළිය

තවත් සරල, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරුව mulled වයින් වලට ලෙමන් වැනි විදේශීය පලතුරු එකතු කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙම පානය කෙතරම් ඇරෝමැටිකද යත් සියලුම පැඟිරි වලට ආදරය කරන්නන් එයට කැමති වනු ඇත. එහි මී පැණි ද අඩංගු වන අතර, එහි භාවිතය සම්බන්ධයෙන් ඔබට දැනටමත් ඉහත නිර්දේශ තිබේ.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: AmazingWoman.ru

සංයුතිය සහ අමුද්රව්ය

• රතු වයින් (වියළි, ​​අර්ධ වියළි, ​​පැණිරස) - ලීටර් 0.75
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්.
• සීනි හෝ මී පැණි - 1-2 තේ හැඳි.
• කරාබුනැටි - 2-3 රෝස මල්.
• කුරුඳු - 1 පොල්ලක්.
• සාදික්කා - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රමය

එවැනි පානයක් පිළියෙළ කිරීම අනෙක් සියල්ලට වඩා අපහසු නැත, නමුත් පළමුව ඔබ පැඟිරි සකස් කළ යුතුය. ලෙමන් සෝදා, තුවායෙන් වියළා, යුෂ මිරිකා, සිහින් ව තැකීමක් සහ පිහියකින් පීල් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් කපා ගත යුතුය.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: HeaClub.ru

• සියලුම වයින් සාස්පාන් එකකට වත් කර අඩු තාපයක් මත තබන්න.
• එය ටිකක් උණුසුම් වන විට, කන්ටේනරයට ලෙමන් සහ එහි රසය මෙන්ම සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න.
• මීලඟ පියවර වන්නේ සියලු කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි පානයට වත් කිරීමයි.
• දියර කිසි විටෙකත් උනු නොවිය යුතුය, නමුත් එය අංශක හැට අටක් හෝ හැත්තෑවක් දක්වා උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ.

පෙර පැවති සියලුම විකල්ප මෙන්, ලෙමන් මිශ්‍ර කළ වයින් පමණක් උණුසුම් ලෙස පරිභෝජනය කරයි. සේවය කිරීමට පෙර, රසය සහ කුළුබඩු පානයෙහි කුළුබඩු සහිත පැඟිරි රසය භුක්ති විඳීමට බාධා නොවන පරිදි එය පෙරීමට හානියක් නොවේ. බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ මෙය වඩාත් රසවත් ඇඹරූ වයින්, සංකූලතා හෝ අසාමාන්ය අමුද්රව්ය අඩංගු නොවන වට්ටෝරුවකි.

මිදි සමග වයින් වයින් - තිත්තකම නැති වට්ටෝරුව

මිදි පලතුරු පානයට අප්රසන්න තිත්තකමක් ලබා දෙනු ඇතැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, ඔබ වැරදියි. මේ විදේශීය පළතුරුඑය යම් අද්භූත හා ඉන්ද්‍රජාලික සටහන් ලබා දෙන අතර, වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන ඇපල් පොහොසත්කම තනුක කර, වයින් වයින් අතිශයින්ම නැවුම් සහ රසයට ප්‍රසන්න කරයි.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: BabyBen.ru

සංයුතිය සහ අමුද්රව්ය

• රතු වයින් (රස කිරීමට) - ලීටර් 1 යි.
• පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 0.5.
• කැටි කළ සීනි - 150-180 ග්රෑම්.
• මිදි - 1.5-2 කෑලි.
• විශාල ඇපල් - 2 කෑලි.
• කුරුඳු - 2-3 කූරු.
• කරාබුනැටි - 5-6 රෝස මල්.

පිසීමේ ක්රමය

ඇපල් සහ මිදි හොඳින් සෝදා, තුවායක් හෝ කඩදාසි තුවායක් සමග පිස, පසුව කුඩා පෙති කපා, බීජ ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔවුන් පානයට අප්රසන්න තිත්තකමක් ලබා දිය හැකි අතර, අපට එය අනිවාර්යයෙන්ම අවශ්ය නොවේ.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: HeaClub.ru

• සීනි, කුරුඳු සහ කරාබුනැටි සාස්පාන් එකකට දමා සියල්ල වතුරෙන් පුරවන්න.
• පාත්රය ගින්න මත තබා සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න.
• තාපය දුර්වලම ලෙස අඩු කළ යුතුය, ඉන්පසු දියරයට ඔබ කැමති වයින් එකතු කරන්න.
• සංයුතිය උනු වීමට ඉඩ නොදී, එය විනාඩි පහක් හෝ දහයක් අඩු තාපයක් මත ගිල්විය යුතුය.
• පෙර පිසූ මිදි පෙති සහ ඇපල් බඳුනට වත් කර තවත් විනාඩි පහක් උයන්න.

