බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වට්ටක්කා වලින් ආහාරමය කෑම: වට්ටෝරු. උදාහරණ සහ වට්ටෝරු සමඟ ඵලදායී වට්ටක්කා ආහාරය

කලින් රසට උයන්නේ කොහොමද කියලා මල්ගෝවා, ධනවතුන්ගේ කෝකියන් පමණක් දැන සිටියේය. ඝන ක්‍රීම් පුෂ්ප මංජරිය සැබෑ ප්‍රණීත ආහාරයක් වූ අතර එහි රසය සාමාන්‍ය මිනිසුන්ට සිහින දැකිය හැකිය. දැන් වට්ටක්කා සෑම තැනකම සුදු ගෝවා සමඟ එකට විකුණනු ලැබේ, අඩු පිරිවැයක් ඇති අතර ඉතා ජනප්රියයි. මේ සියල්ල පැහැදිලි කර ඇත ප්රයෝජනවත් සංයුතියඑළවළු සහ රස ගුණාංග, වැඩිහිටියන් හා කුඩා රසැති ආහාර රසවිඳින්නන් සතුටු වනු ඇත. ඔබට වට්ටක්කා පිසීමට හැකිය විශාල මුදලක්පිඟන් - සලාද සිට අතුරු කෑම දක්වා නිවසේ සිටින සියල්ලන් පුදුමයට පත් කර සතුටු කරනු ඇත.

ඇනූ වල වට්ටක්කා - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

වට්ටක්කා ඇනූ වලින් සකස් කිරීම ඉක්මන් හා පහසුය අවම කට්ටලයනිෂ්පාදන. එපමණක් නොව, සමහර ගෘහනියන්ට මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන පරිදි, මෙම ක්රියාවලිය කිසිසේත්ම ශ්රම-දැඩි නොවේ. එය විනාඩි 30 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත, ඒ වෙනුවට ඔබට අඩු කැලරි ප්රමාණයක් ලැබෙනු ඇත පෝෂ්යදායී කෑමක්. කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, වට්ටක්කා, බැදීමට එළවළු මේදය, බිත්තර 2 ක් සහ පිටි (බැටර් සඳහා), ලුණු සහ ජලය ටිකක් ගන්න.

පියවරෙන් පියවර පිඟාන සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. වට්ටක්කා හරිත කොළ සහ හානියට පත් ප්රදේශ වලින් පිරිසිදු කර ඇත. ඊට පසු, ඔබ එය ගලා යන ජලය යට සේදිය යුතු අතර, පිහියක් භාවිතා කරමින්, පුෂ්ප මංජරිය එකිනෙකාගෙන් වෙන් කරන්න.
2. සුදුසු පරිමාවකින් යුත් කන්ටේනරයක, ඔබ පිරිසිදු, ලුණු සහිත ජලය උණු කර එය තුළ ගෝවා දැමිය යුතුය. මිනිත්තු 5-12 ක් උයන්න (එළවළු පහසුවෙන් දෙබලකින් සිදුරු කළ යුතුය, නමුත් කඩා වැටෙන්නේ නැත). සූදානම් වූ පසු, පුෂ්ප මංජරිය කොලන්ඩරයක තබා දියර සම්පූර්ණයෙන්ම බැස යන තෙක් බලා සිටින්න. ගෝවා පිසූ ජලය ඉවතට විසි කිරීම අවශ්ය නොවේ - එය විවිධ සූදානම් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත එළවළු සුප්හෝ සෝස් වර්ග.
3. වෙනම භාජනයක් තුළ, බිත්තර සුදු මද සහ කහ මදය ගසා, පිටි ස්වල්පයක් සහ ලුණු එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. ස්කන්ධයේ අනුකූලතාව තුනී ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන විය යුතුය.
4. කබලෙන් ලිපට මේදය කුඩා ප්රමාණයක් උණුසුම් කරන්න. සෑම පුෂ්ප මංජරියක්ම ඇනූ වල ගිල්වා දෙපස කබලෙන් ලිපට බදිනවා. පළ කරන්න සූදානම් එළවළුඅතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් හෝ පාච්මන්ට් මත තබන්න.

බදින ලද වට්ටක්කා සේවය කළේය බිත්තර බැටර්, කැඳ හෝ සලාද සමග උණුසුම්. ඔබේ ප්‍රියතම සෝස් සමඟ ස්වාධීන කෑමක් ලෙස ඔබට එය අනුභව කළ හැකිය - එය ඔබේ සෞඛ්‍යයට සහ රූපයට හොඳයි (සෝස් සමඟ පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය 90 kcal පමණ වනු ඇත).

මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ විකල්පය

මන්දගාමී උදුනක ඇති වට්ටක්කා වේ ආහාර විකල්පයකෑම වර්ග. මෙම ආශ්චර්යමත් උපකරණය තුළ, ඇනූ වල එළවළු ඉක්මනින්, කාර්යක්ෂමව සහ වැඩි උත්සාහයකින් තොරව පිසිනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, පිඟාන සකස් කර ඇත්තේ:

• වට්ටක්කා - 0.5 kg;
• බිත්තර - කෑලි කිහිපයක්;
• පිටි - ග්රෑම් 30;
• කිරි - බහු කුකර් සඳහා 0.5 කෝප්ප;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• ගහකොළ

මෙම ආහාර ප්රමාණයෙන් 3 සේවා වනු ඇත. පළමුව, එළවළු සෝදා අනවශ්‍ය කොටස් වලින් ඉවත් කර පසුව පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇත.

පිඟාන ඉස්ම සහිත සහ රසවත් කිරීමට, ඔබ තද, ප්රත්යාස්ථ හා අඳුරු ආලේපනයකින් තොරව එළවළු තෝරා ගත යුතුය.

ගෝවා වෙන් කරන ලද කොටස් ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.

ඇනූ සඳහා, කන්ටේනරය තුළ බිත්තර සහ කිරි සමග පිටි විස්ක්. රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. මිශ්රණය මධ්යස්ථ ඝන විය යුතුය.

ශරීරය විටමින් සමඟ සංතෘප්ත කරන්න, කරදරකාරී බඩේ අපහසුතාවයෙන් මිදෙන්න, මළපහ සාමාන්‍යකරණය කරන්න, සමට ප්‍රත්‍යාස්ථතාව යථා තත්වයට පත් කරන්න, විෂ ඉවත් කරන්න සහ ඇත්ත වශයෙන්ම වාෂ්ප නැති කරන්න අමතර පවුම්- ආකර්ශනීය? එවිට ඔබේ ආහාර වේලට අනිවාර්යයෙන්ම වට්ටක්කා ඇතුළත් විය යුතුය - මෙම එළවළු මත පදනම් වූ වට්ටෝරු සහ ආහාර වේලට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත.

සුදු ගෝවා මෙන්, වට්ටක්කා අම්ල, සාර්ව සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ වෙනත් වටිනා වලින් පොහොසත් ය. පෝෂ්ය පදාර්ථ. නමුත් එහි කොළ "සහෝදරිය" මෙන් නොව වට්ටක්කා ශරීරයෙන් පහසුවෙන් සහ වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. ඔවුන්ගේ සියුම් තන්තුමය ව්‍යුහයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, රැලි සහිත පුෂ්ප මංජරිය ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත නොකරයි. එමනිසා, වට්ටක්කා ආහාර වේලක් වෛද්‍ය හේතූන් මත සුදු ගෝවා අනුභව කළ නොහැකි අයට පවා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත:

• රක්තවාතය;

• සමතලා වීම;

• උග්ර අවධියේදී ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග;

• ගැබ් ගැනීම සහ කිරිදීම.

ගෝවා ආහාර විකල්ප

1. අමු ආහාර: කාලසීමාව දින 5, ඍණ 2-5 kg. අපි දිනකට 6 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් කනවා.

ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, බඩවැල් චලනය උත්තේජනය කිරීම සහ විෂ ඉවත් කිරීම සඳහා, වට්ටක්කා අනුභව කරනු ලැබේ. පිරිසිදු ස්වරූපය, සහ මිශ්ර සලාද ආකාරයෙන් - ග්රෑම් 200 සඳහා. ගෝවා 100 gr. විවිධ එළවළු. ඔබ ගෝවා රසයට අකමැති නම්, පෙයාර්ස්, ඇපල් සහ එය ආවරණය කරන්න කොළ මිදී: මිදි අතලොස්සක්, භාවිතෙය්දී ඇපල් 1 සහ pear 1 (කැට කපා), 200 gr. තලා අමු ගෝවා. සලාද යෝගට්, යෝගට් සහ ලෙමන් යුෂ සමග පදම් කර ඇත. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයෙන් ඔබට මූස් හෝ කොක්ටේල් සාදා ගත හැකිය, රසය සඳහා රස කිරීමට මින්ට් කොළ, වැනිලා, කුරුඳු සහ අනෙකුත් කුළු බඩු එකතු කරන්න. ප්රෝටීන සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම සඳහා ඔබ ග්රෑම් 100 ක් අනුභව කළ යුතුය. තම්බා මස් / මාළු හෝ බිත්තරයක් සහ බටර් සමග සැන්ඩ්විච් දිනකට වරක්, උදෑසන.

මෙයද කියවන්න: වැදගත් නීතිගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ලුණු රහිත ආහාර වේලක්

"අමු" වට්ටක්කා ආහාරය ගැන ධනාත්මක සමාලෝචන පමණක් ඇත:

• නාද, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි;

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;

• ඛනිජ සහ විටමින් සමඟ ආහාර පොහොසත් කරයි;

• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට හිතකර බලපෑමක් ඇත;

• සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

2. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර: කාලසීමාව දින 7, ඍණ 3-6 kg. අපි දිනකට 4 වතාවක්, මධ්යම කොටස් කනවා.

අමු වට්ටක්කා වලින් සැබවින්ම ප්‍රයෝජන ගැනීමට නම්, පුෂ්ප මංජරිය නැවුම් විය යුතුය, ඉතා මැනවින් වත්තෙන් කෙළින්ම. ඇත්ත වශයෙන්ම, අවුරුද්දේ වැඩි කාලයක් එවැනි සුඛෝපභෝගීත්වය අපට ලබා ගත නොහැකි අතර, ස්වල්ප දෙනෙක් ශීත කළ හෝ වයස්ගත අමු ගෝවා රසයට කැමති වනු ඇත. අපි දැඩි නොවන වට්ටක්කා ආහාර සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු. මෙම අනුවාදයේ දී, වට්ටක්කා ආහාරයෙන් තුනෙන් එකක් පමණ වන අතර එය විය හැකිය වෙනම කෑමක්, සහ මාළු හෝ මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස.

කබලෙන් ලිපට "Casserole"

• 150 gr. තම්බා ගෝවා
• 1 තක්කාලි
• බිත්තර 2 ක්
• ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු

ගෝවා සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි, diced තක්කාලි සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. පහර දුන් බිත්තර වත් කරන්න, ඉක්මනින් කලවම් කර පියනක් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 5 කට පසු පිඟාන සූදානම්.

1 අදහස්

"ගිම්හානය ආසන්නයි, මම තවමත් බර අඩු කර නැත." හුරුපුරුදුයි වගේද? හැඩ වෙන්න වෙලාව හරි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වට්ටක්කා පහසුවෙන් අමතර පවුම් කිහිපයක් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එය පරිමාව අඩු කිරීමට උපකාරී වන කාරණයට අමතරව, මෙම පුෂ්ප මංජරිය ශරීරයේ තත්වයෙහි සාමාන්ය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ගබඩාවක් ද වේ.

වට්ටක්කා වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට වට්ටක්කා ප්රියතම එකක් වේ. එහි අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ බොහෝ ඛනිජ වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට සහ පරිමාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ගෝවා වල අඩංගු විටමින් ඔබට ආහාර ගැනීමේ පාඨමාලාව ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට ඉඩ සලසයි වෛද්ය සැපයුම්ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, සහ විටමින් C අන්තර්ගතය ලෙමන් වලට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. එහි සියල්ල ද අඩංගු වේ අවශ්ය සංරචක: කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, ඇමයිනෝ අම්ල සහ බයෝටින්.

ඔබ සමඟ ළං වන්නේ නම් වෛද්ය ලක්ෂ්යයබලන්න, එවිට ගෝවාට මෙහි ද අරුමපුදුම දේ කළ හැකිය:

• රුධිරය පිරිසිදු කරයි;
• අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරයි;
• ටාට්රොනික් අම්ලය නිසා පරිවෘත්තීය "වේගවත්";
• පුනර්ජීවන බලපෑමක් ඇත;
• ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වැළැක්වීම;
• ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

මෙම නිෂ්පාදනයම ඉතා රසවත්, තොරව නිශ්චිත සුවඳ. ඔබට එය තනිවම අනුභව කළ හැකිය (තම්බා, ෆ්රයිඩ්) අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ පළමු සහ දෙවන පාඨමාලා සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. ඔබ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වට්ටෝරු දෙස බැලුවහොත්, මලල කී්රඩකයන්ගේ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ මෙම පුෂ්ප මංජරිය අනිවාර්යයෙන්ම සොයාගත හැකිය.

රසවත් වට්ටෝරු

වට්ටක්කා ආහාර විවිධ වේ. ප්‍රකාශිත බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදනයේ කිලෝග්‍රෑම් පහක් පමණ මිලදී ගැනීම සහ දිනකට 3-4 වතාවක් අනුභව කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ. එවැනි ආහාර වේලක් මත රැඳී සිටීමේ උපරිම කාලය දින 3 කි. බර අඩු කර ගැනීමට අමතරව, මේ ආකාරයෙන් ඔබට ඔබේ ශරීරය "බාන්න", විෂ ද්රව්ය සහ හානිකර විෂ ද්රව්ය ඉවත් කළ හැකිය.

ද ඇත රසවත් කෑමක්- බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වට්ටක්කා සුප්. වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, එය උපරිම විනාඩි 30 ක් ගතවනු ඇත.

එක් සේවයක් (මිලි ලීටර් 250) සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

වට්ටක්කා සුප්

දුෂ්කරතා: පහසුයි

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.

අමුද්රව්ය

1. 1. චිකන් සුප් හොද්ද
2. 2. තම්බා ගෝවා මල්
3. 3. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මුදවපු කිරි
4. 4. රයි නිවුඩ්ඩ

   1 tablespoon

5. 5. ඩිල්, parsley, cilantro
6. 6. ලුණු, කුළුබඩු

තවත් අය ඉන්නවා අඩු කැලරි වට්ටෝරුකෑම වර්ග.

චිකන් සමග ගෝවා පයි

දුෂ්කරතා: පහසුයි

පිසීමේ කාලය: පැය 1 යි

අමුද්රව්ය

1. 1. චිකන් ෆිලට්
2. 2. වට්ටක්කා
3. 3. මධ්යම zucchini
4. 4. බෙල් පෙපර්
5. 5. මුදවපු කිරි
6. 6. තිරිඟු නිවුඩ්ඩ
7. 7. චීස් 5%
8. 8. ලෙමන් යුෂ
9. 9. ඩිල්, parsley
10. 10. කුළුබඩු

"රැලි සහිත හිසකෙස්" වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග බොහෝ ධනාත්මක සමාලෝචන ලබා ගනී. සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, ගෝවා ආහාරයට ඇතුළත් කළ සෑම තුන්වන පුද්ගලයෙක්ම ශරීරයේ සාමාන්‍ය දියුණුවක්, බර අඩු කර ගැනීම සහ ශක්තිය වැඩි කිරීම සටහන් කළේය.