නිමි බීම පෙරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත, අවශ්‍ය නම් එයට මී පැණි එකතු කරන්න, වීදුරු හෝ වීදුරු වලට වත් කර උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

ඇඹරූ වයින් සඳහා කොග්නැක් - ආශ්චර්යයේ ආශ්චර්යයකි

ඉහත යෝජනා කර ඇති වට්ටෝරු අපට අසාමාන්‍ය, ඉතා දීප්තිමත් හා ඇරෝමැටික පානයක් භුක්ති විඳීමට ප්‍රමාණවත් වේ සුව ගුණගුණාංග. කෙසේ වෙතත්, සැබෑ රසැති ආහාර සඳහා, සුලු කෑමක් ලෙස, තවත් වට්ටෝරුවක් සඳහන් කිරීම වටී - කොග්නැක් සමඟ මිශ්‍ර කළ වයින්, කෙතරම් අසාමාන්‍යද යත්, පළපුරුදු ජර්මානුවන් පවා එය උත්සාහ කරන විට අගය කරමින් ඔවුන්ගේ දිව ක්ලික් කරති.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: Povar.ru

සංයුතිය සහ අමුද්රව්ය

• වියළි රතු වයින් - ලීටර් 0.75.
• ඔබ කැමති කොග්නැක් - ලීටර් 0.15.
• ලෙමන් (තෙල් සඳහා) - 1-2 කෑලි.
• කුරුඳු, කරාබු නැටි සහ එනසාල් - තේ හැන්දක තුනෙන් තුනක්.
• සාදික්කා - 1 මට්ටමේ තේ හැන්දක.
• මී පැණි - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රමය

වයින් ලෙමන් ගෙඩිය සමඟ තෝරාගත් සාස්පේන් මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම අරමුණු සඳහා ඔබට දොඩම් තෝරා ගත හැකිය, රසය තරමක් වෙනස් වනු ඇත, නමුත් තවමත් ඉතා ප්රසන්න වේ, එබැවින් එය අත්හදා බැලීම් කිහිපයක් කිරීම වටී.

• කන්ටේනරය අඩු තාපයක් මත තබා විනාඩි දහයක් උණුසුම් කරන්න.
• බීම සඳහා කුළු බඩු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. නෞකාවේ පතුලට නොගැලපෙන පරිදි බාධාවකින් තොරව සෑම දෙයක්ම හොඳින් කලවම් කළ යුතුය. ඔබ තවත් විනාඩි පහළොවක් සඳහා අංශක 68-70 ක උෂ්ණත්වයකදී එය උණුසුම් කළ යුතුය.
• ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර, ඔබ මිශ්රණයට කොග්නැක් වත් කළ යුතුය, එය තවත් විනාඩියක් හෝ දෙකක් ලබා දී එය තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූපය: HeaClub.ru

ඔබ කළ යුත්තේ බීම පෙරීම, වීදුරු වලට වත් කිරීම, රස කිරීමට මී පැණි එකතු කිරීම සහ ඔබට එය රසකැවිලි, චොකලට් හෝ කුකීස් සමඟ සේවය කළ හැකිය. මෙම පානය තරමක් ශක්තිමත් බව පෙනේ, එබැවින් ඔබ එය ප්‍රවේශමෙන් පානය කළ යුතුය, මන්ද හොප්ස් පහසුවෙන් ඔබේ හිසට යා හැකිය.

ඇඹරූ වයින්(ජර්මානු gluhende Wein සිට - උණුසුම්, ගිනිගත් වයින්) සීතල සමයේදී ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය. දිගු ශීත හෝ සරත් සෘතුවේ සවස සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු, උණුසුම් බීම එක්සත් රාජධානියේ සහ වඩාත් ජනප්රිය වේ ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල්. මෙම උණුසුම් බීම සාමාන්යයෙන් සීනි සහ කුළුබඩු, කුරුඳු සහ කරාබුනැටි එකතු කිරීම සමඟ රතු වයින් වලින් සකස් කර ඇත. රම්, කොග්නැක්, මත්පැන් සහ ලෙමන් සමහර විට ඇඹරූ වයින් වලට එකතු කරනු ලැබේ, නමුත් එවැනි ප්‍රමාණවලින් මෙම ආකලන පානයෙහි රසය වෙනස් නොකරන නමුත් එය වඩාත් ප්‍රසන්න සුවඳක් ලබා දෙයි.

ඇඹරූ වයින් බෝවෙන රෝගවලින් පසු සුවය ලබන කාලය තුළ රෝගීන් සඳහා සුදුසු පානයකි, ශාරීරික හා මානසික වෙහෙස.