ඔවුන්ගේ ආහාර වේල වෙනස් කරන විට, මිනිසුන්ට සාමාන්යයෙන් ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී දුෂ්කරතා ඇති වේ: එය මිලදී ගැනීමට ඔවුන්ට පහසු වේ නිමි භාණ්ඩඔබේ කාලය ඉවුම් පිහුම් කිරීමට වඩා සුපිරි වෙළඳසැල්වල. ඔබ මෙම අත්දැකීම අනුගමනය නොකළ යුතුය, මන්ද ඔවුන් සූදානම් වන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කිසි විටෙකත් නොදනී. බොහෝ විට, සුලු කෑමක් සඳහා කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ළදරු ආහාර භාවිතා වේ. බර අඩු කර ගැනීමේදී, එවැනි නිෂ්පාදන ද තහනම් කර ඇත, මන්ද බලශක්තිය දරුවන්ට වැදගත් වේ, එබැවින් නිෂ්පාදකයින් ඒවා හැකි තරම් ඉහළ කැලරි බවට පත් කිරීමට උත්සාහ කරයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වට්ටක්කා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ආහාර වට්ටෝරු | අතුරු කෑම | මල්ගෝවා

ඩයට් 5 වට්ටක්කා

කෙසේ වෙතත්, අතිරේක සීමාවන් නොමැතිව, වට්ටක්කා ආහාර වේලක් අපේක්ෂිත ප්රතිඵල ගෙන එන්නේ නැත. හැඩය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඔබේ දෛනික චර්යාවට අවම වශයෙන් හෘද පුහුණුවක් හඳුන්වා දිය යුතුය: වේගවත් ඇවිදීම, ධාවනය, බයිසිකල් පැදීම.

වට්ටක්කා වැදගත් සහ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්, බර අඩු කර ගැනීම සහ සටන් කිරීම සඳහා මිල කළ නොහැකි සහායකයෙක් අධික බර. එළවළු වේගවත් සන්තෘප්තිය සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, එහි විශිෂ්ට රස ගුණාංගවලින් සියළුම පාරිභෝගිකයින් සතුටු කරයි.

මෙම ලිපිය ලබා දෙනු ඇත ආහාර වට්ටෝරුඡායාරූප සහිත වට්ටක්කා සිට සහ පියවරෙන් පියවර උපදෙස්ඔවුන්ගේ සූදානම. මෙය කිරීමට පමණක් නොව ඔබට උපකාරී වනු ඇත නිසි පෝෂණය, නමුත් රසවත් හා විවිධ අඩු කැලරි සහිත ආහාර භුක්ති විඳීමට.

කෙසේ වෙතත්, වට්ටක්කා පිසීම සඳහා ආහාර වට්ටෝරු සාකච්ඡා කිරීමට පෙර, නිෂ්පාදිතය සහ එහි ගුණාංග පිළිබඳව වඩාත් හොඳින් දැන හඳුනා ගනිමු.

මේ මොන එළවළු වර්ගයක්ද?

වට්ටක්කා යනු ගෝවා වල වගා කරන ලද උප විශේෂයකි. එය සිලින්ඩරාකාර කඳක් ඇති අතර එහි උස සෙන්ටිමීටර පහළොවක් සහ හැත්තෑවක් අතර වෙනස් විය හැකිය. එළවළු වල මල් පිපෙන මාංසමය රිකිලි ඉහළ කොළවල අක්ෂ වලින් සෑදී එකිනෙකා සමඟ තදින් ඇඹරී ඇත. උද්‍යාන පැලවල හිසෙහි හැඩය වටකුරු, ඕවලාකාර හෝ පැතලි වටකුරු විය හැකිය. ඔවුන්ගේ වර්ණය වෙනස් විය හැකිය: හිම-සුදු, කහ සහ දම් පාට පවා.

බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා සඳහා ආහාර වට්ටෝරු පහත දැක්වේ. කෙසේ වෙතත්, ඊට පෙර, තවත් වැදගත්, වැදගත් ප්රශ්නයක් වෙත අවධානය යොමු කරමු: බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ විට නිර්දේශ කරන්නේ ඇයි?

එළවළු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ආහාරමය වට්ටක්කා කෑම සඳහා වට්ටෝරු සැබවින්ම ඵලදායී, රසවත් හා විවිධාකාර වේ. අතිරේක පවුම් වලට එරෙහි සටනේදී ඔවුන් ඔබට උපකාර කරනවා පමණක් නොව, ශරීරය පෝෂණය කරනු ඇත. ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය, සහ ඔබේ ආත්මයට ස්තුති වන්නටද වනු ඇත රස ලක්ෂණනිෂ්පාදනය. මෙය සිදු වන්නේ ඇයි?

කාරණය වන්නේ වට්ටක්කා වල දුර්ලභ පෝෂණ ගුණයක් ඇති බවයි පෝෂණ ගුණ. ඔහුට ස්තූතියි රසායනික සංයුතියඑය සුදු ගෝවා ඇතුළු අනෙකුත් ගෝවා වර්ග වලට වඩා උසස් ය. උදාහරණයක් ලෙස, ග්රෑම් සියයකින් අමු නිෂ්පාදනයඅඩංගු වන්නේ:

• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය මිලිග්‍රෑම් 47 සිට 93 දක්වා;
• බී විටමින් මිලිග්‍රෑම් 0.3;
• නියාසින් මිලිග්‍රෑම් 0.6;
• රෙටිනෝල් (විටමින් A) මිලිග්‍රෑම් 0.1 සිට 0.2 දක්වා;
• සෝඩියම් මිලිග්රෑම් දහයක්;
• 210 mg පොටෑසියම්;
• කැල්සියම් මිලිග්රෑම් හැටක්;
• මැග්නීසියම් මිලිග්‍රෑම් දාහතක්;
• 51 mg පොස්පරස්;
• 1.4 mg යකඩ;
• අවශ්‍ය සීනි ප්‍රතිශතය, පිෂ්ඨය, තන්තු, අමු ප්රෝටීන්සහ යනාදි.

මීට අමතරව, වට්ටක්කා ශක්තිමත් කරන ෆ්ලේවනොයිඩ් වලින් පොහොසත් වේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, මෙන්ම සමහර පිළිකා මර්දන සංරචක.

එය භාවිතා කරන්නේ කුමන රෝග සඳහාද?

මෙම සහ වෙනත් බොහෝ ගුණාංග වලට ස්තුති, වට්ටක්කා ලෙස සැලකේ වැදගත් නිෂ්පාදනයක්, ඉන්ද්රිය රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ ආමාශයික පත්රිකාව. එසේම, මෙම එළවළු බොහෝ නිෂ්පාදන සඳහා අත්යවශ්ය අංගයකි. ළදරු ආහාර. ඊට අමතරව, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට එය භාවිතා කළ යුතුය.

ඡායාරූප සහ සවිස්තරාත්මක විස්තර සහිත ආහාරමය වට්ටක්කා වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.

පුදුම සලාද

බොහෝ අය සිතන්නේ මෙම එළවළු ආහාරයට ගත හැක්කේ බැදපු හෝ බේක් කළ බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙය පොදු වැරදි මතයකි. පහත දැක්වෙන්නේ විවිධ සලාද වන වට්ටක්කා වලින් ආහාර වට්ටෝරු ය.

උදාහරණයක් ලෙස, අච්චාරු දමන ලද එළවළු සලාදයක්. මේ සඳහා අවශ්ය වන්නේ කුමක්ද? නැවුම් ගෝවා කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්, ගාන ලද කැරට් ග්‍රෑම් 140 ක්, ජලය ලීටර් එකක්, සීනි ග්‍රෑම් 180 ක් සහ ලුණු ග්‍රෑම් තිහක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් පනහක්, මිලි ලීටර් 150 ක් මේස විනාකිරි, සුදුළූණු කරාබුනැටි හතරක් (ගාන ලද), බේ කොළයක් සහ රස කිරීමට වෙනත් කුළුබඩු (පැපිකා, කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්).

පිසීමේ ක්රමය:

• ගෝවා මල් වලට වෙන් කර විනාඩි හතරක් උතුරන වතුරේ උනු.
• ගලා යන සීතල ජලය යටතේ නිෂ්පාදිතය සිසිල් කරන්න.
• උනු අවශ්ය ප්රමාණයජලය, සීනි, ලුණු, බටර් එකතු කරන්න. මිනිත්තු තුනක් තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, තාපාංක දියරයට විනාකිරි වත් කරන්න.
• ගෝවා මත උණුසුම් අති ක්ෂාර වත් කරන්න.
• නිෂ්පාදිතය සිසිල් වූ පසු කැරට් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කර පැය හයේ සිට හත දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

මෙම ආහාරය ග්රෑම් සියයක අඩංගු වන්නේ කිලෝ කැලරි 64 ක් පමණි. කෙසේ වෙතත්, එය විනාකිරි අඩංගු බැවින් ඔබ එය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.

කුළුබඩු සහ කුළුබඩු

ජෝර්ජියානු සලාද යනු වට්ටක්කා වලින් සාදන ලද තවත් ආහාර වට්ටෝරුවකි. එය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ප්රධාන අමුද්රව්යයේ කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්, ග්රෑම් හැටක් walnuts, විශාල දෙළුම් භාගයක්, මිලි ලීටර් පහළොවක් ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි (ලෙමන් යුෂ), ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 25 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු.

පිසීමේ ක්රමය සරලයි:

1. වතුර උනු.
2. කුළු බඩු, ලුණු සහ සීනි පොල්ලක්, ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තු හයක් උනු.
4. ගෝවා පෙරනයක් තුළ තබා ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.
5. මිනිත්තු තුනක් වියළි කබලෙන් ලිපට ගෙඩි ෆ්රයි, මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමට හෝ ඔබට පහසු වෙනත් ආකාරයකින් ඇඹරීමට.
6. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
7. තෙල්, විනාකිරි, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
8. සිසිල් ගෝවා මත මිශ්රණය වත් කරන්න, දෙළුම් බීජ සහ ඇට වර්ග සමග ඉසිය යුතු ය.

සිත්ගන්නා කරුණ නම්, මෙම සලාදයේ ග්‍රෑම් සියයක අඩංගු වන්නේ කිලෝ කැලරි හැත්තෑවක් පමණි.

පළමු පාඨමාලා

වට්ටක්කා වලින් අඩු කැලරි සහ රසවත් ආහාර සාදා ගත හැකිද? දිවා ආහාර? ඔව්, පහත අපි ඒවායින් කිහිපයක් ලැයිස්තුගත කරමු. උදාහරණයක් ලෙස, වට්ටෝරුව ආහාර ඉස්ම සුප්වට්ටක්කා වලින්. එය වෙනස්කම් කිහිපයකින් සකස් කළ හැකිය.

ක්රමය එක. ඔබ ගත යුතුය: වට්ටක්කා ග්රෑම් හාරසියයක්, කුකුල් මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද(ඔබට ගෝවා පිසූ එකක් භාවිතා කළ හැකිය), ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් මිලි ලීටර් අසූවක්, ඇට ග්රෑම් 120 ක් (නැවුම්, ශීත කළ, ටින් කළ), එක් ළූණු, ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්රණයකින් කුළුබඩුවක්.

පියවරෙන් පියවර පිසීමේ උපදෙස්:

1. සාස්පාන් දී සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි.
2. කඩල සහ කැඩුණු ගෝවා එකතු කරන්න.
3. සෑම දෙයක්ම මත සුප් හොද්ද වත් කරන්න.
4. පැය භාගයක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.
5. බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
6. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
7. ගිනි තබා තත්පර අනූවක් උයන්න.
8. තහඩු බවට වත්, කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු අතර, අවශ්ය නම්, ගාන ලද චීස්.

වට්ටක්කා සුප් සඳහා දෙවන ආහාර වට්ටෝරුව පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම ඇතුළත් වේ:

• ගෝවා ග්රෑම් දෙසීයක්.
• කිරි ලීටර් භාගයක්.
• බටර් ග්රෑම් සියයක්.
• පිටි (තේ හැඳි දෙකක් පමණ).
• කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.

මෙම රසවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද? පළමුවෙන්ම, වට්ටක්කා උතුරන වතුරෙන් පොඟවා, පසුව පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා බටර් වල ස්ටූව් කළ යුතුය. ලුණු, ගම්මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කරන්න. මෙයින් පසු, මිශ්රණය සිසිල් කර බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

වට්ටක්කා ඉතා සාදයි රසවත් ඉස්ම. ඔබට මේ ගැන පහතින් කියවිය හැකිය.

වට්ටක්කා ඉස්ම

ඉහත සඳහන් කළ ආහාරය නොමැතිව ආහාර වට්ටෝරු කිසි විටෙකත් සම්පූර්ණ නොවේ. එහි සකස් කිරීම ඉතා සරල වන අතර රසය තරමක් ප්රසන්න වේ.

ඉතින්, අපි ගෝවා හිසක්, කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි හතරක්, මිලි ලීටර් සියයක් ගත යුතුයි අඩු මේද ක්රීම්, ඔලිව් තෙල්(4 තේ හැදි.), බටර් (1 ෆොස්ෆේට්.), කැඩුණු හරිත ලූනු, බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.

පිසීමේ මූලධර්මය පහත විස්තර කෙරේ:

1. ලුණු සහිත ජලය තුළ ගෝවා උනු.
2. බ්ලෙන්ඩරයකින් බීට් කර ක්රීම් එකතු කරන්න.
3. සුදුළූණු, තෙල් සහ කුළුබඩු මිශ්රණයකින් සෑම දෙයක්ම කන්නය.

සහ තවමත්, එය පැමිණෙන විට ආහාර දීසිඅහ්, මම වහාම උඳුන තුල ආහාර වට්ටෝරු සිතනවා. මෙම නඩුවේ වට්ටක්කා ව්යතිරේකයක් නොවේ.

පිළිස්සීම සහ බර අඩු කරන්න

මෙම මාතෘකාවේ බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. අපි ඒවායින් කිහිපයක් පමණක් සාකච්ඡා කරමු.

ඈත ජර්මනියේ සිට අප වෙත පැමිණි උඳුන තුල වට්ටක්කා සඳහා ඉතා රසවත් ආහාර වට්ටෝරුවක් තිබේ. එයට අනුකූලව, ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගත යුතුය:

• ගෝවා හිස.
• ආහාරමය මස් (ග්රෑම් හාරසියයක් පමණ).
• අමාරුයි බන්.
• චීස් ග්රෑම් සියයක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් - ග්රෑම් සියයක්.
• එක් බිත්තරයක්.
• ලූනු දෙකක්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි (රස කිරීමට කෑලි දෙකක් හෝ තුනක් පමණ).
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ආකාරයෙන් කුළුබඩු.

ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්ය සමඟ ඔබ කළ යුත්තේ කුමක්ද? ගෝවා ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, බනිස් කිරි වල පොඟවා, මස් සහ ළූණු සුදුසු කැබලිවලට කපන්න. එවිට බනිස් මිරිකා සහ මස් කෑලි සහ අමු බිත්තර සමග මිශ්ර කළ යුතුය.