බඩට අමතරව ආත්මය උණුසුම් කරන ඇඹරූ වයින් හොඳයි. නමුත් වට්ටෝරුව දැන ගැනීම සහ දියර උණුසුම් කිරීම ඔබේ ආත්මයේ උණුසුම පැතිරීමට ප්රමාණවත් නොවේ. එහෙනම් දැන් ටිකක් දෙමු වැදගත් නිර්දේශයමෙම අපූරු පානය පිළියෙළ කිරීමට තීරණය කළ අය සඳහා!

ඇඹරූ වයින් නීති:

• වඩාත්ම වැදගත්- කෝපි වැනි ඇඹරූ වයින් කිසි විටෙකත් තම්බා නොගත යුතුය. අද්දැකීම් අඩු සෞන්දර්යය ඔවුන්ගේ පළමු හැඟීම විනාශ කළ හැකිය. උෂ්ණත්වය අංශක 70 ක් පමණ විය යුතුය. මෙය අවිද්‍යාත්මකව අතින් පරීක්ෂා කර ඇත :-) වයින් මුලින්ම සෑදෙන සුදු පෙණ අතුරුදහන් වන තුරු ලෝහ (රිදී හැර) හැර ගිනි ආරක්ෂණ භාජනයක රත් කළ යුතුය.
• වයින් හොඳම තේරීම- Khvanchkara, Kindzmarauli, Kagor, Cabernet. රතු, වියළි සහ ශක්තිමත් නොවන වයින් සුදුසු ය.
• ඇඹරූ වයින් උණුසුම්ව පානය කරයිසහ සෑම විටම උස සිට (එය අඩු සිසිල් වන පරිදි) වඩාත් විනිවිද පෙනෙන (පානයේ වර්ණය අගය කිරීමට) වීදුරු, උණුසුම් වාෂ්ප ආශ්වාස කිරීම. පානයට ඇතුළත් වයින් එහි මල් කළඹ නැති වීමට පෙර රත් වූ වහාම පානය කළ යුතුය රස ගුණාංග.
• ඇඹරූ වයින් උණු වතුර අඩංගු නම්, එය භාවිතයට පෙර වහාම තම්බා කළ යුතුය. මද්‍යසාර බීම මත උණු වතුර කෙලින්ම වත් නොකරන්න, මෙය ඔවුන්ගේ රසය නරක් කරයි. ඒ වෙනුවට, ප්රවේශමෙන් දාරය වටා ජලය වත් කරන්න.

මිශ්ර වයින් වට්ටෝරු:
වයින් නැගෙනහිර

- සීනි - 100 ග්රෑම්.
- ලෙමන් - 2 pcs.
- රස කිරීමට කුරුඳු
- කරාබුනැටි 2-3 pcs.

මිශ්ර වයින් ශීත ඍතුව
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු මේස වයින්- 75 මිලි
- කහට ශක්තිමත් තේ- 100 මිලි
වයින් සහ ශක්තිමත් තේ කහට එනමල් පිඟන් වලට වත් කරනු ලැබේ. මෙම සම්පූර්ණ පානය නභිගත කරන්න. ඉන්පසු බඳුනට රස අනුව කුරුඳු සහ කරාබුනැටි එකතු කර ටික වේලාවක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඇඹරූ වයින් සිසිල් වී ඇත්නම් තරමක් රත් කර කෝප්පවලට වත් කරන්න.

වයින් පාර
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු මේස වයින් - 75 ml.
- සුදු මේස වයින් - 75 ml.
- ලෙමන් tincture - 5 ml
- රස කිරීමට කුරුඳු සහ කරාබුනැටි
සාදික්කා - පොල්ලක්.
රතු සහ සුදු වයින් සහ ලෙමන් tincture එනමල් කෑම වලට වත් කරනු ලැබේ. මෙම සම්පූර්ණ පානය නභිගත කරන්න. ඉන්පසු බඳුනට රස අනුව කුරුඳු සහ කරාබුනැටි සහ සාදික්කා ස්වල්පයක් එකතු කර ටික වේලාවක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඇඹරූ වයින් සිසිල් වී ඇත්නම් තරමක් රත් කර කෝප්පවලට වත් කරන්න.

ඇඹරූ වයින් මේසය
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු මේස වයින් - 150 ml
- සීනි - 15 ග්රෑම්
- ලෙමන් - 2-3 පෙති
- රස කිරීමට කුරුඳු සහ කරාබුනැටි
වයින් බඳුනකට වත් කර එහි සීනි විසුරුවා හරිනු ලැබේ. නභිගත කරන්න, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක උනු. ඉන්පසු කුළුබඩු සහ ලෙමන් එකතු කරන්න, එය විනාඩි 10 - 15 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. නිමි ඇඹරූ වයින් කෝප්පවලට වත් කර සේවය කරනු ලැබේ.

Mulled වයින් Kyiv
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- චෙරි මත්පැන් - 50 ml
- ලෙමන් - 1/2 pcs.
- රස කිරීමට කුරුඳු සහ කරාබුනැටි
වයින් පිඟන් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ චෙරි මත්පැන්, මිශ්රණය නභිගත කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න. ඉන්පසු ඇඹරූ වයින් වලට කුළුබඩු සහ සිහින් ව කැඩුණු ලෙමන් එකතු කර විනාඩි 10-15 ක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. උණුසුම් වයින් වයින් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ, අවශ්ය නම් උණුසුම් කිරීම

ඇඹරූ වයින් රතු
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- අතුරුපස මිහිරි රතු වයින් - 150 ml
- ලෙමන් - 1/3 pcs.
- චෙරි මත්පැන් - 50 ml
- රස කිරීමට කුරුඳු සහ කරාබුනැටි
බඳුනට වයින් සහ මත්පැන් වත් කර මිශ්රණය නභිගත කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න. ඉන්පසු ඇඹරූ වයින් වලට කුළුබඩු සහ සිහින් ව කැඩුණු ලෙමන් එකතු කර විනාඩි 10 - 15 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. උණුසුම් වයින් වයින් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ.

ඇඹරූ වයින් Shagane
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු වරාය - 100 ml
- ලෙමන් - 1/3 pcs.
- සාදික්කා
පෝට් වයින් පිඟානට වත් කර නභිගත කර ඇත, නමුත් නභිගත නොකරන්න. එවිට මත්පැන් (!) සහ ලෙමන්, තුනී පෙති කපා, උණුසුම් වයින් එකතු කරනු ලැබේ. මිශ්රණය විනාඩි 10-15 ක් පුරවා ඇත. උණුසුම් වයින් වයින් කෝප්පවලට වත් කර සිහින් ව කැඩුණු සාදික්කා ඉහළට ඉසිය යුතු ය.

ඇඹරූ වයින් ෂෙහෙරාසාඩ්
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු අර්ධ පැණිරස වයින් - 150 ml
- කොග්නැක් - 20 මිලි
- කැටි කළ සීනි- 20 ග්රෑම්
- ලෙමන් - 1/3 pcs.
රතු අර්ධ පැණිරස වයින් බඳුනකට වත් කර එහි සීනි විසුරුවා හරිනු ලැබේ, පසුව නභිගත කර ඇත, නමුත් තම්බා නොවේ. උදුනෙන් උණුසුම් වයින් ඉවත් කරන්න, කුළුබඩු සහ පෙති කපන ලද ලෙමන් එකතු කරන්න. කොග්නැක් එකතු කර විනාඩි 10-15 ක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. සූදානම් උණුසුම් වයින් වයින් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ

ඇඹරූ වයින් නෙක්ටාර්
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- වියළි රතු වයින් - 150 ml
- බෙනඩික්ටින් මත්පැන් - 10 ml
- මී පැණි - 20 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml
- රෝස තෙල් 1 බිංදුවක්
- රස කිරීමට කුරුඳු සහ කරාබුනැටි.
වියළි රතු වයින් බඳුනකට වත් කර පසුව නභිගත කර ඇත, නමුත් තම්බා නොවේ. උදුනෙන් උණුසුම් වයින් ඉවත් කරන්න, රස කිරීමට කුරුඳු සහ කරාබුනැටි එකතු කරන්න, මත්පැන් එකතු කරන්න. කොග්නැක් එකතු කර විනාඩි 10-15 ක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. සූදානම් උණුසුම් වයින් වයින් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ.

අඹරන ලද තැඹිලි තැඹිලි වයින්
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු වරාය - 100 ml
- තැඹිලි මත්පැන් - 25 ml
- ලෙමන් - 1/3 pcs.
- සාදික්කා - පොල්ලක්
පෝට් වයින් පිඟානට වත් කර පසුව නභිගත කර ඇත, නමුත් තම්බා නොවේ. උදුනෙන් උණුසුම් වයින් ඉවත් කරන්න, රස කිරීමට කුරුඳු සහ කරාබුනැටි එකතු කරන්න, මත්පැන් එකතු කරන්න. නිමි ඇඹරූ වයින් කෝප්පවලට වත් කර ඉහළට සිහින් ව කැඩුණු සාදික්කා ඉසිය යුතු ය.