ෙබ්කිං පත්රයක් මත ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය තබා ඔවුන් අතර මස් තබන්න. පුරවන්න අමු කෑමක්ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු සහ ගාන ලද චීස් මිශ්රණයක්. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක ආහාරය තබා විනාඩි හැටක් පුළුස්සන්න.

ඔව්, ආහාරමය වට්ටක්කා casserole වට්ටෝරු ඉතා රසවත්, පිරවුම් සහ අඩු කැලරි. ඉහත සඳහන් කළ ආහාරයේ මස් අඩංගු බව කලබල නොවන්න. එය මේදය නොමැති නම් සහ උඳුන තුල පිසිනු ලබන්නේ නම්, එය ඔබේ රූපයට හානි කිරීමට අපහසුය. මීට අමතරව, මස් යනු ශරීරයට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන සහ මේද වන අතර එය සෑම කෙනෙකුම නියමිත ප්‍රමාණයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

සහ තවමත්, ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්ය නම් නිර්මාංශ වට්ටෝරුවට්ටක්කා කෑම, ඉන්පසු පහත කියවන්න.

මස් රහිත භාජන

මෙහි විවිධත්වයක් ද තිබේ. මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, විශ්ව වට්ටෝරුව, ඒ සඳහා අපට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

• ගෝවා විශාල හිසක්.
• බිත්තර කිහිපයක්.
• පාන් කෑලි එකක් හෝ දෙකක්.
• චීස් ග්රෑම් දෙසීයක්.

සකස් කිරීමේ එක් ක්‍රමයක් අනුව, ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය උතුරන වතුරෙන් පුරවා අච්චුවක තබා බිත්තර, චීස් සහ පාන් මිශ්‍රණයකින් පුරවා ඇත. වට්ටෝරුව තරමක් වෙනස් කර ඇත්නම්, ඉහත සඳහන් අමුද්රව්ය සඳහා වීදුරුවක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ නැවුම් කිරිසහ බිත්තර සමග එය පහර. එවිට ෙබ්කිං පිඟානෙහි තබා ඇති ගෝවා මත මෙම සෝස් වත් කර ගාන ලද සමග ඉසිය යුතු ය රළු කෝණයන්චීස්. පිඟන් දෙකම අංශක 180-200 විනාඩි පහළොවක් හෝ විස්සක් පුළුස්සනු ලැබේ.

පොදුවේ ගත් කල, සියලුම වට්ටෝරු තරමක් වෙනස් කළ හැකිය, ඒවා ඔබේ රුචි අරුචිකම් හා තත්වයන්ට අනුවර්තනය කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, වට්ටක්කා වෙනුවට බ්රොකොලි භාවිතා කරන්න හෝ තවත් බිත්තර හෝ චීස් එකතු කරන්න, කුළුබඩු සමඟ අත්හදා බලන්න.

මේ සඳහා ස්තූතියි, ඔබ සෑම විටම නව කෑමක් පිළියෙළ කරනු ඇත, ඔබේ ආහාර වේල රසවත් පමණක් නොව, විවිධාකාර වනු ඇත.

ඔබට එය උඳුන තුලද පිසීමට හැකිය රසවත් පයිවට්ටක්කා වලින්. කෙසේද? පහතින් කියවන්න.

එළවළු කේක්

එයට පහත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව ඇතුළත් වේ:

• වට්ටක්කා හිස.
• රයි හෝ නිවුඩ්ඩ පාන් පෙති දෙකක්.
• විශාල බිත්තර යුගලයක්.
• තැළුණු ඕට් මස් පෙති.
• ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, කුළුබඩු.

වට්ටෝරුවට අනුකූලව, තම්බා පුෂ්ප මංජරිය බ්ලෙන්ඩරයක තලා රස කිරීමට ලුණු දමා ඇත. ඉන්පසු රොටි පොඟවා, එය මිරිකා සහ ඉස්ම සමග තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු හරිතයන්, බිත්තර සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.

අච්චුවේ පතුලේ තලා දැමූ පෙති සමග ඉසිය යුතු ය. බිත්තර-එළවළු මිශ්රණය ඔවුන් මත තබා ඇත. සෑම දෙයක්ම ඉහළින් ඕට් මස් සමග ඉස්සේය. අවශ්ය නම්, ඔබට චීස් සමග ඉසිය හෝ රවුම් සමග සැරසිලි කළ හැකිය නැවුම් තක්කාලි. පිඟාන විනාඩි හතළිහක් පනහක් සඳහා අංශක 180 ට හොඳින් රත් වූ උඳුනකට යයි.

පයි වල තවත් වෙනසක්

ඉහත සඳහන් කළ මිශ්‍රණයෙන් කට්ලට් ද සාදාගත හැක. සිට උගත් අඹරන ලද එළවළුබෝල කැඩුණු ඕට් මස් වල රෝල් කර ඇත යමඟ, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා පයි ලෙස එකම කොන්දේසි යටතේ පිළිස්සීම. අවශ්ය නම්, ඔබට කට්ලට් මැද චීස් කෑල්ලක් තැබිය හැකිය, වටුවන් බිත්තරය, බටර්සහ යනාදි.

පිටි ගුලිය තුළ ගෝවා

මෙය ඉතා අසාමාන්ය වට්ටෝරුවබර අඩු කිරීම සඳහා, එය ෙබ්කිං ඇතුළත් වන පරිදි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය දෙස බැලුවහොත්, ඇනූ සම්පූර්ණ සහ පරිභෝජනය සඳහා ද අවශ්ය වේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම, විශේෂයෙන් එය උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ නම්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එවැනි වට්ටෝරුවක් සමඟ ඔබ සතුටු වන්නේ කලාතුරකිනි, නමුත් තවමත් ...

පිටි ගුලිය තුළ ගෝවා සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• වට්ටක්කා (එක් හිස).
• පිටි (ග්රෑම් 150).
• බිත්තර (කෑලි තුනක්).
• ජලය (මිලි ලීටර් 120).
• එළවළු තෙල් (මිලි ලීටර් 150).
• සුදු වයින් (මිලි ලීටර් 150).

ඔව් ඔව් අන්තිම පොයින්ට් එකේ ඔයා හරි. වට්ටෝරුව වයින් අවශ්යයි. එමනිසා, ඔබ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පමණක් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් සහ මත්පැන් ඔබට contraindicated නොවේ නම්, මෙම ආහාරය ඔබ සඳහා වේ!

පිටි ගුලිය තුළ ගෝවා සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස් පහත දැක්වේ:

1. එළවළු විනාඩි පහක් උනු.
2. පුෂ්ප මංජරියට බෙදන්න.
3. අපි කහ මදය, පිටි, ජලය, වයින් තුනකින් ඇනූ සාදන්නෙමු.
4. ඇනූ සඳහා ලුණු එකතු කරන්න, අවශ්ය නම්, ඇට වර්ග.
5. ඉතිරි සුදු ජාතිකයින් තුන පරාජය කර ඇනූ සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
6. හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
7. එක් එක් ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය ඇනූ තුළ ගිල්වා විවිධ පැතිවලින් බදිනවා.

බැදීමේ ක්‍රියාවලිය ගැන සෑහීමකට පත් නොවන අය සඳහා, ඔබට වට්ටෝරුව වෙනස් කර භාජනයක් සාදා ගත හැකිය: ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය අච්චුවකට දමා වත් කරන්න. පිටි ගුලිය. ඉන්පසු පැය භාගයක් උඳුන තුල තබන්න.