ලන්ඩන් ඩොක්
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- අඳුරු රම් - 2 තේ හැදි. එල්.
- රතු වයින් - 45 ml
- ලෙමන් - 1 කරකැවිල්ල
- සාදික්කා - 1 පින්ච්
- සීනි - 2 තේ හැදි.
- කුරුඳු - 1 කබොල.
බියර් මග් එකක සීනි කුඩා ප්‍රමාණයක් විසුරුවා හරින්න උණු වතුර. මත්පැන්, ලෙමන් twist, කුරුඳු සහ ඉහළට එකතු කරන්න උණු වතුර. කලවම් කර සාදික්කා සැරසිලි ලෙස එකතු කරන්න

ඇඹරූ වයින් තේ
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- තේ කහට- 100 මිලි
- ඇපල් යුෂ - 30 ග්රෑම්
- ඇප්රිකොට් යුෂ(හෝ මිදි) - 30 මිලි
- සීනි - 20 ග්රෑම්
- කොග්නැක් හෝ රම් - 10 ග්රෑම්.
ශක්තිමත් තේ කහට ගෙන එය පෙර යුෂ මිශ්ර කර සීනි තැබූ බඳුනකට වත් කරන්න. ඉන්පසු පියනක් සමඟ භාජනය වසා එය මත තබන්න අඩු ගින්නක්පැය භාගයක් සඳහා, නමුත් නභිගත ගෙන නොයන්න. එවිට විසඳුම සඳහා කොග්නාක් හෝ රම් එකතු කරන්න. වැදගත්ම දෙය නම් තේ සෑම විටම පළතුරු මිශ්රණයට වත් කිරීමයි. මේ සඳහා ඔබට ඇරෝමැටික කුළු බඩු (කුරුඳු, කරාබුනැටි, සාදික්කා) එකතු කළ හැකිය.

මෝචා වයින් වයින්
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු වයින් - 750 ml
- සීනි - 150 ග්රෑම්
- කොග්නැක් - 150 ml
- කෝපි - 300 ml
ශක්තිමත් කෝප්ප දෙකක් ගන්න ස්වභාවික කෝපි, රතු මේස වයින්, සීනි, කොග්නාක් වීදුරු තුනක්, සියල්ල මිශ්ර කර අංශක 70-80 දක්වා බඳුනක උණුසුම් කරන්න. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

ඇඹරූ වයින් සුදු
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- වියළි සුදු වයින් - 750 ml
- සීනි - 100 ග්රෑම්
ජලය - 125 ml
- කානේෂන්
- කුරුඳු
- තැඹිලි / ලෙමන් 1 pc.
බඳුනක තබන්න, සීනි එකතු කරන්න, කරාබුනැටි අංකුර දෙකක්, කුරුඳු පොතු කෑල්ලක්, තැඹිලි හෝ ලෙමන්, කුඩා පෙති කපා. වතුර වීදුරු භාගයක් එකතු කරන්න, ගිනි තබා නභිගත කරන්න. එවිට කහට ගන්න සහ වික්රියා. වියළි සුදු වයින් එකතු කරන්න, උණුසුම් හා උණුසුම් බොන්න.

වයින් නැගෙනහිර
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- වියළි රතු වයින් - 750 ml
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
- ලෙමන් - 2 pcs.
- රස කිරීමට කුරුඳු
- කරාබුනැටි 2-3 pcs.
වියළි රතු වයින් බඳුනකට වත් කර රත් කරන්න, කරාබුනැටි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. වයින් අංශක 70-80 දක්වා උනුසුම් වන විට, 1 ලෙමන් සහ 1 ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, පෙති සහ සීනි කපා. සීනි විසුරුවා හරින පරිදි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර නභිගත කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න. එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට පානය කළ හැකිය.

සම්භාව්‍ය වයින් වයින්
බීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- මේස රතු වයින් - 750 ml
- කරාබුනැටි - 6-7 කෑලි
- රස කිරීමට සාදික්කා
- ජලය - 1/3 කෝප්ප
- සීනි - 1 තේ හැදි. එල්.
කරාබුනැටි ගන්න, සාදික්කා බඳුනකට වත් කරන්න, ජලය එකතු කරන්න, නභිගත කර තවත් විනාඩියක් උයන්න. මෙයින් පසු, සුප් හොද්ද විනාඩි 10-15 ක් වාඩි විය යුතුය. වයින් පෑන් තුළට වත් කර ගින්න මත තබා ඇත. එය උණුසුම් වූ විට, තුර්කියේ අන්තර්ගතය එයට වත් කර සීනි මේස හැන්දක් එකතු කරනු ලැබේ. කිසිම අවස්ථාවක වයින් නභිගත නොකළ යුතුය. හොඳටම රත් උනාම ගලවන එක හොඳයි. මෙයින් පසු, ඇඹරූ වයින් වහාම කෝප්පවලට වත් කර හෝ සෙරමික් තේ පෝච්චියකට වත් කළ යුතුය.

බිත්තර සමග ඇඹරූ වයින්
- සුදු මේස වයින් - 200 ග්රෑම්
- බිත්තර (කහ මදය) - 2 pcs.
- සීනි - 50 ග්රෑම්
- වැනිලා, කුරුඳු - රස
- ලෙමන් - 1/2 pcs.
වියළි සුදු වයින් සඳහා කරාබුනැටි, ලෙමන්, කුරුඳු, වැනිලා, සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය රත් කර එය එකතු කරන්න බිත්තර කහ මදය, මිශ්ර කර පෙරනයක් හරහා වික්රියා.

පළතුරු වයින් වයින්
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ඇපල් යුෂ - 500 ml
- Cahors - 300 ml
- ලෙමන් තැවරුනු - 1 තේ හැදි.
ඇපල් යුෂ, Cahors සහ ලෙමන් තැවරුනු මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය නභිගත කර පෙරනයක් හරහා පෙරීම.

මිශ්ර වයින් "ක්රීඩා"
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- වියළි රතු වයින් - 1.5 l
- කොග්නාක් - 50 මිලි
- සීනි - 100 ග්රෑම්
- කුරුඳු, කරාබු නැටි - රස
- ලෙමන් යුෂ - 100 ග්රෑම්
- ලෙමන් තැවරුනු - රස
- සාදික්කා - රස.
කොග්නැක්, සීනි, කුරුඳු, කරාබු නැටි, ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් තැවරුනු සහ සාදික්කා සමඟ වියළි රතු වයින් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය නභිගත කර පෙරනයක් හරහා පෙරීම.

ඇඹරූ වයින් "සීල්"
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- මුද්දරප්පලම් (කුඩා, බීජ රහිත) - 1 තේ හැදි.
- සැහැල්ලු රම් - 40 මිලි
- සීනි - 1 තේ හැදි.
- සුදු වයින් - 50 ml

මුද්දරප්පලම් වීදුරුවක තබා ඒවා මත රම් වත් කරන්න, මුද්දරප්පලම් ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. සීනි, සුදු වයින්, ලෙමන් තැවරුනු සහ කුරුඳු නභිගත වන තෙක් රත් කරන්න, ඉන්පසු වීදුරුවකට වත් කරන්න.

මිශ්‍ර කළ වයින් "උණුසුම් ලොකොමොටිව්"
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- බිත්තර (කහ මදය) - 1 pc.
- සීනි - 1/2 තේ හැදි.
- මී පැණි - 1 තේ හැදි.
- බර්ගන්ඩි වයින් - 100 ml
- කුරකාවෝ මත්පැන් - 2 ඩෑෂ්
- බිම කුරුඳු- 1 පින්ච්
සැරසිලි සඳහා:
- ලෙමන් තැවරුනු- 1 කෑල්ලක්.
කහ මදය, සීනි සහ මී පැණි මිශ්ර කරන්න. බර්ගන්ඩි, කුරකාවෝ සහ කුරුඳු රත් කරන්න, එයට වත් කරන්න තේ වීදුරු. ලෙමන් තැවරුනු වීදුරුවේ දාරය අලංකාර කරන්න.

නෙගස් (NEGUS)
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- වරාය වයින් - 100 ml
- සීනි - 1 තේ හැදි.
- ලෙමන් තැවරුනු - 1 කෑල්ලක්
- උණු වතුර - ටිකක්
- ගාන ලද සාදික්කා - රස.
වරාය වයින්, සීනි සහ ලෙමන් තැවරුනු, නභිගත නොකොට රත් කර තේ වීදුරුවකට වත් කරන්න. උණු වතුර ටිකක් එකතු කර සාදික්කා සමග බීම ඉසිය යුතු ය.

මිශ්ර වයින් "නත්තලට පෙර රාත්රිය"
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- Cahors - 1.5 l
- පැරණි Arbat මත්පැන් - 250 ml
- ලෙමන් - 2 pcs.
- කුරුඳු සහ කරාබුනැටි - රස
Cahors බඳුනකට වත් කර පසුව නභිගත කර ඇත, නමුත් තම්බා නොවේ. උදුනෙන් උණුසුම් වයින් ඉවත් කරන්න, රස කිරීමට කුරුඳු, කරාබුනැටි සහ ලෙමන් එකතු කරන්න, මත්පැන් එකතු කරන්න. එය විනාඩි 10-15 ක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. සූදානම් උණුසුම් වයින් වයින් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ

ඇඹරූ ඇපල් වයින්
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ඇපල් යුෂ - 120 ml
- රතු වයින් - 50 ml
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි.
- කරාබුනැටි - 2 pcs.
- කුරුඳු - පිහියක කෙළවරේ
- සීනි - 1 කෑල්ලක්.
තාපය, නමුත් උනු එපා, මිශ්රණය ඇපල් යුෂ, රතු වයින්, ලෙමන් යුෂ, කරාබුනැටි, කුරුඳු සහ සීනි එකතු කරන්න. නිමි ඇඹරූ වයින් පෙරා පෙර රත් කළ මග් එකක සේවය කරන්න.