අවසාන වශයෙන් වචන කිහිපයක්

ඔබට පෙනෙන පරිදි, වට්ටක්කා යනු ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට හෝ බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍යද යන්න නොසලකා ආහාර සඳහා අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වේ. අමතර පවුම්. එහි රසායනික සංයුතිය නිසා එළවළු ඇත ප්රයෝජනවත් ගුණාංගසහ රසවත් ගුණාංග. මේ අනුව, ඔබේ මේසය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණ මාලාවකින් රසවත් කෑම වර්ග රාශියකින් පොහොසත් වනු ඇත.

ඉහත සාකච්ඡා කර ඇති වට්ටෝරු පෙන්නුම් කළේ ගෝවා පමණක් තම්බා හෝ බැදපු ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය නොවන බවයි. ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කර ප්‍රධාන ඉලක්කයට දායක වන බොහෝ කෑම වර්ග (මෙන්ම ඒවායේ වෙනස්කම්) ඇත - අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීම.

• 1 වට්ටක්කා පිටි ගුලිය - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
• 2 මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ විකල්පය
• 3 බිත්තර සමග පෑන් දී ෆ්රයිඩ්
• 4 ආහාර සුප් වට්ටෝරුව
• 5 වට්ටක්කා සහ තක්කාලි සලාද
• 6 කොරියානු භාෂාවෙන්
• 7 ශීත විචලනය - අච්චාරු දැමූ වට්ටක්කා
• 8 V තක්කාලි සෝස්ශීත ඍතුව සඳහා
• 9 චීස් කබොල යටතේ උඳුන තුල
• 10 ශීත කළ ආහාර පිසීම

මීට පෙර, වට්ටක්කා රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය දැන සිටියේ ධනවතුන්ගේ කුක් පමණි. ඝන ක්‍රීම් පුෂ්ප මංජරිය සැබෑ ප්‍රණීත ආහාරයක් වූ අතර එහි රසය සාමාන්‍ය මිනිසුන්ට සිහින දැකිය හැකිය. දැන් වට්ටක්කා සෑම තැනකම සුදු ගෝවා සමඟ එකට විකුණනු ලැබේ, අඩු පිරිවැයක් ඇති අතර ඉතා ජනප්රියයි. මේ සියල්ල වැඩිහිටියන් හා කුඩා රසැති රසකැවිලි සතුටු කරන එළවළු සහ රස ගුණාංගවල ප්රයෝජනවත් සංයුතිය මගින් විස්තර කෙරේ. ඔබට වට්ටක්කා සිට කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් පිළියෙළ කළ හැකිය - සලාද සිට අතුරු කෑම දක්වා සියලුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් පුදුමයට පත් කර සතුටු කරනු ඇත.

ඇනූ වල වට්ටක්කා - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ඇනූ වල වට්ටක්කා ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් අවම අමුද්රව්ය කට්ටලයකින් සකස් කර ඇත. එපමණක් නොව, සමහර ගෘහනියන්ට මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන පරිදි, මෙම ක්රියාවලිය කිසිසේත්ම ශ්රම-දැඩි නොවේ. එය විනාඩි 30 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත, ඒ වෙනුවට ඔබට අඩු කැලරි සහිත පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් ලැබෙනු ඇත. කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, වට්ටක්කා, බැදීමට එළවළු මේදය, බිත්තර 2 ක් සහ පිටි (බැටර් සඳහා), ලුණු සහ ජලය ටිකක් ගන්න.

පියවරෙන් පියවර පිඟාන සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. වට්ටක්කා හරිත කොළ සහ හානියට පත් ප්රදේශ වලින් පිරිසිදු කර ඇත. ඊට පසු, ඔබ එය ගලා යන ජලය යට සේදිය යුතු අතර, පිහියක් භාවිතා කරමින්, පුෂ්ප මංජරිය එකිනෙකාගෙන් වෙන් කරන්න.
2. සුදුසු පරිමාවකින් යුත් කන්ටේනරයක, ඔබ පිරිසිදු, ලුණු සහිත ජලය උනු සහ එය තුළ ගෝවා දැමිය යුතුය. මිනිත්තු 5-12 ක් උයන්න (එළවළු පහසුවෙන් දෙබලකින් සිදුරු කළ යුතුය, නමුත් කඩා වැටෙන්නේ නැත). සූදානම් වූ පසු, පුෂ්ප මංජරිය කොලන්ඩරයක තබා දියර සම්පූර්ණයෙන්ම බැස යන තෙක් බලා සිටින්න. ගෝවා පිසූ ජලය ඉවතට විසි කිරීම අවශ්ය නොවේ - එය විවිධ එළවළු සුප් හෝ සෝස් සකස් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
3. වෙනම භාජනයක් තුළ, බිත්තර සුදු මද සහ කහ මදය ගසා, පිටි ස්වල්පයක් සහ ලුණු එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. ස්කන්ධයේ අනුකූලතාව තුනී ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන විය යුතුය.
4. කබලෙන් ලිපට මේදය කුඩා ප්රමාණයක් උණුසුම් කරන්න. සෑම පුෂ්ප මංජරියක්ම ඇනූ වල ගිල්වා දෙපස කබලෙන් ලිපට බදිනවා. අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා නිමි එළවළු කඩදාසි තුවායක් හෝ පාච්මන්ට් මත තබන්න.

බිත්තර බැටරයේ බදින ලද වට්ටක්කා, කැඳ හෝ සලාද සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරනු ලැබේ. ඔබේ ප්‍රියතම සෝස් සමඟ ස්වාධීන කෑමක් ලෙස ඔබට එය අනුභව කළ හැකිය - එය ඔබේ සෞඛ්‍යයට සහ රූපයට හොඳයි (සෝස් සමඟ පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය 90 kcal පමණ වනු ඇත).

මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ විකල්පය

මන්දගාමී උදුනක ඇති වට්ටක්කා පිඟාන සඳහා ආහාර විකල්පයකි. මෙම ආශ්චර්යමත් උපකරණය තුළ, ඇනූ වල එළවළු ඉක්මනින්, කාර්යක්ෂමව සහ වැඩි උත්සාහයකින් තොරව පිසිනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, පිඟාන සකස් කර ඇත්තේ:

• වට්ටක්කා - 0.5 kg;
• බිත්තර - කෑලි කිහිපයක්;
• පිටි - ග්රෑම් 30;
• කිරි - බහු කුකර් සඳහා 0.5 කෝප්ප;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• ගහකොළ

මෙම ආහාර ප්රමාණයෙන් 3 සේවා වනු ඇත. පළමුව, එළවළු සෝදා අනවශ්‍ය කොටස් වලින් ඉවත් කර පසුව පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇත.

පිඟාන ඉස්ම සහිත සහ රසවත් කිරීමට, ඔබ තද, ප්රත්යාස්ථ හා අඳුරු ආලේපනයකින් තොරව එළවළු තෝරා ගත යුතුය.

ගෝවා වෙන් කරන ලද කොටස් ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.

ඇනූ සඳහා, කන්ටේනරය තුළ බිත්තර සහ කිරි සමග පිටි විස්ක්. රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. මිශ්රණය මධ්යස්ථ ඝන විය යුතුය.

තෙල් දැමූ බහු කුකර් බඳුනට එළවළු තෙල්ඔබ පුෂ්ප මංජරිය පුෂ්ප මංජරිය දමා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකස් කළ යුතුය. පිසීමේ කාලය විනාඩි 25-35 කි. පිටතින් රසවත් හැපෙනසුළු කබොලක් සහිත එළවළු ඇතුළත ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් රස වනු ඇත.

බිත්තර සමග පෑන් දී ෆ්රයිඩ්

බිත්තර සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ බැදපු වට්ටක්කා - විශිෂ්ට කෑමක්නැවුම් එළවළු යුෂ හෝ බියර් සමඟ. එය සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත්, ඇරෝමැටික සහ සැහැල්ලු ය. එවැනි කෑමක් අනුභව කිරීම සතුටට කරුණකි, මන්ද එය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව අධික ලෙස පටවා නොගෙන ආහාර රුචිය මනාව තෘප්තිමත් කරයි.