ඇරෝමැටික වයින් වයින්
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- මේස රතු වයින් - 750 ml
- ජලය - 1.5 කෝප්ප
- මී පැණි - 1.5 වීදුරු
- රම් - 1.5 කෝප්ප
- සීනි - 600 ග්රෑම්
- කරාබුනැටි - 18 pcs.
- එනසාල් - 18 pcs.
- කුරුඳු, සාදික්කා - රස.
පෑන් තුළට වයින්, ජලය, මී පැණි, රම් වත් කරන්න, සීනි ග්රෑම් 600 ක්, කෑලි 18 ක් එකතු කරන්න. කානේෂන්, 18 pcs. එනසාල්, කුරුඳු පොල්ලක්, සාදික්කා කෑල්ලක්. සෑම දෙයක්ම උනු සහ වීදුරු වලට උණුසුම් වත් කරන්න, පෙරනයක් හරහා පෙරීම. මේසයට සේවය කරන්න.

වයින් කැරොලිනා
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු වයින් - 400 ml
- කොග්නැක් - 75 මිලි
- වොඩ්කා - 50 මිලි
- සීනි - 50 ග්රෑම්
- සාදික්කා (ගාන ලද) - රස
- කරාබු නැටි - පොල්ලක්
- කුරුඳු - 3 pinches
- සුවඳ ගම්මිරිස්- 2 ඇට
එනමල් බඳුනකට වයින් වත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න, කුළුබඩු එකතු කරන්න, උණුසුම් කරන්න, ලී හැන්දකින් ඇවිස්සීමත්, නභිගත නොකරන්න, ඉතිරි මධ්‍යසාර අමුද්‍රව්‍ය වත් කරන්න, ගෙන ඒමකින් තොරව තාපය, නැවත නභිගත කරන්න. තර්මෝස් එකකට වත් කර අවම වශයෙන් පැය 1 ක් වත් තබන්න.

ජැමෙයිකානු මෝල්ඩ් වයින්
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ජලය - 1 වීදුරු
- කුරුඳු - 1 පොල්ලක්
- කරාබුනැටි - 6 pcs.
- ජැමෙයිකානු ගම්මිරිස් - ඇට 6 යි
- රතු වයින් - 750 ml
- වරාය වයින් - 200 ml
- සීනි - 1 තේ හැදි.
- පීල් - 1/2 ලෙමන්
- ලෙමන් කුඤ්ඤය.
පෑන් තුළට වතුර වත් කරන්න, එහි කුළුබඩු දමා විනාඩි 20 ක් රැඳී සිටීමට තබන්න. තවත් කෙනෙකුට විශාල සාස්පාන්රතු වයින් වත් කරන්න. වයින් වලට කුළුබඩු සහිත ජලය වත් කරන්න. කුළු බඩු තමන්ම පසෙකට දමන්න; ඔවුන් ඔබට සැරසිලි සඳහා සේවය කරනු ඇත. වරාය සහ සීනි එකතු කර මිශ්රණය තාපාංකය ආසන්න වන තෙක් රත් කරන්න. ලෙමන් පීල් තුනී තීරු සමග උණුසුම් සේවය කරන්න ලෙමන් පෙති. කුළු බඩු සමග සැරසීම (විකල්ප).

Glogg - ස්කැන්ඩිනේවියානු නත්තල් පානය
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු වයින් - 750 ml
- වොඩ්කා - 60 මිලි
- සීනි - 65 ග්රෑම්
- කුරුඳු - 1 පොල්ලක්
- කරාබුනැටි - 6 pcs.
- බිම ඉඟුරු - 1/2 තේ හැදි.
- මුද්දරප්පලම් - 100 ග්රෑම්
- ආමන්ඩ්- 100 ග්රෑම්.
වයින් සහ වොඩ්කා සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න, ඉන්පසු සීනි විසුරුවා හරින තෙක් මෘදු ලෙස රත් කර අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් වත් තබන්න. බීම සූදානම් වන විට, උණුසුම් කර සේවය කරන්න.

පැඟිරි මත්පැන් සමඟ මිශ්‍ර කළ වයින්
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සීනි - 3-5 කෑලි
- ලෙමන් තැවරුනු - ටිකක්
- කුරුඳු - පොල්ලක්
- රතු වයින් - 100 ග්රෑම්
- පැඟිරි මත්පැන් - 20 ග්රෑම්.
රතු වයින් සමඟ සීනි සහ කුළුබඩු රත් කරන්න. පැඟිරි පැඟිරි මත්පැන් මිශ්‍ර කළ වයින් වීදුරුවකට වත් කර උණුසුම් මිශ්‍රණයෙන් ඉහළට දමන්න. උණුසුම්ව බොන්න.