බිත්තර එකතු කිරීම සමඟ කබලෙන් ලිපට පිඟන් කෝප්ප සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. ඔවුන්ගෙන් වඩාත් රසවත් වන්නේ ප්රධාන නිෂ්පාදන එකතු කරන වට්ටෝරුවකි දෘඪ චීස්. උණු කළ විට, එය සියලු සංරචක අලංකාර රන් කබොලකින් ආවරණය කරයි රසවත් රසයආහාර

මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ගබඩා කළ යුතුය:

• ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
• සීනුව ගම්මිරිස්;
• බිත්තර - කෑලි කිහිපයක්;
• චීස් - ග්රෑම් 100;
• කුළු බඩු.

පළමුව, සකස් කිරීමෙන් පසු, එළවළු වතුරේ තම්බා හෝ මෘදු වන තෙක් තැම්බූ වේ. ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් වත් කර තීරු කපා ගම්මිරිස් බදිනවා. ඔබ එය ටිකක් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය, පසුව ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය එකතු සහ අධික තාපය මත ගම්මිරිස් සමග ආහාර පිසීමට.

වෙනමම, කන්ටේනරයක, ඔබ කහ මදය සමඟ සුදු ජාතිකයින් පරාජය කළ යුතුය, ඒවාට කුළුබඩු එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න. එතකොට ඒක ඒ විදියටම යනවා ගාන ලද චීස්, සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර පසුව බදින විට එළවළු වලට එකතු වේ. ගෝවා වලට බිත්තර එකතු කිරීමෙන් පසු, ඔබට තාපය අඩු කළ හැකිය, පියනක් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර අවසන් වන තෙක් උනු, හෝ තාපය වැඩි කරන්න, spatula සමඟ සියල්ල දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න. පළමු අවස්ථාවේ දී, ඔබට සමාන කෑමක් ලැබෙනු ඇත එළවළු ඔම්ලට්, දෙවනුව - චීස් සමග හැපෙනසුළු ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය. ඕනෑම ආකාරයකින් එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.

කබලෙන් ලිපට වට්ටක්කා ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් සහ ළූණු, තක්කාලි සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කිරීම සමඟ පිසූ කළ හැක. සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරයහෝ හෘදයාංගම දිවා ආහාරයසමඟ තරමක් හැකි ය ටෙන්ඩර් එළවළු, අඩු පිරිවැය සහ සංයුතියේ මෙගා ප්රයෝජනවත් වේ.

ආහාර සුප් වට්ටෝරුව

වට්ටක්කා සුප් ප්‍රායෝගිකව මේදය අඩංගු නොවන බැවින් එය ආහාරමය ලෙස හැඳින්විය හැකිය. එය අඩු කැලරි සහිත වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අනුගමනය කරන සහ ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන සෑම කෙනෙකුටම ප්රයෝජනවත් වේ. ආහාර ජීර්ණ අවයව සමඟ ගැටළු ඇති අයගේ ආහාර වේලට නිෂ්පාදිතය ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත - වට්ටක්කා නැත රළු කෙඳි, සුදු ගෝවා මෙන්, එයින් අදහස් වන්නේ එය ඔබේ සෞඛ්යයට හානි කළ නොහැකි බවයි.

පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• ගෝවා - 150-200 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් අල - 3 පීසී;
• ඔලිව් තෙල්;
• ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු.

හොඳ, තද ගෝවා හරිත කොළ (ඒවා කටුක), සෝදා හා ඕනෑම ප්රමාණයක ෙපණුනි බෙදී ඇත. අර්තාපල් භාවිතෙය්දී හා කැට කපා ඇත.

එළවළු මිලිමීටර් 10-20 ක් ඉහළට සහ ලුණු සහිත වන පරිදි ජලයෙන් පිරවිය යුතුය. ගෝවා සහ අර්තාපල් විනාඩි 15-25 ක් උනු (නිෂ්පාදන සූදානම් වන තුරු), ඉන්පසු ගිල්විය හැකි බ්ලෙන්ඩරයකින් සියල්ල අඹරන්න. හරිතයන් එකතු කර තහඩු මත සකස් කරන්න. මින්ට් කොළ වලින් සැරසුණු සේවය කරන්න.

සුප් ඉතා ඝන බවට පත් වුවහොත්, ඔබ එය සුප් හොද්ද හෝ තම්බා කිරි සමග තනුක කළ හැකිය.

වට්ටක්කා සහ තක්කාලි සලාද

මෙම සලාදය ඉක්මන් විසඳුමක්බවට පත් වනු ඇත විශිෂ්ට විකල්පයක්සාම්ප්රදායික එළවළු කප්පාදු.

එය මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කර ඇත:

• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 300;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• තක්කාලි - 350 ග්රෑම්;
• වට්ටක්කා - 1200 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළුබඩු.

එවැනි කෑමක කැලරි ප්‍රමාණය 55 kcal ට වඩා අඩුය (ඇඹුල් ක්රීම් මේද නම්, එවිට පෝෂණ අගයටිකක් වැඩි වනු ඇත). පිසීමේ කාලය - විනාඩි 25 යි.

සුදු එළවළු සෝදා, පුෂ්ප මංජරියට බෙදී සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා ඇත. එය පහසුවෙන් දෙබලකින් සිදුරු කළ හැකි නම්, ඔබට තාපය නිවා දැමිය හැකිය.

ගෝවා සිසිල් වන අතරතුර, ඔබ තක්කාලි කැට කපා, තම්බා පුෂ්ප මංජරිය සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර කළ යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙෆීර්, ලුණු, රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඔබට නැවුම් සලාද කොළ මත එළවළු තබා ඉහළට තල ඇට ඉසිය හැක. කැඳ හෝ තැම්බූ අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.

කොරියානු භාෂාවෙන්

ගෙදර හැදූ කොරියානු වට්ටක්කා සාප්පුවෙන් මිලදී ගැනීමට වඩා රසවත් වන අතර එහි ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කිසිදු හානිකර ද්‍රව්‍යයකින් තොරව ස්වාභාවිකය. පිසීමේ කාලය ආසන්න වශයෙන් පැය 7 කි. අස්වැන්න මධ්‍යස්ථ කුළුබඩු සහිත එළවළු ආහාර වේල 8 ක් පමණ වේ.

පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ගබඩා කළ යුත්තේ:

• වට්ටක්කා - 800 ග්රෑම්;
• කැරට් - කුඩා මුල් එළවළු කිහිපයක්;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 6;
• ජලය - 1 l;
• විනාකිරි - 220 ml;
• ලුණු - 2.5 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් නොමැතිව;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - ¼ තේ හැදි;
• මිහිරි පැපිරා, කොත්තමල්ලි, බිම් ගම්මිරිස්, බේ කොළ - රස.

අති ක්ෂාර සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ දියර තම්බා, ලුණු, කැටි කළ සීනි, විනාකිරි සහ අවශ්ය ප්රමාණය එකතු කළ යුතුය. එළවළු මේදය. ඔබ අවම වශයෙන් විනාඩි 6 ක් සඳහා ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ ජලය උනු කිරීමට අවශ්ය වන අතර, පසුව ඔබ ගෝවා මත තවමත් උණුසුම් marinade වත් කර සිසිල් කිරීමට එය පසෙකට දැමිය යුතුය.

කැරට් භාවිතෙය්දී සහ විශේෂ කෝණයන් මත වෙන වෙනම ගාන ලද. සුදුළූණු භාවිතෙය්දී විශාල පෙති කපා ඇත. මේ සියල්ල, කුළු බඩු සමග, ගෝවා එකතු කර පැය 7 සඳහා වෙන් කර ඇත. සිසිල් තැනක් marinating සඳහා. ඊට පසු, ඔබට අපූරු කෑමක් අනුභව කළ හැකිය එළවළු ස්නැක්මුළු පවුලම, මෘදු හා විනෝද වෙමින් කුළුබඩු රසකෑම වර්ග.

ශීත විචලනය - අච්චාරු දමන ලද වට්ටක්කා

වට්ටක්කා වල සුවිශේෂී ගුණාංගය වන්නේ එය විවිධ කුළුබඩු සමඟ හොඳින් ගමන් කිරීමයි. ඔවුන්, තුළ පවා විශාල ප්රමාණවලින්, එහි රසය නරක් නොකරනවා පමණක් නොව, විශේෂ piquancy සහ සුවඳ එකතු කරනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• වට්ටක්කා - 1 දෙබලක;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 විශාල එළවළු;
• කළු සහ සුවඳ ගම්මිරිස්ඇට - 5 කෑලි;
• බේ කොළ - කෑලි කිහිපයක්;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 pc .;
• කැටි කළ සීනි- මේස හැන්දක්;
• ගල් ලුණු - තේ හැඳි කිහිපයක්;
• විනාකිරි - 3 තේ හැදි. l.;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• වියළි ඩිල් - 1 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් සමඟ.

පළමුව, ඔබ එළවළු සකස් කිරීම සඳහා භාජන සෝදා විෂබීජහරණය කළ යුතුය. ඉන්පසු ගෝවා, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සෝදා පීල් කරන්න. එක් එක් කන්ටේනරය තුළ කැඩුණු සුදුළූණු දමන්න කුඩා කැට, බේ කොළ, වියළි ඩිල්, උණුසුම් ගම්මිරිස්. ගෝවා ඊළඟට තබා ඇත බෙල් පෙපර්(ඔබට අවශ්‍ය පරිදි එළවළු කපා ගත හැකිය, පසුව ඒවා ස්ථරවලට දමන්න).

බහාලුම් පුරවා ඇති විට, ඔබ එළවළු මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 12 ක් තබන්න, පියනෙන් ආවරණය කරන්න. ඊළඟට, කෑන් වලින් ජලය සාස්පාන් තුළට වත් කර, තම්බා නැවත කෑන් තුළට වත් කළ යුතුය. මිනිත්තු 12 කට පසු, දියර සාස්පාන් එකකට වත් කර තම්බා, පසුව කැටි කළ සීනි සහ ලුණු එයට එකතු කරනු ලැබේ. තොග අමුද්‍රව්‍ය marinade තුළ විසුරුවා හරින විට, ඔවුන් භාජනවලට එළවළු වත් කළ යුතුය, එක් එක් කන්ටේනරයට විනාකිරි එකතු කර පෙරළන්න. එළවළු භාජන දින කිහිපයක් සඳහා බ්ලැන්කට්ටුවක් යට තබා ගත යුතුය - මෙය පියන තදින් තද කර ඒවා පිපිරීමෙන් වළක්වයි.

සකස් කිරීමෙන් පසු සති 8 කට පසු අච්චාරු දමන ලද ගෝවා පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වනු ඇත. ඔබට එය සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සෝස් දී

IN නැවුම්සති 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් වට්ටක්කා සංරක්ෂණය කිරීම පාහේ කළ නොහැක්කකි. මෙම එළවළු වලට ආදරය කරන්නන් ටින් කිරීම මගින් අනාගත භාවිතය සඳහා එය සූදානම් කරන්නේ එබැවිනි. එකක් ජනප්රිය වට්ටෝරුනිෂ්පාදනයේ සූදානම තක්කාලි සෝස් තුළ එහි සූදානමයි.

එළවළු කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• කැටි කළ සීනි - ¼ කුසලාන;
• ලුණු - මේස හැන්දක්;
• එළවළු මේදය - 75 ml;
• විනාකිරි - 55 මිලි.

පියන සමඟ භාජන සෝදා විෂබීජහරණය කරන්න. තක්කාලි කපා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරීමට. රසිකයන් නොවේ නම් තක්කාලි ධාන්යඅති ක්ෂාර වලදී, තක්කාලි ජූසර් හරහා ගමන් කිරීම වඩා හොඳය.

බෙල් පෙපර් පීල්, සෝදා, තීරු කපා යුතුය. පසුව ඔබ යුෂ සමග කන්ටේනරය තුළ එය තැබිය යුතුය, ලුණු, සීනි සහ බටර් අවශ්ය ප්රමාණය එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න, ගිනි තබා උනු.

වෙනමම, ඔබ වට්ටක්කා සෝදා, කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා උතුරන වතුරට වත් කළ යුතුය. තක්කාලි යුෂ. ඔබ අඩු තාප මත පියන යටතේ (තරමක් ආවරණය) අවම වශයෙන් විනාඩි 25 සඳහා එළවළු ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

අවසානයේදී, බීර සඳහා කැඩුණු සුදුළූණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න, මිනිත්තු 7 ක් උනු සහ මිශ්රණය භාජනවලට වත් කරන්න. පියන සමඟ රෝල් කරන ලද බහාලුම් උඩු යටිකුරු කර, දින කිහිපයක් ඔතා, පසුව ගබඩා කිරීම සඳහා පැන්ට්රියේ තැබිය යුතුය.

චීස් කබොල යටතේ උඳුන තුල

ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ගබඩා කළ යුත්තේ:

• වට්ටක්කා - 900 ග්රෑම්;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• ළූණු - 250 ග්රෑම්;
• පිටි - ග්රෑම් 50;
• කිරි - 150 ml;
• චීස් - 140 ග්රෑම්;
• කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ;
• ලුණු.

ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය තුළට විසුරුවා හැර, තම්බා සිසිල් කරනු ලැබේ. ළූනු කපන ලද අතර තෙක් තෙල් බදින ලද රන් කබොල. කබලෙන් ලිපට අවසානයේ පිටි එකතු කරනු ලැබේ, පසුව කිරි සහ කුළුබඩු.

ගෝවා, කලින් ලුණු සහිත ජලය තුළ blanched, ගැඹුරු ෙබ්කිං දීසියක් තබා, තෙල්, සහ සෝස් සමග වත්. චීස් ඉහළට වත් කර විනාඩි 25 ක් අංශක 190 ට පෙර රත් කළ උඳුනක සියල්ල පුළුස්සනු ලැබේ.

ශීත කළ ආහාර පිසීම

ශීත කළ වට්ටක්කා සුප් වල සිට පෝෂ්‍යදායී කැස්රෝල් දක්වා විවිධ කෑම වර්ග සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. උදෑසන ආහාරය සඳහා, මෙම කාර්යය සඳහා මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කරමින් කැස්රෝල් ආකාරයෙන් ශීත කළ වට්ටක්කා සකස් කිරීම හොඳය.

මෙම සරල වට්ටෝරුව පහත සඳහන් අමුද්රව්ය භාවිතා කරයි:

• ශීත කළ එළවළු - 350 ග්රෑම්;
• අඩු මේද කිරි - 250 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 130 ග්රෑම්;
• හැම් පෙත්තක් - 140 ග්රෑම්;
• ඩිල් හරිතයන්;
• එළවළු මේදය;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• ලුණු සහ කුළුබඩු.

හැම් පෙති කපනවා කුඩා කැබලිවල, හරිතයන් කපා ඇත. ශීත කළ ගෝවා සෝදා, කිරි, චීස් සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම සමඟ බිත්තර ගසා ඇත.

මස්, ගෝවා සහ ඖෂධ පැළෑටි තෙල් සහිත බහු කුකර් බඳුනක තබන්න. එය සියල්ලම සෝස් වත් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් උයන්න. පිඟාන උණුසුම්ව සේවය කරන්න.