රම් සමග ඇඹරූ වයින්
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සීනි - 3-5 pcs.
- ලෙමන් තැවරුනු - ටිකක්
- කරාබුනැටි - 2 pcs.
- රතු වයින් - 100 ග්රෑම්
- රම් - 40 ග්රෑම්.
වයින් සමඟ සීනි සහ කුළුබඩු එකතු කර රත් කරන්න. වයින් වීදුරුවකට රම් වත් කර උණුසුම් මිශ්‍රණයට වත් කරන්න.

කළු ගම්මිරිස් සමග වයින් මී පැණි
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- අර්ධ පැණිරස රතු වයින් - 1 බෝතලයක්
- තැඹිලි - 1 pc.
- කරාබුනැටි - 5-6 pcs.
- කුරුඳු - පොල්ලක්
- කළු ගම්මිරිස් - 3-4 ඇට
- ලුණු - පොල්ලක්
- මී පැණි - 1 තේ හැදි.
දොඩම් ගෙඩිය සමඟ රවුම් වලට කපන්න. වයින් රත් කර ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. වික්රියා සහ වහාම සේවය කරන්න. විශිෂ්ට උනුසුම් කාරකයක්, ඔබ රාත්‍රියේදී එය පානය කරන්නේ නම් එය සීතල සමඟ උපකාරී වේ.

Mulled වයින් යනු වයින් වලින් සාදන ලද සහ උණුසුම්ව පරිභෝජනය කරන පානයකි. ජර්මානු වචනයක් වන "ග්ලූහ්වේන්" යන වචනයෙන් ව්‍යුත්පන්න වී ඇත, එහි තේරුම ගිනි ගන්නා වයින්. මෙම පානය සොයාගනු ලැබුවේ උතුරු ප්‍රදේශයේ වෙසෙන ජර්මනියේ ජනතාව විසිනි. මෝල්ඩ් වයින් ඉක්මනින් ලොව පුරා ජනප්‍රිය විය. නිවසේදී ඇඹරූ වයින් සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.

සම්භාව්ය ඇඹරූ වයින් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙය සීතල ශීත සවස් කාලයේ ඔබව උණුසුම් කරන පානයකි. මෙම වයින්වල රසය අත්විඳීමට, ඔබට පහසුවෙන්ම නිවසේදී පානය කළ හැකි අවන්හලකට පැමිණීමට සිදු නොවේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, රතු වයින් භාවිතා කරන්න, ශක්තිමත් නොවේ. වියළි, ​​අර්ධ පැණිරස හා පැණිරස සුදුසු වේ. මත්පැන් සුවඳ වැළැක්වීම සහ බීම නරක් කිරීම සඳහා, ඔබ ශක්තිමත් වයින් භාවිතා නොකළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ගාන ලද සාදික්කා - පොල්ලක්;
• සීනි - 3 තේ හැඳි;
• ජලය - 130 ml;
• බිම ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
• කරාබුනැටි - 7 කෑලි;
• කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
• රතු වයින් - 1 l.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. කන්ටේනරයකට කුළුබඩු වත් කර මිශ්ර කරන්න.
2. වතුර පුරවන්න.
3. ගිනි තබන්න, උනු.
4. විනාඩි 10 ක් තබන්න.
5. පෙරනයක් සහ වික්රියා ගන්න, ඔබට ගෝස් භාවිතා කළ හැකිය.
6. සාස්පාන් දී, සීනි සහ වයින් සමග සූදානම් සුප් හොද්ද මිශ්ර.
7. අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න. බීම උනු නොවිය යුතුය. පළමු බුබුලු දිස් වූ වහාම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. මිශ්රණය උනු නම්, බීම නරක් වනු ඇත.
8. කාන්දු කිරීමට තබන්න සංවෘත පියනවිනාඩි හතක්.
9. උණුසුම්ව තබා ගන්නා උස වීදුරු හෝ කෝප්පවල උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

නිවසේදී සිසිල් බීම

දිගු වේලාවක් ඔබව උණුසුම් කරවන ශීත පානයක් ශීත සවසසහ ඔබේ ආත්මය ඔසවයි. සංයුතියට සහ පිසීමේ උෂ්ණත්වයට ඇතුළත් කර ඇති කුළුබඩු වලට ස්තූතියි, එය උනුසුම් බලපෑමක් පමණක් නොව, වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම ද වේ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව. ඥානවන්තව භාවිතා කරන විට, එය ටොනික් සහ ප්රතිස්ථාපන බලපෑමක් ඇත. ඇඹරූ වයින්වල අද්විතීය සුවඳ අත්විඳීමට, මත්පැන් ලෙස පානය සකස් කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ඉක්මනින් රසවත් නොවන මද්යසාර නොවන වයින් සකස් කළ හැකිය.